Beschreibung, Fortpflanzung, Verhalten in der Natur und Bedeutung von Beluga. Beluga-Fisch

Hallo zusammen! Heute sprechen wir über einen Fisch wie Beluga. Dies ist kein gewöhnlicher Fisch. Dieser Fisch ist vom Aussterben bedroht. Warum Fisch, weil er in Größe und Gewicht sehr große Größen erreicht und auch etwa hundert Jahre alt werden kann? Aufgrund seiner Eigenschaften kann er auch als trauriger Fisch bezeichnet werden Aussehen. Nun, lasst uns der Reihe nach über alles reden.

Beluga gehört zur Familie der Störe. Er hat keinen festen Wohnsitz und gilt daher als Halbdurchgänger. Laicht in Flüssen und lebt in Meeren und Flüssen. Warum kann man ihn nicht vollständig als Meeres- oder Süßwasserfisch bezeichnen?

Tatsache ist, dass große Individuen nur dann auf Meeresfrüchte umsteigen, wenn es in den Flüssen nicht genug Nahrung für sie gibt. Bis zu einer gewissen Größe kann er ruhig in Flüssen und Bächen leben, doch wenn die Nahrung knapp wird, wechselt er zu Meeresbewohnern. Die Nahrung umfasst Hering, Grundeln, Sprotte, kurz gesagt, ein Raubtier. In Flüssen fressen sie alles, was sie fangen können, von der Plötze bis zum Karausche. Der Beluga lebt im Schwarzen, Asowschen und Kaspischen Meer.

Welches ist das Beste? großer Beluga wurde gefangen

Was die Größe betrifft, wog der größte Beluga unbestätigten Angaben zufolge über zwei Tonnen und war etwa neun Meter lang. Wenn sich die Informationen bestätigen lassen, kann der Beluga problemlos als der größte Süßwasserfisch der Welt angesehen werden.

Es liegen auch genaue Daten über bereits gefangene Fische vor. So betrug im Jahr 1827 das Gewicht der im Unterlauf der Wolga gefangenen Fische eineinhalb Tonnen, also 1500 kg. Dort an der Wolga belief sich der Fang 1922 auf 75 Pfund, was nach unseren Maßstäben etwa 1224 kg entspricht. Der Kopf wog 146 kg und der Kaviar fast 259 kg. Man kann sich gar nicht vorstellen, dass man mit so einem Fang das ganze Dorf mit Fleisch versorgen kann und trotzdem noch etwas übrig bleibt.

Heutzutage werden solche Riesen praktisch nicht mehr gefangen, obwohl hier ein Beispiel vor relativ kurzer Zeit ist, aber bereits im letzten Jahrhundert, im Jahr 1970, wurden fast 100 kg Kaviar gefangen, ein Beluga mit einem Gewicht von 1000 kg. Wegen leckeres Fleisch und von großem Gewicht wurde es im industriellen Maßstab gefangen. Das durchschnittliche Fanggewicht beträgt 50-70 kg.

Beluga ist ein langlebiger Süßwasserfisch

Beluga ist ein langlebiger Fisch und kann 100 Jahre alt werden. Er kann viele Male laichen, im Gegensatz zu seinen Artgenossen im Pazifik, die nur einmal in ihrem Leben laichen und nach dem Laichen sterben.

Wenn sie vollständig zur Fortpflanzung bereit sind, werden diese Riesen fast wie Menschen. Nun, urteilen Sie selbst: Männchen werden mit 15 bis 18 Jahren erwachsen, Weibchen frühestens mit 16 bis 27 Jahren. Die durchschnittliche Zahl der eingekehrten Eier wird auf etwa 715.000 Eier geschätzt. Die Fruchtbarkeit des Belugas hängt von der Größe des Weibchens sowie vom Lebensraum ab. Für den Wolga-Beluga liegt diese Zahl zwischen 500.000 und einer Million, und die gleich großen Kurinsky-Belugas produzieren 640.000 Eier. Es hängt alles vom Lebensraum und den Lebensbedingungen ab.

Der teuerste Kaviar ist Beluga

Was den Kaviar selbst betrifft. Beluga-Eier sind mit 1,4–2,5 mm recht groß. Das Gewicht der Eier beträgt fast die Hälfte des Gewichts des Weibchens. Es hat einen angenehm zart-nussigen Geschmack.

Dunkel graue Farbe, brillanter Farbton, starker Geruch All dies machte den Kaviar so lecker, dass ein Käufer auf dem Schwarzmarkt in Russland bereit ist, für ein solches Produkt etwa 620 Euro pro kg zu zahlen, ohne zu feilschen. Im Ausland kostet Beluga-Kaviar rund 7.000 Euro. Dieser Preis hängt vom Geschmack dieses Kaviars und der Tatsache ab, dass man Beluga-Kaviar in Russland offiziell nirgendwo kaufen oder verkaufen darf. Alle Transaktionen finden unter schwarzer Flagge statt.

Heute ist in Russland der Beluga-Fang verboten, da er vom Aussterben bedroht ist. Beluga ist auch im Roten Buch aufgeführt. Es ist ein ziemlich riskantes Geschäft, Beluga zu fangen. Denn die Fristen sind riesig.

Geschmacksqualitäten von Belugafleisch

Beluga-Fleisch ist im Gegensatz zu anderen Störrassen nicht fettig und hat einen sehr geringen Fettanteil. Aber obwohl es zu Zarenzeiten viel mehr Belugas gab als heute, konnten nur Zaren, Fürsten und Bojaren sein köstliches Fleisch probieren. Wie Sie sehen, verstanden sie schon damals Fleisch und betrachteten Beluga-Fleisch als etwas Ungewöhnliches und Wunderbares.

Von welchen Geheimnissen und Überzeugungen ist Beluga umgeben?

Aber nicht nur Fleisch und Kaviar waren in jenen fernen Zeiten wertvoll für Beluga. Beispielsweise glaubte fast jeder Fischer an die wundersamen Eigenschaften des Beluga-Steins. Mit Hilfe dieses Wundersteins können Sie Menschen und ganze Dörfer heilen. Man glaubte auch, dass ein solches Amulett denjenigen, die diesen Stein besitzen, Glück und einen guten Fang bringt.

Es hatte eine flache und ovale Form und hatte eine Größe von ca Ei. Es konnte aus den Nieren großer Belugas gewonnen werden. Es könnte auch zu einem sehr hohen Preis verkauft oder gegen etwas Teures eingetauscht werden. Doch diese Gerüchte wurden nie bestätigt. Aber wie man sagt, handelte es sich bei solchen Steinen höchstwahrscheinlich um hochwertige Fälschungen erfahrener Handwerker. Es gibt immer noch Menschen, die an die wundersamen Eigenschaften dieses Steins glauben und daran, dass es einen solchen Stein tatsächlich gibt.

Aber damit sind die Geheimnisse der Belugas noch nicht erschöpft.

Viele Fischer waren der gleichen Meinung, dass Beluga ein sehr giftiger Fisch sei. Auch dieser Glaube wurde nicht bestätigt. Aber die Fischer waren sich sicher, dass solche Fische wie ein Hund oder eine Katze Tollwut bekommen könnten. Es gab auch die Meinung, dass Beluga-Leber giftig sei. Aber egal, was unsere Vorfahren glaubten, viele neigen immer noch zu der Annahme, dass all diese Gerüchte vom Adel verbreitet wurden.

Damit die einfachen Leute kein Fleisch essen und keine Belugas zum Verzehr fangen. Es ist möglich, dass der Beluga dank dieser Gerüchte in der Vergangenheit ein Gewicht von bis zu 2 Tonnen und eine Länge von 9 Metern erreichen konnte.

Beluga ist ein Fisch aus der Familie der Störe, der Ordnung Stör. Es handelt sich um eine wertvolle kommerzielle Art; sie wird seit langem in großen Mengen gefangen, weshalb ihre Bestände stark zurückgegangen sind; ist heute eine vom Aussterben bedrohte Art.

Diese Art ist der größte Süßwasser-Störfisch. Es wurde ein Fang von Individuen mit einer Länge von bis zu 4,2 m registriert. Das Höchstgewicht beträgt 1,5 Tonnen. Als der größte Beluga gefangen wurde, erreichte er eine Länge von 9 m und wog mehr als 2 Tonnen durch nichts bestätigt. Die durchschnittliche Größe der Fische ist kleiner: Am häufigsten trifft man auf Belugas, deren Gewicht 300 kg nicht überschreitet.

Das Aussehen dieses Unterwasserbewohners ähnelt dem Aussehen anderer Störvertreter: Der Körper ist länglich, breit und rund. Der Körper des Beluga verjüngt sich zum Schwanz hin. Die Schuppen haben einen grau-aschigen Farbton. Der Bauch ist hell, schmutzigweiß, möglicherweise mit einer gelblichen Tönung.

Beluga und Belugawale sollten nicht verwechselt werden: Letzterer ist eine Art Zahnwal. Zuvor bezeichneten beide Wörter ein Säugetier; Nun bedeutet „Beluga“ Fisch, „Beluga“ bedeutet Wal.

Unterscheidungsmerkmale

Ein charakteristisches Merkmal seines Aussehens ist sein großer Kopf, in dessen unterem Teil miteinander verbundene Fühler sitzen. Die Nase ist klein und spitz. Ein großer Mund ohne Zähne darin. Auf der Rückseite befinden sich Stacheln, von denen der erste klein ist. Zwischen den Kiemen befindet sich eine Membran, die sie verbindet.

Verhalten und Lebensstil

Diese Art hat fast keine natürlichen Feinde. Die Eier können jedoch von anderen Raubtierarten gefressen werden. Einige Unterwasserräuber zerstören auch Larven und Jungfische. Die Jungen dieser Störart können auch von den ausgewachsenen Jungfischen dieses großen Raubfisches gefressen werden.

Es gibt eine große Anzahl von Unterwasserbewohnern, von denen sich Vertreter der größten Süßwasserstörarten ernähren – und der Beluga ernährt sich von kleineren. Dabei handelt es sich um kleine Fischarten, kleinere Verwandte, Weichtiere, Krebstiere und sogar Wasservögel. Es wurden Fälle registriert, in denen Überreste von Robbenjungen in den Mägen gefangener Personen gefunden wurden. Die Jungfische fressen Insektenlarven und Zooplankton.

Lebensraum

Zuvor war das Sortiment breiter. Diese Störart kommt in der Adria vor. In diesem Salzreservoir wurde in den letzten 30 Jahren kein einziges Individuum gefunden, sodass die Population als zerstört gilt.

Jetzt kommt diese Art im Asowschen, Schwarzen und Kaspischen Meer vor. Früher wurden diese Meere auch von einer großen Anzahl von Individuen bewohnt; jetzt ist die Population aus dem Schwarzen Meer vom Aussterben bedroht, weil zu wenig an Zahl.

Während der Brutzeit zieht der Fisch in Süßwasserflüsse, von wo er dann in die Meere zurückkehrt, um 1–2 Jahre im Salzwasser zu leben.

Lebensdauer

Wie lange dieser Vertreter der Unterwasserfauna lebt, hängt davon ab äußere Bedingungen. Bei günstigem Lebensraum kann die Lebenserwartung bis zu 100 Jahre betragen.

Reproduktion

Belugas gehen zum Laichen in Flüsse. Die Migrationsmuster hängen von der Art ab – davon, wie der Fisch aussieht und wo er lebt. Der Asowsche Beluga zieht zum Don. Weniger Menschen strömen nach Kuban. Das Schwarze Meer fließt in die Donau, den Dnjepr und den Dnjestr. Seltene Exemplare Aufstieg entlang des Southern Bug. Der Kaspische Beluga schwimmt zur Wolga, um sich zu brüten; eine kleinere Anzahl von Vertretern der Art steigt flussaufwärts des Urals, des Terek und der Kura auf. Zum Laichen geht er oft im August auf, bleibt dann ein Jahr lang im Süßwasser und brütet erst im Mai.

Erreicht spät die Geschlechtsreife. Männchen werden im Alter von 13 bis 18 Jahren fortpflanzungsfähig, Weibchen im Alter von 16 bis 27 Jahren. Die Sorte Asow reift schneller als andere.

Die Fruchtbarkeit hängt von der Größe des Individuums ab. Ein Weibchen kann zwischen 500.000 und 1.000.000 Eier auf einmal legen. Die größten Vertreter der Art können bis zu 5.000.000 Eier legen. Es gibt Informationen über die Fruchtbarkeit von Belugas interessante Tatsache: Populationen, die in verschiedenen Gebieten leben, legen unterschiedlich viele Eier. Es wird angenommen, dass Wolga-Weibchen etwa 50 % mehr auf einmal laichen als diejenigen, die in der Kura brüten.

Nach dem Laichen gehen erwachsene Fische ins Meer, wo sie bis zur nächsten Brut leben. Das Laichen der Belugas erfolgt alle zwei bis vier Jahre. Im Laufe ihres Lebens vermehren sie sich bis zu 8-9 Mal.

Der Kaviar ist klebrig, unten perlgrau. Großer Durchmesser, kann 5 mm erreichen. Es wird oft zur Beute für andere Flussräuber; die Überlebensrate ist gering. Beluga-Jungtiere verlassen schnell ihren Geburtsort und gleiten flussabwärts ins Meer. Einzelpersonen können drin bleiben frisches Wasser bis zu 5–6 Jahre.

Es wurden Fälle von Beluga-Kreuzungen mit Sterlet, Stör, Dorn und Sternstör unter natürlichen Bedingungen registriert.

Die Vorteile von Belugafleisch

Dieser Fisch hat härteres Fleisch als andere Mitglieder der Störfamilie. Auch der Fettgehalt ist geringer. Aus diesem Grund kann das Produkt in der Ernährung eingesetzt werden. Das darin enthaltene Protein wird vom menschlichen Körper leicht aufgenommen. Es enthält die Vitamine A, D, PP, E, C, Eisen, Kalzium, Phosphor, Magnesium, Molybdän, Kalium, Fluor, Natrium. Das Fruchtfleisch enthält außerdem Omega-3-Fettsäuren und Aminosäuren, darunter auch essentielle. Milch wird auch als Nahrungsmittel verwendet: Sie kann frisch oder in Form einer Pastete gegessen werden.

Auch der zarte schwarze Beluga-Kaviar ist nützlich. Dieses teure Produkt enthält eine Vielzahl nützlicher Substanzen. Gilt als Delikatesse.

Beluga-Fleisch sollte nicht gegessen werden entzündliche Erkrankungen, allergische Reaktion, Nierenerkrankungen, Diabetes Mellitus, Gastritis, Ödeme. In diesen Fällen kann es dem Körper schaden.

Künstliche Zucht von Beluga

Aufgrund des übermäßigen Populationsrückgangs hat sich der Status der Art auf „gefährdet“ geändert. Beluga ist seit langem im Roten Buch zum Schutz vor Wilderern aufgeführt. Aus diesem Grund wurde die Fischerei stark eingeschränkt; in einigen Ländern ist es verboten, diese Unterwasserbewohner zu fangen. Um die Artenzahl wiederherzustellen, werden auch andere Methoden eingesetzt: Menschen züchten Belugas unter künstlich geschaffenen Bedingungen.

Mit Hilfe künstlicher Befruchtung wurde am Don und an der Wolga ein Hybrid gezüchtet, der Nachkommen hervorbringen kann. Um es zu erhalten, wurden Belugas mit Sterlet gekreuzt. Die daraus resultierenden Individuen wurden in das Asowsche Meer umgesiedelt. Darüber hinaus besiedelten sie mehrere Stauseen.

In einigen Aquakulturbetrieben wird die Rasse auch künstlich gezüchtet.

Auf dem Territorium Russische Föderation Es gibt viele Gewässer, in denen die erstaunlichsten Lebewesen leben. Unter ihnen ist der Beluga, der größte Raubfisch mit einzigartigem Aussehen, Verhalten und Eigenschaften. Früher galt das Tier als sehr verbreitet, doch die Entwicklung der Zivilisation und der Wohlstand der Wilderei schadeten der Bevölkerung erheblich.

Der Hauptvorteil von Vertretern dieser Art sind die erschwinglichen Kosten. Und obwohl das Fischfleisch recht zäh ist, ist es geschmacklich nicht schlechter als andere Sorten der Störfamilie. Zudem beträgt der Preis pro Kilogramm nur 15 US-Dollar, was sehr günstig ist.

Beim Laichen produziert das Lebewesen jedoch das wertvollste Produkt – Beluga-Kaviar, der als einer der elitärsten und teuersten gilt und zum Wohlstand der illegalen Fischerei beiträgt. Beispielsweise wird Albino-Beluga-Kaviar in streng limitierten Mengen zu einem Preis von 18.500 Euro pro Kilogramm verkauft. Im Laufe des Jahres kommen nur 8-10 Kilogramm des seltenen Produkts auf den europäischen Markt.

Unter natürlichen Bedingungen ist die Zahl so gering, dass die Existenz von Beluga nur vom Funktionieren von Fischfarmen und privaten Stauseen abhängt.

Was die Störfamilie selbst betrifft, die älteste Fischart mit jahrhundertealte Geschichte. Sie zeichnen sich durch ihr charakteristisches Aussehen sowie das Vorhandensein von fünf Reihen von Knochenschilden aus, die sich entlang des länglichen Körpers befinden.

Von anderen Vertretern der Störfamilie erhielt der Beluga einen verlängerten Kopf, während sich im unteren Teil 4 Antennen befinden, die bis zum Maul reichen. Darüber hinaus weist seine Struktur einige Eigenschaften von knorpeligen Lebewesen auf, die in Bezug auf die Struktur primitiver sind, aber der Beluga verfügt über eine elastische knorpelige Chorda an der Basis seines Skeletts, die es ihm ermöglicht, auch ohne Wirbel voll zu funktionieren und sich zu entwickeln.

Die Liste der häufigsten Störarten umfasst Folgendes:

  1. Sternstör.
  2. Kuluga.
  3. Beluga.
  4. Sterlet.

Diese Fische sind von beeindruckender Größe, aber der wahre Rekordhalter ist der Beluga. Die Körperlänge des Fisches erreicht 4 Meter und das Gewicht übersteigt manchmal 1000 Kilogramm. Und obwohl sich die Hauptpopulation im Schwarzen und Kaspischen Meer konzentriert, wandert die Art während der Laichzeit massenhaft in Süßwasserflüsse und füllt diese buchstäblich.

Wie oben erwähnt, ist Beluga der größte Süßwasserfisch, der je nach Lebensbedingungen zwischen 50 und 1000 Kilogramm wiegen kann. Die im industriellen Maßstab gefangenen Tiere erreichen ein Gewicht von 50–80 Kilogramm. Die Lebensdauer einiger Belugas beträgt etwa 100 Jahre.

Ein Merkmal des Raubtiers ist seine Fähigkeit, bereits in den ersten Tagen seines Bestehens zu jagen. Die Lebewesen, die einen erheblichen Teil ihrer Zeit im Meer verbringen, sind die eifrigsten Raubtiere, da sie sich hauptsächlich von Fisch ernähren. In natürlichen Lebensräumen bildet Beluga Hybridsorten und kreuzt sich mit folgenden Störarten:

  1. Mit Sterlet entsteht ein Fisch namens „Bester“, der beliebteste Beluga-Hybrid. Der Anbau erfolgt zu industriellen Zwecken, was mit einem hohen Ertrag verbunden ist Geschmacksqualitäten Fleisch, das bei der Verarbeitung anfällt. Das Produkt hat auch hohe Nährwert, was die Nachfrage nach Anbau erhöht.
  2. Sevruga.
  3. Dornfisch.
  4. Stör.

Ähnliche Hybriden leben im Becken des Asowschen Meeres und in einigen Stauseen.

Wenn Sie wissen möchten, wie ein Beluga aussieht, achten Sie auf diese äußere Merkmale Typ:

  1. Der Fisch hat einen langen Körper, der einer großen grauen Spindel mit hellen Schattierungen im Bauchbereich ähnelt.
  2. Die Schwanzflosse ist ungleich gelappt und hat einen Oberlappen, der doppelt so groß ist wie der Unterlappen.

Der Beluga zeichnet sich außerdem durch eine spitze, aber kurze Schnauze aus, unter der sich ein riesiges halbmondförmiges Maul und zwei Paar Schnurrhaare mit ausgeprägten blattartigen Fortsätzen über die gesamte Länge jedes Fühlers befinden.

Neben seiner beeindruckenden Größe zeichnet sich der Beluga auch durch seinen dicken zylindrischen Körper aus. Die spitze Nase ist leicht durchscheinend, was auf das Fehlen knöcherner Rillen zurückzuführen ist. Die Knochenschilde am Kopf und an den Seiten sind nicht ausreichend entwickelt, während ihre Zahl am Rücken 13, an den Seiten 40-45 und am Bauchfell etwa 12 beträgt.

Dieser Vertreter der Störfamilie gehört zur Gruppe der wandernden Lebewesen und kann daher sowohl im Süß- als auch im Salzwasser frei leben. Um zu verstehen, wo Beluga in Russland vorkommt, müssen Sie auf solche Meere mit unterschiedlichem Salzgehalt achten.

  1. Kaspisches und Asowsches Meer (der Salzgehalt ist hier niedrig und liegt zwischen 12 und 13 ppm).
  2. Schwarzes Meer (Salzgehaltswerte variieren im Bereich von 17-18 ppm).
  3. Mittelmeer (der Salzgehalt ist hoch, wie im Ozean – etwa 35 ppm).

Um Eier zu legen, ziehen Belugas massenhaft in Flüsse:

Wie oben erwähnt, ist Beluga ein langlebiger Fisch. das kann bis zu 100 Jahre alt werden. Und wenn der pazifische Lachs nur einmal in seinem Leben laicht und dann stirbt, kann der Beluga unbegrenzt oft Nachkommen zeugen. Nach erfolgreichem Laichen kehren die erwachsenen Tiere ins Meer zurück und nehmen bis zum nächsten Laichen weiter an Fett zu. Aufgrund dieser Lebensweise werden sie als Wanderer bezeichnet.

Kaviar hat eine dunkelgraue Farbe mit einem charakteristischen Silberstich und ist außerdem recht groß (Durchmesser bis zu 2,5 Millimeter). Die Eier werden am Boden abgelegt, wo sie sich auf verschiedenen Untergründen niederlassen. Auch neugeborene Jungfische sind recht groß, denn sie können eine Länge von 15 bis 24 mm erreichen. Nach der Geburt gehen sie sofort zur See, manchmal dauert dies jedoch mehrere Jahre.

Die Pubertät endet bei Männchen im Alter von 13 bis 18 Jahren, während Weibchen im Alter von 16 und einigen im Alter von 27 Jahren mit dem Laichen beginnen. Vertreter des Asowschen Meeres sind unterschiedlich früh Nach der Reifung brechen die dort lebenden Männchen bereits im Alter von 12 Jahren zum Laichen auf.

Die Fruchtbarkeit von Belugas hängt von den Lebensbedingungen und dem Nahrungsangebot ab. Typischerweise können Weibchen unterschiedlicher Größe etwa 500.000 bis 1.000.000 Eier produzieren. In seltenen Fällen steigt diese Zahl auf 5 Millionen. Gleichzeitig weisen Bewohner verschiedener Flüsse unterschiedliche Fruchtbarkeitsindikatoren auf. Beispielsweise bringen Individuen, die in der Wolga leben und etwa 2,5 Meter lang sind, etwa 900.000 Eier. Bewohner des Kura-Flusses können bei gleicher Größe kaum 700.000 Eier legen.

Wenn wir Beluga-Fleisch mit dem Fleisch anderer Fische vergleichen Dann hat es eine gröbere Struktur, aber einen unglaublichen Geschmack und Nährwert, weshalb es auf der ganzen Welt geschätzt wird. Auf Basis des Beluga-Produkts entstehen köstliche Balyk-Produkte sowie viele kalte und warme Snacks.

Beluga versorgt die Menschheit auch mit köstlichem Kaviar, daher wird der Fisch in großen Mengen im industriellen Maßstab gefangen, beginnend mit Individuen mit einem Gewicht von 5 Kilogramm oder mehr. In den meisten Fällen übersteigt das Gewicht diesen Wert natürlich deutlich, da das Tier schnell an Gewicht zunimmt und eine beeindruckende Größe erreicht. Und obwohl der Beluga als der langlebigste Süßwasserfisch gilt, ist das Höchstalter der Individuen, die im industriellen Maßstab gezüchtet werden, erreicht , überschreitet selten 30-40 Jahre.

Beluga ist ein häufiger roter Fisch, das die Überwinterung in Flussgruben einlegt, wohin es am Ende des Herbstes geht und auf das Laichen im Frühling wartet. Jungfische bevorzugen Flussmündungen oder flache Meeresgebiete.

Mittlere Tiefen eignen sich als Überwinterungsquartier für ältere Individuen, die bereits vor dem ersten Frost gelaicht haben und ins Meer zurückgekehrt sind. Die größten Individuen im Alter von 30 bis 50 Jahren kommen nur an den tiefsten und entlegensten Orten vor. Aufgrund ihrer physiologischen Eigenschaften sind viele von ihnen nicht mehr in der Lage, sich zu vermehren.

Sobald die erste deutliche Kälte einsetzt, wird der Körper des Fisches mit einer dicken Schleimschicht bedeckt, woraufhin er in einen Zustand der Erstarrung verfällt und bis zur ersten Wärme darin verbleibt. Vor dem Winterschlaf legt der Beluga zu und speichert die nötige Energie für mehrere Monate. Wenn Sie zu diesem Zeitpunkt ein Individuum fangen, finden Sie in seinem Magen unverdaute Weichtiere, kleine Krebstiere und sogar Wasservögel, die in den Flüssen überwintern.

Übrigens sollten Sie auf eine merkwürdige Tatsache achten: Wenn der Beluga keinen geeigneten Ort zum Laichen findet, kann es sein, dass er nicht mit dem Laichen beginnt. Diese Sorgfalt macht sich besonders bei Erwachsenen bemerkbar, die ihre Nachkommen bereits mehrfach gezeugt haben.

Fütterungsvorlieben und Wissenswertes

Den Hauptanteil der Beluga-Nahrung nehmen Weichtiere ein, Krebstiere und kleine Vertreter anderer Fischarten. Ohne solche Nahrung greift das Raubtier leicht frei schwimmende oder im Wasser jagende Vögel sowie kleine Süßwasserlebewesen an.

In den Siedlungen der Kaspischen Küste ist Beluga das Hauptmerkmal der Fischereiindustrie. Und obwohl die Kosten für Fischfleisch viel niedriger sind als die Kosten für Stör (ein Kilogramm Fleisch kostet nur 10-15 Dollar), kostet der einzigartige und wertvolle Kaviar viel mehr als der Kaviar anderer roter Fische.

Zum Beispiel: „Diamant“-Kaviar ist das teuerste Produkt, das von extrem seltenen Albino-Belugas hergestellt wird. Für ein Kilogramm einer solchen Delikatesse müssen Sie etwa 18.500 Euro bezahlen. Der phänomenale Preis erklärt sich aus der satten goldenen Farbe sowie der Seltenheit des Kaviars selbst, der etwa alle 100 Jahre erhältlich ist. Laut Statistik erscheinen pro Jahr nicht mehr als 8-10 Kilogramm „Diamant“-Kaviar auf dem europäischen Markt.

Für industrielle Zwecke ist es üblich, Individuen mit einem Gewicht von mehr als 5 Kilogramm zu fangen, aber der größte Beluga der Welt wog etwa 1500 kg und hatte einen Körper von 7 Metern.

Bei der Vorbereitung zum Laichen suchen Fische nach aussichtsreichen Plätzen, die ihren Ansprüchen genügen. Wenn sie fehlen, kann es sein, dass das Laichen überhaupt nicht beginnt.

Der Fisch beginnt zu laichen, durchbricht den Boden und laicht in der Umgebung große Menge Baumstümpfe, Schilf oder Wasserhindernisse. Darüber hinaus produziert er während der Laichzeit rund 1.000.000 Eier, die für echte Feinschmecker aus aller Welt von hohem Wert sind.

Wenn wir die Belugas in zwei Hauptgruppen einteilen, sind es:

  1. Überwinterung.
  2. Jarowaja.

Vertreter der Art führen einen ausschließlich bodenpelagischen Lebensstil. Im Meer kommen sie einzeln vor und bilden nur gelegentlich Gruppen, die zum Laichen in Flüsse gehen. Männchen erreichen die Geschlechtsreife im Alter von 12–15 Jahren, Weibchen im Alter von 16–18 Jahren. Angesichts der Tatsache, dass der Fisch als Langleber gilt, kann er problemlos länger als 50-60 Jahre leben, obwohl solche Individuen immer seltener vorkommen.

Beluga, der auf Fischereifarmen gezüchtet wird, vermehrt sich nur durch künstliche Befruchtung. So entstanden viele Hybridsorten mit einzigartigen äußeren und physiologischen Eigenschaften.

Beluga (lat. Huso huso) ist eine Rochenfischart der Ordnung Stör, Familie Stör, Gattung Beluga.

Beluga ist der älteste Fisch der Welt und erschien vor über 200 Millionen Jahren auf der Erde. Der einzige nächste Verwandte des Beluga ist der Kaluga, ein Bewohner der Flusseinzugsgebiete der fernöstlichen Region.

Wie sieht ein Beluga aus?

Beluga gilt als der größte von allen Süßwasserfisch. Der Körper eines Erwachsenen erreicht eine Länge von 4,2 m und das Gewicht beträgt etwa 1,5 Tonnen, wobei die Weibchen etwas größer sind als die Männchen.

Der dicke, zylindrische Körper des Beluga ist mit fünf Reihen von Knochenformationen – Rillen – bedeckt und verjüngt sich zum Schwanz hin deutlich. Die Knochenplatten, die Kopf, Seiten und Bauch bedecken, sind schwach entwickelt. Robustere Schilde, 13 an der Zahl, befinden sich auf der Rückseite und erfüllen eine Schutzfunktion.

Wie alle Rochenfische zeichnen sich die Flossen des Beluga durch das Vorhandensein langer und scharfer, gezackter Flossen aus: Die Rückenflossen enthalten mindestens 60 Strahlen, die Afterstrahlen 20 bis 40.

Der längliche Kopf endet in einer nach oben gerichteten, spitzen Nase, die aufgrund des Fehlens von Knochenschilden leicht durchscheinend ist. Das Maul des Beluga ist recht breit, ragt aber nicht über die Seiten des Kopfes hinaus; darüber hängt eine fleischige Oberlippe. Die an den Seiten des Unterkiefers befindlichen Fühler sind breiter und auch länger als die der meisten Störe und erfüllen eine Geruchsfunktion.

Der Rücken des Belugas ist grünlich oder aschgrau, sein Bauch ist weiß oder hellgrau und seine Nase ist charakteristisch gelb.




Wo lebt der Beluga?

Belugas sind Wanderfische und am meisten Sie verbringen ihr Leben in den Gewässern des Schwarzen, Asowschen und Kaspischen Meeres und wandern nur während der Brutzeit in Flüsse. Nach dem Laichen kehren sie ins Meer zurück.

Belugas sind von Natur aus Einzelgänger. Erwachsene und reife Individuen leben weiter große Tiefe Jungfische bevorzugen flaches Wasser in der Nähe der Flussmündung.

Im Sommer ruht der Fisch nach dem Laichen in mittlerer Tiefe und wird vorher gemästet Winterschlaf. Bevor das kalte Wetter einsetzt, wird der Körper des Beluga mit einem „Pelzmantel“ aus einer dicken Schleimschicht bedeckt, und der Fisch verfällt bis zum Frühjahr in einen Zustand der Schwebe.

Was frisst Beluga?

Große Fische brauchen viel Futter und die Größe einzelner Individuen hängt direkt von der Ernährung ab: Je besser der Fisch frisst, desto größer wird er. Belugas Hauptnahrung ist Verschiedene Arten Fisch, und der Beluga beginnt vollständig zu jagen in jungen Jahren, ein Fischbrut sein.

Erwachsene jagen beide erfolgreich Meeresboden und in der Wassersäule. Die Lieblingsspeisen von Beluga sind Grundeln, Hering, Sprotte, Sprotte, Sardellen, Plötze, Sardelle sowie Vertreter der zahlreichen Karpfenfamilie. Ein bestimmter Teil der Nahrung besteht aus Krebstieren und Weichtieren, aber auch aus Kleintieren, zum Beispiel jungen Kaspischen Robben oder Wasservögeln.


Beluga springt aus dem Wasser.

Beluga-Zucht

Belugas sind langlebige Tiere, einige Exemplare werden bis zu 100 Jahre alt und erreichen daher erst spät das fortpflanzungsfähige Alter. Männchen sind im Alter von 13 bis 18 Jahren zur Fortpflanzung bereit, Weibchen erreichen die Geschlechtsreife im Alter von 16 bis 27 Jahren.

Das Laichen erfolgt in andere Zeit des Jahres und abhängig davon werden Belugas der Frühjahrs- und Herbstläufe unterschieden.

Der Frühlingsbeluga dringt von Ende Januar bis fast zum Sommer in die Flüsse ein. Der Herbstbeluga beginnt seine Wanderung am Ende des Sommers und endet im Dezember, so dass er gezwungen ist, am Grund des Flusses in tiefen Löchern zu überwintern und erst im nächsten Frühjahr mit der Fortpflanzung beginnt.

Jedes geschlechtsreife Individuum pflanzt sich nicht jedes Jahr fort, sondern in einem bestimmten Abstand, normalerweise 2-4 Jahre. Die Laichgründe der Belugas verlaufen entlang tiefer Felskämme und werden von starken Strömungen durchdrungen.

Die Fruchtbarkeit eines Weibchens hängt von seiner Größe ab, aber in jedem Fall beträgt die Menge der gelaichteten Eier 1/5 ihres eigenen Körpers. Die durchschnittliche Menge an Kaviar liegt zwischen 500.000 und einer Million.

Dunkelgraue Eier mit einem Durchmesser von 3 mm sehen aus wie Erbsen. Dank seiner erhöhten Klebrigkeit haftet Kaviar perfekt an kalten Unterwassergesteinen. Bei einer Wassertemperatur von + 12-13 Grad beträgt die Inkubationszeit nur 8 Tage.

Die Jungfische, die geboren werden, ziehen sofort weiter höhere Ernährung, unter Umgehung einer Diät, die aus einfachen Organismen besteht. Ohne anzuhalten begeben sich die Jungtiere in die Meere, wo sie bis zum Beginn der Pubertät leben.


Von denen, die derzeit existieren. Erwähnungen davon finden sich in vielen historischen Dokumenten. In Russland wurde dieser Fisch, der aus dem fernen Kaspischen Meer in die Hauptstadt gebracht wurde, an der Tafel von Fürsten und Königen serviert. Es gibt viele Beschreibungen fantastischer Exemplare, die einfach unglaubliche Größen erreichen. Es ist nicht verwunderlich, dass viele Menschen die Frage haben, welche dieser Aussagen wahr sind und welche reine Fiktion sind.

Der größte Beluga, dessen Existenz durch ausreichende Beweise bestätigt ist, ist von beeindruckender Größe. Es gibt viele Anwärter auf diesen Titel, aber leider wurden alle Fakten über die Existenz riesiger Belugas schon vor langer Zeit aufgezeichnet. Heutzutage werden große Exemplare fast nie mehr gefunden.

Königsfisch

Beluga ist ein langlebiger Fisch. Sie kann hundert Jahre leben. In dieser Zeit kann der größte Beluga eine gigantische Größe von mehreren Metern erreichen. Diese Art gilt als einer der größten Meeresfische der Welt.

Dieser Fisch laicht mehrmals in seinem Leben. Experten sagen, dass auch die Gelege der Beluga-Eier gigantisch sind – sie wiegen bis zu einer halben Tonne.

Zum Laichen begeben sich die Weibchen in Flüsse, die ins Meer münden und manchmal mehrere Kilometer flussaufwärts ansteigen. Es ist bemerkenswert, dass, wenn es keinen für Babys geeigneten Ort gibt, dieser nicht existiert und der Kaviar im Inneren sich allmählich auflöst.

Wo lebt der Beluga?

Der größte Beluga kommt im Kaspischen Meer, im Schwarzen Meer, in der Adria, im Mittelmeer und im Asowschen Meer vor.

Während des Laichens kann dieser Fisch in der Wolga, dem Terek, dem Don, der Kama, dem Dnjepr und vielen anderen Flüssen gefunden werden, die in die Meere münden. Große Weibchen, die keine Zeit zum Laichen hatten, überwintern manchmal sogar in Flüssen.

Wie fängt man den größten Beluga?

Heutzutage ist die industrielle Fischerei auf diesen Fisch verboten. Ein ebenso strenges Veto wurde gegen die Sammlung von Beluga-Kaviar verhängt. Aber das Gesetz verbietet Sportfischen nicht. Dabei wird Spezialausrüstung verwendet, die den Fisch nur minimal verletzt.

Angeln ist eine Möglichkeit, Sachverhalte festzustellen und zu dokumentieren. Der größte Beluga der Welt, der von einem Enthusiasten bei einem Wettbewerb gefangen wurde, wird sicherlich vermessen, gewogen, fotografiert und dann freigelassen. Wenn dies nicht regelmäßig geschehen würde, wüssten wir viel weniger über das Leben dieser erstaunlichen Fische.

Um den Sturm der Meere und Flüsse zu erwischen, muss man 3 Kilometer vom Meer entfernt in den Fluss schwimmen. Beluga ist ein gefräßiges Raubtier, in dessen Magen sogar Enten und weiße Wale gefunden wurden. Bei der Auswahl des Köders sollten Sie den Vorzug geben rohes Fleisch und Fisch. Profis wissen: Obwohl der Beluga nicht aggressiv ist, wie zum Beispiel ein Wels, ist er durchaus zu ernsthaftem Fehlverhalten fähig. Beim Versuch, dem Fischer zu entkommen, kann sie sogar das Boot zum Kentern bringen.

Die größten Vertreter: bestätigte Fakten

Der größte Beluga, der 1922 in Russland gefangen wurde, trägt immer noch den Titel. Sie wog 1224 kg und wurde im Kaspischen Meer gefangen. war mit Kaviar gefüllt. Das Foto des größten Belugas ist einfach unglaublich. Der Königsfisch ist in seiner Größe mit Meeresungeheuern vergleichbar: Haie, Schwertwale, Narwale.

Es wurden mehrere weitere Fälle von riesigen Beluga-Stören gefangen. In Kasan gibt es sogar eines, das zu Lebzeiten eine Tonne wog. Der 4,17 m lange Kadaver wurde der Stadt von Nikolaus II. selbst gespendet und heute ist ein daraus hergestelltes Stofftier im Museum ausgestellt. Jeder kann den riesigen Fisch bewundern.

In einem der Museen in Astrachan gibt es eine etwas bescheidenere Ausstellung als die Kasaner – der in der Wolga gefangene Beluga wog 966 kg. Ein weiteres merkwürdiges Exemplar hatte zu Lebzeiten eine Länge von fast 6 Metern und ein Gewicht von bis zu einer Tonne. Seine Geschichte ist erstaunlich. Dieser Beluga wurde von Wilderern gefangen, der wertvollste Kaviar wurde ausgeweidet und der Kadaver weggeworfen. Aber natürlich konnten sie einfach nicht anders, als zu wissen, welcher Schatz ihnen in die Hände fiel! Aus Angst vor einer Verhaftung wegen illegaler Aktivitäten riefen die Wilderer einfach das Museum an und teilten ihnen mit, wo sie den Kadaver abgeladen hatten. Es wurde durch unachtsames Schneiden beschädigt, aber Präparatoren gelang es, daraus ein Stofftier zu machen.

Die Sprachbarriere

Manchmal kommt es aus völlig ungewöhnlichen Gründen zu Verwirrung. Beispielsweise wurde das russische Wort „Beluga“ lange Zeit auch für den Wal verwendet, der heute als Beluga bekannt ist. Wale sind natürlich größer als Störe, aber das verhinderte nicht, dass fantastische Gerüchte aufkamen. Augenzeugenberichte über den Fang zwei Tonnen schwerer Belugas beziehen sich höchstwahrscheinlich speziell auf Meerestiere. Belugawale können übrigens singen. Ihr Gesang bildete die Grundlage der Ausdruckseinheit „Roar like a beluga“. Natürlich wissen sie nicht, wie man brüllt.

Und in Englische Sprache viele Störfisch, einschließlich Beluga, werden oft mit einem Wort bezeichnet – Stör. Dies führt auch oft zu Verwirrung bei der Frage nach dem größten Beluga. Einige der erklärten Anwärter auf die Meisterschaft gehören anderen Arten der Störfamilie an.

Menschlicher Faktor

Der größte in unserer Zeit gefangene Beluga erreicht nur 2-3 Zentner. Unkontrollierte Fischerei und Kaviarsammlung, sich verschlechternde Umweltbedingungen, irrationale Ressourcennutzung – all das hat sich negativ auf die Bevölkerung ausgewirkt. Die Anzahl der Belugas ist zurückgegangen, die Fische sind kleiner geworden und das Laichen ist seltener geworden. Auch der Lebensraum ist geschrumpft. Zum Laichen bewegt sich der Beluga sehr nah an die Flüsse und versucht, nahe am Meer zu bleiben.

Aussichten

Der größte Beluga ist heute eine Rarität. Glücklicherweise versucht die Menschheit, die Fehler der Vergangenheit zu korrigieren. Beluga ist im Roten Buch aufgeführt und der Staat bekämpft Wilderei. Heutzutage wird Beluga in vielen Ländern künstlich gezüchtet. In Russland wurden mehrere Hybriden gezüchtet, die sich durch hervorragende Lebensfähigkeit und industriellen Wert auszeichneten. Dies ermöglicht es uns, die Anzahl der Belugas aufrechtzuerhalten Tierwelt. Eine positive Dynamik lässt darauf hoffen, dass der schöne Königsfisch nicht in Vergessenheit gerät kommende Jahre, und eines Tages wird es einen Menschen wieder mit seiner enormen Größe in Erstaunen versetzen.



 

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