Bolada ovqatlantirishdan ko'ra gastrit bor. Gastritli bolalarning to'g'ri ovqatlanishi - nima mumkin va nima emas? Bolalarda gastritning asoratlari

Umumiy qoidalar

IN zamonaviy sharoitlar faqat kattalar uchun xarakterli bo'lgan oshqozon-ichak trakti kasalliklari bolalarda kuzatila boshlandi. Kasallikning boshlanishi tez-tez sodir bo'ladi maktabgacha yosh. Bolalar uchun bu odatiy emas gastrit, ezofagit Va duodenit va ulardan aziyat chekayotgan bolalar soni ortdi. Agar ilgari eroziv ezofagit"kattalar" kasalligi deb hisoblangan va bolalar uchun odatiy bo'lmagan, endi u ko'pincha maktab o'quvchilari va maktabgacha yoshdagi bolalarda tashxis qilinadi. Bolalardagi oshqozon-ichak kasalliklarining muhim xususiyati ovqat hazm qilish traktining bir nechta bo'limlari jarayonga jalb qilinganida, kombinatsiyalangan tabiatdir.

O'tkir gastrit, bu past sifatli mahsulotlardan foydalanish, maishiy suyuqliklar bilan zaharlanish (ko'pincha bir yoshgacha bo'lgan bolalarda tasodifiy turli xil dori-darmonlarni qabul qilish bilan bog'liq) yuvish vositalari), tez davom etadi, e'tibordan chetda qolmaydi va ko'pincha kasalxonaga yotqizishni talab qiladi. Bolalardagi surunkali oshqozon kasalliklarining o'ziga xos xususiyati kursning past simptomatik va o'chirilgan tabiati bo'lib, bu ularning tashxisini murakkablashtiradi.

Jarayonning xronizatsiyasining sabablari:

Yo'q sog'lom ovqatlanish va yomon ovqatlanish odatlari. Ko'pincha bolalar ratsionida tez ovqatlanish ulushi ortadi. Oilalar har doim ham sog'lom ovqatlanishga etarlicha e'tibor bermaydilar. Agar siz bolaga bir piyola sho'rva va burger taklif qilsangiz, unda uning tanlovi ikkinchisiga tushadi. Bola yoshligidanoq lazzat kuchaytirgichlar, yog'lar, shakar ko'p bo'lgan oziq-ovqatlarga odatlangan: gazlangan ichimliklar, konservantlar bilan sharbatlar, kolbasa, yarim tayyor mahsulotlar, qaymoq keklari, uzoq muddatli saqlash qandolat mahsulotlari. Bu mahsulotlarning barchasi oshqozon shilliq qavatining holatiga salbiy ta'sir qiladi.
Ovqat hazm qilish tizimining uyg'un ishlashi uchun juda muhim bo'lgan dietani buzish. Bir vaqtning o'zida ovqatlanish ovqat hazm qilish organlarini fermentlar, sharbatlar sekretsiyasining ma'lum bir ritmini ishlab chiqishga, sinxron ishlashga va ovqatni yuqori sifatli hazm qilishga o'rgatadi. Rejim yo'q bo'lganda, ovqat hazm qilish tizimi, ayniqsa, qizarib pishgan yoki yog'li ovqatlar bilan to'ldirilgan bo'lsa, kiruvchi mahsulotlar bilan to'liq bardosh bera olmaydi.
Helicobacter pylori infektsiyasi. Ushbu infektsiya surunkali yallig'lanish jarayoniga moyil bo'lishi odatda qabul qilinadi. Bakteriya bir yilgacha va undan katta yoshdagi bolalarda aniqlanadi. Bolalarning infektsiyasi ota-onalardan kelib chiqadi va davolanish uchun anti-Helicobacter terapiyasini majburiy tayinlash talab etiladi.
Stress va tashvish, tashvish, maktabda ortiqcha yuk va uyqu etishmasligi.
Balog'at yoshidagi gormonal o'zgarishlar.

Da gastrit bolaning qorinning yuqori qismida og'riq bor. Yosh bolalar og'riqning joylashishini ko'rsatolmaydilar, ko'pincha ular o'zlarining holatini "oshqozon og'rig'i" sifatida tavsiflaydilar. Ba'zi bolalarda bu alomat unchalik aniq emas va ko'ngil aynish, ishtahani yo'qotish va qayt qilish ustunlik qiladi.

Katta yoshdagi bolalar shikoyat qilishlari mumkin yurak urishi, nordon yoki yoqimsiz ta'm bilan belching. Umumiy zaiflik va bo'lishi mumkin uyquchanlik va ovqat hazm qilish buzilishi (diareya, shishiradi). Surunkali kursda u rivojlanadi avitaminoz.

Surunkali gastrit va gastroduodenitni davolash antasidlar, anti-helikobakter va antisekretor dorilarni qabul qilishni o'z ichiga oladi. Bolalardagi gastritni oziqlantirishni davolash reabilitatsiyaning asosiy usuli deb ataladi.

Bolalar ovqati aniq tashkil etilishi kerak:

Belgilangan jadval bo'yicha ovqatlanish.
Uyda yoki bolalar bog'chasining oziq-ovqat bo'limida tayyorlangan faqat yangi va tabiiy mahsulotlardan foydalanish.
Oziq-ovqatlarni dietetika tamoyillariga muvofiq pishirish. Ushbu kasallik uchun qaynatish, pishirish va bug'lash shaklida, ko'rsatmalarga ko'ra - pyuresi shaklida pishirish tavsiya etiladi. Bu shilliq qavatning mexanik va kimyoviy saqlanishini ta'minlaydi.
Ratsionni diversifikatsiya qilish - hayvon va o'simlik mahsulotlarini o'z ichiga oladi, shunda bola barcha kerakli komponentlarni oladi.
Kundalik tartibni o'rnatish - darslar, qo'shimcha doiralar, dam olish va havoda o'yinlar.
Ovqat pishirishda minimal tuz va shakardan foydalaning.
Ratsiondan shirin mevali suvlar, tez ovqatlar, shirinliklar, shokolad, shirinliklar, yarim tayyor mahsulotlar, qora non, dudlangan go'sht, yog'li va achchiq ovqatlar, qo'ziqorinlar, qahva, kakao, soslar, ketchup, sirka, mayonez va turli xil ziravorlar chiqarib tashlash. .

Barcha komponentlarning tarkibi va miqdori bo'yicha oziq-ovqat tananing ehtiyojlarini qondirishi va yosh standartlariga javob berishi kerak. Jarayonning bosqichiga qarab, mexanik va kimyoviy saqlash darajasi ketma-ket pasayadigan parhezlar qo'llaniladi.

Kasallikning kuchayishi davrida, agar bunday ehtiyoj mavjud bo'lsa, bolalar uchun eng tejamkor davolanish buyuriladi. Diet raqami 1A. Bu davrda oziq-ovqat faqat suyuq yoki shilimshiq holda beriladi. Bir taomda iste'mol qilinadigan oziq-ovqat miqdori sezilarli darajada kamayadi. Non va har qanday sabzavotlardan foydalanish bundan mustasno. Ratsionda sezilarli cheklovlar mavjud va u muvozanatli bo'lmagani uchun uni faqat 3-4 kun davomida ishlatish mumkin.

Bola foydalanishi mumkin:

Kaltaklangan tuxum, qaymoq, sariyog 'qo'shilishi bilan shilimshiq sho'rvalar (irmik, jo'xori yoki guruch yormalarining qaynatmalari).
Go'sht, parranda go'shti va baliq kartoshka pyuresi shaklida bir necha marta go'sht maydalagichdan o'tib, qaynatilgan suv bilan shilimshiq holatga keltiriladi.
Sut, bug'langan yangi tvorogli sufle, idishlardagi qaymoq.
Bug 'omlet va yumshoq qaynatilgan tuxum.
Sut, sariyog 'yoki qaymoqli sut yoki donli unli donli donli suyuqlik pyuresi (guruch, grechka, jo'xori uni).
Shirin mevalardan kissellar va shirin pyuresi mevalaridan jele.
Suyultirilgan sharbatlar (sabzi, olma, qovoq), zaif choy, o'simlik qaynatmalari.

Ko'rinishlarning cho'kishi paytida gastrit kamroq tejamkorlik bilan tayinlangan Diet 1B. Ratsionga pyure sho'rvalar va pyure sutli bo'tqalar, sabzavot va mevalar pyuresi kiritiladi. Go'sht va baliq idishlari bug'da pishirilgan quenelles va kotletlar bilan yaxshilanadi. Umuman olganda, kuniga iste'mol qilinadigan oziq-ovqat miqdori ortadi. Bunday oziq-ovqatda bola bir oygacha bo'lishi mumkin. Qayta tiklash va remissiya davrida asosiy jadvalga o'tish tavsiya etiladi, bu quyida muhokama qilinadi.

Bir-birini almashtiradigan ushbu dietalar uch oydan 1 yilgacha davom etishi tavsiya etiladi. Biroq, hatto bolaning ovqatlanishining kengaytirilgan versiyasida qo'zichoq, cho'chqa go'shti, barcha turdagi dudlangan go'shtlar, go'sht konservalari, baliq va sabzavotlar, qo'ziqorinlar, konservantlar va bo'yoqlar bilan tayyor qandolat mahsulotlari bo'lmasligi kerak.

Tasdiqlangan mahsulotlar

Bolalardagi gastrit uchun dieta quyidagilarni o'z ichiga oladi:

Yog'siz go'sht va parranda go'shti. Pishirish uchun siz mol go'shti, dana, tovuq yoki kurka go'shtini olishingiz mumkin. Ko'pincha taomlar qiyma yoki qiyma go'shtdan tayyorlanadi - sufle, pate, köfte, zrazy, köfte, köfte. Yumshoq go'shtni bir parcha sifatida taklif qilish mumkin, shuningdek, folga yordamida pechda pishiriladi.
Sabzavotli bulonlarda yoki suvda sho'rvalar, unga jo'xori uni, irmik, grechka, don va guruch qo'shiladi.
Sho'rvalarni o'chirish mumkin yoki yo'q, ularga mayda tug'ralgan sabzavotlar qo'shilishi mumkin. Ta'mni yaxshilash uchun birinchi taomlar qaymoq bilan xushbo'ylanadi, kaltaklangan tuxum va sariyog 'qo'shiladi, köfte yoki rulonli qaynatilgan go'sht qo'shiladi.
Bug'langan yoki qovurilgan tug'ralgan mahsulotlar ko'rinishidagi baliq: köfte, köfte, köfte, bo'lakli baliq. Pishirish uchun men kam yog'li parhez baliqlardan foydalanaman (pike, pike perch, hake, cod, pollock, pollock, muz, ko'k oq).
Kartoshka, yosh yashil no'xat, sabzi, qovoq, qovoq - ular qaymoq va sariyog 'qo'shilishi bilan kartoshka pyuresi shaklida tayyorlanadi.
Quritilgan bug'doy noni, oq non krakerlari, tvorog yoki olma bilan yog'siz pishiriqlar.
Uy qurilishi soslari - sut, smetana yoki qaymoq.
Karabuğday, jo'xori uni, irmik, guruchdan yorma va un, undan sut yoki suv bilan pyuresi bolaning xohishiga qarab tayyorlanadi.
Sut, nordon bo'lmagan yarim suyuq tvorog, tvorogli sufle, sutli jele. Agar bola yaxshi muhosaba qilinsa, iliq sut ichishi mumkin.
Yumshoq qaynatilgan tuxum yoki bug'li omlet.
Pishirgandan keyin asal bilan sug'orilishi mumkin bo'lgan berry jele va jele, pishirilgan olma.
Sariyog'.
Sut bilan zaif choy, suyultirilgan berry sharbatlari, sabzi va qovoq sharbati.

Ruxsat etilgan mahsulotlar jadvali

	Proteinlar, g	Yog'lar, g	Uglevodlar, g	Kaloriya, kkal
Sabzavotlar va ko'katlar
qovoqcha	0,6	0,3	4,6	24
gulkaram	2,5	0,3	5,4	30
kartoshka	2,0	0,4	18,1	80
sabzi	1,3	0,1	6,9	32
lavlagi	1,5	0,1	8,8	40
qovoq	1,3	0,3	7,7	28
Mevalar
o'rik	0,9	0,1	10,8	41
banan	1,5	0,2	21,8	95
nektarin	0,9	0,2	11,8	48
shaftoli	0,9	0,1	11,3	46
olmalar	0,4	0,4	9,8	47
Mevalar
qulupnay	0,8	0,4	7,5	41
malina	0,8	0,5	8,3	46
Don va donli ekinlar
grechka (tuproq)	12,6	3,3	62,1	313
irmik	10,3	1,0	73,3	328
yormalar	11,9	7,2	69,3	366
oq guruch	6,7	0,7	78,9	344
Un va makaron
noodle	12,0	3,7	60,1	322
Non mahsulotlari
oq non bo'laklari	11,2	1,4	72,2	331
Qandolat mahsulotlari
murabbo	0,3	0,2	63,0	263
jele	2,7	0,0	17,9	79
zefir	0,8	0,0	78,5	304
beze	2,6	20,8	60,5	440
yopishtiring	0,5	0,0	80,8	310
Mariya kukilari	8,7	8,8	70,9	400
Xom ashyo va ziravorlar
asal	0,8	0,0	81,5	329
shakar	0,0	0,0	99,7	398
sut sousi	2,0	7,1	5,2	84
Sut mahsulotlari
sut	3,2	3,6	4,8	64
krem	2,8	20,0	3,7	205
qatiq	2,8	20,0	3,2	206
qaynatilgan sut	2,9	2,5	4,1	53
Pishloq va tvorog
tvorog	17,2	5,0	1,8	121
Go'sht mahsulotlari
qaynatilgan mol go'shti	25,8	16,8	0,0	254
mol go'shti jigari	17,4	3,1	0,0	98
qaynatilgan mol go'shti tili	23,9	15,0	0,0	231
qaynatilgan dana	30,7	0,9	0,0	131
quyon	21,0	8,0	0,0	156
Qush
qaynatilgan tovuq	25,2	7,4	0,0	170
kurka	19,2	0,7	0,0	84
Tuxum
tovuq tuxumlari	12,7	10,9	0,7	157
Yog'lar va yog'lar
sariyog'	0,5	82,5	0,8	748
ghee	0,2	99,0	0,0	892
Alkogolsiz ichimliklar
mineral suv	0,0	0,0	0,0	-
sut va shakar bilan qahva	0,7	1,0	11,2	58
sut va shakar bilan qora choy	0,7	0,8	8,2	43
Sharbatlar va kompotlar
o'rik sharbati	0,9	0,1	9,0	38
sabzi sharbati	1,1	0,1	6,4	28
qovoq sharbati	0,0	0,0	9,0	38

To'liq yoki qisman cheklangan mahsulotlar

Istisno kerak:

Tariq, marvarid arpa, makkajo'xori arpa, yorma, chunki ular qo'pol va hazm qilish qiyin.
Bulyonlar, hayvon yog'lari, qovurilgan ovqatlar, yog'li go'shtlar, kolbasalar, tuzlangan va tuzlangan sabzavotlar, dudlangan go'shtlar, qo'pol go'sht va qo'pol sabzavotlar, qo'ziqorinlar.
Achchiq ovqatlar (piyoz, sarimsoq, zanjabil, turp, turp), dukkaklilar va oq karam, bu juda ko'p tolani o'z ichiga oladi va shishiradi.
Shilliq qavatlarni tirnash xususiyati beruvchi nordon sutli ichimliklar, kislotali suyultirilmagan sharbatlar.
Gaz, kakao, kvas, kuchli choy bilan ichimliklar.
Idishlarning bir qismi sifatida qalampir va ziravorlar, issiq soslar, ketchup, mayonez, sirka.

Taqiqlangan mahsulotlar jadvali

	Proteinlar, g	Yog'lar, g	Uglevodlar, g	Kaloriya, kkal
Sabzavotlar va ko'katlar
dukkakli sabzavotlar	9,1	1,6	27,0	168
shved	1,2	0,1	7,7	37
karam	1,8	0,1	4,7	27
tuzlangan karam	1,8	0,1	4,4	19
yashil piyoz	1,3	0,0	4,6	19
piyoz	1,4	0,0	10,4	41
bodring	0,8	0,1	2,8	15
konservalangan bodring	2,8	0,0	1,3	16
oq turp	1,4	0,0	4,1	21
sholg'om	1,5	0,1	6,2	30
konservalangan pomidorlar	1,1	0,1	3,5	20
xren	3,2	0,4	10,5	56
ismaloq	2,9	0,3	2,0	22
shovul	1,5	0,3	2,9	19
Qo'ziqorinlar
qo'ziqorinlar	3,5	2,0	2,5	30
Don va donli ekinlar
makkajo'xori yormasi	8,3	1,2	75,0	337
marvarid arpa	9,3	1,1	73,7	320
tariq yormalari	11,5	3,3	69,3	348
arpa yormasi	10,4	1,3	66,3	324
Qandolat mahsulotlari
konfetlar	4,3	19,8	67,5	453
Muzqaymoq
muzqaymoq	3,7	6,9	22,1	189
Keklar
tort	4,4	23,4	45,2	407
Xom ashyo va ziravorlar
xantal	5,7	6,4	22,0	162
zanjabil	1,8	0,8	15,8	80
ketchup	1,8	1,0	22,2	93
mayonez	2,4	67,0	3,9	627
maydalangan qora qalampir	10,4	3,3	38,7	251
chilli	2,0	0,2	9,5	40
Sut mahsulotlari
kefir	3,4	2,0	4,7	51
Go'sht mahsulotlari
cho'chqa go'shti	16,0	21,6	0,0	259
dudlangan cho'chqa go'shti	22,6	20,9	0,0	279
Kolbasa
kolbasa bilan / quritilgan	24,1	38,3	1,0	455
kolbasa	10,1	31,6	1,9	332
kolbasa	12,3	25,3	0,0	277
Qush
dudlangan tovuq	27,5	8,2	0,0	184
o'rdak	16,5	61,2	0,0	346
dudlangan o'rdak	19,0	28,4	0,0	337
g'oz	16,1	33,3	0,0	364
Baliq va dengiz mahsulotlari
quritilgan baliq	17,5	4,6	0,0	139
dudlangan baliq	26,8	9,9	0,0	196
konservalangan baliq	17,5	2,0	0,0	88
Yog'lar va yog'lar
hayvon yog'i	0,0	99,7	0,0	897
oshpazlik yog'i	0,0	99,7	0,0	897
Alkogolsiz ichimliklar
non kvassi	0,2	0,0	5,2	27

* ma'lumotlar 100 g mahsulot uchun

Bolalarda gastrit uchun ovqatlanish menyusi (diet)

Ratsionning asosi, kuchayishning og'irligiga va shifokorning tavsiyalariga qarab, pyuresi yoki pyuresi bo'lmagan idishlar: don, sho'rva, go'sht va baliq. Gastrit bilan, agar bola ilgari sutli idishlarni yaxshi iste'mol qilgan bo'lsa, siz tez-tez sutli sho'rvalar va donlarni tayyorlashingiz mumkin.

Sufle (go'sht yoki baliq), omlet, pudinglar, tuxum pyuresi, soslarni bug'lashingiz mumkin. Sut mahsulotlari va tuxumli idishlarga afzallik beriladi, chunki ularning oqsillari hazm qilish osonroq.

Tuxum va tvorog har kuni menyuga kiritilishi mumkin. Remissiya davrida doimiy ovqatlanish uchun bola bug'langan yoki qovurilgan go'sht va baliq köfte, köfte, sufle va zrazy (kartoshka pyuresi bilan) pishirishi mumkin. Baliq yoki go'shtli idishlarni kuniga ikki marta iste'mol qilish kerak.

Afzalliklar va kamchiliklar

Ko'rib chiqishlar va natijalar

Tashxis qo'yilgan bolalar uchun gastrit, dietali ovqat kasallikni davolashda katta ahamiyatga ega. Ota-onalarning fikr-mulohazalari uning zarurligi va samaradorligidan dalolat beradi. Asosiy jadval uzoq vaqt davomida bajarilishi mumkin, chunki u kerakli miqdordagi oqsillar, yog'lar va murakkab uglevodlarni o'z ichiga oladi. Ota-onalar farzandining xohish-istaklarini inobatga olgan holda, o'zlari uchun maqbul bo'lgan parhez taomlari uchun retseptlarni tanlashlari kerak.

Yagona qiyinchilik - ratsionda trans yog'lari, konservantlar, lazzat kuchaytirgichlar va oziq-ovqat bo'yoqlarini o'z ichiga olgan fabrikada ishlab chiqarilgan qandolat mahsulotlari yo'qligi. Siz ularni uy qurilishi kam yog'li pishiriqlar bilan almashtirishingiz mumkin: pechene, pechene, kekler, hech bo'lmaganda kimyoviy moddalar bo'lmaydi.

“... 4 yoshida bolani qusish va ishtahasi bezovta qila boshladi. U nima iste'mol qilsa - ko'ngil aynishi, keyin qusish. Ular oshqozonni tekshirishdi, ultratovush tekshiruvini o'tkazishdi - jigar va oshqozon osti bezi kattalashgan. Gastritda to'xtaguncha. Bundan oldin qizim kolbasa, mayonez, bo'yoq va shokoladli pechene yemagan. Aytishim mumkinki, men unga 70% ga alohida pishirganman. Ovqat deyarli parhezli edi: sho'rvalar, kuniga 2 marta bo'tqa, qaynatilgan go'sht, sotib olingan tozalangan suv, tvorog va bolalar ovqatlari uchun sharbatlar. U bolalar bog'chasiga boradi - bolalar uchun ovqat bor. Shirinliklar iste'mol qildim, lekin oqilona chegaralar ichida. Nima uchun bu sodir bo'lganini bilmayman. 8 yoshga to'lgunga qadar, har bahor va kuzda u qattiq dieta va dori-darmonlar bo'lgan kasalxonada edi. Shu yillar davomida uyda men ikki qavatli qozonda pishirdim. Oxirgi ikki yil davomida uni hech narsa bezovta qilmadi”;
“... Qizim, 9 yoshda, FGDS uchun oshqozonning proksimal qismining surunkali gastriti tashxisi qo'yilgan. Ular Helicobacter uchun test o'tkazdilar - normadan bir necha baravar yuqori. Zudlik bilan 5-sonli dietani va 2 hafta davomida davolashni buyuradi. Men sekin pishirgichdan foydalanishni boshladim, unda men darhol sabzavotlarni, tovuq yoki kurka go'shtini pishirdim, omlet, pechene pishirdim. Sho'rvalar odatdagidek pishirilgan. 2 hafta o'tgach, ahvol sezilarli darajada yaxshilandi - ko'ngil aynish va og'riq yo'q, tuyadi ham yaxshilandi. Bakteriyalar uchun testlarni takrorlashda javob normal diapazonda edi. 2 oy davomida dietaga rioya qilindi. Endi shifokor kuz-bahor davrida yanada tejamkor dietani tavsiya qiladi, agar og'riq bo'lsa, De-nol va Lansoprozolni qabul qiling. Hamma narsa qilish kerak, chunki bola endigina 9 yoshda va uning butun hayoti oldinda";
“...Oshqozon bilan bog‘liq muammolar o‘g‘limning beshinchi sinfida o‘qiyotganda boshlangan, o‘shanda mashg‘ulotlar ko‘payib, uch soatgacha maktabda qolishiga to‘g‘ri kelgan. Maktabda bufetdagi ovqat quruq, u o'zi bilan ovqat olishni xohlamaydi. Men olgan bo'lsam ham, u hali ham sho'rva yoki issiq don emas. Ertalab ham yomon ovqatlanish. Shifokor dietali ovqatlanishni tavsiya qilganda to'g'ri aytdi. O'g'il uyda (bayram yoki ta'tilda) bo'lgan kunlarda u to'g'ri ovqatlanishga va rejimga rioya qilishga muvaffaq bo'ladi va yaxshilanish darhol qayd etiladi. Uning dam olishi, yaxshi uxlashi va shoshilmasligi ham muhimdir. U sutli bo'tqa, tvorog, sekin pishirgichda cheesecakes va sufle yeyishni yaxshi ko'radi. Men bug'li kotletlar tayyorlayman, lekin ular uchun bechamel yoki smetana sousini tayyorlayman - bu ta'mni sezilarli darajada yaxshilaydi. Men sho'rvalarni suvda pishiraman va qovurmayman. Bu davrda butun oila to'g'ri ovqatlanishga rioya qiladi.

Diet narxi

Bu oziq-ovqat oziq-ovqat tarkibi jihatidan hamyonbop va unchalik qimmat emas. Haftalik dietaning narxi 1500-1600 rublni tashkil qiladi.

ESLATMA! Saytdagi dietalar haqidagi ma'lumotlar umumiy ma'lumotnoma bo'lib, ochiq manbalardan to'plangan va ulardan foydalanish to'g'risida qaror qabul qilish uchun asos bo'la olmaydi. Diyetani qo'llashdan oldin, dietolog bilan maslahatlashishni unutmang.

Zamonaviy dunyoda ko'plab kasalliklar "yoshroq", shu jumladan gastrit - oshqozon shilliq qavatining yallig'lanishi. Ammo oshqozon-ichak kasalliklarini davolashda bolaning o'ziga xos muhim nuancelari bor, xususan, ovqatlanish bilan bog'liq.

Bolalikda bu kasallikning sababi nima? Provokatsion daqiqalar:

ovqatlanish rejimi va sifatiga rioya qilmaslik;
to'g'ri chaynashsiz shoshilinch ovqat;
quruq ovqatlanish (xom sabzavot va mevalarni iste'mol qilish);
ovqatlar orasidagi uzoq vaqt oralig'i;
jismoniy va hissiy stress (stressli vaziyatlar, tajribalar).

Ushbu salbiy omillar bilan bola maktabda o'qishning boshlanishi bilan uchrashadi, umumiy va oziq-ovqat rejimi buzilganda va ota-onalar avvalgidek sevimli farzandining ovqatlanishini nazorat qila olmaydi.

Hal qiluvchi rolni quyidagilar o'ynashi mumkin:

ovqat hazm qilish tizimi kasalliklariga irsiy moyillik;
infektsiyalar (masalan, Helicobacter pylori bakteriyasi keltirib chiqaradigan);
surunkali kursga o'tish bilan davolanmagan o'tkir gastrit.

O'tkir yoki surunkali shakl?

"Gastrit" tashxisi turli xil kasalliklarni birlashtiradi: o'tkir yoki surunkali shaklda.

O'tkir gastrit bolaning farovonligining keskin yomonlashishi, takroriy yoki takroriy qusish, oshqozon og'rig'i, mumkin bo'lgan isitma, ishtahaning yo'qolishi va zaiflik bilan namoyon bo'ladi. Ota-onalarning tashxisi - "biror narsa yedi", qisman to'g'ri. "Biror narsa" yaxshi bo'lishi mumkin, ammo yoshi yoki hajmiga, patogenlar yoki oziq-ovqat toksinlarini o'z ichiga olgan oziq-ovqat mahsulotlariga mos kelmaydi. Ota-onalarning davolanishga oqilona yondashuvi bolaga kasallikdan abadiy xalos bo'lishga yordam beradi. Shifokorga o'z vaqtida tashrif buyurish, terapiya shartlari va hajmlariga rioya qilish surunkali kursga o'tmasdan tezda tiklanishni kafolatlaydi.

Surunkali gastrit doimiy o'zgarish rekonvalessensiya va kuchayish fazalari. Davolashning maqsadi kasallik belgilarining yo'qolishi (remissiya) davrlarini uzoqroq qilish va kuchayishini (residivlarni) minimallashtirishdir.

Kislota hosil qiluvchi funktsiyani buzish

Surunkali kursda kasallikning namoyon bo'lishi shilliq qavatdagi yallig'lanish o'zgarishlari bilan cheklanmaydi va oshqozonning kislota hosil qiluvchi funktsiyasining buzilishi ham aniqlanadi.

Shunday qilib, gastritning kislotalilik darajasiga ko'ra tasnifi paydo bo'ldi:

saqlangan (normal);
kuchayishi bilan (giperatsidoz);
kamayadi (gipoatsidoz).

Boshlang'ich maktab yoshidagi bola uchun his-tuyg'ularini tasvirlash juda qiyin. Shikoyatlardan biri o'ziga e'tibor qaratadi - "oshqozon og'riyapti". Bu qanday og'riq: og'riyotgan, mahalliy, tarqoq, portlash, uni baholash qiyin. Og'riq doimiy ravishda ovqatdan keyin 2-3 soat o'tgach paydo bo'ladi, ko'ngil aynishi, qichishish va ba'zida qusish bilan birga keladi.

Tekshiruvdan oldin tajribali shifokor bolaning qanday gastritga ega ekanligiga shubha qilishi mumkin: kislotalilikning oshishi yoki kamayishi bilan.

Giperatsid gastrit uchun og'riq och qoringa va yog'li va qizarib pishgan ovqatlar, nordon va achchiq ovqatlarni iste'mol qilgandan keyin xarakterlidir. Ishtaha saqlanib qoladi, lekin bolada haddan tashqari asabiylashish, yurak urishi, nordon belching va ich qotish tendentsiyasi paydo bo'ladi.

Gipoatsid gastrit bilan ishtaha yomonlashadi, ovqatdan keyin muntazam ravishda og'riq paydo bo'ladi, bola ko'ngil aynishi, vaqti-vaqti bilan qusish, qorin bo'shlig'ida og'irlik hissi, chirigan tuxumning yoqimsiz hidi bilan qichishish, axlatning vaqti-vaqti bilan bo'shashishi va charchoqning kuchayishi haqida tashvishlanadi.

Tekshiruv me'da shirasining kislotaliligini va shilliq qavatining shikastlanish darajasini aniqlashga yordam beradi. Keyin nima qilish kerak? Davolang! Va agar shifokor mas'uliyatni o'z zimmasiga olsa dori terapiyasi, keyin ota-onalarning vazifasi bolani maxsus parhez ovqatlanish bilan ta'minlashdir.

Pevznerga ko'ra parhez jadvallari

Bolaning dietasiga uzoq vaqt rioya qilish ko'pincha ota-onalarda tashvish tug'diradi. Nima ovqatlantirish kerak, qanday ovqat pishirish kerak, qanday ovqatlar iste'mol qilish qat'iyan man etiladi? Hech narsa haqida o'ylashingiz shart emas. Hammasi javonlarda, aniqrog'i - parhez stollarida, Manuil Pevzner uzoq vaqt oldin qo'ygan.

Taniqli rus shifokori ovqat hazm qilish tizimining har bir kasalligi uchun kasallikning bosqichi, kursi va kislota hosil qiluvchi funktsiyaning buzilishini hisobga olgan holda 15 ta noyob parhez jadvallarini ishlab chiqdi. 100 yildan ortiq vaqt davomida shifokorlar va bemorlar uning ishidan minnatdorchilik bilan foydalanishmoqda.

№ 1, 1a, 1b, 2 dietali jadvallar gastritning parhez terapiyasi uchun mo'ljallangan:

No1 - surunkali gastrit bilan yuqori kislotalilik alevlenmasdan (6-12 hafta davomida);
No 1a - gastritning o'tkir shaklida va surunkali alevlenme davrida (kasallikning aniq klinik ko'rinishlari yo'qolgunga qadar);
№ 1b - beqaror tiklanish bosqichida (sog'liqni saqlash holati to'liq normallashtirilgunga qadar)
№ 2 - kislotaliligi pasaygan gastritni davolashda.

Diet asoslari

Xun stollarining maqsadi oshqozon shilliq qavatining yanada tirnash xususiyati kamaytirish va uning sekretor funktsiyalariga yukni kamaytirishdir. "Oziq-ovqat tejamkor bo'lishi kerak - termal, mexanik va kimyoviy" - bu ibora postulat sifatida ovqatlanish va pediatrlar tomonidan davolanishni tayinlashda qayta-qayta takrorlanadi. Boshqa so'z bilan:

ovqat faqat iliq holda beriladi;
tirnash xususiyati beruvchi mahsulotlar bundan mustasno: achchiq, yog'li, tuzlangan, sho'r, nordon, gazlangan va dudlangan;
hazm bo'lmaydigan ovqatlar taqiqlanadi: dukkaklilar, qo'ziqorinlar, yog'li yoki tolali go'sht, zich teriga ega mevalar;
sabzavot, go'sht va baliqdagi boy bulyonlar kontrendikedir.

Davolash fonida to'liq tungi dam olish, kuniga 6 marta ovqatlanish (har kuni bir vaqtning o'zida) va ovqatlanish paytida qulay psixologik muhit bilan kunlik rejimga qat'iy rioya qilish kerak.

O'tkir gastrit uchun parhez

O'tkir gastritda 1a-sonli eng qattiq jadval belgilanadi. 2-3 kun ichida bola kuniga 6 marta oziq-ovqatning kichik qismlarini oladi. Bunday terapevtik parhezning kaloriya miqdori kuniga 2000-2200 kkaldan oshmaydi. Bunga ratsiondagi uglevodlar, yog'lar va qisman oqsillar miqdorini kamaytirish orqali erishiladi.

Sabzavotlar va mevalar menyudan chiqarib tashlanadi naturada, sut mahsulotlari, un mahsulotlari, ziravorlar, soslar, ziravorlar, qahva va gazlangan ichimliklar.

Bug 'idishlari bolalar stolida xizmat qiladi yoki tuzni cheklash bilan pishirish orqali tayyorlanadi:

qaymoqli guruch, irmik yoki jo'xori unidan tayyorlangan shilimshiq sho'rvalar yoki sariyog';
go'sht maydalagichdan o'tgan kam yog'li navlarning qaynatilgan go'shti (dana, tovuq, quyon);
qaynatilgan baliq yoki yog'siz baliqdan bug'li sufle (go'sht o'rniga);
sut bilan bug'langan omlet;
qaymoq va sut qo'shilgan suvda guruch, jo'xori uni, irmik yoki grechkadan suyuq konsistensiyadagi pyure pyuresi;
sut yoki meva asosidagi jele, sut qo'shilgan choy, atirgul bulyoni, iliq kam yog'li sut.

1a dietasi uchun namuna menyusi

O'tkir simptomlar pasayganda, 1b-sonli stolga o'tish bilan idishlarning assortimenti kengayadi.

Beqaror tiklanish bosqichida parhez

1b-sonli stolning parhez taomlari oshqozon shilliq qavatini yanada normalizatsiya qilishga yordam beradi va 5-7 kunlik muddatga buyuriladi. Ratsiondan kislotali ovqatlar (marinadlar, mevalar va rezavorlar), boy bulyonlar va oq karam chiqarib tashlanadi - bu me'da shirasining sekretsiyasining eng kuchli stimulyatori.

Oziq-ovqat suyuq va shilimshiq konsistensiyada bug'lash yoki qaynatish orqali tayyorlanadi. Ovqatlar ro'yxatida bug'li kotletlar, bug'doy krakerlari paydo bo'ladi va shilimshiq sho'rvalar o'rniga pyure sho'rvalar beriladi. Energiya qiymati uglevodlarni cheklash tufayli biroz kamayadi, lekin ayni paytda u amalda 2600 kkal normaga to'g'ri keladi.

No 1b dietasi uchun namuna menyusi

Surunkali gastrit uchun parhez

Parhez terapiyasining keyingi bosqichi - bu yog'lar, oqsillar va uglevodlarning fiziologik normasini o'z ichiga olgan 1-jadval. Uning kaloriya tarkibi 2800 kkal, idishlar esa oshqozon shilliq qavatiga mo''tadil tejamkor ta'sir ko'rsatadi. Ratsion bir xil bo'lib qoladi - kuniga 5-6 martagacha 3-4 soat oralig'ida 4-6 hafta yoki undan ko'p.

1-jadvalda pishiriqlar va pishirilgan idishlar istisno qilinmaydi. Menyudagi mahsulotlar assortimenti quritilgan oq non, qattiq bug'doyli noodle, pechene, kislotali bo'lmagan kefir, tvorog va yogurt, smetana soslari, qaynatilgan yoki bug'langan baliq va go'shtli idishlar (fileta, kotlet va köfte), pishirilgan mahsulotlar bilan kengayib bormoqda. mevalar. Haftada bir marta uy qurilishi keklariga ruxsat beriladi - murabbo yoki go'sht bilan to'ldirilgan pirog.

№1 parhez uchun namuna menyu

Past kislotali gastrit uchun parhez

Pevznerga ko'ra 2-sonli parhez jadvali ikkita muammoni hal qilish uchun mo'ljallangan - oshqozon shilliq qavatini oziq-ovqatning agressiv ta'siridan himoya qilish va me'da shirasining sekretsiyasini rag'batlantirish. 3000-3100 kkal kunlik kaloriya miqdori kuniga 5 ta ovqat uchun hisoblanadi.

Menyuda ekstraktiv moddalar, shirin va nordon ta'mga ega rezavorlar va mevalar, gulkaram va oq karam, nordon sut mahsulotlari, tsitrus mevalari, kakao bilan "kuchli" kam yog'li bulyonlar mavjudligiga imkon beradi. Pishirish usullari ro'yxati kengaytirildi - qovurilgan idishlarni nonsiz pishirishga ruxsat beriladi.

2-sonli parhez uchun namuna menyusi

Surunkali gastrit mavsumiy ravishda kuchayadi. Oziqlanishda sezilarli xatolik bo'lmasa, bola kuz va bahorda kasallikning qaytalanishini boshdan kechirishi mumkin. Ularning oldini olish uchun kuz-bahor davrida dietoterapiyaning 3-4 haftalik profilaktik kurslari (gastrit shakliga mos keladi) o'tkaziladi.

Bolalarda surunkali gastrit odatda normal kislotalilik yoki uning ortishi bilan yuzaga keladi. Shuning uchun, ko'pincha dietoterapiyada Pevznerga ko'ra №1 jadval ishlatiladi, haftaning menyusi quyidagicha tuzilishi mumkin:

O'tkir gastrit uchun ovqatlanish (OG)

O'tkir gastrit (oshqozon shilliq qavatining yallig'lanishi) bolalarda qo'pol to'yib ovqatlanmaslik tufayli paydo bo'lishi mumkin: sifatsiz oziq-ovqatlarni iste'mol qilish, iste'mol qilish katta raqam yog'li yoki qo'pol, tolaga boy ovqatlar (pishmagan mevalar, rezavorlar), ovqatlanishning buzilishi, shoshilinch yoki quruq ovqat iste'mol qilish.

O'tkir gastrit ko'ngil aynishi, ba'zida qusish, belching, og'riq, epigastral mintaqada og'irlik hissi bilan namoyon bo'ladi.

OH uchun eng yaxshi dori birinchi kun davomida ovqat iste'mol qilishdan bosh tortishdir.

Shu bilan birga, yallig'langan oshqozon shilliq qavati dam oladi, bu o'ziga xos himoya chorasi hisoblanadi, chunki yallig'lanish jarayonida ovqat hazm qilish sharbatlarining chiqishi keskin kamayadi.

Bu davrda bolaga tez-tez va kichik qismlarda iliq, zaif choy, qaynatilgan suv, shakarsiz o'tlarning zaif qaynatmalari, fiziologik sho'r suv bilan birgalikda 5% glyukoza eritmasi (0,9% sho'r suv eritmasi) berish kerak. Suyuqlikning umumiy miqdori bemorning chanqoqlik darajasi bilan belgilanadi.

Ro'za tutgandan keyin ertasi kuni meva-sabzavot va donli qaynatmalar, atirgul qaynatmalariga ruxsat beriladi. Kasallikning uchinchi kunidan boshlab bola suyuq ovqatga o'tkaziladi: oq kraker yoki shilimshiq pyuresi sho'rva, jele, suyuq donli zaif yog'siz bulon.

Faqat to'rtinchi kundan boshlab go'shtli bug'li idishlar (köfte, köfte), qaynatilgan baliq, turli xil pudinglar dietaga kiritiladi. Beshinchi kuni siz dietangizda allaqachon sutli sho'rvalar, qaynatilgan tovuq go'shti (terisiz), qalinroq don va sabzavotli pyuresi (kartoshka, sabzi) dan foydalanishingiz mumkin. Keyin bola asta-sekin yoshiga mos ravishda oddiy parhezga o'tkaziladi, mahsulotlarni pazandalik qayta ishlash usullarini kengaytiradi. Bug 'idishlari qaynatilgan bilan almashtiriladi, jele o'rniga yangi meva pyuresi beriladi, meva sharbatlari, pishirilgan olma.

Surunkali gastritni bir necha hafta davomida oldini olish uchun bir necha hafta davomida OH dan tuzalib ketgan bolaning ratsionidan achchiq va sho'r ovqatlar va hazm bo'lmaydigan yog'li ovqatlar chiqarib tashlanishi kerak.

Surunkali gastrit uchun ovqatlanish (XT)

Surunkali gastrit asosan maktabgacha va maktab yoshidagi bolalarda uchraydi. Surunkali gepatit bilan xlorid kislotasi, pepsin va shilimshiq ishlab chiqaradigan oshqozon bezlari ta'sirlanadi. Natijada, oshqozon faoliyati buziladi.

Bundan tashqari, buzilishlar ikki xil bo'lishi mumkin: bir holatda, xlorid kislotasi darajasi oshadi (sekretor faolligi oshishi bilan CH), ikkinchisida u kamayadi (sekretor faolligining pasayishi bilan CH).

Surunkali gastritning asosiy ko'rinishi epigastral mintaqadagi og'riqdir, ko'pincha ovqatdan keyin, oshqozon shirasining kislotaliligi oshishi, ko'ngil aynishi, ishtahaning yo'qolishi va havoning past kislotaliligi bilan birga bo'lgan oshqozon og'rig'i yoki kislotali og'riqlar.

Shuni ta'kidlash kerakki, oshqozon shilliq qavatining yallig'lanishi va atrofiyasi sharoitida uning so'rilish qobiliyati kuchayadi. Shu bilan birga, ozuqa moddalarining katta molekulalari so'rila boshlaydi, bu esa tananing mast bo'lishiga va allergiyaga olib keladi. Bolalarda sog'lig'ining umumiy holati yomonlashadi, ular tezda charchashadi, paydo bo'ladi yoki kuchayadi oziq-ovqat allergiyasi.

Oshqozonning normal yoki ortib borayotgan sekretor funktsiyasi bilan surunkali gepatit bilan bola kuniga 6-7 marta kichik qismlarda ovqatlanishi kerak, buning natijasida oshqozonni bezovta qiladigan erkin xlorid kislotasi hosil bo'lishiga vaqt topolmaydi.

Shu bilan birga, yallig'langan oshqozon shilliq qavatiga mahalliy tirnash xususiyati beruvchi, shuningdek kuchli sharbat ta'siriga ega bo'lgan ovqatlar va idishlar kasal bolaning ratsionidan chiqarib tashlanadi: go'sht, baliq, kuchli sabzavotlar, ayniqsa qo'ziqorinlar, bulyonlar, karam bulyoni, qovurilgan go'sht va baliq, xom pyuresiz sabzavot va mevalar, tuzlangan bodring, marinadlar, dudlangan go'sht, achchiq gazaklar, kolbasa, konservalar, yangi piyoz, turp, sholg'om, turp, bug'doy pyuresi, jigarrang non, pirog, qandolat pishiriqlari, sovuq va gazlangan ichimliklar, muzqaymoq, nordon mevalar va mevalar.

Idishlar qaynatilgan mahsulotlardan tayyorlanadi va pyuresi shaklida beriladi. Go'sht va baliq ikki suvda qaynatiladi va go'sht maydalagichdan o'tkaziladi, don va sabzavotlar ishqalanadi.

Bunday bemorlarning ovqatlanishi uchun qimmatli ovqatlar sut (3-4 stakan). iliq sut oshqozon tarkibidagi kislotalilikni kamaytirish uchun), tvorog, tuxum.

Yog'lar ularning ratsionida cheklanmasligi kerak, ammo bunday bolalarning ratsionida oddiy uglevodlar (shakar, shirinliklar) bo'lgan idishlarni biroz kamaytirish kerak.

Xom sabzavotlardan faqat maydalangan sabzi va smetana yoki o'simlik moyi bilan ziravorlangan mayda tug'ralgan pomidorlarga, shuningdek, xom, mayda tug'ralgan ko'katlarga ruxsat beriladi. Qolgan sabzavotlarni qaynatish kerak va ulardan salatlar tayyorlash kerak, lekin piyoz qo'shmasdan.

Birinchi taomlar sabzavotli pyure sho'rvalar (karamdan tashqari) donli bulonda yoki pyuresi donli sutli sho'rvalar yoki sabzavotli noodle shaklida tayyorlanadi. Ikkinchi taomlarni tayyorlash uchun tovuq, yog'siz mol go'shti, suvda qaynatilgan yoki bug'langan baliq ishlatiladi.

Qaynatgandan keyin ta'mni yaxshilash uchun ular pechda engil pishirilishi mumkin. Ikkinchi taomlarni tayyorlash uchun tuxum, tvorog, smetana, qaymoq ishlatiladi. Go'sht va baliq ovqatlari uchun yonma-ovqatlar sifatida siz kartoshka va sabzi pyuresi, qaynatilgan karam, lavlagi, qovurilgan yoki pyuresi qovoq va qovoq, shuningdek qaynatilgan noodle, vermishel, donlarni taklif qilishingiz mumkin. Ikkinchisi, shuningdek, nonushta yoki kechki ovqat uchun mustaqil taom sifatida beriladi. Idishlar sariyog 'yoki o'simlik moyi bilan pishiriladi, siz smetana va sut soslaridan foydalanishingiz mumkin.

Nonushta va kechki ovqat uchun, nomli taomlardan tashqari, turli xil pudinglar, omlet, güveç, shuningdek, sutli bo'tqalarni bug'lash tavsiya etiladi. Non mahsulotlaridan oq bug'doy eskirgan (kechagi) non, oq kraker, nonsiz pechene, pechene ishlatiladi.

Surunkali gepatit bilan og'rigan bolalar uchun oziq-ovqat me'daning normal yoki ko'paygan sekretsiyasi bilan tuzni ozgina kamaytirish tavsiya etiladi va ziravorlar butunlay chiqarib tashlanishi kerak.

Bolaning yoshiga qarab kunlik ratsionga 650-800 ml sut, 35-50 g sariyog ', 25 g o'simlik yog'i, 50-60 g shakar, 110-120 g yangi meva, 140-210 g kartoshka, 90 -140 g sabzavot, 55-85 g don (shu jumladan makaron), 150-250 g bug'doy noni (barcha turdagi non mahsulotlari bilan birga). Tvorog haftasiga 3-4 marta, kuniga 45-65 g, yumshoq pishloq menyuda tvorogli taomlar bo'lmagan kunlarda ishlatiladi. Pishloq odatda nonushta yoki kechki ovqat uchun sendvich tayyorlab, sariyog'ga maydalangan holda qo'shiladi (haftalik stavka 45-55 g).

Bundan tashqari, qaymoq, yumshoq qaynatilgan tuxum yoki bug'li omlet (kuniga 1-1,5 dona), sariyog '(kuniga 15-25 g), tvorog pyuresi (kuniga 30-45 g), shilliq pyuresi donli sho'rvalar , pyure sutli bo'tqalar, bug'li pudinglar, go'sht va baliq suflelari va qaynatilgan mahsulotlardan hashlar, oq krakerlar, oz miqdorda yangi mevalar (jele tayyorlash uchun). Oziq-ovqatlarga sog'lom ovqatlarga qaraganda kamroq tuz qo'shiladi.

Bunday parhez (quyida 16-sonli dietaga qarang) kasal bolaga 1-2 hafta davomida buyuriladi. Ammo u fiziologik jihatdan yaqin va bola tanasining oqsillar, yog'lar va uglevodlarga bo'lgan ehtiyojlarini deyarli to'liq qondirganligi sababli, tiklanish jarayonlari sekin kechgan taqdirda (davom etilgan og'riq, yurak urishi va boshqa kasalliklar bundan dalolat beradi), bu mumkin. yana bir haftaga uzaytirildi.

Davolanishning uchinchi yoki to'rtinchi haftasidan boshlab kasal bolaning menyusi asta-sekin kengaytiriladi, ovqatlanish soni 5-6 ga kamayadi va kunlik ratsionning kaloriya miqdori oshiriladi. Oziqlanishda sut hajmini asta-sekin kamaytiring va sariyog ', tvorog miqdorini oshiring. Ratsionga o'simlik moyi, eskirgan bug'doy noni, qaynatilgan sabzavotlar, yangi kislotali bo'lmagan mevalar, quritilgan mevali kompotlar kiritiladi. Barcha oziq-ovqat pyuresi shaklida beriladi.

Keyin, 6-12 oy davomida, bola bir xil ovqatlar va idishlarni iste'mol qilishi kerak, lekin ishqalanishsiz va o'tkir mexanik silliqlashsiz pishiriladi. Haftada bir necha marta yaxshi pishirilgan yog'siz bulochkalar, tvorogli cheesecakes, olma bilan piroglar, qaynatilgan go'sht yoki baliq, tuxum iste'mol qilishingiz mumkin. Sut sousini sariyog ', smetana, shuningdek, meva va sut-mevali soslar qo'shilgan sous sifatida (unni qovurmasdan) ishlatish kontrendikedir emas.

Quyida surunkali gepatit bilan og'rigan bolalar uchun me'daning normal yoki sekretor funktsiyasi kuchaygan bolalar uchun bir kunlik namunali menyular kuchayganida (16-jadval; 20-jadval) va kuchayishdan tashqarida (1-sonli dieta pyuresi va № 1 non-non-oz) keltirilgan. tozalangan; 21-jadval).

20-jadval. Surunkali gastritning normal yoki ortib borayotgan sekretsiya bilan kuchayishi yoki oshqozon yoki o'n ikki barmoqli ichakning oshqozon yarasi bilan og'rigan bolaning taxminan etti kunlik menyusi (16-sonli parhez)

Oziqlantirish	Taomning nomi	Xizmat qilish, g, ml
Oziqlantirish	Taomning nomi	3-6 yosh	7-10 yosh	11-14 yosh
Uyqudan keyin ovqatdan 20-30 daqiqa oldin
Birinchi nonushta	baliq pudingi Suyuq kartoshka pyuresi
Tushlik	Sutli jele
Tushlikdan 20-30 daqiqa oldin
	Kremli jo'xori sutli sho'rva Go'sht kotletlarini bug'da pishiring pyure guruch pyuresi Quritilgan mevalardan kissel Oq non krakerlari
	Tvorog kremi
	Sutli karabuğday pyuresi Yumshoq qaynatilgan tuxum Oq non krakerlari

21-jadval. Oshqozon yoki o'n ikki barmoqli ichakning normal yoki ko'paygan sekretsiyasi yoki oshqozon yarasi bilan surunkali gastrit bilan og'rigan bola uchun bir kunlik namunaviy menyu

Oziqlantirish	Diet №1 pyuresi	1-raqamli parhez pyuresiz	Xizmat qilish, g, ml
Oziqlantirish	Diet №1 pyuresi	1-raqamli parhez pyuresiz	3-6 yosh	7-10 yosh	11-14 yosh
Uyqudan keyin ovqatdan 20-30 daqiqa oldin	Yarrow, romashka va chinorning infuzioni	Yarrow, romashka va chinorning infuzioni
Birinchi nonushta	Tabiiy bug'li omlet Sabzi pyuresi Sutli surrogat qahva Sariyog 'bilan oq non	Tabiiy bug'li omlet O'simlik yog'i bilan qaynatilgan sabzi salatasi Sutli surrogat qahva Sariyog 'bilan oq non
Tushlik	Shakar bilan pishirilgan olma	Shakar bilan pishirilgan olma
Tushlikdan 20-30 daqiqa oldin	Hammayoqni yoki kartoshka sharbati	Hammayoqni yoki kartoshka sharbati
	guruch sutli sho'rva Go'sht kotletlarini bug'da pishiring Kartoshka pyuresi Quritilgan mevali kompot, maydalangan Oq non	guruch sutli sho'rva Go'sht kotletlarini bug'da pishiring Kartoshka pyuresi Quritilgan mevali kompot Oq non
	Cookie-fayllar	Cookie-fayllar
	Sut bilan choy Yog 'va maydalangan pishloqli oq non	dan bo'tqa jo'xori uni"Gerkules" sut zavodi Sut bilan choy Yog 'va pishloqli oq non

Sutga nisbatan murosasizlik bo'lsa, uni dietadan chiqarib tashlash kerak. Bunday holda, yoshga qarab zarur bo'lgan protein miqdori boshqa protein o'z ichiga olgan mahsulotlarning (go'sht, baliq, tuxum, tvorog) ko'payishi va oqsil miqdori ko'p bo'lgan maxsus dorivor mahsulotlarni (oqsil enpit) kiritish bilan qoplanadi. Va agar yil davomida kasallikning kuchayishi bo'lmasa, bolani odatdagi parhezga o'tkazish mumkin.

V.G. Liflyandskiy, V.V. Zakrevskiy

Ota-onalar ko'pincha bolasiga nima bo'layotganini tushuna olmaydi. U yomon ovqatlanadi, doimo og'riqdan shikoyat qiladi, asabiylashadi. Shuning uchun gastritning dastlabki belgilarida siz shifokorga borishingiz kerak. Gastrit hatto ikki yoshli bolalarda ham paydo bo'lishi mumkin. Biroq, ko'pincha 5-6 yoshli va 9-12 yoshli bolalarda uchraydi. Gastritning eng keng tarqalgan sabablari allergiya, doimiy stress, infektsiya va noto'g'ri ovqatlanishdir. Chaqaloqlarning ovqat hazm qilish tizimi hali to'liq rivojlanmaganligi sababli, u ma'lum turdagi ovqatlarni hazm qila olmaydi. Bundan tashqari, past sifatli mahsulotlar bolalar uchun juda zararli, ular oshqozon shilliq qavatini bezovta qiladi, bu esa gastritga olib kelishi mumkin.

Bolalarda gastrit uchun to'g'ri ovqatlanish

Gastrit bilan bolalar oz miqdorda muvozanatli dietani iste'mol qilishlari kerak. Kun davomida bola olti martagacha ovqatlanishi kerak. Atıştırmalıklar ruxsat etilmasligi kerak, bola ma'lum bir vaqtda muntazam ovqatlanishi kerak. Shuningdek, bolaning ortiqcha ovqatlanmasligiga ishonch hosil qilishingiz kerak. Kun davomida bolaga ko'p suyuqlik ichish kerak. Mineral gazsiz suvga ustunlik berish yaxshidir. Gastrit uchun ovqatlanish haqida ko'proq ma'lumotni ushbu maqolada o'qishingiz mumkin.

Bolalarda gastritning asoratlari

Siz bolaning kun tartibini tuzishdan boshlashingiz kerak.
Kun davomida bola 5-6 marta ovqatlanishi kerak.
Idishlar bo'lishi kerak xona harorati.Hech qachon bolangizga issiq yoki sovuq ovqat bermang.
Mahsulotlar tarkibida bo'lmasligi kerak zararli moddalar. Bola yangi va yuqori sifatli mahsulotlarni iste'mol qilishi kerak.
Bolaning menyusida siz qaynatilgan ovqatlarni va kartoshka pyuresi shaklida kiritishingiz kerak. Bunday oziq-ovqat hazm qilish osonroq, shuning uchun u oshqozonni bezovta qilmaydi. Menyu haqida ko'proq ma'lumotni ushbu maqolada o'qishingiz mumkin.
Bolaning ratsionidan yog'li, achchiq va sho'r ovqatlarni, gazlangan ichimliklarni chiqarib tashlash kerak.
Bolaning ovqatni yaxshilab chaynashiga ishonch hosil qilishingiz kerak. Bola 15-20 daqiqa ichida idishning bir qismini eyishi kerak. "Gastrit uchun to'g'ri ovqatlanish" bo'lish uchun o'qishni unutmang.

Maktabgacha yoshdagi bolalarda gastrit uchun to'g'ri ovqatlanish

Bolalardagi gastrit uchun menyu

Menyuni tuzishdan oldin siz gastritga sabab bo'lgan mahsulotlarni aniqlashingiz kerak, ular menyudan chiqarib tashlanishi kerak. Bolaning ratsionida siz faqat yuqori sifatli va yangi mahsulotlarni kiritishingiz kerak. Oziq-ovqat engil, yaxshi tug'ralgan bo'lishi kerak. Bolalarga qattiq va qo'pol ovqat berish tavsiya etilmaydi, bu oshqozon shilliq qavatini qattiq bezovta qiladi. Bug'da pishirilgan, pechda va qaynatilgan idishlarga ustunlik berish kerak. "Gastrit uchun terapevtik ovqatlanish" maqolasini ko'rib chiqishni unutmang.

Gastrit uchun nima yaxshi va nima yomon

Gastritli bolalar uchun menyu tuzayotganda siz sog'lom ovqatlarni kiritishingiz va zararli narsalarni istisno qilishingiz kerak.

Gastritli bolaning menyusiga kiritilishi kerak bo'lgan mahsulotlar:

Sho'rvalar. Ularni sabzavotli bulonda pishirish tavsiya etiladi. Sho'rva tayyorlash uchun siz don, baliq, go'sht olishingiz mumkin. Sho'rva yog'li bo'lmasligi kerak. Gastrit bilan og'rigan bolalar uchun sutli sho'rvalar tayyorlanishi mumkin.
Sut mahsulotlari. Bolalarga sut, yogurt, pishloq berilishi mumkin. Sut mahsulotlarini kam yog'li tarkib bilan olish kerak. Bundan tashqari, siz turli xil tvorog kostryulkalarini tayyorlashingiz, sutli bo'tqa pishirishingiz mumkin.
Kashi. Ular gastrit bilan og'rigan bolalarning ratsioniga kiritilishi kerak. Yulaf, guruch va grechka pyuresiga ustunlik berish kerak. Ular sutda pishirilishi va asal, quritilgan mevalar, doljin qo'shilishi mumkin.
Mevalar. Bolaning ratsioniga faqat qizilmiya mevalarini kiritishingiz mumkin. Xizmat qilishdan oldin mevalarni tozalash kerak.
Sabzavotlar. Farzandingizning ratsioniga kartoshka, gulkaram, sabzi va lavlagi kiritishingiz mumkin. Sabzavotlarni kartoshka pyuresi shaklida pishirish tavsiya etiladi. Ushbu shaklda ular hazm qilish va hazm qilish osonroq bo'ladi.
Go'sht. Bolaning ratsioniga faqat yog'siz go'shtni kiritish mumkin. Bu tovuq, mol go'shti, quyon go'shti bo'lishi mumkin. Go'shtdan bug'li kotletlarni pishirish yaxshidir. Qaynatilgan go'shtni bolaga faqat tug'ralgan holda berish mumkin.
Non. Siz faqat eskirgan oq nonni, krakerlarni iste'mol qilishingiz mumkin.
Baliq. Bolalar uchun siz faqat yog'siz baliqni olishingiz kerak. Baliq idishlarini qaynatish va bug'lash mumkin. Hech qanday holatda qizarib pishgan baliqni bolaning ratsioniga kiritmasligingiz kerak. Siz "gastrit retseptlari uchun ovqatlanish" maxsus maqolamizni ko'rishingiz mumkin.

Qisqasi: "Gastrit, oshqozon va ichak yaralari qanday paydo bo'ladi"

Gastritli bolaning menyusiga kiritilmasligi kerak bo'lgan mahsulotlar:

qora non;
go'sht va baliq konservalari;
sabzavotlar (oq karam, piyoz, turp, sarimsoq);
muzqaymoq;
sovuq va gazlangan ichimliklar;
shokolad mahsulotlari.

Bolalarda gastrit uchun namuna menyusi:

Nonushta: sutli bo'tqa va kakao.
Ikkinchi nonushta: eskirgan bulochkadan olingan sharbat.
Tushlik: sabzavotli sho'rva va kompot.
Aperatif: sutli oq krutonlar.
Kechki ovqat: sabzavotli qaynatilgan baliq va tvorogli kostryulka choy bilan.

Surunkali gastritning kuchayishi paytida, hatto kattalarda ham qattiq dietani tayinlash ko'pincha salbiy reaktsiyaga sabab bo'ladi. Ratsional ovqatlanish zarurligini tushuntirish qiyin bo'lgan bolalar haqida nima deyishimiz mumkin.

Ota-onalar qiyin vazifaga duch kelishadi. Axir, agar parhez ovqatlar bolada rad etish va stress reaktsiyalariga sabab bo'lsa, bu faqat muammoni yanada kuchaytiradi.

Ayni paytda, statistika voyaga etmaganlar (bolalar) gastritining tarqalishini ko'rsatadi. Oshqozon-ichak traktining barcha kasalliklari orasida surunkali gastroduodenit kichik yoshdagi o'quvchilarda 45%, o'rta maktab o'quvchilarida 73% va o'smirlarda 65% ni tashkil qiladi. Shu bilan birga, katta yoshdagi maktab o'quvchilari orasida kasallanish foizining kamayishi yallig'lanish jarayonining oshqozon yarasi kasalligiga aylanishi bilan bog'liq.

Oshqozonning yallig'lanishi bilan bolada nima bo'lishi mumkin?

Ovqatlanish rejimi va chastotasiga rioya qilish. Ovqatlanish tuyg'usini keltirib chiqarmaslik uchun kuniga 4-6 marta, juda ko'p bo'lmasligi kerak. Bolaga sayrdan tushlik yoki tushlik choyiga o'z vaqtida kelish, maktab yoki maktabgacha ta'lim muassasalarida etarli ovqatlanishni tashkil qilish zarurligini tushuntirish juda muhimdir.
Ta'sir qilingan organni termal, mexanik, kimyoviy saqlash. Oshqozonni bezovta qiladigan moddalarni o'z ichiga olgan barcha mahsulotlarni dietadan chiqarib tashlash kerak: qizarib pishgan ovqatlar (shu jumladan frantsuz kartoshkasi), tez ovqat, chiplar, ziravorlar, saqich, konservantlar, lazzatlar, lazzat kuchaytirgichlar bilan to'ldirilgan do'kon sharbatlari. Har qanday gazlangan ichimliklar tufayli taqiqlanadi salbiy ta'sir shilliq qavatdagi karbonat angidrid, shuningdek, qandolat mahsulotlari. Kek, xamir ovqatlar, pishiriqlar hazm bo'lmaydigan, og'ir oziq-ovqat deb hisoblanadi, muzqaymoq esa sezgir shilliq qavat uchun juda sovuq. Bu shirinliklarning barchasini mevalar, jele, pudinglar, pishiriqlar, zefir yoki marshmallowlar bilan, muzqaymoqni esa mevali sut kokteyli bilan almashtirish yaxshiroqdir.
Parhezli idishlarga tashqi joziba va ijobiy ta'm berish. Bu, ayniqsa, "chiroyli" va "mazali" tushunchalari bir tekisda joylashgan yosh bolalar uchun juda muhimdir.
O'sayotgan organizmni yoshga bog'liq ehtiyojlarga mos keladigan to'liq oziq moddalar majmuasi bilan ta'minlash. Ayni paytda gastrit uchun umumiy ovqatlanish tavsiyalari turli yosh guruhlari uchun bir oz farq qiladi.

4-6 yoshli bolalar uchun ovqatlanish

Kuchlanish davrida Pevzner dietasi No 1a tavsiya etiladi, u suyuq, yarim suyuq, pyuresi idishlarni o'z ichiga oladi. Oshqozonni ortiqcha yuklamaslik uchun ushbu dietaning kunlik kaloriya miqdori normaning pastki chegarasida. Bu tarzda 3 kundan ortiq ovqat iste'mol qilish tavsiya etilmaydi.

Kasallikning eng o'tkir bosqichi tugagandan so'ng, No1b dietasi tavsiya etiladi. Oziqlanishning asosiy tamoyillari (tug'ralgan issiq tejamkor oziq-ovqat) bir xil bo'lib qoladi, parhez biroz kengayadi, idishlarning umumiy energiya qiymati oshadi. Ushbu parhez to'liqroq, muvozanatli, shuning uchun agar kerak bo'lsa, uni bir yarim oygacha kuzatish mumkin.

Remissiya boshlanganidan so'ng, kichik bemor asta-sekin giperatsid gastrit bilan 1-jadvalga o'tkaziladi. Ovqatlanish chastotasini kamaytirish, idishlarning kaloriya miqdorini oshirish joizdir. Endi hamma narsani pyure holatiga maydalash kerak emas va go'shtni faqat qiyma go'sht shaklida xizmat qilish kerak. Shu bilan birga, siz chaqaloqqa ovqatni yaxshilab chaynash kerakligini tushuntirishingiz va ovqatlanayotganda vaqtingizni olishingiz kerak. Oshqozon sekretsiyasini rag'batlantiradigan ovqatlar taqiqlanadi (ko'pchilik xom sabzavotlar, mevalar, shokolad, kakao, dudlangan go'sht).

Agar me'da shirasining kislotaliligi pasaysa (uning ichida yoshlik juda kam uchraydi), chaqaloqni 2-sonli stolga o'tkazish tavsiya etiladi, bu engilroq, tez hazm bo'ladigan ovqatlardan foydalanishni o'z ichiga oladi (qo'pol tolasiz sabzavotlar, yog'siz go'sht va baliq).

Tajribali ota-onalarning maslahati Bolalarga sog'lom ovqatlanish muhimligini o'ynoqi tarzda tushuntirish yaxshiroqdir. Misol uchun, shokolad yoki kek tashrif buyurganida o'zini yomon his qiladigan kasal oshqozon haqida ertak yaratishingiz va sahnalashtirishingiz mumkin. Va keyin oshqozon sut, kartoshka, olma bilan uchrashuvda qanday quvonishini ko'rsating.

Gastrit bilan og'rigan 4-6 yoshli bolalar uchun 1-sonli dietaning kunlik kaloriya miqdori 2084 kkal, oqsil miqdori - 71 g, yog' - 75 g, uglevodlar - 281 g.

7-10 yoshli bolalar uchun ovqatlanish

Yuqorida tavsiflangan ovqatlanishning barcha tamoyillari, gastrit belgilarining og'irligiga qarab, boshlang'ich va o'rta maktab yoshiga o'xshashdir.

Muammo aniq ta'lim muassasasida parhez ovqatlanishni tashkil etishda. Har bir holatda muammo alohida hal qilinadi.

Talaba to'g'ridan-to'g'ri tegishli parhez stolining taomlarini tayyorlashi mumkin ta'lim muassasasi. Bu, odatda, tegishli tavsiyalar bilan pediatr yoki gastroenterologning xulosasini talab qiladi. Ba'zida ota-onalar uyda maktab tushliklarini tayyorlashadi.

Bularning barchasi maktabdagi ovqatlanish sharoitlariga bog'liq. Har qanday holatda, siz bolangizga atıştırmalık uchun dietali pechene, pirog, marmelad berishingiz kerak. Siz gastrit bilan tez-tez ovqatlanishingiz kerak va maktab kafeteryasida sotib olingan mahsulotlar, qoida tariqasida, klinik ovqatlanish tamoyillariga mos kelmaydi.

7-10 yoshli bolalar uchun kuniga energiya qiymati: 2343 kkal, oqsillar - 82 g, yog'lar - 87 g, uglevodlar - 335 g.

11-15 yoshdagi bolalar uchun ovqatlanish

O'smirlarga dietaga bo'lgan ehtiyojni tushuntirish maktabgacha yoshdagi bolalarga qaraganda ancha qiyin. Birinchidan, bu davrda bolalar "jamoani himoya qilishni" istamaydilar, shu jumladan ovqatlanish bilan bog'liq, ikkinchidan, qarama-qarshilik ruhi va ota-ona hokimiyatining pasayishi ularning rolini o'ynaydi.

O'smirning dietaga rioya qilish zarurati tufayli o'zini noqulay his qilmasligi juda muhimdir. Misol uchun, siz zararli qo'shimchalarsiz uy qurilishi chiplari, oqlangan, mazali meva va sabzavot kokteyllari va gamburgerlarni xun ingredientlari bilan qovurilgan nonli sendvichlar bilan almashtirishingiz mumkin.

Gastrit bilan og'rigan 11 yoshdan 15 yoshgacha bo'lgan bolalar uchun kunlik kaloriya miqdori 2800 kkal, oqsil miqdori - 96 g, yog' - 98 g, uglevodlar - 384 g ga to'g'ri kelishi kerak.

Ruxsat etilgan mahsulotlar haqida qisqacha

Yana bir bor, biz balog'atga etmagan gastrit bilan nima yeyish mumkin va nima mumkin emasligi haqida batafsilroq to'xtalamiz.

Ruxsat berilgan:

sabzavotli, pyuresi, donli sho'rvalar;
zaif bulyonlar;
ko'pchilik don (guruch, irmik, jo'xori uni, grechka);
makaron;
yog'siz yumshoq go'sht (mol go'shti, tovuq, quyon, kurka);
dengiz mahsulotlari (qisqichbaqalar, kalamar, perch, hake, tilapiya, kambala, alabalık);
termik qayta ishlangan sabzavotlar (lavlagi, poliz ekinlari, kartoshka, sabzi);
kislotali bo'lmagan mevalar (olma, nok, xurmo, banan);
shirinliklar (tabiiy marmelad, marshmallow, muss, jele);
yeyilmaydigan pishiriqlar;
atirgul bulyoni, yangi meva, sabzavot sharbatlari va smoothies, jele, zaif choy;
to'liq sut, sut mahsulotlari.

Taqiqlangan:

to'ldirish, achchiq sho'rvalar;
boy bulyonlar;
yog'li go'sht (qo'zichoq, cho'chqa go'shti, o'rdak) va baliq (bekir, halibut) mahsulotlari;
ba'zi donlar (tariq, makkajo'xori);
dudlangan go'sht, marinadlar;
hazm bo'lmaydigan sabzavotlar (sholg'om, dukkaklilar, makkajo'xori, turp, yangi piyoz va sarimsoq);
nordon mevalar (sitrus, anor, uzum);
kek, xamir ovqatlar, muzqaymoq, chiplar, shokolad;
gaz-suv, qahva, kakao, infuzion qora choy.

Menyu misollari

Turli yoshdagi bolalar uchun kun uchun bir nechta menyu variantlarini ko'rib chiqing.

5 yosh uchun

Nonushta: olma bo'laklari bilan sutdagi jo'xori uni.

Tushlik: kam yog'li smetana bilan cheesecakes.

Kechki ovqat: qovoq krem sho'rva, dana va guruchdan kirpi, gulkaram va brokkoli dimlangan aralashmasi, olma jeli.

Peshindan keyin gazak: yumshoq pishloqli croutons, atirgul ichimligi.

Kechki ovqat: hake, marmelad, romashka choyi bilan pishirilgan baliq pirogi.

Uyqudan oldin: bir stakan sut.

10 yosh uchun

Nonushta: mevali bulonda irmik pyuresi.

Tushlik: xurmo bilan tvorog kostryulka.

Kechki ovqat: sutli noodle sho'rva, kartoshka ko'ylagi ostida tilapiya, rezavorlarsiz quritilgan mevali kompot.

Peshindan keyin gazak: yog'siz olma pirogi, zaif choy.

Kechki ovqat: yog'siz qiyma go'sht, meva jeli, qovoq sharbati bilan qovoq qayiqlari.

Uyqudan oldin: bananli sut kokteyli.

13 yosh uchun

Nonushta: qovoqli karabuğday pyuresi.

Tushlik: mannik, suyultirilgan choy.

Kechki ovqat: go'shtli go'shtli sabzavotli sho'rva, makaron bilan tovuq filesi qaymoqli sousda, meva va berry jeli.

Peshindan keyin gazak: tabiiy kartoshka chiplari, mevali smetana.

Kechki ovqat: sabzavotli qovurilgan kalamar, vanil marshmallow, o'simlik choyi.

Uyqudan oldin: bir stakan ryazhenka.

Bolalar uchun hamma narsa mazali

Sizning e'tiboringizga bolalar menyusidan bolalar va o'smirlar zavqlanishi mumkin bo'lgan retseptlarni keltiramiz.

Maslahat. Kichik yoshdagi bolalar uchun Maxsus e'tibor idishlarning chiroyli dizayniga bag'ishlang: o'tlar bilan bezang, sabzavotlardan raqamlarni kesib oling, sendvichlarga kulgili yuzlarni torting.

Kartoshka ko'ylagi ostidagi tilapiya

Sizga kerak bo'ladi:

6 dona. tilapiya filesi;
6 ta kartoshka;
1 sabzi;
1 tuxum;
1 st. l. yog'siz smetana;
60 g yumshoq pishloq;
ta'mga tuz;
1 st. l. zaytun yog'i.

Pishirish:

Kartoshka va sabzi qaynatib oling, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Sabzavotlarga tuz, smetana, tuxum qo'shing. Hamma narsani aralashtiring.
Pishloqni mayda maydalang.
Tilapiya filetosini tuzlang, moy bilan sug'orib oling, pishirish varag'iga qo'ying.
Sabzavot aralashmasini har bir baliqqa qo'ying va ozgina bosing.
Har bir bo'lakning ustiga pishloq seping va pechga 30-40 daqiqaga qo'ying, harorat - 180 °.

Tabiiy kartoshka chiplari

Tarkibi:

500 g kartoshka;
2-3 osh qoshiq. l. zaytun yog'i;
ta'mga tuz;
2 novda arpabodiyon;
2 novda maydanoz.

Harakat rejasi:

Kartoshkani tozalang, ingichka bo'laklarga bo'ling. Kartoshka juda suvli bo'lmagan, quruq moddalarning yuqori miqdori bilan tanlanishi kerak.
Ko'katlarni mayda to'g'rang.
Kartoshkani tuzlang, maydanoz, zaytun moyi bilan arpabodiyon qo'shing. Yarim soat qaynatishga ruxsat bering.
Kartoshka bo'laklarini choyshabga qo'ying va 200 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.
Kerakli quritish darajasiga qarab 15 dan 30 minutgacha pishiring.
Kam yog'li smetana bilan xizmat qiling.

Bolaning sog'lig'i bilan bog'liq muammolar bo'lsa, ota-onalar nafaqat davolanish va turmush tarzini o'zgartirish bo'yicha barcha tavsiyalarga rioya qilishlari, balki o'g'li yoki qizining hissiy holatiga ham g'amxo'rlik qilishlari kerak. Ratsionga rioya qilish zarurati bolaning psixologik holatiga salbiy ta'sir ko'rsatmasligi uchun ruxsat etilgan idishlarni qanday mazali pishirishni o'rganish va ularni tuyadi bilan taqdim etish muhimdir.

Foydali video

Sizga video retseptdan ideal cheesecakes sirini o'rganishni taklif qilamiz.

Vaziyatni normallashtirgandan so'ng, parhez asta-sekin kengaytirilishi mumkin. Va barcha shubhali holatlarda shifokor bilan maslahatlashish yaxshiroqdir. U sizga dietani tanlashda yordam beradi va dietangizga qanday ovqatlarni qo'shishni xohlayotganingizni maslahat beradi.

Bolalarda gastritning paydo bo'lishi har doim ota-onalarni tashvishga soladi, bu ularni yosh organizmning ishida bunday buzilishlarning sabablarini izlashga majbur qiladi. O'tkir gastrit bilan ko'plab bolalar farmatsevtik dori-darmonlarni qabul qilish imkoniyatidan mahrum bo'lganligi sababli, parhez ovqatlanish davolanishning yagona yo'li bo'lib qolmoqda. Bolalardagi gastrit uchun dieta nima va u asosan qanday ovqatlar tarkibiga kiradi? Biz aytamiz.

Yoshlikda gastritning sabablari

Gastrit uchun chaqaloq ovqatlari muvozanatli bo'lishi kerak, ammo bundan oldin sog'lom ovqatlarni e'tiborsiz qoldirish tavsiya etilmaydi. Gap shundaki, noto'g'ri ovqatlanish va ratsiondagi sog'lom oziq-ovqatlarning etishmasligi bu kasallikning yoshligida rivojlanishining eng keng tarqalgan sabablaridan biridir.

Ushbu tashxisning paydo bo'lishining eng mashhur sabablari orasida quyidagilar mavjud:

irsiy moyillik;
tez-tez hissiy va jismoniy stress;
Helicobacter pylori bakteriyalarining hayotiy faoliyati natijasida kelib chiqqan infektsiyalar;
quruq ovqat iste'mol qilish yoki ovqatlar orasidagi uzoq vaqt oralig'i.

Bolani nafaqat muvozanatli, balki tez-tez ovqatlantirish kerak, lekin juda katta bo'laklarni qilmaslik va afzallik berish. fraksiyonel ovqatlanish. Shifokorlar chaqaloqning qanday ovqatlanishini kuzatishni tavsiya qiladilar, chunki ovqatni suyuqlik bilan yuvmasdan iste'mol qilish, ovqatni yomon chaynash - bularning barchasi doimo tashvishli alomatlarga olib keladi.

Tez-tez stress ham kasallikning rivojlanishiga sabab bo'lishi mumkin. Bolaning tanasi har qanday tashqi ta'sirga juda sezgir, shuning uchun katta intellektual yuklar, doimiy hissiy beqarorlik oxir-oqibat immunitet tizimining zaiflashishiga va buzilishlarga olib keladi.

Natijada, chaqaloq erta bolalik gastrit kabi noxush tashxisga duch keladi va ota-onalar davolanish zaruratidan hayratda qoladilar.

Kasallikning alomatlariga e'tibor bermaslik variant emasligini tushunish muhimdir. Gap shundaki, kasallik, hatto bunday yoshda ham, tez rivojlanishi mumkin va o'tkir bosqich osongina surunkali holatga aylanadi. Bundan tashqari, gastrit bunday rivojlanish uchun rag'batdir jiddiy kasallik yara kabi.

Kattalar bola uchun mos ovqatlanish modelini qanchalik tez ishlab chiqsalar, ular oxir-oqibat kasallikni engishga qodir bo'ladi.

Terapevtik ovqatlanish tamoyillari

Bolalar uchun gastrit uchun parhez nafaqat muvozanatli, balki ma'lum qoidalarga ham mos kelishi kerak. Masalan, ovqatni faqat iliq holda berish tavsiya etiladi, chunki haddan tashqari sovuq yoki aksincha, juda issiq ovqat ichak devorlarini bezovta qilishi va umumiy farovonlikni yomonlashtirishi mumkin.

Bo'limlar katta bo'lmasligi kerak, shu bilan birga bola barcha kelgan ovqatni diqqat bilan chaynashi kerak. Agar u uni chaynamasa, gastritning noxush alomatlariga gaz hosil bo'lishining ko'payishi ham qo'shiladi.

O'tkir gastritda ovqatlanish imkon qadar cheklangan bo'lib, u asosan suvda sabzavot va don pyuresi hisoblanadi. Shu bilan birga, bola etarli miqdorda suv ichishi kerak, kuniga o'rtacha ikki litrgacha, bu odatda umumiy farovonlikni osonlashtiradi.

Shifokorlarning ta'kidlashicha, agar parhez kuzatilsa, o'tkir bosqich tezda surunkali yoki oddiy gastrit bilan almashtiriladi va bu dietada bo'shashishni nazarda tutadi.

Anksiyete belgilari yo'qolishi uchun bola nima ovqatlanishi kerak?

Nonushta uchun siz chaqaloqni omlet yoki sabzavot pyuresi bilan boqishingiz mumkin.
Ikkinchi nonushta uchun - jo'xori uni yoki qaymoqli karabuğday pyuresi.
Tushlik uchun siz go'sht yoki baliq pyuresi, sabzavotlar pyuresi, bulonlarni iste'mol qilishingiz mumkin, ammo yog'li emas.
Kechki ovqat uchun baliq yoki go'sht pyuresi sabzavotli pyuresi yoki yormaning yon piyola bilan birga iste'mol qilinadi.
Kechqurun siz bolangizga bir stakan kefir yoki kam yog'li sut berishingiz mumkin.

Shunday qilib, sabzavot pyuresi, kislotali bo'lmagan mevalar va pyure go'sht dietaning asosiga aylanadi. Bundan tashqari, go'shtni qaynatish kerak, lekin qovurilmaydi. Shifokorlar umumiy farovonlikning keskin yomonlashuviga duch kelmaslik uchun ovqatni asta-sekin iste'mol qilishni, yaxshilab chaynashni tavsiya qiladi.

Gastrit turiga e'tibor berish tavsiya etiladi. Yuqorida sanab o'tilgan mahsulotlar yuqori kislotali gastrit uchun eng mos keladi. Agar bolada kislotalilik past bo'lsa, u quyidagi ovqatlarni iste'mol qilishi kerak:

tvorog va kefir;
pishirilgan olma;
vermishel qo'shilishi bilan go'shtli bulonda sho'rvalar;
kartoshka pyuresi;
bug'da pishirilgan baliq va go'sht kotletlari;
siz oq non krakerlarini ham eyishingiz mumkin;
shirin qalampir va bodring kabi ba'zi sabzavotlarga ham ruxsat beriladi.

Ro'yxatda keltirilgan parhezlar har qanday yoshdagi emizikli onaga ham, chaqaloqqa ham mos keladi. Tananing individual xususiyatlari haqida unutmasligimiz kerak: agar ba'zi mahsulotlarni iste'mol qilgandan keyin sog'liq holati yomonlashsa, ular dietadan chiqarib tashlanishi kerak.

Boladagi gastrit uchun dietani iloji boricha qat'iy rioya qilish kerak, shu bilan birga taqiqlangan ovqatlar ro'yxatini unutmaslik kerak. Bu juda keng va shifokorlar odatda quyidagi mahsulotlarni o'z ichiga oladi:

Bolaning tanasi juda zaiflashganini va ovqat hazm qilish tizimi qiyinchilik bilan ishlashini tushunish kerak. Shuning uchun ota-onalar og'ir ovqatlarga ustunlik berib, bolaning umumiy farovonligiga zarar etkazishi mumkin.

Balanssiz ovqatlanish kuchli qorin og'rig'iga, simptomlarning rivojlanishiga, ich qotishi va tananing umumiy zaifligiga olib keladi. Gastritli bola uchun sog'lom va iloji boricha engil mahsulotlarni tanlashingiz kerak, ular ham vitaminlar bilan to'yingan. Kasallik rivojlanishining o'tkir bosqichida hech qanday yengillikka yo'l qo'yilmaydi. Ular surunkali kasallikning kuchayishi paytida ham qabul qilinishi mumkin emas.

Agar gastrit endigina paydo bo'lgan bo'lsa va ota-onalar o'z vaqtida alomatlarni sezgan bo'lsa, vaqti-vaqti bilan siz bolaga "zararli" narsa eyishga ruxsat berishingiz mumkin.

Bolaga turli xil zararli taomlardan voz kechishni osonlashtirish uchun shifokorlar butun oilani to'g'ri ovqatlanishga o'tishni tavsiya qiladilar. Shirinliklardan chaqaloq ba'zan tabiiy marmeladni, shuningdek quritilgan mevalarni surtadi. Siz uni uy qurilishi shirin ichimliklar, masalan, jele va nordon bo'lmagan kompotlar bilan xursand qilishingiz mumkin.

Bolaning hayotiga yoshligida cheklovlar kiritish juda qiyin, ammo gastrit bo'lsa. gaplashamiz uning normal kelajagi haqida. Bu qadar erta namoyon bo'lgan kasallik hech qaerda yo'qolmaydi. Bu shuni anglatadiki, bola kartoshka pyuresi va ruxsat etilgan ovqatlarni qanchalik tez-tez iste'mol qilsa, u oxir-oqibat o'zini yaxshi his qiladi.

O'tkir gastrit (oshqozon shilliq qavatining yallig'lanishi) bolalarda ovqatlanishning qo'pol buzilishi tufayli yuzaga kelishi mumkin: sifatsiz oziq-ovqatlarni iste'mol qilish, ko'p miqdorda yog'li yoki qo'pol, tolaga boy ovqatlar (pishmagan mevalar, rezavorlar), ovqatlanishning buzilishi, ovqatlanish shoshilinch yoki quruq ovqat. O'tkir gastrit ko'ngil aynishi, ba'zida qusish, belching, og'riq, epigastral mintaqada og'irlik hissi bilan namoyon bo'ladi. OH uchun eng yaxshi dori birinchi kun davomida ovqat iste'mol qilishdan bosh tortishdir. Shu bilan birga, yallig'langan oshqozon shilliq qavati dam oladi, bu o'ziga xos himoya chorasi hisoblanadi, chunki yallig'lanish jarayonida ovqat hazm qilish sharbatlarining chiqishi keskin kamayadi. Bu davrda bolaga tez-tez va kichik qismlarda iliq, zaif choy, qaynatilgan suv, shakarsiz o'tlarning zaif qaynatmalari, fiziologik sho'r suv bilan birgalikda 5% glyukoza eritmasi (0,9% sho'r suv eritmasi) berish kerak. Suyuqlikning umumiy miqdori bemorning chanqoqlik darajasi bilan belgilanadi. Ro'za tutgandan keyin ertasi kuni meva-sabzavot va donli qaynatmalar, atirgul qaynatmalariga ruxsat beriladi. Kasallikning uchinchi kunidan boshlab bola suyuq ovqatga o'tkaziladi: oq kraker yoki shilimshiq pyuresi sho'rva, jele, suyuq donli zaif yog'siz bulon. Faqat to'rtinchi kundan boshlab go'shtli bug'li idishlar (köfte, köfte), qaynatilgan baliq, turli xil pudinglar dietaga kiritiladi. Beshinchi kuni siz dietangizda allaqachon sutli sho'rvalar, qaynatilgan tovuq go'shti (terisiz), qalinroq don va sabzavotli pyuresi (kartoshka, sabzi) dan foydalanishingiz mumkin. Keyin bola asta-sekin yoshiga mos ravishda oddiy parhezga o'tkaziladi, mahsulotlarni pazandalik qayta ishlash usullarini kengaytiradi. Bug 'idishlari qaynatilganlar bilan almashtiriladi, jele o'rniga ular yangi meva pyuresi, meva sharbatlari, pishirilgan olma beradi. Surunkali gastritni bir necha hafta davomida oldini olish uchun bir necha hafta davomida OH dan tuzalib ketgan bolaning ratsionidan achchiq va sho'r ovqatlar va hazm bo'lmaydigan yog'li ovqatlar chiqarib tashlanishi kerak. Surunkali gastrit asosan maktabgacha va maktab yoshidagi bolalarda uchraydi. Surunkali gepatit bilan xlorid kislotasi, pepsin va shilimshiq ishlab chiqaradigan oshqozon bezlari ta'sirlanadi. Natijada, oshqozon faoliyati buziladi. Bundan tashqari, buzilishlar ikki xil bo'lishi mumkin: bir holatda, xlorid kislotasi darajasi oshadi (sekretor faolligi oshishi bilan CH), ikkinchisida u kamayadi (sekretor faolligining pasayishi bilan CH). Surunkali gastritning asosiy ko'rinishi epigastral mintaqadagi og'riqdir, ko'pincha ovqatdan keyin, oshqozon shirasining kislotaliligi oshishi, ko'ngil aynishi, ishtahaning yo'qolishi va havoning past kislotaliligi bilan birga bo'lgan oshqozon og'rig'i yoki kislotali og'riqlar. Shuni ta'kidlash kerakki, oshqozon shilliq qavatining yallig'lanishi va atrofiyasi sharoitida uning so'rilish qobiliyati kuchayadi. Shu bilan birga, ozuqa moddalarining katta molekulalari so'rila boshlaydi, bu esa tananing mast bo'lishiga va allergiyaga olib keladi. Bolalarda sog'lig'ining umumiy holati yomonlashadi, ular tezda charchaydilar, oziq-ovqat allergiyalari paydo bo'ladi yoki kuchayadi. Oshqozonning normal yoki ortib borayotgan sekretor funktsiyasi bilan surunkali gepatit bilan bola kuniga 6-7 marta kichik qismlarda ovqatlanishi kerak, buning natijasida oshqozonni bezovta qiladigan erkin xlorid kislotasi hosil bo'lishiga vaqt topolmaydi. Shu bilan birga, yallig'langan oshqozon shilliq qavatiga mahalliy tirnash xususiyati beruvchi, shuningdek kuchli sharbat ta'siriga ega bo'lgan ovqatlar va idishlar kasal bolaning ratsionidan chiqarib tashlanadi: go'sht, baliq, kuchli sabzavotlar, ayniqsa qo'ziqorinlar, bulyonlar, karam bulyoni, qovurilgan go'sht va baliq, xom pyuresiz sabzavot va mevalar, tuzlangan bodring, marinadlar, dudlangan go'sht, achchiq gazaklar, kolbasa, konservalar, yangi piyoz, turp, sholg'om, turp, bug'doy pyuresi, jigarrang non, pirog, qandolat pishiriqlari, sovuq va gazlangan ichimliklar, muzqaymoq, nordon mevalar va mevalar. Idishlar qaynatilgan mahsulotlardan tayyorlanadi va pyuresi shaklida beriladi. Go'sht va baliq ikki suvda qaynatiladi va go'sht maydalagichdan o'tkaziladi, don va sabzavotlar ishqalanadi. Bunday bemorlarning ovqatlanishi uchun qimmatli mahsulotlar sut (oshqozon tarkibidagi kislotalilikni kamaytirish uchun 3-4 stakan iliq sut), tvorog, tuxum hisoblanadi. Yog'lar ularning ratsionida cheklanmasligi kerak, ammo bunday bolalarning ratsionida oddiy uglevodlar (shakar, shirinliklar) bo'lgan idishlarni biroz kamaytirish kerak. Xom sabzavotlardan faqat maydalangan sabzi va smetana yoki o'simlik moyi bilan ziravorlangan mayda tug'ralgan pomidorlarga, shuningdek, xom, mayda tug'ralgan ko'katlarga ruxsat beriladi. Qolgan sabzavotlarni qaynatish kerak va ulardan salatlar tayyorlash kerak, lekin piyoz qo'shmasdan. Birinchi taomlar sabzavotli pyure sho'rvalar (karamdan tashqari) donli bulonda yoki pyuresi donli sutli sho'rvalar yoki sabzavotli noodle shaklida tayyorlanadi. Ikkinchi taomlarni tayyorlash uchun tovuq, yog'siz mol go'shti, suvda qaynatilgan yoki bug'langan baliq ishlatiladi. Qaynatgandan keyin ta'mni yaxshilash uchun ular pechda engil pishirilishi mumkin. Ikkinchi taomlarni tayyorlash uchun tuxum, tvorog, smetana, qaymoq ishlatiladi. Go'sht va baliq ovqatlari uchun yonma-ovqatlar sifatida siz kartoshka va sabzi pyuresi, qaynatilgan karam, lavlagi, qovurilgan yoki pyuresi qovoq va qovoq, shuningdek qaynatilgan noodle, vermishel, donlarni taklif qilishingiz mumkin. Ikkinchisi, shuningdek, nonushta yoki kechki ovqat uchun mustaqil taom sifatida beriladi. Idishlar sariyog 'yoki o'simlik moyi bilan pishiriladi, siz smetana va sut soslaridan foydalanishingiz mumkin. Nonushta va kechki ovqat uchun, nomli taomlardan tashqari, turli xil pudinglar, omlet, güveç, shuningdek, sutli bo'tqalarni bug'lash tavsiya etiladi. Non mahsulotlaridan oq bug'doy eskirgan (kechagi) non, oq kraker, nonsiz pechene, pechene ishlatiladi. Surunkali gepatit bilan og'rigan bolalar uchun oziq-ovqat me'daning normal yoki ko'paygan sekretsiyasi bilan tuzni ozgina kamaytirish tavsiya etiladi va ziravorlar butunlay chiqarib tashlanishi kerak.

Birinchi haftada oshqozonning normal yoki ortib borayotgan sekretor funktsiyasi bilan surunkali gepatitning kuchayishi davrida bolaga kuniga 6-8 marta ovqat beriladi, uning umumiy hajmini va mahsulot to'plamini biroz kamaytiradi. Surunkali gepatitning kuchayishi boshida dietaning asosi sutdir, uning hajmi kuniga 1 litrgacha oshadi. Bundan tashqari, qaymoq, yumshoq qaynatilgan tuxum yoki bug'li omlet (kuniga 1-1,5 dona), sariyog '(kuniga 15-25 g), tvorog pyuresi (kuniga 30-45 g), shilliq pyuresi donli sho'rvalar , pyure sutli bo'tqalar, bug'li pudinglar, go'sht va baliq suflelari va qaynatilgan mahsulotlardan hashlar, oq krakerlar, oz miqdorda yangi mevalar (jele tayyorlash uchun). Oziq-ovqatlarga sog'lom ovqatlarga qaraganda kamroq tuz qo'shiladi. Bunday parhez (quyida 16-sonli dietaga qarang) kasal bolaga 1-2 hafta davomida buyuriladi. Ammo u fiziologik jihatdan yaqin va bola tanasining oqsillar, yog'lar va uglevodlarga bo'lgan ehtiyojlarini deyarli to'liq qondirganligi sababli, tiklanish jarayonlari sekin kechgan taqdirda (davom etilgan og'riq, yurak urishi va boshqa kasalliklar bundan dalolat beradi), bu mumkin. yana bir haftaga uzaytirildi. Davolanishning uchinchi yoki to'rtinchi haftasidan boshlab kasal bolaning menyusi asta-sekin kengaytiriladi, ovqatlanish soni 5-6 ga kamayadi va kunlik ratsionning kaloriya miqdori oshiriladi. Oziqlanishda sut hajmini asta-sekin kamaytiring va sariyog ', tvorog miqdorini oshiring. Ratsionga o'simlik moyi, eskirgan bug'doy noni, qaynatilgan sabzavotlar, yangi kislotali bo'lmagan mevalar, quritilgan mevali kompotlar kiritiladi. Barcha oziq-ovqat pyuresi shaklida beriladi. Keyin, 6-12 oy davomida, bola bir xil ovqatlar va idishlarni iste'mol qilishi kerak, lekin ishqalanishsiz va o'tkir mexanik silliqlashsiz pishiriladi. Haftada bir necha marta yaxshi pishirilgan yog'siz bulochkalar, tvorogli cheesecakes, olma bilan piroglar, qaynatilgan go'sht yoki baliq, tuxum iste'mol qilishingiz mumkin. Sut sousini sariyog ', smetana, shuningdek, meva va sut-mevali soslar qo'shilgan sous sifatida (unni qovurmasdan) ishlatish kontrendikedir emas. Quyida surunkali gepatit bilan og'rigan bolalar uchun me'daning normal yoki sekretor funktsiyasi kuchaygan bolalar uchun bir kunlik namunali menyular kuchayganida (16-jadval; 20-jadval) va kuchayishdan tashqarida (1-sonli dieta pyuresi va № 1 non-non-oz) keltirilgan. tozalangan; 21-jadval).

Oziqlantirish	Taomning nomi	Xizmat qilish, g, ml

Uyqudan keyin ovqatdan 20-30 daqiqa oldin
Birinchi nonushta	baliq pudingi Suyuq kartoshka pyuresi
Tushlik	Sutli jele
Tushlikdan 20-30 daqiqa oldin
	Kremli jo'xori sutli sho'rva Go'sht kotletlarini bug'da pishiring pyure guruch pyuresi Quritilgan mevalardan kissel Oq non krakerlari
	Tvorog kremi
	Sutli karabuğday pyuresi Yumshoq qaynatilgan tuxum Oq non krakerlari

21-jadval. Oshqozon yoki o'n ikki barmoqli ichakning normal yoki ko'paygan sekretsiyasi yoki oshqozon yarasi bilan surunkali gastrit bilan og'rigan bola uchun bir kunlik namunaviy menyu

Oziqlantirish	Diet №1 pyuresi	1-raqamli parhez pyuresiz	Xizmat qilish, g, ml

Uyqudan keyin ovqatdan 20-30 daqiqa oldin	Yarrow, romashka va chinorning infuzioni	Yarrow, romashka va chinorning infuzioni
Birinchi nonushta	Tabiiy bug'li omlet Sabzi pyuresi Sutli surrogat qahva Sariyog 'bilan oq non	Tabiiy bug'li omlet O'simlik yog'i bilan qaynatilgan sabzi salatasi Sutli surrogat qahva Sariyog 'bilan oq non
Tushlik	Shakar bilan pishirilgan olma	Shakar bilan pishirilgan olma
Tushlikdan 20-30 daqiqa oldin	Hammayoqni yoki kartoshka sharbati	Hammayoqni yoki kartoshka sharbati
	guruch sutli sho'rva Go'sht kotletlarini bug'da pishiring Kartoshka pyuresi Quritilgan mevali kompot, maydalangan Oq non	guruch sutli sho'rva Go'sht kotletlarini bug'da pishiring Kartoshka pyuresi Quritilgan mevali kompot Oq non
	Cookie-fayllar	Cookie-fayllar
	Sut bilan choy Yog 'va maydalangan pishloqli oq non	Yulaf pyuresi "Gerkules" suti Sut bilan choy Yog 'va pishloqli oq non

medbe.ru

Bolalardagi gastrit uchun parhez: nima boqish kerak, to'g'ri ovqatlanish

Yigirmanchi asrning oxirida gastrit nafaqat talabalar, balki kattalar orasida ham keng tarqalganligi umumiy qabul qilindi. Ammo bugungi kunda oshqozon yallig'lanishining rivojlanishi holatlari bolalarda ham qayd etilgan: har kuni ular tobora ko'payib bormoqda. Asosan yosh yoshda kasallik noto'g'ri ovqatlanish va hayotdagi qiyinchiliklar tufayli yuzaga keladigan salbiy his-tuyg'ular tufayli rivojlanadi. bolalar bog'chasi yoki maktab. Gastrit ham o'smirlik davrida, ham 1 yoshda paydo bo'lishi mumkin. Qoida tariqasida gastrit maktab o'quvchilari orasida ham keng tarqalgan. Dam olish va ovqatlanish uchun vaqt yo'qligi oshqozon ishiga ta'sir qiladi. Bundan tashqari, ko'plab maktablarda oziq-ovqat etarli darajada yaxshi emas, undan bola boshqa gazaklar bilan gazak qilishni afzal ko'radi. Shuning uchun bugungi kunda gastrit ko'pincha 10 yoshda sodir bo'ladi.

Gastrit paytida bolalar ko'pincha ishtahani yo'qotadi va ovqat eyish sabab bo'ladi noqulaylik. Shuningdek, ochlik paytida og'riqlar qayd etiladi, ular qorin bo'shlig'ida lokalizatsiya qilinadi. Ba'zida nordon belching va oshqozon yonishi kabi belgilar bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, gastrit me'da shirasining kislotalilik darajasining oshishi bilan tavsiflanadi, bu esa boshqa sog'liq muammolarini keltirib chiqaradi. Shu munosabat bilan ko'plab ota-onalar savolga ega, nima boqish kerak?

Gastrit belgilari bilan siz gastroenterologga murojaat qilishingiz kerak. Tekshiruvdan olingan ma'lumotlarga asoslanib, u davolanishni buyuradi. Gastritni davolash turli usullar bilan, shu jumladan parhez yordamida amalga oshiriladi. Xususan, to'g'ri ovqatlanish oshqozonda asoratlarni rivojlanishiga to'sqinlik qiladi, shuningdek, gastritning oldini olishda muhim nuqta hisoblanadi.

Dietoterapiya tamoyillari

Gastrit bilan nafaqat gastroenterolog, balki ovqatlanish bo'yicha mutaxassis bilan ham bog'lanish tavsiya etiladi, shunda u ovqatlanish mumkin bo'lgan narsalarni belgilaydi. Maxsus parhezga rioya qilish muhimdir. Va bu nafaqat kasallikning kuchayishi davrlariga tegishli. Amaliyot shuni ko'rsatadiki, to'g'ri ovqatlanishga rioya qilgan bolalar hazmsizlikka kamroq moyil bo'ladi. Siz kuniga kamida 5-6 marta ovqatlanishingiz kerak, ovqatlanish esa buning uchun belgilangan vaqtda amalga oshirilishi kerak. Bolaga ikkita samimiy nonushta, tushlik, tushlikdan keyin choy va kechki ovqat kerak. Bu dietani davolashning birinchi tamoyilidir.

Ikkinchi tamoyil - barcha mahsulotlar yangi va maxsus tarzda tayyorlangan bo'lishi kerak. Bir necha kun oldin pishirilgan ovqatni olish mumkin emas. Ovqat pishirish paytida siz oziq-ovqatga turli xil sun'iy oziq-ovqat qo'shimchalarini qo'sha olmaysiz. Siz ularni har qanday tabiiy mahsulotlar bilan almashtirishingiz mumkin: meva, sabzavotlar yoki o'tlar. eng ko'p foydali yo'l pishirish bug' hisoblanadi, shuningdek, suv qo'shilishi bilan ovqatni past olovda pishirishingiz yoki pechdan foydalanishingiz mumkin. Ammo bu jarayonda siz ovqatda qobiq paydo bo'lmasligi uchun tomosha qilishingiz kerak.

Barcha turdagi sho'rvalarni tayyorlashda shilimshiq qaynatmadan foydalanish maqsadga muvofiqdir. U epigastriumning devorlarini o'rab oladi, oshqozon ishiga ijobiy ta'sir qiladi. Sho'rvalar uchun har xil turdagi don va sabzavotlar juda mos keladi. To'ldirish sifatida krem yoki sariyog'dan foydalanish tavsiya etiladi. Tabiiyki, bolani go'sht bilan boqishga ruxsat beriladi va parhez bilan go'shtli idishlarga ruxsat beriladi. Bunday holda, uni qanday pishirishni ko'rib chiqishga arziydi. Go'sht yumshoq bo'lsa, uni qaynatish kerak, lekin qattiq navlar faqat qiyma, go'sht yoki go'shtli go'shtni tayyorlashda ishlatilishi kerak.

Diyetoterapiyaning uchinchi tamoyilining mohiyati shundan iboratki, sog'lom ovqatlar dietaga kiritilishi kerak. Gastrit bilan og'rigan bolaning tanasida shilliq bo'tqalar ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Ular orasida arpa, guruch va grechka ajralib turadi: bu turlarni birgalikda pishirish zararli bo'lmaydi. Yulaf yormasi haqida unutmang, bu organizm uchun juda foydali, ayniqsa sut bilan birga.

Bundan tashqari, bolaga sabzavot iste'mol qilish foydali bo'ladi. Ular sho'rvalar shaklida ham yangi, ham pishirilishi mumkin. Asosiysi, barcha sabzavotlar yuviladi. Shifokorlar sabzavotlarning bir qismini shimgichni yuvishni tavsiya qiladilar. 2 yoshida ularga pyuresi shaklida xizmat qilish tavsiya etiladi.

Epigastriumning yallig'lanishi uchun ovqatlanish har qanday konserva, qizarib pishgan ovqatlar, kuchli ichimliklar, shuningdek, shakar miqdori yuqori bo'lgan ovqatlarni istisno qiladi. Bundan tashqari, barcha sabzavotlarni iste'mol qilish mumkin emas, shuning uchun oq karam, turp va loviya chiqarib tashlanishi kerak. Boladagi gastrit uchun parhez no'xat mavjudligiga imkon beradi, lekin faqat kartoshka pyuresi shaklida.

Gastrit bilan og'rigan bolaning menyusida eng mahsulotlar sabzavot, yangi yoki pishirilgan bo'lishi kerak. Ammo kasallik yomonlashgan taqdirda siz foydalana olmaysiz xom sabzavotlar. To'liq tuzalmaguningizcha, dietada qolish bunga arziydi.

O'tkir gastrit uchun parhez terapiyasi

Oshqozon ishini engillashtirish uchun o'tkir yallig'lanish uchun parhez buyuriladi. Maxsus parhez ko'rib chiqiladi muhim nuqta davolashda. Bolalar ovqati oshqozon-ichak traktiga foydali ta'sir ko'rsatishi va prostata oshqozon shilliq qavatida tirnash xususiyati keltirmasligi kerak. Shifokorlar davolanishning birinchi kunlarini ovqatlanmaslikka harakat qilishni tavsiya qiladi. Ushbu qoida 8 yoshgacha bo'lgan bolalarga taalluqli emas. Oziq-ovqatning yo'qligi shilliq qavatning har qanday tirnash xususiyati beruvchi ta'siriga doimo ta'sir qilmasdan normal holatga qaytishiga imkon beradi.

Kasallik avvalgidan ko'ra yorqinroq namoyon bo'la boshlaganda, bemor suv dietasiga rioya qilishi kerak. Bu epigastriumning yallig'lanishining o'tkir shaklida bolalarda ko'ngil aynishi yoki qayt qilish mumkinligi bilan izohlanadi, buning natijasida etarli miqdorda suyuqlik yo'qoladi. Bu suvsizlanish xavfi bilan birga keladi, shuning uchun bolalar ko'p miqdorda suv ichishlari kerak.

Kunning birinchi qismida bolaga suv va choyning dietasini qat'iy ravishda saqlash tavsiya etiladi. Ba'zan, ayniqsa, 7 yoshgacha bo'lgan bolalar uchun taxminan olti soat davom etishi mumkin. Bu davrda bolaga sovutilgan choy berilishi kerak, lekin kuchli emas. Suvni qaynatish kerak. Siz sharbat icholmaysiz. Agar suvsizlanish yuzaga kelsa, bola maxsus echimlarni qabul qilishi kerak. Shifokor bemorning tanasining hozirgi holatini baholab, suyuqlikning aniq miqdorini belgilaydi.

O'n ikki soatdan keyin suyuq ovqat eyishga ruxsat beriladi. Odatda turli xil shilimshiq sho'rvalar bilan ifodalanadi, ularning tarkibiy qismlari ezilgan bo'lishi kerak. Bemorning alomatlari orasida oshqozon yonishi mavjud bo'lsa, unga kartoshka, ayniqsa kartoshka pyuresi kontrendikedir. 3-4 kundan keyin bola bug'langan go'shtli idishlarni eyishni boshlashi mumkin. Yana bir yoki ikki kundan keyin sut qo'shilgan ovqatlar, shuningdek, meva va sharbatlar dietaga kiritiladi.

O'tkir gastrit to'liq davolanganda, bola maxsus parhezga rioya qilishni davom ettirishi kerak. Shuning uchun uning dietasida yog'li, achchiq va sho'r ovqatlar bo'lmasligi kerak. Parhezshunoslar bu davrda 1-jadvalning tanaga eng mos kelishiga ishonishadi.

Jadval raqami 1

Gastrit belgilari yo'qolganda, shifokorlar 1-jadvalga yopishib olishni tavsiya qiladilar. Ushbu parhez ovqatda osh tuzining mavjudligini minimallashtiradi, shuningdek, ovqat hazm qilish tizimiga zarar etkazadigan ovqatni menyudan chiqarib tashlaydi. Ovqatlanish qisman amalga oshirilishi kerak: kuniga kamida besh marta, kichik qismlarda. Bolalar uchun bu parhez zarar bermaydi, aksincha, to'liq tiklanishga hissa qo'shadi.

Ertalab bolalar sovutilgan zaif choy ichishlari kerak. Omlet yog 'qo'shmasdan pishirilishi kerak, faqat bug'da pishiriladi. Quritilgan oq nonga ruxsat beriladi. Biroz vaqt o'tgach, sutli bo'tqa yoki guruch oz miqdorda sariyog 'qo'shilishi bilan xizmat qiladi. Ichimliklardan sut yoki kakao tavsiya etiladi.

Tushlik shilimshiq bulonda pishirilgan turli sabzavotli sho'rvalarni o'z ichiga oladi: ular tarkibida oq karam bo'lmasligi kerak. Gastritli bolalarga qaynatilgan tuxumni boqishga ruxsat beriladi. Bundan tashqari, go'shtli taomlarni, ayniqsa bug'da pishirilgan kotletlarni taqdim etishingiz mumkin, ular bilan makaron tayyorlashingiz mumkin. Choy kuchli bo'lmasligi kerak. Peshindan keyin snack meva va tvorog mahsulotlaridan iborat.

Kechki ovqat uchun bola kartoshka pyuresi shaklida sabzavotlarni iste'mol qilishi kerak. Tovuqni qaynatish va terini olib tashlash kerak. Kechagi nonning bir bo'lagiga ruxsat beriladi.

Og'riq qaytib kela boshlasa, bola 1a-sonli stolga yopishishi kerak. Bu 1-jadvaldan deyarli farq qilmaydi, lekin bitta farq bor. 1a-jadval dietadan har qanday sabzavot va mevalarni chiqarib tashlaydi.

Surunkali gastrit uchun parhez

Dietologlar gastritning surunkali shakliga alohida e'tibor berishadi. Ratsionni tanlashda oshqozonning kislota hosil qilish qobiliyatini hisobga olish kerak, deb hisoblashadi. Yallig'lanishning ikki turi mavjud: ulardan birida kislotalilik yuqori, ikkinchisida esa past. Agar bola kislotaliligi past bo'lgan gastrit bilan og'rigan bo'lsa, uning oshqozoni ko'p miqdorda oziq-ovqat bilan deyarli bardosh bera olmaydi, bu holda uzoq vaqt hazm bo'ladigan ovqatlar menyudan chiqarib tashlanishi kerak. Gastrit uchun ovqatlanish ovqat hazm qilish organlarining ishini engillashtirishi, shuningdek, me'da shirasining sekretsiyasini rag'batlantirishi kerak.

Sekretsiyaning kuchayishi bilan gastrit paytida, oshqozon, aksincha, juda ko'p xlorid kislota ishlab chiqaradi. asosiy maqsad parhez terapiyasi neytrallash hisoblanadi salbiy ta'sir tanadagi me'da shirasi. Ratsiondan qo'pol ovqatlarni olib tashlash muhim, non, sabzavotlar ular orasida ajralib turadi va qizarib pishgan ovqatlar ham iste'mol qilinmasligi kerak. Kislota chiqarilishini qo'zg'atadigan mahsulotlar, xususan, gazlangan ichimliklar, go'shtli bulyonlar va ziravorlar ham taqiqlanadi. Oshqozon-ichak traktiga ko'proq zarar etkazmaslik uchun yuqori haroratli idishlarni iste'mol qilish taqiqlanadi, lekin ular juda sovuq bo'lmasligi kerak. Qabul qilinadigan harorat 20 dan kam bo'lmagan va 40 darajadan yuqori bo'lmagan deb hisoblanadi.

Past kislotali gastrit

Gastritli bolani ovqatlantirish achchiq, qizarib pishgan va sho'r ovqatlar, har qanday konserva, gazlangan ichimliklar, qahva, xom meva va sabzavotlarni yo'q qiladi. Shu bilan birga, noto'g'ri ovqatlanishga yo'l qo'ymaslik kerak. Qorin bo'shlig'ida og'riq bo'lmasligi uchun ovqatni belgilangan vaqtda berish kerak.

Qoidaga ko'ra, ovqatlanish mutaxassisi birinchi navbatda dastlabki 9 kun davomida parhezni belgilaydi. Menyuda go'sht va baliq idishlari bo'lishi kerak, ammo yog'siz. Ovqatni bug'da pishirish, pishirish yoki pishirish tavsiya etiladi. Sabzavotlar va mevalarni ehtiyotkorlik bilan qayta ishlash kerak, bola ularni xom ashyoni iste'mol qilmasligi kerak.

Agar bolalardagi gastrit sekretsiyaning ko'payishi bilan tavsiflangan bo'lsa, shifokor shilliq don va ba'zi tolalarni o'z ichiga olgan sabzavotlarni o'z ichiga olgan parhezni belgilaydi. Kasallik belgilari eng o'tkir bo'lsa, bolaga xom sabzavotlarni iste'mol qilish taqiqlanadi. Ularni pishirish yoki kartoshka pyuresi sifatida pishirish tavsiya etiladi. Shilimshiq don va sabzavotli idishlardan tashqari, kechagi non, turli xil sho'rvalar, mayda makaron, go'sht va baliqlarni yog'siz iste'mol qilishga ruxsat beriladi. qaynatilgan tuxum, lekin haftada uchdan ko'p bo'lmagan, bug'langan omlet, no'xat, kislotali bo'lmagan mevalar, sut o'z ichiga olgan idishlar. Ichimliklardan shirin sharbatlar, kompotlar, sut va salqin zaif choyga ruxsat beriladi.

Menyuga dietoterapiya samaradorligini kamaytiradigan yoki bolaning ahvolini yomonlashishiga yordam beradigan mahsulotlarni qo'shish taqiqlanadi. Bular orasida pishirilgan non, har qanday ko'p yog'li idishlar, issiq ziravorlar, mayonez, qo'ziqorin, loviya, dudlangan ovqatlar, konservalar, sabzavotlarning ayrim turlari, haddan tashqari nordon mevalar va shirinliklar ajralib turadi. Kuchli choy, qahva va gazlangan suv ichish istalmagan.

Nima uchun parhez yaxshi

Bolalardagi gastrit uchun parhez kasalliklarga qarshi kurashning ajralmas usuli hisoblanadi, ammo siz bolaning ovqatlanishini tubdan o'zgartirishdan oldin, to'liq tekshiruv uchun gastroenterologga tashrif buyurishingiz kerak, shundan so'ng to'g'ri parhez belgilanadi.

Sog'lom ovqatlanish nafaqat oshqozon-ichak trakti ishidagi buzilish bilan samarali kurashadi, balki tanani kasallikning keyingi rivojlanishidan himoya qiladi. Shu munosabat bilan, har bir ota-ona bolaligidanoq to'g'ri ovqatlanish odatini bolaga singdirishi kerak. Bugungi kunda gastrit eng keng tarqalgan kasalliklardan biri hisoblanadi, shuning uchun uning rivojlanishini oldindan oldini olish kerak.

gastrotract.ru

Bolalarda gastritni davolash: ovqatlanish va parhez

5-10 yoshli bolalarda oshqozon-ichak traktining barcha patologiyalari uchun mavjud. asosiy tamoyil Oziqlanish: kun davomida ovqat kichik, tez-tez bo'laklarda olinadi. Istisno - bu o'tkir pankreatit (ba'zan ham xoletsistit, alomatlar o'tkir og'riq va qusishdir), bunda bemor uch dan besh kungacha butunlay och qolishi kerak. Ro'za bilan davolash oshqozon osti bezining yallig'lanishini va og'riqli alomatlarni engillashtiradi.

Tabiiyki, chiplar, shokoladlar, soda, yong'oqlar, yangi kekler bilan sendvichlar kabi mahsulotlar kasal bola uchun kontrendikedir. Agar katta yoshli bemor ulardan voz kechishi mumkin bo'lsa, unda bolaga dietaning sog'liq uchun qanchalik muhimligini tushuntirish qiyin. Shuning uchun u bilan xotirjam va ishonchli gaplashish, tushunarli misollar keltirish va hokazo.

Bolalardagi parhezning o'zi asosiy davolash usuli bo'lib, kattalar versiyasida undan kam farq qiladi. Oziq-ovqat yumshoq va issiq bo'lishi kerak (xona haroratidan past emas, lekin issiq emas), qo'pol tolalar va qattiq ovqatlar kontrendikedir. Achchiq ovqatlar va ziravorlar taqiqlanadi. Yog'li, qovurilgan, dudlangan ovqatlar gastrit bilan oshqozon uchun zahar bo'ladi. Bug'da pishirilgan, pishirilgan idishlar uchun retseptlarni har qanday pishirish saytida topish mumkin.

Kimyoviy shirinliklar, sharbatlar, mevalar (pishirilgan olma bundan mustasno) va mevali ichimliklar me'da shirasining ishlab chiqarilishini qo'zg'atadi. Bu bolaning ta'sirlangan organiga zarar etkazadi. Ko'pchilik uy qurilishi murabbolari, marinadlar, konservalar foydali deb o'ylashadi. Bu unday emas. Oshqozon uchun ular aslida do'konda sotib olinganlardan unchalik farq qilmaydi va sog'liq uchun zararli. Siz ularni faqat oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq muammolar bo'lmaganlar uchun, keyin esa cheklangan miqdorda ishlatishingiz mumkin.

Davolashning yana bir muhim qoidasi: gastrit uchun diet muvozanatli bo'lishi kerak, asosan pishirilgan va bug'langan ovqatlardan iborat bo'lishi kerak. Kuchli choy va qahva ichmaslik kerak. Tuzdan foydalanishni cheklang, lekin oqilona chegaralarda (tuz yoki shakarni to'liq rad etish dahshatli oqibatlarga olib keladi). Saqich gastritning jiddiy asoratlarini keltirib chiqaradi.

Boladagi gastrit uchun parhez

3-10 yoshdagi bolalarda oshqozon shilliq qavatining yallig'lanishi uchun parhez o'nlab yillar davomida tasdiqlangan "beshinchi stol" dir. Bo'tqalar, bug'da pishirilgan kotletlar (bug'da pishirilgan taomlar uchun ko'plab retseptlar juda qiziq), engil salatlar va pishirilgan olmalar bizga bolalikdan ma'lum: ular sanatoriylarda ko'pincha shunday oziqlangan. Bunday tejamkor parhez xoletsistit, surunkali pankreatit uchun davolash sifatida ishlatiladi. Umuman olganda, barcha bolalar profilaktika maqsadida shunday ovqatlanishlari kerak.

Ammo gastrit bilan, yallig'lanish shakllaridagi farqlar tufayli ovqatlanish o'ziga xos xususiyatlarga ega: oshqozonning kislotaligi ham past, ham yuqori bo'lishi mumkin.

Yuqori kislotali gastrit

Ushbu turdagi patologiyaning belgilari nordon belching, og'riqdir. IN bu holat me'da shirasini ishlab chiqarishni kamaytirish kerak. Dori-darmonlar dieta kabi muhim emas. Quyidagi ovqatlar dietadan chiqarib tashlanishi kerak:

qo'pol tolalar bilan (turp, xaftaga tushadigan baliq, mussli, tomirli go'sht, sholg'om va rutabaga, "kulrang" non (kepak bilan);
sitrus;
kofe;
spirtli ichimliklar;
gazlangan ichimliklar;
qora non;
karam (yangi, oq);
soslar;
qo'ziqorinlar.

Mahsulotlarning harorati 50-60 darajadan oshmasligi kerak, lekin sovuq bo'lmasligi kerak (16-20 darajadan past). namuna menyusi bolalarda yuqori kislotali gastrit bilan (bolaligimizdan retseptlar):

grechka, jo'xori uni;
ozg'in quyon;
daryo baliqlari;
qaynatilgan uy suti;
ismaloq, qovoq, qovoq, sabzi va lavlagi (ulardan ajoyib salat retseptlari);
pishirilgan olma, malina;
romashka choyi (kuchli emas).

Boladagi past kislotali gastrit

Ushbu patologiya bilan simptomlar quyidagicha: og'riqli og'riq, oziq-ovqat sekin va yomon hazm qilinadi, etarlicha sifatli emas. Oshqozonda kerakli moddalar ishlab chiqarishni ko'paytirish uchun ovqatdan oldin Essentuki-17 suvini ichish (9-11 yoshda), bir qismini asta-sekin (yarim soat) olish va pishirilgan mevalarni ovqatlantirish tavsiya etiladi. bir vaqtda.

Ushbu kasallik uchun shakar bilan choyni dietaga kiritishga ruxsat beriladi. Bundan tashqari, fermentlangan sut ichish mumkin, ammo oddiy sut taqiqlanadi.

Video "Gastrit: sabablari, belgilari va davolash. Gastrit uchun parhez

Bolaning taxminiy ovqatlanishi

Bolada nafaqat oshqozon-ichak trakti kasalliklari, balki ularning oldini olish uchun 5-10 yoshli bolalar ma'lum bir parhezga rioya qilishlari kerak.

Kichkina bemorni to'g'ri ovqatlantirish bunday kasalliklarning asosiy davosidir. Tabiiyki, do'stlari bilan maktabda bola hali ham bulka va shokolad yeyishi mumkin, lekin hech bo'lmaganda uyda uni to'g'ri tejamkor menyu kutadi.

Bolalardagi gastrit uchun parhez juda batafsil tavsiflangan. Dietolog, dermatolog (oxir-oqibat, noto'g'ri ovqatlanish terida toshmalar paydo bo'lishiga olib keladi), gastroenterolog sizga to'g'ri ovqatlanish bo'yicha maslahat beradi. Mana asosiy tezislar:

go'sht mahsulotlariga ruxsat beriladi: yog'siz cho'chqa go'shti, mol go'shti, quyon, tovuq. Yog'li ovqatlar, kolbasa, konserva va boshqalar. qat'iyan man etiladi;
Nonni javdar, ba'zan qora rangda sotib olish kerak. Uzun non, pirojnoe va pechene, uy qurilishi va do'kon pirogi, pishiriqlar - siz ovqatlanolmaysiz;
baliqni faqat yog'siz pishirishga ruxsat beriladi (qaynatish, pishirish);
sho'rvalar yog'li bo'lmasligi kerak. Sabzavot, borsch, qovurmasdan - mumkin (har qanday oshxona kitobida yoki Internetda retseptlar mavjud);
ovqatlantirish ham taqiqlanadi: yog'li qaymoq va sut, yog'li tvorog va fermentlangan pishirilgan sut, yog'li pishloq (yoki juda sho'r). Boshqa sut mahsulotlari me'yorida ovqatga qo'shilishi yoki alohida iste'mol qilinishi mumkin;
tuxum oqi kuchli alerjendir, uni rad qilish yaxshiroqdir;
shirinliklardan faqat marmelad (kuniga 1-2 dona, ortiq emas), quritilgan mevalar va ulardan kompotlar (uzvarlar), shakarli choyga ruxsat beriladi;
qahva, kakao, kuchli choy va muzli ichimliklar, shuningdek, soda va shirin suv qat'iyan man etiladi.

10 yoshdan oshgan bolalarda tavsiya etilgan dietadan ba'zi og'ishlarga alevlenmasdan va qisqa vaqt ichida (yarim kun, maksimal kun) ruxsat etiladi. Ovqatlanishga nafaqat oshqozon-ichak trakti organlarining holati, balki qon tarkibi, yurak, terining, o'pkaning sog'lig'i, shuningdek, og'ir allergiya mavjudligi ham bog'liq. Har qanday yoshdagi bolada ushbu patologiyalarning barchasini davolash gastritning dastlabki bosqichlarida dietoterapiyaga qaraganda ancha qiyin.

Video "Bolada gastrit bilan nima qilish kerak"

Ushbu kasallikni qanday davolash kerakligini tushunish uchun siz uning tabiati va asosiy sabablari bilan tanishishingiz kerak. Bunda sizga quyidagi video yordam beradi.

lechimdetok.ru

Bolalarda gastrit uchun parhez

Bolalardagi gastrit uchun parhez davolanishdan kam emas. Gastrit o'tkir yoki surunkali bo'lishi mumkin. Ushbu kasallik 5 yoshdan 12 yoshgacha bo'lgan o'g'il va qizlarga ta'sir qiladi. Bu vaqtda bola tanasining barcha tizimlarining intensiv rivojlanishi mavjud, shuning uchun bola turli kasalliklarga qarshi himoyasiz bo'lishi mumkin. Balog'at davrida gastrit ko'pincha qizlarda rivojlanadi. Ehtimol, bu gormonal fonni qayta qurish va haddan tashqari emotsionallik bilan bog'liq.

O'tkir gastrit oshqozon shilliq qavatining yallig'lanishini anglatadi. Kasallikning sabablari juda ko'p bo'lishi mumkin. Ulardan asosiylari:

nosog'lom ovqatni suiiste'mol qilish;
tartibsiz ovqatlanish (ovqatlanish oralig'ida uzoq vaqt);
achchiq ovqatlardan tizimli foydalanish;
oshqozon devorlarini bezovta qiladigan dori-darmonlarni qabul qilish;
kimyoviy zaharlanish;
Helicobacter pylori (Helicobacter pylori) bilan infektsiya;
haddan tashqari jismoniy faoliyat va stressli vaziyatlar.

Ba'zida gastrit allergiya yoki boshqa kasalliklar fonida paydo bo'ladi. Helicobacter pylori spiral shaklidagi mikroorganizm bo'lib, oshqozon yoki o'n ikki barmoqli ichakka kirib, nafaqat gastrit, balki boshqa jiddiy kasalliklarni ham keltirib chiqaradi.

Bolalik gastriti belgilarining tavsifi

Kasallikning belgilari uning turiga va oshqozon devorlarining shikastlanish darajasiga bog'liq. Asosiy simptom og'riqdir. Gastrit bilan bolalar qorinning yuqori qismida og'riqni boshdan kechirishadi. Og'riqning intensivligi yallig'lanish jarayonining darajasiga bog'liq, shuning uchun og'riq engil, og'riqli, kuchli yoki chidab bo'lmas darajada kuchli bo'lishi mumkin.

Og'riq namoyon bo'lishidan tashqari, gastrit oshqozonda og'irlik, to'liqlik hissi va yoqimsiz bosim bilan birga keladi. Bunday namoyishlar ham izolyatsiya qilingan, ham og'riq bilan bir vaqtning o'zida birlashtirilishi mumkin. Gastrit ham o'zini namoyon qiladi:

qichishish;
yomon nafas;
ko'ngil aynishi;
qusish;
tana haroratining ko'tarilishi;
ich qotishi
anemiya
suyuq axlat;
terining rangsizligi.

Kasallikning belgisi - yoqimsiz hidli kulrang-oq rangdagi tilda blyashka. Bola ovqatdan bosh tortishi, harakat qilishi mumkin. O'tkir gastritda tana harorati 39 darajaga ko'tarilishi mumkin. Ushbu kasallikdagi anemiya ozuqa moddalarining malabsorbtsiyasi tufayli yuzaga keladi. Oqarib ketishdan tashqari, tananing umumiy intoksikatsiyasi fonida letargiya, charchoq bor.

Boladagi yurak urishi egilish yoki jismoniy kuch bilan kuchayadi. Ba'zi bolalar qizilo'ngach bo'ylab yonish hissi haqida shikoyat qiladilar. Sakrash, yugurish, yurak urishidan tashqari, og'riq ham kuchayadi.

O'tkir gastritdan farqli o'laroq, surunkali gastrit alomatlar unchalik aniq emasligi bilan ajralib turadi. Kasallikning ushbu shakli bilan alevlenme va remissiya davrlari kuzatiladi. Ba'zi bolalarda deyarli hech qanday shikoyat yo'q.

Ba'zida belching, og'irlik va kuchli bo'lmagan og'riqlar kuzatilishi mumkin. Surunkali gastrit o'tkir shaklda rivojlanishi mumkin, ayniqsa davolanish tugallanmagan bo'lsa.

Bolalarda gastrit qanday davolanadi?

Kasallikni davolash qorin bo'shlig'ining ultratovush tekshiruvi, fibrogastroduodenoskopiya va qon testlarini o'z ichiga olgan tashxisdan keyin belgilanadi. Kasallik tashxisi va tasdiqlanganidan so'ng darhol davolanishni boshlash kerak. O'tkir gastritni davolashda buyuriladi:

antispazmodiklar;
fermentlar:
oshqozonning sekretor faolligini kamaytiradigan dorilar;
sorbentlar;
gastrotsitoprotektorlar.

O'tkir gastrit qattiq dietani talab qiladi. Davolashning boshida oshqozonni yuvish kerak. Ba'zi shifokorlar birinchi kuni ovqat eyishdan bosh tortishni maslahat berishadi. Surunkali gastrit patogen Helicobacter Pylori sabab bo'lishi mumkinligi sababli, antibiotik terapiyasi talab qilinadi.

Og'riq uchun antispazmodiklar ham buyuriladi. Diyetdan tashqari, bolaga mineral suvlarni ichish tavsiya etiladi (Borjomi, Truskavets Essentuki).

Ratsionga rioya qilinmasa, kasallikning har qanday shaklini davolash mumkin emas. Shuning uchun onalar bolaning ovqatlanishiga katta e'tibor berishlari kerak. Tiklanishingiz bilan dietani turli xil idishlar bilan to'ldirish mumkin.

Mahsulotlarni tanlashda oshqozonning kislotaliligini hisobga olish kerak. Bu baland yoki past. Past kislotalilik bilan ruxsat etilgan narsa yuqori kislotalilik bilan taqiqlanadi.

Oziqlanishning asosiy tamoyillari

Diyetoterapiyada ota-onalar e'tiborga olishlari kerak bo'lgan bir nechta printsiplar mavjud. Gastritning u yoki bu shakli tashxisi qo'yilgan bolalar bir vaqtning o'zida ovqatlanishlari kerak. Ovqatlar tez-tez bo'lishi kerak va qismlar kichik bo'lishi kerak. Ovqat kun davomida 5-6 ta taomga bo'linadi: 2 ta nonushta, tushlik, tushlikdan keyin choy va kechki ovqat. Bu to'g'ri ovqatlanishning birinchi tamoyilidir.

Ikkinchi tamoyil - yangi mahsulotlarni tanlash va ularni tayyorlash usuli. Kasal bolaga muzlatgichda bir necha kun turgan ovqatni bermang. Pishirish paytida sun'iy qo'shimchalar va lazzat kuchaytirgichlar, baharatlı ziravorlar qo'shilishi tavsiya etilmaydi. Sho'rvalarda siz arpabodiyon, maydanoz, dafna yaprog'i. Er-xotin uchun ovqat tayyorlashingiz kerak. Past olovda pishirilgan idishlar yoki pishiriqlarni eyishingiz mumkin. Agar idish pechda pishirilgan bo'lsa va qobiq paydo bo'lsa, uni olib tashlash kerak. Sho'rvalar shilimshiq qaynatma bilan tayyorlanadi, bu konvertatsiya qiluvchi ta'sirga ega. Sho'rvalar turli xil don, sabzavotlar va qaymoq yoki sariyog 'bilan ziravorlar bilan tayyorlanishi mumkin.

Tovuq, quyon yoki yosh dana go'shtini sotib olish yaxshiroqdir. Yog'li go'sht va baliqlardan saqlaning. Qattiq go'shtni go'sht maydalagichda aylantiring va bug'da pishirilgan kotletlar yoki köfte tayyorlang.

Uchinchi tamoyil sog'lom mahsulotlarning kombinatsiyasiga tegishli. Ushbu kasallik bilan pyuresi pishirish tavsiya etiladi. Bolaga arpa, guruch, grechka bo'tqasini iste'mol qilish foydali bo'ladi. jo'xori uni va irmik pyuresi sut bilan pishirishingiz mumkin. Sabzavotlardan quyidagilarga ruxsat beriladi:

qovoqcha;
sabzi;
kartoshka;
gulkaram;
lavlagi;
qovoq.

Barcha sabzavotlar shilimshiq bo'lishi va butun holda xizmat qilishi kerak. Kichkina bemorlar uchun pishirilgan sabzavotlarni pyuresi bilan artib olish yaxshiroqdir. Gastritli bolalarga juda sovuq yoki issiq ovqat bermang. Surunkali gastritning kuchayishi davrida xom sabzavot va mevalarni berish taqiqlanadi. Olma pechda pishirilishi kerak. Shifokor va olim Manuil Isaakovich Pevzner gastritli bolalar uchun maxsus parhezlarni ishlab chiqdi. Oshqozon-ichak trakti kasalliklari uchun "5-jadval" va "1-jadval" dietalari ko'rsatilgan.

Gastrit bilan nima eyish taqiqlanadi?

Oshqozon-ichak traktining kasalliklari qovurilgan, baharatlı, sho'r, nordon ovqatlar menyusidan chiqarib tashlashni talab qiladi. Farzandingizga yangi non, qaymoqli kek, bulka va boshqa yangi pishiriqlarni bermang. Cheesecakes, pancakes, pancakes taqiqlanadi. Sut mahsulotlaridan yangi smetana, kislotali bo'lmagan kefir, kam yog'li tvorogni iste'mol qilishga ruxsat beriladi. Yog'li va baharatlı pishloqlardan saqlaning. Siz go'sht va yog'li baliqdan tik, boy bulonlarda sho'rva pishirolmaysiz. Qovurilgan omlet, qattiq qaynatilgan tuxum bermang. Farzandingiz omletni yaxshi ko'rsa, ularni bug'lang. Yumshoq qaynatilgan tuxumni haftasiga 2-3 marta berish mumkin.

Tuzlangan sabzavotlar, turp, xom piyoz, sarimsoq, horseradish berish taqiqlanadi. Bolaning qattiq qobig'ini yemasligi uchun yangi bodringni tozalash kerak. Gastrit bilan siz bolangizga nordon va pishmagan mevalar va mevalarni bermasligingiz kerak. Kislota ta'sirlangan oshqozon shilliq qavatini yanada ko'proq bezovta qiladi va shifo jarayoni kechiktiriladi.

Kislotali bo'lmagan rezavorlar yoki musslardan kissellar oshqozon ishiga yaxshi ta'sir qiladi. Agar mavjud bo'lmasa, asal berishingiz mumkin allergik reaktsiya tepasida. Ichimliklardan sutli kokteyllar, zaif choy, sutda pishirilgan kakaodan foydalanish joizdir. Mineral suvlar gazsiz bo'lishi kerak.

Kasallik paytida bolalarga g'amxo'rlik qilish e'tibor, kuch va vaqtni talab qiladi.

Shuning uchun, bolaning tuzalishi bilanoq, ota-onalar tez-tez qaytalanishni oldini olish uchun kasallikning oldini olish haqida g'amxo'rlik qilishlari kerak.

Bu shuni anglatadiki, sog'lom ovqatlanish oilada normaga aylanishi kerak.

Farzandingizga nima uchun chips, kraker va tez tayyorlanadigan taomlarni xarid qilmaslik kerakligini tushuntiring. Shirin gazlangan ichimliklar ham juda zararli. Ovqatlar orasida uzoq tanaffuslar qilolmaysiz. Bola muntazam ovqatlanishni davom ettirishi kerak. Maktabda unga pishloqli sendvichlar tayyorlang, shu bilan birga dudlangan go'shtdan foydalanmang. Agar gastrit stress tufayli yuzaga kelsa, bolani sog'lom hissiy muhit bilan ta'minlash kerak.

Bu fraksiyonel va qat'iy belgilangan vaqtda bo'lishi kerak. Ushbu maqolada biz sizga nima haqida gapirib beramiz gastrit uchun parhez oshqozon shilliq qavatining yallig'lanish turini hisobga olgan holda bola uchun eng maqbul ( yuqori yoki past kislotali gastrit).
Endi yosh bolalarda gastrit tashxisi qo'yish holatlari tez-tez uchrab turadi. Ushbu hodisaning asosiy aybdorlari chaqaloqlarning muvozanatsiz ovqatlanishi, uyda va bolalar bog'chasidagi noqulay sharoitlar, doimiy stressli vaziyatda bo'lishdir. Ko'pincha topiladi yuqori kislotali gastrit, lekin ichida Yaqinda bolalarda past kislotali gastrit holatlari tez-tez uchraydi.

Surunkali gastrit uchun oshqozon shilliq qavati uzoq vaqt davomida yallig'lanadi, buning natijasida oshqozon ovqatni to'liq va to'liq hazm qila olmaydi.
Kırıntılarda gastrit paydo bo'lishining oldini olish uchun siz oziq-ovqat iste'mol qilish chastotasini va uning sifatini nazorat qilishingiz kerak. Agar siz bolaga quruq ovqat eyishga ruxsat bersangiz, oshqozon shilliq qavatini buzadigan ovqat yoki ichimliklar bilan oziqlantirsangiz yoki chaqaloqni doimo shoshilinch ovqatlantirsangiz yoki ortiqcha ovlashga ruxsat bersangiz, u gastrit bilan ta'minlanadi. Juda achchiq, yog'li yoki issiq ovqat ham tavsiya etilmaydi. Parhezli oziq-ovqat bilan shug'ullanmang: oqsil, vitaminlar, temir va boshqa mikroelementlar tananing rivojlanishi uchun zarurdir.
Oshqozon-ichak trakti kasalliklariga moyil bo'lgan bolaga alohida e'tibor talab etiladi.

Shunday qilib, gastrit bilan nima ovqatlanish kerak va bolaga qanday parhez ko'rsatiladi kimga oshqozon shilliq qavatining yallig'lanishi tashxisi qo'yilgan?
Chaqaloq qachon o'tkir gastrit tashxisi qo'yilgan, birinchi navbatda 6-12 soat davomida har qanday ovqatni iste'mol qilish taqiqlanadi. Glyukoza va Ringer eritmalarini yuborish kerak. Agar qusish boshlangan bo'lsa, tomir ichiga yuborish uchun eritmalar ko'rsatiladi, simptom yo'qolishi bilan bemorga meva, guruch va sabzavotlardan tayyorlangan damlamalar taklif qilinishi mumkin.

Gastrit uchun parhez to'g'ri muvozanatli bo'lishi kerak, oziq-ovqat ma'lum soatlarda qat'iy ravishda olinadi.
Yarim kun yoki bir kundan keyin suyuq konsistentsiyali pyuresi, sho'rvalar, sabzavot pyuresi, bulonlarni berishga ruxsat beriladi. 3-4 kun o'tadi va chaqaloq qaynatilgan go'sht va baliq, sariyog 'va tvorogni iste'mol qiladi. Bir hafta o'tgach, bolaning yoshiga qarab tananing ehtiyojlarini hisobga olgan holda, tejamkor parhez belgilanadi. Buni 7-14 kun davomida kuzatish kerak, keyin ular odatdagi ovqatlanishiga qaytadilar.

Surunkali gastritning kuchayishi paytida kasal bola bir necha kunga (bir haftagacha) pyure ovqatga (kartoshka pyuresi va sho'rvalar), sut, go'sht va baliq (qaynatilgan) o'tkaziladi. Bemor kuniga 8 martagacha ovqatlanishi kerak. Achchiq, sho'r va baharatlı ovqatlar taqiqlanadi. Uch hafta o'tgach, 4-5 ta ovqatlanish bilan dietaga o'tish tavsiya etiladi.

Ratsionga qanday ovqatlar kiradi agar bolada yuqori kislotali gastrit bo'lsa?
Ba'zida bemorlarda kislotalilik kuchayadi, u tolali retinani (turp, shved, non) o'z ichiga olgan oziq-ovqat mahsulotlarini olib tashlash bilan tartibga solinadi. Bulyonlar, qahva va soda ham taqiqlangan. Farzandingizga juda issiq yoki sovutilgan ovqat bermang.

Past kislotali gastrit uchun parhez Oson hazm bo'ladigan ovqatlarni o'z ichiga olishi kerak:
Past kislotalilik bilan qo'ziqorinlar, yog'li go'shtlar, füme ovqatlar, marinadlar dietadan chiqariladi. Oson hazm bo'ladigan ovqatlarga ustunlik berib, kuniga 5 martagacha ovqat iste'mol qilish yaxshiroqdir: kartoshka pyuresi, don, yumshoq qaynatilgan tuxum, kam yog'li tvorog.

Qaysiligini bilish uchun gastrit uchun parhez eng mos bo'lsa, iloji boricha tezroq bolalar gastroenterologidan maslahat olish, barcha kerakli tekshiruvlarni o'tkazish, shuningdek, aniq tashxisni aniqlash uchun tegishli testlardan o'tish muhimdir. Bolada paydo bo'ladigan gastrit turini (kislotalikning oshishi yoki kamayishi bilan) aniqlagandan so'ng, siz to'g'ri ovqatlanishni tanlashingiz mumkin. Quyida siz yuqori yoki past kislotali gastrit bilan nima ovqatlanishni batafsilroq bilib olasiz.

Endi nima bilasiz past yoki yuqori kislotali gastrit uchun parhezlar eng samarali. Shuningdek, siz simptomlardan xalos bo'lishga va oshqozon shilliq qavatining yallig'lanishidan kelib chiqadigan noqulaylikni bostirishga yordam beradigan xalq davolanish usullari bilan tanishdingiz. Majburiy gastroenterologga murojaat qiling agar bolada gastritning tipik belgilari bo'lsa, davolanish va parhez dasturini tanlashdan oldin.

Keyingi maqola.

O'qish foydali bo'lishi mumkin:

Bolada ovqatlantirishdan ko'ra gastrit bor. Gastritli bolalarning to'g'ri ovqatlanishi - nima mumkin va nima emas? Bolalarda gastritning asoratlari

Ruxsat etilgan mahsulotlar jadvali

Sabzavotlar va ko'katlar

Mevalar

Mevalar

Don va donli ekinlar

Un va makaron

Non mahsulotlari

Qandolat mahsulotlari

Xom ashyo va ziravorlar

Sut mahsulotlari

Pishloq va tvorog

Go'sht mahsulotlari

Qush

Tuxum

Yog'lar va yog'lar

Alkogolsiz ichimliklar

Sharbatlar va kompotlar

Taqiqlangan mahsulotlar jadvali

Sabzavotlar va ko'katlar

Qo'ziqorinlar

Don va donli ekinlar

Qandolat mahsulotlari

Muzqaymoq

Keklar

Xom ashyo va ziravorlar

Sut mahsulotlari

Go'sht mahsulotlari

Kolbasa

Qush

Baliq va dengiz mahsulotlari

Yog'lar va yog'lar

Alkogolsiz ichimliklar

O'tkir yoki surunkali shakl?

Kislota hosil qiluvchi funktsiyani buzish

Pevznerga ko'ra parhez jadvallari

Diet asoslari

O'tkir gastrit uchun parhez

Beqaror tiklanish bosqichida parhez

Surunkali gastrit uchun parhez

O'tkir gastrit uchun ovqatlanish (OG)

Surunkali gastrit uchun ovqatlanish (XT)

Bolalarda gastrit uchun to'g'ri ovqatlanish

Bolalarda gastritning asoratlari

Maktabgacha yoshdagi bolalarda gastrit uchun to'g'ri ovqatlanish

Bolalardagi gastrit uchun menyu

Gastrit uchun nima yaxshi va nima yomon

Qisqasi: "Gastrit, oshqozon va ichak yaralari qanday paydo bo'ladi"

Gastritli bolaning menyusiga kiritilmasligi kerak bo'lgan mahsulotlar:

Oshqozonning yallig'lanishi bilan bolada nima bo'lishi mumkin?

4-6 yoshli bolalar uchun ovqatlanish

7-10 yoshli bolalar uchun ovqatlanish

11-15 yoshdagi bolalar uchun ovqatlanish

Ruxsat etilgan mahsulotlar haqida qisqacha

Menyu misollari

5 yosh uchun

10 yosh uchun

13 yosh uchun

Bolalar uchun hamma narsa mazali

Kartoshka ko'ylagi ostidagi tilapiya

Tabiiy kartoshka chiplari

Foydali video

Yoshlikda gastritning sabablari

Terapevtik ovqatlanish tamoyillari

Bolalardagi gastrit uchun parhez: nima boqish kerak, to'g'ri ovqatlanish

Dietoterapiya tamoyillari

O'tkir gastrit uchun parhez terapiyasi

Jadval raqami 1

Surunkali gastrit uchun parhez

Past kislotali gastrit

Nima uchun parhez yaxshi

Bolalarda gastritni davolash: ovqatlanish va parhez

Boladagi gastrit uchun parhez

Yuqori kislotali gastrit

Boladagi past kislotali gastrit

Video "Gastrit: sabablari, belgilari va davolash. Gastrit uchun parhez

Bolaning taxminiy ovqatlanishi

Video "Bolada gastrit bilan nima qilish kerak"

Bolalarda gastrit uchun parhez

Bolalik gastriti belgilarining tavsifi