Пасхальні яйця традиції. Чому фарбують яйця на Великдень: історія традиції

Великдень - це найважливіше та очікуване свято у християнському світі. Навіть атеїсти певною мірою чекають на нього, адже з Великоднем починається справжня весна. Для християн це свято відбиває всю суть віри - Христос був розп'ятий за гріхи людей і воскрес на третій день. Це і є Великдень - Воскресіння Христове. Для деяких православних важлива традиція фарбувати яйця на Великдень, але чи так потрібно це робити? Звідки взагалі бере свій початок цей звичай?

Історія великодніх атрибутів

Свято Великодня, або Песах, спочатку було суто єврейським.

Коли Господь звільняв євреїв від єгипетського полону, Він наказав кожній сім'ї зарізати ягня і помазати його кров'ю косяки дверей і дух смерті, якого послав Вседержитель пройде повз цей будинок. Єгипетські сім'ї цього не зробили в кожній родині Вседержитель забрав первістка.

Звідки бере свій початок традиція фарбувати яйця на Великдень? Для відповіді на це питання слід звернутися до історичних джерел, адже перші згадки про це можна знайти в рукописах 10 століття, що зберігаються в монастирі Св. Анастасії у Греції.

У рукописі записаний статут тогочасної церкви щодо святкування Великодня та вказана молитва для благословення сиру та яєць. Там же написано, що настоятель, вітаючи братів, роздавав їх і говорив: Христос Воскрес!.В іншому рукописі 13 століття написано, що настоятель може покарати того ченця, який на Великдень не з'їсть червоного фарбування, оскільки це протиріччя апостольської традиції.

Для довідки! У Росії її дана традиція відома давно. Крім курячих, тут є ціла культура розпису дерев'яних, олов'яних і кістяних фарбувань.

Фарбовані яйця

Язичницькі традиції

Іноді можна зустріти думку, що традиція пекти паски має язичницьке коріння і пов'язана з чоловічим початком древніх богів. Православні християни повинні знати, що подібні теорії є не більше ніж спробами сектантських груп та язичницьких організацій дискредитувати святкування Великодня та християнську віру загалом, надати їм богопротивного значення.

Християнські традиції

Робити на Великдень паски та фарбування - це благочестива православна традиція. Вона необов'язкова до виконання, але слідування їй привносить особливу урочистість найбільшому святу всього християнського світу.

Існує кілька теорій про фарбування як про символ Великодня:

Це символ порожньої гробниці: червона фарба символізує порожню гробницю і воскреслого Христа. Шкаралупа в даному випадку- це камінь гробниці, облитий Його кров'ю. Тобто. червоне яйце стало символом порожньої гробниці та померлого за нас Христа.
Диво Боже: існує легенда дива, яке Бог здійснив перед імператором Тіберієм. За переказами, Марія Магдалина потрапила на прийом до імператора Тіберія і подала йому яйця, кажучи: Христос Воскрес!. Імператор відмовився в це вірити і сказав: Це неможливо точно так, як і те, що біла шкаралупаможе стати червоною!» і в той же момент біла шкаралупа дивним чином стала червоною.
Коли християнство почало поширюватися на Русі, та й по Європі, язичники вкрай завзято трималися за свої язичницькі традиції та богослови того часу вирішили не відбирати традиції у них, але модернізувати їхній зміст і замінити його на християнський. Таким чином, свято Великодня прийшло до язичників, а отці Церкви дозволили їм приносити до храмів фарбування.

Увага! Слід пам'ятати, що жодна традиція не допоможе людині врятувати свою душу, але лише Христос, який став агнцем, який пролив кров за всіх нас. Можна готувати фарбування і робити паски, але не слід забувати, що, перш за все, слід підготувати своє серце до Великодня.

Що ж до традиції пекти паски, то вона знаходить своє коріння в богослужбовому чині. На урочистій службі на честь Світлого Христова Воскресінняосвячується спеціальний хліб — артос — який увесь Світлий тиждень стоїть у храмі, його носять під час хресних ходів. Через тиждень цей хліб ділиться на частини і лунає парафіянам, які зберігають і їдять його весь рік, до наступного Великодня, як святиню.

Оскільки сім'я у православ'ї вважається малою Церквою, з'явилася традиція робити свій, сімейний пасхальний хліб Ним стали всіма улюблені паски. Звичайно, домашня випічка не є такою святинею, як артос, але, безперечно, стала невід'ємним атрибутом святкування Великодня.

Як бачимо, великодні паски своїм походженням завдячують зовсім не язичницьким культам, а особливостям богослужіння на Великдень.

Сирна пасочка, яка готується з домашнього жирного сиру та яєць, також має символічний сенс. Вона робиться у спеціальній конусоподібній формі і символізує Труну Господню, в якій Він перебував до Свого Воскресіння. На боках сирної пасочки видавлюються літери ХВ, що означають великоднє вітання«Христос Воскрес!», а також хрест, списи, іноді квіти, які характеризують страждання Христа та Його наступне воскресіння.

Про великодню кухню:

Паска

Для чого сьогодні готувати фарбування на Великдень

Приносячи в храми на Великдень фарбування, християнам слід розуміти, що це лише народна традиція, яка є абсолютно необов'язковою до виконання. Гріх у тому, щоб з'їсти варене яйцез різнобарвною шкаралупою немає, але не варто фарбувати приділяти уваги більше, ніж Христу.

Врятуватися людині можна тільки через Кров Ісуса Христа, але не через продукти харчування.

Фарбувати яйця, пекти паски - все це народні звичаїі людина, яка хоче відсвяткувати Великдень, зовсім не зобов'язана цього робити. Але це не є гріхом.

Головне ж на це свято – очистити своє серце і прийняти Христа як Спасителя душі, прийнявши Його смерть.Слід повірити всім серцем, що Христос помер за кожну людину і воскрес на третій день. Саме Його Кров омиває нас від гріхів і дає можливість мати з Господом особисті стосунки.

Чому важливий червоний колір

Червоний колір завжди був символом царів, влади та крові. Ісус Христос є наш Цар, Він має всяку владу на землі, і Його кров пролилася за нас. Таким чином, червоні кольори символізують Його кров, Його царську владу і владу по всій землі.

Безліч переказів і легенд, що розповідають про крашанки, вказують, що їх колір був червоним, тому він домінує у великодніх яйцях.

Подивіться відео про фарбовані яйця

Налічує майже дві тисячі років. Зараз вже неможливо точно визначити, чому прикраса стала настільки поширеною в християнському світі. Існує чимало легенд, що пояснюють Далеко не всі тлумачення стосуються безпосередньо Воскресіння Христа і взагалі християнства. Більша їхня частина відноситься до язичницьких часів, коли яйце вважалося символом родючості. З приходом весни в давнину починали фарбувати яйця, прикрашати їх усілякими способами, щоб задобрити богів і виростити гарний урожай.

Але є чимало й християнських переказів, що оповідають початок цієї багатовікової традиції. Найбільш поширеною є легенда про Марію Магдалину, яка принесла імператору Тіберію після воскресіння Ісуса куряче яйце. Той не повірив її розповіді про Воскресіння, сказавши, що подібне стане можливим, якщо принесене яйце почервоніє. Зразу ж це виповнилося, а червоний колір з того часу став традиційним для прикраси великодніх яєць.

Згідно з іншим переказом, червоні крашанки - це кров розп'ятого Христа, а прекрасні візерунки на них - сльози Богоматері. Після смерті Господа віруючі зберегли кожну краплю крові, що впала, яка стала твердою як камінь. Коли ж він воскрес, почали передавати їх один одному з радісною звісткою Христос воскрес!

Третя версія розповідає про дитинство Ісуса Христа, котрий дуже любив грати з курями. Їхні яйця Богоматір розфарбовувала і дарувала йому замість іграшок. З благанням про помилування прийшла вона з підношенням з розписних яєць. Але вони випали з її фартуха і розкотилися по всьому світу.

Є легенди, які зовсім не належать до релігії. Так, наприклад, одна з них розповідає, що в день народження Марка Аврелія курка знесла яйце з червоними плямами. Ця подія стала ознакою народження майбутнього імператора. З того часу у римлян зародився звичай фарбувати яйця та посилати їх один одному у подарунок. Християни перейняли цю традицію, вклавши в неї свій зміст.

Є й більш практичне пояснення. Під час Великого Посту забороняється їсти тваринну їжу, у тому числі яйця. Але кури продовжують мчати. Щоб яйця довше не псувалися, їх варили. А щоб відрізнити варені яйця від сирих, їх фарбували.

Як би там не було, традиція фарбувати яйця дійшла до наших днів, збираючи за цим заняттям усю сім'ю. Чимало звичаїв, обрядів і повір'їв у християн пов'язані з вже забарвленими яйцями. Освяченому великодньому яйцю навіть приписувалися містичні властивості. Вважалося, що воно може загасити пожежу, запобігти хворобам худоби і зробити її шерсть гладкою, повернути коханого, зберегти від крадіжки, вигнати з дому. Шкаралупа великодніх яєць розкидалася полем, щоб урожай був хорошим.

Навряд чи хтось зможе точно довести чи спростувати чудодійну силу великодніх яєць, але деякі традиції давнини дійшли і до нас. Досі улюбленою забавою дітей на великодньому тижні залишається катання забарвлених яєць із гірки. Пасхальну трапезу починають саме з них, а друзям та знайомим дарують найкрасивіші яйця з доброю звісткою «Христос воскрес!»

На Великдень прийнято фарбувати яйцярізними фарбами, але серед різнокольорових яєцьцентральне місце належить яскравим червоним яйцям. Чому?

Історія зберегла нам таке передання. За однією з найпопулярніших версій, якої дотримуються багато християн, вважається, що саме Марія Магдалина започаткувала цю традицію.

Після воскресіння Ісуса Христа учні його та послідовники розійшлися по різним країнам, всюди сповіщаючи радісну звістку про те, що більше не треба боятися смерті. Її переміг Христос, Спаситель світу. Він воскрес Сам і воскресить кожного, хто повірить Йому і любитиме людей, як любив Він.

Марія Магдалина зухвало прийшла з цією звісткою до самого римського імператора Тіберія.

За законом, якщо на аудієнцію до кесаря потрапляла людина незаможна, вона мала пожертвувати хоча б яйце. Ось і принесла вона звичайне яйцеі з розповіддю про Христа вручила яйце імператорові, який засміявся і відповів їй у тому дусі, що як не може це яйце стати червоним, так не може воскреснути. І тут же, на його очах, яйце почало наливатись кров'ю і стало темно-червоним... З того часу і ми в день Світлого Христового Воскресіння даруємо один одному забарвлені в червоний колір яйця зі словами: «Христос Воскрес!» і чуємо у відповідь від того, хто приймає дар: «Воістину Воскрес!».

Яйце завжди було символом життя: у міцній шкаралупі знаходиться приховане від очей життя, яке у свою годину вирветься з вапняного полону у вигляді маленького жовтого курча.

Говорячи про цю легенду, варто зауважити — у жодному християнському джерелі немає записів, які описують цю подію, тому ця версія не вважається офіційною, але багато віруючих дуже люблять цю подію. гарну історію. На їхню думку, саме вона пояснює, чому фарбують яйця на Великдень.

За іншою, менш чарівною версією,Марія Магдалина просто принесла у подарунок імператору звичайне яйце. Здати подарунковий вигляд вдалося за допомогою його забарвлення в червоний колір, також вона написала на ньому дві літери, які символізували початок висловлювання Христос Воскрес. Так і з'явилося перше великодне яйце.

Ще одна легенда пояснює традицію забарвлення яєцьна Великдень тим, що Діва Марія, розважаючи немовля Христа, теж фарбувала яйця. А ми робимо це, пам'ятаючи, що Великдень – це відродження, це нове життяі світла, чиста радість.

Є легенда, котопая розповідає про те, що після страти Христа юдеї зібралися на трапезу, що складається зі смаженої курки та варених яєць. Обідаючі згадали, що через три дні Ісус Христос воскресне, на що господар будинку заперечив: «Це станеться лише після того, як смажена курка оживе, а яйця стануть червоними». І в ту ж мить курка ожила, а яйця змінили колір.

Згідно з цією легендою фарбування яєць- це символ віри людей у диво воскресіння Христа, символ подолання сумнівів, на згадку про День воскресіння. Також вважається, що червоний колір яйця символізує колір крові Христа, який віддав життя на спасіння людей.

Вчені також мають свою версію виникнення у християн традиції фарбувати яйця.Навіщо фарбувати яйця на Великдень? На їхню думку, вони перейняли цю традицію у ранніх культів, у цьому немає нічого дивного, адже нам відомо безліч свят, які спочатку були язичницькими, а потім стали християнськими.

І справді, звичай фарбувати яйця зустрічається в багатьох дохристиянських віруваннях,у тому числі у слов'ян. Спробуймо розібратися, чому, а точніше, яким чином у них могла виникнути ця традиція. Нам уже відомо — яйце у стародавніх язичників було символом родючості, і навесні, коли люди святкували пробудження природи від сну і початок нового землеробського сезону вони всіляко прикрашали яйця, щоб отримати добрий урожай у наступному році.

З приходом християнства ці звичаї перемішалися і на додаток до багатьох обрядів, які проводять на Великдень люди стали ще й фарбувати яйця.

Деякі вчені навіть вважають, що легенда про Магдалину з'явилася, щоб виправдати християнську церкву, яка почала дотримуватися язичницьких обрядів. І навіть зараз деякі священнослужителі з радикальними поглядами ставляться дуже негативно до цього звичаю та не можуть зрозуміти, навіщо фарбувати яйця на Великдень. Деякі з них навіть намагаються заборонити цю традицію серед своїх парафіян, вони кажуть: Дотримання язичницьких ритуалів для християнина — це великий гріх! -, але ця традиція вже давно стала частиною християнської релігіїі віруючі люди рідко сприймають такі заяви всерйоз.

Також деякі з учених вважають, що великодня традиція фарбувати яйцявзагалі не має під собою релігійного ґрунту, і пояснюють виникнення цієї традиції в такий спосіб. Справа в тому, що під час великого посту люди їли багато яєць і щоб вони довго не псувалися, їх доводилося варити, а фарбували їх для того, щоб якось відрізняти варені яйця від сирих.

Дослідники писанок зазначають, що на писанках відображені архаїчні уявлення слов'ян про всесвіт, і, мабуть, писанки існували у слов'ян до прийняття християнства. У ранніх церковних документах, зокрема познаньському синоїдальному статуті Андрія Ласкаржа, який викривав язичницькі пережитки слов'ян, смертним гріхом вважається у великодній час «…вручати яйця та інші подарунки…».

Адже яйце — не лише символ життя, родючості та весняного відродження природи. Ще задовго до Христа яйце вважали прообразом Всесвіту. Сама форма яйця – овал – у греків символізувала диво.

Звичай фарбувати яйця також пов'язані з ім'ям римського імператора Марка Аврелія. Вважається, що в день, коли він народився, одна з курей його матері знесла яйце, помічене червоними крапками. Це витлумачили як знак того, що народився майбутній імператор. Згодом у римлян увійшло звичай посилати один одному як привітання пофарбовані яйця.

Але чому саме яйце стало одним із доказів Воскресіння Сина Божого?

У давнинуяйцю надавалося магічне значення. У могилах, курганах, стародавніх похованнях, що належать до дохристиянській епосі, Знаходять яйця як натуральні, так і виконані з різних матеріалів (мармур, глина та ін). При розкопках в етруських гробницях виявлено різьблені та натуральні страуси, курячі яйцяіноді навіть розфарбовані. Усі міфології світу зберігають легенди, пов'язані з яйцем як символом життя, оновлення як джерелом походження всього, що існує в цьому світі.

Наприклад, ще стародавні єгиптянищовесни, разом із розливом Нілу, обмінювалися розфарбованими яйцями, підвішували їх у своїх святилищах і храмах. У єгипетської міфологіїяйце представляє потенційну можливість життя та безсмертя - насіння буття та його таємницю.

Яйце - загальнолюдський символ створення світу і творення - згадується і в індійських "Ведах" (золоте яйце, З якого вилупився Брама). В Індії всі птахи, що несуть яйця, називаються “двічі народженими”, оскільки вилуплювання з яйця означає друге народження.

На Сходівважалося, що був час, коли скрізь панував хаос, а знаходився цей хаос у величезному яйці, в якому були приховані всі форми життя. Шкаралупу зігрівав вогонь, даючи яйцю тепло творіння. Завдяки цьому божественному вогню і з'явилося з яйця міфічна істота– Пану. Все невагоме стало Небом, а все щільне – землею. Пану поєднав Небо із Землею, створив вітер, простір, хмари, грім, блискавку. Щоб нагріти землю, що з'явилася, Пану дав їй Сонце, а щоб нагадати про холод - Місяць. Завдяки Пану Сонце зігріло землю, засвітив Місяць, народилися планети та зірки.

З давніх часівяйце служило символом весняного сонця, що несе з собою життя, радість, тепло, світло, відродження природи, порятунок від кайданів морозу та снігу, - іншими словами, переходу з небуття в буття. Колись було прийнято підносити яйце як простий малий дар язичницьким богам, дарувати яйця друзям та благодійникам у перший день Нового року та у день народження. Багаті, заможні люди замість пофарбованих курячих яєць найчастіше підносили золоті або позолочені яйця, що символізували сонце. У стародавніх римлян був звичай на початку святкової трапези з'їдати печене яйце - це символічно пов'язувалося з успішним зачином нової справи. Цікаво, що яйцем некруто починали день і російські поміщики XVIII століття - вважалося, що рідкий жовток на сніданок сприяє хорошому засвоєнню решти їжі протягом дня, "змащує" шлунок.

Для наших предківяйце служило символом життя. У ньому зберігається зародок сонячного птаха - Півня, що будив ранок.

П'єро делла Франческа у вівтарі Монте Фельтро(Мілан, Брера, XV століття) над Мадонною з немовлям зобразив яйце страуса. Тут воно служить додатковим атрибутомлегенди про чудове народження Боголюдини Ісуса і вказує на світ, який спочиває на християнській вірі. Візантійський богослов і філософ Іоан Дамаскін підкреслював, що небо і земля у всьому подібні до яйця: шкаралупа - небо, плева - хмари, білок - вода, а жовток - земля. З мертвої матерії яйця виникає життя, у ньому полягають можливість, ідея, рух та розвиток. За переказами, навіть мертвим яйце дає силу життя, за допомогою яйця вони відчувають дух життя і знаходять втрачені сили. Існує первозданне повір'я, що завдяки чудодійній силі яйця можна вступати в контакт із померлими, і вони ніби оживають на якийсь час. Якщо покласти на могилу фарбоване яйце - перше з отриманих на Великдень, - небіжчик почує все, що йому говорять, тобто, як би повернеться до життя і до того, що радує чи засмучує того, хто живе.

Православна символікапасхального яйця своїм корінням сягає в тисячолітні традиції релігій багатьох народів світу. У той же час у православ'ї вона отримує суттєве смислове доповнення: яйце в ньому, перш за все - це символ тілесного відтворення у Христі, символ радості Воскресіння з мертвих, перемоги Життя над смертю. Російські народні перекази розповідають у тому, що у момент Воскресіння Христового каміння на Голгофі перетворилися на червоні яйця. Православна символіка яйця має своє коріння і в дохристиянських віруваннях слов'ян, яким здавна властивий культ предків, шанування безсмертних душпомерлих, які вважалися священними особами.

Перше письмове свідчення про фарбовані яйця на Святий Великденьми зустрічаємо в рукописі, виконаному на пергаменті і що відноситься до Х століття, з бібліотеки монастиря Св. Анастасії, що неподалік Фессалонік у Греції. Наприкінці церковного статуту, наведеного в рукописі, після молитов на Великдень слід читати також молитву на благословення яєць, сиру, і ігумен, цілуючи братію, мав роздавати їм яйця зі словами: "Христос Воскрес!". За рукописом "Номоканон Фотія" (XIII століття), ігумен може покарати того ченця, який у день Великодня не їсть червоного яйця, бо такий противиться апостольським переказам. Таким чином, звичай дарування яєць на Великдень веде свій початок ще від апостольських часів, коли Марія Магдалина перша подала віруючим приклад цього радісного дарування.

Як бачите, існує безліч наукових припущень і вигаданих легенд, кожна з яких не має «твердого» висновку, тому не можна однозначно сказати ,

Із задоволенням розмістимо Ваші статті та матеріали із зазначенням авторства.
Інформацію надсилайте на пошту

"Дорого яєчко до Христового дня" - так говорить відоме російське прислів'я.

Великодні яйця є атрибутом одного з головних релігійних свят християн - дня поминання "чудесного Воскресіння" розп'ятого на хресті Ісуса Христа. За давнім церковному переказу, перше пасхальне яйце Свята рівноапостольна МаріяМагдалина піднесла римському імператору Тіберію. Невдовзі після піднесення Христа Спасителя на небо Марія Магдалина стала для Євангельської проповіді до Риму. У ті часи було прийнято, приходячи до імператора, подарувати йому подарунки. Заможні приносили коштовності, а бідні люди те, що могли. Тому Марія Магдалина, яка не мала нічого, крім віри в Ісуса, простягла імператору Тиберію куряче яйце з вигуком: "Христос Воскрес!".

Імператор, засумнівавшись у сказаному, зауважив, що ніхто не може воскреснути з мертвих і в це так само важко повірити, як те, що біле яйце може стати червоним. Тіберій не встиг домовити ці слова, а яйце стало перетворюватися з білого на яскраво-червоне. Переказ сприяв тому, що цей звичай прижився. Фарбовані яйця у носіїв віри в Христа завжди були символом Воскресіння Ісуса, а з ним і очищення в ім'я нової кращого життя. Червоне забарвлення яєць символізувало кров Христа і водночас служило символом Воскресіння. І якщо людина живе за християнськими заповідями, вона долучається до спокутних заслуг Спасителя і до нового життя. Вважалося, що освячене яйцеможе загасити пожежу, з його допомогою шукали зниклу або заблукалу в лісі корову, яйцем проводили по хребту худоби, щоб вона не хворіла і шерсть у неї була гладкою. З яйця вмивалися, їм гладили по обличчю, щоб бути гарним та рум'яним. Шкаралупу та крихти від розговіння змішували із зернами для посіву, ними ж посипали могили померлих родичів.

Символом Великодня (“Свята жовтого кольору”, як його ще називають у Європі) давним-давно стало яйце. Чому? Можливо, через дуже прозову. Як стверджує одна з версій, оскільки під час довгого посту кури продовжували нестись і дієтпродукт міг зіпсуватися, господарі всіляко намагалися прикрасити його, розмалювати важливіше, щоб нагодувати членам сім'ї та гостям якомога більше.

Даруючи один одному крашанки, християни сповідують віру у своє Воскресіння. Якби не відбулося Воскресіння Христа, то, як вчить апостол Павло, нова віра не мала б підстави і ціни, вона була б марною - "не спасительной і не спасає нас". Але Христос воскрес, воскрес першим із народжених землі і цим явив свою силу і Божественну благодать. Так свідчить біблійна легенда.

Але чому саме яйце стало одним із доказів Воскресіння Сина Божого? У давнину яйцю надавалося магічне значення. У могилах, курганах, стародавніх похованнях, що належать до дохристиянської доби, знаходять яйця як натуральні, так і виконані з різних матеріалів (мармур, глина та ін.). При розкопках в етруських гробницях виявлено різьблені та натуральні страусові, курячі яйця, іноді навіть розфарбовані. Усі міфології світу зберігають легенди, пов'язані з яйцем як символом життя, оновлення як джерелом походження всього, що існує в цьому світі.

Наприклад, ще стародавні єгиптяни щовесни, разом із розливом Нілу, обмінювалися розфарбованими яйцями, підвішували їх у своїх святилищах та храмах. У єгипетській міфології яйце представляє потенційну можливість життя та безсмертя - насіння буття та його таємницю. Яйце - загальнолюдський символ створення світу і творення - згадується й у індійських “Ведах” (золоте яйце, з якого вилупився Брама).

На Сході вважалося, що був час, коли скрізь панував хаос, а цей хаос знаходився у величезному яйці, в якому були приховані всі форми життя. Шкаралупу зігрівав вогонь, даючи яйцю тепло творіння. Завдяки цьому божественному вогню і з'явилася з яйця міфічна істота – Пану. Все невагоме стало Небом, а все щільне – землею. Пану поєднав Небо із Землею, створив вітер, простір, хмари, грім, блискавку. Щоб нагріти землю, що з'явилася, Пану дав їй Сонце, а щоб нагадати про холод - Місяць. Завдяки Пану Сонце зігріло землю, засвітив Місяць, народилися планети та зірки.

З давніх-давен яйце служило символом весняного сонця, що несе з собою життя, радість, тепло, світло, відродження природи, звільнення від кайданів морозу і снігу, - іншими словами, переходу з небуття в буття. Колись було прийнято підносити яйце як простий малий дар язичницьким богам, дарувати яйця друзям та благодійникам у перший день Нового року та в день народження. Багаті, заможні люди замість пофарбованих курячих яєць найчастіше підносили золоті або позолочені яйця, що символізували сонце. У стародавніх римлян був звичай на початку святкової трапези з'їдати печене яйце - це символічно пов'язувалося з успішним зачином нової справи. Цікаво, що яйцем некруто починали день і російські поміщики XVIII століття - вважалося, що рідкий жовток на сніданок сприяє хорошому засвоєнню решти їжі протягом дня, "змащує" шлунок.

Для наших пращурів яйце служило символом життя. У ньому зберігається зародок сонячного птаха - Півня, що будив ранок.

П'єро делла Франческа у вівтарі Монте Фельтро (Мілан, Брера, XV століття) над Мадонною з немовлям зобразив яйце страуса. Тут воно служить додатковим атрибутом легенди про чудове народження Боголюдини Ісуса і вказує на світ, який спочиває на християнській вірі. Візантійський богослов і філософ Іоан Дамаскін підкреслював, що небо і земля у всьому подібні до яйця: шкаралупа - небо, плева - хмари, білок - вода, а жовток - земля. З мертвої матерії яйця виникає життя, у ньому полягають можливість, ідея, рух та розвиток. За переказами, навіть мертвим яйце дає силу життя, за допомогою яйця вони відчувають дух життя і знаходять втрачені сили. Існує первозданне повір'я, що завдяки чудодійній силі яйця можна вступати в контакт із померлими, і вони ніби оживають на якийсь час. Якщо покласти на могилу фарбоване яйце - перше з отриманих на Великдень, - небіжчик почує все, що йому говорять, тобто, як би повернеться до життя і до того, що радує чи засмучує того, хто живе.

Православна символіка пасхального яйця своїм корінням сягає в тисячолітні традиції релігій багатьох народів світу. У той же час у православ'ї вона отримує суттєве смислове доповнення: яйце в ньому, перш за все - це символ тілесного відтворення у Христі, символ радості Воскресіння з мертвих, перемоги Життя над смертю. Російські народні перекази розповідають у тому, що у момент Воскресіння Христового каміння на Голгофі перетворилися на червоні яйця. Православна символіка яйця має своє коріння і в дохристиянських віруваннях слов'ян, яким з давніх-давен властивий культ предків, шанування безсмертних душ померлих, які вважалися особистостями священними.

Перше письмове свідоцтво про фарбовані яйця на Святий Великдень ми зустрічаємо в рукописі, виконаному на пергаменті та що відноситься до Х століття, з бібліотеки монастиря Св. Анастасії, що неподалік Фессалонік у Греції. Наприкінці церковного статуту, наведеного в рукописі, після молитов на Великдень слід читати також молитву на благословення яєць, сиру, і ігумен, цілуючи братію, мав роздавати їм яйця зі словами: "Христос Воскрес!". За рукописом "Номоканон Фотія" (XIII століття), ігумен може покарати того ченця, який у день Великодня не їсть червоного яйця, бо такий противиться апостольським переказам. Таким чином, звичай дарування яєць на Великдень веде свій початок ще від апостольських часів, коли Марія Магдалина перша подала віруючим приклад цього радісного дарування.

Святкування Великодня на Русі було запроваджено наприкінці Х століття. Православний Великденьвідзначається у нас першого недільного дня, наступного за весняним рівноденням і березневим повним місяцем.

Великдень на Русі супроводжувався і обрядами, що прийшли з язичницьких часів, але тепер освячені Світлом Христовим. Це - освячення пасок, виготовлення сирної маси, фарбування яєць... На Великдень у діжку із зерном пшениці поміщали яйце та берегли це насіння для посіву.

Великдень збігається з часом, коли весна входить у свої права. До цього ж дня на знак цвітіння з давніх-давен фарбували варені яйця в різні кольори. Це були ніби квіти Ярила-Бога, їх розкладали на зеленій траві. Зелень вирощували так: брали конопляну кудель, фібру, замотували в них зерна, поливали на тарілці щодня, і до Великодня вони проростали травою. На неї клали яйця, готували всякі страви, зміст яких - Весна, Тепло, Вогонь, Життя, Любов.

На Русі, за словами дослідника та збирача росіян народних традиційЮ. П. Миролюбова, Великдень завжди мала універсальний, всеосяжний характер. Цього дня раділи з усього: тепла, світла, неба, землі, рідних, чужих... Свято Воскресіння Христа - це і воскресіння природи, оновлення життя. Російська весна відрізняється незвичайною ніжністю, теплом і постійністю, а Великдень - сама благодать життя. Бо смерті нема! Її потоптав той, хто воскрес із труни на Третій День.

У кожного народу існують свої свята, але серед них є свято, найголовніше. Такою подією на Русі протягом багатьох століть був Святий Великдень. Церковне торжество має справді грандіозний характер. Церква поступово готується до радості Христового Воскресіння. Передпасхальний тиждень розписується днями з наростаючим напруженням релігійного життя.

Тільки встигне визирнути весняне сонечко, природа оживе, як усі, "і молоді й старі", готуються з радістю зустріти "свят свята та урочистості з урочистостей" - Великдень Христового, який святкується не раніше 22 березня і не пізніше 25 квітня (за старим календарем ), першого недільного дня, наступного за весняним рівноденням і березневим повним місяцем. У багатьох місцевостях Росії день Воскресіння Христового називається великим днем, оскільки існує повір'я, що доводить велич і святість цього свята, що після Воскресіння Христового сонце не заходить протягом усього святого тижня, і день великого свята, тому дорівнює семи звичайним дням. Ніч великої суботипредставляє чудове, величне видовище, як у столицях, так і всюди на Русі, де тільки є православні храми. Сюди поспішають через поля, через луки, через ліси, стежками, дорогами православні, і запізнілі потрапити до переповненого вже народом храму розташовуються навколо церков в очікуванні хресного ходу. У Малоросії навколо церков розлучаються багаття, у столицях все ілюміновано, а на вежі дзвонів церков блищать запалені смолоскипи. Але ось пролунав перший благовіст великого дзвона, весь натовп сколихнувся, загорілися в руках православних свічки, і здалося духовенство у світлих ризах з хрестами, з корогвами, з іконами, і голос церковного хору сповіщає велику радість: " Воскресіння Твоє, Христе Спасе, ангели співають на небесах". У Новгороді, після того, як, увійшовши хресною ходою в північні двері і пройшовши проти сонячної течії, архієрей знаменував корсунську браму кадилом і відкидав їх хрестом, співочі співали: "Христос воскрес із мертвих, на смерть наступи і гробним живіт дарована", що зберігається і досі в церковному побуті старообрядців. Так само, за старим статутом, по 3 пісні канону протопоп читав тямуще Євангеліє, сам святитель у вівтарі під час христосування підходив до кожного священика; прикладався до ікон, які вони тримали, лобизував їх і давав по два яйця.

У Москві урочисте Богослужіння у великодню нічвідбувалося в Успенському соборі, в присутності царя, що надавав своєю величчю солідність і урочистість церковним обрядам, Загалом подібним до сьогодення. Біля дверей собору були приставлені стрілецькі підполковники, які повинні були стежити за тим, щоб до собору проникали тільки ті, хто був одягнений у золоті каптани. Після хвалітних стихир государ прикладався до образів, що підносилися йому духовенством, і творив цілування в уста зі старшими, а молодших любив до руки і одягав червоними або золоченими яєчками, або курячими та гусячими, або дерев'яними, точеними, розписаними по золоту яскравими ярками , птахів та звірів. Потім до цілування царської руки підходили бояри за чинами, спочатку старші. Після ранку Государ йшов Архангельський собор " христосуватися з батьками " , тобто. вклонитися їхньому праху. У придворному Благовіщенському соборі він христосувався "в уста" зі своїм духівником і також шанував його та інших яйцями. Так само робив він те й у себе нагорі, тобто. у палаці, христосувався з боярами, що залишилися "для береження" царської родини під час государевого виходу в собори. У золотій палаті славили Христа духовна влада особливо, після чого цар йшов вітати царицю з дітьми. З ними зазвичай він слухав обідню в одній із палацових церков, а до пізньої обідні виходив до Успенського собору у всіх регаліях. Після цієї обідні всіх придворних, не виключаючи всякого роду майстрів, царював високою увагою, допускаючи їх до руки.

У перший день св. Великодня цар вирушав у в'язницях і, показуючи собою найкращий прикладхристиянського смиренності та милосердя, казав ув'язненим: "Христос воскрес і для вас" і обдаровував кожного або новою шубкою, або сорочкою і т.п. і надсилав страви для розговіння: "Кращим у частині жаркої, та їм же і достатнім усім в частині вареної, в частині баранячі, в частині шинки; а каша з круп грішневих і пироги з яйцями або м'ясом, що пристойніше. Та на людину ж купити по хлібу та по калачу двогрошового". Смирнішим і менш винним злочинцям давали по три чарки, а решті по дві, та по дві і по одному гуртку меду. А в золотій палаті Царициної тим часом годували жебраку.

Від новгородської та московської старовини звернемося до теперішнього часу і кинемо побіжний погляд на святкування "великого дня" на Матушці-Русі. При співі тропаря просвітимося урочистістю, і один одного обіймемо, починається триразове лобизання і вітання один одного словами "Христос Воскрес" і "Воістрес Воскрес" у відповідь, причому віддарюють один одного яйцями, звані в залежності від способу забарвлення: розписні - "писанками", фарбований - "фарбниками". Відмінність їх у тому, що для фарбування використовували варені яйця, які потім з'їдалися, а для писанок – сирі та обов'язково запліднені. Пізніше з'явилися яйця з дерева (їх називали "яйчатами"), порцеляни, срібла, з прикрасами з емалі, бісеру, дорогоцінного каміння. Способів фарбування яєць безліч, у них традиції переплітаються з фантазією, вигадкою виконавців. Особливою повагою користується в народі пасхальне яйце, отримане першим: воно має здатність відкривати нечисту силу, воно ніколи не зіпсується до наступного року. Зрозуміло, йдетьсяпро ті яйця, що виготовляються з дерева та каменю, скла, кришталю та порцеляни та призначені для зберігання у “червоному кутку” - перед іконами та лампадами.

Традиція обміну фарбованими яйцями на Великдень має в Росії давнє коріння. Відомо, що за правління царя Олексія Михайловича для роздачі на Великдень було приготовлено до 37 тисяч яєць. Поряд з натуральними (курячими, лебединими, гусячими, голубиними, качиними) фарбованими яйцями були дерев'яні та кістяні, різьблені та розписні. Звичайно, своєрідним зразком для розміру яєць з дерева, кістки, порцеляни, скла, каменю був розмір яєць натуральних.

З самим "христосуванням" у Малоросії пов'язано багато забобонів, на кшталт, наприклад, те, що й перше привітання " Христос Воскрес " не відповісти " Воістину Воскрес " , а задумати якесь бажання, воно неодмінно справдиться. Повертаючись після пасхальної заутрені додому, народ милується сонцем, що сходить, що грає на небі і розділяє загальне тріумфування і природи і людей у житті, що відродилося. У середній смузіРосії діти співають пісеньку, звернену до сонця: Сонечко, відро, виглянь у віконце! Сонечко, покатись, червоне, вбрання і т.д.

А люди похилого віку розчісують волосся з побажанням, щоб у них було стільки онуків, скільки волосся на голові; баби вмиваються із золота, срібла та червоного яєчка, сподіваючись розбагатіти, а молоді підбираються на дахи, щоб краще розглянути, як гратиме і веселитиметься червоне сонечко.

У будинках і хатах, на час повернення сім'ї з церкви від заутрені, накритий вже стіл, обставлений всілякими наїдками для розговіння, особливою різноманітністю, що відрізняється в Малоросії, де поганий господар не вставить стіл поросям, ковбасою, паскою і крашанками, а про заможних поміщик. нічого - немає можливості перерахувати всі наїдки та пиття, які прикрашають великодній стіл. Як на Різдво, так і в Великодній тижденьдуховенство ходить по домівках славити Христа. Мирські люди - хлопці партіями людей 10-15 із заспівувачем або "починалициком" на чолі ходять по селах з волочебними піснями, що нагадують різдвяні коляди, і співають їх під вікнами, а іноді заходять і в хату з метою пригоститися. Від господарів зазвичай волочебники одержують і смаженим та вареним або навіть грошима і ділять усе між учасниками хору. Іноді партію волочебників супроводжує музикант із скрипкою чи дудою.

Також Великдень супроводжувався іграми з великодніми яйцями, які складали в Росії одну з головних святкових розваг. У слов'ян відомо кілька видів таких ігор, проте наймасовішим було катання крашанок - землею з горбків або зі спеціальних лотків. Суть гри зводилася до того, щоб скотити яйце з лотка та вдарити їм інше - з тих, що вже лежали внизу; коли це вдавалося, людина брав собі яйце із землі.

Давні традиції святкування Великодня збереглися донині. Безліч людей знову наповнює храми під час пасхального богослужіння, відновлюються і відкриваються присвячені святустаровинні церкви. Як і століття тому, у багатьох сім'ях у четвер на пристрасному тижніфарбують яйця пристрасну п'ятницювдома сповнені запахів печива паски.

джерело http://www.proshkolu.ru/user/allo4ka2010/blog/98357/&tra ...

Незвичайні способи фарбування яєць на Великдень.

Ми звикли що фарбують яйця зазвичай лушпинням від цибулі, проте є безліч різних варіантівчим можна пофарбувати яйця.

Охра фарбує так:

4 чашки червоного лушпиння цибулі. Варити яйця 30 хвилин – 1 годину.

Залежно від часу замочування, яйця стануть від яскраво-червоних до темно-червоних.

Позолота

Додати в гарячу воду 2-3 ст л куркуми, закип'ятити, щоб колір був інтенсивнішим.

Рожевийможна отримати так

Замочити варені яйця у журавлинному або буряковому соку.

Фіолетовий колір

Додати у гарячу воду квіти фіалок та замочити на ніч.

Якщо додати у воду небагато лимонного соку, вийде лавандовий колір

Синій колір

Два качана дрібно порізаної червонокачанної капусти, 500 мл води та 6 ст л білого оцту.

Замочити на ніч, щоб вийшов глибокий синій колір.

Зелений колір

Додати|добавляти| в суміш для отримання фіолетового кольору 1 ч л соди або відварити яйця зі шпинатом.

Лавандовий колір

Замочити яйця у виноградному соку.

Пастельні тони для фарбування

Для ніжно-рожевого та синього натерти шкаралупу жменею чорниці чи журавлини.

Бежевий колір

4 чашки жовтого лушпиння цибулі. Кип'ятити 30 хв – 1 год.

Кількість лушпиння та тривалість кип'ятіння впливають на насиченість кольору.

Темно-коричневий

Відварити яйця у 250 мл кави.

Фарбуємо яйця природними барвниками.

Способів фарбувати та прикрашати яйця до Великодня безліч. Можна просто пофарбувати, а можна зробити декупаж, марморування, пофарбувати за допомогою скотчу, тканини та мережива. Багато з перерахованих способів передбачають використання синтетичних барвників. Однак якщо ви противник всього ненатурального, спробуйте використати природні барвники. Часто вони доступні і знаходяться під рукою - в продуктах харчування.

Технологія фарбування яєць природними барвникамипереважно однакова. Спочатку потрібно виділити пігмент із продукту. Для цього його варять та дають настоятися. Потім прохолодний настій опускають яйця і варять протягом 10 хвилин. Щоб шкаралупа набула більш насиченого кольору, зачекайте, поки яйця охолонуть прямо в розчині.

Цибулевою лушпинням фарбували яйця споконвіку. Адже цибулиння не просто дешевий барвник,

але й потужний бактерицидний та протимікробний засіб. Чим більше лушпиння в розчині, тим красивіше і яскравіший коліряєць.

Суха кропива чи шпинат фарбують яйця у світло-зелений колір.

Пачки сухої кропиви з аптеки чи пакету морозива шпинату буде достатньо на 3-4 літри води.

Червонокачанна капуста при варінні дає насичений фіолетовий колір, а шкаралупа білих яєць з її допомогою стає блакитною.

На 3-4 літри води знадобиться 0,5 кг капусти.

Для фарбування яєць в гарний оранжево-жовтий колір стане в нагоді куркума або шафран.

Пропорції такі: 1 пакетик - на 2 літри води.

Кава забарвлює яйця в світло-коричневий колір(Практично в такій же, як і натуральні коричневі яйця).

Щоб "не перекладати" мелену каву, для цих цілей підійде розчинна. На 3 літри води достатньо 6 ложок порошку.

Чорна смородина, полуниця, малина, журавлина, калина, чорниця - кожній із цих ягід можна надати шкаралупі яйця відтінок від ніжно-рожевого до бузкового. Але технологія фарбування інша: шкаралупу готового вареного яйця натріть свіжою або розмороженою ягодою. Промокніть надлишки ягідного соку серветкою і залиште яйце на просушування

Здавалося б, буряк повинен пофарбувати яйця в гарний рожевий колір, адже він завжди фарбує пальці та залишає рожеві сліди на тканині. На жаль! З її допомогою яйце стане хіба що мармурово-коричневим. Спосіб фарбування такий: готове варене яйце обваляйте в натертій на дрібній тертці свіжому буряку. Після цього протріть серветкою і дайте висохнути. Якщо з трьох коренеплодів попередньо віджати сік і додати до нього 1/2 чайної ложки 9-відсоткового оцту, шкаралупа набуває однорідного рожево-коричневого відтінку.

ВЕЛИЧЕЗНІ ЯЙЦЯ У ТЕХНІЦІ ДЕКУПАЖ.

Матеріали: варені яйця (білі), крохмаль, вода, пензлик, серветки, харчові барвники (золотий, срібний).
Час роботи: від 1 години (залежить від кількості яєць)

Нам потрібні серветки із дрібним малюнком. Знімаємо два нижні шари у серветок і робимо заготовки мотивів - вручну робимо уривки кольорів невеликого розміру.

Починаємо розподіляти мотиви лежить на поверхні яйця. Робимо це за допомогою пензлика та води. Головне постаратися розгладити усі складочки.

Робимо клейстер із крохмалю. Я використала кукурудзяний крохмаль, але можна і картопляний.
Клейстер варимо, як для приклеювання шпалер (якщо хтось ще пам'ятає)). Я брала 2 ч.л. крохмалю, близько 50 мл води і підігрівала в мікрохвильовій печі - 20 сек - перешкодити - 20 сек - перешкодити - 10 сек - перешкодити - 10 сек - перешкодити - готово.))
Після того, як всі мотиви розподілені, добре промастити клейстером і залишити сушитися.
Замість крохмалю можна використати збитий білок.

Після того, як усі яйця підсохнуть (10-15 хв) – покриваємо їх декоративним шаром. Для цього в невелику кількість клейстера додаємо харчовий барвник.

Сушити задекоровані яйця краще на решітці.

Яйця із зеленим кремом

Інгредієнти:

6 яєць
2 чайні ложки майонезу
1 - 2 чайні ложки звичайного питного йогурту
кілька гілочок петрушки
кілька гілочок кропу
1/3 пучка цибулі
Жменька крес-салату
на смак - сіль, мелений перець

Приготування: яйця зварити круто, охолодити в холодній воді. Очистити від шкаралупи.

Яйця красиво нарізати. Акуратно крихітною ложкою оберіть жовток.

Обережно, щоб білок не лопнув.

Жовтки та всі інші інгредієнти подрібнити у блендері.

Потім масу видавити в білок яйця в соусі.

Яйця, мариновані в різнокольорових маринадах.

Все, як зазначено в рецепті вище, але замість буряків для фарбування маринаду

додати один з натуральних барвників,

довести до кипіння і остудити під кришкою:
- рожевий – сік журавлини, калини;
- червоний - відвар лушпиння цибулі, проціджений через марлю;
- зелений – тушкований шпинат;
- фіолетовий - червонокачанна капуста, натерта на тертці,

протушкована до м'якості з невеликою кількістю води або буряковий сік;
- жовтий - куркума ііл шафран, розчинені в гарячій воді;
- синій - жменя мороженої чорниці (очищені яйця спочатку натерти розім'ятими ягодами,

потім м'яті ягоди покласти в маринад і закип'ятити);
- помаранчевий - морквяний сік;
- коричнева "шоколадна" - міцна заварка або міцна кава.
Можна приготувати маринад на свій смак: в фарбуючий інгредієнт додати до смаку сіль, цукор,

оцет або лимонну кислоту, прянощі, довести до кипіння і дати охолонути.
Можна додати різні спеції та прянощі до різних маринадів кожного кольору - коріандр, базилік, майоран та ін.
Експериментуйте, готовий маринад має бути приємним до смаку.
Охолоджені яйця очистіть, покладіть у охолоджений маринад як мінімум на добу,

щільно закрийте та помістіть у холодильник.
Для рівномірного маринування посуд зрідка струшуйте.

Нанесіть на яйце різні візерунки із ізоленти.

Почергово занурюйте яйце в фарбу та знімайте шматочки ізоленти – експериментуйте!

Ідеї забарвлення яєць на Великдень.

Для фарбування нам знадобляться:

Яйця обсушити серветкою та резиночки зняти

2-й спосіб фарбування:
Яйця обгорнути серветками з усіх боків.

Одягнути рукавички, взяти в руку яйце і накапати ложкою поверх серветки різними барвниками з усіх боків.

Дати трохи полежати та зняти пофарбовані серветки

3-й спосіб фарбування:
Взяти ізоленту та нарізати на довгі тонкі смужки.

Наклеїти смужки на білі яйця. Потім пофарбувати в фарбнику.

Зверху наклеїти ще смужки та пофарбувати в іншому кольорі барвника.

Яйця обсушити серветкою та ізоленту зняти.

4-й спосіб:
Налити різні барвники на невеликі стаканчики на дно.

Поставити у склянки яйця, дати постояти близько 5 хвилин.

Потім додати трохи води в фарбник і дати ще постояти 5 хвилин,

потім ще долити трохи води та дати постояти.

Яйця змастити олією для блиску.

Виходить принцип фарбування в одному кольорі, але з розтяжкою від темного до світлого.

КРАСИМО ЯЙЦЯ ОРИГІНАЛЬНИМ СПОСОБОМ ДО Великодня.

Незабаром Великодня, означає будемо фарбувати яйця, хочеться що б вони були красивими і оригінальним

І, а головне спосіб фарбування перевірений століттями, екологічно чистий та безпечний.

Фарбувати фарбами, що продають у магазині, досить небезпечно, особливо для дітей. КРАСИМО ЯЙЦЯ МАРМУРНІ...

ШОЛУХУ РВЕМ ДУЖЕ ДУЖЕ ДРІБНО, РОЗМІРОМ З НІГОТЬ.

КРОК № 1 ОБМАКУЄМО ЯЙЦЕ У МИСКУ З ВОДОЮ.

КРОК №2 ОБВАЛЮЄМО ЯЙЦЕ В ШЕЛУХІ, ЯКЩО ПРИЛИПАЄ ПОГАНО, ЛІПИМО НАСИЛЬНО...

КРОК №3 ВИКЛАДЮЄМО ЯЙЦЕ НА МАРЛЮ І ЩЕ ТРОХИ ПІДСИПАЄМО ВИРОБНИКИ.

КРОК №4 МАРЛЮ ТУГО ЗАВ'ЯЗУЄМО, РОЗПОДІЛЯЄМО ЩИЛИНУ АКУРАТНО, ДЕ ЗМІСТИЛАСЯ.

КРОК №5 ВІДРІЗУЄМО ЗАЛИШНЕ..

КРОК № 6.. ЯЙЦЯ СТАВИМО ВАРИТИ, ДОБ. ЛОЖКУ СОЛІ

КРОК №7ДОДАТИ ЗЕЛЕНКУ.. (додати 1-2 бульбашки в залежності від того скільки яєчок ви варите,

не бійтеся каструля відмивається добре,а ось руки раджу одягнути в гумові рукавички)

КРОК №8 ПІСЛЯ ЗАКИПАННЯ ВАРИМ 7 ХВИЛИН.

КРОК № 9 Зварені яйця промиваємо під проточною водою.

КРОК № 10 ПРИБИРАЄМО МАРЛЮ І ЩІЛИНУ...

КРОК № 11 ЗНОВУ Ополоскуємо водою...

КРОК №12 ЯЙЦЯ ОБСУШИТИ І ПРОТИРТИ РОСЛИННИМ ОЛІЄМ ДЛЯ БЛИСКУ...

КРАШЕНКИ "МАРМУРНІ" ГОТОВІ

Якщо пропустити через кавомолку (м'ясорубку, блендер) лушпиння цибулі, то фарбування буде ще оригінальніше.

Ще способи фарбування яйця на Великдень, найбільш екологічно чистою речовиною, лушпинням цибулі

Просте яйце

Для фарбування яєць беремо каструлю з лушпинням цибулі, наливаємо в неї воду і кладемо яйця.

Варимо на повільному вогні півгодини.

Вимикаємо вогонь і залишаємо остигати.

Після того, як яйця охолонули, виймаємо їх - яйця готові.

Відбиток листа на яйці.

Для отримання такого ефекту треба щільно прив'язати за допомогою марлі до яйця якісь листочки.

І зварити яйце в лушпиння цибулі.
Листочки можна взяти від будь-яких кімнатних рослин.

Для отримання смугастого яйця на нього надягають канцелярські гумки.

При варенні яйця в лушпинні цибулі гумки залишать світлий відбиток.

Для отримання ефекту мармуру, яйце на початку обкладають лушпинням цибулі,

а потім обгортають бавовняною тканиною.

Чим більше складок на тканині, тим краще мармуровий ефект.

Тканину фіксують резинкою та варять яйце в лушпинні.

Для отримання такого ефекту сире мокре яйце обвалюють у сухому рисі,

щільно загортають у марлю, рівномірно розподіляючи рис по яйцю.

Дивовижні ідеї – як прикрасити великодні яйця.

До чого ж Світле свято – Великдень! Так і хочеться зробити щось прекрасне, радісне та дивовижне!

Веселка на шкаралупі

Печені фаршировані яйця.

Яйце варене-5 шт

Шпинат - у мене був 1 пучок невеликий

Цибуля-1 шт середня

Олія вершкове -50 гр

Сир твердий-50 гр

Помідори без шкірки консервовані -250 гр

Перець та сіль за бажанням.

Цибулю порізати кубиками і протушкувати на вершковому маслізі шпинатом

Яйце порізати навпіл, вийняти жовток

Жовток, сир, цибуля зі шпинатом, перець все подрібнити за допомогою блендера.

Великдень у 2018 році припадає на 8 квітня. Цього дня православні віруючі даруватимуть один одному прикрашені яйця. Що символізує великоднє яйце і звідки прийшла ця традиція, читайте у нашій рубриці "Питання-відповідь".

Чому ми фарбуємо пасхальне яйце?

У християнстві ця традиція є священним символом обряду, і дотримуватися її належить кожному носієві віри. У зведенні законів церкви від XIII століття було сказано, що ігумен може покарати того ченця, який у великодню неділю не з'їв фарбованого яйця, оскільки таким чином він ставить під сумнів апостольські перекази і не вшановує Сина Божого.

Одна з гіпотез фарбування яєць на Великдень пов'язана з Марією Магдалиною. Так, після воскресіння Ісуса Христа Марія вирішила повідомити цю радісну звістку імператору Тіберію. До імператора не можна було ходити без подарунків, а в неї нічого не було, вона як символічний подарунок взяла з собою куряче яйце. Вибрала вона куряче яйце, оскільки воно завжди символізувало життя, новий етап у розвитку. І коли Марія повідомила імператору, що Ісус Христос воскрес, імператор дуже засміявся і сказав: "Це так само неможливо, як твоєму білому яйцю перетворитися на червоне". Відразу після його слів куряче яйце, принесене Марією, стало червоним. Червоний колір символізує кров, пролиту на хресті Ісусом.

Інша версія фарбування яєць на Великдень говорить, що діва Марія розфарбовувала яйця, щоб розважати Ісуса Христа, коли він був ще немовлям.

Одна з життєвих та цікавих версійВживання та розфарбовування яєць дуже проста. У пост віруючі сильно обмежують себе у їжі, і щоб яйця не були зіпсованими, їх відварювали після сорокаденного посту. Щоб відрізнити варене яйце від сирого і випадково не з'їсти трохи зіпсоване, під час варіння його фарбували, додаючи при цьому різноманітні барвники.

Деякі історики вважають, що ця традиція не пов'язана з однією з значних подій у християнстві. Вчені пов'язують її з римським імператором Марком Аврелієм. Перед народженням великого правителя Римської імперії одна з курок знесла яйце, шкаралупа якого була пофарбована в червону цятку. Жителі Риму вважали цю подію ознакою великих подій для імперії.

Що означає великоднє яйце?

У християнстві пасхальне яйце – символ Гробу Господнього, в якому було приховано вічне життя. У Палестині гробниці влаштовували у печерах, а вхід закривали каменем, який відвалювали, коли мали покласти покійного. Переказ свідчить, що камінь, яким закрили гробницю Ісуса Христа, нагадував контурами яйце. Ми знаємо, що під шкаралупою яйця ховається нове життя. Тому для християн пасхальне яйце – це нагадування про Воскресіння Ісуса Христа, про спасіння та вічне життя. Червоний колір, в який найчастіше фарбують яйця, означає страждання та кров Христа.

Що означає колір, на який пофарбоване яйце?

червонийсимволізує вічне життяі кров, що вилилася, в ім'я людського спасіння.

зеленийототожнює міцне здоров'яі пожвавлення всього живого з настанням весни.

коричневий– символ родючої землі та благополуччя.

жовтий– сонячний відтінок означає багатство, а також захищає від темних силта спокуси.

помаранчевий– відсутність туги та зневіри, яка є смертним гріхом.

синійуособлює небо та обитель ангелів.

Фарбувати та дарувати яйця на Великдень прийнято і у католиків. У католицькій традиції прийнято дарувати не лише розписні курячі яйця, а й шоколадні.

Можливо, буде корисно почитати: