Redmond sekin pishirgichda gulkaram idishlari. Sekin pishirgichda pishirilgan gulkaram

Multivark - oshxonada uy bekasining ajralmas yordamchisi. Unda qozon, pan va pechda bo'lgani kabi bir xil idishlarni tayyorlashingiz mumkin, ammo kamroq qiyinchilik bilan. Ushbu jihoz yordamida ovqat tayyorlayotganda, uning yonib ketishidan xavotirlanishingiz shart emas. Bu sizga boshqa narsalarni qilish imkonini beradi. Ko'pincha odamlar uzoq muddatli issiqlik bilan ishlov berishni talab qiladigan taomlarni tayyorlash kerak bo'lganda ko'p pishirgich haqida o'ylashadi. Lekin unda tez pishiriladigan mavsumiy sabzavotlarni pishirish ham yaxshi fikr bo'ladi. Ular o'z sharbatida qaynatiladi, bu ularni yanada yumshoq, mazali va xushbo'y qiladi. Rangli karam Sekin pishirgichda pishirilgan, sizga va sizning xonadoningizga deyarli yoqadi.

Pishirish xususiyatlari

Sekin pishirgichda gulkaramli taomni mazali qilish va ishtahani qo'zg'atuvchi ko'rinish uchun siz bir nechta narsalarni bilishingiz kerak.

Ba'zan siz gulkaramda xatolarga duch kelasiz. Ushbu sabzavotni yuvish va pishirishdan oldin uni 15-20 daqiqa davomida sho'r suvga botirish kerak. Siz suvni er yuzasiga suzib ketgan hasharotlar bilan birga to'kib tashlaysiz, shundan so'ng karam inflorescences bo'linib qoladi, yuviladi va qorong'i joylarni tozalaydi.
Qovurilgan karamni yumshoq va yumshoq qilish uchun avval uni sho'r suvda yoki sutda yarim pishganicha qaynatish kerak.
Hammayoqni inflorescences, agar ular qovurishdan oldin qovurilgan bo'lsa, o'z shakllarini yaxshiroq saqlaydi. Bu ham tayyor taomning ta'miga ijobiy ta'sir qiladi. Faqat bitta kamchilik bor - qovurilgan ovqatlar ularni kamroq parhezga aylantiradi.
Ovqatlarni ko'p pishirgichda "Qovurish" yoki "Pishirish" rejimlarida qovuring, ularni "Pishirish" yoki "Ko'p pishiriq" dasturlari yordamida pishiring. Sabzavotlarni avval qaynatish kerak bo'lsa, bu tegishli funksiya yordamida bug'da pishirish orqali amalga oshirilishi mumkin.

Gulkaram ko'pincha yolg'iz emas, balki boshqa sabzavotlar bilan birga pishiriladi. Turli retseptlarga ko'ra, idish turli yo'llar bilan tayyorlanadi. Tanlangan retsept bilan birga keladigan ko'rsatmalarga rioya qilib, siz kutgan natijaga erishasiz.

Sabzi bilan sekin pishirgichda pishirilgan gulkaram

gulkaram - 0,4 kg;
sabzi - 150 g;
piyoz - 100 g;
tomat pastasi - 40 ml;
smetana - 100 ml;
maydalangan qalampir - 5-10 g;
shakar - 5-10 g;
o'simlik yog'i - 40 ml;
sabzavotli bulon yoki suv (bug'da pishirish narxini hisobga olmaganda) - 0,2 l;
tuz - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

Hammayoqni yuving va tuzli suvda 15 daqiqa davomida namlang. Inflorescences ichiga qismlarga ajratish. Ularni tagida yana yuving oqayotgan suv. Sabzavotni quritish uchun filtrda qoldiring. Katta inflorescences 2-4 qismga kesiladi.
Hammayoqni gulzorlarini ko'p pishirgichli tokchaga qo'ying va idishga bir necha stakan suv quying. Jihozni bug'lash rejimida 10 daqiqa davomida yoqing. Ko'p pishirgichdagi qolgan suvni to'kib tashlang va idishni yuving.
Piyozdan qobig'ini olib tashlang va ingichka yarim halqalarga bo'ling.
Sabzini tozalang, yuving va peçete bilan quriting. Katta teshiklari bo'lgan qirg'ichda maydalang.
Ko'p pishirgichli idishga yog' quying, piyoz va sabzi qo'shing. 10 daqiqa davomida "Qovurish" dasturini yoqing. Agar bunday funktsiya taqdim etilmagan bo'lsa, siz "Pishirish" dasturidan foydalanishingiz mumkin.
Gulkaram qo'shing.
Smetana tomat pastasi, tuz, shakar va paprika bilan aralashtiriladi. Bulyon bilan suyultiriladi.
Tayyorlangan aralashmani sabzavotlarga to'kib tashlang.
Ko'p pishirgichni 15 daqiqa davomida yoqing, "Stew" dasturini tanlang.

Bayram uchun retsept::

Ovqat issiq va sovuq holda xizmat qilishi mumkin. Siz uni nafaqat yangi gulkaramdan, balki muzlatilganidan ham tayyorlashingiz mumkin. Pishirishdan oldin uni muzdan tushirishning hojati yo'q.

Sekin pishirgichda kartoshka bilan qovurilgan gulkaram

gulkaram - 0,5 kg;
kartoshka - 0,5 kg;
piyoz - 150 g;
o'simlik yog'i - 20 ml;
sabzi - 150 g;
sarimsoq - 2 chinnigullar;
smetana - 0,2 l;
suv yoki bulon - 100 ml;
tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

Sabzavotlarni yuvish va quritish orqali tayyorlang.
Hammayoqni gulzorlarga bo'ling.
Kartoshkani tozalang, tilimga kesib oling.
Sabzini maydalang.
Piyozni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling.
"Qovurish" yoki "Pishirish" dasturini faollashtirib, piyozni oz miqdorda yog'da 5 daqiqa davomida qovuring.
Sabzi qo'shing va yana 5 daqiqa davomida xuddi shu dasturda pishiring.
Kartoshka va karam qo'shing.
Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing va smetana bilan aralashtiring. Tuz, qalampir qo'shing, suv yoki bulon bilan suyultiriladi.
Sabzavotlar ustiga smetana sousini quying.
"Stew" dasturini yoqing va sabzavotlarni 40 daqiqa davomida pishiring.

Kartoshka bilan qovurilgan gulkaram alohida idish yoki garnitür sifatida xizmat qilishi mumkin. Ushbu retsept qoniqarli bo'lib chiqadi.

Pomidor va qalampir bilan qovurilgan gulkaram

gulkaram - 0,5 kg;
pomidor - 0,5 kg;
bolgar qalampiri - 0,5 kg;
piyoz - 100 g;
sabzi - 100 g;
sariyog '- 50 g;
un - qancha kerak bo'ladi;
tuz, yangi o'tlar - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

Pomidorlarni yuving, ustiga qaynoq suv quying, qobig'ini olib tashlang. Pomidor pulpasini elakdan o'tkazing yoki blender yordamida pyuresi qiling.
Qalampirni urug'lardan tozalang va halqalarning chorak qismini kesib oling.
Sabzini tozalang va maydalang.
Piyozni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling.
Gulkaramni gulzorlarga ajrating. Katta inflorescences bir necha bo'laklarga kesib.
Ko'p pishirgich idishiga moy soling va "Qovurish" yoki "Pishirish" dasturini yoqing.
2 daqiqadan so'ng, karamni unga soling va idishning idishiga soling. 7-8 daqiqa davomida jigarrang, vaqtincha olib tashlang.
Piyoz va sabzi ko'p pishirgichli idishga joylashtiring va ularni 5 daqiqa davomida qovuring.
Hammayoqni ko'p pishirgichli idishga qaytaring va qalampir qo'shing. Tuz va murch bilan tatib ko'ring, tomat pyureini quying.
Yarim soat davomida "Stew" rejimida pishiring.

Ushbu retsept bo'yicha gulkaramli güveç suvli va ishtahani ochadi.

Sekin pishirgichda qovurilgan gulkaram yumshoq va suvli bo'lib chiqadi. Inflorescences o'z shakllarini yaxshi saqlaydi va tuyadi ko'rinadi. Asosiy tarkibni boshqa sabzavotlar bilan to'ldirish yaxshidir.

Mahsulot matritsasi: 🥄

Gulkaram mikroelementlar va vitaminlar omboridir. Tasavvur qilish qiyin parhez ovqatlanish ushbu mahsulotni menyuga kiritmasdan. Shu bilan birga, sekin pishirgichda pishirilgan karam juda foydali va ayni paytda mazali bo'ladi. Bu sizga qovurishdan qochish va shu bilan birga tayyor taomlarning ta'mini juda aniq va achchiq qilish imkonini beradi. Bundan tashqari, shu tarzda tayyorlangan karam qoniqarli bo'lib chiqadi va kaloriyalarda juda yuqori emas.

Pishirish xususiyatlari

Yangi gulkaram sekin pishirgichda pishirish uchun eng mos keladi, lekin muzlatilgan karam ham ishlatilishi mumkin - bu yakuniy natijaga sezilarli ta'sir qilmaydi. Ammo ba'zi sirlarni bilmaslik, tayyor taom styuardessa xohlagan darajada mazali bo'lmasligiga olib kelishi mumkin.

Hammayoqni tanlashda siz barglarning holatiga e'tibor berishingiz kerak. Agar ular juda zaif ko'rinsa, sabzavot peshtaxtada juda uzoq vaqt o'tirgan. Undan nima bo'lishini o'ylamang mazali taom.
Inflorescences rangi ham muhimdir. Ular oq yoki sutli bo'lishi mumkin - bu xilma-xillikka bog'liq. Ammo qora dog'lar mavjudligi karamning chiriy boshlaganini ko'rsatadi. Bu jarayon juda tez rivojlanadi, shuning uchun hatto buzilmagan inflorescences ham saqlanib qolishi dargumon.
Gulkaramni sekin pishirgichda pishirishdan oldin uni yuvish va inflorescences ichiga qismlarga ajratish kerak. Bundan tashqari, inflorescences kamida 20 daqiqa davomida sho'r suvga botirish tavsiya etiladi. Shu bilan oddiy harakat Hasharotlar er yuzasiga suzadi va ularni olib tashlash qoladi.
Sovuq ishlov berishdan tashqari, pishirishdan oldin karamni issiqlik bilan ishlov berish zarar qilmaydi. Boshqacha qilib aytadigan bo'lsak, uni bug'lash yoki qaynoq suvda yarim pishganicha qaynatish kerak. Muzlatilgan karamni oldindan eritish kerak emas. Oqartirish yoki bug'lash vaqti 10 daqiqa davom etadi.

Siz gulkaramni sekin pishirgichda pishirishingiz mumkin turli retseptlar, ularning har biri o'ziga xos tarzda yaxshi. Bu ma'lum bir holatda idish tayyorlash texnologiyasini ko'p jihatdan aniqlaydigan retsept.

Pishloq sousi bilan pishirilgan gulkaram

gulkaram (yangi yoki muzlatilgan) - 1,0-1,2 kg;
pishloq - 0,2 kg;
sut - 0,5 l;
un - 30 g;
sariyog '- 40 g;
xantal kukuni - 10 g;
muskat yong'og'i - 2-3 g;
tuz - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

Gulkaramni yuving, barglarni olib tashlang, karamni inflorescences ichiga ajratib oling va ularni sochiq ustiga qo'yib quriting.
Ko'p pishirgichli idishga bir oz suv quying, karamni bug'lash uchun mo'ljallangan idishga joylashtiring. 10 daqiqa davomida tegishli rejimni yoqing, keyin ortiqcha suyuqlikni to'kish uchun karamni yana sochiq ustiga qo'ying.
Ko'p pishirgichning asosiy idishiga yog'ni joylashtiring. 10 daqiqa davomida "Qovurish" dasturini yoqing. Agar qurilmangizda bunday dastur mavjud bo'lmasa, "Pishirish" dasturini tanlang.
Yog 'eriganidan keyin dasturni o'zgartirmasdan pishloq sousini tayyorlashni boshlang. Qopqoqni ochiq holda pishiring. Agar 10 daqiqa etarli bo'lmasa, xuddi shu vaqt uchun tegishli dasturni yana yoqing. Sosni tayyorlash uchun sariyog'ga un qo'shishni boshlang, uni sariyog 'bilan tez ko'pirtirish bilan aralashtirish kerak.
Xantal kukuni va muskat yong'og'i qo'shing, kuchli aralashtiring.
Sekin-asta sutni to'kib tashlang, doimo aralashtiring.
Pishloqni mayda maydalang, yarmini chetga surib qo'ying, pishloqning qolgan qismini kichik qismlarga sutga qo'shing, pishloq to'liq eriguncha har safar sousni aralashtiring. Tuz qo'shing va yana aralashtiring. Agar so'ralsa, siz ozgina maydalangan qora qalampir qo'shishingiz mumkin.
Multivarkni o'chiring. Sosni alohida idishga quying, idishni yuving va quriting.
Hammayoqni idishga soling va ustiga pishloq sousini quying. Qolgan pishloq bilan seping.
Ko'p pishirgichning qopqog'ini tushiring va uni yarim soat davomida "Pishirish" rejimida ishlating.

Ushbu retsept gulkaramni yumshoq va aromatik bo'lib chiqadi va u juda ishtahani ochadi.

Pishloq va tuxum bilan pishirilgan gulkaram

gulkaram - 0,8-1,0 kg;
sariyog '- 80 g;
tovuq tuxumi - 4 dona;
pishloq - 0,2 kg;
arpabodiyon - 50 g;
tuz, ziravorlar - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

Hammayoqni yuvish, uni gulzorlarga bo'lish va quritish orqali pishirish uchun tayyorlang.
Hammayoqni bug 'yoki issiq suvda 10 daqiqa qaynatib oling. Buni tegishli dasturni tanlab, alohida idishda yoki sekin pishirgichda qilish mumkin.
Yog'ni toza, quruq multivark idishiga soling. Taymerni 40 daqiqaga o'rnatish orqali Pishirish dasturini faollashtiring. Qopqoqni hali yopmang.
Sariyog 'to'liq eriganida, karam gulzorlarini qo'shing. Qopqoqni ochiq holda 10 daqiqa qovuring.
Tuxumni urib, tuzlang, sevimli ziravorlaringizni qo'shing. Hammayoqni ustiga tuxumni to'kib tashlang.
Dereotu yuving va quriting, pichoq bilan mayda choping va idishni u bilan seping.
Pishloqni maydalang va idishning ustiga seping.
Qopqoqni tushiring va dastur tugashini kuting.

Dereotu taomga yozning yangi xushbo'y hidini beradi va eritilgan pishloq unga achchiq va ishtahani ochadi.

Piyoz va sabzi bilan pishirilgan gulkaram

gulkaram - 0,4-0,5 kg;
sabzi - 100 g;
piyoz - 100 g;
pishloq - 100 g;
sut - 0,25 l;
tovuq tuxumi - 1 dona;
smetana - 50 ml;
o'simlik yog'i - 20 ml;
tuz, ziravorlar - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

Gulkaram inflorescences qaynoq suv yoki bug'da 10 daqiqa davomida qaynatiladi, quriting.
Piyoz va sabzi tozalang. Sabzini mayda maydalang va piyozni ingichka yarim halqalarga kesib oling.
Pishloqni maydalang.
Tuxumni sut va smetana bilan uring, bu aralashmani tuzlang va tuzlang.
Ko'p pishirgich idishini moy bilan yog'lang.
Hammayoqni multivarkning pastki qismiga qo'ying, ustiga sabzi, keyin piyoz qo'ying.
Har bir narsaga sut-tuxum aralashmasini to'kib tashlang va pishloq seping.
Pishirish rejimida 30 daqiqa davomida pishiring.

Asosan, bu taom gulkaram güveçidir. Oshqozonda og'irlik qoldirmasdan ochlikni yaxshi qondiradi.

Sekin pishirgichda pishirilgan gulkaram - bu sog'lom juda mazali bo'lishi mumkinligini isbotlovchi noyob taom.

Mahsulot matritsasi: 🥄

Tayyorlash vaqti: 30 daqiqa
Pishirish vaqti: 1 soat
Porsiya soni: 4
Murakkablik: yorug'lik

Tayyorgarlik

Hammayoqni yaxshilab yuvib tashlang va kichik gulzorlarga bo'ling. Ko'pincha karam inflorescences ichida yashaydigan zararli jonzotlardan qutulish uchun ish qismini 20 daqiqa davomida sho'r suvga qo'ying.
Inflorescencesni yana yuving va bug'lash uchun idishga joylashtiring. Ta'mga tuz va qalampir qo'shing va qo'shimcha ziravorlardan foydalaning.
Suv multivarkning chuqur idishiga solinadi.
Zamonaviyning mavjud modelining ko'rsatmalariga ko'ra maishiy texnika, "Bug '" rejimini va pishirish vaqtini tanlang - ko'pincha karamni atigi 20 daqiqa davomida bug'lash kifoya qiladi. Ba'zi modellar uchun 1 soat kerak bo'ladi.

Gulkaram sog'lom sabzavotdir, lekin ko'pchilik tomonidan sevilmaydi, chunki bu turdagi karam xom shaklida iste'mol qilish uchun deyarli mos kelmaydi va qaynatilganda u mazasiz taom bo'lib chiqadi. Ammo uy bekalari shunchalik tashabbuskor va texnologik taraqqiyotning imkoniyatlari shunchalik rivojlanganki, endi gulkaramni sekin pishirgichda pishirish mumkin - bu tez va mazali. Menga ishonmaysizmi? Quyidagilar tavsiya etiladi oddiy retseptlar ajoyib va sog'lom sabzavot tayyorlash fotosurati bilan.

Sabzavotni tayyorlashning eng oddiy varianti - sekin pishirgichda bug'langan karam. Bug'da pishirilgan sabzavotlar o'z xususiyatlarini ko'proq saqlaydi foydali xususiyatlar tarkibiy qismlar, vitaminlar va mikroelementlarning saqlanishi tufayli. Sog'lom va mazali taom tayyorlash uchun siz quyidagi mahsulotlar va ingredientlarni to'plashingiz kerak:

gulkaram boshi;
tuz;
ziravorlar;
suv - taxminan 500 g karam boshi uchun sizga ko'p pishirgichdan kamida 2 stakan kerak bo'ladi.

Pishirish ketma-ketligi quyidagicha:

Vaqt tugagach, karamni olib tashlang, uni plastinka ustiga qo'ying, ustiga smetana yoki qaymoq sousini quying. Pishloqni yaxshi ko'radiganlar uni shunchaki maydalab, issiq bo'lganda idishga sepishlari mumkin. Ta'm va go'zallik uchun tug'ralgan o'tlardan foydalaning.

Sekin pishirgichda qovurilgan

Gulkaramni sekin pishirgichda qovurish mumkin - ha, bu nafaqat mazali, balki sog'lom, chunki bu erda siz faqat sariyog 'yordamida oltin jigarrang qobiq olishingiz mumkin. Qovurish uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

karam boshi;
non bo'laklari;
sariyog;
tatib ko'rish uchun tuz va ziravorlar.

Hammayoqni tayyorlash quyidagi ketma-ketlikda sodir bo'ladi:

Yuqorida keltirilgan usul yordamida karamni tayyorlang va dezinfektsiya qiling.
Inflorescences gaz yoki elektr pechkada sho'r suvda qaynatiladi. Hammayoqni yarim tayyor bo'lgunga qadar pishiring - suv qaynatilgandan keyin 5 daqiqadan oshmasligi kerak.
Sabzavot pishganidan so'ng, u filtrga tashlanadi va inflorescences quritilishi uchun qoldiriladi.
Sabzavot sekin pishirgichda quritilayotganda, katta idishda kichik bir bo'lak sariyog'ni eritib oling.
Quritilgan karam non bo'laklariga o'raladi va ko'p pishirgichli idishda qovurish uchun yuboriladi. Bundan tashqari, siz idishga tuz va qalampir qo'shishingiz, ziravorlar va boshqa qo'shimchalardan foydalanishingiz mumkin - bularning barchasi oilaning ta'miga bog'liq.
Taxminan pishirish vaqti - 20 daqiqa (yopiq qopqoq ostida 10 daqiqa qovuring, keyin hamma narsani aralashtiring va ochiq qopqoq ostida tayyor bo'lgunga qadar qoldiring).

Hatto bolalar ham tayyor taomni yoqtirishadi, chunki non bo'laklari qovurilgan sabzavotga o'ziga xos tiniq qobiq beradi - bolalar uning tishlaridagi siqilishidan xursand bo'lishadi. Plitaga qo'yilgan idishni qo'shimcha bezashga hojat yo'q. Bu karamni garnitür sifatida yoki asosiy taom sifatida ishlatish tavsiya etiladi.

Tez kostryulka

Agar siz televizor oldida sevimli serialingizni tomosha qilgan bo'lsangiz va eringiz va bolalaringiz allaqachon yo'lda bo'lsa, siz ozgina aldashingiz va gulkaram kostryulkasini qamchilashingiz mumkin. Hammayoqning yangi boshini ishlatishning hojati yo'q, uni topish mumkin qish vaqti muammoli - faqat muzlatilgan sabzavotlar paketini sotib oling. Uni muzdan tushirish yoki sabzavot bilan qo'shimcha manipulyatsiya qilishning hojati yo'q, keyinchalik hosil bo'lgan suv miqdorini hisobga olish kifoya. Kastryulkani tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

karam paketi yoki 500 gramm og'irlikdagi karamning yangi boshi;
o'rta kattalikdagi sabzi;
o'rta lampochka;
bir stakan sut;
3 osh qoshiq smetana;
tuxum;
qattiq pishloqning bir qismi - 100 g dan oshmasligi kerak.

Tez pishiriq quyidagi bosqichlarni talab qiladi:

Sabzini tozalang va ularni ingichka halqalarga kesib oling. Piyoz bilan ham xuddi shunday qiling. Pishgan piyozning katta bo'laklariga salbiy munosabatda bo'lsangiz, uni mayda bo'laklarga bo'ling.
Gulkaramni ko'p pishirgichli idishga soling, ustiga pishirilgan sabzi va piyoz qo'ying. Hamma narsa tuz va qalampir.
Kastryulka uchun to'ldirishni tayyorlang - bir stakan sutni xom tuxum va smetana bilan aralashtiring. Bundan tashqari, to'ldirishga ziravorlar va boshqa qo'shimchalarni qo'shishingiz mumkin (ko'pchilik gurmeler doljin va hatto asal bilan to'ldirishni shirin qilishdan bosh tortishmaydi).
Tayyorlangan plomba ehtiyotkorlik bilan sabzavotlarga bir piyola quyiladi.
Oldindan maydalangan pishloq ishlov beriladigan qismning ustiga tekis qatlamda quyiladi.
Ko'p pishirgichning modeliga qarab, vaqt va pishirish dasturi tanlanadi - o'rtacha, taqdim etilgan taom miqdori 35 daqiqadan ko'p bo'lmagan vaqt ichida pishiriladi; dastur "Pishirish" tanlanadi.

Vaqt o'tgach, idishni idishdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang - xavfsiz tomonda bo'lish uchun siz idishni oldindan moylashingiz mumkin. zaytun yog'i. Xizmat qilishdan oldin, tug'ralgan o'tlar bilan seping.

Pishloq bilan pishirilgan

Pishloq qobig'i ostida pishirilgan sekin pishirgichdagi gulkaram, hatto eng tanlangan oila a'zolarini ham xursand qiladi. Idishning ushbu versiyasini tayyorlash uchun siz karam, bir parcha sariyog 'va qattiq pishloqni tayyorlashingiz kerak. Harakatlar ketma-ketligi ko'rsatilgan:

Yuqorida aytib o'tilganidek, gulkaramni tayyorlang. Sabzavotni yumshoq qilish va pishloqni ishtahani ochuvchi qobiq hosil qilish uchun karamni kichikroq inflorescences ichiga ajrating.
Ko'p pishirgichga sariyog'ning bir qismini tashlang, uni "Pishirish" rejimida eritib oling, tayyorlangan inflorescences qo'shing va 30 daqiqa davomida rejimni o'zgartirmasdan qovuring. Pishloq qatlami bilan yopishdan oldin tuz va qalampir bilan mavsum.
Vaqt o'tgandan so'ng, qovurilgan karam ustiga oldindan maydalangan pishloqni ehtiyotkorlik bilan va teng ravishda taqsimlang. Ko'p pishirgichning qopqog'ini yoping va yana yarim soat davomida jigarrangga qoldiring.

Pishirilgan pishirilgan karam tug'ralgan o'tlar, oz miqdorda smetana yoki qaymoq bilan xizmat qilish kerak. Qo'llaniladigan ziravorlarga bir necha chinnigullar sarimsoq va boshqa baharatlı, o'tkir ziravorlar qo'shsangiz, ishtahani alkogolli stol uchun juda mos keladi.

Omlet

Yana mazali taomlarni afzal ko'rgan odamlar sekin pishirgichda gulkaram bilan omlet pishirishlari mumkin. Bunday taomning qulayligi shundaki, uni atigi 10 daqiqada tayyorlash mumkin - keyin siz shaxsiy biznes bilan shug'ullanishingiz yoki shunchaki pishirishdan tanaffus qilishingiz mumkin. Tuxumdon nonushta uchun ham, to'liq kechki ovqat uchun ham mos keladi va ziravorlar va sabzavotlardan foydalanish oddiy ko'rinadigan taomga shaxsiyat qo'shadi va o'rtachalikni yo'q qiladi.

Ish uchun siz quyidagi mahsulotlarni tayyorlashingiz kerak:

gulkaram boshi;
bir stakan sut;
3-4 tuxum;
o'tlar, ziravorlar, tuz;
kichik bir bo'lak sariyog '.

Pishirish quyidagi ketma-ketlikda amalga oshiriladi:

Hammayoqni odatdagi tarzda tayyorlanadi - sho'r suvda saqlanadi, kichikroq inflorescences bo'linadi.
Sabzavotli bulonni ko'p pishirgichga joylashtiring va 3 litrdan ko'p bo'lmagan suv qo'shing. 10 daqiqa davomida "Pishirish" rejimini o'rnating - bu bilan karam faqat yarim tayyor bo'ladi. Vaqt o'tgandan so'ng, suv drenajlanadi.
Hammayoqni pishirayotganda siz tuxum va sutdan tayyorlanishni tayyorlashingiz mumkin - tuxumni idishga sindirib, ichiga sut quying, o'tlar va ziravorlar qo'shing. Har bir narsani silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.
Ko'p pishiriladigan idish moylangan sariyog', karamni yotqizib, tuxum-sut aralashmasini to'kib tashlang.
"Pishirish" rejimini o'rnating va vaqtni kamida 20 daqiqaga o'rnating - maishiy texnika quvvatiga qarab, omletni tayyorlash uchun barcha 40 daqiqa vaqt ketishi mumkin.

Agar aralashmaga ko'katlar qo'shilgan bo'lsa, siz idishni yana sepmasligingiz kerak - agar siz tayyorlangan idishlarda ko'katlarning muxlisi bo'lmasangiz. Omletni mayda bo'laklarga bo'lib, mayda maydalangan pishloq qo'shib berish tavsiya etiladi - uni tayyor omlet ustiga issiq bo'lganda darhol sepib qo'yishingiz yoki oila a'zolari foydalanishi uchun uni plastinka ustiga qo'yishingiz mumkin. ularning ta'miga qo'shimcha.

Kartoshka bilan pishirilgan

Tanish taom "go'shtli kartoshka" biroz moslashtirilishi mumkin va juda qiziqarli variantni taklif qilish mumkin - sekin pishirgichda gulkaram bilan kartoshka. Ushbu rejani amalga oshirish uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

muzlatilgan gulkaram sumkasi;
taxminan 5-6 kartoshka;
1 piyoz;
1 sabzi;
tuz va ziravorlar;
o'simlik moyi.

Ovqatni quyidagi tartibda tayyorlang:

Tug'ralgan o'tlar bilan sepilgan tayyor taomga xizmat qiling. Bu erda tug'ralgan yashil piyoz, arpabodiyon va maydanoz yaxshi ketadi. Maxsus teginish uchun siz selderey, qushqo'nmas va boshqa salatlardan foydalanishingiz mumkin.

Sekin pishirgichdagi gulkaram nafaqat tez, balki mazali va eng muhimi - g'ayrioddiy. Agar siz kundalik yonma-ovqatlar va birinchi taomlardan charchagan bo'lsangiz, sabzavotlar bilan tajriba o'tkazing va oilangizni yangi variant bilan xursand qiling.

Rangli karam, sekin pishirgichda pishirilgan,- kundalik menyuni mukammal darajada diversifikatsiya qiladigan juda mazali va oddiy taom. Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan gulkaram ham ajoyib mustaqil taom, ham go'sht, baliq, maydalangan pyuresi va boshqalarga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Buni sinab ko'ring, tez va oson tayyorlanadi!

Ingredientlar

Sekin pishirgichda qovurilgan gulkaramni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

gulkaram - 400 g;

o'simlik yog'i - 2-3 osh qoshiq. l.;

sabzi - 1 dona;

piyoz - 1 dona;

smetana - 100 g;

tomat pastasi - 2 osh qoshiq. l.;

shakar - 2 osh qoshiq;

maydalangan qora va qizil qalampir, ta'mga tuz;

maydalangan paprika - 2 choy qoshiq;

sabzavotli bulon (yoki suv) - 200 ml.

Pishirish bosqichlari

Gulkaramni gulzorlarga ajrating va "Bug '" rejimida multivarkda 10 daqiqa qaynatib oling.

Sabzi va piyozni tozalang. Katta ko'p pishirgichli idishga o'simlik moyini quying, maydalangan sabzi va tug'ralgan piyoz qo'shing, "Fry" rejimini 10 daqiqaga qo'ying.

Sabzavotlarni signalga qadar aralashtirib, qovuring. Keyin qaynatilgan karamni idishga soling va yana 10 daqiqa davomida "Fry" rejimini o'rnating. Bundan tashqari, hamma narsani qovuring.

Smetana tomat pastasi, paprika, maydalangan qizil qalampir va shakar bilan aralashtiriladi.

Olingan pomidor-smetana sousini gulkaramga, sabzi va piyozga, ta'mga tuz qo'shing, maydalangan qora murch qo'shing va issiq bulonga (yoki suv) quying.

"O'chirish" rejimini 15 daqiqaga o'rnating. Sekin pishirgichda pishirilgan g'ayrioddiy mazali gulkaram, issiq yoki sovutilgan holda xizmat qiladi.

Yoqimli ishtaha!

Gulkaram - parhez va juda foydali mahsulot, uning yuz grammida faqat 30 kilokaloriya mavjud. Tushlik uchun bunday sabzavotni tayyorlash uchun ko'p kuch va vaqt kerak emas. Ushbu maqolada biz sekin pishirgichda qanchalik tez va mazali ekanligi haqida batafsil aytib beramiz.

Xamirda qovurilgan gulkaramni tayyorlash

Ushbu retsept sizga uni tez va oson tayyorlashga imkon beradi mazali gazak, bu bayramona yoki oddiy uchun xavfsiz tarzda taqdim etilishi mumkin ovqatlanish stoli. Buning uchun bizga kerak bo'ladi:

kichik qishloq tuxumlari - 2 dona;
irmik - 4 ta katta qoshiq;
qo'pol tuz - to'liq shirin qoshiq;
o'rnatilgan musluk suvi - 1,5 l;
gulkaram - taxminan 700 g;
deodorizatsiyalangan kungaboqar yog'i - taxminan 40 ml.

Sabzavotlarni qayta ishlash

Gulkaramni sekin pishirgichda pishirishdan oldin uni yaxshilab yuvib tashlang, avval uni kichikroq inflorescencesga bo'ling. Bunday holda, siz sabzavotning poyalari orasida chirigan elementlar yoki qurtlar qolmasligini diqqat bilan ta'minlashingiz kerak.

Mahsulotni pishirish

Gulkaramni sekin pishirgichda pishirish ko'p vaqt talab qilmaydi. Va xamirda bunday gazakni qovurishdan oldin uni qaynatish kerak. Buning uchun qurilmaning idishiga oddiy musluk suvini to'kib tashlashingiz va uni tuz bilan to'ldirishingiz kerak. Suyuqlikni qovurish rejimida qaynatgandan so'ng, oldindan qayta ishlangan barcha sabzavot gulzorlarini ko'p pishirgichga soling. Mahsulotni pishirish dasturida yarim soat davomida pishirish tavsiya etiladi.

Gulkaram yumshoq bo'lgach, uni idishdan olib tashlang va to'liq filtrda to'kib tashlang.

Xamirni tayyorlash

Gulkaramni sekin pishirgichda pishirish uchun siz kichik qishloq tuxumlarini yaxshilab urishingiz va ularga tuz yoki boshqa ziravorlar qo'shishingiz kerak. Aytgancha, ba'zi uy bekalari bu massaga ozgina bug'doy unini qo'shadilar. Biz buni qilmaymiz, chunki biz sabzavotni irmikda qo'shimcha pishirishni rejalashtirmoqdamiz.

Qovurish jarayoni

Xamir yordamida sekin pishirgichda gulkaramni qanday tayyorlash mumkin? Qaynatilgan sabzavotning bu gullashi uchun siz uni ziravorlar bilan kaltaklangan tuxumga botirishingiz kerak va keyin uni irmik bilan o'rashingiz kerak. Keyinchalik, deodorizatsiyalangan moyni qurilmaning idishiga quyishingiz va pishirish rejimida yaxshilab qizdirishingiz kerak. Shundan so'ng, xamirdagi karam sekin pishirgichga joylashtirilishi va biroz qizarib ketguncha qovurilishi kerak.

Kechki ovqat stolida sabzavotlarni to'g'ri xizmat qilish

Biz gulkaramni sekin pishirgichda qanday tayyorlash haqida gaplashdik. Lekin buni qilish uchun issiq gazak Bundan ham mazali va aromatik bo'lsa, uni maxsus sous bilan berish kerak. Uni tayyorlash uchun siz sarimsoq chinnigullari va qattiq pishloqni maydalashingiz kerak, so'ngra ularga o'rtacha yog'li mayonez qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Hammayoqni xamirda iste'mol qilish uchun siz sabzavotni vilkalar bilan olib, uning inflorescencesini suyuq, aromatik sousga botirishingiz kerak.

Sekin pishirgichda qovurilgan gulkaram

Agar siz gulkaramni bayram dasturxoni uchun ishtahani emas, balki mazali garnitura qilishni istasangiz, unda quyidagi retseptdan foydalanishni tavsiya etamiz. Buning uchun bizga kerak bo'ladi:

yangi yoki muzlatilgan karam - 500 g;
shirin qizil yoki oq piyoz - 1 katta bosh;
iloji boricha yangi yuqori yog'li smetana - 6 ta katta qoshiq;
har qanday qattiq pishloq - taxminan 100 g;
deodorizatsiyalangan o'simlik yog'i - 2 katta qoshiq;
maydalangan qora qalampir, nozik dengiz tuzi - xohlaganingizcha foydalaning.

Mahsulotni tayyorlash

Sekin pishirgichdagi gulkaram, biz ko'rib chiqayotgan retseptlar juda tez pishiriladi. Axir, bunday sabzavot yumshoq bo'lishi uchun uni faqat 25-27 daqiqa davomida pishirish kerak. Biroq, issiqlik bilan ishlov berishdan oldin uni ehtiyotkorlik bilan qayta ishlash kerak. Birinchidan, gulkaramni yuving iliq suv, va keyin juda katta bo'lmagan inflorescences bo'linadi. Keyinchalik, sabzavotning har bir poyasini diqqat bilan tekshirish kerak, chunki ular orasida qurtlar klasterlari juda tez-tez uchraydi.

Ingredientni qaynatish

Oldingi holatda bo'lgani kabi, gulkaramni pishirishdan oldin uni avval qaynatish kerak. Buning uchun multivarkga etarli miqdorda suv quying, tuz qo'shing va qaynatib oling. Keyinchalik, yuvilgan va tozalangan sabzavotni idishga solib qo'yishingiz kerak. Uni pishirish rejimida taxminan ¼ soat pishirish tavsiya etiladi. Shu bilan birga, karam biroz yumshoqroq bo'lishi kerak.

Idishni pishirish

Asosiy tarkibni qaynatgandan so'ng, uni filtrga tashlashingiz va iloji boricha ko'proq namlikni olib tashlashga harakat qilishingiz kerak. Keyinchalik, suvni qurilma idishidan to'kib tashlashingiz va yaxshilab quritishingiz kerak. Shundan so'ng, siz ko'p pishirgichga bir necha osh qoshiq o'simlik moyini quyishingiz va pishirish rejimida ozgina qizdirishingiz kerak.

Barcha tavsiflangan amallarni bajarganingizdan so'ng, siz tug'ralgan piyozni qurilmaga solib, shaffof bo'lgunga qadar qovurishingiz kerak. Keyin sabzavotga qaynatilgan karam qo'shing va ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Tuz va qalampir qo'shilgandan so'ng, ularni yuqori yog'li smetana bilan to'kib tashlash va maydalangan pishloq sepish kerak. Ushbu kompozitsiyada pishirish dasturidagi ingredientlarni 22 daqiqa davomida pishirish tavsiya etiladi.

Stolga gulkaram garniturasini xizmat qiling

Qovurilgan gulkaram - qovurilgan yoki pishirilgan go'sht uchun ideal garnitür. Idishni plastinka ustiga qo'ygandan so'ng, u mehmonlarga bir bo'lak quyuq yoki engil non bilan birga berilishi kerak.

Keling, xulosa qilaylik

Endi siz gulkaramni xamirga qanday qovurishni bilasiz, shuningdek uni smetana bilan qovurasiz. Agar biron bir go'sht uchun yon piyola tayyorlash kerak bo'lmasa, unda bunday sabzavotni parranda, mol go'shti yoki cho'chqa go'shti bilan birga pishirish kerak. Buning uchun karamni oldindan qayta ishlash va qaynatish kerak, so'ngra qovurilgan bo'laklarga qo'shilishi kerak. go'sht mahsuloti kartoshka, sabzi, piyoz va boshqa sabzavotlar bilan birga.

Ingredientlarni ziravorlar bilan ziravorlar va ozgina suv qo'shgandan so'ng, ular stew rejimida taxminan 42 daqiqa davomida pishirilishi kerak. Dastur oxirida tushlik plastinkalarga qo'yilishi va uy a'zolariga non, yangi o'tlar va o'tlar bilan birga taqdim etilishi kerak. pomidor sousi. Yoqimli ishtaha!

O'qish foydali bo'lishi mumkin: