Bananlarning foydalari va zararlari qanday. Bananlarning tana salomatligi uchun foydalari va zarari

Xayrli kun, aziz mehmonlarimiz va blogning doimiy mehmonlari! Banan, bizning mamlakatimizdan uzoqda o'sishiga qaramay, hamma uchun tanish - yoshdan qarigacha. Bu sariq, oq, to'q sariq yoki qaymoqli go'shtli qiziqarli ekzotik hid va ta'mga ega bo'lgan qimmatli oziq-ovqat va em-xashak ekinidir.

Ammo hamma ham bu o'simlik haqida to'liq ma'lumotni bilmaydi, shuning uchun bugungi kunda banan nima ekanligini - ularning tanaga foydalari va zararlari mavzusini ochish mantiqiy.

Banan - tarkibi va foydalari

Bu ekzotik mevalar banan oilasiga tegishli Malay arxipelagida paydo bo'lgan. Oziq-ovqat uchun faqat pishgan mevalardan foydalanish mumkin, chunki pishmagan mevalarda hazm qilish qiyin bo'lgan kraxmal mavjud.

Bananlarning odamlar uchun foydalari ma'lum bir tarkib bilan izohlanadi. Misol uchun, shirin ta'mga qaramay, mevalarda turli xil virusli infektsiyalardan himoya qiluvchi ko'plab S vitamini mavjud. Shuningdek, u hujayralar va qon tomirlari devorlarini mustahkamlaydi, uzoq vaqt davomida yoshlik va go'zallikni saqlashga yordam beradi. Foydali moddalar ro'yxati quyidagilardan iborat:

Ko'rishni normallashtiradigan karotin (A vitamini) terining elastikligini, tirnoq va sochlarning mustahkamligini yaxshilaydi. Uning afzalliklari homilador ayollarga, shuningdek, CCCga ham tegishli. Bu vitamin saraton kasalligini davolashda ham yordam beradi.
Tiamin yoki B1 vitamini uglevodlarning so'rilishida ishtirok etadi. Shuningdek, u nerv impulslarining uzatilishiga va terining sog'lig'ini saqlashga yordam beradi.
B2 vitamini, yaralarni davolashga yordam beradi va ko'rish uchun yaxshi, shuningdek ovqat hazm qilish tizimining samarali ishlashiga hissa qo'shadi.
Vitamin PP (B3), markaziy asab tizimi va miyaga ta'sir qiladi, xotira va konsentratsiyani yaxshilaydi.
Piridoksin yoki B6 vitamini, bu foydali bo'lishidan tashqari asab tizimi va miya, shuningdek, me'da shirasini ishlab chiqarishga yordam beradi. Bu element, shuningdek, shishishni bartaraf etish uchun ishlatiladigan diuretik xususiyatga ega. B6 vitamini tufayli miyada serotonin kabi ishlab chiqarilgan bunday moddaning paydo bo'lishi rag'batlantiriladi, bu quvonch va zavq shaklida ijobiy his-tuyg'ular va his-tuyg'ularning paydo bo'lishiga yordam beradi.
Folik kislota (vitamin B9), ayol tanasi uchun foydalidir.
Terini yaxshi holatda saqlaydigan, uni elastiklik va go'zallik bilan to'ldiradigan E vitamini.
Inulin - "yaxshi" ichak mikroflorasi uchun ozuqa moddasi. Sanoatda inulin banan mevalaridan ishlab chiqariladi.

Ammo bu tarkibga kiritilgan elementlarning to'liq ro'yxati emas - bananlarda kaliy, magniy va kaltsiy bilan ifodalangan iz elementlari ham mavjud.

Xomilaning tolali tuzilishi uni ovqat hazm qilish tizimi kasalliklari bilan og'rigan odamlarga - hatto kuchaygan davrda ham iste'mol qilishga imkon beradi.

Banan bir xil yumshoq kraxmalli tuzilish tufayli gastrit uchun ham foydalidir. Bundan tashqari, ko'plab boshqa mevalardan farqli o'laroq, bananlarda oshqozon devorini bezovta qiladigan ko'p miqdorda organik kislotalar mavjud emas.

Bu meva tarkibidagi ko'p miqdordagi shakar tufayli kuchni mukammal darajada tiklaydi Qisqa vaqt qonga kiradi. Bu xususiyat sportchilar tomonidan musobaqa oxirida bir nechta banan bilan muvaffaqiyatli qo'llaniladi.

Yashil banan po'stlog'i qon bosimini normallantiradi va poyasidan olingan sharbat epilepsiya va isteriya uchun ishlatiladi.

Banan pulpasi har qanday turdagi teriga mos keladigan mukammal silliqlash, yumshatuvchi va namlovchi vositadir. U nozik ajinlarni yo'qotish, yuzga yumshoqlik va baxmal berish, shuningdek charchoqni ketkazish uchun ishlatiladi.

Kaloriya va glisemik indeks haqida

Bu ko'rsatkichlar to'g'ridan-to'g'ri o'simlik turiga bog'liq bo'lib, 65 dan 150 Kkalgacha, 90% uglevodlardan, 5 ta oqsillardan va bir xil miqdordagi yog'lardan iborat.

Agar bitta bo'lakning kaloriya tarkibi haqida gapiradigan bo'lsak, unda mashhur e'tiqodga qaramasdan, banan eng yuqori kaloriya mahsuloti emas - o'rtacha banan uchun atigi 90-100 kaloriya.

Shuning uchun, vazn yo'qotadigan odam, hatto dietada bo'lsa ham, ularni yaxshi iste'mol qilishi mumkin. Bundan tashqari, banan bor ro'za kunlari. Biroq, me'yorida hamma narsa yaxshi. Agar siz bananni ertalabga yaqinroq ishlatsangiz, unda nima uchun emas.

Banandagi shakar 16% ni tashkil qiladi va tabiiy kelib chiqishi fruktoza, glyukoza va saxarozadan iborat. Bu tanani deyarli bir zumda energiya va tetiklik bilan to'ldirishga imkon beradigan narsa.

Agar homilaning glisemik indeksi haqida gapiradigan bo'lsak, unda u o'rtacha ko'rsatkichdan yuqori, 60 birlikka teng ko'rsatkichlarga ega. Lekin biz pishgan mevalar haqida gapiramiz. Agar meva haddan tashqari pishgan bo'lsa, u yuqori GIga ega va boshlang'ich etuklik darajasidagi banan, aksincha, sizni pastroq glisemik indeks bilan xursand qiladi.

Banan turlari

Tabiatda juda ko'p banan mavjud bo'lib, ular och sariqdan qizil ranggacha, o'lchamlari 8 dan 27 sm gacha.

Barcha mevalar 3 asosiy turga bo'linadi - dekorativ, shirin va o'simlik:

Birinchisini eyish mumkin emas, ular go'zallik uchun o'stiriladi, chiroyli gullar bilan ko'zni quvontiradi. Va ular sanoatda matolar, arqonlar, baliq ovlash asboblari va avtomobil yostiqlari ishlab chiqarishda ham qo'llaniladi;
Shirin va planano qutulish mumkin, yagona farq shundaki, birinchisini termal qayta ishlash kerak emas. Ammo ikkinchi tur tarkibidagi shakarning oz miqdori tufayli oldindan qovurilgan yoki qaynatilgandan keyin ovqatlanish uchun javob beradi. Xom mevalar kraxmalli va qattiq ta'mga ega, ta'mi bilan kartoshkani eslatadi.

Ushbu turlarning har birida ko'plab kichik turlar mavjud, ularni bitta maqolada sanab o'tish qiyin, shuning uchun men tez-tez ishlatiladiganlar haqida gapiraman:

Hammasi bo'lib, dunyoda bananning 500 ga yaqin navlari mavjud bo'lib, ular nafaqat Braziliyada, balki Hindiston, Avstraliya va Karib dengizida ham etishtiriladi. Ammo, tanlangan turga qaramasdan, ularning har biri juda ko'p foydali xususiyatlarga ega.

banan yeyish

Bu mazali mevalarni turli yo'llar bilan iste'mol qilish mumkin. Keyin sizga bananning xususiyatlari haqida gapirib bermoqchiman:

Yangi iste'mol qilish afzalroqdir, bu tanani foydali moddalarning maksimal miqdori bilan to'ldirishga imkon beradi;

Quritilgan mevalar yuqori kaloriya tarkibiga ega - 100 g uchun 364 gacha, B vitaminlari, shuningdek, C, A, E, K va PP vitaminlarini o'z ichiga oladi. Mevalar mineral elementlarga ham boy - ftor, selen, temir, kaliy, kaltsiy va boshqalar.

Bu gemoglobinni oshirish va ichak faoliyatini yaxshilash uchun foydalanish imkonini beradi. Va tabiiy shakar tanani energiya bilan ta'minlaydi, butun kun uchun energiya beradi. Immunitet tizimini mustahkamlaydi va yuz rangini yaxshilaydi.

Banan chiplari chuqur qovurilgan, quyoshda quritilgan yoki pishirilgan. Bunday pishirish usullaridan foydali fazilatlar (chuqur qovurishdan tashqari - bu, albatta, zararli) buzilmaydi. Shuning uchun ular nafaqat oshxona lazzatlari sifatida, balki sog'liq uchun ham ishlatilishi mumkin.

Bunday idishning asosiy afzalliklaridan biri kunlik ehtiyojning uchdan bir qismini tashkil etadigan katta miqdordagi tola (8,7 g) hisoblanadi. Xun tolasi ich qotishini engillashtiradi, qondagi yomon xolesterinni pasaytiradi, shakar darajasini normallantiradi, CCC va ba'zi turdagi kasalliklarga profilaktik ta'sir ko'rsatadi. saraton o'smalari. Chipslarda juda ko'p temir mavjud bo'lib, u gematopoez jarayoni uchun foydali, ferment faolligini faollashtiradi va energiya beradi. Tarkibdagi kaliy va natriy qon bosimini nazorat qilish, nerv impulslarini uzatish, mushaklarning qisqarishi va suv-tuz balansini saqlashda ishtirok etadi. Agar siz charchoq va ich qotishi bilan ko'ngil aynish bilan qiynalayotgan bo'lsangiz, unda siz har kuni bunday taomni iste'mol qilishingiz kerak, bu esa bunday noxush alomatlarni engillashtiradi;

Sut bilan bananlar vazn yo'qotish uchun ishlatiladigan parhez ovqatlarning ta'mini yaxshilash uchun yaxshi (masalan, retseptlar ko'pincha sut mahsulotlari va bananni birlashtiradi). Va shuningdek, bu kompozitsiya sport ovqatlanishida qo'llaniladi.

Sut va bananlarning foydali elementlarining boy to'plami metabolik jarayonlarni rag'batlantiradi, ortiqcha yog'larni yo'q qiladi va terining ko'rinishini yaxshilaydi. Bunday idish bilan siz ochlik tuyg'usidan xalos bo'lishingiz va ayni paytda ichaklarni va butun tanani toksinlar va boshqa zararli elementlardan tozalashingiz mumkin. Tarkibdagi kaliyning katta miqdori tufayli ichimlik CCC uchun foydali bo'lib, unga terapevtik profilaktik ta'sir ko'rsatadi. Banan va sutni bir vaqtning o'zida ishlatish sog'lom tishlar va suyaklarni saqlaydi;

Banan kefir yoki tvorog (past kaloriya) bilan tandemda vazn yo'qotish uchun parhez sifatida ishlatiladi. Foyda meva tarkibidagi va tarkibida yotadi fermentlangan sut mahsuloti- bu past kaloriya, suyaklarni mustahkamlaydi va ortiqcha yog'dan xalos bo'lishga yordam beradi;
Bananlar, masalan, kartoshka o'rnini bosuvchi, garnitür sifatida go'sht bilan birga pishiriladi. Venesuelaliklar guruchga meva qo'shadilar va Kubanda ular ziravorlar bilan yog'da qovuriladi. Ko'plab shirinliklar bananlardan, jumladan, muss va kremlardan tayyorlanadi.

Har qanday shaklda banan ochlikni mukammal darajada qondiradi, sizni energiya va yaxshi kayfiyat bilan to'ldiradi.

Erkaklar va ayollar uchun banan

Turli sabablarga ko'ra, erkaklar bananga shubha bilan qarashadi, bu behuda, chunki bu mevani iste'mol qilish erkak tanasiga juda ko'p foyda keltiradi:

Xomilaning birinchi va juda muhim qobiliyati uning bir qismi bo'lgan triptofan (muhim kislota) tufayli potentsialni oshirishdir. Psixikaning muvozanati va asab tizimining sog'lig'ini saqlash ushbu moddaning vakolatiga kiradi. Va doimiy stress va ortiqcha kuchlanish kuchli ta'sir qiladi samimiy hayot. Bananlarni muntazam iste'mol qilish barcha organlarning to'liq ishlashini ta'minlaydi.
Ikkinchi, unchalik muhim bo'lmagan funktsiya energiya bilan to'ldirishdir. Bu, ayniqsa, og'ir sanoatda ishlaydigan yoki sport bilan shug'ullanadigan erkaklar uchun to'g'ri keladi.
Banan qon bosimini tushirishga yordam beradi. Ammo erkaklarda gipertenziya ayollarga qaraganda ko'proq uchraydi. Bu holatda xavf guruhi 40 yoshdan keyingi yosh hisoblanadi. Profilaktik yoki shifobaxsh ta'sirga ega bo'lish uchun kuniga 1 yoki 2 ta meva etarli.
Va bu mevalar chekish kabi yomon odatlardan xalos bo'lishga yordam beradi. U kelganda kerak kuchli istak tutun, bananning to'rtdan birini iste'mol qiling, bu uni sezilarli darajada zaiflashtiradi.

Ayollar ham banan iste'mol qilishdan juda ko'p foyda olishadi, chunki ular lazzatlanish lazzatini beradilar:

Bu mevalar tanani hujayra darajasida tozalaydi, toksinlarni olib tashlaydi;
Kuniga bitta iste'mol qilingan banan terini yosh va jozibali qiladi, sog'liq bilan porlaydi;
Banan karotin va B vitaminini ta'minlaydigan onkologiyaga qarshi profilaktik ta'sirga ega;
Meva bosh og'rig'ini kamaytiradi va migrenni oldini oladi, ayollar erkaklarnikiga qaraganda tez-tez azoblanadi.

Bananlarning kaloriya tarkibi, ayniqsa quruq shaklda, yuqori, ammo ular hali ham qutulishga yordam beradi ortiqcha vazn va raqamni to'g'rilang.

Banan homilador ayollar uchun ham foydali, ammo me'yorida. Va bu meva qon bosimini tushirishga qodir ekanligini unutmang. Shuning uchun, ishlatishdan oldin kutayotgan ona siz, albatta, ginekologingiz bilan maslahatlashingiz kerak, u miqdorni moslashtiradi. Va havola haqida ko'proq o'qing.

Bolalar uchun banan

Bolalar uchun o'simlik tuproqni o'g'itlashni talab qilmasdan o'stirilganligi sababli ham foydalari katta. Qalin qobiq har qanday zararkunandalar va zararli elementlarning kirib kelishidan himoya qiladi.

Boy vitamin va mineral tarkibi tufayli chaqaloqlarning tanasi foydali moddalarning to'liq to'plami bilan ta'minlanadi, tanani mustahkamlaydi, uyqu va kayfiyatni yaxshilaydi.

Siz bolani olti oylikdan boshlab banan bilan boqishingiz mumkin - meva shirin ta'mga va yumshoq tuzilishga ega bo'lganligi sababli, chaqaloq uni rad etishi dargumon. Kichik dozalardan boshlang, kerak bo'lganda miqdorni asta-sekin oshiring, tananing ushbu mahsulotga bo'lgan reaktsiyasini diqqat bilan kuzatib boring. Ovqat hazm qilish buzilishi diareya yoki tanada toshma shaklida paydo bo'lsa, banan bilan ovqatlanishni to'xtatish va bir muncha vaqt o'tgach davom ettirish kerak.

Maktabgacha yoshdagi bolalar va maktab yoshi banan diqqatni jamlashga va charchoqni ketkazishga yordam beradi.

Kundalik banan iste'moli

Kun davomida bananlarni iste'mol qilish darajasi kompozitsiyaga kiritilgan komponentlar soniga bog'liq bo'lib, ular katta hajmlarda inson salomatligiga zarar etkazishi mumkin. Bu quyidagi elementlarga tegishli:

Vitamin B6. Uni kuniga 2 dan 4 mg gacha iste'mol qilish mumkin. O'rta kattalikdagi banan 0,8 mg ni tashkil qiladi. Shunga ko'ra, ruxsat etilgan meva miqdori 5 donadan ko'p emas.
Kuniga kaliy - 2000 mg, o'rtacha meva 700 ga yaqin, ya'ni siz 3 ta banan eyishingiz mumkin.
Ayollar uchun magniy normasi - 300 mg, erkaklar uchun - 400, bananda bu 80. Bunga asoslanib, xonimlar kuniga 3 ta meva, janoblar esa - 5 ta meva iste'mol qilishlari mumkin.

Xo'sh, vazn yo'qotish - 1-2 homila, tercihen birinchi yarmida yoki kamida kunduzi soat 15 ga qadar.

Ushbu ma'lumot bilan siz o'zingizning figurangiz va sog'lig'ingiz uchun qo'rqmasdan, kun uchun dietangizni mustaqil ravishda rejalashtirishingiz mumkin.

Video - bananlarda foydali

Ertalab banan

Nonushta uchun banan iste'mol qilish haqidagi fikrlar turlicha - ba'zi ekspertlar bu unchalik foydali emasligini aytishsa, boshqalari ularni vazn yo'qotish uchun tavsiya qiladi.

Yaponiya farmatsevtlari “Nonushta uchun banan” nomli maxsus parhezni ishlab chiqdilar. Bu mamlakatdagi birinchi ayollardan biri bu opera yulduzi Kumiko Mori edi, bu unga bir oy ichida 7 kilogrammdan ortiq vazn yo'qotishiga yordam berdi.

Kilo yo'qotishning bu usulining soddaligi shundaki, siz oldindan hech narsa pishirishingiz shart emas - asosiysi banan sotib olishdir. Siz ularni ertalab eyishingiz kerak, gazsiz suv ichishingiz va boshqa hech narsa ishlatmasligingiz kerak. Kun davomida siz muzqaymoq va spirtli ichimliklar, shuningdek, qandolatchilikdan tashqari hamma narsani eyishingiz mumkin. Oxirgi ovqat 20.00 dan kech bo'lmasligi kerak. Siz ham gazak qila olmaysiz, faqat xona haroratida oddiy suv iching.

Va bu parhezning muxoliflari nima deyishidan qat'i nazar, qo'shiqchi hali ham vazn yo'qotishga muvaffaq bo'ldi va bu juda sezilarli.

Banan qachon kontrendikedir?

Ushbu meva sekin hazm bo'ladigan og'ir mahsulot hisoblanganligi sababli, safro chiqishi qiyin bo'lib, ortiqcha gaz hosil bo'lishiga olib keladi. Shuning uchun, siz bananlarni yaxshilab chaynagan holda ozgina bo'laklarga bo'lishingiz kerak.

Mutaxassislar bu mahsulotni uyg'ongandan so'ng darhol och qoringa eyishni va uni har qanday suyuqlik bilan ichishni tavsiya etmaydi.
Bananlar insult va yurak xurujidan keyin odamlar uchun kontrendikedir.
Tromboflebitli varikoz tomirlari ham bananlardan foydalanishni taqiqlaydi.
Qon bosimi past va oshqozon kislotasi yuqori bo'lgan odamlarga, shuningdek, dietada banan tavsiya etilmaydi.
Qandli diabet bilan mevani cheklangan miqdorda va davolovchi shifokorning roziligidan keyin iste'mol qilish mumkin.

Banan - davolash

Banan nafaqat mazali va xushbo'y meva, balki ba'zi kasalliklarni davolaydi:

Agar siz har kuni 1 ta meva iste'mol qilsangiz, depressiv holatdan xalos bo'lishingiz mumkin;
Yo'taldan qutulish uchun banan surtiladi, suv (issiq) bilan idishga solinadi - 2 meva uchun 1 stakan (shakar bilan), isitiladi va yana ishqalanadi;
Kabızlık uchun kun davomida taxminan 4-5 dona ovqatlanish tavsiya etiladi;
Har ovqatdan oldin bitta banan oshqozon yarasidan xalos bo'lishga yordam beradi;
Gipertenziya bilan og'rigan odamlar kuniga 1 dona meva iste'mol qilishlari kerak;
Yurak etishmovchiligi tufayli shish paydo bo'lishi bananlarni dori-darmonlarga qo'shimcha sifatida muntazam ravishda ishlatishga dalolat beradi. Agar shishish kichik bo'lsa, unda ular dori-darmonlarsiz davolanishi mumkin.

Katta miqdorda tarkibidagi vitaminlar hayotiylik bilan to'ldiradi, surunkali charchoqni va depressiv holatlarni engillashtiradi.

Bananlarni to'g'ri tanlash va saqlash

Banan bizning yerga xos meva emas, ular tropik mamlakatlardan olib kelinadi. Va bu mahsulotni tanlashga oqilona yondashish kerakligini anglatadi:

Meva qovurg'ali emas, balki tekislangan silliq shaklga ega bo'lishi kerak.
Sog'lom meva suv tomchilarisiz silliq mot teriga ega. Drops sotuvchilar yaxshi xavfsizlik va uchun, deb aytish ko'rinish uni suv bilan sepdi.
Pishgan bananning qobig'i butunlay sariq rangga ega - yashil rang pishganlikni ko'rsatadi.
Meva yuzasida qora nuqta mavjudligiga ruxsat beriladi - bu uning pishganligini anglatadi. Siz ularni darhol iste'mol qilishingiz kerak, aks holda ular tezda yomonlashadi.
Qobig'ida qora dog'lar bo'lgan banan iste'mol qilish uchun mos emas - ular allaqachon chirigan.
Kulrang yuzaga ega bananlarni xarid qilmang - ular muzlatilgan.

Bu degan noto'g'ri tushuncha bor sog'lom banan kichik o'lchamlar. Bu unchalik emas - yuqori sifatli meva uzunligi 20 m ga etadi, lekin 15 sm dan kam bo'lgan mevalar ko'pincha em-xashak hisoblanadi.

Bananlarni 18-23 daraja haroratda (bir so'z bilan aytganda, xona haroratida) saqlash yaxshidir. Mevalar etuklik darajasiga qarab maksimal bir oy davomida saqlanadi.

Sovutgich emas eng yaxshi joy banan uchun - u erda ular tezda qorayadi. Ammo agar siz ularni u erga qo'ysangiz, unda boshqa mahsulotlardan alohida joy bering.

Sir: pishmagan banan tezroq "etib borishi" uchun uni qog'ozga o'rang (hatto gazetadan ham foydalanishingiz mumkin). Bir necha soat va u ancha pishgan bo'ladi.

Kosmetologiyada banan

Bananning boy tarkibi uni kosmetologiyada muvaffaqiyatli ishlatish, yuz terisini yaxshilash va sochni sog'lom qilish imkonini beradi. Men sizga uyda turli xil niqoblar tayyorlash uchun oddiy retseptlarni taklif qilmoqchiman:

Eng oddiy narsa - pishgan banan pulpasini maydalash va olingan pyureni yuz va dekoltega qo'llash. Va agar siz kuch sarflashni va mevalarni maydalashni xohlamasangiz, unda siz buni yanada osonlashtirasiz - uni doiralarga kesib, ulardan niqob yasang.
Ajinlarni kamaytirish uchun siz bitta o'rta mevani maydalashingiz, 2 kichik qoshiq asal va bir xil miqdordagi kremni qo'shishingiz kerak. Har bir narsani aralashtiring, ulardan bir hil massa hosil qiling, so'ngra teriga taxminan 15 daqiqa davomida qo'llang.Uni oldindan mineral suv bilan namlangan paxta bilan olib tashlash tavsiya etiladi. Bunday tartiblarni haftada 3 martagacha bajarish kerak. Boshqalar haqida ham o'qing.
Qishda, yuzning terisi uchun eng yaxshi himoya va oziqlanish asal bilan banan (afzal shakarlangan) hisoblanadi. Ushbu ikki ingredient aralashtirilganda yaxshilab maydalanadi va teriga 15 daqiqa davomida qo'llaniladi, so'ngra oddiygina yuviladi. iliq suv.
Quyidagi retsept quruq sochlar uchun juda mos keladi - banan, tovuq tuxumi va avakado olinadi, hamma narsa eziladi va sochlarga butun uzunligi bo'ylab taqsimlanadi. Bunday niqobni 15 daqiqa ushlab turish kifoya, keyin suv bilan yuvib tashlang.
Yog'li sochlar uchun boshqa niqob mos keladi - meva pulpasiga katta qoshiq asal va limon sharbati qo'shing. Boshqa barcha manipulyatsiyalar avvalgi retsept bilan bir xil. Agar siz sochlaringizga qo'shimcha porlashni qo'shmoqchi bo'lsangiz, unda yana tuxum qo'shing. Bunday holda, siz boshingizni sochiq bilan o'rashingiz kerak bo'ladi. Niqob yuvilgandan so'ng, eman daraxti yoki sirka eritmasining infuzioni bilan yuvib tashlang.

Ushbu tropik mevaning tanamiz uchun foydasi undagi ozuqa moddalarining yuqori miqdori bilan bog'liq. Buning uchun, shuningdek, egiluvchan va qulay xushbo'y mustahkamlik tufayli u boshqa tabiiy mahsulotlar orasida etakchi o'rinni egallaydi.

Banan qobig'i haqida

Odamlarga nafaqat banan pulpasi, balki qobig'i ham foydali bo'lishi mumkin. Axir, uning tarkibi kamroq emas ozuqa moddalari- antioksidantlar, yog'lar, minerallar, makronutrientlar va mum. Shunday qilib, ko'lami keng:

Terini mukammal holatda ushlab turish uchun muntazam ravishda yuz, bo'yin va tananing boshqa qismlarini po'stlog'ining ichki yuzasi bilan artib oling.
Bu quyosh yonishi, aşınmalar bilan chizish, chivin, ari, ari chaqishi va boshqalar shaklida terining har qanday tirnash xususiyati bilan yordam beradi.
Banan qobig'i akne, psoriaz va siğillarga qarshi kurashadi.
U tishlarni oqartirishda juda yaxshi ish qiladi.
Oyoq kiyimining teri yuzasida porlashiga erishish uchun siz po'stlog'idan ham foydalanishingiz mumkin. Va mebelni jilolash uning kuchida.

Hatto po'stlog'i yordamida tanadan parchani olib tashlash mumkin - kichik bir bo'lakni og'riqli joyga yopishtiring va bir kunga qoldiring. Banan po'stlog'ida begona narsalarni teri yuzasiga tortib oladigan fermentlar mavjud.

Banan qobig'i... yeyish mumkin va foydali (hayratlantiruvchi video!)

Lekin eng ajablanarlisi shundaki, banan qobig'ini eyish mumkin. Ha, u yeyish mumkin va foydalidir. Videoga qarang:

Ma'lum bo'lishicha, po'stlog'i qo'pol tolaning miqdori bo'yicha kepak bilan raqobatlashadi (yashil mevalarning qobig'ida u ko'proq - taxminan 30%). Dag'al tolalar tabiatning mo''jizasi bo'lib, u bizning zamondoshlarimiz ratsionida etishmayotgan (va halokatli!). U ichaklarda toksik va kanserogen moddalarni, xolesterinni to'playdi.

Siz uni xom shaklda eyishingiz mumkin (lekin ta'mi sizni xursand qilishi dargumon) yoki qovurilgan. Sabzavot tozalagich bilan qobig'ining yuqori qismini tozalang, uni quruq tovada quriting, suv yoki bulon, ziravorlar (sarimsoq, kashnich, yalpiz) qo'shing va 10 daqiqa yoki biroz ko'proq pishiring. Taste - yopishqoq ta'm yo'qolganda tayyorlik. Olingan taom baqlajon yoki qo'ziqoringa o'xshaydi 🙂

Va siz shakarlangan mevalarni pishirishingiz mumkin - qobig'ini chiziqlar bilan kesib oling, shakar siropida qaynatib oling. Sirop deyarli qaynab ketganda, shakarlangan mevalarni pishirish varag'ida quriting. Batafsil ma'lumot - butun to'plam.

Mana shunday foydali banan mahsuloti. Endi bu bilimdan foydalanish, sog'lig'ingizni, tashqi ko'rinishingizni va kayfiyatingizni yaxshilash uchun qoladi.

Shu bilan men siz bilan xayrlashaman - biz yana uchrashgunimizcha! Do'stlaringizga ayting ijtimoiy tarmoqlarda olingan yangi va haqida qiziqarli ma'lumotlar. Pochta orqali faqat tanlangan, eng yaxshi maqolalarni olish uchun blogimizdagi yangilanishlarga obuna bo'ling.

Banan eng keng tarqalgan va arzon mevalardan biridir. Garchi, aslida, banan, tarvuz kabi, o'tda o'sadigan rezavordir. Bananlarning foydalari va zararlari ko'plab shifokorlar, dietologlar va olimlar tomonidan muhokama qilinadi.

Tarkibi va kaloriyalari

Bananlarning ko'p navlari sun'iy ravishda etishtiriladi. Mevalar iste'mol qilinadigan "shirin" va qo'shimcha ishlov berishni talab qiladigan "platano" ga bo'linadi. Mini bananlar oddiy banan bilan bir xil. Ular faqat o'lchamlari (12 sm dan oshmasligi) bo'yicha farqlanadi va yanada aniq ta'm va xushbo'y hidga ega.

Banan juda to'yimli oziq-ovqat hisoblanadi. Ko'pincha atirlar uchun ishlatiladi, chunki u ochlik hujumini yaxshi qondiradi. Banan tarkibida ko'plab foydali vitaminlar va minerallar mavjud.

Bananning foydali tarkibi:

B vitaminlari, S vitamini
tabiiy tola
Kaliy, magniy, fosfor, kaltsiy, temir
beta karotin
Yog'lar, oqsillar va uglevodlar
Fruktoza, glyukoza, saxaroza
Efir moylari

Bananlarning kaloriya tarkibi ularning pishish darajasiga bog'liq. Yashil bananlarda 89 kkal, pishgan mevaning energiya qiymati 120 kkal, haddan tashqari pishgan banan 180 kkal. Ko'pincha banan xom ashyo sifatida iste'mol qilinadi. Ammo ko'p odamlar quritilgan mevalarni iste'mol qiladilar, ularning kaloriya tarkibi 350 kkal yoki banan chiplari - 100 g mahsulot uchun 500 kkal.

Banan dietali mahsulotlarga tegishli emas, ammo ko'plab dietologlar uni dietaga kiritishni maslahat berishadi, chunki bitta kichik meva uzoq vaqt davomida etarli miqdorda olish uchun etarli.

Bananlarning qanday foydalari bor?

Bananning vitaminlarga boy tarkibi inson tanasini mustahkamlaydi va sog'liq uchun foydalidir. Xomilani oziq-ovqat bilan iste'mol qilish samaradorlikni oshirishga, xotira va konsentratsiyani yaxshilashga, charchoq alomatlarini kamaytirishga yordam beradi. Yorqin va shirin banan kayfiyatni yaxshilaydi va ohangni yaxshilaydi.

Pishmagan bananlar kamroq to'yimli va sog'lom. Ular pishib etishlari uchun quyosh nurlari tushmaydigan qorong'i joyga qo'yilishi mumkin.

Banan qurish uchun yaxshi mushak massasi. Shuning uchun sportchilar uni tez-tez turli shakllarda ishlatishadi. Shuningdek, bananlarning foydali tarkibi tanani tozalashga yordam beradi, iktidarsizlikning oldini oladi.

Bir oz ko'proq foydali xususiyatlar tana uchun banan:

Tanadan keraksiz suyuqlikni olib tashlash
mustahkamlash
Kabızlık bilan yordam bering
Asab tizimini muvozanatlash
Tananing energiya bilan to'yinganligi
Og'irlikni yo'qotish va vaznni saqlash
Miya faoliyatini yaxshilash
Banan tarkibida karotinoidlar mavjud. Ular tufayli bananlar onkologiyada foydalidir, chunki ular saratonga qarshi kurashda tananing himoya funktsiyalarini yaxshilaydi. surunkali kasalliklar)
Pere pishgan banan tashlab yuborilmasligi kerak. Ular juda foydali immunitet va saraton bilan kurashishga yordam beradi.

Bundan tashqari, tarkibidagi kaliy tufayli banan iste'mol qilish qon bosimini pasaytiradi, buyrak toshlari xavfini kamaytiradi. B guruhi vitaminlari qondagi glyukozaning optimal darajasini saqlaydi. Banan sochlar, tirnoqlar va terining go'zalligi va salomatligi uchun ham foydalidir.

Olimlar kuniga atigi ikkita banan iste'mol qilish tanani etarli darajada energiya va quvvat bilan ta'minlashini isbotladilar. Tanadagi magniy-kaltsiy muvozanatini buzmaslik uchun bananlarni och qoringa iste'mol qilish tavsiya etilmaydi.

Bananlarning erkaklar uchun foydalari va zarari

Erkaklar uchun banan nafaqat energiya manbai, balki sog'likka ham ta'sir qiladi. Banan tarkibidagi mikroelementlar tufayli ularni ratsionga kiritish potentsialni oshirishi mumkin. Banan ajoyib afrodizyak hisoblanadi. Banan iste'mol qilgan erkaklarda sezgirlik kuchayadi, libido kuchayadi va jinsiy aloqa vaqti uzayadi.

Treningdan so'ng, banan iste'mol qilish glikogenni to'ldiradi, mushak to'qimalarida metabolizmni yaxshilaydi va ularning buzilgan tuzilishini tiklaydi. Bananlarga qarshilik va chidamlilikni oshiradi jismoniy faoliyat.

Erkaklar ko'proq ayollar bo'ysunadilar. Meva qon bosimini va qon quyqalari xavfini kamaytiradi. Agar siz yaqinda yurak xuruji yoki insultga uchragan bo'lsangiz, bananlarni iste'mol qilmaslik kerak.

Bolalar va ayollar uchun imtiyozlar

Banan iste'mol qilish kayfiyatni yaxshilaydi, miya faoliyatini oshiradi, uyquni yaxshilaydi, shuning uchun bu mevalar hamma uchun, hatto bolalar va homilador ayollar uchun tavsiya etiladi. Ba'zi tadqiqotchilar banan ayollarda hatto pasayishini aytishadi.

Homilador ayollar uchun banan toksikoz uchun haqiqiy najot bo'lishi mumkin. Bu meva sizni ko'ngil aynishdan qutqaradi, engil hidga ega.

Banan oshqozondagi og'irlik, yonish va noqulaylik hissi bilan mukammal tarzda kurashadi. Qabziyatni davolash uchun och qoringa banan eyish yaxshidir.

Bolalar uchun banan mutlaqo zararsiz meva hisoblanadi. Bananning qobig'i mevaga uzoq vaqt davomida barcha foydali xususiyatlar va sifatlarni saqlab qolish imkonini beradi. Banan bolalarga kerakli energiya beradi, kilogramm ortishiga olib kelmaydi.

Siz 6-8 oylik bolalarga banan berishingiz mumkin. Farzandingizda allergiya yo'qligiga ishonch hosil qilish uchun kichik qoshiqdan boshlash yaxshidir.

banan qobig'i

Foydali ilovalar banan qobig'i:

Banan terilari yaralarni, yorilgan tovonlarni davolash va davolash uchun ishlatilishi mumkin. Terining shikastlangan joyiga peelingni ichkaridan qo'llash va mahkamlash orqali kompress qilish kifoya.
Undan qutulish uchun boshning orqa tomoniga yoki peshonangizga banan qobig'ini qo'ying. Agar siz peelingni ko'z qovoqlariga surtsangiz, unda ko'z charchoqlari o'tadi.
Banan qobig'i bo'laklarini muzlatgichda muzlatish mumkin. Ertalab yuzingizga muzlatilgan banan kublarini qo'llang. Bu sepkillar va terining peelingini engishga yordam beradi.
Banan qobig'ini kukun holiga keltiring va oldini olish va davolash uchun.

Bananlarni iste'mol qilish usullari

Ko'pincha banan oddiygina xom holda iste'mol qilinadi. Ammo bu sog'lom mevani iste'mol qilishning bir nechta variantlari mavjud.

Osiyo mamlakatlarida banan chiplari eng mashhur gazak turi hisoblanadi. Ularni shakar siropi va karamel yoki asal bilan tayyorlang. Chipslar yog'da qovuriladi. Pishirilganida, banan deyarli barcha foydali xususiyatlarini yo'qotadi, shuning uchun qovurilgan banan chiplari samimiy, ammo eng foydali atıştırmalık emas.

Quritilgan bananlarning kaloriyalari yangilarga qaraganda ancha yuqori. Shuning uchun ulardan foydalanish semirishga moyil bo'lgan, diabet bilan og'rigan, yurak xuruji yoki qon tomiridan keyin tavsiya etilmaydi.

Quritilgan bananlar juda shirin va to'yimli bo'lib, tarkibida temir mavjud.

Quritilgan bananlardan ortiqcha suyuqlik bug'lanadi, shuning uchun mevalar kichikroq bo'ladi, lekin barcha foydali xususiyatlar saqlanib qoladi. Siz uyda bananlarni quritishingiz mumkin.

yangi banan tozalanishi va tilimga kesilishi kerak. Silikon bilan pishirish qog'ozini qo'ygandan so'ng, bo'laklarni pishirish varag'iga qo'ying. Pechning harorati 40-50C bo'lishi kerak. Vaqt - 3-6 soat. Doimiy havo oqimini ta'minlash uchun pechning eshigi ochiq qolishi kerak.

Pishirilgan bananlar. Siz pechda pishirilgan bananlarni tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun bananlarni tilimga kesib oling, shakar bilan seping va pechga yuboring. Pishirish paytida bir marta aylantiring.

Quritilgan banan. K 100 ml limon sharbati 200 ml suv qo'shishingiz kerak. Ushbu aralashma tufayli banan qora rangga aylanmaydi. Banan bo'laklarini tayyorlangan aralashmaga bir daqiqaga botirib oling. Keyin bananlarni maxsus quritgichga qo'ying va haroratni 50C ga qo'ying. Quritilgan bananlarga barcha ortiqcha namlik bug'lanib ketguncha taxminan 10-14 soat kerak bo'ladi

Bananlarni ham qaynatish mumkin. Bu 15 daqiqadan ko'proq vaqtni oladi. Qaynatilgan banan shirinroq.

Banan bilan shifobaxsh retseptlar

Shifolash ta'sirini kuchaytirish uchun bananlarni boshqa sog'lom sabzavotlar va mevalar bilan birlashtirish mumkin.

Energiya kokteyli sovuqni oldini olish uchun. Kokteyl tayyorlash uchun siz banan pulpasini maydalashingiz, yarim stakan apelsin sharbati va sabzi sharbati, limon sharbati, 1 choy qoshiq qo'shishingiz kerak. asal. Hamma narsani aralashtiring.

Vitamin kokteyli tonik sifatida. Kokteyl tayyorlash uchun siz apelsin, yarim limon, banan, greyfurt, to'rtdan bir ananas sharbatini olishingiz va aralashtirishingiz kerak. Ushbu vitaminlarni ertalab va kechqurun oling.

banan choyi asabiylashish va asabiy buzilishlardan xalos bo'lishga yordam beradi. Bunday choyni tayyorlash uchun siz 10 g quritilgan bananni (3 ta inflorescences), valerian ildizi (2 qism), zira mevasi (5 qism) bilan aralashtirishingiz kerak. 1 osh qoshiq uchun. olingan aralashmaning bir stakan qaynoq suv kerak. Uni qaynatib oling va keyin torting. Ertalab va kechqurun yarim stakan oling.

Banan doljinli ichimlik. Sog'lom uyqu uchun siz doljin bilan bananli ichimlik tayyorlashingiz mumkin. Qaynayotgan suvga dilimlenmiş banan qo'shing va 10 daqiqa davomida pishiring. Keyin torting va bir chimdik doljin qo'shing.

banan kvassi immunitetni mustahkamlash uchun. Kvass banan qobig'idan tayyorlanadi, u fermentatsiya paytida saraton rivojlanishiga to'sqinlik qiladigan moddalarni chiqaradi. Kvasni tayyorlash: 1 stakan shakar, 2 stakan maydalangan banan qobig'i, 1 choy qoshiq. qaymoqni uch litrli qaynatilgan suvda eritib oling. Idishning bo'ynini 3 qatlamli doka bilan bog'lang. Issiq xonada 2 hafta davomida pishiring. 1 litr tayyor kvasni to'kib tashlang, xona haroratida saqlang. Qolgan kvasga 1/3 chashka shakar qo'shing va qaynatilgan suvni quying. ovqatdan yarim soat oldin yarim stakan.

Kilo yo'qotish uchun banan dietalari

Kilo yo'qotish uchun banan-kefir dietasi. Bananning o'zi ochlik tuyg'usini engishga yordam beradi, lekin u kaloriyalarda juda yuqori va sut mahsulotlari bilan birgalikda qo'shimcha funtlarni tashlashga yordam beradi. Agar kefirni banan bilan ishlatsangiz, qisqa vaqt ichida vazn yo'qotishingiz mumkin.
Samarali va tez ovqatlanish- sut va banan. Bu kombinatsiya diareya va olib kelishi mumkin. Tanani tozalash uchun va tez vazn yo'qotish siz banan yeyishingiz va uni sut bilan ichishingiz kerak. Biroq, bunday parhez uch kundan ortiq davom etmasligi kerak.
Banan va tvorog uch kun ichida ikki qo'shimcha funtdan xalos bo'lishga yordam beradi. Buning uchun kuniga 2 ta banan va 200 g yog'siz tvorog iste'mol qilish kerak.

Yuz va sochlar uchun bananli niqoblar

Sochlarning go'zalligi uchun siz niqob qilishingiz mumkin. Buning uchun 2 osh qoshiq aralashtiriladi. quritilgan banan, 1 sarig'i, 1 osh qoshiq. shaftoli yog'i, 1 osh qoshiq limon sharbati, yarim choy qoshiq sirka. Niqobni yarim soat davomida sochiq ostida saqlang.

Oddiy qilish uchun yuz niqobi Banan pulpasiga limon sharbati qo'shing. Yarim soat davomida yuzga qo'llang. Quruq teri uchun siz oziqlantiruvchi banan niqobini tayyorlashingiz mumkin. Banan pulpasini, sarig'ini va 1 osh qoshiqni aralashtiring. guruch yog'i. 15 daqiqa davomida qo'llang.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar va zarar

Bananlarning barcha afzalliklariga qaramay, ulardan foydalanishga qarshi ko'rsatmalar mavjud:

Bananlarning kaloriya miqdori yuqori bo'lganligi sababli, semiz odamlar tomonidan iste'mol qilinmasligi kerak.
Agar me'da shirasining kislotaligi oshsa, banan sharbati kontrendikedir.
Qandli diabetga chalinganlar uchun pishmagan mevalar yoki qaynatilgan bananlar ko'proq mos keladi.
Banan taqiqlangan varikoz tomirlari tomirlar, yurak tomirlari kasalligi, qon tomirlari va yurak xurujlaridan keyin.
Nafas bilan, kaliyning ortiqcha bo'lishiga yo'l qo'ymaslik uchun bananlarga ozgina tuz qo'shish yaxshidir.
Kechasi banan yemang, chunki u hazm qilishga vaqt topa olmaydi. Uyqudan yarim soat yoki bir soat oldin meva iste'mol qilish yaxshidir.
Nonushta uchun banan iste'mol qilmaslik yaxshiroqdir, chunki magniy ko'p.

Banan - kun davomida ajoyib atıştırmalık. Ular tanani kuch va energiya bilan to'ldiradi. Bananlarning kaloriya tarkibini esga olish kerak va ularni suiiste'mol qilmang.

DN uchun biz 2000 kkal dietaga o'rtacha kunlik ehtiyojni olamiz.

Keling, katta bananning tarkibini taxmin qilaylik - uzunligi 20 sm, vazni 135-140 gramm.

Kaloriya 1 dona. - 120 kkal - 6% DV.

Proteinlar uchun faqat 1,5 g - 3% DV. Lekin afzalligi bilan - barcha muhim aminokislotalar. Kam yog'li: 0,4 g - 1% DV. Bu meva uglevodlarga boy bo'lgan narsa: DV ning 10% gacha - 31 gramm. Biroq, bananlardan yog 'oladimi degan savolga javob juda salbiy bo'ladi. Oddiy ostida jismoniy faoliyat Kuniga 1-2 ta meva uyg'unlik uchun xavfli emas.

Katta banan ham 3,5 gramm xun tolasini o'z ichiga oladi, bu normal hazm qilish va ichakning to'g'ri harakatlanishi uchun juda muhimdir.

Vitaminlar va minerallar

Xaridor bananlarni tekshiradi.

Bu mevalarda qanday vitaminlar bor? – so‘radi u sotuvchidan.

- Hammasi, - javob beradi sotuvchi, deyarli hech qanday shubhasiz.

Va, albatta, bananda siz deyarli barcha vitaminlarni topasiz, ammo ularning konsentratsiyasi bir necha foizni tashkil qiladi.

Meva faqat 2 ta vitaminga ega - B 6 (25%) va C (20% DV).
Minerallar jihatidan qahramon kaliy (14% DV), marganets (18%) va magniyga (9%) boy.

Bundan tashqari, tarkibida temir, kaltsiy, fosfor, mis, selen - kichik dozalarda mavjud.

Bananlarning foydali xususiyatlari

Boy tarkibi va shifobaxsh xususiyatlari ishonch hosil qilishi kerak. Ammo, afsuski, afsonalar va qo'rquvlar qat'iydir. Ba'zi sabablarga ko'ra, kelajakdagi onalar ko'pincha qo'rqishadi. Shu bilan birga, homilador ayollar nega banan iste'mol qilmasliklari kerakligi haqidagi to'g'ridan-to'g'ri savolga aniq javob eshitmadik.

Homilador yoki emizish paytida banan iste'mol qilish mumkinmi, degan savolga yuqori malakali dietologlar ijobiy javob beradi.

Ayollar va bolalar uchun bananning foydalari

Keling, raqamlarga murojaat qilaylik. Bitta katta bananda - DV 7% gacha foliy kislotasi (AT 9). Folat homila asab tizimining normal rivojlanishi va onaning tanasini qo'llab-quvvatlaydi.

Ayollar ich qotishiga ko'proq moyil bo'lib, bu muammo homilador ayollar uchun ayniqsa dolzarbdir. O'sayotgan chaqaloq ichaklarni bosadi. Elyaf tufayli banan hojatxonaga muntazam sayohatlarni o'rnatishga yordam beradi.

B 6 vitaminining asosiy funktsiyalaridan biri kislorodni tashuvchi qizil qon hujayralari sintezida ishtirok etishdir. Biz yana bir belgi qo'yamiz - anemiyaning oldini olish.

Antioksidant vitamin C allergik jarayonlarni inhibe qiladi va tananing qarishini to'xtatishga yordam beradi.

Tez sog'lom nonushta hayotni osonlashtiradi. Banan va bir stakan sut yoki o'rtacha yog'li kefir - tayyor! Mahsulotlar bir-birini yaxshi to'ldiradi va pishirish va qayta ishlash kerak emas.

Qon bosimining keskin sakrashi bilan banan eng yaxshi parhez vositalaridan biri bo'ladi. Bu mevalar bosimga qanday ta'sir qiladi? Bu to'g'ridan-to'g'ri qonning elektrolitlar muvozanatini optimallashtiradigan, mushaklarning kramplari va oyoqlarda og'riqni oldini oladigan kaliy haqida.

Ko'pgina kelajakdagi onalar bananlarning dietaga kiritilishi ertalab ko'ngil aynishdan xalos bo'lishga yordam berishini ta'kidlashadi.

Banan bilan stress, depressiya, uyqusizlikka qarshi turish osonroq - triptofan tufayli("baxt gormoni" serotoninning kashshofi) va uning so'rilishi uchun zarur bo'lgan vitaminlar va magniy.

Meva inulinga boy. Bu . Bizning tanamizdagi mikrobiotaning umumiy og'irligi 1 dan 3 kg gacha - trillionlab bakteriyalar (!). Ichak salomatligi to'g'ridan-to'g'ri yoki bilvosita tananing barcha (!) Tizimlariga ta'sir qilishi isbotlangan. Bu o'zingizni chiroyli sarg'ish bilan davolashga sabab emasmi?!

Yuqorida tavsiflangan sabablarga ko'ra, banan kuchli jinsiy aloqa uchun ham, bolalar uchun ham foydali bo'ladi. Shirin va sog'lom - mukammal kombinatsiya!

Bolalar ovqatlanishining xususiyatlari

Cheklovlar - individual intolerans va ko'p sonli.

3 yoshdan oshgan bolalar uchun chegara miqdori kuniga 1 ta o'rta banan (120 g).
1 yoshdan 3 yoshgacha bo'lgan bolalar uchun ikkita usul mavjud. Ekzotiklardan qo'rqib yoki dahshatli hikoyalarga ishonish uchun banan bermang. Yoki hushyorlik bilan harakat qiling: 1-2 kun ichida 1 marta 100 grammgacha ozgina meva kiriting.
O'rtacha holatda (chaqaloqning xususiyatlarini hisobga olmagan holda) banan osongina qish uchun uchinchi doimiy mevaga aylanadi - olma va nok bilan bir qatorda.

Muhim! Ovqatlanishdan oldin yaxshilab yuving va tozalang.

Yo'lda meva iste'mol qiladigan kattalar va bolalar orasida amyobali dizenteriya holatlari kam uchraydi.

Mumkin bo'lgan zarar va kontrendikatsiyalar

Ko'rinishidan, biz hayajonlanib, bananning salbiy xususiyatlarini unutib qo'ydik. Ayol tanasi, erkaklar, bolalar uchun foyda va zarar - biz hamma narsani yashirmasdan aytib berishga va'da berdik, lekin biz faqat yoqimli narsalar haqida gapiryapmiz.

Xullas, pashshaning navbati keldi. Mana, kim banan iste'mol qila olmaydi.

Dekompensatsiya bosqichida diabet bilan. Oddiy va barqaror qon glyukoza darajasiga erishilganda, siz mevalarni ehtiyotkorlik bilan ishlatishga harakat qilishingiz mumkin - 1 dona. haftasiga (!), glyukoza nazorati ostida ovqatdan keyin 1,5 soat o'tgach. Banan glisemik indeksi - 42 dan 62 gacha. Protein va yog 'bilan birga bo'lgan ozgina pishmagan mevalarni afzal ko'rish - tvorog, pishloq, tovuq go'shti.
Lateksga alerjisi bo'lgan odamlar bizning qahramonlarimizga nisbatan sezgir bo'lish ehtimoli ko'proq.

Ehtiyot bo'ling, agar:

Qon viskozitesi bilan bog'liq buzilishlar mavjud (kaliy diuretik ta'sir ko'rsatadi);
Yaqinda har qanday oziq-ovqat mahsulotiga o'tkir allergiya epizodi bor edi.

Radioaktivlik: haqiqat yoki afsona?

Shubhasiz, siz bu dahshatli voqeani ham eshitgansiz: "Bananlar radioaktivdir!".

Biz tan olamiz: bananlarda radiatsiya bor - ularda kaliy borligi sababli. Xuddi shu sababga ko'ra, kaliyga boy boshqa oziq-ovqatlar ham radioaktivdir - ismaloq, oq loviya, o'rik, qizil ikra, avakado, qo'ziqorin va millionlab yogurtlarning sevimlilari.

Keling, raqamlarga o'tamiz. Bananlarning radioaktivligi shunchalik pastki:

Eng pessimistik hisob-kitoblarga ko'ra, o'tkir radioaktiv zaharlanishdan o'lish uchun biz bir vaqtning o'zida 10 million (!) dan kam bo'lmagan meva iste'mol qilishimiz kerak;
Surunkali banan radiatsiya zaharlanishi, agar siz 7 yil davomida har kuni 270 ta banan iste'mol qilsangiz, mumkin. Oramizda kim bunday parhezga dosh bera oladi?!

Qanday tanlash kerak

Yashil terili banan hali pishmagan. Sovutgich tashqarisida yotib, ular pishib, ovqatlanish uchun mos bo'ladi. Yashil mevalar katta ta'minot (5+ kg) bo'lishi mumkin. Ammo ularni tirnalgan va qora nuqta bilan sotib olmang - ular pishganida, ularning ostidagi go'sht chiriy boshlaydi.

Yaxshi pishgan eng shirin bananlar po'stlog'ida kichik qora dog'lar bilan sariq rangga ega.

Terida katta qora dog'lar bo'lgan haddan tashqari pishgan namunalardan ehtiyot bo'ling.

Sariq mevalarda dog'lar bilan pishganlikni qanday ajratish mumkin?

Agar quyuq rangli joylar qobiqning 1/4 qismini egallasa, mahsulot etuk hisoblanadi.
Dog'lar terining 1/2 qismini qoplaganida, u haddan tashqari pishadi, ta'mi juda yumshoq va shirin bo'ladi.
Po'stlog'ida sariqdan ko'ra jigarrang ko'proq bo'lsa, mahsulot parchalanishning birinchi bosqichiga qadar pishib etiladi. Siz sotib olmaysiz!

Uyda qanday saqlash kerak

Bitta javob yo'q.

Gipoteza No1: Plastik qopdagi banan tezda chiriydi, chunki u erda ortiqcha namlik to'planadi. Versiyaning ko'plab tarafdorlari bor, shu jumladan biz ham.
Gipoteza №2 buning aksi: sumka namlikni saqlab qolishga yordam beradi, sizni yangi saqlaydi. Bunday saqlash muxlislari muvaffaqiyatli tajribaga ishora qiladilar.

Ehtimol, ma'lum bir xonadagi namlik darajasi saqlashga ta'sir qiladi. Sovutgich foydasiga umumiy xulosa. To'liq pishgan banan xona haroratida saqlanishi mumkin. 2-3 kun ichida.

Uzoqroq istaysizmi? Sovutish ajralmas hisoblanadi.

Bananlarni muzlatgichda saqlash mumkinmi, degan savolga mutaxassislar bir ovozdan “Ha!” Deb javob berishadi. Shu bilan birga, biz nuanslarni hisobga olamiz.

To'liq dastani sabzavot bo'linmasiga qo'ymang. Biz har bir mevani kesib tashlaymiz. Alohida, ular yaxshiroq saqlanadi.
Har qanday pishmagan mevani pishgan banan yoniga qo'yish mumkin. Bu bananning haddan tashqari pishishini sekinlashtiradi va u tezroq pishadi.
Biz xomilaning oyog'ini yopishqoq plyonka bilan o'rab olamiz. Bu karbonat angidridning chiqishini oldini oladi va pishishni kechiktiradi.

Agar siz to'liq pishgan bananni muzlatgichning eng past bo'lmasiga qo'ysangiz, u 1-2 hafta davomida yangiligini saqlaydi.

Yashil bananlarni qanday etishtirish kerak

Yashil mevalarni sotib olgan bo'lsangiz nima qilish kerak. Uyda qanday pishishi mumkin?

Biz mevani qog'oz qopga joylashtiramiz - non bunday qoplarga o'raladi. Pomidor yoki olma yonida - ular bananning tezroq pishishiga yordam beradi.
Harorat qanchalik baland bo'lsa, pishish tezroq ketadi, lekin to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri zararli.

Lekin, agar sizning bananlaringiz biroz pishgan bo'lsa, nima qilish kerak? Faqat ularni xamirga qo'shing va shirin xamir ovqatlar uchun, ayniqsa yong'oq va doljin bilan ajoyib asos yarating. Aynan shu bananlar parhez tuxumli kreplarga juda mos keladi.

Biz allaqachon fotosurat bilan bosqichma-bosqich tasvirlab berdik.

Tozalash va pishirish oson

Biz mevani tezda tozalashni eslaymiz.

Banan qanday va qanday iste'mol qilinadi

Ko'p qirrali kombinatsiyalar har kimni ilhomlantiradi. Bizning qahramonlarimiz hatto qovurilgan! Biz buni hali sinab ko'rmadik, lekin biz banan nonini pishirishdan, kreplarni yaxshi ko'rishdan va doimiy ravishda salatlarni o'rganishdan xursandmiz. sariq meva birinchi shirin skripkani chaladi.

Izohlarda sevimli banan taomingiz haqida bizga xabar bering. Tayyorlash uchun qulay, sog'lom va butun yil davomida mavjud bo'lgan bu meva muhabbatga loyiqdir!

P.S. Chiroyli erkaklar qanday o'sishi va ularni do'kon javonlariga qanday mashaqqatli yo'l bilan olib borishi haqidagi qiziqarli videoni o'tkazib yubora olmadik.

Maqola uchun rahmat (4)

Qadim zamonlardan beri meva o'zining ozuqaviy va foydali xususiyatlari uchun qadrlangan shifobaxsh xususiyatlari. Bananning afzalliklari tez to'yinganlik va tiklanish, kayfiyatni yaxshilashdir. Meva o'rab oladi, oshqozon-ichak traktining yallig'lanishini engillashtiradi, engil laksatif ta'sirga ega. Ba'zi hollarda u kontrendikedir, zararli.

banan navlari

70 ga yaqin navlari ma'lum. Xushbo'y kukunli pulpasi bo'lgan mevalar (rezavorlar) to'plamlarda pishadi, ularning vazni 30-50 kg ga etadi.

Sun'iy ravishda etishtirilgan zamonaviy navlar shirinlik va chinorlar deb ataladigan - shakarsiz va qattiq, yashil yoki qizil teriga bo'linadi. Ular chorva mollarini boqish uchun boradilar.

Sun'iy navlar o'z-o'zini ko'paytirishga qodir emas, qo'ziqorin kasalliklariga qarshi himoyasiz.

Eng keng tarqalganlari Cavendish, Robusta, Valerie, Indian Mysore, Rajapuri. Turli sabablarga ko'ra, bir vaqtlar mashhur bo'lgan tabiiy navlar (Gros Mishel) etishtirishni to'xtatdi.

Yig'ish va tashish

Mevalar yashil, pishmagan hosil qilinadi - haddan tashqari pishgan o'zining xushbo'yligi va ta'mini yo'qotadi. Yoriq qobig'i orqali ularning go'shti kasalliklardan ta'sirlanadi.

Tashishdan oldin xavfsizlikni yaxshilash uchun ular qo'ziqorinlarga qarshi fungitsidlar bilan davolanadi. Kimyoviy moddalar zaharli bo'lib, ularning tanaga kirishi sabab bo'ladi. Shuning uchun ovqatdan oldin mevalarni yaxshilab yuvib tashlang.

Bananlarni qanday saqlash kerak

Pishgan mevalar +10..+12C haroratda foydali xususiyatlarini uzoqroq saqlaydi. Sovutgichda ular tezda qorayadi.

Pishmagan (yashil) mevalar yuqori haroratda saqlanadi. To'plamni sumkada saqlamaslik yaxshiroqdir.

Bananlarning tarkibi va kaloriyali tarkibi

Bir mevaning qobig'i bilan og'irligi 160-180 g.

Pulpa og'irligi - 100-130 g.

Qobiqsiz 1 ta bananning kaloriya tarkibi: 120 kkal * 130 g / 100 g = 150 kkal.

Ushbu kaloriya tarkibi 130 g tovuq ko'krak filetosiga to'g'ri keladi.

100 g mahsulotning kaloriya tarkibi - 120 kkal.

Pishgan banan qattiq, go'shtli go'shtli, kuchli qobig'i bilan qoplangan jigarrang dog'lar yashil izlar yo'q.

Pulpaning bir qismi sifatida ovqat hazm qilishni yaxshilaydigan pektin moddalari ichaklardan chiqariladi zararli moddalar. (7-20%), u pishganida shakarga aylanadi. Proteinlar - 1,3% gacha. – 25% gacha, asosan saxaroza.

Bananlarning afzalliklari C, E vitaminlari, beta-karotin, shuningdek, xolin (ilgari B4 vitamini) ning yuqori miqdorida, u xotirani yaxshilaydi.

B vitaminlari tiamin (B1), riboflavin (B2), niatsin (B3, nikotinik kislota), pantotenik kislota (B5), piridoksin (B6), (B9).

B3, B5, B6 vitaminlarining eng yuqori miqdori:

B3 vitamini to'qimalarning nafas olishida, yog 'va oqsil almashinuvida ishtirok etadi. Bu "yomon" (LDL) darajasini kamaytirishga va "yaxshi" xolesterin (HDL) darajasini oshirishga yordam beradi, miya tomirlarida mikrosirkulyatsiyani yaxshilaydi.
B5 vitamini uglevodlar va yog'larning metabolizmi uchun foydalidir, gistamin, xolesterin ishlab chiqarishda ishtirok etadi.
B6 vitamini serotonin, adrenalin, gistamin, gemoglobin va yog'larning sintezida ishtirok etadi. Sog'lom tishlarni, milklarni, terini qo'llab-quvvatlaydi. Tana kontratseptivlarni qabul qilishda, stressni yo'qotadi. Bitta meva sutkalik ehtiyojning 30% gacha o'z ichiga oladi.

Bananlarning foydalari fosforda yuqori. Natriy, temir, mis, selen kamroq.

Kaliy asab tizimi, yurak, qon tomirlari uchun foydali. Yurak tezligini, qon bosimini normallantiradi, qon tomirlari xavfini kamaytiradi. Natriy bilan birgalikda suv-tuz balansini tartibga soladi.

Kattalar uchun kaliyning kunlik iste'moli 2-3 g, u 3 ta mevani o'z ichiga oladi.

Buyraklar tomonidan natriyning to'planishi tufayli kaliy etishmovchiligi xolesterin miqdorini oshiradi, qon bosimini oshiradi.

Magniy yurak tezligini normallantiradi, qon ivishini pasaytiradi, qon tomirlari va silliq mushaklarning spazmini yo'q qiladi.

Kattalar uchun magniyning kunlik iste'moli 500-750 mkg ni tashkil qiladi. 1 ta bananning bir qismi sifatida 50 mkg gacha foydali element mavjud.

Ishqoriy birikmalar kislotalarni neytrallashtiradi, tuzlarning cho'kishi, gut, osteoxondroz va revmatizm rivojlanishining oldini oladi.

Tarkibning bir qismi bo'lgan serotonin asab tizimini tinchlantiradi, banan uyqusizlik uchun foydalidir.

Bananlarning organizm uchun foydalari

Mevani yaxshilab chaynang, och qoringa emas, kichik qismlarda ovqatlaning, suv ichmang.

Har kuni 1-2 ta meva iste'mol qilish kayfiyatni, konsentratsiyani yaxshilaydi, charchoqni kamaytiradi, qon bosimini, yurak urishini normallantiradi, yurak qisqarishi kuchini oshiradi. Bananlarning afzalliklari shish, yallig'lanishni bartaraf etish va shifo jarayonlarini tezlashtirishda.

GIT. Bananlar zaiflashadi, peristaltikani rag'batlantiradi, ich qotishining oldini oladi, xoleretik, diuretik xususiyatlar uchun foydalidir.

Banan pulpasi toymasin, o'rab qo'yuvchi, yumshatuvchi ta'sirga ega, bu oshqozon-ichak shilliq qavatining chandiqli yaralari va eroziyalari uchun foydalidir. Epiteliyaning yangilanishini va shilliq sekretsiyasini rag'batlantiradi, bu oshqozonning ichki devorini shikastlanishdan himoya qiladi.

Banan surunkali gastrit, oshqozon yarasi va oshqozon-ichak kasalliklari, oshqozon va o'n ikki barmoqli ichakdagi qon ketishi uchun foydalidir.

Pishgan bananning maydalangan pulpasi gemorroy, ingichka ichakning yallig'lanishi (enterit), yo'g'on ichak shilliq qavati (yarali kolit) davolashda ishlatiladi.

Gelmintlarni yo'q qilish:

Yuvilgan pishgan mevalarni qobig'i bilan kesib oling, 1 litr qaynoq suv quyib, uch soatga qoldiring.

Ascaris va ankilisli qurt uchun ovqatdan oldin stakan oling. Xitoyda o'simlikning kullari ildizlari bilan birga antihelmintik hisoblanadi.

Laktatsiya uchun banan. Mevaning foydasi laktatsiyani rag'batlantirishdir.

Erkak va ayollar. Bananlarning foydasi jinsiy istakni oshirishdir.

Yo'tal. Meva quruq, tomoq va gırtlak kasalliklari uchun foydalidir, bronxo-pulmoner mushaklarning spazmini yo'q qiladi.

Bananli yo'tal retsepti:

Vilkalar bilan maydalang yoki pulpani elakdan o'tkazing.
Bir stakan shirin iliq suv quying, isitiladi.

1 s.l iching. ikki soat ichida.

banan dietasi:

Har kuni 2-3 ta pishgan banan va 3 stakan yog'siz sut iste'mol qiling.

Ratsionning davomiyligi uch kun. Ba'zilar 2,5 kg ga vazn yo'qotadilar.

Banan qobig'ining foydalari

To'piqning yorilishi, toshma, ko'karish, xo'ppoz:

Ta'sir qilingan joyga kompres qo'ying - ichki qismi bilan yangi po'stlog'ini qo'llang.

Vizual charchoq, ko'zning charchashi:

Banan qobig'ini ko'z qovoqlariga qo'llang.

Bosh og'rig'i, migren:

Peelni peshonaga yoki boshning orqa qismiga qo'ying.

Og'iz bo'shlig'i kasalliklari:

Banan qobig'ini quriting.
Tish pastasiga kukun qo'shing.

Gipertenziya:

Yangi yashil qobig'ini qaynatib oling.

Qon bosimini pasaytirish uchun banan qobig'ining qaynatmasini oling.

siğiller

Pishgan bananning yangi qobig'idan 2 sm kvadratni kesib oling.
Sharbat yoki sutni tomizib oling.
Ichki tomondan gips bilan mahkamlang.

Har kuni ertalab o'zgartiring.

Kvass Bolotova. Banan qobig'idan tayyorlangan. Foyda o'sishda mudofaa kuchlari organizm, mustahkamlash. Fermentatsiya o'smalarning rivojlanishiga to'sqinlik qiluvchi moddalarni hosil qiladi.

Uch litrli idishni xona haroratida qaynatilgan suv bilan to'ldiring:

1 stakan donador shakarni eritib oling.
1 osh qoshiq qo'shing. qatiq.
2-3 stakan tug'ralgan banan qobig'ini qo'shing.
2-3 qatlamli doka bilan yoping.

Ikki haftaga qoldiring. Issiq xonada fermentatsiya tezroq bo'ladi.

1 litr tayyor kvasni alohida idishga quying. Ovqatdan yarim soat oldin 1/2 stakan iching. Muzlatgichda saqlang.

Uch litrli idishda yuqoriga 1/3 chashka shakar va qaynatilgan suv qo'shing, yana turib oling.

3-4 tsikldan keyin kvas zaiflashganda, uni yana qo'ying.

Yuz va soch uchun banan

Qorong'u dog'lar, sepkillar, terini tozalash:

Banan qobig'ining suv infuzionini muzlatib qo'ying.

Ertalab yuzingizni muz kublari bilan artib oling.

Nozik ajinlarni yumshatish va tekislash uchun banan maskalari

Pulpani vilkalar bilan maydalang, limon sharbati qo'shing.

Yarim soat davomida murojaat qiling. Iliq suv bilan yuvib tashlang, oziqlantiruvchi kremni qo'llang.

Mevalarni maydalang.
2s.l qo'shing. ezilgan quritilgan banan.
Tuxum sarig'i qo'shing.
1 osh qoshiq qo'shing. qatiq.
Hamma narsani aralashtiring.

30 daqiqa davomida qo'llang. Iliq suv bilan yuvib tashlang.

1s.l maydalang. bodom yong'oqlari.
2s.l qo'shing. quritilgan banan kukuni
1 osh qoshiq qo'shing. qatiq.
Sariq qo'shing.
Hamma narsani aralashtiring.

Yarim soat davomida qo'llang. Iliq suv bilan yuvib tashlang.

Soch maskalari

Qovoqni qaynatib oling, pyuresi tayyorlang, sovushini kuting.
2s.l qo'shing. ezilgan quritilgan banan, tuxum sarig'i, 1 osh qoshiq. asalim, hamma narsani aralashtiring.

Nam sochlarga qo'llang, teriga engil massaj qiling. Bir yarim soat davomida boshingizni kino va sochiq bilan yoping. Issiq kislotali suv bilan yuvib tashlang.

2 osh qoshiq aralashtiramiz. quritilgan banan, tovuq tuxumi sarig'i, 1 osh qoshiq. shaftoli yog'i, 1 osh qoshiq limon sharbati, 1/2 choy qoshiq sirka.

Sochga qo'llang, yarim soat davomida kino va sochiq bilan yoping. Kislotali suv bilan yuvib tashlang.

Bir oy davomida haftasiga 1-2 marta kosmetik muolajalarni bajaring.

Quritilgan banan:

Pishgan mevalarni tozalang, tilimga kesib oling.
Pishirish qog'oziga pishirish varag'iga qo'ying.

3-6 soat davomida +40..+50C haroratda duxovka eshigini biroz ochiq holda quriting, sovushini kuting. Shisha idishda saqlang.

Zarar va kontrendikatsiyalar

Foydalarga qaramay, ba'zida banan kontrendikedir, tanaga zarar etkazadi.

Meva sekin hazm bo'ladi, u gazlar hosil qiladi.

Bananlarning zarari qonning viskozitesini oshirish xususiyatiga ega. Varikoz tomirlari, yurak tomirlari kasalligi, tromboflebit, yurak xuruji yoki qon tomiridan keyin kontrendikedir.

Yuqori kaloriya miqdori tufayli u ortiqcha vaznga ega bo'lganlar uchun ko'p miqdorda kontrendikedir.

Banan gipoglikemik hujumni bartaraf qilganda. Ularning zarari qon shakar darajasini oshirishdir.

Mevalar qichqiradi, shuning uchun ularni asta-sekin bolalar ratsioniga kiriting.

Banan, ayniqsa yashil, me'da shirasining kislotaliligi oshishi bilan zararli. Ba'zi ekspertlar yashil mevalarning xavfliligiga, ularning past foydali xususiyatlariga ishonch hosil qilishadi.

O'zgartirilgan: 26/06/2019

Bananlarning 500 ga yaqin navlari mavjud bo'lib, g'ayrioddiy reza Osiyoning janubi-sharqiy mintaqasidagi tropik mamlakatlarda etishtiriladi. Meva uzunligi taxminan 25 sm ga, og'irligi esa 180-200 grammga yetishi mumkin.

Bananlarning quyidagi turlari mavjud:

Shirin (xom iste'mol qilish uchun mos bo'lgan oddiy banan)

Platano (iste'mol qilishdan oldin qayta ishlashni talab qiladi)

Ushbu to'yimli meva tarkibida inson uchun zarur bo'lgan juda ko'p miqdordagi foydali mikroelementlar va vitaminlar mavjud. 100 g banan pulpasining ozuqaviy qiymati 96 kkalga etadi, ya'ni bitta banan taxminan 150-200 kkalni tashkil qiladi.

Shu bilan birga, bananlarning kaloriya tarkibi pishganligi va qanday iste'mol qilinishiga qarab farq qilishi mumkin. Misol uchun, yashil banan pishganidan ko'ra kamroq to'yimli. Quritilgan mevalarda ozuqaviy qiymat shkaladan chiqib ketadi - 100 g uchun taxminan 350 kkal, banan chiplari esa yuqori kaloriyali tarkibga ega - 100 g uchun taxminan 500 kkal.

Zarar

Bananlarning zarari

Bananlarning mavjudligi va arzonligi ushbu mevaning chet elda mashhur bo'lishiga yordam berdi. Biroq, bananning zarari ham bor, bu g'ayrioddiy berryani ko'pchilik sevuvchilar bilmaydi.

Bananlarning zarari quyidagi tashxis qo'yilgan odamlar uchun istisno qilinmaydi:

Qandli diabet
Tromboflebit
Qon koagulyatsiyasining kuchayishi
Ishemiya

Laktatsiya davrida ayollar uchun banan iste'mol qilishda ehtiyot bo'lish kerak. Bilan birga ona suti chaqaloq meteorizmni, kolikni qo'zg'atadigan moddalarni olishi mumkin. Ko'p miqdorda K vitamini anemiya (gemolitik) va kernikterusga olib kelishi mumkin.

Kimyoviy ishlov berishdan keyin mevalar xavfli bo'lishi mumkin. Bu holda bananlarning inson uchun zarari juda katta. Asosan, mamlakatimizga kirib kelayotgan barcha bananlar uzoq muddatli tashishdan oldin yashil rangda teriladi va qayta ishlanadi. Ularga fenol bug'i qo'llaniladi, bu kuchli zahar va hatto kichik miqdorda saratonga olib kelishi mumkin.

Foyda

Bananlarning tarkibi

Bananlarni iste'mol qilishning afzalliklari qimmatli moddalarning yuqori miqdori bilan bog'liq.

Pishgan mevalar tarkibida:

Tsellyuloza
Olma kislotasi
saxaroza
Proteinlar, uglevodlar, yog'lar
Fruktoza
PP, B1, B2, B6 vitaminlari (piridoksin)
Askorbin kislotasi
Pektin
Aminokislotalar (lizin, triptofan, metionin)
Mis, selen, temir, kaliy, sehr, sink, natriy

Banan yurak faoliyati uchun zarur bo'lgan kaliy va miya, qon tomirlari va inson asab tizimi uchun hayot beruvchi modda bo'lgan magniyga boy. Bu mevalar jismoniy, ruhiy stress, shuningdek, stress paytida tavsiya etiladi. Bananlarni iste'mol qilish zararli chekishni tashlamoqchi bo'lganlarga yordam beradi. Ushbu mevaning foydali moddalari nikotinni tanadan olib tashlashga, asabiylashish va tashvishlarni bartaraf etishga yordam beradi.

Bitta bananda taxminan 50 mg magniy mavjud bo'lib, u organizm uchun energiya, miya va asab tizimining normal ishlashi uchun zarurdir.

Bananlar ishtahani rag'batlantiradi va ovqat hazm qilishni yaxshilaydi. Axir, banan tanani turli infektsiyalardan himoya qiluvchi va immunitet tizimini mustahkamlaydigan foydali ichak bakteriyalarini ishlab chiqaradigan prebiyotiklar manbai hisoblanadi.

Banan tabiiy uyqu tabletkalari sifatida harakat qilishi mumkin, uyqusizlikka yordam beradi. Chunki u maxsus moddani o'z ichiga oladi - triptofan. Va B6 vitamini (bananlarda mavjud) bilan birlashganda, bu aminokislota organizmga melatonin va serotonin ishlab chiqarishga yordam beradi va shu bilan sifatli uyquga yordam beradi.

Bananlarning foydalari

Bananlarning odamlar uchun foydalari quyidagilardan iborat:

Ovqat hazm qilish va tanadan ortiqcha suyuqlikni olib tashlashga yordam beradi
Yurak mushaklarining ajoyib ishi
Qon tomirlarining qal'asi va elastikligi
Kabızlığa qarshi kurash
Asab tizimining funktsiyalarini normallashtirish
Organizmni zararli birikmalardan tozalash
Oldini olish temir tanqisligi anemiyasi
PH muvozanatini normallashtirish
Tananing energiya bilan to'yinganligi
Mushak to'qimalarining o'sishini kuchaytirdi
Og'irlikni yo'qotish va sog'lom vaznni saqlash

Banan "zaifroq" jinsiy aloqa uchun juda foydali. Meva iste'mol qilish qon bosimini normallashtirishga yordam beradi, soch va epidermis holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Ayolning ratsioniga bananlarni kiritish unga ijobiy ta'sir qiladi jinsiy hayot. Meva oksitotsin sintezini kuchaytiradi, libidoga ta'sir qiladi va jinsiy energiya.

Banan: erkaklar uchun foyda va zarar

Bu meva ko'pincha erkak jinsiy a'zosi bilan bog'liqligi ajablanarli emas. Bu erkakning kuchi va jinsiy salomatligiga katta ta'sir ko'rsatadi; ayniqsa, banan foydalanish keksalikda dolzarbdir.

Bananlarni erkakning ratsioniga kiritish uning ko'payishiga ijobiy ta'sir qiladi. Kaliy va magniyga boy mevalar eyakulyatsiya sifatini yaxshilaydi, spermatozoidlarning harakatchanligi va faolligini oshiradi. Bundan tashqari, banan ajoyib afrodizyak hisoblanadi. Ulardan foydalanish erkakning jinsiy sohasini o'rnatishga, shahvoniylikni oshirishga, libidoning oshishiga va jinsiy aloqa vaqtini uzaytirishga olib keladi.

Erkaklar uchun bananlarning zarari, agar u semirishga moyil bo'lsa va qon ivishi bilan bog'liq muammolar bo'lsa bo'lishi mumkin. Ushbu mevani diabet va mahsulotga individual intolerans bilan qabul qilish tavsiya etilmaydi.

mashg'ulotdan keyin banan

Bananlarning ozuqaviy fazilatlari ularni sportchilarning ratsioniga kiritish va ularni qayta tiklovchi energiya kokteyllarini tayyorlash uchun ishlatish imkonini berdi. Sport va quvvat yuklari glikogen zahiralarining yo'qolishiga yordam beradi, bu esa mushak to'qimasini yo'q qilishga, og'riqlarga olib keladi.

Mashqdan keyin bananlarni iste'mol qilish glikogenni to'ldirishga yordam beradi, mushak to'qimalarida metabolizmni yaxshilaydi va ularning buzilgan tuzilishini tiklaydi. Bundan tashqari, banan sportchilarni energiya bilan to'ldiradi, chidamlilik va tananing jismoniy kuchga moyilligini oshiradi. Yapon sportchilari - gigant sumo kurashchilari, chiqishga tayyorlanar ekanlar, har doim pishgan bananlarni guruch va boshqa foydali ovqatlar bilan bir qatorda o'z ratsioniga kiritadilar.

Asosiy aminokislota, triptofan, ichilganda, serotoninga sintezlanadi va engil sedativ sifatida ishlaydi. Shuning uchun, mashg'ulotdan so'ng pishgan bananlarni olish nafaqat mushaklarning o'sishi va sportchining tiklanishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Banan iste'mol qilish kayfiyatni yaxshilaydi, miya faoliyatini rag'batlantiradi va tarang mushaklarni bo'shashtiradi.

Quritilgan banan: foyda va zarar

Kaloriya miqdori bo'yicha quritilgan banan yangi mevalardan oldinda. Ularning ozuqaviy qiymati taxminan 350-365 kkalni tashkil qiladi, shuning uchun quritilgan bananlarning foydalari va zararlari ularni iste'mol qilishdan oldin diqqat bilan tekshirilishi kerak.

Quritilgan bananlar dietaga kiritilmasligi kerak:

Semirib ketish tendentsiyasi bilan
Tashxis qo'yilganda " qandli diabet»
Yurak xuruji yoki qon tomiridan keyin
Dispepsiya bilan
Agar meteorizm kuchaygan bo'lsa

Quritilgan bananlarning foydalari ovqat hazm qilish, ich qotishidan xalos bo'lish va minimal zararga foydali ta'sir ko'rsatadi. Shuningdek, quritilgan mevalar juda shirin, juda mazali va temirga boy. Ulardan foydalanish anemiya paydo bo'lishining oldini oladi, ayolning tanasiga hayz davrining buzilishi bilan kurashishga yordam beradi.

Bundan tashqari, quritilgan bananda juda ko'p miqdorda kaliy mavjud (kunlik ehtiyojning 25 tasi). Ushbu modda yurak ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, qon bosimini normallantiradi va mashg'ulot sohasida mushaklarning tuzilishini tiklaydi.

banan dietasi

Qo'shimcha funtdan tezda xalos bo'lishni xohlaydiganlar uchun dietologlar maxsus banan dietasini ishlab chiqdilar. Ushbu vazn yo'qotish dasturini amalga oshirishdan oldin, tayyorgarlik zarur. dastlabki bosqich parhez ro'za kunidir. Dudlangan go'sht, qovurilgan ovqatlar, tuz, yog'li ovqatlar bundan mustasno. Faqat kun davomida qabul qilinadi yashil choy va gazsiz suv.

Siz parhez ovqatlanish uchun pishmagan bananlarni sotib olmaysiz - ular organizm tomonidan yomon hazm bo'ladigan kraxmalni o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, quritilgan bananlar dietaga mos kelmaydi - ular juda yuqori kaloriya. Eng yaxshi variant - ingichka teriga ega, kichik o'lchamdagi pishgan mevalar.

Banan dietasi qoidalari (3 kun):

Bananlarni qabul qilish kuniga 6 marta bo'linadi
Siz kuniga 1,5 kg meva iste'mol qilishingiz kerak
Siz suv va shakarsiz yashil choyni almashtirishingiz mumkin.
Bananlarning oxirgi qismini yotishdan 3 soat oldin iste'mol qilish kerak.

Ushbu parhezga rioya qilgan holda, 3 kun ichida 3,5 kg gacha ortiqcha vazn yo'qoladi.

Bananlarni qanday saqlash kerak

Bu ekzotik meva namlikdan qo'rqadi va qorong'i, quruq xonalarni yaxshi ko'radi. Biroq, bananni saqlash qoidalari mahsulot qaysi davlatda sotib olinganiga bog'liq:

Banan qobig'ining tashqi tomonida hech qanday shikast yoki juda qora dog'lar bo'lmasligi kerak - bu mevalarni noto'g'ri tashish va ularning eskirganligini ko'rsatishi mumkin.
Shuningdek, banan qobig'idagi yoriqlar noto'g'ri saqlashni ko'rsatadi. Haroratning keskin oshishi bu nuqsonga olib keladi (ularning qobig'ining yorilishi) - bunday erta pishgan bananlar mazali bo'lmaydi.
Siz ozgina pishmagan mevalarni sotib olishingiz va ularni iliq joyda qoldirishingiz mumkin. Ertasi kuni ular yorqin sariq po'stlog'i bilan ishtahani ochadi.
Siz bananlarni muzlatgichda saqlay olmaysiz. Ular qora rangga aylanadi va yomonlashadi.
Bananlarni saqlashning eng yaxshi usuli ularni qog'oz qoplarga joylashtirishdir. Mevalarni havo olishiga ruxsat berish kerak va banan saqlanadigan joy biroz soyali bo'lishi kerak.
eng yaxshi harorat banan saqlash - +12.+14 ° S.
Bir shamlardan sotib olingan bananlar mukammal saqlanadi. Mevalar ajratilganda, ularning asosi buziladi, bu esa saqlash muddatiga ta'sir qiladi.
Bananlarni muzlatgichda saqlash tavsiya etilmaydi. Past haroratlar mevalarda qora dog'lar paydo bo'lishiga, ko'rinadigan qorayishiga yordam beradi va ta'mning o'zgarishiga olib keladi.
Bananlar germetik yopiq plastik qopda mukammal saqlanadi. Ushbu parametr mevalarni uzoq muddatli saqlash uchun javob beradi. Ular qo'shni mevalarni siqib chiqmasdan, erkin joylashtirilishi kerak.
Banan boshqa mevalarning qo'shniligiga toqat qilmaydi - ularning ba'zilari ularning xavfsizligiga ta'sir qiladi. Masalan, olma bananning pishishini tezlashtiradi.
Bananlarning saqlash muddatini oshirish uchun ularning dumini folga bilan o'rash mumkin.
Agar banan ko'p bo'lsa va mevalarning qorayishini oldini olishning iloji bo'lmasa, siz ularni tozalab, tilimga kesib, shu shaklda muzlatib qo'yishingiz mumkin.

O'qish foydali bo'lishi mumkin: