შვრიის რძე: სარგებელი, რეცეპტი, აპლიკაცია. როგორ მოვამზადოთ შვრიის რძე. სარგებელი, განაცხადი

შვრიის რძე უნიკალური პროდუქტია, რომელიც უდავოდ გაგაოცებთ არა მხოლოდ თავისი სასარგებლო თვისებებით, არამედ ნაზი გემოთი. თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამატოთ თქვენი საყვარელი სანელებლები, როგორიცაა დარიჩინი, ვანილი, კარდამონი. სასმელი დამოუკიდებლად უნდა მიირთვათ, თუმცა სურვილის შემთხვევაში მისი დამატება შესაძლებელია დესერტებში, პუდინგებში, ნამცხვრებში და მარცვლეულებში.

რა სარგებელი მოაქვს შვრიის ფაფას

უპირველეს ყოვლისა, ის ფაქტი, რომ ეს სასმელი მდიდარია კალციუმით, რომელიც მშვენივრად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ, ჩვეულებრივი რძისგან განსხვავებით.

ამ სასმელის წყალობით სრულიად დაგავიწყდებათ რა არის შებერილობა, ყაბზობა და ტკივილი, ის გააუმჯობესებს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის მუშაობას. გარდა ამისა, შვრიის რძე ამცირებს ცუდი ქოლესტერინის დონეს და, შედეგად, აძლიერებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემას.

რძე უზრუნველყოფს ორგანიზმს ნუტრიენტებიდა შესანიშნავია მათთვის, ვინც დიეტაზეა. სასმელი გამოაქვს ორგანიზმიდან ზედმეტ სითხეს და მოგიხსნით შეშუპებას, დადებითად მოქმედებს ღვიძლსა და თირკმელებზე. რძე ასევე მოქმედებს ნერვული სისტემახსნის დაძაბულობას და ამშვიდებს.

როგორ მოვამზადოთ შვრიის რძე

აქ არაფერია რთული. Ამისთვის:

მიიღეთ შვრიის ფაფა (როგორიცაა "ჰერკულესი"), გაითვალისწინეთ, რომ მიუსლი ან დაქუცმაცებული დამუშავებული ფანტელები ამ მიზნებისთვის არ გამოდგება. თ
დაალბეთ 200გრ შვრიის ფაფა 2ლ. წყალი 15-20 წუთის განმავლობაში, ისინი უნდა გაიზარდოს მოცულობაში, მაგრამ ამავე დროს არ გადაიქცეს ფაფად.
ახლა ათქვიფეთ სითხე ბლენდერით, უნდა ათქვიფოთ სანამ სითხე დაბინდული არ გახდება.
ესე იგი, რძე მზადაა!
რჩება მხოლოდ ის, რომ გაწუროთ იგი ხაჭოში ან წვრილი საცრით, შეგიძლიათ დაამატოთ მცირე რაოდენობით სანელებლები.

იხილეთ სხვა ვარიანტი შვრიის რძის დასამზადებლად, მაგრამ შვრიის მარცვლებისგან. და ამრიგად, ამისათვის გჭირდებათ შემდეგი:

1 ჭიქა გაუსუფთავებელი შვრია
1 ლიტრი რძე.

მოამზადეთ ასე:

რძე დადგით ცეცხლზე, მიიყვანეთ ადუღებამდე.
შვრია ჩაასხით რძეში, შეამცირეთ ცეცხლი მინიმუმამდე.
ტაფას დააფარეთ თავსახური და ადუღეთ 1,5 საათის განმავლობაში.
მას შემდეგ, რაც სასმელი მზად არის, ის უნდა გაიფილტროს.

და კიდევ ერთი რეცეპტი შვრიის რძის სანელებლებით.

სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

250 მლ წყალი დასატენად
200 გრამი ჰერკულესი,
3 დასტა. წყალი რძისთვის
½ ჩ/კ ვანილი და დარიჩინი
3 სუფრის კოვზი თაფლი.

ჰერკულესი მოათავსეთ ჭურჭელში და დაასხით 250 მლ წყალი, 10 წუთის შემდეგ სითხე გადაწურეთ და შვრიის ფაფა გახეხეთ ბლენდერში.

მასას დაასხით 3 ჭიქა წყალი, კარგად მოათავსეთ და 2-3 საათის შემდეგ გადაწურეთ, დაუმატეთ თაფლი და სანელებლები.

შვრიის რძის გამოყენების რამდენიმე ვარიანტს გირჩევთ.

შვრიის რძე სახისთვის

ვინაიდან შვრიის რძე შეიცავს A და E ვიტამინებს, ასევე ანტიოქსიდანტებს, პროდუქტი სასარგებლო იქნება თქვენი კანისთვის. მისი მიღება შეგიძლიათ როგორც შიგნიდან, ასევე გარედან - შეიზილეთ კანი დღეში 2-ჯერ (დაასველეთ ბამბის ტამპონი რძეში და გაწმენდილი სახე მოიწმინდეთ, ჩამოიბანეთ 20 წუთის შემდეგ).

ეს საშუალება ასუფთავებს კანს და ხელს უშლის დაბერებას, ყოველ შემთხვევაში ის გიხსნით სახეზე მცირე ნაოჭებისა და აკნესგან. გამოიყენეთ იგი ყოველდღე.

შვრიის რძე წონის დაკლებისთვის

თუ გადაწყვეტილი გაქვთ ჭარბ წონასთან ბრძოლა, მაშინ გეტყვით საიდუმლოს... შვრიის რძე დაბალკალორიული და ცხიმიანია, ამიტომ მისი გამოყენება შესაძლებელია სადილის ნაცვლად და საჭმელისთვის. მინდა შეგახსენოთ, რომ თქვენი ვახშამი (ბოლო კვება) უნდა იყოს არაუგვიანეს 18.00 საათისა, რადგან მოგვიანებით საკვები ნაწლავებში შეუნელებელი ხვდება, რაც მის ლპობას იწვევს და ამის ჭამა აღარ არის კარგი!

მათთვის, ვისაც წონის დაკლება აქვს გადაწყვეტილი, შეგიძლიათ შვრიის რძის მარხვის დღე, რომელიც შეიძლება იყოს ოთხშაბათი ან პარასკევი (ან ოთხშაბათი და პარასკევი). დღის განმავლობაში უნდა დალიოთ დაახლოებით 2 ლიტრი სასმელი, აკრძალულია რაიმეს ჭამა.

ასეთი დიეტა გააძლიერებს იმუნურ სისტემას და გააუმჯობესებს ორგანიზმს. 1 ასეთი სამარხვო დღისთვის შვრიის რძეზე შეგიძლიათ დაიკლოთ 3 კგ-მდე. თუმცა ვის აინტერესებს.

შვრიის რძე ბავშვებისთვის

შვრიის რძის საფუძველზე შეგიძლიათ მოამზადოთ ჟელე, ფაფა ან პუდინგი.

ზოგიერთი ბავშვი ალერგიულია ძროხის მიმართ და თხის რძეამიტომ კალციუმის დეფიციტის საკომპენსაციოდ შვრიის რძის გამოყენებას გირჩევთ.

ხილის სმუზის შეგიძლიათ შვრიის რძე დაუმატოთ, თქვენს შვილს მოეწონება ასეთი უჩვეულო კოქტეილი.

სულ ესაა მეგობრებო, ჯანმრთელობა თქვენ! Ნახვამდის….

ნებისმიერი დაავადების დროს გვაქვს კლება ფიზიკური აქტივობა, ჩნდება სისუსტის შეგრძნება, ორგანიზმი გამოფიტულია. ავადმყოფობის შემდეგ უფრო სწრაფი რეაბილიტაციისთვის აუცილებელია ძალების აღდგენა. ამ პროცესის დასახმარებლად მრავალი საშუალება არსებობს, მაგრამ შვრია მათგან ყველაზე ძლიერია. ძნელია ამ პროდუქტის მიღების ეფექტის შედარება სხვა რამესთან.

შვრიის სამშობლო ჩინეთი და მონღოლეთია. სწორედ იქიდან გავრცელდა მრავალი საუკუნის წინ, ჩვენი წინაპრები ამ მცენარეს აფასებდნენ არა მხოლოდ საკვებად, არამედ სამკურნალო თვისებები. მის მარცვლებს იყენებდნენ კომპრესებისთვის, ყაბზობას მკურნალობდნენ მისგან ნახარშით, ხველას მკურნალობდნენ დეკორნით.

მიერ ქიმიური შემადგენლობაშვრია უახლოვდება ქალის რძეს, შესაბამისად, ის ყველაფრით არის გაჯერებული საჭირო ელემენტებისხეულის განვითარებისა და კონსტრუქციისთვის. ამიტომ, ჩვენი წინაპრები ჩვილებს შვრიის რძით კვებავდნენ. Სამეცნიერო გამოკვლევადაამტკიცა, რომ ცილები, ნახშირწყლები, ვიტამინები და მიკროელემენტები ამ მცენარეში არის ჩვენი ორგანიზმისთვის საჭირო რაოდენობით და იდეალურად დაბალანსებულია ერთმანეთთან.

შვრიის რძე შესანიშნავია მათთვის, ვისაც ჭამა უჭირს ძროხის რძე. ის მდიდარია ცილებით და ვიტამინებით, მინერალებითა და რკინით. შვრიის რძე პროფილაქტიკური საშუალებაა გულ-სისხლძარღვთა დაავადება. ის კვებავს ორგანიზმს ენერგიით და აქვეითებს ქოლესტერინს და ტრადიციულად შარდმდენი საშუალებაა. ეს პროდუქტი აღადგენს მეტაბოლურ პროცესებს ნერვულ დაბოლოებებში და გულის კუნთში. შვრიის რძე აუმჯობესებს ღვიძლის, ნაწლავებისა და ნაღვლის ბუშტის მუშაობას, აღადგენს ნივთიერებათა ცვლას. ვიტამინი B6-ის მდიდარი შემცველობის გამო ის ასტიმულირებს ტვინს. ეს პროდუქტი ეხმარება დაავადებებს შაქრიანი დიაბეტიშაქრის დონის ნორმალიზება და პანკრეასის ფუნქციონირების გაუმჯობესება. მისი ორგანიზმის გაწმენდის უნარი გამოიყენება ჭარბ წონასთან ბრძოლაში. ასევე არის ტუბერკულოზისა და კუჭის წყლულის სამკურნალო საშუალება, B2 ვიტამინის შემცველობის გამო სასარგებლოა კანის, ფრჩხილებისა და თმისთვის.

სამზარეულო ტექნოლოგია

ამ რძის მისაღებად გამოიყენება შვრიის ალაო. ამ პროდუქტის სუფრის კოვზი იხსნება ჭიქაში თბილი წყალი. შვრიის რძის გოგრის მოსამზადებლად, ერთი ჭიქა მისი გაფცქვნილი თესლი გახეხეთ ბლენდერში, წინასწარ გაჟღენთილი ორი საათის განმავლობაში. ნარევი გაფილტრულია. როდესაც ამ პროდუქტს შვრიის რძეში ემატება, მასში იზრდება რკინისა და თუთიის, კალიუმის და ფოსფორის, ასევე ცილების შემცველობა.

შვრიის რძე, რომლის მიმოხილვები ყოველთვის მხოლოდ დადებითია, დაგეხმარებათ გათავისუფლდეთ მრავალი დაავადებისგან და დაზოგოთ მედიკამენტები.

აპლიკაცია ჯანსაღი კანის, თმისა და ფრჩხილებისთვის

შემადგენლობის გამო შვრია ფართოდ გამოიყენება კოსმეტიკური ინდუსტრიაში. პრეპარატები, რომლებიც შეიცავს ამ მცენარის ექსტრაქტებს, ხსნის ქავილს და ამცირებს კანის ანთებას, ეხმარება გაუმკლავდეს ალერგიულ გამოვლინებებს. შვრიის რძის შემცველი ხელისა და სხეულის კრემები ეფექტურად არბილებს კანს და ამშვიდებს პრობლემურ უბნებს. ეს პროდუქტები შესანიშნავად ათავისუფლებს გაღიზიანებას გაპარსვის შემდეგ. კაკაოს კარაქთან და შის კარაქთან ერთად რძე იძლევა ძლიერ დამატენიანებელ ეფექტს. იგი გამოიყენება ტუჩის ბალზამებში, რაც მათ უფრო რბილს ხდის. ამ კომპონენტის შემცველი თმის პროდუქტები ხელს უშლის გაყოფილი ბოლოების გაჩენას. ისინი ასევე ხელს უწყობენ მათ დატენიანებას და გაძლიერებას.

სახლის პირობებში შეგიძლიათ მოამზადოთ საშუალება, რომელიც დაეხმარება კანს მზის დამწვრობის ან მოყინვის შემდეგ. ამისთვის საჭიროა:

შვრიის ფაფა შეურიეთ ვარდის ან ლავანდის ფურცლებს.
ჩაასხით ეს ნარევი ნაჭრის ჩანთაში ცხელ წყალში.
დატოვე ხუთი წუთი.
გაციების შემდეგ გაწურეთ.
წაისვით ტომარა შვრიის ფაფა პრობლემურ ადგილებში.
ჩამოიბანეთ კანი სუფთა წყლით.
გაწურეთ რბილი ქსოვილით.

ეს საშუალება დაგეხმარებათ გათავისუფლდეთ მწერების ნაკბენით გამოწვეული ქავილისგან მოგზაურობისას ან კემპინგის დროს.

შვრიის რძის შემადგენლობა

ბავშვებში და მოზრდილებში ლაქტოზას შეუწყნარებლობა აიძულებს მათ სამუდამოდ უარი თქვან ძროხის რძეზე. შვრიის რძე ამ თვალსაზრისით აბსოლუტურად უსაფრთხოა, რადგან ის შვრიის ფაფისგან მიღებული რძის პროდუქტია. ისარგებლეთ შვრიის ფაფაჰერკულესი დიდი ხანია ცნობილია ჩვენი მკითხველისთვის. ის შეიცავს ბევრ სასარგებლო მინერალს და ნივთიერებას, როგორიცაა კალციუმი, რკინა, ვიტამინები B-1, B-6, B-12 და ა.შ. ის შეიცავს ანტიოქსიდანტებს, რომლებიც ხელს უწყობენ იმუნიტეტის ზრდას და დაავადებების დაძლევას.

ასეთი პროდუქტის სარგებელი დიდი ხანია ისმის ვეგეტარიანელებს, ისევე როგორც ადამიანებს, რომლებიც იცავენ პრინციპებს ჯანსაღი კვებისდა, რა თქმა უნდა, მათ, ვინც წონაში იკლებს. მაინც, ბოლოს და ბოლოს, შვრიის რძეაქვს დაბალი კალორიული შემცველობა. ის მართლაც პატარაა! რამდენად მკვებავია შვრიის რძე, როგორია მისი კალორიული შემცველობა, გეკითხებით?! ასე რომ, 100 მლ შეიცავს 30-35 კილოკალორიას (კკალ). და მშვენიერია! ალბათ ამიტომაა, რომ ინტერნეტში შეგიძლიათ იპოვოთ მრავალი რეცეპტი მარცვლეულის, ნამცხვრების, სუპებისა და სხვა კერძებისთვის, რომლებიც დაფუძნებულია შვრიის რძეზე. სასარგებლო თვისებებიშვრიის რძე, რეცეპტების სიმდიდრე, ფორუმებზე დისკუსიები ასევე ზრდის მის გულშემატკივრებს. აბა, მოდით, თქვენთან ერთად მოვამზადოთ!

შვრიის რძე - სამზარეულოს რეცეპტი

შვრიის რძე სარგებელი და ზიანი

შვრიის რძის სარგებელი

შვრიის რძე საშიშია, რა ზიანი მოაქვს მას?

შვრიის რძის კერძები და სასმელები

შვრიის რძე - შემადგენლობა და სამკურნალო თვისებები

შვრიის რძის შემადგენლობა

ძალიან რთულია შვრიის რძის სარგებლობის გადაჭარბება, რომელიც იმდენად მდიდარია ცილებით, მინერალებით, სხვადასხვა ვიტამინებით, ასევე ბოჭკოვანი ნივთიერებებით, რომლებიც აქვეითებს სისხლში ქოლესტერინის დონეს. ის ეხმარება დეპრესიასა და სტრესს, გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებს.

ეს რძე შეიცავს ამინომჟავებს, როგორიცაა ტრიპტოფანი და ლიზინი, რეზინი, ეთერზეთები, სასარგებლო გოგირდი. უნდა ითქვას, რომ ძველი ეგვიპტის დღეებშიც კი, ქალები, რომლებსაც არ უწევდათ ჩვილების კვება დედის რძე, მისცა შვრიის ფაფა. დღეს მეცნიერებმა დაამტკიცეს, რომ ბიოლოგიური ღირებულებით იგი თითქმის დედას უტოლდება.

შვრიის რძე და მისი თვისებები

ამ პროდუქტს აქვს შესანიშნავი მატონიზირებელი, სამკურნალო, აღმდგენი თვისებები, ხელს უწყობს დეპრესიისა და კანის სხვადასხვა დაავადებებისგან თავის დაღწევას, როგორიცაა აკნე. მისი გამოყენება შესაძლებელია ყაბზობის, ღვიძლის, ნაწლავებისა და ნაღვლის ბუშტის დაავადებების სამკურნალოდ. დადებითად მოქმედებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის, ტვინის მუშაობაზე. მნიშვნელოვნად აჩქარებს ადამიანის ორგანიზმში მიმდინარე მეტაბოლურ პროცესებს. რეკომენდებულია ჭარბი წონის მქონე ადამიანებისთვის.

შვრიის რძე ქოლეტური, შარდმდენი და პრებიოტიკური თვისებების გამო ძალიან სასარგებლოა პანკრეატიტის დროს. საკვებით მოწამვლა, ათეროსკლეროზი და რიგი სხვა დაავადებები. გარდა ამისა, შვრიის რძეს აქვს მთელი რიგი სპეციფიკური თვისებები. დიახ, მას შეუძლია:

რბილად დაფარეთ ნაწლავებისა და კუჭის კედლები, დაიცავით ლორწოვანი გარსი;

ცუდი ქოლესტერინის განეიტრალება;

დამამშვიდებელი ეფექტი დაზიანებულ ქსოვილებზე;

გაჯერეთ სხეული ყველათი აუცილებელი ვიტამინები, ცილები, მინერალები, ამიტომ ხშირად რეკომენდირებულია ბავშვებისთვის, მოხუცებისთვის, მეძუძური ქალებისთვის, სპორტსმენებისთვის და ყველა მათთვის, ვინც რეაბილიტაციას გადის რაიმე სერიოზული დაავადების ან ოპერაციის შემდეგ;

შეამცირეთ სისხლში შაქრის დონე.

ამ პროდუქტის გამოყენება შესაძლებელია როგორც გარე, ასევე შიდა. შვრიის რძე ძალიან კარგია სახისთვის, უფრო სწორად, აუმჯობესებს მის ფერს და აუმჯობესებს კანის ელასტიურობას. IN ამ საქმესმისი გამოყენება შესაძლებელია ტონიკის ნაცვლად.

შვრიის რძეს პრაქტიკულად არანაირი უკუჩვენება არ აქვს, გარდა მარცვლეულის ალერგიისა. მაგრამ მაინც, გამოყენებამდე უმჯობესია ექიმთან კონსულტაციები.

შვრიის ფაფის სარგებელი და ზიანი: როგორ მივიღოთ პროდუქტისგან საუკეთესო. სასარგებლო რჩევები დიასახლისებისთვის, ფაქტები შვრიის სარგებლობისა და საფრთხის შესახებ

შვრიის ფაფის მომზადებისა და ნედლეულის არჩევის წესები

კერძის გემო და მისი გავლენა ჯანმრთელობაზე დამოკიდებულია დიასახლისის კულინარიულ უნარებზე. საკვების მომზადების წესების ცოდნით და დაცვით, შეგიძლიათ მიაღწიოთ გემრიელ არომატს და შეინარჩუნოთ ყველა კომპონენტის მნიშვნელოვანი, სასარგებლო თვისებები. თითოეულ ქვეყანას აქვს შვრიის დამზადების საკუთარი ტრადიციები. კერძი ცნობილია და უყვართ რუსეთისა და დსთ-ს, ინგლისურენოვანი ქვეყნებისა და ევროპის მაცხოვრებლებს.

იმისათვის, რომ შვრიის ფაფა ჯანმრთელობას ზიანი არ მოუტანოს, პროდუქტის არჩევისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ ზოგიერთ მახასიათებელს:

შეფუთული ფანტელების არჩევისას ყურადღება მიაქციეთ შეფუთვის სიმკვეთრეს. დალუქული პლასტიკური ჩანთაფანტელები ინახება ექვს თვეზე მეტხანს, ვიდრე მუყაოს კოლოფში;

უმჯობესია არ შეიძინოთ ფაფა მომავალი გამოყენებისთვის: შემორჩენილი პროდუქტი სწრაფად იძენს მწარე გემოს;

საქონლის ვარგისიანობის ვადა ითვლება წარმოების დღიდან და არა შეფუთვით;

ხარისხიანი ნედლეული არის ფანტელები თეთრი ფერისასიამოვნო კრემისფერი ელფერით, დამატებითი ჩანართების გარეშე (დანამატები, გემოს გამაძლიერებლები).

ისარგებლებთ თუ არა თქვენ და თქვენი შვილები შვრიის ფაფაზე, დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენ ხანს ამზადებთ ორიგინალურ ნარევს. მომზადების დრო დამოკიდებულია შვრიის მრავალფეროვნებაზე და დამუშავების ხარისხზე. რაც უფრო მეტი დრო დასჭირდება მოხარშვას, მით უფრო სასარგებლო იქნება საბოლოო პროდუქტი. შვრიის ფანტელების მწარმოებელი ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი ბრენდის სახელი გახდა ცნობილი ამ კატეგორიის მარცვლეულის პროდუქტების მთელი ასორტიმენტისთვის - „ჰერკულესი“.

მომზადების პრინციპი საკმაოდ მარტივია. დიასახლისი რამდენიმე მარტივ ნაბიჯში მიიღებს გემრიელ კერძს.

1. პირდაპირი თერმული დამუშავების პროცესის დაწყებამდე ყურადღებით უნდა შეისწავლოთ შეფუთვაზე მითითებული ინსტრუქციები. ასე ადვილია ნედლეულის სწორი რაოდენობის განსაზღვრა, წყლის ან რძის სწორი პროპორცია, რომ მიიღოთ საჭირო რაოდენობის პორცია.

2. თუ ვსაუბრობთ მთლიან მარცვლოვან პროდუქტზე, მაშინ მარცვლეული მოხარშვის წინ უნდა გაირეცხოს. ბრინჯისგან ან წიწიბურისგან განსხვავებით, შვრიის ფაფა უმეტეს შემთხვევაში არ ირეცხება. მაგრამ ასეთი ქმედება არა უარყოფითი შედეგები- კერძის გემო, სასარგებლო თვისებები და არომატი შენარჩუნდება ნედლეულის შეხების შემდეგ გაშვებული წყალი. შვრიის ფაფა, რომლისგანაც გემრიელი საუზმეც მიიღება, წინასწარ დამუშავების გარეშე იხარშება.

3. ადუღებულ რძეს ან წყალს დაუმატეთ შვრიის ფაფა, მოხარშეთ, აურიეთ დაბალ ცეცხლზე. მზა კერძი ადუღდება სახურავის ქვეშ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.

მულტიქუკერების მოსვლასთან ერთად, მომზადების პროცესი კიდევ უფრო სწრაფი და მარტივი გახდა. საკმარისია აირჩიოს სასურველი პროგრამა, ჩატვირთეთ ინგრედიენტები და გემრიელ და ნოყიერ საუზმეს გექნებათ მთელი ოჯახი. ამასთან, არ არის საჭირო ტემპერატურის კონტროლი და კერძის მორევა, მომზადების პროცესი გემრიელი კერძიპრაქტიკულად არ საჭიროებს ადამიანის ჩარევას!

უდავო ღირსება შვრიის ფანტელები- მომზადების სიმარტივე. საბოლოო პროდუქტი ნებისმიერ შემთხვევაში გამოვა, კერძის გაფუჭება თითქმის შეუძლებელია. შვრიის ფაფამ შეიძლება ზიანი მიაყენოს ძალიან იშვიათ შემთხვევებში და მხოლოდ ჯანმრთელობის სპეციფიკური პირობების მქონე ადამიანებს. ბურღული სწრაფად იხარშება. ღუმელთან რამდენჯერმე დგომის შემდეგ, გამოუცდელი მზარეულიც კი გაუმკლავდება დავალებას, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ მიღებულ შედევრს დამატებით ინგრედიენტებს (ქიშმიში, გამხმარი გარგარი, ბანანი) დაამატებს.

შვრიის უნიკალურობაიმით, რომ თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ იგი უამრავი დამატებითი სიკეთით. დამაკმაყოფილებელი და ჯანსაღი კერძი, შესაფერისია დიეტაზე მყოფი ქალბატონებისთვის, რომლებსაც შეუძლიათ შიმშილის დაკმაყოფილება, ორგანიზმის გაჯერება სასარგებლო ნივთიერებებით - „ჰერკულესით“, მოხარშული ქათმის ბულიონში, ხორცის დამატებით.

ბავშვებს ურჩევნიათ ტკბილი რეცეპტები. დანამატები, როგორიცაა თხილი, თაფლი, დაშაქრული ხილი და ხილი, რომლებიც შეიძლება მიირთვათ წვრილად დაჭრილი ნაჭრების სახით, ან წინასწარ დაფქული ინგრედიენტებისგან, დადებითად ავსებს შვრიის გემოს. ტკბილეული არომატიზირებული მზა ფანტელები შოკოლადით და კარამელით.

შვრიის ფაფა: სარგებელი და შემადგენლობა

შვრიის ფაფა: ზიანი და უკუჩვენებები

შვრიის ფაფა საუკეთესო დიეტური პროდუქტია

შვრიის ფაფა ხილით და რძით. სარგებელი და ზიანი

საიდუმლო არ არის, რომ შვრიის ფაფა ძალიან ჯანსაღი და იაფი საუზმეა. რა დადებითი თვისებები აქვს მას? ზიანს აყენებს თუ არა შვრიის ფაფა ხილთან ერთად ჩვენს ორგანიზმს? მოდით ვისაუბროთ ამაზე დეტალურად.

ნაერთი

შვრიის ფაფის სარგებელი

შვრიის ფაფა ხილით წარმოუდგენლად ჯანსაღი საუზმეა. ის ძალიან ადვილად ითვისება და ასევე, შვრიაში არსებული რთული ნახშირწყლების წყალობით, მაღალი დონეენერგია ინახება მთელი დღის განმავლობაში. მათთვის, ვისაც წონის დაკლება სურს, შვრიის ფაფა ხილით გახდება შეუცვლელი საშუალება ჭარბ წონასთან ბრძოლაში. საქმე ისაა, რომ შვრია წმენდს ორგანიზმს და შლის ტოქსინებს. ამის წყალობით არა მარტო ნება ჭარბი წონაარამედ აუმჯობესებს თმის, კანისა და ფრჩხილების მდგომარეობას. თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამატოთ ახალი ბოსტნეული და ხილი. ამ კომბინაციით ფაფებს გაცილებით სასარგებლო ვიტამინები და მინერალები აქვთ.

ითვლება, რომ მისი ადვილად შეწოვის გამო, შვრიის ფაფა შეიძლება განებივრდეს საჭმლის მომნელებელი ფუნქციის დარღვევის მქონე ადამიანებმაც. ბევრი სხვა მარცვლეულისგან განსხვავებით, შვრიის ფაფა, ბოჭკოების მაღალი შემცველობის გამო, ხელს უწყობს კუნთოვანი მასის გაძლიერებას და ზრდას.

შვრიის ფაფით საუზმეზე მიაღწევთ, რომ გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებისა და სისხლის შედედების რისკი საგრძნობლად მცირდება. აღსანიშნავია, რომ შვრიის ფაფა განსაკუთრებით სასარგებლოა სკოლის მოსწავლეებისა და სტუდენტებისთვის. დიდი რაოდენობით მინერალების შემცველობის გამო, ის ხელს უწყობს გონებრივი აქტივობისა და მეხსიერების გაუმჯობესებას. უფრო მეტიც, შვრიის ფაფა ხილთან და ბოსტნეულთან ერთად შეიცავს ანტიოქსიდანტებს და ხელს უწყობს ახალგაზრდობის შენარჩუნებას და თმისა და ფრჩხილების მდგომარეობის გაუმჯობესებას.

შვრიის ფაფის ზიანი

ჯანსაღი ფაფა საუზმეზე

როგორ ავირჩიოთ შვრიის ფაფა და არ შევცდეთ

შვრიის ფაფა ყველა შემთხვევისთვის

შვრიის ფაფა - სარგებელი და ზიანი

შვრიის ფაფა არის შვრიის გაბრტყელებული მარცვალი. შვრიის ფაფა ჩვეულებრივი, ჯანსაღი და ნოყიერი კერძია. გარდა ამისა, ბევრი ქალი ჭამს შვრიის ფაფას დილით წონის დაკლებისთვის.

შვრიის შემადგენლობა

შვრიის ფაფა შეიცავს ცილის ნაერთებს, ბოჭკოებს, ცხიმებს და ნახშირწყლებს. ყველა ეს კომპონენტი საკმაოდ ადვილად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ. გარდა ამისა, შვრიის ფაფა შეიცავს ვიტამინებს B1, B2, B6, E, ასევე A, K და PP. ამ პროდუქტის სარგებელი განპირობებულია მასში მინერალების არსებობითაც - რკინა და მაგნიუმი, იოდი და ფტორი, ნიკელი, ფოსფორი, გოგირდი, მანგანუმი, კალიუმი და კალციუმი. ასევე კვების ღირებულებაშვრიის ფაფა მაღალია, მათ შემადგენლობაში შემავალი ორგანული მჟავების - ერუკის, მალონის, ოქსილის, პანტოთენის, ნიკოტინის, ნიაცინის და პიროქსინის წყალობით.

შვრიის ფაფის სარგებელი

დილით შვრიის ფაფის რეგულარული გამოყენებისას დაღლილობისა და ძილიანობის შეგრძნება გაქრება. ასეთ საუზმეს შეუძლია მთელი დღის განმავლობაში გააძლიეროს ენერგია, გაზარდოს სიცოცხლისუნარიანობა და განწყობა. სანამ შვრიის ფაფის სარგებლიანობაზე ვიფიქრებთ, მნიშვნელოვანია იცოდეთ ჩართვის ჩვენებების შესახებ ეს კერძიდიეტაში.

შვრიის ფაფა სასარგებლოა ნივთიერებათა ცვლის დარღვევის, ყაბზობის, კოლიტის, საჭმლის მონელების და შებერილობის დროს. ეს კერძი არანაკლებ სასარგებლოა ალერგიული რეაქციებისა და დერმატიტის დროს, ასევე კუნთოვანი სისტემის პრობლემების დროს. გარდა ამისა, შვრიის ფაფა დადებითად მოქმედებს თმის, ფრჩხილების და კანის მდგომარეობაზე.

შეუცვლელი შვრიის ფაფა არის სისხლძარღვთა, სისხლის და გულის დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის, ფარისებრი ჯირკვალი, ღვიძლი და თირკმელები. შვრიის ფაფა ხელს უწყობს სისხლში ქოლესტერინის დონის შემცირებას, იმუნიტეტის ამაღლებას და ორგანიზმის ტოქსინებისა და ტოქსინების გაწმენდას.

შვრიის ფაფის ზიანი

შვრიის ფანტელს მოაქვს არა მხოლოდ სარგებელი, არამედ ზიანიც. აუცილებელია უარი თქვან მათ გამოყენებაზე იმ ადამიანებისთვის, რომლებსაც დაუდგინდათ ცელიაკიური ენტეროპათია ან სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ცელიაკია. ამ დაავადებით ორგანიზმი ბოლომდე ვერ ამუშავებს იმ ნივთიერებებს, რომლებიც მარცვლეულშია.

შვრიის ფაფა ზედმეტად ხშირად მოხმარების შემთხვევაში სარგებელს არ მოუტანს, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს ორგანიზმიდან კალციუმის გამოდევნა და შედეგად ძვლის დეფორმაციები და ოსტეოპოროზი.

შვრიის ფაფის არჩევანი

როდესაც ვსაუბრობთ, რომელი შვრიის ფაფა არის ყველაზე სასარგებლო, მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რომ ნებისმიერი ფაფა, მათ შორის შვრიის ფაფა, სრულად შეინარჩუნებს თავის სასარგებლო თვისებებს მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ კერძი მზადდება მთლიანი მარცვლეულისგან. ასეთი ფაფის მომზადებას დიდი დრო სჭირდება - მინიმუმ 40 წუთი. წინასწარ გარეცხილი მარცვლები, მთლიანი თუ დაქუცმაცებული, უნდა ჩაასხათ უკვე ადუღებულ წყალში ან რძეში. გარდა ამისა, მომზადების დროს კერძი დიდ ყურადღებას მოითხოვს - ის მუდმივად უნდა ურიოთ.

მოხერხებულობისთვის მწარმოებლებმა შექმნეს შვრიის ფაფა, საიდანაც ფაფა გაცილებით სწრაფად იხარშება, ვიდრე მთლიანი მარცვლეულისგან. შვრიის ფაფის კერძის მომზადებას დაახლოებით 10 წუთი სჭირდება. ფანტელები ასევე წინასწარ უნდა გაირეცხოს და ჩაასხით მდუღარე წყალში ან რძეში. უფრო მეტიც, პირველი 5 წუთის განმავლობაში ფაფა უნდა მოიხარშოს მაღალ ცეცხლზე, რის შემდეგაც ცეცხლის დაკლების შემდეგ ფაფა მოხარშეთ კიდევ 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი რეკომენდებულია ადუღებამდე. დაასხით კერძი მჭიდროდ დახურული სახურავის ქვეშ კიდევ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. ფაფა შეგიძლიათ სუფრაზე მიირთვათ კენკრის, ხილის, ჯემის, თაფლის, თხილის დამატებით, ან უბრალოდ კარაქით და შაქრით.

შვრიის ფაფის მრავალფეროვნებაა სწრაფი კვებარომლის სარგებელი და ზიანი ექსპერტებს შორის ბევრ ეჭვს იწვევს. საკმარისია მხოლოდ ასეთ ფანტელებს დაასხით მდუღარე წყალი ან ცხელი რძე და გააჩერეთ 3-5 წუთის განმავლობაში.

შვრიის ფაფის არჩევისას მთავარი კრიტერიუმი პროდუქტის სიახლეა, ამიტომ შეძენისას აუცილებლად ყურადღებით დააკვირდით გამოშვების თარიღს.

IN თანამედროვე სამყაროთუ არ გაქვს შენი შვილობილი მეურნეობაძროხებთან, თხებთან და სხვა ცხოველებთან ერთად, თქვენ მიიღებთ საუკეთესო ხარისხის რძის პროდუქტებს. ყველამ იცის, რომ რძის წარმოებაში მწარმოებლები იყენებენ პალმის ზეთს, მშრალ ნარევებს და სხვა ნივთიერებებს. შედეგად, სხეული გაჯერებულია ან სრულიად უსარგებლო, ან იმ ნივთიერებებით, რომლებიც არ უნდა იყოს პროდუქტში და ზოგჯერ მავნე კომპონენტებით.

თუმცა, გამოსავალი შეგიძლიათ იპოვოთ: ან სასწრაფოდ გაეცანით ეკო ფერმერებს, ან გააკეთეთ ალტერნატიული შვრიის რძე. ის პრაქტიკულად არ განსხვავდება ძროხის გემოვნებით, მაგრამ ამავე დროს ის აბსოლუტურად ბუნებრივია და აქვს მრავალი დადებითი თვისება. შემდეგ გეტყვით, რისთვის ფასდება შვრიის რძე, როგორ მოვამზადოთ ის სახლში.

შვრიის რძის შემადგენლობა

ბავშვებში და მოზრდილებში ლაქტოზას შეუწყნარებლობა აიძულებს მათ სამუდამოდ უარი თქვან ძროხის რძეზე. შვრიის რძე ამ თვალსაზრისით აბსოლუტურად უსაფრთხოა, რადგან ის შვრიის ფაფისგან მიღებული რძის პროდუქტია. ჰერკულესის შვრიის სარგებლობა დიდი ხანია ცნობილია ჩვენი მკითხველისთვის. ის შეიცავს ბევრ სასარგებლო მინერალს და ნივთიერებას, როგორიცაა კალციუმი, რკინა, ვიტამინები B-1, B-6, B-12 და ა.შ. ის შეიცავს ანტიოქსიდანტებს, რომლებიც ხელს უწყობენ იმუნიტეტის ზრდას და დაავადებების დაძლევას.

ასეთი პროდუქტის სარგებელი დიდი ხანია ისმის ვეგეტარიანელებს, ისევე როგორც ადამიანებს, რომლებიც იცავენ ჯანსაღი დიეტის პრინციპებს და, რა თქმა უნდა, მათ, ვინც წონაში იკლებს. შვრიის რძე ხომ დაბალკალორიულია. ის მართლაც პატარაა! რამდენად მკვებავია შვრიის რძე, როგორია მისი კალორიული შემცველობა, გეკითხებით?! ასე რომ, 100 მლ შეიცავს 30-35 კილოკალორიას (კკალ). და მშვენიერია! ალბათ ამიტომაა, რომ ინტერნეტში შეგიძლიათ იპოვოთ მრავალი რეცეპტი მარცვლეულის, ნამცხვრების, სუპებისა და სხვა კერძებისთვის, რომლებიც დაფუძნებულია შვრიის რძეზე. შვრიის რძის სასარგებლო თვისებები, რეცეპტების სიმდიდრე, ფორუმებზე დისკუსიები ასევე ზრდის მის გულშემატკივრებს. აბა, მოდით, თქვენთან ერთად მოვამზადოთ!

შვრიის რძე - სამზარეულოს რეცეპტი

შვრიის რძის მოსამზადებლად საჭიროა მინიმუმ 200 გრამი ჰერკულეს ფანტელი. არ იყიდოთ მყისიერი მარცვლეული, რომელიც არ საჭიროებს მომზადებას. შესაფერისია მხოლოდ ის, რაც მზა ფაფის მისაღებად დიდი ხნის განმავლობაში უნდა მოიხარშოს.

გარდა ამისა, საჭიროა ერთი და ნახევარი ლიტრი ცხელი ადუღებული წყალი. ჰერკულესს 200 გრამი ოდენობით ასხამენ წყალს და ტოვებენ 20-30 წთ. როდესაც მარცვლეული გაჟღენთილია და ადიდებულმა, მოათავსეთ ნარევი ბლენდერში და კარგად გახეხეთ. თხევადი გრუილი უნდა გაიფილტროს ბადის ან საცრის მეშვეობით - ეს არის მზა შვრიის რძე. ნამცხვარი შეიძლება გადააგდოთ ან დატოვოთ მარცვლეულის, ორცხობილასა და პურის დასამზადებლად.

გარდა ამისა, მზა რძეს შეგიძლიათ დაუმატოთ თაფლი გემოვნებით ან საყვარელი სანელებლები, როგორიცაა დარიჩინი, ქინძი, მიხაკი, ვანილი და მუსკატის კაკალი.

პროდუქტი, რომელსაც მიიღებთ, არის სპილოს ძვლისფერი ან ოდნავ რძისფერი. მაცივარში შეიძლება გაჩერდეს არა უმეტეს 5 დღისა. რძის გამოყენება შეგიძლიათ ნებისმიერ დროს, თუმცა სასურველია დილით ან საღამოს.

შვრიის რძე სარგებელი და ზიანი

შვრიის რძის სარგებელი

იმის გამო, რომ შვრიის რძეს აქვს ადამიანის საკვები ნივთიერებების მთელი არსენალი, მას აქვს უთვალავი სარგებელი.

1. თუ ამ რძეს მიიღებთ გაციებადა ხველა, მაშინ ჯანმრთელობის მნიშვნელოვანი გაუმჯობესება მოხდება ორ დღეში;

2. ხელს უწყობს საკვების მონელების სიჩქარის გაზრდას და წონის დაკლებას მრავალ პროდუქტთან თავსებადობისა და დაბალი კალორიული შემცველობის გამო;

3. შესანიშნავია როგორც სახის სამკურნალო საშუალებაც. საუკეთესოდ გამოიყენება როგორც სახის ტონერი. შვრიის რძე დაგეხმარებათ კანის ნაკლოვანებების მოცილებაში და მისი ფერის გაუმჯობესებაში;

4. მისი მიღება დადებითად მოქმედებს ფრჩხილების, თმისა და კბილების მდგომარეობაზე, შემადგენლობაში კალციუმის დიდი დოზის არსებობის გამო;

5. ხელს უწყობს მოდუნებას, ხსნის სტრესს და დაღლილობას, ასევე ააქტიურებს ორგანიზმში ფსიქიკურ და ფიზიოლოგიურ პროცესებს.

შვრიის რძე განსაკუთრებით ხშირად გამოიყენება ახალშობილთა კვებისათვის, ასევე ბავშვებისთვის მარცვლეულის, ჟელესა და სხვა მსუბუქი კერძების მოსამზადებლად. ბავშვების კვება ზოგჯერ რთულია, ამიტომ სცადეთ შვრიის რძე თხილთან და ხილთან ერთად თქვენი ბავშვის მოსაზიდად. ნათელი ფერიდა გემრიელი სუნი.

შვრიის რძე საშიშია, რა ზიანი მოაქვს მას?

შვრიის რძის ზიანი ადამიანის ჯანმრთელობას მინიმალურია. რენდერი უარყოფითი გავლენასხეულზე, შვრიის რძე შეიძლება ინდივიდუალური შემთხვევაში ალერგიული რეაქციაან შეუწყნარებლობა და ცელიაკიის მქონე ადამიანები. იმისათვის, რომ დარწმუნდეთ, რომ შვრიის რძე თქვენთვის შესაფერისია, სცადეთ ის მცირე რაოდენობით დღის დასაწყისში. თუ რაიმე შედეგი არ მოჰყვა დღის განმავლობაში, მაშინ შეგიძლიათ დალიოთ იგი შემდგომში.

გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ უმჯობესია შვრიის რძე არ მიირთვათ, თუ რაციონში შეყვანის შემდეგ სხეულზე გამონაყარი ან კანის სხვა რეაქცია გამოჩნდება. ფრთხილად იყავით ახალი საკვების დამატებაში თქვენს დიეტაში.

შვრიის რძის კერძები და სასმელები

შვრიის რძის ბუნებრივ გემოს არ აქვს მდიდარი შეფერილობა. ამის გამო ის სასიამოვნო გემოს იძენს სხვადასხვა ხილით, სანელებლებით და სხვა პროდუქტებით. შვრიის რძეზე დაფუძნებული სმუზი საუკეთესოა ახალი ხილით, მაგალითად, ბანანი და მსხალი და შესაფერისია კენკრა. წონაში დასაკლებად ბლენდერის სმუზის რეცეპტები, შესაძლოა, გამოგადგეთ.

გარდა ამისა, შვრიის რძე შეიძლება შეურიოთ გოგრას, სოკოს, ისპანახს და ყვავილოვან კომბოსტოს, რათა მოამზადოთ დაბალკალორიული კრემისებური სუპები. სცადეთ და იპოვეთ თქვენი საყვარელი შვრიის რძის პროდუქტების საკუთარი კომბინაცია. ბევრი რეცეპტი გვხვდება ვეგეტარიანული საკვების პორტალებზე. იქ შეგიძლიათ იპოვოთ ბევრი ღირებული ინფორმაციაწონის დაკლებისთვის და სხეულის ზოგადი გაუმჯობესებისთვის. წონის დაკლებისთვის, მაგალითად, ერთთვიანი ვეგეტარიანული დიეტა სასარგებლოა.

შეიძლება სასარგებლო იყოს წაკითხვა: