Sıkı oruç ne demektir? Paskalya

Metin: Evgenia Bagma

harika gönderi- çok günlük sıkı gönderi. Ancak yalnızca bir yıldan uzun süredir oruç tutanlar veya kilisenin bakanları O'nun tüm reçetelerine uyabilir. Sıkı oruç nedir ve tutmak farz mıdır?

Orucun anlamı ve şiddeti

Büyük Oruç 48 gün sürer ve inananlar bunu gözlemlemeye hazırlıklı olmalıdır. sıkı gönderi. Bununla birlikte, onun yerine getirilmesi kendi kendine işkenceye dönüşmemelidir, çünkü dini amacı Kilise'ye itaat ve Mesih'e sadakat uğruna kendini sınırlamaktır. Bu şekilde Ortodoks oruç tutan insanlar iradelerini geliştirir, belirli şeyleri inkar eder ve böylece Tanrı'ya sadakat gösterir, iradelerine düşebilecek denemelere hazır olurlar. Sıkı oruç sırasında serbest bırakılan güçler (çünkü bir kişi masada daha az zaman harcar, ziyaret eder ve eğlenir), Ortodoks, başkalarına yardım ederek manevi hayata harcamalıdır. Oruçlu bir kişi için sıkı bir oruç dayanılmaz hale gelirse, kendini kötü hisseder ve vücudu stres altında olursa, o zaman böyle bir orucun anlamı kaybolur.

Bu 48 gün boyunca belirli günlerde oruç tutmanın şiddeti değişebilir. Bu nedenle, en kolay günlerden en zor günlere kadar oruç tutmanın birkaç derecesi vardır. Shrovetide en hafiflerinden biridir - içindeki her şeyi yiyebilirsiniz, hariç et ürünleri, yani ve süt, yumurta ve balık. Biraz daha zor - balık günleri. Bir sonraki karmaşıklık, bitkisel yağ içeren sıcak (kaynatılmış, pişirilmiş) yiyeceklere izin verildiği, ardından yağsız günlerdir. Son olarak kuru beslenme, yağsız soğuk yiyecekler ve soğuk içeceklerden oluşan bir diyettir. En katı günler, yiyeceklerden tamamen uzak durmanız gereken günlerdir.

Kim sıkı oruç tutabilir?

Sıradan bir laik kişi için katı bir oruç zordur, bu nedenle genellikle yalnızca keşişler, kilise bakanları veya deneyimli oruç bunu yapabilir. Sıkı bir oruç tutmaya karar verirseniz, nasıl hissettiğinize bağlı olarak itirafçınıza, doktorunuza danışmalı veya kendiniz için ciddiyet derecesini bağımsız olarak belirlemelisiniz. İlk kez sıkı bir oruç tutarsanız, reçetelerine ve talimatlarına hemen sıkı sıkıya uymamalı, hayvansal ürün ve bitkisel yağ miktarını kademeli olarak azaltmalısınız. Aksi takdirde sıkı oruç günleri sağlığınızı olumsuz etkileyecektir.

Hasta insanlar, yaşlılar ve çocuklar ile hamile kadınlar genellikle katı oruçtan muaf tutulur. Yolda olanlar için izin verilen tavizler. Doktorlar okul çocuklarına, öğrencilere ve aktif zihinsel faaliyette bulunanlara balık vermeyi önermezler.

sıkı yazı - çile kendini hiçbir şeyde sınırlamaya ve hayvansal gıdaları kötüye kullanmaya alışkın olmayan modern bir insan için. Bu nedenle sıkı oruç günlerine başlarken vücudunuzu ve duygularınızı dinlemelisiniz. Sıkı bir oruç stresli hale gelmemeli, aksine size hem fiziksel hem de ruhsal faydalar ve arınma sağlamalıdır.

Büyük Ödünç Vermenin ilk ve son haftalarının yanı sıra Pazartesi, Çarşamba ve Cuma günleri oruç tutmak için kuru yemek reçete edilir. Bu, yalnızca yemek yiyebileceğiniz anlamına gelir.

Tereyağı yok, kahve yok, yulaf lapası bile yok. Gönderi çok katı. Ancak katı, aç anlamına gelmez. Kuru yeme günlerinde bile çeşitli, lezzetli ve ilginç yiyebilirsiniz.

Cephaneliğimizde: herhangi bir sebze ve meyve, fındık, bal, kuru meyveler (muz hariç), ekmek (hazırlanmasında ısıl işlem kullanılmasına rağmen). Bir kaynatma değil, bir infüzyon olduğu için çay da içebilirsiniz.

Hatta bu sıkı günlerde kullanabileceğimiz tahıllar. Örneğin, pişmiş değil, sadece ıslatılmış Karabuğday lapası. veya yemek yap hububat kuru meyveler ile.

Sıkı oruç için size orijinal bir menü sunuyoruz.

Kahvaltı

Yulaf ezmesi

1 bardak yulaf ezmesi

Bir avuç çekirdeği çıkarılmış hurma

1 bardak su

1 yemek kaşığı Bal

Tatmak için sıvı vanilya

Limon kabuğu rendesi şeridi

nane dalı

Aşama 1. Pulları 15 dakika bekletin.

Adım 2 Tahıl, bal, hurma ve suyu bir blender ile karıştırın. Vanilya ve yağı ekleyin. Tekrar karıştırın. Homojen bir kütle elde etmelisiniz.

Aşama 3 Tabaklara yerleştirin, lezzet ve nane ile süsleyin, üzerine bal serpin.

Akşam yemeği

salata

havuç

3 büyük havuç

4 diş sarımsak

1 demet maydanoz

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı Bal

70 ml elma suyu

50 gr kuru üzüm

1 yemek kaşığı susam

Aşama 1. kuru üzümleri ıslatın sıcak su 15 dakika için.

Adım 2. Havuçları soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Sarımsakları soyun ve ince doğrayın. yeşillikleri kesin.

Aşama 3 Havuç, kuru üzüm, sarımsak ve otları karıştırın. Salatayı susam serpin.

Adım 4. İÇİNDE elma suyu bal ekleyin, biraz tuz. Her şeyi karıştırın. Salatayı doldurun.

gaspaço

2 bardak domates suyu(herhangi bir sebze ekleyebilirsiniz)

250 gr domates

2 kereviz sapı

1 yeşil biber

70 gr yeşil soğan

1 diş sarımsak

biraz maydanoz

siyah ve kırmızı biber

Aşama 1. Domatesleri soyun ve doğrayın (veya rendeleyin).

Adım 2 Kereviz, salatalık, biber ve yeşil soğanı mutfak robotunda öğütün, domates, meyve suyu, tuz, maydanoz ve karabiberi ekleyin. Tekrar karıştırın ve buzdolabında 3-4 saat bekletin.

Aşama 3 Soğutulmuş yeşilliklerle servis yapın.

Ana dil

Sebze püresi ile karabuğday lapası

1 su bardağı karabuğday

3 bardak su

2 avokado

½ karnabahar başı

2 yemek kaşığı limon suyu

1 çay kaşığı deniz tuzu

Aşama 1. Karabuğdayı durulayın ve gece boyunca soğuk su dökün.

Adım 2 Avokadoyu soyun, taşı çıkarın, lahanayı çiçek salkımına ayırın.

Aşama 3 Avokado ve karnabaharı mutfak robotunda öğütün ve püre haline getirin. Suyu ve tuzu ekleyin.

Adım 4. Karabuğday lapası ile servis yapın.

Tatlı

Fındık ve meyve kurabiyeleri

2 su bardağı kaju fıstığı

¼ su bardağı kuru elma

¼ su bardağı kuru incir

¼ su bardağı kuru kayısı

Dolgu:

½ su bardağı taze veya çözülmüş yaban mersini

1 yemek kaşığı Bal

Aşama 1. Fındık ve kuru meyveler 2 kez kıyma makinesinden geçirilir.

Adım 2 Bu dolguyu orta büyüklükte toplar haline getirin ve dolgu için küçük girintiler yapın.

Aşama 3. Bal ve yaban mersini bir blender ile karıştırın. Dolguyu oluklara yayın.

beş çayı

Kabak çekirdeğinden elde edilen süt

2 su bardağı kabak çekirdeği

5 su bardağı su

½ su bardağı kuru üzüm

2 yemek kaşığı Bal

1 çay kaşığı küçük hindistan cevizi

¼ çay kaşığı deniz tuzu

Aşama 1. kabak çekirdeği gece boyunca ıslatın.

Adım 2 Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar bir mutfak robotu veya karıştırıcıda birleştirin.

Aşama 3 Gerilmek.

Akşam yemeği

salata

Rokalı armut salatası

½ su bardağı fındık

200 gr roka

70 gr çekirdeksiz kuru üzüm

100 ml greyfurt suyu

Karabiber

Tadımlık şeker

Aşama 1. Kuru üzümleri 15 dakika ılık suda bekletin. Sonra süzün ve kurutun. Fındık doğrayın.

Adım 2. Meyve suyu, tuz, karabiber ve şekeri karıştırın, pürüzsüz olana kadar çalkalayın.

Aşama 3. Armutları soyun, çekirdeklerini çıkarın, büyük dilimler halinde kesin.

Adım 4 Roka, kuru üzüm ve fındıkları bir salata kasesine koyun, sosu üzerine dökün, karıştırın, armudu ekleyin.

Ana dil

sebzeli sandviç

4 dilim kepekli ekmek

1 avokado

1 domates

1 çay kaşığı susam

Birkaç dal dereotu

Tuz ve biber

Aşama 1. Avokadoyu soyun, çekirdeğini çıkarın, ince dilimler halinde kesin.

Adım 2. Domatesleri ince dilimler halinde kesin.

Aşama 3 Ekmeğin üzerine avokado koyun, üzerine susam, domates serpin. Tuz ve karabiber, dereotu ile süsleyin.

Tatlı

çikolata kreması

7 Brezilya fıstığı

4 yemek kaşığı Bal

½ çay kaşığı kakao

Bir tutam tuz

Aşama 1. Tüm malzemeleri homojen bir macun elde edene kadar bir karıştırıcıda öğütün.

Adım 2. Ekmeğin üzerine sürülür çayın yanında reçel gibi yenir

Oruç sırasında yenmesi yasak olan ürünlerde, üretiminde hayvansal kökenli hammaddelerin kullanıldığı her şey vardı. Her şeyden önce, yasak et ve herhangi bir et ürünü ile kümes hayvanları ve yumurta için geçerlidir. Yasak altında süt ve onunla bağlantılı her şey: tereyağı, ekşi krema, süzme peynir, süt ürünleri ve içecekler, peynirler. Oruçta makarna, beyaz ve zengin ekmek, kek, kurabiye, gofret ve tereyağı, yumurta ve süt içeren her türlü hamur işi yemek yasaktır. Unutmayın mayonez de var çünkü yapımında yumurta da kullanılıyor.

Balık ve bitkisel yağ gibi bazı yiyecekler, bitkisel yağın hayvansal bir menşei olmamasına rağmen, yalnızca katı olmayan oruç günlerinde yenebilir. Yasak, yağ oranı yüksek çikolata ve fast food için de geçerli. Oruç sırasında bira dahil alkollü içecekler tüketilmemelidir.

Haftanın gününe göre yayınla

Haftanın bazı günlerinde oruç daha katı olabilir ve bazılarında, denk gelenler de dahil olmak üzere, bazı müsamahalara izin verilebilir. Yani Pazartesi, Çarşamba ve Cuma günleri sıkı oruç, kuru beslenme günleridir. Bu günlerde sadece pişirilmemiş yiyecekleri yiyebilirsiniz ve bitkisel yağ ilavesi de hariçtir. Sıkı oruç günlerinde sadece siyah ekmek, sebze ve meyveler yiyebilir, su veya şekersiz komposto ile yıkayabilirsiniz. Bu aralar salata yapacaksanız sos için sadece biraz bal ile karıştırılmış limon suyu kullanabilirsiniz.
Oruç sırasında, özellikle daha önce yemek yemeyi reddetmediyseniz, aç kalmamalısınız. Bu, gastrointestinal sistemdeki safra salgısı ve eroziv süreçlerle ilgili problemlerle doludur.

Salı ve Perşembe günleri sıcak yemek yenilebilir, ancak bu günlerde aralarına yağ ilave edilmesi yasaktır. Ancak Cumartesi ve dinlenme günleri, nihayet balık veya sebzeleri bitkisel yağda kızartabileceğiniz zaman, salatalara ekleyin.

Oruç sırasında doğru beslenme

Ve oruç tutarken yiyecekleriniz sağlıklı olabilir. Diyette eksik olan hayvansal proteini bitkisel protein içeren ürünlerle değiştirin. Her şeyden önce bunlar mantar ve baklagillerdir: mercimek, bezelye, nohut. Eksik yağlar fındıkta ve demirde bulunur - elma, karabuğday, muz.
Unutmayın ki, dini oruçları tutarken, tamamlandıktan hemen sonra oburluk günahına düşmemek gerekir, bu sadece ruh için değil, sağlık için de zararlıdır.

Hem tereyağı hem de yumurta içeren mayoneze sos olarak izin verilmez, bu nedenle salatalar en iyi şekilde soya sosu veya limon suyu.

Doğal tariflerde sebze olması gerekmesine rağmen herhangi bir alkol içmek yasaktır. Bunun nedeni, orucun öncelikle ruhun bir temizliği olması ve bir kişi için alkolün bir zorunluluk değil, bir fazlalık olmasıdır.

Not

Balık istisnası yalnızca Palm Sunday ve Müjde için geçerlidir. Bu günlerde balığa izin veriliyor.

Emziren bir annenin diyeti eksiksiz olmalı, yeni doğmuş bir bebek için hayati önem taşıyan vitamin ve mineraller açısından zengin gıdaları içermelidir. Ancak annenin diyetinde bir takım kısıtlamalar vardır çünkü tüm besinler ona ve yeni doğan bebeğine fayda sağlamayacaktır.

Reddetme nedenleri

Emziren anneler, çocuk doktorları tarafından önerilen ve önceki nesillerin uzun yıllara dayanan deneyimlerine dayanan özel bir diyet uygulamalıdır. Aksi halde çocuğu etkileyebilirler. aşırı kullanım belirli yiyecekleri yemek, halk arasında diyatez olarak adlandırılan alerjik dermatit, infantil kolik ve artan gaz oluşumunun yanı sıra kötü sağlık ve genellikle annenin kendisi ile tehdit eder.
En ciddi diyet kısıtlamaları, bir çocuğun hayatının ilk ayı için geçerlidir. Zamanla, yavaş yavaş yeni ürünleri dahil etmek mümkün olacaktır.

Her şeyden önce, her bebeğin diyetteki yiyeceklere karşı kendi bireysel tepkisinin olduğunu unutmayın. Birinin iyi tolere ettiği şey, diğeri için sorunlara neden olur.

Süt ve süt ürünleri

Yakın zamanda doğum yapmış kadınların en sık duydukları tavsiyelerden biri de mutlaka inek sütü içmeleridir. Emzirmeyi artırmak için her gün yoğunlaştırılmış sütle birkaç bardak siyah çay içilmesi daha az sıklıkta tavsiye edilmez.
Otlu çay içmeyi seviyorsanız adaçayı ile kendinizi kaptırmamalısınız, laktasyonu azaltır.

Belki bu içecekler gerçekten numaradır anne sütü ve daha tatlı olmasını sağlayın. Buradaki tuzak, oldukça büyük bir yüzdesinin doğumdan sonraki ilk aylarda proteini iyi tolere etmemesidir. inek sütü. Bu biyolojik olarak belirlenir ve bir hastalık değildir. Bebeğinizin yüzünde ve vücudunda kızarıklık, kafasında sarı seboreik kabuklanma veya diğer alerji belirtileri fark ederseniz tükettiğiniz süt miktarını azaltın. Süt Ürünleri, süzme peynir, ekşi krema annenin diyetinde daha kabul edilebilir kabul edilir.

Şekerleme

Kek, tatlı, kek vb. gibi her türlü tatlı. ayrıca sınırlandırılmalı, ideal olarak diyetten tamamen çıkarılmalıdır. Şekerlemeler genellikle zararlı trans yağlar, margarin ve suni katkı maddeleri içerir. Genel olarak kimyasal boyalar ve koruyucular içeren gıda miktarını azaltmaya çalışın ve yiyin. doğal ürünler.
Bir pediatrik diyetisyen veya emzirme uzmanı, ürünlerin belirli bir çocuk üzerindeki etkisine ilişkin durumu netleştirmeye yardımcı olabilir.

Alerjiye neden olan besinler

Hemşirelik diyeti hipoalerjenik olmalıdır. Alerjilere genellikle kakao çekirdekleri (kakao, çikolata, tatlılar) içeren ürünler neden olur. Kullanmak Büyük bir sayı yumurta, fındık, bal, konserve yiyecekler, turunçgiller ve meyveler neden olabilir alerjik reaksiyon. Ayrıca taze sebze ve meyveleri kötüye kullanmamalısınız, özellikle sizinki sıklıkla sindirim sorunları yaşıyorsa.
Çok fazla gazlı içecek ve kahve içemezsiniz.

Emzirme döneminde alkol kötüye kullanımı

Emziren bir kadının sorgusuz sualsiz uyması gereken en önemli kural mutlak bir istisnadır. alkollü içecekler! Vakaların% 100'ünde alkol almak anne sütünün bileşimini ve kalitesini etkiler, alkol çocuğun vücuduna girer ve motor gelişimini etkileyebilir.

İlaçlar ve emzirme

Çoğunluk ilaçlar de yasaktır. Herhangi bir hap almadan önce talimatları dikkatlice okuyun. Vakaların büyük çoğunluğunda emzirme dahildir. Hastalanırsanız, riske atmamak, doktorun ofisine gitmek ve bazı ilaçları göğüsten almak konusunda danışmak en iyisidir.

İlgili videolar

kaynaklar:

  • Emzirme döneminde yasak olan ürünler

Lent'te ne yiyebileceğinizi ve vücuda zarar vermemek için sofrayı nasıl çeşitlendirebileceğimizi hepimiz birden fazla merak etmişizdir. Ne de olsa, Büyük Ödünç Vermenin yalnızca yeme kurallarına uymanız ve kendinize iyi beslenme sağlamanız durumunda arınmaya yardımcı olacağı bilinmektedir.

Yapışmaya karar verirseniz - bu, açlıktan ölmeniz gerektiği anlamına gelmez. İhtiyatlı olun ve bedeni ciddi bir şekilde "utandırarak" bedeninize zarar vermemeye çalışın. Oruç sırasında bile kendinize eksiksiz ve sağlıklı bir diyet sağlayabilirsiniz.

Büyük Ödünç Verme: İzin Verilen Yiyecekler

Yemek yemenin hazzını ve kutsiyetini ruhunuzda ve bedeninizde hissedebilmeniz için yemeklerinizin çeşitli ama sade olması gerekir.

Sebzeler ve meyveler: haşlanmış, haşlanmış, pişmiş - diyetinizin temeli olmalıdır. Sofranızda havuç, patates, pancar olsun, lâhana turşusu ve salatalık. Mısır, bezelye, marul, elma, nar, muz ve turunçgilleri unutmayın. Ne kadar çeşitli olursa o kadar iyi.

Oruçta baharat, tuz, şeker ve kızarmış yiyecekler kötüye kullanılmamalıdır. Buhar banyosunda veya ızgarada pişirilen yiyecekleri tercih edin.

Yararlı tavsiye: sebzeleri haşlarken zaten kaynamakta olan suya atın ve çok fazla kaynatmasına izin vermeyin. Böylece içlerinde daha faydalı maddeler biriktirmek mümkün olacaktır.

Kaşi: tahıllar diyetinizin bir başka önemli parçası olmalıdır. Sadece suda pişirilmeleri gerektiğini ve yağ eklemeden yapmanız gerekeceğini unutmayın. Ancak mutfak deneyleri için ek bir nedeniniz olacak.

Yararlı tavsiye: tahıllarınıza fındık, havuç, mantar ve soğan ekleyin, kuru meyveler ve kuru üzüm tatlı tahıllar için uygundur.

Et, süt ve yumurta yerine: Diyetinize bitkisel protein eklerseniz, vücudunuz et eksikliğinden neredeyse hiç zarar görmez. Bitkisel protein patlıcan, yer fıstığı, mercimek, soya fasulyesi ve tüm baklagillerde bulunur. Şimdi, üretim teknolojisine bağlı olarak gerçek olanın yerini alabilecek "soya eti" satışa sunuluyor.

Bu arada beslenme uzmanları, bileşimindeki soya proteininin et ve balıkta bulunan proteini telafi edebileceğini onaylıyor.

Büyük Ödünç Verme: Yasak Yiyecekler

Pa, gönderi boyunca aşağıdaki ürünleri terk etmelisiniz:

  • Et ve et ürünleri
  • Balık ve balık ürünleri (katı olmayan günler hariç).
  • Kuş
  • Süt ve süt ürünleri
  • tatlılar
  • Fast food
  • Alkol

Katı ve katı olmayan oruç günleri

İlk 4 gün ve Paskalya'dan önceki son hafta en çok kabul edilir. katı günler postalamak. Temiz Pazartesi (oruç tutmanın ilk günü) ve Kutsal Cuma (Paskalya'dan önceki son Cuma), hiç yemek yiyemeyeceğiniz oruç tutmanın en katı günleri arasındadır. Ancak Lent'in ilk Cuma günü bal veya şekerle tatlandırılmış haşlanmış buğdaya izin verilir.

Diğer günlerde, yemekler belirli bir programa göre yapılır:

  • Pazartesi Çarşamba Cuma: ekmek, su, sebze, meyve, komposto
  • Salı Perşembe: yağsız sıcak yemek
  • Cumartesi ve Pazar: bitkisel yağ içeren yiyecekler ve tüm balık ürünleri çeşitleri.

Hamileler, hastalar ve yaşlılar ile yolcular için orucun zayıflamasına izin verilir.

2019'da harika bir yazı yıl geçer 11 Mart'tan 27 Nisan'a kadar, tüm inananların diyetinde dramatik bir değişikliğe işaret ediyor. Büyük Perhiz, dünyadaki en katı oruçlardan biridir. kilise takvimi, Paskalya'dan yedi hafta önce başlar ve 48 gün sürer. Mesih'in çölde 40 gün oruç tutmasını simgeleyen Pentikost ve Kutsal Hafta'yı anımsatan Kutsal Hafta'dan oluşur. Son günler Mesih'in hayatı, çarmıha gerilmesi ve dirilişi.

Oruç sırasında et, yumurta ve süt gibi hayvansal ürünlerin yanı sıra yumurta ve süt kullanılarak yapılan ürünlerin tüketilmesi yasaktır. Örneğin kekler, hamur işleri, kurabiyeler, hamur işleri - bunların hepsi yasaktır. Balık ve bitkisel yağ kullanımına sadece belirli günlerde izin verilirken, kalamar, karides veya midye gibi deniz ürünlerinin diyete dahil edilmesi yasak değildir. İzin verilen yiyecekler arasında sebzeler, meyveler, tahıllar, baklagiller, mantarlar, kuruyemişler, kuru meyveler, bal, şeker, helva, bitter çikolata ve yağsız mayonez dahil soslar yer alır. Süt ve yumurta eklenmeden yapılan yumurtasız makarna ve ekmek de diyete dahil edilebilir. Çeşitlendirecek olan ev korumasını unutma Mercimek menüsü belirli günlerde ve etsiz yemeklerin tadını daha da belirginleştirebilen yeşillikler hakkında. Hayatınızı sütsüz hayal edemiyorsanız, soya veya hindistan cevizi sütü sizin için gerçek bir cankurtaran olabilir.

Oruç tutmanın hiç aç kalmak anlamına gelmediğini ve diyetiniz hakkında rasyonel düşünürseniz kesinlikle aç kalmayacağınızı belirtmekte fayda var. Unutulmamalıdır ki oruç sofrası orucun sadece bir parçasıdır, en önemli an ise dualara, tapınağı ziyaret etmeye, iyi işler yapmaya, kötü düşünceleri ve eğlenceyi reddetmeye, suçları affetmeye ve başkalarına karşı iyiliksever bir tutuma odaklanmaktır. Tüm bu kurallara uyarsanız, diyet kısıtlamaları hem bedene hem de ruha fayda sağlayacaktır.

Öyleyse düşünelim daha fazla yemek 2019'da Büyük Perhiz'deki günler. Orucun ilk ve son haftaları en katı olanlardır.- Bu günlerde özellikle diyete ciddi kısıtlamalar getiriliyor. Temiz Pazartesi - Lent'in ilk günü- Salı günü sadece ekmek ve suya izin verilirken, yemek yemekten tamamen kaçınmak adettendir. İlk haftanın geri kalan günlerinde kuru bir diyete uymalı ve günde bir kez yalnızca çiğ yiyecekler yemelisiniz - bunlar meyveler, sebzeler, kuruyemişler veya yeşillikler olabilir. Cumartesi ve Pazar ilk Haftada tahıllar, yağsız çorbalar, haşlanmış sebzeler veya kızarmış mantarlar gibi yağlı sıcak yiyecekler yiyebilirsiniz. Bu günlerde günde iki öğüne izin veriyoruz. Pazar günü az miktarda kırmızı şarabı karşılayabilirsiniz - doğal olmalı ve alkol ve şeker içermemelidir. Yetiştirilmesi tavsiye edilir sıcak su ve şaraptan tamamen kaçınmak daha iyidir.

Pazartesi Çarşamba ve Cuma Büyük Oruç'un sonraki her haftasında, sonuncusu hariç, kuru yemek reçete edilirken, günde yalnızca bir kez yemek yemeye izin verilir. gündüz. Salı ve Perşembe Aynı beş haftada, sıcak yemeğe günde bir kez izin verilir. akşam vakti Ancak yağ ilave edilmeden pişirilmelidir. Örneğin haşlanmış veya fırınlanmış sebzeler olabilir. Bu nedenle fırında pişirilen havuç veya balkabağı, bal, kuruyemiş ve kuru meyvelerle desteklenerek diyetinize hoş bir katkı olabilir. Hafta sonları oruç tutanlar yine rahatlama bekliyor - öğün sayısını günde iki defaya kadar artırabilir ve bitkisel yağ ilavesiyle sıcak yemek yiyebilirsiniz. Bu yüzden, kızarmış lahana, patates pirzola, sebze çorbası, fasulye lobisi, sebze güveci veya mantar ve soğanla kızartılmış patates, mükemmel yağsız ana yemekler. Balığa izin verilir Müjde Bayramı için Tanrının kutsal Annesi , bu sefer ki düşüyor 25 Mart, ve palmiye Pazar üzerine düşen 21 Nisan. 20 Nisan, Lazarus Cumartesi günü, 100 g'a kadar balık havyarı izin verilir.

Kutsal Hafta - Lent'in son haftası- ilkinden daha az katı değil. İlk üç gün sadece çiğ yiyecekler günde bir kez yağsız. Perşembe günü, sıcak, pişmiş yiyecekleri yağ eklemeden karşılayabilirsiniz. Örneğin, kaynatılabilir karnabahar veya fırında patates. Cuma günü yiyecek bir şey yok. Cumartesi günü mübarek hafta birçok inanan Paskalya'ya kadar yemek yemeyi reddetmeye devam ediyor. Ancak öğleden sonra çiğ yiyeceklere ve ekmeğe izin verilir.

Bazı insanlar için, bu reçeteler, örneğin sağlık nedenleriyle veya yaş nedeniyle çok katı ve kabul edilemez olabilir - bu durumda, hayvansal ürünlerden vazgeçmeniz ve Büyük Perhiz boyunca yağda pişirilmiş sıcak yiyecekler yemeniz önerilir. Her durumda, Büyük Perhiz'in sadece yiyecek kısıtlamaları olmadığını, ruhsal saflığa yaklaşmanın, günahlarla savaşmanın ve yiyeceklerden uzak durarak ruhunuzla uyum sağlamanın ve lezzetli oruç tariflerinin bu konuda size yardımcı olacağını unutmayın.

 

Şunları okumak faydalı olabilir: