فواید و مضرات موز چیست؟ فواید و مضرات موز برای سلامت بدن

روز بخیر، مهمانان عزیز و بازدیدکنندگان دائمی وبلاگ! موز، با وجود این واقعیت که آنها دور از کشور ما رشد می کنند، برای همه آشنا هستند - از جوان تا پیر. این محصول غذایی و علوفه ای ارزشمند با عطر و طعم عجیب و غریب جالب با گوشت زرد، سفید، نارنجی یا خامه ای است.

اما همه اطلاعات کامل در مورد این گیاه را نمی دانند، بنابراین منطقی است که امروز موضوع موز چیست - فواید و مضراتی که آنها برای بدن دارند، فاش کنیم.

موز - ترکیب و فواید

این میوه عجیب و غریبدر مجمع الجزایر مالایی، مربوط به خانواده موز ظاهر شد. فقط میوه های رسیده را می توان برای غذا استفاده کرد، زیرا میوه های نارس حاوی نشاسته هستند که هضم آن دشوار است.

فواید موز برای انسان با ترکیب خاصی توضیح داده می شود. به عنوان مثال، با وجود طعم شیرین، میوه ها حاوی مقدار زیادی ویتامین C هستند که از عفونت های ویروسی مختلف محافظت می کند. همچنین دیواره سلول ها و رگ های خونی را تقویت می کند و به حفظ جوانی و زیبایی برای مدت طولانی کمک می کند. لیست مواد مفید شامل موارد زیر است:

کاروتن (ویتامین A) که بینایی را عادی می کند، خاصیت ارتجاعی پوست، استحکام ناخن و مو را بهبود می بخشد. مزایای آن برای زنان باردار و همچنین به CCC گسترش می یابد. این ویتامین به درمان سرطان نیز کمک می کند.
تیامین یا ویتامین B1 در جذب کربوهیدرات نقش دارد. همچنین به انتقال تکانه های عصبی و حفظ سلامت پوست کمک می کند.
ویتامین B2 که به بهبود زخم ها کمک می کند و برای بینایی مفید است و همچنین به عملکرد موثر دستگاه گوارش کمک می کند.
ویتامین PP (B3) بر روی سیستم عصبی مرکزی و مغز تأثیر می گذارد و حافظه و تمرکز را بهبود می بخشد.
پیریدوکسین یا ویتامین B6 که علاوه بر مفید بودن برای سیستم عصبیو مغز، و همچنین به تولید شیره معده کمک می کند. این عنصر همچنین دارای خاصیت ادرارآور است که برای رفع تورم استفاده می شود. به لطف ویتامین B6، ظاهر ماده ای مانند سروتونین در مغز تولید می شود که به ظهور احساسات و عواطف مثبت در قالب شادی و لذت کمک می کند.
اسید فولیک (ویتامین B9) مفید برای بدن زن.
ویتامین E که پوست را در وضعیت خوبی حفظ می کند و آن را با خاصیت ارتجاعی و زیبایی پر می کند.
اینولین یک ماده مغذی برای میکرو فلور "خوب" روده است. در صنعت، اینولین از میوه های موز تولید می شود.

اما این تمام لیست عناصر موجود در ترکیب نیست - موز همچنین حاوی عناصر کمیاب است که توسط پتاسیم، منیزیم و کلسیم نشان داده شده است.

ساختار فیبری جنین اجازه می دهد تا توسط افرادی که از بیماری های گوارشی رنج می برند - حتی در دوره های تشدید - خورده شود.

موز به دلیل همان ساختار نرم نشاسته ای، حتی برای ورم معده مفید است. علاوه بر این، برخلاف بسیاری از میوه های دیگر، موز حاوی مقادیر زیادی اسیدهای آلی نیست که دیواره معده را تحریک می کند.

این میوه به دلیل داشتن مقدار زیادی قند، قدرت را کاملاً بازیابی می کند زمان کوتاهوارد خون می شود این خاصیت با موفقیت توسط ورزشکاران در پایان مسابقات فقط با چند عدد موز استفاده می شود.

پوست موز سبز فشار خون را عادی می کند و آب ساقه آن برای صرع و هیستری استفاده می شود.

پالپ موز یک عامل صاف کننده، نرم کننده و مرطوب کننده عالی است که برای مطلقاً هر نوع پوستی مناسب است. برای از بین بردن چین و چروک های ظریف، لطافت و مخملی به صورت و همچنین رفع خستگی استفاده می شود.

در مورد کالری و شاخص گلیسمی

این شاخص ها به طور مستقیم به گونه گیاه بستگی دارد، از 65 تا 150 کیلو کالری، 90٪ شامل کربوهیدرات، 5 پروتئین و همان مقدار چربی است.

اگر در مورد محتوای کالری یک قطعه صحبت کنیم، بر خلاف تصور رایج، موز پر کالری ترین محصول نیست - فقط 90-100 کالری در هر موز متوسط.

بنابراین، یک فرد کاهش وزن ممکن است به خوبی آنها را بخورد، حتی زمانی که رژیم دارد. علاوه بر این، موز وجود دارد روزهای روزه داری. با این حال، همه چیز در حد اعتدال خوب است. اگر نزدیک به صبح از موز استفاده می کنید، پس چرا که نه.

شکر در یک موز 16٪ است و منشاء طبیعیمتشکل از فروکتوز، گلوکز و ساکارز. این چیزی است که به شما امکان می دهد تقریباً بلافاصله بدن را با انرژی و نشاط پر کنید.

اگر در مورد شاخص گلیسمی جنین صحبت کنیم، شاخص هایی بالاتر از میانگین، برابر با 60 واحد است. اما ما در مورد میوه رسیده صحبت می کنیم. اگر میوه بیش از حد رسیده باشد، GI بالاتری دارد و برعکس، یک موز با درجه بلوغ اولیه، شما را با شاخص گلیسمی پایین تر خوشحال می کند.

موز - انواع

تعداد زیادی موز در طبیعت وجود دارد که دارای طیف رنگی از زرد کم رنگ تا قرمز و اندازه های 8 تا 27 سانتی متر است.

همه میوه ها به 3 نوع اصلی تقسیم می شوند - تزئینی، دسر و پلاتانو:

اولین آنها را نمی توان خورد، آنها برای زیبایی رشد می کنند، چشم را با گل های زیبا خشنود می کنند. و همچنین در صنعت برای ساخت پارچه، طناب، لوازم ماهیگیری و بالش ماشین استفاده می شود.
دسر و پلانو خوراکی هستند، تنها تفاوت این است که اولی نیازی به پردازش حرارتی ندارد. اما نوع دوم به دلیل مقدار کمی شکر در ترکیب برای خوردن بعد از سرخ کردن یا جوشاندن اولیه مناسب است. میوه های خام طعم نشاسته ای و سفت دارند و طعم آنها شبیه سیب زمینی است.

هر یک از این گونه‌ها زیرگونه‌های زیادی دارند که فهرست کردن آنها در یک مقاله دشوار خواهد بود، بنابراین من در مورد موارد رایج صحبت خواهم کرد:

در کل، تقریباً 500 نوع موز در جهان وجود دارد که نه تنها در برزیل، بلکه در هند، استرالیا و کارائیب نیز کشت می شود. اما، صرف نظر از نوع انتخاب شده، هر یک از آنها خواص مفید زیادی دارند.

خوردن موز

این میوه های خوشمزه را می توان به روش های مختلفی مصرف کرد. در ادامه می خواهم در مورد خواص موز به شما بگویم:

مصرف تازه ترجیح داده می شود، که به شما امکان می دهد بدن را با حداکثر مقدار مواد مفید پر کنید.

میوه خشک دارای محتوای کالری بالایی است - تا 364 در هر 100 گرم، حاوی کل گروه ویتامین های B، و همچنین C، A، E، K و PP. میوه ها همچنین سرشار از عناصر معدنی هستند - فلوئور، سلنیوم، آهن، پتاسیم، کلسیم و غیره.

این اجازه می دهد تا از آن برای افزایش هموگلوبین و بهبود عملکرد روده استفاده شود. و شکر طبیعی انرژی بدن را تامین می کند و برای کل روز انرژی می دهد. سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و رنگ چهره را بهبود می بخشد.

چیپس موز سرخ شده، در آفتاب خشک یا پخته می شود. ویژگی های مفید چنین روش های پخت و پز (به استثنای سرخ کردن عمیق - البته مضر است) بدتر نمی شود. بنابراین می توان از آنها نه تنها به عنوان لذت های آشپزی، بلکه برای اهداف بهداشتی نیز استفاده کرد.

یکی از مزایای اصلی چنین ظرفی مقدار زیادی فیبر (8.7 گرم) است که حدود یک سوم نیاز روزانه است. فیبر غذایی یبوست را برطرف می کند، کلسترول بد خون را کاهش می دهد، سطح قند را عادی می کند، اثر پیشگیرانه بر CCC و برخی از انواع تومورهای سرطانی. چیپس حاوی مقدار زیادی آهن است که برای فرآیند خون سازی مفید است، فعالیت آنزیم را فعال می کند و انرژی را تامین می کند. پتاسیم و سدیم موجود در ترکیب در کنترل فشار خون، انتقال تکانه های عصبی، انقباض عضلانی و حفظ تعادل آب و نمک نقش دارند. اگر از حالت تهوع همراه با خستگی و یبوست رنج می برید، باید هر روز چنین ظرفی بخورید، که چنین علائم ناخوشایندی را از بین می برد.

با شیر، موز برای بهبود طعم غذاهای رژیمی مفید است، که برای کاهش وزن استفاده می شود (به عنوان مثال، دستور العمل ها اغلب محصولات لبنی و موز را ترکیب می کنند). و همچنین از این ترکیب در تغذیه ورزشی استفاده می شود.

مجموعه ای غنی از عناصر مفید شیر و موز فرآیندهای متابولیک را تحریک می کند، چربی اضافی را از بین می برد و ظاهر پوست را بهبود می بخشد. با چنین ظرفی می توانید احساس گرسنگی را از بین ببرید و در عین حال روده ها و کل بدن را از سموم و سایر عناصر مضر پاکسازی کنید. با توجه به مقدار زیادی پتاسیم در ترکیب، این نوشیدنی برای CCC مفید است و یک اثر پیشگیرانه درمانی روی آن ایجاد می کند. و استفاده همزمان از موز و شیر باعث حفظ سلامت دندان ها و استخوان ها می شود.

موز همراه با کفیر یا پنیر دلمه (کم کالری) به عنوان یک رژیم غذایی برای کاهش وزن استفاده می شود. فایده در ترکیبی است که میوه دارد و محصول شیر تخمیری- کم کالری است، استخوان ها را تقویت می کند و به خلاص شدن از شر چربی های اضافی کمک می کند.
موز همراه با گوشت به عنوان غذای جانبی پخته می شود و به عنوان مثال جایگزین سیب زمینی می شود. ونزوئلایی ها میوه را به برنج اضافه می کنند و در کوبان آنها را در روغن با ادویه ها سرخ می کنند. بسیاری از دسرها از جمله موس و خامه از موز تهیه می شوند.

به هر شکلی که باشد، یک موز کاملاً گرسنگی را برطرف می کند، شما را با انرژی و خلق و خوی خوب پر می کند.

موز برای مردان و زنان

به دلایل مختلف، مردان در مورد موز تردید دارند، که بسیار بیهوده است، زیرا بدن مردان از خوردن این میوه سود زیادی می برد:

اولین و بسیار مهم توانایی جنین افزایش قدرت است، به لطف تریپتوفان (اسید ضروری) که بخشی از آن است. تعادل روان و حفظ سلامت سیستم عصبی در صلاحیت این ماده است. و استرس مداوم و فشار بیش از حد تأثیر قوی بر روی زندگی صمیمی. مصرف منظم موز عملکرد کامل همه اندام ها را تضمین می کند.
دومین عملکرد نه چندان مهم پر کردن انرژی است. این امر به ویژه برای مردانی که در صنایع سنگین کار می کنند یا به ورزش می پردازند صادق است.
موز به کاهش فشار خون کمک می کند. اما جمعیت مردان بیشتر از زنان از فشار خون بالا رنج می برند. گروه خطر در این مورد، سن پس از 40 سال است. 1 یا 2 میوه در روز برای داشتن اثر پیشگیرانه یا درمانی کافی است.
و این میوه ها به خلاص شدن از شر عادت بدی مانند سیگار کشیدن کمک می کنند. زمانی که می رسد لازم است میل قویسیگار بکشید، یک چهارم موز بخورید که به میزان قابل توجهی آن را ضعیف می کند.

زنان نیز از خوردن موز فواید زیادی خواهند داشت، با این واقعیت که آنها لذت طعم را به ارمغان می آورند:

این میوه ها بدن را در سطح سلولی پاکسازی می کنند و سموم را از بین می برند.
خوردن یک موز در روز پوست را جوان و جذاب می کند و سلامتی را درخشان می کند.
موز دارای اثر پیشگیرانه در برابر سرطان شناسی است که کاروتن و ویتامین B را فراهم می کند.
این میوه می تواند سردرد را کاهش دهد و از میگرن جلوگیری کند تا اینکه زنان بیشتر از مردان از آن رنج می برند.

محتوای کالری موز، به خصوص به شکل خشک، زیاد است، اما همچنان به خلاص شدن از شر موز کمک می کند اضافه وزنو شکل را تصحیح کنید.

موز برای زنان باردار نیز مفید است اما در حد اعتدال. و فراموش نکنید که این میوه قادر به کاهش فشار خون است. بنابراین، قبل از استفاده مادر باردارحتما باید با متخصص زنان خود مشورت کنید که مقدار آن را تنظیم می کند. و در مورد لینک بیشتر بخوانید.

موز برای بچه ها

برای کودکان، به دلیل اینکه گیاه بدون نیاز به کوددهی خاک رشد می کند، مزایای زیادی نیز دارد. پوست ضخیم از نفوذ انواع آفات و عناصر مضر محافظت می کند.

بدن نوزادان به دلیل دارا بودن ترکیبات غنی از ویتامین و مواد معدنی، دارای طیف کاملی از مواد مفید، تقویت بدن، بهبود خواب و خلق و خو می شود.

می توانید از شش ماهگی به کودک با موز غذا دهید - از آنجایی که میوه طعم شیرین و بافت نرمی دارد، بعید است که کودک از آن امتناع کند. با دوزهای کم شروع کنید، به تدریج مقدار آن را در صورت نیاز افزایش دهید، واکنش بدن به این محصول را با دقت زیر نظر بگیرید. اگر سوء هاضمه به صورت اسهال یا بثورات در بدن ظاهر شد، تغذیه موز باید قطع شود و پس از مدتی از سر گرفته شود.

کودکان پیش دبستانی و سن مدرسهموز به تمرکز بهتر و رفع خستگی کمک می کند.

مصرف روزانه موز

میزان مصرف موز در طول روز به تعداد اجزای موجود در ترکیب بستگی دارد که در حجم زیاد می تواند به سلامت انسان آسیب برساند. این در مورد موارد زیر صدق می کند:

ویتامین B6. می توان آن را از 2 تا 4 میلی گرم در روز مصرف کرد. یک موز متوسط 0.8 میلی گرم دارد. بر این اساس میزان مجاز میوه بیش از 5 عدد نیست.
پتاسیم در روز - 2000 میلی گرم، میوه متوسط حاوی حدود 700 است، به این معنی که می توانید 3 موز بخورید.
منیزیم برای زنان هنجار است - 300 میلی گرم، برای مردان - 400، در موز 80 است. بر این اساس، خانم ها می توانند 3 میوه در روز بخورند، و آقایان - 5.

خوب، کاهش وزن - 1-2 جنین، ترجیحا در نیمه اول یا حداقل تا ساعت 15 بعد از ظهر.

با استفاده از این اطلاعات، می توانید به طور مستقل رژیم غذایی خود را برای روز برنامه ریزی کنید، بدون ترس برای اندام و سلامت خود.

ویدئو - مفید در موز

موز در صبح

نظرات در مورد خوردن موز برای صبحانه متفاوت است - برخی از متخصصان می گویند که خیلی سالم نیست، در حالی که برخی دیگر آنها را برای کاهش وزن توصیه می کنند.

داروسازان ژاپنی رژیم غذایی خاصی به نام "موز برای صبحانه" ایجاد کرده اند. یکی از اولین زنانی که در این کشور آن را برای خود تجربه کرد، ستاره اپرا کومیکو موری بود که به او کمک کرد در یک ماه بیش از 7 کیلوگرم وزن کم کند.

سادگی این روش برای کاهش وزن در این واقعیت نهفته است که شما نیازی به پختن چیزی از قبل ندارید - نکته اصلی خرید موز است. شما باید آنها را صبح بخورید، آب بدون گاز بنوشید و از هیچ چیز دیگری استفاده نکنید. در طول روز می توانید هر چیزی به جز بستنی و الکل و همچنین شیرینی جات بخورید. آخرین وعده غذایی باید حداکثر تا ساعت 20:00 باشد. شما هم نمی توانید میان وعده بخورید، فقط آب معمولی با دمای اتاق بنوشید.

و مهم نیست که مخالفان این رژیم چه می گویند، خواننده همچنان توانست وزن خود را کاهش دهد و بسیار قابل توجه است.

چه زمانی مصرف موز منع مصرف دارد؟

با توجه به اینکه این میوه محصولی سنگین و دیر هضم محسوب می شود، خروج صفرا با مشکل مواجه شده و باعث تشکیل بیش از حد گاز می شود. بنابراین، باید موز را کمی در تکه های کوچک و با جویدن کامل بخورید.

متخصصان خوردن این محصول را بلافاصله پس از بیدار شدن با معده خالی و نوشیدن آن با هر مایعی را توصیه نمی کنند.
مصرف موز برای افراد پس از سکته مغزی و حمله قلبی ممنوع است.
وریدهای واریسی همراه با ترومبوفلبیت نیز استفاده از موز را ممنوع می کند.
افرادی که فشار خون پایین و اسیدیته معده بالایی دارند نیز مصرف موز در رژیم غذایی توصیه نمی شود.
در دیابت می توان میوه را به مقدار محدود و پس از تایید پزشک معالج مصرف کرد.

موز - درمان

موز نه تنها میوه ای خوش طعم و معطر است، بلکه می تواند برخی از بیماری ها را نیز درمان کند:

اگر هر روز 1 میوه بخورید، می توانید از حالت افسردگی خلاص شوید.
برای خلاص شدن از شر سرفه، یک موز مالیده می شود، در یک کاسه با آب (گرم) قرار می گیرد - برای 2 میوه 1 فنجان (با شکر)، گرم می شود و دوباره مالیده می شود.
برای یبوست، خوردن حدود 4-5 قطعه در طول روز توصیه می شود.
یک موز قبل از هر وعده غذایی به خلاص شدن از شر زخم معده کمک می کند.
افرادی که از فشار خون بالا رنج می برند باید روزانه 1 عدد میوه بخورند.
ظهور ادم ناشی از نارسایی قلبی نشانه ای برای استفاده منظم از موز، به عنوان افزودنی به داروها است. اگر تورم کوچک باشد، بدون دارو قابل درمان است.

تعداد زیادی ازویتامین های موجود در ترکیب با نشاط پر می شود و خستگی مزمن و حالات افسردگی را تسکین می دهد.

انتخاب و نگهداری صحیح موز

موز میوه بومی سرزمین ما نیست، بلکه از کشورهای گرمسیری وارد می شود. و این بدان معنی است که انتخاب محصول باید عاقلانه باشد:

میوه باید شکل صاف و صاف داشته باشد، نه آجدار.
یک میوه سالم پوستی صاف و مات بدون قطرات آب دارد. قطره خواهد گفت که فروشندگان برای ایمنی بهتر و ظاهرآن را با آب پاشید.
پوست یک موز رسیده کاملاً زرد است - رنگ مایل به سبز نشان دهنده عدم رسیدن آن است.
وجود نقاط سیاه روی سطح میوه مجاز است - این بدان معنی است که رسیده است. فقط باید فوراً آنها را بخورید، در غیر این صورت به سرعت خراب می شوند.
موز با لکه های سیاه روی پوست برای مصرف مناسب نیست - آنها در حال فاسد شدن هستند.
موزهایی را که سطح خاکستری دارند نخرید - آنها منجمد هستند.

یک تصور غلط وجود دارد که موز سالماندازه های کوچک این چنین نیست - میوه با کیفیت بالا به طول 20 متر می رسد، اما میوه های کمتر از 15 سانتی متر اغلب علوفه هستند.

بهتر است موز را در دمای 18-23 درجه (در یک کلام در دمای اتاق) نگهداری کنید. میوه ها بسته به درجه بلوغ حداکثر تا یک ماه نگهداری می شوند.

یخچال نه بهترین مکانبرای موز - در آنجا آنها به سرعت تیره می شوند. اما اگر آن‌ها را در آنجا قرار می‌دهید، مکانی جدا از محصولات دیگر به آن‌ها بدهید.

راز: برای اینکه یک موز نارس زودتر برسد، آن را در کاغذ بپیچید (حتی می توانید از روزنامه استفاده کنید). چند ساعت و بسیار رسیده تر خواهد شد.

موز در زیبایی

ترکیب غنی موز امکان استفاده موفقیت آمیز از آن را در زیبایی شناسی، بهبود پوست صورت و سالم سازی موها می دهد. من می خواهم دستور العمل های ساده ای برای تهیه ماسک های مختلف در خانه به شما ارائه دهم:

ساده ترین کار این است که تفاله یک موز رسیده را له کنید و پوره به دست آمده را روی صورت و دکلته بمالید. و اگر نمی خواهید تلاش کنید و میوه را خرد کنید، می توانید آن را حتی ساده تر کنید - آن را به دایره برش دهید و از آنها ماسک درست کنید.
برای کاهش چین و چروک، باید یک میوه متوسط را خرد کنید، 2 قاشق کوچک عسل و همان مقدار خامه به آن اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید، یک توده همگن از آنها بسازید، سپس به مدت 15 دقیقه روی پوست بمالید. توصیه می شود آن را با یک سواب پنبه ای که قبلا با آب معدنی مرطوب شده است بردارید. چنین اقداماتی باید حداکثر 3 بار در هفته انجام شود. در مورد دیگران نیز بخوانید.
در فصل زمستان بهترین محافظت و تغذیه برای پوست صورت، موز با عسل (ترجیحاً نباتی) است. این دو ماده پس از مخلوط شدن، کاملا له می شوند و به مدت 15 دقیقه روی پوست قرار می گیرند و سپس به سادگی آبکشی می شوند. آب گرم.
دستور العمل زیر برای موهای خشک عالی است - یک موز، یک تخم مرغ و یک آووکادو گرفته می شود، همه چیز خرد شده و با توزیع در تمام طول آنها روی موها اعمال می شود. کافی است چنین ماسکی را به مدت 15 دقیقه نگه دارید، سپس با آب بشویید.
برای موهای چرب، ماسک دیگری مناسب است - یک قاشق بزرگ عسل و آب لیمو را به پالپ میوه اضافه کنید. تمام دستکاری های دیگر مانند دستور العمل قبلی است. اگر می خواهید درخشندگی بیشتری به موهایتان بدهید، یک تخم مرغ دیگر اضافه کنید. در این صورت باید سر خود را در حوله بپیچید. پس از شستن ماسک، با تزریق پوست بلوط یا محلول سرکه بشویید.

فواید این میوه استوایی برای بدن ما به دلیل محتوای بالای مواد مغذی موجود در آن است. به لطف این، و همچنین قوام معطر انعطاف پذیر و راحت، جایگاه پیشرو در میان سایر محصولات طبیعی را به خود اختصاص می دهد.

در مورد پوست موز

نه تنها پالپ موز می تواند برای مردم مفید باشد - پوست آن نیز. از این گذشته ، او ترکیب کمتری ندارد مواد مغذی- آنتی اکسیدان ها، روغن ها، مواد معدنی، درشت مغذی ها و موم. بنابراین، دامنه گسترده است:

برای حفظ وضعیت عالی پوست، کافی است صورت، گردن و سایر قسمت های بدن را به طور مرتب با سطح داخلی لایه بردار پاک کنید.
به هر گونه تحریک پوستی به صورت آفتاب سوختگی، خراشیدگی با ساییدگی، پشه، زنبور، زنبور و غیره کمک می کند.
پوست موز با آکنه، پسوریازیس و زگیل مبارزه می کند.
این یک کار عالی برای سفید کردن دندان ها انجام می دهد.
برای براق شدن روی سطح چرمی کفش می توانید از پوسته آن نیز استفاده کنید. و صیقل دادن مبلمان در توان اوست.

حتی یک ترکش را می توان با کمک یک لایه بردار از بدن جدا کرد - یک قطعه کوچک را به یک نقطه درد متصل کنید و یک روز بگذارید. پوست موز حاوی آنزیم هایی است که می توانند جسم خارجی را به سطح پوست بکشند.

پوست موز ... خوراکی و سالم (فیلم تکان دهنده!)

اما شگفت انگیزترین چیز این است که پوست موز را می توان خورد. بله خوراکی و مفید است. به ویدیو نگاه کنید:

به نظر می رسد که پوست از نظر محتوای فیبر درشت با سبوس رقابت می کند (در پوست میوه های سبز مقدار بیشتری وجود دارد - حدود 30٪). فیبر درشت یک معجزه طبیعت است که در رژیم غذایی هم عصران ما کم است (و به طور فاجعه بار!). مواد سمی و سرطان زا، کلسترول را در روده جمع می کند.

می توانید آن را خام (اما بعید است که از طعم آن راضی باشید) یا خورشتی مصرف کنید. روی پوست را با یک پوست کن سبزیجات جدا کنید، آن را در ماهیتابه خشک خشک کنید، آب یا آب گوشت، ادویه (سیر، گشنیز، نعناع) را اضافه کنید و 10 دقیقه یا کمی بیشتر بجوشانید. طعم - آمادگی زمانی که طعم چسبناک از بین می رود. ظرف حاصل شبیه بادمجان یا قارچ است 🙂

و می توانید میوه های شیرین شده را بپزید - پوست آن را به صورت نوار برش دهید ، در شربت شکر بجوشانید. وقتی شربت تقریباً به جوش آمد، میوه های شیرین شده را روی یک ورقه پخت خشک کنید. بیشتر بیاموزید - یک مجموعه کامل.

در اینجا یک محصول موز مفید است. اکنون تنها استفاده از این دانش باقی مانده است که سلامت، ظاهر و خلق و خوی خود را بهبود می بخشد.

در این مورد من با شما خداحافظی می کنم - تا زمانی که دوباره ملاقات کنیم! به دوستان خود اطلاع دهید در شبکه های اجتماعیدر مورد دریافت جدید و اطلاعات جالب. در به روز رسانی های وبلاگ ما مشترک شوید تا فقط بهترین مقالات انتخاب شده را از طریق ایمیل دریافت کنید.

موز یکی از رایج ترین و مقرون به صرفه ترین میوه ها است. اگر چه در واقع، موز، مانند هندوانه، توت است، زیرا روی چمن رشد می کند. فواید و مضرات موز موضوع بحث بسیاری از پزشکان، متخصصان تغذیه و دانشمندان است.

ترکیب و کالری

بیشتر انواع موز به صورت مصنوعی پرورش می یابند. میوه ها به "دسر" که قابل مصرف است و "platano" که نیاز به پردازش اضافی دارند تقسیم می شوند. مینی موز همان موز معمولی است. آنها فقط از نظر اندازه متفاوت هستند (بیش از 12 سانتی متر) و طعم و عطر واضح تری دارند.

موز یک غذای بسیار مقوی است. اغلب برای تنقلات استفاده می شود، زیرا حمله گرسنگی را به خوبی برطرف می کند. موز حاوی بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی مفید است.

ترکیب مفید موز:

ویتامین های B، ویتامین C
فیبر طبیعی
پتاسیم، منیزیم، فسفر، کلسیم، آهن
بتاکاروتن
چربی ها، پروتئین ها و کربوهیدرات ها
فروکتوز، گلوکز، ساکارز
روغن ضروری

محتوای کالری موز به میزان رسیدن آنها بستگی دارد. موز سبز حاوی 89 کیلو کالری است، ارزش انرژی یک میوه رسیده 120 کیلو کالری، یک موز بیش از حد رسیده 180 کیلو کالری است. اغلب موز به صورت خام مصرف می شود. اما بسیاری از مردم میوه های خشک می خورند، محتوای کالری آنها 350 کیلو کالری یا چیپس موز است - 500 کیلو کالری در هر 100 گرم محصول.

موز به محصولات رژیمی تعلق ندارد، با این حال، بسیاری از متخصصان تغذیه توصیه می کنند که آن را در رژیم غذایی قرار دهید، زیرا یک میوه کوچک برای دریافت کافی برای مدت طولانی کافی است.

فواید موز چیست؟

ترکیب غنی از ویتامین موز باعث تقویت بدن انسان می شود و برای سلامتی مفید است. خوردن جنین در غذا به افزایش کارایی، بهبود حافظه و تمرکز و کاهش علائم خستگی کمک می کند. موز روشن و شیرین خلق و خو را بهبود می بخشد و لحن را بهبود می بخشد.

موز نارس مغذی و سالم تر است. آنها را می توان برای بلوغ در مکانی تاریک، جایی که اشعه خورشید نمی ریزد، قرار داد.

موز برای افزایش وزن مفید است توده عضلانی. بنابراین، ورزشکاران اغلب از آن به اشکال مختلف استفاده می کنند. همچنین، ترکیب مفید موز به پاکسازی بدن کمک می کند، به جلوگیری از ناتوانی جنسی کمک می کند.

مقداری بیشتر ویژگی های مفیدموز برای بدن:

حذف مایعات ناخواسته از بدن
تقویت کردن
کمک به یبوست
متعادل کردن سیستم عصبی
اشباع بدن از انرژی
کاهش وزن و حفظ وزن
بهبود عملکرد مغز
موز حاوی کاروتنوئید است. به لطف آنها، موز در سرطان شناسی مفید است، زیرا عملکردهای محافظتی بدن را در مبارزه با سرطان بهبود می بخشد. بیماری های مزمن)
پره موز رسیدهنباید دور ریخت آنها ایمنی بسیار مفیدی دارند و به مبارزه با سرطان کمک می کنند.

علاوه بر این، با توجه به محتوای پتاسیم، خوردن موز فشار خون را کاهش می دهد، خطر ابتلا به سنگ کلیه را به حداقل می رساند. ویتامین های گروه B سطح بهینه گلوکز را در خون حفظ می کنند. موز همچنین برای زیبایی و سلامت مو، ناخن و پوست مفید است.

دانشمندان ثابت کرده اند که خوردن تنها دو موز در روز سطح کافی انرژی و قدرت را برای بدن فراهم می کند. برای جلوگیری از نقض تعادل منیزیم و کلسیم در بدن، مصرف موز با معده خالی توصیه نمی شود.

فواید و مضرات موز برای مردان

برای مردان، موز نه تنها منبع انرژی است، بلکه بر سلامتی نیز تأثیر دارد. با توجه به عناصر کمیاب موجود در موز، ورود آنها به رژیم غذایی می تواند قدرت را افزایش دهد. موز یک آفرودیزیک عالی است. در مردانی که موز می خورند، حساسیت افزایش می یابد، میل جنسی افزایش می یابد و زمان رابطه جنسی طولانی می شود.

پس از تمرین، خوردن موز باعث پر شدن گلیکوژن، بهبود متابولیسم در بافت های عضلانی و بازیابی ساختار آسیب دیده آنها می شود. موز مقاومت و استقامت را افزایش می دهد فعالیت بدنی.

مردان زنان بیشترمشمول . این میوه فشار خون و خطر لخته شدن خون را کاهش می دهد. اگر اخیراً دچار حمله قلبی یا سکته شده اید، نباید موز مصرف کنید.

فواید برای کودکان و زنان

خوردن موز باعث بهبود خلق و خو، افزایش فعالیت مغز، بهبود خواب می شود، بنابراین مصرف این میوه ها به همه افراد حتی کودکان و زنان باردار توصیه می شود. برخی از محققان می گویند که موز حتی در زنان کاهش می یابد.

برای زنان باردار، موز می تواند یک نجات واقعی برای سمیت باشد. این میوه شما را از حالت تهوع نجات می دهد، بوی کمی دارد.

موز به خوبی با احساس سنگینی معده، سوزش و ناراحتی مقابله می کند. برای درمان یبوست بهتر است موز را با معده خالی بخورید.

برای کودکان، موز یک میوه کاملا بی ضرر است. پوست موز به میوه اجازه می دهد تا تمام خواص و کیفیت های مفید خود را برای مدت طولانی حفظ کند. موز انرژی لازم را به کودکان می دهد، منجر به افزایش وزن نمی شود.

می توانید از 6 تا 8 ماهگی به کودکان موز بدهید. بهتر است با یک قاشق کوچک شروع کنید تا مطمئن شوید که کودک شما آلرژی ندارد.

پوست موز

برنامه های کاربردی مفیدپوست موز:

پوست موز را می توان برای درمان و التیام زخم ها، پاشنه های ترک خورده استفاده کرد. برای ایجاد کمپرس کافی است که لایه برداری را با قسمت داخلی آن بمالید و روی ناحیه آسیب دیده پوست ثابت کنید.
برای خلاص شدن از شر، پوست موز را پشت سر یا روی پیشانی خود قرار دهید. اگر لایه برداری را روی پلک ها بمالید، خستگی چشم برطرف می شود.
تکه های پوست موز را می توان در فریزر منجمد کرد. صبح ها از مکعب های موز یخ زده روی صورت خود استفاده کنید. این به مقابله با کک و مک و لایه برداری پوست کمک می کند.
پوست موز را آسیاب کنید تا پودر شود و برای پیشگیری و درمان .

راه های خوردن موز

اغلب، موز به سادگی خام خورده می شود. اما انواع مختلفی از خوردن این میوه سالم وجود دارد.

در کشورهای آسیایی چیپس موز محبوب ترین نوع میان وعده است. آنها را با شربت شکر و کارامل یا عسل آماده کنید. چیپس در روغن سرخ می شود. وقتی موز پخته می شود، تقریباً تمام خواص مفید خود را از دست می دهد، بنابراین چیپس موز سرخ شده یک میان وعده دلچسب است، اما سالم ترین میان وعده نیست.

کالری موز خشک بسیار بیشتر از موز تازه است. بنابراین، استفاده از آنها برای افراد مستعد چاقی، مبتلا به دیابت، پس از حمله قلبی یا سکته توصیه نمی شود.

موز خشک بسیار شیرین و مغذی است و حاوی آهن است.

مایع اضافی از موز خشک تبخیر می شود، بنابراین میوه ها کوچکتر می شوند، اما تمام خواص مفید حفظ می شوند. می توانید موز را در خانه خشک کنید.

موز تازهباید پوست کنده شود و برش داده شود. برش ها را بعد از گذاشتن کاغذ پخت با سیلیکون روی یک ورقه پخت قرار دهید. دمای فر باید 40-50 درجه سانتیگراد باشد. زمان - 3-6 ساعت. درب فر باید باز بماند تا جریان هوا ثابت باشد.

موز پخته شده.می توانید موز پخته شده را در فر بپزید. برای انجام این کار، موز را به صورت ورقه ای برش دهید، با شکر بپاشید و به فر بفرستید. در طول پخت یک بار بچرخانید.

موز خشک شده. K 100 میلی لیتر آب لیموباید 200 میلی لیتر آب اضافه کنید. به لطف این مخلوط، موز سیاه نمی شود. برش های موز را به مدت یک دقیقه در مخلوط آماده شده فرو کنید. سپس موزها را روی خشک کن مخصوص بگذارید و دما را روی 50 درجه سانتیگراد قرار دهید. موز خشک شده به حدود 10-14 ساعت زمان نیاز دارد تا تمام رطوبت اضافی تبخیر شود.

موز را نیز می توان آب پز کرد. بیش از 15 دقیقه طول نخواهد کشید. موز آب پز شیرین تر است.

دستور العمل های درمانی با موز

برای تقویت اثر درمانی، موز را می توان با سایر سبزیجات و میوه های سالم ترکیب کرد.

کوکتل انرژیبرای پیشگیری از سرماخوردگی برای تهیه یک کوکتل، باید تفاله یک موز را له کنید، نصف لیوان آب پرتقال و آب هویج، آب لیمو، 1 قاشق چایخوری اضافه کنید. عسل. همه چیز را مخلوط کنید.

کوکتل ویتامینبه عنوان تونیک برای تهیه یک کوکتل، باید آب یک پرتقال، نصف لیمو، یک موز، یک گریپ فروت، یک چهارم آناناس را بگیرید و مخلوط کنید. این ویتامین ها را صبح و عصر مصرف کنید.

چای موزبه خلاص شدن از شر تحریک پذیری و اختلالات عصبی کمک می کند. برای تهیه چنین چای، باید 10 گرم موز خشک را با (3 گل آذین)، ریشه سنبل الطیب (2 قسمت)، زیره سبز (5 قسمت) مخلوط کنید. برای 1 قاشق غذاخوری مخلوط حاصل به یک لیوان آب جوش نیاز دارد. بگذارید دم بکشد و سپس صاف کنید. صبح و عصر نصف لیوان میل شود.

نوشیدنی موز دارچین. برای خواب راحت می توانید یک نوشیدنی موز با دارچین تهیه کنید. موز ورقه شده را به آب در حال جوش اضافه کنید و 10 دقیقه بپزید. سپس صاف کرده و کمی دارچین به آن اضافه کنید.

کواس موزبرای تقویت ایمنی کواس از پوست موز تهیه می شود که در طی تخمیر موادی آزاد می کند که از پیشرفت سرطان جلوگیری می کند. تهیه کواس: 1 فنجان شکر، 2 فنجان پوست موز آسیاب شده، 1 قاشق چایخوری. خامه ترش را در یک شیشه سه لیتری آب جوش حل کنید. گردن شیشه را با 3 لایه گاز ببندید. بگذارید 2 هفته در اتاق گرم دم بکشد. 1 لیتر کواس آماده بریزید، در دمای اتاق نگهداری کنید. به کواس باقی مانده، 1/3 فنجان شکر اضافه کنید و آب جوشیده را بریزید. نصف فنجان نیم ساعت قبل از غذا.

رژیم موز برای کاهش وزن

رژیم موز کفیر برای کاهش وزن موز به خودی خود به مقابله با احساس گرسنگی کمک می کند، اما کالری بسیار بالایی دارد و در ترکیب با محصولات لبنی به کاهش وزن اضافی کمک می کند. اگر از کفیر همراه با موز استفاده کنید، می توانید در مدت زمان کوتاهی وزن کم کنید.
کارآمد و رژیم سریع- شیر و موز این ترکیب می تواند باعث اسهال و. برای پاکسازی بدن و کاهش وزن سریعشما باید یک موز بخورید و آن را با شیر بنوشید. با این حال، چنین رژیمی نباید بیش از سه روز طول بکشد.
موز و پنیر به خلاص شدن از شر دو پوند اضافی در سه روز کمک می کند. برای این کار باید روزانه 2 عدد موز و 200 گرم پنیر بدون چربی بخورید.

ماسک با موز برای صورت و مو

برای زیبایی مو می توانید ماسک درست کنید. برای انجام این کار، 2 قاشق غذاخوری را مخلوط کنید. موز خشک، 1 زرده، 1 قاشق غذاخوری. روغن هلو 1 قاشق چایخوری آب لیمو، نصف قاشق چایخوری سرکه. ماسک را به مدت نیم ساعت زیر حوله نگه دارید.

برای ساختن یک ساده ماسک صورتآب لیمو را به تفاله موز اضافه کنید. به مدت نیم ساعت روی صورت بمالید. برای پوست های خشک می توانید ماسک موز مغذی تهیه کنید. تفاله موز، زرده و 1 قاشق چایخوری را مخلوط کنید. روغن برنج به مدت 15 دقیقه اعمال کنید.

موارد منع مصرف و آسیب

با وجود تمام فواید موز، برخی موارد منع مصرف برای استفاده از آن وجود دارد:

موز به دلیل کالری بالایی که دارد نباید توسط افراد چاق مصرف شود.
در صورت افزایش اسیدیته شیره معده، آب موز منع مصرف دارد.
برای بیماران دیابتی، میوه های نارس یا موز آب پز مناسب تر است.
موز ممنوع است رگهای واریسیوریدها، بیماری عروق کرونر قلب، پس از سکته مغزی و حملات قلبی.
در مبتلایان به آسم، بهتر است کمی نمک به موز اضافه کنید تا از پتاسیم اضافی جلوگیری کنید.
در شب موز نخورید، زیرا زمان هضم شدن آن را نخواهد داشت. بهتر است نیم ساعت یا یک ساعت قبل از خواب میوه بخورید.
بهتر است در وعده صبحانه موز نخورید، زیرا منیزیم بالایی دارد.

موز یک میان وعده عالی در طول روز است. آنها بدن را پر از قدرت و انرژی می کنند. ارزش آن را دارد که محتوای کالری موز را به خاطر بسپارید و از آنها سوء استفاده نکنید.

برای DN ما میانگین نیاز روزانه برای یک رژیم غذایی 2000 کیلو کالری را در نظر می گیریم.

بیایید ترکیب یک موز بزرگ را تخمین بزنیم - طول 20 سانتی متر، وزن 135-140 گرم.

کالری 1 عدد - 120 کیلو کالری - 6% DV.

برای پروتئین ها، فقط 1.5 گرم - 3٪ DV. اما با مزیت - تمام اسیدهای آمینه ضروری. کم چرب: 0.4 گرم - 1٪ DV. آنچه این میوه سرشار از کربوهیدرات است: به اندازه 10٪ از DV - 31 گرم. با این حال، به این سوال که آیا آنها از موز چاق می شوند، پاسخ نسبتا منفی خواهد بود. در حالت عادی فعالیت بدنی 1-2 میوه در روز برای هماهنگی خطرناک نیست.

یک موز بزرگ نیز به اندازه 3.5 گرم فیبر رژیمی دارد که برای هضم طبیعی و حرکت صحیح روده بسیار مهم است.

ویتامین ها و مواد معدنی

خریدار موز را بررسی می کند.

این میوه ها حاوی چه ویتامین هایی هستند؟ از فروشنده می پرسد.

- همه چیز، - فروشنده تقریباً بدون تعارض پاسخ می دهد.

و، درست است، در یک موز تقریباً تمام ویتامین ها را خواهید یافت، اما غلظت آنها چند درصد است.

این میوه تنها دارای 2 ویتامین - B 6 (25٪) و C (20٪ DV) است.
از نظر مواد معدنی، قهرمان سرشار از پتاسیم (14٪ DV)، منگنز (18٪) و منیزیم (9٪) است.

همچنین حاوی آهن، کلسیم، فسفر، مس، سلنیوم - در دوزهای کم است.

خواص مفید موز

ترکیب غنی و خواص درمانی آن باید اطمینان بخش باشد. اما افسوس که افسانه ها و ترس ها سرسخت هستند. به دلایلی، مادران باردار اغلب می ترسند. در عین حال پاسخ روشنی به این سوال مستقیم نشنیدیم که چرا زنان باردار نباید موز بخورند.

کنجکاوی در مورد اینکه آیا خوردن موز در دوران بارداری یا شیردهی امکان پذیر است یا خیر، متخصصان تغذیه با مهارت بالا پاسخ مثبتی خواهند داشت.

فواید موز برای زنان و کودکان

بیایید به اعداد بپردازیم. در یک موز بزرگ - تا 7٪ DV اسید فولیک (ساعت 9). فولات رشد طبیعی سیستم عصبی جنین و حمایت از بدن مادر است.

زنان بیشتر در معرض یبوست هستند و این مشکل به ویژه برای زنان باردار حادتر است. کودک در حال رشد به روده ها فشار می آورد. به دلیل داشتن فیبر، موز به سفرهای منظم به توالت کمک می کند.

یکی از عملکردهای اصلی ویتامین B6، مشارکت در سنتز گلبول های قرمز خون است که اکسیژن را انتقال می دهند. ما یک تیک دیگر می گذاریم - پیشگیری از کم خونی.

آنتی اکسیدان ویتامین C فرآیندهای آلرژیک را مهار می کند و به جلوگیری از پیری بدن کمک می کند.

صبحانه سالم سریعزندگی را آسان تر می کند موز و یک لیوان شیر یا کفیر با چربی متوسط - کارتان تمام شد! محصولات به خوبی مکمل یکدیگر هستند و نیازی به پختن و فرآوری ندارند.

با جهش شدید فشار خون، موز یکی از بهترین درمان های غذایی خواهد بود. این میوه ها چگونه بر فشار تأثیر می گذارند؟ همه چیز در مورد پتاسیم است که به طور مستقیم تعادل الکترولیت خون را بهینه می کند، از گرفتگی عضلات و درد در پاها جلوگیری می کند.

بسیاری از مادران باردار توجه دارند که گنجاندن موز در رژیم غذایی به خلاص شدن از حالت تهوع در صبح کمک می کند.

با موز مقاومت در برابر استرس، افسردگی، بی خوابی آسان تر است - به دلیل تریپتوفان(پیش ساز "هورمون شادی" سروتونین) و ویتامین ها و منیزیم لازم برای جذب آن.

این میوه سرشار از اینولین است. این . وزن کل میکروبیوتا در بدن ما از 1 تا 3 کیلوگرم است - تریلیون ها باکتری (!). ثابت شده است که سلامت روده به طور مستقیم یا غیرمستقیم بر تمام (!) سیستم های بدن تأثیر می گذارد. آیا این دلیل نمی شود که خود را با یک زرد خوش تیپ رفتار کنید؟!

به دلایلی که در بالا توضیح داده شد، موز هم برای جنس قوی تر و هم برای کودکان مفید خواهد بود. شیرین و سالم - ترکیبی عالی!

ویژگی های تغذیه کودکان

محدودیت ها - عدم تحمل فردی و تعداد زیادی.

برای کودکان بالای 3 سال، مقدار مرزی 1 موز متوسط در روز (120 گرم) است.
برای کودکان نوپا از 1 تا 3 سال، دو راه وجود دارد. از ترس چیزهای عجیب و غریب یا باور به داستان های ترسناک موز ندهید. یا هوشیارانه عمل کنید: 1 بار در 1-2 روز مقدار کمی میوه تا حد 100 گرم معرفی کنید.
در حالت متوسط (بدون در نظر گرفتن مشخصات کودک)، موز به راحتی به سومین میوه دائمی زمستان تبدیل می شود - همتراز با سیب و گلابی.

مهم! قبل از غذا کاملاً بشویید و تمیز کنید.

موارد اسهال خونی آمیبی در میان بزرگسالان و کودکانی که در حال حرکت میوه می خورند غیر معمول نیست.

آسیب های احتمالی و موارد منع مصرف

ممکن است به نظر برسد که ما از خود دور شدیم و ویژگی های منفی موز را فراموش کردیم. فواید و مضرات برای بدن یک زن، برای مردان، برای کودکان - ما قول داده بودیم که در مورد همه چیز بدون پنهان کاری بگوییم، اما ما فقط در مورد چیزهای خوشایند صحبت می کنیم.

خوب، نوبت مگس در مرهم رسیده است. در اینجا کسانی هستند که نمی توانند موز بخورند.

با دیابت در مرحله جبران. هنگامی که سطح گلوکز خون طبیعی و پایدار رسید، می توانید سعی کنید از میوه ها با احتیاط استفاده کنید - 1 عدد. در هفته (!)، تحت کنترل گلوکز 1.5 ساعت پس از غذا خوردن. شاخص گلیسمی موز - از 42 تا 62. ترجیح برای میوه های کمی نارس، همراه با پروتئین و چربی - پنیر، پنیر، گوشت مرغ.
افرادی که به لاتکس حساسیت دارند به احتمال زیاد نسبت به قهرمانان ما حساس هستند.

مراقب باشید اگر:

اختلالاتی در ویسکوزیته خون وجود دارد (پتاسیم اثر دیورتیک می دهد).
اخیراً یک قسمت از حساسیت حاد به هر محصول غذایی داشتم.

رادیواکتیویته: حقیقت یا افسانه؟

حتما شما هم این داستان ترسناک را شنیده اید: "موز رادیواکتیو است!".

ما اعتراف می کنیم: در موز تشعشع وجود دارد - به دلیل وجود پتاسیم در آنها. به همین دلیل، سایر غذاهای غنی از پتاسیم نیز رادیواکتیو هستند - اسفناج، لوبیا سفید، زردآلو، ماهی قزل آلا، آووکادو، قارچ و مورد علاقه میلیون ها ماست.

بیایید به سراغ اعداد برویم. رادیواکتیویته موز آنقدر کم است که:

بر اساس بدبینانه ترین تخمین ها، برای مردن در اثر مسمومیت حاد رادیواکتیو، ما نیاز به خوردن کمتر از 10 میلیون (!) میوه در یک زمان داریم.
اگر به مدت 7 سال هر روز 270 عدد موز بخورید، مسمومیت مزمن با اشعه موز ممکن است. کدام یک از ما توانایی تحمل چنین رژیمی را دارد؟!

نحوه انتخاب

موز با پوست سبز هنوز نرسیده است. بیرون از یخچال دراز می کشند و می رسند و برای خوردن مناسب می شوند. میوه های سبز می توانند مقدار زیادی (5+ کیلوگرم) تولید کنند. اما آنها را با خراش ها و نقاط تیره نخرید - با رسیدن آنها، گوشت زیر آنها شروع به پوسیدگی می کند.

شیرین ترین موزهایی که به خوبی رسیده اند زرد رنگ هستند و دارای لکه های کوچک تیره روی پوست هستند.

مراقب نمونه های بیش از حد رسیده با لکه های تیره بزرگ روی پوست باشید.

چگونه در میوه های زرد رنگ با لکه، رسیده بودن را از بیش از حد رسیده تشخیص دهیم؟

اگر نواحی با رنگ تیره تا 1/4 از پوست را اشغال کند، محصول بالغ است.
وقتی لکه ها تا 1/2 پوست را بپوشاند، بیش از حد رسیده، طعم آن بسیار نرم و شیرین می شود.
هنگامی که رنگ قهوه ای بیشتر از زرد روی پوست باشد، محصول تا مرحله اول پوسیدگی بیش از حد رسیده است. شما نمی توانید بخرید!

نحوه نگهداری در منزل

هیچ پاسخ واحدی وجود ندارد.

فرضیه شماره 1: یک موز در یک کیسه پلاستیکی به سرعت پوسیده می شود، زیرا رطوبت اضافی در آنجا جمع می شود. این نسخه حامیان زیادی از جمله ما دارد.
فرضیه شماره 2 برعکس است: کیسه به حفظ رطوبت کمک می کند و شما را شاداب نگه می دارد. طرفداران چنین ذخیره سازی به تجربه موفق اشاره می کنند.

به احتمال زیاد، سطح رطوبت در یک اتاق خاص بر ذخیره سازی تأثیر می گذارد. نتیجه گیری کلی به نفع یخچال. یک موز کاملا رسیده را می توان در دمای اتاق نگهداری کرد. در عرض 2-3 روز.

آیا بیشتر می خواهید؟ خنک کاری ضروری است.

وقتی از کارشناسان پرسیده شد که آیا موز را می توان در یخچال نگهداری کرد، کارشناسان به اتفاق آرا می گویند "بله!". در عین حال، تفاوت های ظریف را در نظر می گیریم.

کل دسته را در محفظه سبزیجات قرار ندهید. هر میوه را جدا می کنیم. به طور جداگانه، آنها بهتر ذخیره می شوند.
هر میوه نارس را می توان در کنار یک موز رسیده قرار داد. باعث کند شدن بیش از حد موز می شود و زودتر می رسد.
پای جنین را با فیلم چسبناک می بندیم. این کار از آزاد شدن دی اکسید کربن جلوگیری می کند و رسیدن را به تاخیر می اندازد.

اگر یک موز کاملا رسیده را در پایین ترین قسمت یخچال قرار دهید، طراوت خود را به مدت 1 تا 2 هفته حفظ می کند.

نحوه رسیدن موز سبز

اگر میوه سبز خریدید چه باید کرد؟ چگونه در خانه برسید؟

میوه ها را در یک کیسه کاغذی قرار می دهیم - نان در چنین کیسه هایی پیچیده می شود. در کنار یک گوجه فرنگی یا یک سیب - آنها به موز کمک می کنند تا سریعتر برسد.
هر چه درجه حرارت بالاتر باشد، رسیدن سریعتر خواهد بود، اما نور مستقیم خورشید مضر است.

اما اگر موز شما کمی بیش از حد رسیده باشد چه باید کرد؟ فقط آنها را به خمیر اضافه کنید و یک پایه عالی برای شیرینی های شیرین به خصوص با آجیل و دارچین درست کنید. این موز هستند که کاملاً در پنکیک تخم مرغ رژیمی قرار می گیرند.

قبلا با عکس گام به گام شرح داده ایم.

تمیز کردن و طبخ آسان

ما به یاد می آوریم که چگونه میوه را به سرعت پوست کند.

موز چگونه و با چه چیزی خورده می شود

ترکیب های چند وجهی هر کسی را الهام می بخشد. قهرمانان ما حتی برشته شده اند! ما هنوز این را امتحان نکرده‌ایم، اما خوشحالیم که نان موزی می‌پزیم، پنکیک را دوست داریم و دائماً سالادها را کشف می‌کنیم. میوه زرداولین ویولن شیرین را می نوازد.

در کامنت از غذای موز مورد علاقه خود بگویید. تهیه آن راحت، سالم و در دسترس در تمام طول سال، این میوه ارزش عشق را دارد!

P.S. ما نتوانستیم از یک ویدیوی کنجکاو در مورد چگونگی رشد مردان خوش تیپ و چه مسیر پر زحمتی آنها را به قفسه فروشگاه ها بگذرانیم.

بابت مقاله از شما متشکرم (4)

از زمان های قدیم، این میوه به دلیل ارزش غذایی و ارزش غذایی آن مورد توجه بوده است خواص دارویی. فواید موز در اشباع سریع و بهبودی و بهبود خلق و خوی است. میوه آن را می پوشاند، التهاب دستگاه گوارش را تسکین می دهد، اثر ملین ملایمی دارد. در برخی موارد، منع مصرف دارد، مضر است.

انواع موز

حدود 70 گونه شناخته شده است. میوه ها (توت ها) با خمیر پودری معطر به صورت بسته نرم افزاری رسیده و وزن آنها به 30-50 کیلوگرم می رسد.

انواع مدرن پرورش یافته مصنوعی به دسر و به اصطلاح درختان چنار - شیرین نشده و سخت، با پوست سبز یا قرمز تقسیم می شوند. برای تغذیه دام می روند.

گونه های مصنوعی قادر به تکثیر خود نیستند، در برابر بیماری های قارچی بی دفاع هستند.

رایج ترین آنها کاوندیش، روبوستا، والری، میسور هندی، راجاپوری هستند. به دلایل مختلف، گونه های طبیعی زمانی محبوب (Gros Michel) دیگر کشت نمی شوند.

جمع آوری و حمل و نقل

میوه ها سبز، نارس برداشت می شوند - بیش از حد رسیده عطر و طعم خود را از دست می دهند. از طریق پوست ترک خورده، گوشت آنها تحت تأثیر بیماری ها قرار می گیرد.

برای بهبود ایمنی قبل از حمل و نقل، آنها را در برابر قارچ با قارچ کش ها درمان می کنند. مواد شیمیایی سمی هستند، ورود آنها به بدن باعث می شود. بنابراین قبل از مصرف میوه ها را کاملا بشویید.

نحوه نگهداری موز

میوه های رسیده در دمای 10+..+12 درجه سانتی گراد خواص مفید را برای مدت طولانی تری حفظ می کنند. در یخچال به سرعت تیره می شوند.

میوه های نارس (سبز) در دمای بالاتری نگهداری می شوند. بهتر است بسته را آویزان کنید، نه اینکه در کیسه نگه دارید.

ترکیب و محتوای کالری موز

وزن یک میوه با پوست 160-180 گرم است.

وزن پالپ - 100-130 گرم.

محتوای کالری 1 موز بدون پوست: 120 کیلو کالری * 130 گرم / 100 گرم = 150 کیلو کالری.

این محتوای کالری مربوط به 130 گرم فیله سینه مرغ است.

محتوای کالری 100 گرم محصول - 120 کیلو کالری.

یک موز رسیده سفت، با گوشتی گوشتی، پوشیده از پوست قوی است لکه های قهوه ایبدون اثر سبز

به عنوان بخشی از پالپ - مواد پکتین که هضم را بهبود می بخشد، از روده خارج می شود مواد مضر. (20-7 درصد) که پس از رسیدن به شکر تبدیل می شود. پروتئین - تا 1.3٪. - تا 25٪، عمدتا ساکارز.

فواید موز در محتوای بالای ویتامین های C، E، بتاکاروتن و همچنین کولین (ویتامین B4 سابق) است که باعث بهبود حافظه می شود.

ویتامین‌های B توسط تیامین (B1)، ریبوفلاوین (B2)، نیاسین (B3)، یک اسید نیکوتینیک)، اسید پانتوتنیک (B5)، پیریدوکسین (B6)، (B9).

بیشترین میزان ویتامین B3، B5، B6:

ویتامین B3 در تنفس بافتی، متابولیسم چربی و پروتئین نقش دارد. این به کاهش سطح "بد" (LDL) و افزایش سطح کلسترول "خوب" (HDL) کمک می کند، میکروسیرکولاسیون را در عروق مغز بهبود می بخشد.
ویتامین B5 برای متابولیسم کربوهیدرات ها و چربی ها مفید است، در تولید هیستامین، کلسترول نقش دارد.
ویتامین B6 در سنتز سروتونین، آدرنالین، هیستامین، هموگلوبین و چربی ها نقش دارد. از دندان ها، لثه ها، پوست سالم پشتیبانی می کند. بدن آن را هنگام مصرف داروهای ضد بارداری، استرس از دست می دهد. یک میوه حاوی 30 درصد نیاز روزانه است.

فواید موز سرشار از فسفر است. سدیم، آهن، مس، سلنیوم کمتر.

پتاسیمبرای سیستم عصبی، قلب، عروق خونی مفید است. ضربان قلب، فشار خون را عادی می کند، خطر سکته را کاهش می دهد. همراه با سدیم، تعادل آب و نمک را تنظیم می کند.

میزان مصرف روزانه پتاسیم برای بزرگسالان 2-3 گرم است که حاوی 3 میوه است.

کمبود پتاسیم به دلیل تجمع سدیم توسط کلیه ها باعث افزایش سطح کلسترول، افزایش فشار خون می شود.

منیزیمضربان قلب را عادی می کند، لخته شدن خون را کاهش می دهد، اسپاسم رگ های خونی و عضلات صاف را از بین می برد.

مصرف روزانه منیزیم برای بزرگسالان 500-750 میکروگرم است. به عنوان بخشی از 1 موز تا 50 میکروگرم از یک عنصر مفید است.

ترکیبات قلیایی اسیدها را خنثی می کند، از رسوب نمک ها، ایجاد نقرس، پوکی استخوان و روماتیسم جلوگیری می کند.

سروتونین که بخشی از ترکیب است، سیستم عصبی را آرام می کند، موز برای بی خوابی مفید است.

فواید موز برای بدن

میوه را کاملا بجوید، در وعده های کوچک بخورید، با معده خالی نخورید، آب ننوشید.

مصرف روزانه 1-2 میوه باعث بهبود خلق و خو، تمرکز، کاهش خستگی، عادی سازی فشار خون، ضربان قلب، افزایش قدرت انقباضات قلب می شود. فواید موز در از بین بردن ادم، التهاب و تسریع روند بهبودی است.

GIT.موز تضعیف می‌کند، پریستالسیس را تحریک می‌کند، از یبوست جلوگیری می‌کند، برای خواص کلرتیک و ادرارآور مفید است.

خمیر موز دارای اثر لغزنده، پوشاننده و نرم کننده است که برای زخم و فرسایش مخاط دستگاه گوارش مفید است. بازسازی اپیتلیوم و ترشح مخاط را تحریک می کند که دیواره داخلی معده را از آسیب محافظت می کند.

موز برای گاستریت مزمن، زخم معده و ناراحتی های گوارشی، خونریزی معده و اثنی عشر مفید است.

پالپ له شده یک موز رسیده در درمان بواسیر، التهاب روده کوچک (آنتریت)، مخاط روده بزرگ (کولیت اولسراتیو) استفاده می شود.

از بین بردن کرم ها:

میوه های رسیده شسته شده را با پوست برش دهید، 1 لیتر آب جوش دم کنید، سه ساعت بگذارید.

یک لیوان قبل از غذا برای آسکاریس و کرم قلابدار مصرف کنید. در چین، خاکستر این گیاه به همراه ریشه ها به عنوان یک ضد کرم در نظر گرفته می شود.

موز برای شیردهی.فایده میوه تحریک شیردهی است.

زن و مرد.فواید موز افزایش میل جنسی است.

سرفه.میوه آن برای خشکی، بیماری های گلو و حنجره مفید است، اسپاسم ماهیچه های برونش ریوی را از بین می برد.

دستور العمل سرفه موز:

با چنگال خرد کنید یا خمیر را از صافی بمالید.
یک لیوان آب گرم شیرین شده بریزید، گرم کنید.

1 s.l بنوشید. در عرض دو ساعت.

رژیم موز:

هر روز ۲ تا ۳ عدد موز رسیده و ۳ فنجان شیر بدون چربی بخورید.

مدت زمان رژیم سه روز است. برخی 2.5 کیلوگرم وزن کم می کنند.

فواید پوست موز

ترک پاشنه پا، راش، کبودی، آبسه:

یک کمپرس روی ناحیه آسیب دیده قرار دهید - پوست تازه را با داخل آن بمالید.

خستگی بینایی، خستگی چشم:

پوست موز را روی پلک ها بمالید.

سردرد، میگرن:

پوست را روی پیشانی یا پشت سر قرار دهید.

بیماری های حفره دهان:

پوست موز را خشک کنید.
پودر را به خمیر دندان اضافه کنید.

فشار خون:

پوست سبز تازه را بجوشانید.

برای کاهش فشار خون، جوشانده پوست موز را مصرف کنید.

زگیل

یک مربع 2 سانتی متری از پوست تازه یک موز رسیده برش دهید.
آب یا شیر را چکه کنید.
داخل آن را با گچ محکم کنید.

هر روز صبح عوض کن

کواس بولوتووا.تهیه شده از پوست موز. فایده در افزایش است نیروهای دفاعیارگانیسم، تقویت تخمیر موادی را تشکیل می دهد که از ایجاد تومورها جلوگیری می کند.

یک شیشه سه لیتری را با آب جوشیده در دمای اتاق پر کنید:

1 فنجان شکر گرانول را حل کنید.
1 قاشق چایخوری اضافه کنید. خامه ترش.
2-3 فنجان پوست موز خرد شده را اضافه کنید.
با 2-3 لایه گاز ببندید.

برای دو هفته بگذارید. در یک اتاق گرم، تخمیر سریعتر است.

1 لیتر کواس تمام شده را در یک کاسه جداگانه بریزید. 1/2 لیوان را نیم ساعت قبل از غذا بنوشید. در یخچال نگهداری شود.

در یک شیشه سه لیتری، 1/3 فنجان شکر و آب جوش را به بالا اضافه کنید، دوباره اصرار کنید.

هنگامی که پس از 3-4 چرخه کواس ضعیف تر شد، آن را دوباره قرار دهید.

موز برای صورت و مو

لکه های تیره، کک و مک، لایه برداری پوست:

دم کرده آب یخ زده پوست موز.

صبح صورت خود را با تکه های یخ پاک کنید.

ماسک موز برای نرم و صاف کردن چین و چروک های ریز

پالپ را با چنگال له کنید، آب لیمو را اضافه کنید.

برای نیم ساعت اعمال کنید. با آب گرم بشویید، یک کرم مغذی بمالید.

توت ها را خرد کنید.
2s.l را اضافه کنید. موز خشک خرد شده.
زرده تخم مرغ را اضافه کنید.
1 قاشق چایخوری اضافه کنید. خامه ترش.
همه چیز را مخلوط کنید.

به مدت 30 دقیقه اعمال کنید. با آب گرم بشویید.

آسیاب 1s.l. آجیل بادام
2s.l را اضافه کنید. پودر موز خشک
1 قاشق چایخوری اضافه کنید. خامه ترش.
زرده را اضافه کنید.
همه چیز را مخلوط کنید.

برای نیم ساعت اعمال کنید. با آب گرم بشویید.

ماسک های مو

کدو تنبل را بجوشانید، پوره درست کنید، بگذارید خنک شود.
2s.l را اضافه کنید. موز خشک خرد شده، زرده تخم مرغ، 1 قاشق غذاخوری. عزیزم همه چیز رو مخلوط کن

روی موهای مرطوب بمالید، به آرامی روی پوست ماساژ دهید. به مدت یک ساعت و نیم سر خود را با یک فیلم و حوله بپوشانید. با آب گرم اسیدی شده بشویید.

2 قاشق غذاخوری را هم بزنید. موز خشک، زرده تخم مرغ، 1 قاشق غذاخوری. روغن هلو 1 قاشق چایخوری آب لیمو، 1/2 قاشق چایخوری سرکه.

روی موها بمالید، با یک فیلم و یک حوله به مدت نیم ساعت بپوشانید. با آب اسیدی شده بشویید.

انجام عمل های زیبایی 1-2 بار در هفته به مدت یک ماه.

موز خشک شده:

میوه های رسیده را پوست بگیرید، برش دهید.
روی یک ورقه پخت روی کاغذ پخت قرار دهید.

به مدت 3-6 ساعت در دمای 40..+50 درجه سانتیگراد با درب فر کمی باز شده خشک کنید، اجازه دهید خنک شود. در ظرف شیشه ای نگهداری شود.

مضرات و موارد منع مصرف

با وجود فواید، گاهی اوقات موز منع مصرف دارد، به بدن آسیب می رساند.

میوه دیر هضم است، گازها را تشکیل می دهد.

مضرات موز در خاصیت افزایش ویسکوزیته خون است. در وریدهای واریسی، بیماری عروق کرونر قلب، ترومبوفلبیت، پس از حمله قلبی یا سکته منع مصرف دارد.

به دلیل محتوای کالری بالا، مصرف آن در مقادیر زیاد برای افرادی که اضافه وزن دارند منع مصرف دارد.

وقتی موز حمله هیپوگلیسمی را از بین می برد. مضرات آنها افزایش سطح قند خون است.

میوه ها فریاد می زنند، بنابراین به تدریج آنها را در رژیم غذایی کودکان قرار دهید.

موز به خصوص سبز با افزایش اسیدیته شیره معده مضر است. برخی از کارشناسان از مضرات میوه های سبز، خواص مفید کم آنها متقاعد شده اند.

اصلاح شده: 2019/06/26

حدود 500 نوع موز وجود دارد و یک توت غیر معمول در کشورهای گرمسیری منطقه جنوب شرقی آسیا کشت می شود. طول میوه به حدود 25 سانتی متر و وزن آن حدود 180-200 گرم می رسد.

این نوع موز وجود دارد:

دسر (موز معمولی که برای خام خوردن مناسب است)

پلاتانو (قبل از مصرف نیاز به پردازش دارد)

این میوه مغذی حاوی مقدار زیادی ریز عناصر مفید و ویتامین های لازم برای یک فرد است. ارزش غذایی 100 گرم تفاله موز به 96 کیلو کالری می رسد، یعنی یک موز حدود 150 تا 200 کیلو کالری دارد.

با این حال، محتوای کالری موز می تواند بسته به رسیده بودن و نحوه مصرف آن متفاوت باشد. به عنوان مثال، یک موز سبز نسبت به موز رسیده کمتر مغذی است. در میوه خشک، ارزش غذایی از مقیاس خارج می شود - حدود 350 کیلو کالری در هر 100 گرم وجود دارد و چیپس موز محتوای کالری بالایی دارد - حدود 500 کیلو کالری در هر 100 گرم.

صدمه

مضرات موز

در دسترس بودن و قیمت پایین موز به محبوبیت فوق العاده این میوه در خارج از کشور کمک کرده است. با این حال، مضرات موز نیز وجود دارد، که بسیاری از دوستداران این توت غیر معمول از آن اطلاعی ندارند.

مضرات موز برای افرادی که مبتلا به موارد زیر هستند مستثنی نیست:

دیابت
ترومبوفلبیت
افزایش انعقاد خون
ایسکمی

در مصرف موز برای زنان در دوران شیردهی باید احتیاط کرد. با هم شیر مادرکودک می تواند موادی دریافت کند که باعث نفخ شکم، قولنج می شود. مقادیر زیاد ویتامین K می تواند منجر به کم خونی (همولیتیک) و کرنیکتروس شود.

میوه ها پس از درمان شیمیایی می توانند خطرناک باشند. ضرر موز در این مورد برای شخص بسیار زیاد است. اصولاً تمام موزهایی که وارد کشور ما می شوند سبز چیده شده و قبل از حمل و نقل طولانی مدت فرآوری می شوند. بخار فنل به آنها اعمال می شود که این است سم قویو حتی در مقادیر کم می تواند باعث سرطان شود.

سود

ترکیبات موز

فواید خوردن موز به دلیل محتوای بالای مواد ارزشمند است.

میوه های رسیده حاوی:

سلولز
اسید سیب
ساکارز
پروتئین ها، کربوهیدرات ها، چربی ها
فروکتوز
ویتامین های PP، B1، B2، B6 (پیریدوکسین)
اسید اسکوربیک
پکتین
اسیدهای آمینه (لیزین، تریپتوفان، متیونین)
مس، سلنیوم، آهن، پتاسیم، ماژیک، روی، سدیم

موز سرشار از پتاسیم است که برای فعالیت قلب ضروری است و منیزیم که ماده ای حیات بخش برای مغز، رگ های خونی و سیستم عصبی انسان است. این میوه ها برای استرس های جسمی، روحی و همچنین در هنگام استرس توصیه می شوند. خوردن موز به کسانی که قصد ترک سیگار مضر را دارند کمک می کند. مواد مفید این میوه به حذف نیکوتین از بدن، رفع تحریک پذیری و اضطراب کمک می کند.

یک موز حاوی حدود 50 میلی گرم منیزیم است که برای بدن برای انرژی، عملکرد طبیعی مغز و سیستم عصبی لازم است.

موز اشتها را تحریک می کند و برای هضم غذا ملایم است. به هر حال، موز منبعی از پری بیوتیک ها است که باکتری های مفید روده تولید می کند که از بدن در برابر عفونت های مختلف محافظت می کند و سیستم ایمنی را تقویت می کند.

موز می تواند به عنوان یک قرص خواب طبیعی عمل کند و به رفع بی خوابی کمک کند. از آنجایی که حاوی ماده خاصی است - تریپتوفان. و هنگامی که با ویتامین B6 (که در موز یافت می شود) ترکیب شود، این اسید آمینه به بدن کمک می کند ملاتونین و سروتونین تولید کند و در نتیجه خواب با کیفیت را بهبود می بخشد.

فواید موز

فواید موز برای انسان عبارتند از:

کمک به هضم غذا و دفع مایعات اضافی از بدن
عملکرد عالی عضلات قلب
استحکام و کشسانی رگ های خونی
مبارزه با یبوست
عادی سازی عملکرد سیستم عصبی
پاکسازی بدن از ترکیبات مضر
جلوگیری نارسایی کمبود آهن
عادی سازی تعادل pH
اشباع بدن از انرژی
افزایش رشد بافت عضلانی
کاهش وزن و حفظ وزن سالم

موز برای جنس "ضعیف" بسیار مفید است. خوردن میوه به عادی سازی فشار خون کمک می کند، تأثیر مثبتی بر وضعیت مو و اپیدرم دارد. ورود موز به رژیم غذایی یک زن تأثیر مطلوبی بر او خواهد داشت زندگی جنسی. این میوه سنتز اکسی توسین را افزایش می دهد، میل جنسی را تحت تاثیر قرار می دهد و انرژی جنسی.

موز: فواید و مضرات برای مردان

جای تعجب نیست که این میوه اغلب با اندام تناسلی مردانه مرتبط است. تأثیر زیادی بر قدرت و سلامت جنسی مردان دارد. به خصوص استفاده از موز در سنین بالا اهمیت دارد.

وارد کردن موز به رژیم غذایی یک مرد تأثیر مثبتی بر تولید مثل او خواهد داشت. میوه های غنی از پتاسیم و منیزیم می توانند کیفیت انزال را بهبود بخشند، تحرک و فعالیت اسپرم را تقویت کنند. علاوه بر این، موز یک ماده مقوی بسیار عالی است. استفاده از آنها منجر به ایجاد حوزه جنسی در یک مرد، افزایش احساسات، افزایش میل جنسی و طولانی شدن زمان رابطه جنسی می شود.

ضرر موز برای مردان فقط در صورتی می تواند باشد که او مستعد چاقی باشد و همچنین در لخته شدن خون مشکل داشته باشد. مصرف این میوه با دیابت و عدم تحمل فردی به محصول توصیه نمی شود.

موز بعد از تمرین

ویژگی های تغذیه ای موز این امکان را فراهم می کند که آن را در رژیم غذایی ورزشکاران قرار داده و از آن برای تهیه کوکتل های انرژی ترمیم کننده استفاده کنید. ورزش و بارهای قدرتی به از بین رفتن ذخایر گلیکوژن کمک می کند که منجر به تخریب بافت عضلانی و درد می شود.

خوردن موز بعد از تمرین به جبران گلیکوژن، بهبود متابولیسم در بافت‌های عضلانی و بازیابی ساختار آسیب‌دیده آنها کمک می‌کند. علاوه بر این، موز ورزشکاران را با انرژی پر می کند، استقامت و استعداد بدن را در برابر فعالیت بدنی افزایش می دهد. ورزشکاران ژاپنی - کشتی گیران غول پیکر سومو که برای یک اجرا آماده می شوند، همیشه موز رسیده را همراه با برنج و سایر غذاهای سالم در رژیم غذایی خود قرار می دهند.

اسید آمینه اصلی، تریپتوفان، هنگامی که بلعیده می شود، به سروتونین سنتز می شود و به عنوان یک آرام بخش خفیف عمل می کند. بنابراین مصرف موز رسیده بعد از تمرین نه تنها بر رشد عضلات و ریکاوری ورزشکاران تاثیر مثبت دارد. خوردن موز خلق و خو را بهبود می بخشد، فعالیت مغز را تحریک می کند و ماهیچه های منقبض را آرام می کند.

موز خشک شده: فواید و مضرات

از نظر کالری، موز خشک از میوه های تازه جلوتر است. ارزش غذایی آنها حدود 350-365 کیلو کالری است، بنابراین قبل از مصرف باید فواید و مضرات موز خشک را به دقت بررسی کرد.

موز خشک نباید در رژیم غذایی گنجانده شود:

با گرایش به چاقی
وقتی تشخیص داده شد " دیابت»
پس از حمله قلبی یا سکته مغزی
با سوء هاضمه
اگر افزایش نفخ وجود داشته باشد

فواید موز خشک اثر مفیدی بر هضم غذا، خلاص شدن از شر یبوست و حداقل ضرر است. همچنین میوه های خشک بسیار شیرین، فوق العاده خوشمزه و سرشار از آهن هستند. استفاده از آنها از بروز کم خونی جلوگیری می کند، به بدن زن کمک می کند تا با بی نظمی های قاعدگی مقابله کند.

همچنین، یک موز خشک حاوی مقدار زیادی پتاسیم (25 مورد نیاز روزانه) است. این ماده تأثیر مثبتی بر کار قلب دارد، فشار خون را عادی می کند و ساختار ماهیچه ها را در زمینه تمرین ترمیم می کند.

رژیم موز

برای کسانی که می خواهند به سرعت از شر پوندهای اضافی خلاص شوند، متخصصان تغذیه رژیم غذایی مخصوص موز را ایجاد کرده اند. قبل از اجرای این برنامه کاهش وزن، آمادگی لازم است. مرحله اولیهرژیم روز روزه است گوشت های دودی، غذاهای سرخ شده، نمک، غذاهای چرب مستثنی هستند. فقط در طول روز پذیرفته می شود چای سبزو آب ساکن

شما نمی توانید موز نارس را برای رژیم غذایی خریداری کنید - آنها حاوی نشاسته هستند که توسط بدن ضعیف هضم می شود. همچنین، موز خشک برای رژیم غذایی مناسب نیست - آنها کالری زیادی دارند. بهترین گزینه میوه های رسیده با پوست نازک و اندازه کوچک است.

قوانین رژیم موز (3 روز):

دریافت موز به 6 بار در روز تقسیم می شود
شما باید روزانه 1.5 کیلوگرم میوه مصرف کنید
می توانید بین آب و چای سبز شیرین نشده جایگزین کنید.
آخرین وعده موز را باید 3 ساعت قبل از خواب مصرف کنید.

با رعایت این رژیم تا 3.5 کیلوگرم وزن اضافی در 3 روز کاهش می یابد.

نحوه نگهداری موز

این میوه عجیب و غریب از رطوبت می ترسد و اتاق های تاریک و خشک را دوست دارد. با این حال، قوانین نگهداری موز به وضعیتی که محصول در آن خریداری شده است بستگی دارد:

در قسمت بیرونی پوست موز نباید آسیب یا لکه های بسیار تیره ای وجود داشته باشد - این ممکن است نشان دهنده حمل نادرست میوه ها و کهنگی آنها باشد.
همچنین ترک های پوست موز نشان دهنده نگهداری نامناسب آن است. افزایش شدید دما منجر به این نقص (ترکیدن پوست آنها) می شود - چنین موزهای زودرس خوشمزه نخواهند بود.
می توانید میوه های کمی نارس بخرید و در جای گرم بگذارید. روز بعد آنها با پوست زرد روشن اشتها آور می شوند.
شما نمی توانید موز را در فریزر نگهداری کنید. آنها سیاه می شوند و خراب می شوند.
بهترین راه برای نگهداری موز این است که آنها را در یک کیسه کاغذی قرار دهید. میوه ها باید هوا بخورند و محل نگهداری موز باید کمی سایه داشته باشد.
بهترین دمانگهداری موز - +12.+14 درجه سانتیگراد.
موز خریداری شده در یک دسته کاملاً ذخیره می شود. هنگامی که میوه ها جدا می شوند، پایه آنها آسیب می بیند که بر ماندگاری تأثیر می گذارد.
نگهداری موز در یخچال توصیه نمی شود. دمای پایین باعث ایجاد لکه های سیاه روی میوه ها، تیره شدن قابل مشاهده و تغییر طعم می شود.
موز کاملاً در یک کیسه پلاستیکی در بسته نگهداری می شود. این گزینه برای نگهداری طولانی مدت میوه ها مناسب است. آنها باید آزادانه و بدون فشار دادن میوه های همسایه قرار گیرند.
موز همسایگی میوه های دیگر را تحمل نمی کند - برخی از آنها بر ایمنی آنها تأثیر می گذارد. به عنوان مثال، سیب سرعت رسیدن موز را افزایش می دهد.
برای افزایش ماندگاری موز می توان دم آنها را در فویل پیچید.
اگر موز زیاد است و نمی‌توان از سیاه شدن میوه جلوگیری کرد، می‌توانید پوست آن را جدا کرده و به صورت ورقه‌ای برش دهید و به این شکل فریز کنید.

شاید خواندن آن مفید باشد: