Welchen Nutzen und Schaden haben Bananen? Nutzen und Schaden von Bananen für die Gesundheit des Körpers

Guten Tag, liebe Gäste und regelmäßige Blogbesucher! Bananen sind, obwohl sie weit von unserem Land entfernt wachsen, jedem bekannt, ob jung oder alt. Dies ist eine wertvolle Nahrungs- und Futterpflanze mit einem interessanten exotischen Aroma und Geschmack mit gelbem, weißem, orangefarbenem oder cremefarbenem Fruchtfleisch.

Aber nicht jeder kennt vollständige Informationen über diese Pflanze, daher ist es heute sinnvoll, sich mit dem Thema zu befassen, was Bananen sind – welchen Nutzen und Schaden sie für den Körper haben.

Bananen – Zusammensetzung und Vorteile

Das Exotische Frucht erschien auf dem malaiischen Archipel und ist mit der Bananenfamilie verwandt. Als Nahrung dürfen nur reife Früchte verwendet werden, da unreife Stärke enthalten, die schwer verdaulich ist.

Die Vorteile von Bananen für den Menschen werden durch eine bestimmte Zusammensetzung erklärt. Trotz des süßen Geschmacks enthalten die Früchte beispielsweise viel Vitamin C, das vor verschiedenen Virusinfektionen schützt. Es stärkt auch die Wände von Zellen und Blutgefäßen und trägt so dazu bei, dass Jugend und Schönheit lange erhalten bleiben. Die Liste der nützlichen Substanzen besteht aus:

Carotin (Vitamin A), das das Sehvermögen normalisiert, verbessert die Hautelastizität, die Festigkeit von Nägeln und Haaren. Seine Vorteile erstrecken sich sowohl auf schwangere Frauen als auch auf das Herz-Kreislauf-System. Dieses Vitamin hilft auch bei der Behandlung von Krebs.
Thiamin oder Vitamin B1 ist an der Kohlenhydrataufnahme beteiligt. Es hilft auch, Nervenimpulse zu übertragen und die Haut gesund zu halten.
Vitamin B2 hilft bei der Wundheilung, ist gut für die Sehkraft und fördert die effiziente Funktion des Verdauungssystems.
Vitamin PP (B3), wirkt auf das Zentralnervensystem und das Gehirn und verbessert das Gedächtnis und die Konzentration.
Pyridoxin oder Vitamin B6, das zusätzlich zu seinen Vorteilen für nervöses System und Gehirn, es hilft auch bei der Produktion von Magensaft. Dieses Element hat auch eine harntreibende Eigenschaft, die zur Linderung von Schwellungen eingesetzt wird. Dank Vitamin B6 wird die Bildung einer im Gehirn produzierten Substanz wie Serotonin angeregt, was zur Entstehung positiver Gefühle und Emotionen in Form von Freude und Vergnügen beiträgt.
Folsäure (Vitamin B9), wohltuend für den weiblichen Körper.
Vitamin E hält die Haut in gutem Zustand und verleiht ihr Elastizität und Schönheit.
Inulin ist ein Nährstoff für die „gute“ Darmflora. Inulin wird industriell aus Bananenfrüchten hergestellt.

Dies ist jedoch nicht die gesamte Liste der in der Zusammensetzung enthaltenen Elemente – Bananen enthalten auch Mikroelemente, vertreten durch Kalium, Magnesium und Kalzium.

Die faserige Struktur der Frucht ermöglicht den Verzehr von Menschen mit Verdauungsbeschwerden – auch in Phasen der Verschlimmerung.

Aufgrund der gleichen weichen Stärkestruktur sind Bananen sogar bei Gastritis nützlich. Darüber hinaus enthalten Bananen im Gegensatz zu vielen anderen Früchten keine großen Mengen organischer Säuren, die die Magenwand reizen.

Dank des hohen Zuckergehalts stellt diese Frucht die Kraft perfekt wieder her kurze Zeit gelangt ins Blut. Diese Eigenschaft wird von Sportlern am Ende von Wettkämpfen mit nur ein paar Bananen erfolgreich genutzt.

Grüne Bananenschale normalisiert den Blutdruck und Saft aus den Stielen wird bei Epilepsie und Hysterie eingesetzt.

Bananenmark ist ein ausgezeichnetes glättendes, weichmachendes und feuchtigkeitsspendendes Mittel, das für absolut jeden Hauttyp geeignet ist. Es wird verwendet, um feine Falten zu beseitigen, das Gesicht weich und samtig zu machen und Müdigkeit zu lindern.

Über Kalorien und glykämischen Index

Diese Indikatoren hängen direkt von der Pflanzensorte ab und variieren zwischen 65 und 150 Kcal und bestehen zu 90 % aus Kohlenhydraten, zu 5 % aus Proteinen und der gleichen Menge an Fetten.

Wenn wir über den Kaloriengehalt eines Stücks sprechen, dann sind Bananen entgegen der landläufigen Meinung nicht das kalorienreichste Produkt – nur 90-100 Kalorien für eine durchschnittliche Banane.

Daher kann eine Person, die Gewicht verliert, sie auch während einer Diät problemlos essen. Darüber hinaus gibt es Bananen Fastentage. In Maßen ist jedoch alles gut. Wenn Sie kurz vor der ersten Tageshälfte eine Banane essen, warum dann nicht?

Zucker in einer Banane beträgt 16 % und natürlichen Ursprungs, bestehend aus Fructose, Glucose und Saccharose. Dadurch können Sie den Körper fast augenblicklich mit Energie und Kraft füllen.

Wenn wir über den glykämischen Index des Fötus sprechen, liegt er über dem Durchschnitt und beträgt 60 Einheiten. Aber wir reden hier von reifen Früchten. Ist die Frucht überreif, hat sie einen höheren GI, eine frühreife Banane hingegen erfreut Sie mit einem niedrigeren glykämischen Index.

Bananen - Arten

In der Natur gibt es eine große Vielfalt an Bananen mit Farben von hellgelb bis rot und Größen von 8 bis 27 cm.

Alle Früchte sind in drei Hauptarten unterteilt – Zier-, Dessert- und Wegerichfrüchte:

Die ersten können nicht gegessen werden; sie werden aus Schönheitsgründen angebaut und erfreuen das Auge mit wunderschönen Blumen. Sie werden auch in der Industrie zur Herstellung von Stoffen, Seilen, Angelausrüstung und Autokissen verwendet;
Dessert und Kochbananen sind essbar, der einzige Unterschied besteht darin, dass erstere nicht wärmebehandelt werden müssen. Die zweite Sorte eignet sich jedoch aufgrund des geringen Zuckeranteils in der Zusammensetzung zum Verzehr nach dem Vorbraten oder Kochen. Die rohen Früchte schmecken stärkehaltig und zäh und erinnern im Geschmack an Kartoffeln.

Jeder dieser Typen hat viele Unterarten, die sich nur schwer in einem Artikel auflisten lassen, daher erzähle ich Ihnen von den am häufigsten verwendeten:

Weltweit gibt es etwa 500 Bananensorten, die nicht nur in Brasilien, sondern auch in Indien, Australien und der Karibik angebaut werden. Aber unabhängig von der gewählten Art hat jeder von ihnen viele nützliche Eigenschaften.

Bananen essen

Diese köstlichen Früchte können auf viele Arten verzehrt werden. Als nächstes möchte ich Ihnen etwas über die Eigenschaften von Bananen erzählen:

Bevorzugt ist der Frischverzehr, der es Ihnen ermöglicht, den Körper mit der maximalen Menge an nützlichen Substanzen zu füllen;

Die Trockenfrüchte haben einen hohen Kaloriengehalt – bis zu 364 pro 100 g – und enthalten die gesamte Gruppe der Vitamine B sowie C, A, E, K und PP. Früchte sind auch reich an Mineralstoffen – Fluor, Selen, Eisen, Kalium, Kalzium und so weiter.

Dadurch kann es zur Erhöhung des Hämoglobins und zur Verbesserung der Darmfunktion eingesetzt werden. Und natürlicher Zucker versorgt den Körper mit Energie und versorgt Sie den ganzen Tag mit Energie. Das Immunsystem wird gestärkt und das Hautbild verbessert sich.

Bananenchips werden frittiert, sonnengetrocknet oder gebacken. Die wohltuenden Eigenschaften solcher Kochmethoden (mit Ausnahme des Frittierens, das natürlich schädlich ist) werden nicht beeinträchtigt. So können sie nicht nur als kulinarischer Genuss, sondern auch zu gesundheitlichen Zwecken verzehrt werden.

Einer der Hauptvorteile eines solchen Gerichts ist die große Menge an Ballaststoffen (8,7 g), die etwa ein Drittel des Tagesbedarfs ausmacht. Ballaststoffe lindern Verstopfung, senken das schlechte Cholesterin im Blut, normalisieren den Zuckerspiegel, wirken vorbeugend auf das Herz-Kreislauf-System und einige Arten von Krankheiten Krebstumoren. Die Chips enthalten viel Eisen, das für den Prozess der Hämatopoese, die Aktivierung der Enzymaktivität und die Bereitstellung von Energie nützlich ist. Kalium und Natrium in der Zusammensetzung sind an der Regulierung des Blutdrucks, der Übertragung von Nervenimpulsen, der Muskelkontraktion und der Aufrechterhaltung des Wasser-Salz-Gleichgewichts beteiligt. Wenn Sie unter Übelkeit, Müdigkeit und Verstopfung leiden, müssen Sie jeden Tag ein Gericht zu sich nehmen, das diese unangenehmen Symptome lindert;

Mit Milch eignen sich Bananen gut, um den Geschmack von Diätgerichten zu verbessern, die zur Gewichtsreduktion verwendet werden (in Rezepten werden beispielsweise oft Milchprodukte und Bananen kombiniert). Diese Zusammensetzung wird auch in der Sporternährung verwendet.

Ein reichhaltiger Satz wohltuender Elemente aus Milch und Bananen regt Stoffwechselprozesse an, beseitigt überschüssiges Fett und verbessert das Hautbild. Mit diesem Gericht können Sie das Hungergefühl loswerden und gleichzeitig den Darm und den gesamten Körper von Giftstoffen und anderen schädlichen Elementen reinigen. Aufgrund der großen Kaliummenge in der Zusammensetzung wirkt sich das Getränk positiv auf das Herz-Kreislauf-System aus und wirkt therapeutisch und vorbeugend. Außerdem hält der gleichzeitige Verzehr von Banane und Milch Ihre Zähne und Knochen gesund;

Banane wird zusammen mit Kefir oder Hüttenkäse (kalorienarm) als Diätgericht zur Gewichtsreduktion verwendet. Der Vorteil liegt in der Zusammensetzung der Frucht fermentiertes Milchprodukt- es ist kalorienarm, stärkt die Knochen und hilft bei der Beseitigung von überschüssigem Fett;
Bananen werden zusammen mit Fleisch als Beilage gekocht und ersetzen beispielsweise Kartoffeln. Die Venezolaner fügen die Früchte dem Reis hinzu und braten sie im Kuban in Öl mit Gewürzen. Viele Desserts werden aus Bananen hergestellt, darunter auch Mousses und Cremes.

In jeder Form stillt Banane perfekt den Hunger, füllt Sie mit Energie und guter Laune.

Bananen für Männer und Frauen

Männer stehen Bananen aus verschiedenen Gründen skeptisch gegenüber, was völlig vergeblich ist, denn der männliche Körper hat durch den Verzehr dieser Frucht viele Vorteile:

Die erste und sehr wichtige Fähigkeit der Frucht besteht darin, die Wirksamkeit dank des in der Zusammensetzung enthaltenen Tryptophans (einer essentiellen Säure) zu steigern. Geistiges Gleichgewicht und die Erhaltung der Gesundheit des Nervensystems liegen im Wirkungsbereich dieser Substanz. Und Dauerstress und Überanstrengung wirken sich stark aus intimes Leben. Der regelmäßige Verzehr von Bananen sorgt für die ordnungsgemäße Funktion aller Organe.
Die zweite, nicht weniger wichtige Funktion ist das Auffüllen mit Energie. Dies gilt insbesondere für Männer, die in der Schwerproduktion arbeiten oder Sport treiben.
Bananen helfen, den Blutdruck zu senken. Allerdings leidet die männliche Bevölkerung häufiger an Bluthochdruck als Frauen. Die Risikogruppe ist in diesem Fall das Alter ab 40 Jahren. 1 bis 2 Früchte pro Tag reichen aus, um eine vorbeugende oder therapeutische Wirkung zu erzielen.
Und diese Früchte helfen Ihnen auch dabei, eine so schlechte Angewohnheit wie das Rauchen loszuwerden. Wird zum Zeitpunkt des Erscheinens benötigt starkes Verlangen Rauchen Sie, essen Sie ein Viertel einer Banane, was sie erheblich schwächt.

Auch Frauen profitieren vom Verzehr von Bananen, angefangen bei der Tatsache, dass sie ein Geschmacksvergnügen bieten:

Diese Früchte reinigen den Körper auf zellulärer Ebene und entfernen Giftstoffe;
Eine Banane pro Tag macht die Haut jung und attraktiv und strahlt vor Gesundheit;
Bananen wirken vorbeugend gegen Krebs, da sie Carotin und Vitamin B liefern;
Die Frucht kann Kopfschmerzen lindern und Migräne vorbeugen, unter der Frauen deutlich häufiger leiden als Männer.

Bananen haben vor allem in trockener Form einen hohen Kaloriengehalt, helfen aber dennoch beim Abnehmen Übergewicht und korrigiere deine Figur.

Auch schwangere Frauen profitieren von Bananen, allerdings in Maßen. Und vergessen Sie nicht, dass diese Frucht den Blutdruck senken kann. Daher vor Gebrauch an die werdende Mutter Sie sollten unbedingt Rücksprache mit Ihrem Frauenarzt halten, der die Menge anpassen wird. Lesen Sie mehr über diesen Link.

Bananen für Kinder

Auch für Kinder sind die Vorteile groß, da die Pflanze ohne Bodendüngung angebaut wird. Die dicke Schale schützt vor dem Eindringen aller Arten von Schädlingen und schädlichen Elementen.

Dank der reichhaltigen Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung wird der Körper von Babys mit einer ganzen Reihe nützlicher Substanzen versorgt, die den Körper stärken und den Schlaf und die Stimmung verbessern.

Ab einem Alter von sechs Monaten können Sie Ihrem Baby Bananen geben – da die Frucht einen süßen Geschmack und eine weiche Konsistenz hat, wird das Baby sie wahrscheinlich nicht ablehnen. Beginnen Sie mit kleinen Dosen und erhöhen Sie die Menge nach Bedarf schrittweise. Beobachten Sie dabei sorgfältig die Reaktion des Körpers auf dieses Produkt. Treten Magenbeschwerden in Form von Durchfall oder einem Ausschlag am Körper auf, sollte die Bananenfütterung abgebrochen und nach einiger Zeit wieder aufgenommen werden.

Kinder im Vorschulalter und Schulalter Banane hilft Ihnen, sich besser zu konzentrieren und Müdigkeit zu lindern.

Tägliche Einnahme von Bananen

Die Verzehrrate von Bananen während des Tages hängt von der Menge der in der Zusammensetzung enthaltenen Bestandteile ab, die in großen Mengen die menschliche Gesundheit schädigen können. Dies gilt für folgende Artikel:

Vitamin B6. Es können 2 bis 4 mg pro Tag eingenommen werden. Eine mittelgroße Banane hat 0,8 mg. Dementsprechend beträgt die zulässige Anzahl an Früchten nicht mehr als 5 Stück.
Kalium pro Tag beträgt 2000 mg, eine durchschnittliche Frucht enthält etwa 700, was bedeutet, dass Sie 3 Bananen essen können.
Die Norm für Magnesium liegt bei Frauen bei 300 mg, bei Männern bei 400 und in einer Banane bei 80. Auf dieser Grundlage können Damen 3 Früchte pro Tag verzehren, Herren 5.

Nun, für diejenigen, die abnehmen, 1-2 Früchte, vorzugsweise in der ersten Hälfte oder zumindest vor 15 Uhr nachmittags.

Mit diesen Informationen können Sie Ihre Ernährung für den Tag selbstständig planen, ohne Angst um Ihre Figur und Gesundheit haben zu müssen.

Video – nützlich in Bananen

Bananen am Morgen

Die Meinungen über den Verzehr von Bananen zum Frühstück gehen auseinander – einige Experten sagen, dass dies nicht sehr gesund sei, während andere sie zum Abnehmen empfehlen.

Japanische Apotheker haben eine spezielle Diät namens „Banane zum Frühstück“ entwickelt. Eine der ersten Frauen in diesem Land, die es ausprobierte, war Opernstar Kumiko Mori, wodurch sie in einem Monat mehr als 7 kg abnahm.

Die Einfachheit dieser Art des Abnehmens liegt darin, dass Sie nichts im Voraus vorbereiten müssen – Hauptsache, Sie kaufen Bananen. Sie müssen sie morgens essen, mit Wasser ohne Gase herunterspülen und ohne etwas anderes zu sich zu nehmen. Tagsüber kann man außer Eis und Alkohol sowie Süßwaren alles essen. Die letzte Mahlzeit sollte spätestens um 20.00 Uhr erfolgen. Sie können auch keinen Snack zu sich nehmen, sondern einfach klares Wasser bei Zimmertemperatur trinken.

Und egal, was die Gegner dieser Diät sagen, der Sängerin gelang es dennoch, damit Gewicht zu verlieren, und zwar deutlich.

Wann sind Bananen kontraindiziert?

Da diese Frucht als schweres Produkt mit langsamer Verdauung gilt, ist der Gallenfluss erschwert, was zu einer übermäßigen Gasbildung führt. Daher müssen Sie Bananen in kleinen Stücken essen und gründlich kauen.

Experten raten davon ab, dieses Produkt unmittelbar nach dem Aufwachen auf nüchternen Magen zu sich zu nehmen und es mit Flüssigkeit herunterzuspülen.
Bananen sind für Menschen, die einen Schlaganfall oder Herzinfarkt erlitten haben, kontraindiziert.
Auch Krampfadern mit Thrombophlebitis verbieten den Verzehr von Bananen.
Auch Menschen mit niedrigem Blutdruck und hohem Säuregehalt des Magens wird nicht empfohlen, Bananen in ihre Ernährung aufzunehmen.
Bei Diabetes mellitus kann die Frucht in begrenzten Mengen und nach Zustimmung des behandelnden Arztes verzehrt werden.

Bananen - Behandlung

Bananen sind nicht nur eine schmackhafte und aromatische Frucht, sie können auch einige Beschwerden heilen:

Wenn Sie jeden Tag 1 Frucht essen, können Sie Depressionen loswerden;
Um Husten loszuwerden, wird eine Banane abgewischt, in eine Schüssel mit Wasser (heiß) gegeben – 1 Glas für 2 Früchte (mit Zucker), erhitzt und erneut abgewischt;
Bei Verstopfung wird empfohlen, über den Tag verteilt etwa 4-5 Stück zu essen;
Eine Banane vor jeder Mahlzeit hilft, Magengeschwüre loszuwerden;
Menschen mit Bluthochdruck müssen täglich 1 Frucht essen;
Das Auftreten von Ödemen aufgrund einer Herzinsuffizienz ist ein Hinweis auf den regelmäßigen Verzehr von Bananen als Ergänzung zu Medikamenten. Wenn die Schwellung gering ist, kann sie ohne Medikamente behandelt werden.

Große Menge Die in der Zusammensetzung enthaltenen Vitamine verleihen Ihnen Vitalität und lindern chronische Müdigkeit und depressive Zustände.

Bananen richtig auswählen und lagern

Bananen gehören nicht zu unseren heimischen Früchten, sondern werden aus tropischen Ländern importiert. Das bedeutet, dass Sie die Produktauswahl mit Bedacht angehen müssen:

Die Frucht sollte eine stromlinienförmige, glatte Form haben, nicht gerippt.
Eine gesunde Frucht hat eine glatte, matte Schale ohne Wassertropfen. Die Tropfen weisen darauf hin, dass Verkäufer sich für eine bessere Konservierung einsetzen Aussehen besprühte ihn mit Wasser.
Die Schale einer reifen Banane ist vollständig gelb – eine grünliche Farbe weist auf Unterreife hin.
Das Vorhandensein schwarzer Punkte auf der Oberfläche der Frucht ist zulässig – das bedeutet, dass sie reif ist. Man muss sie nur sofort essen, sonst verderben sie schnell.
Bananen mit schwarzen Flecken auf der Schale sind nicht zum Verzehr geeignet, da sie bereits faulen.
Kaufen Sie keine Bananen mit grauer Oberfläche – sie sind gefroren.

Es gibt ein Missverständnis gesunde Bananen kleine Größen. Dies ist nicht der Fall – eine hochwertige Frucht erreicht eine Länge von 20 m, aber Früchte mit einer Länge von weniger als 15 cm sind am häufigsten Futtermittel.

Am besten lagert man Bananen bei einer Temperatur von 18-23 Grad (kurz gesagt bei Zimmertemperatur). Früchte können je nach Reifegrad maximal einen Monat gelagert werden.

Der Kühlschrank ist nicht Der beste Platz für Bananen - dort werden sie schnell dunkler. Aber wenn Sie sie dort platzieren, dann geben Sie ihnen einen separaten Platz abseits von anderen Produkten.

Geheimnis: Damit eine unreife Banane schneller „ankommt“, wickeln Sie sie in Papier ein (Sie können sogar Zeitungspapier verwenden). Ein paar Stunden und es wird viel reifer sein.

Bananen in der Kosmetik

Die reichhaltige Zusammensetzung der Banane ermöglicht den erfolgreichen Einsatz in der Kosmetik, um die Gesichtshaut zu verbessern und das Haar gesund zu machen. Ich möchte Ihnen einfache Rezepte für die Zubereitung verschiedener Masken zu Hause anbieten:

Am einfachsten ist es, das Fruchtfleisch einer reifen Banane zu zerdrücken und das resultierende Püree auf Gesicht und Dekolleté aufzutragen. Und wenn Sie sich nicht die Mühe machen möchten, die Früchte zu zerdrücken, können Sie es noch einfacher machen: Schneiden Sie sie in Kreise und formen Sie daraus eine Maske.
Um Falten zu reduzieren, müssen Sie eine mittelgroße Frucht hacken, 2 kleine Löffel Honig und die gleiche Menge Sahne hinzufügen. Alles vermischen, bis eine homogene Masse entsteht, dann etwa 15 Minuten lang auf die Haut auftragen. Es wird empfohlen, das Mittel mit einem zuvor in Mineralwasser getränkten Wattestäbchen zu entfernen. Solche Eingriffe müssen bis zu dreimal wöchentlich durchgeführt werden. Lesen Sie auch über andere.
Im Winter ist eine Banane mit Honig (vorzugsweise kandiert) der beste Schutz und die beste Pflege für die Gesichtshaut. Diese beiden Zutaten werden nach dem Mischen gründlich zerkleinert und 15 Minuten lang auf die Haut aufgetragen und dann einfach abgespült. warmes Wasser.
Das folgende Rezept eignet sich perfekt für trockenes Haar: Nehmen Sie eine Banane, ein Hühnerei und eine Avocado, hacken Sie alles und tragen Sie es auf Ihr Haar auf, indem Sie es über die gesamte Länge verteilen. Es reicht aus, diese Maske 15 Minuten lang zu halten und dann mit Wasser abzuspülen.
Für fettiges Haar eignet sich eine andere Maske – einen großen Löffel Honig und Zitronensaft in das Fruchtfleisch geben. Alle anderen Manipulationen sind die gleichen wie im vorherigen Rezept. Wenn Sie Ihrem Haar zusätzlichen Glanz verleihen möchten, fügen Sie ein weiteres Ei hinzu. In diesem Fall müssen Sie Ihren Kopf in ein Handtuch wickeln. Nach dem Abwaschen der Maske mit Eichenrindenaufguss oder Essiglösung abspülen.

Die Vorteile dieser tropischen Frucht für unseren Körper erklären sich aus dem hohen Gehalt an Nährstoffen. Dadurch sowie aufgrund seiner geschmeidigen und angenehm aromatischen Konsistenz nimmt es unter anderen Naturprodukten eine Spitzenposition ein.

Über Bananenschale

Nicht nur das Fruchtfleisch einer Banane kann Menschen nützen, sondern auch die Schale. Schließlich hat es nicht weniger Zusammensetzung Nährstoffe- Antioxidantien, Öle, Mineralien, Makroelemente und Wachse. Daher ist der Anwendungsbereich breit gefächert:

Um Ihre Haut in einem hervorragenden Zustand zu halten, wischen Sie einfach regelmäßig Gesicht, Hals und andere Körperteile mit der Innenseite des Peelings ab.
Es hilft bei jeglichen Hautreizungen in Form von Sonnenbrand, Kratzern mit Abschürfungen, Mücken-, Bienen-, Wespenstichen usw.
Bananenschale bekämpft Akne, Psoriasis und Warzen.
Sie leistet hervorragende Arbeit beim Aufhellen der Zähne.
Mit Peelings können Sie auch Glanz auf der Lederoberfläche von Schuhen erzielen. Und sie kann Möbel polieren.

Sogar ein Splitter kann mit dem Peeling vom Körper entfernt werden – befestigen Sie ein kleines Stück an der wunden Stelle und lassen Sie es einen Tag lang einwirken. Bananenschalen enthalten Enzyme, die Fremdkörper an die Hautoberfläche ziehen können.

Bananenschale... essbar und gesund (schockierendes Video!)

Aber das Erstaunlichste ist, dass man Bananenschalen essen kann. Ja, es ist essbar und gesund. Schau das Video:

Es stellt sich heraus, dass die Schale hinsichtlich des Grobfasergehalts mit Kleie konkurriert (in der Schale grüner Früchte ist mehr davon enthalten – etwa 30 %). Grobe Ballaststoffe sind ein Wunder der Natur, an denen es in der Ernährung unserer Zeitgenossen katastrophal mangelt. Es sammelt giftige und krebserregende Stoffe sowie Cholesterin im Darm.

Sie können es roh (aber Sie werden vom Geschmack wahrscheinlich nicht begeistert sein) oder gedünstet essen. Mit einem Gemüseschäler die Oberseite der Schale abkratzen, in einer trockenen Bratpfanne trocknen, Wasser oder Brühe und Gewürze (Knoblauch, Koriander, Minze) hinzufügen und 10 Minuten oder etwas länger köcheln lassen. Abschmecken – es ist fertig, wenn der zähflüssige Geschmack verschwindet. Das resultierende Gericht ähnelt Auberginen oder Pilzen :)

Oder Sie bereiten kandierte Früchte zu: Schneiden Sie die Schale in Streifen und kochen Sie sie in Zuckersirup. Wenn der Sirup fast verkocht ist, trocknen Sie die kandierten Früchte auf einem Backblech. Erfahren Sie mehr – eine ganze Auswahl.

Das ist so ein nützliches Produkt: Banane. Jetzt müssen Sie nur noch dieses Wissen nutzen und Ihre Gesundheit, Ihr Aussehen und Ihre Stimmung verbessern.

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Banane ist eine der häufigsten und erschwinglichsten Früchte. Obwohl eine Banane wie eine Wassermelone tatsächlich eine Beere ist, da sie auf Gras wächst. Der Nutzen und Schaden von Bananen wird von vielen Ärzten, Ernährungswissenschaftlern und Wissenschaftlern diskutiert.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt

Die meisten Bananensorten werden künstlich gezüchtet. Die Früchte werden in „Dessert“-Früchte, die verzehrt werden können, und „Platano“-Früchte, die einer zusätzlichen Verarbeitung bedürfen, unterteilt. Minibananen haben die gleichen Eigenschaften wie normale Bananen. Sie unterscheiden sich nur in der Größe (nicht mehr als 12 cm) und haben einen ausgeprägteren Geschmack und Aroma.

Banane ist ein sehr nahrhaftes Lebensmittel. Es wird gerne zum Naschen verwendet, da es den Hunger gut stillt. Banane enthält viele nützliche Vitamine und Mikroelemente.

Wohltuende Zusammensetzung der Banane:

B-Vitamine, Vitamin C
Naturfasern
Kalium, Magnesium, Phosphor, Kalzium, Eisen
Beta-Carotin
Fette, Proteine und Kohlenhydrate
Fructose, Glucose, Saccharose
Essentielle Öle

Der Kaloriengehalt von Bananen hängt vom Reifegrad ab. Grüne Bananen enthalten 89 kcal, der Energiewert einer reifen Frucht beträgt 120 kcal und eine überreife Banane beträgt 180 kcal. Am häufigsten werden Bananen roh verzehrt. Aber viele Menschen essen Trockenfrüchte, deren Kaloriengehalt 350 kcal beträgt, oder Bananenchips – 500 kcal pro 100 g Produkt.

Banane ist kein Diätprodukt, viele Ernährungswissenschaftler empfehlen jedoch, sie in die Ernährung aufzunehmen, da eine kleine Frucht ausreicht, um lange satt zu machen.

Welche Vorteile haben Bananen?

Die vitaminreiche Zusammensetzung der Banane stärkt den menschlichen Körper und ist gut für die Gesundheit. Der Verzehr der Frucht hilft, die Leistungsfähigkeit zu steigern, das Gedächtnis und die Konzentration zu verbessern und Müdigkeitserscheinungen zu reduzieren. Eine helle und süße Banane verbessert die Stimmung und verbessert den Ton.

Unreife Bananen sind weniger nahrhaft und gesund. Sie können zum Reifen an einen dunklen Ort gestellt werden, an dem die Sonnenstrahlen sie nicht erreichen.

Bananen sind gut für den Muskelaufbau Muskelmasse. Deshalb verwenden Sportler es so oft in unterschiedlichen Formen. Außerdem hilft die wohltuende Zusammensetzung der Banane, den Körper zu reinigen und Impotenz vorzubeugen.

Etwas mehr vorteilhafte Eigenschaften Bananen für den Körper:

Entfernen unnötiger Flüssigkeit aus dem Körper
Stärkung
Hilfe bei Verstopfung
Das Nervensystem ausgleichen
Den Körper mit Energie sättigen
Abnehmen und Normalgewicht halten
Verbesserte Gehirnfunktion
Bananen enthalten Carotinoide. Dank ihnen sind Bananen für die Onkologie nützlich, da sie die Schutzfunktionen des Körpers im Kampf gegen Krebs verbessern chronische Krankheit)
Pere reife Bananen sollte nicht weggeworfen werden. Sie wirken sich sehr positiv auf das Immunsystem aus und helfen bei der Krebsbekämpfung.

Darüber hinaus senkt der Verzehr von Bananen aufgrund des Kaliumgehalts den Blutdruck und minimiert das Risiko von Nierensteinen. Die B-Vitamingruppe sorgt für einen optimalen Blutzuckerspiegel. Bananen wirken sich auch positiv auf die Schönheit und Gesundheit von Haaren, Nägeln und Haut aus.

Wissenschaftler haben bewiesen, dass der Verzehr von nur zwei Bananen pro Tag dem Körper ausreichend Energie und Kraft verleiht. Es wird nicht empfohlen, Bananen auf nüchternen Magen zu essen, um eine Störung des Magnesium-Kalzium-Gleichgewichts im Körper zu vermeiden.

Nutzen und Schaden von Bananen für Männer

Für Männer ist Banane nicht nur eine Energiequelle, sondern hat auch Auswirkungen auf die Gesundheit. Dank der in Bananen enthaltenen Mikroelemente kann die Aufnahme in die Ernährung die Potenz steigern. Banane ist ein ausgezeichnetes Aphrodisiakum. Bei Männern, die Bananen essen, steigt die Empfindlichkeit, die Libido steigt und die Zeit des Geschlechtsverkehrs verlängert sich.

Nach dem Training füllt der Verzehr von Bananen das Glykogen wieder auf, verbessert den Stoffwechsel im Muskelgewebe und stellt deren beschädigte Struktur wieder her. Bananen erhöhen die Widerstandskraft und Ausdauer physische Aktivität.

Männer mehr Frauen anfällig. Die Frucht senkt den Blutdruck und das Risiko von Blutgerinnseln. Bananen sollten nicht verzehrt werden, wenn Sie kürzlich einen Herzinfarkt oder Schlaganfall hatten.

Vorteile für Kinder und Frauen

Der Verzehr von Bananen verbessert die Stimmung, steigert die Gehirnaktivität und verbessert den Schlaf, daher sind diese Früchte für jeden zu empfehlen, auch für Kinder und schwangere Frauen. Einige Forscher sagen, dass Bananen sogar das Risiko bei Frauen senken.

Für schwangere Frauen kann Banane eine echte Rettung bei Toxikose sein. Diese Frucht lindert Übelkeit und hat einen schwachen Geruch.

Banane verträgt das Schweregefühl im Magen, Brennen und Unwohlsein gut. Um Verstopfung zu behandeln, ist es besser, eine Banane auf nüchternen Magen zu essen.

Für Kinder ist die Banane eine absolut harmlose Frucht. Dank der Bananenschale behält die Frucht lange Zeit alle ihre wohltuenden Eigenschaften und Qualitäten. Bananen geben Kindern die nötige Energie und führen nicht zu einer Gewichtszunahme.

Sie können Kindern im Alter von 6 bis 8 Monaten Bananen geben. Beginnen Sie am besten mit einem kleinen Löffel, um sicherzustellen, dass Ihr Kind nicht allergisch ist.

Bananenschale

Nützliche Anwendungen Bananenschale:

Bananenschalen können zur Behandlung und Heilung von Wunden und rissigen Fersen verwendet werden. Es reicht aus, eine Kompresse anzufertigen, indem man die Schale mit der Innenseite auf die geschädigte Hautstelle aufträgt und fixiert.
Um es loszuwerden, tragen Sie eine Bananenschale auf Ihren Hinterkopf oder Ihre Stirn auf. Wenn Sie das Peeling auf Ihre Augenlider auftragen, verschwindet die Ermüdung der Augen.
Bananenschalenstücke können im Gefrierschrank eingefroren werden. Tragen Sie morgens gefrorene Bananenwürfel auf Ihr Gesicht auf. Dies hilft bei der Bewältigung von Sommersprossen und schälender Haut.
Mahlen Sie die Bananenschale zu einem Pulver zur Vorbeugung und Heilung.

Möglichkeiten, Bananen zu essen

Am häufigsten werden Bananen einfach roh gegessen. Es gibt jedoch mehrere Variationen, diese gesunde Frucht zu essen.

In asiatischen Ländern sind Bananenchips die beliebteste Snacksorte. Sie werden mit Zuckersirup und Karamell oder Honig zubereitet. Chips werden in Öl frittiert. Beim Kochen verliert eine Banane fast alle ihre wohltuenden Eigenschaften, daher sind frittierte Bananenchips ein sättigender, aber nicht der gesündeste Snack.

Getrocknete Bananen haben viel mehr Kalorien als frische. Daher wird ihre Verwendung nicht für Personen empfohlen, die zu Fettleibigkeit neigen, an Diabetes leiden oder einen Herzinfarkt oder Schlaganfall erlitten haben.

Getrocknete Bananen sind sehr süß, nahrhaft und enthalten Eisen.

Überschüssige Flüssigkeit verdunstet aus getrockneten Bananen, sodass die Früchte kleiner werden, aber alle wohltuenden Eigenschaften bleiben erhalten. Sie können Bananen zu Hause trocknen.

Frische Bananen müssen geschält und in Scheiben geschnitten werden. Legen Sie die Scheiben auf ein Backblech, nachdem Sie zuvor Backpapier mit Silikon ausgelegt haben. Die Ofentemperatur sollte 40–50 °C betragen. Zeit – 3-6 Stunden. Um eine konstante Luftzirkulation zu gewährleisten, sollte die Backofentür offen stehen.

Gebackene Bananen. Sie können gebackene Bananen im Ofen zubereiten. Dafür die Bananen in Scheiben schneiden, mit Zucker bestreuen und in den Ofen geben. Während des Kochens einmal wenden.

Getrocknete Bananen. K 100ml Zitronensaft Sie müssen 200 ml Wasser hinzufügen. Diese Mischung verhindert, dass die Bananen schwarz werden. Legen Sie die Bananenscheiben für eine Minute in die vorbereitete Mischung. Anschließend legen Sie die Bananen in einen speziellen Trockner und stellen die Temperatur auf 50 °C ein. Sie müssen die Bananen etwa 10–14 Stunden lang trocknen, bis die gesamte überschüssige Feuchtigkeit verdunstet ist.

Bananen können auch gekocht werden. Es dauert nicht länger als 15 Minuten. Gekochte Bananen sind süßer.

Heilrezepte mit Banane

Um die Heilwirkung zu verstärken, können Bananen mit anderen gesunden Gemüse- und Obstsorten kombiniert werden.

Energiecocktail um Erkältungen vorzubeugen. Um den Cocktail zuzubereiten, müssen Sie das Bananenmark zerdrücken, ein halbes Glas Orangensaft und Karottensaft, Zitronensaft und 1 TL hinzufügen. Honig Alles vermischen.

Vitamincocktail als allgemeines Stärkungsmittel. Um einen Cocktail zuzubereiten, müssen Sie den Saft einer Orange, einer halben Zitrone, einer Banane, einer Grapefruit und einem Viertel einer Ananas gewinnen und mischen. Nehmen Sie diese Vitamine morgens und abends ein.

Bananentee hilft, Reizbarkeit und nervöse Störungen loszuwerden. Um diesen Tee zuzubereiten, müssen Sie 10 g getrocknete Bananen (3 Blütenstände), Baldrianwurzel (2 Teile) und Kreuzkümmelfrüchte (5 Teile) mischen. Für 1 EL. Die resultierende Mischung benötigt ein Glas kochendes Wasser. Lassen Sie es ziehen und dann abseihen. Morgens und abends je ein halbes Glas einnehmen.

Bananen-Zimt-Getränk. Für einen erholsamen Schlaf können Sie ein Bananengetränk mit Zimt zubereiten. Gehackte Banane in kochendes Wasser geben und 10 Minuten kochen lassen. Dann abseihen und eine Prise Zimt hinzufügen.

Bananenkwas zur Stärkung des Immunsystems. Kwas wird aus Bananenschalen hergestellt, die bei der Fermentation Stoffe freisetzen, die die Entstehung von Krebs verhindern. Zubereitung von Kwas: 1 Tasse Zucker, 2 Tassen gemahlene Bananenschale, 1 TL. Sauerrahm in einem Drei-Liter-Glas mit kochendem Wasser auflösen. Binden Sie den Hals des Glases mit 3 Lagen Gaze fest. Lassen Sie es 2 Wochen lang in einem warmen Raum ziehen. 1 Liter fertigen Kwas einfüllen und bei Zimmertemperatur lagern. Fügen Sie 1/3 Tasse Zucker zum restlichen Kwas hinzu und fügen Sie abgekochtes Wasser hinzu. ein halbes Glas eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten.

Bananendiäten zur Gewichtsreduktion

Bananen-Kefir-Diät zur Gewichtsreduktion. Die Banane selbst hilft, das Hungergefühl zu bewältigen, ist aber recht kalorienreich und hilft in Kombination mit Milchprodukten, zusätzliche Pfunde zu verlieren. Wenn Sie Kefir mit Banane konsumieren, können Sie in kurzer Zeit abnehmen.
Effizient und schnelle Diät- Milch und Banane. Diese Kombination kann Durchfall verursachen und. Zur Reinigung des Körpers und schneller Gewichtsverlust Sie müssen eine Banane essen und sie mit Milch trinken. Allerdings sollte eine solche Diät nicht länger als drei Tage dauern.
Banane und Hüttenkäse helfen Ihnen, in drei Tagen zwei Pfunde mehr loszuwerden. Dazu müssen Sie täglich 2 Bananen und 200 g fettarmen Hüttenkäse essen.

Bananenmasken für Gesicht und Haare

Sie können eine Maske herstellen, um Ihr Haar schön zu machen. Mischen Sie dazu 2 EL. getrocknete Bananen, 1 Eigelb, 1 EL. Pfirsichöl, 1 TL. Zitronensaft, ein halber Teelöffel Essig. Bewahren Sie die Maske eine halbe Stunde lang unter einem Handtuch auf.

Um es einfach zu machen Schutzmaske, Zitronensaft zum Bananenmark geben. Eine halbe Stunde lang auf die Gesichtshaut auftragen. Für trockene Haut können Sie eine pflegende Bananenmaske vorbereiten. Bananenmark, Eigelb und 1 TL vermischen. Reisöl. 15 Minuten lang auftragen.

Kontraindikationen und Schaden

Trotz aller Vorteile von Bananen gibt es einige Kontraindikationen für ihren Verzehr:

Menschen, die zu Übergewicht neigen, sollten Bananen aufgrund ihres Kaloriengehalts nicht verzehren.
Bananensaft ist kontraindiziert, wenn der Säuregehalt des Magensaftes erhöht ist.
Für Diabetiker sind unreife Früchte oder gekochte Bananen besser geeignet.
Bananen sind verboten Krampfadern Venen, koronare Herzkrankheit, nach Schlaganfällen und Herzinfarkten.
Bei Asthma ist es besser, den Bananen etwas Salz hinzuzufügen, um überschüssiges Kalium zu vermeiden.
Sie sollten nachts keine Banane essen, da sie dann keine Zeit zum Verdauen hat. Es ist besser, eine halbe bis eine Stunde vor dem Zubettgehen Obst zu essen.
Aufgrund des hohen Magnesiumgehalts ist es besser, keine Banane zum Frühstück zu essen.

Bananen sind tagsüber ein toller Snack. Sie werden den Körper mit Kraft und Energie füllen. Es lohnt sich, sich an den Kaloriengehalt von Bananen zu erinnern und sie nicht zu häufig zu verwenden.

Nehmen wir als Tagesbedarf den durchschnittlichen Tagesbedarf einer Diät von 2000 kcal.

Bewerten wir die Zusammensetzung einer großen Banane – Länge 20 cm, Gewicht 135-140 Gramm.

Kaloriengehalt 1 Stk. - 120 kcal - 6 % DV.

Für Proteine nur 1,5 g – 3 % DV. Aber mit dem Vorteil – alle essentiellen Aminosäuren. Fettarm: 0,4 g – 1 % DV. Diese Frucht ist reich an Kohlenhydraten: bis zu 10 % des Tagesbedarfs – 31 Gramm. Auf die Frage, ob Bananen dick machen, dürfte die Antwort allerdings negativ ausfallen. Unter normalen Bedingungen physische Aktivität 1-2 Früchte pro Tag sind nicht gefährlich für die Schlankheit.

Eine große Banane enthält außerdem bis zu 3,5 Gramm Ballaststoffe, die für eine normale Verdauung und einen ordnungsgemäßen Stuhlgang äußerst wichtig sind.

Vitamine und Mineralien

Ein Käufer begutachtet Bananen.

– Welche Vitamine enthalten diese Früchte? - fragt er den Verkäufer.

„Das ist es“, antwortet der Verkäufer fast ohne Ausflüchte.

Tatsächlich sind fast alle Vitamine in einer Banane enthalten, allerdings beträgt ihre Konzentration nur wenige Prozent.

Die Frucht ist führend bei nur 2 Vitaminen – B 6 (25 %) und C (20 % DV).
An Mineralien ist der Held reich an Kalium (14 % DV), Mangan (18 %) und Magnesium (9 %).

Es enthält außerdem Eisen, Kalzium, Phosphor, Kupfer, Selen – in kleinen Dosen.

Wohltuende Eigenschaften von Bananen

Die reichhaltige Zusammensetzung und die gesundheitsfördernden Eigenschaften sollen beruhigend sein. Aber leider sind Mythen und Ängste hartnäckig. Aus irgendeinem Grund haben werdende Mütter besonders oft Angst. Gleichzeitig haben wir keine eindeutige Antwort auf die direkte Frage gehört, warum schwangere Frauen keine Bananen essen sollten.

Wenn Sie neugierig sind, ob schwangere oder stillende Frauen Bananen essen können, werden hochqualifizierte Ernährungswissenschaftler eine positive Antwort haben.

Die Vorteile von Bananen für Frauen und Kinder

Schauen wir uns die Zahlen an. Eine große Banane enthält bis zu 7 % DV Folsäure (UM 9). Folate sind für die normale Entwicklung des fötalen Nervensystems und die Unterstützung des Körpers der Mutter unerlässlich.

Frauen sind anfälliger für Verstopfung, und dieses Problem ist bei schwangeren Frauen besonders akut. Das heranwachsende Baby übt Druck auf den Darm aus. Aufgrund der Ballaststoffe hilft eine Banane dabei, regelmäßige Toilettengänge zu etablieren.

Eine der Hauptfunktionen von Vitamin B6 ist die Beteiligung an der Synthese roter Blutkörperchen, die Sauerstoff transportieren. Setzen wir noch ein Häkchen – Vorbeugung von Anämie.

Das antioxidative Vitamin C hemmt allergische Prozesse und hilft, die Alterung des Körpers zu stoppen.

Schnelles gesundes Frühstück macht das Leben einfacher. Banane und ein Glas Milch oder mäßig fetter Kefir – fertig! Die Produkte ergänzen sich gut und erfordern keine Vorbereitung oder Verarbeitung.

Bei plötzlichen Blutdrucksprüngen sind Bananen eines der besten diätetischen Mittel. Wie wirken sich diese Früchte auf den Blutdruck aus? Es geht um Kalium, das den Elektrolythaushalt des Blutes direkt optimiert und so Muskelkrämpfen und Beinschmerzen vorbeugt.

Viele werdende Mütter bemerken, dass die Aufnahme von Bananen in ihre Ernährung dabei hilft, die morgendliche Übelkeit loszuwerden.

Bananen helfen, Stress, Depressionen und Schlaflosigkeit besser zu widerstehen – aufgrund von Tryptophan(Vorläufer des „Glückshormons“ Serotonin) sowie die für seine Aufnahme notwendigen Vitamine und Magnesium.

Die Frucht ist reich an Inulin. Das . Das Gesamtgewicht der Mikrobiota in unserem Körper beträgt 1 bis 3 kg – Billionen Bakterien (!). Es ist erwiesen, dass sich die Darmgesundheit direkt oder indirekt auf alle (!) Systeme des Körpers auswirkt. Ist das nicht ein Grund, sich diesen hübschen gelben Kerl zu gönnen?!

Aus den oben beschriebenen Gründen sind Bananen sowohl für das stärkere Geschlecht als auch für Kinder nützlich. Süß und gesund – eine tolle Kombination!

Funktionen zum Füttern von Kindern

Einschränkungen – individuelle Unverträglichkeit und große Mengen.

Für Kinder über 3 Jahre beträgt die Höchstmenge 1 mittelgroße Banane pro Tag (120 g).
Für Babys im Alter von 1 bis 3 Jahren gibt es zwei Möglichkeiten. Geben Sie keine Banane aus Angst vor Exotik oder dem Glauben an Horrorgeschichten. Oder gehen Sie nüchtern vor: Führen Sie alle 1-2 Tage die Früchte nach und nach bis zur 100-Gramm-Marke ein.
Im Durchschnitt (ohne Berücksichtigung der Besonderheiten des Babys) wird die Banane neben Äpfeln und Birnen leicht zur dritten Dauerfrucht für den Winter.

Wichtig! Vor dem Verzehr gründlich waschen und reinigen.

Fälle von Amöbenruhr sind bei Erwachsenen und Kindern, die unterwegs Obst essen, keine Seltenheit.

Mögliche Schäden und Kontraindikationen

Es scheint, als hätten wir uns hinreißen lassen und die negativen Eigenschaften von Bananen vergessen. Nutzen und Schaden für den Körper einer Frau, für Männer, für Kinder – wir haben versprochen, über alles ohne Verheimlichung zu sprechen, aber wir reden, als würden wir nur über angenehme Dinge sprechen.

Nun, der Wermutstropfen ist gekommen. Hier erfahren Sie, wer keine Bananen essen sollte.

Bei Diabetes im Stadium der Dekompensation. Wenn ein normaler und stabiler Blutzuckerspiegel erreicht ist, können Sie versuchen, die Früchte mit Vorsicht zu verzehren - 1 Stk. pro Woche (!), unter Glukosekontrolle 1,5 Stunden nach den Mahlzeiten. Der glykämische Index von Bananen liegt zwischen 42 und 62. Bevorzugt werden leicht unreife Früchte mit Eiweiß und Fett – Hüttenkäse, Käse, Hühnerfleisch.
Menschen mit Latexallergien leiden deutlich häufiger an einer Überempfindlichkeit gegenüber unseren Helden.

Seien Sie vorsichtig, wenn:

Es gibt Probleme mit der Blutviskosität (Kalium hat eine harntreibende Wirkung);
Kürzlich hatte ich eine Episode einer akuten Allergie gegen irgendein Nahrungsmittel.

Radioaktivität: Wahrheit oder Mythos?

Bestimmt haben Sie auch diese Horrorgeschichte gehört: „Bananen sind radioaktiv!“

Seien wir ehrlich: Bananen enthalten Strahlung – aufgrund des darin enthaltenen Kaliums. Aus dem gleichen Grund sind auch andere kaliumreiche Lebensmittel radioaktiv – Spinat, weiße Bohnen, Aprikosen, Lachs, Avocados, Pilze und der Liebling von Millionen, Joghurt.

Kommen wir zu den Zahlen. Die Radioaktivität von Bananen ist so gering, dass:

Den pessimistischsten Schätzungen zufolge müssen wir, um an einer akuten radioaktiven Vergiftung zu sterben, nicht weniger als 10 Millionen (!) Früchte auf einmal essen;
Eine chronische Vergiftung durch Bananenstrahlung ist möglich, wenn Sie 7 Jahre lang täglich 270 Bananen essen. Wer von uns hält einer solchen Diät stand?!

So wählen Sie das Richtige aus

Bananen mit grüner Schale sind noch nicht reif. Nachdem sie außerhalb des Kühlschranks gelegen haben, reifen sie und werden zum Verzehr geeignet. Sie können einen großen Vorrat an grünen Früchten (5+ kg) herstellen. Kaufen Sie sie jedoch nicht mit Kratzern und dunklen Flecken – wenn sie reifen, beginnt das darunter liegende Fruchtfleisch zu faulen.

Die süßesten, gut gereiften Bananen sind gelb mit einigen kleinen dunklen Flecken auf der Schale.

Hüten Sie sich vor überreifen Exemplaren mit großen dunklen Flecken auf der Schale.

Wie kann man bei gelben Früchten mit Flecken zwischen Reife und Überreife unterscheiden?

Wenn dunkel gefärbte Bereiche bis zu 1/4 der Schale einnehmen, ist das Produkt ausgereift.
Wenn die Flecken bis zur Hälfte der Haut bedecken, ist sie überreif und schmeckt sehr weich und süß.
Wenn die Schale mehr Braun als Gelb aufweist, ist das Produkt überreif und hat die erste Fäulnisstufe erreicht. Kann nicht gekauft werden!

So lagern Sie zu Hause

Es gibt keine klare Antwort.

Hypothese Nr. 1: Eine Banane in einer Plastiktüte verrottet schnell, weil sich dort überschüssige Feuchtigkeit ansammelt. Diese Version hat viele Unterstützer, auch wir.
Hypothese Nr. 2 ist das Gegenteil: Der Beutel hilft, Feuchtigkeit zu speichern und die Frische zu bewahren. Fans eines solchen Speichers zitieren erfolgreiche Erfahrungen.

Höchstwahrscheinlich beeinflusst die Luftfeuchtigkeit in einem bestimmten Raum die Lagerung. Die allgemeine Schlussfolgerung ist zugunsten des Kühlschranks. Eine vollreife Banane kann bei Zimmertemperatur gelagert werden. innerhalb von 2-3 Tagen.

Lust auf länger? Ohne Kühlung geht es nicht.

Auf die Frage, ob Bananen im Kühlschrank aufbewahrt werden können, sagen Experten einhellig „Ja!“ Dabei berücksichtigen wir die Nuancen.

Geben Sie nicht das ganze Bündel in das Gemüsefach. Wir brechen jede Frucht ab. Separat sind sie besser gelagert.
Sie können jede unreife Frucht neben eine reife Banane legen. Dadurch wird die Überreifung der Banane verlangsamt und sie wird schneller reif.
Wickeln Sie das Bein des Fötus in Frischhaltefolie. Dies verhindert die Freisetzung von Kohlendioxid und verzögert die Reifung.

Wenn Sie eine vollreife Banane in das unterste Fach des Kühlschranks legen, bleibt sie 1 bis 2 Wochen lang frisch.

Wie man grüne Bananen reift

Was tun, wenn Sie grüne Früchte gekauft haben? Wie reift man zu Hause?

Wir packen die Früchte in eine Papiertüte, wie sie zum Einpacken von Brot verwendet wird. In der Nähe steht eine Tomate oder ein Apfel – sie helfen der Banane, schneller zu reifen.
Je höher die Temperatur, desto schneller erfolgt die Reifung, direkte Sonneneinstrahlung ist jedoch schädlich.

Doch was tun, wenn die Bananen leicht überreif sind? Fügen Sie sie einfach dem Teig hinzu und ergeben Sie eine tolle Basis für süße Backwaren, insbesondere solche mit Nüssen und Zimt. Das sind die Bananen, die perfekt zu Diätpfannkuchen mit Eiern passen.

Wir haben es bereits Schritt für Schritt mit Fotos beschrieben.

Reinigen und kochen Sie einfach und lecker

Erinnern wir uns daran, wie man Früchte schnell schält.

Wie und womit isst man Bananen?

Die vielfältigen Kombinationsmöglichkeiten begeistern jeden. Unsere Helden sind sogar frittiert! Wir haben das noch nicht ausprobiert, aber wir backen gerne Bananenbrot, lieben Pfannkuchen und recherchieren ständig, wo wir Salate finden gelbe Frucht spielt die erste süße Geige.

Erzählen Sie uns in den Kommentaren von Ihrem Lieblingsbananengericht. Einfach zuzubereiten, gesund und das ganze Jahr über erhältlich – die Frucht ist es wert, geliebt zu werden!

P.S. Wir konnten uns ein interessantes Video über das Wachstum dieser Schönheiten und den arbeitsintensiven Weg, der sie in die Regale der Geschäfte bringt, nicht entgehen lassen.

Vielen Dank für den Artikel (4)

Seit der Antike wird die Frucht wegen ihres Nähr- und Nährwerts geschätzt medizinische Eigenschaften. Zu den Vorteilen von Bananen gehören eine schnelle Sättigung und Wiederherstellung der Kraft sowie eine verbesserte Stimmung. Die Frucht umhüllt, lindert Entzündungen des Magen-Darm-Trakts und hat eine milde abführende Wirkung. In manchen Fällen ist es kontraindiziert und verursacht Schäden.

Bananensorten

Es sind etwa 70 Sorten bekannt. Früchte (Beeren) mit aromatischem mehligem Fruchtfleisch reifen in Büscheln, ihr Gewicht erreicht 30-50 kg.

Moderne künstlich gezüchtete Sorten werden in Dessert- und sogenannte Platano-Sorten unterteilt – ungesüßt und hart, mit grüner oder roter Schale. Sie gehen, um Vieh zu füttern.

Künstliche Sorten können sich nicht selbständig vermehren und sind gegen Pilzkrankheiten schutzlos.

Am häufigsten sind Cavendish, Robusta, Valerie, Indian Mysore und Rajapuri. Aus verschiedenen Gründen wurden die einst beliebten Natursorten (Gros Michel) nicht mehr angebaut.

Abholung und Transport

Die Früchte werden grün und unreif gepflückt; überreife Früchte verlieren ihr Aroma und ihren Geschmack. Durch die rissige Haut wird ihr Fleisch mit Krankheiten infiziert.

Um ihre Sicherheit vor dem Transport zu erhöhen, werden sie mit Fungiziden gegen Pilze behandelt. Chemikalien sind giftig und ihr Eintritt in den Körper verursacht... Waschen Sie die Früchte daher vor dem Verzehr gründlich.

So lagern Sie Bananen

Reife Früchte behalten ihre wohltuenden Eigenschaften länger bei einer Temperatur von +10..+12C. Im Kühlschrank werden sie schnell dunkel.

Unreife (grüne) Früchte werden bei höherer Temperatur gelagert. Es ist besser, das Bündel aufzuhängen und nicht in einer Tasche aufzubewahren.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt von Bananen

Das Gewicht einer Frucht inklusive Schale beträgt 160-180g.

Fruchtfleischgewicht – 100–130 g.

Kaloriengehalt einer Banane ohne Schale: 120 kcal * 130 g / 100 g = 150 kcal.

Dieser Kaloriengehalt entspricht 130g Hähnchenbrustfilet.

Der Kaloriengehalt von 100 g Produkt beträgt 120 kcal.

Eine reife Banane ist fest, mit fleischigem Fruchtfleisch und mit einer starken Schale bedeckt braune Flecken Keine Spuren von Grün.

Das Fruchtfleisch enthält Pektinstoffe, die die Verdauung verbessern und aus dem Darm entfernt werden. Schadstoffe. (7-20 %), das im reifen Zustand in Zucker umgewandelt wird. Proteine – bis zu 1,3 %. – bis zu 25 %, hauptsächlich Saccharose.

Die Vorteile von Bananen sind ihr hoher Gehalt an Vitamin C, E, Beta-Carotin sowie Cholin (ehemals Vitamin B4), das das Gedächtnis verbessert.

B-Vitamine werden durch Thiamin (B1), Riboflavin (B2), Niacin (B3, eine Nikotinsäure), Pantothensäure (B5), Pyridoxin (B6), (B9).

Der höchste Gehalt an Vitamin B3, B5, B6:

Vitamin B3 ist an der Gewebeatmung sowie dem Fett- und Proteinstoffwechsel beteiligt. Hilft, den Spiegel des „schlechten“ Cholesterins (LDL) zu senken und den Spiegel des „guten“ Cholesterins (HDL) zu erhöhen, verbessert die Mikrozirkulation in den Gefäßen des Gehirns.
Vitamin B5 ist für den Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsel nützlich und an der Produktion von Histamin und Cholesterin beteiligt.
Vitamin B6 ist an der Synthese von Serotonin, Adrenalin, Histamin, Hämoglobin und Fetten beteiligt. Unterstützt gesunde Zähne, Zahnfleisch und Haut. Der Körper verliert es durch die Einnahme von Verhütungsmitteln und Stress. Eine Frucht enthält bis zu 30 % des Tagesbedarfs.

Der Vorteil von Bananen ist ihr hoher Phosphorgehalt. Natrium, Eisen, Kupfer, Selen sind weniger vorhanden.

Kalium nützlich für das Nervensystem, das Herz und die Blutgefäße. Normalisiert Herzfrequenz und Blutdruck und verringert das Schlaganfallrisiko. Zusammen mit Natrium reguliert es den Wasser-Salz-Haushalt.

Der Tagesbedarf an Kalium für Erwachsene beträgt 2-3g, es ist in 3 Früchten enthalten.

Kaliummangel aufgrund der Ansammlung von Natrium in den Nieren erhöht den Cholesterinspiegel und erhöht den Blutdruck.

Magnesium normalisiert den Herzrhythmus, reduziert die Blutgerinnung, beseitigt Krämpfe der Blutgefäße und der glatten Muskulatur.

Der Tagesbedarf an Magnesium für Erwachsene beträgt 500-750 µg. 1 Banane enthält bis zu 50 Mikrogramm nützliche Elemente.

Alkalische Verbindungen neutralisieren Säuren, verhindern die Ablagerung von Salzen, die Entstehung von Gicht, Osteochondrose und Rheuma.

Das darin enthaltene Serotonin beruhigt das Nervensystem, Bananen helfen bei Schlaflosigkeit.

Vorteile von Bananen für den Körper

Kauen Sie die Früchte gründlich, essen Sie sie in kleinen Portionen, nicht auf nüchternen Magen, und trinken Sie kein Wasser.

Der tägliche Verzehr von 1-2 Früchten verbessert die Stimmung, die Konzentration, reduziert Müdigkeit, normalisiert den Blutdruck und die Herzfrequenz und erhöht die Stärke der Herzkontraktionen. Die Vorteile von Bananen bestehen darin, Schwellungen und Entzündungen zu beseitigen und den Heilungsprozess zu beschleunigen.

Magen-Darmtrakt. Bananen schwächen, regen die Peristaltik an, beugen Verstopfung vor und haben choleretische und harntreibende Eigenschaften.

Bananenmark hat eine gleitende, umhüllende und weichmachende Wirkung, die bei der Vernarbung von Geschwüren und Erosionen der Magen-Darm-Schleimhaut hilfreich ist. Stimuliert die Epithelerneuerung und die Schleimsekretion, wodurch die Innenwand des Magens vor Schäden geschützt wird.

Bananen sind nützlich bei chronischer Gastritis, Magengeschwüren und Magen-Darm-Erkrankungen, Blutungen im Magen und Zwölffingerdarm.

Zerkleinertes reifes Bananenmark wird zur Behandlung von Hämorrhoiden, Entzündungen des Dünndarms (Enteritis) und der Schleimhaut des Dickdarms (Colitis ulcerosa) verwendet.

Vernichtung von Helminthen:

Die gewaschenen reifen Früchte mit Schale abschneiden, 1 Liter kochendes Wasser aufbrühen und drei Stunden ziehen lassen.

Nehmen Sie vor den Mahlzeiten ein Glas gegen Spulwürmer und Hakenwürmer. In China gilt die Asche der Pflanze zusammen mit den Wurzeln als Anthelminthikum.

Bananen für stillende Mütter. Der Nutzen der Frucht besteht darin, die Laktation anzuregen.

Männer und Frauen. Der Nutzen von Bananen besteht darin, die Libido zu steigern.

Husten. Die Frucht ist nützlich bei trockenem Hals, Erkrankungen des Rachens und des Kehlkopfes und beseitigt Krämpfe der bronchopulmonalen Muskulatur.

Rezept mit Banane gegen Husten:

Das Fruchtfleisch mit einer Gabel zermahlen oder durch ein Sieb reiben.
Gießen Sie ein Glas gesüßtes warmes Wasser ein und erhitzen Sie es.

1 EL trinken. in zwei Stunden.

Bananendiät:

Essen Sie täglich 2-3 reife Bananen und 3 Gläser Magermilch.

Die Dauer der Diät beträgt drei Tage. Manche Menschen verlieren 2,5 kg.

Vorteile von Bananenschalen

Rissige Fersen, Ausschlag, Bluterguss, Abszess:

Legen Sie eine Kompresse auf die betroffene Stelle und tragen Sie die frische Schale auf die Innenseite auf.

Visuelle Ermüdung, Augenermüdung:

Legen Sie eine Bananenschale auf Ihre Augenlider.

Kopfschmerzen, Migräne:

Legen Sie das Peeling auf die Stirn oder den Hinterkopf.

Munderkrankungen:

Trocknen Sie die Bananenschale.
Fügen Sie der Zahnpasta Pulver hinzu.

Hypertonie:

Frische grüne Schale kochen.

Nehmen Sie einen Sud aus Bananenschalen, um den Blutdruck zu senken.

Warzen

Schneiden Sie ein 2 cm großes Quadrat aus einer frischen, reifen Bananenschale.
Saft oder Milch hinzufügen.
Befestigen Sie die Innenseite mit Klebeband.

Jeden Morgen wechseln.

Kwas Bolotova. Hergestellt aus Bananenschalen. Der Nutzen wird erhöht Schutzkräfte Körper, stärkend. Durch die Fermentation entstehen Stoffe, die die Entstehung von Tumoren verhindern.

Füllen Sie ein Drei-Liter-Glas mit kochendem Wasser bei Raumtemperatur:

1 Tasse Kristallzucker auflösen.
1 TL hinzufügen. Sauerrahm.
Fügen Sie 2-3 Tassen gehackte Bananenschalen hinzu.
Mit 2-3 Lagen Gaze abdecken.

Zwei Wochen ruhen lassen. In einem warmen Raum erfolgt die Gärung schneller.

Gießen Sie 1 Liter fertigen Kwas in einen separaten Behälter. Trinken Sie 1/2 Glas eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten. Tiefgekühlt lagern.

Geben Sie in ein Drei-Liter-Glas 1/3 Tasse Zucker und kochendes Wasser bis zum Rand und lassen Sie es erneut stehen.

Wenn der Kwas nach 3-4 Zyklen schwächer wird, fügen Sie ihn erneut hinzu.

Bananen für Gesicht und Haare

Dunkle Flecken, Sommersprossen, schälende Haut:

Den Bananenschalenwasseraufguss einfrieren.

Wischen Sie Ihr Gesicht morgens mit Eiswürfeln ab.

Bananenmasken zum Mildern und Glätten feiner Fältchen

Das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken, Zitronensaft hinzufügen.

Bewerben Sie sich eine halbe Stunde lang. Mit warmem Wasser abspülen, pflegende Creme auftragen.

Mahlen Sie die Beeren.
2 EL hinzufügen. gehackte getrocknete Bananen.
Fügen Sie das Eigelb eines Hühnereies hinzu.
1 TL hinzufügen. Sauerrahm.
Alles vermischen.

30 Minuten lang auftragen. Mit warmem Wasser abspülen.

Mahlen Sie 1 EL. Mandeln.
2 EL hinzufügen. getrocknetes Bananenpulver.
1 TL hinzufügen. Sauerrahm.
Fügen Sie das Eigelb hinzu.
Alles vermischen.

Bewerben Sie sich eine halbe Stunde lang. Mit warmem Wasser abspülen.

Haarmasken

Kürbis kochen, Püree zubereiten, abkühlen lassen.
2 EL hinzufügen. gehackte getrocknete Bananen, Eigelb, 1 EL. Schatz, mische alles.

Auf das feuchte Haar auftragen und leicht in die Haut einreiben. Decken Sie Ihren Kopf anderthalb Stunden lang mit Folie und einem Handtuch ab. Mit warmem, angesäuertem Wasser abspülen.

2 EL verrühren. getrocknete Bananen, Hühnereigelb, 1 EL. Pfirsichöl, 1 TL. Zitronensaft, 1/2 TL Essig.

Auf das Haar auftragen, mit Folie und einem Handtuch abdecken und eine halbe Stunde einwirken lassen. Mit angesäuertem Wasser abspülen.

Führen Sie einen Monat lang 1-2 Mal pro Woche kosmetische Eingriffe durch.

Getrocknete Bananen:

Reife Früchte schälen und in Scheiben schneiden.
Auf ein Backblech mit Backpapier legen.

3-6 Stunden bei einer Temperatur von +40..+50C bei leicht geöffneter Backofentür trocknen, abkühlen lassen. In einem Glasbehälter aufbewahren.

Schaden und Kontraindikationen

Trotz der Vorteile sind Bananen manchmal kontraindiziert und schädigen den Körper.

Die Frucht wird langsam verdaut und produziert Gase.

Der Schaden von Bananen liegt in ihrer Fähigkeit, die Blutviskosität zu erhöhen. Kontraindiziert bei Krampfadern, koronarer Herzkrankheit, Thrombophlebitis, nach Herzinfarkt oder Schlaganfall.

Aufgrund seines hohen Kaloriengehalts ist es bei Übergewichtigen in großen Mengen kontraindiziert.

Bananen beseitigen einen hypoglykämischen Anfall. Ihr Schaden liegt in der Erhöhung des Blutzuckerspiegels.

Die Früchte sind ansprechend, also integrieren Sie sie nach und nach in die Ernährung der Kinder.

Bananen, insbesondere grüne, sind bei erhöhtem Säuregehalt des Magensaftes schädlich. Einige Experten sind von den Gefahren grüner Früchte und ihren geringen positiven Eigenschaften überzeugt.

Geändert: 26.06.2019

Es gibt etwa 500 Bananensorten und die ungewöhnliche Beere wird in den tropischen Ländern Südostasiens angebaut. Die Frucht kann eine Länge von etwa 25 cm erreichen und etwa 180–200 Gramm wiegen.

Es gibt folgende Bananenarten:

Dessert (normale Bananen, die zum Rohverzehr geeignet sind)

Platano (muss vor der Verwendung bearbeitet werden)

Diese nahrhafte Frucht enthält eine große Menge nützlicher Mikroelemente und Vitamine, die für den Menschen notwendig sind. Der Nährwert von 100 g Bananenmark erreicht 96 kcal, das heißt, eine Banane macht etwa 150-200 kcal aus.

Allerdings kann der Kaloriengehalt von Bananen je nach Reifegrad und Verzehrart variieren. Beispielsweise hat eine grüne Banane weniger Kalorien als eine reife. Die Trockenfrüchte haben einen unglaublichen Nährwert – etwa 350 kcal pro 100 g, und Bananenchips haben einen hohen Kaloriengehalt – etwa 500 kcal pro 100 g.

Schaden

Der Schaden von Bananen

Die Verfügbarkeit und die niedrigen Kosten von Bananen haben zur außerordentlichen Beliebtheit dieser Frucht in Übersee beigetragen. Allerdings gibt es bei Bananen auch Schäden, die vielen Liebhabern dieser ungewöhnlichen Beere nicht bewusst sind.

Der Schaden von Bananen ist für Menschen möglich, bei denen Folgendes diagnostiziert wurde:

Diabetes mellitus
Thrombophlebitis
Erhöhte Blutgerinnung
Ischämie

Frauen sollten beim Verzehr von Bananen während der Stillzeit vorsichtig sein. Zusammen mit Muttermilch Das Baby kann Stoffe bekommen, die Blähungen und Koliken verursachen. Große Mengen an Vitamin K können zu Anämie (hämolytisch) und Kernikterus führen.

Früchte können nach chemischer Behandlung gefährlich sein. Der Schaden von Bananen für den Menschen ist in diesem Fall enorm. Grundsätzlich werden alle Bananen, die in unser Land gelangen, grün gepflückt und vor dem langen Transport verarbeitet. Auf sie werden Phenoldämpfe aufgebracht starkes Gift und schon in geringen Mengen kann es Krebs verursachen.

Nutzen

Zusammensetzung von Bananen

Die Vorteile des Verzehrs von Bananen liegen in ihrem hohen Gehalt an wertvollen Inhaltsstoffen begründet.

Reife Früchte enthalten:

Zellulose
Apfelsäure
Saccharose
Proteine, Kohlenhydrate, Fette
Fruktose
Vitamine PP, B1, B2, B6 (Pyridoxin)
Askorbinsäure
Pektin
Aminosäuren (Lysin, Tryptophan, Methionin)
Kupfer, Selen, Eisen, Kalium, Magnesium, Zink, Natrium

Bananen sind reich an Kalium, das für die Herzfunktion notwendig ist, und Magnesium, einer lebensspendenden Substanz für das menschliche Gehirn, die Blutgefäße und das Nervensystem. Diese Früchte werden bei körperlicher und geistiger Belastung sowie in stressigen Zeiten empfohlen. Der Verzehr von Bananen wird denjenigen helfen, die beabsichtigen, mit dem schädlichen Rauchen aufzuhören. Die wohltuenden Substanzen dieser Frucht helfen dabei, Nikotin aus dem Körper zu entfernen und Reizbarkeit und Angstzustände zu lindern.

Eine Banane enthält etwa 50 mg Magnesium, das der Körper für Energie und eine normale Funktion des Gehirns und des Nervensystems benötigt.

Bananen regen den Appetit an und wirken sanft auf die Verdauung. Schließlich ist die Banane eine Quelle für Präbiotika, die nützliche Darmbakterien produzieren, die den Körper vor verschiedenen Infektionen schützen und das Immunsystem stärken.

Banane kann als natürliches Schlafmittel wirken und bei Schlaflosigkeit helfen. Weil es eine besondere Substanz enthält – Tryptophan. Und in Kombination mit Vitamin B6 (in Bananen enthalten) unterstützt diese Aminosäure den Körper bei der Produktion von Melatonin und Serotonin und fördert so einen guten Schlaf.

Vorteile von Bananen

Die Vorteile von Bananen für den Menschen sind:

Hilft bei der Verdauung der Nahrung und entfernt überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper
Hervorragende Arbeit der Herzmuskulatur
Stärke und Elastizität der Blutgefäße
Verstopfung bekämpfen
Normalisierung der Funktionen des Nervensystems
Reinigung des Körpers von schädlichen Verbindungen
Verhütung Eisenmangelanämie
Normalisierung des pH-Gleichgewichts
Den Körper mit Energie sättigen
Erhöhtes Wachstum von Muskelgewebe
Abnehmen und Normalgewicht halten

Banane ist für das „schwächere“ Geschlecht sehr nützlich. Der Verzehr der Frucht trägt zur Normalisierung des Blutdrucks bei und wirkt sich positiv auf den Zustand der Haare und der Epidermis aus. Die Aufnahme von Bananen in die Ernährung einer Frau wird sich positiv auf sie auswirken Sexualleben. Die Frucht fördert die Synthese von Oxytocin, beeinflusst die Libido und sexuelle Energie.

Bananen: Nutzen und Schaden für Männer

Nicht umsonst wird diese Frucht oft mit dem männlichen Geschlechtsorgan in Verbindung gebracht. Es hat einen enormen Einfluss auf die Potenz und sexuelle Gesundheit eines Mannes. Besonders im Alter ist der Verzehr von Bananen wichtig.

Die Einführung von Bananen in die Ernährung eines Mannes wird sich positiv auf seine Fortpflanzung auswirken. Früchte, die reich an Kalium und Magnesium sind, können die Qualität des Ejakulats verbessern und die Beweglichkeit und Aktivität der Spermien fördern. Darüber hinaus sind Bananen ein ausgezeichnetes Aphrodisiakum. Ihre Verwendung führt zu einer Verbesserung der sexuellen Sphäre eines Mannes, einer Steigerung der Sinnlichkeit, einer Steigerung der Libido und einer Verlängerung des Geschlechtsverkehrs.

Für Männer können Bananen nur dann schädlich sein, wenn sie zu Übergewicht neigen und außerdem Probleme mit der Blutgerinnung haben. Es wird nicht empfohlen, diese Frucht einzunehmen, wenn Sie an Diabetes oder einer individuellen Unverträglichkeit gegenüber dem Produkt leiden.

Bananen nach dem Training

Die ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Bananen haben es ermöglicht, sie in die Ernährung von Sportlern aufzunehmen und sie zur Zubereitung von stärkenden Energiecocktails zu verwenden. Sport und Krafttraining tragen zum Verlust der Glykogenreserven bei, was zur Zerstörung von Muskelgewebe und Schmerzen führt.

Der Verzehr von Bananen nach dem Training trägt dazu bei, das Glykogen wieder aufzufüllen, den Stoffwechsel im Muskelgewebe zu verbessern und deren beschädigte Struktur wiederherzustellen. Darüber hinaus versorgen Bananen Sportler mit Energie, erhöhen die Ausdauer und die Anfälligkeit des Körpers für körperliche Aktivität. Japanische Sportler – Riesensumo-Ringer – nehmen bei der Vorbereitung auf einen Auftritt neben Reis und anderen gesunden Lebensmitteln immer reife Bananen in ihre Ernährung auf.

Die Hauptaminosäure Tryptophan wird bei der Aufnahme durch den Körper zu Serotonin synthetisiert und wirkt als mildes Beruhigungsmittel. Daher wirkt sich der Verzehr reifer Bananen nach dem Training nicht nur positiv auf das Muskelwachstum und die Erholung des Sportlers aus. Der Verzehr von Bananen verbessert die Stimmung, regt die Gehirnaktivität an und entspannt verspannte Muskeln.

Getrocknete Bananen: Nutzen und Schaden

Beim Kaloriengehalt liegen getrocknete Bananen vor frischen Früchten. Ihr Nährwert beträgt etwa 350-365 kcal, daher sollten Nutzen und Schaden getrockneter Bananen vor dem Verzehr sorgfältig geprüft werden.

Getrocknete Bananen sollten nicht in die Ernährung aufgenommen werden:

Mit einer Tendenz zur Fettleibigkeit
Bei der Diagnose Diabetes mellitus»
Nach einem Herzinfarkt oder Schlaganfall
Bei Dyspepsie
Bei vermehrten Blähungen

Die Vorteile von getrockneten Bananen sind eine positive Wirkung auf die Verdauung, Linderung von Verstopfung und minimale Schäden. Außerdem sind die getrockneten Früchte sehr süß, äußerst schmackhaft und reich an Eisen. Ihre Anwendung beugt dem Auftreten einer Anämie vor und hilft dem Körper der Frau, mit Menstruationsstörungen umzugehen.

Außerdem enthält getrocknete Banane eine große Menge Kalium (25 % des Tagesbedarfs). Dieser Stoff wirkt sich positiv auf die Herzfunktion aus, normalisiert den Blutdruck und stellt die Muskelstruktur während des Trainings wieder her.

Bananendiät

Für alle, die schnell überschüssige Pfunde loswerden möchten, haben Ernährungswissenschaftler eine spezielle Bananendiät entwickelt. Vor der Umsetzung dieses Abnehmprogramms ist eine Vorbereitung erforderlich. Erstphase Diät ist ein Fastentag. Ausgenommen sind geräuchertes Fleisch, frittierte Speisen, Salz und fetthaltige Speisen. Es wird nur tagsüber akzeptiert grüner Tee und stilles Wasser.

Sie sollten für Ihre Ernährung keine unreifen Bananen kaufen – sie enthalten Stärke, die vom Körper schlecht verdaut wird. Auch getrocknete Bananen sind für die Diät nicht geeignet – sie sind zu kalorienreich. Die beste Option sind reife Früchte mit dünner Schale und kleiner Größe.

Regeln der Bananendiät (3 Tage):

Die Bananenaufnahme wird auf 6-mal täglich aufgeteilt
Sie müssen 1,5 kg Obst pro Tag verzehren
Sie können zwischen Wasser und ungesüßtem Grüntee wechseln.
Die letzte Portion Bananen sollte 3 Stunden vor dem Schlafengehen gegessen werden.

Durch die Einhaltung dieser Diät werden in 3 Tagen bis zu 3,5 kg Übergewicht verloren.

So lagern Sie Bananen

Diese exotische Frucht hat Angst vor Feuchtigkeit und liebt dunkle, trockene Räume. Die Regeln für die Lagerung von Bananen hängen jedoch vom Staat ab, in dem das Produkt gekauft wurde:

Die Außenseite der Bananenschale darf keine Beschädigungen oder sehr dunkle Flecken aufweisen – dies kann auf unsachgemäßen Transport der Frucht und deren Abgestandenheit hinweisen.
Auch Risse in Bananenschalen weisen auf eine unsachgemäße Lagerung hin. Ein starker Temperaturanstieg führt zu diesem Defekt (Aufplatzen der Schale) – so früh reifende Bananen schmecken nicht.
Sie können leicht unreife Früchte kaufen und an einem warmen Ort aufbewahren. Schon am nächsten Tag werden sie appetitlich und haben eine leuchtend gelbe Schale.
Bananen können nicht im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Sie werden schwarz und verderben.
Die beste Möglichkeit, Bananen aufzubewahren, besteht darin, sie in einer Papiertüte zu verpacken. Die Früchte sollten belüftet sein und der Ort, an dem die Bananen gelagert werden, sollte leicht schattig sein.
Beste Temperatur Bananenlagerung – +12.+14 °C.
Als ganzes Bündel gekaufte Bananen sind perfekt gelagert. Beim Abtrennen der Früchte wird ihre Basis beschädigt, was sich auf die Haltbarkeit auswirkt.
Es wird nicht empfohlen, Bananen im Kühlschrank aufzubewahren. Niedrige Temperaturen tragen zur Entstehung schwarzer Flecken auf Früchten, sichtbarer Verdunkelung und zu Geschmacksveränderungen bei.
Bananen lassen sich gut in einer verschlossenen Plastiktüte aufbewahren. Diese Option eignet sich für die langfristige Konservierung von Früchten. Sie sollten frei platziert werden, ohne benachbarte Früchte zu quetschen.
Bananen vertragen die Nähe anderer Früchte nicht – einige davon beeinträchtigen ihre Sicherheit. Äpfel beschleunigen beispielsweise die Reifung von Bananen.
Um die Haltbarkeit von Bananen zu verlängern, können ihre Schwänze in Folie eingewickelt werden.
Wenn es viele Bananen gibt und sich eine Schwärzung der Früchte nicht vermeiden lässt, kann man sie schälen, in Scheiben schneiden und in dieser Form einfrieren.

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