Ist es möglich, Bonner Suppe zur Gewichtsreduktion zu salzen? Magische Bonner Suppe oder Gemüserezept für Schlankheit

Bonner Suppe ist eine Gemüsesuppe, die die Gewichtsabnahme fördert. Es gibt sogar eine darauf basierende Diät. Über den Ursprung dieser Suppe gibt es mehrere Versionen. Eines der zuverlässigsten: Das Bonner Suppenrezept wurde speziell für Patienten der Sacred Heart Clinic in Brüssel entwickelt.

Diese leichte Suppe war für die Ernährung fettleibiger Patienten sowie für Patienten gedacht, die dringend operiert werden mussten. Eine andere Version ist diese – diese Suppe wurde von amerikanischen Ärzten entwickelt.

Der Hauptvorteil dieser Suppe besteht darin, dass alle Bestandteile der Suppe nahezu vollständig vom Körper aufgenommen werden. Allerdings habe ich im Internet immer noch keine eindeutige Erklärung gefunden, woher die Suppe ihren Namen hat.)

Der Kaloriengehalt dieser Suppe ist sehr gering – nur etwa 30 kcal/100 Gramm. Es gibt verschiedene Variationen dieser Suppe, manchmal wird Weißkohl durch einen anderen ersetzt. Selleriegrün kann durch Petersiliengrün ersetzt werden. Sie müssen dieser Suppe überhaupt keinen Sellerie hinzufügen. Dennoch ist die Bonner Suppe wirksamer, wenn sie Sellerie enthält. Ich stelle mir eine Variante der Bonner Suppe mit Sellerie vor.

Diese Suppe schmeckt wie magere Kohlsuppe, aber mit Säure. So wie ich es verstehe, geben Tomaten Säure. Wer sich für eine Diät auf Basis dieser Suppe interessiert, kann sie leicht im Internet finden. Es dauert 7 Tage. Aber ehrlich gesagt würde ich diese Suppe nicht sieben Tage hintereinander essen können, maximal zwei Tage. Ich kann nicht sagen, dass es geschmacklos ist, aber ich kann auch nicht sagen, dass es lecker ist)). Es ist möglich, dass dies nur meine persönlichen Gefühle sind. Aber zur Abwechslung oder zur Erleichterung meiner Ernährung mache ich diese Suppe manchmal. Vielleicht kann ich diese Suppe mit der Zeit mithilfe von Gewürzen noch individueller gestalten. Die Liste der erlaubten Gewürze finden Sie in der Rezeptbeschreibung.

Bonn-Suppe ist heute eine sehr beliebte Art, Gewicht zu verlieren. Es hilft dabei, die harmonische Form Ihrer Figur wiederherzustellen und erfordert keine besonderen Fähigkeiten – das Rezept ist sehr einfach, ebenso wie die Kochmethode selbst.

Bei der Bonner Suppendiät geht es weniger um die Fettverbrennung als vielmehr um die Bekämpfung von Schwellungen. Dies geschieht, wenn nach mehreren Feiertage Sie sind auf die Waage gestiegen und haben überrascht festgestellt, dass Sie ein paar Pfunde zugenommen haben. Der Körper ist nicht in der Lage, in kurzer Zeit so viel Fett anzusammeln – an den Seiten und am Bauch haben sich Falten mit Flüssigkeit stärker gebildet als bei Fettdepots.

Natürlich ist der Kaloriengehalt des Hauptgerichts viel geringer als bei gewöhnlichen ersten Gängen. Daher fördert es nicht nur den Flüssigkeitsabtransport, sondern auch die Verarbeitung einiger Fettdepots.

Aufmerksamkeit! Mit der Bonner Suppe können Sie maximal 7 Tage lang abnehmen.

Diese Diät eignet sich als Erleichterung nach festlichen Festen. Heutzutage überlasten wir den Körper mit zusätzlichen Produkten: Soßen, Gurken, Alkohol, fetthaltigen Fleischgerichten usw. Dieser ist nicht nur mit schädlichen Fetten gefüllt, sondern hat auch die Eigenschaft, Wasser im Körper zu speichern. Dank ihrer leichten pflanzlichen Zusammensetzung hilft die Bonner Suppe dem Körper, eine Pause von schwerer Nahrung einzulegen. Natürlich ist es besser, das Gericht zuzubereiten, wenn frisches Gemüse Saison hat – so wird es schmackhafter und bringt mehr Nutzen.

Kaloriengehalt

Der Kaloriengehalt von Gemüsesuppe beträgt etwa 30 kcal pro 100 ml fertiges Produkt. In Kombination mit akzeptablen Lebensmitteln beträgt die tägliche Kalorienaufnahme etwa 600 kcal. Es ist viel niedriger tägliche Norm für normal gesunde Person, also kann man so lange nicht essen.

Ernährungswissenschaftler empfehlen, höchstens viermal im Jahr auf Bonner Suppe zu fasten. Die Begründung dafür ist einfach: Die Diät fördert den Flüssigkeitsabtransport und den Abbau einer bestimmten Fettmenge, gleichzeitig wäscht die Flüssigkeit aber nützliche Mikroelemente weg, was sich negativ auf den Allgemeinzustand des Körpers auswirkt. Eine kurze Diät verursacht keine sichtbaren Schäden in Form einer Verschlechterung des Zustands von Haut, Haaren oder Nägeln. Langfristiger Gewichtsverlust kann jedoch aufgrund eines Mangels an lebenswichtigen Elementen zu schwerwiegenden Funktionsstörungen des gesamten Körpers führen.

Vor- und Nachteile der Diät

Die Vorteile sind erwähnenswert:

Hohe Effizienz – bei durchschnittlichem Übergewicht können Sie in nur sieben Tagen 4-8 kg Gewicht loswerden.
Diätprodukte sind für jedermann zugänglich.
Die Dauer der Diät ist kurz, man kann sie Fasten nennen.
Die Bestandteile der Ernährung sind Gemüse und Obst, reich an Ballaststoffen und Vitaminen. Daher trägt die beschriebene Ernährungsmethode auch zur Normalisierung der Darmfunktion bei.
Jede Diät ist aufgrund einiger strenger Ernährungseinschränkungen und ungewöhnlicher Ernährung eine Belastung für den Körper. Oft basieren diese Grenzwerte auf einer bestimmten Portionsgröße sowie einer klaren Regelung über die Anzahl der Mahlzeiten. Die Bonner Diät schränkt weder das erste noch das zweite ein.
Suppe zur Gewichtsreduktion verliert nicht ihren Geschmack und Nährstoffe Durch die Änderung der Art des Servierens des Gerichts (kalt oder heiß) wird die Diät im Hinblick auf die Saisonalität universell und kann sowohl im Sommer als auch im Winter eingehalten werden.

Jede Art von Diät hat mindestens ein paar negative Punkte, und die Bonner Diät bildet da keine Ausnahme:

Die harntreibende Wirkung ist eine Möglichkeit, überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper zu entfernen. Deshalb fördert es häufige Toilettenbesuche – für manche Menschen wird dieser Moment zu starken Beschwerden.
An Menschen reifes Alter Es wird nicht empfohlen, eine langfristige Diät einzuhalten – der Entzug von Wasser aus dem Körper kann zu einem Verlust des Hauttonus und in der Folge zu einer Erschlaffung der Haut und der Entstehung von Falten führen.

Wichtig! Verfügbarkeit chronische Erkrankung jeglicher Art ist der Grund, vor Beginn einer Diät Ihren Arzt aufzusuchen.

Wie man zu Hause Bonn-Suppe macht

Bevor Sie beginnen, versuchen Sie, eine kleine Portion zu kochen. Sellerie ist nicht jedermanns Geschmack. Wenn Sie dieses Produkt noch nicht verwendet haben, probieren Sie es in einer kleinen Menge in einer Suppe. Wenn Ihnen der Geruch von Sellerie zuwider ist, streichen Sie ihn von der Liste und ersetzen Sie ihn durch mehr Petersilie.

Für eine Diätsuppe benötigen Sie eine Reihe von Gemüse:

6 mittelgroße Zwiebeln;
6 große frische Tomaten;
1 Gabel Kohl (optional – Sie können jede Sorte verwenden);
2 große Paprika;
ein Bund Sellerie;
ein Bund Petersilie.

So bereiten Sie die Bonner Suppe zu:

Alles Gemüse waschen. Die Zwiebel schälen, die Paprika entkernen und vom Kohl die obersten Blätter entfernen.
Alle Zutaten fein hacken, in einen Topf geben und mit Wasser auffüllen, sodass das Gemüse vollständig darin eingetaucht ist.
Die Hitze hochdrehen, zum Kochen bringen und 10 Minuten kochen lassen. Anschließend die Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis das Gemüse vollständig gar ist.
Die fertige Suppe mit Curry, Tabasco und eventuell gemahlenem Pfeffer abschmecken.

Das Rezept muss folgende Zutaten enthalten: Sellerie und Petersilie. Sie haben die Hauptwirkung. Die Menge der restlichen Zutaten kann nach eigenem Ermessen geändert werden.

In einer Anmerkung. Fügen Sie dem Gericht auf keinen Fall Geschmacksverstärker oder Verdickungsmittel in Form von Stärke oder Mehl hinzu.

Menü für die Woche nach Tag

Wenn Sie natürlich sind guter Körper Wenn Sie 1-3 kg abnehmen möchten, reicht es aus, sich an eine dreitägige Diät zu halten. Wenn Sie mehr Gewicht verlieren möchten, können Sie es um maximal eine Woche verlängern.

Wir bieten ein Beispielmenü für die Woche an:

Bonner Suppe und frisches Obst, ausgenommen Bananen, Wassermelone und Melone.
Suppe und grünes Gemüse in jeglicher Form. Früchte sind nicht erlaubt. Sie dürfen 1 mittelgroße Kartoffel essen, im Ofen mit Olivenöl gebacken.
Suppe, Gemüse, alles außer Kartoffeln. Obst darf man sich gönnen, mit Ausnahme von Bananen.
Stille Suppe, 3 Bananen, Milch mit weniger als 1,5 % Fett.
Dieselbe Suppe, begleitet von 500 g magerem Fleisch, zubereitet durch Backen oder Kochen. 6 mittelgroße Tomaten sind erlaubt.
Suppe, Fleisch und grünes Gemüse in beliebiger Menge.
Suppe, brauner Reis (oder eine Mischung aus normalem weißem und braunem Reis), frisches Gemüse, Obst – aus den letzten beiden lassen sich natürlich Salate ohne fettige Dressings zubereiten.

So wird eine strenge Diät mit kleinen Mengen an Obst (als Ersatz für Süßigkeiten), Milchprodukten und einer kleinen Menge Fleisch erreicht, die gleichmäßig über den Tag verteilt werden. Trotz der Monotonie der Ernährung kann man mit anderen Speisen als der Suppe dennoch für etwas Abwechslung sorgen.

Unter den Getränken während der Diät sind süße und kohlensäurehaltige Getränke verboten. Sie können Tee und Kaffee in beliebiger Menge trinken, jedoch ohne Zusatz von Sahne oder Zucker. Als letzten Ausweg können Sie sich erlauben, vor 12 Uhr ein paar Mal einen Streifen der dunkelsten Schokolade zu essen – so bekommt der Körper etwas Süßes, der geringe Zuckergehalt der Schokolade lässt dies jedoch nicht zu dass du mehr essen willst. Trinken Sie unbedingt Wasser – 1,5–2 Liter pro Tag, es entfernt angesammeltes Salz und Giftstoffe aus unverarbeiteten Stoffen aus dem Körper.

Mit der Diät aufhören

Express-Diäten sind gefährlich, da man schnell verlorene Pfunde zunehmen kann. Viele Menschen, die Gewicht verlieren, sind darauf gestoßen, und Hauptgrund- Falscher Ausweg aus der eingeschränkten Ernährung.

Um das Gewicht zu halten, müssen Sie zunächst über eine Änderung Ihres Lebensstils nachdenken: Überdenken Sie Ihre Ernährung, bereichern Sie sie gesunde Produkte; Fügen Sie mehr körperliche Aktivität hinzu.

Halten Sie sich in den ersten Wochen nach der Diät an eine zurückhaltende Ernährung und kehren Sie nach und nach zur gewohnten Nahrungszusammensetzung zurück. Fetthaltige frittierte und geräucherte Speisen, Soßen und ungesunde Snacks bleiben weiterhin verboten. Achten Sie darauf, einmal am Tag als erstes eine Schüssel zu essen – keine leichte Suppe oder Brühe.
Vereinbaren Sie einmal pro Woche ein Fastenprogramm für einen Tag, indem Sie das Menü eines der Tage des Bonner Zeitplans verwenden.
Trinken Sie zwischen den Mahlzeiten ausreichend Flüssigkeit – 1,5 Liter Wasser trinken, und zusätzlich - natürliche Säfte, ungesüßte Tees.

Für wen ist diese Methode zur Gewichtsabnahme kontraindiziert?

Trotz der Wirksamkeit und der sichtbaren Vorteile einer solchen Ernährung gibt es mehrere Kontraindikationen für das Abnehmen:

nicht empfohlen für Personen mit Blähungen und Durchfall – Gemüse regt bereits die Darmfunktion an;
chronische Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes können sich verschlimmern;
Auch eine Nierenerkrankung stellt eine Kontraindikation dar – das Organ ist für die Flüssigkeitsentfernung verantwortlich, und Krankheiten können diesen Prozess stören und dadurch zu einer noch stärkeren Schwellung führen;
Es ist Teenagern verboten, eine Diät einzuhalten – ein solch schneller Gewichtsverlust kann ein hormonelles Ungleichgewicht hervorrufen, da die Ernährung nur sehr begrenzte Vitamine und Mineralstoffe enthält, die für die Entwicklung von Teenagern notwendig sind;
Für schwangere und stillende Mütter ist die Diät verboten.

Wenn Sie an Krankheiten leiden, die sich insbesondere verschlimmert haben dieser Moment, aber Sie müssen wirklich ein paar Kilogramm loswerden – besprechen Sie das Problem mit einem Ernährungsberater. Ein Spezialist hilft Ihnen bei der Auswahl einer Diät anhand persönlicher Daten – bestehende Kontraindikationen, Alter, Gewicht, Lebensstil – und gibt Ihnen auch einige praktische Empfehlungen, wie Sie die Wirkung über einen langen Zeitraum aufrechterhalten können.

Guten Tag, meine lieben Leser! Ich denke, Sie kennen auch den Witz darüber, dass eine Frau fast das ganze Jahr über Gewicht verliert? Zum Geburtstag, zum Neujahr, zum 8. März, zum Sommer... Und wer bringt die Kinder am 1. September zur Schule? Die Königin muss. Aber im Sommer und besonders im Frühherbst ist es so schwierig, den Willen zur Faust zu fassen und eine Diät zu machen. Dann können wir vielleicht lernen, wie man etwas Leckeres kocht, das Ihnen beim Abnehmen hilft?

Es gibt so ein schreckliches Biest, es heißt Bonner Suppe, das Rezept dafür verrate ich euch heute. Und nicht einmal allein.

Was ist Bonn-Suppe?

Ich habe von einem Kollegen von dieser Suppendiät zur Gewichtsreduktion gehört. Begeistert erzählte sie, wie sie völlig mühelos mehrere Pfunde abgenommen hat. In jedem von uns steckt ein kleiner Faulpelz, also fing ich an zu fragen, was das sei. Wie sich herausstellte, pflanzliche Fettverbrennungssuppe.

Der Titel hat mich interessiert. Aber ehrlich gesagt habe ich nie die genaue Antwort gefunden, warum die Suppe Bonn hieß. Manche sagen, dass es in Belgien erfunden wurde, um Patienten mit Fettleibigkeit zu helfen; andere führen das Rezept der Zwiebelsuppe, wie es auch genannt wird, auf amerikanische Ernährungswissenschaftler zurück.

Da das Gericht auf der Basis von nicht stärkehaltigem Gemüse zubereitet wird, ist sein Kaloriengehalt äußerst gering und der Körper verbraucht mehr Energie für die Verdauung, als er erhält. Das ist das ganze Geheimnis!

Über Nutzen und Schaden

Ärzte verschiedene Länder behaupten, dass der Verzehr dieses originellen ersten Gangs sehr vorteilhaft für die menschliche Gesundheit ist:

Durch die harntreibende Wirkung der Suppe können Sie überschüssiges Wasser aus dem Körper entfernen und dadurch den Wasserhaushalt normalisieren.
Auch Giftstoffe verschwinden mit dem Wasser;
Aufgrund der großen Menge an Vitaminen und nützlichen Mikroelementen, die im Gemüse enthalten sind, können wir die Bonner Suppe Menschen mit Vitaminmangel empfehlen.
Mangel an Hunger;
hilft, die Verdauung zu verbessern;
obligatorischer Begleiter;
Für Menschen mit Diabetes oder stillende Mütter ist es nicht kontraindiziert, letzteren wird jedoch empfohlen, es mit Vorsicht anzuwenden.

Aufmerksamkeit! Bonner Suppe ist während der Schwangerschaft kontraindiziert. Darüber hinaus enthält eine darauf basierende Diät fast keine Proteine und Milchfette, deren Mangel dazu führen kann negative Konsequenzen für den Körper, daher ist es wichtig, Ihren Zustand sorgfältig zu überwachen.

Nun, lernen wir, wie man die klassische Bonner Suppe kocht. Ehrlich gesagt, als ich mich entschied, es zu kochen, wurde ich mit der Tatsache konfrontiert, dass es so viele Optionen für das Gericht gibt, dass ... Wow, du kannst es nicht herausfinden! Also, meine Damen, ich werde Ihnen im Detail erzählen, was ich selbst versucht habe.

Zutaten:

6 Zwiebeln;
1 kleiner Kohlkopf Weißkohl(ca. 500 g);
1 Bund Sellerie (ca. 250-300 g);
2 große Tomaten;
2 Paprika.

Dies ist eine Liste der Produkte, die Sie für die Zubereitung eines Gerichts benötigen klassisches Rezept. Ich muss die Zusammensetzung kommentieren.

Tipp Nr. 1. Diese Produktmenge ist für ca. 2,5-3 Liter Wasser ausgelegt (ich habe so viel hinzugefügt, aber tatsächlich ist die Flüssigkeitsmenge nicht begrenzt: Gießen Sie so viel ein, wie Sie möchten; die Konsistenz und Dicke der Suppe haben keinen Einfluss auf ihre Qualität ), sodass es sich um einen recht soliden Topf handelt. Ernährungswissenschaftler empfehlen, die Suppe zwei bis drei Tage lang zu kochen und eine Woche lang zu essen. Ich habe jedoch die Hälfte der Menge gekocht und sie am zweiten Tag aufgegessen.
Tipp #2. Bulgarische Paprika Es ist besser, Grün zu nehmen. Im Gegensatz zu seinen hellen Gegenstücken enthält es eineinhalb Mal weniger Kalorien und Phytosterine, die den Fettstoffwechsel und den Cholesterinspiegel im Blut regulieren können.
Tipp #3. Die Suppe kann entweder mit Selleriewurzel oder mit Kräutern zubereitet werden – Geschmackssache. Generell habe ich mit beidem gekocht.

Deshalb biete ich Ihnen das „richtige“ Rezept für diese magische Suppe:

Das Gemüse hacken und mit Wasser bedecken.
Die Mischung bei starker Hitze zum Kochen bringen und 10 Minuten köcheln lassen.
Hitze reduzieren; Die Suppe bei schwacher Hitze kochen, bis das Gemüse weich ist; Sie sollten nicht knusprig oder unzureichend gekocht sein.

Ganz einfach, oder? Sogar zu viel. Dann -

Geheimnisse und Variationen eines Themas

Ehrlich gesagt schien mir diese Option nicht sehr lecker. Aber das ist das einfachste Rezept. Aber dann kann man fantasieren.

Das erste Geheimnis. Der echten Bonner Suppe wird kein Salz zugesetzt. Fügen Sie stattdessen am Ende des Garvorgangs nach Belieben frischen Zitronensaft hinzu. Oder noch besser: direkt auf den Teller.
Das zweite Geheimnis. Gewürze und Gewürze fügen Sie am besten ganz am Ende des Garvorgangs hinzu, zum Beispiel eine Prise Kurkuma, schwarzen Pfeffer, gehackt. Sie dürfen die Suppe mit Curry oder Kreuzkümmel würzen – die Auswahl ist groß. Mir gefiel zum Beispiel die Variante mit Ingwer. Es ist köstlich und auch die Rolle selbst ist wichtig.
Das dritte Geheimnis. Sie können das Gericht abwechslungsreicher gestalten, indem Sie zunächst die Zwiebeln anbraten Butter und zum Wasser geben, erst dann das restliche Gemüse dazugeben. Bei dieser Variante werden zusätzlich zu den Hauptzutaten in Scheiben geschnittene Karotten hinzugefügt (man kann sie übrigens auch auf einer groben Reibe reiben und zusammen mit Zwiebeln anbraten). Dann wird das Bratgut in kochendes Wasser gelegt und nach 5-10 Minuten werden Kohl und Paprika hinzugefügt und weich gekocht; Sellerie und Tomaten werden zuletzt hinzugefügt.

Wichtig! Menschen mit Magen-Darm-Beschwerden wird nicht empfohlen, das Gericht mit Gewürzen zu würzen, um nicht zu provozieren neue Runde Komplikationen.

Auf der Suche nach einem passenden Rezept bin ich auf viele Variationen gestoßen: Ich habe und gesehen Schritt-für-Schritt-Rezepte mit vielen Fotos und einer völlig diätefreien Methode zur Zubereitung von Bonner Suppe im Slow Cooker. Manche Leute kochen es mit braunem Reis, ohne Kohl und sogar... ohne Sellerie! Nun, das ist natürlich überhaupt kein genaues Rezept.

Nach meinem Geschmack Die beste Option- das im dritten Geheimnis beschriebene. Und auch wenn sich das Gericht als nicht gerade diätetisch herausstellt, ist es mit einer reichhaltigen Gemüsebrühe sehr lecker. Ich empfehle Ihnen auch, sich dieses Video anzusehen – eine sehr interessante Version der Bonner Suppe.

Bonner Suppe zur Gewichtsreduktion wird als Therapie bei Erkrankungen im Zusammenhang mit Fettleibigkeit oder bei dringender Notwendigkeit zur Gewichtsreduktion eingesetzt. Übergewicht. Bei einer Diät geht es nicht immer darum, im Notfall Gewicht zu verlieren; oft geht es auch darum, die eigene Gesundheit zu verbessern oder sich fit zu halten. Das Rezept für Bonner Suppe erfreut sich bei Fans von Diäten und richtiger Ernährung großer Beliebtheit.

Heutzutage wurden viele Rezepte erstellt; es ist wichtig zu bedenken, dass jeder Organismus individuell ist und jeder Mensch sein eigenes ideales Menü hat. Sie müssen in der Lage sein, die Kaloriennorm von Proteinen und Kohlenhydraten selbst zu berechnen und auf der Grundlage dieser Indikatoren eine tägliche Ernährung zu erstellen.

Bonn-Suppe zum Abnehmen besteht in der Regel aus Gemüse und hellen Gewürzen; dieser Suppe wird weder Salz noch Öl zugesetzt. Den Weißkohl hacken und bei mittlerer Hitze kochen. Die Karotten hacken, die Tomaten, Zwiebeln und den Sellerie hacken und das Gemüse in die Pfanne geben. 30 Minuten kochen lassen. Nach dem Abkühlen kann die Suppe zerkleinert werden. Es wird nicht empfohlen, der Suppe Salz hinzuzufügen; es kann leicht durch würzige Gewürze ersetzt werden, zum Beispiel getrocknete Petersilie, Pfeffer, Curry. Vor dem Servieren geriebenen Ingwer hinzufügen.

Um den Geschmack der Bonner Suppe abzumildern, geben Sie portionsweise 1 EL Sojasauce ohne Salz hinzu.

Wie man Bonner Suppe zum Abnehmen kocht – 15 Sorten

Das klassische Bonner Suppenrezept ist ideal für eine schnelle und leckere Suppe effektiver Gewichtsverlust. Diese Suppe sollte eine Woche lang in beliebiger Menge gegessen werden, jedoch das Menü mit Obst und Gemüse verdünnen. Die Anzahl der Portionen liegt in Ihrem Ermessen.

Für die Zubereitung von 8 Portionen benötigen Sie:

Weißkohl - 800 gr
Zwiebeln - 6 Stk
Tomate - 3 Stk.
Paprika - 2 Stk.
Karotten - 2 Stk.
Sellerie - 1 Bund
Curry, schwarzer Pfeffer, Knoblauch
Zitronensaft- 1 EL.
Wasser - 2 Liter
Frisches Grün in Portionen

Vorbereitung:

Alles Gemüse waschen, ggf. schälen, in Würfel schneiden, Kohl fein hacken. Wasser bei mittlerer Hitze erhitzen und Gemüse nacheinander dazugeben. Karotten in kochendes Wasser geben, dann Kohl, Sellerie, Zwiebeln, nach 10 Minuten Paprika und Tomaten in kochende Brühe geben, 10 Minuten kochen lassen.

Am Ende des Garvorgangs Gewürze hinzufügen: Pfeffer, Curry, Knoblauch hinzufügen. Zitronensaft hinzufügen. Die Suppe wird dick und reichhaltig. Weitere 10 Minuten kochen lassen. Nach dem Ausschalten gehackte frische Kräuter in die Pfanne geben, den Deckel schließen und ziehen lassen. Heiß oder kalt servieren.

Die harte Schale von Tomaten kann mit einem dünnen Messer entfernt werden, nachdem man sie mit kochendem Wasser übergossen hat.

Pilze sind eine Quelle wichtiger Mikroelemente für den menschlichen Körper, während Pilze ein kalorienarmes Produkt sind. Sie sättigen schnell und lange, so dass Pilze beim Abnehmen Fleisch in der täglichen Ernährung ersetzen können.

Zutaten:

Verschiedene Pilze - 200 gr
Weißkohl - 300 gr
Zwiebel - 2 Stk.
Tomate -2 Stk
Karotten - 2 Stk.
Paprika -2 Stk

Vorbereitung:

Kochen Sie die Pilze 20 Minuten lang und fügen Sie dann den gehackten Kohl hinzu. Zwiebeln, Karotten und Tomaten in Würfel schneiden, 5-10 Minuten köcheln lassen (nach Wunsch in etwas Öl anbraten). Die Paprika in Würfel schneiden und ebenfalls in die Pfanne geben. Insgesamt 30-40 Minuten kochen lassen. Geben Sie den fettarmen Joghurt portionsweise hinzu. Guten Appetit!

Um das zu verdauen leichte Suppe Es wird mehr Energie verschwendet als verbraucht. Abwechseln Sie Ihr Diätmenü mit der Bonner Suppe aus Hühnerbrühe.

Zutaten:

Kohl - 300 gr
Hühnerbrühe - 1 Liter
Karotten - 150 gr
Knoblauch - 3 Zehen
Sellerie - 150 gr
Blumenkohl- 300 gr
Paprika - 25 gr
Zwiebel - 100 gr
Tomate - 1 Stück
Getrocknete Tomaten - 4 Stk
Dill und Petersilie – nach Geschmack
Basilikum, Kurkuma, Koriander, schwarzer Pfeffer
Zitrone – ½ Teil Zitrone

Vorbereitung:

Stellen Sie die Brühe auf den Herd. Den Weißkohl hacken, den Blumenkohl in Blütenstände teilen, die Karotten in Streifen schneiden und die Paprika in Würfel schneiden. Den Kohl in die kochende Brühe geben, gefolgt von den Karotten und Paprika. 10 Minuten kochen lassen. Sellerie, gehackte Zwiebel. Die Tomate schälen und in Würfel schneiden.

Sellerie, Zwiebel, Tomate und Knoblauch in die Suppe geben. 5 Minuten kochen lassen. Die getrockneten Tomaten hacken und zusammen mit den Gewürzen zur Suppe geben. Den Knoblauch mit der flachen Seite eines Messers zerdrücken und hacken. Den Saft einer halben Zitrone auspressen. Weitere 5 Minuten kochen lassen. Nach dem Ausschalten 10 Minuten ruhen lassen. Die Suppe in einer Schüssel mit frischen Kräutern bestreuen.

Rüben sind ein erstaunliches Gemüse, einzigartig in seiner Zusammensetzung. Die reinigende Wirkung dieses Wundergemüses ist kaum zu unterschätzen. Rote-Bete-Abkochung hilft gegen Verstopfung und hat eine milde harntreibende Wirkung. Reichert den Körper mit Kalium und Eisen an und reinigt ihn von Giftstoffen.

Zutaten:

Rote Bete - 3 Stk.
Kohl -400 gr
Zwiebel - 3 Stk
Tomaten - 2 Stk.
Knoblauch - 3 Zehen
Petersilie, Dill, Frühlingszwiebeln

Vorbereitung:

Die geschälten und gewaschenen Rüben eine Stunde kochen, dann das Wurzelgemüse entfernen und abkühlen lassen. Gehackten Kohl, gehackte Zwiebeln und blanchierte Tomaten in die Rübenbrühe geben und bei mittlerer Hitze kochen. Die abgekühlten Rüben in Würfel schneiden und zur Suppe geben. Nach einer halben Stunde den Herd ausschalten, den Knoblauch in die Pfanne reiben, den Deckel schließen und 15 Minuten köcheln lassen. Vor dem Servieren frische Kräuter hinzufügen.

Eine große Menge scharfer und würziger Speisen in der Suppe fördert durch ihre wärmende Wirkung den Gewichtsverlustprozess. Die Hauptsache ist, es nicht zu übertreiben und das Gericht essbar zu lassen! Guten Appetit und hochwertigen Gewichtsverlust!

Zutaten:

Frischer Weißkohl - 500 gr
Tomaten ohne Salz im eigenen Saft - 1 Dose
Sellerie - 4 Stecklinge
Zwiebeln - 2 Stk.
Paprika - 1 Stück
Karotten - 1 Stk.
Pastinaken - ½ Stück
Knoblauch - 3 Zehen
Petersilie, Koriander, Frühlingszwiebeln nach Geschmack
Ingwer - 50 gr
Gewürze: Curry-Oregano-Basilikum, Lorbeerblätter, Salz - 1 Prise

Vorbereitung:

Kohl in Würfel schneiden, Zwiebel hacken. Karotten, Sellerie, Paprika und Ingwer hacken. Sammeln Sie das gesamte Gemüse in einem Topf, in dem die Suppe gekocht wird. Füge Salz hinzu. Mit Wasser füllen. Nach dem Aufkochen die Hitze reduzieren. Gewürze in die Suppe geben. 20 Minuten kochen lassen. Frische Kräuter portionsweise hinzufügen.

Im Sommer ist es einfach, schlank zu bleiben, bei der Hitze hat man nicht immer Lust auf eine deftige Mahlzeit. Ich möchte einfaches und erfrischendes Essen. Eine kalte Bonner Sommersuppe kann bei schwüler Hitze den Durst stillen und stillen.

Zutaten:

Kohl - 300 gr
Karotten - 1 Stk.
Tomate - 2 Stk.
Pfeffer - 1 Stk.
Sellerie – 2 Stiele
Frisches Grün nach Geschmack
Eiswürfel portionsweise

Vorbereitung:

Das Gemüse waschen und schälen. In sehr kleine Quadrate schneiden. Traditionell kochen Sie Gemüse, bis es weich ist, fügen Sie Salz und Gewürze nach Geschmack hinzu. Gehackte frische Kräuter portionsweise auf einen Teller geben und 2-3 Eiswürfel hinzufügen.

Beim Einfrieren können Sie dem Eis beliebige getrocknete oder frische Kräuter hinzufügen.

Ein leichter Snack in einem praktischen Format, den Sie problemlos ins Fitnessstudio oder zum Training mitnehmen können. Diese Suppe fühlt sich nicht schwer an; sie lindert perfekt das Hunger- und Durstgefühl. Denn das Wichtigste bei jeder Diät ist, nicht hungrig zu bleiben.

Zutaten:

Tomaten - 8 Stk
Paprika - 2 Stk.
Dill und Petersilie – 1 Bund
Zwiebel - 6 Stk
Selleriewurzel - 20 g
Kohl 1 Kopf

Vorbereitung:

Gießen Sie kochendes Wasser über die Tomaten, damit sich die Schalen leichter lösen lassen. Gemüse: Zwiebeln, Paprika, Kohl in kleine Würfel schneiden. Die weichen Tomaten schälen und schneiden. Das Gemüse mit Wasser übergießen und bei mittlerer Hitze 30 Minuten köcheln lassen. Anschließend mit einem Mixer pürieren.

Vergessen Sie beim Streben nach Schlankheit nicht die Gesundheit. Verschiedene Brühen tragen dazu bei, die Diätsuppe nahrhafter zu machen. Linsenbrühe ist eine hervorragende Proteinbasis für die Bonner Suppe, die Ihrer Figur nicht schadet.

Zutaten:

Linsen - 200 gr
Sellerie – 2 Bund
Tomate - 2 Stk.
Paprika - 1 Stk.
Blumenkohl - 200 gr
Zwiebel - 1 Stück

Vorbereitung:

Die Linsen 2 Stunden darin einweichen heißes Wasser. Während die Linsen lebensspendende Feuchtigkeit gewinnen, bereiten Sie die restlichen Zutaten vor: Blumenkohl, Sellerie in mittelgroße Stücke schneiden. Auch Zwiebeln und Tomaten. Linsen gründlich waschen und hinzufügen kaltes Wasser und auf mittlere Hitze stellen. Es ist wichtig, dass das Gemüse nicht zu lange gegart wird. Geben Sie es daher nach 30 Minuten Garzeit zu den Linsen in die Pfanne. 15 Minuten kochen lassen. Die Suppe ist fertig.

Grüne Erbsen sind ein Produkt, das eine große Menge nützlicher Vitamine und Mineralstoffe enthält, darunter Vitamin A, C, B, Kalium, Kalzium, Eisen und Magnesium. Erbsen wirken harntreibend. Für eine gesunde Gewichtsabnahme können Sie gerne hinzufügen grüne Erbse in der Bonner Suppe.

Zutaten:

Frischer Weißkohl - 300-400 gr
Pfeffer - 1 Stk.
Karotten - 1 Stk.
Tomaten - 2-3 Stk.
Frische oder gefrorene Erbsen – 150–200 g
Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt, Kräuter nach Geschmack

Vorbereitung:

Den Kohl in Streifen schneiden, 2 Liter Wasser hinzufügen und auf den Herd stellen. 10 Minuten kochen lassen. Dann gehackte Karotten und Zwiebeln in die Pfanne geben. 10 Minuten kochen lassen. Füge Salz hinzu. Die Tomaten schälen, schneiden und in die Suppe geben. Als nächstes Paprika und Erbsen hinzufügen. Kochen Sie die Suppe weitere 5-7 Minuten. Mit Grünzeug dekorieren.

Protein ist ein sehr wichtiger Baustein und bei falscher Ernährung kann man nicht genug davon bekommen. Um gesundheitliche Probleme zu vermeiden, sollten Sie Ihre tägliche Proteinzufuhr zu Ihrem Speiseplan hinzufügen, beispielsweise Hähnchenbrust.

Zutaten:

Hähnchenbrust - 100 gr
Kohl - 300 gr
Tomate - 3 Stk
Paprika - 2 Stk
Zucchini - 1 Stück
Zwiebel - 1 Stück
Salz nach Geschmack
Chilisauce nach Geschmack

Vorbereitung:

Die Brust kochen, die Brühe als Suppenbasis verwenden, das abgekühlte Fleisch schneiden. Den zerkleinerten und leicht ausgedrückten Kohl sowie die gehackten Zucchini in die Pfanne geben. Dann gehackte Zwiebel und Tomate. Füge Salz hinzu. 40 Minuten kochen lassen. Gekochtes Fleisch hinzufügen. Vor dem Servieren Chilisauce in eine Schüssel Suppe träufeln. Guten Appetit!

Die herzhafte Gemüse-Bonn-Suppe ist eine hervorragende Variation eines klassischen Gerichts, das nach einer strengen Diät in Ihre tägliche Ernährung aufgenommen werden kann.

Zutaten:

Kartoffeln - 6 Stk.
Kohl - 500 gr
Süße Zwiebel - 2 Stk.
Selleriewurzel - 300 gr
Pflanzenöl - 1 TL.
Gewürze nach Geschmack
Frischer Dill und Koriander – 1 Bund

Vorbereitung:

Den Kohl hacken und in kochendes Wasser geben. Von der Selleriewurzel die Schale abziehen und in mittelgroße Würfel schneiden. Kartoffeln und Karotten ebenfalls in mittelgroße Würfel schneiden. Das Gemüse in die Pfanne geben. Gehackte Zwiebeln in eine erhitzte Bratpfanne geben. 5 Minuten nach dem Kochen Salz hinzufügen und mit Ihren Lieblingsgewürzen würzen. Am Ende der Garzeit zu einer Suppe zerkrümeln frischer Dill und Koriander.

Um die Suppe länger haltbar zu machen, können Kartoffeln separat gekocht und nach Bedarf hinzugefügt werden.

Eine appetitliche und ungewöhnlich aromatische Suppe mit Algen verschönert eine langweilige Diät.

Zutaten:

Algen in Dosen - 200 gr
Sellerie - 3 Stecklinge
Tomate - 3 Stk
Zwiebel - 2 Stk.
Karotten - 2 Stk.
Weißkohl - 400 gr
Knoblauch - 2 Zehen
Gemüsebrühe - 1 Liter
Zitrone

Vorbereitung:

Stellen Sie die vorbereitete Brühe auf mittlere Hitze. Den zerkleinerten Kohl und den gehackten Sellerie in einen Topf geben. Karotten und Knoblauch reiben, Zwiebel in Würfel schneiden. Zwiebeln, Knoblauch und Karotten bei starker Hitze 10 Minuten köcheln lassen. Gehackte Tomaten hinzufügen, umrühren und zur Suppe hinzufügen. 30 Minuten kochen lassen. Nachdem Sie die Suppe abgestellt haben, fügen Sie Algen hinzu. Nach Geschmack Zitronensaft hinzufügen.

Im Frühling reifen die Brennnesseln; in ländlichen Gärten und Obstgärten gibt es große Mengen davon, und obwohl sie als Unkraut wachsen, bedeutet das nicht, dass sie weniger nützlich sind. Brennnesseln sind eine tolle Ergänzung zur Bonner Suppe.

Zutaten:

Brennnessel - 1 Bund
Kohl - 500 gr
Karotten - 2 Stk.
Tomate - 3 Stk
Zwiebel - 3 Stk
Sellerie - 1 Bund
Schwarzer Pfeffer, Salz nach Geschmack

Vorbereitung:

Das vorbereitete Gemüse (Kohl, Karotten) in kochendes Salzwasser tauchen und 20 Minuten kochen lassen. Die Brennnesseln mit kochendem Wasser übergießen, abkühlen lassen und hacken. In die Suppe geben. Gehackte Tomaten, Selleriestangen und Zwiebeln in die Suppe geben. Aufpeppen. Wenn die Diät nicht streng ist, können Sie einen Löffel fettarme Sauerrahm in eine Schüssel Suppe geben. Lecker!

Für die Bonner Suppe ist es besser, junge Brennnesselblätter zu verwenden, sie enthalten mehr Nährstoffe.

Eine pflanzliche Vitaminmischung auf einem Teller ist der Hauptbestandteil der Ernährung bzw Fastentag. Mehr Spinat und positive Stimmung, weniger Negativität!

Zutaten:

Spinat - 200 gr
Kohl - 400 gr
Sellerie - 300 gr
Karotten - 3 Stk.
Zwiebel - 4 Stk
Tomatensaft - 0,5 Liter
Getrocknetes Basilikum – 1 TL
Getrocknete Petersilie – 1 TL.
Schwarzer Pfeffer - 0,5 TL.
Leinsamen - 1 TL

Vorbereitung:

Das Gemüse waschen, schälen und in beliebig geformte Stücke schneiden. Den Kohl reiben. Bei Bedarf den Spinat auftauen und hacken. Legen Sie das Gemüse zum Kochen und fügen Sie 1 Liter Wasser hinzu. Karotten und Zwiebeln hacken und darin köcheln lassen Tomatensaft, dann in die Suppe geben. Nach dem Kochen bei mittlerer Hitze 25–30 Minuten kochen lassen. Mit Gewürzen bestreuen. Bei Bedarf Salz hinzufügen. Mit Leinsamen garnieren. Essen ist angerichtet!

Beim Kochen lässt sich problemlos gefrorener Spinat verwenden, der im gefrorenen Zustand seine wohltuenden Eigenschaften nicht verliert.

Wenn Sie keinen Weißkohl zur Hand haben, können Sie ihn durch Blumenkohl oder Brokkoli ersetzen.

Zutaten:

Brokkoli - 400 gr
Blumenkohl - 300 gr
Sellerie – 2 Bund
Zwiebeln - 4 Stk.
Karotten - 2 Stk.
Rosmarin, Thymian – 1 TL.

Vorbereitung:

Die Kochtechnik unterscheidet sich nicht vom Rezept. klassische Suppe. Das vorbereitete Gemüse mit Wasser übergießen und kochen. Brokkoli und Blumenkohl garen schneller als Weißkohl, also nach dem Kochen 15–20 Minuten kochen lassen. Gewürze hinzufügen und 10-15 Minuten ruhen lassen. Guten Appetit!

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