Welche Lebensmittel verursachen Blähungen und Blähungen? Lebensmittel, die bei Erwachsenen Blähungen verursachen

Blähungen oder Blähungen sind ein Phänomen, das jedem Menschen bekannt ist. Diese Pathologie tritt häufig bei Menschen auf, die eine Unverträglichkeit gegenüber bestimmten Nahrungsmitteln haben und an Gastritis leiden geringer Säuregehalt oder sind Besitzer eines „faulen Darms“. Essensreste, die in den Darm gelangen, bilden Gase, die einen unangenehmen Geruch haben, da die Gase verschiedene chemische Bestandteile enthalten.

Welche Lebensmittel verursachen Blähungen?

Blähungen können durch folgende Faktoren verursacht werden:

Nebenwirkungen Medikamente;
individuelle Reaktion auf bestimmte Produktarten;
Essen für unterwegs;
regelmäßiger Konsum von kohlensäurehaltigen Getränken in erheblichen Mengen, salzigen Speisen und ungesunden Snacks;
die Verwendung von gasbildenden und inkompatiblen Produkten.

Es gibt bestimmte Bestandteile der Ernährung, die in bestimmten Fällen zu einer erhöhten Gasbildung führen gesunde Person. Dies lässt sich durch die komplexe Enzymzusammensetzung und schwer verdauliche Ballaststoffe erklären, die zur Bildung von überschüssigem Gas im Darm beitragen. Menschen, bei denen Magen-Darm-Erkrankungen diagnostiziert wurden Folgende Produkte sollten ausgeschlossen werden:

Übermäßig scharfe oder salzige Speisen;
Alle vorhandene Arten Kohl und Brokkoli;
Rettich und Rettich;
Kohlensäurehaltige Getränke, einschließlich Bier und Kwas;
Alle Mitglieder der Hülsenfruchtfamilie (Linsen, Bohnen usw.).

Beim Kombinieren einiger Komponenten, insbesondere von verschiedene Listen, Es können sich übermäßig viele Gase bilden. Es wird beispielsweise nicht empfohlen, Obst und Säfte mit übermäßig salzigen oder stärkehaltigen Eiweißnahrungsmitteln zu kombinieren. Der Konsum von kohlensäurehaltigen Getränken während der Mahlzeiten wirkt sich negativ auf den Magen aus, da er stark reizend ist und zur Bildung von Gasen führt. Wir empfehlen Ihnen dringend, gasbildende Lebensmittelkombinationen zu vermeiden.

Verschiedene Bestandteile der Ernährung können Blähungen verursachen, daher muss eine Person individuell auf ihren Körper hören und eine Liste geeigneter Bestandteile der Ernährung berechnen.

Richtige Ernährung: Wie verhindert man wiederkehrende Blähungen?

Für Menschen, die unter übermäßiger Gasproduktion leiden Es wird empfohlen, die folgenden Regeln einzuhalten:

Nach einer speziellen Diät ermöglicht es Ihnen, solche Pathologien wirksam zu bekämpfen. Dazu ist es zunächst notwendig, alle Gase aus dem Körper zu entfernen bzw. zu neutralisieren. IN in diesem Fall Absorptionsmittel werden Ihnen dabei helfen. Bei Vergiftungen oder Blähungen können Sie auf Aktivkohle zurückgreifen, die jedem zur Verfügung steht. Die Dosierung des oben genannten Arzneimittels sollte wie folgt betragen: 1 Tablette pro 10 Kilogramm Körpergewicht. Wenn eine Person beispielsweise 70 Kilogramm wiegt, muss sie auf dieser Grundlage jeweils 7 Tabletten trinken.

Dieses Medikament ist für den menschlichen Körper praktisch harmlos, wird jedoch im Falle einer Überdosierung zu einer Schwächequelle. Dies liegt daran, dass Aktivkohle ein Absorptionsmittel ist, das dem Körper nicht nur schädliche, sondern auch notwendige Bestandteile entziehen kann. Gehen Sie dieses Problem deshalb mit aller Ernsthaftigkeit an und nehmen Sie das Medikament gemäß den oben genannten Anweisungen ein.

Diät und gasbildende Medikamente

Der Großteil der Ernährung sollte aus Lebensmitteln bestehen die die Darmfunktion anregen. Werfen wir einen Blick auf die Produkte, die diese Aufgabe hervorragend bewältigen:

Alle oben genannten Produkte ermöglichen Bekämpft effektiv die übermäßige Gasbildung aufgrund eines erhöhten Peristaltikgehalts. Dadurch wird der Darm von Gasen befreit, diese aus dem Körper abgeleitet und die Funktion des Magen-Darm-Trakts stabilisiert. Bei Leinsamen, die mit kochendem Wasser übergossen werden, werden die Darmwände beim Verzehr mit Schleim umhüllt und sorgen so für einen bequemen Durchgang der verdauten Produkte. Bei regelmäßiger und rechtzeitiger Entleerung können sich keine Gase bilden, daher sollten Produkte mit abführender Wirkung bevorzugt werden.

Verursacht Verstopfung Blähungen?

Kann Verstopfung Blähungen verursachen? Leidet eine Person an chronischer Verstopfung, steigt die Wahrscheinlichkeit des Auftretens von Blähungen deutlich an. Wie bereits erwähnt, tragen schlecht verdaute Nahrung und eine Funktionsstörung des Darms zur übermäßigen Gasbildung bei. Um diese Möglichkeit zu verhindern, ist Vorsicht geboten Besondere Aufmerksamkeit Häufigkeit des Stuhlgangs. Die Häufigkeit dieses Vorgangs sollte mindestens einmal täglich betragen, andernfalls wird Verstopfung diagnostiziert.

Zur Verstopfungstherapie gehört auch ein aktiver Lebensstil, gesundes Essen, die aus außergewöhnlich gut verdauter Nahrung sowie der Einhaltung von Diätplänen und geistiger Ruhe besteht. Der letzte Faktor spielt, auch wenn der Zusammenhang nicht offensichtlich ist, eine wichtige Rolle für das reibungslose Funktionieren des Darms. Dies liegt daran, dass Verstopfung mit einer psychosomatischen Erkrankung einhergeht. Aufgrund des geschwächten Zentralnervensystems steht der Darm unter ständiger Spannung.

Schäden durch gasbildende Produkte während der Stillzeit

Die überwiegende Mehrheit der Mütter kennt das Phänomen Koliken bei einem Neugeborenen. Das Kind verspürt oft Rumpeln und Blähungen. Dadurch wird das Baby unruhig, weint viel und zuckt mit den Gliedern. Dieses Phänomen wird durch Luft verursacht, die während des Stillens in den Magen gelangt, oder durch gasbildende Produkte, die die Mutter zu sich genommen hat.

Unmittelbar nach der Geburt des Babys sollte die Mutter einige davon aus ihrer Ernährung streichen. große Menge Produkte zum Wohle Ihres Kindes.

Lasst uns überlegen Liste der verbotenen Lebensmittel beim Stillen Das kann bei einem Baby Koliken verursachen:

Beispielsweise fermentierte Milchprodukte Sauerrahm, Hüttenkäse und Kefir- können konsumiert werden, jedoch in sehr begrenzten Mengen, da es sonst zu Koliken kommen kann.

Jede junge Mutter sollte nicht nur verstehen, sondern auch erkennen, dass sich das Verdauungssystem eines Neugeborenen nach und nach bildet. Im ersten Lebensjahr eines Babys ist es besonders anfällig für Nahrungsmittel. Beginnen Sie damit, diese Lebensmittel schrittweise in Ihre Ernährung aufzunehmen, damit sich der Körper Ihres Kindes allmählich daran gewöhnt. Beobachten Sie gleichzeitig sorgfältig die körperliche Verfassung des Kindes.

Diät zur Untersuchung des Magen-Darm-Trakts

Manchmal führt eine übermäßige Gasbildung zu Erkrankungen des Verdauungssystems. Um Krankheiten zu diagnostizieren, ist eine Untersuchung des Körpers notwendig.

Kurz vor dem Röntgen Sie müssen eine spezielle Diät einhalten. Einige Tage vor dem oben genannten Eingriff sollten Sie folgende Lebensmittel aus Ihrer Ernährung ausschließen:

Wie Blähungen loswerden?

Es ist erwähnenswert, dass Kräutertee ein hervorragendes Mittel gegen übermäßige Blähungen ist. Teil Kräutertee Enthält normalerweise Anis, Petersilie, Dill, Rosmarin, Pfefferminze, Kamille und Zitronenmelisse. Die resultierende Sammlung wird mit kochendem Wasser übergossen und mindestens zwanzig Minuten lang hineingegossen, danach wird sie kurz vor den Mahlzeiten verzehrt.

Nicht weniger wirksam bei der Bekämpfung von Blähungen und Darmproblemen - Knoblauch. Im vollen Glas mit warmes Wasser Fügen Sie mindestens drei Knoblauchzehen hinzu und lassen Sie es etwa eine halbe Stunde ruhen. Das zubereitete Getränk sollte mindestens zweimal pro Woche konsumiert werden. Bei Exazerbationen wird empfohlen, häufiger zu trinken.

Was Medikamente betrifft, können Sie Espumisan in der Apotheke kaufen;
Achten Sie darauf, biologische Produkte in Ihre Ernährung aufzunehmen, die verschiedene Bifidobakterien enthalten. Zum Beispiel Linex, Laktovit, Biojoghurt und andere;
Es wird empfohlen, vor dem Schlafengehen Aktivkohle zu trinken. Wie wir bereits über die Berechnungen gesprochen haben, kommt auf 10 Kilogramm Körpergewicht eine Tablette.
Nehmen Sie regelmäßig Kuren mit den Vitaminen A, B und E ein;
Fügen Sie Ingwer als Nahrungsergänzungsmittel zu Ihrer Ernährung hinzu.

Wir lieben Fermentationsprodukte – Alkohol, Sauerkraut, alles ist fermentierte Milch. Wir wissen, was ihre speziellen Bakterien und Pilze tun. Aber nur wenige Menschen wissen, dass es noch eine andere Art von Gericht gibt, das mit Hilfe von Bakterien zubereitet wird – verrottende Produkte. Und sie erfreuen sich großer Beliebtheit.

Es ist alles in Begriffen

Im Zusammenhang mit der Lebensmittelproduktion wird das Wort „Verrottung“ nicht verwendet, sondern der allgemeinere und neutralere Begriff „Fermentation“ bevorzugt Viktor Konyshev, berühmter Ernährungswissenschaftler, Doktor der medizinischen Wissenschaften. - Damit ist jede Veränderung von Lebensmitteln durch Mikroorganismen gemeint, wenn deren Enzyme die Bestandteile des Produkts zerstören. Wenn Kohlenhydrate zerstört werden, handelt es sich um Fermentation, wenn Proteine verrotten. Die Fermentation wird bei der Herstellung von fermentierten Milchprodukten, Kwas und beim Fermentieren von Kohl eingesetzt. Und manchmal Hauptrolle werden von den Enzymen des Produkts selbst abgespielt.

Die Farbe von schwarzem Tee entsteht beispielsweise dadurch, dass die grünen Blätter einen Fermentationsprozess durchlaufen haben. Die Fleischherstellung beginnt in der Fermentations- bzw. Reifungsphase, die durch eigene Enzyme gewährleistet wird: Dazu wird der Schlachtkörper nach der Schlachtung bis zu einem Tag in einem kühlen Raum aufbewahrt. Und erst dann kann das Fleisch verkauft oder verarbeitet werden. Nach der Fermentation wird das Produkt besser aufgenommen, wird schmackhafter und gesünder. Und manchmal, wie beim schwarzen Tee, ist es einfach eine Hommage an die Geschmackspräferenzen ( grüner Tee nützlicher). Allerdings ist es nicht immer einfach, zwischen Fäulnis und nützlicher Gärung zu unterscheiden. Während für einige Roquefort- und andere aromatische Käsesorten als Delikatessen gelten, sind sie für andere ekelhaft. Die Anwendung der Gärung, die an Fäulnis grenzt, ist in der jahrhundertealten Praxis einer Reihe von Völkern verankert. In Vietnam wird das Gericht „Nuoc Mam“ aus in speziellen Gruben gereiftem Fisch zubereitet. In China werden aromatisierte Eier geschätzt. Ich habe von der Verwendung verdorbener Kadaver in Tschukotka gehört.

Geist Europas

„Verdorbene“ Gerichte gelten nicht nur im „schockierenden Asien“ und bei den nördlichen Völkern, sondern auch in einigen Ländern oft als Delikatesse europäische Länder. In Schweden, einem der liberalsten Länder Europas, ist die beliebte Delikatesse Surströmming – fauler Hering. Es ist gesalzen, wodurch viel Salz gespart wird. Dadurch beginnt der Fisch zu faulen.

Verrottung ist ein langer Prozess des Abbaus von Proteinen in ihre ursprünglichen „Bausteine“ – Polypeptide, Aminosäuren und kleinere Moleküle, erklärt Pjotr Obraztsov, Kandidat der chemischen Wissenschaften. - Der Prozess ist nicht sehr ästhetisch, sorgt aber für die Stoffzirkulation in der Natur. Bei der Verrottung entstehen außerdem Schwefelwasserstoff, der dem Prozess einen unerträglichen Geruch verleiht, sowie Ptoamine, Produkte der Umwandlung von Aminosäuren. Die bekanntesten davon sind Cadaverin, auch Leichengift genannt, und Putrescin. Diese Giftstoffe können auch in Lebensmitteln enthalten sein. Aber keine Sorge: Wir bekommen viel mehr davon aus... unserem eigenen Darm.

Geschmackloser Geruch

Es gibt verrottende Produkte, die frei von Schwefelwasserstoffaromen sind – das sind orientalische Saucen. Im Wesentlichen handelt es sich dabei um einen „Humus“ aus Soja, Fisch und einigen Meeresfrüchten. Der Zersetzungsprozess in mit Ton ausgekleideten Erdgruben kann mehrere Monate dauern, wobei die fermentierte Masse nach Schwefelwasserstoff „riecht“. Wenn der Abbau die Aminosäuren erreicht, ist kein Geruch mehr vorhanden. Und für den Geschmack, den viele Menschen in Soßen so sehr mögen, sorgt die Aminosäure Glutamin, die in der Lebensmittelindustrie als Zusatzstoff E621 (Mononatriumglutamat) weit verbreitet ist.

Das Überraschendste ist, dass durch natürliche Verrottung gewonnene Sojasaucen sicherer sind als ihre künstlichen Gegenstücke. Heutzutage wird häufiger die chemische Hydrolyse durch Zugabe von Salzsäure eingesetzt. So komprimieren Küchenmaschinen die für die Verrottung benötigten Monate auf wenige Tage. Soßen werden immer billiger, aber auch gefährlicher – sie enthalten oft das starke Karzinogen Chlorpropanol. Und das ein großes Problem Für westliche Länder. Sie fangen ständig krebserregende Gewürze ein und empfehlen ihren Kunden, Saucen aus „Humus“ zu wählen, die leider einer natürlichen Gärung unterzogen wurden. Wir geben den Verbrauchern keine Ratschläge. Und sie nehmen, was billiger ist.

Bedeutet das, dass verrottende Produkte sinnvoll sind? Nein, es ist besser, sie gelegentlich zu essen.

Schließlich handelt es sich hierbei um eine Art Mischung aus Nützlichem und Schadstoffe, und man weiß nie, welche sich durchsetzen werden. Beispielsweise können viele Polypeptide – Zwischenprodukte des Proteinabbaus, die aus mehreren Aminosäuren bestehen – sehr schädlich sein.

Und einige davon sind im Gegenteil nützlich. Wir haben bereits geschrieben, dass bei der Verdauung von Eiern und Milchprodukten nützliche Polypeptide gebildet werden können.

Und kürzlich entdeckten französische Wissenschaftler Polypeptide in Hydrolysaten von Kabeljau- und Makrelenproteinen, die darauf einwirken nervöses System, unterdrücken Gefühle von Unruhe und Angst“, sagt Viktor Konyshev.

Übrigens

Wissenschaftler haben kürzlich herausgefunden, dass stinkende Schwefelwasserstoffmoleküle sehr nützlich sind. Sie schützen die Blutgefäße vor

rosklerose und senken den Blutdruck. Sie sorgen für die wohltuende Wirkung und den Geruch von Knoblauch.

Das Problem der erhöhten Gasbildung im Magen ist durchaus ernst. Die Ansammlung von Luft im Darm verursacht Unbehagen Blähungen, Schweregefühl und sogar Schmerzen. Oft sind Nahrungsmittel die Ursache, die Blähungen und Blähungen verursachen. Es gibt jedoch auch andere Gründe für das Auftreten von Blähungen.

Faktoren, die die Gasbildung im Darm hervorrufen

Das Auftreten von Blähungen in der Bauchhöhle steht in direktem Zusammenhang mit der Nahrungsaufnahme. Die meisten Lebensmittel verursachen Gasbildung. Dies ist jedoch nicht der einzige Grund für ihre Anreicherung im Darm. Schließlich schluckt ein Mensch beim Essen und auch beim Sprechen viel Luft. Daher kann gewohnheitsmäßiges Gespräch am Tisch während des Mittagessens Blähungen hervorrufen. Auch das Trinken durch einen Strohhalm oder Kaugummi hilft.

Manche Nahrungsmittel werden von unserem Körper schlecht verdaut und ihre unverdauten Reste werden von Darmbakterien weiterverarbeitet, was zu einer Gärung und einer verstärkten Gasbildung führt. Eine schlechte Lebensmittelverarbeitung wird durch einen Mangel an Enzymen verursacht. Mit zunehmendem Alter kommt es bei Erwachsenen zu einem Verlust des Enzyms Laktase, das für die Verarbeitung von Milchprodukten verantwortlich ist. Daher wirkt sich ihre Verwendung negativ auf die Funktion des Magen-Darm-Trakts aus. Kinder haben genug von diesem Enzym in ihrem Körper und Milch wird von ihnen gut aufgenommen. Dennoch gibt es Fälle von absoluter Laktoseintoleranz, auch bei Kindheit. Dies legt nahe, dass jeder Organismus individuell ist und auch die Gründe für die Gasbildung unterschiedlich sein können.

Allerdings kann es nicht nur durch die aufgenommene Nahrung zu einer vermehrten Ansammlung von Gasen kommen. Dies können auch einige Probleme des Verdauungssystems sein, nämlich die folgenden Krankheiten:

Dysbakteriose – wenn die Mikroflora im Darm gestört ist;
Darmverschluss – Schwierigkeiten beim Abgang von Kot und Gasen, verursacht durch Bildungen in der Darmhöhle;
Pankreatitis ist eine Funktionsstörung der Bauchspeicheldrüse, die sich durch einen Mangel an Enzymen äußert;
Reizdarmsyndrom – äußert sich in Krämpfen, Blähungen, Unwohlsein oder umgekehrt Verstopfung im Darm.

Schlechte Angewohnheiten, die zur Bildung von Gasen in der Bauchhöhle führen:

Gespräch beim Essen. Jedes Mal, wenn wir während eines Gesprächs den Mund öffnen, schlucken wir Luft, die über den Magen in den Darm gelangt. Deshalb sollten Sie ruhig essen und mit geschlossenem Mund kauen.
Übermäßiger Lebensmittelkonsum auf einmal. Große Portionen erschweren die Verdauung und verursachen Blähungen. Die empfohlene Futtermenge für einen Erwachsenen beträgt 300 – 400 Gramm.
Schnelle Snacks für unterwegs können dazu führen, dass man Luft schluckt.
Kalte, süße und kohlensäurehaltige Getränke zu den Mahlzeiten.
Durch das Kauen von Kaugummi gelangt viel Luft in den Magen.
Rauchen.

Lebensmittel, die Blähungen verursachen

Es gibt viele Lebensmittel, die die Gasbildung im Darm fördern. Dies ist ein Lebensmittel, das Kohlenstoffe, Laktose, grobe Ballaststoffe, Hefe, Zucker, Raffinose und Sorbit enthält.

Liste der Produkte, auf die Sie achten sollten, da sie zur Gasbildung in der Bauchhöhle führen:

Verschiedene Kohlsorten. Besonders Kohl fördert die Blähungen. Es enthält grobe Ballaststoffe und Schwefel, die beim Verzehr eine Gärung im Darm auslösen. Andere Arten dieses Produkts sind nach der Wärmebehandlung leichter verdaulich. Deshalb wird Menschen mit Darmproblemen empfohlen, Kohl in gedünsteter Form zu verzehren.
Hülsenfruchtprodukte (Bohnen, Erbsen). Im Magen werden sie schlecht verdaut; unverarbeitete Reste gelangen in den Darm, wo sie anfällig für den Angriff von Darmmikroorganismen sind. Bohnen, die Blähungen verursachen, müssen vor dem Kochen in Wasser eingeweicht werden, dann werden sie besser aufgenommen.
Frische Milchprodukte. Wie oben erwähnt, kann Laktose zu Blähungen führen oder wird von manchen Menschen nicht vertragen. Aber Milchprodukte Sie wirken sich im Gegenteil positiv auf die Darmfunktion aus. Dies sind Kefir, fermentierte Backmilch und Joghurt, die die Verdauung fördern.
Rohes Gemüse und Obst. Äpfel, Birnen, Pfirsiche, Weintrauben, Kirschen, Gurken, Tomaten, Radieschen, Radieschen und Gemüse sind Nutzpflanzen, die die Gasbildung erhöhen. Obwohl Pflaumen eine sehr gesunde Beere sind, können sie in großen Mengen Verdauungsprobleme verursachen.
Frische Bäckerei. Hefe selbst ist ein Pilz, der zur Gärung führt, was zu noch mehr Gas im Darm führt.
Hefehaltige Produkte – Kwas, Bier.
Süßes Sprudelwasser. Solche Getränke enthalten Kohlendioxid und Zucker, die Blähungen verstärken.
Fleischgerichte und Eier. Sie enthalten eine große Menge Eiweiß, das im Magen schlecht verdaut wird und dann im Darm verrottet.

Bei manchen Menschen verursachen die aufgeführten Produkte nach dem Verzehr keine Beschwerden. Allerdings sollten sie von Menschen mit Verdauungsproblemen mit Vorsicht verzehrt werden.

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Wer unter Blähungen leidet, muss auf die richtige Kombination der Lebensmittel im Gericht achten. Schlecht miteinander kombinierbar:

Eier und Fisch;
Backwaren mit Milch oder Kefir;
frisches und gekochtes Gemüse oder Obst;
Getreide mit Milch;
fermentierte Milch und Milchprodukte;
Mehrkomponentengerichte.

Getreide wie Reis verursacht keine Blähungen, sondern trägt im Gegenteil dazu bei, diese zu reduzieren.

Hochverdauliche Lebensmittel, die keine Blähungen verursachen

Wenn Sie Verdauungsprobleme haben, sollten Sie Lebensmittel zu sich nehmen, die keine Gärung und keine erhöhte Gasbildung verursachen. Dazu gehören die folgenden:

Brei – Reis, Buchweizen;
Gemüsesuppen;
Weizenbrot (erste, zweite Klasse);
Diätfleisch, gebacken oder gedünstet;
gekochter magerer Fisch;
Eieromeletts;
Hüttenkäse mit geringem Fettanteil;
Oliven-, Sonnenblumenöl;
fermentierte Milchgerichte;
gekochtes Gemüse;
gebackene Früchte;
ungesüßter Tee – grün, Ingwer, Minze;
Abkochungen von Hagebutten und Kamille.

Sehr nützlich sind Produkte, die die Gasbildung reduzieren. Diese sind:

Dill;
Fenchel;
Kümmel;
Majoran;
Ingwer und andere Gewürze.

Sie sind krampflösend natürlichen Ursprungs, lindern Entzündungen, beseitigen Schmerzen, erhalten den Tonus der Darmwände und wirken choleretisch und karminativ.

Wenn Sie beim Verzehr von Gerichten mit Gewürzen viel trinken, verringert sich deren wohltuende Wirkung auf den Darm.

Um die normale Funktion des Verdauungssystems aufrechtzuerhalten, ist die richtige Auswahl der Lebensmittel sehr wichtig. Wenn Sie wissen, welche Lebensmittel Blähungen verursachen, müssen Sie diese so weit wie möglich meiden und nützliche Empfehlungen befolgen.

Um Blähungen zu vermeiden, sollten Sie Folgendes beachten:

Es wird empfohlen, Gemüse oder Obst erst nach der Wärmebehandlung zu verzehren;
Es ist besser, Salate mit Pflanzenöl zu würzen;
Versuchen Sie, keine frittierten Lebensmittel zu essen.
Trinken Sie keine zuckerhaltigen Getränke zum Essen.
essen Sie kein Brot in frisch zubereiteter Form;
Um Hülsenfrüchte zur Vermeidung von Blähungen vorzubereiten, sollte man sie zunächst in Wasser einweichen, bis sie aufquellen;
Essen Sie nachts keine langverdaulichen Lebensmittel – Fisch, Eier, Fleisch, Pilze;
eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten und eine halbe Stunde nach den Mahlzeiten Wasser trinken;
Lebensmittel sollten in kleinen Portionen verzehrt und gründlich gekaut werden;
Sie sollten auf Kaugummi und Zigaretten verzichten;
Trinken Sie keine Getränke aus Strohhalmen;
einen gesunden und aktiven Lebensstil führen;
Stresssituationen vermeiden;
Führen Sie ein Ernährungstagebuch, um herauszufinden, auf welche Nahrungsmittel der Darm mit erhöhter Gasbildung reagiert.

Zu den Medikamenten, die als Adjuvantien eingesetzt werden können, gehören:

Unterdrückungsgase (Espumisan, Antiflar, Bobotik und andere);
Absorptionsmittel (Aktivkohle, Sorbex, Smecta, Extrasorb);
krampflösende Mittel (No-Spa, Spazoverin, Spasmol, Biospa, Buscopan);
Kombinationsmedikamente (Pancreoflat, Meteospasmil).

Wir dürfen nicht vergessen, dass Selbstmedikation gesundheitsgefährdend sein kann und jede Einnahme von Medikamenten mit einem Arzt abgesprochen werden sollte.

Die Manifestation von Blähungen sollte nicht nur auf den falschen Verzehr von Nahrungsmitteln zurückgeführt werden. Häufiges Aufblähen des Bauches mit möglichen Schmerzen kann auf beginnende Probleme hinweisen Verdauungssystem. Deshalb sollten Sie Ihrem Körper mehr Aufmerksamkeit schenken und sich am besten von einem Facharzt (Gastroenterologen) beraten lassen.

Als Blähungen bezeichnet man eine übermäßige Gasbildung im Darm oder Magen, die durch Nahrungsmittel verursacht wird, die eine Gärung im Darm auslösen. Dieser Prozess wird von Symptomen wie Blähungen, Aufstoßen und Blähungen im Rektum begleitet. Blähungen sind keine schwerwiegende Erkrankung, können jedoch zu Unwohlsein und Verlegenheit führen. Das Hauptgrund, mit dem Menschen nach Wegen suchen, ein Problem zu lösen. Dies erklärt aber auch, warum die meisten von ihnen dieses Problem nicht mit ihrem Arzt besprechen.

Was sind die Symptome von Blähungen?

Zu den Hauptsymptomen von Blähungen gehören: Blähungen, Aufstoßen, Schmerzen und Blähungen. Hier finden Sie eine Beschreibung häufiger Ursachen für Blähungen:

Pro Tag strömt eine kleine Menge Gas durch den Darm, was für die tägliche Magen-Darm-Aktivität normal ist. In manchen Fällen nimmt die Lautstärke jedoch zu stark zu.
Aufstoßen tritt meist beim Essen oder unmittelbar nach dem Essen auf. Dies geschieht, um das Gasvolumen (Luft) zu reduzieren, das mit der Nahrung in den Magen gelangt und diesen überschwemmt. Aufstoßen kann auch ein Zeichen für Begleiterkrankungen sein, etwa für eine gastroexophageale Refluxkrankheit oder ein Magengeschwür.
Durch den übermäßigen Verzehr von fetthaltigen Lebensmitteln kann es zu Blähungen kommen. Eine solche Ernährung kann die Verdauung verlangsamen und verhindern, dass die Nahrung rechtzeitig vom Magen in den Darm gelangt. Blähungen können aufgrund von Krankheiten wie dem Reizdarmsyndrom und Morbus Crohn auftreten.
Menschen mit überschüssigen Gasen im Magen-Darm-Trakt klagen häufig über Schmerzen und Unwohlsein im Bauchraum; sie werden durch Nahrungsmittel hervorgerufen, die Blähungen verursachen. Schmerzen in der unteren rechten Seite des Bauches werden manchmal mit einer Blinddarmentzündung verwechselt, während Schmerzen in der unteren linken Seite den Symptomen einiger Herzerkrankungen ähneln können.

Ursachen für Blähungen

Blähungen können mit einer schlechten Verdauung der Nahrung einhergehen. Was sind die Gründe? Schauen wir uns einige an.

Zur Gasbildung kommt es, wenn bestimmte Nahrungsmittel vom Körper nicht aufgenommen werden. Kohlenhydrate, Stärke und Zucker bleiben manchmal unverdaut, weil die für die Verdauung notwendigen Enzyme fehlen oder unzureichend sind. Unverdaute Nahrung gelangt in den Dickdarm, wo sie Bakterien ausgesetzt wird.

Bei diesem Prozess entstehen Wasserstoff und Kohlendioxid und bei manchen Menschen auch Methan.

Diese Gase werden über das Rektum aus dem Körper entfernt. Im Dickdarm gibt es auch einige Bakterien, die von anderen Bakterien produzierte Gase abbauen können. Bei manchen Menschen kann ein Ungleichgewicht der Bakterien eine Ursache für Blähungen sein. Bei der Verarbeitung durch Bakterien entsteht Gas Lebensmittel meist reich an Kohlenhydraten. Zu den Produkten, die eine Gärung im Darm verursachen und zudem zur Ansammlung von Gasen führen, gehören:

Bohnen. Sie enthalten Raffinose (Zuckerkomplexe). Dieser Zucker ist auch in Brokkoli, Rosenkohl und Kohl enthalten.
Stärke kommt in Weizen, Kartoffeln und Mais vor.
Zwiebeln enthalten Fruktose, einen natürlichen Zucker, der auch in Weizen und Birnen vorkommt.
Der Zucker Sorbit kommt in Früchten vor und wird auch zum künstlichen Süßen vieler Lebensmittel, einschließlich Limonaden, verwendet.
Rotwein.
Lösliche Ballaststoffe kommen in Lebensmitteln wie Hafer, Bohnen und Früchten vor. Ihre Verdauung erfolgt direkt im Dickdarm. Unlösliche Ballaststoffe, die in einigen Gemüsesorten vorkommen, erzeugen bei der Verdauung nicht viel Gas, da sie überhaupt nicht verdaut werden.

Es gibt auch Lebensmittel, die Blähungen hervorrufen, deren Verwendung jedoch nicht wissenschaftlich begründet ist und eher individuell abhängt.

Bei Personen mit Laktosemangel kann es auch häufig zu Blähungen kommen. Ein Mangel an Milchzucker beeinträchtigt die Verdauung. Eine schlechte Laktoseverdauung kann zu Symptomen wie Bauchschmerzen und Durchfall führen. Einige ethnische Gruppen verfügen über dieses Enzym in geringen Mengen. Auch der Enzymspiegel nimmt mit zunehmendem Alter ab.

Es gibt bestimmte Bedingungen, die die Aufnahme von Nahrungsmitteln im Magen-Darm-Trakt beeinträchtigen. Sie beinhalten:

Es gibt mehrere natürliche Heilmittel gegen Blähungen, aber nicht alle davon wurden getestet. wissenschaftliche Forschung. Daher können die Wirkungen dieser Heilmittel sehr unterschiedlich sein und sie stellen möglicherweise nicht immer eine praktikable Option dar. Hier sind einige der häufigsten Hausmittel zur Lösung eines Gasproblems:

Zitrusfrüchte und Müsli, Süße Paprika und Zitrone: als Hilfsmittel bei der Behandlung von Blähungen. Gemüse, das viel Vitamin C enthält.
Joghurts mit lebenden Bakterienkulturen helfen bei der Bekämpfung von Verdauungsproblemen. Joghurt mit Acidophilus-Bakterien reicht aus.
Kürbis ist eines der besten Hausmittel gegen Blähungen. Sie können Kürbissuppe zubereiten oder ein paar gebackene Stücke essen.
Zu den Hausmitteln gegen Blähungen gehört auch Kardamom. Sie können Kardamomsamen zu Gemüse- oder Reisgerichten hinzufügen.
Nelke ist eine davon das beste Mittel, Weil verbessert die Verdauung und entfernt Gase aus dem Körper. Sie können sogar Nelkentee zubereiten, indem Sie Nelken in kochendes Wasser einweichen.
Koriander. Es hilft der Verdauung und reduziert Bauchkrämpfe. Mahlen Sie eine Handvoll Koriandersamen zu Pulver und geben Sie es zu Ihren Gerichten.
Fenchelsamen sind ein sehr beliebtes Magenmittel gegen Blähungen. Gießen Sie einen halben Teelöffel Fenchelsamen in eine Tasse kochendes Wasser und trinken Sie es über den Tag verteilt.
½ Teelöffel hinzufügen Backpulver Einen Teelöffel Zitronensaft in ein Glas Wasser geben und nach den Mahlzeiten trinken. Hilft bei der Linderung von Darmmuskelkrämpfen.
Um Bauchschmerzen und Krämpfe zu lindern, massieren Sie den Bauch mit Kräuterölen wie Ingwer-, Nelken- oder Fenchelöl.
Fügen Sie vor den Mahlzeiten etwas Salbei, Rosmarin oder Thymian zu Stärke oder anderen blähenden Lebensmitteln hinzu.

Neben einer Umstellung der Ernährung selbst ist es auch sinnvoll, Ihre Essgewohnheiten zu ändern. Essen Sie über den Tag verteilt kleine Mahlzeiten statt des traditionellen großen Mittag- und Abendessens. Dies erleichtert die Verdauung und verringert das Blähungsrisiko.

Nachdem Wissenschaftler die Natur der Gasbildung sowie ihre Ursachen und Folgen untersucht hatten, fanden sie eine Lösung für das unangenehme Leiden, das im Artikel hervorgehoben wurde. Sie bestehen darin, dass ein Mensch auf seine Lieblingsleckereien verzichtet moderne Welt, reich an Kohlenhydraten, Stärke und Zucker, was für viele keine leichte Aufgabe ist. Sie müssen Ihre Ernährung, Ihren Tagesablauf und Ihren Lebensstil grundlegend auf eine korrekte und gesunde Ernährung umstellen. Wir wissen jetzt, welche Lebensmittel wir in unserer Ernährung meiden sollten. Befolgen Sie alle diese Regeln und ärztlichen Ratschläge und konsumieren Sie keine Produkte Gasbildung verursachen in großen Mengen - das alles wird geben positives Ergebnis und gute Laune.

Grüße Freunde! Blähungen. So ein unangenehmes Phänomen. Was kann es verursachen und was sind seine Merkmale? Dieser Vorgang ist natürlich. Bei der Verdauung der Nahrung sammelt sich eine gewisse Menge Gas im Magen-Darm-Trakt an. Wenn dieses Phänomen jedoch pathologisch wird, lohnt es sich, über eine Anpassung der Ernährung und eine ausgewogene Ernährung nachzudenken, um die Situation zu lindern.

Ausnahmslos alle Produkte verursachen Blähungen, bei einigen geschieht dies jedoch unbemerkt, bei anderen kann es zu Blähungen kommen. schwere Symptome Blähung.

Welche Lebensmittel verursachen Blähungen?

Lassen Sie uns die „Täter“ einer bestimmten Gruppe zuordnen:

In manchen Fällen ist der Magen dankbar für die Reizung scharfer Gewürze. Versuchen Sie, den Verzehr von Zwiebeln, Knoblauch, Meerrettich und Essig zu reduzieren.
Salz fördert die Flüssigkeitsretention im Körper, was ein Müdigkeitsgefühl hervorruft.

Die jungen Blätter des Knoblauchs unterstützen die Verdauung und verbessern den Appetit. Und wenn es getrocknet ist, kann es die Schwere im Magen beseitigen und die Widerstandskraft des Körpers gegen verschiedene Infektionskrankheiten erhöhen.

Sie sollten kein kohlensäurehaltiges Wasser oder Getränke trinken, diese sind mit Gaskügelchen gefüllt, die Blähungen verursachen.
Es wird auch nicht empfohlen, während des Essens Wasser zu trinken. Dadurch wird die Verdauung gestört und auch bei einem Schluck Wasser kann Luft eindringen.
Kaffee, Tee, Säfte usw alkoholische Getränke enthalten eine große Menge an Säuren, was zu Magenreizungen führt. Überschüssiges Koffein im Körper ist eine weitere Ursache für Blähungen. Denken Sie darüber nach, vielleicht sollten Sie sie ganz aufgeben.
Der Verzehr von Produkten, bei deren Herstellung der Hersteller süßen Alkohol verwendet (Bonbons, Bonbons und Erfrischungsgetränke), trägt dazu bei, dass der Körper Schwierigkeiten mit der Verdauung und Blähungen hat.
Bier. Dieses Getränk wird unter Beteiligung von Fermentationsprozessen gewonnen und verbleibt in der Regel im Magen. Eine gestörte Mikroflora im Darm und geschwächte Verdauungsprozesse können bereits beim Verzehr einer kleinen Dosis dieses Getränks zu Blähungen führen.
Kleie sind nützliches Produkt, aber nur bei mäßiger Nutzung. In großen Mengen verursachen sie Blähungen. Daher beträgt die empfohlene Tagesdosis Kleie 30 Gramm.

Die Ursache für Blähungen kann auch in einer Schwächung des Magen-Darm-Trakts liegen. Durch die Stagnation des Stuhls verrottet und wird der Stuhl sauer, was zu einer übermäßigen Gasbildung führt.

Nachdem Sie nun alle Lebensmittel kennen, die auf die eine oder andere Weise das Auftreten von Blähungen beeinflussen können, liegt es in Ihrer Macht, Ihre Ernährung so anzupassen, dass dieser Prozess minimiert wird.

Abschließend möchte ich hinzufügen, dass Lebensmittel nicht immer die Ursache für Blähungen sind. Manchmal kommt es im Körper zu einem Mangel an Enzymen, und die Nahrung wird im Darm sauer und zersetzt, was zur Gasbildung führt.

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