Bolalar rasmlari Sivka Burka ertaki uchun rasm. Sivka-burka rus xalq ertak rasmlar bilan

Bir cholning uch o‘g‘li bor edi. Hamma kichik Ivanushkani ahmoq deb atagan. Bir kuni bir chol bug‘doy ekibdi. Yaxshi bug'doy tug'ildi, lekin faqat kimdir o'sha bug'doyni maydalab, oyoq osti qilishni odat qildi.Mana, chol o'g'illariga aytadi:

- Aziz bolalarim! Har kecha navbat bilan bug'doyni qo'riqla, o'g'rini tut!

Rasmchi Oleg Ramodin

Birinchi kecha keldi. Katta o'g'li bug'doyni qo'riqlash uchun ketdi, lekin u uxlashni xohladi. Somonxonaga chiqib, ertalabgacha uxladi.

Ertalab uyga kelib: "Men bug'doyni qo'riqlab tun bo'yi uxlamadim!" Izzob hamma, lekin o'g'rini ko'rmadi. Ikkinchi kechada o‘rtancha o‘g‘li ketdi. Va u tun bo'yi pichanzorda uxladi. Uchinchi kechada Ivanushka ahmoqning navbati keladi. Tortni qo‘yniga solib, arqonni olib ketdi. U dalaga keldi, toshga o'tirdi. U uyg'oq o'tiradi, pirogni chaynadi, o'g'rini kutadi.

Yarim tunda bug'doyga ot chopdi - bir bo'lagi kumush, ikkinchisi oltin edi; u yuguradi - yer titraydi, uning qulog'idan ustun bo'lib tutun chiqadi, burun teshigidan alanga otilib chiqadi. Va bu ot bug'doy yeyishni boshladi. Tuyoq bilan oyoq osti qilish kabi ovqat emas.


Rasmchi Inna Anfilofyeva

Ivanushka otga yaqinlashdi va darhol uning bo'yniga arqon tashladi.

Ot bor kuchi bilan yugurdi - lekin u erda yo'q edi! Ivanushka epchillik bilan uning ustiga sakrab tushdi va yelkasidan mahkam ushlab oldi.

Ot allaqachon kiyib olgan, uni ochiq maydonda kiyib olgan, chopib ketgan, chopib ketgan - u uni tashlay olmadi!

Rasmchi Inna Anfilofyeva

Ot Ivanushkadan so'ray boshladi:
— Menga ruxsat bering, Ivanushka, ozodlikka! Buning uchun sizga katta xizmat qilaman.
"Yaxshi," deb javob beradi Ivanushka, "men sizni qo'yib yuboraman, lekin keyin sizni qanday topaman?"
"Va siz ochiq dalaga, keng kenglikka chiqasiz, jasur hushtak bilan uch marta hushtak chaysiz, qahramonlik bilan qichqirasiz: "Sivka-burka, bashoratli kaurka, mening oldimda tur, o't oldidagi barg kabi. ” - Men shu yerda ko'rsataman.

Ivanushka otni qo'yib yubordi va undan bug'doyni boshqa hech qachon yemaslik va oyoq osti qilmaslik va'dasini oldi.
Ivanushka ertalab uyga keldi.
- Xo'sh, ayting-chi, u erda nimani ko'rdingiz? — deb so‘rashadi birodarlar.
"Men tutdim, - deydi Ivanushka, - bir ot - bir tuk kumush, ikkinchisi oltin.
— Ot qayerda?
“Ha, u boshqa bug‘doyga bormaslikka va’da bergan edi, men uni qo‘yib yubordim.

Aka-uka Ivanushkaga ishonishmadi, uning ustidan kulishdi. Ammo o'sha kechadan beri bug'doyga hech kim tegmadi ...

Oradan ko‘p o‘tmay podshoh barcha qishloqlarga, barcha shaharlarga xabarchilar yuborib:
"To'plang, boyarlar va zodagonlar, savdogarlar va oddiy dehqonlar, podshoh hovlisiga. Podshohning qizi Elena Go'zal deraza yonidagi baland xonasida o'tiradi. Kim malika oldiga ot minib, uning qo'lidan oltin uzukni olib tashlasa, u turmushga chiqadi!

Belgilangan kunda birodarlar shoh saroyiga borishadi - o'zlarini minish uchun emas, balki hech bo'lmaganda boshqalarga qarash uchun. Va Ivanushka ulardan so'raydi:
"Birodarlar, menga hech bo'lmaganda ot beringlar, men borib Go'zal Elenani ko'rmoqchiman!"
— Qayerga ketyapsan, ahmoq! Odamlarni kuldirishni xohlaysizmi? Pechkaga o'tirib, kulni to'kib tashlang!
Aka-uka ketishdi va Ivan tentak akasining xotinlariga dedi:
" Menga savat bering, men hatto o'rmonga boraman - qo'ziqorin teraman!"

U savatni olib, go'yo qo'ziqorin terayotgandek ketdi. Ivanushka ochiq maydonga, keng maydonga chiqdi,u savatni butaning ostiga tashladi va o'zi shijoatli hushtak bilan hushtak chaldi, qahramonlik bilan qichqirdi:

- Nima bo'lsa ham, Ivanushka?
— Men podshohning qizi Elena Go'zalni ko'rmoqchiman! Ivanushka javob beradi.
- Xo'sh, o'ng qulog'imga kir, chap qulog'imga chiq!

Ivanushka otning o'ng qulog'iga chiqib, chap qulog'iga chiqdi - va shunday yaxshi odam bo'ldiki, u buni xayoliga ham keltira olmadi, taxmin qilolmadi, ertakda gapira olmadi, qalam bilan tasvirlay olmadi!

Rasmchi Inna Anfilofyeva

Men Sivka-burkaga o'tirdim va to'g'ri shaharga yugurdim. U yo'lda ukalarini quvib yetdi, ularning yonidan yugurib o'tdi va ularga yo'l changini yog'dirdi.

Ivanushka maydonga yugurdi - to'g'ridan-to'g'ri qirol saroyiga. U qaraydi - odamlar ko'rinadi, ko'rinmas va baland minorada, deraza yonida, malika Elena Go'zal o'tiradi. Uning qo'lida uzuk porlaydi - uning narxi yo'q! Va u go'zallarning go'zalidir. Hamma Elena Go'zalga qaraydi, lekin hech kim unga sakrashga jur'at eta olmaydi: hech kim uning bo'ynini sindirishni xohlamaydi.

Bu erda Ivanushka Sivka-burka tik tomonlarga urildi ... Ot qichqirdi, kishnadi, sakrab chiqdi - faqat uchta log malikaga sakramadi. Odamlar hayron bo'lishdi va Ivanushka Sivkani o'girib, yugurib ketdi.

Hamma qichqiradi:
- Kim u? Kim u?

Va Ivanushki allaqachon ketgan edi. Ular uning qayerdan otlanganini ko'rishdi, qayerga otlanganini ko'rishmadi. Ivanushka ochiq maydonga yugurdi, otidan sakrab tushdi va otiga o'tirdi chap quloq, va o'ngga chiqdi va avvalgidek ahmoq Ivanushkaga aylandi.

U Sivka-burkani qo'yib yubordi, to'liq savat pashsha go'shtini oldi va uyiga olib keldi:
— Eva, qanday qo'ziqorinlar yaxshi!
Aka-ukalarning xotinlari Ivanushkadan g'azablanib, uni tanbeh qilaylik:
"Qanday qo'ziqorin olib kelding, ahmoq?" Ularni faqat siz yeysiz!
Ivanushka kuldi, pechka ustiga chiqdi va o'tirdi.

Aka-uka uyga qaytib, shaharda ko'rganlarini xotinlariga aytib berishdi:
- Xo'sh, bekalar, u podshohni ziyorat qilish uchun qanday yaxshi odam edi! Biz hech qachon bunday narsani ko'rmaganmiz. Malikadan oldin faqat uchta log sakramadi.
Va Ivanushka pechka ustida yotib kulib:
— Birodarlar, u yerda men emasmidim?
— Qayerdasan, ahmoq, u yerda bo‘l! Pechkaga o'tirib, chivinlarni tuting!

Ertasi kuni katta birodarlar yana shaharga ketishdi va Ivanushka savat olib, qo'ziqorin uchun ketishdi. U ochiq maydonga, keng bo'shliqqa chiqdi, savat tashladi, o'zi jasur hushtak bilan hushtak chaldi, qahramonlik bilan qichqirdi:
— Sivka-burka, bashoratli kaurka, o't oldidagi bargdek qarshimda tur!
Ot yuguradi, yer qaltirar, quloqlardan tutun chiqadi, burun teshigidan alanga otilib chiqadi. U yugurib borib, xuddi shu joyga ildiz otgandek Ivanushkaning oldida turdi.

Ivanushka Sivke Burke uning o'ng qulog'iga chiqib, chap qulog'iga chiqib, yaxshi odamga aylandi. U otiga sakrab, hovliga otildi. Qarasa, maydonda avvalgidan ham ko‘proq odam bor. Hamma malikaga qoyil qoladi, lekin hech kim sakrashni o'ylamaydi: ular bo'ynini sindirishdan qo'rqishadi! Bu erda Ivanushka otini tik tomonlarga urdi. Sivka-burka kishnadi, sakrab tushdi - malika derazasiga bor-yo'g'i ikkita log yetib bormadi.

Ivanushka Sivka o'girilib, yugurib ketdi. Ular uning qayerdan otlanganini ko'rishdi, qayerga otlanganini ko'rishmadi. Va Ivanushka allaqachon ochiq maydonda. U Sivka-burkani qo'yib yubordi va u uyiga ketdi. U pechka ustiga o'tirdi, o'tirdi, akalarini kutdi.

Birodarlar uyga kelib:
— Xo‘sh, styuardessalar, yana o‘sha yigit keldi! Men malika oldiga faqat ikkita o'tin bilan sakramadim.
Ivanushka va ularga aytadi:
— Birodarlar, u yerda men emasmidim?
"O'tir, ahmoq, jim!"
Uchinchi kuni aka-uka yana borishadi va Ivanushka aytadi:
"Menga hech bo'lmaganda kambag'al ot bering: men ham siz bilan boraman!"
— Uyda qoling, ahmoq! Faqat sen yo'qsan!
Ular dedilar va ketishdi.

Ivanushka ochiq maydonga, keng maydonga chiqdi, jasur hushtak bilan hushtak chalib, qahramonona qichqirdi:
— Sivka-burka, bashoratli kaurka, o't oldidagi bargdek qarshimda tur!
Ot yuguradi, yer qaltirar, quloqlardan tutun chiqadi, burun teshigidan alanga otilib chiqadi. U yugurib borib, xuddi shu joyga ildiz otgandek Ivanushkaning oldida turdi. Ivanushka otning o'ng qulog'iga chiqib, chap qulog'iga chiqdi. Yigit yaxshi bo'ldi va shoh saroyiga yugurdi.

Ivanushka baland minoraga chiqdi, Sivka-burkani qamchi bilan qamchiladi ... Ot avvalgidan ham balandroq kishnadi, tuyoqlari bilan erga urdi, sakrab tushdi - va derazaga sakrab tushdi!

Rasmchi Inna Anfilofyeva

Bu erda Ivanushka malikaning qimmatbaho uzugiga qarashni xohladi. U lattani yechayotganda, butun kulba porladi!
“Olov bilan oʻynashni bas qil, ahmoq! - deb baqirishadi birodarlar. - Kulbani yoqib yuborasiz. Sizni uydan olib chiqish vaqti keldi!
Ivanushka ularga javob bermadi, lekin yana uzukni latta bilan bog'ladi ...

Uch kundan keyin shoh yana qichqiriqni chaqirdi: shohlikdagi qancha odam bo'lishidan qat'i nazar, hamma odamlar ziyofatga yig'ilishdi va hech kim uyda qolishga jur'at eta olmadi. Kim shoh bayramini mensimasa, boshi yelkasidan! Hech narsa qilishmadi, birodarlar bayramga borishdi va ular Ivanushka ahmoqni o'zlari bilan olib ketishdi. Ular kelishdi, eman stollariga, naqshli dasturxonlarga o'tirishdi, ichishdi va ovqatlandilar, suhbatlashdilar. Va Ivanushka pechka orqasiga, burchakka chiqdi va u erda o'tirdi.

Go'zal Elena mehmonlarni davolab, aylanib yuradi. U har biriga sharob va asal olib keladi va o'zi uning qo'lida aziz uzuk bor-yo'qligini tekshiradi. Kimning qo'lida uzuk bo'lsa, uning kuyovi. Faqat hech kimning ko'z oldida uzuk yo'q ...

U hammani aylanib chiqdi, oxirgisiga - Ivanushkaga keldi. Va u pechka orqasida o'tiradi, kiyimlari yupqa, oyoq kiyimi yirtilgan, bir qo'li latta bilan bog'langan. Birodarlar qarashadi va o'ylashadi: "Mana, malika bizning Ivashkaga sharob olib keladi!"

Va Elena Go'zal Ivanushkaga bir qadah sharob berdi va so'radi:
— Nega, afsus, qoʻlingni bogʻlading?
"Men qo'ziqorin terish uchun o'rmonga bordim va o'zimni novdaga sanchdim.
— Keling, yeching, ko‘rsating!
Ivanushka qo'lini yechdi va barmog'ida malikaning qadrdon uzugi bor: u porlaydi, porlaydi!

Go'zal Elena xursand bo'lib, Ivanushkaning qo'lidan ushlab, otasining oldiga olib bordi va dedi:
— Mana, ota, mening kuyovim topildi!
Ular Ivanushkani yuvishdi, sochlarini tarashdi, kiyintirishdi va u ahmoq Ivanushka emas, balki yaxshi odam bo'ldi, afsuski, siz buni tanimaysiz!

IN bolalar bog'chasi, va ko'pincha maktabda bolalardan ertak uchun rasm chizish so'raladi. IN yoshlik ularning kuchli tomonlarini ob'ektiv baholash qiyin, shuning uchun ko'pincha bola qiyin mavzuni tanlaydi. Misol uchun, u suv parisi, qahramon yoki Sivka-Burkani chizishni xohlaydi. Ko'pgina ota-onalar yo'qolgan va hatto qanday yordam berishni ham bilishmaydi. Shuning uchun, bugungi maqolada biz savolga javob beramiz: Sivka-Burkani qalam bilan qanday chizish mumkin?

Belgilar tarixi

"Sivka-Burkani qanday chizish mumkin?" Degan savolga javob berishdan oldin, siz xarakterni yaxshiroq bilishingiz kerak. Bu kattalar uchun g'alati tuyulishi mumkin, chunki otlar hammasi bir xil, mayli, ular hajmi jihatidan bir oz farq qiladi. Ammo bu unday emas.

Bo'lgan hikoya xalq kelib chiqishi har doim allegorikdir. Axir, uning yordami bilan bolalarni butparastlik dinining murakkab tizimiga o'rgatishgan va boshlashgan. Ilgari, ot yo'l ko'rsatuvchi ekanligiga ishonishgan boshqa dunyolar. Agar siz diqqat bilan qarasangiz, ertak otning mutlaqo haqiqiy emasligini, aksincha, ruh, deyish mumkin, oilaning homiysi ekanligini anglatadi. Bu qayerda aytilgan? Zero o'quvchi otlar ekanligini tushunadi murakkab rang, kulrang, jigarrang va hatto jigarrang aralashgan joyda, bu hayotda oddiygina sodir bo'lmaydi. Shunday qilib, ertakda ular hayvon uchinchi avlod egalariga tegishli ekanligini ko'rsatdilar. Xo'sh, ot qanday rangda?

Bugungi kunda hamma kattalar otni belgilash uchun qanday g'alati ranglar ishlatilganligini bilishmaydi, lekin bolalar haqida gapirishning hojati yo'q. Ular otning tavsifida uning rang xususiyatlaridan foydalanishini tushuntirishsiz tushuna olmaydilar. Kulrang - oq-kulrang, jigarrang - to'q jigarrang, jigarrang - qizil.

Eskiz yasash

Sivka-Burkani qalam bilan bosqichma-bosqich qanday chizish mumkin? Siz eskizdan boshlashingiz kerak. Avvalo, biz qog'ozda umumiy idish deb ataladigan narsani belgilaymiz, uning ichida xarakterimizni chizamiz. Bu ish jarayonida rasm juda kichik bo'lib qolmasligi uchun ham kerak.

O'lchamlarni belgilab, biz otning qismlarini belgilashga o'tamiz. Biz aylanalarda bosh, torso va krupni chizamiz. Biz oyoq va bo'yin chizig'ini belgilaymiz. Bu bosqichda asosiy narsa kontur bo'ylab otni chizish emas, balki uni qurishdir. Agar nisbatlar buzilgan bo'lsa, keyingi ishda hech qanday ma'no bo'lmaydi.

Sivka-Burkani qanday chizish mumkin, shunda u haqiqiy otga o'xshaydi? Buning uchun chiziqlarning plastikligini kuzatish kerak.

Ot dunyodagi eng nafis hayvonlardan biridir. Shuning uchun, qalamni qog'ozdan ko'tarmasdan, chizilgan qismlarni bitta chiziq bilan bog'lashingiz kerak.

Biz otning eskizini ustida ishlayapmiz

Biz Sivka-Burkani qanday chizishni demontaj qilishni davom ettiramiz. Bizda allaqachon qalam eskizi bor, endi biz tafsilotlar ustida ishlaymiz. Avval siz hayvonning bosh, bo'yin, tanasi va oyoqlari kabi asosiy qismlarini chizishingiz kerak. Ko'zlar yoki quloqlar bilan ishlashni boshlamang. Agar siz otning boshining aylanishini biroz o'zgartirishga qaror qilsangiz, chizish jarayonida bunday kichik tafsilotlar "tashqariga chiqishi" mumkin.

Hayvonning tasvirini uning biron bir fotosuratiga yopishgan holda yaratish yaxshiroqdir, chunki boshidan tasvirni chizish mumkin emas. eng yaxshi fikr. Ko'pchiligimiz har kuni otga qoyil qolish imkoniga ega emasmiz, shuning uchun bizning tasavvurimiz bizni aldashi mumkin. Otning tanasini ishlab chiqqandan so'ng, biz davom etishimiz mumkin kichik tafsilotlar. Bu ko'zlar, burun, quloqlar, yele va quyruq bo'lishi kerak.

Chiqish

Sivka-Burkani qalam bilan chizganimizdan so'ng, biz inkubatsiyaga o'tishimiz mumkin. Ishning uslubi unga bog'liq bo'ladi. Agar biz butun otni soya qilishni boshlasak, keyin o'chirgich bilan yorug'likni tanlasak va yumshoq qalam bilan soyalarni qo'llasak, biz otning juda real rasmini olamiz.

Agar siz erishmoqchi bo'lgan narsangiz bo'lsa, unda siz shu tarzda harakat qilishingiz mumkin.

Lekin biz nima chizganimizni hali ham eslang ertak qahramoni, shuning uchun uni yaratishda siz fantaziyani qo'llashingiz kerak. Masalan, dum va dumda yulduzlarni chizing yoki otni ajoyib taqa bilan jihozlang. Lekin har qanday holatda, Sivka-Burka bir o'lchovli bo'lmasligi uchun hayvonga ozgina hajm berish kerak.

Multfilm uslubida chizish

Agar realizmga rioya qilmasangiz, Sivka-Burkani bosqichma-bosqich qanday chizish mumkin? Multfilm qahramonlari haqiqiy hayvonlardan farqli qoidalarga muvofiq chizilgan deb aytish mumkin emas. Axir, multfilmdagi otning oyoqlari uch barobar qisqaroq, bo'yni esa, aksincha, uzunroq bo'lsa, tanib bo'lmaydi. Animatsiya biroz multfilmga o'xshaydi: bu erda siz shaklni buzishingiz mumkin, ammo tananing asosiy nisbatlarini buzish tabu hisoblanadi.

Sivka-Burkaga ko'proq ajoyiblik berish uchun siz hatto birinchi bosqichda uning bo'yni va oyoqlarini uzunroq, boshini kichikroq qilishingiz mumkin. Ammo shuni bilishingiz kerakki, bu faqat sodir bo'lgani uchun emas, balki qasddan qilingan.

Agar siz Sivka-Burkani multfilm uslubida chizishga qaror qilsangiz, unda rasmga rang qo'shish tavsiya etiladi. Bu butunlay oqlanadi. Agar siz qalam bilan chizayotgan bo'lsangiz va bo'yoqlardan foydalanishni xohlamasangiz, chizilgan rasmni pastel yoki rangli qalamlar bilan bo'yashingiz mumkin. Bu holda yorqinlik hech qanday zarar qilmaydi, aksincha, bu ishni yanada noyob qiladi. Yumshoq materialni boshqa ishlarni bo'yashni oldini olish uchun oxirgi teginish qo'rg'oshin yoki pastelni tuzatish bo'ladi. Siz maxsus lakni ishlatishingiz kerak. Agar iqtisodiyotda bunday narsa bo'lmasa, har qanday qiladi Soch uchun jilo.

Tegishli nashrlar:

"Rus xalq ertaklari uchun rasmlar" guruhidagi bolalar rasmlari tanlovi to'g'risidagi nizom."Rus xalq ertaklari uchun rasmlar" guruhidagi bolalar rasmlari tanlovi to'g'risidagi nizom 1. Umumiy holat"Rus xalq ertaklariga rasmlar..." tanlovi.

"Zayushkinaning kulbasi" ertakiga asoslangan o'rta guruhdagi FEMP uchun GCD konspekti. Maqsadlar Raqamni raqam bilan bog'lash qobiliyatida 5 gacha hisoblashni mashq qilish. Fikrni mustahkamlang geometrik shakllar. O'lcham g'oyasini birlashtirish uchun ...

"Tar gobi" rus xalq ertaki bo'yicha dizayn bo'yicha darsning qisqacha mazmuni" nashri

Darsning maqsadlari Ta'limiy: o'rganish ko'nikmalarini shakllantirish (rasm chizishda stolda to'g'ri ish tutish, qat'iyatlilik, ishda aniqlik) istakni rivojlantirish ...

Rus xalq ertaki "sholg'om" asosidagi loyiha Davomiyligi: 1 hafta. Loyiha turi: ijodiy. 1-bosqich. Maqsadni belgilash. Loyiha ishtirokchilari: Guruh o'qituvchilari, bolalar 1 ml. guruhlar. Maqsad: nutq faolligini rivojlantirish ...

G'oz-oqqushlar ertaki bo'ylab sayohat. Tayyorgarlik guruhidagi integratsiyalashgan darsning konspekti Maqsad: fonemik eshitishni rivojlantirishga yordam berish; bolalarning grammatik jihatdan to'g'ri nutqini shakllantirish maktabgacha yosh. Vazifalar: bolalarning ... haqidagi bilimlarini mustahkamlash.

Maqola "2-kichik guruhdagi "Teremok" ertaki bo'yicha darsning qisqacha mazmuni"

Ikkinchisida muloqot bo'yicha ochiq darsning konspekti kichik guruh simulyatsiya usulidan foydalanish. Mavzu: "Rus xalq ertagi Teremok. Tarbiyachi:...

"Teremok" ertaki bo'yicha ko'chada o'yin-kulgi Hurmatli hamkasblar, Maamdan do'stlar, sizlarni Yangi yil, muborak Rojdestvo bilan tabriklayman!Men bolalarimga kaltaklashni taklif qildim. yangi syujet"Teremok" ertaklari (Yangi yil ko'chasida, bir...

Samarali muloqot qilish uchun sharoit yaratish uchun ota-onalar ishtirokida "Gingerbread Man" ertaki bo'yicha dars (1 yoshdan 3 yoshgacha bo'lgan bolalar uchun)"Kolobok" darsi (Ota-onalar va 1 yoshdan 3 yoshgacha bo'lgan bolalar uchun) Maqsad: guruhda qulay sharoit yaratish. samarali muloqot va faol usullar bilan tanishish ...

"Biz ertak chizamiz." "Uch kichkina cho'chqa" ertaki asosida tayyorlov guruhida tasviriy san'at faoliyati bo'yicha dars konspekti Maqsadlar: faollashtirish ijodkorlik bolalar; Akvarel bo'yoqlari bo'yicha ko'nikmalarni rivojlantirish, o'z dizayni bo'yicha rasm yaratish; Nutq qobiliyatlarini rivojlantirish;...

Fotosurat bilan bosqichma-bosqich "Sivka-burka" bolalar uchun akvarel bilan chizish


Sredina Olga Stanislavovna, o'qituvchi, MDOU CRR badiiy studiyasi rahbari d.s. 1-son "Ayiq bolasi", Yuryuzan, Chelyabinsk viloyati

Maqsad:
O'quv, ko'rgazmali yoki tanlovli ishlarni yaratish
Materiallar:
Qog'oz A 4 landshaft yoki whatman qog'ozi, akvarel, cho'tkalar
Maqsadlar:
Dastlabki qalam eskizisiz otni chizishni o'rganish
Vazifalar:
Qattiq va yumshoq cho'tkalarni o'rgating
Rus xalq ertaklariga muhabbat orqali vatanparvarlikni tarbiyalash
Qiziqish, tasavvur, tasavvurni rivojlantiring
Kompozitsion mahoratingizni oshiring
Dastlabki ish:
1 - ertak matni bilan tanishish
2 - Turli rassomlarning rasmlari va karikaturachilarning rasmlari bilan taqdimot (ixtiyoriy - multfilm tomosha qilish)
3 - Hayvonlar (otlar) paltosining rangi haqida suhbat

Sivka-burka (batafsil)
Cholning uchta o'g'li bor edi: ikkitasi aqlli, uchinchisi ahmoq Ivanushka; kechayu kunduz ahmoq pechka ustida yotadi.
Chol bug‘doy ekib, mo‘l-ko‘l bug‘doy o‘sibdi, kimdir kechasi o‘sha bug‘doyni maydalab zaharlashni odat qilib oldi. Mana, chol bolalarga:
- Aziz bolalarim, bug'doyni har kecha navbat bilan qo'riqlang, meni o'g'ri tuting.
Birinchi kecha keladi. Katta o‘g‘il bug‘doyni qo‘riqlagani bordi, lekin uxlagisi keldi: pichanxonaga chiqib, ertalabgacha uxladi. U ertalab uyga keladi va aytadi: u tun bo'yi uxlamadi, u sovuq edi, lekin u o'g'rini ko'rmadi.
Ikkinchi kechasi o‘rtancha o‘g‘il ham borib, tun bo‘yi pichanzorda yotibdi.
Uchinchi kechada navbat ahmoqqa yetadi. U lassoni olib ketdi. U chegaraga kelib, toshga o'tirdi: u o'tiradi - uxlamaydi, o'g'ri kutmoqda.
Yarim tunda bug‘doyga rang-barang ot chopib kirdi: bir tuki oltin, ikkinchisi kumush, yuguradi – yer larzaga keladi, qulog‘idan tutun chiqadi, burun teshigidan alangalar yonadi. Va o'sha ot bug'doy eyishni boshladi: oyoq osti qilishdan ko'ra ko'proq ovqat emas.
Ahmoq otning oldiga to‘rt oyoqlab sudralib keldi va shu zahotiyoq uning bo‘yniga lasso tashladi. Ot bor kuchi bilan yugurdi - u erda yo'q edi. Ahmoq dam oldi, lasso bo'ynini bosdi. Mana, ahmoqning oti duo qila boshladi:
- Meni qo'yib yuboring, Ivanushka, men sizga katta xizmat qilaman!
- Yaxshi, - javob beradi Ivan tentak. - Ha, u holda sizni qanday topaman?
- Chetdan tashqariga chiq, - deydi ot, - uch marta hushtak chalib, baqir: "Sivka-burka, bashoratli kaurka! Mening oldimda tur, o't oldidagi barg kabi!" - Men shu yerda bo'laman.
Ahmoq Ivanushka otni qo'yib yubordi va undan bir so'z oldi - endi bug'doy ham, oyoq osti qilish ham yo'q ...
2
Taqdimot






3
Suhbat (Internet va bosma nashrlardan iqtiboslar)
Ot uzoq vaqtdan beri Rossiyada Quyosh kuchining timsoli bo'lgan. Va quyosh hayvoni sifatida uning ikkita ko'rinishi bor edi: qishda Osmonda paydo bo'ladigan Sivka (ya'ni kulrang - kulrang, oq) va yozgi quyoshni o'zida mujassam etgan Burka (qizil). Rus piktogrammalarida ot deyarli har doim to'liq oq yoki olovli qizil rangga ega.
Sizningcha, bizning ertak otimiz qanday rangda edi? Barcha rassomlar buni boshqacha chizishadi. Bu qanday ranglar - kulrang, jigarrang, jigarrang? Ularni palitraga qanday qo'yish kerak? Keling, buni tushunishga harakat qilaylik.

Sivka - kulrang, kulrang, kumush, oq.
Burka - jigarrang, to'q qizil.
Kaurka - jigarrang, och kashtan.
Bir vaqtning o'zida uchta rang - mo''jizalar!

Bashoratli so'z nimani anglatadi? Payg'ambarlik, biluvchi, biluvchi - dono, kelajakni oldindan ko'ra. Rus ertaklarida esa ot ko'pincha xo'jayiniga yordam beradi - u yo'lni aytadi, qiyin vaziyatlarda yordam beradi.

Amaliy ish:


Ot uchun rangni tanlang. Rangli fon bilan ot oq yoki och kulrang (olma ichida), oq varaqda - ochiq jigarrang, qizg'ish, buffy bo'lishi mumkin. Biz bolalar bilan ularning tanlovini muhokama qilamiz, agar kerak bo'lsa, to'g'rilashni maslahat beramiz.
1



2 yoki 3-raqamli dumaloq cho'tka cho'tkasi bilan torsonning to'rtburchaklarini torting. Biz qisqa tomonlarni yumalaymiz, bo'yashamiz. Ba'zi o'quvchilar uchun bu bosqich (to'rtburchak chizish) o'qituvchi tomonidan bajarilishi mumkin. To'rtburchak chizilgan o'lchovni aniqlaydi va agar siz uni juda kichik yoki juda katta chizsangiz, ot varaqda "yo'qolishi" yoki hatto mos kelmasligi mumkin.
2



Biz kichkina oval boshni, bir oz kavisli bo'yinni, uchburchak quloqlarni qo'shamiz va hamma narsani bo'yab qo'yamiz. Siluetni yanada ifodali qilish uchun siz otning pastki labini egib, kishini tasvirlashingiz mumkin.


3
Biz chap oyoqlarni o'zimizga eng yaqin tortamiz - old va orqa. Boshlash uchun biz har biriga taxminan o'rtada katlama nuqtasini - bo'g'inni o'rnatamiz. Sivkaning oyoqlari biroz egilib qoladi. Tizzagacha oyog'i kuchli, zich, mushaklari ko'p. Ikki chiziqda, tizza bo'g'imidan keyin - bir chiziqda chiziladi.


4
O'ng oyoqlar (old va orqa) erdan ko'tariladi. Biz ularni ushbu harakatda tasvirlaymiz va bo'yashamiz.


5
Biz qizil yoki qizil bo'yoq bilan yele, quyruq va tuyoqlarni chizamiz (siz to'q sariq va sariq ranglardan foydalanishingiz mumkin). Siz bir xil cho'tka, cho'tkadan foydalanishingiz mumkin yoki yumshoqroqni olishingiz mumkin (pony, sincap, echki)



6
Erda turgan chap tuyoqlar ostidagi o't chizig'ini torting. Biz bu ochiq yashil soyalarni olamiz. Osmonda biz quyoshni va jingalak yoki shunchaki oval bulutlarni chizamiz.


7
To'q yashil o't butalarini qo'shing. Biz ularni astarlash usuli yordamida yumshoq cho'tka bilan qilamiz. Bir oz nam cho'tka bilan bulutlarning tashqi qirralarini xiralashtiring.
Tayyorlov guruhlari o'quvchilarining rasmlari.


Ertak yolg'on, lekin unda ishora bor, yaxshi odam uchun yaxshi saboq.
Aleksandr Sergeyevich Pushkin

4 avgust
Milliy bayram buyuk Rossiya
Hamma nishonlaydi!
Mo'l-ko'l bayram ziyofati shart.
Bolalar - sovg'alar, sovg'alar va o'yin-kulgilar!

Madhiyaning ijrosi omad, boylik, farovonlik, shon-shuhrat, oilada, ishda, imtihonlarda muvaffaqiyat va boshqa imtiyozlarni beradi.

Bayram stoli uchun retseptlar, bu sonda quyida ko'ring.
Idishlarni tayyorlashda ijro har doim ajoyib oshpazlik muvaffaqiyatini beradi.

Sivka-burka
Rasmlar bilan rus xalq ertak

Bir cholning uch o‘g‘li bor edi. Hamma kichik Ivanushkani ahmoq deb atagan. Bir kuni bir chol bug‘doy ekibdi. Yaxshi bug'doy tug'ildi, lekin faqat kimdir o'sha bug'doyni maydalab, oyoq osti qilishni odat qildi.

Mana, chol o'g'illariga aytadi:

Mening aziz bolalarim! Har kecha navbat bilan bug'doyni qo'riqla, o'g'rini tut!

Birinchi kecha keldi. Katta o'g'li bug'doyni qo'riqlash uchun ketdi, lekin u uxlashni xohladi. Somonxonaga chiqib, ertalabgacha uxladi.

Ertalab uyga kelib:

Men bug'doyni qo'riqlab tun bo'yi uxlamadim! Izzob hamma, lekin o'g'rini ko'rmadi.

Ikkinchi kechada o‘rtancha o‘g‘li ketdi. Va u tun bo'yi pichanzorda uxladi.

Uchinchi kechada Ivanushka ahmoqning navbati keladi. Tortni qo‘yniga solib, arqonni olib ketdi. U dalaga keldi, toshga o'tirdi. U uyg'oq o'tiradi, pirogni chaynadi, o'g'rini kutadi.

Yarim tunda bug'doyga ot chopdi - bir tuk kumush, ikkinchisi oltin edi; u yuguradi - yer titraydi, uning qulog'idan ustun bo'lib tutun chiqadi, burun teshigidan alanga otilib chiqadi. Va bu ot bug'doy yeyishni boshladi. Tuyoq bilan oyoq osti qilish kabi ovqat emas. Ivanushka otga yaqinlashdi va darhol uning bo'yniga arqon tashladi.

Ot bor kuchi bilan yugurdi - lekin u erda yo'q edi! Ivanushka epchillik bilan uning ustiga sakrab tushdi va yelkasidan mahkam ushlab oldi.

Ot allaqachon kiyib, uni ochiq maydon bo'ylab kiyib oldi, chopdi, chopdi - uni tashlay olmadi!

Ot Ivanushkadan so'ray boshladi:

Menga ruxsat bering, Ivanushka, ozodlikka! Buning uchun sizga katta xizmat qilaman.

Xo'sh, - javob beradi Ivanushka, - men sizni qo'yib yuboraman, lekin keyin sizni qanday topaman?

Sen esa ochiq dalaga, keng kenglikka chiqasan, jasur hushtak bilan uch marta hushtak chalasan, qahramonona qichqiriq bilan qichqirding: “Sivka-burka, bashoratli kaurka, mening oldimda o‘t oldidagi barg kabi tur!” - Men shu yerda bo'laman.

Ivanushka otni qo'yib yubordi va undan bug'doyni boshqa hech qachon yemaslik va oyoq osti qilmaslik va'dasini oldi.

Ivanushka ertalab uyga keldi.

Xo'sh, ayting-chi, u erda nimani ko'rdingiz? — deb so‘rashadi birodarlar.

Men tutdim, - deydi Ivanushka, - otni, uning bir tuki kumush, ikkinchisi oltin.

Ot qayerda?

Ha, u boshqa bug'doyga kirmaslikka va'da berdi, shuning uchun uni qo'yib yubordim.

Aka-uka Ivanushkaga ishonishmadi, uning ustidan kulishdi. Ammo o'sha kechadan beri bug'doyga hech kim tegmadi ...

Oradan ko‘p o‘tmay podshoh barcha qishloqlarga, barcha shaharlarga xabarchilar yuborib:

Boyarlar va zodagonlar, savdogarlar va oddiy dehqonlar podshoh hovlisiga yig'inglar. Podshohning qizi Elena Go'zal deraza yonidagi baland xonasida o'tiradi. Kim malika oldiga ot minib, uning qo‘lidagi oltin uzukni olib tashlasa, u unga uylanadi!

Belgilangan kunda birodarlar shoh saroyiga borishadi - o'zlarini sakrash uchun emas, balki hech bo'lmaganda boshqalarga qarash uchun.

Va Ivanushka ulardan so'raydi:

Birodarlar, menga hech bo'lmaganda ot beringlar, men ketaman - Elena Go'zalga qarayman!

Qayerdasan, ahmoq! Odamlarni kuldirishni xohlaysizmi? Pechkaga o'tirib, kulni to'kib tashlang!

Aka-uka ketishdi va Ivan tentak akasining xotinlariga dedi:

Menga savat bering, men hatto o'rmonga boraman, qo'ziqorin teraman!

U savatni olib, go'yo qo'ziqorin terayotgandek ketdi. Ivanushka ochiq dalaga, keng maydonga chiqdi, buta tagiga savat tashladi va o'zi jasur hushtak bilan hushtak chalib, qahramonona qichqirdi:

Qanday bo'lmasin, Ivanushka?

Men podshohning qizi Elena Go'zalni ko'rmoqchiman! - javob beradi Ivanushka.

Xo'sh, o'ng qulog'imga kir, chapimga chiq!

Ivanushka otning o‘ng qulog‘iga chiqdi-da, chap qulog‘iga chiqdi-da, shunday zo‘r odam bo‘ldiki, uni xayoliga ham keltirolmadi, taxmin qilolmadi, ertakda aytolmasdi, qalam bilan tasvirlay olmasdi! Men Sivka-burkaga o'tirdim va to'g'ri shaharga yugurdim.

U yo'lda ukalarini quvib yetdi, ularning yonidan yugurib o'tdi va ularga yo'l changini yog'dirdi.

Ivanushka maydonga yugurdi - to'g'ridan-to'g'ri qirol saroyiga. U ko'rinadi - odamlarga ko'rinmas va baland minorada, deraza yonida, malika Elena Go'zal o'tiradi. Uning qo'lida uzuk porlaydi - uning narxi yo'q! Va u go'zallarning go'zalidir.

Hamma Elena Go'zalga qaraydi, lekin hech kim unga sakrashga jur'at eta olmaydi: hech kim uning bo'ynini sindirishni xohlamaydi. Bu erda Ivanushka Sivka-burka tik tomonlarga urildi ... Ot qichqirdi, kishnadi, sakrab chiqdi - faqat uchta log malikaga sakramadi.

Odamlar hayron bo'lishdi va Ivanushka Sivkani o'girib, yugurib ketdi.

Hamma qichqiradi:

Kim u? Kim u?

Va Ivanushki allaqachon ketgan edi. Ular uning qayerdan otlanganini ko'rishdi, qayerga otlanganini ko'rishmadi.

Ivanushka ochiq maydonga yugurdi, otdan sakrab tushdi, chap qulog'iga o'tirdi va o'ng qulog'iga chiqdi va avvalgidek ahmoq Ivanushkaga aylandi.

U Sivka-burkani qo'yib yubordi, to'liq savat pashsha go'shtini oldi va uyiga olib keldi:

Eva, qanday qo'ziqorinlar yaxshi!

Aka-ukalarning xotinlari Ivanushkadan g'azablanib, uni tanbeh qilaylik:

Qanday qo'ziqorinlarni olib keldingiz? Ularni faqat siz yeysiz!

Ivanushka kuldi, pechka ustiga chiqdi va o'tirdi.

Aka-uka uyga qaytib, shaharda ko'rganlarini xotinlariga aytib berishdi:

Xo'sh, bekalar, podshohga qanday yaxshi odam keldi! Biz hech qachon bunday narsani ko'rmaganmiz. Malikadan oldin faqat uchta log sakramadi.

Va Ivanushka pechka ustida yotib kulib:

Birodarlar, u yerda men emasmidim?

Qaerdasan, ahmoq, bor! Pechkaga o'tirib, chivinlarni tuting!

Ertasi kuni katta birodarlar yana shaharga ketishdi va Ivanushka savat olib, qo'ziqorin uchun ketishdi. U ochiq maydonga, keng bo'shliqqa chiqdi, savat tashladi, o'zi jasur hushtak bilan hushtak chaldi, qahramonlik bilan qichqirdi:

Sivka-burka, bashoratli kaurka, mening oldimda o't oldidagi barg kabi turing!

Ot yuguradi, yer qaltirar, quloqlardan tutun chiqadi, burun teshigidan alanga otilib chiqadi.

U yugurib borib, xuddi shu joyga ildiz otgandek Ivanushkaning oldida turdi.

Ivanushka Sivke Burke uning o'ng qulog'iga chiqib, chap qulog'iga chiqib, yaxshi odamga aylandi. U otiga sakrab, hovliga otildi.

Qarasa, maydonda avvalgidan ham ko‘proq odam bor. Hamma malikaga qoyil qoladi, lekin hech kim sakrashni o'ylamaydi: ular bo'ynini sindirishdan qo'rqishadi!

Bu erda Ivanushka otini tik tomonlarga urdi. Sivka-burka kishnadi, sakrab tushdi - malika derazadan atigi ikki dona qoldi.

Ivanushka Sivka o'girilib, yugurib ketdi. Ular uning qayerdan otlanganini ko'rishdi, lekin qayerdan chopganini ko'rishmadi.

Va Ivanushka allaqachon ochiq maydonda.

U Sivka-burkani qo'yib yubordi va u uyiga ketdi. U pechka ustiga o'tirdi, o'tirdi, akalarini kutdi.

Birodarlar uyga kelib:

Xo'sh, styuardessalar, yana o'sha yigit keldi! Men malika oldiga faqat ikkita o'tin bilan sakramadim.

Ivanushka va ularga aytadi:

O'tir, ahmoq, jim! ..

Uchinchi kuni aka-uka yana borishadi va Ivanushka aytadi:

Menga hech bo'lmaganda kambag'al ot bering: men ham siz bilan boraman!

Uyda qoling ahmoq! Faqat sen yo'qsan!

Ular dedilar va ketishdi.

Ivanushka ochiq maydonga, keng maydonga chiqdi, jasur hushtak bilan hushtak chalib, qahramonona qichqirdi:

Sivka-burka, bashoratli kaurka, mening oldimda o't oldidagi barg kabi turing!

Ot yuguradi, yer qaltirar, quloqlardan tutun chiqadi, burun teshigidan alanga otilib chiqadi. U yugurib borib, xuddi shu joyga ildiz otgandek Ivanushkaning oldida turdi.

Ivanushka otning o'ng qulog'iga chiqib, chap qulog'iga chiqdi. Yigit yaxshi bo'ldi va shoh saroyiga yugurdi.

Ivanushka baland minoraga otildi, Sivka-burkani qamchi bilan qamchiladi... Ot avvalgidan ham balandroq kishnadi, tuyoqlari bilan yerga urdi, sakrab tushdi - va derazaga otildi!

Ivanushka Go'zal Elenaning qip-qizil lablaridan o'pdi, barmog'idagi qadrdon uzukni oldi va tez ketdi. Ular uni hozirgina ko'rishdi!

Keyin hamma shovqin qildi, qichqirdi, qo'llarini silkitdi:

Tutib turing! Uni tuting!

Va Ivanushki yo'q edi.

U Sivka-burkani qo'yib yubordi, uyga keldi. Bir qo'l matoga o'ralgan.

Sizga nima bo'ldi? — deb so‘rang aka-ukalarning xotini.

Ha, men qo'ziqorin izlayotgan edim, tugunni teshdim ...

Va o'choqqa ko'tarildi.

Aka-uka qaytib kelib, nima va qanday bo'lganini aytib berishdi:

Xo'sh, bekalar, o'sha yigit bu safar shunchalik tez sakrab chiqdiki, u malika oldiga otildi va uning barmog'idan uzukni oldi!

Ivanushka pechkada o'tiradi, shuning uchun o'zingiznikini biling:

Birodarlar, u yerda men emasmidim?

O‘tir, ahmoq, bekorga gapirma!

Bu erda Ivanushka malikaning qimmatbaho uzugiga qarashni xohladi.

U lattani yechganidek, butun kulba shunday porladi!

Olov bilan o'ynashni bas, ahmoq! - deb baqirishadi birodarlar. - Kulbani yoqib yuborasiz. Sizni uydan olib chiqish vaqti keldi!

Ivanushka ularga javob bermadi va yana uzukni latta bilan bog'ladi ...

Uch kundan keyin shoh yana qichqiriqni chaqirdi: shohlikdagi qancha odam bo'lishidan qat'i nazar, hamma odamlar ziyofatga yig'ilishdi va hech kim uyda qolishga jur'at eta olmadi. Kim shoh bayramini mensimasa, boshi yelkasidan!

Hech narsa qilishmadi, birodarlar bayramga borishdi va ular Ivanushka ahmoqni o'zlari bilan olib ketishdi.

Ular kelishdi, eman stollariga, naqshli dasturxonlarga o'tirishdi, ichishdi va ovqatlandilar, suhbatlashdilar.

Va Ivanushka pechka orqasiga, burchakka chiqdi va u erda o'tirdi.

Go'zal Elena mehmonlarni davolab, aylanib yuradi. U har biriga sharob va asal olib keladi va o'zi uning qo'lida aziz uzuk bor-yo'qligini tekshiradi. Kimning qo'lida uzuk bo'lsa, uning kuyovi.

Faqat hech kimning ko'z oldida uzuk yo'q ...

U hammani aylanib chiqdi, oxirgisiga - Ivanushkaga keldi. Va u pechka orqasida o'tiradi, kiyimlari yupqa, oyoq kiyimi yirtilgan, bir qo'li latta bilan bog'langan.

Birodarlar qarashadi va o'ylashadi: "Mana, malika bizning Ivashkaga sharob olib keladi!"

Va Elena Go'zal Ivanushkaga bir qadah sharob berdi va so'radi:

Nega sizda, yaxshi, qo'lingiz bog'langan?

Men qo'ziqorin terish uchun o'rmonga bordim va o'zimni novdaga sanchdim.

Qani, yech, ko‘rsat!

Ivanushka qo'lini yechdi va barmog'ida malikaning qadrdon uzugi bor: u porlaydi, porlaydi!

Go'zal Elena xursand bo'lib, Ivanushkaning qo'lidan ushlab, otasining oldiga olib bordi va dedi:

Mana, otajon, mening kuyovim topildi!

Ular Ivanushkani yuvishdi, sochlarini tarashdi, kiyintirishdi va u ahmoq Ivanushka emas, balki yaxshi odam bo'ldi, afsuski, siz buni tanimaysiz!

Ular bu erda kutishmadi va bahslashmadi - qiziqarli ziyofat va to'y uchun!

Men o'sha ziyofatda edim, asal-pivo ichdim, mo'ylovimdan oqdi, lekin og'zimga kirmadi.


- 20 -

Tarix haqida rasmlarda hikoya
Atlantis, Giperborea va qadimgi rus
60, 61, 62, 63, 64-rasmlar

Qadimgi slavyanlarning hayoti,
atlantliklar va giperboriyaliklarning uzoq avlodlari


NUR SOVCHISI



RADOGOSCH MA'BADI

RADOGOSCH (RODOGOSHCH, TAUSEN, KUZ) - to'rtta eng muhim slavyan quyosh bayramlaridan biri - kuzgi tengkunlik kuni.
Bu universal kuz bayrami O'rim-yig'im, boshida ruhoniy yoki oqsoqol umumiy stolga qo'yilgan idish-tovoqlar orqasiga yashirinib, yig'ilganlarning hammasidan so'radi: "Meni ko'ryapsizmi, bolalar?"
Agar javob: "Biz ko'rmayapmiz, ota!" - keyin bu mo'l hosilni anglatadi va agar: "Ko'rdik!" - keyin ingichka.
Shundan so'ng, ruhoniy xalqni duo qildi: “Shunday qilib, sizlarga xudolarni bering Keyingi yil ko'rmadim!"
Va bayramning boshlanishiga belgi berdi "tog'da ziyofat".



ALLOH NUMBER
Chislobog barcha slavyan xudolaridan ajralib turadi.
Slavlar uni Vaqt oqimining homiysi sifatida hurmat qilishdi.
Bu Xudo to'linoy, vaqt, astronomiya (astronomiya), harflar, raqamlar, kalendar va shu bilan bog'liq barcha bilimlar.
Chislobog‘ ziyoratgohi doim go‘zal va sirli ko‘rinardi.



CHERNOBOG - qorong'u yovuz kuchlarning timsolidir.
Keyinchalik uning belgilari o'lmas Kashchei bilan bog'lana boshladi.
"U erda qirol Kashchey oltinga chanqoq ..."



SIVERN TOG'LARINING MUQADDAS KO'LIDAGI MA'BAB.
Shimoliy tog'lar - qadimgi ism Oltoy.
Kosmosni o'zlashtirib, asta-sekin giperboreiyaliklarning avlodlari yetib bordi
Shimoliy tog'larga.
"Temirchi Shimoliy tog'larda inson taqdirini tuzadi"

Hozirgacha butparast oltoyliklar uchun Oltoy tirik ruh, saxovatli, boy gigant-gigantdir.
Uning qo‘li hammaga ochiq, boyligi, go‘zalligi, ulug‘vorligi bitmas-tuganmas...
U tirik boquvchi, son-sanoqsiz odamlarning, son-sanoqsiz hayvonlarning, qushlarning otasi.
U o'rmonlar, gullar, o'tlarning rang-barang kiyimlarida ajoyib go'zaldir.
Tumanlar uning shaffof fikrlari bo'lib, dunyoning barcha mamlakatlariga yuguradi.
Oltoy ko'llari - uning koinotga qaragan ko'zlari.
Uning sharsharalari va daryolari hayot haqida, yerning go'zalligi, tog'larning ulug'vorligi, cheksiz osmonning moviyligi haqida nutq va qo'shiqlardir ...


Bolalar uchun rus xalq ertak
mushuk va tulki

Bir odam yashar edi. Uning mushuki bor edi, lekin bunday prankster, qanday ofat! U odamdan charchagan. Shunday qilib, odam o'yladi va o'yladi, mushukni olib, sumkaga solib, bog'lab, o'rmonga olib ketdi.

U olib kelib, o'rmonga tashladi: yo'qolsin.

Mushuk yurdi va yurdi va kulbaga duch keldi; chodirga chiqing va yoting. Agar u ovqatlanmoqchi bo'lsa, u qushlar va sichqonlarni tutish uchun o'rmondan o'tadi, to'yib ovqatlanadi va chordoqqa qaytib ketadi va unga ozgina qayg'u bor!

Bir kuni u sayrga chiqdi va tulki uni kutib oldi, mushukni ko'rdi va hayron bo'ldi:

Men necha yil o'rmonda yashadim, lekin hech qachon bunday hayvonni ko'rmaganman.

U mushukka ta'zim qildi va so'radi:

Ayting-chi, yaxshi odam, siz kimsiz, bu erga qanday keldingiz va sizni ismingiz bilan qanday chaqirish kerak?

Va mushuk mo'ynasini ko'tarib dedi:

Men sizga Sibir o'rmonlaridan gubernator sifatida yuborilganman va mening ismim Kotofey Ivanovich.

Oh, Kotofey Ivanovich, - deydi tulki, - men siz haqingizda bilmasdim, bilmasdim. Xo'sh, menga tashrif buyuring.

Mushuk tulkiga bordi; u uni o'z teshigiga olib bordi va uni turli o'yinlar bilan quvnoq qila boshladi va o'zi so'raydi:

Nima, Kotofey Ivanovich, siz uylanganmisiz yoki bo'ydoqmi?

Bo'ydoq, - deydi mushuk.

Men esa, tulki, - qiz, meni turmushga olaman.

Mushuk rozi bo'ldi va ular ziyofat va zavqlanishni boshladilar.

Ertasi kuni tulki yosh eri bilan yashash uchun biror narsa bo'lishi uchun zarur narsalarni olishga ketdi; va mushuk uyda qoldi.

Tulki o'rdakni ushlab, uyiga olib boradi va bo'ri unga duch keladi.

- Qaytarib ber, tulki, o'rdak!

Yo'q, qilmayman! Men uni erimga olib boraman!

Sizning eringiz Lizaveta Ivanovna kim?

Gubernator Kotofey Ivanovich Sibir oʻrmonlaridan bizga yuborilganini eshitmadingizmi? Men hozir hokimning xotiniman.

Yo'q, eshitmadim, Lizaveta Ivanovna. Eringizga qanday qaragan bo'lardingiz?

Vu! Kotofey Ivanovich mendan juda g'azablangan: agar kimdir unga ko'ra bo'lmasa, uni hozir yeydi! Qarang, qo‘chqor tayyorlab, ta’zimga keltiring. Qo‘chqorni qo‘ying, o‘zingizni ko‘mib qo‘ying, u sizni ko‘rmasin, bo‘lmasa, og‘ayni, qiyin bo‘ladi!

Bo'ri qo'ylarning orqasidan yugurdi.

- To'xta, tulki, o'rdakni qayerga olib ketyapsan? Uni menga bering!

Men sizga o'rdakni bermayman, aks holda men Kotofey Ivanovichga shikoyat qilaman.

Va Kotofey Ivanovich kim?

Va bizga Sibir o'rmonlaridan gubernator tomonidan yuborilgan. Men hozir hokimimizning xotiniman.

Buni ko'rish mumkinmi, Lizaveta Ivanovna?

Vu! Kotofey Ivanovich mendan juda g'azablangan: agar kimdir unga ko'ra bo'lmasa, uni hozir yeydi! Sen bor, buqani tayyorlab, ta’zim qilishga olib kel. Ha, qara, buqani qo‘yib, o‘zingni ko‘m, Kotofey Ivanovich seni ko‘rmasin, bo‘lmasa, og‘ayni, qiyin bo‘ladi!

Ayiq buqaning orqasidan ergashdi, tulki esa uyiga yugurib ketdi. Bo‘ri qo‘chqor olib kelib, o‘yga cho‘mdi; qaraydi - va ayiq buqa bilan ko'tariladi.

- Salom, uka Mixaylo Ivanovich!

Salom Levon uka! Nima, eri bilan tulkini ko'rmadimi?

Yo‘q, uka, men anchadan beri kutyapman.

Tur, qo'ng'iroq.

Yo'q, men bormayman, Mixaylo Ivanovich! O'zing bor, sen menga jur'at et.

Yo'q, Levon uka, men bormayman.

Kutilmaganda, bir quyon yugurib ketdi. Ayiq unga baqiradi:

Bu yerga kel, qiyshiq! Quyon qo'rqib ketdi va yugurib ketdi.

Xo'sh, qiya otishmachi, tulki qaerda yashashini bilasizmi?

Bilaman, Mixaylo Ivanovich!

Tezroq borib, Mixaylo Ivanovich bilan uning ukasi Levon Ivanovichlar anchadan beri tayyor bo‘lganliklarini, sizni va eringizni kutishayotganini, qo‘chqor va ho‘kiz bilan ta’zim qilishni istashlarini ayting.

Quyon bor tezligida tulki tomon yugurdi. Va ayiq va bo'ri qaerga yashirinishni o'ylay boshladilar. Ayiq deydi:

Men qarag'ay daraxtiga chiqaman.

Lekin men nima qilishim kerak? Qayerga ketyapman? - deb so'radi bo'ri. "Men hech narsa uchun daraxtga chiqmayman!" Mixail Ivanovich! Bir joyga dafn qiling, iltimos, g'amga yordam bering.

Ayiq uni butalar orasiga qo'yib, quruq barglar bilan qopladi va o'zi qarag'ay daraxtiga, eng tepasiga chiqdi va qaraydi: Kotofey tulki bilan yuryaptimi?

Bu orada quyon tulki teshigiga yugurib borib, taqillatdi va tulkiga dedi:

Mixaylo Ivanovich va uning ukasi Levon Ivanovichlar uzoq vaqtdan beri tayyor bo'lganliklarini, sizni va eringizni kutishayotganini, sizga buqa va qo'chqordek ta'zim qilishni xohlashlarini aytishdi.

Tur, o‘roq! Endi qilamiz.

Mana, mushuk tulki bilan birga keladi. Ayiq ularni ko'rib, bo'riga dedi:

Xo'sh, uka Levon Ivanovich, eri bilan tulki keladi; u qanchalik kichkina!

Mushuk keldi va shu zahoti buqaning oldiga yugurdi, uning ustidagi jun jingalak edi va u go'shtni tishlari va panjalari bilan yirtib tashlay boshladi, eys g'azablangandek g'o'ldiradi:

Kichik, oz!

Ayiq o'ylaydi: "Bu kichkina, lekin ochko'z! Biz to'rttasini yeya olmaymiz, lekin bu uning o'zi uchun etarli emas; balki u bizga etib boradi!"

Bo'ri Kotofey Ivanichga qaramoqchi edi, lekin u barglar orasidan ko'ra olmadi! Va u ko'zlari ustidagi barglarni ajrata boshladi. Mushuk bargning harakatlanayotganini eshitdi, uni sichqon deb o'yladi, lekin u qanday shoshilib, bo'rining yuzida tirnoqlarini ushlab oldi.

Bo‘ri o‘rnidan sakrab turdi, xudo oyoqlarini bersin, shunday bo‘ldi.

Va mushukning o'zi qo'rqib ketdi va to'g'ri ayiq o'tirgan daraxtga yugurdi.

"Xo'sh, - deb o'ylaydi ayiq, - u meni ko'rdi!"

Tushishga vaqt yo'q, shuning uchun u tayandi Xudoning irodasi Ha, u daraxtdan yerga urilganda, u barcha jigarlarni urib yubordi.

Ayiq o'rnidan sakrab yugurdi, u deyarli bo'ridan o'tib ketdi! O'rmon bo'ylab faqat shitirlash eshitiladi.

Va tulki qichqiradi:

Mana u sizdan so'raydi! Kutmoq!

O'shandan beri o'rmondagi barcha hayvonlar mushukdan qo'rqishadi.

Mushuk va tulki butun qish davomida go'sht to'plashdi va yashashni va yashashni boshladilar va endi ular yashashadi, non chaynashadi.

Rasmlar "DENGIZ TALESLARI"
24-rasm


Keling, pishiramiz va ovqatlanamiz




Bunday ajoyib bolalar sendvichini qanday qurish mumkin -
"" sahifasiga qarang


Batafsil ma'lumot uchun "" sahifasiga qarang
va "" sahifasida.
Shuningdek " ".


Xamirturushli xamir ovalga aylantiring. To'ldirishni markazga qo'ying

Rolik bilan qirralarning bo'ylab kesiklar qiling, bog'lang:

Sochni ikkala uchidan yoping:

Og'iz hosil qiling. Og'izni qaychi bilan oching, quloqlar uchburchaklar ...

Ko'zlar - mayiz, quyruq - xamir flagellum tugunlari:

Biz kartoshkadan bast poyafzalini quramiz.
Buning uchun biz cho'zinchoq kartoshkani olamiz va kelajakdagi "bast poyabzal" ning konturini qilamiz.

Biz o'rtasini pichoq yoki qoshiq bilan tozalaymiz.

Biz pichoq bilan "bast poyafzal" ning oyoq uchida dekorativ to'rni tasvirlaymiz.

Biz strukturani o'simlik moyi, tuz bilan yog'laymiz, to'ldirishni yotqizamiz va uni 180-200 gr gacha qizdirilgan joyga joylashtiramiz. Pechdan 20 daqiqa davomida (kartoshka pishguncha va engil qizarib ketguncha).
To'ldirish, masalan, piyoz bilan qovurilgan qo'ziqorin bo'lishi mumkin.
Yoki ta'mga ko'ra har qanday plomba: go'sht (jumladan, jambon, kolbasa va boshqalardan), sabzavot, pishloq, baliq (shu jumladan konservadan) yoki sizga yoqadigan boshqa.

Pishloq savatlari juda tez tayyorlanadi.
Pishloq tayoqchalarini tayyorlash uchun 200 gramm qattiq pishloqni mayda maydalagichda maydalang. To'liq qoshiq makkajo'xori yoki kartoshka kraxmalini aralashtiring, ta'mga maydalangan sarimsoq qo'shing.
OPTION. Kraxmal va sarimsoq qo'shmasdan faqat maydalangan qattiq pishloqdan foydalanishingiz mumkin - bu ta'mga ko'ra.
Yaxshi isitiladigan qovurilgan idishda, o'simlik moyi bilan ozgina yog'langan yoki yopishqoq bo'lmagan qoplamali quruq qovurilgan idishda, hosil bo'lgan aralashmaning 2 osh qoshig'ini krep shaklida yuzasiga teng ravishda yoyib chiqing.
Bir tomoni qotib qolgandan so'ng, idishdan olib tashlang va darhol teskari stakanga, stakanga yoki shakllantirmoqchi bo'lgan har qanday idishga qo'ying. Dastlabki daqiqada chashka tekislanmasligi uchun siz kubokdagi savatni yupqa kauchuk tasma bilan ushlashingiz kerak.
Sovutilgan savatlarni to'ldiring va stoldan darhol xizmat qiling.
ESLATMA. Pishloq aralashmasini skovorodkaga qo'yganda, savatning qirralari jingalak bo'lishi mumkin:


Suratda pishloq savatini tayyorlash:


Sizga tuxum, tayyor puff pastry va kichik keks qoliplari kerak bo'ladi.
Xamirni ozgina yog'langan stol ustiga yupqa doira shaklida yoyib chiqing.
Biz xamir krujkalarini ozgina yog'langan shakllarga yotqizamiz va ularni pastki va yon tomonlarga bosamiz.


XAMIR SAVATLARI BO'LGAN QO'MQARUVLAR



Tez va mazali piroglar

Pelmeni-vareniki kabi salqin xamirturushsiz xamirni yoğraymiz (un, bir juft tuxum, ozgina sut, ozgina o'simlik moyi, tuz, kerakli xamir konsistensiyasi olinmaguncha suv qo'shiladi).
Hiyla shunday:
- qiyma go'sht (mol go'shti, cho'chqa go'shti, qo'zichoq yoki ularning aralashmasi - bu ta'mga va mavjudligiga qarab),
- mayda tug'ralgan piyoz
- mayda tug'ralgan sarimsoq
- mayda tug'ralgan kartoshka
- tuz,
- yangi maydalangan qora qalampir yoki ta'mga ko'ra qalampir va boshqa ziravorlar aralashmasi.
Ko'proq piyoz va kartoshkani maydalash yaxshidir, u shirali va mazali bo'ladi.
Agar to'lg'azish quruq bo'lsa, unda siz ozgina maydalashingiz mumkin. sariyog' va/yoki ozgina sovuq suv qo'shing.
To'ldirishga maydalangan sabzi ham qo'shishingiz mumkin.
Biz xamirni yupqa pirojnoe bilan yoyamiz va qirralardan biroz orqaga chekinib, to'ldirishni tortga teng ravishda taqsimlaymiz.
Keyin xamir tortini plomba bilan ehtiyotkorlik bilan rulonga o'rab olamiz (buni ostiga qo'yilgan sochiq bilan qilish qulay) va qirralarini to'liq mahkamlangunga qadar ehtiyotkorlik bilan chimchilab qo'yamiz.
Taxminan 50 daqiqa davomida bug'da pishiramiz (ikkita qozonda yoki qopqoq ostida qaynoq suv ustidagi sim tokchada yoki filtrda yoki dokada, sarkma bilan yirtqichlardan bog'langan yupqa mato).


Pomidor sousi, smetana yoki mayonez bilan xizmat qiling.
Siz pomidor va sabzi bilan piyoz bilan sous tayyorlashingiz mumkin (bunday sous nordon bilan olinadi).

Cheburek (qrim-tatar. chyuberek; turk. chig belek) — xamirturushsiz xamirdan ziravorli ziravorlar solingan qoʻzichoq qiymasiga solingan, yogʻda qovurilgan pirog. Ba'zida pishloq plomba sifatida ishlatiladi.
Cheburek asosiylaridan biri hisoblanadi milliy taomlar Qrim tatarlari va boshqa qrim xalqlari (karaitlar, qrimchaklar, qrim yunonlar).
Cheburek nima bo'lishi kerak? Qisqichbaqasimon bo'lishi kerak, lekin siz luqma olganingizda, u yumshoq, go'sht sharbatidan yumshoq bo'lishi kerak, unda mazali xushbo'y go'shtni to'ldirish suzadi. Albatta, tashqi ko'rinishning o'zi ham muhim: cheburekning qovurilgan yuzasida pufakchalar bo'lishi kerak.
Bu qanday amalga oshirilgan?
Cheburek xamirini tayyorlash mumkin qaymoq(bu yaxshiroq) yoki oddiy noodle(bu osonroq) - uy oshpazini tanlash.
ESLATMA. Chebureks uchun, shuningdek, köfte uchun, sinov qobig'ining to'liq mahkamligi muhim ahamiyatga ega. Choklarning yaxshi yopishishiga erishish uchun ozgina namlangan xamirning aloqa yuzalarini namlash foydalidir. sovuq suv cho'tka bilan yoki faqat nam barmoq bilan.


Yog'siz "MAYONEZ" - 3 ta retsept
soya suti yoki maydalangan yong'oq bilan
Sankt-Danilov Stauropegial monastiri (Moskva) rezidenti Hermogen otaning maslahati bilan

Uyda yog'siz "mayonez" tayyorlashning bir nechta variantlari mavjud.
Pishirish jarayoni bir xil, ammo tuxum sarig'i o'rniga o'simlik mahsulotlari olinadi.
Barcha ovqatlar xona haroratida bo'lishi kerak; avval yog'ni tomchilab, so'ngra bir oz ingichka oqimda qo'shing va har safar mikser yoki qoshiqning dumaloq harakati bilan bir yo'nalishda silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring. Keyin keyingi qismni qo'shamiz va hokazo.
Tayyor massa tuzlanadi va ta'mga limon sharbati bilan kislotalanadi.
1 sarig'i bilan almashtirilishi mumkin:
1. 1/4 chashka soya suti;
2. 0,5 stakan soya sutida 1 osh qoshiq kraxmal aralashtiriladi. Massa qalinlashguncha isitiladi. Xona haroratiga qadar sovutib oling;
3. Kofe maydalagichda juda quruq yoki ozgina qovurilgan 0,5 stakan yong'oqni unga aylantiring.

8-10 kg og'irlikdagi o't baliqlarini ildiz va o'tlar bilan qaynatib oling.
Terini olib tashlang va ehtiyotkorlik bilan plastinka ustiga qo'ying.
Bezatish:
yong'oq, kapers, limon bo'laklari, Nezhin tuzlangan bodring, lingonberries shaklida tuzlangan qo'ziqorin, olxo'ri pomidor, xaftaga, sabzi va kartoshka chuqurchaga zaytun, yashil no'xat, dogwood, chuqurchaga novdalar uyumlari.
Bektir baliqlarining boshini (sazan, kubik) limon bo'laklari, sabzi truffle bo'laklari bilan, baliqning dumini limon bo'laklari bilan, yon tomonlarini limonli yarim doiralar bilan, chuqurchali zaytun mevalari, tuzlangan shampignon qovoqlari, qaynatilgan sabzi bo'laklari, qisqichbaqalar bilan bezang. quyruq, tuzlangan yoki yangi gilos (olxo'ri).
O'rtada bir nuqtadan chiqadigan nurlar bilan sabzavot gullari, qo'ziqorinlar, qisqichbaqalar, qisqichbaqalar, ko'katlar ekilgan uchta shishni markazga qo'ying.
Rus pomidor sousiga xizmat qiling.


QIZIL GILOSLI VA VINO SOUSLI BEYKEL
(Avliyo Danilov monastiri)

:
1,2 kg mersin baliqlari, 2 dona sabzi, 1 dona maydanoz, 1 dona piyoz, 2-3 bosh piyoz, 20-30 dona ingliz qalampiri, 3-4 dona. dafna yaprog'i, 1 osh qoshiq un, 5-6 dona oddiy qalampir.
Majburiy emas: 1 stakan Sauternes yoki 2-3 stakan bodring tuzlangan yoki ta'mga sirka, 400 g kichik baliq.
Sos uchun: 2 bo'lak shakar, sirka yoki limon sharbati, 1/2 stakan Provans yog'i, 1 qoshiq Chuxon yog'i, 1 qoshiq un, 1/3 chashka Madeyra yoki port vinosi, 1/8 chashka olcha siropi, 3-4 chinnigullar, 1/2 choy qoshiq doljin, 2 osh qoshiq kapers yoki zaytun yoki tuzlangan bodring.

Baliqni bir necha marta qaynoq suv bilan qaynatib oling, shunda teri orqada qoladi, tuzlang va 1 soat davomida chetga surib qo'ying.
Keyin 1/2 chashka sirka yoki 1 stakan Sauternes yoki 2-3 stakan bodring tuzlangan ildiz va ziravorlar bilan sovuq, oldindan tayyorlangan bulonga botiring.
Idishga quyidagi sousni to'kib tashlang: skovorodkada 2 bo'lak shakarni olovga qo'ying, 2 osh qoshiq bulonni quying, qaynatib oling, yirtqichlardan quying, 1/2 stakan Provans moyi, bir qoshiq Chuxonskiy, 1 osh qoshiq sousni quying. un, qovurdoq, 2 stakan baliq bulyon, 1/3 stakan Madeyra yoki port sharob, 1/3 stakan olcha siropi bilan suyultiriladi.
Ezilgan chinnigullar, doljin qo'ying, ko'proq sirka qo'shing yoki limon sharbati ta'mga ko'ra, bularning barchasini aralashtirib, qalinlashguncha pishiring, so'ng suzing, 2 dona kapers yoki zaytun yoki tuzlangan bodring qo'ying, yana qaynatib oling, bektir baliqlarini quying.


XANDAL SOUSLI PISHIRILGAN BEKIRI
(Avliyo Danilov monastiri)

:
1,2 kg sekretar, 2-3 qoshiq zaytun yog'i, xantal, 1 sabzi, 1 maydanoz, sirka, 2 piyoz, qaynatilgan suvli un pyuresi yoki suyuq xamir, katta non bo'laklari, 1/2 chashka stol sharob, 100 g pastırma.

Qovurilgan idish yoki mis choyshabni 1 osh qoshiq moy bilan yog'lang, mayda to'g'ralgan sabzi, piyoz, maydanoz qo'ying.
Eng yumshoq joydan bir bo'lak baliqni tozalang, yuving, tuzlang, ildizlarga panga soling.
Bir qoshiq sariyog'ni mayda tug'ralgan piyoz bilan qovuring, salqin, un pyuresi yoki suyuq xamirni quying, baliqni to'kib tashlang, maydalangan elakdan non seping, zaytun moyi bilan seping, issiq pechga qo'ying.
Baliq tayyor bo'lgach, idishga o'tkazing va qovurilgan ildizlarni 1/2 stakan stol sharobi, 1,5 stakan kuchli bulon, 2-3 osh qoshiq sirka bilan aralashtiring, bir qoshiq xantal qo'ying, qaynatib oling, suzing, ustiga quying. bakir baliqlari.
Sturge 100 g pastırma bilan to'ldirilishi mumkin.


BECKIR YOKI SOLMOQ QURILGAN YOKI PISHIRILGAN
(Avliyo Danilov monastiri)

Bezatish va bezash uchun:
- har qanday sabzavotlar
- ko'k piyoz,
- zaytun,
- limon.

Tozalangan va ichaklari yaxshi tozalangan baliqni orqa tomondan kesib oling va marinadlangan qizil ikra bo'laklari bilan to'ldiring.
Yog'langan yirtqichlardan joylashtiring, baliq suvi va sharob qo'shing, piyoz va ko'katlarni, tuzni qo'ying va yopiq idishda past olovda qaynatib oling.
Baliqni idishga soling, qolgan sousni to'kib tashlang, yog' bilan to'kib tashlang va juda issiq pechda 30 daqiqa davomida pishiring.
Sabzavotlar, pırasa, zaytun, qisqichbaqalar, baliq salatasi, o'tlar bilan xizmat qiling.


Sturge Dehqon uslubi
(Avliyo Danilov monastiri)

:
- mersin baliqlari - 400 g;
- piyoz - 100 g;
- o'simlik yog'i - 20 g;
- un - 10 g;
- pomidor - 80 g;
- qo'ziqorinlar - 100 g;
- sarimsoq - 4 chinnigullar;
- maydanoz - 10 g;
- Dafna yaprog'i;
- xushbo'y qalampir qora no'xat;
- tuz.

Baliq qismlarga bo'linadi va tuzlanadi.
Piyoz o'simlik yog'ida qovuriladi, un qo'shiladi, hamma narsa birga qovuriladi va pomidor qirg'ichdan o'tkaziladi, chiziqlar bilan kesilgan qaynatilgan yangi yoki quruq qo'ziqorinlar qo'shiladi; barcha tuz va aralashtiramiz.
Baliq chuqur qovurilgan idishga yoki qovurilgan idishga joylashtiriladi, maydalangan sarimsoq, maydanoz, dafna, qora qalampir qo'shiladi, sous bilan quyiladi va o'rtacha isitiladigan pechda 30 daqiqa davomida pishiriladi.


LENTEN MAYONEZ ASTIDA BALIQ
(Avliyo Danilov monastiri)

:
- qaynatilgan baliq filesi (stellat balig'i, levrek, treska, mushuk, hake va boshqalar) - 300-350 g,
- yog'siz mayonez (yuqoridagi retseptga qarang) - 1 stakan,
- salat kiyinish - 3 osh qoshiq,
- sabzavotli garnitura.

Garnituraning bir qismini mayonez bilan seping va oval idishga soling.
Baliq bo'laklarini garnitür ustiga joylashtiring.
Qolgan garnitürni baliq atrofida joylashtiring, mahsulotlarning rang kombinatsiyasini kuzating.
Baliqni yog'siz mayonez bilan to'kib tashlang va sirka-yog'li salat kiyinish bilan bezang.


MONASTIR BALIQI
(Avliyo Danilov monastiri)

:
800 g baliq (stellat, beluga, mersin, so'm, kefal, ko'k, hake, kambala va boshqalar. Xudo shu kuni yuborgan yoki xuddi shu baliq filetosi), qaynatilgan suvli un gapiruvchi yoki suyuq xamir, tuz, maydalangan qora qalampir , un, maydalangan krakerlar, qovurish uchun yog '. Tuz, qalampir, limon sharbati bilan kislotalang, suyuq xamirga soling va qovuring.

Tayyorlangan xizmat bo'laklari mersin baliqlari un bilan pishiriladi, pishirilgan un pyuresi yoki suyuq xamirda namlanadi va yana non bo'laklarida pishiriladi.
qovuring katta miqdorda yog '(chuqur qovurilgan); keyin 3-5 daqiqa davomida pechga qo'ying.
Xizmat qilayotganda, baliq ustiga bir tilim limon qo'ying.
Garnitür - qovurilgan kartoshka yoki qovurilgan maydanoz.
Sos - pomidor, xantal yoki kornişon bilan yog'siz mayonez - sosli qayiqda xizmat qiling.


Pomidor va piyoz bilan qovurilgan mersin baliqlari
(Avliyo Danilov monastiri)

:
750 g baliq (yoki 500 g pishirilgan fileto), 1/4 osh qoshiq. bodom suti (bodom silliq va oq bo'lguncha suv bilan pyuresi), 4 ta pomidor, 1 piyoz, 2 osh qoshiq. l. un, 3 osh qoshiq. l. zaytun moyi, qalampir, tuz.

Tayyorlangan baliq bo‘laklarini tuz va murch qo‘shilgan bodom sutiga botirib, unga solib, zaytun moyida qovuring.
O'simlik yog'ida yangi yoki alohida qovuriladi konservalangan pomidorlar, yarmida kesilgan, tuzlangan va qalampir sepilgan.
Piyoz, tozalangan va halqalarga kesilgan, shuningdek, zaytun moyidagi skovorodkada jigarrang.
Xizmat qilayotganda, baliqni isitilgan idishga soling, har bir bo'lakning o'rtasiga bir guruh qovurilgan piyoz va yon tomonlarga ikki yarmi pomidor qo'ying.
Baliq yog'i bilan sug'orib, mayda tug'ralgan maydanoz yoki arpabodiyon bilan seping.
Qaynatilgan yoki qovurilgan kartoshkani baliq bilan xizmat qiling.
Baliqni qovurilgan qovoq va pomidor bilan pishirishingiz mumkin.


Sturgeon, Sevruga, Beluga Tupurishda qovurilgan
(Avliyo Danilov monastiri)

:
600 g baliq, 60 g o'simlik yog'i, 340 g pomidor, 100 g piyoz yoki 120 g yashil piyoz, 1/2 limon yoki 200 g tkemali sousi, tuz, qalampir.

Baliq bo'g'inining kuygan va suyaklari kesilgan hasharotlaridan tekis bo'laklarni kesib oling va ularni birma-bir metall shishlarga qo'ying, tuz, murch seping, o'simlik moyi bilan yog'lang va yonayotgan ko'mir ustida (olovsiz) 7-da qovuring. 10 daqiqa, har doim shishni aylantiring.
Tayyor baliqni shishdan olib tashlang, idishga soling, bezang yangi pomidor, tug'ralgan piyoz (lampochka yoki yashil) va bir tilim limon.
Limon o'rniga siz tkemali sosiga xizmat qilishingiz mumkin.


STARLET, mersin, stellat, GRATEda qovurilgan beluga
(Avliyo Danilov monastiri)

:
560 g baliq, 80 g zaytun moyi, 80 g bug'doy noni, 1/2 limon, 400 g garnitür, 300 g pomidor sousi yoki 200 g yog'siz mayonez (yuqoridagi retseptga qarang), qalampir, tuz.

Grilda baliq qismlarga va butun tana go'shtiga qovuriladi.
Kemirchakdan tozalangan baliq bo'laklaridan namlikni peçete bilan olib tashlang, bo'laklarni tuz va murch bilan seping, zaytun moyi bilan cho'tkasi va oq non bo'laklari bilan pishiring.
Umuman qovurish uchun tozalangan va yuvilgan baliqning dorsal hasharotlarini kesib oling, boshini yarmiga bo'ling, baliqni ichkaridan tekislang, yarmini boshqasidan ajratmasdan. Baliqning yarmidan xaftaga kesib oling, peçete bilan namlikni olib tashlang, tuz va qalampir seping, o'simlik moyi bilan yog'lang va oq non bo'laklarida pishiring.
Tayyorlangan baliqni yog 'bilan seping, qizdirilgan panjara ustiga qo'ying va har ikki tomonga qovuring.
Agar qobiq paydo bo'lishi paytida baliq qovurish uchun vaqt topolmasa, uni bir necha daqiqa davomida pechga qo'ying.
Tayyor baliqni qovurilgan kartoshka va limon bilan bezang.
Monastir birodarlarining iltimosiga ko'ra, kornişon, xantal yoki pomidor soslari bilan yog'siz mayonez xizmat qilishi mumkin.


PIRA BARILIK
(Valaam monastiri)

:
880 g mersin, 40 g zaytun moyi, 1/2 limon, 200 g pomidor sousi, 800 g kartoshka, maydalangan qora qalampir, tuz.

Baliq filetosi bo'laklarga bo'linadi, ta'mga ko'ra tuzlanadi, qora murch sepiladi, o'simlik moyiga botiriladi va panjara qilinadi.
Qovurilgan kartoshka, bir tilim limon va alohida pomidor sousi bilan bezatilgan.


TABIY BEKIRA KOTLETLARI QO'MQARUQLI SOSDA
(Pecherskiy monastiri)

:
1 kg baliq, 150 g zaytun moyi, 2 stakan chuqur qovurilgan un, 100 g un, 40 g quruq cho'chqa qo'ziqorini, 0,5 stakan bodom suti (silliq va oq bo'lguncha suv bilan ezilgan bodom), 1,5 stakan baliq bulyoni, 1,5 stakan maydalangan eskirgan non .

Baliqni barmoq qalinligida teng bo'laklarga kesib oling, bir qatorda chuqur qovurilgan idishga soling, 1/2 osh qoshiq qo'shing. bulyon, qopqog'ini yoping, past olovga qo'ying va tabiiy kotletlarni tayyor holga keltiring.
O'zingizni bosing.
Sos bilan qalin qilib surting va sous yaxshi qotib qolguncha muzlatgichga qo'ying.
Muzlatilgan kotletlar maydalangan oq nonga o'raladi va qaynab turgan yog'da tezda qovuriladi (faqat qizarib ketsin). Yashil no'xat bilan xizmat qiling.
Sosni tayyorlash:
qo'ziqorinlarni oz miqdorda suvda yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling, mayda maydalang va yog'da pishiring (1 choy qoshiq). Un va sariyog'ni maydalang, issiq bilan suyultiring baliq bulyoni, bodom suti va qo'ziqorin qo'shing.
Sos kartoshka pyuresi mustahkamligiga ega bo'lgunga qadar, aralashtirib pishiring.
Ta'mga tuz va limon sharbati qo'shing


"OTA-ONALARGA O'NTA AMORAT"
1. Farzandingiz siz kabi yoki siz xohlagandek bo‘lishini kutmang. Unga siz emas, balki o'zingiz bo'lishiga yordam bering.
2. Farzandingizdan u uchun qilgan barcha ishlaringiz uchun pul to'lashni so'ramang. Siz unga hayot berdingiz, u sizga qanday rahmat aytadi? U boshqasiga, uchinchisiga hayot beradi va bu minnatdorchilikning qaytarilmas qonunidir.
3. Keksalikda yolg'izlikning achchiq nonini yemagin deb, boladan noroziligingni chiqarma. Siz nima eksangiz, o'sha hosil bo'ladi.
4. Uning muammolariga past nazar bilan qaramang. Hayot har kimga o'z kuchiga qarab beriladi va ishonch hosil qiling, bu unga sizdan kam emas, balki undan ham ko'proq, chunki uning tajribasi yo'q.
5. Kamsitmang!
6. Insonning eng muhim uchrashuvlari uning bolalar bilan uchrashuvlari ekanligini unutmang. Ularga ko'proq e'tibor bering - biz bolada kim bilan uchrashishimizni hech qachon bilolmaymiz.
7. Farzandingiz uchun biror narsa qila olmasangiz, o'zingizni urmang. Iloji bo'lsa uyaling, lekin yo'q. Esingizda bo'lsin, agar hamma narsa bajarilmasa, bola uchun etarli darajada bajarilmaydi.
8. Farzand nafaqat go‘sht va qon mevasini, balki butun hayotingizni egallab oladigan zolim emas. Bu hayot sizga undagi ijodiy olovni saqlash va rivojlantirish uchun bergan qimmatbaho kosadir. Bu "o'zimizniki", "o'z" farzandi bo'lib o'sadigan ona va otaning ozod sevgisi. tirik jon saqlash uchun berilgan.
9. Birovning bolasini sevishni biling. O'zingizga qilinishini istamagan narsani hech qachon boshqa birovga qilmang.
10. Farzandingizni har qanday holatda ham seving - iqtidorsiz, omadsiz, kattalar. U bilan muloqot qilish - xursand bo'ling, chunki bola hali ham siz bilan bo'lgan bayramdir.

Yangi obunachilar uchun - bolalar ertaklari haqida
BARCHAMIZ BOLALIKDAN KELIB KELADIK
Ertaklarsiz baxtli bolalik bo'lmaydi!
Bola va ota-onalar o'rtasida ishonchli munosabatlarni o'rnatishda ertaklarning ijobiy roli yaxshi ma'lum. Onam yoki dadam bilan o'qilgan ertak ham uni muhokama qilish va bir-birini yaxshiroq tushunish uchun sababdir. Bu bolaning qalbida juda ko'p ijobiy his-tuyg'ularni qoldiradigan va oilaviy munosabatlarni yaxshilaydigan ajoyib birgalikdagi o'yin-kulgi.
Hayotiy tajribangiz nuqtai nazaridan bolaga o'qilgan ertakning mohiyatini, unda mavjud bo'lgan odamlar o'rtasidagi haqiqatan ham mavjud munosabatlar haqidagi bilimlarni tushuntirishga harakat qiling.
Bola uchun ertaklar turli xil, ko'pincha dushmanlik muhitiga ijtimoiy moslashish va himoyani rivojlantirishning eng muhim manbalaridan biridir.
Ertaklar atrofimizda nafaqat mehribon, balki mehribon odamlar ham bo'lishi mumkinligini o'rgatadi yomon odamlar. Birovning gapiga, ishiga haddan tashqari ishonmaslik kerak, lekin har doim hamma narsani o'z sog'lom aqli bilan sinchkovlik bilan ko'rib chiqish va tanqidiy baholash kerak. Atrofingizdagi vaziyat nafaqat ijobiy, balki salbiy ham bo'lishi mumkin.
foydali ta'sir ertaklar - xarakterning tasvirlangan xatti-harakati doimo faol bo'lib, qandaydir harakatni o'z ichiga oladi. Bosh qahramon bolalar ertakida u yovuzlikni yengadi va har qanday vaziyatdan chiqib ketadi, chunki u xavfdan qochmaydi, balki harakat qilishni boshlaydi va yuzaga kelgan tahdidlarni bartaraf etish uchun bor kuchini sarflaydi.
Bola ertak qahramoniga hamdard bo'ladi va u bilan aytilgan narsalarni tasavvurida yashaydi, lekin shu bilan birga, xavf-xatardan tashqarida. Bu bolaning tabiiy qo'rquvini sezilarli darajada kamaytirishga, uning o'ziga bo'lgan hurmatini, o'ziga ishonchini oshirishga yordam beradi, bu har doim hamma narsada yordam beradi. kelajak hayot.
Bolalar ertaklari bolani xavfli vaziyatda qo'rquv va salbiy his-tuyg'ularga e'tibor qaratmaslikka, balki jasorat bilan faol harakat qilishga va o'zlariga erishishga o'rgatadi.
Ertak bolaga yangi his-tuyg'ularni his qilish va yangi vaziyatlarni boshdan kechirish imkoniyatini beradi - bu Eng yaxshi yo'l kundalik ishlardan uzoqlashing, bolaga hayotning xilma-xilligi hissini bering. Ertaklardan olingan turli emotsional taassurotlar bola ruhiyatini shakllantirishda beqiyos foydali bo‘lib, bola rivojlanishiga foydali ta’sir ko‘rsatadi.
Bolalar ertaklari faol rivojlanmoqda bolalarning tasavvuri va majoziy fikrlash. Ular bolani har qanday vaziyatda o'zi uchun kurashishga o'rgatadi, shu bilan birga har doim birovning qayg'usiga hamdard bo'lib, do'stlik o'rnatadi va boshqalarning quvonchiga sherik bo'ladi.
Ertaklar bolaga haqiqiy voqelik qayerda va fantastika qayerda ekanligini farqlashga yordam beradi, ham ertak, ham real hayotiy vaziyatlarga tanqidiy munosabatni shakllantiradi.
Atrofimizdagi dunyo haqidagi inson bilimlarining asoslari 7 yoshga kelib shakllanadi.
Bolaligimizdan boshlab, biz ota-onamiz tomonidan berilgan dastlabki shartlarga va o'zimizning bilim va ko'nikmalarimizning kengligiga qarab, har bir kishi uchun juda boshqacha bo'ladigan butun kelajak hayotimiz uchun o'samiz.
Masalalar uchun turli ertaklar tanlangan turli xalqlar kim yig'di xalq donoligi murakkab xilma-xillik haqida inson hayoti Va insoniy munosabatlar turli sharoitlarda.
Nashrlarda chop etilgan ertaklar bolalar uchun mo‘ljallangan. turli yoshdagilar, Kichkintoylardan o'smirlarga - o'z farzandlariga e'tiborli ota-onalar uchun nashr etilgan tanlov.
Ko'pgina ertaklar atrofdagi odamlar orasida muvaffaqiyatli hayot uchun psixologik ufqlarini kengaytirishni xohlaydigan kattalar uchun juda foydali bo'lishi mumkin.

ONALAR, DADES VA KATTA BOLALAR

 

O'qish foydali bo'lishi mumkin: