محصولات حاوی سروتونین و تریپتوفان. چگونه سطح سروتونین را افزایش دهیم، چرا این هورمون مهم است و تریپتوفان چیست؟

برای سیر صحیح فرآیندهای فیزیولوژیکی، باید محصولات کافی با اسید آمینه تریپتوفان دریافت کنید. کمبود یک ماده مهم در تولید هورمون شادی اختلال ایجاد می کند که منجر به اختلالات روانی-عاطفی، مشکلات گوارشی، قلب و سیستم عصبی مرکزی می شود.

دانستن اینکه سروتونین چگونه کار می کند، چه غذاهایی حاوی آن است، خطر کمبود و بیش از حد یک ماده فعال زیستی چیست مفید است. پزشکان در مورد تهیه منو و قوانین تغذیه توصیه هایی می کنند.

سروتونین چیست؟

یک ماده خاص یک آمین بیوژنیک است، یک تنظیم کننده که عملکرد یک هورمون و یک انتقال دهنده عصبی را انجام می دهد. هورمون شادی پس از تبدیل وارد جریان خون می شود: تنظیم کننده در پس زمینه تبدیل تریپتوفان (یک اسید آمینه مهم) تشکیل می شود. کمبود جزء فعال زیستی بر خلق و خو، عملکرد و وضعیت روانی تأثیر منفی می گذارد. هورمون شادی توسط سلول های انتروکرومافین دستگاه گوارش (تا 80 درصد) و سیستم عصبی مرکزی (نخاع و مغز) تولید می شود. ماده فعال از مرکز سیستم عصبیبا مواد محیطی تعامل ندارد.

هر چه غلظت سروتونین کمتر باشد، علاقه کمتری به زندگی نشان می دهد، افسردگی ایجاد می شود، بی تفاوتی ظاهر می شود، خلق و خوی بد، حافظه بدتر می شود، سازگاری اجتماعی مختل می شود. سروتونین یک انتقال دهنده عصبی است که با کمبود آن سرعت انتقال تکانه های عصبی از مغز به ساختارهای بدن کاهش می یابد.

با ایجاد افسردگی، نقض تعادل روانی-عاطفی، ظهور علائم سندرم سروتونین، باید به متخصص غدد مراجعه کنید، برای روشن شدن سطح هورمون شادی خون اهدا کنید. با کمبود یک تنظیم کننده مهم، بازگرداندن روحیه خوب و تمایل به برقراری ارتباط با دیگران تا زمانی که پس زمینه هورمونی به حالت عادی برگردد غیرممکن است.

عملکردها در بدن

سروتونین نه تنها خلق و خو را بهبود می بخشد، علاقه به زندگی را حفظ می کند، بر خلق و خوی عاطفی تأثیر مثبت می گذارد، بلکه بر بسیاری از اندام ها و سیستم ها نیز تأثیر می گذارد. فقدان هورمون شادی روند بسیاری از فرآیندهای طبیعی را مختل می کند.

در مورد هورمون های پاراتیروئید و همچنین عملکرد یک اندام مهم غدد درون ریز بیاموزید.

چگونه می توان استروژن را در مردانی که سطح هورمون آنها بالا است کاهش داد؟ گزینه های درمانی موثر در این مقاله جمع آوری شده است.

سروتونین بر بسیاری از شرایط تأثیر می گذارد:

حالت،
حافظه،
تمرکز،
کار عروق خونی و قلب،
تعادل روانی عاطفی،
نفس،
اشتها، میل،
آستانه درد،
پاسخ ایمنی به آلرژن ها
فشار داخل چشم،
عملکرد دستگاه گوارش

اثرات اختصاصی سروتونین:

تثبیت وضعیت روانی-عاطفی،
افزایش خون رسانی به دستگاه گوارش،
بهبود حرکت معده و روده.

علل و علائم کمبود هورمون

کمبود سروتونین اغلب از پاییز تا بهار ایجاد می شود. ساعات کوتاه روز، هوای تاریک و کسل کننده، درختان خاکستری بدون برگ، گل و لای، پیاده روی نادر در هوای تازه بر ترشح هورمون شادی تأثیر منفی می گذارد.

ایجاد سندرم سروتونین نتیجه تأثیر چندین عامل است:

کمبود خواب،
کمبود نور خورشید
دیس بیوز روده،
بیماری های دستگاه گوارش،
استرس مکرر،
فعالیت بدنی کم
دریافت ناکافی تریپتوفان همراه با غذا

علائم سندرم سروتونین:

تحریک پذیری،
بی تفاوتی،
بی خوابی برای مدت طولانی
موارد وحشت زدگی،
استرس روحی و جسمی اغلب منجر به فروپاشی می شود،
شادی غیر قابل توضیح، احساس سرخوشی،
یک نفر با عجله در اتاق می دود، نمی تواند آرام بنشیند،
اختلال در هماهنگی حرکات،
افسردگی،
لرزش اندام،
خستگی سریع،
تشنج،
انقباضات غیر ارادی چشم
گفتار تار،
تعرق مفرط،
بی تفاوتی،
ولع ناگهانی برای الکل، سیگار، داروهای روانگردان،
عدم تمایل به برقراری ارتباط با دیگران،
زوال حافظه

بسیاری از بیماران در قرار ملاقات با متخصص غدد درک نمی کنند که چرا باید آزمایشاتی را برای روشن شدن شاخص های هورمون شادی انجام دهند. خلق بد، افسردگی، اختلال خواب و حافظه، غیبت از سوی اکثریت به فشار عصبی در محل کار، خستگی مزمن، مشکلات در خانواده نسبت داده می شود. پزشکان اهدای خون را برای آزمایش‌های خاص توصیه می‌کنند: در بیشتر موارد، اگر نشانه‌هایی از سندرم سروتونین وجود داشته باشد، مطالعات نشان می‌دهند که سطح هورمون شادی کافی نیست.

توجه داشته باشید!کمبود سروتونین بر عملکرد سیستم عصبی مرکزی، قلب، حافظه، خلق و خو، فرآیند خواب، انتقال تکانه های عصبی تأثیر منفی می گذارد. بیش از حد تنظیم کننده در خون نشان دهنده توسعه است تومورهای بدخیم GIT. نئوپلاسم ها سروتونین تولید می کنند که منجر به افزایش غلظت ماده فعال زیستی می شود. تومورهای کارسینوئیدی در سلول های نوروکرومافین کولچیتسکی تشکیل می شوند. نئوپلاسم‌های فعال هورمونی که سروتونین تولید می‌کنند با رشد آهسته و علائم منفی (درد، ناراحتی، نفخ) برای سال‌ها در شکم مشخص می‌شوند.

چه محصولاتی حاوی

برای تشکیل فعال سروتونین، اسید آمینه تریپتوفان مورد نیاز است. سندرم سروتونین در پس زمینه سوء تغذیه با کمبود تریپتوفان ایجاد می شود که بدون آن تغییر مقدار بهینه هورمون شادی غیرممکن است.

سروتونین موجود در غذاها منبع انتقال دهنده عصبی نیست، اما دریافت مواد غذایی با یک جزء مهم و اسید آمینه تریپتوفان تأثیر مثبتی بر سطوح هورمونی دارد. متابولیسم سروتونین با کمبود یک جزء خاص در منو غیرممکن است.

مهم است بدانید:بدن تریپتوفان را سنتز نمی کند، کمبود مواد غذایی غنی از یک اسید آمینه مهم، تبدیل بهینه سروتونین را مختل می کند. رژیم غذایی نامناسب، استفاده از مواد غذایی که بر بدن تأثیر منفی می گذارد، بر دستگاه گوارش تأثیر منفی می گذارد، در تولید یک انتقال دهنده عصبی اختلال ایجاد می کند.

غذاهای زیر سطح تریپتوفان و سروتونین را افزایش می دهند:

آووکادو،
موز،
ماهی،
آجیل و خشکبار،
غذای دریایی،
زردآلو،
تاریخ،
گوشت،
شکلات (تلخ)، کاکائو،
پنیر دلمه،
پنیر سفت،
قارچ صدفی،
شکل،
گوجه فرنگیها،
آلو،
گندم سیاه،
ارزن

چه غذاهایی حاوی استروژن برای خانم ها هستند و میزان مصرف آن ها چقدر است؟ ما جواب داریم!

در مورد علائم مشخصه فیبروم تخمدان، در مورد روش های درمان و حذف سازند در این صفحه نوشته شده است.

به https://site/hormones/follitropin/fsg-y-myzhchin.html بروید و با هنجار FSH در مردان و همچنین اصلاح سطح هورمون در صورت انحراف آشنا شوید.

برای جذب فعال تریپتوفان، محصولات حاوی ویتامین B6 (پیریدوکسین) و منیزیم مورد نیاز است:

آجیل و خشکبار،
خردل،
حبوبات،
جلبک دریایی،
غلات،
خولان دریایی،
ماهی خال مخالی،
ساردین،
فلفل دلمه ای,
جوجه.

شکلات تلخ (حداقل 70 درصد کاکائو) محصولی منحصر به فرد است که حاوی همه است اجزای لازمبرای تولید سروتونین مهم است که شیرینی سالم را در حد اعتدال مصرف کنید تا از تجمع پوندهای اضافی جلوگیری کنید.

نشاط، خلق و خوی خوب، حافظه، خواب سالم، فعالیت، آرامش بدون مصرف محصولات حاوی سروتونین و تریپتوفان غیرممکن است. ویژگی های تغذیه در سندرم سروتونین با به دست آوردن محصولات با حداقل عملیات حرارتی (در صورت امکان)، نسبت صحیح لیپیدها، کربوهیدرات ها و پروتئین ها، حضور اجباری مواد غذایی با پیریدوکسین، منیزیم، سلنیوم همراه است. کربوهیدرات ها و چربی های سریع نباید مورد سوء استفاده قرار گیرند تا از افزایش وزن بی رویه جلوگیری شود.

چگونه سطح سروتونین را افزایش دهیم

پزشکان توصیه می کنند نه تنها رژیم غذایی را مرور کنید، بلکه برخی عادات را نیز تغییر دهید، سبک زندگی را تغییر دهید. شما نمی توانید از الکل و مواد روانگردان برای لذت خیالی استفاده کنید.

سالم:

بیشتر حرکت کن،
افزایش سطح روشنایی اتاق در دوره پاییز و زمستان،
بیشتر راه بروید
کاهش سطح استرس،
سرگرمی مورد علاقه خود را پیدا کنید
غذاهای بیشتری را که سطح سروتونین را افزایش می دهند در منو بگنجانید،
از دریافت کربوهیدرات های سریع بیش از حد خودداری کنید: نان ها، کیک ها و حلوا را با شکلات تلخ، موز، آووکادو، آجیل جایگزین کنید.
درمان بیماری های دستگاه گوارش: دیس باکتریوز یکی از علل سندرم سروتونین است.

برای نشاط و روحیه خوبی داشته باشیدبرای حفظ وضعیت روانی-عاطفی مثبت، باید محصولات کافی با تریپتوفان دریافت کنید. پس از تغییر شکل، بدن مقدار کافی سروتونین دریافت می کند که تأثیر مثبتی بر عملکرد سیستم عصبی مرکزی، رگ های خونی، قلب، خواب و ریتم زندگی دارد.

بررسی ویدیویی غذاهایی که تولید سروتونین را در بدن فعال می کنند:

واقعیت: احساسات مثبت بدون مشارکت هورمون ها غیرممکن است. استرس، افسردگی، اشتیاق و سایر پدیده های منفی اغلب به دلیل مسدود شدن تولید دوپامین، سروتونین، اکسی توسین و اندورفین به وجود می آیند. اولگا پنکرات، متخصص غدد، توضیح می‌دهد که برای «تحریک» تولید «هورمون‌های شادی» چه باید کرد، و برای اینکه افسرده نشویم از چه کارهایی باید اجتناب کرد.

اولگا پنکرات
فوق تخصص غدد دسته اول مرکز پزشکی "مد پراکتیکا"

دوپامین

این چیه؟

دوپامین یک ماده بیولوژیکی فعال است که توسط سیناپس های نورون ها در مغز تولید می شود و برای انتقال تکانه های عصبی عمل می کند. ضمناً با مشارکت در آیین نامه سیستم قلبی عروقی، در غدد فوق کلیوی، کلیه ها و روده ها سنتز می شود. این همان ترکیب شیمیایی است، با این حال، دوپامین، سنتز شده در خارج از سیستم عصبی مرکزی، وارد مغز نمی شود و بر این اساس، بر انتقال تکانه های عصبی تأثیر نمی گذارد.

نقش دوپامین در بدن

به عنوان یک هورمون:

فشار خون، دفعات و قدرت انقباضات قلب را افزایش می دهد.
عضلات صاف معده و روده را شل می کند.
فیلتراسیون مایعات، جریان خون در کلیه ها را افزایش می دهد، دفع سدیم را در ادرار تسریع می کند.

چگونه یک انتقال دهنده عصبی تأثیر می گذارد:

شکل گیری انگیزه؛
احساس لذت؛
احساس پاداش و میل؛
واکنش های عاطفی همراه با فعالیت بدنی

ترشح دوپامین به موارد زیر کمک می کند:

رسیدن به هدف و حتی همین انتظار برای این لحظه. صرف فکر پیروزی باعث آزاد شدن یک انتقال دهنده عصبی می شود. با رسیدن به هدف، تولید دوپامین کاهش می یابد.
احساس عاشقی. همراه با هورمون اکسی توسین، دوپامین به ایجاد حس دلبستگی، از جمله مادری کمک می کند. علاوه بر این، فرصتی برای یادگیری موثر از اشتباهات خود فراهم می کند و کمبود دوپامین می تواند منجر به نادیده گرفتن تجربیات منفی شود.
احساسات لمسی دلپذیر. دوپامین به طور طبیعی در زمان صمیمیت به مقدار زیاد تولید می شود.

خوردن غذای مورد علاقه خوددرمصرف شکلات مورد علاقه همه باعث افزایش سطح دوپامین می شود. با این حال، مولکول های اسید آمینه تیروزین به عنوان نوعی "آجر"، پیش سازهای دوپامین عمل می کنند. هرچه محتوای آن در محصولات بیشتر باشد، شانس لذت بردن بیشتر است. تیروزین به عنوان مثال در گوشت، حبوبات (سویا، عدس، لوبیا)، آجیل، پنیر و پنیر دلمه یافت می شود.
استراحت و فعالیت بدنی. یک دستیار عالی در تولید دوپامین خواب خوب است. گزینه دوم برعکس است - هر فعالیتی است، خواه یک ورزش خاص باشد یا یک دویدن معمولی. دوپامین برای ایجاد انگیزه در فردی طراحی شده است که در پایان تمرین منتظر نوعی پاداش است: کاهش وزن، استراحت و غیره. و دوپامین نیز مسئول این پیش بینی است.

مراقب باش. برخی از داروهای قلبی و روانپزشکی ممکن است در متابولیسم دوپامین نقش داشته باشند. شما نمی توانید با این روند شوخی کنید، حتما با پزشک خود مشورت کنید.

راستی

- دوپامین همیشه مترادف مثبت نیست، همانطور که بسیاری معتقد بودند. این به بدن کمک می کند تا با موقعیت های استرس زا سازگار شود، در هنگام جراحات و درد آزاد می شود.

چه چیزی تولید دوپامین را مهار می کند؟

– تولید و آزادسازی دوپامین در مغز 5 تا 10 برابر افزایش می یابد مواد مخدر. و سپس - کاهش، مجبور به افزایش دوز. احساس لذت به صورت مصنوعی تولید می شود.

اگر فردی به این روش به خود "پاداش" ادامه دهد، مغز به تدریج به طور مصنوعی با آن سازگار می شود سطح بالادوپامین، در حالی که آن را در مقادیر کمتر تولید می کند. این امر معتاد را وادار می کند که دوز را افزایش دهد تا احساسات خوشایند را برگرداند، زیرا سرخوشی ناگهان با افسردگی و افسردگی جایگزین می شود.

مانع از تولید یک انتقال دهنده عصبی می شود و سوء استفاده از غذاهای چرب و شیرین. همانطور که در مورد مواد مخدر: بدن بیشتر و بیشتر نیاز دارد که در نهایت منجر به پرخوری و اعتیاد به غذا می شود.

سروتونین

این چیه؟

سروتونین مانند دوپامین یک انتقال دهنده عصبی و یک هورمون است. 95٪ از این ماده توسط مخاط روده و تنها 5٪ - در مغز تولید می شود.

نقش سروتونین در بدن:

حافظه، توجه، ادراک را بهبود می بخشد.
حرکت را تسریع و تسهیل می کند.
آستانه درد را کاهش می دهد؛
میل جنسی و عملکرد تولید مثل را کنترل می کند.
خواب خوبی را فراهم می کند؛

به هضم غذا کمک می کند؛
واکنش های آلرژیک را کاهش می دهد؛
تنظیم انقباض رحم و لوله های فالوپ در هنگام زایمان.
به خلق و خوی خوب کمک می کند؛
در سنتز هورمون های هیپوفیز نقش دارد.

ترشح سروتونین توسط:

تریپتوفان و گلوکز. تریپتوفان اسید آمینه ای است که سروتونین از آن تشکیل می شود. گلوکز به تریپتوفان کمک می کند تا به مغز برسد و سروتونین تولید کند. چه غذایی سرشار از تریپتوفان است؟ اینها محصولات لبنی (به ویژه پنیر)، خرما، آلو، انجیر، گوجه فرنگی، سویا و شکلات تلخ هستند. در میوه ها، سبزیجات، توت ها و عسل مقدار زیادی گلوکز وجود دارد.
منیزیم.تبدیل تریپتوفان به سروتونین را افزایش می دهد. در میوه ها، آجیل، حبوبات و غلات کامل یافت می شود.

نور خورشید. برای سنتز سروتونین کاملا ضروری است. ویتامین D تبدیل تریپتوفان به سروتونین را تنظیم می کند. مقدار زیادی از آن واقعا به شادی شما می افزاید. اما به یاد داشته باشید: این اثر باید به طور مداوم تقویت شود.

مراقب باش . افزایش سروتونین گاهی اوقات باعث ایجاد سندرم سروتونین می شود. این امر با مصرف بیش از حد داروهای ضد افسردگی بازدارنده اتفاق می افتد. عملکرد آنها افزایش سطح سروتونین و حفظ آن در بدن است. به خصوص اغلب این مشکل در صورتی ایجاد می شود که فرد خود درمانی کند یا توصیه های پزشک را نادیده بگیرد به این امید که افزایش دوز دارو باعث ایجاد احساس شادی مداوم و قوی شود.

چه چیزی تولید سروتونین را مهار می کند؟

کافئیننه تنها سطح سروتونین را کاهش می دهد، بلکه اشتها را نیز بدتر می کند.

الکلسنتز سروتونین را مهار می کند و عملکرد هورمونی را که از قبل در بدن وجود دارد مسدود می کند. خطر سندرم ترک وجود دارد - یک اختلال جسمی و / یا روانی که مدتی پس از قطع دارو یا کاهش دوز آن (ترک) در معتادان به مواد مخدر ایجاد می شود. برای مقاومت در برابر این سندرم، به عنوان یک قاعده، فقط با کمک بخش بعدی الکل معلوم می شود. با گذشت زمان، این منجر به اعتیاد به الکل می شود.

اندورفین

این چیه؟

اندورفین ها گروهی از ترکیبات شیمیایی هستند که به طور طبیعیدر نورون های مغز تولید می شود.

نقش اندورفین در بدن:

اثر ضد درد؛
مقاومت در برابر استرس؛
عملکرد پاداش: ارگانیسمی که با موفقیت بر یک موقعیت تهدید کننده زندگی غلبه کرده است، به شکل تحریک مراکز لذت تشویق می شود - احساس سرخوشی.
مشارکت در تنظیم تحریک و مهار. در مرحله اول استرس، زمانی که موضوع مرگ و زندگی هنوز حل نشده است، آن بخش از سیستم اندورفین کار می کند که تفکر مولد را تقویت می کند. پس از حل مسئله زندگی و مرگ، نوبت بازداری می رسد - انتقال بدن به حالت پس انداز.

تحریک فرآیندهای شفا: اندورفین ها فرآیندهای بازسازی را تسریع می کنند.
به شکل گیری تفکر تخیلی، تداعی و تخیلات خلاق کمک می کند.

ترشح اندورفین با موارد زیر تسهیل می شود:

ارتباط جنسی.این یک راه ساده و سریع برای افزایش غلظت اندورفین است. در لحظه صمیمیت، مقدار زیادی "هورمون شادی" در جریان خون ترشح می شود.

غذای خوشمزه. به خصوص محبوب. یک ناهار خوب منبع بزرگی از لذت پایان ناپذیر است.

مثبت اندیشی. حتی رویاهای خوشایند نیز می تواند فرد را به حالت سعادت برساند.

اشعه ماوراء بنفش غلظت اندورفین را در بدن افزایش می دهد

چه چیزی از ترشح اندورفین جلوگیری می کند؟

- مصرف طولانی مدت الکل و مواد مخدر. وجود بیماری های مزمن.

اکسی توسین

این چیه؟

این هورمون در هیپوتالاموس، بخشی از سیستم عصبی مرکزی تولید می شود. ماده فعال از سلول های هیپوتالاموس به غده هیپوفیز می آید و در آنجا تحت تأثیر محرک های خارجی ذخیره و آزاد می شود.

نقش اکسی توسین در بدن:

باعث وابستگی عاطفی می شود؛
مقاومت در برابر استرس را فراهم می کند؛

انقباض ماهیچه های صاف رحم را تقویت می کند و به عبور جنین از کانال زایمان کمک می کند. تنظیم ماهیچه های مجاری شیری سینه زنشیردهی سالم را تضمین می کند.

ترشح اکسی توسین با موارد زیر تسهیل می شود:

لمس کنید و اعتماد کنید. هر گونه تماس خوشایند با خانواده و دوستان (اعم از لمسی و احساسی) باعث فعال شدن اکسی توسین می شود. ماساژ ریلکسی نیز محرک خوبی برای این فرآیند است.
شیر دادن. اکسی توسین در دوران شیردهی به کاهش لایه عضلانی غده پستانی و آزادسازی آن کمک می کند شیر مادراز او. از این نظر، مادران شیرده خوش شانس هستند. اما آزادسازی اکسی توسین را می توان با تحریک ساده هاله غده پستانی نیز تسهیل کرد. حتی اگر بچه نداشته باشید.

درد شدید، درد مزمن. این خوشایندترین راه نیست، اما کار می کند. اکسی توسین نیز برای مقابله با درد طراحی شده است. شاید به همین دلیل است که برخی افراد دوست دارند خود را آزار دهند.
همانطور که در مورد هورمون های ذکر شده، افزایش سطح اکسی توسین می تواند تحت تأثیر موارد زیر باشد: غذای مورد علاقه، ارگاسم، تمرین فیزیکیو روحیه خوب

چه چیزی تولید اکسی توسین را مهار می کند؟

- این در درجه اول توسط الکل و همچنین کمبود عشق، دوستی، افسردگی و انزوا از مردم تسهیل می شود.

همانطور که می بینید، تأثیرگذاری بر احساسات خود از طریق تغذیه، فعالیت بدنی، سبک زندگی مثبت و غیره کاملاً ممکن است. نکته اصلی این است که آن را به طور معقول و بدون آسیب به بدن انجام دهید و زیاده روی نکنید. یاد بگیرید که روی مشکلات تمرکز نکنید و هر روز چیز جدیدی کشف کنید. این بهترین راهطبیعی و بی خطر برای سلامتی برای افزایش سطح هورمون های شادی و بهترین احساس! همچنین درک این نکته مهم است که سطح این مواد فعال بیولوژیکی از اهمیت بالینی زیادی برخوردار نیست، در آزمایشگاه در عمل معمول تعیین نمی شود. اما با مشکلاتی مانند تجزیه و تحلیل برای گروه خاصی از هورمون ها به سادگی ضروری است.

هنگام ایجاد مواد، اطلاعات تا حدی از کتاب "سیستم های تنظیم کننده بدن انسان" توسط V.A. دوبینین.

هورمون های شادی چیست؟ و آیا می توان بیشتر از این هورمون ها تولید کرد و شادتر شد؟

همه درباره هورمون ها شنیده اند، اما تعداد کمی از مردم توانسته اند به طور کامل نحوه عملکرد آنها را درک کنند. با این حال، این موضوع بسیار جالب است، زیرا ارتباطات نامرئی بین روح و بدن، غذا و خلق و خو، استرس و بی خوابی، دقیقاً توسط فرآیندهایی در سطح هورمونی ایجاد می شود. بنابراین، وسوسه کنترل اوضاع و یادگیری کنترل آگاهانه سطح برخی هورمون ها بسیار زیاد است.

هورمون ها بر خلق و خوی تأثیر می گذارند و گاهی برعکس - خلق و خو بر سطح برخی از هورمون ها تأثیر می گذارد.

5 هورمون شادی، شادی و لذت: به آنها چه می گویند، انواع

هورمون ها هستند ترکیبات شیمیایی، که توسط موجودات زنده تولید می شوند و می توان آنها را به صورت مصنوعی به دست آورد. در بدن انسان، آنها توسط غدد درون ریز ایجاد می شوند، همراه با جریان خون حمل می شوند و بر روی اندام های هدف، که برای هر هورمون متفاوت است، عمل می کنند.

صنعت داروسازی برخی از هورمون ها را به شکل تولید می کند داروهاو همچنین آماده سازی های حاوی مواد لازم برای بدن برای ایجاد یک یا آن هورمون به خودی خود.

هورمون ها مواد شیمیایی هستند

همین ترکیبات در برخی غذاها یافت می شود. اما "قرص شادی" هنوز وجود ندارد، زیرا هورمون های داروخانه خیلی خشن عمل می کنند و باعث ایجاد توده می شوند. اثرات جانبی، اما برخی از غذاها واقعاً به شما این امکان را می دهند که به آرامی و بدون هیچ عواقبی خلق و خوی خود را بهبود بخشید.

تنها 5 هورمون شادی و شادی وجود دارد که عبارتند از:

دوپامین - هورمون شادی و رضایت. زمانی ایجاد می شود که فرد هر تجربه مثبتی را در ذهن خود دریافت کند. اگر دوست دارید بعد از تمیز کردن به یک اتاق تمیز نگاه کنید، یک لمس خوب است عزیزیا احساس رضایت می کنید، در نهایت گزارش را تمام کنید، سپس در آن لحظه دوپامین آزاد می شود
سروتونین - هورمون اعتماد به نفس و رضایت. اگر دوپامین طوفان است احساسات مثبت، سپس سروتونین یک شادی آرام است. به هر حال، این دو هورمون یکدیگر را سرکوب می کنند. و این به این معنی است که افرادی که دوست دارند به شدت شادی کنند معمولاً به خود اطمینان زیادی ندارند و کسانی که عزت نفس بالایی دارند کمتر به خود اجازه می دهند از ته دل لذت ببرند.
آدرنالین - به بسیج در یک موقعیت استرس زا و باز کردن ذخایر پنهان کمک می کند. با ترشح آدرنالین قلب تندتر می‌زند، بینایی و شنوایی تیزتر می‌شود، واکنش سریع‌تر می‌شود، حتی افکار با سرعت نور پرواز می‌کنند. با تشکر از همه اینها، احساس موجی از قدرت و الهام وجود دارد.
اندورفین - هورمون هایی که در پاسخ به استرس تولید می شوند و مانند آدرنالین به تحرک کمک می کنند، اندورفین ها به حفظ آرامش و امید به بهترین ها در هر شرایطی کمک می کنند. اعتقاد بر این است که این هورمون ها به طور فعال در لحظه تماس لمسی با فردی که خوشایند است تولید می شود. به عنوان مثال، در طول یک آغوش دوستانه، دست دادن یا بوسیدن.
اکسی توسین - هورمون محبت و اعتماد. با این حال، تحقیقات اخیر نشان داده است که حساسیت ناشی از اکسی توسین به همه افراد سرایت نمی کند. تحت تأثیر این هورمون، فرد نسبت به کسانی که آنها را "مال خود" می داند، احترام بیشتری نشان می دهد و در نتیجه تمایل دارد که با غیرت آنها را از "غریبه ها" محافظت کند. اکسی توسین در زمان تولد و در شکل گیری اولیه رابطه مادر و کودک نقش مهمی دارد.

اعتقاد بر این است که نه تنها پس زمینه هورمونی بر خلق و خوی تأثیر می گذارد، بلکه برعکس، احساسات بر پس زمینه هورمونی تأثیر می گذارد.

هورمون های زنانه شادی، شادی، لذت و عشق: فهرستی

در زنان، هورمون های جنسی مردانه در بدن وجود دارد و در مردان، هورمون های زنانه، بنابراین تقسیم به هورمون های مردانه و زنانه مشروط است. در زیر، آن دسته از هورمون هایی را که بیشترین ارتباط را با شادی و عشق در زنان دارند، فهرست می کنیم.

استروژن - مهم ترین هورمون جنسی زنانه در نظر گرفته می شود. این هورمون باعث جذابیت زن در چشم مردان می شود. به لطف استروژن، این چهره زنانه به نظر می رسد، پوست انعطاف پذیرتر می شود و موها ضخیم و براق می شوند. طبق آمار، سطح استروژن در بلوندهای طبیعی بیشتر است.
تستوسترون - این یک هورمون مردانه است، زیرا به مقدار زیادی در نمایندگان جنس قوی تر تولید می شود. با این حال، برای زنان، تستوسترون نقش بسیار مهمی دارد. اگر تستوسترون نبود، احتمالاً زنان علاقه چندانی به روابط با اعضای جنس مخالف نداشتند. این هورمون فعالیت و اراده، یک دختر ترسو را به یک فاتح تبدیل می کند و زنان را تشویق می کند تا در روابط شخصی ابتکار عمل را به دست گیرند.
اکسی توسین - این هورمون قبلاً در بالا ذکر شده است، زیرا برای زنان و مردان مهم است. اما در جنس منصف، سطح اکسی توسین همچنان بالاتر است. این هورمون باعث ایجاد حساسیت، محبت، نیاز به مراقبت و سایر ویژگی هایی می شود که بیشتر زنانه به حساب می آیند تا مردانه. همچنین مشخص است که در زنان، اکسی توسین در زمان استرس تولید می شود. بنابراین، اگر پس از یک نزاع، تمایل به مراقبت از عزیزان و پختن چیزی خوشمزه دارید، پس این ضعف شخصیت نیست، این اکسی توسین است.

هورمون های مردانه شادی، شادی، لذت و عشق: فهرستی

تستوسترون - این هورمون جنسی مردانه است که نقش اصلی را ایفا می کند. اوست که مردان را مصمم و شجاع می کند. اعتقاد بر این است که هر چه سطح تستوسترون بالاتر باشد، مرد در چشمان جنس مخالف جذاب تر به نظر می رسد.
دی هیدروتسترون - یک هورمون مردانه که در هنگام تجزیه تستوسترون ایجاد می شود و برای تولید تستوسترون جدید ضروری است. دی هیدروتسترون از این جهت جالب است که با آلوپسی مردانه یا به عبارت دیگر طاسی زودرس مردانه مرتبط است. از اینجا می توان نتیجه گرفت که چه قبلا یک مردشروع به کچل شدن کرد، سطح تستوسترون او بالاتر می رفت.
اکسی توسین برای مردان کمتر از زنان اهمیت دارد. در نمایندگان جنس قوی تر، حداکثر مقدار اکسی توسین در لحظات پس از صمیمیت فیزیکی تولید می شود. اکسی توسین باعث می شود مرد عاشق و دلبسته باشد. مردان با سطح بالااکسی توسین - بسیار فداکار است و هرگز به خود اجازه سرگرمی های کناری نمی دهد.

چه غذاهایی حاوی هورمون شادی هستند: فهرست

برای زنان، "هورمون شادی" اغلب دقیقاً می شود استروژنزیرا با کمبود آن، میل جنسی کاهش می یابد، افسردگی ایجاد می شود و حتی ظاهر بدتر می شود: پوست چندان شاداب به نظر نمی رسد و مو و ناخن ها خشک و شکننده می شوند. برای جبران کمبود استروژن می توانید با کمک این مواد غذایی تلاش کنید:

دانه کتان
نخود و لوبیا
سبوس
زردآلو

قهوه یک نوشیدنی نیروبخش است که سطح استروژن را افزایش می دهد.

اما توجه داشته باشید که استروژن اضافی نیز گاهی اوقات نامطلوب است. به ویژه، این هورمون می تواند تداخل داشته باشد اضافه وزنپایین شکم و ران ها. بنابراین، اگر چنین مشکلی دارید، ممکن است دلیل آن استفاده از قهوه در مقادیر زیاد باشد. اما اگر در معرض خطر استروژن بیش از حد نیستید، به راهنمای ما در مورد نحوه انتخاب یک قهوه خوشمزه با درجه بندی برند نگاهی بیندازید.

گاهی اوقات علت ناامیدی کمبود است هورمون های زنانه

به هر حال در روزهای گذشته چرخه قاعدگیهمه جنس‌های منصف دچار کمبود هورمون‌های زنانه می‌شوند و برخی از آنها در این روزها در حال بدی هستند. و می توانید سعی کنید آن را با محصولاتی از لیست بالا و همچنین گیاهانی که حاوی فیتواستروژن هستند افزایش دهید، اینها عبارتند از:

حکیم
شیرین بیان
شکوفه لیندن
بابونه
هاپ

مریم گلی یک گیاه فوق العاده معطر با فیتواستروژن است.

هورمون شادی در شکلات و موز: نام چیست؟

شکلات و موز به تولید هورمون شادی در بدن کمک می کنند سروتونین . اما اینکه بگوییم سروتونین مستقیماً از آنها می آید اشتباه است، این محصولات صرفاً غنی از مواد لازم برای تولید این هورمون هستند. علاوه بر این، غذاهای دیگری وجود دارد که در آنها تریپتوفان (ماده ای که سروتونین به سرعت از آن ساخته می شود) بسیار بیشتر از شکلات و حتی بیشتر از موز است. بنابراین، این افسانه که "هورمون های شادی" در شکلات و موز وجود دارد، تنها نیمی از واقعیت است.

هورمون شادی سروتونین از چه چیزی و چگونه تولید می شود؟

سروتونین از اسید آمینه تریپتوفان تولید می شود. جالب توجه است که غذاهای غنی از تریپتوفان معمولاً به عنوان غذاهای لذیذ طبقه بندی می شوند.

چگونه مغز را برای تولید بیشتر هورمون شادی و شادی سروتونین آموزش دهیم؟

کتاب های کاملی در مورد نحوه عملکرد سروتونین و سایر هورمون های ما نوشته شده است. پیشنهاد می کنیم به دو مورد از آنها توجه کنید. نویسنده اولی لورتا بریونینگ آمریکایی است، دومی توسط آسیا کازانتسوا، روزنامه‌نگار علمی و زیست‌شناس روسی توسط آموزش و پرورش نوشته شده است.

آنها با ارزش هستند زیرا درک درستی از اینکه هورمون ها برای چه چیزی هستند و چگونه کار می کنند را ارائه می دهند. لورتا برونینگ استدلال می‌کند که سروتونین هورمونی است که ارزش خود را نشان می‌دهد و سطوح آن در افرادی که سطح بالایی دارند بالا است. موقعیت اجتماعی. و در کتاب او و در شبکه توصیه های زیادی در مورد چگونگی افزایش سریع سطح سروتونین وجود دارد، به عنوان مثال:

ورزش کنید و لذت ببرید فعالیت بدنی
خوردن آجیل، شکلات، موز و سایر غذاهای غنی از پریپتوفان
در تمرینات خودکار شرکت کنید و روزانه خود را با صدای بلند تمجید کنید، و همچنین به موقعیت اجتماعی خود، هر چه که باشد، افتخار کنید.

همه این روش‌ها کار می‌کنند و می‌توانند در لحظه ناامیدی کمک کنند، اما تأثیر کوتاه‌مدتی دارند. و برای اینکه مغز یاد بگیرد که به طور مداوم سروتونین بیشتری تولید کند، واقعاً باید موقعیت اجتماعی مورد نظر را اشغال کنید. اوه، و ذکر این نکته اضافی نیست که شخص دائماً چیزهای بیشتری می خواهد و بنابراین باید دائماً به جلو حرکت کنید.

هورمون شادی اندورفین از چه چیزی و چگونه تولید می شود؟

اندورفین در مغز و به طور عمده در هنگام خواب تولید می شود، بنابراین خواب کامل کلیدی برای مقدار کافی این هورمون است.
اندورفین ها می توانند در بدن جمع شوند و در صورت نیاز فوری آزاد شوند. معمولاً اندورفین به موازات آدرنالین ترشح می شود.
عملکرد این هورمون چشمگیر است: اندورفین به شما اجازه می دهد حتی با یک آسیب جدی درد نداشته باشید و به وضوح فکر کنید، طبیعت این مکانیسم را برای اطمینان از بقای فرد در شرایط بحرانی فراهم کرده است.

چگونه مغز را برای تولید بیشتر هورمون شادی و شادی - اندورفین آموزش دهیم؟

تلاش برای افزایش سطح اندورفین، شاید ارزش آن را نداشته باشد، اثر آن بسیار کر کننده است، و بدن انرژی بیش از حد مصرف می کند و در حد مجاز کار می کند. تریاک اثری مشابه اندورفین طبیعی روی همان گیرنده ها دارد اما نیازی به صحبت در مورد اثر مخرب آن نیست.

هورمون عشق و شادی چگونه در بدن اکسی توسین تولید می شود؟

اکسی توسین در هیپوتالاموس تولید می شود - اعتقاد بر این است که این بخش از مغز قبل از هر چیز در جریان تکامل شکل گرفته است و این او است که مسئول انگیزه عمیق و غرایز اولیه است. خود هورمون اکسی توسین نیز دارد قرن ها تاریخ، نه تنها در انسان، بلکه در تمام پستانداران دیگر نیز وجود دارد. اکسی توسین مسئول دلبستگی به یک گروه است و زمانی که فرد در حلقه افرادی مانند او قرار می گیرد احساس رضایت ایجاد می کند.

تماس لمسی با فردی که خوشایند است به طور چشمگیری سطح اکسی توسین را بالا می برد.
در بزرگسالان هر دو جنس، حداکثر سطح اکسی توسین در زمان صمیمیت به دست می آید.
اعتقاد بر این است که اکسی توسین فرد را تحریک می کند تا به اعضای گروه خود وابسته شود و به آنها وفادار باشد. اما این تنها در حالی است که شاخص های اکسی توسین در سطح متوسطی هستند.
اگر سطح اکسی توسین از مقیاس خارج شود، ممکن است فرد به خاطر اهداف مهمتر از منافع گروه غافل شود. فقط اعضای خانواده و به خصوص فرزندان می توانند مهمتر باشند. همین وضعیت در طبیعت مشاهده می شود، ماده در صورت از دست دادن یک توله می تواند غرور را ترک کند، نمایندگان هر دو جنس گروه خود را ترک می کنند تا شریک زندگی خود را پیدا کنند و توله داشته باشند.

حداکثر میزان دوپامین مورد نیاز برای شادی چقدر است و چگونه تولید می شود؟

دوپامین در لحظه ای تولید می شود که فرد مشتاق دریافت پاداش است و به او کمک می کند تا برای رسیدن به هدف خود فعال تر و روحیه خوبی داشته باشد. در روزهای شکار و گردآوری، دوپامین نقش مهمی در بقا داشت، با توجه به چیزی خاص، اجداد ما به سمت این شی هجوم آوردند و اغلب از این راه غذا پیدا می کردند. با این حال ویژگی های کلیدیدوپامین این است که وقتی هدف به دست می آید، لذت طولانی نمی ماند و میل به تجربه دوباره احساسات مثبت ما را به سمت دستاوردهای جدید سوق می دهد.

چه هورمون شادی در حین رابطه جنسی، بوسیدن، از شکلات، موز، آفتاب، بعد از تمرین تولید می شود؟

در طول رابطه جنسی، تولید سه "هورمون شادی" به طور همزمان تحریک می شود: دوپامین، سروتونین و اکسی توسین، بنابراین صمیمیتچنین طوفانی از احساسات را برمی انگیزد.
با این حال، فقط بوسیدن همان هورمون ها را تولید می کند. و تعداد آنها بستگی به این دارد که بوسه چقدر مطلوب و دلپذیر خواهد بود.
شکلات تولید دوپامین و سروتونین را تحریک می کند، علاوه بر این، حاوی کافئین و نشاط آور است. تعداد زیادی ازکربوهیدرات هایی که به سرعت انرژی می دهند. بنابراین، شکلات یک درمان عالی برای بلوز و غم و اندوه است.
تحت تأثیر نور خورشید و هنگام خوردن موز، سروتونین به طور فعال در بدن انسان سنتز می شود.
ورزش منظم باعث تحریک تولید سروتونین و همچنین تولید اکسی توسین و دوپامین در حد متعادل می شود. اما اگر نقش مربوط به مسابقات مهم باشد، هورمون های دیگر می توانند وارد بازی شوند - آدرنالین و اندورفین، که کمک می کند تا متوجه موانع در راه رسیدن به هدف نشوید. و هنگامی که برنده می شوید، مقادیر زیادی دوپامین و اکسی توسین خارج می شود.

نحوه افزایش، افزایش سطح هورمون های شادی در بدن: نکات

برای بالا نگه داشتن هورمون شادی، سعی کنید نکات زیر را دنبال کنید:

غذاهای سرشار از تریپتوفان را انتخاب کنید: آجیل، غذاهای دریایی، پنیرها، گوشت خرگوش و گوساله، حلوا و دانه ها. اگر به جای نان از آن چیزی بخورید، این روی شکل و خلق و خوی شما تأثیر مثبت خواهد داشت.
از خود در برابر فعالیت بدنی محافظت نکنید. متأسفانه کم تحرکی یک مشکل رایج در جامعه مدرن است.
"دشمن شماره یک" برای "هورمون های شادی" کورتیزول، هورمون استرس است. کورتیزول نیز بسیار مهم است، زیرا احساس ناراحتی زمانی که آزاد می شود ما را در حرکت به جلو نگه می دارد. اما اگر استرس و کورتیزول بیش از حد وجود داشته باشد، این مشکلی است که نیاز به توجه دارد.
نحوه عملکرد هورمون ها را بیاموزید. بعید است که یاد بگیرید آگاهانه این سیستم پیچیده را مدیریت کنید، اما با درک نحوه عملکرد هورمون ها، می توانید انگیزه های واقعی برخی اقدامات را کشف کنید و دیگر نگران چیزهای کوچک نباشید.

ویدئو: مستند "رازهای عشق"

سروتونین هورمون شادی، خلق و خوی خوب و لذت نامیده می شود. این انتقال دهنده عصبی است که مسئول افکار و خلق و خوی مثبت است و زندگی طبیعی را تضمین می کند. غذاهای غنی از سروتونین از اهمیت ویژه ای برخوردار هستند. استفاده از آنها به شما امکان می دهد کمبود یک جزء مهم را جبران کنید.

ویژگی های محصولات حاوی سروتونین

این هورمون یک انتقال دهنده عصبی است که زمینه احساسی مثبت را ترویج می کند. یک ماده خاص یک آمین بیوژن است که در طی تبدیل تریپتوفان تشکیل می شود. این اسید آمینه در بدن یافت می شود. کمبود تریپتوفان باعث اختلال در سنتز سروتونین می شود. کاهش قدرت، کاهش ظرفیت کار، خلق و خوی وجود دارد.

مهم! هورمون شادی توسط سلول های به اصطلاح انتروکرومافین تولید می شود. دستگاه گوارش(80%). تولید سروتونین نیز توسط سیستم عصبی مرکزی انجام می شود.

رابطه ثابت شده بین سطوح انتقال دهنده عصبی و خلق و خو

کمبود سروتونین باعث:

افسردگی
بی تفاوتی
اختلال حافظه؛
اضطراب؛
کاهش عملکرد

سروتونین بر روند فرآیندهای فیزیولوژیکی مهم تأثیر می گذارد:

انتقال تکانه ها از نورون ها به عضلات؛
تثبیت سیستم غدد درون ریز، فعالیت حیاتی غده هیپوفیز، که به تولید کافی هورمون ها کمک می کند.
کنترل تون عروق؛
مشارکت در لخته شدن خون، انتقال تکانه های درد (در صورت التهاب، ضربه، کبودی)، فعالیت زایمان و تولید شیر مادر.
بهبودی پس از استرس؛
پیاده سازی فعالیت حرکتیشخص؛
سنتز ارگانیسم های موجود در میکرو فلور مفید؛
پیشگیری از اختلالات خواب شناسی؛
افزایش پریستالسیس و فعالیت ترشحی دستگاه گوارش؛
کاهش آستانه درد؛
تنظیم چرخه قاعدگی؛
تقویت سیستم عصبی

فقدان یک انتقال دهنده عصبی منجر به عواقب جدی می شود:

افسردگی طولانی مدت؛
بی ثباتی خلق و خوی؛
خستگی و ضعف سریع؛
بی قراری؛
بی تفاوتی؛
اختلالات خواب و عملکرد دستگاه گوارش؛
سردردهای شدید

علل اصلی کمبود سروتونین شامل کمبود نور خورشید و رژیم غذایی نامتعادل است. کمبود کافی پرتو های فرابنفشافسردگی های مکرر در پاییز و زمستان را توضیح می دهد.

مهم! زنان بیشتر مستعد نوسانات خلقی هستند که با نوسانات همراه است پس زمینه هورمونیدر طول چرخه قاعدگی

بیش از حد این ماده منجر به سندرم سروتونین می شود. افزایش غلظت یک انتقال دهنده عصبی در نتیجه موارد زیر رخ می دهد:

مسمومیت؛
استفاده از مواد مخدر؛
استفاده کنترل نشده از داروهای ضد افسردگی

علائم سندرم سروتونین عبارتند از:

اضطراب، برانگیختگی عاطفی، آشفتگی، توهم؛
درد شکمی، اسهال، تعریق، تب، افزایش فشار، گشاد شدن مردمک چشم و سایر تظاهرات رویشی؛
اختلال در هماهنگی حرکات، لرزش به دلیل نقص در عملکرد سیستم عصبی عضلانی.

توجه! سروتونین اضافی نیاز به درمان فوری به متخصص دارد.

اغلب کمبود ماده ای در بدن تشخیص داده می شود که با خوردن برخی غذاها می توان آن را پر کرد. برای اطمینان از جذب آنها، شما نیاز دارید:

انجام تربیت بدنی؛
ترک الکل؛
افزایش طول ساعات نور روز (با کمک نور کافی در محل)؛
به طور منظم در هوای تازه باشید؛
یک سرگرمی پیدا کنید منبع اضافیلذت؛
کربوهیدرات های سریع (شیرینی ها) را از رژیم غذایی حذف کنید، که وضعیت عمومی را بدتر می کند.
بهبود عملکرد دستگاه گوارش.

توجه! تولید نابرابر سروتونین گاهی اوقات نتیجه خواب ناکافی است.

برای اطمینان از تولید کافی سروتونین، باید ورزش کنید. فعالیت های فعال در فضای باز مفید است که باعث ایجاد احساسات مثبت می شود.

غذاهای سرشار از سروتونین

برای حفظ سطح کافی سروتونین در بدن، می توانید غذاهای خاصی را که منبع آن هستند مصرف کنید. آنها حاوی اسید آمینه تریپتوفان هستند.

شکلات تلخ

استفاده از این محصول و همچنین گل ختمی با تحریک تولید دوپامین و سروتونین می تواند به سرعت خلق و خو را بهبود بخشد. شکلات تلخ حاوی فواید سلامتی است:

منیزیم؛
فلاونوئیدها؛
ویتامین B6.

لازم به یادآوری است که شیرینی ها باعث افزایش وزن می شوند و برای مدت محدودی ماندگاری دارند.

زردچوبه

ادویه به کاری اضافه می شود. این شامل کورکومین است که تأثیر مثبتی بر سنتز انتقال دهنده عصبی دارد.

توجه! کورکومین یک پلی فنول است که با خواص آرام بخش، ضد افسردگی و ضد استرس مشخص می شود.

زردچوبه را می توان به عنوان یک مکمل برای درمان دارویی استفاده کرد

توانایی ادویه در تحریک تشکیل نورون های جدید ثابت شده است که از شدت علائم افسردگی می کاهد.

زردچوبه یک ضد افسردگی طبیعی است.

ماهی روغنی

ماهی قزل آلا، ماهی قزل آلا، هالیبوت و ماهی ماهی از جمله سالم ترین گزینه ها هستند.

پنیر کوتاژ

محصولات لبنی به حفظ سطح انتقال دهنده عصبی در سطح مناسب کمک می کنند. برای جبران کمبود سروتونین در بدن، مهم است که محصولی با محتوای چربی بالا انتخاب کنید. در غیر این صورت از فواید پنیر کاسته می شود.

عدم وجود مواد نگهدارنده در محصول شیر تخمیری ضروری است.

خاویار قرمز و سیاه

یک محصول با ارزش به عنوان یک غذای لذیذ طبقه بندی می شود. اعتقاد بر این است که هر خاویار حاوی مقدار زیادی مواد مغذی است:

پروتئین ها؛
چربی ها؛
عناصر کمیاب؛
ویتامین ها

خاویار سیاه و قرمز تقریباً یکسان است ارزش غذایی. میزان تریپتوفان در این غذاهای دریایی قابل توجه است. خاویار قرمز حاوی 962 میلی گرم ماده و سیاه - 918 میلی گرم است.

محصول طبیعی پیشرو در میزان اسید آمینه است

پنیر

پنیرهای سخت حاوی مقادیر قابل توجهی تریپتوفان هستند. به طور خاص، 100 گرم از محصول حاوی 792 میلی گرم ماده است.

متخصصان تغذیه پنیر را به عنوان یک ماده غذایی تقویت کننده خلق و خوی دسته بندی می کنند

آجیل

محصول حاوی:

چربی های سبک؛
ویتامین B6 که تأثیر مثبتی بر سیستم عصبی دارد.

با ارزش ترین بادام زمینی، بادام، حاوی مقدار قابل توجهی تریپتوفان است

گوشت گاو، بوقلمون و خرگوش

تمام محصولات حیوانی سرشار از تریپتوفان هستند. گوشت خرگوش مانند بوقلمون حاوی 330 میلی گرم یک جزء مفید و گوشت گاو - 220 میلی گرم در هر 100 گرم است.

محصولات گوشتی سرشار از تریپتوفان هستند

قارچ سفید و قارچ صدفی

قارچ باعث تولید سروتونین از تریپتوفان می شود

میوه ها و سبزیجات

غذاهای گیاهی به افزایش سطح سروتونین کمک می کنند. به عنوان مثال، یک مشت تمشک می تواند به سرعت خلق و خو را بهبود بخشد. میوه های زیر حاوی حداکثر غلظت تریپتوفان هستند:

سیب؛
زردآلو؛
آلو.

همچنین باید به زردآلو، انجیر، آلو خشک نیز توجه کنید. از جمله سبزیجات و حبوباتی که به عادی سازی سطح انتقال دهنده عصبی کمک می کنند عبارتند از:

فلفل دلمه ای؛
کلم بروکلی؛
گوجه فرنگیها؛
لوبیا؛
عدس؛

تقویت سیستم ایمنی بدن و تأثیر مثبت بر سنتز سروتونین پیاز، سیر به دلیل محتوای فیتونسیدها.

میز غذا با سروتونین

اسید آمینه موجود در غذا گروه های مختلف. غذاهای سالمغنی از سروتونین در جدول ارائه شده است:

مهم! میزان دریافت سروتونین در بدن 2000 میلی گرم (در روز) است.

قوانین استفاده از محصولاتی که سروتونین را افزایش می دهند

محصولات تولید سروتونین باید به درستی مصرف شوند. برخی از اجزای رژیم غذایی می توانند سنتز یک انتقال دهنده عصبی مهم را مسدود کنند:

الکل؛
برنج سفید (پوست کنده)؛
نوشیدنی های حاوی قهوه؛
نان گندم؛
شیرینی و شکر.

مهم! این محصولات برای مدت کوتاهی باعث کاهش سنتز سروتونین می شوند که به اصطلاح هورمون شادی است.

نتیجه

غذاهای غنی از سروتونین باید در رژیم غذایی روزانه گنجانده شوند. مهم ترین انتقال دهنده عصبی، هورمون شادی است. کمبود یک ماده منجر به اضطراب می شود. سنتز ناکافی هورمون باعث ایجاد افسردگی می شود. استفاده از محصولات حاوی اسید آمینه به جلوگیری از کمبود این جزء و بروز عوارض جدی کمک می کند.

آیا این مقاله برای شما مفید بود؟

بد خلقی، خواب ناآرام و کوتاه، تحریک پذیری و طغیان خشم همگی شرایطی آشنا به خصوص در زمستان و پاییز هستند. با این حال، همه به این فکر نمی کنند که علت اصلی چنین تغییراتی چیست. و منبع مشکلات کمبود سروتونین، "هورمون شادی" است. این ماده ای است که اثرات بسیار متنوعی بر بدن انسان دارد:

اسپاسم عروق خونی
پریستالتیک روده را تقویت می کند
فشار خون را تحت تاثیر قرار می دهد
افسردگی را از بین می برد
در مقادیر کم به ملاتونین تبدیل می شود که بر ریتم شبانه روزی (روز-شب، تابستان-زمستان) تأثیر می گذارد.

این هورمون برای بدن ما مهم است و باید به مقدار کافی در بدن انسان سنتز شود. چه غذاهایی حاوی سروتونین هستند برای هر کسی که می خواهد همیشه خلق و خوی عالی داشته باشد جالب است سلامتی. از آنجایی که انتقال دهنده عصبی یک آمین بیوژنیک است، در بدن با واکنش دکربوکسیلاسیون اسید آمینه 5-هیدروکسی تریپتوفان (واکنش حذف گروه کربوکسیل - CO) در بدن ایجاد می شود. دومی به نوبه خود از تریپتوفان به دلیل آنزیم های خاص ظاهر می شود. بنابراین، برای دریافت سروتونین، باید غذاهای غنی از تریپتوفان بخوریم.

سروتونین چیست؟

در اینجا جدولی از این محصولات آورده شده است:

شماره p / p	تولید - محصول	میلی گرم در 100 گرم
1	خاویار قرمز	960
2	خاویار سیاه	910
3	پنیر هلندی	780
4	بادام زمینی	750
5	بادام	630
6	بادام هندی	600
6	دانه های سویا	600
7	پنیر فرآوری شده	500
8	آجیل کاج	420
9	حلوا	360
10	گوشت خرگوش، بوقلمون	330
11	ماهی مرکب	320
12	ماهی خال مخالی	300
13	دانه های آفتابگردان	300
14	پسته	300
15	جوجه	290
16	نخود، لوبیا	260
17	شاه ماهی	250
18	گوشت گوساله	250
19	گوشت گاو	220
20	ماهی سالمون	220
21	کد	210
22	گوشت گوسفند	210
23	پنیر خامه ای چرب	210
24	تخم مرغ	200
25	پولاک	200
26	شکلات	200
27	گوشت خوک	190
28	پنیر کوتیج کم چرب	180
29	کپور	180
30	هالیبوت، سوف	180
31	پنیر کوتیج کم چرب	180
32	گندم سیاه	180
33	ارزن	180
34	باس دریایی	170
35	ماهی خال مخالی	160
36	بلغور جو دوسر	160
37	زردآلو خشک	150
38	قارچ	130
39	بلغور جو	120
40	جو مروارید	100
41	نان گندم	100
42	سیب زمینی سرخ شده	84
43	تاریخ	75
44	برنج آب پز	72
45	سیب زمینی آب پز	72
46	نان چاودار	70
47	آلو	69
48	سبزی (شوید، جعفری)	60
49	چغندر	54
50	کشمش	54
51	کلم	54
52	موز	45
53	هویج	42
54	پیاز	42
55	شیر، کفیر	40
56	گوجه فرنگیها	33
57	زردآلو	27
58	پرتقال ها	27
59	انار	27
60	گریپ فروت	27
61	لیمو	27
62	هلو	27
63	گیلاس	24
64	توت فرنگی	24
65	تمشک	24
66	نارنگی ها	24
67	عسل	24
68	آلو	24
69	خیارها	21
70	کدو سبز	21
71	هندوانه	21
72	انگور	18
73	خربزه	18
74	خرمالو	15
75	زغال اخته	15
76	سیب	12
77	گلابی ها	12
78	آناناس	12

سروتونین در غذا و برای تشکیل آن در بدن یافت نمی شود دوز روزانهتریپتوفان باید حداقل 2000 میلی گرم باشد. برای سنتز انتقال دهنده عصبی، ویتامین های B ضروری است، منابع قابل اعتماد آنها غلات (جو، بلغور جو دوسر، گندم سیاه) هستند.

اکثر راه سریعسطح سروتونین را افزایش دهید - کیک یا شکلات بخورید. اما، متأسفانه، این راه برای شاد کردن خود مملو از چاقی، مشکلات قلبی، تنگی نفس و طیف وسیعی از «امکانات رفاهی» است. چنین محصولاتی به عنوان کربوهیدرات های "سریع" طبقه بندی می شوند، آنها باعث جهش شدید قند خون می شوند و به سرعت از بدن دفع می شوند.

از آنجایی که کمبود سروتونین باعث افسردگی می شود، فرد به نوعی معتاد به مواد مخدر می شود و نمی تواند بدون شیرینی کار کند. اما خوردن گوشت (گوشت گاو، جگر، کلیه)، ماهی دریایی، پنیر سفت و محصولات سویا بسیار موثرتر خواهد بود.

آنها به آرامی سطح سروتونین را افزایش می دهند و آن را در خون ذخیره می کنند مدت زمان طولانی. افراد راضی که تعادلی در هورمون شادی دارند در بیشتر موارد عاشق گوشت و ماهی هستند. شیرین در این مورد چندان مرتبط نیست.

علاوه بر منابع حیوانی، سروتونین در غذا تقریباً در همه جا یافت می شود: کدو تنبل و دانه های آفتابگردان، میوه ها، سبزیجات، آجیل. قهوه سیاه همچنین تولید هورمون را بهبود می بخشد و خلق و خو را بهبود می بخشد. خوشمزه ترین و مقرون به صرفه ترین محصولی که سروتونین را افزایش می دهد موز است که حاوی 45 میلی گرم تریپتوفان در صد گرم میوه است.

از میان گیاهان، ملیسا، علف لیمو، ترنج، نعناع، یاس، بادرنجبویه به طور مطلوب بر تولید هورمون تأثیر می گذارند. بنابراین، یک رژیم غذایی متعادل به حفظ سطح ثابت سروتونین در خون کمک می کند. تغذیه سالمتعهد شادی و خلق و خوی عالی.

شاید خواندن آن مفید باشد: