მჟავე კომბოსტო ორსულებისთვის. შეუძლიათ თუ არა ორსულებს მჟავე კომბოსტოს ჭამა? მჟავე კომბოსტოს ჭამის წესები

მჟავე კომბოსტო- ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ზამთრის საჭმელი ჩვენს ქვეყანაში, იაფი და საყვარელი წყარო და საფუძველი მრავალი ცივი და ცხელი კერძის მოსამზადებლად.

ამიტომ, პასუხი კითხვაზე, შეუძლიათ თუ არა ორსულებს მჟავე კომბოსტოს ჭამა, აშკარაა.

გარდა ზემოთ ნახსენები ჭამის ოდენობის შეზღუდვისა, არის სხვა პუნქტები, რომლებიც გასათვალისწინებელია.

ორსული ქალები განიცდიან კრუნჩხვებს ჰიპერტენზია, მწნილ ბოსტნეულს, ისევე როგორც სხვა მარილიან საკვებს, დიდი სიფრთხილით უნდა მოეპყროთ. ორგანიზმში სითხის შეკავების გამო, რაც დიდად უწყობს ხელს მარილის ჭარბ რაოდენობას, იზრდება სისხლის მოცულობა, რის შედეგადაც შეიძლება მოხდეს ჰიპერტონული კრიზიც კი. ამავე მიზეზით მჟავე ნაჭრების გამოყენების შეზღუდვის მიზეზები მრავალფეროვანია დაავადებები გულ-სისხლძარღვთა სისტემის.

Იცოდი? საინტერესოა, რომ მჟავე კომბოსტო არასოდეს გამოდის გემრიელი თუ მოხარშული სავსე მთვარე. უფრო მეტიც, ეს ნიმუში არავითარ შემთხვევაში არ არის ცრურწმენა. გამოდის, რომ სავსე მთვარეზე ყველა მცენარე შთანთქავს წყლის მაქსიმალურ რაოდენობას. შესაბამისად, ბოსტნეული და ხილი არ უნდა გაშრეს ან დადუღდეს (როდესაც საჭიროა წვენის ამოღება და არა ჩასხმა). ასე რომ, თუ გსურთ მიიღოთ გემრიელი მჟავე კომბოსტო - დაელოდეთ ახალ მთვარეს!

აუცილებელია უარი თქვას ყველა ფერმენტირებულზე, თუ ეს შესაძლებელია. სერიოზული პრობლემები საჭმლის მომნელებელ სისტემასთან(წყლულები, გასტრიტი, პანკრეატიტი და ა.შ.), განსაკუთრებით მაშინ, როცა თან ახლავს ჰიპერმჟავიანობაკუჭის წვენი, ასევე ნაწლავის ზოგიერთი დარღვევისას. ამ მდგომარეობაში რძემჟავა ბაქტერიების კუჭსა და ნაწლავებში შეღწევამ შეიძლება გამოიწვიოს დაავადების გამწვავება.

Მნიშვნელოვანი! თუ აღნიშნული პრობლემები არც თუ ისე მძიმეა, მჟავე კომბოსტო მთლიანად არ უნდა გამოირიცხოთ თქვენი რაციონიდან. პროდუქტში მარილის რაოდენობის შესამცირებლად, დიეტოლოგები გვირჩევენ გამოყენებამდე წყლით ჩამოიბანოთ, ან მარილწყალში მაინც კარგად გაწუროთ.

უროლიტიზი და ქოლელითიაზი- უკუჩვენება მარილიანი საჭმლის გამოყენებაზე.

ზოგიერთ ადამიანს აწუხებს ასკორბინის მჟავა, რომელიც ძალიან მდიდარია მჟავე კომბოსტოთი. რა თქმა უნდა, ასეთი რეაქციის არსებობა სტიმულის მიტოვების ცალსახა მიზეზია.

რასთან არის შერწყმული

მჟავე კომბოსტო თავისთავად წარმოუდგენლად გემრიელია. ის ასევე შეიძლება დაემატოს ვინეგრეტს და სხვა ზამთრის სალათებს.

Მნიშვნელოვანი! მჟავე კომბოსტო და ციტრუსები ერთ ჭურჭელში არ უნდა შეურიოთ, რადგან ამ შემთხვევაში კერძში მჟავას ოდენობა მასშტაბიდან გამოდის და არა სარგებელს, არამედ ზიანს!

სოკო, ისევე როგორც ლობიო და სხვა პარკოსნები, კარგად ავსებს ამ კერძის გემოს. კარგი ვარიანტია მსგავსი საჭმლის შერწყმა სხვადასხვა მარცვლეულთან და ქატოსთან, ან უბრალოდ მცენარეული ზეთით შეზავებით და მიირთვით ნაჭერი ჭვავის პური და ჭიქა არამჟავე. ხილის წვენი. ასეთი პროდუქტის მოხარშვა შესაძლებელია - როგორც დამოუკიდებლად, ასევე ახალ კომბოსტოსთან შერევით, მისი დამატებით მზადდება სხვადასხვა სუპები, კერძოდ, კომბოსტოს წვნიანი და კომბოსტოს წვნიანი, თუმცა თერმული დამუშავების დროს იკარგება მაწონის დიდი რაოდენობით სასარგებლო თვისებები.

მაგრამ საუკეთესო კომბინაცია მიიღება, თუ მჟავე კომბოსტო იქნება ნებისმიერი სახის ხორცთან, ფრინველთან და - მადის ან გარნირად. როგორც ზემოთ აღვნიშნეთ, მასში შემავალი კომპონენტები ორგანიზმს პროტეინის ძალიან კარგად ათვისებაში ეხმარება, ამიტომ ძირითად კერძში შემავალი ყველა საჭირო ნივთიერება, ასეთი კომბინაციით, მაქსიმალურად გამოიყენებს დედას და ახალშობილს.

მიირთვით მჟავე კომბოსტო ყოველდღე და მიირთვით წარმოუდგენლად გემრიელი, ხელმისაწვდომი და უნიკალური საჭმელი!

მჟავე კომბოსტო დიდი ხანია ფესვგადგმულია ყოველდღიურ დიეტაში, ამიტომ გოგონები ორსულობამდეც კი ნებით მიირთმევდნენ მას. მაგრამ როდესაც ქალი ელოდება ოჯახის შევსებას, ის უამრავ კითხვას სვამს გარკვეული კერძების მიღების სისწორესთან დაკავშირებით. ყოველივე ამის შემდეგ, მნიშვნელოვანია ბავშვის მოვლა საშვილოსნოში და ორსულობის ზოგადი კურსი. დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ მჟავე კომბოსტოს შესახებ, უფრო სწორად მის გავლენას პოზაში მყოფი ქალბატონების სხეულზე.

ნებადართულია თუ არა მჟავე კომბოსტო ორსულებისთვის?

  1. შემადგენლობა შეიცავს უამრავ ასკორბინის მჟავას, რომელიც არის როგორც ანტიოქსიდანტი, ასევე იმუნოსტიმულატორი. ამიტომ, ბუნებრივია, საჭმლის მიღება ნებადართულია ორსული ქალების მიერ.
  2. კომბოსტოში არის სხვა ღირებული ნივთიერებები, რომლებსაც აქვთ დადებითი გავლენასაშვილოსნოში ნაყოფის განვითარებაზე. საჭმელი დაჯილდოებულია ფოლიუმის მჟავით, რკინით, K ვიტამინით.
  3. თავად კომბოსტოს გარდა, მისაღებია მისგან დარჩენილი მარილწყალიც. ასეთი პროდუქტი ხსნის ღებინებას, გულისრევას, ზოგად სისუსტეს გესტაციის ადრეულ სტადიაზე. მას მოიხმარენ ტოქსიკოზის წინააღმდეგ საბრძოლველად.
  4. ექსპერტები ურჩევენ გოგონებს მიირთვან კომბოსტო, რათა თავიდან აიცილონ მგრძნობელობა ვირუსული და სოკოვანი ინფექციების მიმართ. გამაძლიერებელი ფუნქციების წყალობით, კერძი შეუცვლელია სეზონებს შორის და ხშირი მოძრაობებით.
  5. ასევე, კომბოსტო შეიძლება მიირთვათ ადამიანებმა, რომლებსაც აქვთ ნელი სისხლის მიმოქცევა, საჭმლის მონელების პრობლემები და ორგანიზმში სხვა არასტაბილური ფუნქციები.
  6. გამომდინარე იქიდან, რომ შემადგენლობაში ბევრია მაგნიუმი, შემადგენლობის მხოლოდ ერთი ნაწილი დღეში ანაზღაურებს მის დეფიციტს. ამ მინერალის შესანიშნავი წყარო უნდა იყოს შეტანილი ორსულთა დიეტაში.
  7. თანამედროვე ექიმები არ აძლევენ თავიანთ პაციენტებს წონის მომატების საშუალებას, კომბოსტოს კი დაბალი კალორიული შემცველობა და მეტაბოლიზმის დაჩქარების უნარი აქვს. ამიტომ მისი მოხმარებისას გამოირიცხება წონის მომატების რისკი.
  8. შეიცავს თუთიას და სპილენძს. ისინი აუცილებელია ძვლოვანი ქსოვილისთვის, ნერვული სისტემისთვის და გულისთვის. სწორედ ეს ორგანოები და სისტემები იღებენ მასიურ დატვირთვას გესტაციის პერიოდში.

მჟავე კომბოსტოს სარგებელი

  1. შემადგენლობა შეიცავს C ვიტამინს დიდი მოცულობით, რაც მნიშვნელოვანია დედის იმუნური სისტემისთვის. ასკორბინის მჟავის ნაკლებობით, დამცავი ფუნქციები ეცემა, რაც იწვევს გაციებას და ძალების დაკარგვას. კომბოსტო აფრთხილებს უარყოფით შედეგებს.
  2. კუჭის დაბალი მჟავიანობითა და წვენის ცუდი წარმოებით, ტუტე ბალანსი ირღვევა. მჟავე კომბოსტო აღადგენს pH-ს, ატონიზირებს საჭმლის მომნელებელი ორგანოების მუშაობას.
  3. დასაშვებია მარილწყლის მიღება, რომელიც ხსნის ტოქსიკოზის სიმპტომებს, თრგუნავს გულისრევას და აქრობს ღებინების სპაზმებს. ეს პრობლემები ძალიან აქტუალურია ადრეულ ეტაპზე.
  4. კომბოსტო ზრდის საკვების ლტოლვას. ამიტომ, თუ მომავალ დედას აქვს მსგავსი პრობლემები მადის დაქვეითებასთან დაკავშირებით, ამ ბოსტნეულის კერძი აღადგენს მას.
  5. შემადგენლობა შეიცავს საკმარისი რაოდენობით ბოჭკოს, რომელიც ასუფთავებს საყლაპავს და ხსნის შეშუპებას. კომბოსტოს სისტემატურ რეჟიმში მიღებისას უმჯობესდება ნაწლავის მოძრაობა.
  6. განხილული კერძის ზომიერად მირთმევით ღვიძლის მუშაობა ნორმალურად უბრუნდება, აღდგება მისი სტრუქტურა. ეს იდეალურია ორსული ქალისთვის შინაგანი ორგანოებირომლებიც გადატვირთულია.
  7. ანტისეპტიკური, ანთების საწინააღმდეგო, ტკივილგამაყუჩებელი თვისებების გამო, კომბოსტოს შეუძლია შეცვალოს მრავალი მიზანმიმართული მედიკამენტი.
  8. ჰემოგლობინის დონის ასამაღლებლად, აპათიის აღმოსაფხვრელად, ფსიქო-ემოციური გარემოს გასაძლიერებლად ინიშნება კომბოსტოს მიღება წითელ თევზთან ან ხორცთან ერთად.

  1. თუ თქვენ მოიხმარეთ პროდუქტი ორსულობამდე, სავარაუდოა, რომ თქვენი პრეფერენციები არ შეიცვლება ბავშვის ტარებისას. კომბოსტოს გემო შეიძლება განსხვავებული ჩანდეს, მაგრამ ეს ყველაფერი რეცეპტორების აქტივობის შეცვლას ეხება.
  2. რაც შეეხება მიღების დასაშვებ მაჩვენებლებს, იცოდე ზომა. ჭარბი კვებისას შეშუპება გამოჩნდება, სითხე ქსოვილებში დარჩება. უმჯობესია არ მიირთვათ კომბოსტო თავისით.
  3. იდეალურია, როგორც ხორცის, ზღვის პროდუქტების შემცველი მსუბუქი ლანჩის დამატება. ჭამამდე კომბოსტო ჩამოიბანეთ, გახეხეთ მცენარეული ზეთით, რომ უკეთესად შეიწოვება.

მჟავე კომბოსტოს უკუჩვენებები

  1. თუ ორსულობა აბსოლუტურად ნორმალურია და არ არის გამოვლენილი რაიმე დარღვევები, უბრალოდ არ შეიძლება იყოს უკუჩვენებები პროდუქტის მოხმარებაზე. მთავარი წესი რჩება წესების დაცვა. არ ჭამოთ ზედმეტი. კომბოსტო შეიძლება მიირთვათ ბავშვის გაჩენის ნებისმიერ პერიოდში.
  2. აკრძალულია დიეტაში მჟავე კომბოსტოს ჩართვა თირკმელების პათოლოგიების, შაქრიანი დიაბეტის, ჰიპერტენზიის, მეტეორიზმის, ჭარბი წონისადმი მიდრეკილების, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პეპტიური წყლულის დროს. ფერმენტირებულ პროდუქტში მარილის სიმრავლე კიდურებში შეშუპების განვითარების პროვოცირებას ახდენს.
  3. ასეთი დაავადებების დროს იშვიათ შემთხვევებში დასაშვებია 20 გრ. პროდუქტი, მაგრამ მხოლოდ ექიმთან კონსულტაციის შემდეგ. მიუხედავად იმისა, რომ კომბოსტო საბოლოოდ დაბალკალორიულია, შაქარი გამოიყენება პროდუქტის დასადუღებლად. ამიტომ კერძს აქვს მაღალი გლიკემიური ინდექსი. აქედან უნდა დავასკვნათ, რომ დიაბეტით და სიმსუქნით კომბოსტო აკრძალულია.
  4. ასევე, არ არის რეკომენდებული პროდუქტის დიეტაში შეყვანა კუჭის მომატებული მჟავიანობის დროს. გასტრიტისა და წყლულების დროს კომბოსტო მთლიანად უნდა გამოირიცხოს რაციონიდან. ორგანული მჟავების არსებობა კერძში უარყოფითად იმოქმედებს პაციენტის მდგომარეობაზე. ჯანმრთელობის მდგომარეობა საგრძნობლად უარესდება. გახსოვდეთ, რომ კომბოსტო ხელს უწყობს გაზის წარმოქმნას.

მჟავე კომბოსტოს მომზადება

იმისათვის, რომ პრობლემები არ შეგექმნათ, რეკომენდებულია კომბოსტო თავად მოამზადოთ. მისი მომზადების სხვადასხვა რეცეპტი არსებობს. ნებისმიერ დიასახლისს შეუძლია ადვილად გაუმკლავდეს ასეთ ამოცანას.

  1. კლასიკური მჟავე კომბოსტო.აიღეთ დაახლოებით 3,5 კგ წონის თეთრი კომბოსტო, 6 საშუალო ზომის სტაფილო, 100 გრ. მარილი. წვრილად დაჭერით კომბოსტო. ფესვის მოსავალი მსხვილ სახეხზე გავხეხოთ. აურიეთ ყველაფერი საერთო ჭიქაში, პერიოდულად გაწურეთ, რომ წვენი გამოჩნდეს. ფრთხილად გაწურეთ სამუშაო ნაწილი და გადაიტანეთ სტერილურ ქილებში. დაფარეთ კისერი მარლით. ნებადართულია მცირე რაოდენობით მოცვის დამატებაც. დატოვე კომბოსტო ოთახის ტემპერატურაზერამდენიმე დღით.
  2. კომბოსტო ჩქარობს.კერძის მოსამზადებლად საჭიროა 0,6 კგ. სტაფილო და 10 კგ. თეთრი კომბოსტო. მოამზადეთ ბოსტნეული ჩვეულებისამებრ. გახეხეთ კომბოსტო და გახეხეთ სტაფილო. შეურიეთ ინგრედიენტები. შემდეგი, დაასხით მარილწყალში. რეკომენდებულია მისი წინასწარ მომზადება. 1 ლიტრისთვის სუფთა წყალიდაამატეთ 30 გრ. მარილი და შაქარი. მოხარშეთ სითხე და ჩაასხით ქილებში, სადაც კომბოსტოა. შეინახეთ საკვები ემალირებულ ჭურჭელში. დააფარეთ კომბოსტო თავსახურით. 2 დღის შემდეგ გადაიტანეთ კონტეინერი ცივზე. მე-4 დღეს შეგიძლიათ ჭამა.

მჟავე კომბოსტოს ბევრი აქვს დადებითი თვისებებირომლებიც დადებითად მოქმედებს ორსულის ჯანმრთელობაზე. ნუ ბოროტად გამოიყენებთ პროდუქტს, რათა პრობლემები არ შეგექმნათ. განვიხილოთ შესაძლო უკუჩვენებები. გადახედეთ მოწოდებულ რეცეპტებს. რეკომენდებულია კომბოსტოს დამოუკიდებლად მომზადება. ამრიგად, თქვენ დარწმუნებული იქნებით პროდუქტის კარგ ხარისხში.

ვიდეო: მჟავე კომბოსტოს სასარგებლო თვისებები

ორსულობის დროს ქალები ხშირად ეჭვობენ ბევრ გარემოებაში. რაც შეეხება წამლები, მაშინ ბევრმა თავად გადაწყვიტა, რომ სამედიცინო რჩევის გარეშე უმჯობესია არ მიიღოს არაფერი, რათა მინიმუმამდე დაიყვანოს შესაძლო ზიანი არ დაბადებულ ბავშვზე. მაგრამ მათთვის საკვების არჩევა ხშირად რთულია. მჟავე კომბოსტო ნორმალურ სიტუაციაში საკმაოდ ჩვეულებრივი პროდუქტია. მაგრამ ბევრ მომავალ დედას აინტერესებს, როგორ მოქმედებს ეს მათ სხეულზე, გამოიწვევს თუ არა მისი გამოყენება პრობლემებს მათ კეთილდღეობაზე.

მჟავე კომბოსტო: რას ფიქრობენ ექიმები

გესტაციის პერიოდში მჟავე კომბოსტოს გამოყენების საკითხთან დაკავშირებით, ყველა ექსპერტი ერთნაირია - ამ პროდუქტს არ ექნება ნეგატიური გავლენაპირიქით, ძალიან სასარგებლოა. კომბოსტოს მჟავე კომბოსტოს ვერსიაში არაერთი უდავო უპირატესობა აქვს, რაც საშუალებას გვაძლევს მივიჩნიოთ ის სასარგებლო და ხარისხიან პროდუქტად ორსული ქალის ყოველდღიურ მენიუში შესატანად.

კომბოსტო, როგორც ვიტამინის წყარო

ორსულობის დროს ქალის ორგანიზმს დიდი რაოდენობით სასიცოცხლო მნიშვნელობის ვიტამინები ესაჭიროება, ეს მოთხოვნილება ადვილად დაკმაყოფილდება მჟავე კომბოსტოთი. მისი შემადგენლობით წინა პლანზე მოდის ფოლიუმის მჟავა, რომლის ნაკლებობაც უარყოფითად მოქმედებს ნაყოფის განვითარებაზე ორსულობის პირველ ტრიმესტრში. მჟავე კომბოსტოს ჭამა სრულად აკმაყოფილებს მომავალი დედის მოთხოვნილებას ფოლიუმის მჟავაზე. C ვიტამინის მაღალი შემცველობა მჟავე კომბოსტოს სასურველ პროდუქტადაც აქცევს ორსული ქალის სუფრაზე. მისი რეგულარული გამოყენებით, ქალი ნაკლებად მგრძნობიარე ხდება გაციებისა და ვირუსული დაავადებების მიმართ, იზრდება მისი იმუნიტეტი.

მჟავე კომბოსტო შეიცავს K ვიტამინს, რომელიც მონაწილეობს სისხლის შედედების მექანიზმში. ორსულობის მე-3 ტრიმესტრში მჟავე კომბოსტოს ჭამა მომავალ დედას არასასურველი სისხლდენისგან დაიცავს. ორსულობის დროს ქალები ხშირად განიცდიან რკინადეფიციტური ანემია, დაგეხმარებათ მოიცილოთ რომელი მჟავე კომბოსტო, რომელიც შეიცავს მის შემადგენლობაში რკინას. ჰემოგლობინის დონემ რომ არ დაიკლო, საკმარისია ეს პროდუქტი რაციონში შეიტანოთ.

ჭარბი წონა ორსულობის დროს

ორსულობის დროს ბევრი ქალი აწყდება ჭარბი წონის მატების პრობლემას. საშუალო მაჩვენებელი 12 კგ. მაგრამ თუ ორსული ქალის სხეულის წონა აღემატება დასაშვებ ზღვრებს, მაშინ ექიმი, რომელიც აკვირდება ასეთ ქალს, ხშირად ურჩევს მას დიეტაში მჟავე კომბოსტოს დამატებას. ის მიეკუთვნება დაბალკალორიულ საკვებს და შეიცავს დიდი რაოდენობით დიეტურ ბოჭკოებს, რომლებიც კუჭში შეშუპებულია და იძლევა სისავსის და გაჯერების შეგრძნებას. ასეთი პროდუქტის უსაფრთხოდ მოხმარება შესაძლებელია დღის ნებისმიერ დროს შიმშილის დასაკმაყოფილებლად, წონის მომატების შიშის გარეშე.

ორგანიზმის წმენდა

ორსულ ქალებს ხშირად აქვთ საჭმლის მომნელებელი პრობლემები. მჟავე კომბოსტო დაგეხმარებათ მის გამოსწორებაში. გარდა ამისა, მას შეუძლია გაასუფთავოს ნაწლავები მავნე პათოგენური ბაქტერიებისგან, გაათავისუფლოს ყაბზობა და გაზარდოს გაზების წარმოქმნა. დიდი რაოდენობით ბოჭკოს შემცველობის გამო, რომელიც შთანთქავს ტოქსინებს და ცხიმის მოლეკულებს, მჟავე კომბოსტო ორგანიზმიდან აშორებს ზედმეტ ქოლესტერინს, ასევე ხელს უშლის სისხლში შაქრის მატებას, რაც დიაბეტის პროფილაქტიკაა. როგორც ძლიერი ანტიოქსიდანტი, მჟავე კომბოსტო ხელს უშლის ორგანიზმში პათოლოგიური უჯრედების წარმოქმნას, იცავს მას კიბოსგან.

კომბოსტო ტოქსიკოზისგან

მჟავე კომბოსტო დაგეხმარებათ გაუმკლავდეს ადრეული ტოქსიკოზის გამოვლინებებს, როდესაც ორსულს სურს მიირთვას რაიმე მჟავე ან მარილიანი გულისრევისგან თავის დასაღწევად. გარდა ამისა, მჟავე კომბოსტო ხელს უწყობს საკვები ნივთიერებების შეწოვას ხორცისა და თევზის პროდუქტებიდან ერთად მოხმარებისას.

ზოგადი ეფექტი სხეულზე

ისეთი მარტივი და აპრობირებული პროდუქტის ჩართვა, როგორიც არის მჟავე კომბოსტო, ორსულის რაციონში ხელს უწყობს სხეულის ზოგადი მდგომარეობის გაუმჯობესებას. მჟავე კომბოსტოს შემადგენლობაში შემავალი კვალი ელემენტები (სპილენძი, თუთია, მაგნიუმი და სპილენძი) დადებითად მოქმედებს თმასა და ფრჩხილებზე, ამაგრებს მათ შიგნიდან. თმა უფრო ელასტიური და აბრეშუმისებრი ხდება, ფრჩხილის ფირფიტები კი ძლიერი და ბზინვარე. გარდა ამისა, მოძრავი და უკიდურესად მგრძნობიარე ნერვული სისტემა ამ პერიოდში მიიღებს დახმარებას მჟავე კომბოსტოსგან მაგნიუმის სახით, რომელიც მონაწილეობს ორგანიზმის ჰორმონალური მდგომარეობის რეგულირებაში. გაღიზიანება და განწყობის ხშირი ცვალებადობა ორსულ ქალს, თუ მჟავე კომბოსტო ხშირი სტუმარია მის მაგიდაზე. ისეთი ელემენტების კომბინაცია, როგორიცაა თუთია და მაგნიუმი, ეხმარება მომავალ დედას გათავისუფლდეს გულძმარვისგან, კუჭის მჟავიანობის და მისი სარქველების ფუნქციონირების რეგულირებით.

როდის არ უნდა მიირთვათ მჟავე კომბოსტო

ორსულობის დროს მჟავე კომბოსტოს გამოყენების აკრძალვა განპირობებულია მის შემადგენლობაში საკმარისი რაოდენობის მარილის შემცველობით. ზოგიერთ ქალს, რომელიც ატარებს ბავშვს, მკაცრად ერიდება მის საკვებად გამოყენებას. უპირველეს ყოვლისა, ეს ეხება ორსულ დედებს, რომლებსაც აქვთ მაღალი წნევა და განიცდიან თირკმელებისა და ღვიძლის პრობლემებს. ზე ქრონიკული დაავადებებიკუჭის ან პანკრეასის მჟავე კომბოსტო ასევე არ არის რეკომენდებული. არსებული გასტრიტი ან პანკრეატიტი მხოლოდ გაუარესდება, დაემატება პრობლემები და არასაჭირო ტკივილი.

ორსულობის ბოლო ტრიმესტრში, თუ პრეეკლამფსია განვითარდა, ასევე თავი უნდა შეიკავოთ მჟავე კომბოსტოს ჭამისგან, რათა თავიდან აიცილოთ ძლიერი შეშუპება და ჰიპერტენზია. შეჯამებით, უნდა აღინიშნოს, რომ ჯანსაღი ორსული ქალისთვის სრული და დაბალანსებული კვებით, მჟავე კომბოსტო მხოლოდ სარგებელს მოუტანს. აქვს მავნე ზემოქმედება პათოგენურ მიკროორგანიზმებზე, აქვს ზოგადი ანთების საწინააღმდეგო მოქმედება ორგანიზმზე, იცავს მას გაციებადა ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას. თუმცა, ძალიან არ უნდა გაიტაცოთ მჟავე კომბოსტო და მიირთვათ იგი შეუზღუდავი რაოდენობით, რათა არ გამოიწვიოს უარყოფითი გვერდითი ეფექტის განვითარება.

ორსულობა ყოველთვის ასოცირდებოდა მწნილი კიტრის გახეხვის, თეფში მწნილი პომიდვრის ან მჟავე კომბოსტოს მირთმევის სურვილთან. მაშინაც კი, თუ ხელნაკეთი მწნილები სწორედ ასე გინდოდათ, ოჯახში მაშინვე მომწიფდა კითხვა, რომელსაც თან ახლდა საეჭვო მზერა: "ერთი საათია ორსულად ხარ?". და თუ ეს ასეა, მაშინ "მაწონი და მარილიანი" უნდა იყოს არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ჯანსაღი.

მოკლედ მჟავე კომბოსტოს შესახებ

მჟავე კომბოსტო- ეს არის კერძი, რომელიც მზადდება თეთრი კომბოსტოს დახმარებით რძემჟავა ფერმენტაცია. ასევე პროდუქტის შემადგენლობაში, შესაბამისად კლასიკური რეცეპტი, მოიცავს სტაფილო, მარილი და ზოგჯერ შაქარი, მოცვი, კამა და ჭარხალი. კომბოსტო არის დაჭრილი, დაჭრილი, მეოთხედი ან ფერმენტირებული მთლიანი. დაჭრილი - მოზილეთ მარილით, დაიძინეთ კასრში, დააფარეთ სუფთა ქსოვილი და დაჭერით მძიმე ტვირთით. 2-7 დღის შემდეგ დუღილის პროცესი სრულდება და კომბოსტო გაჰყავთ ცივ ადგილას, სადაც ინახება.

ბევრი ქვეყანა, მათ შორის რუსეთი, გერმანია, ჩეხეთი, კორეა, ბულგარეთი, პოლონეთი, უმიზეზოდ ჩათვალეთ მჟავე კომბოსტო მათი ეროვნული კერძი . თუმცა, ეს ხდება გერმანიიდან, თუმცა ეს გულწრფელად გააკვირვებს სლავებს: როგორ არის ეს, რადგან ის მუხის კასრებში იყო დადუღებული რუსეთში! არც ერთი ზამთარი არ შემოსულა არც ერთ რუსულ ოჯახში ამ პროდუქტის გარეშე კარადაში და ახლაც არანაკლებ ფასდება კერძი.

ვიტამინების საგანძური მოდის მუხის კასრიდან

მჟავე კომბოსტო ინახება მაცივარში სათანადო პირობებში დიდი ხნის განმავლობაში არ კარგავს თავის სასარგებლო თვისებები . ის ყოველთვის სამაშველოში მოდის ცივ სეზონში, როდესაც მაღალი ხარისხის ახალი ბოსტნეული არ არის ხელმისაწვდომი. მჟავე კომბოსტო შესანიშნავი ვარიანტია ბერიბერის პრევენციადა C ვიტამინის წყარო. კერძი შეიცავს:

- ვიტამინები - A, B1, B2, B6, B9, B12, H, E, K, PP, U და C - 300 გრ კომბოსტო დაფარავს ყოველდღიური შემწეობაასკორბინის მჟავა;
- მაკროელემენტები - ფოსფორი, კალიუმი, მაგნიუმი, კალციუმი, ბევრი ნატრიუმი;
- კვალი ელემენტები - სელენი, რკინა, სპილენძი, ნიკელი;
- ცელულოზა;
- ორგანული მჟავები, მათ შორის ტარტრონის, ნიკოტინის, ლაქტური, ფოლიუმის და ასკორბინის;
- ანტიოქსიდანტები და ინდოლ-3-კარბინოლი - ნივთიერება, რომელიც ხელს უშლის კიბოს წარმოქმნას;
- მონო- და დისაქარიდები, მცირე რაოდენობით სახამებელი.

მთელი თავისი სასარგებლო თვისებებით, მჟავე კომბოსტო არ შეიცავს ქოლესტერინს და, უფრო მეტიც, დაბალკალორიულია: 100 გ პროდუქტში მხოლოდ 20-27 კკალ.

ასეთი სასარგებლო მჟავე კომბოსტო ორსულობის დროს

ორსულობის დროს ჩვენი დიდი ბებიები მჟავე კომბოსტოსაც იყენებდნენ. კერძი შესანიშნავია მასთან გამკლავებისთვის გამოვლინებებიგანსაკუთრებით მადის დაკარგვა, დილის გულისრევა და ღებინება. მდგომარეობის შესამსუბუქებლად დალიეთ უზმოზე 1/3 ჭიქა მარილწყალშიან ჭამე 2-3 ს.კ. ლ. მჟავე კომბოსტო.

ზოგიერთ ორსულ ქალს ცხრა თვის განმავლობაში კომბოსტო იზიდავს. და არა უშედეგოდ: ამ გზით სხეული გაჯერებულია საჭიროებით ვიტამინები და მინერალები.

ვიტამინი K, Მაგალითად, ზრდის სისხლის შედედებასრა უნდა მიიღოს Განსაკუთრებული ყურადღებამშობიარობამდე ბოლო კვირებში. ფოლიუმის მჟავა (B9)არის ორსულობის მთავარი ვიტამინი, აუცილებელი ცენტრალური ნერვული სისტემის დასამყარებლადდა მისი სწორი განვითარება. Ვიტამინი ცეამისთვის საჭიროა გაციებისა და გრიპის პრევენცია, ამის გარეშე იმუნური სისტემა საკმარისად ძლიერი არ იქნება. ვიტამინი U- ზოგადად, უნიკალური ორგანული ნაერთი, სიმსივნის საწინააღმდეგოდა ახალშობილებში ონკოლოგიური დაავადებები.

ორსულობის დროს მჟავე კომბოსტო თანაბრად სასარგებლოა ადრეული თარიღებიდა მესამე ტრიმესტრში:

Ѡ
ავსებს სხეულს რკინის;
Ѡ ხელს უწყობს კარგ მონელებას, აღადგენს ნაწლავის მიკროფლორა, ახდენს ნაწლავების კოლონიზაციას სასარგებლო ბაქტერიები, წარმატებით შეუძლია შეცვალოს პრობიოტიკები;
Ѡ აადვილებს დეფეკაციის პროცესს (რაც განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ბოლო ტრიმესტრში ყაბზობის დროს);
Ѡ ასუფთავებს ნაწლავებს წიდისგანამცირებს ქოლესტერინის დონეს ორგანიზმში;
Ѡ ხელს უშლის გასტრიტისა და კუჭის წყლულის განვითარებას;
Ѡ ნორმალიზდება მჟავა-ტუტოვანი ბალანსიდა მეტაბოლური პროცესები;
Ѡ მხარს უჭერს მუშაობას გულ-სისხლძარღვთა სისტემის;
Ѡ აუმჯობესებს პროცესს ცილის მონელება B6 ვიტამინის შემცველობის გამო;
Ѡ აქვს ანტიბაქტერიული მოქმედება, ამიტომ ძალიან სასარგებლოა გაციების დროს და ინფექციური დაავადებები;
Ѡ ეხმარება შეინარჩუნეთ სტაბილური წონადა არა ზედმეტი კილოგრამების მომატება - ჭარბი წონა არავის უშველა მშობიარობაში;
Ѡ ახდენს მუშაობის ნორმალიზებას ნერვული სისტემაშეიცავს მაგნიუმის წყალობით და ამცირებს განწყობის უეცარი ცვალებადობის „ამპლიტუდას“ ჰორმონების დონის ცვლილების გამო;
Ѡ ახორციელებს პრევენციულ მოვლას ანემია, ვინაიდან შემადგენლობაში შედის რკინა;
Ѡ დადებითად მოქმედებს მდგომარეობაზე თმა და ფრჩხილებირადგან შეიცავს კალციუმს ნიკოტინის მჟავადა თუთია.

მჟავე კომბოსტო: სიფრთხილის ზომები და უკუჩვენებები

მონეტას აქვს ორი მხარე, ისევე როგორც მჟავე კომბოსტო. პირველი, მისი არ იყიდოთ ბაზარში ან მაღაზიაში: რა მოხდება, თუ არაკეთილსინდისიერმა გამყიდველმა დაიწყო კომბოსტოს თავების მოჭრა მაწონისთვის, რომელმაც დაიწყო გაფუჭება? მეორეს მხრივ, არსებობს მავნე ბაქტერიების და სხვა „არამეგობრული“ მიკროორგანიზმების მოხვედრის რისკი, რომელთა გამოყენებისთვის კომბოსტოსთან ერთად, მომავალი დედის ორგანიზმი მას მადლობას არ ეტყვის.

მეორეც, მჟავე კომბოსტოში საკმარისია ბევრი მარილი. ეს უკანასკნელი ტყუილად არ არის ცნობილი "თეთრი სიკვდილი". მისი სიჭარბე არღვევს მეტაბოლურ პროცესებს და ინარჩუნებს წყალს ორგანიზმში, იწვევს შეშუპებას და არტერიული წნევის მატებას, გადატვირთავს თირკმელებისა და გულის მუშაობას. შეიძლება მიირთვათ ორგანიზმისთვის ზიანის მიყენების გარეშე არაუმეტეს 200 გრამი მჟავე კომბოსტო დღეში, ა დაავადებული თირკმელების მქონე ორსული ქალები, ზოგადად უკუნაჩვენებია.

არ გაუხარდება მჟავე კომბოსტო და საჭმლის მომნელებელი სისტემათუ ქალი განიცდის კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლული, და გასტრიტი.

მიუხედავად დაბალი კალორიული შემცველობისა, კომბოსტო აქვს მაღალი გლიკემიური ინდექსი შაქრის იქ დამატებასთან დაკავშირებით ან. დუღილის დროს წარმოიქმნება შაქრებიც, რომლებიც სწრაფად შეიწოვება სისხლში და პროვოცირებას ახდენს ინსულინის გამოყოფა. ტვინი იწყებს შიმშილის გრძნობას და კუჭს აძლევს სიგნალს, რომ სხვა რამე ჭამოს.

მჟავე კომბოსტო ბევრს შეიცავს დუღილის პროდუქტები. კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში მოხვედრისას ისინი პროვოცირებას ახდენენ შებერილობა, ჭრის ტკივილები, მეტეორიზმი. ნაკლებად სავარაუდოა, რომ მომავალი დედა უზარმაზარი მუცლით კმაყოფილი იქნება.

ასევე არის კომბოსტო უხეში ბოჭკოვანი, ძნელად მოსანელებელია და კუჭში სიმძიმის შეგრძნებას იწვევს. ორსულობის მეორე ნახევარში მჟავე კომბოსტო დიდი რაოდენობითგამოიწვიოს უკიდურესი დისკომფორტი.

ბავშვობაში მშობლები ბევრს ეუბნებოდნენ: „ცოტა კარგიაო“. იგივე მჟავე კომბოსტო. ამ ვიტამინის კერძის ყოველდღიური ზომიერი მოხმარება ხელს შეუწყობს დედის ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას და შარდის ბუშტის სწორ განვითარებას.

მჟავე კომბოსტოს სასარგებლო თვისებების შესახებ (ვიდეო)

მჟავე კომბოსტოს ხაფანგები (ვიდეო)

თეთრი კომბოსტოს უზარმაზარი სარგებლობის მიუხედავად, ყველა ჩვენგანს არ შეუძლია მისი გამოყენება ჯანმრთელობისა და კეთილდღეობისთვის უსიამოვნო შედეგების გარეშე. რაც შეეხება ორსულებს, ექიმები მათ ურჩევენ, აუცილებლად შეზღუდონ ასეთი ბოსტნეულის მოხმარება, ზოგიერთ შემთხვევაში კი მთლიანად გამორიცხონ რაციონიდან. მაგრამ მჟავე კომბოსტო ორსულობის დროს არა მხოლოდ დიდი გასტრონომიული ვნების საგანია მრავალი ქალისთვის, არამედ საკვები ნივთიერებების ღირებული წყაროა, რომელიც მოკლებულია ახალი ბოსტნეულის თანდაყოლილი მრავალი მავნე თვისებას.

თუმცა, ზოგჯერ მჟავე კომბოსტოც კი სიფრთხილეს მოითხოვს გამოყენებისას. დღეს ჩვენ გავარკვევთ ყველა ამ ნიუანსს, რათა ყველასთვის ყველაზე ღირებული და ხელმისაწვდომი პროდუქტი მომავალ დედებს მხოლოდ სარგებელს მოუტანს!

მჟავე კომბოსტო ორსულობის დროს: შემადგენლობა და კვებითი ღირებულება

დიეტოლოგები გვირჩევენ, აუცილებლად შეიტანოთ მჟავე კომბოსტო თქვენს ყოველდღიურ რაციონში ხანდაზმულებისთვის და ბავშვებისთვისაც კი, მათ შორის ორსულებისთვის. შეგიძლიათ მისგან სუპები მოამზადოთ, ღვეზელებისა და ბლინების შიგთავსი მოამზადოთ, დაუმატოთ სალათებს, განსაკუთრებით რეკომენდირებულია მიირთვათ ხორცის კერძებთან, რადგან ხელს უწყობს ცილების შეწოვას. მაგრამ ყოველგვარი დანამატების გარეშეც კი, მჟავე კომბოსტო სრულიად თვითკმარი კერძია, რომელიც ბევრ ჩვენგანს უყვარს.

ნუ დაივიწყებთ ამის შესახებ შემოდგომა-ზამთარი-გაზაფხულის პერიოდში, როდესაც არ შეგიძლიათ განებივროთ თავი ახალი სეზონური ბოსტნეულის სალათებით და გსურთ რაიმეს დივერსიფიკაცია გვერდითი კერძით ან სტეიკით. და ეს ის კი არ არის, რომ მჟავე კომბოსტო ყოველდღიურ მენიუში სასიამოვნო მრავალფეროვნებას მოაქვს.

კვებითი ღირებულება ეს პროდუქტიფასდაუდებელი! ორსულ ქალებს რეკომენდირებულია განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციონ მის შემადგენლობას.

მჟავე კომბოსტო შეიცავს ყველაზე სასარგებლო ნივთიერებებს მომავალი დედისთვის და ბავშვისთვის:

    • ციყვები.
    • ცხიმები.
    • ნახშირწყლები.
    • ცელულოზა.
    • მონო-, დისაქარიდები.
    • ორგანული მჟავები.
    • სახამებელი.
    • ნაცარი.
    • ფერმენტები.
    • ვიტამინები:
    • მაკრო და მიკროელემენტები:
      • ნატრიუმი.
      • კალიუმი.
      • კალციუმი.
      • მაგნიუმი.
      • რკინა.
      • ფოსფორი.
      • თუთია.
      • სპილენძი.
      • გოგირდის.
      • სელენი.
      • მოლიბდენი.
      • ნიკელი.
      • ალუმინის.
      • ვანადიუმი.
      • რუბიდიუმი და სხვები.

ეს პროდუქტი არის ანტიოქსიდანტებისა და სპეციალური ნივთიერების ინდოლ-3-კარბინოლის წყარო, რომელიც ხელს უშლის კიბოს უჯრედების წარმოქმნას.

ასეთი მდიდარი შემადგენლობით, ფერმენტირებული კომბოსტოს ფოთლებს აქვს ძალიან დაბალი კალორიული შემცველობა (მხოლოდ 19 კკალ 100 გრამ პროდუქტზე) და საერთოდ არ შეიცავს ქოლესტერინს! ფერმენტირებული ფორმით, ის არა მხოლოდ ნაკლებად კალორიულია, არამედ აქვს მეტი კვებითი ღირებულება და ნაკლები ნაკლოვანებები, ვიდრე ახალს. თეთრი კომბოსტო.

მიუხედავად იმისა, რომ ნედლი თეთრი კომბოსტო შეიძლება გამოიწვიოს ძლიერი შებერილობა და კოლიკიც კი, ფერმენტირებული ფორმით ის არა მხოლოდ მოკლებულია ამ გვერდითი ეფექტებს, არამედ შეუძლია აღმოფხვრას ისინი, თუ მეტეორიზმი გამოწვეული იყო სხვა გაზების წარმომქმნელი საკვების გამოყენებით.

ასე რომ, თავისუფლად შეიტანეთ ის თქვენს დიეტაში. უფრო მეტიც, მჟავე კომბოსტო ორსულობის დროს და ადრეულ და გვიან ეტაპებზე თანაბრად სასარგებლოა:

      • მაღალი შემცველობის გამო ფოლიუმის მჟავახელს უწყობს ნეირონული მილის ხელსაყრელ ფორმირებას და განვითარებას ნაყოფში და, ზოგადად, არ დაბადებული ბავშვის მთელი ნერვული სისტემის, დეფექტების თავიდან ასაცილებლად.
      • ხელს უშლის გულძმარვის წარმოქმნას (ამისთვის ყოველი ჭამის წინ უნდა დალიოთ 2-3 სუფრის კოვზი მარილწყალი).
      • ამცირებს ადრეული ტოქსიკოზის გამოვლინებებს, აქრობს გულისრევას. ამისთვის სასარგებლოა კომბოსტოს მწნილის დალევაც.
      • ასევე რეკომენდებულია მარილწყალში დალევა ბუასილის პროფილაქტიკისა და მკურნალობისთვის.
      • ხელს უწყობს ბავშვებში მომავალი კიბოს პრევენციას.
      • ინარჩუნებს რკინის დონეს სისხლში, ხელს უშლის რკინადეფიციტური ანემიის განვითარებას.
      • დადებითად მოქმედებს დნმ-ის განვითარებაზე და უჯრედების გაყოფის პროცესზე.
      • აღადგენს და ინარჩუნებს ნაწლავების ბუნებრივ მიკროფლორას, ხელს უწყობს სასარგებლო ბაქტერიების ზრდას და აღმოფხვრის მავნე ბაქტერიებს, მოქმედებს როგორც პრობიოტიკი.
      • აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას.
      • აადვილებს ნაწლავების გაწმენდას, აქრობს ყაბზობას ორსულობის დროს.
      • ეხმარება ორგანიზმის გაწმენდას ტოქსინების, ქოლესტერინის და სხვა მავნე ნივთიერებებისგან.
      • ხელს უშლის კუჭის წყლულის განვითარებას.
      • ახდენს მეტაბოლური პროცესების და მჟავა-ტუტოვანი ბალანსის ნორმალიზებას.
      • აუმჯობესებს კბილების, ფრჩხილების და თმის მდგომარეობას.
      • მჟავე კომბოსტოს წვენი გარეგანი გამოყენებისას ხელს უწყობს ასაკობრივი ლაქების და აკნეს მოცილებას და კარგად უვლის სახის კანს.
      • სასარგებლო ეფექტი ნერვული სისტემა, ახდენს ძილის ნორმალიზებას, ეხმარება უძილობასთან და სტრესთან ბრძოლაში.
      • ხელს უწყობს გულის და სისხლძარღვების მუშაობას.
      • მას შეუძლია იმოქმედოს როგორც ბუნებრივი ანტიბიოტიკი (აქვს ანტიბაქტერიული ეფექტი) შემადგენელი ნივთიერებების გამო და ამიტომ რეკომენდებულია ინფექციური დაავადებების პერიოდში.
      • მხარს უჭერს იმუნურ სისტემას, ეხმარება ორგანიზმს წინააღმდეგობის გაწევაში ვირუსულ და სხვა დაავადებებთან.
      • ხელს უწყობს ნორმალური წონის შენარჩუნებას, არ უწყობს ხელს ზედმეტი კილოგრამების მატებას, განსაკუთრებით ორსულობის მე-3 ტრიმესტრში.

გარდა ამისა, ასეთი კერძის გემო გამოხატულია: როგორც კი წარმოვიდგენთ თასს უბრალო სალათთან ერთად, უკვე ვიწყებთ ნერწყვის გამომუშავებას... სხვათა შორის, არანაკლებ სასარგებლოა მჟავე კომბოსტოს მარილწყალი, განსაკუთრებით პაციენტებისთვის. შაქრიანი დიაბეტი, წონაში კლება და მათი წონის დაკვირვება და უფრო ადვილად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ, მოქმედებს უფრო ნაზად.

გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ კომბოსტოს ფოთლების დუღილი და ალუმინის ჭურჭელში შენახვა შეუძლებელია. ამისათვის შესაფერისია მინის ან მინანქრის კონტეინერები. დუღილი საშუალებას გაძლევთ უფრო დიდხანს შეინახოთ ნუტრიენტებიბოსტნეულში, რაც გაზაფხულისთვის საგრძნობლად ამცირებს მათ კონცენტრაციას ახალ ხილში. აღსანიშნავია, რომ მთლიან „თავში“ ვიტამინებისა და მინერალების მთელი „თავი“ ინახება, ვიდრე დაქუცმაცებულში.

შესაძლებელია თუ არა ორსულებმა მჟავე კომბოსტოს ჭამა: უკუჩვენებები

ქალები ხშირად ფიქრობენ იმაზე, შეიძლება თუ არა საზიანო იყოს ორსულობისას მჟავე კომბოსტოს მირთმევა ერთი მიზეზის გამო: ამ განსაკუთრებულ პერიოდში განსაკუთრებული ვნებით იზიდავთ მჟავე და მარილიანი. ბევრი ვერ აკონტროლებს მადას, როცა ამ კერძს თვალწინ ხედავს.

მაგრამ, მიუხედავად მისი უდაო სარგებლისა, ველური მადა მაინც უნდა შემცირდეს. მჟავე კომბოსტო დიდი რაოდენობით შეიძლება საზიანო იყოს ორსულებისთვის, განსაკუთრებით ორსულობის გვიან პერიოდში, რადგან ის შეიცავს უამრავ ნატრიუმს და მარილს, რომლებიც ინარჩუნებენ სითხეებს ქსოვილებში.

ეს ხელს უწყობს შეშუპების წარმოქმნას, არტერიული წნევის მომატებას და სხვა დარღვევებს. ამასთან დაკავშირებით, მჟავე კომბოსტოს გამოყენებისას სიფრთხილე უნდა გამოიჩინონ გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებით, ჰიპერტენზიით, თირკმელების ფუნქციის დარღვევით და პანკრეატიტით დაავადებული ადამიანებისთვის.

ამასთან, გასათვალისწინებელია, რომ მაწონი არ უნდა მიირთვათ გასტრიტისა და მაღალი მჟავიანობის მქონე წყლულების გამწვავების დროს და მჟავე კომბოსტო. ამ საქმესგამონაკლისი არ არის. დიდი რაოდენობით მოხმარებისას შეიძლება გამოიწვიოს მეტეორიზმი.

განსაკუთრებით - ლარისა ნეზაბუდკინასთვის



 

შეიძლება სასარგებლო იყოს წაკითხვა: