هفته عید پاک چه تاریخی بود؟ عید پاک کاتولیک

عید پاک در سراسر جهان مسیحیت جشن گرفته می شود. در این روز پیروزی خداوندمان عیسی مسیح بر تاریکی، گناهان و بدی ها و همچنین رستاخیز او را که نمادی از پیروزی بر مرگ است، می ستاییم.

عید پاک در اولین یکشنبه پس از اولین ماه کامل پس از اعتدال بهاری است. از این نتیجه می شود که تعطیلات اساساً به تقویم سنتی گره خورده نیست و هر سال در آن جشن گرفته می شود زمان متفاوت. بنابراین عید پاک در سال 2016 چه تاریخی است? در زیر پاسخ جداگانه برای تعطیلات ارتدکس و کاتولیک آورده شده است.

عید پاک کاتولیک در سال 2016

مرکز این تعطیلات اصلی کل جهان مسیحیت آیین غربی ایتالیا است.

در اینجا آنها در مورد اجرای آن بسیار دقیق هستند. در قرون وسطی، مشعل ها آتشی را که شب قبل در کلیسا افروخته می شد، به خانه ها می بردند. آنچه نماد نوری بود که مسیح به بشریت داد و ما را از شر محافظت کرد.

قبل از عید پاک، زنان خانه دار نظافت عمومی خانه های خود را انجام می دهند. بسیار با دقت انجام می شود.

عید پاک با یک صبحانه جشن آغاز می شود که همه اعضای خانواده را گرد هم می آورد. صبحانه بسیار فراوان است - و نفیس ترین غذاها روی میز قرار می گیرند. تخم مرغ نماد اصلی عید پاک است. آنها نماد تداوم زندگی و همچنین باروری هستند. آنها به رنگ های مختلف رنگ می شوند رنگ های روشنو به کودکان داده می شود.

بعد از صبحانه، پس از مدتی، ناهار دنبال می شود که با غذاهای نفیس تر جشن همراه است.

در سال 2016، عید پاک در 27 مارس است.

عید پاک ارتدکس در سال 2016

اکثر تعطیلات اصلیمسیحیان آیین شرقی

این جشن در شب شنبه تا یکشنبه تاریخ تعیین شده شروع می شود. مراسم در همه کلیساها برگزار می شود و مردم در عصر جمع می شوند، به یکدیگر تبریک می گویند و دعا می کنند. صبح بعد از روزه شروع به افطار می کنند. تخم مرغ های رنگ شده، کیک های عید پاک و کیک های عید پاک (تهیه شده از پنیر دلمه، کشمش) روی میزها قرار می گیرند. هر مهماندار معمولا منحصر به فرد خود را دارد دستور پخت خانگیاین بشقاب.

در سال 2016 عید پاک ارتدکس اول ماه مه خواهد بود.

ریشه ها و سنت های تعطیلات

این تعطیلات در اوایل سال 325 میلادی رسماً به رسمیت شناخته شد. ه. در اولین شورای جهانی اما ریشه‌های عید فصح بسیار عمیق‌تر از شناخت رسمی است و به عید فصح بازمی‌گردد که توسط قوم یهود به یاد خروج اجدادشان از مصر جشن گرفته می‌شود. این رویداد با 10 طاعون مصر همراه بود. آخرین آنها جان اولادهای همه خانواده های مصر را گرفت، به جز خانواده های یهودیان.

یهودیان با یاد این رحمت خداوند هر سال یک بره قربانی می کنند. یک پیش نیازاین است که او مرد است، او 1 ساله بود، بدون لک. این بره روی آتش و در پخته می شود شب عید پاکدر محفل خانواده آن را به طور کامل می خورند، با خوردن ماتزا، و همچنین گیاهان تلخ مختلف، و بدون شکستن استخوان های او.

با این حال، هنگامی که معبد ویران شد، چنین قربانی غیرممکن شد و اکنون سنت خوردن ماتزا باقی مانده است.

در مسیحیت اولیه، عید پاک پس از پنطیکاست، با عبادت های یادبود ویژه، که شبیه به اخرین شام حضرت عیسی باحواریون خود. در این روز مسیحیان به یاد آوردند که مسیح جان خود را برای بشریت فدا کرد.

برخی منابع می گویند که مسیحیان هر جمعه را روز سوگواری مرگ مسیح می دانستند و در روز یکشنبه از قیام او خوشحال می شدند.

سپس در انتخاب تاریخ جشن عید پاک اختلاف نظر وجود داشت. در آسیای صغیر، مسیحیان طبق رسوم یهودیان هر سال تاریخ نیسان 14 را تعیین می کردند. پس منتظر آمدن مسیح بودند.

با این حال، کلیساهای دیگر شروع به تعیین تاریخ عید پاک در اولین یکشنبه پس از ماه کامل بهاری کردند که به دنبال اعتدال بهاری بود.

اولين شوراي جهاني تعيين تاريخي غير از تاريخ يهودي را آغاز كرد.

تعطیلات شما از مدیریت سایت "" مبارک!

تاریخ انتشار 27.04.16 12:40

عید پاک 2016: سنت ها و آداب و رسوم تعطیلات، کارهایی که در عید پاک 2016 نباید انجام داد، و موارد دیگر، در مطالب ما بخوانید.

عید پاک 2016: عید پاک ارتدکس چه تاریخی است؟

تعطیلات عید پاک - رستاخیز روشنمسیح - شاید یکی از اصلی ترین ها باشد دنیای ارتدکس. این نماد کفاره گناهان انسان در برابر خداوند از طریق مرگ عیسی مسیح بر روی صلیب و پیروزی خیر بر شر از طریق رستاخیز معجزه آسای او است.

عید پاک در سال 2016 در 1 می جشن گرفته می شود. این تاریخ هر سال در یک روز متفاوت است و از 4 آوریل تا 8 مه متغیر است.

عید پاک در سال 2016: سنت ها و آداب و رسوم

جشن عید پاک در سال 2016 با یک قصیده همراه است intkkihsتعداد زیادی از سنت های مسیحی که بسیاری از آنها از عبادت سرچشمه می گیرند. بنابراین، مؤمنان در طول خدمات شبانه در کلیسا، رستاخیز روشن مسیح را ملاقات می کنند.

ارتدکس ها عید پاک را با این کلمات به یکدیگر تبریک می گویند: "مسیح قیام کرد!"، که قرار است پاسخ این باشد: "به راستی برخاست!". پس از آن، شما باید سه بار ببوسید. همچنین پس از این، اغلب تبادل تخم مرغ های رنگی وجود دارد.

یکی از با احترام ترین لحظات در جشن عید پاک، همگرایی آتش مقدس در معبد اصلی اورشلیم است. این آتش به تمام کلیساهای دیگر سرایت می‌کند، که محله‌ها شمع‌های خود را روشن می‌کنند و سعی می‌کنند تا یک سال آن را در چراغ‌های خانه نگه دارند.

پایان روزه 2016: عید پاک

عید پاک با روزه بزرگ. در این روز گفتگو آغاز می شود. مؤمنان برای این عید غذاهای سنتی می خورند. تخم مرغ آب پز، کیک های عید پاک و عید پاک.

این کلیسا همچنین اجازه می دهد تا در روز جشن عید پاک، مقدار کمی الکل مصرف کنید.

عید پاک 2016: چه کاری را نباید انجام داد؟

در عید پاک نمی توانید از قبرستان دیدن کنید. توسط سنت ارتدکس، یادبود مردگان در یک هفته - در کراسنایا گورکا یا در روز رادونیتسا برگزار می شود.

در مورد کارهایی که در عید پاک سال 2016 نمی توان انجام داد، باید توجه داشت که در این روز فقط کسانی که به هر نحوی روزه می گرفتند، باید افطار کنند. این کار را می توان بعد از سه صبح انجام داد، اما نباید صبح زود بیدار شوید و بلافاصله به سمت سفره عید پاک بدوید.

عید پاک ارتدکس و کاتولیک - چه تاریخی، تاریخی

ما به شما در مورد عید پاک، تاریخ و سنت های این تعطیلات کلیسا می گوییم، عید پاک ارتدکس و کاتولیک در سال 2016، 2017، 2018 چه تاریخی خواهد بود ... و خیلی چیزهای دیگر، در مورد هر چیزی که با این تعطیلات مورد احترام در سراسر جهان است، آن برگزاری و جشن

ما مطمئن هستیم که شما به خوبی می دانید که ارتدکس، مانند عید پاک کاتولیک، یک تاریخ کلیسای مسیحی است که به چنین تاریخ اختصاص داده شده است. واقعه تاریخی، به عنوان - رستاخیز عیسی مسیح، و هر یک از ما باید در مورد عید پاک، تاریخ وقوع، جشن و سنت آن بدانیم.

رستاخیز مسیح محترم ترین و یکی از قدیمی ترین تعطیلات در همه است تقویم کلیسا. نام تعطیلات عید پاک (رستاخیز مسیح) خیلی وقت پیش ظاهر شد و از کلمه عبری "Pesach" گرفته شد. عید فصح در میان یهودیان، اول از همه، به رهایی اسرائیل از بردگی مصر اختصاص داشت.

که در دنیای مدرندر نظر بسیاری از مسیحیان، رستاخیز مسیح (عید پاک) نماد اصلی کفاره گناهان مردم، از طریق مرگ فیزیکی عیسی مسیح و به دنبال آن رستاخیز او است.

نامیدن عید پاک، حتی بزرگترین و محترم ترین تعطیلات در جهان، بسیار کم و اشتباه است. به هر حال، عید پاک مهمتر از هر تعطیلات دیگری و قطعا مهمتر از هر رویدادی است که تا به حال در تاریخ جهان رخ داده است. در این روز، همه مردم جهان، یعنی تقریباً هر یک از ما، امید نجات را دریافت می کنند، زیرا مسیح برخاسته است.

چرا این روز عید پاک نامیده می شود، زیرا به معنای "انتقال" است و عید پاک را هم در ارتدکس و هم در کلیسای کاتولیک به عنوان روز اصلی سال جشن می گیرند. که در کلیسا عید پاک- کل جوهر مسیحیت، در طول تاریخ آن، کل معنای ایمان بشریت.

عید پاک ارتدکس در سال 2016 - 1 مه

کلیسای کاتولیک رومی در قرن شانزدهم اصلاحات اساسی در تقویم انجام داد. هدف از این اصلاح، معرفی روش جدیدی برای محاسبه عید پاک بود. به همین دلیل است که عید پاک ارتدکس کاتولیک در تاریخ های تعطیلات اختلاف دارد. این اول از همه به دلیل تفاوت در ماه های کامل کلیسا است، بلکه به دلیل تفاوت در تقویم های خورشیدی است.

عید پاک کاتولیک در جهان غربزودتر برگزار می شود (تقریبا در نیمی از موارد)، ارتدکس تا یک هفته، در حدود 30 درصد موارد عید پاک مصادف است، در پنج درصد موارد تفاوت بین عید پاک ارتدکس و کاتولیک 1 ماه و در 20 درصد 5 هفته است. در جشن عید پاک در دو سه هفته هیچ تفاوتی وجود ندارد.

در سنت ودایی اسلاو، عید پاک یک جشن اصلی و مهم کلیسا است - روزی که پس از یک زمستان طولانی، تمام جهان زنده از خواب بیدار می شود. بیداری طبیعی بیرونی نمادی از یک عمل الهی درونی است - تولد دوباره جهان.

شایان ذکر است که تاریخ جشن عید پاک در آن روزها مصادف با روز اعتدال بهاری بود، اما کمی متفاوت بود. مفهوم مدرنمعنی

در آن زمان های دور (عهد عتیق) - جشن عید پاک همیشه در پانزدهمین روز از ماه نیسان برگزار می شد. تقویم قمری. بعدها، از آغاز کلیسای مسیح، جشن عید پاک را در چهاردهمین روز از ماه نیسان بر اساس تقویم قمری (یهودی) آغاز کردند.

در شرق، در آسیای صغیر، آنها نیز این روز را جشن می گرفتند و عمدتاً مصلوب شدن منجی را در روم و سایر موارد به یاد داشتند. کلیساهای کاتولیکروز یکشنبه پس از این تاریخ، رستاخیز مسیح را جشن گرفتند.

تاریخ اجباری همه کلیساها برای تعیین جشن رستاخیز مسیح (روز عید پاک) مورد بحث و بررسی قرار گرفت و سپس در اولین شورای جهانی در سال 325 پس از میلاد به تصویب رسید. طبق تصمیم شورا، عید پاک قرار بود در اولین یکشنبه جشن گرفته شود. ماه پس از پایان اولین ماه کامل، که بلافاصله پس از روز اعتدال بهاری خواهد بود.

اینجا هم ثابت شد که عید بزرگنباید در یک روز با یهودیان و همچنین قبل از جشن رستاخیز مسیح جشن گرفته شود، بلکه در عصر جدید، در کلیساهای غربی سنت غربی، اکنون به شرط این سنت توجه نمی شود.

تفاوت در تعیین تاریخ های جشن عید پاک ارتدکس و کاتولیک بین غرب و شرق در قرن شانزدهم و پس از معرفی گاهشماری به وجود آمد. تقویم میلادی(سبک جدید). از آن زمان، غرب شروع به استفاده از فرمول جدیدی برای محاسبه روز جشن عید پاک، مرتبط با معرفی شده کرد. تقویم میلادی.

امروز در شرق سنت کلیسااز تقویم جولیان (حساب قدیم) استفاده می شود، به همین دلیل است که تاریخ عید پاک ارتدکس از روز اعتدال مطابق با سبک جولیان قدیمی محاسبه می شود، در حالی که در سنت کاتولیک تاریخ رستاخیز مسیح از روز محاسبه می شود. از اعتدال بهاری، اما بر اساس سبک جدید میلادی (تقویم).

با توجه به این که تاریخ ماه کامل که محاسبه جشن روز عید پاک از آن استوار است، هر سال متفاوت است، یعنی ثابت نیست و در روزهای مختلف، سپس بین غربی و شرقی است. جشن رستاخیز مسیح نیز نمی تواند و ثابت نیست.

عید پاک (رستاخیز روشن مسیح) رویداد اصلی در میان تمام تعطیلات مسیحی است. این تعطیلات نمادی از کفاره گناهان بشر در برابر خداوند از طریق مرگ عیسی مسیح بر روی صلیب و پیروزی خیر بر شر از طریق رستاخیز معجزه آسای او است. عید پاک است که باعث می شود مردم به زندگی خود روی زمین فکر کنند و در تمام ارزش های خود تجدید نظر کنند.

تاریخ عید پاک - مهم ترین و اصلی ترین تعطیلات همه مسیحیان، در سال 2016 چیست؟ تاریخ عید پاک هر سال در روزها و حتی ماه های مختلف می افتد. اما همیشه لزوما - بهار. این دوره از 4 آوریل تا 8 می است.گاهی پیش می آید که عید مبعث مصادف با عید مبعث است. مادر خدای مقدس. در این مورد به آن کیریوپاسخا می گویند.

در سال 2016 آینده، تاریخ جشن عید پاک ارتدکس دیر در نظر گرفته می شود، زیرا در 1 مه جشن گرفته می شود. تعطیلات ملی دیگری نیز در این روز برگزار می شود. اما برای همه ایمانداران، رویداد اصلی تاریخ رستاخیز مقدس مسیح خواهد بود. در این روز است که مردم در سراسر جهان بار دیگر امید به نجات و رهایی از گناهان را دریافت می کنند.

با تشکر از تقویم شمسی-قمری، می توانید روز عید پاک را در سال 2016 و در تمام سال های دیگر محاسبه کنید. همچنین برای محاسبه تاریخ عید پاک می توان از جداول مخصوصی که به اصطلاح عید پاک می گویند که توسط کلیسا تنظیم شده است استفاده کرد. با مطالعه این تقویم می توان متوجه شد که چنین است تعطیلات مسیحیبه عنوان معراج مسیح، تثلیث و روز افتخار روح القدس. حتی فرمول های ریاضی برای تعیین تعداد عید پاک در هر سال وجود دارد.

جشن روز رستاخیز مقدس عیسی مسیح با انبوهی از سنت های مسیحی همراه است. تقریباً تمام سنت های عید پاک از خدمات عبادی سرچشمه می گیرند. بنابراین، خدمات عید پاک لزوماً در طول شب انجام می شود. نمی تونی زود تمومش کنی از این شب و در چهل روز آینده است که همه به یکدیگر سلام می کنند: «مسیح برخاست!» و در پاسخ می گویند: «به راستی برخاست!». با چنین سلامی حتما سه بار ببوسید. اغلب پس از این تبادل تخم مرغ های رنگی وجود دارد.

لرزان ترین لحظه در مراسم عید پاک، ظهور آتش عید پاک در معبد اصلی اورشلیم است. این آتش به تمام کلیساهای دیگر سرایت می‌کند و اهل محله شمع‌های خود را از آنجا روشن می‌کنند و سپس در طول سال سعی می‌کنند آن را در چراغ‌های خانه نگه دارند.

از آغاز نور رستاخیز مسیحروزه بزرگ به پایان می رسد. در این روز، آیین تقدیس کیک عید پاک، کیک کشک و تخم مرغ در معابد انجام می شود. محصولات دیگر را نیز می توانید بیاورید. با استفاده از این غذای متبرک، روزه به پایان می رسد.

خدمات عید پاک همیشه با یک راهپیمایی در نیمه شب آغاز می شود که همراه با آواز خواندن دعا به افتخار تعطیلات است. در این روز همه می توانند زنگ کلیسا را به افتخار رستاخیز عیسی مسیح به صدا درآورند. پس از سکوت برج‌های ناقوس در روزهای پرشور، صدای بی‌نظیری به‌ویژه موقر و آهنگین است که پیروزی زندگی بر مرگ را اعلام می‌کند.

آغاز و دوره روزه در سال 2016

نجات دهنده ما عیسی مسیح خود به مدت چهل روز توسط شیطان وسوسه شد. در تمام این مدت او نمی توانست غذا بخورد و هیچ غذایی نخورد. بنابراین، جوهر روزه بزرگ، یادآوری زندگی مسیح در زمین گناهکار ما، از مرگ دردناک اوست.

بعد از کریسمس، هرگونه غذایی مجاز است. اما، مانند سال های گذشته، روزه گرفتن قبل از روز عید پاک 2016 پس از هفته مقدماتی (Maslenitsa یا Myasopustnaya) آغاز می شود، که طی آن ممنوعیت خوردن گوشت در حال حاضر شروع به کار کرده است. با توجه به اینکه ورود به روزه به تدریج اتفاق می افتد، برای کسانی که برای اولین بار روزه می گیرند کار چندان سختی نیست.

آماده سازی برای اساسی ترین پست در مسیحیت چهار هفته قبل از شروع آن آغاز می شود. خود روزه شش هفته طول می کشد که هفته نامیده می شود. همه آنها مطابق با شماره سریال (اول، دوم و غیره) نام خاص خود را دارند. در هر یک از آنها نمی توانید غذاهای خاصی بخورید. سخت ترین هفته های روزه بزرگ هفته اول و آخر است. در این زمان است که روزه به شدت تشدید می شود.

در حالی که هفته های روزه بزرگ طول می کشد، و تا پایان آن، لازم است نه تنها برای خوردن غذا ممنوعیت ایجاد کنیم و از آنچه به آن عادت داریم زیاد نخوریم، بلکه باید طبق قوانین کلیسا دعا کنیم و خود را برای توبه آماده کنیم. بدون دعا و اعتراف - فقط زمان رژیم خواهد بود.

با نگاهی به تقویم، می توانید ببینید که روزه در سال 2016 از 14 مارس آغاز خواهد شد. علاوه بر نیمه اسفند، امسال کل ماه آوریل را پوشش می دهد. بنابراین فقط با شروع می توانید از چیزی خوشمزه لذت ببرید تعطیلات ماه مه، که در آن تعطیلات روشن عید پاک در سال 2016 قرار می گیرد.

برای جهت گیری و درک راحت تر، می توانید یک تقویم تغذیه برای روزه درست کنید.

بسیاری از مردم تمایل به روزه گرفتن برای مزایای سلامتی دارند. در عین حال، برای مبتدیان در این موضوع، بلافاصله مشکل جهل پیش می آید، چه چیزی در روزه بزرگ می توان خورد و چه چیزی را نمی توان؟ اما در اینجا نباید فراموش کرد که روزه بدون نماز و عمل نیک همیشه مانند یک رژیم غذایی خواهد بود. بدون شک فوایدی برای سلامتی خواهد داشت، اما هیچ اتفاقی برای تجدید روحی نخواهد افتاد.
در نگاه اول، همیشه برای افراد ناآشنا به نظر می رسد که رعایت قوانین روزه بزرگ بسیار بسیار آسان است. به نظر می رسد که هیچ چیز پیچیده ای وجود ندارد - گوشت، ماهی و محصولات لبنی، روغن نباتی نخورید، و این. اما در واقع، فهرست چیزهایی که نمی توانید در طول روزه نخورید، بسیار گسترده است. اما برای فهمیدن اینکه چه چیزی نمی توانید بخورید بسیار ساده است: فقط ترکیب محصول را با دقت بخوانید. حتی جویدن آدامس ممنوع است، زیرا حاوی ژلاتین است، ماده ای با منشاء حیوانی.

استفاده از سبزیجات شور، ترشی و ترشی، آب میوه، کمپوت، مربا و مربای میوه و توت، سفره کم چربی را به خوبی روشن می کند. همچنین در چنین روزهایی از خوردن قارچ استقبال می شود. سبزی ها در ترکیب با انواع چاشنی ها طعم غنی تری به غذاهای کم چرب می بخشد.

اما، علیرغم شدت این روند، افراط در رژیم غذایی در روزهای عید بزرگ امکان پذیر است. بنابراین زنان باردار، مادران شیرده و بیمارانی که درمان آنها مستلزم خوردن غذاهای خاص است ممکن است به این شدت روزه نگیرند. شنبه ها و یکشنبه هاو همچنین در ایام ذکر اولیاء الهی مجاز به خوردن روغن نباتی و شراب (به جز هفته آخر) هستند. در روزهای بزرگ تعطیلات کلیساطبخ غذاهای ماهی

مخصوصاً برای کسانی که برای اولین بار تصمیم گرفتند روزه بگیرند و برای کسانی که اطلاعات عمیقی از همه پیچیدگی های تغذیه این روزها ندارند، تقویم های تغذیه برای روزه بزرگ اختراع شد. آنها اطلاعات کافی در مورد تغذیه ناشتا ارائه می دهند. بنابراین، با چنین "یاری" روزه مطابق با تمام قوانین تعیین شده دشوار نخواهد بود.

اکنون همه چیز به طور مستقیم به استقامت یک فرد بستگی دارد.

برای بسیاری، به نظر می رسد که انتخاب برای تهیه یک غذای بدون چربی فرآیند نسبتاً پیچیده ای است. اما در واقع، دستور العمل های زیادی برای پختن غذای بدون چربی وجود دارد. برای اینکه تصمیم گیری در مورد انتخاب یک غذای ناشتا برای شما یک روند دردناک نباشد، می توانید به طور مستقل در طول هفته های روزه بزرگ روزانه منوها را تهیه کنید. برای یک خانم خانه دار خوب، درست کردن غذای بدون چربی متنوع، خوشمزه و سالم برای هر روز مشکلی نخواهد داشت.

مسیحیان عید پاک 2016 را در چه تاریخی جشن می گیرند؟

کاتولیک و عید پاک ارتدکسمعمولا مطابقت ندارند این اختلاف از آنجا ناشی می شود که کاتولیک ها روزها را مطابق با تقویم میلادی می شمارند. بیشتر اوقات ، جشن عید پاک کاتولیک یک هفته جلوتر از ارتدکس است. اما سال‌هایی وجود دارد که این تعطیلات برای همه در یک روز قرار می‌گیرد.

در عین حال، تفاوت ها نه تنها در اعداد، بلکه در سنت ها نیز وجود دارد.

مراسم جشن در میان کاتولیک ها مراسم عید نامیده می شود که در آن پس از غروب آفتاب، شمع های عید پاک روشن می شود. در صبح، پس از مراسم عشای ربانی، مؤمنان با خواندن سرودهای جشن، که بسیار شبیه به سرودهای کریسمس ارتدکس است، از خانه های اقوام و دوستان بازدید می کنند. تخم مرغ های رنگی را نه تنها می توان رد و بدل کرد، بلکه شاخه های خرما را نیز می توان با آنها رد و بدل کرد.

برای کاتولیک ها، خرگوش نمادی از تعطیلات رستاخیز مقدس مسیح در نظر گرفته می شود. حتی این باور وجود دارد که این اوست که حمل می کند تخم مرغ عید پاک. در این روز مجسمه ها و تصاویر خرگوش همه جا را تزئین می کنند. بسیاری از زنان خانه دار غربی حتی به شکل این حیوان باشکوه کلوچه می پزند.

به هر حال، عید پاک کاتولیک در سال 2016 در 27 آوریل است، که هفت روز زودتر از ارتدکس است. حیف که جشن در یک روز برگزار نشد. برگزاری جشن های شیک در تمام کشورهای سیاره ما امکان پذیر است.

دستور العمل برای کیک عید پاک و یک میز جشن

برای اینکه بدانید چگونه می توانید یک منو برای عید پاک 2016 مطابق با تمام سنت ها تهیه کنید، باید برخی از قوانین تعیین شده را دنبال کنید.

برای شروع، وجود غذاهای گوشتی در سفره جشن واجب است (در نهایت، آنها در طول روزه داری بسیار کم بودند). ماهی از آنجایی که استفاده از آن در روزه مجاز بود، باید غایب باشد.

میز جشن لزوما با یک سفره روشن پوشیده شده است. از چیدمان گل نیز استقبال می شود.

در منوی جشن عید پاک، کیک عید پاک و تخم مرغ اجباری است. آنها آنها را در طول هفته می خورند، تا زمانی که کراسنایا گورکا باشد. اعتقاد بر این است که کیک های عید پاک باید زیاد باشد - این باعث شادی خانواده می شود. در موردی که پسکا شکست خورد - متأسفانه. ما آرزو می کنیم که عید پاک 2016 را با کیک های عید پاک جشن بگیرید!

پختن یک کیک نمادین تعطیلات مربوط به گذشته های دور است. در حال حاضر، بیش از بیست دستور العمل خوشمزه برای کیک عید پاک شناخته شده است. خمیر پخت آنها همیشه در حجم زیاد درست می شد. همچنین برای تهیه آن، در تعداد زیادتخم مرغ، کرهو شکر با تشکر از این دستور، یک کیک خوشمزه می تواند مدت زمان طولانیذخیره شود و کهنه نباشد. پخت خمیر برای کیک های عید پاک یک روش نسبتاً مسئولانه است. باید از پیش نویس محافظت شود، گرم نگه داشته شود، حتما در آن باشد حال خوبو سر و صدای زیادی ایجاد نکنید بسته به اندازه کیک، زمان پخت در فر یا فر می تواند تا دو ساعت باشد.

همتراز با آماده سازی کلاسیک کیک های عید پاکتهیه و پاسکا پنیر دلمه ای. دستور خوشمزهپنیر عید پاک می تواند متفاوت باشد، اما باید به شکل مربع با تصویر گل، نیزه، صلیب و عصا باشد. کتیبه ای به شکل حروف "XB" باید در بالا قرار گیرد.

قبلا برای این کار از قالب های چوبی مخصوص استفاده می شد. امروزه تهیه حتی یک فرم پلاستیکی مشابه کاملاً مشکل ساز است. بنابراین، زنان خانه دار مدبر آن را به شکل مربع می سازند و تصاویر گم شده با کمک جواهرات ایجاد می شوند.

امروزه افزودن دستور العمل های کشک عید پاک با شیر تغلیظ شده بسیار محبوب شده است. این تکنیک طعم آن را اشباع تر می کند و بافت آن را ظریف تر می کند.

قانون کلی برای تزیین کیک عید پاک این است که حروف "ХВ" در بالای آنها باشد. چنین کتیبه ای حتی می تواند از خمیر قالب گیری شود.

رایج ترین و روش سادهتزیین کیک های عید پاک، آیسینگ ساخته شده از آن است سفیده تخم مرغو شکر در بالای آن، می توانید با آبپاش های چند رنگ روشن، شکلات بپاشید یا از آنها الگوهای تزئینی بچینید.

برای تزیین هم می توانید از ماستیک قنادی استفاده کنید. حتی می توانید از آن جواهرات حجیم بسازید.
کیک عید پاک معمولاً در یک ظرف یا بشقاب بزرگ سرو می شود. اطراف آن تخم مرغ های رنگی است. همچنین، این "ترکیب" را می توان با میوه ها و گل های زیبا و تازه تکمیل کرد.

هیچ قانون سختگیرانه ای در مورد نحوه تزئین کیک عید پاک برای تعطیلات روشن عید پاک وجود ندارد. شما می توانید تخیلی و خلاق باشید. این یک احساس تعطیلات فراموش نشدنی ایجاد می کند.

دستور پخت کیک عید پاک که در طول سال ها ثابت شده است

محصولات برای 3 کیلوگرم آرد (گاهی اوقات بیشتر طول می کشد!):

2 لیوان شیر
10 عدد تخم مرغ
400 گرم کره یا مارگارین
شکر 3 لیوان
مخمر 80 گرم
3/4 قاشق چایخوری نمک
200 گرم کشمش
1 بسته وانیلین
200 گرم خامه ترش
کمی دارچین

فرآیند پخت و پز:

در 2 لیوان شیر گرممخمر را حل کنید 500 گرم آرد بریزید، هم بزنید، در جای گرم قرار دهید (دوبار انجام می شود).
زرده تخم مرغ، له شده با شکر، وانیل را اضافه کنید. آرد، کره، خامه ترش، نمک را اضافه کنید. خمیر کنید.
سپس سفیده ها را که به صورت کف غلیظ زده شده اضافه کنید و به ورز دادن ادامه دهید تا خمیر از دیواره های ظرف فاصله بگیرد.
خمیر را در جای گرم قرار دهید، بگذارید حجم آن دو برابر شود. کشمش را اضافه کنید، بگذارید خمیر دوباره بالا بیاید!
قالب ها را با کاغذ روغنی بپوشانید. خمیر کیک های عید پاک را به اندازه 1/3 در قالب ها پخش کنید و بگذارید ور بیاید و داخل فر بگذارید. آماده بودن کیک را با کبریت بررسی کنید.

محصولات برای 1 کیلوگرم آرد:

شیر - 350 میلی لیتر
کره - 300 گرم
تخم مرغ - 6 عدد.
مخمر (تازه) - 40 گرم یا مخمر فعال خشک - 1 ساشه (11 گرم)
شکر - 300-400 گرم
شکر وانیلی - 1 کیسه (10 گرم)
نمک - 1 قاشق چایخوری
میوه های شیرین - 150 گرم
کشمش - 150 گرم
کنیاک - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها

محصولات لعاب:

سفیده تخم مرغ - 1-2 عدد.
پودر قند - 180-250 گرم
آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق

پاشیدن شکر برای کیک های عید پاک (اختیاری) - به مزه.

شاید خواندن آن مفید باشد: