Biscuiti cu smantana la cuptor. Fursecuri de casa cu smantana: retete de la bunicile noastre

Această rețetă minunată are un set simplu de ingrediente, dar produsele de copt au un gust uimitor, cu o notă de vanilie. Fursecurile de casă cu smântână vor atrage toți membrii familiei.

Fursecuri delicate cu vanilie

Ingrediente

Deci, pentru a crea fursecuri cu smântână vom avea nevoie de:

smântână grasă – 500 mililitri;
făină – 1 pahar;
zahăr vanilat – 1 plic;
zahăr pudră - jumătate de pahar;
un praf de praf de copt;
putina sare.

Metoda de gatit

După cum puteți vedea, gătitul se va face fără ouă. Mai întâi trebuie să amestecați smântâna, praful de copt, zahărul vanilat, pudra și sarea într-un singur recipient.
Se amestecă treptat făina în masa rezultată. Este foarte important să amestecați bine ingredientele, altfel prăjiturile cu smântână nu vor fi la fel de fragede. Amintiți-vă că aluatul trebuie să fie flexibil și să nu se lipească de mâini.
Apoi, trebuie să-l înfășurați în captivitate și să-l puneți la frigider pentru o jumătate de oră. Rețeta presupune această etapă și nu trebuie sărită.
După treizeci de minute, aluatul este scos și împărțit în două părți, după care fiecare este întinsă la o grosime de un centimetru.
Apoi, utilizați forme pentru a tăia fursecurile. Produsele se pun pe o tava de copt, se stropesc cu zahar si se trimit la cuptor. Gatiti la 180 de grade timp de douazeci de minute. Aceasta smantana poate fi consumata atat rece, cat si calda.

Reteta de fursecuri simple cu smantana

Daca trebuie sa faci rapid fursecuri cu smantana, atunci urmatoarea reteta este creata special pentru tine.

Ingrediente

O să ai nevoie:

făină de grâu - 170 de grame;
smântână - 200 de grame;
zahăr - 70 de grame;
praf de copt - un sfert de lingurita;
putina sare.

Metoda de gatit

Într-un castron trebuie să amestecați făina de grâu și smântâna, amestecați totul bine. Toate ingredientele uscate trebuie combinate împreună și adăugate la masa totală.
Aluatul rezultat trebuie întins bine și tăiat în forme.
Pentru a oferi preparatelor tale de copt un gust deosebit, poți adăuga fulgi de cocos.
Prajituri cu smantana Dați la cuptor pentru douăzeci și cinci de minute. Temperatura - 190 de grade. Rețeta vă permite să pregătiți rapid fursecuri moi cu smântână.

Fursecuri cu fulgi de ovaz cu smantana

Următoarea rețetă va atrage pe cei care iubesc prăjiturile delicioase cu fulgi de ovăz fără ouă.

Ingrediente

Ingredientele necesare:

smântână - 20 de grame;
fulgi de ovaz - 150 de grame;
făină de grâu - 200 de grame;
unt - 100 de grame;
zahăr - 100 de grame;
sifon - lingurita;
miere lichidă - jumătate de pahar.

Metoda de gatit

Primul pas este să transformi cerealele în făină. Pentru a face acest lucru, utilizați o râșniță de cafea sau un blender de bucătărie. Acest lucru vă va permite să obțineți rapid rezultatul dorit.
Apoi, trebuie să măcinați untul cu zahăr și să adăugați treptat miere în timpul procesului.
La masa rezultată se adaugă smântână, fulgi zdrobiți și făină. Acest lucru vă va oferi un aluat tare.
Întindeți amestecul pe o foaie de copt tapetată cu pergament folosind o lingură. Fursecurile cu smântână ar trebui să fie mici, așa că formați produse mici.
Foaia de copt se pune la cuptor pentru cincisprezece minute. Temperatura - 200 de grade. Drept urmare, veți obține fursecuri delicioase și moi, fără ouă.

Pâine scurtă

Această rețetă a fost creată pentru cei care iubesc prăjiturile delicioase cu smântână.

Ingrediente

Pentru preparare veți avea nevoie de aproximativ o oră și de următoarele ingrediente:

smântână - 120 de grame;
zahăr vanilat - linguriță;
făină - 300 de grame;
ou - 1 bucată;
zahăr - 180 de grame;
sifon - o jumătate de linguriță;
unt- 100 g.

Metoda de gatit

Mai întâi trebuie să amestecați făina, sifonul și două tipuri de zahăr.
Împărțiți untul în bucăți, frământați și adăugați smântână. La sfârșit, adăugați oul. Se amestecă bine tot conținutul și se formează aluatul. E mai bine dacă îl pui la frigider. Acest lucru va face fursecurile mult mai gustoase.
După aceasta, întindeți aluatul, faceți perforații cu o furculiță și tăiați fursecurile folosind un pahar obișnuit. Dacă aveți matrițe, le puteți folosi și pe acestea.
De asemenea, puteți să vă arătați imaginația și să decorați matrițele diverși aditivi. De exemplu, ciocolată, fructe de pădure, fructe uscate sau nuci. Totul depinde de preferințele tale de gust. Puteți unge desertul cu gălbenuș bătut. Această rețetă cu adaos de ouă se armonizează bine cu diverși aditivi.
În continuare, prăjiturile rezultate sunt așezate pe o tavă de copt. Trebuie acoperit cu hârtie de copt. Coaceți desertul timp de treizeci de minute.

Temperatura de gătit 180-190 de grade. Produsele rezultate pot fi stropite zahăr pudră. După cum puteți vedea, această rețetă nu este complicată.

Probabil că toată lumea, tineri și bătrâni, poate găti Rețete de casă cel mai adesea depind de produsele găsite în frigider, așa că aluatul se dovedește diferit - uneori arată ca o prăjitură scurtă, uneori ca aluatul foietaj, alteori ca o prăjitură. Și este întotdeauna delicios, ca aproape tot ce este făcut în bună dispoziție(Nici nimănui nu i-ar trece prin cap să gătească desert într-o dispoziție proastă, nu-i așa?). Mai mult, cele mai simple prăjituri de casă sunt făcute cu smântână, este aproape imposibil să le strici. Toate opțiunile posibile pentru metodele de gătit care permit improvizația sunt descrise aici. Sunt eligibile cookie-urile de casă libertate deplină compoziția ingredientelor. Până la urmă, din teste, mai mult sau mai puțin reușite, cele mai înalte bucătării din lume sunt completate cu capodopere. De unde au început celebrii cofetari francezi? Cu siguranță au fost inspirați din copilărie de prăjiturile simple de casă cu smântână ale bunicii lor. Rețetele au fost îmbogățite și eliberate de lucruri inutile, precum folclorul. Deci să trecem la treabă.

Cum să faci prăjituri de casă

Mai întâi trebuie să te uiți în frigider pentru a găsi acolo smântână. Poate nu cea mai proaspătă. cu smantana, retetele pentru care va oferim aici, vor fi mai bune doar daca este acra. Trebuie doar să turnați o jumătate de linguriță de sifon în el și să lăsați reacția să se întâmple.

Aluat

Pentru un pahar de smantana veche cu sifon stins nu vom regreta o suta de grame de unt inmuiat, pe care le vom macina cu zahar. Iubitorii de ceva mai dulce pot turna un pahar plin din această „otravă dulce”, dar trei sferturi este potrivit. Zahărul vanilat este, de asemenea, foarte bun în aceste fursecuri - puteți adăuga până la o lingură; dacă adăugați mai mult, va fi prea parfumat. Bateți două ouă și amestecați. Acum adăugați treptat făina. Ar trebui să ia aproximativ trei până la trei pahare și jumătate. Asta e tot. Mai simplu decât aluatul nu pare să se întâmple.

Principalul lucru este să urmăriți consistența, astfel încât aluatul să fie moale și fraged; dacă există multă făină, se va dovedi a fi piatră. Nu trebuie să-l frământați mult timp. Dar puteți adăuga semințe de mac, stafide, nuci, caise uscate și prune uscate în timp ce se gătesc. Acum aluatul trebuie să se răcească la frigider pentru două sau trei ore.

Turnare

Întindeți aluatul răcit pe o masă presărată ușor cu făină într-un strat de aproximativ un centimetru, apoi tăiați fursecurile folosind forme speciale sau doar un pahar. De asemenea, puteți tăia pur și simplu stratul cu un cuțit în pătrate sau romburi. Înmuiați fiecare bucată în zahăr (puteți amesteca zahărul cu semințele de mac), așezând-o imediat pe o tavă de copt uscată, cu stropii în sus.

Brutărie

Coacem in cuptorul nu prea incins - 180 de grade - pana se rumenesc. Va dura aproximativ 20 de minute. Depinde de cuptorul dvs.: dacă se coace de jos sau de sus, puteți și ar trebui să rearanjați foaia de copt. Cookie-urile de acasă sunt mai ușor de controlat dacă echipamentul funcționează nestandard. În plus, acest tip de aluat nu se va prăbuși, cum ar fi, de exemplu, un pandișpan sau un ecler, din cauza faptului că mai deschideți cuptorul o dată. Presărați prăjiturile cu smântână de casă terminate cu zahăr pudră. Rețetele bunicilor noastre sunt recomandate! Și Poftă Bună!

acasă

Vom avea nevoie de un pahar și jumătate de smântână veche, un pachet (180-200 de grame) care se înmoaie cel mai bine la cuptorul cu microunde, un pahar incomplet de zahăr, suc de lămâie și două linguri de miere bună. Se amestecă două căni și jumătate de făină cu o linguriță de sifon și se frământă totul într-un aluat moale. Nu este nevoie să-l refrigerați sau congelați. Există rețete mai ușoare de prăjituri de casă? De fiecare dată când vă umeziți mâinile cu apă, formați bile mici, rulați pe o parte în zahăr (puteți forma un cornet în același timp) și puneți-le pe o tavă de copt uscată. Apoi coaceți timp de 15 minute la o temperatură a cuptorului care nu depășește 180 de grade. Urmăriți cu atenție, de îndată ce culoarea se schimbă în auriu, prăjiturile voastre cu smântână de casă sunt gata. Nici măcar nu trebuie să rescrieți rețetele - sunt atât de simple.

Din arhiva bunicii

Aceste fursecuri nu sunt de clasă economică, sunt destul de festive. Copiii sunt bucuroși să-l modeleze într-un pahar de zahăr și 4 gălbenușuri, se pisează până la alb (puteți folosi un blender), adăugați un pahar de amidon de porumb sau de cartofi, 200 de grame de unt moale, 4-5 linguri pline de grăsime acrișoară. smântână, o jumătate de linguriță de sifon pe ea, pentru a nu folosi Pentru a stinge oțetul, apoi sare ușor și amestecați. Framantam aluatul cu doua cani de faina cernuta. Întindeți un strat gros de un centimetru pe o masă cu făină, tăiați sau tăiați fursecurile cu un cuțit. Se presara cu scortisoara zahar si se toaca nuci. Nu rumeniți prea mult la cuptor. Acestea sunt prăjituri de casă cu smântână, rețete pentru pur și simplu smântână în acest caz, nu e bine. Când sunt gata, fursecurile vor fi foarte moi, dar a doua zi vor dobândi o adevărată „nisipoasă” - se vor sfărâma și se vor topi în gură.

Biscuiti moi cu smantana

Rețetele de coacere simplă sunt numeroase și variate, dar aceasta este accesibilă chiar și copiilor sub opt ani. Pentru un pahar și jumătate de smântână trebuie să luați o linguriță de sifon, un praf de sare, un ou, jumătate de pahar de zahăr și trei pahare și jumătate de făină (inclusiv stropi de masă). Sifonul va fi stins prin smantana, contine suficient acid, otet si acid de lamaie Nu e necesar. Făina trebuie adăugată treptat pentru a controla consistența aluatului - trebuie să rămână moale. Nu framanta mult timp. Se rulează într-o bilă, se înfășoară în folie și se dă la congelator pentru aproximativ cincisprezece minute. Din moment ce punem putina grasime in aluat, o tava sau hartie de copt trebuie unsa cu ulei vegetal. Se toarnă unt topit sau același ulei vegetal într-o farfurie, se toarnă zahăr în alta (poate fi cu scorțișoară, nuci, cacao). Scufundați o parte a fursecurilor în unt, apoi în zahăr și puneți imediat. Coacem in cuptorul preincalzit la 180-200 de grade pentru 15-20 de minute, in functie de calitatea cuptorului. Acum puteți decora produsele finite cu smântână, dulceață, merișoare sau cireșe. Aceste rețete de prăjituri de casă creează căldură în relații familiale, bucuria vieții.

Fiecare gospodină își poate surprinde gospodăria sau oaspeții cu câteva fel de mâncare delicioasă. De foarte multe ori acestea sunt produse de copt preparate după niște rețete secrete. Dar încă se bazează pe rețete clasice.

Acest lucru se poate spune și despre prăjiturile de casă cu smântână. Folosind ingrediente clasice și încercând mereu să le adaugi ceva nou, poți face o mulțime de lucruri delicioase de care te poți bucura în timp ce bei ceai.

Toată lumea va adora acest tip de coacere. Iar dacă adăugați umplutură, copiii vor fi deosebit de încântați de ea.

Trebuie sa spun ca produsele folosite in aceasta reteta sunt cele mai des intalnite, pot fi cumparate fara probleme. Gătitul fursecurilor este posibil fără echipament special. Puțin timp și dorință, iar o farfurie plină cu fursecuri proaspete parfumate îți vor decora masa.

Reteta pas cu pas fursecuri moi cu smantana

Lucrul bun la această rețetă este că fursecurile vor rămâne moi a doua zi. Este foarte bogat și poate fi un adaos grozav la ceaiul de seară. Aluatul durează puțin să se facă și nu trebuie să fie odihnit înainte de coacere. În timp ce cuptorul se încălzește, puteți avea timp să frământați și să tăiați aluatul.

Preparare:

Adăugați smântână și miere în piureul de unt și bateți;
Stoarceți aici sucul de lămâie și amestecați totul;
Separat se cerne făina și se amestecă cu sifon;
Framanta aluatul;
Faceți bile mici și puneți-le pe o tavă de copt;
Aceste fursecuri sunt coapte aproximativ 15 minute până se rumenesc.

Astfel de produse de patiserie pot fi servite cu ceai, lapte, suc pentru ceaiul de seară.

Delicioase prăjituri scurte cu smântână

Produsele care sunt incluse în rețeta pentru această coacere pot fi ușor înlocuite cu cele care sunt aprinse acest moment, și, de asemenea, puteți crea noi opțiuni pe această bază.

Așadar, să începem să pregătim minunea de smântână.

Ingrediente:

făină - 3,5 căni;
smântână - 200 gr;
unt - 100 gr;
Ouă - 2 buc;
zahăr - 0,5 căni;
zahăr vanilat - 1 lingură. l;
Praf de copt pentru aluat - 1,5 linguriță.

Preparare:

Batem albusurile, adaugand zaharul putin cate putin, apoi adaugam galbenusurile, combinam totul cu untul moale, smantana, amestecam;
Se amestecă restul de produse uscate;
Se adauga faina cu o lingura, se framanta usor aluatul, se pune la rece timp de trei ore;
Întindeți pâinea cu o grosime de aproximativ cinci centimetri, tăiați-o forme sau folosiți forme gata făcute;
Coaceți timp de cincisprezece minute.

Fursecurile vor fi delicioase și sfărâmicioase. Puteți să o luați ca bază și să o decorați diferit de fiecare dată: umpleți-o cu ciocolată, fondant de fructe, glazură de zahăr, întinsă cu dulceață și așa mai departe.

Pregătirea glazurei. Necesită următoarele ingrediente:

zahăr pudră - 1 cană;
Albus de ou - din trei oua;

Pregătirea pas cu pas:

Cerneți pulberea printr-o strecurătoare mică;
Într-o cratiță mică, amestecați ingredientele, amestecând cu o lingură de lemn, încălziți la 40 de grade, amestecul trebuie să se îngroașe;
Puteți adăuga vopsea la glazura finită.

Această glazură este potrivită pentru decorarea fursecurilor, ceea ce le va da un aspect festiv. Copiii vor fi deosebit de încântați de el.

Covrigi de casă cu smântână și gem

Preparate după rețeta obișnuită de aluat de smântână, aceste covrigi se topesc literalmente în gură, iar umplutura aromată completează gustul lor delicat de lapte. Volumul este mare și puteți face covrigi cu diferite umpluturi.

Ingrediente:

făină - 2,5 căni;
smântână - 200 gr;
margarina - 200 gr;
sifon - 0,5 linguriță;
Dulceata - 250 gr;
zahăr pudră - 2 linguri. l.

Preparare:

1. Se amestecă ingredientele lichide ale rețetei;

1. Se adauga faina in portii mici, se framanta aluatul, se da la frigider aproximativ o ora;

1. Împărțiți aluatul în patru părți, rulați în cerc;
2. Împărțim cercul prin centru în opt triunghiuri;
3. Ungeți fiecare bucată cu un strat subțire de dulceață și înfășurați-o, începând de la marginea lată;

1. Puneți covrigile pliate cu potcoavă pe o foaie de copt și coaceți aproximativ treizeci de minute;

1. Puneți produsele de copt finite pe o farfurie largă și stropiți cu pudră.

Jam poate fi înlocuit cu lapte condensat fiert, masa de caș, pastă de ciocolată, semințe de mac, banană tocată, bucăți de marmeladă, ciocolată cu nuci tocate. Aceste covrigi sunt ideale cu ceai fierbinte. Acestea pot fi servite copiilor ca o gustare de după-amiază; în acest caz, covrigii cu fructe se potrivesc bine cu suc sau compot.

Când coaceți aluat, steagul care indică temperatura trebuie setat la 180-200 de grade;
Nu ar trebui să existe multă umplutură, altfel se va scurge și fundul produsului se va arde;
Puteti decora ficateii cu zahar pudra sau scortisoara;
Fursecurile finite trebuie stropite ușor cu apă și vor rămâne fragede și sfărâmicioase;
Albusul batut va ajuta la obtinerea unei cruste aurii pe fursecuri;
Dacă trebuie să folosiți dulceață pentru umplutură, atunci trebuie să amestecați puțin amidon în ea, altfel va curge;
Produsele finite pot fi ușor aromate cu unt topit, acest lucru le va spori aroma.

Biscuiții cu smântână sunt buni pentru ceai. Se topește literalmente în gură, datorită structurii sale libere. Și tot felul de aditivi vă vor permite să vă bucurați pe deplin de produse delicioase de casă de patiserie.

Reteta de fursecuri cu smantana Ocupă una dintre primele pagini ale caietului meu culinar pentru că se prepară rapid și iese foarte gustos. Datorită lui, există întotdeauna o utilizare pentru resturile de smântână care se găsesc în frigider la curățare. Si rece zilele de iarnă ai o plăcere incredibilă din aroma și căldura emanată de cuptor.

Și nu trebuie să alergi la magazin pentru a cumpăra ceva pentru ceai. Copiilor mei le place să stoarce diferite figuri din aluat cu mine și apoi să le privească cum cresc și se rumenesc. Dar cel mai mare avantaj este că știi din ce este făcut și îl poți oferi copiilor tăi fără teamă.

Prajituri delicioase cu smantana

Ustensile de bucătărie: sită, sucitor, foaie de copt, cuțit sau forme, hârtie de copt, răzătoare, folie alimentară.

Ingrediente

Pregătirea pas cu pas

Această rețetă face fursecuri cu smântână foarte gustoase, moderat dulci și moi.

Să începem gătitul adăugând praf de copt în făină și cernând. Mi-e mai convenabil să frământ direct pe masă, dar o poți face într-un castron larg.
Acum luați unt rece sau margarina cremoasă, frecați-l cu făină pe răzătoarea grosieră și măcinați, transformând masa în firimituri. Dacă gătiți cu unt înmuiat sau topit, acesta va deveni doar moale. Și va fi fraged, nisipos și sfărâmicios.
Adăugați smântână la pesmet și amestecați bine. Vă rugăm să rețineți că nu adăugăm zahăr în aluat. O vom avea peste fursecuri. Și, de asemenea, nu pun un ou. Acest lucru dă fermitate produselor de panificație și reduce prăbușirea. Pentru a obține aluat foietaj, adăugați 30-40 ml de vodcă sau 2 linguri. l. suc de struguri amestecat cu lamaie.
Înfășurați aluatul finit în folie alimentară și puneți-l la frigider pentru cel puțin 30 de minute. Aluatul de fursecuri cu smântână se face foarte repede, sau, după cum se spune, în grabă. Durează mai mult să se răcească. După aceasta, va deveni mai dens și mai flexibil. Nu trebuie să folosiți congelatorul, unde aluatul se va îngheța și rularea lui va fi problematică. Dacă se întâmplă acest lucru, îndepărtați folia și lăsați să se încălzească temperatura camerei timp de 5-7 minute.
Stropiți masa cu făină. Tăiați jumătate din aluat și întindeți-l cu o grosime de 0,5-1 cm. Pentru a preveni tragerea în spatele sucitorului, îl procesăm periodic și stratul însuși cu făină.
În această etapă, puteți tăia pur și simplu stratul cu un cuțit obișnuit sau figurat în pătrate sau puteți stoarce figuri folosind forme. Sau chiar tăiați benzi de 1 cm lățime sau stoarceți cercuri cu un pahar
Spargeți oul rămas într-un castron mic și bateți-l puțin cu o furculiță. Se toarnă zahărul într-un alt recipient. Acoperiți tava de copt cu pergament și porniți cuptorul la 180-190°. Hârtia nu trebuie să fie lubrifiată sau stropită cu nimic. Luam fiecare bucata, la randul sau o scufundam doar cu partea de sus in ou si zahar si o asezam pe o tava de copt. Datorită acestui fapt, prăjiturile nu vor fi foarte dulci și roz. Puteți așeza figurile pe o tavă de copt, le ungeți cu ou cu ajutorul unei pensule și le stropiți cu zahăr.
Conform rețetei, coaceți prăjiturile cu smântână foarte gustoase la cuptor pentru aproximativ 20 de minute. Transferăm fursecurile pe o farfurie sau vază și punem un nou lot în locul lor.

Din proprie experiență spun că nu supraviețuiește până în momentul în care se pregătește ceaiul sau cafeaua, pentru că este întinsă rapid de membrii gospodăriei grăbiți.

De asemenea, se poate face rapid și ușor. De asemenea, vă sfătuiesc să coaceți fursecuri de casă cu fulgi de ovăz, care se dovedesc mai gustoase și mai sănătoase decât cele cumpărate din magazin.

Alte optiuni

Fursecuri moi cu smantana vanilie fara margarina

Fursecuri cu mac

„Prăjiturile cu nuci” sunt pregătite într-un mod similar.. Prin urmare, nu uitați să lăsați recenzii și comentarii cu posibile completări.
Bucură-te de ceaiul tău!

Buna ziua! Să pregătim rețete simple folosind smântână și altceva interesant! Aceste produse de copt cu smântână sunt incredibil de delicioase! Astăzi vom găti diferite rețete cu o fotografie cu smântână, pentru că face produsele de copt nu mai rău decât aluatul de unt.

Unii bucătari de casă cred că aluatul de smântână nu este bun, dar de fapt există unul secret bun Cu cât conținutul de grăsime în aluat este mai mare, cu atât este mai gustos.

Să studiem rețetele cu fotografiile de mai jos și să înțelegem întreaga esență a gătitului. Aluatul făcut cu smântână obișnuită va fi o tendință în tema noastră de astăzi! Să începem cu prima rețetă!

Coacerea cu smântână (prăjituri)

2 pachete de brânză de vaci (400 g), 1 pahar de smântână, 3 pahare de făină premium, 2 ouă, jumătate de pahar de zahăr, jumătate de pachet de unt (100 g), opțional coajă de lămâie sau portocală.

M-am gandit si am decis sa fac biscuiti cu branza de vaci cu smantana! În general, astfel de rețete pot fi preparate fără smântână, dar cu ea va fi mult mai gustoasă.

Să începem să gătim:

Trebuie să turnați făina într-un castron, să adăugați sifon și coaja rasă, dacă nu există coaja, atunci nu o puteți pune deloc.
De asemenea, turnăm brânza de vaci într-un recipient separat, o frecăm cu o furculiță până se omogenizează, adăugăm zahăr și ouăle și amestecăm bine.
Adăugați unt moale în brânza de vaci și amestecați bine din nou.
Adăugați smântână în brânza de vaci și bateți bine cu un mixer sau, de preferință, cu un blender.
Acum combinați făina cu brânza de vaci și frământați aluatul.
Aluatul de smântână trebuie întins într-un strat de aproximativ 4-5 mm grosime. Puteți face deja orice formă doriți din el. Așezați-le pe o foaie de copt, ungeți-le cu ou, sau de preferat gălbenuș, și coaceți la cuptor pentru 20 de minute.
Temperatura cuptorului trebuie să fie de 180 de grade.

Să studiem următoarele rețete cu fotografii!

Produse de copt rapid cu smântână (chile)

Fiecare bucătar care se respectă, în special o gospodină, ar trebui să pregătească produse de copt rapid. Dacă nu cunoașteți astfel de rețete, atunci să studiem câteva rețete foarte interesante cu fotografii pe smântână!

Pentru a pregăti această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

2 cani de faina (400 g), 1 cana de smantana, un ou, unt 1 masa. lingura, 80 g zahar, 1 lingurita. lingura de sifon sau praf de copt.

Să începem să gătim:

Turnam faina in bol, adaugam zaharul si praful de copt si amestecam bine.
Adăugați unt moale și făină la smântână, frământați aluatul.
Lasam aluatul sa stea jumatate de ora si formam din ele bile mici, vor fi chiflele noastre.
Așezați-le pe o foaie de copt unsă, ungeți cu gălbenuș și stropiți cu zahăr. Cuptorul trebuie să aibă o temperatură de aproximativ 180 de grade, produsele de copt timp de 25-30 de minute.

Produsele de copt se dovedesc a fi neobișnuit de gustoase; ele, desigur, nu sunt la fel de aerisite ca, de exemplu, produsele de copt cu drojdie. Luați în considerare următoarele rețete cu fotografii!

Produse de patiserie cu fructe cu smântână (plăcintă)

Hai sa facem aluatul dulce cu smantana si mai gustos, retetele au fost super, dar asta cred ca este una dintre cele mai delicioase si nici nu greu de preparat.

Nu trebuie să vă fie frică, această rețetă este, de asemenea, ușor de preparat și nu trebuie să aveți abilități speciale de gătit, toate produsele sunt indicate în pahare, nu în grame, acest lucru simplifică totul.

Ce produse trebuie să cumpărăm:

1 pahar de smântână (200 g), 1 pahar de zahăr, 2 ouă, 2 pahare de făină, după gust și alegere, puteți adăuga fructe și câteva fructe de pădure.

Să începem să gătim:

Bateți ouăle într-un castron, adăugați zahărul și bateți.
Adăugați sifon și smântână, bateți din nou cu un mixer.
În mai multe reprize trebuie să adăugați făină cernută și să amestecați bine.
Punem fructe sub o formă, de exemplu, mere, cireșe, căpșuni, zmeură, forma trebuie mai întâi unsă cu ulei.
Se toarnă aluatul peste fructe.
Mai întâi pornește cuptorul la 180 de grade. Gatiti aproximativ 20-25 de minute.

După gătire, lăsați tortul să se răcească, îl puteți stropi cu zahăr pudră pentru frumusețe! Să explorăm următoarele rețete!

Aluat usor de smantana pentru chifle

Acum vom pregăti un foarte reteta neobisnuita, cred că cu siguranță nu ați văzut niciodată astfel de produse de patiserie pe Internet!

Întregul truc al preparatului este că aluatul de smântână va conține drojdie, interesant, nu-i așa! Pentru prepararea inițială a rețetei, Vom achiziționa următoarele ingrediente:

O jumătate de pahar de apă, 150 ml smântână, o jumătate de pachet de unt, 2 ouă, 1 pahar de zahăr, 550 de grame de făină, 3 lingurițe rase de drojdie.

Să începem să gătim:

Turnați apă în recipient, adăugați drojdia, zahărul și amestecați bine până se dizolvă complet.
Se toarnă smântâna, ouăle, untul cald și se amestecă bine, sau cel mai bine, se bate cu un mixer.
Se adauga faina cernuta si se framanta aluatul si se pune la loc caldut 40 de minute.
După ce a crescut, aluatul se formează în chifle. Este ușor de făcut! Puteți întinde un cârnați mare, îl puteți tăia bucăți și din fiecare bucată puteți face o minge. Asezati totul pe o foaie, ungeti cu galbenus si coaceti 20-25 de minute. Temperatura de coacere ar trebui să fie de 180 de grade.

Produse de copt cu smântână fără ouă

În calitate de iubitor de dulce și de copt cu experiență, recomand coacerea cu smântână: fursecuri cu vanilie, fursecuri cu smântână și fursecuri cu fulgi de ovăz.

Avantajul incontestabil al acestor tipuri de fursecuri este că nu sunt greu de preparat. Sper că ție și familiei tale vă vor plăcea rețetele cu fotografii de mai jos.

Fursecuri delicate cu vanilie

Biscuiții cu vanilie sunt o rețetă care există de ani de zile, mi-a spus bunica despre ea, și vom avea nevoie de cele mai simple și ușor accesibile ingrediente. Această rețetă nu conține ouă și este perfectă pentru cei cu alergii la ouă.

o jumătate de litru de smântână de casă integrală, un pahar de făină, o jumătate de pahar de zahăr pudră, praf de copt, sare, vanilină.

Să începem să gătim:

Amestecă toate ingredientele acestei rețete, cu excepția făinii, într-un castron adânc, aducând masa până la omogenizare.
Amestecând încontinuu, adăugați făina câte puțin până se amestecă totul și obțineți o masă elastică care nu se va lipi de mâini.
Așezați acoperit într-un loc răcoros (frigider) pentru aproximativ 40 de minute.
Întindeți aluatul și tăiați forme din el. Bunica le-a tăiat și stors doar cu un pahar, dar acum există figuri speciale, sau le poți tăia doar cu un cuțit.
Figurile se așează pe o tavă de copt pregătită în prealabil. 6 stropesc prajiturile cu zahar, iar eu personal am dizolvat zaharul in lapte si am periat fursecurile cu o pensula.
Coacerea se face într-un cuptor preîncălzit la 180°C timp de o treime de oră.

Coacerea cu smantana este de obicei usor si rapid de preparat, iar urmatoarea reteta nu face exceptie. Fursecurile cu smântână includ o cantitate minimă de ingrediente.

Pentru a pregăti vom avea nevoie de:

un pahar plin de făină de grâu, o jumătate de pahar de smântână plină de grăsime, 3 linguri de zahăr granulat, sare, praf de copt.

Să începem să gătim:

Incepem sa facem aluatul amestecand ingredientele vrac ale retetei.
Adăugați smântână la amestecul rezultat și amestecați bine, frământând-o treptat într-un aluat strâns.
Întindeți aluatul în clătită subțireși decupați figurile; în rețeta anterioară am dat opțiuni pentru decuparea figurilor.
Dacă doriți, puteți stropi biscuiții cu nucă de cocos sau zahăr înainte de a le introduce în cuptor - totul este după gust.
Coacerea se face într-un cuptor preîncălzit la 200°C timp de o jumătate de oră.

Și această coacere va atrage în special iubitorii de fursecuri cu fulgi de ovăz.

Pentru a pregăti vom avea nevoie de:

un pahar și jumătate ovaz, un pahar de faina, o jumatate de baton de unt, o jumatate de pahar de zahar si miere, o lingura de smantana, sifon.

Să începem să gătim:

Folosind o râșniță de cafea, transformați fulgii în făină.
Măcinam zahărul cu unt și miere, în general avem nevoie de miere lichidă, dar în absența acesteia, trebuie doar să topim mierea obișnuită într-o baie de apă.
Amestecă toate ingredientele rețetei într-un aluat.
Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt unsă.
Utilizați o lingură pentru a pune bucăți mici de aluat pe hârtie.
Coacerea se face in cuptorul preincalzit la 200°C timp de un sfert de ora.

Fursecurile noastre sunt servite la ceai. Poftă bună!

Prajituri de tara cu smantana

Fursecurile cu smantana pot fi coapte chiar si la dacha. Weekendul nostru cu familia nu este complet fără această delicatesă.

Sper din tot sufletul că vă va plăcea rețeta pe care v-am prezentat-o și vă veți putea mulțumi familia cu produse de patiserie minunate pentru ceai.

La pregătirea acestuia pot participa și copiii. În plus, este foarte economic și nu necesită mult timp și efort din partea proprietarului.

Componente: 500 gr. smântână; 70 gr. rast. uleiuri; 1 BUC. găini testicul; 1 lingura sifon; sare, zahăr, zmeură; făină. Toate produsele finale sunt la discreția dumneavoastră.

Algoritmul acțiunilor pas cu pas:

Am amestecat sifonul cu smantana. Am lasat amestecul sa stea netulburat aproximativ 15 minute pana cand incepe sa apara procesul de bule. Adaug ingredientele ramase si framant aluatul.
Îl întindem într-un strat și îl tăiem în cercuri. În aceste scopuri, puteți lua un pahar simplu.
Așez fursecurile pe o tavă de copt, asigurați-vă că le ungeți în prealabil. ulei. Am pus cate o zmeura pe fiecare bucata. Il stropesc cu zahar. Puteți înlocui zmeura cu alte fructe de pădure.
O trimit la cuptor pentru aproximativ 20 de minute.Timpul va varia in functie de puterea cuptorului.

Fursecurile terminate pot fi așezate pe o farfurie. Familia ta va bea cu plăcere ceai împreună cu astfel de dulciuri și vei obține o plăcere deosebită din el.

Biscuiti cu smantana cu mere

A face produse de copt dulci de casă cu mere nu este deloc dificilă. Rețeta mea va atrage toți iubitorii de prăjituri scurte.

Este întotdeauna o plăcere să bei ceai cu astfel de produse de patiserie împreună cu familia ta. Chiar și copiii sunt încântați de prăjiturile cu mere.

Componente: 250 gr. mere și făină; 100 gr. rast. margarină; 50 gr. smântână; 1 BUC. găini testicul; 70 gr. Sahara; 2 lingurite praf de copt.

Algoritm pentru prepararea fursecurilor rapide cu smântână cu mere:

Raz un mar decojit. Cern faina de cateva ori pentru a o amesteca cu praful de copt. Biciuiesc puii. testicul. Adăugați la amestecul de făină. Am pus acolo si zahar, margarina si smantana. Margarina trebuie topită în prealabil. Fac aluat.
Framant aluatul cu mere. Puneți porții mici de aluat pe o tavă de copt folosind o lingură. Pentru cei care preferă, puteți întinde aluatul de mere cu mâinile înmuiate în apă.
Coc la cuptor la o temperatura de 180 de grade. 20 de minute.

Scot prajiturile terminate si le asez pe o farfurie. Cu parfumat ceai de plante, astfel de produse de patiserie vor dispărea dintr-o singură ședință dacă toată familia prietenoasă se adună la ceai.

Poftă bună!

Ar putea fi util să citiți: