Puteți da găluște cu brânză de vaci unei mame care alăptează. Galuste cu branza de vaci si cartofi in timpul alaptarii

O femeie în timpul sarcinii este deosebit de atentă: orice decizie greșită poate dăuna sănătății copilului nenăscut. Prin urmare, rigoarea în alegerea tratamentului pentru orice boală este o necesitate.

În întrebări despre impact negativ Medicii aderă la antibiotice pe corpul uman opinii diferite. Cu toate acestea, există anumite medicamente (permise sau interzise în timpul sarcinii), ale căror proprietăți viitoare mamă ar trebui sa stii.

Ce trebuie să știi despre antibiotice?

Antibioticele sunt medicamente prescrise pentru tratarea bolilor infecțioase.

Prin natura ei antibiotice — acestea sunt deșeuri ale microorganismelor și derivații lor sintetici. Ele fie provoacă moartea bacteriilor, fie interferează cu răspândirea acestora. În acest sens, există două tipuri principale de antibiotice: bacteriostatic și bactericid(cele dintâi nu permit bacteriilor să se înmulțească, cele din urmă le omoară).

Antibioticele sunt complet neputincioase împotriva virușilor (și răceala, gripa, bronșita, curgerea nasului și alte boli au o bază virală; o bază bacteriană este rară aici).

Doar un medic are dreptul de a prescrie antibiotice: utilizarea neautorizată vă poate înrăutăți starea de sănătate.

Pentru a reduce efectele nocive ale antibioticelor asupra organismului, trebuie să urmați cu strictețe instrucțiunile medicului dumneavoastră. Tine minte: antibioticele ucid mai mult decât bacteriile, Ce este acest moment sunt cauza bolii ele ucid, de asemenea, bacteriile „naturale” care „trăiesc pașnic” în organism.

Dacă o femeie decide să-și alăpteze copilul, va trebui să-și revizuiască cu atenție dieta zilnică. Înainte de a face acest lucru, ar trebui să citiți cu atenție lista alimentelor permise și interzise. Este posibil să aveți găluște cu alaptarea? Trebuie remarcat faptul că enzimele din corpul copilului continuă să se formeze după naștere. De aceea o femeie ar trebui să introducă cu atenție alimente noi în alimentația ei.

Galustele sunt un fel de mancare sigur care, in lipsa intolerantei individuale, pot fi folosite aproape din primele zile dupa nastere. În acest caz, cartofii și brânza de vaci ar trebui să fie folosite ca umplutură. Ar trebui să evitați temporar umpluturile cu fructe de pădure, ciuperci și varză.

Poate o mamă care alăptează să mănânce găluște și sub ce formă? În primul rând, trebuie menționat că ar trebui să alegeți felul de mâncare de casă. Versiunea magazinului poate conține un numar mare de componente dăunătoare care vor afecta negativ sistem digestiv. De asemenea, adaugă componente care măresc de mai multe ori durata de valabilitate a vasului congelat. Puteți mânca numai produsul proaspăt și depozitat corespunzător pe toată perioada.

Aluatul este baza vasului

Pentru copil Opțiunea alimentară ideală este laptele matern. În această perioadă, o femeie poate mânca găluște, deoarece sunt făcute din aluat fără drojdie și zahăr.

Cel mai bine este să cumpărați făină de clasa I. Este realizat din coaja de cereale, deci contine cantitatea maxima de componente benefice organismului.

Făina joacă un rol important - alegerea nu trebuie limitată la cel mai înalt grad. Se obține dintr-o parte din boabe care conține mult amidon. Unii producători îl înălbesc în mod special. Astfel de aditivi afectează negativ digestia nu numai a bebelușului, ci și a femeii.

Poți frământa aluatul doar după ce ești complet sigur de prospețimea ouălor. Pentru a verifica, puneți-le în apă. Dacă plutește în sus, înseamnă că există un exces de hidrogen sulfurat sub carcasă. Acest lucru indică faptul că cel mai bine este să încetați imediat utilizarea produsului. Corpul nou-născuților este foarte susceptibil, așa că nu se recomandă utilizarea ingredientului în această formă.

Umplutură de brânză de vaci

Brânza de vaci este una dintre cele mai multe produse sanatoaseîn perioada GW. Componentele sale sunt complet descompuse și absorbite de organism. Datorită acestui fapt, el primește o cantitate suficientă de aminoacizi. De asemenea, produsul conține cantități mari de vitamine A, PP, E, B, C. Toate microelementele ajută la îmbunătățirea funcționării corpului mamei și copilului.

Brânza de vaci este benefică pentru organism datorită următoarelor proprietăți unice:

completează deficitul de calciu, care afectează negativ starea dinților și a oaselor;
toate cantitățile necesare de aminoacizi sunt furnizate mușchilor;
nou-născutul primește totul componentele necesare pentru dezvoltare în sens fizic și intelectual;
se îmbunătățește funcționarea sistemului imunitar.

În plus, trebuie remarcat faptul că, în timpul alăptării, o femeie ar trebui să mănânce o sută de grame de brânză de vaci zilnic. Conținutul său de grăsimi nu trebuie să depășească nouă. În caz contrar, sarcina asupra tractului gastrointestinal al copilului crește. De asemenea, grăsimea afectează negativ funcționarea ficatului și a pancreasului.

De asemenea, este recomandat să includeți numai brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi în găluște. Asigurați-vă că îl cumpărați de la producători de încredere. Un produs a cărui data de expirare a expirat deja poate provoca otrăviri severe mamei sau copilului.

Pentru umplutură se folosește brânză de vaci, care a fost amestecată anterior cu ou și zahăr. Pentru unele femei, varianta sarata este de preferat. Vă recomandăm să adăugați puțin în plus mărar proaspăt, care conține un număr mare de componente utile.

Înainte de a pregăti găluște, o femeie ar trebui să fie complet încrezătoare că copilul va putea digera produsul. Pentru a face acest lucru, este mai întâi recomandat să încercați să mâncați doar o lingură de brânză de vaci. Reacția bebelușului trebuie monitorizată timp de 48 de ore.

Umplutură pentru găluște din brânză de vaci și mărar - buna decizie pentru mama care alăptează

Printre manifestările negative pot fi înregistrate:

formarea excesivă de gaze;
scaun prost;
roșeață a pielii;
inflamație a membranei mucoase.

Dacă cel puțin unul dintre simptomele descrise a fost înregistrat, atunci chiar și găluștele leneșe ar trebui abandonate.

Umplutura de cartofi

Galustele cu cartofi sunt sanatoase deoarece legumele contine o cantitate suficienta de minerale si oligoelemente. Digestia sa nu poate împiedica funcționarea stomacului sau a intestinelor. Datorită acestui fel de mâncare, echilibrul de apă și sare este restabilit rapid.

Cartofii conțin proteine vegetale, care sunt necesare organismului. Amidonul este util pentru prevenirea aterosclerozei, deoarece ajută la reducerea nivelului de colesterol.

Galustele sunt un fel de mancare gustos si iubit de multi si nu este nevoie sa renunti la el in timpul alaptarii. Principalul lucru este să abordați alegerea produselor pentru aluat și umplutură cu toată responsabilitatea.

Aproape toată lumea iubește găluștele. Perioada de sarcină și alăptare nu face excepție. Beneficiu suplimentar a acestui produs este disponibilitatea și costul redus. Toată lumea știe că tinerii părinți nu au nici măcar un minut în plus, așa că diverse produse semifabricate ajută nu mai puțin decât tehnologia modernă care face viața mai ușoară și economisește timp. Mai rămâne doar să aflăm dacă o mamă care alăptează poate avea găluște?

Găluștele sunt un fel de mâncare preferat din toate timpurile. Cu ceapă și smântână, cine poate rezista la asta?

Ce găluște poți mânca și care nu?

În general, acest fel de mâncare nu este un produs care ar trebui exclus din dietă chiar și în prima lună de lactație. În plus, are chiar și anumite beneficii. Carnea este o sursă de proteine, iar aluatul făcut din făină de grâu premium conține fibre, fier, magneziu, fosfor, acid folicși vitaminele B.

Întrebarea este: fiecare produs este permis să fie consumat în timpul alăptării? Experții spun un „nu” unanim găluștelor cumpărate din magazin și aprobă doar cele de casă. De ce? Desigur, totul ține de calitate. Se obișnuiește să adăugați arome, agenți de îngroșare și alte substanțe nenaturale la produsele semifabricate gata preparate, care nu sunt cu adevărat necesare de către mamă și sunt și mai contraindicate pentru copil (la urma urmei, după cum știți, laptele matern concentrează tot ceea ce este conținut în hrana mamei). În plus, nu poți fi sigur de calitatea cărnii tocate care este folosită în producție (cât de proaspătă este și dacă conține oase măcinate sau grăsime).

Aceste motive sunt suficiente pentru a vă face o pauză. Dacă tot nu vrei să renunți la felul tău de mâncare preferat sau familiar, încearcă să-ți iei puțin timp din programul tău încărcat și să-ți faci propriile găluște. De asemenea, le puteți congela și nu vă mai faceți griji pentru calitatea alimentelor.

Beneficiile găluștelor pentru femei în timpul alăptării

Proteina din carne este foarte importantă în timpul alăptării, astfel încât beneficiile găluștelor sunt incontestabile

Sunt găluștele bune pentru o mamă care alăptează? Componenta principală aici este carnea. Conține 16-22% proteine de origine animală și se știe că este un material de construcție pentru țesutul osos și muscular. Dacă unui copil îi lipsește această substanță, corpul mamei începe să-i ofere resursele sale, așa că proteinele animale sunt necesare pentru amândoi. A lui norma zilnică pentru o mamă care alăptează ar trebui să fie 110-120 g, cu 35-40% provenind din alimente din carne.

Multe mame tinere spun că bebelușul nu primește suficient de mâncat, deși la sân se produce o cantitate suficientă de lapte. Ideea este că laptele produs nu este suficient de nutritiv - îi lipsesc proteinele. Chiar dacă copilul este plin, un astfel de lapte va fi digerat mai repede, iar în curând copilul va avea din nou nevoie de sân.

Pentru a ști dacă obțineți suficiente proteine animale, să vedem care este aportul zilnic de carne:

carne de vită - 250 g;
carne slabă de porc – 300 g;
carne de pui - 240 g;
carne de curcan - 220 g.

În plus, orice tip de carne conține substanțe utile precum potasiu, calciu, fosfați de magneziu, zinc, cupru, fier, vitaminele B, E, PP. Fiecare dintre aceste substanțe are anumite beneficii.

Diferite tipuri de carne diferă în compoziția substanțelor valoroase, așa că în timpul alăptării este important să alegeți cel mai mult aspect util produs

Fierul crește nivelul hemoglobinei, prevenind anemia și întărește forte de protectie corp. Vitamina B12 este necesară pentru echilibrul emoțional stabil (mai ales atunci când există o probabilitate mare de depresie). Pentru a o absorbi mai bine, carnea conține calciu. Vitaminele B2 și B6 sunt vitamine frumusețe feminină; asigură o stare bună a părului, unghiilor și pielii. În cantități mai mici, dar încă prezente în hrana din carne vitamina E. Sursa Acid nicotinic(vitamina PP) este carne albă de pasăre și porc (recomandăm să citiți:). Această substanță este necesară pentru creșterea normală a țesuturilor, precum și pentru scăderea nivelului de colesterol, ceea ce oferă o protecție excelentă pentru sistemul cardiovascular.

Ce umplutură ar trebui să aleg?

Se dovedește că ești norocos - gătitul de găluște nu este doar permis, ci și recomandat tipuri diferite carne. Toate sunt utile în felul lor și, desigur, au gusturi diferite, care vor adăuga varietate meniului. Să vedem valoarea fiecărui tip de carne care poate fi folosită pentru găluște.

Carne de vită tocată

Carnea de vită este unul dintre produsele cu care încep primele alimente complementare pentru copii. Există un singur lucru de care să fii atent - dacă observi la copilul tău reactie alergica pe Laptele vacii, elimina carnea de vita din dieta ta.

Carnea de vită este cea mai valoroasă pentru o mamă care alăptează, iar produsul este ușor de cumpărat în orice magazin

Carne tocată de porc

Această carne este mai grasă, așa că trebuie să fii atent la consumul ei. Cu toate acestea, este considerat hipoalergenic, ceea ce este, fără îndoială, marele său avantaj. În timpul alăptării, este permisă includerea în meniu preparate cu carne de porc. Principalul lucru este să folosiți muschiul cu cea mai mică cantitate de grăsime sau, mai bine, fără ea deloc. Se permite sa se faca amestec de carne tocata din proportii egale de carne de porc si vita.

Pui tocat

Carnea de pui este un produs dietetic. Este non-gras și ușor de digerat. În plus, îl puteți cumpăra oricând și oriunde, și chiar ieftin. Cu toate acestea, cu astfel de avantaje există și dezavantaj semnificativ. Acest tip de carne provoacă adesea alergii la sugari, așa că introduceți-l în meniu cu atenție, începeți cu porții mici și mai ales monitorizați cu atenție reacția organismului copilului.

Curcan sau iepure măcinat

Aceste tipuri de carne sunt cele mai optime pentru o mamă care alăptează. Sunt ușor de digerat, hipoalergenice, sărace în calorii și conțin un minim de colesterol. Singura problemă cu utilizarea cărnii de curcan sau de iepure este că nu este disponibilă la vânzare gratuită peste tot și costă mai mult decât alte soiuri. Dacă aveți ocazia să cumpărați o astfel de carne, va fi cea mai buna varianta pentru perioada de alăptare.

Carnea de iepure este foarte sănătoasă, dar gustul poate diferi de cel obișnuit de vită sau de porc.

Cum ar trebui să mănânce o mamă care alăptează găluște?

În ciuda faptului că găluștele în sine pot fi consumate în timpul alăptării, trebuie să țineți cont de un lucru factor important. Așa, cât și cu ce le poți mânca. Aici acordăm atenție la următoarele:

Utilizarea sosurilor. De obicei găluștele se servesc cu ketchup, maioneză, oțet sau piper, sau chiar cu toate sosurile deodată (recomandăm să citiți:). Inutil să spun că acest lucru este inacceptabil pentru meniul unei mame care alăptează. ÎN în acest caz, Sunt permise smântâna cu conținut scăzut de grăsimi sau ceapa ușor prăjită în ulei vegetal.
Cantitate. Chiar dacă mănânci doar găluște de casă, nu trebuie să te lași prea purtat de ele. Nu uita ca pentru dezvoltarea deplina a copilului tau, trebuie sa mananci o alimentatie variata. În plus, excesul de mâncare preferată este plin de două consecințe neplăcute pentru tine - un efect dăunător asupra siluetei și problemelor stomacale.
Așezați în dietă. Concentrați-vă pe consumul de găluște o dată la 2 săptămâni. În acest caz, porția ar trebui să fie formată din 10-15 bucăți. De asemenea, va fi mai bine dacă mâncați acest fel de mâncare dimineața sau în timpul zilei, dar nu și noaptea.

Luați în considerare diferite opțiuni similare, numai cu alte umpluturi. Nu este necesar să folosiți numai carne. Fii creativ și fă ceva diferit - manti cu legume, găluște cu cartofi (fierți sau cruzi), brânză de vaci, fructe de pădure. Principalul lucru este să folosești cu încredere numai acele produse la care nici tu, nici copilul tău nu sunteți alergic.

Pentru o schimbare, puteți încerca găluște. Și dacă copilul este foarte mic, iar mama nu poate mânca umplutură de fructe, atunci înlocuiește-o cu cartofi

Cum să faci găluște de casă?

Mai întâi pregătim aluatul. Pentru aceasta veți avea nevoie de următoarele produse:

2 oua (vezi si:);
1,5 pahare de apă caldă;
700 g faina;
1 lingura ulei vegetal;
Sarat la gust.

Se amestecă ouăle cu apă și sare până când sarea se dizolvă complet. Apoi adăugați făină și frământați aluatul. La final adauga ulei. Lăsați aluatul să se odihnească puțin și pregătiți umplutura în acest moment.

Există o altă versiune a testului - fără ouă. Pentru asta vei avea nevoie de:

1 pahar cu apa rece;
2 linguri ulei vegetal;
3 căni de făină;
Sarat la gust.

Toată familia poate face găluște, să devină o tradiție bună

Amestecam faina cu sarea, turnam-o pe masa si facem o gaura in care turnam apa. Framantam aluatul, adaugam untul si framantam pana se omogenizeaza. Să ne întindem o vreme.

Pentru carnea tocată luăm următoarele produse:

800 g muschi de carne;
2 cepe de marime medie;
Sarat la gust.

Măcinați carnea și ceapa într-o mașină de tocat carne, adăugați sare și amestecați. Este de remarcat aici că, cu cât luați mai multă ceapă, cu atât găluștele vor fi mai suculente și mai fragede.

În ceea ce privește ingredientele precum usturoiul și ardeiul, prezența lor este permisă doar atunci când copilul tău are câteva luni, iar apoi în cantități mici (recomandăm să citești:). După cum știe toată lumea, alimentele calde și picante schimbă gustul și calitatea lapte matern, prin urmare utilizarea lor ar trebui să fie limitată, chiar și în ciuda beneficiilor lor evidente.

Acum hai să facem găluște. Pentru a face acest lucru, întindeți aluatul, tăiați cercuri identice, puneți carne tocată în fiecare și sigilați marginile. O altă opțiune este să întindeți cârnații, să-l tăiați în părți egale, să rulați fiecare într-un puf, să așezați carnea tocată și să o sigilați.

Se fierb găluștele în apă clocotită cu sare. Dacă le faceți pentru utilizare ulterioară, atunci trebuie să pregătiți un loc în congelator în avans, astfel încât să le puteți pune acolo imediat după ce le-ați făcut.

În timpul alăptării, fiecare mamă își monitorizează cu atenție alimentația, abordând cu scrupulozitate și responsabilitate alegerea produselor. Pot mamele care alăptează să mănânce brânză de vaci? Cât ar trebui să consumi pe zi?Mâncărurile preparate din brânză de vaci vor provoca colici?Ce se poate prepara din acest produs lactat fermentat?

Care sunt beneficiile brânzei de vaci pentru mamă și bebelus

Pentru o mamă care alăptează, proteina conținută în brânza de vaci în cantități uriașe este deosebit de necesară. Mai mult, această componentă își începe funcționarea lină în corp feminin ușor și rapid, ceea ce este deosebit de important pentru mame în perioada de recuperare postpartum. Aminoacizii metionină și triptofan, care sunt atât de bogați în produse de caș, joacă un rol imens în corpul uman:

protejează ficatul de degenerarea grasă;
normalizarea funcției biliare;
sistem nervos;
ajută la îmbunătățirea proceselor metabolice.

Cu toate acestea, consumul de brânză de vaci în timpul alăptării este util nu numai pentru mamă, ci și pentru copilul mare ca alimente complementare. Acest produs conține o cantitate imensă de substanțe utile:

vitamine din grupele A, B, E, C, PP;
calciu;
fosfor;
fier.

Daca un copil sufera adesea de balonare, colici, formare crescuta de gaze, diaree sau, dimpotriva, constipatie, poate exista flora intestinala oportunista. Bifidobacterii și lactobacili conținute în produsele lactate fermentate:

crește creșterea microflorei intestinale normale;
formați un schelet puternic și sănătos la copil;
întărește unghiile și dinții bebelușului;
activează sistemul imunitar;
ajuta la dezvoltarea intelectuala si fizica.

Cum să nu faci rău

Puteți mânca mâncăruri cu brânză de vaci în timpul alăptării din prima lună de hrănire, dar cu respectarea strictă a normei. O mamă care alăptează poate mânca aproximativ 100 de grame de brânză de vaci sau mâncăruri preparate din aceasta de trei ori pe săptămână.

Nu uitați că depozitarea necorespunzătoare a brânzei de vaci poate fi dăunătoare: dacă produsul are semne de învechire - un miros neplăcut, o culoare cenușie, o substanță vâscoasă - ar trebui să o aruncați, deoarece consecințele consumului unui astfel de fel de mâncare vor fi cele mai mari. imprevizibile atât pentru mamă cât și pentru copil, de la colici banale, diaree până la otrăviri severe.

În același timp, produsele din brânză de vaci nu trebuie consumate de o mamă care este predispusă la intoleranță la lactoză (acest proces are loc din cauza faptului că organismului îi lipsește enzima care digeră lactoza, care se găsește în lapte și în toate produsele lactate): în 99% din cazuri, copilul va experimenta o situație similară.

Dacă sunt prezente ateroscleroza, afectarea severă a rinichilor și gastrita, ar trebui să fiți atenți când mâncați brânză de vaci: proteina conținută în acest produs este greu de tolerat cu astfel de boli.

Clasificarea modernă a brânzei de vaci se bazează pe procentul de grăsime pe care îl conține: în funcție de lapte, rezultatul este brânza de vaci cu conținut de grăsime de 0%, 1%, 4,5%, 9% și chiar 18-20%. Pentru prepararea produselor de copt și a caserolelor, merită să utilizați un produs cu conținut scăzut de grăsimi, deoarece alte componente cresc în același timp conținutul de calorii al felului de mâncare. Pentru a consuma brânză de vaci în forma sa pură, ar trebui să consumați soiuri cu conținut ridicat de grăsimi, dar în cantități limitate.

Mâncăruri sănătoase din brânză de vaci

De mare valoare este utilizarea brânzei de vaci în în natură. Dar acest produs poate fi folosit în rețete pentru prepararea de găluște, caserole sau cheesecake. Majoritatea mamelor preferă să ospăteze produs din lapte fermentat prin prepararea lui cu smantana. Ar trebui să mănânci soiuri cu conținut scăzut de grăsimi pentru a nu provoca colici și balonare bebelușului tău.

Ouăle trebuie adăugate cu prudență; au proprietăți alergene puternice și pot fi consumate în timpul alăptării la numai o lună de la începerea hrănirii.

Rețetă de găluște leneșe

O limită de timp limitată nu permite unei tinere mame să petreacă mult timp în bucătărie. Și iată că o rețetă minunată de găluște leneși vine în ajutor.

Ingrediente necesare:

brânză de vaci – 180 gr.;
ouă – 1-2 buc.;
făină (sau gris) -4 linguri.

Procesul de gatire:

Amesteca branza de vaci cu ouale;
Adăugați făină sau gris la masa rezultată;
Frământați amestecul și rulați-l într-un cârnați;
Tăiați cârnații în bucăți mici și formați-i bile;
Pune pe aragaz o cratita cu apa cu zahar adaugat;
Puneți găluștele în apă clocotită și gătiți timp de 5 minute.

Adăugarea de smântână la felul de mâncare finit va ajuta la ca gustul să fie mai bogat și mai interesant.

Reteta caserola cu branza de vaci

O reteta simpla si gustoasa de caserola va diversifica meniul de familie si o va rasfata pe mama.

Ingrediente necesare:

brânză de vaci – 0,5 kg;
ouă – 3 buc.;
gris – 3 linguri pline;
zahăr - 5 linguri;
vanilina - un praf;
praf de copt sau bicarbonat de sodiu - 0,5 linguriță.

Cum să gătească:

Separam albusurile de galbenusuri, batem albusurile cat este nevoie pana se formeaza varfuri tari, macinam galbenusurile cu zahar;
Combinați foarte atent albusurile cu branza de vaci;
Adăugați în amestec gălbenușurile cu zahăr;
Adăugați grisul, praful de copt sau bicarbonatul de sodiu, vanilina și amestecați;
Se toarnă amestecul rezultat într-o formă unsă în prealabil cu ulei (vegetal sau unt);
Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 15 minute.

Puteți adăuga simultan orice nuci sau fructe de pădure, fructe uscate în caserolă, dacă copilul nu are o alergie sau o reacție corporală sub formă de colici.

Cum ar trebui să fie dieta unei mame care alăptează și ce poate ea să mănânce care este benefic pentru ea și pentru copilul ei? Despre asta se discută în articolul nostru.

Fiecare femeie care începe o dietă se gândește la ce poate mânca după ce a născut. Nu contează dacă este primul copil sau al treilea, rămâne problemă de actualitate: care ar trebui să fie meniul pentru o mamă care alăptează.

Reguli generale de nutriție pentru o mamă care alăptează

Alimentația sănătoasă și regulată este una dintre ele cele mai bune moduri ai grija de tine si de copilul tau. Principiul principal Când creați un meniu pentru o mamă care alăptează, urmați o dietă echilibrată, care este o combinație de alimente sănătoase.

În primele trei săptămâni După naștere, sistemul enzimatic al nou-născutului se adaptează la schimbări. Este important să construiți dieta unei mame care alăptează conform principiului „nu face rău”.

Fiecare produs care intră în corpul mamei este tolerat într-un anumit mod de același organism. Varza și mazărea nu pot „intra în lapte”, dar se observă cu siguranță o anumită reacție la oricare dintre produse la copii - acesta este un fapt.

Ce poate mânca o mamă care alăptează: sfaturi de la medici

4 « controversat» produs din meniul unei mame care alăptează

Poate că ați auzit deja de la mame cu experiență, bunici și alte persoane grijulii că alimentația după naștere este o dietă strictă cu cereale, carne fiartă și produse proteice.

Dacă mănânci alimente „interzise” și nu există lapte, copilul va dezvolta cu siguranță o alergie sau va începe să țipe zile întregi de la colici.

Există multe mituri și povești de groază despre alăptare și alimente pe care nu ar trebui să le consumi. Sau, dimpotrivă, este posibil și necesar. Despre ce vorbim?

Usturoiul în dieta unei mame care alăptează

Se crede că usturoiul crește cantitatea de lapte matern. Adevărat, afectează mirosul și gustul laptelui și copilul poate refuza să alăpteze.

De fapt, totul este individual. Dacă un bebeluș alăptat suferă de colici, atunci este mai bine să eliminați usturoiul din dietă înainte de luna a 6-a.

Daca bebelusul raspunde normal la alimentatia variata a unei mame care alapteaza, putin usturoi in feluri de mancare iti va aduce beneficii atat pe tine, cat si pe bebelus. Cu condiția să fi mâncat usturoi înainte și să-l percepe bine.

Morcovii în dieta unei mame care alăptează

Morcovii nu sunt doar o sursă de beta-caroten, dar sunt și o gustare rapidă și ușoară pe care o poți lua cu tine din mers.

Este imposibil de prezis în avans cum va reacționa corpul bebelușului la morcovi. Adaugă-l în meniul mamei tale care alăptează și monitorizează starea de bine a bebelușului tău. Dacă somnul este calm și nu există erupții cutanate, nu ezitați să continuați să mâncați morcovi, cruzi și fierți.

Varză albă, broccoli, conopidă în meniuasistență medicalămama

Bogată în magneziu, calciu, vitaminele A, C și K și alte minerale vitale, nu e de mirare că kale este considerată „regina verdețurilor”.

În același timp, varza provoacă adesea colici la un copil. Nu merită excluderea completă în timpul perioadei de alăptare, dar este mai bine să vă abțineți până când copilul are 6-9 luni.

Dacă corpul tău reacționează normal la varză, încearcă să o introduci în alimentația mamei tale care alăptează în porții mici și, ca și în cazul usturoiului și morcovilor, monitorizează starea bebelușului.

Somonul în dieta unei mame care alăptează

Nu este un secret pentru nimeni că peștele și fructele de mare conțin mercur. Studiu recentȘcoala de Sănătate Publică de la Harvard confirmă că expunerea la mercur poate dăuna creierului unui copil. Este mai bine să evitați somnul, halibutul, știuca și tonul în timpul alăptării.

Puteți adăuga somon sănătos, hering sau păstrăv în dieta unei mame care alăptează, care sunt bogate în acizi grași omega-3 și sunt necesari pentru dezvoltarea creierului și a vederii copilului dumneavoastră.

Indigestia la o mamă poate cauza sănătatea precară a unui copil alăptat.

Încercați să mâncați mese proaspăt preparate. Cu cât alimentele stau mai mult timp în frigider, cu atât sunt mai mari șansele de otrăvire și fermentare în intestine. De asemenea, ar trebui să evitați fast-food-urile și alimentele congelate gata preparate care conțin conservanți, alergeni, coloranți și substanțe chimice.

In primele 3 saptamani viata copilului este mai buna EXCLUDE din dieta ta

lapte condensat
nuci
citrice
ciocolată
ketchup, maioneză
cârnați

Reduceți-vă aportul de produse lactate - ele pot fi, de asemenea, slab tolerate de corpul copilului, provocând formarea unei erupții pe pielea copilului.

Introduceți noi alimente și feluri de mâncare treptat. Observați reacția copilului. Mănâncă o porție mică sau o bucată dintr-un produs nou dimineața și monitorizează cu atenție starea de bine a bebelușului tău.

Dr. Komarovsky despre nutriția pentru o mamă care alăptează

Meniu pentru o mamă care alăptează

Ce poate mânca o mamă care alăptează: lista alimentelor permise

orice terci, dar dacă copilul suferă de constipație, excludeți orezul
carne slabă și pește - fiert, înăbușit, copt
brânză tare, brânză de vaci, caș și iaurturi fără aditivi de fructe
sfeclă fiertă și morcovi cu ulei vegetal (este mai bine să amesteci sfecla cu morcovi, este mai gustos)
cartofi fierti, in principiu ii poti chiar praji, dar nu mult
orice pastă fără sosuri picante sau grase
poți avea puțină păsări de curte, dar cu excepția găinilor broiler, aceștia sunt umpluți cu tot felul de lucruri urâte ca să crească mari
cotlet, chiftele, găluște, cheesecake, găluște, clătite, clătite cu carne și dulciuri
ouă de 3-4 ori pe săptămână, de preferință sub formă de omletă
Cârnați de lapte, puțin câte puțin și de cea mai bună calitate, dacă chiar doriți
niste nuci
mere și pere coapte, 1 banană pe zi
bea lapte și produse lactate cu cel mult 1% conținut de grăsimi, compoturi de fructe uscate, apă minerală (plată), ceai cu lapte (ceaiul verde este deosebit de bun pentru curgerea laptelui, dar verdele vindecă fără zahăr), bere fără alcool ( același efect), sucuri de mere și prune (poate provoca și balonare)
castraveți murați sau pește sărat, uneori, astfel încât lichidul să fie reținut în organism
clătite de legume din dovlecel, varză (dacă copilul reacționează normal la ea)
dulciurile potrivite, orice fursecuri, cu excepția biscuiților cu unt și fără aditivi de fructe

Ce nu este de dorit pentru o mamă care alăptează să mănânce: lista alimentelor interzise

conservanti
coloranți
concentrate
condimente și sosuri fierbinți
alimente excesiv de grase
marinate
alergeni (deocamdată)
băuturi carbogazoase, în special cele dulci
varză, mazăre, struguri, ridichi, castraveți și alte legume și fructe care contribuie la creșterea formării de gaze în intestine (dar este mai mult decât indicat să încerci toate acestea puțin câte puțin - unii copii tolerează bine varza, dar se plâng de dovlecelul consumat de mama lor)
bulion bogat de carne și pește
carbohidrați rafinați - creme, prăjituri, produse de patiserie
în prima lună sau două - fructe de pădure roșii, legume și fructe
carne afumată

Dacă bebelușul nu are tulburări de somn sau excitabilitate excesivă, mama își poate permite o ceașcă de cafea slabă dimineața, de preferință cu lapte. Negru și ceaiuri verzi Au și efect tonic, așa că trebuie să fii nu mai puțin atent cu ele decât cu băuturile care conțin cofeină.

LA jumătate de anși mai în vârstă, dieta unei mame care alăptează se extinde semnificativ, lăsând doar unul sau două produse (de exemplu, aceeași varză notorie), la care copilul reacționează deosebit de puternic.

După al anului Puteți mânca de toate, dar încă nu este recomandat să folosiți conservanți și coloranți - acest lucru nu va aduce beneficii mamei însăși.

CITEȘTE ȘI:

Nutriția pentru o mamă care alăptează: rețete

Dacă mănânci mese echilibrate, nu există cerințe alimentare speciale pentru o mamă care alăptează. Mâncarea sănătoasă și regulată vă va asigura că obțineți nutrienții de care aveți nevoie atât dvs., cât și bebelușului.

Am întocmit o listă de sănătoși și retete delicioase pentru a-ți diversifica dieta în timpul alăptării.

ADUCERE AMINTE: dacă copilul este deranjat de colici, are probleme cu tractul gastrointestinal sau alergii - amânați experimentele cu fructe, legume, usturoi, miere până la 6-9 luni. De asemenea, introduceți câte un produs „nou” la un moment dat, monitorizați reacția copilului și abia apoi treceți la o varietate de feluri de mâncare.

Smoothie cu fructe: rețetă pentru o mamă care alăptează

Vei avea nevoie:

100 g căpșuni
100 ml iaurt
100 ml Suc de portocale
100 g frunze de spanac baby
jumătate de banană
50 g nuci
1 lingura. Miere

Cum să gătească:

Turnați sucul de portocale într-un vas de blender.
Adăugați ingredientele rămase.
Bateți la viteză mare până când amestecul devine omogen.

Clătite cu dovlecei verzi: o rețetă pentru o mamă care alăptează

Vei avea nevoie:

140 g dovlecel ras
2 ouă medii
85 g broccoli
Câteva crenguțe de mărar
3 linguri faina fara gluten sau faina de orez
2 linguri ulei de măsline sau floarea soarelui

Cum să gătească:

Înfășurați amestecul de dovlecel ras într-un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de lichid.
Bate ouale intr-un castron, adauga broccoli, dovlecel si cel mai mărar. Se amestecă.
Se adaugă făina, se amestecă din nou și se condimentează.
Încinge uleiul într-o tigaie antiaderentă.
Turnați o parte mare din amestec în tigaie, apoi adăugați încă 2 linguri în apropiere pentru a face 3 clătite.
Lasam la fiert 3-4 minute la foc mediu pana se rumenesc pe o parte. Apoi răsturnați cu grijă, astfel încât clătitele să aibă o crustă aurie pe cealaltă parte.
Puneți următorul lot în tigaie.
Se presară clătitele finite cu mărar. Se poate servi cu smantana sau iaurt grecesc.

Pui cu busuioc și brânză de capră: o rețetă pentru o mamă care alăptează

Vei avea nevoie:

2 piept de pui
4-6 felii de brânză de capră, tăiate în felii groase
3 frunze proaspete de busuioc
50 ml ulei de măsline
Sare si piper dupa gust

Cum să gătească:

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
Asezati pieptul de pui pe o tava tapetata cu folie.
Se toarnă ulei de masline pe piept se adauga sare si piper dupa gust.
Luați frunze de busuioc și puneți deasupra pieptului
Pune branza deasupra
Stropiți cu ulei de măsline peste pieptul de pui și adăugați sare și piper după gust.
Acoperiți partea superioară a sânilor cu folie pentru a crea un plic închis.
Coaceți vasul timp de aproximativ 40 de minute.
Descoperiți folia și lăsați-le să se odihnească încă 10 minute până când piepții de pui sunt aurii și carnea este gătită.

Creveți cu legume înăbușite: o rețetă pentru o mamă care alăptează

Vei avea nevoie:

200 g creveți cruzi, decojiți
1 catel de usturoi
2 linguri ulei de masline
150 g morcovi
100 g varză roșie
100 g praz
Câteva crenguțe de mărar proaspăt
1 lingurita miere
½ lingură oțet de vin alb
Pâine crocantă pentru servire

Cum să gătească:

Puneți creveții, o linguriță de ulei de măsline și usturoiul tocat într-un castron și amestecați bine.
Asezonați cu sare și piper. Acoperiți vasul și lăsați creveții în această marinadă timp de 30 de minute.
Intre timp, maruntiti varza rosie si tocati marunt prazul. Morcovii se curăță și se dau pe răzătoare, se toacă mărarul. Amestecați legumele într-un bol.
Amestecați uleiul de măsline rămas, oțetul de vin alb și mierea cu un praf de sare și piper. Se toarnă peste legume și se pune într-o tigaie încălzită. Se prăjește câteva minute. Apoi adăugați 100 ml de apă și fierbeți amestecul de legume timp de 8-10 minute.
Într-o altă tigaie preîncălzită, prăjiți creveții până când sunt fierți timp de 7-8 minute.
Dacă doriți, puneți creveții pe frigărui de lemn. Sau serviți pe o farfurie cu amestec de legume și pâine crustă.

Lasagna cu spanac: o rețetă pentru o mamă care alăptează

Vei avea nevoie:

18 foi de lasagne
300 g ricotta
400 g spanac congelat
400 ml lapte
2 linguri faina
30 g unt
70 g parmezan
sare/piper dupa gust

Cum să gătească:

Topiți untul într-o tigaie. Adăugați spanacul și fierbeți timp de 2-3 minute.
Se amestecă ricotta, oul și se amestecă în spanacul fiert și răcit.
Peste foile de lasagna se toarna apa clocotita si se lasa 4-5 minute.
Unge vasul de copt unt si asezati 6 foi de lasagna pe fund. Numărul de foi depinde de dimensiunea formularului dvs. și poate fi schimbat la discreția dvs.
Acoperiți cu un strat de brânză și sos de spanac.
Se toarnă un strat de 200 ml lapte
Repetați stratul de foi de lasagna, stratul de sos, turnați încă 200 ml lapte
Deasupra puneți foi de lasagna și presărați parmezan deasupra
Acoperiți tava cu folie și puneți la cuptorul preîncălzit la 180 de grade.
Coaceți aproximativ 40 de minute. Când lichidul începe să fiarbă și foile de lasagna devin moi, îndepărtați folia.
Continuați să coaceți descoperit timp de aproximativ 10 minute.
Opriți cuptorul și lăsați tava să stea la cuptor timp de 10 minute înainte de a o scoate.

Acele mame a căror dietă înainte de naștere nu era compusă din chipsuri și Coca-Cola, ci includea cereale, legume și fructe proaspete, pește și carne fierte, este puțin probabil să fie nevoite să se gândească serios la schimbarea modului în care mănâncă în timpul alăptării.

Ar putea fi util să citiți: