წონის დაკლების მენიუს ცალკე კვება საათობრივად. სწორი ცალკე კვების მენიუ წონის დაკლებისთვის

ცალკე კვება - ეფექტური ტექნიკაწონის დაკლება, რომელსაც უამრავი მიმდევარი ჰყავს მთელ მსოფლიოში. კვების ამ მეთოდის მომხრეები ამტკიცებენ, რომ ასეთი სპეციფიკური დიეტური რეჟიმის დაცვა სასარგებლო გავლენას ახდენს ფიგურაზე, აუმჯობესებს ნივთიერებათა ცვლას და საერთო კეთილდღეობას.

ამ სტატიაში შეგიძლიათ გაეცნოთ ძირითად პრინციპებს ცალკე ელექტრომომარაგება, ასევე წონის დაკლებისთვის ცალკეული კერძების სავარაუდო ყოველკვირეული მენიუ მათთვის, ვინც გადაწყვეტს ამ სისტემის დაცვას.

ცალკეული ძალაუფლების თეორიის პრინციპები

ცალკეული კვების თეორია შეიქმნა თითქმის ასი წლის წინ ამერიკელმა ექიმმა ჰერბერტ შელტონმა.

ის იყო პირველი, ვინც ვარაუდობდა, რომ რაც უფრო ერთფეროვანი და მარტივია ერთ დროს მოხმარებული საკვები, მით უფრო სწრაფად და მარტივად შეუძლია ორგანიზმს მისი ათვისება, ყველა საჭირო საკვები ნივთიერების მიღება.

შელტონმა გამოიკვლია სხვადასხვა სახის პროდუქტები და ქიმიური რეაქციებირასაც მათი გამოყენება იწვევს ორგანიზმში. ხანგრძლივი დროის შედეგად პრაქტიკული გამოცდილებადა სამეცნიერო ექსპერიმენტებით, შელტონმა დაადგინა თავისი თეორიის მთავარი წესი: სხვადასხვა ნივთიერებისა და სხვადასხვა კერძების შერწყმა ან არაერთმანეთში შერწყმა შეიძლება.

ნივთიერებების მიღება, რომლებიც კარგად ერწყმის ერთმანეთს, აუმჯობესებს თქვენს ჯანმრთელობას და გეხმარებათ წონის დაკლებაში.

შერეული დიეტა, როდესაც რაციონში რამდენიმე შეუთავსებელი საკვებია გაერთიანებული, ანელებს წონის დაკლების პროცესს, იწვევს ზედმეტი კილოგრამების გაჩენას და შეიძლება ხელი შეუწყოს ჯანმრთელობის სხვადასხვა პრობლემებს.

თუ გადაწყვეტთ სცადოთ ეს ტექნიკა თქვენთვის, თქვენ მოგიწევთ მკაცრად დაიცვას შემდეგი პრინციპები:

Გთხოვთ მიაქციოთ ყურადღება Განსაკუთრებული ყურადღებაწყლის მოხმარება. არავითარ შემთხვევაში არ უნდა დალიოთ იგი უშუალოდ ჭამის შემდეგ. შეგიძლიათ დალიოთ ერთი ჭიქა სუფთა წყალი ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე და არა უადრეს ჭამიდან ორი საათის შემდეგ.
დაიწყეთ ჭამა არა მაშინ, როცა ეს თქვენი ჩვეული რეჟიმის მიხედვით არის დაგეგმილი, არამედ როცა შიმშილის გრძნობა გაქვთ.
შეეცადეთ დაღეჭოთ საკვები რაც შეიძლება საფუძვლიანად. დაუთმეთ დრო ჭამის დროს. იდეალურ შემთხვევაში, ერთი კვება უნდა დაგჭირდეთ მინიმუმ ნახევარი საათის განმავლობაში.
შეეცადეთ იჯდეთ მშვიდად, დაისვენოთ და განიტვირთოთ რამდენიმე წუთი მაინც, როგორც ჭამის წინ, ასევე მის შემდეგ.
ყურადღება მიაქციეთ საკვების ტემპერატურას. თავიდან უნდა იქნას აცილებული როგორც ძალიან ცივი, ასევე ძალიან ცხელი საკვები. ცივი საკვები უნდა იყოს მინიმუმ ოთახის ტემპერატურაზე, ხოლო ცხელი საკვები უნდა იყოს ისეთი ტემპერატურაზე, რომ კოვზზე აფეთქება არ დაგჭირდეთ.
დღის განმავლობაში მოხმარებული საკვების ნახევარი უნდა იყოს ახალი ხილი და ბოსტნეული. მიირთვით ისინი დაუმუშავებელი. უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოთ თქვენს რეგიონში მოყვანილ ადგილობრივ პროდუქტს, ვიდრე საზღვარგარეთ შემოტანილ ხილს.
შეეცადეთ გამორიცხოთ თქვენი რაციონიდან შემდეგი პროდუქტები (ან მაქსიმალურად შეამციროთ მათი მოხმარება): შოკოლადი, ტკბილეული, ტკბილეული, ცომეული, მარგარინი, მაიონეზი, ძეხვეული და შებოლილი ხორცი, დაკონსერვებული საკვები, ჩაი, ყავა.

ამ მარტივი წესების დაცვით, თანდათან დაიკლებთ ჭარბ წონას. ამ სისტემის საუკეთესო რამ არის ის, რომ არავინ შეგიზღუდავთ მოხმარების ზომითა და საკვების რაოდენობით.

თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ თითქმის ნებისმიერი საკვები, რომელსაც იცნობთ (გარკვეული გამონაკლისის გარდა) და ნებისმიერი რაოდენობით. მთავარია სხვადასხვა პროდუქტების ერთმანეთთან სწორად შერწყმა.

შეიძლება დაგაინტერესოთ უმი საკვების დიეტა ადრე და მის შემდეგ - ღირს თუ არა უბედურება წონის დაკლებისას?

როგორ შევქმნათ ნიმუში ცალკე კვების მენიუ წონის დაკლებისთვის

ყოველდღიური მენიუს შედგენისას უნდა გაითვალისწინოთ ზემოაღნიშნული პრინციპები და ასევე გახსოვდეთ თავსებადობის წესი.

Shelton-მა დაყო ყველა არსებული პროდუქტი რამდენიმე ძირითად კატეგორიად:

ცილოვანი პროდუქტები(უცხიმო ხორცი, კვერცხი, ხაჭო, უცხიმო რძე, პარკოსნები, თხილი, თევზი, ფრინველი).
ნახშირწყლები(მარცვლეული, პური, კარტოფილი, ტკბილეული, შაქარი და ა.შ.).
ცხიმები(ცხიმიანი ხორცი, მაღალცხიმიანი რძის პროდუქტები, კარაქიყველი და ა.შ.)
სახამებლის შემცველი ბოსტნეული(ყვავილოვანი კომბოსტო, სიმინდი, რუტაბაგა, ბოლოკი, გოგრა).
არასახამებლის და მწვანე ბოსტნეული(მწვანე სალათი, კიტრი, წიწაკა, პომიდორი).
ხილი და კენკრა(ფორთოხალი, ვაშლი, მოცხარი, გრეიფრუტი და ა.შ.).
ტკბილი ხილი და კენკრა(ბანანი, ყურძენი, მსხალი და ა.შ.).

ორგანიზმში წონის დაკლების პროცესის დასაწყებად, მკაცრად უნდა დაიცვათ სხვადასხვა კატეგორიის პროდუქტების შერწყმის წესები. უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა მიირთვათ თითოეული კატეგორიის საკვები სხვა სახის საკვებისგან განცალკევებით.

მაგალითად, თქვენ არ შეგიძლიათ შეუთავსოთ ცილები ნახშირწყლებს, ან ცილებს ცხიმებთან, ან ცილებს სხვა ცილებთან.

სხვა კატეგორიებს კარგად უხდება მხოლოდ არასახამებლის შემცველი ბოსტნეული – მათი დამატება ნებისმიერ სხვა პროდუქტს შეიძლება. მაგალითად, ამ სისტემით არ შეიძლება კატლეტი კარტოფილით (ცილები + ნახშირწყლები) მიირთვათ, მაგრამ კატლეტი ბოსტნეულის სალათით ან კარტოფილით იგივე სალათით სავსებით შესაძლებელია.

ქვემოთ მოცემულია კვირის მენიუს ნიმუში, ცალკეული კვების პრინციპებზე დაყრდნობით. შეგიძლიათ საფუძვლად აიღოთ იგი და მომავალში, როცა ამ ტექნოლოგიას სრულყოფილად დაეუფლებით, შელტონის დიეტის პრინციპების გათვალისწინებით დამოუკიდებლად შექმნათ ინდივიდუალური მენიუ.

მენიუ ორშაბათისთვის

საუზმე: შვრიის ფაფაწყალზე, ვაშლზე, ფორთოხალზე ან კივიზე.
საჭმელი:მსხალი.
ვახშამი:ბოსტნეულის სალათის დიდი ნაწილი დრესის გარეშე, თევზი.
საჭმელი:ერთი მუჭა თხილი.
ვახშამი:მაკარონი, ჩაშუშული ბოსტნეული.

მენიუ სამშაბათისთვის

საუზმე:ათქვეფილი კვერცხი ჩაშუშული ისპანახით.
საჭმელი:ახალი კენკრა.
ვახშამი:კომბოსტოს პიურე წვნიანი, ბროკოლი, კარტოფილი და მწვანე ბარდა, მთელი მარცვლეულის პურის ნაჭერი.
საჭმელი:ერთი ხილი.
ვახშამი: 200 გრ ხორცი ჩაშუშული ბოსტნეულით.

მენიუ ოთხშაბათისთვის

საუზმე:შვრიის ფაფა წყლით, მსხალი.
საჭმელი: 30 გრამი ხმელი ხილი.
ვახშამი:ახალი არასახამებლის ბოსტნეული, მთელი მარცვლეულის პური.
საჭმელი:ერთი ხილი.
ვახშამი: 200 გრ ჩაშუშული ქათამი ბოსტნეულით.

მენიუ ხუთშაბათისთვის

საუზმე:ფორთოხალი, ნებისმიერი ფაფა წყლით.
საჭმელი:გამომცხვარი ვაშლი დარიჩინით და თაფლით.
ვახშამი: 100 გრ თევზი, ჩაშუშული ან ახალი ბოსტნეული.
საჭმელი:ხაჭო.
ვახშამი:საქონლის ხორცი, მწვანე სალათი.

მენიუ პარასკევისთვის

"რა არის ცალკე კვება?" - კითხვა, რომელიც აღელვებს ყველას, ვისაც სურს გახდეს ჯანმრთელი.

მასზე დაფუძნებული მენიუები ბევრს შეცდომით აღიქვამს, როგორც რაღაც რთულს და საჭიროებს დამატებით ცოდნას კვების სფეროში.

სინამდვილეში, მხოლოდ რამდენიმე მარტივი წესებიდაგეხმარებათ სრულად გაიგოთ თემა და დაიწყოთ ამ პრინციპების წარმატებით გამოყენება ყოველდღიური დიეტის შექმნისას.

სისტემის განსაკუთრებული უპირატესობაა მისი მოხერხებულობა საინტერესო და მრავალფეროვანი ვეგეტარიანული, ვეგანური თუ უმი საკვების მენიუს შექმნისას.

RP-ის კონცეფცია და მისი პრინციპები

ეს არ არის მხოლოდ დიეტა, არამედ სრულფასოვანი სამეცნიერო კვლევა, რომელიც ასახულია მსოფლიოს სხვადასხვა კუთხის მეცნიერთა ნაშრომებში.

პროდუქტის კომბინაციების გაგება მხოლოდ თავიდანვე რთული იქნება. დროთა განმავლობაში, თქვენ დაიწყებთ ცხრილების თავისუფლად ნავიგაციას

მისი ფესვები შორს მიდის ისტორიაში: ჯერ კიდევ რომის იმპერიის დღეებში, მკურნალი ავლუს კორნელიუს ცელსუსი საუბრობდა ცხიმოვანი, ტკბილი და მარილიანი საკვების, ასევე ფქვილის პროდუქტების ერთდროული მოხმარების საშიშროებაზე.

მე-19-20 საუკუნეებში ეს იდეები აღორძინდა აკადემიკოს პავლოვის შემოქმედებაში, რომელიც ჩვენთვის ცნობილია თავისი კვლევებით. პირობითი რეფლექსებიდა საეჭვო ექსპერიმენტები ძაღლებთან.

ივან პეტროვიჩმა მთელი რიგი ექსპერიმენტებით დაამტკიცა, რომ ადამიანის ორგანიზმი საკვებს სხვადასხვა გზით ითვისებს.

ამრიგად, ცილების და ნახშირწყლების მონელებისთვის სრულიად განსხვავებული რაოდენობით გამოიყოფა კუჭის წვენი, რომელსაც ასევე ყოველ ჯერზე ახალი შემადგენლობა აქვს.

და თითოეულ ეტაპზე საჭმლის მომნელებელი სისტემა გამოყოფს სხვადასხვა ნივთიერებებს გარკვეული ელემენტების დასამუშავებლად.

რჩევა: თქვენ თავად შეგიძლიათ თვალყური ადევნოთ განსხვავებას, თუ როგორ აღიქვამს თქვენი სხეული საკვებს, შესამჩნევი უკვე მონელების პირველ ეტაპზე. უბრალოდ მიაქციეთ ყურადღება იმ ფაქტს, რომ როდესაც ხედავთ სხვადასხვა საკვებს, თქვენი პირი გამოიმუშავებს სხვადასხვა რაოდენობის ნერწყვს.

შემდეგი სრულიად ლოგიკური კითხვა, რომელიც აკადემიკოსმა დაისვა, იყო: რა ხდება, როცა სხვადასხვა ფერმენტები ერთმანეთს ერევა?

ჯანსაღი კვება მარტივია!

ეს იწვევს საკვების ზოგიერთი ნაწილის ცუდად დამუშავებას, რომლებიც რჩება საჭმლის მომნელებელ სისტემაში, სადაც იწყება დუღილის და დაშლის პროცესები.

მათ, თავის მხრივ, შეუძლიათ გამოიწვიონ ორგანიზმში ტოქსინების დაგროვება და ჭარბი წონის გამოჩენა, რისი მოშორებაც შემდეგ საკმაოდ რთულია.

პავლოვი იქ გაჩერდა, მაგრამ ამერიკელი მეცნიერი, სახელად შელტონი, უფრო შორს წავიდა თავის კვლევაში.

მისი წიგნი ამ თემაზე ემსახურებოდა RP-ს პოპულარიზაციას ხალხისთვის პროდუქტის თავსებადობის მარტივი და გასაგები დიაგრამის მიწოდებით.

შელტონის პრინციპების მიხედვით, პროდუქტები იყოფა რამდენიმე ჯგუფად:

ნახშირწყლები: მარცვლეული, ცომეული, ტკბილეული და ხილი, კარტოფილი და ა.შ.
ცილა: სოიო, თხილი და ა.შ.
მჟავე ხილი: მწვანე ვაშლი, ციტრუსები, ანანასი და ა.შ.
ტკბილი ხილი: წითელი ვაშლი, ატამი, გარგარი და ა.შ.
მწვანე ბოსტნეული: ყაბაყი, კიტრი, კომბოსტო და ა.შ.

ეს სისტემა საშუალებას გაძლევთ არა მხოლოდ მოიშოროთ ზედმეტი კილოგრამები, არამედ დაემშვიდობოთ ბევრს ქრონიკული დაავადებები

ცალკეული კვების ძირითადი პრინციპები

მხოლოდ იმ კატეგორიის პროდუქციის მოხმარება, რომლებიც „პოულობენ ურთიერთ ენა„ერთმანეთთან - ეს არის RP-ის არსი.

სწორი კვება მარტივი მეცნიერებაა, მაგრამ მისი გაგების გასაღები ცხრა ძირითადი წესის დამახსოვრებაშია:

გამოყავით საკვები მჟავისა და სახამებლის (ნახშირწყლების) სიიდან. მჟავები ანეიტრალებს ტუტე გარემოს, რომელიც საჭიროა სახამებლის მოსანელებლად, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს საჭმლის მონელების დარღვევა.
გამოყავით ცილები და ნახშირწყლები ცალკეულ საკვებად. ცილოვან საკვებს მონელებისთვის მჟავე გარემო სჭირდება.
მიირთვით მხოლოდ ერთი სახის ცილოვანი საკვები ერთდროულად.
ცილოვანი და მჟავე საკვები უნდა იყოს სხვადასხვა კვებაში. მჟავები აფერხებენ კუჭის წვენის სეკრეციას და ცილოვანი საკვების წარმატებული მონელებისთვის ის ბევრი უნდა იყოს. ამ წესის შეუსრულებლობა ხშირად იწვევს კვებით მოწამვლას.
ცხიმები და ცილები ასევე არ უნდა იყოს ერთსა და იმავე ლანჩში. ეს იმიტომ ხდება, რომ ცხიმოვანი საკვების დამუშავებას გაცილებით მეტი დრო სჭირდება.
ხილი და ყველა ტკბილეული კარგად არ უხდება ცილოვან საკვებს. გაანაწილეთ ისინი ცალკეულ კერძებში.
ხილი ასევე არ შეესაბამება ფქვილის პროდუქტებს. პური და მსგავსი პროდუქტები აფერხებს ხილის მონელებას და კუჭში სიმძიმეს ქმნის.
ნესვი და საზამთრო არ უხდება არაფერს, მათ შორის ერთმანეთს.
დაივიწყეთ დესერტები. ნახშირწყლების სიტკბოს მუხტი ძირითადი კურსის შემდეგ არის მკვდარი წონა მთელი ვახშმის დროს, რომელიც მუშავდება მხოლოდ დუღილის პროდუქტებად, ძმარად და სპირტებად.

მთავარია: პროდუქტების სწორი კომბინაცია

რისი გაერთიანება ცალკე დიეტაშია აკრძალული

RP-ს მკაფიოდ ჩამოყალიბებული პრინციპები და წესები კარგია, მაგრამ მაგალითების გარეშე ძნელია ინფორმაციის სიმრავლის გაგება.

მოდით შევხედოთ კონკრეტულ პროდუქტებს, რომლებიც არ უნდა იყოს კომბინირებული ცალკე დიეტის შექმნისას.

კარტოფილი, რომელიც გავრცელებულია ჩვენს განედებში, არის სახამებლის ნახშირწყლების პროდუქტები.

ეს ნიშნავს, რომ ცხრა წესის ჩამონათვალის მიხედვით, არ უნდა მიირთვათ ხილთან ან ციტრუსებთან ერთად.

დესერტად ხშირად ვაშლს ან გრეიფრუტის ნაჭერს ვირჩევთ და სწორედ აქ მდგომარეობს შეცდომა.

კიდევ ერთი გემრიელი, მაგრამ სრულიად არასწორი კომბინაცია არის ტკბილი ხილი ყველით ან ხაჭოთი.

სხვათა შორის, დაივიწყეთ ფაფა და პური!

არ დაელოდოთ მყისიერ შედეგებს: თქვენს სხეულს დრო დასჭირდება ადაპტაციისთვის.

ცალკეული კვების პრინციპების დაცვით, უმჯობესია თავი შეიკავოთ სოიოს პროდუქტებისა და თხილის ერთად ჭამისგან.

ცილებით მდიდარი საკვები საკმაოდ მძიმეა კუჭისთვის და არ არის საჭირო ზედმეტი შრომისმოყვარეობის დამატება.

ამავე მიზეზით, არ უნდა შეუთავსოთ ცილა და ცხიმი: არაჟანი, ბოსტნეული ან კარაქი არ უნდა მიირთვათ თხილის, ყველისა და სოიოს პარალელურად.

და, რა თქმა უნდა, მჟავე ხილი ცილებთან ერთად არის კომბინაცია, რომელიც მოგცემთ ბევრ „მხიარულ“ საათს კუჭისა და ნაწლავების წუწუნით, რომლებიც იბრძვიან ჯანმრთელობისთვის.

იყიდეთ საოცარი ფორთოხალი ან ალუბალი? აღუდგეს ცდუნებას snack on მათი კაკალი.

აღსანიშნავია, რომ ეს დიეტა შესანიშნავია მათთვის, ვინც ვარჯიშობს წონის დასაკლებად.

პროდუქტის თავსებადობის ცხრილი

წითელი მიუღებელი კომბინაციაა, ყვითელი მისაღებია, თუ საჭმლის მომნელებელი პრობლემები არ არის, მწვანე შესანიშნავი კომბინაციაა

რჩევა: თუ ძნელი დასამახსოვრებელია სასურსათო სიები, ამობეჭდეთ და დაკიდეთ სამზარეულოში სიცხადისთვის. და არ ინერვიულოთ - დროთა განმავლობაში თქვენ გახდებით თავისუფლად ამ ინფორმაციას.

ჰერბერტ შელტონის კვების 5 ძირითადი წესი

არასოდეს ჭამოთ, თუ არ იგრძნობთ შიმშილს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, საკვები არ არის კარგი თქვენთვის. მიირთვით მხოლოდ მაშინ, როცა მშიერი ხართ, რათა დააკმაყოფილოთ თქვენი სხეულის ენერგეტიკული მოთხოვნილებები.
არ ჭამოთ, თუ თავს ცუდად გრძნობთ, გუნება-განწყობილება გაქვთ, ფსიქიკური სტრესი ან სიცხე გაქვთ. ეს ყველაფერი აფერხებს კუჭის წვენის გამოყოფას. ცუდ ხასიათზე და გაბრაზებულ მდგომარეობაში ჭამა ხელს უწყობს საკვების ცუდად შეწოვას. უნდა ისადილოთ მხოლოდ კარგ ხასიათზე და სრული სიმშვიდით.
არ ჭამოთ სერიოზული გონებრივი აქტივობის დროს, წინ ან მის შემდეგ. საკვები ასევე ცუდად შეიწოვება, როდესაც ორგანიზმის ძირითადი ენერგია სხვა პროცესებზე იხარჯება.
ჭამის დროს არ უნდა დალიოთ სითხე. დალიეთ წყალი ჭამამდე 15 წუთით ადრე და ნებისმიერი ხილის მიღებიდან ნახევარი საათით, სახამებლის შემცველი საკვებიდან ორი საათის შემდეგ და ცილოვანი საკვების მიღებიდან ოთხი საათის შემდეგ.
საფუძვლიანად დაღეჭეთ ნებისმიერი საკვები. მხოლოდ ამ გზით შეიწოვება სწორად.

საჭმლის მონელების დრო კუჭში

გაითვალისწინეთ საკვების მონელების სიჩქარე

RP სისტემის კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი ნაწილი:

წყალი: უზმოზე მაშინვე ხვდება ნაწლავებში.
წვენები: 15-20 წუთი, სმუზი - 20-30 წუთი.
ხილი: საზამთრო - 20 წთ., ნესვი, ფორთოხალი, გრეიფრუტი, ყურძენი - 30 წთ., ვაშლი, მსხალი, ატამი და ა.შ. - 40 წთ.
უმი ბოსტნეულის სალათები - 30-40 წუთი, ზეთით, ისევე როგორც ყველა ჩაშუშული ბოსტნეული - 1 საათი.
სახამებლის შემცველი საკვები (კარტოფილი, წიწიბურა, ბრინჯი) - 60-90 წთ.
ნახშირწყლები, მათ შორის. ლობიო და სხვა პარკოსნები - 90 წთ.
თხილი - 2 საათი.
რძის პროდუქტები - 5 საათამდე. გამონაკლისია ხაჭო - მას ორგანიზმი 2 საათში ამუშავებს.

RP-ის წესები: ნიმუშის მენიუ კვირისთვის

ცალკე კვება, ისევე როგორც ბევრი სხვა სახის კვების ქცევა, მოიცავს ხუთ კვებას დღეში.

უმჯობესია საუზმეს, ლანჩსა და ვახშამს შორის მცირე საჭმელები მიირთვათ, ვიდრე შეუთავსებელი საკვები ერთბაშად შეურიოთ. როგორც წესი, მენიუ შედგება უმარტივესი კერძებისგან.

ორშაბათი

საუზმე - უშაქრო წიწიბურა, კივი

საჭმელი - მსხალი

სადილი - მწვანე სალათი, 120 გრ თხილი

შუადღის snack - 30 გ ნიგოზი ან ნუში

ვახშამი - 40 გ მაკარონი და ჩაშუშული ბოსტნეული ნებისმიერი რაოდენობით

ნუ დაივიწყებთ ჯანსაღ წიწიბურას

შემწვარი ბოსტნეული ლაფშით

წითელი ხახვი
წიწაკა
სტაფილო
რამდენიმე ცალი მინი სიმინდი
მწვანე ბარდა - 250 გ
Სოიოს სოუსი
ლიმონის წვენი - 30 მლ
შაქარი - 2 ჩ.კ.
ჯანჯაფილი - 1 ჩ.კ.
Მცენარეული ზეთი
ბრინჯის ლაფსი - 100 გ

შემწვარი ბოსტნეული ლაფშით

მომზადებული ხახვი, წიწაკა და სტაფილო დავჭრათ ზოლებად, დანარჩენი მთლიანად დავტოვოთ.

ვოკ ტაფაში გავაცხელოთ ზეთი და რამდენიმე წუთით ჩავყაროთ მასში ბრინჯის ფაფუკი, ჯერ გავტეხოთ, შემდეგ წავუსვათ ხელსახოცი, რომ ცხიმი გამოვიდეს.

ვოკში დატოვეთ დაახლოებით ორი სუფრის კოვზი ზეთი, შეწვით ბოსტნეული, შეურიეთ 3 ს/კ დრესინგი. ლ. სოიოს სოუსი, ლიმონის წვენი, შაქარი და ჯანჯაფილი.

მომზადებული ბოსტნეული მოათავსეთ თეფშზე და ზემოდან დააფარეთ ხრაშუნა ლაფში.

სამშაბათი

საუზმე - მოშუშული ისპანახი და მწვანე სალათი

Snack - უცხიმო იოგურტი, 200 გრ ნებისმიერი კენკრა

ვახშამი - ბოსტნეულის წვნიანიკარტოფილით, ბროკოლით, მწვანე ბარდათ, მთელი მარცვლეულის პურის ნაჭერით

შუადღის snack - ხილის ან ბოსტნეულის სალათი

ვახშამი - ჩაშუშული ბოსტნეული

მსუბუქი სალათი ზეთისხილით

Cherry პომიდორი - 250 გ
ახალი კიტრი - 3 ცალი.
ზეთისხილი - 1 პატარა ქილა
რომენის, ფრისისა და შარდის სალათები - თითოეულის ნახევარი თაიგული
ნიორი - 1 კბილი
გასახდელად - ზეითუნის ზეთი და ზღვის მარილი

ამ სალათს შეიძლება ჰქონდეს ბევრი ვარიაცია.

ყველა სახის სალათის ფოთოლი დაჭერით სალათის თასში, დაამატეთ ზეთისხილი, განახევრებული პომიდორი და კიტრი ნახევარ რგოლებში, შეურიეთ დაჭერით ნიორს, მარილს და ზეითუნის ზეთს.

ოთხშაბათი

საუზმე - 200 გრ შვრიის ფაფა წყალთან ერთად, მსხალი

საუზმე - 40 გ ჩირი გარგარი

სადილი - სენდვიჩი ბოსტნეულით

შუადღის snack - ჭიქა ხილის სმუზი

ვახშამი - ჩაშუშული ბოსტნეული

ვეგეტარიანელი ჟულიენი

შამპინიონები - 400 გ
ავოკადო - 2 საშუალო
ხახვი - 2 საშუალო
ნიორი - 2 კბილი
ლიმონის წვენი - 1 ს.კ. ლ.
სოიოს სოუსი - 1 ს.კ. ლ.
კეშიუს კაკალი - მუჭა

ვეგეტარიანელი ჟულიენი

ხახვი და შამპინიონები შეწვით ოქროსფერამდე სოიოს სოუსის დამატებით, დაამატეთ დაფქული ავოკადო, დაჭერილი ნიორი და მარილი.

მიღებული მასა მოათავსეთ კოკოტის თასებში, მოაყარეთ თხილი და შედგით წინასწარ გახურებულ ღუმელში 10 წუთით.

თხილის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ცოტა ყველი.

ხუთშაბათი

საუზმე - მთელი მარცვლეულის ფაფა წყლით და 1 ფორთოხლით

საუზმე - 2 გამომცხვარი ვაშლი თაფლით

სადილი - ახალი ბოსტნეულის სალათი, ჩაშუშული ბოსტნეული

შუადღის snack - 200 გრამი ხაჭო

ვახშამი - ახალი და ჩაშუშული ბოსტნეული

ბოსტნეულის კასეროლი

ბულგარული წიწაკა - 900 გ
პომიდორი - დაახლოებით კილოგრამი
უმარილო ყველი - 300 გ
ხახვი - 3 ც.
ნახევარი ჭიქა დაჭრილი ოხრახუში
უცხიმო არაჟანი - 300 გ
მცენარეული ზეთი - 2 ს.კ. ლ.
მარილი, დაფქული შავი პილპილი

მარტივი ბოსტნეულის კასეროლი

ხახვი დაჭერით და შეწვით ტაფაზე ოქროსფერამდე.

გაფცქვენით გახეხილი პომიდორი ხორცსაკეპ მანქანაში, დაჭერით წიწაკა და შეურიეთ ყველაფერი ტაფაში ხახვთან ერთად.

ადუღეთ ნარევი დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში.

ყველი გახეხეთ ბლენდერში, დაუმატეთ ბოსტნეულს, მოაყარეთ მწვანილი და პილპილი, ზემოდან მოასხით არაჟანი.

გამოაცხვეთ ღუმელში ოქროსფერამდე.

პარასკევი

საუზმე - ხაჭო და ვაშლი

Snack - ხილი და კენკრა

სადილი - ბოსტნეულის წვნიანი, მაკარონი ჩაშუშული ბოსტნეულით

შუადღის snack - ბოსტნეულის სალათი

ვახშამი - 300 გრ ზღვის მცენარეების და ბოსტნეულის სალათი

ბროკოლის წვნიანი

ბროკოლი - 2 ყვავილი
Ზეითუნის ზეთი
ხმელი ნიორი
ბალზამიანი ძმარი - 1 ს.კ. ლ.
Ზღვის მარილი
დიჟონის მდოგვი - 1 ჩ.კ.
კამა
ნივრის კრუტონები

ბროკოლის წვნიანი

მოხარშეთ ბროკოლი რბილებამდე წყალში ძმრის დამატებით.

გახეხეთ ბლენდერში იმ წყალთან ერთად, რომელშიც ადუღეს (სითხე ძლივს უნდა ფარავდეს ყვავილებს), დაუმატეთ ყველა სანელებელი, მარილი, მდოგვი და ზეითუნის ზეთი.

მოხარშეთ კიდევ 5 წუთი, სანამ მზად არ იქნება.

მიირთვით პორციულ თეფშებში, ზემოდან მოაყარეთ კამა და კრუტონები.

შაბათი

ხილისა და ბოსტნეულის სხვადასხვა მისაღები კომბინაციები.

ვაშლის სორბეტი

ვაშლი - 1 ცალი
ლიმონის წვენი - 50 მლ
შაქრის ფხვნილი - 50 გ

ვაშლის სორბეტი

გააცალეთ ვაშლი, ამოიღეთ ბირთვი და დაჭერით პატარა ნაჭრებად.

დაასხით მდუღარე წყალი და გააციეთ, შემდეგ გადაწურეთ წყალი, შეურიეთ ლიმონის წვენს და შაქრის ფხვნილიდა ათქვიფეთ ბლენდერით.

მოათავსეთ ფორმებში და გაყინეთ მაცივარში.

კვირა

საუზმე - მთლიანი ბლინები, 300 გრ კენკრა

საუზმე - ვაშლი და იოგურტი

სადილი - ჩაშუშული ბოსტნეული

შუადღის snack - თხილი და ბოსტნეულის სალათი

ვახშამი - ბოსტნეული ან ხილი

წიწიბურა ბოსტნეულით

შუა ყაბაყი
წიწაკა
ნიახურის ყუნწი
ნახევარი ჭიქა წიწიბურა
ადიღეური ყველი (სურვილისამებრ)
Მცენარეული ზეთი
Ჭიქა წყალი
სანელებლებისთვის გირჩევთ კუმინს, დაფქულ წიწაკას და გამხმარ პომიდორს გემოვნებით
ახალი მწვანილი

ეს წიწიბურა ბოსტნეულით ძალიან მოსახერხებელია ნელ გაზქურაში მოსახარშად.

ეს კერძი შესანიშნავ ლანჩს ქმნის.

ჯერ შეწვით ყველა დაჭრილი ბოსტნეული კვიმის თესლთან ერთად, დაუმატეთ გამხმარი პომიდორი.

შემდეგ ბოსტნეულს დაუმატეთ გარეცხილი წიწიბურა და შეწვით კიდევ სამი წუთი.

ჩაასხით ჭიქაში ცხელი წყალი, მოაყარეთ მარილი და სანელებლები, დააფარეთ თავსახური და ადუღეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.

ვამოწმებთ წიწიბურას მზადყოფნას - მან მთელი წყალი უნდა შეიწოვოს.

მოათავსეთ კერძებში, მოაყარეთ ყველი და მწვანილი.

ეს დიეტა მხოლოდ მაგალითია დიეტისა, რომელიც შეიძლება შედგეს ცალკეული კვების პრინციპებზე დაყრდნობით.

ასეთი ენერგოსისტემა სწრაფად მისცემს დადებითი შედეგები

გარდა ამისა, ცალკეული დიეტის ერთ-ერთი უპირატესობაა შემოთავაზებული პორციების გაზრდის შესაძლებლობა, სხვა წესების დაცვით.

მაშინაც კი, თუ უხვად და საკვებად იკვებებით, შეგიძლიათ დაიკლოთ წონა ან შეინარჩუნოთ გამხდარი ფიგურა საკვების სწორად მონაცვლეობით.

მაგრამ გახსოვდეთ, რომ ამ დიეტითაც კი აუცილებელია ორგანიზმის პერიოდული დეტოქსიკაცია.

რჩევა: გაშრობის პერიოდში, ექსპრესიული რელიეფის მისაღწევად, უმჯობესია ყურადღება მიაქციოთ ცილოვან და ცხიმოვან საკვებს, მინიმუმამდე დაიყვანოთ შაქარი.

ცალკე კვება წონის დაკლების ეფექტური მეთოდია, რომელსაც მთელ მსოფლიოში უამრავი მიმდევარი ჰყავს. კვების ამ მეთოდის მომხრეები ამტკიცებენ, რომ ასეთი სპეციფიკური დიეტური რეჟიმის დაცვა სასარგებლო გავლენას ახდენს ფიგურაზე, აუმჯობესებს ნივთიერებათა ცვლას და საერთო კეთილდღეობას.

ამ სტატიაში შეგიძლიათ გაეცნოთ ცალკეული კვების ძირითად პრინციპებს, ასევე წონის დაკლებისთვის ცალკეული კერძების ყოველკვირეულ მენიუს მათთვის, ვინც გადაწყვეტს ამ სისტემის დაცვას.

ცალკეული ძალაუფლების თეორიის პრინციპები

შელტონმა შეისწავლა სხვადასხვა სახის საკვები და ქიმიური რეაქციები, რომლებსაც მათი მოხმარება იწვევს ორგანიზმში. გრძელვადიანი პრაქტიკული ექსპერიმენტებისა და სამეცნიერო ექსპერიმენტების შედეგად შელტონმა დაადგინა თავისი თეორიის მთავარი წესი: სხვადასხვა ნივთიერებისა და სხვადასხვა კერძების შერწყმა ან არაერთმანეთში შერწყმა შეიძლება.

განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციეთ წყლის მოხმარებას. არავითარ შემთხვევაში არ უნდა დალიოთ იგი უშუალოდ ჭამის შემდეგ. შეგიძლიათ დალიოთ ერთი ჭიქა სუფთა წყალი ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე და არა უადრეს ჭამიდან ორი საათის შემდეგ.
დაიწყეთ ჭამა არა მაშინ, როცა ეს თქვენი ჩვეული რეჟიმის მიხედვით არის დაგეგმილი, არამედ როცა შიმშილის გრძნობა გაქვთ.
შეეცადეთ დაღეჭოთ საკვები რაც შეიძლება საფუძვლიანად. დაუთმეთ დრო ჭამის დროს. იდეალურ შემთხვევაში, ერთი კვება უნდა დაგჭირდეთ მინიმუმ ნახევარი საათის განმავლობაში.
შეეცადეთ იჯდეთ მშვიდად, დაისვენოთ და განიტვირთოთ რამდენიმე წუთი მაინც, როგორც ჭამის წინ, ასევე მის შემდეგ.
ყურადღება მიაქციეთ საკვების ტემპერატურას. თავიდან უნდა იქნას აცილებული როგორც ძალიან ცივი, ასევე ძალიან ცხელი საკვები. ცივი საკვები უნდა იყოს მინიმუმ ოთახის ტემპერატურაზე, ხოლო ცხელი საკვები უნდა იყოს ისეთი ტემპერატურაზე, რომ კოვზზე აფეთქება არ დაგჭირდეთ.
დღის განმავლობაში მოხმარებული საკვების ნახევარი უნდა იყოს ახალი ხილი და ბოსტნეული. მიირთვით ისინი დაუმუშავებელი. უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოთ თქვენს რეგიონში მოყვანილ ადგილობრივ პროდუქტს, ვიდრე საზღვარგარეთ შემოტანილ ხილს.
შეეცადეთ გამორიცხოთ თქვენი რაციონიდან შემდეგი პროდუქტები (ან მაქსიმალურად შეამციროთ მათი მოხმარება): შოკოლადი, ტკბილეული, ტკბილეული, ცომეული, მარგარინი, მაიონეზი, ძეხვეული და შებოლილი ხორცი, დაკონსერვებული საკვები, ჩაი, ყავა.

როგორ შევქმნათ ნიმუში ცალკე კვების მენიუ წონის დაკლებისთვის

Shelton-მა დაყო ყველა არსებული პროდუქტი რამდენიმე ძირითად კატეგორიად:

ცილოვანი პროდუქტები(უცხიმო ხორცი, კვერცხი, ხაჭო, უცხიმო რძე, პარკოსნები, თხილი, თევზი, ფრინველი).
ნახშირწყლები(მარცვლეული, პური, კარტოფილი, ტკბილეული, შაქარი და ა.შ.).
ცხიმები(ცხიმიანი ხორცი, მაღალცხიმიანი რძის პროდუქტები, კარაქი, ყველი და ა.შ.)
სახამებლის შემცველი ბოსტნეული(ყვავილოვანი კომბოსტო, სიმინდი, რუტაბაგა, ბოლოკი, გოგრა).
არასახამებლის და მწვანე ბოსტნეული(მწვანე სალათი, კიტრი, წიწაკა, პომიდორი).
ხილი და კენკრა(ფორთოხალი, ვაშლი, მოცხარი, გრეიფრუტი და ა.შ.).
ტკბილი ხილი და კენკრა(ბანანი, ყურძენი, მსხალი და ა.შ.).

მენიუ ორშაბათისთვის

საუზმე:შვრიის ფაფა წყლით, ვაშლით, ფორთოხლით ან კივით.
საჭმელი:მსხალი.
ვახშამი:ბოსტნეულის სალათის დიდი ნაწილი დრესის გარეშე, თევზი.
საჭმელი:ერთი მუჭა თხილი.
ვახშამი:მაკარონი, ჩაშუშული ბოსტნეული.

მენიუ სამშაბათისთვის

საუზმე:ათქვეფილი კვერცხი ჩაშუშული ისპანახით.
საჭმელი:ახალი კენკრა.
ვახშამი:კომბოსტოს პიურე წვნიანი, ბროკოლი, კარტოფილი და მწვანე ბარდა, მთელი მარცვლეულის პურის ნაჭერი.
საჭმელი:ერთი ხილი.
ვახშამი: 200 გრ ხორცი ჩაშუშული ბოსტნეულით.

მენიუ ოთხშაბათისთვის

საუზმე:შვრიის ფაფა წყლით, მსხალი.
საჭმელი: 30 გრამი ხმელი ხილი.
ვახშამი:ახალი არასახამებლის ბოსტნეული, მთელი მარცვლეულის პური.
საჭმელი:ერთი ხილი.
ვახშამი: 200 გრ ჩაშუშული ქათამი ბოსტნეულით.

მენიუ ხუთშაბათისთვის

საუზმე:ფორთოხალი, ნებისმიერი ფაფა წყლით.
საჭმელი:გამომცხვარი ვაშლი დარიჩინით და თაფლით.
ვახშამი: 100 გრ თევზი, ჩაშუშული ან ახალი ბოსტნეული.
საჭმელი:ხაჭო.
ვახშამი:საქონლის ხორცი, მწვანე სალათი.

მენიუ პარასკევისთვის

იმისათვის, რომ წონაში სწრაფად, კომფორტულად დაიკლოთ და იდეალური წონა დიდხანს შეინარჩუნოთ, არ გჭირდებათ, მაგალითად, ხორცისა და პურის ჭამა. კიდევ რისი ჭამა არ შეიძლება ერთად და როგორ მოვამზადოთ კერძები წონის მდგრადი დაკლებისთვის, წაიკითხეთ სტატია.

წონის დაკარგვის ახალი სისტემები, რომლებიც დაფუძნებულია ძალიან მკაცრ დიეტებზე მნიშვნელოვანი შეზღუდვებით, ძალიან ეფექტურია და გვპირდება წონის დაკლებას დღეში 1 კგ-მდე. თუმცა, ყველა მათგანი საკმაოდ რთულად ასატანია, ძალიან სტრესულია ორგანიზმისთვის და ხშირად მთავრდება ავარიით ან დაკარგული კილოგრამების სწრაფი დაბრუნებით. ამიტომ, სწორ, ჯანსაღ და, კერძოდ, ცალკეულ კვებაზე დაფუძნებული დიეტა სულ უფრო პოპულარული ხდება ყველას შორის, ვისაც წონის დაკლება სურს.

ცალკე დიეტა (ცალკეული კვება) ემყარება პრინციპს, რომ არ შეიძლება ერთ კვებაზე შეუთავსებელი ქიმიური შემადგენლობის მქონე საკვების მიღება, ანუ ცილოვანი და ნახშირწყლების საკვები ცალკე უნდა იქნას მიღებული.

ასეთი სისტემის მომხრეები ამტკიცებენ, რომ ცილების მონელებისთვის საჭიროა მჟავე გარემო, ნახშირწყლებისთვის კი ტუტე გარემო, მაშინ როცა ადამიანის ორგანიზმი ასეთ ფერმენტებს ერთდროულად არ გამოიმუშავებს. ამიტომ შერეული საკვები ბოლომდე არ იწოვება და წარმოიქმნება ნარჩენები და ტოქსიკური ნარჩენები, რაც ხელს უშლის ნორმალური წონისა და ჯანმრთელობის შენარჩუნებას.

ნახშირწყლებისგან განცალკევებული ცილების მიღების თეორია წარმოიშვა ბევრად უფრო ადრე, ვიდრე თანამედროვე დიეტოლოგიის გამოჩენა. ძველი რომაელი მკურნალი ცელსუსიც კი ამტკიცებდა, რომ გარკვეული პროდუქტების კომბინაცია უარყოფითად მოქმედებს ადამიანის კეთილდღეობაზე. ცალკეული კვების თანამედროვე სისტემა ეფუძნება აკადემიკოს პავლოვის მიერ დადგენილ მონელების ფუნდამენტურ კანონებს. მისი სწავლების თანახმად, ცილებს, ნახშირწყლებსა და ცხიმებს დაშლისთვის სხვადასხვა გარემო სჭირდება და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის სხვადასხვა ნაწილში შეიწოვება.

ამ თეორიის საფუძველზე ამერიკელმა დიეტოლოგმა ჰერბერტ შელტონმა შეიმუშავა ცალკე კვების დიეტა, რომელშიც რეკომენდებულია შემდეგი საკვების კომბინაციების მიტოვება:

მჟავე და ნახშირწყლებიანი საკვები (მაგალითად, მოხარშული კარტოფილი და პომიდორი);
ცილოვანი საკვები და ცხიმები (მყარი ყველი და კარაქი);
სახამებლის შემცველი საკვები და შაქარი (ცომეული და ჯემი);
ცილები ცილებით (ხორცი და ყველი, თხილი და კვერცხი);
რძე ან ნესვი და ნებისმიერი სხვა პროდუქტი.

ცალკე კვების სისტემის კიდევ ერთი გულშემატკივარია ამერიკელი ექიმი უილიამ ჰეი გასული საუკუნის 20-იან წლებში, მის პრინციპებზე დაყრდნობით მან შეიმუშავა საკუთარი დიეტა წონის დაკლებისთვის. ახალი მეთოდის დაცვით ჰეიმ 3 თვეში 23 კგ დაიკლო და ჯანმრთელობა მშვენივრად გააუმჯობესა. ბევრი ცნობილი სახე ახლა ამ მეთოდის გამოყენებით წონაში იკლებს, თვლის, რომ ის სასარგებლოა ფიგურისთვის და მთლიანად სხეულისთვის.

თქვენ უნდა იცოდეთ, რომ არც ერთ ცალკეულ კვების დიეტას არ აქვს ექიმების ოფიციალური დადასტურება ან დამტკიცება. ამ დიეტას მეცნიერების სამყაროში ბევრი მომხრე და მოწინააღმდეგე ჰყავს.

დღესდღეობით ყველაზე ფართოდ გამოიყენება დიეტა, რომელიც შემუშავებულია თანამედროვე დიეტოლოგების B. Chrobat-ისა და M. Polanshek-ის მიერ ცალკეული კვების პრინციპების მიხედვით. იგი ითვალისწინებს ყველა წინა სამეცნიერო მიგნებას, შექმნილია 90 დღის განმავლობაში და მაქსიმალურად არის ადაპტირებული თანამედროვე პროდუქტებზე. განსაზღვრულ პერიოდში შეგიძლიათ მოიცილოთ 25 კგ შიმშილის ან მძიმე დისკომფორტის გარეშე. დიეტა საკმაოდ სწრაფად მუშაობს, მიღებული შედეგები კი დიდი ხნის განმავლობაში მუდმივია.

არსი

წონის დაკლების ამ ტექნიკის საფუძველია 4 დღიანი ციკლი, რომელიც მეორდება მკაცრი თანმიმდევრობით კურსის 90 დღის განმავლობაში. გამოყოფილია ყოველდღე ცალკეული სახეობებიპროდუქტები მათი კვების და ენერგეტიკული ღირებულების შესაბამისად.

ერთი ციკლი შედგება შემდეგი დღეებისგან:

პროტეინი არის დიეტისა და ციკლის პირველი დღე; მისი დიეტა შედგება ცხოველური ცილებით მდიდარი საკვებისგან (ხორცი, თევზი, რძე, კვერცხი), ასევე არასახამებლიანი ბოსტნეული.
სახამებელი - ამ დღის მენიუში შედის ექსკლუზიურად სახამებლის შემცველი პროდუქტები - ფაფა, პარკოსნები, კარტოფილი.
ნახშირწყლები - ამ დღეს თქვენ უნდა მიირთვათ საკვები მაღალი შემცველობით გლიკემიური ინდექსიმათ შორის მაკარონი, ჯანსაღი დესერტები, შოკოლადი და ა.შ.
ვიტამინი - ამ დღის დიეტა უნდა შედგებოდეს ახალი და ხმელი ხილით, ახალი ხილის წვენებით, თხილით, თესლებით, ხილი კი დაბალკალორიული (ბანანი, ავოკადო, ატამი, ყურძენი გამორიცხულია).

ციკლის ფარგლებში დღეების რიგის შეცვლა აკრძალულია. ყოველი 7 ციკლის შემდეგ (28 დღე) - მარხვის დღე მხოლოდ წყალზე.

ეს ტექნიკა საშუალებას გაძლევთ მიაღწიოთ შესანიშნავი შედეგებს წონის დაკლებაში მეტაბოლიზმის მუდმივი „მოტყუების“ გამო, რომელიც ყოველთვის იძულებულია იმუშაოს თავის ლიმიტზე. მართალია, დიეტის ეფექტურობა განპირობებულია არა იმდენად საკვების დღის დაყოფით, არამედ პორციის ზომის შემცირებით და დიეტის საერთო კალორიული შემცველობის შემცირებით.

თუ თქვენ გჭირდებათ ნაკლები კილოგრამის დაკლება, ცალკეული კვების დიეტის ხანგრძლივობა შეიძლება შემცირდეს 60 დღემდე. გასათვალისწინებელია ისიც, რომ კურსის დასრულების შემდეგ, თუ სწორად გამოხვალთ და მომავალში დაიცავთ ცალკე კვების პრინციპებს, ორგანიზმი ინერციით გააგრძელებს ჭარბი წონის დაკლებას. უფრო მეტიც, უმეტესობა, ვინც 60 ან 90 დღე ცალკე დიეტაზეა, რჩება ამ სისტემის მომხრე და ცდილობს მის დაცვას მთელი ცხოვრების მანძილზე.

ძირითადი პრინციპები

ცალკეული დიეტა ეფუძნება შემდეგ პრინციპებს:

წონის დაკლების კურსი ყოველთვის უნდა დაიწყოს ორგანიზმის გაწმენდით - 2 დღე უნდა იყოს მარხვა მხოლოდ კეფირზე და სუფთა წყალზე, რათა ნაწლავებიდან ამოიღონ ნარჩენები, ტოქსინები და სხვა მავნე კომპონენტები.
დიეტის დროს დაუშვებელია ზედმეტი ჭამა და გვიან ვახშამი – ბოლო კვება უნდა იყოს დაძინებამდე 4 საათით ადრე.
ძალზე მნიშვნელოვანია სასმელის მკაცრი რეჟიმის დაცვა - მინიმუმ 2-3 ლიტრი ჯანსაღი სითხე დღეში ( სუფთა წყალიმწვანე და ჯანჯაფილის ჩაი, მცენარეული ინფუზიები, ახალი სასმელები ან რძე და რძემჟავა სასმელები შესაბამის დღეებში).
კვება უნდა იყოს მცირე და ხშირი - მინიმუმ 5 კვება მცირე ულუფებით.
წონის დაკლება დიდწილად დამოკიდებულია საკვების კალორიული შემცველობის შემცირებაზე, ამიტომ ცილის დღეებშიც კი უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოთ ზღვის პროდუქტებს და პარკოსნებს.
ციკლი ყოველთვის იწყება ცილოვანი დღით.
4 ციკლის შემდეგ, ყოველ 29-ე დღეს, ეწყობა მარხვის დღე მარტო წყალზე (ამ მარხვის დღემდე უნდა იყოს ვიტამინი, შემდეგ - ცილოვანი).
დღის კატეგორიის მიუხედავად, საუზმე ყოველთვის შედგება ხილისგან ან მათგან დამზადებული კერძებისგან - სმუზი, ახალი წვენები, ხილის სასმელები, კოქტეილები.
საუზმესა და ლანჩს შორის 2 საათზე მეტი არ უნდა გავიდეს.
სადილი არის დღის ყველაზე დიდი კვება და უნდა იყოს დღის პირველ ნახევარში.
ლანჩსა და სადილს შორის არის შესვენება მინიმუმ 3 საათი, ცილის დღეში - მინიმუმ 4 საათი.
ვიტამინის დღეს, კვებას შორის შესვენება შეიძლება შემცირდეს 2 საათამდე.
ვახშამი ყოველთვის მსუბუქია, ძილის წინ ნებადართულია მხოლოდ სუფთა წყალი გაზის გარეშე.
ნებისმიერი კერძის მოსაწყობად - მხოლოდ მცენარეული ზეთები და ლიმონის წვენი.
სამზარეულო - მინიმალური თერმული დამუშავებით მოიხმარება ყველაფერი, რისი მოხმარებაც შესაძლებელია უმი, დანარჩენი ყველაფერი მოხარშული, ჩაშუშული, ორთქლზე მოხარშული ან შემწვარი.
მზა კერძი მხოლოდ თეფშზე შეგიძლიათ მოაყაროთ მარილით.
საჭიროა ფიზიკური აქტივობა: რეგულარული სიარული, სირბილი, ვარჯიში, იოგა.
დიეტის ციკლი არ შეიძლება დაირღვეს - 1 დღეც რომ გამოტოვოთ, კურსი თავიდან იწყება.
90-დღიანი ცალ-ცალკე დიეტის გამეორება შეგიძლიათ მხოლოდ 3 თვის შემდეგ.

ასევე განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს მოხმარებული საკვების კომბინაციას. ამისათვის თქვენ უნდა გამოიყენოთ პროდუქტის თავსებადობის ცხრილი.

სარგებელი

სხვადასხვა ჯგუფის საკვების მიღება შეიძლება იყოს სასარგებლო და ზოგიერთ შემთხვევაში უბრალოდ აუცილებელი, არა მხოლოდ წონის დაკლებისთვის, არამედ თქვენი ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად და სწორი კვების ჩვევების გამომუშავებისთვის. გარდა ამისა, დიეტის მენიუში შედის ცალკე კვება დიდი რიცხვიბოჭკოვანი, რომელიც დადებითად მოქმედებს საჭმლის მონელების პროცესებზე და ასუფთავებს ორგანიზმს ტოქსინებისგან. ხოლო მცირე ულუფები და საკვების მუდმივი შეცვლა ხელს უწყობს მეტაბოლიზმის დაჩქარებას.

მაგრამ ამ მეთოდის გამოყენებით წონის დაკლების მთავარი საიდუმლო სხვაგან დევს. ჯერ ერთი, ნაწილები მნიშვნელოვნად მცირდება, რადგან ერთი პროდუქტის დიდი რაოდენობით ჭამა ბევრად უფრო რთულია, ვიდრე რთული კერძი. მეორეც, ცხიმების აღმოფხვრით საკვების კალორიული შემცველობა საგრძნობლად მცირდება, რაც ასევე დადებითად მოქმედებს წონის დაკლების პროცესზე.

გარდა ამისა, წონის დაკარგვის ცალკეულ სისტემას აქვს მრავალი სხვა უპირატესობა:

მაღალი ეფექტურობა, რაც საშუალებას გაძლევთ დაიკლოთ თვეში 7-8 კგ-მდე ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების გარეშე;
წონა თანდათან იკლებს, რაც აქრობს უარყოფითი შედეგებიკანისთვის – დაშვება, სტრიები, ცელულიტი;
სავალდებულო ფიზიკური აქტივობა უზრუნველყოფს შენარჩუნებას კუნთოვანი მასადა ფიგურის გაუმჯობესება;
კურსის ბოლოს ყალიბდება ჯანსაღი კვების ჩვევები - საკვების მცირე ულუფები, ღამის „ჭამა“, სასმელის რეჟიმის დაცვა და ა.შ.
გამოიყენეთ მხოლოდ ჯანსაღი და ჯანმრთელი საკვებიუზრუნველყოფს საკმარის მიწოდებას ნუტრიენტებიდა ხელს უწყობს ჯანმრთელობის აღდგენას;
ნახშირწყლების დღეებში ნებადართულია ჯანსაღი ტკბილეულის ჭამა, რაც მინიმუმამდე ამცირებს ავარიის ალბათობას;
წონის დაკლების დროს საკვები ყველაზე სრულად შეიწოვება, რადგან მეტაბოლიზმი მუშაობს მაქსიმუმზე, რაც ხელს უშლის რეზერვების დეპონირებას;
კურსის ბოლოს, საჭმლის მონელება და წმენდა ნორმალიზდება, უმჯობესდება კეთილდღეობა, ძლიერდება იმუნური დაცვა და გარეგნობათმა და კანი;
დიეტა არ არის შიმშილი, წესები საშუალებას გაძლევთ მიირთვათ საკვები სანამ არ გასუქდებით;
შეძენილი წონა დიდხანს რჩება დაკარგული კილოგრამების დაბრუნების რისკის გარეშე;
ტექნიკა შესაფერისია ჰიპერტონიული პაციენტებისთვის, რადგან ის ხელს უწყობს არტერიული წნევის დაქვეითებას, ასევე აძლიერებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემას და გამორიცხავს ჭარბ წონასთან დაკავშირებულ სხვა პრობლემებს.

ამ ყველაფრის შედეგად დადებითი ზემოქმედებებისხეულის განწყობა და ზოგადი ფსიქო-ემოციური მდგომარეობა უმჯობესდება, ჩნდება სიძლიერე და სიცოცხლისუნარიანობა, რაც არ არის დამახასიათებელი სხვა წონის დაკლების სისტემებისთვის.

მინუსები

ცალკეული კვების პრინციპებზე დაფუძნებული დიეტის სარგებლობისა და დიდი პოპულარობის მიუხედავად, ცილების და ნახშირწყლების ცალკე მოხმარება სასწაულებს არ ახდენს და თავისთავად არ იწვევს წონის აქტიურ კლებას.

კალორიების მიღების შემცირების გარეშე და რეგულარულად ფიზიკური აქტივობაწონის მნიშვნელოვანი დაკლება ცალკეული კვების დიეტაზე შეუძლებელია. წონა შეიძლება შემცირდეს ნაწლავების გაწმენდით, მაგრამ ეს იქნება ძალიან მცირე დანაკარგები.

ადამიანის ორგანიზმი ბიოლოგიურად ადაპტირებულია სხვადასხვა საკვების მოსანელებლად და ამისთვის წარმოქმნის სხვადასხვა ფერმენტებს კუჭში შესვლამდეც კი. ტვინმა წინასწარ არ იცის რას მოიხმარს, ამიტომ ემზადება საჭმლის მომნელებელი სისტემაყველა ქვითრზე, სიგნალს აძლევს ამისთვის საჭირო ნივთიერებების წარმოებას. ასეთი ბიოლოგიური ადაპტირება უზრუნველყოფს ადამიანის არსებობას მრავალი ათასწლეულის განმავლობაში, შერეული საკვების ჭამით. ამიტომ ბევრი ექიმი არ გვირჩევს ცალ-ცალკე ჭამას დიდი ხნის განმავლობაში, რათა ეს უნარი არ დაირღვეს.

