Recepti iz tankega pita kruha v pečici. Lavash zvitek s šunko in korenjem na korejski način.
1. Okusna jed "a la domača shawarma."
Zelo hitro je narejeno! Sesekljajte kuhano piščančje meso; Drobno sesekljajte 1/4 vilic belo zelje, gnetite z rokami, da postane mehko; Naribajte 100 gr. sir na drobno, zmešajte z zeljem, dodajte paradižnik, narezan na tanke trakove in po želji svežo kumaro; V nadev dodajte kapljico majoneze, piščančje meso in začimbe, dobro premešajte; Mleto meso zavijte v list tankega pita kruha, ga pritisnite z rokami in nekaj časa držite v hladilniku. preprosto in okusen recept pripravljen! Popoln kot nadev v piščančji pita roladi kuhana koruza, sesekljana jajca, nariban kuhan krompir, ocvrt piščančje prsi in druge sestavine. Piščančje meso lahko mešate s čimer koli, glavna stvar je, da se izdelki dobro premešajo. 2. Leni achma
Ačma je tanko razvaljano testo, obloženo s sirom in pečeno (ocvrto), in ker sem lena oseba, mi ta recept za pripravo ačme iz pita kruha omogoča, da uživam v okusni hrani brez mučnega ubadanja s testom. In ja, to ne vpliva na okus. Zelo okusno in preprosto. Izdelki za lavash achma: Tanek lavash - 2 paketa Trdi sir ali brynza - 300 gr Kefir - 2 skodelici Jajce - 1-2 kosa Maslo - 80 gr Kako kuhati lavash achma: Namažite veliko pravokotno obliko maslo in navzkrižno položite dva pita kruha. Robovi morajo viseti čez stranice obrazca. Preostanek pita kruha natrgajte na koščke poljubne oblike. V kozarcu kefirja vmešajte jajca, v mešanico potopite koščke pita kruha, rahlo stisnite in jih v zmečkani obliki položite v model. Pokrito prvo plast potresemo z naribanim sirom (brynzo) in ponovimo plasti. Ko zmanjka kosov pita kruha in sira, preostanek kefirjeve mešanice prelijemo po celotni površini ahme, pokrijemo z obešenimi rjuhami in po celotni površini položimo koščke masla. Pečemo v pečici ogreti na 160 stopinj 25-40 minut
Sestavine: list pita kruha - 1 kos. sir (kateri koli) - 200 g ali predelan - 2 kos. majoneza - 1 žlička jajce - 2 kos. sol - ščepec rastlinskega olja (za cvrtje) - 50 g škroba - 1 žlica. l.
Kako kuhati ocvrt pita kruh s sirom: Pita kruh narežite na kvadratke. Sir narežemo na rezine in iz jajc, majoneze, soli in škroba naredimo testo. Sir položite na kos pita kruha. In zvijte vse kvadratke s ovojnicami. V ponev vlijemo olje in ga segrejemo. Ovojnico pomočimo v testo in položimo na vroče olje. Zelo hitro se ocvrejo. Po minuti obrnite na drugo stran. Slasten ocvrt pita kruh s sirom je pripravljen!
Še ena poslastica iz tankega pita kruha Če načrtujete prijateljsko srečanje, poskusite presenetiti svoje goste s temi nenavadnimi krutoni. Primerni so za pivo in druge pijače, radi jih jedo otroci. Ne glede na to, koliko jih boste naredili, bo krožnik zelo hitro prazen. Za pripravo krutonov morate vzeti list armenskega lavaša, rakove palice, mehki topljeni sir, koper, jajca, pšenična moka, sončnično olje in česen. Rakove palčke drobno sesekljajte. Stroke česna olupimo s suhe lupine in jih naribamo na drobno. Sir naribamo na grobo strgalo, damo v skledo in mu dodamo česen. Maso dobro premešamo. Zelenje kopra operemo tekoča voda, posušite in drobno sesekljajte. Lavaš, narezan na 4 enak pravokotnik(prepognemo na pol, prerežemo, nato vsako polovico še enkrat prepognemo na pol in prerežemo). Na eno plast namažemo topljeni sir. Sir potresemo s koprom. Vrh z rakovimi palicami. Palice zaprite z drugo plastjo pita kruha. Nadev ponovimo z nadevom na drugi in tretji plasti. Na koncu zaprite četrto plast in pritisnite. Nastali briket z ostrim nožem narežemo na majhne koščke. Jajcem dodamo moko in sol po okusu. Maso rahlo stepemo. Polpripravljen toast obilno pomočimo v jajčno maso in na obeh straneh popečemo na olju, da porjavi.
Sestavine: Lavash - 1 kos. Predelani sir - 2 kos. Jajca - 2 kos. Maslo - 2 žlici. Strok česna - 2 kos. Koper - 5 g Priprava:
1. Topljeni sir narežite na tanke trakove, jajca dobro stepite.
2. Česen mora biti sesekljan, koper pa drobno sesekljan. Lavash narežemo na trakove (dolžina 8-10 cm, širina 10-12 cm).
3. Nato vzamemo trak pita kruha, vanj položimo dva traka sira po dolžini, malo česna, po vrhu potresemo z zelišči in previdno zvijemo trak v zvitek.
4. Dobljene palčke pomočimo v jajce in na maslu z obeh strani popečemo toliko časa, da dobijo praženo zlato barvo. 5. Postrezite z zelišči in kislo smetano.
Sestavine: - tanek armenski lavaš 1 kos. - kefir 2 skodelici - jajce 1 kos. - zelenjava (imela sem malo cilantra in kopra) - trdi sir 500 gr.
Priprava: Lavash razrežite na 8 enakih delov. Stepite jajce, dodajte kefir, premešajte. Zelenje drobno sesekljajte. Naribamo sir. Vzemite list pita kruha, popolnoma navlažite v kefirju, malo stisnite in položite v pekač.Na tanko plast enakomerno porazdelite sir, nato pa zelenico. Nato ponavljamo postopek, dokler pita kruha ni konec, zadnja plast bo sir in zelišča. Damo v pečico in pečemo pri 220 stopinjah, dokler ne porjavi. Naj se ohladi.
Sestavine: tanko armensko meso lavaša ali kateri koli izdelki iz njega po vašem okusu sir trd paradižnik paprika zelenjava poljubno po vašem okusu majoneza ali kisla smetana paradižnikova omaka začimbe
Priprava: 1. Pita kruh namažite z mešanico majoneze in paradižnikova omaka(za nasprotnike majoneze lahko uporabite kislo smetano, poskusil sem, da se izkaže enako okusno) 2. sir naribajte na strgalu in ga položite na pita kruh 3. meso oz. mesni izdelki(jaz sem imela predhodno kuhane sardele) narežemo na dolge palčke, položimo na pita kruh 4. paradižnik narežemo na rezine, položimo na pita kruh 5. papriko (lahko vzameš več, imela sem eno majhno poprovo zrno, pa ne boš pokvarila pite kruh s poprom) drobno narežemo, damo na pita kruh 6. sesekljamo zeleno čebulo in poljubno zelenjavo ter na pita kruh 7. poper dodamo poljubne začimbe po okusu 8. pita kruh zvijemo 9. na vrh premažemo z majonezo ali kislo smetano 10. damo v vroči pečici 15-20 minut do zlato rjave barve 11. ješ lahko toplo in hladno 12. Bolj mi je všeč hladen zavitek
Sestavine: Moka - 350 g Voda - 150 ml Rastlinsko olje - 30 ml Sol - 5-7 g
Priprava: 1. Na mizo ali v skledo stresemo moko, naredimo vdolbino in vanjo vlijemo vodo, sol, olje in premešamo (lahko v kuhinjskem robotu). 2. Testo gnetemo 4 minute, mora biti hladno. Zavijemo ga v živilsko peno in pošljemo v hladilnik za 15 - 30 minut. 3. Testo razdelimo na 10 delov, vsakega posebej sploščimo in povaljamo v moki. Vsak del razvaljamo v plast debeline največ 2 mm, lahko jo malo raztegnemo z rokami. 4. Dobro segrejte ponev in pecite vsak pita kruh 20 - 30 sekund na vsaki strani na zmernem ognju. Končni pita kruh damo na kup in pokrijemo z mokro brisačo.
Lavash - 1 kos (40X25) Sir gauda - 100 g Jajce - 1 kos Kisla smetana - 2 žlici. Koper - nekaj vejic Slive. maslo (zmehčano) - 1 žlička Sol
Sir naribajte na drobno, koper drobno sesekljajte - združite, dodajte sol in kislo smetano - premešajte, enakomerno porazdelite sirno maso po površini pita kruha, na vrh razporedite beljakovine, stepene v bujno peno, nato zvijte pita kruh v dvojni zvitek, tj. na eni strani zvijte zvitek na sredino in na drugi strani (izkaže se tak "polž" ali "ušesa", ga položite na pekač, namažite z mešanico rumenjaka in odcedite olje in v pečico. predhodno segreto na 200 stopinj - pečemo 10-12 minut do zlato rjave barve, končane zvitke razrežemo na kolačke in postrežemo s toploto za zajtrk.
Armenski lavaš - 1 kos; Mehki topljeni sir "Kremasti" - 200 gramov; Česen - 3 stroka; Rakove palice - 100 gramov; Zelenje kopra - 0,5 šopkov; Dezodorirano sončnično olje - 3 žlice. žlice; Piščančja jajca - 2 kos; Pšenična moka - 1 čajna žlička.
Če načrtujete prijateljska srečanja, poskusite presenetiti goste s temi nenavadnimi krutoni. Primerni so za pivo in druge pijače, radi jih jedo otroci. Ne glede na to, koliko jih boste naredili, bo krožnik zelo hitro prazen. Dober tek! Za pripravo krutonov morate vzeti list armenskega lavaša, rakove palčke, mehki topljeni sir (imam kremni), koper, jajca, pšenično moko, dezodorirano sončnično olje in česen. Odstranite rakove palčke iz celofanske embalaže in jih drobno sesekljajte. Stroke česna olupimo s suhe lupine in jih naribamo na drobno. V skledo damo sir in mu dodamo česen. Maso dobro premešamo. Zelenje kopra operemo v tekoči vodi, osušimo in drobno sesekljamo. Pita kruh razrežemo na 4 enake pravokotnike (prepognemo na pol, prerežemo in nato vsako polovico še enkrat prepognemo na pol in prerežemo). Na eno plast namažemo topljeni sir. Sir potresemo s koprom. Vrh z rakovimi palicami. Palice zaprite z drugo plastjo pita kruha. Nadev ponovimo z nadevom na drugi in tretji plasti. Na koncu zaprite četrto plast in pritisnite. Nastali briket z ostrim nožem narežemo na majhne koščke. Jajcem dodamo moko. Maso rahlo stepemo. Polpripravljen toast obilno pomočimo v jajčno maso in na obeh straneh popečemo na olju, da porjavi.
Hitro in okusno kuhanje ne pomeni stati pri štedilniku ves dan, glavna stvar je prihraniti čas, učinkovito uporabiti zmogljivosti izdelkov za pripravo visokokakovostnih jedi. Dobra gostiteljica ima verjetno v svojem arzenalu določeno število preprostih in hitrih jedi. Za mnoge je lavaš nesporen vodja med izdelki, ki se uporabljajo za domačo hitro hrano. Z lahkoto lahko nahranijo celotno družino. In za to je pita kruh polnjen z različnimi izdelki, saj sama torta nima okusa. Običajno so te jedi zelo okusne in precej zadovoljive. Pripravljajo se tako v ponvi kot v pečici. Domači pita kruh v pečici je cela plast različnih prigrizkov, prigrizkov, hitre hrane itd.
Še posebej priljubljeni so pita kruh z mletim mesom v pečici, pita kruh s sirom v pečici, pita kruh v pečici, polnjene z zelenjavo in brynza lavash, pečen v pečici itd. Vsaka pita, polnjena v pečici, dobi določen praznični videz, ni sramota, da jo postrežemo tako za slovesno mizo kot na pikniku.
Zelo izvirno, in kar je najpomembneje, dobite pite iz pita kruha v pečici. Obstaja veliko polje za domišljijo: polnila in dekoracije so lahko zelo raznolike. Zelo zadovoljivo in okusna pita iz pita kruha z mletim mesom v pečici lahko nadomesti tradicionalni in dolgočasni sendvič za prigrizke v službi in na pohodu.
Recept za pita kruh v pečici si lahko izmislite sami, ta izdelek je tako vsestranski in večplasten. Najprej pa je priporočljivo natančno preučiti osnovne, klasične različice pita kruha v pečici, fotografije teh jedi so na spletnem mestu. Navsezadnje imajo tudi tako preprosti izdelki, kot je pita kruh, svoje kuharske nianse. Zato priporočamo, da pri pripravi jedi "pita kruh v pečici" preučite in obvladate recepte s fotografijami. Tudi nekaj več priporočil o tej zadevi ne bo motilo:
Za kuhanje v pečici se uporabljajo tanki pita kruhki, tako domači kot kupljeni. Primerne so tudi ravne torte, ki niso prve svežine, nekoliko posušene. Pri peki bodo še vedno nasičeni z nadevi, postali bodo okusni in dišeči;
Da se na pita kruhu v pečici pojavi zlata skorja, površino namažite z maslom. Če za to uporabljate jajce, mu dodajte granulirani sladkor ali malo medu;
Ne zavrzite posušenega pita kruha, primeren bo za peko. Dovolj je, da ga namažete s katero koli omako, majonezo ali celo vodo in v nekaj minutah se bo obnovilo. Sedaj lahko vanjo zavijemo poljubne nadeve in spečemo v pečici;
Da se pita nadev ne bi razlil, mu dodajte surovo jajce. Enako vlogo lahko igra nariban sir;
Da bi pita kruh dobil lep videz in prijetno aromo, ga premažite z jajcem in nato potresite s sezamom. Namesto sezamovih semen lahko uporabite sončnična semena, buče;
Če v nadevu uporabljate čebulo, je priporočljivo, da jo malo prepražite, preden jo položite v pita kruh. Kuha se dlje kot drugi izdelki, v nadevu pa bo hrustljalo;
Česen in druge pekoče začimbe dobro vmešajte v nadev, preden ga položite v pita kruh. Takšne sestavine je treba enakomerno porazdeliti v nadev.
Achma iz lavaša s sirom in skuto je različica klasične gruzijske pite s sirom. Ko ni veliko prostega časa in želje po kuhanju testa in kuhanju v slani vodi, bo ta preprost recept za pita kruh v pečici prišel na pomoč. Priporočam kuhanje: Lavash ovojnice s piščancem in sirom Lavash achma pita se izkaže za zelo okusno, neverjetno dišečo in precej zadovoljivo. …
08.05.2016 ,
IN Zadnje čase Lavash je pridobil veliko popularnost (kot alternativa kruhu). To še posebej velja, če pogovarjamo se o nekakšnem meniju z žara: kebabi, zrezki, pečene ribe - k vsem tem dobrotam se dobro poda lavaš. Toda poleg tega lahko iz tankega pita kruha pripravite najrazličnejše prigrizke, na primer polnjene zvitke. Takšna predjed bo postala pravi okras vsakega praznika in bo zagotovo všeč vsem gostom. …
13.03.2016
Današnja moja jed iz pita kruha in mletega mesa bo všeč tistim, ki imajo radi trdne recepte - krepke, hranljive. Dejansko se tak zvitek izkaže ne samo okusen, ampak tudi zelo kaloričen, zato je primeren kot pravi "moški" prigrizek. To jed postrežemo hladno, to pomeni, da je treba nadev (mleto meso) ohladiti, nato pa oblikujemo zvitek, ki ga nato narežemo na porcije. Na rezu so takšni zvitki iz ...
01.03.2016 ,
Tanka pita kruhka je dobra tudi sama – kot dodatek na primer mesu na žaru in kot osnova za veliko število prigrizki. Lavaš se uporablja namesto testa za hitro pico in leni štrudelj, iz njega naredijo čips in ga zložijo v ovojnico z nadevom. Največjo priljubljenost pa so pridobili lavaški zvitki. Pripraviti jih je enostavno in enostavno, vedno pa izpadejo zelo ...
25.02.2016
Lavash zvitki niso več novost za naše hostese: spreminjanje nadevov po lastni presoji, mnogi ljudje pripravljajo prigrizke neverjetne lepote iz lavaša. Tudi jaz, kot veste, imam zelo rada takšne recepte, jih pogosto kuham in z veseljem delim svoje vtise, nasvete in priporočila z vami. Tudi današnja jed je zavitek, a malo drugačnega načrta. In ni vse v nadevu ...
09.02.2016
Katero vprašanje je najbolj pereče za skoraj vsako hosteso? Tako je – kaj skuhati za zajtrk. Tudi jaz nisem izjema - umešana jajca, omlete, sirove torte in palačinke - vse to je seveda okusno, a se hitro naveliča. Toda eden od mojih prijateljev mi je predlagal odlično možnost - ocvrte pita ovojnice (skoraj enako kot vroč pita zvitek z nadevom, le ...
04.02.2016 ,
V zadnjem času so postali zelo priljubljeni različni pita prigrizki, vključno s pita kruhom, polnjenim v obliki zvitka. Tudi jaz jih imam zelo rada, velikokrat jih pripravim za prihod gostov. Nadev za pita zvitek je lahko zelo raznolik, odvisno od vaših želja. Moja kuharska knjiga ima veliko število ideje, kako nadevati pita kruh, morda pa ...
01.02.2016 ,
Lavash zvitki so dobro znan prigrizek, mislim, da nikogar ne bom presenetil s takšno jedjo. In vendar ima moj današnji recept skrivnost. Dejstvo je, da je tak pita kruh pripravljen z nadevom v pečici, zato se izkaže, da je veliko bolj zanimivega okusa. Mimogrede, o nadevu. Preizkusil sem precej veliko število receptov za polnjene pita kruhke, pečene v pečici, in najbolj mi je všeč ...
Hitro in okusno kuhanje pomeni prihranek časa zase. Dobra gostiteljica ni tista, ki cele dneve preživi za štedilnikom. In tisto, ki ima v svojem prašičku petdeset preprostih in hitrih jedi. Eden izmed najljubših priljubljenih za mnoge je pita kruh. To ni le torta, ampak čudovit izdelek, ki lahko v celoti nahrani vso družino. ne verjameš?
Lavaš v pečici - splošna načela kuhanja
Za peko v pečici se uporablja kateri koli tanek pita kruh: domač ali kupljen v trgovini. Lahko celo vzamete torte, ki niso prve svežine, ampak so ležale več dni in se posušile. Pri peki se nasičijo z nadevi, zasijejo z novimi okusi in aromami.
Najpogosteje so jedi iz lavaša polnjene z različnimi izdelki, saj je sama torta brez okusa in suha.
Kaj lahko zavijete v pita kruh:
Meso, piščanec, klobase;
Ribe in morski sadeži;
Zelenjava, zelišča in gobe;
Sir, jajca, mlečni izdelki.
Na splošno lahko uporabite vse, kar je v hladilniku. Iz pita kruha so narejene pite, žemljice, pice in celo čips. Za popestritev okusa se uporabljajo začimbe in omake. Za lepši videz pa izdelke namažemo z maslom, jajci ali preprosto potresemo z naribanim sirom.
Recept 1: Lavash s sirom v pečici
Izvirni recept za pita kruh s sirom v pečici, ki je zelo preprost in hiter za pripravo. Uporabite lahko kateri koli sir, najbolj okusen pa je suluguni. Ali dobro znani pigtail. Jed je enako okusna tako topla kot hladna.
Sestavine
5 tankih pita kruhov;
300 gramov sulugunija;
4 paradižniki;
1 šopek peteršilja ali kopra;
1/3 žličke Črni poper;
2 stroka česna;
150 gramov majoneze.
Kuhanje
1. Zelenjavo in paradižnik je treba oprati, posušiti in drobno sesekljati.
2. Sir položimo na desko za rezanje in ga prav tako drobno sesekljamo, ne da bi odvijali pigtails.
3. Olupljene stroke česna zmeljemo.
4. Majonezo zmešajte s česnom in črnim poprom.
5. Na mizo razporedite pita kruh in namažite s tanko plastjo omake.
6. Potresemo z zelišči in razporedimo koščke paradižnika. Blizu drug drugega ni potrebno, razdelimo ga med vse pita kruhke.
7. Potresemo s sesekljanim sulugunijem, zvijemo in položimo na pekač.
8. Stepemo jajce, namažemo zvitke in postavimo v pečico za 10 minut. Vzemimo ga ven in poskusimo!
Recept 2: Lavash zvitek v pečici s šunko
Nasitna in preprosta jed. Za zvitek pita v pečici potrebujete šunko, lahko pa vzamete katero koli klobaso. Nič manj okusno ni kuhano meso.
Sestavine
400 gramov šunke;
100 gramov kisle smetane + 1 žlica za mazanje;
1 šopek čebule;
2 stroka česna;
1 sladka paprika;
150 gramov trdega sira.
Kuhanje
1. Skuhajte 4 jajca. Za mazanje zvitka naj ostane eno jajce.
2. Jajca olupimo, drobno zdrgnemo.
3. Šunko narežemo na kocke in jo zmešamo z jajci.
4. Dodamo sesekljane stroke česna.
5. Tja smo dali tudi nariban sir, sesekljano papriko in zeleno čebulo. Zelo pomembno je, da vse drobno zdrobimo, ne več kot koruzna zrna.
6. Vse sestavine zmešajte s kislo smetano, okusite. Po potrebi maso solimo in popramo.
7. Pita kruh razporedimo na mizo, razporedimo nadev, ga razporedimo z žlico, tako da je plast enaka. Z nasprotnega roba morate pustiti 3 cm pita kruha suhega, brez nadeva.
8. Zvijemo tesen zvitek, ga prestavimo na pekač.
9. Preostalo jajce stepemo z žlico kisle smetane, namažemo zvitek.
10. Pečemo do zlato rjave barve približno 15 minut na 200 °C.
Recept 3: Lavash z mletim mesom v pečici
Čudovita jed za obilno družinsko večerjo. Za pita kruh z mletim mesom v pečici lahko uporabite katero koli meso. Potrebovali boste tudi oljke brez koščic, če jih ni, potem lahko vzamete 2-3 kisle kumarice, po možnosti sodčkaste.
Sestavine
1 velik lavaš;
500 gramov mletega mesa;
1 majhna pločevinka oliv;
150 gramov sira;
200 gramov kisle smetane;
Sol poper;
100 gramov sira + 50 za škropljenje;
1 čebula;
3 žlice olja;
100 gramov mleka.
Kuhanje
1. V ponev vlijemo olje, postavimo na štedilnik.
2. Čebulo naribajte, prepražite minuto. Dodamo mleto meso in skupaj pokuhamo. Na koncu nadev solimo in popramo.
3. Razširite pita kruh, namažite s kislo smetano.
4. Razporedite tanko plast mletega mesa.
5. Potresemo z naribanim sirom.
6. Olive narežite na kroge in potresite tudi pita kruh. Če uporabljate kumare, jih narežite na majhne kocke.
7. Zvijemo zvitek. Nato ga v obliki polža zložimo v pekač.
8. Jajce zmešajte s 50 grami naribanega sira. Nalijte nastalo pita torto.
9. Pečemo pol ure pri 180 stopinjah.
Recept 4: Lavash z gobovim nadevom v pečici
Za kuhanje tega pita kruha z nadevom v pečici potrebujete sveže šampinjone. Če pa obstajajo druge gobe, jih lahko vzamete. Količino zelenjave lahko povečate ali zmanjšate po svojem okusu.
Sestavine
300 gramov šampinjonov;
1 korenček in čebula;
150 gramov sira;
Začimbe, olje;
100 gramov majoneze.
Kuhanje
1. Čebulo narežite na pol obročev. Potremo korenje in vse skupaj popražimo na olju. Morate močno zardeti.
2. Posebej prepražimo narezane gobe, ki smo jih prej dobro oprali.
3. Pita kruh namažite s stepenim jajcem, polovica mora ostati.
4. Potresemo s popraženo zelenjavo, nato z gobami.
5. Naredimo tanko mrežico majoneze.
6. Potresemo z naribanim sirom, zvijemo zvitek.
7. Narežemo na 10 cm velike kose in položimo na pekač.
8. Površino namažite z ostanki jajc in pecite v pečici. Po želji lahko izdelek po namazanju potresemo s sezamovimi semeni ali kumino.
Recept 5: pita iz lavaša v pečici z gobovim nadevom
Pravzaprav lahko za pripravo takšne pita pite v pečici uporabite različne nadeve: zelenjavne, mesne, ribje, sirne. V vsakem primeru se izkaže okusno in sočno.
Sestavine
500 gramov šampinjonov;
2-3 pita kruha;
1 čebula;
1 korenček;
200 gramov kefirja;
200 gramov trdega sira;
Začimbe, nekaj zelišč.
Kuhanje
1. Gobe narežemo na kocke, tri korenje, čebulo poljubno nasekljamo. Vse skupaj damo v večjo ponev in pražimo 10 minut.
2. Nadev ohladimo in preidemo skozi mlin za meso. Pridobite mleto gobo.
3. Vzamemo pekač, položimo pita kruh in odrežemo dodatne robove. Stranice pustimo pokrite. Ostanke narežite na koščke.
4. Razporedite polovico nadeva, nato pitine obrezke in spet nadev.
5. Jajce stepemo s kefirjem, polovico vlijemo v nadev, prelijemo sir in zelišča.
6. Od zgoraj pokrijemo torto z drugim listom pita kruha, robove upognite čez stranice prve plasti. Naredimo več lukenj.
7. Nalijte preostali kefir z jajcem na vrh in ga pošljite v pečico 20 minut.
Recept 6: sirna pita lavash v hitri pečici
Za pripravo takšne pita pite v pečici lahko uporabite kateri koli sir, mešanico in celo dodate malo skute v nadev. Zelo pomembno je, da plasti na tanko namažemo z nadevom. Več kot jih dobite, okusnejša bo torta.
Sestavine
2-3 pita kruha;
400 gramov sira;
40 gramov masla;
70 gramov mleka;
Kuhanje
1. Olje vnaprej vzamemo iz hladilnika, da postane mehko.
2. Kuhanje nadeva. Če želite to narediti, grobo naribajte sir, dodajte jajce in mleko. Dobro premešaj. Po okusu lahko daste zelenjavo, česen, poljubne začimbe.
3. Pita kruh narežite na kose, enake pekaču. Število slojev je lahko poljubno, od 2 do neskončno.
4. Na dno položite pita kruh, namažite z nadevom. Pokrijte z naslednjo plastjo in ponovno namažite. Nadaljujemo, dokler ne zmanjka nadeva. Lavash naj bo zadnji.
5. Zgornjo plast torte namažite z zmehčanim maslom.
6. Torto pošljemo v pečico za 20 minut in končali ste!
Recept 7: Lavash v pečici s piščancem in paradižnikom
Recept za zelo nežno in sočno pita jed v pečici. Okus nikakor ni slabši od pice, vendar je pripravljena veliko lažje in hitreje. Iz te količine sestavin boste dobili 2 veliki porciji.
Sestavine
300 gramov piščanca;
100 gramov sira;
2 paradižnika;
0,5 šopka zelenja;
Poper, sol;
2 žlici olja;
2-3 žlice kisle smetane;
Kuhanje
1. Piščanca narežite na trakove, prepražite v ponvi z maslom do zlato rjave barve. Ne pozabite soliti in poprati.
2. Paradižnik narežite na ne zelo tanke kroge, tri sira, samo sesekljajte zelenice.
3. Pita kruh razrežite na 2 dela.
4. Na eni polovici, stopite nazaj od roba 5 cm, položite piščanca v prvo plast.
5. Na vrh položite rezine paradižnika, namažite s kislo smetano in potresite z naribanim sirom.
6. Pokrijemo z drugo polovico in upognemo proste robove, tako da je šiv na dnu.
7. Položite na pekač, namažite jajce in pošljite, da se peče 10 minut.
Recept 8: domači čips iz lavaša v pečici
Lavaš je tako vsestranski izdelek, da je iz njega mogoče narediti celo čips. Poleg tega bodo veliko bolj uporabni in varnejši od kupljenih analogov. Tale čips je odličen k pivu.
Sestavine
strok česna;
150 gramov sira;
0,5 žlice paprike;
Kuhanje
1. Tri sira na finem graterju.
2. V ločeni skledi stepemo jajce s papriko, dodamo sol in sesekljan česen.
3. Z nastalim govorcem namažite pita kruh.
4. Po vrhu potresemo nariban sir. Ne potrebujete veliko, samo malo.
5. Torto razrežemo na kose poljubne oblike. Izdelate lahko kvadratke, pravokotnike, rombove ali slamice.
6. Položite na pekač, prekrit s pergamentom ali silikonsko podlogo. Ničesar vam ni treba naoljiti.
7. Čips pošljemo v pečico in kuhamo 10 minut do zlato rjave barve. Nenehno morate paziti, da ne izgorijo, saj se zelo hitro ocvrte.
Recept 9: Lavash, polnjen v pečici z rakovimi palicami
Recept za noro okusen pita kruh v pečici, kuhan z rakovimi palicami. Število izdelkov je poljubno, izdelamo po vašem okusu. Vendar vam ni treba dati veliko nadeva, plast ne sme biti zelo debela.
Sestavine
rakove palčke;
paradižnik;
Zelena čebula;
majoneza;
Bolgarski poper.
Kuhanje
1. Rakove palčke narežite na majhne koščke. Prelijemo v skledo, solimo in popramo.
2. Tudi papriko drobno narežemo, pošljemo na palice.
3. Dodajte sesekljano čebulo in majonezo, premešajte maso.
4. Na mizo položimo pita kruh, namažemo nadev iz rakov.
5. Paradižnik je treba razrezati na pol, nato pa na polkroge. Razporedite po vrhu nadeva iz rakov.
6. Zaspimo z naribanim sirom in zvijemo zvitek.
7. Sedaj ga lahko enostavno položite na pekač, narežete na kose ali zvijete v obliki polža. To naredimo na kateri koli primeren način.
8. V skledo stepemo jajce, s čopičem namastimo nadev.
9. Pošljite v pečico. Ker je nadev pripravljen, je dovolj, da pečemo do zlato rjave barve in ne bo trajalo več kot 15 minut. Temperaturo lahko takoj nastavite na visoko, 200-220 stopinj.
Da se na pečenem pita kruhu pojavi zlata skorja, lahko površino namažete z maslom. Če uporabimo jajce, mu za lepšo barvo dodamo kristalni sladkor ali malo medu.
Lavash se je posušil, razpadel in postal brez okusa? Ne zavrzite ga, dobro je za peko! Plast namažite s katero koli omako, majonezo ali samo z vodo in po 5 minutah se bo obnovila. Vanj zavijemo poljubne nadeve in pošljemo v pečico!
Da nadev v pita kruhu ne dobi dovolj spanja, je gost in pritrjen skupaj, mu lahko dodate surovo jajce. Pri peki se bo prijela in ne bo pustila, da bi iz nje padel en kos. Dodate lahko tudi nariban sir.
Da bi pečen pita kruh dobil lep videz in prijetna aroma, ga morate namazati z jajcem in nato posuti s sezamovimi semeni. Uporabite lahko tudi sončnična semena, buče, oreščke.
Čebula se kuha zelo dolgo, zato je bolje, da jo malo prepražimo, preden jo položimo v pita kruh. V nasprotnem primeru bo nadev hrustljav.
Česen in pekoče začimbe je treba vmešati v nadev ali omako, preden jih položite v pita kruh. Če samo poškropite plast, bodo neenakomerno razporejeni.
Morda bi bilo koristno prebrati:
- Hadis z navodili preroka Mohameda na temo družine;
- Sura pred poškodbami in očmi. Recitacija due za otroke. Molitve za različne priložnosti pri Tatarih;
- Video o postu v mesecu ramadanu;
- Seznam uporabljene literature;
- Katere prednosti je treba navesti v življenjepisu?;
- Metode za diagnosticiranje osebnostne motivacije;
- Kaj morajo vedeti podrejeni?;
- Verbaliziranje svojih občutkov;