ნიახურის ღეროსა და კრაბის ჩხირების სალათი. სალათი კრაბის ჩხირებით და ნიახურით

შემწვარი ნიახური სეზამში

დაგჭირდებათ (1 პორციისთვის):

3-4 ნიახურის ყუნწი
1 ჩაის კოვზი შაქარი
მცენარეული ზეთი შესაწვავად
2 სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი
ცხელი წითელი წიწაკა გემოვნებით
1 კბილი ნიორი
სეზამი

ეტაპობრივად მომზადება:

ჩემი ნიახურის ღეროები, გაამშრალე და ამოიღე ძარღვები. შემდეგ ღეროები დავჭრათ დაახლოებით 2-3 სანტიმეტრის ნაჭრებად.
გაცხელებულ ზეთზე გაცხელებულ ტაფაში მოვაყაროთ დაჭრილი ნიახური, მოვაყაროთ წვრილად დაჭრილი ნიორი და 1 წუთი ვთქვიფოთ.
ნიახურს დაუმატეთ ცხარე წიწაკა და შაქარი, აურიეთ და შეწვით 2-3 წუთის განმავლობაში.
ახლა დაასხით სოიოს სოუსი, აურიეთ და გამორთეთ.
თეფშზე დავალაგოთ ნიახური და მოვაყაროთ სეზამის მარცვლები.
სურვილისამებრ მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი ოხრახუში.

სალათი კრაბის ჩხირებით და ნიახურით

დაგჭირდებათ:

200 გრამი კრაბის ჩხირები
1 ცალი ნიახურის ყუნწი
1 ტკბილი წიწაკა
1 ვაშლი
1 პატარა ახალი კიტრი
200 გრამი დაკონსერვებული ანანასი
მაიონეზი
ლიმონის წვენი (1/2 ლიმონი)

ეტაპობრივად მომზადება:

კრაბის ჩხირები არც ისე წვრილად დავჭრათ კუბიკებად.
ნიახურის ყუნწი გავჭრათ შუაზე სიგანეზე და შემდეგ დავჭრათ დაახლოებით 5 მმ სისქის ნაჭრებად.
ტკბილი წიწაკის თესლი ამოიღეთ და დაჭერით პატარა კუბებად. ფერადობისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ მრავალფერადი წიწაკა.
კუბიკებად დაჭრილი კიტრი.
ვაშლი გათალეთ, ამოიღეთ ბირთვი და ასევე დაჭერით კუბიკებად. მოასხით ლიმონის წვენი.
შეურიეთ სალათის ყველა ინგრედიენტი, შეაზავეთ მაიონეზით.

სალათი ნიახურით, ვაშლით და წიწაკით

დაგჭირდებათ (2-3 პორციისთვის):

2 ცალი ნიახურის ყუნწი

4 დიდი ჩინური კომბოსტოს ფოთოლი ან სალათის ფოთოლი
½ ტკბილი წიწაკა
პატარა ვაშლი

სალათის მოსამზადებლად :

1 ჩ.კ მდოგვი
½ ჩ/კ საჰარა
მწიკვი მარილი
2 ს.კ სოიოს სოუსი
1 ს.კ ლიმონის წვენი
2 ს.კ ზეითუნის ზეთი
დაფქული შავი პილპილი

ეტაპობრივად მომზადება:

ნიახური დავჭრათ თხელ ნაჭრებად.
ვაშლი ამოიღეთ თესლიდან და კანთან ერთად, თუ არ არის უხეში, დაჭერით თხელ ნაჭრებად. თუ სალათს მაშინვე არ მიირთმევთ, გირჩევთ ვაშლი ლიმონის წვენით მოასხუროთ.
ამოიღეთ თესლი წიწაკისგან და დაჭერით თხელ ზოლებად.
სალათის ფურცლები ან ჩინური კომბოსტოს ფურცლები დახეხეთ ხელებით.
გასახდომისთვის შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და აურიეთ.
ყველა ინგრედიენტი მოათავსეთ სალათის თასში, აურიეთ და დაასხით დრესინგი.

სალათი ქათმის, ნიახურით და ფორთოხლით

დაგჭირდებათ :

1 ქათმის ფილე
1 ფორთოხალი
ჩინური კომბოსტო ან სალათის ფოთოლი
2 ცალი ნიახურის ყუნწი
1 ს.კ ნუშის ფანტელები
Მარილი
დაფქული შავი პილპილი
1 ჩ.კ მცენარეული ზეთი

საწვავის შევსებისთვის:

1 ს.კ სოიოს სოუსი
3 ს.კ მცენარეული ზეთი
1 ს.კ ცხელი სოუსი (მე მაქვს ჩინ-სო)

ეტაპობრივად მომზადება:

მარილი, წიწაკა ქათმის მკერდი, შეწვით გაცხელებულ ტაფაზე მცირე რაოდენობით მცენარეულ ზეთში, სანამ ქერქიანი არ გახდება. გააგრილეთ და დაჭერით ნაჭრებად.
სალათის ფურცლები ან პეკინის კომბოსტოს ფურცლები დაჭერით ხელებით, მოათავსეთ სალათის თასში.
გააცალეთ ფორთოხალი, დაჭერით ნაჭრებად გარსების გარეშე, მოათავსეთ სალათში.
ნიახურის ყუნწი დავჭრათ ნაჭრებად, მოვათავსოთ სალათში, ავურიოთ.
ცენტრში მოათავსეთ შემწვარი ქათმის ნაჭრები.
მოაყარეთ ნუშის ფანტელები.
გასახდელად შეურიეთ სოიოს სოუსი ცხელ სოუსს და მცენარეულ ზეთს, დაასხით დრესინგი სალათს.

გამოქვეყნებულია: 19.10.2016წ
გამოგზავნილია: ნარკოტიკი
კალორიები: არ არის მითითებული
მომზადების დრო: არ არის მითითებული

დღეს მინდა შემოგთავაზოთ სალათის რეცეპტი მთავარი ინგრედიენტით, რომელიც ნიახურის ფესვია. ეს ძირეული კულტურა ბევრს არ აფასებს. მას აქვს სასიამოვნო არომატი, გემო და რაც მთავარია შეიცავს ბევრ სასარგებლო მიკროელემენტს. ეცადეთ, რეგულარულად მიირთვათ ნიახურის ფესვი მის სეზონზე (შემოდგომა და ზამთარი). ეს პროდუქტი კარგია საჭმლის მონელებისთვის და მეტაბოლიზმისთვის. ასევე სცადეთ სხვა გემრიელი სალათინიახურით - .
ახლა მოვამზადოთ სადღესასწაულო სალათი ნიახურისა და კრაბის ჩხირებისგან სიმინდით. კერძი გემრიელი და ორიგინალურია. თუ სასურველია, უმი ნიახური შეიძლება შეიცვალოს მცენარეულ ზეთში შემწვარით.
მომზადების დრო: 5-10 წუთი.
მომზადების დრო: 20 წუთი.

ინგრედიენტები 2 პორციისთვის:

- ახალი ნიახურის ფესვი 70 გრ.,
- გაცივებული კრაბის ჩხირები 120 გრ.,
- მოხარშული კვერცხები 2 ც.,
- დამუშავებული ყველი 1 პაკეტი,
- მწვანე ხახვი და კამა გემოვნებით,
- სიმინდის მარცვლები 0,5 ჭიქა,
- მაიონეზი ან არაჟანი 4 ს.კ. ლ.,
- ცოტა მარილი,
- ოხრახუში კერძის გასაფორმებლად.

ეტაპობრივად რეცეპტიფოტოთი:

სალათის მოსამზადებლად კორეული კერძების სახეხი დაგჭირდებათ. გახეხილი ნიახურის ფესვი დაჭერით მასზე თხელ ზოლებად. თუ ასეთი სახეხი არ არის, მაშინ ეცადეთ დანით დაჭრათ ან გამოიყენოთ დიდი სახეხი. დაუმატეთ ცოტა მარილი და ხელით გახეხეთ ნიახური.

ახლა ამოიღეთ ფილმები გაცივებული კრაბის ჩხირებიდან და დაჭერით ირიბი წრეებად. სალათებისთვის გირჩევთ გამოიყენოთ გაცივებული და არა გაყინული კარგი ხარისხის კრაბის ჩხირები. ამისთვის ყიდვისას ყოველთვის წაიკითხეთ პროდუქტის შემადგენლობა, პირველ რიგში თევზი (სურიმა) უნდა ეწეროს. გარდა ამისა, გაყინული პროდუქტის ყიდვისას არ იცი რამდენჯერ იქნა გაყინული და როგორ შენახული. ასევე გემრიელია ნიახურთან ერთად.

ერთი შეკვრა დამუშავებული ყველი გახეხეთ და დაუმატეთ სალათს.

მოხარშული ბოსტნეული სალათს რბილ ტექსტურას შესძენს. ქათმის კვერცხები, დაჭერით მსხვილ სახეხზე. სურვილის შემთხვევაში სალათს შეგიძლიათ დაუმატოთ სიმინდის კონსერვი.

სალათს დაუმატეთ დაფქული წიწაკის ნაზავი, მწვანე ხახვი და კამა, გამოიყენეთ გემოვნებით. ჩასვით სალათი ნიახურის ფესვით და კრაბის ჩხირებით არაჟანით, მაიონეზით ან სქელი იოგურტით. მიღებული კერძის კალორიული შემცველობა დამოკიდებული იქნება იმაზე, თუ რით შეავსებთ მას. ყველაზე მსუბუქი სოუსი იქნება ბუნებრივი უშაქრო იოგურტი. ფილმის ქვეშ და ცივ ადგილას, დატოვეთ სალათი 2 საათის განმავლობაში.

მზა სადღესასწაულო სალათი კრაბის ჩხირებით და ნიახურის ფესვით სქელი გამოდის და შეიძლება პლასტმასის (კულინარიული) ბეჭდით მიირთვათ. ასეთი პორცია ნებისმიერ სალათს სუფრაზე მადისაღმძვრელ და სადღესასწაულო გახდის. ტუნის მოყვარულებს ვთავაზობთ

ირინა კამშილინა

ვინმესთვის საჭმლის მომზადება ბევრად სასიამოვნოა, ვიდრე შენთვის))

შინაარსი

თუ თქვენ ეძებთ ახალ რეცეპტებს პროდუქტებიდან, რომლებიც ხელს უწყობენ წონის დაკლებას, მაშინ დაგჭირდებათ სალათების არჩევანი, რომელშიც ერთ-ერთი მთავარი ინგრედიენტი არის ნიახური. სალათები ბუსუსიანი ნიახურით არის დაბალკალორიული, მაგრამ ძალიან წვნიანი და გემრიელი. მათი მომზადება მარტივია და შეგიძლიათ მიირთვათ ნებისმიერი ხორცის კერძთან ერთად ან მთლიანად შეცვალოთ კვება ამ ღია მწვანე სალათით.

ნიახურის ღეროს ჯანმრთელობის სარგებელი

გარდა იმისა, რომ ნიახურის ყუნწი გემრიელია, ამ ბოსტნეულს აქვს წარმოუდგენელი რაოდენობით სასარგებლო თვისებები. მხოლოდ ფესვი შეიცავს ვიტამინების მყარ რაოდენობას - B, C, A, E, პლუს ფოსფორს, მაგნიუმს, კალციუმს. ყველა ეს მიკროელემენტი ხელს უწყობს საჭმლის მონელების გაუმჯობესებას, რაც მყისიერად მოქმედებს კეთილდღეობასა და ფიგურაზე. პროდუქტი ასევე მდიდარია სასარგებლო ამინომჟავებით, რისი წყალობითაც ანელებს დაბერებას.

საჭმლის მონელებისთვის უნიკალური თვისებების გარდა, ეს პროდუქტი მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევის სისტემას, რაც ეხმარება უძილობის წინააღმდეგ ბრძოლაში და აქვს ანტიალერგიული თვისებები. ფესვის მოსავალი მშვენივრად ატონიზირებს, აუმჯობესებს პოტენციალს, ხელს უწყობს აღდგენას წყლის ბალანსიდა გლუკოზის დონე ორგანიზმში. ყველა ვარიაციით, სალათი გახდება შეუცვლელი კერძი მათთვის, ვინც დიეტას იცავს.

ნიახურის ყუნწის სალათის რეცეპტი

მრავალი სასარგებლო თვისებიდან გამომდინარე, ამ ბოსტნეულს ხშირად იყენებენ დაბალკალორიული კერძების მოსამზადებლად, რადგან თავად ღერო შეიცავს მხოლოდ 16 კკალს 100 გრამ პროდუქტზე. საჭმელები არა მხოლოდ ეფექტურია წონის დაკლებისთვის, არამედ გემრიელიც, ამიტომ ნიახურის სალათის რამდენიმე რეცეპტი ნაბიჯ ნაბიჯ ფოტოებიან ვიდეო ინსტრუქციები შეიძლება უსაფრთხოდ გამოიყენოთ სადღესასწაულო სუფრაზე მოსამსახურებლად. მთავარია აირჩიოთ მხოლოდ ახალი ფესვის მოსავალი: ის უნდა იყოს მყარი, ღია მწვანე ფერის.

ნიახურის ღეროს სალათი ვაშლით

დრო: 15 წუთი.
მომსახურება: 2 ადამიანი.
კერძის კალორიული შემცველობა: 52 კკალ / 100 გ.
მიზანი: საჭმელად.
სამზარეულო: საერთაშორისო.
სირთულე: მარტივი.

გაწმინდეთ ორგანიზმი ტოქსინებისა და ტოქსინებისგან და გაამდიდრეთ სასარგებლო მიკროელემენტებით მარტივი სალათისაწყისი petiole ნიახური ვაშლი. მათ შეუძლიათ სრულად შეცვალონ კვება დიეტის დროს, რადგან ის დაბალკალორიულია, მაგრამ ძალიან მკვებავი. საწვავის შესავსებად გამოიყენეთ შუქი ფერმენტირებული რძის პროდუქტი- იოგურტი ან კეფირი.

ინგრედიენტები:

ვაშლი და ბულგარული წიწაკა - 1 ც.;
ნიახურის ღეროები - 200 გ;
ბუნებრივი იოგურტი (ან კეფირი) - 110 მლ;
მარილი, პილპილი - გემოვნებით.

მომზადების მეთოდი:

გარეცხეთ წიწაკა, ამოიღეთ თესლი, დაჭერით ზოლებად.
გააცალეთ ვაშლი, დაჭერით კუბიკებად.
ჩამოიბანეთ ღეროები, დაჭერით საშუალო ნაჭრებად.
დაამატეთ იოგურტის ინგრედიენტები და აურიეთ.

ნიახურის ყუნწის სალათი კიტრით

დრო: 30 წუთი.
მომსახურება: 3 ადამიანი.
მიზანი: საჭმელად.
სამზარეულო: საერთაშორისო.
სირთულე: მარტივი.

ეს ხრაშუნა და წვნიანი სალათი მოეწონება ყველას, ვინც გულგრილი არ არის თხილის კერძების მიმართ, რადგან მასში გამოიყენება დაჭრილი ნიგოზი. ეს მადისაღმძვრელი მადა მზადდება ქათმის ფილესა და შამპინიონისგან, ხოლო ძირეული ბოსტნეული კიტრით შეუცვლელ როლს ასრულებს: მთელ კერძს წვნიანს ხდის. გასახდელად გამოიყენება არაჟანი, რომელიც არ უნდა შეიცვალოს მაიონეზით, წინააღმდეგ შემთხვევაში კერძის ყველა სასარგებლო თვისებას დაკარგავთ.

ინგრედიენტები:

ნიახურის ყუნწი - 4 ც.;
კიტრი - 1 ც.;
შამპინიონები - 200 გ;
მოხარშული ქათმის ფილე - 200 გ;
ნიგოზი - 30 გ;
მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
არაჟანი - 100 მლ.

მომზადების მეთოდი:

ბოსტნეული წვრილად დაჭერით.
სოკო დავჭრათ ნაჭრებად და შევწვათ, სანამ მთელი ტენიანობა არ აორთქლდება.
ქათამი დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
დაჭერით თხილი.
შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი არაჟანს. ზემოდან მოაყარეთ თხილი.

ჭარხლით

დრო: 10 წუთი.
მომსახურება: 4 ადამიანი.
მიზანი: საჭმელად.
სამზარეულო: საერთაშორისო.
სირთულე: მარტივი.

ეს არის გემრიელი, იაფი ბოსტნეულის სალათი, რომელიც დამზადებულია ჭარხლისა და ნიახურისგან ნივრის არომატით. მისი დამამშვიდებელი თვისებების წყალობით, ჭარხალი ხელს უწყობს ორგანიზმის ტოქსინების გაწმენდას, რაც შეუცვლელი ეფექტი იქნება წონის დაკლებისას. ეს კერძი შეიცავს ბევრ მიკროელემენტს, ბოჭკოს, ვიტამინებს, ხოლო ძალიან დაბალკალორიულია. ეს საჭმელი რეკომენდებულია ყაბზობის მქონე ადამიანებისთვის.

ინგრედიენტები:

მოხარშული ჭარხალი - 300 გ;
ნიორი - კბილი;
ნიახურის ყუნწი - 220 გ;
მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
ლიმონის წვენი - 1 ჩ/კ;
სალათის ფურცლები - 5 ც.

მომზადების მეთოდი:

ჩამოიბანეთ ფოთლები, ფესვები. დაჭერით ფოთლები, დაჭერით ღეროები პატარა ნაჭრებად.
ჭარხალი ხელით დაჭერით წვრილად ბასრი დანით ან მსხვილ სახეხზე.
დაჭერით ნიორი.
შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დაამატეთ ლიმონის წვენი და შეაზავეთ ზეთით. შეურიეთ.

პომიდორთან ერთად

დრო: 15 წუთი.
მომსახურება: 4 ადამიანი.
კერძის კალორიული შემცველობა: 50 კკალ / 100 გ.
მიზანი: საჭმელად.
სამზარეულო: საერთაშორისო.
სირთულე: მარტივი.

ეს მსუბუქი სალათი უბრალოდ შეუცვლელია არა მხოლოდ დიეტის დროს, არამედ როგორც მადისაღმძვრელი ხორცის კერძებისთვის. ზამთარში უმჯობესია ჩერი პომიდორი ჩაანაცვლოთ, რადგან უფრო მდიდარი გემო აქვს, მაგრამ ზაფხულში ბაღიდან ბოსტნეულისგან სალათის მომზადებას არაფერი სჯობს. გასახდელად შეგიძლიათ გამოიყენოთ არაჟანი, ნებისმიერი მცენარეული ზეთი თქვენი სურვილისა და პრეფერენციების მიხედვით.

ინგრედიენტები:

პომიდორი - 250 გ;
ნიახურის ღეროები - 5 ც.;
სალათის ფოთლები - 100 გ;
წითელი ხახვი - 1 ც.;
კიტრი - 1 ც.;
მცენარეული ზეთი - 3 ს.კ. ლ.;
მარილი, პილპილი გემოვნებით.

მომზადების მეთოდი:

პომიდორი დავჭრათ საშუალო კუბებად.
გატეხეთ ფოთლები.
ღეროები დავჭრათ თხელ ნაჭრებად.
ხახვი დაჭერით ნახევარ რგოლებად.
კიტრი დავჭრათ დიდ კუბებად.
შეურიეთ ყველა კომპონენტი, შეაზავეთ ზეთით.

კრაბის ჩხირებით

დრო: 20 წუთი.
მომსახურება: 4 ადამიანი.
მიზანი: საჭმელად.
სამზარეულო: საერთაშორისო.
სირთულე: მარტივი.

დელიკატური, გემრიელი სალათი, რომელიც შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მიირთვათ სადღესასწაულო სუფრაზე მადის სახით. შეგიძლიათ შეავსოთ როგორც არაჟნით, ასევე მაიონეზით, მაგრამ მეორე შემთხვევაში უფრო კალორიული იქნება. სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ გაყინული კრაბის ჩხირები ან ხორცი. გამოიღეთ ისინი საყინულედან მომზადებამდე ორი საათით ადრე, რათა გაყინოთ.

ინგრედიენტები:

ნიახურის ღეროები - 5 ც.;
კრაბის ჩხირები - 250 გ;
სიმინდი - 1 ბ.;
ჩერი პომიდორი - 10 ცალი;
ნიორი - 1 კბილი;
ბულგარული წიწაკა - 1 ც.;
ხახვი - 0,5 ცალი;
არაჟანი ან მსუბუქი მაიონეზი - 100 მლ;
მარილი წიწაკა.

მომზადების მეთოდი:

ღეროები დავჭრათ თხელ ნაჭრებად.
კრაბის ჩხირები წვრილად დაჭერით.
პომიდორი გავჭრათ შუაზე.
შიგნიდან ამოიღეთ ბულგარული წიწაკა და დაჭერით.
ხახვი დაჭერით.
დააქუცმაცეთ ნიორი.
შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დაამატეთ დაკონსერვებული სიმინდი, სეზონი.

თხილით

დრო: 15 წუთი.
მომსახურება: 3 ადამიანი.
კერძის კალორიული შემცველობა: 90 კკალ / 100 გ.
მიზანი: საჭმელად.
სამზარეულო: საერთაშორისო.
სირთულე: მარტივი.

მსუბუქ, მაგრამ ამავდროულად ძალიან ნოყიერ სალათს იღებენ, თუ ბოსტნეულს ნიგოზს დაუმატებენ. მშრალ ტაფაზე ადრე შემწვარი, თქვენ მიიღებთ არა მხოლოდ უფრო მდიდარ გემოს, არამედ სასიამოვნო არომატი. სალათის ფოთოლი განსაკუთრებით გამოგადგებათ გაზაფხულზე, როცა ზამთრის შემდეგ ვიტამინების ნაკლებობა იგრძნობს თავს და ზაფხულის სეზონისთვის ფიგურის მომზადება გაჩაღებულია.

ინგრედიენტები:

კიტრი - 1 ც.;
ნიახურის ღეროები - 4 ც.;
ლიმონი - 1 ც.;
მცენარეული ზეთი - 3 ს.კ. ლ.;
ნიგოზი - 40 გ;
მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
პეკინის კომბოსტო - 150 გ.

მომზადების მეთოდი:

წვრილად დაჭერით ყველა ბოსტნეული.
თხილი გააშრეთ მშრალ გახურებულ ტაფაზე, დაჭერით.
გამოწურეთ ლიმონის წვენი (1 სუფრის კოვზი).
შეურიეთ ინგრედიენტები, შეაზავეთ ზეთით, ლიმონის წვენით.

ქათმის მკერდით

დრო: 50 წუთი.
მომსახურება: 4 ადამიანი.
კერძის კალორიული შემცველობა: 120 კკალ / 100 გ.
მიზანი: საჭმელად.
სამზარეულო: საერთაშორისო.
სირთულე: მარტივი.

მწვანე ბოსტნეული უბრალოდ შესანიშნავია ქათმის მკერდთან ერთად. ქათმის ხორცი, განსაკუთრებით წელში, ცოტა მშრალია და ამას მშვენივრად ანაზღაურებს ფესვის მოსავლის წვნიანი ღერო. გარდა ამისა, ნიახურისა და ქათმის სალათი შეიძლება შეზავდეს თუნდაც კარაქით, თუნდაც არაჟანით, თუნდაც მაიონეზით, თქვენი პრეფერენციებიდან გამომდინარე. სურვილისამებრ, ქათმის მკერდი არ შეიძლება მოხარშული, მაგრამ შემწვარი ტაფაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

ინგრედიენტები:

ქათმის გულ - მკერდი- 200 გ;
ნიახური - 150 გ;
ჩერი პომიდორი - 100 გ;
სალათი ხახვი - 1 ც.;
ზეითუნის ზეთი - 3 ს.კ. ლ.;
ლიმონის წვენი - 1 ს.კ. ლ.;
მარილი, პილპილი - გემოვნებით.

მომზადების მეთოდი:

მოხარშეთ ან შეწვით ქათმის მკერდი რბილობამდე. გააგრილეთ და შემდეგ დაჭერით ხორცი საშუალო ნაჭრებად ბოჭკოების გასწვრივ.
ღეროები დაჭერით ზოლებად.
ალუბალი ნახევრად დაჭრილი.
ხახვი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად.
შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, შეაზავეთ ზეთით, დაუმატეთ ლიმონის წვენი, მარილი, პილპილი.

დრო: 40 წუთი.
მომსახურება: 4 ადამიანი.
კერძის კალორიული შემცველობა: 130 კკალ / 100 გ.
მიზანი: საჭმელად.
სამზარეულო: საერთაშორისო.
სირთულე: მარტივი.

ეს სალათი შეიძლება გახდეს სრულფასოვანი კვება ლანჩზე ან სადილზე მათთვის, ვისაც წონის სწრაფი დაკლება სურს. მომზადების პროცესის დასაჩქარებლად, კარტოფილი წინასწარ მოხარშეთ. გასახდელად დაგჭირდებათ დიჟონის მდოგვი, რომელიც მადას განსაკუთრებით გემრიელს ხდის. თავისუფლად მიირთვით ეს კერძი საქონლის ან ღორის სტეიკებთან ერთად.

ინგრედიენტები:

კარტოფილი - 4 ცალი;
ნიახურის ღეროები - 4 ც.;
ოხრახუში, კამა - თაიგული;
პრასი - 1 ც.;
დიჟონის მდოგვი - 2 ს.კ. ლ.;
თაფლი - 1 ჩ/კ;
სოიოს სოუსი - 1 ს.კ. ლ.;
ზეითუნის ზეთი - 2 ს.კ. ლ.;
ვაშლის ძმარი- 2 ჩ/კ;
მარილი წიწაკა.

მომზადების მეთოდი:

მოხარშეთ კარტოფილი კანში, სანამ არ დარბილდება. გაასუფთავეთ, დაჭერით პატარა კუბებად.
წვრილად დაჭერით ძირეული კულტურა, ოხრახუში, ხახვი.
შეურიეთ კომპონენტები.
ცალკე კონტეინერში შეურიეთ მდოგვი, ზეთი, თაფლი, სოიოს სოუსი და ძმარი. შეავსეთ ბოსტნეული ამ ნარევით.

ყველით

დრო: 15 წუთი.
მომსახურება: 4 ადამიანი.
კერძის კალორიული შემცველობა: 80 კკალ / 100 გ.
მიზანი: საჭმელად.
სამზარეულო: საერთაშორისო.
სირთულე: მარტივი.

კიდევ ერთი რეცეპტი, რომელიც იმსახურებს მსუბუქი საჭმლის ყველა მოყვარულის ყურადღებას, არის სალათი ყველით და ნიახურით. კომპოზიცია შეიძლება ყველასთვის საყვარელი იყოს ბერძნული სალათირადგან მასში ასევე შედის პომიდორი, წიწაკა, კრემის ყველი და ზეთისხილი. აირჩიეთ ნებისმიერი კრემისებური პროდუქტი: ფეტა, ყველი ან სალათი მოცარელა - თითოეული ეს ჯიში იდეალურად ჯდება მწვანე სალათში.

ნიახურის სალათები დაამშვენებს ჩვეულებრივ სადილს, სადღესასწაულო სუფრას და დიეტურ მენიუს - ჩვენ ვუყურებთ ნიახურის სალათის რეცეპტებს ყველა გემოვნებისა და შემთხვევისთვის.

კლასიკური სალათები ნიახურით

სალათი ნიახურისა და კრაბის ჩხირებით

ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი მოსამზადებელი ნიახურის სალათი, მაგრამ გემრიელი. მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ 3 ღერი ნიახური, კრაბის ჩხირების შეკვრა (200 გრამი) და 2 ს.კ. ლ. დაკონსერვებული ბარდადა სიმინდი. ნიახური დავჭრათ რგოლებად, კრაბის ჩხირები დიდ ნაჭრებად. შეუთავსეთ სალათის ყველა ინგრედიენტი და შეაზავეთ მაიონეზით. მარილი და პილპილი გემოვნებით.

სალათი ნიახურით, ვაშლით და ბოლოკით

ბოსტნეულის სალათი ნიახურით არის შესანიშნავი კერძი, რომელიც გაწმენდს ორგანიზმს ტოქსინებისა და ტოქსინებისგან და დაგეხმარებათ წონის დაკლებაში. მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ 3 ღერი ნიახური, ერთი ვაშლი და 3 ცალი ბოლოკი. ნიახური დავჭრათ ნახევარ რგოლებად ფოთლებთან ერთად. ვაშლი და ბოლოკი - თხელი ნაჭრები. ყველაფერი აურიეთ და დაასხით ზეითუნის ზეთი. მარილი და პილპილი გემოვნებით.

სალათი ნიახურით, ტყის სოკოთი და პომიდვრით.

ტყის სოკოს უნიკალური გემო, გარდა ცხარე ნიახურისა და წვნიანი პომიდვრისა, ყველა გურმანს გაახარებს. სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ 3 ღერი ნიახური, 200 გრამი ნებისმიერი ტყის სოკო (შანტერელი, ბოლეტუსი, ფორცინი და ა.შ.), ერთი პომიდორი, ერთი კონა ოხრახუში და ერთი მუჭა თხილი. ნიახური დავჭრათ ნახევარ რგოლებად. სოკო მოხარშეთ მარილიან წყალში, სანამ არ დარბილდება, გაცივდება და წვრილად დაჭერით. გარეცხეთ პომიდორი და დაჭერით ნაჭრებად. ოხრახუში გავრეცხოთ და დავჭრათ. დაჭერით თხილი. შეურიეთ სოკო, პომიდორი და სოკო, დაასხით მცენარეული ზეთი, მარილი და პილპილი გემოვნებით. მზა სალათას მოაყარეთ ოხრახუში და დაჭრილი თხილი.

სალათი ნიახურით, ხორცით და კვერცხით

მკვებავი და გემრიელი სალათი ნიახურით და ხორცით არის შესანიშნავი მადა ნებისმიერი შემთხვევისთვის. მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ 3 ღერი ნიახური, 200 გრამი საქონლის ხორცი და 3 კვერცხი. ნიახური დავჭრათ ნახევარ რგოლებად. ხორცი მოხარშეთ მარილიან წყალში, გააგრილეთ და დაჭერით კუბიკებად. მოხარშეთ კვერცხები და დაჭერით წვრილად. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და მოაყარეთ მაიონეზი, მარილი და პილპილი გემოვნებით. მზა სალათას მორთეთ ოხრახუშის ყლორტი.

სალათი ნიახურით, პომიდვრით და კიტრით

ძალიან მარტივი, სწრაფად მოსამზადებელი სალათი, რომელიც დაგეხმარებათ წონის დაკლებაში და ჯანმრთელობის შენარჩუნებაში. სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ 3 ღერი ნიახური და თითო პომიდორი და კიტრი. სალათის ყველა ინგრედიენტი აურიეთ, მოაყარეთ არაჟანი, მარილი და პილპილი გემოვნებით.

სალათი ნიახურით, თინუსით, კიტრით და წიწაკით

სალათი ნიახურით და ტუნასთან ერთად ბოსტნეულის გარდა დახვეწილი და გემრიელი კერძია. სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ თინუსის დაკონსერვებული ქილა, თითო კიტრი და ბულგარული წიწაკა, ერთი მუჭა დაჭრილი სალათის ფოთოლი. ტუნა დავჭრათ ნაჭრებად. კიტრი და წიწაკა დავჭრათ კუბიკებად. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დაასხით ზეითუნის ზეთი, მარილი და პილპილი გემოვნებით, აურიეთ.

სალათი ნიახურით, ბარდა და ქლიავი

ტკბილი ქლიავის და ცხარე ნიახურის უჩვეულო კომბინაცია გაგაოცებთ ჰარმონიული გემოთი. სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ 3 ღერი ნიახური, ერთი მუჭა ქლიავი და ნახევარი ქილა ბარდა დაკონსერვებული. ნიახური დავჭრათ ნახევარ რგოლებად. ქლიავი გაწურეთ მდუღარე წყალში, გააჩერეთ 15-20 წუთი, შემდეგ დაჭერით ნაჭრებად (თუ ქლიავი ქვაბით არის, ამოიღეთ). შეურიეთ ნიახური, ქლიავი და ბარდა, მოაყარეთ არაჟანი, მარილი და პილპილი გემოვნებით. სალათი გააფორმეთ მწვანილის ყლორტებით.

ნიახურის სალათები წონის დაკლებისა და სილამაზისთვის

ნიახურის სალათი არის წონის დაკლებისა და სილამაზის სამ საუკეთესო სალათადან ერთ-ერთი, მისმა უარყოფითმა კალორიულობამ, ვიტამინების მაღალმა კონცენტრაციამ, ცხიმების ეფექტურად დაწვის უნარმა მას ეს პრივილეგია მიანიჭა.

ნიახურის სალათის რეცეპტი ვაშლით წონის დაკლებისა და სილამაზისთვის

ნიახურისა და ვაშლის სალათი უნიკალურია თავისი სიმარტივით და ეფექტურობით - ორი პოპულარული პროდუქტი კომბინირებული იძლევა მხოლოდ მკვლელ რეცეპტს ყველასთვის, ვისაც სურს წონაში დაკლება, ფიგურის შენარჩუნება და თმა და კანი ლამაზი. გაითვალისწინეთ, რომ ში ამ საქმესსასარგებლოს მაღალი შემცველობის გამო სწორი იქნება ნიახურის ფესვის გამოყენება და არა ყუნწის ეთერზეთები. ყველა საჭირო ინგრედიენტებიდა ტომები ნიახურის სალათის დასამზადებლად, რომელსაც ხედავთ სურათზე. წიწაკა წვრილად დაჭერით, ვაშლები მსხვილ სახეხზე, ნიახური და მწვანილი დაჭერით, ყველაფერი აურიეთ და მოაყარეთ ნატურალური უშაქრო იოგურტით ან კეფირით. მარილი-პილპილი გემოვნებით.

სალათი ნიახურით და ქათმით

ხდება ისე, რომ მხოლოდ ბოსტნეულის სალათები ნიახურით არ აძლევენ საჭირო ძალას და არ ამცირებენ შიმშილის გრძნობას, მაგრამ ეს არ არის პრობლემა - ნიახურის სალათი ქათმის ხორცით დაეხმარება ორგანიზმს მიაწოდოს საჭირო ენერგია. ნიახურის გარდა, სალათისთვის საჭიროა მოხარშული ქათმის მკერდი, მწვანილი (სალათის ფურცელი, ოხრახუში, მწვანე ხახვი), მწვანე ვაშლი, ნახევარი ლიმონის წვენი, ნატურალური უშაქრო იოგურტი გასახდომად. ყველა მყარი ინგრედიენტი წვრილად დაჭერით ან გახეხეთ მსხვილ სახეხზე, შეაზავეთ ლიმონის წვენით და იოგურტით, საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ სანელებლები.

კიდევ ერთი გულიანი სალათი ნიახურით, წონის დაკლებისას, შეიცავს კვერცხის ცილა. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ ამ სალათისთვის არის სურათზე. ამ სალათის რეცეპტი ნიახურით ძალიან მარტივია - კვერცხი და სტაფილო უნდა მოხარშოთ, წვრილად დაჭერით, მოაგროვოთ სალათის თასში და დაასხით იოგურტით.

კომბოსტოს, ნიახურისა და სტაფილოს სალათი წონის დაკლებისთვის, კანისა და თმის სილამაზისთვის

ნიახურის, სტაფილოსა და კომბოსტოს სალათი კიდევ ერთი ტრადიციული კომბინაციაა სალათებისთვის, რომლებიც მზადდება წონის დაკლებისთვის, გაწმენდისა და სილამაზისთვის. დაიწყეთ მისი მომზადება კომბოსტოთი, დაჭერით, დაიმახსოვრე წვენის მიცემა. მნიშვნელოვანია - როცა წვენი გამოჩნდება, უნდა გადაწუროთ, კომბოსტო ჩავასხათ ღრმა ჭურჭელში, დავასხათ ძმარი (ნახევარი ჩაის კოვზი), ისევ ავურიოთ და გავაჩეროთ ნახევარი საათი. ამ დროის განმავლობაში დავჭრათ ფოთოლი ნიახური, გავხეხოთ სტაფილო, შევურიოთ პროდუქტები სალათის თასში, მოვაყაროთ სანელებლები. განსაკუთრებით რეკომენდებულია ნიახურის სალათი კომბოსტოთი და სტაფილოთი, ვისაც აქვს პრობლემური კანითმა იშლება და ცვივა.

სალათი ნიახურით და ჭარხლით წონის დაკლებისა და სხეულის გასაწმენდად

სალათი ნიახურითა და ჭარხლით განსაკუთრებით რეკომენდებულია ქალებისთვის - ის არა მხოლოდ ხელს უწყობს წონის დაკლებას, არამედ ცნობილია რბილი დამამშვიდებელი ეფექტით, რაც საშუალებას გაძლევთ ნაზად გაასუფთავოთ ნაწლავები. გარდა ამისა, საიტის ცნობით, აღინიშნება მისი ნორმალიზების შესაძლებლობებიც. ჰორმონალური ფონი. აი რეცეპტი: ჯერ ჭარხალი მოხარშეთ, დაჭერით და ნიახური წვრილად. წვრილად დაჭერით სალათის ფოთოლი, დაჭერით კბილი ნიორი, შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ღრმა თეფშში, შეაზავეთ სანელებლებით და ზეითუნის ზეთით. ეს ნიახურის სალათი კიდევ უფრო გემრიელი იქნება, თუ ჭამამდე მეოთხედი საათით ადრე გააჩერებთ.

ამისთვის
ოლგა სპასკაია ყველა უფლება დაცულია

ნიახურის სალათი... ასეთი ფრაზა დღეს ყველგან გვხვდება: ინტერნეტში; თავმოყვარე რესტორნის ან კაფეს ნებისმიერ მენიუში; პროგრამებში წონის დაკლების შესახებ და ჯანსაღი გზაცხოვრება. ოდესმე დაფიქრებულხართ, რატომ მოიპოვა ნიახურმა ასეთი სწრაფი პოპულარობა, თუმცა მის შესახებ სულ რაღაც ათი-თხუთმეტი წლის წინ არაფერი ისმოდა?

ნიახურის უზარმაზარი პოპულარობის მიზეზები იყო პრობლემები გარემო, რომელიც წლების განმავლობაში უფრო და უფრო თრგუნავს ადამიანის იმუნიტეტს, ხდის მას უფრო სუსტს და დაუცველს. და ნიახური, გასაკვირია, რომ ერთ-ერთი მთავარი თანაშემწეა კაცობრიობის ამ პრობლემის წინააღმდეგ ბრძოლაში.

ნიახურის ასეთი სწრაფი პოპულარიზაციის მეორე მიზეზი, კეთილშობილური რესტორნების სამზარეულოდან სახლის სამზარეულოებამდე, იყო საკვების მომზადების ხერხის ძიება, რომელიც იქნებოდა ნოყიერი და ჯანსაღი და ამავე დროს დაბალკალორიული და გემრიელი. და ეს, როგორც ყველას გვესმის, გადამწყვეტი ფაქტორი ხდება მათთვის, ვინც ყურადღებით აკვირდება მათ ფიგურას. და ეს არის ზუსტად ის, რაც არის თითქმის მთავარი მიზეზი სალათების ასეთი ხშირი არჩევანისა ნიახურით და სხვა კერძებით, რომლებშიც შეგიძლიათ იპოვოთ ნიახური.

ექიმებისა და დიეტოლოგების მოსაზრებები ნიახურის სასარგებლო თვისებების შესახებ

სალათები ნიახურით დიდი ხანია პოპულარულია მრავალი ადამიანის დიეტაში, განსაკუთრებით ქალების. და ეს ყველაფერი იმიტომ, რომ წამყვანმა ექიმებმა, მკვლევარებმა და დიეტოლოგებმა დიდი ხანია დაამტკიცეს და ამტკიცებენ სასარგებლო და სამკურნალო თვისებებიყუნწები და ნიახურის ფესვი. აქ მოცემულია ასეთი დასკვნებისა და არგუმენტების რამდენიმე მაგალითი:

ნიახური და მისგან მიღებული სალათები ზრდის ფიზიკურ და გონებრივ აქტივობას. ეს პროდუქტი ატონიზირებს სხეულის ყველა სისტემას. ამ სამკურნალო ფესვის, ფურცლების ან ფოთლების რამდენიმე ჭამის შემდეგ თავს უფრო მხიარულად, ენერგიულად და ხალისიანად იგრძნობთ.
ნიახურისა და ნიახურის სალათების ჭამა წამყვანმა დიეტოლოგებმა აჩვენეს, რომ არეგულირებს არტერიულ წნევას.
ნიახური ასევე აძლიერებს იმუნურ სისტემას განვითარების შეფერხებით ინფექციური დაავადებებიმოკლე დროში.
თუ გაქვთ კუჭის, მსხვილი ნაწლავის, თირკმელების ან შარდის ბუშტი, მაშინ თქვენი პირველი მკურნალი არის ნიახური და კიდევ უკეთესი - სალათები ნიახურით.
ჭარბწონიანთათვის ნიახური პირველი შეუცვლელი დამხმარეა. თუ თქვენს მენიუში ნიახურის სალათს დაამატებთ და რეგულარულად მიირთმევთ, ორგანიზმს ტოქსიკური ნივთიერებებისგან თავის დაღწევაში დაეხმარებით. ნიახურის სალათების გარდა რეკომენდებულია ახლად გამოწურული წვენის ან ნიახურის ნახარშის დალევაც (მას აქვს შარდმდენი და საფაღარათო მოქმედება), რაც ხელს შეუწყობს ორგანიზმში ნივთიერებათა ცვლის ნორმალიზებას. აი ასეთი სასმელის რეცეპტი: 20 გრ მშრალ დაჭრილ სურნელოვან ნიახურს უნდა დაასხათ ჭიქა მდუღარე წყალი. გააჩერეთ 15 წუთი, შემდეგ გადაწურეთ. დეკორქცია მიიღება 3-4 ჯერ დღეში ნახევარი ჭიქა. დაიცავით რეჟიმი და შედეგი თქვენს სახეზე სულ რამდენიმე დღეში იქნება.
დადებითად მოქმედებს რაციონში ნიახურის სალათების ჩართვაც ნერვული სისტემადა აუმჯობესებს ძილის ხარისხს. ასეთი დადებითი ეფექტი განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია თანამედროვე ადამიანისთვის, რომელსაც სტრესი თითქმის ყოველ ნაბიჯზე ელოდება. და მაშინვე რეცეპტი: დაასხით 70 გრ ნიახურის ფესვი ორი ლიტრი ადუღებული წყალი, დაჟინებით ათი საათის განმავლობაში. შემდეგ გადაწურეთ, რომ მიიღოთ სუფთა ცხიმი. მიიღეთ ერთი ჩაის კოვზი დღეში სამჯერ.
მაგრამ ეს ნივთი ძალიან საინტერესო იქნება მამაკაცებისთვის. საკვები, რომელიც შეიცავს ნიახურს, იძლევა მყისიერ ეფექტს გაზრდილი სექსუალური პოტენციის სახით. ასე რომ, ძვირფასო ქალებო (და მამაკაცებო!), საჭიროების შემთხვევაში გამოიყენეთ ეს ხრიკი, რადგან ის ნამდვილად მუშაობს!
ნიახური ხელს უწყობს კუჭის წვენის უფრო უხვად გამოყოფას, ხელს უწყობს ცილების კარგ შეწოვას და ასევე ხელს უშლის აირების დაგროვებას. ამიტომ, ღირს მისი დამატება არა მხოლოდ სალათებში, არამედ ნელ-ნელა სხვა ყოველდღიურ კერძებშიც.
და დაიმახსოვრეთ - ორსულობის ექვსი თვის შემდეგ ნიახურისა და ნიახურის სალათების დავიწყება შეიძლება.

კარგად, ახლა უფრო მეტი სალათების შესახებ ნიახურით. დღეისათვის არსებობს უამრავი გემრიელი რეცეპტი ნიახურით სალათებისთვის, სადაც თითოეული ვარიანტი იმსახურებს განსაკუთრებული ყურადღებადა პრაქტიკული მომზადება. ნიახური ძალიან სურნელოვანი ბოსტნეულია და აქვს სპეციფიკური, თუმცა არც თუ ისე ნათელი გემო. ამიტომ ნიახურს შეუძლია პიკანტური შეხება შემატოს ნებისმიერ კერძს, იქნება ეს სუპი თუ სალათი. ამიტომ, სალათი ნიახურით შეიძლება ძალიან, ძალიან განსხვავებული იყოს. თუნდაც უმარტივესი ინგრედიენტებისგან დამზადებული ასეთი სალათი საშუალებას მოგცემთ განიცადოთ ახალი გემო შეგრძნებები და შთაბეჭდილებები. მაშ ასე, დავიწყოთ!

ნიახურის სალათი კალმარისა და კრაბის ჩხირებით

ინგრედიენტები:

ნიახურის ფოთოლი - 200 გ.
კრაბის ჩხირები - 200 გ;
მოხარშული კალმარი - 200 გ;
პრასი - 100 გ;
კვერცხი - 4 ცალი;
მაიონეზი - 200 გ.

სამზარეულო:

ყუნწიანი ნიახურის სალათი (განსაკუთრებული ჯიში, მდიდარი სუნითა და გემოთი) იწყება ნიახურისა და პრასის რეცხვით. გარეცხვის შემდეგ ისინი უნდა დაიჭრას კუბებად. კალმარებს ვასხამთ ადუღებულ წყალს, ვაშორებთ ფილას და ვათავისუფლებთ თეფშებიდან. ადუღეთ ოთხიდან ხუთ წუთამდე და დაჭერით კუბებად. შემდეგი, დაჭერით კრაბის ჩხირები კუბებად. ამის შემდეგ, შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და მოაყარეთ მთელი შიგთავსი მაიონეზით და მარილით. გემრიელი და გულიანი სალათი მზად არის!

ნიახურის სალათი ვაშლით

ნიახურის სალათი ვაშლით ძალიან პოპულარულია ბავშვებში, რადგან მას ძალიან უჩვეულო გემო აქვს. სალათი ნიახურითა და ვაშლით ბევრ ქალს უყვარს წარმოუდგენელი სარგებლიანობით, მომზადების სიმარტივით და არაჩვეულებრივი გემოთი.

სალათისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

1 ნიახურის ფესვი;
1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი;
1 მჟავე ვაშლი;
ფოთლის სალათი;
2 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი;
ნახევარი ლიმონი.

დავიწყოთ ნიახურისა და ვაშლის სალათის მომზადება ნიახურის გარეცხვით, გაწმენდით და მსხვილ სახეხზე დაჭრით. ნიახურს დაასხით ლიმონის წვენი, რომ არ გაწითლდეს. გარეცხილ და გასუფთავებულ ვაშლს მსხვილ სახეხზე ვსვამთ. ყველაფერი მოხარშული შეურიეთ მცენარეულ ზეთს, მოათავსეთ სალათის თასში. სურვილისამებრ მორთეთ სალათის ფოთლებით და ლიმონის ნაჭრებით.

ამერიკული კარტოფილის სალათი

ძალიან პოპულარული კერძი ჩრდილოეთ ამერიკაში, თითქმის ჩვენი ოლივიეს სალათის მსგავსად. გემო უჩვეულოა, მაგრამ საინტერესო.

ინგრედიენტები:

კარტოფილი - 4 ცალი;
ფესურა ნიახური - 1 ყუნწი;
კვერცხი - 4 ცალი;
მწნილი კიტრი - 4 ცალი;
ახალი კიტრი - 1 ცალი;
ფრანგული მდოგვი - 2 ჩაის კოვზი;
მაიონეზი - დაახლოებით ერთი ჭიქა.

სამზარეულო:

კვერცხები მაგრად მოვხარშოთ, გავაციოთ და გავასუფთავოთ. კარტოფილს ვასუფთავებთ, კუბიკებად ვჭრით და ვხარშავთ, სანამ არ დარბილდება, შემდეგ კი ქილაში ვდებთ გასაგრილებლად. დავჭრათ ნიახური, ახალი კიტრი, კვერცხი და მწნილი კიტრი (ასევე კარტოფილი). სასურველია, რომ სალათის ყველა კომპონენტი დაიჭრას იმავე ზომის ნაჭრებად. ახლა მოათავსეთ ყველა მომზადებული პროდუქტი თასში და მოამზადეთ დრესინგი.

გასახდომად შეურიეთ ფრანგული (დიჟონის) მდოგვი მაიონეზს და ოდნავ გააზავეთ კიტრის ქილის მარინადით. ფაქტია, რომ ამერიკულ სალათს განსაკუთრებულ გემოს ანიჭებს არა მხოლოდ ნიახური, არამედ მაიონეზი. ამერიკული მაიონეზი არის თხევადი და ტკბილი და მჟავე, ამიტომ ამერიკული სალათისთვის ჩვენ ვაზავებთ ჩვენს შინაურ მაიონეზს კიტრის მარინადით. დიჟონის მდოგვი არის პიკანტური ტკბილი სოუსი მდოგვის მარცვლებით. მაგრამ თუ თქვენ ვერ იყიდეთ ასეთი მდოგვი, გამოიყენეთ ჩვეულებრივი, მხოლოდ მცირე რაოდენობით და შაქრის დამატებით. ასე რომ, სალათს მოაყარეთ მომზადებული სოუსი, აურიეთ და მიირთვით.

ნიახურის სალათი ქათმით

ქათმის და ნიახურის სალათები გემრიელია. როგორც წესი, ისინი ყველას მოსწონთ გამონაკლისის გარეშე. ასე რომ, ქათმის ხორცით ნიახურის სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

ნიახურის ფესვი - 1 ცალი;
ვაშლი - 1 ცალი;
მოხარშული ქათმის მკერდი - 1 ცალი;
მაიონეზი - 2 სუფრის კოვზი;
არაჟანი - 2 სუფრის კოვზი;
ფოთლის სალათი;
Ლიმონის წვენი);
ბოლოკი - 1 კონა;
ახალი მწვანილი - 1 კონა;
მარილი გემოვნებით;
შაქარი გემოვნებით.

ამ სალათის მომზადება ნიახურით არ არის ადვილი და მარტივი, მაგრამ დამიჯერეთ, საბოლოო შედეგი ღირს. მაშ ასე, დავიწყოთ. ნიახურს ვასუფთავებთ, ვადუღებთ და კუბიკებად ვჭრით. მოხარშული ქათმის ხორციც კუბიკებად ჭრიან. ვაშლს ვასუფთავებთ თესლებიდან და ვაფშვნით, ვაზავებთ სახეხზე (დიდი). შემდეგ ყველაფერს ვასხამთ სალათის თასში, ავურიოთ, მოვაყაროთ მაიონეზი და არაჟანი, მოვასხათ ლიმონის წვენი, დავამატოთ შაქარი და მარილი და კარგად ავურიოთ. თეფშებზე მოაყარეთ სალათის ფურცლები, მათზე - სალათი ნიახურით და ქათმით. სალათი გააფორმეთ დაჭრილი ბოლოკით.

სალათი ნიახურით და თინუსით

ინგრედიენტები:

ნიახური (ფოთლები);
ბულგარული წიწაკა;
ტუნა (დაკონსერვებული);
ზეთისხილი;
მაიონეზი.

სამზარეულო:

ნიახური და ბულგარული წიწაკა გარეცხეთ და დაჭერით. ზეთისხილი დავჭრათ ძალიან წვრილად. თევზი ჩანგლით შეიზილეთ, სანამ ფაფის მსგავსი მასა არ ჩამოყალიბდება. ყველა მზა ინგრედიენტს ვურევთ და ვაზამთ მაიონეზით, საჭიროების შემთხვევაში მარილით. სალათი მოვათავსოთ თეფშზე და გავაფორმოთ ზეთისხილით.

კომბოსტოს სალათი ნიახურით

ძალიან მსუბუქი, ჯანსაღი და გემრიელი სალათი. შესაფერისია დიეტის მენიუსთვის.

ინგრედიენტები:

თეთრი კომბოსტო - ჩანგლის მეოთხედი;
ფესურა ნიახური - 2 ღერო;
მწვანე ბარდა - 1 ბანკი;
შაქარი - ნახევარი ჩაის კოვზი;
მარილი - ნახევარი ჩაის კოვზი;
ლიმონის წვენი ან სუფრის ძმარი.

სამზარეულო:

კომბოსტო დაჭერით და მოათავსეთ სალათის თასში. ძმარი ადუღეთ ადუღებული წყლით ან ლიმონის წვენი(მხოლოდ დაახლოებით ნახევარი ჭიქა სითხე) და დაასხით კომბოსტოში. ახლა დაამატეთ შაქარი, მარილი და გახეხეთ კომბოსტო. შემდეგ დავჭრათ ნიახურის ყუნწები, გადავწუროთ სითხე ბარდადან და მოვათავსოთ ბარდა და ნიახური კომბოსტოს თასში. შეურიეთ და აიღეთ ნიმუში. თუ სასურველია, სალათი შეიძლება შეზავდეს მცენარეული ზეთით.

როგორც ხედავთ, ნიახურის სალათის ყველა ზემოთ ჩამოთვლილი რეცეპტი ძალიან მარტივად და სწრაფად მოსამზადებელია. ამიტომ გთავაზობთ, რომ დღეიდან დაიწყოთ ნიახურით სალათების მომზადება, რის შემდეგაც მაშინვე იგრძნობთ თავს მსუბუქად და სუფთად. განწყობა უბრალოდ მშვენიერი გახდება, ენერგია კი უბრალოდ დაგაფართოვებთ! არ გჯერა? შემდეგ აიღე და შეამოწმე! Გემრიელად მიირთვით!

საუბარი 0

მსგავსი შინაარსი

შეიძლება სასარგებლო იყოს წაკითხვა: