Patates püresiyle ne yapılır? Artık patates püresinden ne pişirilir fotoğraflı tarif

Artıklarla ne pişireceğinizi bilmiyor musunuz? patates püresi? O zaman aşağıdaki tarifleri kullanın ve ağız sulandıran yemekler sizi ve evinizi yeni ve lezzetli bir tatla memnun edecek.

Patates Püresi Krep

İçindekiler:

– 650 gram;
soğan – 75 gr;
büyük Yumurta- 1 BİLGİSAYAR.;
buğday unu – 60-90 gr;
tuz - tatmak;

Hazırlık

Soğanları soyun ve rafine yağda altın rengi oluncaya kadar kızartın ve patates püresine ekleyin. Öğütülmüş karabiber ekleyin ve gerekirse (püre tuzlanmamışsa) tuz ekleyin, bir yumurtayı çırpın, elenmiş unu ekleyin ve iyice karıştırın.

Şimdi rafine yağı kızartma tavasına dökün, iyice ısıtın ve bir çorba kaşığı kullanarak biraz patates karışımı ekleyerek krep oluşturun. Tavayı bir kapakla kapatarak orta ateşte bir tarafı kızarsın ve ardından çok dikkatli bir şekilde ters çevirip diğer tarafını kızartın.

Yumurtayı patates nişastasıyla değiştirerek de yağsız patates krepleri yapabilirsiniz. Ancak aynı zamanda patates püresinin de hayvansal ürünler kullanılmadan Lenten masasının gereklilikleri dikkate alınarak hazırlanması gerektiğini dikkate alıyoruz.

Patates püresi

İçindekiler:

patates püresi – 650 gr;
büyük tavuk yumurtası - 1 adet;
sarımsak – 2 diş;
taze bitkiler dereotu – 0,5 demet;
– 90 gram;
öğütülmüş karabiber - tatmak;
tuz - tatmak;
rafine bitkisel yağ.

Hazırlık

Patates toplarını hazırlamak çok basittir. Taze dereotu yıkayın, kurutun, keskin bir bıçakla ince ince doğrayın ve patates püresine ekleyin. Ayrıca önceden soyulmuş ve preslenmiş sarımsakları da oraya gönderiyoruz, kütleyi öğütülmüş karabiberle baharatlandırıyoruz ve gerekirse tuzlayıp iyice karıştırıyoruz.

Tavaya biraz rafine bitkisel yağ dökün, ısıtın ve köfteleri kızartmaya başlayın. Bunu yapmak için, hazırlanan patates kütlesinden küçük yassı kekler oluşturuyoruz, bunları önce çırpılmış yumurtaya batırıyoruz, ardından galeta ununa bulayıp bir tavaya koyuyoruz. Ürünlerin her iki tarafı da kızardıktan sonra tabağa alıp servis yapın. Ekşi krema veya dilediğiniz sosu ayrı ayrı servis edebilirsiniz.

Bu orijinal yemek, fırında veya yavaş tencerede patates püresinden hazırlanabilir. Bu konuda daha fazla bilgiyi aşağıdaki tarifimizde bulabilirsiniz.

Fırında patates püresi ve kıyma “yuvaları”

İçindekiler:

patates püresi, kalın – 1-1,2 kg;
kıyılmış et– 0,8 kg;
yumurta – 1 adet;
soğan– 0,2 kg;
sert peynir – 140 gr;
mayonez – 65 gr;
öğütülmüş karabiber - tatmak;
tuz - tatmak;
rafine bitkisel yağ.

Hazırlık

Yumurtayı ve gerekiyorsa tuzu patates püresine ekleyip iyice karıştırın. Soğanları soyun, ince ince doğrayın ve rafine yağda soteleyin, ardından kıymayı ekleyin ve her şeyi tamamen pişene kadar kızartın, son olarak tuz ve karabiberle baharatlayın. Dilerseniz sevdiğiniz baharatları da ekleyebilirsiniz.

Şimdi bir pasta poşeti veya köşesi kesik bir poşet kullanarak üzerine sıkın. yağlı folyo, patates püresi ile kaplı, bir tür yuva oluşturan bir fırın tepsisi. Önce yuvarlak bir "taban", sonra da "yanlar" yapıyoruz, kütleyi kenar boyunca bir veya iki katman halinde sıkıştırıyoruz. Ortada ortaya çıkan boşluğu kıyma ile doldurup, biraz mayonezle kaplayıp üzerine rendelenmiş sert peynirle eziyoruz. Parçaları önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına koyun ve kızarıncaya kadar bırakın.

Çoklu pişiricide bu tür "yuvaları" hazırlamak için "Pişirme" programını kullanıyoruz. Ve cihazın gücüne bağlı olarak pişirme süresi on beş ila kırk dakika arasında değişebilir.

Patates püresini bu kadar sevmeyen istisnalar olmasına rağmen, Dünya'da neredeyse hiç kimse yok. Patates püresi taze olarak hazırlanırsa doğal olarak çok lezzetli olur. Ertesi gün artık böyle bir iştah açmıyor. Peki kalan patates püresiyle ne yapabilirsiniz?

Çeşitli patates püresi yemekleri aşağıdaki tariflere bakın:

Patates püresi krep

Bunu yapmak için, iki yumurtayı püreye (2 yemek kaşığı) kırın ve kütlenin kalın ekşi kremaya benzemesi için çok fazla un ekleyin. Her şeyi bir karıştırıcıyla çırpın ve bitmiş kütleyi gözleme gibi bitkisel yağla ısıtılmış bir tavaya kaşıklayın. Altın kahverengi olana ve krepler hazır olana kadar her iki tarafta kızartın. Ekşi krema ile servis edilen patatesli krep.

Patates çılgınlığı tarifi

Kalan püreye bir yumurta (2 yemek kaşığı) ve elde edilen hamurdan zrazy oluşturabilmeniz için yeterli un ekleyin. Ortaya çıkan hamurdan turtalar yapıyoruz. (Doldurmak için: yumurtaları kaynatın, soyun ve kareler halinde kesin.) Daha sonra elde edilen turtaları galeta ununa bulayın ve her iki tarafını da kızartın. Ekşi krema ile servis yapın.

Kıymalı patates güveç

Patates karışımını hazırlayın: Kalan patates püresine (2 yemek kaşığı) bir çiğ yumurta ekleyin ve mikserle çırpın.

Doldurma: kızarmış soğan (1 kafa), havuç (1 adet), kıyma

Pişirme metodu. Orta boy bir fırın tepsisi alın ve ayçiçek yağıyla yağlayın. Bu fırın tepsisinin altına karışım kütlesinin küçük bir kısmını, ardından dolguyu ve patates kütlesinin geri kalanını koyuyoruz. Yemeğin üzerine rendelenmiş peyniri özel bir rende üzerine serpip 200 dereceye kadar sıcaklıkta ısıtılmış fırına koymanız gerekir. Altın kahverengi kabuk görünene kadar pişirin. Bu yemek ekşi krema veya bir bardak sütle servis edilmelidir.

Afiyet olsun!

Neredeyse herkes muhtemelen patates püresini sever. Ancak herkes bunun sadece garnitür olarak değil, aynı zamanda çok sayıda bağımsız yemek hazırlamak için de kullanılabileceğini bilmiyor. Dahası, öğle veya akşam yemeğinden sonra pürenin kalması sıklıkla olur. Ve hatta tüm kurallara göre pişirilse bile - tereyağı, süt, mikserle çırpılmış, ertesi gün artık bir önceki gün kadar iştah açıcı görünmüyor. Ancak atmak için acele etmeyin. Yeni bir yemeğin temeli olabilir. Üstelik çok lezzetli ve oldukça eşsiz. Yazımızda tam olarak bundan bahsedeceğiz. Peki patates püresinden ne yapabilirsiniz? (Yeni yapılanlardan veya dünden kalanlardan - önemli değil.) Evet, her neyse!

Çorba

Elinizde fazla patates püresi olmadığı için veya ocak başında duracak vaktiniz olmadığı için kalan patates püresiyle ne yapabileceğinizi bilmiyorsanız çorba yapın. Yalnızca ürünü korumanıza değil, aynı zamanda bağımsız, doyurucu bir yemek elde etmenize de olanak tanıyan mükemmel bir seçenek. Bu nedenle, bir çorba kaşığı tereyağını kısık ateşte (doğrudan bir tencerede) eritin. Daha sonra üzerine ince doğranmış soğanı ekleyip kavurun. Soğan altın rengine döndüğünde üzerine bir yemek kaşığı un ekleyin ve iyice karıştırın. Bundan sonra iki buçuk bardak süt dökün. Gelecekteki çorbayı sürekli karıştırarak kaynayana kadar bekleyin. Daha sonra üzerine üç bardak patates püresi ekleyin. Ve tekrar karıştırın. Püre sütte çözünene kadar. Tuz ekleyin ve on dakika pişirin. Karabiber veya en sevdiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. Çorbayı üzerine rendelenmiş peynir ve doğranmış otlar serptikten sonra sıcak olarak servis yapın.

Patates püresinden yapılan patates gözlemesi

Patates püresinden başka ne yapılabilir? Krep yap. Örneğin kabak ile. Püreyi alın - taze hazırlanmış veya dün. Yaklaşık 500 gr'a ihtiyacınız olacak. Rendelenmiş kabakla karıştırın (bu sebzenin 200 gramı yeterli olacaktır). Kabağınız yoksa kabakla değiştirebilirsiniz. Yumurtayı hamurun içine çırpın, un ekleyin. Dört yemek kaşığı yeterli. Tuz, karabiber, iyice karıştırın. Daha sonra hamuru tavaya alıp kreplerin her iki tarafını da kızartın. Ekşi krema ile özellikle sıcak lezzetlidirler.

Püre yuvaları

Ve bunların hepsi patates püresi yemek tarifleri değil. Başka ne pişirebilirsin? Görevi zorlaştırın ve bu kadar yaygın ve tanıdık bir üründen hazırlanan yeni bir yemekle ailenizi şaşırtın. Petrolleri ince ince dilimleyip yağda kızartın. Miktar olarak 250 gr mantar yeterli olacaktır. Ancak dilerseniz ve müsaitliğiniz varsa daha fazlasını da alabilirsiniz. Mantarların suyu buharlaştığında ince doğranmış soğanı onlara ekleyin. Yağda kızartmak. Fırın tepsisini kağıtla örtün ve üzerine püre keklerini yerleştirin. Boyutlarına gelince, keyfi olabilir. Ancak tarif, 15 cm çapında durmanızı önerir.Her gözlemenin ortasına bir çöküntü yapın ve hazırlanan dolguyu içine yerleştirin, her şeye cömertçe rendelenmiş peynir serpin. Kendisi oldukça tuzlu olduğundan, soğanları ve mantarları kızartırken beyaz ölümün çoğunu serpmemeye çalışın.

Bununla birlikte, tuz ve her türlü baharatın eklenmesine gelince, buradaki her şey tamamen bireyseldir - ev hanımı, yemeğini bu tatlandırıcı katkı maddeleri ile nasıl tatlandıracağını kendisi çözecektir, çünkü her aile onlara farklı davranır. Bu yüzden buna daha fazla odaklanmayacağız. Sonuçta, tuz ve baharatların eklenmesi, herhangi bir yemeğin hazırlanmasında varsayılan olarak gerçekleştirilen bir işlemdir. O halde hadi yuvalara geri dönelim. Yaklaşık 200 derecelik bir sıcaklıkta, oldukça sıcak bir fırında pişirilmeleri gerekir. Süre - yaklaşık 20 dakika. Bu arada, istenirse dolgu değiştirilebilir. Örneğin mantar yerine kızarmış kıyma alın. Veya ince doğranmış jambon. Genel olarak, eğer belli bir hayal gücünüz varsa, gerçek bir aşçı asla patates püresinden ne yapılabileceğini merak etmemelidir. Ondan yapılan yemek tarifleri sadece çeşitliliği ile değil, aynı zamanda pişirme işlemi sırasında belirli malzemeleri ekleyerek veya değiştirerek deneme yapma fırsatı sunmalarıyla da farklılık gösterir.

Patates kurabiyeleri

Devam ediyoruz. Ve püreden kurabiye yapmayı denemenizi öneririz! Bir bardak un ve aynı miktarda püreden bir yumurta sarısı ve yarım paket eritilmiş margarini ekleyerek hamur yapın. Filme sarın ve bir saat buzdolabına koyun. Soğuyunca uzun sosisler oluşturun, parçalara ayırın ve ince kekler yapın. Çapı yaklaşık yirmi santimetredir. 16 tortilla olmalı. Bunları her biri sekiz parça olmak üzere iki yığın halinde toplayın ve yuvarlayın. Ortaya çıkan daireyi yumurta akı ile kaplayın ve pizza tarzında 12 parçaya kesin. Serpin ve fırında yaklaşık 20 dakika kızartın. Optimum sıcaklık- yaklaşık yüz seksen derece.

Güveç pişirme

Patates püresinden başka ne yapılabilir? Muhteşem güveç! Hazırlanmasının tarifini açıklamadan önce aşağıdakilere dikkat etmek önemlidir. Bu yemek oldukça basit ve çok demokratik. Hazırlamak için temel bir tarife sahip olduğunuz için, her gün tadı tamamen farklı yemekler hazırlayabilirsiniz. Nasıl? Çok basit. Bu güvecin temel temeli patates püresidir. Ancak dolgular değişebilir. Aynı zamanda et, balık ve sebze yapın. İstenirse süzme peynir bile püre katmanları arasında pişirilebilir. Ve inanın bana, çok lezzetli olacak. Şimdi size güveç yapmanın temellerini anlatacağız.

Mevcut patates püresi, içine birkaç yumurta sürülüp iyice karıştırıldıktan sonra iki parçaya bölünmelidir. Yarısını yağlanmış bir forma yerleştirin ve düzeltin. Daha sonra üzerine dolguyu yerleştirin. Diyelim ki soğanla kızartılmış kıyma. Üst kısmı pürenin ikinci kısmı ile kaplayın. Her şeyi rendelenmiş peynirle serpin ve yarım saat fırına koyun. Servis yaparken yemeğin tadını en sevdiğiniz sosu ekleyerek artırabilirsiniz.

Turta

Ayrıca patates püresinden de turta yapabilirsiniz. İki bardak püreyi yarım bardak kefirle karıştırın, iki yumurta ve yarım küçük kaşık soda ekleyin. Un (ayrıca bir bardak), baharat ve tuz ekleyin, tekrar karıştırın. İki tavada mantarları, soğanları ve havuçları ayrı ayrı kızartın. Hamuru kalıba yerleştirin, üstüne sebzeleri, ardından mantarları yerleştirin. Üzerine otlar serpin ve iki yumurta ve bir paket mayonez karışımıyla doldurun. İstenirse dolguya rendelenmiş peynir ekleyebilirsiniz. 180 derece fırında pişirin. Tüm süreç yaklaşık kırk dakika sürecektir.

Turtalar

Yani, artık patates püreniz var. Ondan ne pişirebileceğini bilmiyorsun. O zaman biraz turta yap! Fazla zaman almayacak ve bu yemeğin en büyük avantajı, eğer vaktiniz yoksa dolguyu hazırlamanıza bile gerek kalmamasıdır. Ve örneğin jambon parçalarını alın. Veya haşlanmış sosis.

Hazırlık konusuna gelince, her şey oldukça basit. Püreyi yumurta ile karıştırın ve üzerine un ekleyin. Ne kadar dökeceğinizi kendiniz göreceksiniz. Turta yapabileceğiniz oldukça yoğun bir hamur almanız gerekiyor. Jambonu daireler halinde kesin ve ikiye bölün. Peyniriniz varsa ince dilimler halinde kesebilirsiniz. Bir parça püre alın, gözleme yapın, içine bir parça jambon ve bir parça peynir koyun. Dolguyu gözleme kenarlarıyla örtün ve bir turta oluşturun. Yeterince tavada pişirin Büyük miktarlar yağlar Turtalar kızarınca kağıt peçete serili bir tabağa koyun, fazla yağı kağıda emilene kadar bekleyin ve ardından ekşi krema, otlar ve sosla servis yapın.

Çörek, kek

Ve bunların hepsi patates püresi yemek tarifleri değil. Başka ne pişirebilirsin? Haydi... kek yapmaya çalışalım! Üç bardak püreyi bir bardak rendelenmiş kaşar, bir yumurta ve oldukça fazla miktarda rendelenmiş veya çok ince doğranmış sarımsakla karıştırın. Muffin kalıplarını alın, bitkisel yağla yağlayın ve hazırlanan hamurla doldurun. Her şeyi yarım saat fırına koyun. Optimum sıcaklık normal 180 derecedir. Yarım saat sonra kalıpları çıkarın, kızartılmış keklerin üzerine rendelenmiş peynir serpin ve üç dakika daha pişirin.

Dünkü patates püresinden ne yapabileceğinizi bilmiyorsanız tam tersini yapın. Yani ondan ne yapılabileceğini değil, onunla ne pişirebileceğinizi düşünün. Yani, basitçe söylemek gerekirse, onu dolgu olarak kullanın. Bu, özellikle fazla püre kalmadığında geçerlidir. Onunla köfte yapın. Veya turtalar. Veya hazır alın puf böreği ve ondan bir turta yapın, içini patates püresi, yeşil soğan ve peynirle doldurun. İnan bana, çok lezzetli olacak!

Merhaba sevgili okuyucular. Hiç çok fazla patates püresi yaptığınız bir durumla karşılaştınız mı? Geçenlerde akşam yemeğine arkadaşlarımız geldi. Ve bol bol patates püresi yaptık. Kalan püreyle ne yapacağım hemen aklıma gelmedi. Ancak bir arkadaşım patatesli turta veya zrazy kızartmayı önerdi. Sonra bunu büyükannemin evinde nasıl denediğimi hatırladım. patates çılgınlığı kızarmış kıyma ve lahana ile. Ve birkaç yıl önce Yulia Vysotskaya’nın programını izledikten sonra somonlu patates çılgınlığı hazırlıyordum. Aksi takdirde püre bu şekilde kalır, bu yüzden birkaç gün yemeyin; püreden çok farklı lezzetli yemekler yapabilirsiniz.

Bugün size patates zrazy'nin nasıl pişirileceğini anlatmak istiyorum, tarifim var adım adım fotoğraflar. Bugün doldurmadan zrazy. Ama farklı dolgular hazırlayıp her şeyi fotoğraflarla göstermeyi planlıyorum.

Ailemizde asla çılgınca yemek pişirmezdik, ama büyükannem bazen kalan patates püresinden değil, özellikle bu amaç için patates püresi pişirirdi. Bu yemeğin hazırlanmasının basit olduğunu, patates, un, yumurta ve iç harcından oluştuğunu söyledi.

Patates çılgınlığı çok lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Özellikle önceden hazırlanmış patates püresi varsa, hazırlanması çok kolaydır. Çoğu zaman bir tatil veya doğum günü için çok fazla püre hazırlarsınız ve kalır. Ama sorun değil, farklı ve çok lezzetli patates yemekleri için pek çok seçenek var. Örneğin, patates güveç kıymalı, patates püresi çılgın.

Patates püresinden patates çılgınlığı nasıl yapılır

500 gram patates püresi
1 yumurta
1-2 yemek kaşığı. un kaşıkları
tuz. zevkinize biber
sebze yağı

Elimde çok fazla patates püresi kaldı, bu yüzden onları zaten birkaç kez yaptım. Çocukların özellikle ekşi kremalı çılgınlığı sevdiklerini belirtmek isterim. Oğlum çılgın patatesli turta bile dedi. Patates püresine süt ve tereyağı eklemelisiniz, o zaman çılgınlık çok lezzetli olur.

Patatesler buzdolabından alınmışsa, hafifçe ısıtılmaları veya masanın üzerinde bırakılmaları gerekir. oda sıcaklığı zrazy oluşturmayı kolaylaştırmak için.

Patates püresini bir kaseye koyun. Tadına göre yumurta, un, tuz ve karabiber ekleyin. Yumurtalarım rustik. Yeşillik ekleyebilirsiniz ancak bu isteğe bağlıdır. Her şeyi iyice karıştırın.
Püreyi yeni pişirdiyseniz soğumaya bırakın. Ve hemen pişirmeye başlayın.
Her şey iyice karıştığında zrazy oluşmaya başlıyoruz. Köfte, börek veya yuvarlak şekillerde olabilirler. Dilediğiniz gibi yapın.
Bitmiş çılgınlığın her iki tarafı da unla yuvarlanmalıdır. Eğer dolgulu çılgınlık yapıyorsanız, patatesin bir kısmını alın, ortasına bir çay kaşığı dolgu koyun ve gözlemeyi patates püresiyle kaplayarak bir turta oluşturun.
Önceden hazırlanmış, un serpilmiş bir tabağa veya tahtaya yerleştirerek tüm patatesleri çılgına çevirin. O zaman zrazy'yi kızartmak çok uygun olacaktır.
Bu arada ateşe bir tava koyun ve içine bitkisel yağ dökün. Zrazy'yi ısıtılmış bir tavaya yerleştirin.
Zrazy'yi her iki tarafta patates püresinden altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Ben bunları turta şeklinde yapmak istedim. Benim için bu şekilde sonuçlandılar.
Bu yüzden yaptığın tüm çılgınlıkları kızartıyoruz. Zrazy, fazla bitkisel yağı emmek için önceden kağıt havluyla kaplanmış bir tabağa yerleştirilebilir.
Çok lezzetli yemekÖzellikle ekşi krema ile tatmin edici çıkıyor. Elbette zrazy, kıyma veya lahana ile daha da lezzetli olacak. Bir dahaki sefere pişireceğiz.
Zrazy sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Patates çılgınlığı sebzelerle veya sebze salatalarıyla iyi gider.

Bunlar elimizdeki görüntüler. Sıcak ve ekşi krema ile yemek çok lezzetlidir. Doyurucu bir yemek.

Zrazy turta gibi doldurulabilir, sonra hamura daha fazla un eklemeniz gerekir. Bizim çılgınlığımız elinizde bile tutamayacağınız kadar yumuşak ve hassas çıktı. Tabaklardan ve ekşi kremayla yedik.

Lenten yemeği yapıyorsanız patatesleri tereyağı ve süt olmadan pişirin. Şimdi size zraz için en popüler dolguları anlatacağım.

Patates zrazalarını doldurmak için tarifler

Et dolgusu

En popüler olanı et dolgusu. Çiğ kıyma Zraz'a uygun olmadığından kıymanın önce bitkisel yağda soğanla birlikte kızartılması gerekir. Tamamlanana kadar kızartın.

İstenirse kıymaya havuç ekleyin. 300 gram kıyma için 1 soğan. İstenirse havuç ekleyebilirsiniz. Bunu yapmak için ince bir rende üzerine rendelemeniz gerekir. Herhangi bir eti kullanabilirsiniz: tavuk, domuz eti, sığır eti.

Lahana dolması

Doldurma taze veya olabilir. lâhana turşusu. Hangisini daha çok seviyorsun? Lahana lahana turşusu ise, sıktıktan sonra bir tavada kızartın.

Lahanayı soğanla kızartın. Patates çılgınlığını dolduruyoruz. Kalan patateslerden çocuklar için lahana çılgınlığı yaptım. Turta olsun, çok fazla dolgu olduğunda onu seviyorum. köfte veya zrazy.

Taze lahanadan zrazy yapmak istiyorsanız lahanayı kesmeniz, kızartmanız, soğan, havuç ve biraz domates eklemeniz gerekir. Tamamlanana kadar kızartın.

Balık dolgusu

Bir keresinde kırmızı balıkla doldurulmuş zrazy hazırlamıştım. Balığı haşladım, kılçıklarını çıkardım, doğradım, ince kıyılmış dereotu, tuz ve karabiberi ekledim. Bu dolguyla zrazy'yi doldurdum. Ekşi krema ile servis edilir. Bu lezzetli.

Mantar dolgusu

Mantarları seviyorsanız dolgu için oldukça uygundurlar. Mantarların bir tavada pişene kadar soğanla birlikte kızartılması gerekir. Genellikle petrol kullanılır.

Yumurta doldurma

Yumurtalı ve soğanlı turtaların doldurulması gibi. Yumurtaları kaynatın ve doğrayın. Yeşillikleri ince ince kıyıp yumurtalara ekleyin. Tatmak için biber ve tuz. Dolguya biraz eritilmiş tereyağı ekleyin tereyağı. Bu sayede parçalanmaz, daha homojen hale gelir.

Dolguya biraz sert peynir ekleyebilirsiniz.

Zraz için dolguyu da sosis, sosis veya konserve balıktan hazırlıyorlar. Sosis veya sosis kullanıyorsanız, bunların doğranması ve kızarana kadar kızartılmış soğanla birleştirilmesi gerekir.

Ve zrazy'yi konserve balıkla doldurmak istiyorsanız, yağda konserve balık kullanmanızı tavsiye ederim. Yağın boşaltılması ve konserve yiyeceklerin çatalla ezilmesi gerekir. Balıklara kızarmış soğan ekleyebilirsiniz. Haşlanmış pirinç de eklenir.

Genel olarak her zevke uygun dolum seçenekleri bulunmaktadır. Ama benim favorim lahanalı zrazy. Gördüğünüz gibi bunları hazırlamak hiç de zor değil. Elinizde patates püresi kaldıysa ne yapacağınız konusunda endişelenmeyin. Patates çılgınlığı hazırlayın. Dolgulu veya dolgusuz olabilir. Afiyet olsun ve size en iyi dileklerimle!

Patates her ev hanımının mutfağında vazgeçilmez bir malzemedir. Tahıllar ve makarnanın yanı sıra, patatesler çoğunlukla günlük ve tatil masalarında görülen çeşitli yemekler için garnitür haline gelir. Patatesler, patatesli krep, köfte ve çok daha fazlası gibi çok çeşitli bağımsız yemekler yapmak için kullanılabilir. Ayrıca patatesler haşlanabilir, kızartılabilir, fırınlanabilir vb.

Genel olarak patates olmadan hayatın çok daha zor olacağını anlamak kolaydır. En popüler patates yemeklerinden biri patates püresidir. Bu yazımızda patates püresinin nasıl yapıldığını ve dünden kalanlar varsa ne yapmanız gerektiğini öğreneceksiniz. Patates püresinden ne yapılır? Doğal olarak tüm tarifler sadece son seferden kalan püre için kullanılamaz. Bunlar eksiksiz ve bağımsızdır, dolayısıyla bunları bu yemeklere dönüştürmek için özel olarak püreler hazırlayabilirsiniz. Neyse, bugün patates püresi cephanenizi önemli ölçüde genişletmek için patates püresiyle ne yapacağınızı öğreneceksiniz.

Patates püresi yapmak

Patates püresinden ne yapacağınızı öğrenmeden önce bu yemeği nasıl hazırlayacağınızı anlamalısınız. Neyse ki süreç son derece basittir ve fazla zaman veya çaba gerektirmez. Öncelikle patatesleri pişene kadar haşlamanız gerekiyor. Çoğu zaman ev hanımları orada durur ve örneğin dereotu veya ekşi krema ile haşlanmış patatesleri servis eder. Bu mükemmel çözüm ancak şimdi Hakkında konuşuyoruzözellikle püre hakkında. Bu yemek nasıl yapılır? Bunu yapmak için, haşlanmış patatesleri pürüzsüz hale gelinceye kadar ezmeniz gereken özel bir "iticiye" ihtiyacınız olacak. Patates püresinin daha yumuşak olmasını istiyorsanız işlem sırasında patateslerin haşlandığı yağ veya suyu ekleyebilirsiniz. Ancak klasik çözüm püreye süt eklemektir. Bu şekilde harika bir doku ve inanılmaz derecede zengin bir tat elde edebilirsiniz. İşte bu, püreniz hazır. Her türlü et ve sebze yemeğinin yanında garnitür olarak servis edebilirsiniz. Ancak yukarıda da belirttiğimiz gibi diğer yemeklerin malzemesi olarak da kullanılabilir. Patates püresinden ne yapılır? Bu tam olarak daha fazla tartışılacak olan şeydir.

Etli patates çılgınlığı

Bu, Orta Batı'da, yani Litvanya ve Polonya'da en yaygın olan yemektir. Bu yemeği hazırlamak için neye ihtiyacınız var? Tarif edilen tariflerin her biri için püreye ihtiyaç duyulacaktır, bu nedenle hazırlanma süreci her seferinde kapsanmayacak ve varsayılan olarak ima edildiği için gerekli olduğu belirtilmeyecektir. Patates püresi dışında neye ihtiyacınız var? İhtiyacınız olan tek şey, çeşitli ekleyebileceğiniz kıyma ek bileşenler Havuç, soğan vb. gibi tadı artıracak ve çeşitlendirecek. Patates püresine eklemek için ayrıca bir yumurtaya ve una ihtiyacınız olacak, aksi takdirde patatesler parçalanacaktır.

Bu nedenle, patates hamurunun porsiyonlara bölünmesi, her birine biraz kıyma konulması ve ardından bu kıymanın kapatılması, patateslerden dikdörtgen çılgınlık yapılması gerekiyor. Daha sonra ortaya çıkan çılgınlığı yağda kızartın ve unutulmaz lezzetin tadını çıkarın. Bu, patates püresinden yapabileceğiniz birçok seçenekten sadece bir tanesi. Önünüzde eşit derecede ilginç başka seçenekler de sizi bekliyor. Önemli olanın lezzetli patates püresinin nasıl hazırlanacağını bilmek olduğunu unutmayın, çünkü yalnızca ondan alacaksınız. iyi yemekler daha öte.

Krep püresi

Başka hangi tarifi kullanabilirsiniz? Patates püresinden ne yapılır? Bu sizi şaşırtabilir ama krep yapabilirsiniz! Püreye yumurta ve unun yanı sıra duruma uygun görünen çeşitli otlar ve baharatlar eklemeniz gerekecek. Ortaya çıkan kütleyi parçalar halinde bir tavaya yerleştirin ve her iki tarafı da altın rengi gevrek olana kadar kızartın. Sütlü patates püresi yapmayı öğrendiyseniz bunda da kesinlikle ustalaşabilirsiniz. en basit tarif Bunun için bir mutfak dehası ya da deneyimli bir şef olmanıza bile gerek yok.

Kek

Kolay yollar aramıyor ve misafirlerinizi şaşırtmak istiyorsanız patates püresinden tam teşekküllü bir pasta yapabilirsiniz. Köfteli patates püresi, Rus mutfağının klasik bir yemeğidir, bu yüzden bu pastayı mutlaka beğenmelisiniz. Bunun için kıymanın yanı sıra biber, domates, soğan, sarımsak, havuç ve benzeri malzemelerden oluşan sebze salçası yapmanız gerekecek. Tüm bu bileşenlerin, her kıyma katmanını kaplamanız gereken pürüzsüz hale gelinceye kadar bir karıştırıcıda öğütülmesi gerekir. Bir pastanız olduğunda, her iki tarafını da patates püresiyle kaplamanız gerekir. Dilerseniz üzerine püreyi de yayabilirsiniz ya da bu alanı dekorasyona bırakabilirsiniz.

Patates topları

Artık patates püresinden ne pişireceğinizi bilmek istiyorsanız, o zaman bu kütlenin fırında pişirileceği tariflere bakmalısınız, çünkü bu en çok olacak etkili yöntem. Örneğin, sadece biraz krema ve tereyağı eklemeniz gereken basit ama lezzetli toplar yapabilirsiniz. Bundan sonra doğrudan hazırlanabilen topları kendiniz oluşturmanız gerekir. Farklı yollar. Mesela bol yağda kızartabilirsiniz ama çok daha sağlıklı olanı fırında pişirmektir. Çok lezzetli ve sıradışı çıkıyor.

Güveç

Artık zaten pek çok ilginç şeyiniz var ve sıradışı fikirler patates püresinden neler yapılabilir? Ancak tarifler burada bitmiyor ve makalemizde daha pek çok sıra dışı kullanım alanı bulabilirsiniz. bu yemeğin. Örneğin fırında bir çeşit güveç hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için sevdiğiniz baharatları eklemeniz yeterli olacaktır. Elbette püreyi olduğu gibi bırakabilirsiniz, ancak o zaman güveç biraz yumuşak görünebilir. Püreyi tavaya dökün ve üzerine rendelenmiş mozzarella peyniri serpin. Yemeği fırına koyun ve yarım saatten daha kısa bir sürede, tadı normal püreden çok farklı olacak ve kesinlikle tüm aileyi memnun edecek inanılmaz bir yemeğiniz olacak.

Patates pirzolası

Patates pirzolaları yukarıda açıklanan kreplerle hemen hemen aynı şekilde hazırlanır, ancak hazırlanmaları için daha fazla yağın kullanılması ve buraya daha fazla baharat eklenmesiyle farklılık gösterir. Ayrıca krepler genellikle tam ve bağımsız bir yemek olarak tüketilirken, patates pirzolaları, diyetinizi çeşitlendirmek istediğinizde daha çok normal pirzolaların yerini alır. Bu malzeme olmadan öğle yemeği hayal edemiyorsanız, dilerseniz “hamurun” içine biraz et de ekleyebilirsiniz.

Patates püresi ile gözleme

Bu tarif, duruma bağlı olarak oldukça basit veya nispeten karmaşık olabilir. başlangıç seti içindekiler. Mağazadan gözleme satın alabilirsiniz ve o zaman bu tariften daha basit bir şey bulmak zor olacaktır. Ancak bazlamaları kendiniz yapmaya karar verirseniz işler daha da karmaşıklaşır. İkinci seçeneği tercih ederseniz un, yumurta, tuz, şeker ve tereyağını stoklamanız gerekecektir. Bütün bunlardan bir hamur hazırlayabilir ve çok ince bir tabaka halinde yuvarladıktan sonra bir tavada kızartabilirsiniz. Çörekler hazır olduğunda (veya mağazadan satın alındığında), üzerlerine patates püresi koyabilir, ardından bir zarfa katlayıp servis edebilirsiniz. Bu ekmeğe çok ilginç bir alternatif. Üstelik bazlamaya pürenin yanı sıra mantar, lahana veya sebze salatası gibi başka malzemeler de ekleyerek bu tarifi geliştirebilirsiniz.

Doğal olarak patates püresi kullanan tariflerin hepsi bunlar değil. Kendi başınıza deney yapabilir veya başka seçenekler arayabilirsiniz çünkü artık patates püresinin sadece harika bir yemek değil, aynı zamanda harika bir pişirme malzemesi olduğunu da biliyorsunuz.

Şunu okumak yararlı olabilir: