بررسی توت سیاه بلسان ریگا. چگونه از بلسان ریگا برای اهداف دارویی استفاده کنیم؟ نحوه استفاده برای اهداف دارویی

بلسان های ریگا سالهاست که از مشخصه های لتونی بوده است. این یک نوشیدنی قوی الکلی با طعم تلخ و شیرین غنی است که به دسته تلخ ها تعلق دارد. از برگ های طبیعی، عصاره گیاهان، ریشه و انواع توت ها ساخته شده است.

این نوشیدنی محبوب در ظروف سرامیکی تولید می شود که به طور قابل اعتمادی از آن در برابر تغییرات دما و نور محافظت می کند. بلسان ریگا در طول تاریخ خود به رسمیت شناخته شده است. آنها حدود پنجاه جایزه بین المللی به دست آورده اند. بلسان اصلی ترین سوغاتی است که گردشگران در لتونی خریداری می کنند.

ترکیب

بلسان ریگا که قیمت آن 3-10 یورو است شامل 24 ماده و همچنین آب تهیه شده مخصوص می باشد. این نوشیدنی حاوی عصاره های گیاهی طبیعی (زنجبیل، تمشک، شکوفه آهک، خار مریم، زغال اخته و غیره)، الکل دانه اتیل با کیفیت بالا، کنیاک، شکر، طعم عسل طبیعی، روغن بالزامیک پرو است.

علیرغم این واقعیت که مواد تشکیل دهنده مومیایی مدت زیادی است که برای ما شناخته شده است، دستور پخت آن مخفی نگه داشته می شود. نمایندگان شرکت "Latvijas Balzams" ادعا می کنند که فقط سه نفر دستور نوشیدنی ملی را می دانند: استاد مشروب فروشی و همچنین دو کارآموز.

کیفیت طعم مومیایی شده توسط سطح بالا. این به دلیل رعایت دقیق یک دستور العمل منحصر به فرد طولانی مدت و استفاده از تنها مواد با کیفیت بالا برای ساخت مومیایی است. به عنوان مثال، جوانه های غان که در ترکیب گنجانده شده اند منحصراً از غان های لتونیایی که در ذخیره گاه کمری رشد می کنند گرفته شده است.

فواید و خواص درمانی مرهم

بلسان ریگا که قیمت آن پایین است، ابتدا توسط آبراهام کونز، داروساز اهل ریگا، فروخته شد. این ابزار به عنوان یک اکسیر معجزه آسا قرار گرفت که در برابر بیماری های مختلف کمک می کند. خواص درمانی مومیایی چندین قرن است که به طور مکرر تایید شده است.

جالب است که در حال حاضر بلسان ریگا در کتابچه راهنمای داروهای مختلف لتونی که برای پزشکان در نظر گرفته شده است گنجانده شده است.

تخمین زدن خواص دارویی دارو دشوار است. او در واقع یک تلفظ دارد خواص دارویی.

بلسان ریگا مشکی

این ابزار یک نسخه سنتی از نوشیدنی است که از سال 1752 در اروپا مشهور است. این یک مومیایی قوی تیره است که منحصر به فرد است خواص درمانی. او جوایز بین المللی متعددی دریافت کرده است و در سراسر جهان به رسمیت شناخته شده است. در بطری های 0.04-3 لیتری تولید می شود.

ریگا بلسان "عنصر"

این یک ترکیب کمی تغییر یافته از محصول است که کیفیت و منحصر به فرد بودن دستور اصلی را حفظ کرده است. استادان "Latvijas Balzams" با تکیه بر ترجیحات مدرن مشتریان، اندکی ترکیبات نوشیدنی را با سابقه 300 ساله تغییر دادند. ترکیب "Element" نیز بر اساس 24 ماده با افزودن برخی مواد اولیه و رام است. قدرت این نوشیدنی 40 درصد است.

توت بلسان ریگا

بلسان های بیدانه ریگا چندی پیش در لتونی شروع به تولید کردند. در همان زمان، آنها در حال حاضر بسیار محبوب در بین بازدید کنندگان به کشور و ساکنان محلی. این نوشیدنی که بر اساس مرهم سیاه سنتی با زنجبیل و آب توت سیاه طبیعی ایجاد شده است، دارای قدرت 30 درصد است. عطری لطیف و طعم دلپذیر اصلی دارد. این نوشیدنی با موفقیت 2 طعم مورد علاقه - زنجبیل با توت سیاه و مرهم ریگا.

مرهم کره سیاه

نوعی دیگر است. این نوشیدنی طعم لیکور خامه ای شیرین دارد. طعم کلاسیک بلسان سیاه با عطر وانیل-کارامل و ترکیب خامه ای رقیق شده است. قدرت این نوشیدنی 17 درصد است.

چگونه مومیایی بنوشیم؟

در شکل خالص خود و به عنوان بخشی از طیف گسترده ای از کوکتل ها، بلسان ریگا معمولا مصرف می شود. نحوه نوشیدن آن، ساکنان لتونی خوشحال خواهند شد که به شما بگویند، اما ما رایج ترین راه ها را در نظر خواهیم گرفت.

اساساً در لتونی آن را در لیوان های کوچک و زیبا همراه با قهوه یا چای سرو می کنند. بلسان ریگا به خصوص با چای سبز داغ مفید است.

همه نمی دانند چگونه آن را بنوشند. می توانید آن را با یک نوشیدنی انجام دهید تا طعم بی نظیر و اثر گرم کننده جالب آن را احساس کنید. به بستنی، شیر، دسرها و شیرینی ها اضافه می شود. خود لتونیایی ها ترجیح می دهند این نوشیدنی را آزمایش کنند. آنها آن را به شامپاین، کوکاکولا، حتی آب گوجه فرنگی معمولی اضافه می کنند. کوکتل های مبتنی بر این مومیایی در اینجا بسیار محبوب هستند.

نوار بلسان

از جمله جاذبه های اصلی پایتخت لتونی، جایگاه آن در سال های گذشتهاشغال شده است، و به هر حال، به طور شایسته، یک نوار مومیایی به نام سحر و جادو سیاه ریگا. در مرکز ریگا قدیمی، در کنار میدان تالار شهر واقع شده است.

طراحی داخلی این ساختمان در سبک جالبیک داروخانه قدیمی متعلق به قرن هجدهم، در حالی که کارکنان لباس های تاریخی زیبا می پوشند.

خرید بلسان ریگا

می توانید آن را در سوپرمارکت های بزرگ، فروشگاه های Balzams Latvijas و سایر موارد خریداری کنید. تنها پنجاه فروشگاه تخصصی در لتونی باز هستند. شما می توانید آنها را با کتیبه تشخیص دهید رنگ قهوه ای Balzams Latvijas روی زمینه زرد قرار داده شده است.

قیمت بلسان ریگا در درجه اول به ظرفیت بستگی دارد. بین 2-7 لاتین نوسان دارد. هنگام خرید بیش از 100 لات، مشتریان در فروشگاه ها 10٪ تخفیف دریافت می کنند.

بسیاری از مومیایی های شفابخش در نهایت به ارواح محبوب تبدیل شدند. امروز در مورد مومیایی ریگا صحبت خواهیم کرد. این تلخ در سراسر شناخته شده است فضای پس از شوروی، که خیلی چیزها را می گوید.

1 چگونه دارو به یک نوشیدنی الکلی تبدیل شد؟

برای اولین بار، مردم در سال 1789 شروع به صحبت در مورد بلسان ریگا کردند. پس از آن بود که داروساز متعهد Kunze داروی خود را به کاترین دوم ارائه کرد. و اگرچه مومیایی کردن به شکل مدرن خود فقط در سال 1845 در کارخانه های آلبرت ولشمیت شروع به تولید کرد، آنها حتی در زمان کاترین شروع به نوشیدن آن به عنوان الکل کردند. اگرچه یک دوره 56 ساله قدرت تلخ را از 16 درجه به 40 درجه افزایش داد که این وضعیت را به شدت تغییر می دهد.

از یک طرف، ریگا بلک بلسان به سادگی نوشیدنی دلپذیر است. حاوی بسیاری از گیاهان و انواع توت ها است که نوشیدنی را خوشمزه می کند. از سوی دیگر، قلعه 40 درجه به شما امکان می دهد تا به اثر کلاسیک الکل برسید. بسیاری از مردم ایده نوشیدن و سالم‌تر شدن را دوست دارند، اگرچه این ایده فقط برای کسانی کار می‌کند که می‌دانند چگونه این معیار را رعایت کنند.

اگر قبلاً یک مومیایی می‌نوشیدید که فواید و مضرات آن به مقداری که می‌نوشید بستگی دارد، آن را درست بنوشید! هنجار روزانه 50 میلی لیتر است. این مقدار تلخ طعم قهوه صبح و چای عصر شما را بهتر می کند و به عنوان یک عرق خوراکی یا هضم کننده استفاده می شود. در تعطیلات، می توان به ودکا مومیایی اضافه کرد تا طعم آن را بهتر کند، یا می توانید کوکتل های دیگری را با آن درست کنید. نکته اصلی که باید به یاد داشته باشید این است که مزایای الکل (و بلسان ریگا قوی است نوشیدنی الکلی) همیشه با رعایت معیار همراه است. بشکن و دارو تبدیل به سم می شود.

2 بلسان ریگا از کجا و از چه چیزی تهیه می شود؟

ریگا باتر امروزه توسط کارخانه تولید می شود بالزام لتونی، که در آن زمان اتحاد جماهیر شوروینامیده می شد گیاه ریگا از نوشیدنی های الکلی.امروزه ترکیب این تنتور نسبت به دستور داروساز Kunze بسیار تغییر کرده است. با این حال، بسیاری از مواد تشکیل دهنده حفظ شدند، در حالی که برخی دیگر در کارخانه Wohlschmidt جایگزین شدند.

برای تلخ کلاسیک ریگا از تنتور تمشک و توت، زنجبیل و زغال اخته و همچنین کنیاک و روغن بلسان پرو استفاده می شود.. جزء اصلی - اتانول بالاترین درجهتمیز کردن. به دلیل الکل و محافظت ویژه در برابر نور، ماندگاری نوشیدنی بسیار طولانی است. با این حال، این دلیلی برای عدم بررسی آن در هنگام خرید نیست.

3 خواص مفید مرهم

بسیاری از مردم بلزام ریگا سیاه مصرف می کنند. در بیشتر موارد، به بالا بردن تن کلی بدن کمک می کند. ترکیب آن بسیار غنی است که به شما امکان می دهد اثر درمانی لازم را به دست آورید.

• این مومیایی دارای اثر مقوی است، تأثیر مثبتی بر عملکرد مغز دارد، متابولیسم را تسریع می کند و قدرت را افزایش می دهد.
• گیاهانی که این تلخ را تشکیل می دهند تاثیر خوبی بر دستگاه گوارش دارند. اثر ضد عفونی کننده و عناصر کمیاب موجود در مومیایی کردن به شما امکان می دهد فلور روده را تنظیم کنید که نتیجه مطلوب را می دهد.
• تلخ را می توان در هنگام تهدید نوشید سرماخوردگیو در موردی که شخص قبلاً سرما خورده باشد.
• با بی خوابی سیستمیک و استرس، استفاده از مومیایی به دلیل خاصیت آرام بخشی آن توصیه می شود. بهتر است این کار را قبل از خواب انجام دهید. با این حال، مهم است که اندازه گیری را به خاطر بسپارید.

مشروط بر اینکه نوشیدنی اورجینال باشد و تاریخ انقضای آن مطابق با استانداردها باشد، مومیایی کردن را می توان به سادگی برای پیشگیری مصرف کرد. محدودیت سنی قابل توجهی وجود ندارد. از 20 سالگی برای همه قابل استفاده است. این مومیایی مخصوصاً برای افراد مسن که به سرعت خسته می شوند بسیار مهم است. اگرچه خستگی مداوم امروزه هم برای جوانان و هم برای افراد میانسال به یک امر عادی تبدیل شده است.

4 عوارض جانبی احتمالی تلخ از ریگا

ریگا بلسان تنها در موارد معدودی می تواند مضر باشد.

• علیرغم اینکه این تلخ به عنوان یک نوشیدنی الکلی تلقی می شود، نباید از آن سوء استفاده کرد. بیش از حد معمول آن را به سادگی به الکل چهل درجه تبدیل می کند، با تمام عواقب بعدی مسمومیت با الکل اتیل.
• اگر تاریخ انقضای نوشیدنی گذشته است، نباید آن را بنوشید. خواص دارویی نوشیدنی در این مورد است به معنای واقعی کلمهکلمات تبخیر شدند و قدرت الکل کاهش یافت. ریگا باتر ماندگاری طولانی دارد و این دلیل دیگری برای ریسک نکردن در زمان انقضا است.
• مهم است که یک نوشیدنی اصلی بخرید. اگر نمی خواهید به خودتان صدمه بزنید، مراقب تقلبی باشید. برای انجام این کار، باید ترکیب روی برچسب، بطری سرامیکی و چوب پنبه را بررسی کنید. ترکیب در بالا مورد بحث قرار گرفت. در مورد بسته بندی، بطری شکل بسیار مشخصی دارد و باید سرامیکی باشد. چوب پنبه از بلوط ساخته شده است، چوب پنبه پلاستیکی به طرز فصیحی از جعلی صحبت می کند.

در اینجا به سه مورد اشاره می کنیم که بلسان ریگا می تواند برای سلامتی انسان مضر باشد. البته هنوز واکنش های فردی به اجزای تشکیل دهنده به شکل آلرژی وجود دارد. همچنین افرادی که مشکلات کبدی و کلیوی دارند نباید این تلخ را بنوشند، البته اصولاً الکل مصرف نکنند.

اگر آن را به عنوان یک نوشیدنی الکلی ارزیابی کنید، بلسان ریگا خوشمزه ترین مشروب جهان نیست. با وجود این، مد برای او نمی گذرد.

امروزه کوبنده از کارخانه ریگا به 30 کشور جهان وارد می شود و نه به این دلیل که همه می خواهند سالم باشند یا در سال های کمبود کامل پرورش یافته اند. این نوشیدنی واقعا ارزش توجه دارد و به دلیل خواص دارویی آن - احترام. یک آزمایش انجام دهید. یک بطری سرامیکی معروف از فروشگاه بخرید و ببینید چقدر در خانه شما سالم ماندگار خواهد بود. اگر نه برای مدت طولانی، پس این نوشیدنی برای شما مناسب است.

و چند راز ...

دانشمندان روسی دپارتمان بیوتکنولوژی دارویی ساخته اند که می تواند تنها در یک ماه به درمان اعتیاد به الکل کمک کند.

تفاوت اصلی دارو در 100٪ طبیعی بودن آن است که به معنای کارایی و ایمنی برای زندگی است:

• هوس های روانی را از بین می برد
• خرابی و افسردگی را از بین می برد
• سلول های کبد را از آسیب محافظت می کند
• در عرض 24 ساعت از شر مشروبات الکلی رها می شود
• رهایی کامل از اعتیاد به الکل، صرف نظر از مرحله
• قیمت بسیار مقرون به صرفه.. فقط 990 روبل

پذیرش دوره فقط در 30 روز فراهم می کند راه حل کاملمشکلات با الکل.
مجموعه منحصر به فرد ALKOBARRIER تا حد زیادی موثرترین در مبارزه با اعتیاد به الکل است.

پیوند را دنبال کنید و تمام مزایای سد الکلی را بیابید

ریگا بلزام (Rīgas Melnais balzams) یک لیکور گیاهی لتونی با قدرت 45 درصد است. این برند متعلق به شرکت Latvijas Balzams است و از سال 1752 تولید شده است. ترکیب تلخ شامل 24 جزء است: گیاهان، ادویه ها، انواع توت ها، عسل، شکر سوخته و غیره. دستور العمل دقیق نوشیدنی مخفی نگه داشته می شود، اعتقاد بر این است که تنها برای تکنسین اصلی تولید و دو دستیار او شناخته شده است.

داستان

دستور تهیه ریگا بلسان توسط داروساز لتونیایی آبراهام کونز در سال 1752 اختراع شد (در آن زمان نوشیدنی "Kunze Balm" نامیده می شد). در ابتدا، این دارو برای بهبود هضم، مبارزه با سرماخوردگی و میگرن و تقویت ایمنی طراحی شده بود. اولین نسخه تلخ به رنگ زرد، نه سیاه، ظاهر شد و قلعه تنها به 16٪ حجم رسید.

از سال 1770 تا 1789، مومیایی کردن ممنوع بود. در سال 1789، تاجر سمیون للیوخین حق انحصاری تولید و فروش آن را دریافت کرد، اما در سال 1796 دولت سرانجام تنتور را به عنوان یک آماده سازی پزشکی تعریف کرد و در سال 1808 کارخانه Lelyukhin تعطیل شد. برای مدت طولانی، تلخ بالتیک فقط در داروخانه ها فروخته می شد.

یکی از اولین بطری ها

تولید صنعتیآلبرت ولفشمیت در سال 1847 راه اندازی کرد، او قبلاً محصول خود را به عنوان یک نوشیدنی الکلی و نه یک دارو معرفی می کرد. مشروب "واقعی ریگا کونتزن گیاهی مرهم" نامیده می شد، قلعه 45٪ بود. این نوشیدنی نه تنها در بازار داخلی فروخته شد، بلکه به اروپا، ایالات متحده آمریکا و هند نیز صادر شد.

در آن روزها، Riga Balsam هنوز یک نام تجاری انحصاری در نظر گرفته نمی شد و ولفشمیت رقابتی بود - در سال 1863، یوهان هاینریش یون یک کارخانه تقطیر در سن پترزبورگ افتتاح کرد، که در میان چیزهای دیگر، تنتور معروف لتونی را تولید می کرد.

در طول جنگ جهانی دوم دستور اصلیلیکور گم شد، در سال 1958 بر اساس تجزیه و تحلیل نمونه های باقی مانده از تلخ قبل از جنگ بازسازی شد.

تولید

ریگا بلسان است تنتور الکلروی گیاهان ابتدا مقداری از مواد را با الکل یا براندی ریخته و حدود یک ماه در بشکه های بلوط کهنه می کنند، سپس شکر، عسل، آب میوه و سایر اجزا را به اسانس آماده اضافه می کنند.

ترکیب دقیق و تکنولوژی تولید مخفی نگه داشته می شود. مشخص است که این دستور دقیقاً شامل: ریشه سنبل الطیب، فلفل، دارچین، افسنطین و جنس است.

بطری

Riga Balsam در یک ظرف قابل تشخیص - یک بطری سفالی عظیم با برچسب و مهر شرکت تولید می شود. فقط خاک رس ارزان ترین ماده بود، امروز در خدمت است انگنام تجاری.

سازنده ادعا می کند که یک بطری سفالی اجازه می دهد تا نوشیدنی پس از بطری "رسید" شود، اما در مقایسه با شیشه، این یک بیانیه بسیار بحث برانگیز است.

انواع بلسان ریگا

• مرهم مشکی ریگا اصل. تلخ بر اساس 24 ماده، دارای طعم تلخ و شیرین، قدرت - 45٪ است.
• ریگا سیاه بلسان "عنصر". تنتور گیاهی با افزودن رم، قلعه - 40٪.
• "انگلیسی سیاه". نوشیدنی با اضافه کردن آب توت سیاه، طعمی شیرین با ترشی مشخص دارد. قلعه - 30٪.
• "گیلاس". تلخ با افزودن آب گیلاس، طعمی تلخ و شیرین با رایحه قوی آلبالو دارد. قلعه - 30٪.

نحوه نوشیدن ریگا بلسان

بلسان کلاسیک ریگا درست است که به شکل خالص آن با یخ بنوشید، چند قاشق چای خوری به چای یا قهوه اضافه کنید، با لیموناد یا آب به هر نسبت رقیق کنید.

در کوکتل، این تلخ اغلب در شات استفاده می شود، به عنوان آخرین لایه در بالای آب غلیظ، مانند موز، انبه، هلو. همچنین، تنتور ریگا به یک پایه قوی برای کوکتل های نوشیدنی طولانی تبدیل شده است.

انگور فرنگی سیاه و گیلاس ریگا بلسان به خوبی با تونیک یا نوشابه ترکیب می شود.

کوکتل با ریگا بلسان

1. مشکی & طوفانی(طوفان سیاه). در یک لیوان بلند پر از یخ، 12 قسمت آبجو زنجبیل، 2 قسمت آبلیمو، 1 قسمت شربت شکر، 1 ½ قسمت ودکا را مخلوط کنید، روی آن را با 2 ½ قسمت Riga Balsam کلاسیک مخلوط کنید، هم بزنید. با برگ نعناع و یک تکه لیمو سرو کنید.
2. مشکی تیرانداز(تیرانداز سیاه). مقدار مساوی از آب هلو و بلسان ریگا را به صورت لایه لایه در لیوان شات بریزید تا نوشیدنی ها با هم مخلوط نشوند.
3. راه پله ها به بهشت(پلکانی به بهشت). ته لیوان قدیمی 4 تکه زنجبیل بریزید، کمی خرد کنید، یخ اضافه کنید، 2 قسمت تونیک و یک قسمت انگور فرنگی سیاه ریگا بلسان بریزید. همه چیز را مخلوط کنید.
4. گیلاس جوش شیرین(نوشابه گیلاس). در یک لیوان قدیمی پر از یخ، بلسان ریگا و آب گازدار گیلاس را به نسبت 1:2 بریزید، مخلوط کنید، با پوست پرتقال سرو کنید.
5. داغ لالایی(لالایی داغ). 14 قسمت را مخلوط کرده و حرارت دهید (بدون جوش). آب سیب، 2 قسمت شراب قرمز ، 3 ½ قسمت گیلاس ریگا بلسان. با برگ نعنا و چوب دارچین سرو کنید.

مواد تشکیل دهنده این نوشیدنی از دیرباز شناخته شده است، اما دستور دقیق آن از سال 1752 مخفی نگه داشته شده است. آنها می گویند که فقط سه نفر همه رازها را می دانند: ارباب مشروب فروشی و دو دستیارش. این مومیایی با آب مخصوص تهیه شده، الکل با کیفیت بالا، کنیاک و روغن بلسان پرو تهیه می شود.

آبراهام کانزه، اختراع کننده ریگا بلزام، یک داروساز بود. علاج همه بیماری ها به دلخواه ساکنان ریگا بود. حتی در زمان ما، پزشکان لتونی مومیایی کردن را به عنوان یک درمان توصیه می کنند. خواص مفید به دلیل ترکیب: ده ها اسید آلی، تانن ها، آلکالوئیدها، گلوکوزیدها، پروتئین ها، چربی ها و همچنین: Co، Cu، Ca، Na، Mn، K، Fe، Zn، Mg، Cr.

طعم، عطر و خواص دارویی از عسل، جوانه های غان و عصاره زنجبیل، تمشک، خار مریم، گل نمدار، زعفران و غیره ناشی می شود. - فقط 24 ماده تشکیل دهنده

دستور العمل دقیق مخفی نگه داشته می شود، که فقط به محبوبیت مومیایی از ریگا می افزاید.

انواع بلسان ریگا

اکنون Latvijas Balzams چهار نوع بالزام ریگا تولید می کند:

1. مشکی. آشپزی بر اساس دستور العمل کلاسیک، که از سال 1752 تغییر نکرده است. نسخه اصلی یک نوشیدنی قوی (45٪ حجم) در سراسر جهان شناخته شده است.
2. عنصر نسخه مدرنیزه شده از دستور پخت 300 ساله. تمام مواد اصلی حفظ شده است، دسته گل با رام و چند ماده دیگر تکمیل می شود. قلعه "عنصر" 40% جلد.
3. توت. به طور نسبی نوع جدیدبا اضافه کردن آب توت سیاه و زنجبیل. در نوشیدنی، تنها 30 درصد حجم.
4. مومیایی کرمی سیاه (کرم بلسان ریگا). مومیایی نرم با رایحه کارامل-وانیل، فقط 17 درصد الکل.

در عکس انواع مومیایی روی میز فروشگاه شرکتی موجود است. ریگا

نحوه استفاده از ریگا بلسان و چگونگی مفید بودن آن

چنین محتوای غنی از مواد مغذی استفاده از بلسان ریگا را برای بیماری های زیر توجیه می کند:

• با شکستگی، کار بیش از حد فیزیکی و ذهنی، توصیه می شود 30 میلی لیتر از نوشیدنی را بعد از غذا مصرف کنید.
• برای جلوگیری از سرماخوردگی و خلاص شدن از علائم ظاهر شده، افزودن چند قاشق مرهم به چای مفید است.
• نعناع، ​​بادرنجبویه و سنبل الطیب کار معده را ترمیم کرده و علائم بیماری سنگ کیسه صفرا را برطرف می کند.
• شستشو از مومیایی کردن حل شده در آب گرمکمک به آنژین

یک لیوان ریگا - جایگزینی ایده آل برای داروهای سنتی

لتونیایی ها بالزام ریگا را با چه می نوشند؟

بهترین راه برای درک درست نوشیدن بلسان ریگا این است که از یک لتونیایی بپرسید:

• لتونیایی ها این مومیایی را در لیوان های مشروب با قهوه یا چای سرو می کنند. می‌توانید بالزام ریگا را در یک فنجان بریزید یا چند قطره از آن بنوشید، اگرچه برخی افراد دوست دارند مقداری از آن را در یک لقمه بنوشند تا اثر گرمایی و غنای طعم را احساس کنند.
• مرهم خوب در کوکتل های الکلی. بلسان سیاه به خوبی با شراب های سفید خشک، ودکا، کنیاک و در لتونی آن را حتی به آبجو و شراب های غنی شده شیرین اضافه می کنند.
• عطر و طعم آن در ترکیب با شیر، بستنی و دسر جالب است. سعی کنید کمی مومیایی در کوکاکولا یا شامپاین بریزید - از طعم جدید نوشیدنی های آشنا شگفت زده خواهید شد.

مومیایی کردن ریگا برای آنها منع مصرف دارد

1. Riga Balsam یک نوشیدنی چند جزئی است، بنابراین قبل از نوشیدن ترکیب آن را مطالعه کنید تا آلرژی ایجاد نکنید.
2. این مومیایی باید توسط زنان باردار و زنان شیرده دور ریخته شود.
3. بیماری های کلیه و کبد استفاده از مومیایی را منتفی می کند.
4. دوز هفتگی این نوشیدنی الکلی نباید بیش از 150 میلی گرم باشد.

ریگا بلسان یکی از معروف ترین آنهاست نوشیدنی های الکلیدر جهان متعلق به دسته تلخ هاست. این تنتور گیاهی تیره به عنوان درمانی برای سرماخوردگی، مشکلات گوارشی و حتی التیام زخم ها و سوختگی ها ساخته شده است. امروزه این نوشیدنی نه تنها برای لذت نوشیده می شود، بلکه همچنان برای اهداف دارویی استفاده می شود.

ریگا بالسام یک نوشیدنی الکلی از کشور لتونی با خواص دارویی است. این نوشیدنی توسط آبراهام کونز در سال 1752 کشف شد. این نوشیدنی یک تنتور الکلی از گیاهان دارویی با رنگ تیره و قوام چسبناک با قدرت 16٪ است. داروساز نام مایع را "Kunze's Balm" گذاشت و شروع به توزیع آن به عنوان یک داروی پزشکی کرد.

که در امپراتوری روسیهریگا بلسان در سال 1789 به لطف کاترین دوم کشف شد. تنتور ملکه را از درد معده نجات داد، بنابراین او اجازه فروش نوشیدنی را در تمام مناطق کشور داد. در سال 1845، تولید انبوه Riga Balsam آغاز شد، دستور العمل آن توسط سلسله شریدر - استادان مشروب مخفی نگه داشته شد. بعد از اینکه در قرن بیستم به آلمان رفتند. ترکیب نوشیدنی فاش نشده است.

صاحب کارخانه جدید سال های طولانیسعی کرد مواد تشکیل دهنده مناسب را برای بازسازی طعم اصلی Balsam Kunze پیدا کند.

امروزه ریگا بلسان دقیق ترین نسخه تنتور گیاهی کلاسیک است. از سال 1865، این نوشیدنی جوایز بسیاری را نه تنها در ریگا، بلکه در پاریس، وین و لندن به دست آورده است. از جمله بیش از 30 مدال، جایزه بزرگ و نشان دولتی.

نوشیدنی تلخ سنتی Riga Black Balsam Original دارای قدرت 45 درصد است. این نسخه از تنتور است که به دلیل دسته گل منحصر به فرد و خواص درمانی خود شناخته شده است.

علاوه بر مومیایی کلاسیک سیاه و سفید لتونی، این لحظه 2 نوع نوشیدنی دیگر تولید می شود:

• انگور فرنگی سیاه بلسان ریگا - با آب توت سیاه (30٪ حجم)؛
• گیلاس بلسان ریگا - با زنجبیل و آب گیلاس (30٪ حجم).

انواع دیگری از مومیایی که قبلا تولید شده بودند نیز شناخته شده اند:

• عنصر بلسان سیاه ریگا - با افزودن رم (40٪ حجم)؛
• کرم بلسان ریگا - لیکور با نت های کرمی کاراملی (17% حجم).

ترکیب

اولین نسخه از تنتور گیاهی که توسط یک داروساز لتونی ساخته شده است، از مواد زیر تشکیل شده است:

• الکل؛
• اب؛
• دارچین؛
• رزماری؛
• زعفران؛
• نعناع تند؛
• رازیانه؛
• اسطوخودوس؛
• حکیم.

اگرچه ریگا بلسان در حال حاضر به عنوان یک نوشیدنی سیاه شناخته می شود، اما در زمان اختراع خود دارای آن بود رنگ سفید. تمام مواد تشکیل دهنده تنتور مدرن مخفی نگه داشته می شود.

مشخص است که شامل 24 جزء است:

• زنجبیل؛
• تمشک؛
• پوست بیگاردیا;
• اب؛
• سنبل الطیب;
• بلسان پرویی روغنی؛
• گاومیش؛
• نعنا؛
• لیندن;
• ریشه ژانتین؛
• شکر سوخته؛
• جوانه های توس؛
• مخمر سنت جان؛
• براندی؛
• جوز هندی؛
• زغال اخته;
• اتیل الکل بر پایه غلات

این مواد با ریشه ها، گیاهان و گیاهانی که منحصراً در مناطق لتونی رشد می کنند تکمیل می شوند. تمام اجزای نوشیدنی فقط برای رئیس تولید مومیایی و نزدیکترین زیردستان او شناخته شده است. عرقیات گیاهی در کارخانه Balsams لتونی تولید می شود.

شکل ترکیب ریگا بلسان را نشان می دهد.

در ماه اول آماده سازی، 16 جزء از تزریق آینده در بشکه های ساخته شده از نوع خاصی از بلوط قرار می گیرد.

پس از 30 روز، اجزای باقی مانده پس از فیلتراسیون به مخلوط حاصل اضافه می شوند.در طول تاریخچه نوشیدنی، بطری آن منحصراً از خاک رس ساخته شده است تا محصول را تا حد امکان در برابر هر گونه تأثیر خارجی محافظت کند. در سال 2005، تولیدکنندگان تصمیم گرفتند ظاهر چوب پنبه ریگا بالزام را تغییر دهند.

تاریخ انقضا مومیایی کردن ریگا

Riga Balsam در شکل اصلی خود ماندگاری کوتاهی داشت - فقط 90 روز. محصولاتی که برای فروش در کشورهای دیگر ارسال می شدند را می توان بسیار طولانی تر ذخیره کرد - حدود 1.5 سال. امروزه به لطف نوسازی شرایط تولید و بهبود تکنولوژی تهیه، این نوشیدنی ظرف مدت 5 سال از تاریخ تولید قابل مصرف است.

فواید و مضرات نوشیدنی

در زمان کشف، ریگا بلسان به عنوان مورد استفاده قرار گرفت محصول داروییبرای درمان برخی بیماری ها در نظر گرفته شده است.

سپس برای خلاص شدن از شر موارد زیر استفاده شد:

• سردرد؛
• شکستگی؛
• دندان درد؛
• گزش مار؛
• تب؛
• دررفتگی ها؛
• گرفتگی معده؛
• نیش حشرات سمی؛
• سرمازدگی بافت

امروزه از تنتور گیاهی الکلی نیز برای مصارف دارویی استفاده می شود. برای این، مومیایی به صورت خوراکی گرفته می شود، کمپرس یا مالش ساخته می شود. در لتونی، این محصول رسماً درمانی در نظر گرفته می شود و در مزایای پزشکی گنجانده شده است.

با کمک یک نوشیدنی می توانید بر:

• بی تفاوتی و ناامیدی؛
• سرفه؛
• آبریزش بینی؛
• سرماخوردگی؛
• بیماری کیسه صفرا؛
• بیماری های عروقی و قلبی؛
• مشکلات در کار معده؛
• روماتیسم؛
• سجده

با وجود خواص مثبتمرهم باید مسئولانه مصرف شود. دوز درمانی 20-75 میلی لیتر در روز است. اگرچه تنتور برای ناراحتی های قلبی نشان داده شده است، افراد مبتلا به بیماری های قلبی عروقی باید در مصرف این نوشیدنی احتیاط کنند.

همین امر در مورد بیماری های کبد و پانکراس نیز صدق می کند.علاوه بر این، Riga Balsam یک نوشیدنی الکلی قوی است که مصرف بیش از حد آن بر سلامتی تأثیر منفی می گذارد و می تواند باعث مسمومیت بدن شود.

نحوه نوشیدن ریگا بلسان

بلسان ریگا باید پس از تعیین هدف از پذیرایی استفاده شود. تنتور می تواند به طور انحصاری به عنوان دارو یا مکمل سایر نوشیدنی ها با طعم تند خود استفاده شود. مقدار مومیایی کردن و انتخاب یکی از انواع آن بستگی به دامنه کاربرد دارد.

مثل یک درمان

در اواسط قرن نوزدهم. هر نسخه از بلسان ریگا همراه با یادداشتی در مورد استفاده از آن برای اهداف دارویی بود:

• برای بهبود هضم- ودکا، آب یا شراب نعناع را به یک لیوان تنتور اضافه کنید.
• از سرماخوردگی- 50-100 قطره با آبگوشت؛
• از کبودی- محل درد را با تنتور چرب کنید.
• از سوختگی- سیب زمینی خام رنده شده را با نوشیدنی مخلوط کنید و به شکل کمپرس بمالید.
• از روماتیسم- مالیدن به بدن بخار پز؛
• برای دندان درد- گونه را با تنتور چرب کنید یا با استفاده از یک پارچه نخی آغشته به تنتور، روی ناحیه دندان لوسیون درست کنید.

علیرغم این واقعیت که هدف اصلی از بلسان ریگا درمان بیماری ها است، استفاده مستقل از تنتور برای این منظور باید پس از مشورت با پزشک خانواده انجام شود.

اگر منع مصرفی برای مصرف نوشیدنی وجود ندارد، لازم است درمان را با دوز 1 میلی لیتر در روز شروع کنید و هر روز 1 میلی لیتر دیگر اضافه کنید. بنابراین در روز آخر دوره باید 30 میلی لیتر مومیایی بنوشید. این طرح بسته به ویژگی های بدن می تواند 1-3 بار در سال استفاده شود.

به عنوان یک معطر یا هضم کننده

نوشیدنی لتونیایی اغلب به عنوان پیش غذا قبل از ضیافت یا هر رویدادی که شامل یک وعده غذایی مقوی باشد استفاده می شود. تنتور اشتها را بیدار می کند و به بهبود هضم کمک می کند.در این مورد، مومیایی در لیوان های مشروب به مقدار بیش از 50 میلی لیتر سرو می شود.

با چای یا قهوه

ریگا بلسان یک همراه عالی برای نوشیدنی های گرم است. ترکیب تنتور با چای سیاه نت های گیاهی مرهم را آشکار می کند و در روزهای سرد گرم می کند. افزودن تلخی به چای سبز آن را تقویت می کند ویژگی های مفید. هم نوشیدنی کلاسیک و هم انواع آن با گیلاس و توت سیاه برای قهوه مناسب است.

برای آشکار شدن کیفیت تنتور، کافی است 5-10 میلی لیتر به یک فنجان قهوه یا چای اضافه کنید. در صبح، چنین کوکتل نیرو می بخشد و قدرت می بخشد، و در شب به مقابله با خستگی و آرامش کمک می کند. در لتونی، مومیایی با آب گوجه فرنگی، شامپاین و کولا مخلوط می شود.

به عنوان یک افزودنی طعم دهنده به دسرها و شیرینی ها

طعم روشن و غیرمعمول ریگا بلسان در آشپزی قدردانی می شود. شیرینی پزها و نانوایان برای تهیه دسر و شیرینی از آن استفاده می کنند. کیک های بیسکویت برای کیک و رول با تنتور آغشته می شوند و همچنین مستقیماً به خمیر اضافه می شوند.

در طول پخت و پز، الکل خنثی می شود و فقط عطر و طعم تند گیاهان باقی می ماند. شربت ها بر اساس نوشیدنی لتونی ساخته می شوند که به عنوان رویه برای بستنی، دسرهای خامه ای و ژله ای استفاده می شود.

دستور العمل های کوکتل

ریگا بلسان را می توان در ترکیب با سایر الکل ها نیز استفاده کرد.

طعم اصلی با مخلوط کردن تنتور با:

• آبجو؛
• براندی؛
• شراب بندری؛
• شراب قرمز.

برای کوکتل "Tram of Desires" شما نیاز دارید:

1. تکه های یخ را در یک لیوان بلند بریزید، 40 میلی لیتر مومیایی و 120 میلی لیتر آب انار اضافه کنید.
2. برای تزئین کوکتل می توانید از تکه پرتقال استفاده کنید.

برای تهیه نوشیدنی "Black Night Dancer" شما نیاز دارید:

1. 20 میلی لیتر بلسان ریگا را به شیکر اضافه کنید، 1 قاشق چایخوری. آب لیموو 2 قاشق چایخوری شربت شاه توت.
2. با یخ خرد شده مخلوط کنید و در یک لیوان ساقه پهن بریزید.
3. 40 میلی لیتر کوکاکولا اضافه کنید و با کوکتل آلبالو تزئین کنید.

شات «تیرانداز سیاه» به شرح زیر آماده شده است:

1. 20 میلی لیتر آب هلو را کف لیوان بریزید.
2. در بالای آن، یک لایه از تنتور ریگا به مقدار 20 میلی لیتر اعمال می شود.

برای شراب مولد شما نیاز دارید:

1. 750 میلی لیتر شراب قرمز خشک و 100 میلی لیتر بلسان ریگا را در یک قابلمه گرم کنید.
2. سپس 3 جوانه میخک، یک چوب دارچین و کمی جوز هندی اضافه کنید.
3. هل آسیاب شده به مقدار 1 قاشق چایخوری. به نوشیدنی قابض می دهد.
4. هنگامی که مخلوط به 50 درجه سانتیگراد رسید، لازم است یک برش پرتقال را برش داده و چند دقیقه دیگر بجوشانید.
5. از روی حرارت بردارید و بگذارید 15 دقیقه بماند.
6. شراب صاف شده در لیوان های گرم ریخته می شود و با عسل طعم دار می شود.

کوکتل تابستانی میوه ای ریگا:

1. آب نصف پرتقال و نصف لیمو را بگیرید و در شیکر مخلوط کنید.
2. یخ را به یک لیوان بلند اضافه کنید و 40 میلی لیتر بلسان ریگا مویز را داخل آن بریزید.
3. آب مرکبات زده شده را به ظرف اضافه کنید.

موارد منع مصرف

ریگا بلسان فقط پس از آشنایی با موارد منع مصرف آن باید استفاده شود. متخصصان در عکس العمل های آلرژیتیکاکیداً توصیه می شود یک آزمایش اولیه برای عدم تحمل فردی به نوشیدنی انجام دهید. تنتور حاوی گیاهان دارویی، که می تواند به طور غیرقابل پیش بینی روی بدن با استعداد فرد به آلرژی تأثیر بگذارد.

• کودکان و نوجوانان؛
• زنان باردار و شیرده؛
• با آسیب کبدی؛
• با بیماری های دستگاه گوارش؛
• با اختلال در کار کلیه ها.

نوشیدن بیش از حد نوشیدنی کمک هزینه روزانهممکن است به تدریج منجر به اعتیاد به الکل شود. بعلاوه، تعداد زیادی ازتنتور بر بدن تأثیر منفی می گذارد.

از کجا میتوانم بخرم

ریگا بلسان یک محصول نسبتاً رایج است.می توان آن را در هر سوپر مارکت بزرگ، در بخش الکل نخبگان خریداری کرد. با این حال، برای اینکه کالای تقلبی نخرید، بهتر است از فروشگاه های مارک تولید کننده ریگا بلسان یا مغازه هایی که منحصراً در فروش مشروبات الکلی تخصص دارند بازدید کنید.

44 فروشگاه از شرکت لتونی Balsams در لتونی وجود دارد که در آن بلسان واقعی ریگا را می فروشند. در آنجا، هنگام خرید کالا از 100 یورو، می توانید 10٪ تخفیف بگیرید. هزینه نوشیدنی به حجم بطری بستگی دارد. کوچکترین حجم تنتور 40 میلی لیتر و بزرگترین آن 3 لیتر است.

چگونه تقلبی را تشخیص دهیم

به گفته متخصصان مشروبات الکلی نجیب، بلسان واقعی ریگا فقط در لتونی قابل خریداری است. با این حال، میلیون ها بطری تنتور گیاهی هر ساله به سراسر جهان صادر می شود.

برای خرید یک نوشیدنی لتونی اصیل باید به ویژگی های زیر توجه کنید:

• قسمت بیرونی ته بطری کاملاً صاف و بدون برآمدگی یا علامت گذاری است.
• ماده ای که بطری از آن ساخته شده است خاک رس است.
• پایان بطری شیشه ای یا فلزی نشان دهنده جعلی بودن است.
• چوب پنبه تنتور شبیه درپوش بطری های کنیاک است.
• گردن و چوب پنبه بطری باید به طور کامل در یک فیلم کارخانه با علائم مارک پیچیده شود.
• روی برچسب این مومیایی، کد لتونی همیشه وجود دارد - 475.

ریگا بلسان یک تنتور گیاهی است که با روح لتونی آغشته شده است.

عطر بی نظیر، دسته گل غنی این نوشیدنی، خبره های الکل نخبه و استادان مخلوط کردن کوکتل ها را مجذوب خود می کند. هر کس خودش تصمیم می گیرد که از تزریق برای درمان استفاده کند یا از یک پالت طعم غنی لذت ببرد. در هر صورت، Riga Balsam به حق یکی از شناخته شده ترین تلخ ها باقی می ماند.

ویدیوهای جالب در مورد ریگا بلسان و خواص مفید آن

نمای کلی از بلسان ریگا:

نسخه خانگی Riga Balsam:

 

شاید خواندن آن مفید باشد:

• میخائیل سرگیویچ گورباچف ​​اهل کجاست؟;
• چگونه ایام روزه داری را برای سلامتی و کاهش وزن بگذرانیم چگونه روزهای روزه داری را برای خود درست ترتیب دهیم;
• تغذیه مناسب برای ایمنی مواد غذایی تقویت کننده سیستم ایمنی بدن انسان;
• چه کسی قبل از یوکوروف رئیس اینگوشتیا بود;
• تقسیم شخصیت - داستان یا بیماری واقعی؟;
• عزیزم - یعنی چی؟;
• روز مقدس زنان مرّدار;
• عاشق یوگنی بوتکین شهید یوگنی بوتکین;