რას ნიშნავს მკაცრი მარხვა? აღდგომა

ტექსტი: ევგენია ბაღმა

Მიავლინა- ეს მრავალდღიანია მკაცრი მარხვა. მაგრამ მხოლოდ მათ, ვინც ერთ წელზე მეტია მარხულობს, ან ეკლესიის მსახურებს, შეუძლიათ შეასრულონ მისი ყველა მითითება. რა არის მკაცრი მარხვა და არის თუ არა მისი დაცვა სავალდებულო?

მარხვის მნიშვნელობა და სიმძიმე

მარხვა გრძელდება 48 დღე და მორწმუნეები მზად უნდა იყვნენ ამის შესასრულებლად მკაცრი მარხვა. თუმცა მისი დაცვა არ უნდა გადაიზარდოს თვითწამებაში, რადგან მისი რელიგიური მიზანია თვითშეზღუდვა ეკლესიისადმი მორჩილებისა და ქრისტესადმი ერთგულებისთვის. ამგვარად, მართლმადიდებელი მარხვა ავითარებს ნებისყოფას, უარყოფს საკუთარ თავს გარკვეულ რაღაცეებს ​​და ამით ავლენს ღმერთის ერთგულებას და მზადყოფნას იმ განსაცდელებისთვის, რაც შეიძლება მათ შეექმნას. ძალები, რომლებიც გამოიყოფა მკაცრი მარხვის დროს (რადგან ადამიანი ნაკლებ დროს ატარებს სუფრასთან, სტუმრად და გართობასთან), მართლმადიდებელმა ქრისტიანმა უნდა დახარჯოს სულიერ ცხოვრებაზე, სხვების დახმარებაზე. თუ მკაცრი მარხვა აუტანელი ხდება მარხვისთვის, ის თავს ცუდად გრძნობს და მისი სხეული განიცდის სტრესს, მაშინ ასეთი მარხვის აზრი იკარგება.

ამ 48 დღის განმავლობაში, გარკვეულ დღეებში მარხვის სიმძიმე შეიძლება განსხვავდებოდეს. ასე რომ, არსებობს მარხვის სიმკაცრის რამდენიმე ხარისხი - უადვილესი დღეებიდან ყველაზე რთულამდე. მასლენიცა ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი დღეა - მასზე ყველაფრის ჭამა შეიძლება, გარდა ხორცპროდუქტები, ე.ი. და რძე, და კვერცხი და თევზი. ცოტა უფრო რთული - თევზის დღეები. შემდეგი ურთულესი დღეებია დღეები, როცა ნებადართულია მცენარეული ზეთით ცხელი (მოხარშული, მოხარშული) საკვები, შემდეგ - ზეთის გარეშე. და ბოლოს, მშრალი კვება არის დიეტა, რომელიც შედგება ცივი საკვებისა და ცივი სასმელის გარეშე. ყველაზე მკაცრი დღეები ის დღეებია, რომლებშიც მთლიანად უნდა თავი შეიკავოთ საკვებისგან.

ვის შეუძლია მკაცრი მარხვის დაცვა?

მკაცრი მარხვა რთულია ჩვეულებრივი საერო ადამიანისთვის, ამიტომ, როგორც წესი, ეს მხოლოდ ბერებს, ეკლესიის მსახურებს ან გამოცდილ მარხვებს შეუძლიათ. თუ მკაცრი მარხვის დაცვას გადაწყვეტთ, უნდა მიმართოთ აღმსარებელს, ექიმს ან დამოუკიდებლად განსაზღვროთ სიმკაცრის ხარისხი, იმისდა მიხედვით, თუ როგორ გრძნობთ თავს. თუ პირველად აკვირდებით მკაცრ მარხვას, დაუყოვნებლივ არ უნდა დაიცვან მისი რეცეპტები და მითითებები, თანდათან შეამციროთ ცხოველური პროდუქტებისა და მცენარეული ზეთის რაოდენობა. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მკაცრი მარხვის დღეები უარყოფითად იმოქმედებს თქვენს ჯანმრთელობაზე.

როგორც წესი, მკაცრი მარხვისგან თავისუფლდებიან ავადმყოფები, მოხუცები და ბავშვები, ასევე ორსული ქალები. დასვენება დასაშვებია მათთვისაც, ვინც მოძრაობაშია. ექიმები არ ურჩევენ თევზის დათმობას სკოლის მოსწავლეებს, სტუდენტებს და აქტიურ გონებრივ აქტივობას.

მკაცრი მარხვა - განსაცდელითანამედროვე ადამიანისთვის, რომელიც არ არის მიჩვეული არაფერში შეზღუდვას და ბოროტად იყენებს ცხოველურ საკვებს. ამიტომ მკაცრი მარხვის დღეების დაწყებისას უნდა მოუსმინოთ თქვენს სხეულს და შეგრძნებებს. მკაცრი მარხვა არ უნდა გახდეს სტრესული, არამედ, პირიქით, მოგიტანოთ სარგებელი და განწმენდა - ფიზიკურიც და სულიერიც.

დიდმარხვის პირველ და ბოლო კვირაში, ასევე ორშაბათს, ოთხშაბათს და პარასკევს მარხვას მშრალ კვებას უნიშნავენ. ეს ნიშნავს, რომ თქვენ შეგიძლიათ მხოლოდ საკვების ჭამა.

არც კარაქი, არც ყავა, ფაფის მომზადებაც კი არ შეგიძლია. პოსტი ძალიან მკაცრია. მაგრამ მკაცრი არ ნიშნავს მშიერს. მშრალი კვების დღეებშიც კი შეგიძლიათ მიირთვათ მრავალფეროვანი, გემრიელი და საინტერესო.

ჩვენს არსენალში რჩება: ნებისმიერი ბოსტნეული და ხილი, თხილი, თაფლი, ჩირი (ბანანის გარდა), პური (მიუხედავად იმისა, რომ მის მომზადებაში გამოიყენება თერმული დამუშავება). ასევე შეგიძლიათ დალიოთ ჩაი, რადგან ეს არ არის დეკორქცია, არამედ ინფუზია.

ამ მკაცრ დღეებში მარცვლეულიც კი შეგვიძლია გამოვიყენოთ. მაგალითად, მიირთვით არა მოხარშული, არამედ მხოლოდ გაჟღენთილი წიწიბურას ფაფა. ან საზ მარცვლეულიჩირით.

გთავაზობთ მკაცრი მარხვის ორიგინალურ მენიუს.

საუზმე

შვრიის ფაფა

1 ჭიქა შვრიის ფაფა

ერთი მუჭა ფინიკი

1 ჭიქა წყალი

1 ს.კ. თაფლი

თხევადი ვანილი გემოვნებით

ლიმონის ცედრა ზოლები

პიტნის ყლორტი

Ნაბიჯი 1.გააჩერეთ ფანტელები 15 წუთის განმავლობაში.

ნაბიჯი 2.ფანტელები, თაფლი, ფინიკი და წყალი აურიეთ ბლენდერში. დაუმატეთ ვანილი და ზეთი. ისევ აურიეთ. უნდა მიიღოთ ერთგვაროვანი მასა.

ნაბიჯი 3.მოათავსეთ თეფშებზე, გააფორმეთ ცედრა და პიტნა და მოასხით თაფლით.

ვახშამი

სალათი

სტაფილო

3 დიდი სტაფილო

4 კბილი ნიორი

1 კონა ოხრახუში

1 ჩ.კ მარილი

1 ჩ.კ თაფლი

70 მლ ვაშლის წვენი

50 გრ ქიშმიში

1 ს.კ. სეზამი

Ნაბიჯი 1.ჩაყარეთ ქიშმიში ცხელი წყალი 15 წუთის განმავლობაში.

ნაბიჯი 2. გაფცქვენით სტაფილო და გახეხეთ წვრილ სახეხზე. ნიორი გაფცქვენით და წვრილად დაჭერით. მწვანილი დავჭრათ.

ნაბიჯი 3.შეურიეთ სტაფილო, ქიშმიში, ნიორი და მწვანილი. სალათას მოაყარეთ სეზამის მარცვლები.

ნაბიჯი 4. IN ვაშლის წვენიდაამატეთ თაფლი, ცოტა მარილი. აურიეთ ყველაფერი. ჩაიცვით სალათი.

გაზპაჩო

2 ჭიქა პომიდვრის წვენი(შეიძლება დაემატოს ნებისმიერ ბოსტნეულს)

250 გრ პომიდორი

ნიახურის 2 ღერი

1 მწვანე წიწაკა

70 გრ მწვანე ხახვი

1 კბილი ნიორი

ცოტა ოხრახუში

შავი და წითელი წიწაკა

Ნაბიჯი 1.გათალეთ პომიდორი და დაჭერით (ან გახეხეთ).

ნაბიჯი 2.ნიახური, კიტრი, წიწაკა და მწვანე ხახვი დაფქვით პროცესორში, დაუმატეთ პომიდორი, წვენი, მარილი, ოხრახუში და შავი პილპილი. ისევ აურიეთ და შედგით მაცივარში 3-4 საათით.

ნაბიჯი 3.მიირთვით გაცივებული მწვანილით.

მთავარი კურსი

წიწიბურას ფაფა ბოსტნეულის პიურესთან ერთად

1 ჭიქა წიწიბურა

3 ჭიქა წყალი

2 ავოკადო

½ თავი ყვავილოვანი კომბოსტო

2 ს.კ. ლიმონის წვენი

1 ჩ.კ ზღვის მარილი

Ნაბიჯი 1.წიწიბურა გავრეცხოთ და გავაჩეროთ ცივ წყალში მთელი ღამით.

ნაბიჯი 2.გააცალეთ ავოკადო, ამოიღეთ ორმო და დაყავით კომბოსტო ყვავილედებად.

ნაბიჯი 3.ავოკადო და ყვავილოვანი კომბოსტო გახეხეთ კვების პროცესორში და გადააქციეთ პიურედ. დაამატეთ წვენი და მარილი.

ნაბიჯი 4. მიირთვით წიწიბურას ფაფასთან ერთად.

Დესერტი

თხილის-ხილის ნამცხვრები

2 ჭიქა კეშიუ

¼ ჭიქა ხმელი ვაშლი

¼ ჭიქა ლეღვის ჩირი

¼ ჭიქა გამხმარი გარგარი

შევსება:

½ ჭიქა ახალი ან გაყინული მოცვი

1 ს.კ. თაფლი

Ნაბიჯი 1.თხილი და ჩირი გახეხეთ ხორცსაკეპ მანქანაში 2-ჯერ.

ნაბიჯი 2.ეს დაფქული ხორცი გავაბრტყელოთ საშუალო ზომის ბურთულებად და შევსოთ პატარა ჩაღრმავებები.

ნაბიჯი 3. თაფლი და მოცვი აურიეთ ბლენდერში. მოათავსეთ შიგთავსი ჩაღრმავებში.

შუადღის snack

გოგრის თესლის რძე

2 ჭიქა გოგრის თესლი

5 ჭიქა წყალი

½ ჭიქა ქიშმიში

2 ს.კ. თაფლი

1 ჩ.კ მუსკატის კაკალი

¼ ჩ/კ. ზღვის მარილი

Ნაბიჯი 1. Გოგრის თესლიგააჩერეთ მთელი ღამით.

ნაბიჯი 2.შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი კვების პროცესორში ან ბლენდერში ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.

ნაბიჯი 3.დაძაბულობა.

ვახშამი

სალათი

მსხლის სალათი რუკოლით

½ ჭიქა თხილი

200 გრ რუკოლა

70 გრ უთესლე ქიშმიში

100 მლ გრეიფრუტის წვენი

Შავი "პილპილი

შაქარი გემოვნებით

Ნაბიჯი 1.ქიშმიში დაასველეთ თბილ წყალში 15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გადაწურეთ და გააშრეთ. თხილი დაჭერით.

ნაბიჯი 2. შეურიეთ წვენი, მარილი, პილპილი და შაქარი, შეანჯღრიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.

ნაბიჯი 3. გააცალეთ მსხალი, ამოიღეთ ბირთვი და დაჭერით მსხვილ ნაჭრებად.

ნაბიჯი 4.სალათის თასში მოათავსეთ რუკოლა, ქიშმიში და თხილი, მოასხით სოუსს, მოურიეთ, დაუმატეთ მსხალი.

მთავარი კურსი

სენდვიჩი ბოსტნეულით

4 ნაჭერი მთლიანი პური

1 ავოკადო

1 პომიდორი

1 ჩ.კ სეზამი

კამა რამდენიმე ყლორტი

Მარილი და პილპილი

Ნაბიჯი 1. გააცალეთ ავოკადო, ამოიღეთ ორმო, დაჭერით თხელ ნაჭრებად

ნაბიჯი 2. პომიდორი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად.

ნაბიჯი 3.პურზე მოაყარეთ ავოკადო, მოაყარეთ სეზამის მარცვლები, ზემოდან კი პომიდორი. მოვაყაროთ მარილი და პილპილი, მოვრთოთ კამათ.

Დესერტი

შოკოლადის კრემი

7 ბრაზილიური თხილი

4 ს.კ. თაფლი

½ ჩ/კ. კაკაოს

მწიკვი მარილი

Ნაბიჯი 1.ყველა ინგრედიენტი გახეხეთ ბლენდერში, სანამ გლუვი პასტა არ მიიღება.

ნაბიჯი 2. წაისვით პურზე, შეგიძლიათ უბრალოდ მიირთვათ ჩაისთან ერთად, ჯემის მსგავსად

მარხვის დროს აკრძალული პროდუქცია არის ყველა პროდუქტი, რომლის წარმოებისთვის გამოყენებული იყო ცხოველური წარმოშობის ნედლეული. უპირველეს ყოვლისა, აკრძალვა ეხება ხორცს და ნებისმიერ ხორცპროდუქტს, ასევე ფრინველს და კვერცხს. რძე და მასთან დაკავშირებული ყველაფერი აკრძალულია: კარაქი, არაჟანი, ხაჭო, ფერმენტირებული რძის პროდუქტები და სასმელები, ყველი. მარხვის დროს აკრძალულია მაკარონის, თეთრი და მსუყე პურის, ნამცხვრების, ფუნთუშების, ვაფლის და ნებისმიერი ნამცხვრის ჭამა, რომელიც შეიცავს კარაქს, კვერცხს და რძეს. არ დაგავიწყდეთ, არის მაიონეზიც, რადგან მის მოსამზადებლად კვერცხსაც იყენებენ.

ზოგიერთი საკვები, როგორიცაა თევზი და მცენარეული ზეთი, შეიძლება მიირთვათ მხოლოდ მარხვის იმ დღეებში, რომლებიც ითვლება არამკაცრად, თუმცა მცენარეულ ზეთს არ აქვს ცხოველური წარმოშობა. აკრძალვა ასევე ეხება შოკოლადსა და ფასტ-ფუდს, რომლებიც ცხიმიანადაა. მარხვის დროს არ უნდა დალიოთ ალკოჰოლური სასმელები, მათ შორის ლუდი.

გამოქვეყნება კვირის დღის მიხედვით

კვირის ზოგიერთ დღეებში მარხვა შეიძლება იყოს უფრო მკაცრი, ზოგიერთ დღეებში, მათ შორის კვირას, შეიძლება დაშვებული იყოს გარკვეული დასვენება. ასე რომ, ორშაბათი, ოთხშაბათი და პარასკევი მკაცრი მარხვისა და მშრალი კვების დღეებია. ამ დღეებში შეგიძლიათ მიირთვათ მხოლოდ ისეთი საკვები, რომელიც არ იყო თერმული დამუშავება, ასევე გამორიცხულია მცენარეული ზეთის დამატება. მკაცრი მარხვის დღეებში შეგიძლიათ მიირთვათ მხოლოდ შავი პური, ბოსტნეული და ხილი, ჩამოიბანოთ ისინი წყლით ან უშაქრო კომპოტით. თუ ამ დღეებში სალათებს ამზადებთ, გამოსაყენებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ მხოლოდ ცოტაოდენი თაფლით შეზავებული ლიმონის წვენი.

მარხვისას არ უნდა შიმშილოდეთ, მით უმეტეს, თუ საჭმელზე უარი არ გითქვამთ. ეს სავსეა ნაღვლის სეკრეციის პრობლემებით და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში ეროზიული პროცესებით.

ცხელი კერძების ჭამა შესაძლებელია სამშაბათს და ხუთშაბათს, მაგრამ ამ დღეებში ზეთის დამატება აკრძალულია. მაგრამ შაბათი დასვენების დღეა, როდესაც შეგიძლიათ საბოლოოდ შეწვათ თევზი ან ბოსტნეული მცენარეულ ზეთში და დაუმატოთ სალათებს.

სწორი კვება მარხვის დროს

მარხვის დროს კი თქვენი დიეტა შეიძლება იყოს ჯანსაღი. შეცვალეთ ნებისმიერი ცხოველური ცილა, რომელიც აკლია თქვენს რაციონში მცენარეული ცილების შემცველი პროდუქტებით. პირველ რიგში, ეს არის სოკო და პარკოსნები: ოსპი, ბარდა, წიწილა. დაკარგული ცხიმები გვხვდება თხილში, რკინა კი ვაშლში, წიწიბურაში და ბანანში.

დაიმახსოვრე, რომ რელიგიური მარხვის დაცვისას, დასრულებისთანავე არ უნდა ჩავარდე უმადურობის ცოდვაში, ეს საზიანოა არა მხოლოდ სულისთვის, არამედ ჯანმრთელობისთვისაც.

მაიონეზი, რომელიც შეიცავს როგორც კარაქს, ასევე კვერცხს, დაუშვებელია როგორც სოუსი, ამიტომ უმჯობესია სალათები სოიოს სოუსით ან ლიმონის წვენი.

აკრძალულია ნებისმიერი ალკოჰოლის დალევა, მიუხედავად იმისა, რომ ბუნებრივ რეცეპტებში ის აუცილებლად უნდა შეიცავდეს მცენარეულ ნივთიერებებს. ეს გამოწვეულია იმით, რომ მარხვა უპირველეს ყოვლისა სულის განწმენდაა და არა და ალკოჰოლი ადამიანისთვის ზედმეტია და არა აუცილებლობა.

შენიშვნა

გამონაკლისი თევზებთან დაკავშირებით ეხება მხოლოდ ბზობის კვირას და ხარებას. ამ დღეებში ნებადართულია თევზი.

მეძუძური დედის დიეტა უნდა იყოს სრულყოფილი, ვიტამინებითა და მიკროელემენტებით მდიდარი საკვების ჩათვლით, რომლებიც სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია ახალშობილისთვის. თუმცა, არსებობს მთელი რიგი შეზღუდვები დედის დიეტაში, რადგან ყველა საკვები არ მოაქვს სარგებელს მას და მის ახალშობილს.

უარის მიზეზები

დედა, რომელიც ძუძუთი კვებავს, უნდა დაიცვას პედიატრების მიერ რეკომენდებული სპეციალური დიეტა და წინა თაობების მრავალწლიანი გამოცდილებიდან გამომდინარე. წინააღმდეგ შემთხვევაში შეიძლება გავლენა იქონიოს ბავშვზე. გადაჭარბებული გამოყენებაგარკვეული საკვების მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული დერმატიტი, რომელსაც პოპულარულად უწოდებენ დიათეზი, ჩვილების კოლიკა და გაზის გამომუშავების გაზრდა, ასევე ცუდი ჯანმრთელობა და ხშირად თავად დედა.

ყველაზე მკაცრი დიეტური შეზღუდვები ვრცელდება ბავშვის ცხოვრების პირველ თვეზე. დროთა განმავლობაში, ახალი პროდუქტები შეიძლება თანდათანობით დაინერგოს.

უპირველეს ყოვლისა, გახსოვდეთ, რომ თითოეულ ბავშვს აქვს საკუთარი ინდივიდუალური რეაქცია დიეტაში არსებულ საკვებზე. ის, რასაც ერთი კარგად იტანს, მეორეს პრობლემებს შეუქმნის.

რძის და ფერმენტირებული რძის პროდუქტები

ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული რჩევა, რომელსაც ახლახანს მშობიარე ქალებს ესმით, არის აუცილებლად დალიონ ძროხის რძე. არანაკლებ ხშირად, ლაქტაციის გაზრდის მიზნით, რეკომენდებულია ყოველდღიურად რამდენიმე ფინჯანი შავი ჩაის დალევა შესქელებული რძით.

თუ გიყვართ მწვანილით ჩაის დალევა, სალბი არ უნდა გაიტაცოთ, ის ამცირებს ლაქტაციას.

შესაძლოა, ეს სასმელები მართლაც მნიშვნელოვანია დედის რძედა გახადეთ უფრო ტკბილი გემო. ნაკლი ის არის, რომ საკმაოდ დიდი პროცენტი კარგად ვერ იტანს ცილებს დაბადებიდან პირველ თვეებში. ძროხის რძე. ეს ბიოლოგიურად არის განსაზღვრული და არ არის დაავადება. თუ შეამჩნევთ, რომ ბავშვს აქვს გამონაყარი სახეზე და სხეულზე, თავზე ყვითელი სებორჰემიური ქერქი ან ალერგიის სხვა სიმპტომები, შეამცირეთ მოხმარებული რძის რაოდენობა. Რძის პროდუქტები, ხაჭო, არაჟანი უფრო მისაღებია დედის რაციონში.

საკონდიტრო ნაწარმი

ყველა სახის ტკბილეული, როგორიცაა ნამცხვრები, ტკბილეული, ნამცხვრები და ა.შ. ასევე უნდა იყოს შეზღუდული, იდეალურ შემთხვევაში მთლიანად გამოირიცხოს დიეტადან. საკონდიტრო ნაწარმი ხშირად შეიცავს მავნე ტრანსგენურ ცხიმებს, მარგარინს და ხელოვნურ დანამატებს. ზოგადად, შეეცადეთ შეამციროთ საკვების რაოდენობა ქიმიური ფერებითა და კონსერვანტებით და მიირთვით ნატურალური პროდუქტები.

პედიატრიული დიეტოლოგი ან ძუძუთი კვების სპეციალისტი დაგეხმარებათ სიტუაციის გარკვევაში საკვების გავლენას კონკრეტულ ბავშვზე.

პროდუქტები, რომლებიც იწვევენ ალერგიას

საექთნო დიეტა უნდა იყოს ჰიპოალერგიული. ალერგიას ხშირად იწვევს კაკაოს მარცვლების შემცველი პროდუქტები (კაკაო, შოკოლადი, კანფეტები). გამოყენება დიდი რაოდენობითკვერცხი, თხილი, თაფლი, დაკონსერვებული საკვები, ციტრუსები და კენკრა შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქცია. თქვენ ასევე არ უნდა გამოიყენოთ ზედმეტად ახალი ბოსტნეული და ხილი, განსაკუთრებით თუ ხშირად გაქვთ საჭმლის მომნელებელი პრობლემები.

მოერიდეთ ზედმეტი გაზიანი სასმელების და ყავის დალევას.

ლაქტაციის პერიოდში ალკოჰოლის ბოროტად გამოყენება

ყველაზე მნიშვნელოვანი წესი, რომელიც მეძუძურმა ქალმა უდავოდ უნდა დაიცვას, არის აბსოლუტური გამონაკლისი. ალკოჰოლური სასმელები! 100% შემთხვევაში ალკოჰოლის დალევა გავლენას ახდენს დედის რძის შემადგენლობასა და ხარისხზე; ალკოჰოლი ხვდება ბავშვის ორგანიზმში და შეიძლება გავლენა იქონიოს მის მოტორულ განვითარებაზე.

მედიკამენტები და ძუძუთი კვება

უმრავლესობა წამლებიასევე აკრძალულია. ნებისმიერი აბის მიღებამდე, ყურადღებით წაიკითხეთ ინსტრუქციები. უმეტეს შემთხვევაში, ლაქტაციის პერიოდი შედის. თუ ავად ხართ, უმჯობესია არ გარისკოთ, წადით ექიმთან და მიიღეთ რჩევა მკერდზე გარკვეული მედიკამენტების მიღების შესახებ.

ვიდეო თემაზე

წყაროები:

• ძუძუთი კვების დროს აკრძალული პროდუქტები

ყველას არაერთხელ დავინტერესებულვართ, რისი ჭამა შეიძლება დიდმარხვის დროს და როგორ გავამრავალფეროვნოთ სუფრა ისე, რომ ორგანიზმს ზიანი არ მივაყენოთ. ხომ ცნობილია, რომ მარხვა მხოლოდ იმ შემთხვევაში დაგეხმარება, თუ კვების წესებს დაიცავ და ადეკვატური კვებით უზრუნველყოფ.

თუ გადაწყვეტთ მის დაცვას, ეს არ ნიშნავს რომ შიმშილით უნდა მოკვდეთ. იყავით წინდახედული და შეეცადეთ არ დააზიანოთ თქვენი სხეული ხორცის გულმოდგინებით „მოკვლით“. მარხვის დროსაც კი შეგიძლიათ უზრუნველყოთ თქვენი თავი ნოყიერი, ჯანსაღი კვებით.

მარხვა: ნებადართული საკვები

იმისათვის, რომ თქვენ იგრძნოთ ჭამის სიხარული და სიწმინდე თქვენს სულში და სხეულში, თქვენი საკვები უნდა იყოს მრავალფეროვანი, მაგრამ მარტივი.

ბოსტნეული და ხილი:მოხარშული, ჩაშუშული, გამომცხვარი - თქვენი დიეტის საფუძველი უნდა გახდეს. დაე თქვენს მაგიდაზე იყოს სტაფილო, კარტოფილი, ჭარხალი, მჟავე კომბოსტოდა კიტრი. არ დაგავიწყდეთ სიმინდი, ბარდა, წიწაკა, ვაშლი, ბროწეული, ბანანი და ციტრუსები. რაც უფრო მრავალფეროვანია მით უკეთესი.

მარხვის დროს ზედმეტად არ უნდა გამოიყენოთ სანელებლები, მარილი, შაქარი და შემწვარი საკვები. უპირატესობა მიანიჭეთ ორთქლის აბაზანაში მოხარშულ ან გრილზე მოხარშულ საკვებს.

სასარგებლო რჩევა: ბოსტნეულის მოხარშვისას ჩაყარეთ უკვე ადუღებულ წყალში და არ დაუშვათ ძლიერად ადუღება. ამ გზით შესაძლებელი გახდება მათში მეტი საკვები ნივთიერებების შენარჩუნება.

ფაფა:ფაფა უნდა გახდეს თქვენი დიეტის კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი კომპონენტი. არ დაგავიწყდეთ, რომ ისინი მხოლოდ წყალში უნდა მოხარშოთ და ზეთის დაუმატებლად მოგიწევთ. მაგრამ თქვენ გექნებათ დამატებითი მიზეზი კულინარიული ექსპერიმენტებისთვის.

სასარგებლო რჩევა: დაამატეთ თხილი, სტაფილო, სოკო და ხახვი თქვენს ფაფებში, ჩირი და ქიშმიში შესაფერისია ტკბილი ფაფებისთვის.

ხორცის, რძის და კვერცხის ნაცვლად:თუ თქვენს რაციონში მცენარეულ პროტეინს შეიტანთ, მაშინ თქვენი ორგანიზმი საერთოდ არ განიცდის ხორცის ნაკლებობას. მცენარეული ცილა გვხვდება ბადრიჯანში, არაქიში, ოსპში, სოიოში და ყველა პარკოსანში. დღესდღეობით იყიდება „სოიოს ხორცი“, რომელიც წარმოების ტექნოლოგიის გათვალისწინებით, შესაძლოა, რეალურს ჩაანაცვლოს.

სხვათა შორის, დიეტოლოგები ადასტურებენ, რომ სოიოს პროტეინს მის შემადგენლობაში შეუძლია ანაზღაუროს ხორცი და თევზი.

მარხვა: აკრძალული საკვები

მთელი მარხვის განმავლობაში უნდა მოერიდოთ შემდეგ საკვებს:

• ხორცი და ხორცპროდუქტები
• თევზი და თევზის პროდუქტები (გარდა არა მკაცრი დღეებისა).
• ჩიტი
• რძე და რძის პროდუქტები
• ტკბილეული
• Სწრაფი კვება
• ალკოჰოლი

მკაცრი და არა მკაცრი მარხვის დღეები

ყველაზე მეტად ითვლება პირველი 4 დღე, ისევე როგორც აღდგომამდე ბოლო კვირა მკაცრ დღეებშიპოსტი. სუფთა ორშაბათი (მარხვის პირველი დღე) და დიდი პარასკევი (აღდგომის წინა პარასკევი) არის მარხვის ყველაზე მკაცრი დღეები, როდესაც საერთოდ არ შეგიძლიათ ჭამა. მაგრამ დიდმარხვის პირველ პარასკევს ნებადართულია მოხარშული ხორბალი, თაფლით ან შაქრით ტკბილი.

სხვა დღეებში კვება მიჰყვება სპეციფიკურ განრიგს:

• ორშაბათი ოთხშაბათი პარასკევი:პური, წყალი, ბოსტნეული, ხილი, კომპოტები
• Სამშაბათი ხუთშაბათი:ცხელი საკვები ზეთის გარეშე
• შაბათი და კვირა:საკვები მცენარეული ზეთით და თევზის ყველანაირი პროდუქტით.

მარხვის დასვენება დასაშვებია ორსულებისთვის, ავადმყოფებისთვის და მოხუცებისთვის, ასევე მოგზაურებისთვის.

მარხვა 2019 წელსწელი გადის 11 მარტიდან 27 აპრილამდე, რაც აღნიშნავს დრამატულ ცვლილებას ყველა მორწმუნის დიეტაში. მარხვა ერთ-ერთი ყველაზე მკაცრი მარხვაა ეკლესიის კალენდარიაღდგომამდე შვიდი კვირით ადრე იწყება და 48 დღე გრძელდება. იგი შედგება სულთმოფენობისგან, რომელიც სიმბოლოა ქრისტეს მარხვა უდაბნოში 40 დღის განმავლობაში და წმინდა კვირა, რომელიც მოგვაგონებს ბოლო დღექრისტეს ცხოვრება, ჯვარცმა და აღდგომა.

მარხვის პერიოდში აკრძალულია ცხოველური წარმოშობის პროდუქტების, მათ შორის ხორცის, კვერცხისა და რძის, აგრეთვე კვერცხითა და რძით დამზადებული პროდუქტების მოხმარება. მაგალითად, ნამცხვრები, ნამცხვრები, ნამცხვრები, ნამცხვრები - ეს ყველაფერი აკრძალულია. თევზისა და მცენარეული ზეთის მოხმარება დასაშვებია მხოლოდ გარკვეულ დღეებში, ხოლო რაციონში ზღვის პროდუქტების, როგორიცაა კალმარი, კრევეტები ან მიდიების ჩართვა აკრძალული არ არის. დაშვებულ პროდუქტებში შედის ბოსტნეული, ხილი, მარცვლეული, პარკოსნები, სოკო, თხილი, ჩირი, თაფლი, შაქარი, ჰალვა, მუქი შოკოლადი და სოუსები, მათ შორის მჭლე მაიონეზი. ასევე შეგიძლიათ თქვენს რაციონში შეიტანოთ უცხიმო მაკარონი და პური რძის ან კვერცხის გარეშე. არ დაივიწყოთ ხელნაკეთი კონსერვები, რაც საშუალებას მოგცემთ დივერსიფიკაცია სამარხვო მენიუგარკვეულ დღეებში და მწვანილის შესახებ, რომელსაც შეუძლია გააძლიეროს სამარხვო კერძების გემო. თუ ვერ წარმოიდგენთ თქვენს ცხოვრებას რძის გარეშე, სოიო ან ქოქოსის რძე შეიძლება იყოს თქვენთვის ნამდვილი მაშველი.

აღსანიშნავია, რომ მარხვა სულაც არ ნიშნავს შიმშილს და თუ რაციონალურად დაფიქრდებით, მშიერი ნამდვილად არ დარჩებით. ასევე უნდა გვახსოვდეს, რომ სამარხვო სუფრა მარხვის მხოლოდ ნაწილს წარმოადგენს, მთავარი კი ლოცვაზე კონცენტრაცია, ტაძრის მონახულება, კარგი საქმეები, ცუდი აზრებისა და გართობის მიტოვება, დანაშაულის მიტევება და სხვების მიმართ კეთილგანწყობილი დამოკიდებულებაა. თუ დაიცავთ ყველა ამ წესს, დიეტური შეზღუდვები სარგებელს მოუტანს როგორც სხეულს, ასევე სულს.

ასე რომ განვიხილოთ დაწვრილებით საკვები 2019 წლის დიდმარხვის დღეებში. მარხვის პირველი და ბოლო კვირა ყველაზე მკაცრია- ამ დღეებში დიეტაზე განსაკუთრებით მკაცრი შეზღუდვებია დაწესებული. წმინდა ორშაბათს - დიდმარხვის პირველ დღეს- ჩვეულებრივია მთლიანად თავი შეიკავოთ საკვების ჭამისგან, სამშაბათს კი მხოლოდ პური და წყალია ნებადართული. პირველი კვირის დარჩენილ დღეებში, თქვენ უნდა მიჰყვეთ მშრალ კვებას და მიირთვით საკვები მხოლოდ უმი სახით დღეში ერთხელ - ეს შეიძლება იყოს ხილი, ბოსტნეული, თხილი ან მწვანილი. ჯერ შაბათს და კვირასკვირის განმავლობაში შეგიძლიათ მიირთვათ ცხელი საკვები ზეთით, მაგალითად, ფაფა, უცხიმო სუპები, ჩაშუშული ბოსტნეული ან შემწვარი სოკო. ამ დღეებში მისაღებია ორჯერადი კვება. Კვირასშეგიძლიათ მიიღოთ მცირე რაოდენობით წითელი ღვინო - ის უნდა იყოს ნატურალური და ალკოჰოლისა და შაქრის გარეშე. მიზანშეწონილია მისი განზავება ცხელი წყალი, ან უკეთესია, საერთოდ თავი შეიკავოთ ღვინისგან.

ორშაბათი, ოთხშაბათი და პარასკევიდიდმარხვის ყოველი მომდევნო კვირა, გარდა უკანასკნელისა, ინიშნება მშრალი კვება, ხოლო ჭამა ნებადართულია დღეში მხოლოდ ერთხელ. დღისით. სამშაბათი და ხუთშაბათიიმავე ხუთ კვირაში ცხელი საკვები ნებადართულია ერთხელ საღამოს დროოღონდ ზეთის დაუმატებლად უნდა მოხარშოთ. მაგალითად, ეს შეიძლება იყოს მოხარშული ან გამომცხვარი ბოსტნეული. ასე რომ, ღუმელში მოხარშული სტაფილო ან გოგრა, თაფლით, თხილით და ჩირით, შეიძლება იყოს სასიამოვნო დამატება თქვენს დიეტაში. Შაბათ კვირასმარხვის დროს ისევ მოსალოდნელია დასვენება - შეგიძლიათ კვების რაოდენობა დღეში ორჯერ გაზარდოთ და მიირთვათ ცხელი საკვები მცენარეული ზეთის დამატებით. Ისე, შემწვარი კომბოსტო, კარტოფილის კოტლეტი, ბოსტნეულის წვნიანი, ლობიო ლობიო, ბოსტნეულის ჩაშუშული ან სოკოთი და ხახვით შემწვარი კარტოფილი, შესანიშნავი მჭლე ძირითადი კერძები. თევზის ჭამა ნებადართულია ხარების დღესასწაულზე წმიდა ღვთისმშობელი , რომელსაც ამჯერად ეცემა 25 მარტი, და ში ბზობის კვირა , რომელიც ეცემა 21 აპრილი. 20 აპრილი, ლაზარეს შაბათსნებადართულია 100 გ-მდე თევზის ხიზილალის მოხმარება.

წმინდა კვირა - დიდმარხვის ბოლო კვირა- არანაკლებ მკაცრია ვიდრე პირველი. მხოლოდ პირველ სამ დღეში უმი საკვებიზეთის გარეშე დღეში ერთხელ. ხუთშაბათს შეგიძლიათ მიირთვათ ცხელი, მოხარშული საკვები ზეთის დამატების გარეშე. მაგალითად, შეიძლება მოხარშული იყოს ყვავილოვანი კომბოსტოან გამომცხვარი კარტოფილი. პარასკევს არაფრის ჭამა არ არის მიღებული. Შაბათს წმინდა კვირაბევრი მორწმუნე აგრძელებს საჭმელზე უარს აღდგომამდე. თუმცა შუადღისას ნებადართულია უმი საკვები და პური.

ზოგიერთი ადამიანისთვის ეს ინსტრუქციები შეიძლება იყოს ძალიან მკაცრი და მიუღებელი, მაგალითად, ჯანმრთელობის მიზეზების გამო ან ასაკის გამო - ამ შემთხვევაში რეკომენდებულია ცხოველური წარმოშობის პროდუქტების მიტოვება და ზეთში მოხარშული ცხელი საკვების ჭამა მთელი მარხვის განმავლობაში. ნებისმიერ შემთხვევაში, დაიმახსოვრე, რომ მარხვა არ არის მხოლოდ საკვების შეზღუდვა, არამედ სულიერი სიწმინდის მიახლოება, ცოდვებთან ბრძოლა და სულთან ჰარმონიის პოვნა საკვებისგან თავის შეკავებით და ამაში გემრიელ მარხვის რეცეპტები დაგეხმარებათ.

 

შეიძლება სასარგებლო იყოს წაკითხვა:

• როგორ აღვადგინოთ გადახდის ქვითარი?;
• რა არის გადასახადის გადამხდელის პირადი ანგარიში?;
• განაცხადი საქონლის იმპორტზე და არაპირდაპირი გადასახადების გადახდაზე განაცხადი საქონლის იმპორტზე და არაპირდაპირი გადასახადების გადახდაზე;
• ჩვენ ვამოწმებთ ორგანიზაციის საქმიანობას საგადასახადო საიდენტიფიკაციო ნომრით. მოძებნეთ ორგანიზაცია საგადასახადო საიდენტიფიკაციო ნომრით;
• მოძებნეთ ორგანიზაციის სასტუმრო სახელით მოძებნეთ ორგანიზაცია სასტუმროს მიხედვით;
• ოფიციალური საგადასახადო პროგრამა დეკლარაციის წარდგენისთვის;
• სახელმწიფო მონეტარული პოლიტიკა;
• „ბელგოროდის სახელმწიფო ნაციონალური;