هویج در 7 ماهگی. فواید آب هویج برای نوزادان و قوانین استفاده از آن

برای اینکه کودک به طور طبیعی و صحیح رشد کند، باید تغذیه با کیفیت و سالم دریافت کند. قطعا، شیر مادربا ارزش ترین و بهترین چیزی است که ارائه می دهد مادر دوست داشتنیبه فرزند شما و دیگران به تکمیل رژیم شیر کودک در طول زمان کمک خواهند کرد. غذاهای سالم. و یکی از آنها هویج است. نکته اصلی این است که بدانیم چگونه هویج را وارد غذاهای کمکی کنیم تا برای سلامتی او مفید باشد.

فواید و مضرات برای کودک

در باره اثر مفیدمادربزرگ ها و مادربزرگ های ما نیز هویج را برای رشد کودک می شناختند. از دیدگاه پزشکی و تغذیه مدرن، این ارزش محصول ریشه پرتقال را می توان به شرح زیر توضیح داد:

به دلیل افزایش محتوای کاروتن، هویج به سنتز ویتامین A - معروف ترین و قوی ترین ویتامین رشد کمک می کند.
این سبزی برای دستگاه گوارش نوزاد مفید است، زیرا حاوی فیبر و فیبرهای درشت است.
حاوی پراکندگی کامل ویتامین ها و ریز عناصر مفید، به عنوان مثال، A، E، C، K، تقریبا تمام ویتامین های گروه B، اسید فولیک.
بتاکاروتن برای بینایی ضروری است. این ماده همچنین عملکردهای محافظتی بدن کودک را افزایش می دهد. با منظم و استفاده صحیحهویج فرزند شما نمی ترسد سرماخوردگی. این سبزی جایگزین ده ها داروی تعدیل کننده سیستم ایمنی می شود.

بسیار مهم است که بدانید چگونه این سبزی ریشه را به درستی برای کودک بپزید. و همچنین به یاد داشته باشید که مانند هر محصول دیگری، هویج نه تنها خواص مفیدی دارد، بلکه در برخی موارد می تواند برای کودک مضر باشد. به عنوان مثال ایجاد آلرژی کنید که در ادامه بیشتر به آن خواهیم پرداخت. بنابراین، نباید غذاهای هویج زیاد در رژیم غذایی کودک وجود داشته باشد.

چگونه و چه زمانی هویج را وارد غذاهای کمکی کنیم

چه زمانی هویج را به نوزادان معرفی کنیم و چگونه آن را درست انجام دهیم؟ اگر کودک از شیر مادر تغذیه می کند ، در صورت عدم وجود مشکل در سیستم گوارش ، اولین آشنایی با غذاهای هویج می تواند از 5-6 ماهگی شروع شود. نوزادانی که با شیر خشک تغذیه می شوند می توانند برای اولین بار کمی زودتر - در 4 ماهگی - آب هویج را امتحان کنند.

متخصصان تغذیه محتاط تر، در پاسخ به این سوال که هویج در چه سنی باید به رژیم غذایی کودکان وارد شود، توصیه می کنند که معرفی غذاهای کمکی از این سبزی را به 8-9 ماهگی موکول کنید.

اکنون در مورد قوانین وارد کردن هویج به غذاهای کمکی برای نوزادان:

مانند هر محصول جدید، غذاهای هویج در رژیم غذایی خرده نان در حداقل مقدار وارد می شود.
ما به معنای واقعی کلمه با چند قطره شروع می کنیم و به تدریج سهم غذاهای کمکی را در غیاب آلرژی و سایر واکنش های منفی در کودک افزایش می دهیم.
ما وضعیت کودک را کنترل می کنیم و مشاهده می کنیم که آیا علائم آلرژیک ظاهر شده است یا خیر. در مدت 3 روز از ابتدای ورود این محصول به رژیم غذایی وی، هیچ غذای مکمل جدیدی نمی دهیم.
برای نوزادان، دریافت غذای کمکی هویج 1 تا 2 بار در هفته کافی است. در غیر این صورت ممکن است سطح بیلی روبین در خون نوزاد به میزان قابل توجهی افزایش یابد، پوست و صلبیه چشم زرد شود و هیپرویتامینوز نیز ایجاد شود.

طرز تهیه غذای هویج برای کودک

متخصصان اطفال توصیه می کنند هویج را هم به صورت تازه، با فشار دادن آب آن و هم آب پز یا خورشتی به نوزاد بدهید. البته برای به حداکثر رساندن خواص مفید یک سبزی، مهم است که بدانید هویج را چقدر باید بپزید و با چه چیزی می توانید آن را مخلوط کنید. یک محصول ریشه پوست کنده و کاملاً شسته شده را می توان پس از یک سال به کودک ارائه داد؛ قبل از آن، کودک می تواند تکه های هویج را از طریق دهان فقط در یک نیبلز بچشد.

قبل از پختن، بهتر است سبزیجات را حدود 2 ساعت در آن خیس کنید آب سرد. سپس محصول ریشه کاملاً شسته شده و پوست کنده می شود، قسمت بالایی و نوک آن به اندازه 1-2 سانتی متر بریده می شود. علاوه بر این، اگر قصد دارید برای کودک آب میوه تهیه کنید، محصول ریشه را می توان با آب جوش جوشانید.

بیایید نگاهی دقیق تر به طرز تهیه پوره هویج برای نوزادان و تهیه آب ویتامین بیندازیم:

پوره هویج

پوره هویج معمولاً به خوبی توسط بدن کودکان جذب می شود، بسیاری از بچه ها طعم شیرین دلپذیر گیاه ریشه را دوست دارند. پوره هویج خانگی برای نوزادان را می توان خیلی سریع تهیه کرد:

سبزی آماده شده (شسته شده و پوست کنده، با هسته جدا شده) را به قطعات کوچک برش دهید.
هویج خرد شده را در یک قابلمه کوچک قرار دهید، آب بریزید - حدود 1-1.5 فنجان.
به جوش بیاورید، حرارت را تقریباً به حداقل برسانید.
به مدت 10-15 دقیقه بپزید تا نرم شوند.
آب آن را خالی کرده و سبزی را تا دمای اتاق خنک کنید.
با استفاده از مخلوط کن پوره درست کنید. می توانید جرم را از طریق یک الک مالش دهید.
با اضافه کردن آب جوشیده یا آشنا به کودک، قوام مورد نظر را به دست آورید آب سیب. و در حالت ایده آل، پوره را با شیر مادر رقیق کنید، زیرا چربی برای جذب بهتر این محصول مورد نیاز است. نمک نخورید!

چگونه برای آینده هویج پوره درست کنیم؟ می توانید پوره ای که طبق این دستور تهیه شده است را در ظرف های کوچکی بریزید و فریز کنید. خالی را می توان تا 3 ماه ذخیره کرد. قبل از استفاده، توصیه می کنیم محصول را از قسمت فریزر به مدت 10-12 ساعت به یخچال منتقل کنید تا یخ زدایی شود. قبل از سرو، پوره را در یک حمام آب گرم کنید تا دمای دلپذیری گرم شود.

آب هویج

برای خرده نان باید آب هویج تازه را تهیه کنید و با دست بهتر انجام دهید. ما این کار را به این صورت انجام می دهیم:

ما محصول ریشه را آماده می کنیم - خیس کنید، بشویید، تمیز کنید، قسمت بالا، نوک و هسته را بردارید.
روی رنده ریز خرد کنید.
گاز را در چند لایه تا شده برداشته و توده رنده شده را روی آن قرار می دهیم.
آب را از طریق پارچه پنیر در یک کاسه تمیز فشار دهید.
آب حاصل را با آب جوشانده و خنک شده به دمای اتاق به نسبت 1: 1 رقیق می کنیم.

همچنین می توانید آب هویج را با آب سیب رقیق کنید. نگهداری نوشیدنی آماده شده توصیه نمی شود.

آلرژی به هویج در کودک

حساسیت به هویج در نوزادان غیر معمول نیست. بنابراین مصرف بیش از حد ظروف هویج می تواند باعث ایجاد زردی کاروتن در نوزاد شود. علائم مشخصه این بیماری زرد شدن کف دست و کف خرده ها، ظاهر زردی صلبیه است. اغلب، واکنش های آلرژیک می تواند خود را به شکل بثورات و تحریک پوست نشان دهد. چه چیز دیگری باید نگران کننده باشد؟ استفراغ و تغییر مدفوع کودک، بدتر شدن خواب و وضعیت عمومی نوزاد.

اگر حداقل یکی از علائم ظرف 2-3 روز پس از ورود هویج به رژیم غذایی کودک مشاهده شود، چنین غذاهای مکمل بلافاصله حذف می شوند. توصیه می شود نوزاد را به متخصص اطفال نشان دهید.

هنگام انتخاب هویج برای خرده نان به موارد زیر توجه کنید:

به طوری که محصول ریشه تازه - بدون چروک و با کیفیت بالا - بدون کپک، لکه های سیاه، پوسیدگی باشد.
سبزیجات بیش از حد بزرگ وسوسه نشوید، این امکان وجود دارد که آنها با نیترات "تغذیه" شده باشند. میوه هایی با وزن 100-150 گرم دقیقاً همان چیزی است که شما نیاز دارید.
اگر محصول ریشه ای را در بازار خریداری می کنید، از فروشنده درخواست کنید تا مستندات را تأیید کند ایمنی محیط زیستکالاها

در خانه، می توانید وجود یا عدم وجود بو را در محصول ریشه تعیین کنید. باید یک تکه کوچک سبزی تازه بخورید و از طعم با کیفیت آن مطمئن شوید و سپس با خیال راحت آن را برای نوزاد بپزید.

به فرزندتان بیاموزید که کار درست را انجام دهد تغذیه سالماز سن خیلی کم هویج باید در رژیم غذایی کودکان باشد تا کودک به طور کامل رشد کند و همه چیز لازم برای این کار را دریافت کند.

همه می‌دانند که سبزیجات پس از عملیات حرارتی راحت‌تر و سریع‌تر هضم می‌شوند، که برای هضم هنوز شکننده کودک مهم است. بنابراین در تغذیه نوزادان ابتدا از پوره هویج و هویج آب پز استفاده کنید.

هضم محصول خام بسیار دشوار است. می تواند باعث اختلالات گوارشی و بدتر شدن مدفوع شود. علاوه بر این، فراموش نکنید که یک سبزی روشن یک آلرژن قوی است. در این مقاله، ما در نظر خواهیم گرفت که در چه سنی می توانید به کودک خود هویج خام بدهید. و ما متوجه خواهیم شد که هویج چگونه برای کودکان مفید است.

ترکیب، فواید و مضرات

هویج خام حاوی مقدار بیشتری ویتامین A است. علاوه بر این، این سبزی همچنین حاوی ویتامین های E، B، فسفر و سدیم، کلسیم و پتاسیم، فیبر و پکتین است. فواید هویج به شرح زیر است:

متابولیسم و هضم مواد را بهبود می بخشد.
در شکل گیری دندان ها و اسکلت استخوانی شرکت می کند.
تقویت استخوان، لثه و مینای دندان؛
افزایش و حفظ حدت بینایی، تسکین فشار و خستگی چشم.
ما بدن را تقویت می کنیم، قدرت را بازیابی می کنیم و خلق و خو را بهبود می بخشیم، انرژی می دهیم و نیرو می بخشیم.
وضعیت پوست را بهبود می بخشد، خشکی و التهاب را تسکین می دهد، ترمیم پوست را تسریع می کند.
سیستم ایمنی را تقویت و حفظ می کند، فعال می کند نیروهای دفاعیارگانیسم
رکود صفرا را از بین می برد؛
اثر ملین ملایم دارد و از بین می برد;
این اثر مثبت بر قلب و عروق خونی، سلول های عصبی و لخته شدن خون دارد.
رشد و تکامل کامل کودک را تضمین می کند.
سموم را دفع می کند و بدن را پاکسازی می کند.

هویج پخته و خورش شده روده ها را تحریک نمی کند، به راحتی هضم و جذب می شود که در مورد سبزی خام نمی توان گفت. بار قوی می دهد و هضم آن را دشوار می کند. خرده ها ممکن است دچار سوء هاضمه و سوء هاضمه، اختلالات مدفوع، درد شکم و نفخ شوند.

متأسفانه، تامین کنندگان امروزی، به دنبال سود، می توانند مواد خارجی را در طول رشد و ذخیره سازی به سبزیجات اضافه کنند. مواد شیمیایی مختلف، آفت کش ها و نیترات ها در این امر نقش دارند رشد سریعمیوه های بزرگ و یکنواخت، درخشان و زیبا. با این حال، چنین سبزیجاتی بی مزه و بسیار ناسالم هستند. بنابراین بهتر است از هویج پرورش یافته در بستر خود استفاده کنید.

با ذخیره سازی نامناسب، باکتری های مضر در داخل سبزی ایجاد می شوند که باعث فرآیندهای تخمیر می شوند. علاوه بر این، هویج به هر شکلی می تواند باعث شود واکنش آلرژیک.

آلرژی به هویج

آلرژی غذایی به هویج در نوزادان به دلیل این واقعیت است که این سبزی حاوی کاروتن است. رنگ نارنجی روشن به محصول می دهد و یک آلرژن قوی است. آلرژی به هویج را زردی کاروتن نیز می نامند. در این صورت ممکن است پوست کودک کمی زرد شود. او خوب نمی خوابد، حالت تهوع و استفراغ ظاهر می شود.

علاوه بر این، آلرژی خود را به صورت جوش در بدن و خارش پوست نشان می دهد. درد شکم و اختلال مدفوع (اسهال یا یبوست)، احتقان بینی و اشک ریزش، سوزش و قرمزی چشم ممکن است ظاهر شود. گاهی اوقات مشکل در تنفس، تورم داخلی اندام ها و مجاری تنفسی وجود دارد.

در این مورد، ادم داخلی اندام ها خطرناک ترین است. اگر مسمومیت ظاهر شد، محصول را از منوی خرده نان حذف کنید و با پزشک مشورت کنید. با رویکرد صحیح، سبک زندگی و تغذیه، بسیاری از کودکان در سن چهار یا پنج سالگی به برخی غذاها حساسیت دارند.

در چه سنی باید هویج خام داده شود

بعد از هفت تا هشت ماهگی که کدو سبز، گل کلم، کلم بروکلی و سیب زمینی وارد غذای کمکی می شوند، می توانید پوره هویج را برای نوزادان بدهید. هویج را می توان در کنار کدو تنبل معرفی کرد. پس از معرفی کودک، می توانید سوپ پوره هویج، پوره سیب و هویج، کدو سبز و هویج را بپزید. در این صورت حتما باید هویج را بجوشانید یا بخارپز کنید. سبزیجات باید فقط پس از عملیات حرارتی باشد!

یک سوپ مایع معمولی با هویج را می توانید یک کودک یک ساله امتحان کنید. آب هویج تازه فشرده بعد از هشت ماه داده می شود. علاوه بر این، نوشیدنی ابتدا رقیق می شود آب آشامیدنی، به تدریج حجم دومی را کاهش می دهد و به آب میوه کامل می رود.

هویج خام برای غذاهای کمکی زودتر از 1 سال داده نمی شود. در این سن، هویج را فقط می توان به صورت رنده شده داد، در غیر این صورت ممکن است کودک خفه شود. علاوه بر این، او هنوز هم فقط نیبل می کند. ما به کودکان بالای دو سال هویج کامل و خام می دهیم. به کودکان تا یک سال پوره هویج تا 50 گرم داده می شود، بعد از 1 سال می توانید 100 گرم سبزی بدهید، اما نه بیشتر از سه بار در هفته.

برای اولین بار اجازه دهید کودک نصف قاشق چایخوری هویج رنده شده را بچشد. پس از اولین آزمایش، واکنش خرده ها را مشاهده کنید. در صورت بروز واکنش منفی، محصول باید از رژیم غذایی حذف شود و با پزشک مشورت شود. اگر کودک احساس راحتی می کند، می توانید گاهی به کودک هویج خام بدهید.

نحوه نگهداری و پخت هویج خام

قبل از پختن، سبزی را کاملا بشویید و پوست آن را جدا کنید، سپس بسته به دستور غذا، رنده یا برش دهید. برای نگهداری بیشتر هویج، بلافاصله پس از برداشت، سرها را جدا کرده و سبزیجات را در آفتاب یا زیر سایبان آویزان کنید و بگذارید دو تا سه ساعت بماند. می توانید هویج را در کیسه های پلاستیکی باز و در جای خنک نگهداری کنید. هنگام نگهداری سبزیجات در کیسه های دربسته، حتماً سوراخ هایی در ظرف ایجاد کنید.

هویج تازه رنده شده به خوبی با سیب و چغندر، کلم و میوه های خشک می شود. غذاهای هویج برای کودکان را می توان با خامه ترش، روغن نباتی، عسل و ماست طبیعی چاشنی کرد. این کار طعم غذا را بهتر می کند و هضم سبزی خام را آسان تر می کند.

می توانید از هویج رنده شده یا ریز خرد شده به عنوان یک غذای جانبی یا در سالاد استفاده کنید. می توانید برای صبحانه یا میان وعده بعد از ظهر کودک را با چنین سالادهایی تغذیه کنید.

سالاد با هویج تازه

دستور العمل کلاسیک

هویج - 300 گرم؛
شوید تازه - 30 گرم؛
پنیر - 150 گرم؛
خامه ترش - 70 گرم.

هویج ها را بشویید و پوست بگیرید، خشک کنید و رنده کنید. پنیر را نیز بمالید و با سبزیجات مخلوط کنید. شوید من و ریز خرد شده، به اجزای دیگر اضافه کنید. در صورت تمایل، سالاد را نمک بزنید و یک حبه سیر خرد شده را اضافه کنید. ظرف را با خامه ترش پر می کنیم.

سالاد چغندر

هویج - 140 گرم؛
چغندر - 1 میوه؛
آب لیمو - 25 میلی لیتر؛
روغن نباتی - 50 میلی لیتر.

چغندرها را جداگانه بجوشانید و سرد کنید و پوست بگیرید سپس رنده کنید. هویج نیز شسته، پوست کنده و سه. مواد را ابتدا با نمک و سپس با آبلیمو مخلوط می کنیم. برای اینکه غذا را سیر تر کنید، می توانید لوبیا آب پز را به دستور غذا اضافه کنید.

به هر حال، چغندر آب پز را می توان پس از هشت تا ده ماه به کودکان داد، و لوبیا را - نه زودتر از دو سال. می توانید دانه ها را با لوبیا سبز جایگزین کنید لوبیا سبز. مفیدتر است، هضم آن آسان تر است و برای نوزادان از هشت ماهگی مجاز است.

با کدو سبز

هویج - 3 عدد؛
کدو سبز - 1 عدد؛
پیاز - 1 عدد؛
آب لیمو - 1 میز. قاشق؛
شوید - 1 دسته؛
روغن نباتی - 3 میز. قاشق ها

سبزیجات را بشویید و پوست بگیرید، هویج و کدو سبز را به صورت نواری، پیاز را به صورت حلقه ای یا نیم حلقه ای خرد کنید. شوید را بشویید و برش دهید. اجزا را مخلوط کرده و با روغن نباتی با آب لیمو مزه دار می کنیم. سالاد را می توان کمی نمک و فلفل زد. به جای کدو سبز می توان از کدو سبز استفاده کرد. چنین سبزیجاتی را می توان همراه با پوست استفاده کرد. آنها نرم تر و لطیف تر هستند و راحت تر از کدو سبزهای کلاسیک هضم می شوند.

سالاد گوشت

هویج - 300 گرم؛
گوشت گاو - 160 گرم؛
جعفری - 1 دسته؛
پیاز - ½ سر.

پیاز را پوست گرفته، خرد کرده و به مدت 30 دقیقه در آب تصفیه شده قرار دهید. گوشت گاو را می شوییم، به نوارهای کوچک برش می دهیم و در روغن نباتی سرخ می کنیم. در صورت تمایل می توان گوشت را نمک زد و فلفل زد. هویج من و سه عدد روی یک رنده، با گوشت گاو پخته و پیاز مخلوط کنید. جعفری را بشویید و ریز خرد کنید، آن را به سالاد بفرستید، کمی نمک و فلفل بزنید، مخلوط کنید. به مدت دو ساعت به یخچال میفرستیم.

سالاد هویج، سیب و گردو

هویج - 200 گرم؛
سیب سبز - 1 قطعه؛
گردو - 10 گرم؛
لیمو - ½ قطعه؛
کره - 30 گرم؛
عسل - 25 گرم.

سیب را پوست بگیرید و رنده کنید و آبلیمو بپاشید تا سیاه نشود. هویج نیز تمیز و مالیده می شود و با یک سیب مخلوط می شود. آجیل را خرد کرده و کمی تفت دهید. یک تکه کره را به آجیل داغ اضافه کنید و مخلوط کنید. به بقیه مواد اضافه کنید، با عسل مزه دار کنید و مخلوط کنید. چنین سالادی را می توان به کودکان بزرگتر از دو یا سه سال داد.

با تربچه و کلم

هویج - 1 قطعه؛
کلم سفید - 100 گرم؛
تربچه - 1 قطعه؛
پیاز سبز - 30 گرم؛
شوید - 30 گرم؛
برگ کاهو - 50 گرم؛
روغن نباتی - 3 میز. قاشق؛
آب لیمو - 2 میز. قاشق؛
شکر - 1 قاشق چایخوری. قاشق.

سبزیجات را بشویید، پوست بگیرید و به نوارهای کوچک برش دهید. سبزی ها را بشویید و خشک کنید. پیاز و شوید را ریز خرد کنید، سالاد را با دست پاره کنید. با اضافه کردن کمی نمک مواد را مخلوط کنید. در ظرف جداگانه ای ترکیب کنید آب لیموو روغن نباتی، شکر و کمی نمک بریزید، مخلوط کنید.

سالاد را با مخلوط به دست آمده پر کنید و بگذارید دم بکشد. تربچه و کلم، به خصوص وقتی تازه هستند، بار سنگینی بر هضم غذا وارد می کنند. آنها می توانند باعث نفخ و مشکلات مدفوع شوند. بنابراین، این دستور غذا برای کودکان بزرگتر از دو تا سه سال توصیه می شود. حتی می توانید دستور العمل های بیشتر سالاد برای کودک را در لینک / پیدا کنید.

رشد سینه بستگی دارد تغذیه مناسبو مراقبت پدر و مادر دوست داشتنیآنها علاقه مند هستند که چه زمانی و چگونه هویج را به غذاهای کمکی وارد کنند تا مفید باشد و آلرژی نداشته باشد. و این یک علاقه بیهوده نیست، بلکه یک رویکرد گاه به گاه برای انتقال تدریجی کودک به رژیم غذایی کودکان است. شیر دادن. هویج به خاطر خود معروف است خواص مفیدو محتوای ویتامین ها، اما به تدریج و به اشکال مختلف وارد غذاهای کمکی می شود.

هویج برای نوزادان: فایده یا ضرر

هویج یک سبزی با دسترسی تمام فصول، گنجینه ای از ویتامین ها و مواد مغذی است که در ایجاد یک ارگانیسم در حال رشد نقش دارد. بتاکاروتن (پروویتامین A) تقسیم سلولی و رشد بافت را تقویت می کند، از جمله تشکیل دندان ها و اسکلت، سیستم خون ساز، کبد و کلیه ها. این یک آنتی اکسیدان است که به تشکیل ایمنی در مبارزه با میکرو فلورای بیماری زا کمک می کند.

مواد موجود در سبزیجات سالم (کلسیم، پتاسیم، سدیم و فسفر، ویتامین‌های A، B، C، E، اسید فولیک) دوره نقاهت پس از یک بیماری ویروسی را کوتاه کنید. فیبر غذایی که سرشار از هویج است، برای عملکرد دستگاه گوارش و حرکت روده در طول انتقال از شیر مادر به رژیم غذایی کامل ضروری است.

پروویتامین A به مقدار کافی باعث سلامت پوست، بینایی تیز و وضعیت عادیغشاهای مخاطی نوزاد کمبود آن به صورت علامتی به شکل رشد ناکافی و وزن بدن، خشکی پوست و غشاهای مخاطی ظاهر می شود. ایمنی ضعیف - "بیماری های دوران کودکی" مکرر.

اگر این غذای مکمل به اشتباه معرفی شود، می تواند عواقب منفی داشته باشد:

آلرژی به سبزیجات نارنجی (بثورات پوستی، تب خفیف)؛
"یرقان کاروتن" (زردی کف دست، پا و صلبیه چشم)؛
بدن نوزاد برای جذب هویج آماده نیست (تهوع و استفراغ، خواب بی قرار، اسهال خفیف).

نظارت بر معرفی هر گونه غذای کمکی مهم است، هنگامی که برای اولین بار با یک محصول جدید آشنا می شوید، آن را در حداقل دوز مصرف کنید. تغذیه بیش از حد هویج می تواند به کبد آسیب برساند. اگرچه وجود دارد توصیه های کلیبا توجه به زمان معرفی هر نوع غذای کمکی، هر کودک واکنش فردی خود را به هر آب میوه، پوره یا محصول خام جدید دارد.

همه این ظواهر ممکن است نباشد، اما مزایای محصول آشکار است. شرکت های غذای کودک اشاره می کنند که کدو سبز، هویج، کلم بروکلی و گل كلم. هر آب میوه یا پوره برای اولین غذاهای کمکی را می توان به صورت آماده خریداری کرد یا طبق تمام قوانین خودتان تهیه کنید.

سن مناسب برای ورود نوزادان

مادران جوان اغلب از پزشکان اطفال می پرسند که از چند ماهگی شروع به تغذیه هویج کنند، زیرا این یک محصول ریشه خاصی است. نظرات متفاوت است، توصیه ها در مورد شیشه های غذای کودک (از شرکت های مختلف) با غذاهای کمکی برای نوزادان نیز سنین مختلف را نشان می دهد.

کارشناسان یک طرح اثبات شده را ارائه می دهند:

h 4 ماه (چند قطره با مخلوط برای مصنوعی)؛
از 5-6 ماهگی کمی آب میوه به عنوان غذای کمکی (بعد از غذای اصلی)؛
در 7-12 ماهگی، پوره هویج به عنوان یک غذای مکمل جداگانه و به عنوان یک افزودنی به سوپ و سایر سبزیجات.
از سالاد هویج 1 ساله تهیه می شود.

ترک هویج به هیچ وجه به این معنی نیست که در این مدت هیچ یک از مکمل ها را مصرف نکنید. به جای هویج، آنها آب میوه و پوره سیب زمینی دیگر می دهند که کدام را - با پزشک خود مشورت کنید. تنها پس از آزمایشات و نظارت بر وضعیت عمومی کودک می توان مشخص کرد که آیا به هویج آلرژی وجود دارد یا خیر. اگر کودک شیر مادر کافی دارد و مستعد ابتلا به آلرژی است، تا 7-8 ماهگی نمی توانید با آب هویج و پوره آن عجله کنید. محصول طبیعی برای نوزادان تمام مواد لازم را فراهم می کند که به تقویت سیستم ایمنی کمک می کند.

دیر یا زود، شیر مادر خشک می شود، کودک به غذای جامد روی می آورد. توصیه می شود که او شروع به آشنایی با طعم محصولات دیگر حداکثر از سن شش ماهگی کند. و مادر جوان باید طبق تمام قوانین به آشپزخانه ساده کودکان تسلط یابد.

پیش بینی اینکه نوزاد یا نوزاد طعم آب هویج یا پوره را دوست دارد دشوار است. برای آب میوه، بهتر است یک محصول ریشه شیرین با رنگ کمی برجسته انتخاب کنید. پوره از هویج با طعم خنثی تهیه می شود. واکنش نوزاد به طعم پوره هویج از آشنایی با محصول جدید در نوک قاشق چایخوری قابل مشاهده است. اگر آن را دوست ندارید، بهتر است تلاش دوم را چند روز به تعویق بیندازید تا زمانی که کودک طعم عجیب و غریب را فراموش کند.

در صورت واکنش منفی به طعم، بهتر است آب هویج یا پوره هویج را با غذای دیگری که بیشتر دوست دارید، مثلاً آب سیب، پنیر دلمه یا پوره به مخلوط کنید. می توانید آب میوه را با نصف قاشق چایخوری، برای یک فرد آلرژیک - با چند قطره شروع کنید.

پرو ویتامین A در ترکیب با چربی ها جذب می شود، بنابراین کمی شیر مادر یا کمی روغن زیتون (ذرت) به آب هویج اضافه می شود.

چگونه اولین آب هویج کودک خود را درست کنیم

آزمایش موفقیت آمیز با غذاهای هویج به هیچ وجه به این معنی نیست که باید اغلب آن را داده شود. با درمان بیش از حد، افزایش بیش از حد ویتامین A یا هیپرویتامینوز ممکن است. دو یا سه بار در هفته کافی است. آب هویج باید تازه از یک سبزی ریشه آبدار گرفته شود.

قبل از تهیه آب هویج برای نوزادان، توصیه می شود ریشه شیرین را به مدت 1-2 ساعت در آب با دمای اتاق خیس کنید. قبل از پختن، بهتر است آن را با آب جوش بجوشانید تا از ورود میکرو فلورای بیماری زا که ممکن است در زمین وجود داشته باشد به آب میوه جلوگیری شود.

هویج های تمیز شسته شده روی یک رنده ریز مالیده می شوند. دوغاب حاصل را روی کوچکترین صافی قرار دهید و آب آن را بگیرید. برای جدا کردن کامل الیاف از شیره می توانید از 2-3 لایه گاز استفاده کنید. برای اولین غذای کمکی در 5 ماهگی، آن را به نصف با آب جوشانده رقیق می کنند.

برای بهبود طعم می توان آب هویج را با آب سیب مخلوط کرد. وقتی کودک به آب هویج و سیب و هویج عادت کرد، می توانید به تدریج مخلوط های دیگری را وارد رژیم غذایی کنید، اما فقط از مخلوط هایی که برای نوزادان تا یک سال توصیه می شود. شما نباید از سبزیجات و میوه های حساسیت زا در یک "کوکتل" ویتامین استفاده کنید، مهم نیست که چقدر مفید هستند.

طرز تهیه پوره هویج بچه

در تهیه پوره هویج برای نوزادان هیچ مشکلی وجود ندارد، اما مادران جوان اغلب شیشه های آماده را در بخش غذای کودک خریداری می کنند. شاید "اختصاصی" مستحکم، همانطور که در دستورالعمل نشان داده شده است، طبق تمام قوانین ساخته شده است. اما هیچ چیز بهتر از یک محصول تازه نیست که توسط دستان مادر دلسوز تهیه شود.

پوره هویج به خوبی جذب بدن کودکان می شود، بیشتر بچه ها طعم شیرین آن را دوست دارند. اگر کودک اخم کرد و تمایلی به خوردن این غذای کمکی نداشت، می توان آن را کمی طعم دار کرد.

برای عادت دادن کودک یا کودک خود به غذاهای شیرین عجله نکنید. او باید در پوره سیب زمینی، غلات و سوپ های مبتنی بر محصولات ارگانیک با طعم طبیعی خوب باشد.

پوره از هویج آب پز درست می شود. برای پخت و پز، به یک هویج شیرین، قوی و متوسط نیاز دارید که در شرایط باغ بدون مواد شیمیایی رشد می کند. خوب شسته شده، تمیز می شود، حلقه ای بریده می شود تا سریعتر آماده شود. برای حفظ خواص مفید آن تا حد امکان می توانید کل آن را روی حرارت کم بپزید تا نرم شود.

هویج آب پز سرد شده را از صافی بمالید یا با مخلوط کن خرد کنید. برای جذب بهتر و سازگاری طعم، کمی شیر مادر یا شیر خشک نوزاد به پوره تمام شده اضافه می شود. یکی دو قطره روغن زیتونباعث جذب بهتر بتاکاروتن می شود. اگر پوره غلیظ است آن را با شیر یا آب جوش رقیق کنید.

برخی از متخصصان تغذیه و اطفال استفاده از هسته ریشه سبزی را برای پوره کودک توصیه نمی کنند، به خصوص اگر شرایط رشد مشخص نباشد. اعتقاد بر این است که نیترات اضافی در این قسمت از یک سبزی سالم جمع می شود. شاید این هویج‌هایی هستند که روی کودهای شیمیایی کشت می‌شوند که آلرژی‌زاترین باشند.

پوره برای غذاهای کمکی در بخش های کوچک شروع می شود. برای بار اول کمی هویج خرد شده در نوک قاشق چایخوری کافی است. اگر کودک آن را دوست داشت، در صورت عدم حساسیت، این مکمل ویتامینی را به مدت نصف قاشق چایخوری 2 بار در هفته تمرین کنید. اگر کودک شیطان است، طعم محصول ریشه جوشانده را درک نمی کند. کیفیت های طعمپوره هویج را می توان با افزودن سیب رنده شده یا فرمول شیر مناسب بهبود بخشید.

طرز تهیه سالاد هویج برای کودک

با اولین درمان الیاف هویج درشت، بهتر است عجله نکنید. غذاهای مکمل از هویج رنده شده ارائه می شود بچه یک ساله، صرف نظر از اینکه شیر مادر یا تغذیه مصنوعی رژیم غذایی اصلی اوست. هویج ریز رنده شده با خامه ترش کم چرب یا ماست "زنده" طعم دار شده است. سالاد به عنوان غذای جانبی و به عنوان صبحانه اصلی یا میان وعده بعد از ظهر استفاده می شود.

برای هر نوع تغذیه هویج، فقط محصولات ریشه آبدار بدون آسیب، کپک و کرم چاله انتخاب می شوند. مادران جوان هنگام آشپزی و آشپزی سعی می کنند از نمک، شکر یا عسل برای بهبود طعم استفاده کنند. اما برای نوزاد مضر هستند و طعم غذاهای کمکی باید طبیعی باشد.

هویج یک محصول بسیار مهم در رژیم غذایی کودک است، زیرا سرشار از بتاکاروتن، ویتامین های ارزشمند و غیره است. عناصر لازم. با این حال، شما باید این سبزی را به درستی در منوی کودک وارد کنید، قوانین پخت و پز و تغذیه را رعایت کنید تا از واکنش آلرژیک جلوگیری کنید. در مقاله، ما یاد خواهیم گرفت که در چه سنی هویج را به نوزادان بدهیم و چگونه سبزیجات را به درستی بپزیم.

خواص مفید هویج

هویج عمدتاً به دلیل محتوای بتاکاروتن، تولید و تشکیل ویتامین A را تحریک می کند. رتینول یا ویتامین A تأثیر مفیدی بر اندام های بینایی، وضعیت پوست و دندان ها، رشد مو و ناخن، سیستم ایمنی و وضعیت عمومی بدن دارد. به دلیل کمبود ویتامین در نوزاد، ممکن است پوست خشکی ایجاد شود. علاوه بر این، کودکان ممکن است دچار افت رشد، ضعف ایمنی و بیماری های مکرر شوند.

هویج عملکردهای مفید زیر را برای بدن انجام می دهد:

تشکیل و رشد سلول های جدید را تقویت می کند.
اسکلت استخوانی را تشکیل می دهد، دندان ها و لثه ها را تقویت می کند.
بهبود بینایی و سلامت پوست؛
متابولیسم و هضم را عادی می کند، به نوزادان کمک می کند.
افزایش ایمنی و تسریع بهبودی؛
دارای اثر ضد التهابی و ترمیمی است؛
تقویت عروق خونی و قلب؛
سطح کلسترول خون را کاهش می دهد؛
پیشگیری از سرطان.

هویج به راحتی هضم و هضم می شود و به ندرت منجر به مشکلات گوارشی می شود. اما، علیرغم فواید هویج، این سبزی باید با احتیاط فراوان وارد رژیم غذایی خرده نان شود، زیرا به دلیل رنگ نارنجی روشن و بتاکاروتن، ممکن است حساسیت به هویج در نوزادان ایجاد شود. برای جلوگیری از این امر، بیایید به نحوه وارد کردن هویج به غذای کودک نگاه کنیم.

قوانین تغذیه هویج

پوره هویج سبزیجات برای نوزادان در هفت ماهگی از 1/2-1 قاشق چایخوری شروع می شود و در عرض یک هفته میزان آن به 50 گرم افزایش می یابد. هویج بعد از کدو سبز، گل کلم و کلم بروکلی در رژیم غذایی گنجانده شده است. تا هشت ماهگی، دوز پوره سبزیجات 120-150 گرم است، تا سال به 180-200 گرم می رسد. به نوزادانی که با شیر خشک تغذیه می‌شوند، می‌توان پوره هویج را در اوایل پنج ماهگی داد.

پس از اولین آزمایش، واکنش نوزاد را به مدت دو روز مشاهده کنید. اگر متوجه شدید، هویج بزرگ را به نوزاد ندهید و با پزشک اطفال خود تماس بگیرید. در صورت عدم واکنش منفی، می توان به کودک پوره داد، اما با رعایت دوز. بیش از حد به کودک خود غذا ندهید! غذاهای کمکی هویج بیش از دو یا سه بار در هفته به کودک داده نمی شود، زیرا مصرف روزانه یک سبزی بر عملکرد کبد تأثیر منفی می گذارد.

قبل از پختن هویج خود را با دقت انتخاب کنید. باید میوه های تازه و سفت با شکل طبیعی بدون خم شدن با پوست صاف از برگ های نارنجی و سبز روشن باشد. پس از خرید، سبزی ها بلافاصله قطع می شوند. هویج هایی را با قسمت بالای سیاه، لکه های تیره و نقاط سیاه با کپک روی پوست انتخاب نکنید. بهترین گزینه میوه های جوان با اندازه متوسط است که به سمت انتها مخروطی می شوند. سبزیجات ضخیم تر حاوی نیترات بیشتری هستند.

طرز پخت هویج بچه

هویج پوست کنده می شود، حتما قسمت بالایی و دم آن را جدا کنید. پس از تمیز کردن، سبزی را می توان به مدت 1.5-2 ساعت در آب خنک قرار داد تا نیترات ها، آفت کش ها و سایر موارد حذف شود. مواد مضر. اگر اینها هویج های طبیعی هستند که در زمین خود بدون افزودن مواد شیمیایی رشد می کنند، نیازی نیست که سبزیجات در آب باقی بمانند.

بعد از آماده شدن، سبزی را می جوشانند تا نرم شوند و از مخلوط کن یا الک رد می کنند. می توانید پوره هویج را با شیر مادر، آب جوشیده یا شیر آماده به کودک بدهید، همچنین دو یا سه قطره روغن نباتی یا یک قاشق چای خوری خامه ترش کم چرب برای طعم دادن به آن اضافه کنید.

برای تهیه سوپ، هویج را می توان رنده کرد؛ برای نوزادان بزرگتر از 9 تا 12 ماه، ابتدا سبزی را می توان کمی در روغن نباتی سرخ کرد. برای کودکان زیر یک سال نمک و فلفل کردن غذا، اضافه کردن پیاز و سیر توصیه نمی شود. ادویه ها و چاشنی های تند، سس مایونز و سس های مختلف در دوران نوزادی و برای نوزادان بزرگتر اکیدا ممنوع است.

پوره سیب زمینی آماده بهتر است بلافاصله خورده شود، در موارد شدید، می توانید ظرف را بیش از 24 ساعت در یخچال نگهداری کنید. در این حالت، پوره را باید در ظرفی با درب محکم ببندید. از بن ماری برای گرم کردن مجدد غذای کودک استفاده کنید یا پوره را به سادگی کنار بگذارید دمای اتاق. غذا را در مایکروویو یا ماهیتابه گرم نکنید!

آب گوشتی که بعد از جوشاندن هویج و سایر سبزیجات باقی می ماند باید آبکش شود. چنین جوشانده ای بر هضم، عملکرد کلیه و کبد کودک تأثیر منفی می گذارد. مصرف آب گوشت، ماهی و سبزیجات برای کودکان زیر سه سال توصیه نمی شود. چه چیز دیگری را نمی توان به نوزادان زیر سه سال داد، بخوانید.

دستور العمل با هویج برای نوزادان

پوره هویج برای تغذیه

دو عدد هویج بردارید، بشویید و پوست بگیرید. بگذارید دو ساعت در آب خنک یا سرد بماند سپس بجوشانید تا نرم شود. سبزی تمام شده پوست گرفته و بریده می شود، سپس از مخلوط کن عبور داده می شود یا با الک مالیده می شود. شیر مادر، شیر خشک یا آب جوشیده به پوره آماده شده اضافه می شود، همچنین می توانید کره یا روغن نباتی یا خامه ترش را اضافه کنید. همچنین سبزیجات را می توان در دیگ دوبل یا آرام پز یا در حمام آب طبخ کرد. برای نوزادان پس از یک سال، پوره سیب زمینی را می توان نمک زد.

آب هویج برای نوزادان

بعد از اینکه مادر با غذاهای کمکی آشنا شد پوره سبزیجاتاز هویج، آب هویج را می توان بعد از یک تا دو هفته در رژیم غذایی گنجاند. برای تهیه نوشیدنی، هویج ها را شسته، پوست می گیرند و از آبمیوه گیری عبور می دهند. آب آن فیلتر شده و نیمی از آن با آب جوشیده رقیق می شود. اولین نوشیدنی ها باید رقیق شوند! به تدریج از مقدار آب کاسته می شود و خود شیره تا زمانی که کاملاً به آب میوه طبیعی تبدیل شوند افزایش می یابد. به نوزادان تا یک سال نباید آب میوه با پالپ داده شود و قرار دادن شکر در نوشیدنی توصیه نمی شود.

سوپ پوره سبزیجات

کدو سبز - 1 میوه متوسط؛
گل کلم و کلم بروکلی - هر کدام 250 گرم؛
گوجه فرنگی - 2 میوه؛
هویج - 1⁄2 عدد؛
سبزی تازه خرد شده به مزه.

سبزیجات شسته و پوست کنده را رنده کنید. روی حرارت ملایم به مدت سه دقیقه بجوشانید و در آب جوش (1.5 لیتر) بریزید. در صورت لزوم، نمک و فلفل، سبزی را اضافه کنید و ده دقیقه بپزید. سبزیجات آماده شده را با مخلوط کن بکوبید و با پارچه پنیر یا صافی خرد کنید. سپس سوپ پوره مطبوع و سبک می شود. اگر قوام خیلی غلیظ بود، ظرف را با آب سبزیجاتی که بعد از پخت باقی می ماند رقیق کنید.

خورش سبزی با گوشت

فیله مرغ - 100 گرم؛
گل کلم - 300 گرم؛
لامپ - ½ عدد؛
هویج - 1 عدد؛
کدو سبز - 1 میوه متوسط؛
گوجه فرنگی - 2 قطعه؛
نخود سبز - 150 گرم؛
خامه ترش کم چرب - 4 میز. قاشق ها

مرغ را جداگانه بجوشانید و تکه تکه کنید. پیاز و هویج را ریز خرد کرده و در روغن نباتی خورش دهید. کدو سبز و کلم را آماده کرده، گوجه فرنگی را پوست گرفته، خرد کرده و به همراه هویج به پیاز اضافه کنید. بجوشانید تا گوجه فرنگی ها نرم شوند سپس نخود و خامه ترش را اضافه کنید. مواد را مخلوط کرده و 5-7 دقیقه دیگر بجوشانید. خورش از مخلوط کن رد می شود. به جای مرغ می توانید از گوشت گاو، خرگوش یا بوقلمون استفاده کنید. در ضمن بهتر است گوشت را جداگانه بپزید و به صورت تکه تکه شده به سبزیجات خورشتی اضافه کنید.

اگر نمی خواهید غذای خود را بپزید، می توانید غذاهای آماده را در شیشه های غذای کودک بخرید. این باید یک پوره طبیعی باشد که فقط شامل آب و سبزیجات باشد. غذای مخصوص کودک مناسب برای کودک. محصولی را انتخاب کنید که مناسب سن کودک شما باشد.

پوره سبزیجات اولین غذای توصیه شده برای نوزادان است. قوام نرم مخلوط سبزیجات به راحتی جذب دستگاه گوارش نوزاد می شود و مزه محجوب سبزی ها باعث ادراک منفی در کودک نمی شود. دستور تهیه پوره هویج برای نوزادان دشوار نیست، زمان زیادی نمی برد.

از چه سنی می توان به کودک هویج داد؟ چگونه از مخلوط سبزیجات غذای کمکی تهیه کنیم و چه مقدار بدهیم؟

پوره هویج را می توان در پنج ماهگی به غذاهای کمکی وارد کرد دستگاه گوارشخرده ها از قبل آماده دریافت اولین ظروف از مخلوط سبزیجات و میوه هستند.

با این حال، پوره هویج برای نوزادان مملو از خطر واکنش آلرژیک به مواد فعال این سبزی است. متخصصان اطفال توصیه می کنند غذاهای مکمل از سبزیجات سبز رنگی که خاصیت آلرژی زایی مشخصی ندارند، معرفی کنند.

معرفی هویج، گوجه‌فرنگی و سایر محصولات میوه‌ای با رنگ‌های روشن باید با حداقل وعده (نوک قاشق چای‌خوری) شروع شود.

پس از درمان با هویج، باید وضعیت خرده ها را به دقت کنترل کنید: آیا ناخوشی وجود خواهد داشت.

اگر بدن به معرفی یک ظرف جدید پاسخ مثبت داد، باید مقدار آن را روزانه یک قاشق افزایش داد. هر بار چقدر پوره می توانید بدهید؟ بیش از 100 گرم نیست. برای اینکه کودک به اندازه کافی بخورد، می توانید مخلوط سبزیجات دیگری را به توده هویج اضافه کنید: از کدو سبز، کلم بروکلی یا سیب زمینی.

خودتان پوره درست کنید

هویج را برای تغذیه از کجا تهیه کنیم، چگونه آن را درست بپزیم؟ هویج را در مقدار کمی آب بپزید تا نرم شود. بهتر است در یک دیگ دوبل بپزید - بنابراین تمام مواد ارزشمند در میوه باقی می مانند و تا حدی به مایع منتقل نمی شوند.

برخی از مادران از تأثیر نیترات ها بر سلامت نوزاد می ترسند. برای رهایی از تردیدها و نگرانی ها، هسته را از جنین بردارید: آنجاست که مواد غیر ضروری جمع می شوند.

هویج را قاچ کنید یا کامل بپزید؟

فن آوری های پخت سبزیجات متفاوت است:

سبزی خرد شده را در یک رنده در حجم کمی مایع بجوشانید.
هویج ورقه شده برای پختن برای یک زوج یا در مقداری آب؛
میوه کامل را می توان بخار پز یا در آب پخت.

وقتی هویج نرم شد آن را از آب خارج کرده و از صافی یا مخلوط کن رد می کنیم.

مهم!میوه هایی که از طریق الک یا مخلوط کن مالیده می شوند باید برای یک دقیقه جوشانده شوند و تنها پس از آن به کودک عرضه شوند.

پوره هویج

پوره هویج برای نوزادان را می توان به روش های مختلفی تهیه کرد. ساده ترین دستور: میوه های آب پز را با مخلوط کن بزنید و یک قطره روغن زیتون به توده تمام شده اضافه کنید. اگر کودک دوست دارد کره، می توانید 5 گرم کره آب شده بریزید. برای اولین غذاهای کمکی، توصیه می شود شیر مادر یا شیر خشک را وارد پوره کنید.

افزودن شکر و نمک به غذا برای نوزادان تا یک سال ممنوع است. سبزیجات در ترکیب خود حاوی مقدار لازم نمک طبیعی هستند.

هویج با سیب زمینی

این دستور پخت زمانی قابل استفاده است که نوزاد با این سبزیجات آشنا باشد و با کمال میل آنها را به صورت جداگانه برای ناهار بخورد.

پوست را از سبزیجات جدا کنید.
به مکعب های کوچک برش دهید.
در آب جوش بریزید و در قابلمه را ببندید.
بدون نمک بپزید تا نرم شود.
مایع را آبکش کرده و با مخلوط کن پوره کنید.
مخلوط را به مدت یک دقیقه روی آتش بجوشانید.
نصف قاشق روغن نباتی اضافه کنید (بهتر است روغن زیتون گرفته شود).

مهم!آب برای پختن سبزیجات باید به جوش بیاید و سپس به جوش بیاورید. میوه ها با درب بسته پخته می شوند.

هویج با گل کلم

پوره هویج با انواع میوه ها و سبزیجات به خوبی هماهنگ می شود. اغلب پوره سیب زمینی را با سبزیجات آب پز مخلوط می کنند و آب هویج را به آب سیب اضافه می کنند. دستور پخت با گل کلم یکی از گزینه های تهیه هویج با گروهی از سبزیجات دیگر است.

برای یک هویج می گیریم:

گل آذین کلم: 130-140 گرم؛
آب: 1.5-2 فنجان؛
روغن نباتی: یک قاشق چایخوری.

ابتدا هویج های آماده شده برای پخت را در آب جوش بریزید و پس از 9-10 دقیقه گل آذین را اضافه کنید. سبزیجات را به مدت 7-9 دقیقه دیگر روی حرارت ملایم بپزید و آب آن را خالی کنید.

حالا باید با استفاده از صافی یا مخلوط کن از تکه ها مخلوطی درست کنید. توده تمام شده را بجوشانید و روغن را اضافه کنید. می توانید پوره را با شیر خشک یا شیر مادر رقیق کنید.

پوره برای زمستان

اگر در باغچه خود هویج می کارید، می توانید غذای کودک را برای زمستان تهیه کنید. این دستور بسیار ساده است، اما نیاز به آماده سازی دقیق و استریل دارد.

حدود 1.5-2 کیلوگرم هویج کاملاً تمیز می شود و به برش های کوچک بریده می شود و حدود 30-34 دقیقه پخته می شود. در حالی که میوه ها در حال پختن هستند، شیشه ها و درب ها را استریل کنید.

از هویج پوره درست می کنیم، آنها را در شیشه ها می ریزیم و در حمام آب پاستوریزه می کنیم. پس از درب، شیشه ها را جمع کرده و به زیرزمین یا یک مکان خنک و تاریک برای نگهداری می فرستیم.

چقدر ذخیره کنیم؟ تا برداشت بعدی هویج.

شاید خواندن آن مفید باشد: