Sekin pishirgichda yangi gulkaram. Sekin pishirgichda gulkaramni qanday tayyorlash mumkin? Gulkaramni sekin pishirgichda pishirish: retseptlar va maslahatlar

Endi gulkaramli idishlarning ko'plab muxlislari bor, chunki u ko'p miqdorda foydali moddalarni o'z ichiga oladi. Agar siz gulkaramni sekin pishirgichda pishirsangiz, bu sabzavot tarkibidagi vitaminlar, mikroelementlar va minerallarni iloji boricha saqlab qolishingiz mumkin.

Tarkibi va xususiyatlari

Gulkaram yoki Suriya karam mazali va foydali ovqatni biluvchilar orasida juda mashhur. Mavjudligi uchun rahmat katta miqdor vitaminlar, Suriya karamidan sog'lom taomlarni iste'mol qilish umumiy holatingizga foydali ta'sir ko'rsatadi, ohangingizni yaxshilashga yordam beradi va o'zingizni yanada baquvvat his qilasiz. Suriyadagi vatanida bu sabzavot juda uzoq vaqt davomida iste'mol qilingan. Gulkaram bizga faqat 17-asrning oxirida olib kelingan. O'sha paytda uning urug'lari juda qimmat edi va faqat olijanob va boy odamlar Suriya karamidan tayyorlangan taomlarni tatib ko'rishlari mumkin edi.

Uzoq vaqt davomida agronomlar bu sabzavotni etishtirishga harakat qilishdi, ammo past haroratga bardosh bera oladigan nav yaratilmaguncha bu mumkin emas edi. Hozirgi vaqtda gulkaram yoki Suriya karamini aholi stolida tez-tez uchratish mumkin, ayniqsa yozning oxiri va kuzning boshida, pishganida.

Bu nafaqat mazali mahsulot, balki uni iste'mol qilish saraton xavfini kamaytirishi mumkin. Gulkaramdan tayyorlangan idishlar yurak va qon tomir kasalliklari, oshqozon, jigar va o't yo'llari kasalliklari bilan og'rigan odamlarga tavsiya etiladi. Bu sabzavot ko'pincha turli xil parhezlarda ishlatiladi.

Sekin pishirgichda bug'langan mahsulotning kaloriya miqdori bor-yo'g'i 30 kkal ekanligini hisobga olsak, u ortiqcha vazndan xalos bo'lishni istagan har bir kishi uchun dietangizga kiritilishi kerak.

Suriya karami prostata saratoni xavfini kamaytiradigan juda qimmatli moddaga ega; Gulkaramni iste'mol qilish ayollarga katta foyda keltiradi, uning muntazam iste'moli ko'krak saratoni xavfini keskin kamaytiradi;

Gulkaram xom, qaynatilgan, pishirilgan yoki bug'langan holda iste'mol qilinadi. Bundan tashqari, undan ko'plab turli xil taomlar tayyorlanadi: güveç, pudinglar, sho'rvalar. Ushbu sabzavotning asosiy tarkibiy qismi bo'lgan kotlet yoki sabzavotli güveç juda achchiq va suvli bo'lib chiqadi.

Agar siz ovqatni sekin pishirgichda pishirsangiz, past kaloriyali va foydali taomlarni olishingiz mumkin.

Sabzavot tayyorlash

Gulkaramni sotib olayotganda, siz boshni diqqat bilan tekshirishingiz kerak. Hammayoqni bo'shashgan yoki qora dog'lar bilan qoplangan bo'lsa, tanlamasligingiz kerak. Bir xil tuzilishga ega bo'lgan zich, o'rta o'lchamdagi boshlarga ustunlik berishingiz kerak, karamning rangi yumshoq krem bo'lishi kerak, garchi hozirda sotuvda binafsha, sariq yoki yashil rangli karam mavjud.

Sabzavotlar sotib olingandan keyin muzlatgichda saqlanishi kerak, lekin juda uzoq vaqt emas, chunki karam oqsoqlanadi va uning ustida qora dog'lar paydo bo'lishi mumkin. Sabzavotlarni sotib olgandan so'ng darhol pishirish yaxshidir. Siz gulkaramni do'konda sotib olishingiz yoki uni bog'ingizda etishtirishingiz mumkin. Agar siz sabzavotning katta hosilini o'stirishga muvaffaq bo'lsangiz, ularning bir qismini muzlatish uchun muzlatgichga qo'yishingiz mumkin.

Muzlatilganda, sabzavotlar uzoq vaqt davomida o'z xususiyatlarini saqlab qoladi. Muzlatilgan karam inflorescences olib tashlanishi mumkin muzlatgich sekin pishirgichda vitaminli taom tayyorlash uchun.

Sabzavotlar, ayniqsa, qishda, organizm kamroq vitamin olgan paytda zarur bo'ladi. Yangi yoki muzlatilgan sabzavotlardan tayyorlangan idish hatto juda yosh bolalarga ham berilishi mumkin. Bolalar har doim qaynatilgan sabzavotlarni yoqtirmaydilar, shuning uchun kostryulka yoki gulkaramni maydalash yaxshidir.

Sabzavotlarni sekin pishirgichda pishirish uchun ularni oldindan tayyorlash kerak. Yashil karam barglari olib tashlanadi va karam boshi ostida yuviladi oqar suv. Hammayoqni boshi inflorescencesga bo'linishi kerak. Agar inflorescences juda katta bo'lsa, ular bir necha qismlarga bo'linadi. Lekin pishirish jarayonida ular mushga aylanmasligi uchun ularni juda mayda maydalash kerak emas.

Inflorescences bir qatlamda yotqizish yaxshiroqdir, agar siz ularni bir necha qatlamlarga qo'ysangiz, ular notekis pishirishi mumkin.

Gulkaramni muzlatishda siz sayoz idish olib, gulzorlarni biriga joylashtirishingiz kerak. Bir taomni tayyorlash uchun qancha mahsulotni ishlatish kerakligini oldindan o'ylab ko'rish va sabzavotlarni qismlarga bo'lish yaxshiroqdir.

Retseptlar

Juda ko'p .. lar bor qiziqarli retseptlar bu ajoyib sabzavotni sekin pishirgichda tayyorlash. Gulkaramda inson tanasi uchun zarur bo'lgan moddalar, vitaminlar, tolalar va o'simlik oqsillari mavjud. Ushbu mahsulot ko'pincha dietaga kiritiladi.

Gulkaramga asoslangan idishlar ovqat hazm qilish muammolari yoki boshqa kasalliklarga chalingan odamlarning ratsioniga kiritilishi kerak. Ko'pchilik bilmaydi, ammo dietologlar gulkaramni xom ashyoni iste'mol qilishni maslahat berishadi, garchi hamma ham uning o'ziga xos ta'mini yoqtirmasa ham. Agar siz xom sabzavotlarni yoqtirmasangiz, ularni qaynatishingiz, qovurishingiz, pishirishingiz yoki xamirda qovurishingiz mumkin.

Sabzavotlarni qanday tez va mazali pishirish haqida alohida gapirishga arziydi. Pishirilgan gulzorlar ko'pincha asosiy taom sifatida tayyorlanadi yoki boshqa taomlar uchun yon idish sifatida ishlatiladi. Agar siz gulkaramni sekin pishirgichda pishirsangiz, iloji boricha tejashingiz mumkin. foydali xususiyatlar mahsulot.

Pishirilgan

Ko'p pechda sabzavotlarni tayyorlash oddiy jarayon. Siz shunchaki kerakli ingredientlarni tayyorlashingiz, ularni idishga solib, pishirish jarayonini boshlashingiz kerak. Mazali olish uchun va sog'lom taom, kerakli ingredientlarni tayyorlashingiz va oshxona jarayonini bosqichma-bosqich tasvirlashingiz kerak. Qovurilgan karamni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

karam boshi;
2-3 piyoz;
2 ta kichik sabzi;
sarimsoq chinnigullari;
o'simlik yog'i;
tatib ko'rish uchun tuz va ziravorlar.

Qovurilgan karamni qanday tayyorlash mumkin

Hammayoqni boshi tekshiriladi, yuviladi va to'pgullarga bo'linadi. Sabzavotlar maydalanadi. Ko'p o'choqli idishga oz miqdorda o'simlik yog'ini quying, sabzavotlarni qo'shing, "Qovurish" rejimini yoqing va muntazam ravishda aralashtirib, qovurish uchun qoldiring. Piyoz oltin rangga aylanishi bilanoq konteynerga karam inflorescences qo'shing. Qovurilgan sabzavotlarni aralashtirgandan so'ng, tuz va ziravorlar qo'shing. Keyin 100 ml suv qo'shing, multivarkni qopqoq bilan yoping va yana 10-20 daqiqa qaynatib oling.

10 daqiqadan so'ng, sabzavotlarni ehtiyotkorlik bilan aralashtiring va idishning tayyorligini tekshiring. Qovurilgan sabzavotlarni tayyorlash vaqti 20-25 minut. Qurilmani o'chirgandan so'ng, qovurilgan sabzavotlar ustiga maydanoz, arpabodiyon va yashil piyoz seping. Sabzavotlar ham issiq, ham sovuq holda beriladi.

Er-xotin uchun

Bu usul etakchilik qilganlar uchun ko'proq mos keladi sog'lom tasvir hayot. Bug'da pishirilgan idishlar kaloriya miqdori sifatida kilogramm berishni xohlaydiganlar uchun foydalidir tayyor mahsulot juda past va 100 gramm uchun 30 kkalni tashkil qiladi. Bug'da pishirilgan idishlarni parhez deb hisoblash mumkin, chunki ular yog' yoki boshqa ingredientlardan foydalanmaydi. yuqori kaloriyali ovqatlar. Hammayoqni bug'lash uchun sizga kerak bo'ladi:

idishga suv quying, yaxshisi yarmidan bir oz kamroq;
yuvilgan inflorescences maxsus laganda ustiga bir qatlamga joylashtiriladi;
"Bug '" pishirish rejimini yoqing;
Ko'p pishirgich qopqog'ini yopiq holda saqlang.

Bug'langan idish 15-20 daqiqa davomida pishiriladi. Uning tayyorligi o'tkir pichoq bilan inflorescences teshib aniqlanadi. Pichoq karamni harakat qilmasdan teshishi kerak. Sabzavotlarni uzoq vaqt pishirmaslik kerak, aks holda ular suvli ta'mga ega bo'ladi. Siz gulkaram pishiradigan vaqtdan garnitür yoki sous tayyorlash uchun foydalanishingiz mumkin.

Kastryulka

Kastryulkani tayyorlash uchun siz quyidagilarni tayyorlashingiz kerak:

gulkaram (bitta o'rta bosh);
sabzi;
piyoz;
120-150 g pishloq;
ziravorlar, sabzavotlar uchun ziravorlar;
50 g smetana va mayonez.

Idishga 1 osh qoshiq tushiring. l. yog'lar va u bilan sirtni moylash. Hammayoqning boshi inflorescences ichiga ajratiladi. Agar inflorescences katta bo'lsa, ularni bir necha qismlarga bo'lish yaxshidir. Sabzini maydalang, piyozni halqa yoki kub shaklida kesib oling. Sabzavotlar qatlamli idishga joylashtiriladi, ziravorlar qo'shiladi va sous bilan quyiladi, buning uchun smetana mayonez bilan aralashtiriladi. Qurilma 30-40 daqiqa davomida "Pishirish" rejimiga o'rnatiladi. Vaqt tugagach, ko'p pishirgich qopqog'ini oching va kostryulkaga maydalangan qattiq pishloq seping.

Xamirda

Hammayoqni xamirda pishirishga harakat qilish kerak, barcha mehmonlar bu taomni albatta qadrlashadi, u juda mazali va qoniqarli bo'lib chiqadi. Kerakli ingredientlar sabzavotlarni xamirda pishirish uchun:

yarim kilogramm yangi karam;
2 tuxum;
3-4 osh qoshiq. l. un;
50 g smetana;
30-50 g o'simlik yog'i;
sarimsoq;
ziravorlar.

Sos uchun siz olishingiz kerak:

5 osh qoshiq smetana;
sarimsoq chinnigullari;
maydalangan maydanoz;
bir chimdik tuz.

Sabzavotlarni xamirda tayyorlash uchun avval gulkaram inflorescences qaynatish kerak. Inflorescences yoki ko'p pishirgichli idishda yoki pechka ustidagi oddiy yirtqichlardan qaynatib oling. Ular osongina teshilishi bilanoq, ular tashqariga chiqariladi va sovutiladi. Yarim tayyor bo'lgunga qadar qaynatilgan sabzavotlar tuz va qalampir sepilishi mumkin.

Inflorescences pishirayotganda, siz xamirni tayyorlashingiz kerak. Xamirni tayyorlash uchun tuxum va smetanani idishga urib, tuz va un qo'shing. Aralashmaning mustahkamligi qalin krep xamiriga o'xshaydi. Qo'shimcha bo'laklar qolmaguncha uni aralashtirish kerak. Aralashtirgandan so'ng, aralashmaga ko'katlar qo'shing.

Bu vaqt ichida inflorescences allaqachon sovib ketgan, siz xamirda idish tayyorlashni davom ettirishingiz mumkin. Idishga 3-4 osh qoshiq quying. l. yog' va "Frying" yoki "Frying" rejimini o'rnating. Qaynatilgan inflorescences to'liq qoplanmaguncha xamirga botiriladi va keyin ehtiyotkorlik bilan idishga tushiriladi. Yog'och yoki plastmassa qoshiqdan foydalanib, karam har tomondan bir tekis qovurilgan va oltin rangga ega bo'lishi uchun ularni aylantiring.

Qo'yilgan sabzavotlarni qog'oz peçete ustiga qo'yish yaxshidir, bu bilan siz ortiqcha yog'dan qutulishingiz mumkin.

Tayyor taomga achchiqlikni qo'shish uchun siz maxsus sousni tayyorlashingiz kerak. Tayyorlangan idishlarga smetana quyiladi, sarimsoq va tug'ralgan o'tlar qo'shiladi. Sos ozgina tuzlangan. Ustiga ko'p yangi maydanoz, arpabodiyon va shilantro qo'yishingiz mumkin. Sosli qayiq xamirda pishirilgan gulkaramning yoniga qo'yiladi. Qovurilgan sabzavotlar issiq yoki sovuq mazali bo'ladi.

Gulkaramni mazali çıtır po'stlog'i bilan tayyorlash uchun siz gulzorlarni olishingiz kerak, ularni oldindan kaltaklangan tuxum bilan aralashtirib, keyin tuz qo'shing va ularni 3-4 osh qoshiqda aylantiring. irmik qoshiqlari. Oltin tiniq qobiqni olish uchun idishni sariyog 'ichida pishirish yaxshidir. Pishirish vaqti: 15 daqiqa. Hammayoqni qovurayotganda, ko'p pishirgichning qopqog'ini yopmang, sabzavotlarni muntazam ravishda aralashtiring; Idishni "Qovurish" yoki "Pishirish" rejimida tayyorlang.

Agar sog'lom taom tayyorlash kerak bo'lsa tez tuzatish, sizga mazali va qoniqarli kostryulka tayyorlashni maslahat beramiz. Ushbu taom uchun siz ham yangi, ham muzlatilgan sabzavotlardan foydalanishingiz mumkin.

Tarkibi:

400-500 g yangi karam;
sabzi;
200 ml sut;
3 osh qoshiq. l. qatiq;
1 tuxum;
50-100 g qattiq pishloq.

Bu güveç juda suvli bo'lib chiqadi va pishirish jarayoni juda oddiy va ko'p harakat talab qilmaydi. Tez pishiriqni tayyorlash jarayoni quyidagicha:

sabzavotlar kichik bo'laklarga bo'linadi;
Sabzavotlarni qatlamli idishga joylashtiring: birinchi marta karam, keyin piyoz va sabzi;
maydalangan pishloq sabzavot qatlamiga joylashtiriladi;
tovoq uchun to'ldirishni tayyorlang;
to'ldirishni tayyorlash uchun sutni tuxum bilan aralashtirib, smetana qo'shing;
ta'mga ziravorlar qo'shing;
plomba sabzavot ustiga idishga quyiladi;
Qurilma 30-35 daqiqa davomida yoqiladi. "Pishirish" rejimida.

Idish tayyor bo'lgach, u idishdan chiqariladi va o'tlar bilan sepiladi. Sabzavotli kostryulkalar ko'p pishirgichli idishga yopishib qolmasligi uchun uni o'simlik moyi bilan oldindan yog'lash kerak.

Kastryulka ozgina soviganida xizmat qilish yaxshidir. U qismlarga bo'linadi va stolga xizmat qiladi. Bu taom ketchup, non tost yoki sabzavotli salat bilan xizmat qilishi mumkin.

Nonushta uchun omletni afzal ko'rganlar diversifikatsiya qilishlari kerak bu taom va yangi yoki muzlatilgan gulkaram shaklida sog'lom ingredient qo'shing.

Gulkaram bilan yam-yashil omletni tayyorlash uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

3 yoki 4 tuxum;
bir stakan sut;
gulkaram, uning miqdori oshpazning afzalliklariga qarab o'zgarishi mumkin;
tuz, maydalangan qora qalampir, ziravorlar;
maydanoz, arpabodiyon;
idishni moylash uchun moy.

Sabzavotli omlet tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

Sabzavotlarni yarim pishganicha qaynatib oling;
idishni sariyog 'bilan yog'lang;
sabzavotlarni idishga soling;
tuxum va sutdan tayyorlang, buning uchun barcha ingredientlar aralashtiriladi, ziravorlar qo'shiladi;
sabzavotlar sut va tuxum aralashmasi bilan quyiladi;
Qurilma 20-30 daqiqa davomida yoqiladi;
"Pishirish" rejimida omlet tayyorlang.

Tuxumdon tayyor bo'lgach, uni katta idishga solib, maydalangan pishloq sepish yaxshidir. Uning yonidagi qattiq pishloq bo'laklarini plastinka ustiga qo'yishingiz mumkin.

Gulkaram haqli ravishda vitaminlar ombori hisoblanadi, shuning uchun uni iloji boricha tez-tez har qanday shaklda pishirish tavsiya etiladi. Yangi sabzavotlarni qanday tanlashni bilish va ularni jarayonda maksimal ozuqaviy moddalarni saqlab qolish uchun tayyorlash muhimdir.

Gulkaramni tanlashda siz o'rta kattalikdagi, og'ir boshlarga ustunlik berishingiz kerak. Yaproq barglari bo'shashgan boshlarni olmaslik yaxshiroqdir.
Bu sabzavot oq, krem rangli yoki yashil rangga ega bo'lishi mumkin. Sabzavotlarning rangi tayyor taomning ta'miga ta'sir qilmaydi. Ammo quyuq qo'shimchalar bilan gulzorlarni olmaslik yaxshiroqdir, ular hali ham kesilishi kerak va ulardan hech qanday foyda bo'lmaydi.

Pishirishdan oldin, karam inflorescences ichiga kesiladi va yuviladi. Ushbu texnika tufayli siz sabzavot ichida bo'lishi mumkin bo'lgan hasharotlardan xalos bo'lishingiz mumkin bo'lgan sho'r suvli idishga 10-20 daqiqa davomida inflorescencesni botirish tavsiya etiladi;
Pishirishdan oldin, inflorescences qaynab turgan suvda yarim pishgangacha qaynatiladi yoki 10 daqiqa davomida bug'lanadi. Muzlatilgan karam ishlatilsa, pishirishdan oldin uni muzdan tushirmang.
Gulkaram asosiy taom sifatida tayyorlanadi yoki ishlatiladi qo'shimcha ingredient go'sht, qo'ziqorin va sabzavotli idishlar uchun.
Idishlarni ko'p pishirgichda "Pishirish", "Qovurish" yoki "Pishirish" rejimida pishirish yaxshidir.

Siz barcha oila a'zolari tomonidan qadrlanadigan juda mazali va qoniqarli taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Erkaklar dan taom bilan mamnun bo'lishi mumkin cho'chqa qovurg'alari gulkaram bilan pishirilgan yoki samimiy tayyorlang sabzavotli kostryulka kolbasa, brisket va sabzavotlar bilan.

Mahsulotning foydali xususiyatlarini hisobga olgan holda, dietologlar kundalik ratsionga gulkaram idishlarini tez-tez kiritishni tavsiya qiladi.

Klassik retsept Gulkaramni sekin pishirgichda pishirish uchun quyidagi videoni tomosha qiling.

Tayyorlash vaqti: 30 daqiqa
Pishirish vaqti: 1 soat
Porsiya soni: 4
Murakkablik: yorug'lik

Tayyorgarlik

Hammayoqni yaxshilab yuvib tashlang va kichik gulzorlarga bo'ling. Ko'pincha karam inflorescences ichida yashaydigan zararli jonzotlardan qutulish uchun ish qismini 20 daqiqa davomida sho'r suvga qo'ying.
Inflorescencesni yana yuving va bug'lash uchun idishga joylashtiring. Ta'mga tuz va qalampir qo'shing va qo'shimcha ziravorlardan foydalaning.
Suv multivarkning chuqur idishiga solinadi.
Zamonaviyning mavjud modelining ko'rsatmalariga ko'ra maishiy texnika, "Bug '" rejimini va pishirish vaqtini tanlang - ko'pincha karamni atigi 20 daqiqa davomida bug'lash kifoya qiladi. Ba'zi modellar uchun 1 soat kerak bo'ladi.

Gulkaram- sog'lom sabzavot, lekin ko'pchilik tomonidan sevilmaydi, chunki bu turdagi karam xom shaklida iste'mol qilish uchun deyarli mos kelmaydi va qaynatilganda u mazasiz taom bo'lib chiqadi. Ammo uy bekalari shunchalik tashabbuskor va texnologik taraqqiyotning imkoniyatlari shunchalik rivojlanganki, endi gulkaramni sekin pishirgichda pishirish mumkin - bu tez va mazali. Menga ishonmaysizmi? Quyidagilar tavsiya etiladi oddiy retseptlar ajoyib va sog'lom sabzavot tayyorlash fotosurati bilan.

Sabzavotni tayyorlashning eng oddiy varianti - sekin pishirgichda bug'langan karam. Bug'da pishirilgan sabzavotlar o'zlarining tarkibiy qismlari, vitaminlari va mikroelementlarini saqlab qolish tufayli foydali xususiyatlarini ko'proq saqlaydi. Sog'lom va mazali taom tayyorlash uchun siz quyidagi mahsulotlar va ingredientlarni to'plashingiz kerak:

gulkaram boshi;
tuz;
ziravorlar;
suv - taxminan 500 g karam boshi uchun sizga ko'p pishirgichdan kamida 2 stakan kerak bo'ladi.

Pishirish ketma-ketligi quyidagicha:

Vaqt tugagach, karamni olib tashlang, uni plastinka ustiga qo'ying, smetana yoki quying qaymoq sousi. Pishloqni yaxshi ko'radiganlar uni shunchaki maydalab, issiq bo'lganda idishga sepishlari mumkin. Ta'm va go'zallik uchun tug'ralgan o'tlardan foydalaning.

Sekin pishirgichda qovurilgan

Gulkaramni sekin pishirgichda qovurish mumkin - ha, u nafaqat mazali, balki sog'lom, chunki siz oltin jigarrang qobiqqa ega bo'lishingiz mumkin. sariyog'. Qovurish uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

karam boshi;
non bo'laklari;
sariyog ';
tatib ko'rish uchun tuz va ziravorlar.

Hammayoqni tayyorlash quyidagi ketma-ketlikda sodir bo'ladi:

Yuqorida keltirilgan usul yordamida karamni tayyorlang va dezinfektsiya qiling.
Inflorescences gaz yoki elektr pechkada sho'r suvda qaynatiladi. Hammayoqni yarim tayyor bo'lgunga qadar pishiring - suv qaynatilgandan keyin 5 daqiqadan oshmasligi kerak.
Sabzavot pishganidan so'ng, u filtrga tashlanadi va inflorescences quritilishi uchun qoldiriladi.
Sabzavot sekin pishirgichda quritilayotganda, katta idishda kichik bir bo'lak sariyog'ni eritib oling.
Quritilgan karam non bo'laklariga o'raladi va ko'p pishirgichli idishda qovurish uchun yuboriladi. Bundan tashqari, siz idishga tuz va qalampir qo'shishingiz, ziravorlar va boshqa qo'shimchalardan foydalanishingiz mumkin - bularning barchasi oilaning ta'miga bog'liq.
Taxminan pishirish vaqti - 20 daqiqa (yopiq qopqoq ostida 10 daqiqa qovuring, keyin hamma narsani aralashtiring va ochiq qopqoq ostida tayyor bo'lgunga qadar qoldiring).

Hatto bolalar ham tayyor taomni yoqtirishadi, chunki non bo'laklari qovurilgan sabzavotga o'ziga xos tiniq qobiq beradi - bolalar uning tishlaridagi siqilishidan xursand bo'lishadi. Plitaga qo'yilgan idishni qo'shimcha bezashga hojat yo'q. Bu karamni garnitür sifatida yoki asosiy taom sifatida ishlatish tavsiya etiladi.

Tez kostryulka

Agar siz televizor oldida sevimli serialingizni tomosha qilgan bo'lsangiz va eringiz va bolalaringiz allaqachon yo'lda bo'lsa, siz ozgina aldashingiz va gulkaram kostryulkasini qamchilashingiz mumkin. Hammayoqning yangi boshini ishlatishning hojati yo'q, uni topish mumkin qish vaqti muammoli - faqat muzlatilgan sabzavotlar paketini sotib oling. Uni muzdan tushirish yoki sabzavot bilan qo'shimcha manipulyatsiya qilishning hojati yo'q, keyinchalik hosil bo'lgan suv miqdorini hisobga olish kifoya. Kastryulkani tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

karam paketi yoki 500 gramm og'irlikdagi karamning yangi boshi;
o'rta kattalikdagi sabzi;
o'rta lampochka;
bir stakan sut;
3 osh qoshiq smetana;
tovuq tuxumi;
qattiq pishloqning bir qismi - 100 g dan oshmasligi kerak.

Tez pishiriq quyidagi bosqichlarni talab qiladi:

Sabzini tozalang va ularni ingichka halqalarga kesib oling. Piyoz bilan ham xuddi shunday qiling. Pishgan piyozning katta bo'laklariga salbiy munosabatda bo'lsangiz, uni mayda bo'laklarga bo'ling.
Gulkaramni ko'p pishirgichli idishga soling, ustiga pishirilgan sabzi va piyoz qo'ying. Hamma narsa tuz va qalampir.
Kastryulka uchun to'ldirishni tayyorlang - bir stakan sutni xom tuxum va smetana bilan aralashtiring. Bundan tashqari, to'ldirishga ziravorlar va boshqa qo'shimchalarni qo'shishingiz mumkin (ko'pchilik gurmeler doljin va hatto asal bilan to'ldirishni shirin qilishdan bosh tortishmaydi).
Tayyorlangan plomba ehtiyotkorlik bilan sabzavotlarga bir piyola quyiladi.
Oldindan maydalangan pishloq ishlov beriladigan qismning ustiga tekis qatlamda quyiladi.
Ko'p pishirgichning modeliga qarab, vaqt va pishirish dasturi tanlanadi - o'rtacha, taqdim etilgan ovqat miqdori 35 daqiqadan ko'p bo'lmagan vaqt ichida pishiriladi "Pishirish".

Vaqt o'tgach, idishni idishdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang - xavfsiz tomonda bo'lish uchun siz idishni oldindan moylashingiz mumkin. zaytun moyi. Xizmat qilishdan oldin, tug'ralgan o'tlar bilan seping.

Pishloq bilan pishirilgan

Pishloq qobig'i ostida pishirilgan sekin pishirgichdagi gulkaram, hatto eng tanlangan oila a'zolarini ham xursand qiladi. Idishning ushbu versiyasini tayyorlash uchun siz karam, bir parcha sariyog 'va qattiq pishloqni tayyorlashingiz kerak. Harakatlar ketma-ketligi ko'rsatilgan:

Yuqorida aytib o'tilganidek, gulkaramni tayyorlang. Sabzavotni yumshoq qilish va pishloqni ishtahani ochuvchi qobiq hosil qilish uchun karamni kichikroq inflorescences ichiga ajrating.
Ko'p pishirgichga sariyog'ning bir qismini tashlang, uni "Pishirish" rejimida eritib oling, tayyorlangan inflorescences qo'shing va 30 daqiqa davomida rejimni o'zgartirmasdan qovuring. Pishloq qatlami bilan yopishdan oldin tuz va qalampir bilan mavsum.
Vaqt o'tgandan so'ng, qovurilgan karam ustiga oldindan maydalangan pishloqni ehtiyotkorlik bilan va teng ravishda taqsimlang. Ko'p pishirgichning qopqog'ini yoping va yana yarim soat davomida jigarrangga qoldiring.

Pishirilgan pishirilgan karam tug'ralgan o'tlar, oz miqdorda smetana yoki qaymoq bilan xizmat qilish kerak. Qo'llaniladigan ziravorlarga bir necha chinnigullar sarimsoq va boshqa baharatlı, o'tkir ziravorlar qo'shsangiz, ishtahani alkogolli stol uchun juda mos keladi.

Omlet

Yana mazali taomlarni afzal ko'rgan odamlar sekin pishirgichda gulkaram bilan omlet pishirishlari mumkin. Bunday taomning qulayligi shundaki, uni atigi 10 daqiqada tayyorlash mumkin - keyin siz shaxsiy biznes bilan shug'ullanishingiz yoki shunchaki pishirishdan tanaffus qilishingiz mumkin. Tuxumdon nonushta uchun ham, to'liq kechki ovqat uchun ham mos keladi va ziravorlar va sabzavotlardan foydalanish oddiy ko'rinadigan taomga shaxsiyat qo'shadi va o'rtachalikni yo'q qiladi.

Ish uchun siz quyidagi mahsulotlarni tayyorlashingiz kerak:

gulkaram boshi;
bir stakan sut;
3-4 tuxum;
o'tlar, ziravorlar, tuz;
kichik bir bo'lak sariyog '.

Pishirish quyidagi ketma-ketlikda amalga oshiriladi:

Hammayoqni odatdagi tarzda tayyorlanadi - sho'r suvda saqlanadi, kichikroq inflorescences bo'linadi.
Sabzavotli bulonni ko'p pishirgichga joylashtiring va 3 litrdan ko'p bo'lmagan suv qo'shing. 10 daqiqa davomida "Pishirish" rejimini o'rnating - bu bilan karam faqat yarim tayyor bo'ladi. Vaqt o'tgandan so'ng, suv drenajlanadi.
Hammayoqni pishirayotganda siz tuxum va sutdan tayyorlanishni tayyorlashingiz mumkin - tuxumni idishga sindirib, ichiga sut quying, o'tlar va ziravorlar qo'shing. Har bir narsani silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.
Ko'p pishirgichli idishni sariyog 'bilan yog'lang, karamni qo'ying va tuxum-sut aralashmasini quying.
"Pishirish" rejimini o'rnating va vaqtni kamida 20 daqiqaga o'rnating - maishiy texnika quvvatiga qarab, omletni tayyorlash uchun barcha 40 daqiqa vaqt ketishi mumkin.

Agar aralashmaga ko'katlar qo'shilgan bo'lsa, siz idishni yana sepmasligingiz kerak - agar siz tayyorlangan idishlarda ko'katlarning muxlisi bo'lmasangiz. Tuxumdonni mayda bo'laklarga bo'lib, ozgina maydalangan pishloq qo'shib berish tavsiya etiladi - uni issiq bo'lganda darhol tayyor omletga sepib qo'yishingiz mumkin yoki shunchaki uning yoniga plastinka ustiga qo'ying, shunda oila a'zolari mumkin. qo'shimchani ularning ta'midan foydalaning.

Kartoshka bilan pishirilgan

Tanish taom "go'shtli kartoshka" biroz moslashtirilishi mumkin va juda qiziqarli variantni taklif qilish mumkin - sekin pishirgichda gulkaram bilan kartoshka. Ushbu rejani amalga oshirish uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

muzlatilgan gulkaram sumkasi;
taxminan 5-6 kartoshka;
1 piyoz;
1 sabzi;
tuz va ziravorlar;
o'simlik yog'i.

Ovqatni quyidagi tartibda tayyorlang:

Tug'ralgan o'tlar bilan sepilgan tayyor taomga xizmat qiling. Bu erda tug'ralgan yashil piyoz, arpabodiyon va maydanoz yaxshi ketadi. Maxsus teginish uchun siz selderey, qushqo'nmas va boshqa salatlardan foydalanishingiz mumkin.

Sekin pishirgichdagi gulkaram nafaqat tez, balki mazali va eng muhimi - g'ayrioddiy. Agar siz kundalik yonma-ovqatlar va birinchi taomlardan charchagan bo'lsangiz, sabzavotlar bilan tajriba o'tkazing va oilangizni yangi variant bilan xursand qiling.

Sekin pishirgichda gulkaram - retseptlar. Sekin pishirgichda gulkaramdan nimani pishirish mumkin? Gulkaramli idishlarni turli yo'llar bilan tayyorlash mumkin: bug'da pishirilgan, tovuq bilan qovurilgan, qovoq bilan, xamirda, tuxum bilan pishirilgan. Turli xillari bor - ammo bu sabzavot, uning kelib chiqishi hali fanga noma'lum. Biroq, bu bizni bugungi kunda karam tayyorlashga to'sqinlik qilmaydi. Polaris, Philips, Supra, Panasonic, Moulinex, Redmond, Scarlet, Vitek, March va boshqa modellar uchun ko'p pishirgichlar uchun gulkaram retseptlari juda oddiy, ammo mazali.

Sekin pishirgichda gulkaram uchun ingredientlar:

gulkaram;
non bo'laklari;
sariyog ';
qattiq pishloq;
tuz.

Sekin pishirgichda pishloq bilan pishirilgan gulkaram: bosqichma-bosqich pishirish retsepti

Sekin pishirgichda gulkaramni qanday mazali pishirish (pishirish) mumkin? Gulkaram haqli ravishda eng to'yimli va sog'lom sabzavotlardan biri hisoblanadi. Uni tayyorlash uchun uni qaynatish kerak. Lekin birinchi navbatda, pichoqni pichoq bilan kesib oling. Bizga yashil barglar emas, balki inflorescences kerak.

Keyin har bir gulzorni kesib oling. Sizga gulkaramni qanday tanlash bo'yicha maslahat beramiz. Yashil barglari bilan karamning eng kuchli, eng og'ir boshini oling. Inflorescences o'zlari oq, fil suyagi yoki hatto yashil bo'lishi mumkin. Bu idishlarning ta'miga ta'sir qilmaydi. Ammo qora dog'lar bo'lmasligi kerak.

Qaynayotgan suvni tuzlang. Hammayoqni 5 daqiqa qaynatib oling. Ko'proq pishirmang, aks holda inflorescences parchalanadi. Gulkaramni qaynoq suvga joylashtiring, shunda foydali moddalar karamda saqlanadi, bulonda emas. Pishgan karamni filtrga soling, shunda bulon drenajlanadi.

Qaysi rejimni (funktsiyani) tanlashim kerak, gulkaramni sekin pishirgichda pishirish uchun qaysi dasturdan foydalanishim kerak va qancha? Bulyon oqib ketayotganda, multivarkni "Pishirish" rejimiga yoqing. U erda bir oz sariyog 'qo'ying. Qopqoqni yopmang. Sariyog 'eriyotganda, keyingi ingredientga o'ting - pishloq. Bizning taomimiz uchun siz har qanday qattiq pishloqdan foydalanishingiz mumkin. Asosiysi, u juda sho'r emas. Uni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Aytgancha, pishloq tarkibidagi barcha foydali moddalar organizm tomonidan deyarli butunlay so'riladi. Gulkaramni issiq yog' bilan sekin pishirgichga joylashtiring.

Qopqoq ochiq holda 2 daqiqa davomida doimo aralashtirib, qovuring. Ma'lumki, gulkaramda go'sht va baliqdagi kabi juda ko'p aminokislotalar mavjud. Shuning uchun u shunday mazali va to'yimli taomlarni tayyorlaydi. Qovurilgan karamni non bo'laklari ustiga qo'ying, ular gulkaramdan ortiqcha suvni o'zlashtiradi. Aralashtiring va pishirish uchun multivark idishiga soling. Uni tekislang va ustiga maydalangan pishloq seping. Idishning qopqog'ini yoping. "Pishirish" rejimida 20 daqiqada Sekin pishirgichdagi gulkaram tayyor bo'ladi.

Tuxumli sekin pishirgichda gulkaram: asta-sekin retsept

Sekin pishirgichda gulkaram uchun ingredientlar:

1 bosh gulkaram (kichik o'lchamda);
1 piyoz.
1 tuxum;
2 osh qoshiq smetana;
2 osh qoshiq mayonez;
150 g qattiq pishloq.
tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

Tayyorlanishi:

Inflorescences ichiga qismlarga ajratish. Uni qaynoq suvda 3-5 daqiqa qaynatib oling. Avval suvni tuzlang. Tozalangan piyozni mayda kubiklarga kesib oling. Gulkaram multivarkasini "Pishirish" rejimiga yoqing. Vaqtni 40 daqiqaga belgilang. O'simlik yog'ini olinadigan idishda qizdiring. Piyozni yumshoq bo'lgunga qadar ozgina qovuring.

Gulkaramni sekin pishirgichga joylashtiring. Mayonez va smetana aralashtiring. Tuxumni aralashmaga qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring. Olingan sousni karam va piyozga to'kib tashlang. Ustiga maydalangan pishloq seping. Qopqoqni yoping, "Boshlash" tugmasini bosing. 30 daqiqadan so'ng, sekin pishirgichdagi gulkaram tayyor bo'ladi.

Qopqoqni oching, bug'lash idishini panga soling va idishni idishning tepasida bo'lishi uchun idishni aylantiring. Pishloq tomoni yuqoriga qarab plastinka ustiga qo'ying. Ko'p pishirgichda yuqori qovurish elementi yo'qligi sababli, qizarib pishgan qobiq pastki qismida tugaydi.

Sekin pishirgichdagi gulkaram (sho'rva): gulkaram bilan taom tayyorlash uchun retsept

Tarkibi:

gulkaram;
mol go'shti;
1 piyoz (kichik);
sabzi;
tatib ko'rish uchun tuz, qalampir.

Gulkaram sho'rvasini tayyorlash:

Sekin pishirgichda mazali karam sho'rvasini qanday tayyorlash mumkin? Go'shtni sekin pishirgichga qo'ying, uni avval gullash o'lchamidagi bo'laklarga bo'ling. Sabzi va piyozni kub shaklida kesib oling. Qovoqdagi go'shtga qo'shing. Guruchni yaxshilab yuvib tashlang va sekin pishirgichga qo'ying.

Sekin pishirgich uchun gulkaramni gulzorlarga ajrating va idishga soling. Ingredientlarni suv bilan to'ldiring. Ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Qopqoqni yoping. 1 soat davomida "Stew" yoki "Sup" rejimida pishiring.

Sekin pishirgichda muzlatilgan gulkaram: asta-sekin retsept

Muzlatilgan karam uchun ingredientlar:

1 paket gulkaram;
2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
tatib ko'rish uchun tuz.

Sekin pishirgichda muzlatilgan karamni pishirish:

Bu taomni tayyorlash juda oson. Idishga o'simlik yog'ini quying. Gulkaramni sekin pishirgichga joylashtiring. Siz ko'proq qo'shishingiz mumkin. Muzdan tushirish kerak emas. Bir oz tuz qo'shing. Qopqoqni yoping. "O'chirish" rejimini o'rnating. Sekin pishirgichdagi gulkaram tayyor bo'lganda, signal eshitiladi. Yaxshi ishtaha!.

Sekin pishirgich video retseptida bug'langan karam

Sekin pishirgichda tez-tez pishiradigan sevimli taomlarimdan biri. Ammo oddiyroq va oddiyroq retsept mavjud -. Bundan tashqari, bu taom deyarli kostryulka kabi mazali bo'ladi. Ishoning, hech kim bunday pishloq qobig'iga qarshi tura olmaydi! Bundan tashqari, gulkaram pishloq bilan yaxshi ketadi.

Sekin pishirgichda pishloqli pishirish uchun siz yangi yoki muzlatilgan gulkaramdan foydalanishingiz mumkin. Yaxshiyamki, u hozir sotuvda butun yil davomida, va bizning stolimizda tobora ko'proq paydo bo'ladi. Axir, gulkaram nafaqat sog'lom, balki parhez mahsulotdir.

Siz gulkaramdan juda ko'p turli xil narsalarni pishirishingiz mumkin. mazali taomlar, ham parhez, ham unchalik emas. Uni xamirda pishirish, qovurish, qovurish, pishirish mumkin. Bu go'sht va baliq idishlari uchun garnitura sifatida juda mos keladi va o'z-o'zidan ovqat bo'lishi mumkin. Bugungi retsept bo'yicha tayyorlangan taom - sekin pishirgichda pishloq bilan pishirilgan gulkaram, - o'z-o'zidan ham iste'mol qilinishi yoki garnitür sifatida xizmat qilishi mumkin.

450 gramm gulkaram (men yangi ishlatganman, lekin muzlatilgan holda ishlatishingiz mumkin)
150 gramm qattiq pishloq
qovurish uchun bir parcha sariyog '

Sekin pishirgichda pishirilgan gulkaramni pishloq bilan qanday pishirish mumkin:

Gulkaramni yuving. Agar qora dog'lar bo'lsa, ularni pichoq bilan kesib tashlang. Keling, karamni kichik inflorescencesga ajratamiz.

Ko'p pishirgichni 30 daqiqa davomida "pishirish" rejimida yoqing. Ikki daqiqa davomida yirtqichlardan sariyog'ini eritib, gulkaramni 20 daqiqa davomida qovuring.

Qattiq pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Signal tugashidan 10 daqiqa oldin, qopqog'ini oching va karamni pishloq bilan seping. Qopqoqni yoping va signalni kuting.

Signaldan so'ng, sekin pishirgichda pishloqli pishirilgan gulkaram tayyor!

Porsiyalarga bo'ling va xizmat qiling. Yaxshi ishtaha!

Pechkada ko'p vaqt o'tkazishni xohlamasangiz, pishloqli gulkaram engil kechki ovqat uchun juda yaxshi.

Gulkaram - parhez va juda foydali mahsulot, uning yuz grammida faqat 30 kilokaloriya mavjud. Tushlik uchun bunday sabzavotni tayyorlash uchun ko'p kuch va vaqt kerak emas. Ushbu maqolada biz sekin pishirgichda qanchalik tez va mazali ekanligi haqida batafsil aytib beramiz.

Xamirda qovurilgan gulkaramni tayyorlash

Ushbu retsept sizga uni tez va oson tayyorlashga imkon beradi mazali gazak, bu bayramona yoki oddiy uchun xavfsiz tarzda taqdim etilishi mumkin ovqatlanish stoli. Buning uchun bizga kerak bo'ladi:

kichik qishloq tuxumlari - 2 dona;
irmik - 4 ta katta qoshiq;
qo'pol tuz - to'liq shirin qoshiq;
o'rnatilgan musluk suvi - 1,5 l;
gulkaram - taxminan 700 g;
deodorizatsiyalangan kungaboqar yog'i - taxminan 40 ml.

Sabzavotlarni qayta ishlash

Gulkaramni sekin pishirgichda pishirishdan oldin uni yaxshilab yuvib tashlang, avval uni kichikroq inflorescencesga bo'ling. Bunday holda, siz sabzavotning poyalari orasida chirigan elementlar yoki qurtlar qolmasligini diqqat bilan ta'minlashingiz kerak.

Mahsulotni pishirish

Gulkaramni sekin pishirgichda pishirish ko'p vaqt talab qilmaydi. Va xamirda bunday gazakni qovurishdan oldin uni qaynatish kerak. Buning uchun qurilmaning idishiga oddiy musluk suvini to'kib tashlashingiz va uni tuz bilan to'ldirishingiz kerak. Suyuqlikni qovurish rejimida qaynatgandan so'ng, oldindan qayta ishlangan barcha sabzavot gulzorlarini ko'p pishirgichga soling. Mahsulotni pishirish dasturida yarim soat davomida pishirish tavsiya etiladi.

Gulkaram yumshoq bo'lgach, uni idishdan olib tashlang va to'liq filtrda to'kib tashlang.

Xamirni tayyorlash

Gulkaramni sekin pishirgichda pishirish uchun siz kichik qishloq tuxumlarini yaxshilab urishingiz va ularga tuz yoki boshqa ziravorlar qo'shishingiz kerak. Aytgancha, ba'zi uy bekalari bu massaga ozgina bug'doy unini qo'shadilar. Biz buni qilmaymiz, chunki biz sabzavotni irmikda qo'shimcha pishirishni rejalashtirmoqdamiz.

Qovurish jarayoni

Xamir yordamida sekin pishirgichda gulkaramni qanday tayyorlash mumkin? Qaynatilgan sabzavotning bu gullashi uchun siz uni ziravorlar bilan kaltaklangan tuxumga botirishingiz kerak va keyin uni irmik bilan o'rashingiz kerak. Keyinchalik, deodorizatsiyalangan moyni qurilmaning idishiga quyishingiz va pishirish rejimida yaxshilab qizdirishingiz kerak. Shundan so'ng, xamirdagi karam sekin pishirgichga joylashtirilishi va biroz qizarib ketguncha qovurilishi kerak.

Kechki ovqat stolida sabzavotlarni to'g'ri xizmat qilish

Biz gulkaramni sekin pishirgichda qanday tayyorlash haqida gaplashdik. Lekin buni qilish uchun issiq gazak Bundan ham mazali va xushbo'yroq bo'lsa, uni maxsus sous bilan berish kerak. Uni tayyorlash uchun siz sarimsoq chinnigullari va qattiq pishloqni maydalashingiz kerak, so'ngra ularga o'rtacha yog'li mayonez qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Hammayoqni xamirda iste'mol qilish uchun siz sabzavotni vilkalar bilan olib, uning inflorescencesini suyuq, aromatik sousga botirishingiz kerak.

Sekin pishirgichda qovurilgan gulkaram

Agar siz gulkaramni bayram dasturxoni uchun ishtahani emas, balki mazali garnitura qilishingiz kerak bo'lsa, undan foydalanishni tavsiya etamiz. quyidagi retsept bilan. Buning uchun bizga kerak bo'ladi:

yangi yoki muzlatilgan karam - 500 g;
shirin qizil yoki oq piyoz - 1 katta bosh;
iloji boricha yangi yuqori yog'li smetana - 6 ta katta qoshiq;
har qanday qattiq pishloq - taxminan 100 g;
deodorizatsiyalangan o'simlik yog'i - 2 katta qoshiq;
maydalangan qora qalampir, nozik dengiz tuzi - xohlaganingizcha foydalaning.

Mahsulotni tayyorlash

Sekin pishirgichdagi gulkaram, biz ko'rib chiqayotgan retseptlar juda tez pishiriladi. Axir, bunday sabzavot yumshoq bo'lishi uchun uni faqat 25-27 daqiqa davomida pishirish kerak. Biroq, issiqlik bilan ishlov berishdan oldin uni ehtiyotkorlik bilan qayta ishlash kerak. Birinchidan, gulkaramni yuving iliq suv, va keyin juda katta bo'lmagan inflorescences bo'linadi. Keyinchalik, sabzavotning har bir poyasini sinchkovlik bilan tekshirish kerak, chunki ular orasida qurtlar ko'pincha topiladi.

Ingredientni qaynatish

Oldingi holatda bo'lgani kabi, gulkaramni pishirishdan oldin uni avval qaynatish kerak. Buning uchun multivarkga etarli miqdorda suv quying, tuz qo'shing va qaynatib oling. Keyinchalik, yuvilgan va tozalangan sabzavotni idishga solib qo'yishingiz kerak. Uni pishirish rejimida taxminan ¼ soat pishirish tavsiya etiladi. Shu bilan birga, karam biroz yumshoqroq bo'lishi kerak.

Idishni pishirish

Asosiy tarkibni qaynatgandan so'ng, uni filtrga tashlashingiz va iloji boricha ko'proq namlikni olib tashlashga harakat qilishingiz kerak. Keyinchalik, suvni qurilma idishidan to'kib tashlashingiz va yaxshilab quritishingiz kerak. Shundan so'ng, siz ko'p pishirgichga bir necha osh qoshiq o'simlik moyini quyishingiz va pishirish rejimida ozgina qizdirishingiz kerak.

Ta'riflangan barcha amallarni bajarganingizdan so'ng, siz ezilgan boshlarni qurilmaga qo'yishingiz kerak piyoz va shaffof bo'lguncha ularni qovuring. Keyin sabzavotga qaynatilgan karam qo'shing va ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Tuz va qalampir qo'shilgandan so'ng, ularni yuqori yog'li smetana bilan to'kib tashlash va maydalangan pishloq sepish kerak. Ushbu kompozitsiyada pishirish dasturidagi ingredientlarni 22 daqiqa davomida pishirish tavsiya etiladi.

Stolga gulkaram garniturasini xizmat qiling

Qovurilgan gulkaram - qovurilgan yoki pishirilgan go'sht uchun ideal garnitür. Idishni plastinka ustiga qo'ygandan so'ng, u mehmonlarga bir bo'lak quyuq yoki engil non bilan birga berilishi kerak.

Keling, xulosa qilaylik

Endi siz gulkaramni xamirga qanday qovurishni bilasiz, shuningdek uni smetana bilan qovurasiz. Agar biron bir go'sht uchun yon piyola tayyorlash kerak bo'lmasa, unda bunday sabzavotni parranda, mol go'shti yoki cho'chqa go'shti bilan birga pishirish kerak. Buning uchun karamni oldindan qayta ishlash va qaynatish kerak, so'ngra kartoshka, sabzi, piyoz va boshqa sabzavotlar bilan birga qovurilgan go'sht bo'laklari bilan joylashtirilishi kerak.

Ingredientlarni ziravorlar bilan ziravorlar va ozgina suv qo'shgandan so'ng, ular stew rejimida taxminan 42 daqiqa davomida pishirilishi kerak. Dastur oxirida tushlik plitalarga qo'yilishi va uy a'zolariga non, yangi o'tlar va o'tlar bilan birga taqdim etilishi kerak. pomidor sousi. Yaxshi ishtaha!

O'qish foydali bo'lishi mumkin: