آیا می توان سوپ بن را برای کاهش وزن نمک زد؟ سوپ جادویی بن یا دستور سبزیجات برای لاغری

سوپ بن یک سوپ سبزیجات است که باعث کاهش وزن می شود. حتی یک رژیم غذایی بر اساس آن وجود دارد. چندین نسخه از منشا این سوپ وجود دارد. یکی از موارد قابل اعتماد: دستور العمل سوپ بن مخصوص بیماران کلینیک قلب مقدس که در بروکسل واقع شده است ساخته شده است.

این سوپ سبک برای تغذیه بیماران چاق و همچنین برای بیمارانی که نیاز به جراحی فوری داشتند در نظر گرفته شده بود. نسخه دیگر این است - این سوپ توسط پزشکان آمریکایی ساخته شده است.

مزیت اصلی این سوپ این است که تمام اجزای سوپ تقریباً به طور کامل جذب بدن می شود. اما من هنوز توضیح واضحی در اینترنت پیدا نکردم که نام سوپ از کجا گرفته شده است.)

محتوای کالری این سوپ بسیار کم است - فقط حدود 30 کیلو کالری در 100 گرم. انواع مختلفی از این سوپ وجود دارد، گاهی اوقات کلم سفید با هر نوع دیگری جایگزین می شود. سبزی کرفس را می توان با سبزی جعفری جایگزین کرد. اصلا لازم نیست به این سوپ کرفس اضافه کنید. اما با این حال، سوپ بن اگر حاوی کرفس باشد موثرتر خواهد بود. من یک نسخه از سوپ بن با کرفس را تصور می کنم.

طعم این سوپ شبیه سوپ کلم بدون چربی است، اما با ترش. اینطور که من فهمیدم گوجه فرنگی ترشی می دهد. هرکسی که به رژیم غذایی مبتنی بر این سوپ علاقه دارد، می تواند به راحتی آن را در اینترنت پیدا کند. 7 روز طول می کشد. اما صادقانه بگویم، من نمی توانم این سوپ را برای 7 روز متوالی، حداکثر 2 روز بخورم. نمی توانم بگویم که بی مزه است، اما همچنین نمی توانم بگویم که خوشمزه است)). ممکن است اینها فقط احساسات شخصی من باشد. اما برای تنوع یا سبک کردن رژیمم گاهی این سوپ را درست می کنم. شاید به مرور زمان بتوانم این سوپ را با کمک ادویه جات سفارشی کنم. لیست ادویه های مجاز در توضیحات دستور غذا موجود است.

سوپ بن امروزه یک روش بسیار محبوب برای کاهش وزن است. این به بازیابی شکل هماهنگ شکل شما کمک می کند و نیازی به مهارت خاصی ندارد - دستور غذا نیز مانند خود روش پخت بسیار ساده است.

رژیم سوپ بن کمتر بر چربی سوزی و بیشتر بر مبارزه با پف صورت متمرکز است. این اتفاق می افتد اگر پس از چندین تعطیلاتپا روی ترازو گذاشتی و با تعجب متوجه چند پوند اضافی شدی. بدن قادر به انباشته شدن این همه چربی در مدت زمان کوتاه نیست - چین های مایع در پهلوها و شکم به میزان بیشتری نسبت به رسوبات چربی ایجاد شده است.

البته محتوای کالری غذای اصلی رژیم بسیار کمتر از اولین دوره های معمولی است. بنابراین، نه تنها باعث حذف مایعات، بلکه پردازش برخی از رسوبات چربی می شود.

توجه! شما می توانید با سوپ بن بیش از 7 روز وزن کم کنید.

این رژیم برای تسکین پس از ضیافت های جشن مناسب است. این روزها ما بدن را با محصولات اضافی اضافه می کنیم: سس، ترشی، الکل، غذاهای گوشتی چرب و غیره. این نه تنها با چربی های مضر پر شده است، بلکه خاصیت حفظ آب در بدن را نیز دارد. به لطف ترکیب سبزیجات سبک، سوپ بن به بدن کمک می کند تا از غذاهای سنگین فاصله بگیرد. البته، بهتر است این غذا را زمانی تهیه کنید که سبزیجات تازه فصل هستند - به این ترتیب خوشمزه تر خواهد شد و فواید بیشتری به همراه خواهد داشت.

محتوای کالری

محتوای کالری سوپ سبزیجات تقریباً 30 کیلو کالری در 100 میلی لیتر است محصول نهایی. در ترکیب با غذاهای قابل قبول، کالری دریافتی روزانه تقریباً 600 کیلو کالری است. خیلی پایین تره هنجار روزانهبرای عادی فرد سالم، بنابراین نمی توانید برای مدت طولانی به این روش غذا بخورید.

متخصصان تغذیه توصیه می کنند که سوپ بن را بیش از چهار بار در سال روزه نگیرید. توجیه این امر ساده است: رژیم غذایی باعث حذف مایعات و تجزیه مقدار معینی از چربی می شود، اما در عین حال مایعات ریز عناصر مفید را می شویند که بر وضعیت کلی بدن تأثیر منفی می گذارد. یک رژیم غذایی کوتاه آسیب قابل مشاهده ای به شکل بدتر شدن وضعیت پوست، مو یا ناخن ایجاد نمی کند. اما کاهش وزن طولانی مدت می تواند به دلیل کمبود عناصر حیاتی، اختلالات جدی در عملکرد کل بدن ایجاد کند.

مزایا و معایب رژیم غذایی

مزایای قابل ذکر است:

1. راندمان بالا - با میانگین وزن اضافی، می توانید تنها در هفت روز از شر 4-8 کیلوگرم وزن خلاص شوید.
2. محصولات رژیمی کاملاً در دسترس همه هستند.
3. مدت زمان رژیم کوتاه است، می توان آن را ناشتا نامید.
4. اجزای رژیم غذایی سبزیجات و میوه ها، سرشار از فیبر و ویتامین است. بنابراین، روش توصیف شده تغذیه نیز به عادی سازی عملکرد روده کمک می کند.
5. هر رژیم غذایی به دلیل برخی محدودیت های سخت غذایی و تغذیه غیرمعمول برای بدن استرس زا است. اغلب این محدودیت ها بر اساس یک وعده غذایی خاص و همچنین یک قانون واضح در مورد تعداد وعده های غذایی است. رژیم غذایی بن نه اولی و نه دومی را محدود نمی کند.
6. سوپ برای کاهش وزن طعم خود را از دست نمی دهد و مواد مغذیبا تغییر نوع سرو غذا (سرد یا گرم) - این رژیم را از نظر فصلی جهانی می کند ، می توان آن را هم در تابستان و هم در زمستان دنبال کرد.

هر نوع رژیمی حداقل چند نکته منفی دارد و رژیم بن نیز از این قاعده مستثنی نیست:

1. اثر دیورتیک راهی برای حذف مایعات اضافی از بدن است. به همین دلیل است که بازدید مکرر از توالت را ترویج می کند - برای برخی افراد این لحظه باعث ناراحتی شدید می شود.
2. به مردم سن بالغپیروی از رژیم غذایی طولانی مدت توصیه نمی شود - حذف آب از بدن می تواند باعث از بین رفتن رنگ پوست و در نتیجه منجر به افتادگی پوست و ظاهر شدن چین و چروک شود.

مهم! دسترسی بیماری مزمنهر نوع دلیلی است که قبل از شروع رژیم غذایی به پزشک مراجعه کنید.

طرز تهیه سوپ بن در خانه

قبل از شروع، سعی کنید یک دسته کوچک بپزید. کرفس به ذائقه همه نیست. اگر قبلا از این محصول استفاده نکرده اید، آن را به مقدار کم در سوپ امتحان کنید. اگر بوی کرفس شما را منزجر می کند، آن را از لیست حذف کنید و سعی کنید جعفری بیشتری جایگزین آن کنید.

برای یک سوپ رژیمی به مجموعه ای از سبزیجات نیاز دارید:

• 6 عدد پیاز متوسط؛
• 6 عدد گوجه فرنگی تازه بزرگ؛
• 1 کلم چنگال (اختیاری - می توانید از هر نوع استفاده کنید)؛
• 2 فلفل دلمه بزرگ؛
• یک دسته کرفس؛
• یک دسته جعفری

طرز تهیه سوپ بن:

1. تمام سبزیجات را بشویید. پیاز را پوست بگیرید، دانه های فلفل را جدا کنید و چند برگ بالایی را از کلم جدا کنید.
2. همه مواد را ریز خرد کرده، در قابلمه ای بریزید و با آب پر کنید تا سبزیجات کاملا در آن غوطه ور شوند.
3. حرارت را زیاد کنید، بگذارید بجوشد و 10 دقیقه بپزد. سپس حرارت را کم کنید و بگذارید تا سبزیجات کاملا بپزند.
4. سوپ تمام شده را با کاری، تاباسکو و هر فلفل آسیاب شده به مزه مزه دار کنید.

دستور غذا باید حاوی مواد زیر باشد: کرفس و جعفری. آنها تأثیر اصلی را دارند. مواد باقی مانده را می توان در مقادیر به اختیار خود تغییر داد.

در یک یادداشت. به هیچ عنوان طعم دهنده یا غلیظ کننده به شکل نشاسته یا آرد به ظرف اضافه نکنید.

منوی هفته به روز

اگر به طور طبیعی هستید بدن خوبو اگر می خواهید از شر 1-3 کیلوگرم خلاص شوید، کافی است به یک رژیم غذایی 3 روزه پایبند باشید. اگر می خواهید وزن بیشتری کم کنید، می توانید آن را حداکثر تا یک هفته تمدید کنید.

ما یک منوی نمونه برای هفته ارائه می دهیم:

1. سوپ بن و میوه های تازه، به استثنای موز، هندوانه و خربزه.
2. سوپ و سبزیجات سبز به هر شکل. مصرف میوه ممنوع است. شما مجاز به خوردن 1 سیب زمینی متوسط ​​هستید که در فر با روغن زیتون پخته شده است.
3. سوپ، سبزیجات، همه چیز به جز سیب زمینی. شما مجاز به پذیرایی از میوه هستید، به استثنای موز.
4. سوپ، 3 عدد موز، شیر با چربی کمتر از 1.5 درصد.
5. همان سوپ همراه با 500 گرم گوشت بدون چربی که با پخت یا جوشاندن تهیه می شود. 6 عدد گوجه فرنگی متوسط ​​مجاز است.
6. سوپ، گوشت و سبزیجات سبز به هر مقدار.
7. سوپ، برنج قهوه ای (یا مخلوطی از سفید و قهوه ای معمولی)، سبزیجات تازه، میوه ها - از دو مورد آخر می توان برای تهیه سالاد استفاده کرد، البته بدون سس های چرب.

بنابراین، یک رژیم غذایی سخت با مقدار کمی از میوه ها (جایگزین شیرینی ها)، محصولات لبنی و مقدار کمی گوشت، به طور مساوی در طول روز توزیع می شود. با وجود یکنواختی رژیم غذایی، همچنان می توانید با غذاهایی غیر از سوپ کمی تنوع ایجاد کنید.

در بین نوشیدنی های رژیمی، نوشیدنی های شیرین و گازدار ممنوع است. می توانید چای و قهوه را به هر میزانی بنوشید، اما بدون افزودن خامه یا شکر. به عنوان آخرین راه حل، می توانید به خودتان اجازه دهید چند بار قبل از ساعت 12 یک نوار از تیره ترین شکلات بخورید - به این ترتیب بدن سهمی از شیرینی را دریافت می کند، اما محتوای قند کم در شکلات اجازه نمی دهد. شما می خواهید بیشتر بخورید حتما آب بنوشید - 1.5-2 لیتر در روز، نمک و سموم انباشته شده را از مواد فرآوری نشده از بدن دفع می کند.

ترک رژیم

رژیم های اکسپرس خطرناک هستند زیرا می توانید به سرعت پوندهای از دست رفته را اضافه کنید. بسیاری از افرادی که در حال کاهش وزن هستند با این موضوع مواجه شده اند و دلیل اصلی- راه نادرست خروج از تغذیه محدود.

برای حفظ وزن، اول از همه باید به تغییر سبک زندگی خود فکر کنید: از طریق رژیم غذایی خود فکر کنید، غنی سازی کنید محصولات سالم; فعالیت بدنی بیشتری اضافه کنید

1. برای چند هفته اول پس از رژیم، یک رژیم غذایی محدود را رعایت کنید و به تدریج به ترکیب معمول غذاها برگردید. غذاهای سرخ شده و دودی چرب، سس ها و تنقلات ناسالم همچنان ممنوع است. مطمئن شوید که یک کاسه از اولین چیز را یک بار در روز بخورید - نه سوپ یا آبگوشت غنی.
2. هفته ای یکبار با استفاده از منوی یکی از روزهای برنامه بن، برنامه روزه داری به مدت 1 روز ترتیب دهید.
3. مایعات کافی بین وعده های غذایی بنوشید - 1.5 لیتر آب آشامیدنیو علاوه بر این - آب میوه های طبیعی، چای های شیرین نشده.

این روش کاهش وزن برای چه کسانی منع مصرف دارد؟

با وجود اثربخشی و مزایای قابل مشاهده چنین تغذیه ای، چندین مورد منع مصرف برای کاهش وزن وجود دارد:

• برای کسانی که از نفخ و اسهال رنج می برند توصیه نمی شود - سبزیجات از قبل عملکرد روده را تحریک می کنند.
• بیماری های مزمن دستگاه گوارش ممکن است بدتر شود.
• بیماری کلیه نیز یک منع مصرف است - این اندام مسئول برداشتن مایعات است و بیماری ها می توانند روند را مختل کنند و در نتیجه باعث تورم حتی بیشتر شوند.
• پیروی از رژیم غذایی برای نوجوانان ممنوع است - چنین کاهش وزن سریع می تواند باعث عدم تعادل هورمونی شود، زیرا رژیم غذایی در مجموعه ویتامین ها و مواد معدنی لازم برای رشد نوجوانان کاملاً محدود است.
• رژیم غذایی برای مادران باردار و شیرده ممنوع است.

در صورت داشتن هر گونه بیماری مخصوصاً تشدید شده در این لحظه، اما واقعاً باید از شر چند کیلوگرم خلاص شوید - موضوع را با یک متخصص تغذیه در میان بگذارید. یک متخصص به شما کمک می کند رژیم غذایی را بر اساس داده های شخصی انتخاب کنید - موارد منع مصرف موجود، سن، وزن، سبک زندگی، و همچنین توصیه های عملی در مورد چگونگی حفظ اثر برای مدت طولانی ارائه می دهد.

عصر بخیر، خوانندگان عزیز من! فکر می کنم شما هم این شوخی را می دانید که چگونه یک زن تقریباً در تمام سال وزن کم می کند؟ برای تولد، برای سال نو، برای 8 مارس، برای تابستان... و در 1 سپتامبر، چه کسی بچه ها را به مدرسه می برد؟ ملکه باید. اما در تابستان و به خصوص در اوایل پاییز، جمع کردن اراده و رژیم گرفتن بسیار دشوار است. سپس شاید بتوانیم یاد بگیریم که چگونه چیزی خوشمزه بپزیم که به کاهش وزن شما کمک کند؟

چنین جانور وحشتناکی وجود دارد، نام آن سوپ بن است، دستور پخت آن را امروز به شما خواهم گفت. و نه حتی تنها.

سوپ بن چیست؟

من در مورد این رژیم غذایی مبتنی بر سوپ برای کاهش وزن از یکی از همکاران شنیدم. او با شور و شوق گفت که چگونه بدون هیچ تلاشی چندین پوند اضافی از دست داد. در هر یک از ما یک فرد تنبل وجود دارد، بنابراین شروع کردم به پرسیدن این موضوع چیست؟ همانطور که معلوم شد، سوپ چربی سوز گیاهی.

عنوان برایم جالب بود. اما، صادقانه بگویم، من هرگز پاسخ دقیقی را پیدا نکردم که چرا این سوپ را بن می نامند. برخی می گویند که در بلژیک برای کمک به بیماران مبتلا به چاقی اختراع شد. برخی دیگر دستور تهیه سوپ پیاز را به متخصصان تغذیه آمریکایی نسبت می دهند.

با توجه به اینکه این غذا بر اساس سبزیجات غیر نشاسته ای تهیه می شود، کالری آن بسیار کم است و بدن انرژی بیشتری نسبت به دریافتی برای هضم غذا صرف می کند. تمام راز همین است!

در مورد فواید و مضرات

پزشکان کشورهای مختلفادعا کنید که خوردن این اولین غذای اصلی برای سلامت انسان بسیار مفید است:

• اثر دیورتیک سوپ به شما امکان می دهد آب اضافی را از بدن خارج کنید و در نتیجه تعادل آب را عادی کنید.
• سموم نیز با آب ترک می کنند.
• مقدار زیادی ویتامین و ریز عناصر مفید موجود در سبزیجات به ما امکان می دهد سوپ بن را به افرادی که از کمبود ویتامین رنج می برند توصیه کنیم.
• کمبود گرسنگی؛
• به بهبود هضم کمک می کند؛
• همراه واجب;
• برای افراد مبتلا به دیابت یا مادران شیرده منع مصرف ندارد، اگرچه به مادران توصیه می شود با احتیاط از آن استفاده کنند.

توجه!سوپ بون در دوران بارداری منع مصرف دارد. علاوه بر این، رژیم غذایی مبتنی بر آن تقریباً فاقد پروتئین و چربی شیر است که کمبود آنها می تواند منجر به آن شود پیامدهای منفیبرای بدن، بنابراین مهم است که وضعیت خود را به دقت بررسی کنید.

خوب، بیایید طرز پخت سوپ کلاسیک بن را یاد بگیریم. صادقانه بگویم، وقتی تصمیم گرفتم آن را بپزم، با این واقعیت روبرو شدم که گزینه های زیادی برای این غذا وجود دارد که ... وای، نمی توانید آن را بفهمید! بنابراین، خانم‌ها، آنچه را که خودم امتحان کردم، با جزئیات به شما خواهم گفت.

عناصر:

• 6 عدد پیاز؛
• 1 سر کوچک کلم کلم سفید(حدود 500 گرم)؛
• 1 دسته کرفس (حدود 250-300 گرم)؛
• 2 عدد گوجه فرنگی بزرگ؛
• 2 عدد فلفل دلمه ای.

این لیستی از محصولاتی است که برای تهیه یک غذا با توجه به آنها نیاز دارید دستور العمل کلاسیک. من باید در مورد ترکیب نظر بدهم.

1. نکته شماره 1. این مقدار از محصولات برای تقریبا 2.5-3 لیتر آب طراحی شده است (من این مقدار را اضافه کردم، اما در واقع حجم مایع محدود نیست: به اندازه دلخواه بریزید؛ قوام و ضخامت سوپ بر کیفیت آن تأثیر نمی گذارد. ، بنابراین معلوم می شود که یک گلدان کاملاً جامد است. متخصصان تغذیه توصیه می کنند سوپ را ۲ تا ۳ روز بجوشانید و یک هفته بخورید اما من نصف آن را پختم و روز دوم تمام کردم.
2. نکته شماره 2. فلفل دلمه ایبهتر است رنگ سبز را مصرف کنید. برخلاف همتایان درخشان خود، حاوی یک و نیم برابر کالری و فیتوسترول کمتری است که می تواند متابولیسم چربی و سطح کلسترول خون را تنظیم کند.
3. نکته شماره 3. سوپ را می توان با ریشه کرفس یا با گیاهان تهیه کرد - این یک موضوع سلیقه است. در کل با هر دو آشپزی کردم.

بنابراین، من دستور "درست" این سوپ جادویی را به شما پیشنهاد می کنم:

• سبزیجات را خرد کرده و روی آنها را با آب بپوشانید.
• مخلوط را روی حرارت زیاد به جوش آورده و به مدت 10 دقیقه بجوشانید.
• کاهش حرارت؛ سوپ را روی حرارت ملایم بپزید تا سبزیجات نرم شوند. آنها نباید ترد یا نیم پز باشند.

خیلی ساده، درسته؟ حتی بیش از حد. سپس -

اسرار و تغییرات در یک موضوع

صادقانه بگویم، این گزینه برای من خیلی خوشمزه به نظر نمی رسید. اما این اساسی ترین دستور العمل است. اما پس از آن می توانید خیال پردازی کنید.

1. راز اول به سوپ واقعی بن نمک اضافه نمی شود. در عوض، آب لیموی تازه را در پایان پخت به مزه اضافه کنید. یا بهتر است، مستقیماً در بشقاب.
2. راز دوم بهتر است در پایان پخت ادویه ها و ادویه ها اضافه کنید، به عنوان مثال، یک پیمانه زردچوبه، فلفل سیاه، خرد شده. شما مجاز به چاشنی سوپ با کاری یا زیره سبز هستید - انتخاب گسترده ای وجود دارد. به عنوان مثال، من گزینه با زنجبیل را دوست داشتم. خوشمزه است و خود نقش نیز مهم است.
3. راز سوم اگر ابتدا پیاز را تفت دهید، می توانید غذا را متنوع کنید کرهو به آب اضافه کنید و فقط بعد بقیه سبزیجات را اضافه کنید. در این گزینه علاوه بر مواد اصلی، هویج ورقه شده هم اضافه می شود (اتفاقاً می توانید آنها را روی رنده درشت رنده کنید و همراه با پیاز سرخ کنید). سپس سرخ کردن را در آب جوش قرار می دهیم و بعد از 5-10 دقیقه کلم و فلفل را اضافه می کنیم و می پزیم تا نرم شوند. کرفس و گوجه فرنگی در آخر اضافه می شوند.

مهم!به افرادی که از ناراحتی های گوارشی رنج می برند توصیه نمی شود که ظرف را با ادویه ها مزه دار کنند تا تحریک نشوند. دور جدیدعوارض

در حالی که من به دنبال یک دستور غذای مناسب بودم، با تنوع های زیادی روبرو شدم: دیدم و دستور العمل های مرحله به مرحلهبا عکس های زیاد و طرز تهیه سوپ بن در آرام پز با روشی کاملا غیر رژیمی. بعضی ها با برنج قهوه ای، بدون کلم و حتی... بدون کرفس می پزند! خب، این، البته، به هیچ وجه یک دستور العمل دقیق نیست.

به سلیقه من بهترین گزینه- آنچه در راز سوم توضیح داده شده است. و حتی اگر معلوم شد که این غذا دقیقاً رژیمی نیست، اما بسیار خوشمزه است، با یک آبگوشت سبزیجات غنی. همچنین توصیه می کنم این ویدیو را ببینید - نسخه بسیار جالب سوپ بن.

سوپ بن برای کاهش وزن به عنوان درمانی برای بیماری های مرتبط با چاقی یا در صورت نیاز فوری به کاهش وزن استفاده می شود. اضافه وزن. یک رژیم همیشه در مورد کاهش وزن اضطراری نیست، بلکه اغلب در مورد غذا خوردن برای بهبود سلامتی یا حفظ تناسب اندام است. دستور تهیه سوپ بن در بین طرفداران رژیم های غذایی و تغذیه مناسب بسیار محبوب است.

امروزه دستور العمل های زیادی ایجاد شده است؛ مهم است که به یاد داشته باشید که هر ارگانیسم فردی است و هر فرد منوی ایده آل خود را دارد. شما باید بتوانید هنجار کالری پروتئین ها و کربوهیدرات ها را برای خود محاسبه کنید و بر اساس این شاخص ها یک رژیم غذایی روزانه ایجاد کنید.

سوپ بون برای کاهش وزن معمولاً از سبزیجات و ادویه های روشن تشکیل شده است؛ به این سوپ نمک یا روغن اضافه نمی شود. کلم سفید را خرد کرده و روی حرارت متوسط ​​بپزید. هویج را خرد کنید، گوجه فرنگی، پیاز، کرفس را خرد کنید و سبزیجات را به تابه اضافه کنید. 30 دقیقه بپزید. پس از خنک شدن می توان سوپ را خرد کرد. اضافه کردن نمک به سوپ توصیه نمی شود، می توان آن را به راحتی با ادویه های تند جایگزین کرد، به عنوان مثال، جعفری خشک، فلفل، کاری. قبل از سرو، زنجبیل رنده شده را اضافه کنید.

برای ملایم شدن طعم سوپ بن، به مقدار 1 قاشق غذاخوری سس سویا بدون نمک اضافه کنید.

طرز تهیه سوپ بن برای کاهش وزن - 15 نوع

دستور العمل کلاسیک سوپ بن برای یک غذای سریع ایده آل است کاهش وزن موثر. این سوپ باید به مدت یک هفته به مقدار دلخواه مصرف شود، اما منو با میوه ها و سبزیجات رقیق شود. تعداد وعده ها به اختیار شماست.

برای تهیه 8 وعده شما نیاز دارید:

• کلم سفید - 800 گرم
• پیاز - 6 عدد
• گوجه فرنگی - 3 عدد.
• فلفل دلمه ای - 2 عدد.
• هویج - 2 عدد.
• کرفس - 1 دسته
• کاری، فلفل سیاه، سیر
• آب لیمو- 1 قاشق غذاخوری.
• آب - 2 لیتر
• سبزی تازه در قسمت هایی

آماده سازی:

تمام سبزیجات را بشویید، در صورت لزوم پوست بگیرید، به مکعب برش دهید، کلم را ریز خرد کنید. آب را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید و سبزیجات را یکی یکی اضافه کنید. هویج را در آب جوش بریزید سپس کلم و کرفس و پیاز را بعد از 10 دقیقه فلفل و گوجه فرنگی را در آب جوش بریزید و 10 دقیقه تفت دهید.

در پایان پخت، ادویه ها را اضافه کنید: فلفل، کاری، سیر را اضافه کنید. آب لیمو را اضافه کنید. سوپ غلیظ و غنی به نظر می رسد. 10 دقیقه دیگر بپزید. پس از خاموش شدن، سبزی های تازه خرد شده را به ماهیتابه اضافه کنید و درب آن را ببندید و بگذارید دم بکشد. گرم یا سرد سرو کنید.

پس از ریختن آب جوش روی گوجه فرنگی می توان پوست سفت گوجه فرنگی را با یک چاقوی نازک جدا کرد.

قارچ منبعی از ریز عناصر مهم برای بدن انسان است، در حالی که قارچ یک محصول کم کالری است. آنها به سرعت و برای مدت طولانی شما را سیر می کنند، بنابراین هنگام کاهش وزن، قارچ ها می توانند جایگزین گوشت در رژیم غذایی روزانه شما شوند.

عناصر:

• انواع قارچ - 200 گرم
• کلم سفید - 300 گرم
• پیاز - 2 عدد.
• گوجه فرنگی - 2 عدد
• هویج - 2 عدد.
• فلفل دلمه ای -2 عدد

آماده سازی:

قارچ ها را به مدت 20 دقیقه بپزید و سپس کلم خرد شده را اضافه کنید. پیاز، هویج و گوجه فرنگی را به صورت مکعبی خرد کنید، 5 تا 10 دقیقه بجوشانید (در صورت تمایل در کمی روغن تفت دهید). فلفل را مکعبی خرد کرده و به تابه اضافه کنید. در کل 30-40 دقیقه بپزید. ماست کم چرب را در قسمت هایی اضافه کنید. نوش جان!

برای هضم این سوپ سبکانرژی بیشتر از مصرف شده تلف می شود. منوی رژیم غذایی خود را با سوپ بن تهیه شده با آب مرغ متنوع کنید.

عناصر:

• کلم - 300 گرم
• آب مرغ - 1 لیتر
• هویج - 150 گرم
• سیر - 3 حبه
• کرفس - 150 گرم
• گل كلم- 300 گرم
• فلفل دلمه ای - 25 گرم
• پیاز - 100 گرم
• گوجه فرنگی - 1 قطعه
• گوجه فرنگی خشک - 4 عدد
• شوید و جعفری - به مزه
• ریحان، زردچوبه، گشنیز، فلفل سیاه
• لیمو - ½ قسمت لیمو

آماده سازی:

آبگوشت را روی اجاق قرار دهید. کلم سفید را خرد کنید، گل کلم را به صورت گل آذین جدا کنید، هویج را به صورت نواری خرد کنید و فلفل دلمه ای را مکعبی کنید. کلم را در آبگوشت در حال جوش قرار دهید و سپس هویج و فلفل را بریزید. به مدت 10 دقیقه بپزید. کرفس، پیاز خرد شده. گوجه فرنگی را پوست بگیرید و به مکعب برش دهید.

کرفس، پیاز و گوجه فرنگی، سیر را به سوپ اضافه کنید. 5 دقیقه بپزید. گوجه فرنگی های خشک شده را خرد کرده و به همراه ادویه ها به سوپ اضافه کنید. سیر را با قسمت صاف چاقو خرد کرده و خرد کنید. آب نصف لیمو را بگیرید. 5 دقیقه دیگر بپزید. بعد از خاموش شدن 10 دقیقه بگذارید بماند. سوپ را در یک کاسه با گیاهان تازه بپاشید.

چغندر یک سبزی شگفت انگیز است که در ترکیب آن بی نظیر است. اثر پاک کنندگی این سبزی معجزه گر را به سختی می توان دست کم گرفت. جوشانده چغندر به رفع یبوست کمک می کند و خاصیت ادرارآوری ملایمی دارد. بدن را با پتاسیم و آهن غنی می کند و سموم را پاک می کند.

عناصر:

• چغندر - 3 عدد.
• کلم - 400 گرم
• پیاز - 3 عدد
• گوجه فرنگی - 2 عدد.
• سیر - 3 حبه
• جعفری، شوید، پیاز سبز

آماده سازی:

چغندرهای پوست کنده و شسته شده را به مدت یک ساعت بجوشانید، سپس سبزی ریشه ای را بردارید و بگذارید خنک شود. کلم خرد شده، پیاز خرد شده، گوجه فرنگی سفید شده را به آب چغندر اضافه کنید و روی حرارت ملایم تفت دهید. چغندرهای خنک شده را مکعبی خرد کرده و به سوپ اضافه کنید. بعد از نیم ساعت، اجاق را خاموش کنید، سیر را در تابه رنده کنید، درب آن را ببندید و بگذارید 15 دقیقه بجوشد. قبل از سرو سبزیجات تازه را اضافه کنید.

مقدار زیادی از غذاهای تند و تند در سوپ به دلیل اثر گرم کنندگی، روند کاهش وزن را افزایش می دهد. نکته اصلی این است که زیاده روی نکنید و ظرف را خوراکی بگذارید! اشتهای خوب و کاهش وزن با کیفیت!

عناصر:

• کلم سفید تازه - 500 گرم
• گوجه فرنگی بدون نمک در آب خود - 1 قوطی
• کرفس - 4 قلمه
• پیاز - 2 عدد.
• پاپریکا - 1 قطعه
• هویج - 1 عدد.
• ازگیل - ½ قطعه
• سیر - 3 حبه
• جعفری، گشنیز، پیاز سبز به مزه
• زنجبیل - 50 گرم
• ادویه جات: کاری ریحان پونه کوهی، برگ بو، نمک - 1 پیمانه

آماده سازی:

کلم را مکعبی خرد کنید، پیاز را خرد کنید. هویج، کرفس، پاپریکا و زنجبیل را خرد کنید. تمام سبزیجات را در قابلمه ای که سوپ در آن پخته می شود جمع کنید. نمک اضافه کنید. برای پر شدن از آب. پس از جوش آمدن، حرارت را کم کنید. ادویه ها را به سوپ اضافه کنید. 20 دقیقه بپزید. گیاهان تازه را در قسمت هایی اضافه کنید.

در تابستان لاغر ماندن آسان است؛ در گرما همیشه تمایلی به خوردن یک وعده غذایی مقوی ندارید. من غذای ساده و با طراوت می خواهم. یک سوپ تابستانی سرد بن می تواند تشنگی شما را در گرمای شدید سیر کند و رفع کند.

عناصر:

• کلم - 300 گرم
• هویج - 1 عدد.
• گوجه فرنگی - 2 عدد.
• فلفل - 1 عدد.
• کرفس - 2 ساقه
• سبزی تازه به مزه
• تکه های یخ در قسمت های مختلف

آماده سازی:

سبزیجات را بشویید و پوست بگیرید. به مربع های خیلی کوچک برش دهید. به طور سنتی سبزیجات را بپزید تا نرم شوند، نمک و ادویه جات را به دلخواه اضافه کنید. سبزی های تازه خرد شده را در یک بشقاب بریزید و 2 تا 3 تکه یخ اضافه کنید.

هنگام انجماد، می توانید هر گونه سبزی خشک یا تازه را به یخ اضافه کنید.

یک میان وعده سبک در قالبی مناسب که به راحتی می توانید با خود به باشگاه یا تمرین ببرید. این سوپ احساس سنگینی نمی کند، احساس گرسنگی و تشنگی را کاملا از بین می برد. از این گذشته، نکته اصلی در هر رژیم غذایی این است که گرسنه نمانید.

عناصر:

• گوجه فرنگی - 8 عدد
• فلفل دلمه ای - 2 عدد.
• شوید و جعفری - 1 دسته
• پیاز - 6 عدد
• ریشه کرفس - 20 گرم
• کلم 1 سر

آماده سازی:

روی گوجه فرنگی ها آب جوش بریزید تا راحت تر پوست آن ها جدا شود. سبزیجات: پیاز، فلفل، کلم را به مکعب های کوچک خرد کنید. گوجه فرنگی های نرم شده را پوست گرفته و برش دهید. روی سبزیجات آب بریزید و به مدت 30 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید. سپس با مخلوط کن پوره کنید.

به دنبال لاغری، سلامتی را فراموش نکنید. آبگوشت های مختلف به مغذی تر شدن سوپ رژیمی کمک می کند. آب عدس یک پایه پروتئینی عالی برای سوپ بن است که به اندام شما آسیبی نمی رساند.

عناصر:

• عدس - 200 گرم
• کرفس - 2 دسته
• گوجه فرنگی - 2 عدد.
• فلفل شیرین - 1 عدد.
• گل کلم - 200 گرم
• پیاز - 1 عدد

آماده سازی:

عدس را از قبل به مدت 2 ساعت خیس کنید آب گرم. در حالی که عدس در حال به دست آوردن رطوبت حیات است، مواد باقی مانده را آماده کنید: گل کلم، کرفس را به قطعات متوسط ​​برش دهید. پیاز و گوجه فرنگی هم. عدس ها را کاملا بشویید و اضافه کنید آب سردو روی حرارت متوسط ​​قرار دهید. مهم این است که سبزیجات بیش از حد پخته نشوند، پس از 30 دقیقه از پخت، آنها را به تابه با عدس اضافه کنید. 15 دقیقه بپزید. سوپ آماده است.

نخود سبز محصولی حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی مفید از جمله ویتامین A، C، B، پتاسیم، کلسیم، آهن، منیزیم است. نخودفرنگی اثر ادرارآور دارد. برای کاهش وزن سالم، به راحتی اضافه کنید نخود سبزدر سوپ بن

عناصر:

• کلم سفید تازه - 300-400 گرم
• فلفل - 1 عدد.
• هویج - 1 عدد.
• گوجه فرنگی - 2-3 عدد.
• نخود فرنگی تازه یا یخ زده - 150-200 گرم
• نمک، فلفل، برگ بو، گیاهان به مزه

آماده سازی:

کلم ها را به صورت چکی برش دهید، 2 لیتر آب اضافه کنید و روی اجاق بگذارید. 10 دقیقه بجوشانید. سپس هویج و پیاز خرد شده را به تابه اضافه کنید. به مدت 10 دقیقه بپزید. نمک اضافه کنید. گوجه فرنگی ها را پوست گرفته و خرد کرده و به سوپ اضافه کنید. بعد فلفل و نخود را اضافه کنید. سوپ را برای 5-7 دقیقه دیگر بپزید. با سبزی تزئین کنید.

پروتئین یک جزء ساختمانی بسیار مهم است و با یک رژیم غذایی که به درستی طراحی نشده است، نمی توانید از آن به اندازه کافی استفاده کنید. برای جلوگیری از مشکلات سلامتی، پروتئین مصرفی روزانه خود را به منوی رژیم غذایی خود اضافه کنید، مانند سینه مرغ.

عناصر:

• سینه مرغ - 100 گرم
• کلم - 300 گرم
• گوجه فرنگی - 3 عدد
• فلفل شیرین - 2 عدد
• کدو سبز - 1 قطعه
• پیاز - 1 عدد
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• سس فلفل قرمز برای طعم دادن

آماده سازی:

سینه را بجوشانید، از آب گوشت به عنوان پایه سوپ استفاده کنید، گوشت خنک شده را برش دهید. کلم خرد شده و کمی فشرده شده و کدو سبز خرد شده را داخل تابه بریزید. سپس پیاز و گوجه فرنگی را خرد کنید. نمک اضافه کنید. 40 دقیقه بپزید. گوشت پخته شده را اضافه کنید. قبل از سرو، سس فلفل قرمز را در یک کاسه سوپ بریزید. نوش جان!

سوپ سبزیجات دلچسب بون یک تنوع عالی از یک غذای کلاسیک است که می تواند پس از ترک یک رژیم سخت در رژیم غذایی روزانه شما گنجانده شود.

عناصر:

• سیب زمینی - 6 عدد.
• کلم - 500 گرم
• پیاز شیرین - 2 عدد.
• ریشه کرفس - 300 گرم
• روغن نباتی - 1 قاشق چایخوری.
• ادویه ها به سلیقه
• شوید تازه و گشنیز - 1 دسته

آماده سازی:

کلم را خرد کرده و در آب جوش قرار دهید. پوست را از ریشه کرفس جدا کرده و به مکعب های متوسط ​​برش دهید. همچنین سیب زمینی و هویج را به مکعب های متوسط ​​خرد کنید. سبزیجات را در تابه قرار دهید. پیاز خرد شده را در یک ماهیتابه گرم شده بریزید. 5 دقیقه بعد از جوشیدن، نمک را اضافه کنید و با چاشنی های مورد علاقه خود مزه دار کنید. در پایان پخت، آن را در سوپ خرد کنید شوید تازهو گشنیز

برای ماندگاری بیشتر سوپ، می توان سیب زمینی را جداگانه آب پز کرد و در صورت نیاز به آن اضافه کرد.

یک سوپ اشتها آور و غیرمعمول معطر با جلبک دریایی یک رژیم غذایی خسته کننده را روشن می کند.

عناصر:

• جلبک دریایی کنسرو شده - 200 گرم
• کرفس - 3 قلمه
• گوجه فرنگی - 3 عدد
• پیاز - 2 عدد.
• هویج - 2 عدد.
• کلم سفید - 400 گرم
• سیر - 2 حبه
• آب سبزیجات - 1 لیتر
• لیمو

آماده سازی:

آبگوشت آماده شده را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید. کلم خرد شده و کرفس خرد شده را در یک قابلمه بریزید. هویج و سیر را رنده کنید، پیاز را مکعبی خرد کنید. پیاز، سیر، هویج را به مدت 10 دقیقه روی حرارت زیاد تفت دهید. گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید، هم بزنید و به سوپ اضافه کنید. 30 دقیقه بپزید. پس از خاموش کردن سوپ، جلبک دریایی را اضافه کنید. آب لیمو را به مزه اضافه کنید.

در فصل بهار گزنه می رسد، مقدار زیادی از آن در باغات و باغات روستایی وجود دارد و اگرچه به صورت علف هرز رشد می کند، اما از مفید بودن آن کم نمی کند. گزنه یک افزودنی عالی به سوپ بن است.

عناصر:

• گزنه - 1 دسته
• کلم - 500 گرم
• هویج - 2 عدد.
• گوجه فرنگی - 3 عدد
• پیاز - 3 عدد
• کرفس - 1 دسته
• فلفل سیاه، نمک به مزه

آماده سازی:

سبزیجات آماده شده (کلم، هویج) را در آب نمک در حال جوش فرو کنید و 20 دقیقه بپزید. روی گزنه ها آب جوش بریزید و خنک کنید و خرد کنید. در سوپ قرار دهید. گوجه فرنگی خرد شده، ساقه کرفس و پیاز را به سوپ اضافه کنید. چاشنی. اگر محدودیت های رژیم غذایی سختگیرانه نیست، می توانید یک قاشق خامه ترش کم چرب را به یک کاسه سوپ اضافه کنید. لذیذ!

برای سوپ بن بهتر است از برگ های جوان گزنه استفاده شود، حاوی مواد مغذی بیشتری است.

مخلوط ویتامین گیاهی در بشقاب جزء اصلی رژیم غذایی یا روزه روزه. بیشتر اسفناج و خلق و خوی مثبت، منفی کمتر!

عناصر:

• اسفناج - 200 گرم
• کلم - 400 گرم
• کرفس - 300 گرم
• هویج - 3 عدد.
• پیاز - 4 عدد
• آب گوجه فرنگی - 0.5 لیتر
• ریحان خشک - 1 قاشق چایخوری
• جعفری خشک - 1 قاشق چایخوری.
• فلفل سیاه - 0.5 قاشق چایخوری.
• دانه کتان - 1 قاشق چایخوری

آماده سازی:

سبزی ها را بشویید و پوست بگیرید، به قطعات هر شکلی برش دهید. کلم را رنده کنید. در صورت لزوم اسفناج را یخ زدایی کرده و خرد کنید. سبزیجات را بگذارید تا بپزد و 1 لیتر آب اضافه کنید. هویج و پیاز را خرد کرده و داخل آن بجوشانید آب گوجه، سپس آن را در سوپ قرار دهید. بعد از جوشیدن روی حرارت متوسط ​​به مدت 25-30 دقیقه بپزید. با ادویه بپاشید. در صورت تمایل نمک اضافه کنید. با بذر کتان تزئین کنید. شام سرو می شود!

هنگام پخت و پز، استفاده از اسفناج منجمد آسان است، در صورت یخ زدن، خواص مفید خود را از دست نمی دهد.

اگر کلم سفید در دست ندارید، می توانید آن را با گل کلم یا کلم بروکلی جایگزین کنید.

عناصر:

• بروکلی - 400 گرم
• گل کلم - 300 گرم
• کرفس - 2 دسته
• پیاز - 4 عدد.
• هویج - 2 عدد.
• رزماری، آویشن - 1 قاشق چایخوری.

آماده سازی:

تکنولوژی پخت و پز هیچ تفاوتی با دستور پخت ندارد. سوپ کلاسیک. سبزیجات از قبل آماده شده را با آب بریزید و بپزید. کلم بروکلی و گل کلم سریعتر از کلم سفید پخته می شوند، بنابراین پس از جوشاندن، 15-20 دقیقه بپزید. ادویه ها را اضافه کنید و بگذارید 10-15 دقیقه بماند. نوش جان!

 

شاید خواندن آن مفید باشد:

• تاثیر قهوه بر آکنه و وضعیت پوست;
• غسل تعمید کودک - انجام مراسم مقدس;
• هنگام کاهش وزن شکم شما شل می شود چه کاری انجام دهید;
• چگونه برای سفت کردن شکم و پوست افتادگی غذا بخوریم;
• پوست روی شکم آویزان است. تمرینات شکم. چگونه پوست افتاده را سفت کنیم;
• مشکلی که نگران همه کسانی است که می خواهند به سرعت پوندهای اضافی را از دست بدهند;
• دستور العمل های خوشمزه برای کنسرو کردن خیار ترد برای زمستان;
• سوف پایک خوشمزه در خمیر شیر - دستور گام به گام با عکس پخت فیله ماهی سرخ شده در ماهیتابه;