ასევე, ცალკეული დიეტის უარყოფითი მხარეები მოიცავს:

დამოკიდებულების სირთულე;
შერეული საკვების მონელებას მიჩვეული კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მოშლის ალბათობა;
შესაბამისობის სირთულეები, რომლებიც დაკავშირებულია საკვების ცილებად და ნახშირწყლებად დაყოფის აუცილებლობასთან.

ცალკე დიეტა შეიძლება ეწოდოს ეფექტური, მაგრამ კომფორტული და დაბალანსებული - არა. გარდა ამისა, ბუნებამ თავად უზრუნველყო ადამიანის კვება შერეული პროდუქტებით და მათი უმეტესობა სხვადასხვა კომპონენტს შეიცავს. ხორცი და რძეც კი არ არის სუფთა ცილები; ისინი შეიცავს ცხიმებსაც და ნახშირწყლებსაც. პარკოსნები კი, რომლებიც დიეტის წესების მიხედვით სახამებლიან ბოსტნეულს მიეკუთვნება, შეიცავს უამრავ მცენარეულ ცილას. ხილი და ბოსტნეული ჯანსაღი ნახშირწყლების წყაროა, მაგრამ ამ მეთოდით ისინი იყოფა სხვადასხვა დღეებად.

საკვების გამიჯვნის პრინციპები არაერთხელ განიხილეს ექიმებისა და დიეტოლოგების მიერ, მაგრამ ერთიანი დასკვნა არასოდეს გაკეთებულა. რას უნდა ველოდოთ ასეთი დიეტისგან ეფექტური წონის დაკარგვადამატებითი აქტივობების გარეშე არ ღირს. მაგრამ .

გარდა ამისა, ტექნიკის დაცვა ძალიან მოუხერხებელია. დიახ, ბევრი რეცეპტია, მაგრამ მათი მოსამზადებლად მუდმივად მოგიწევთ ღუმელთან დგომა, რათა მოამზადოთ კერძების გარკვეული ნაკრები მრავალფეროვანი მენიუსთვის. წინააღმდეგ შემთხვევაში მოგიწევთ მოსაწყენი და ერთფეროვანი ჭამა, რაც ძალიან ხშირად შეიძლება წარუმატებლად დასრულდეს. 90-დღიანი კურსის განმავლობაში ხშირად იმართება დღესასწაულები და საზეიმო წვეულებები და ასეთი დიეტაზე ყოფნისას სუფრის სიმდიდრით სრულად ტკბობა შეუძლებელი იქნება. და ეს ისევ ნიშნავს შეფერხებებს და მთელი ტექნიკის ეფექტურობის დაკარგვას.

პროდუქტის თავსებადობა

პროდუქტის თავსებადობის ცხრილი ცალკე კვებისათვის

პროდუქტების კომბინირების ზოგადი წესები შეიძლება ჩამოყალიბდეს შემდეგნაირად:

ცილები და ნახშირწყლები არ შეიძლება ერთად მოხმარდეს;
ხორცი და თევზი კარგად უხდება ბოსტნეულს, მაგრამ ცუდად შეიწოვება კვერცხით, კარაქით, არაჟანით, ყველით, პურით;
ბოსტნეული უნივერსალურია, მათი მირთმევა შესაძლებელია ნებისმიერ პროდუქტთან ერთად რძის გარდა;
რძე ყოველთვის უნდა მიირთვათ ყველაფრისგან განცალკევებით;
მარცვლეული და პარკოსნები კარგად უხდება არაჟანს და ბოსტნეულს;
ყველი შეიძლება მიირთვათ მცენარეულ ზეთთან ერთად, პური სალათით, კვერცხი ბოსტნეულით.

აკრძალულ და აკრძალულ საკვებს მიეკუთვნება შაქრისა და შაქრის შემცველი პროდუქტები, ძეხვეული, მწნილები, შებოლილი საკვები, დაკონსერვებული საკვები, მაიონეზი, სოდა და ყავა.

დიეტა 90 დღის განმავლობაში

მენიუ ძალიან მრავალფეროვანია. მის შესადგენად მნიშვნელოვანია ამ დიეტის ძირითადი პრინციპების გაგება, შემდეგ კი მათი გამოყენება საკვების შერწყმისა და კერძების მომზადებისას.

პროდუქტის შერჩევა

ციკლის ყოველი 4 დღისთვის არის პროდუქტების განსხვავებული ნაკრები.

პროტეინი:

ქათამი, ინდაური, კურდღელი, საქონლის ხორცი, მჭლე ღორის ხორცი;
კვერცხები;
თევზი, ზღვის პროდუქტები;
რძის და რძემჟავა პროდუქტები;
არასახამებლის ბოსტნეული, მწვანილი.

სახამებელი:

პარკოსნები;
მარცვლეული (ბრინჯი, ფეტვი, წიწიბურა);
ნებისმიერი ბოსტნეული, მათ შორის კარტოფილი.

ნახშირწყლები:

მაკარონი;
ნებისმიერი მარცვლეული;
ყველა ბოსტნეული;
საფუარის გარეშე ცომეული რძის ან კვერცხის გარეშე;
შოკოლადი, ნაყინი, ნამცხვრები.

ვიტამინი:

ხილი, ჩირი;
ახლად მომზადებული წვენები;
თხილი, თესლი.

ყველა მითითებული პროდუქტი უნდა იქნას გამოყენებული თავსებადობის ცხრილისა და ცალკეული ელექტრომომარაგების სხვა წესების შესაბამისად.

მენიუს დიზაინის პრინციპი

მთელი დიეტის განმავლობაში საუზმე ერთნაირი უნდა იყოს - ნებისმიერი ორი, მაგრამ ყოველთვის იდენტური ხილი ან ჭიქა კენკრა. დარჩენილი კერძები შედგენილია ზემოაღნიშნული საკვების სიებიდან ციკლის კონკრეტული დღის შესაბამისად.

ცილის დღეებში

დიეტა უნდა შეიცავდეს არა მხოლოდ ხორცს, თევზს ან სხვა ცილოვან კერძებს, არამედ ახალი სალათის დიდ ნაწილს არასახამებლისა და მწვანილისგან. ლანჩზე უფლება გაქვთ მიირთვათ პურის ნაჭერი. ნებადართულია უცხიმო რძე დალიოთ მთელი დღის განმავლობაში, არაფერთან შერწყმის გარეშე.

ცილის დღის მნიშვნელოვანი წესია არ შეურიოთ ცილები. განსხვავებული ტიპები. ხორცსა და კვერცხს, თევზს და ხაჭოს ერთჯერადად ჭამა არ შეიძლება, ბულიონი კი მყარი საკვების შემდეგ უნდა მიირთვათ.

სახამებლის დღეებში

რეკომენდებულია სახამებლით მდიდარი საკვების მომზადება ცხიმის მინიმალური რაოდენობით. ძირითადი აქცენტი უნდა გაკეთდეს ბარდაზე, ლობიოზე, ოსპზე, კარტოფილზე (სასურველია გამომცხვარი ან მოხარშული მათ ქურთუკებში). ლანჩზე ასევე დასაშვებია პურის ნაჭერი, ახალი ბოსტნეულის სალათი და „ჯანსაღი“ წესით მომზადებული ბოსტნეული. ვახშამი - ლანჩის ნახევარი.

ნახშირწყლების დღეებში

ეს დღეები ყველაზე მარტივი და სასიამოვნოა მთელი დიეტადან. ლანჩზე შეგიძლიათ მოამზადოთ მაკარონი ან პიცა, მარცვლეულის ფაფა და მარილიანი ნამცხვრები. ნებადართულია საფუარის გარეშე გამომცხვარი ან ბლინები, მაგრამ კვერცხისა და რძის გამოყენება არ შეიძლება ცომისთვის. სადილისთვის შეგიძლიათ მიირთვათ ნაყინი (სამი კოვზი), ნამცხვარი ან 1 ზოლი შავი შოკოლადი, ან შეცვალოთ ტკბილეული პიცის ნაჭერით ან მარილიანი კრეკერით.

ვიტამინის დღეებში

ნიმუშის მენიუ

ზემოაღნიშნული პროდუქტებისა და მათი გამოყენების პრინციპების გამოყენებით, შეგიძლიათ შექმნათ სავარაუდო მენიუ ციკლის თითოეული დღისთვის.

ცილის დღე:

საუზმე - 2 ვაშლი;
სადილი - 2 მოხარშული კვერცხი;
სადილი - გამომცხვარი ქათმის გულ - მკერდი, კიტრის სალათი, მთელი მარცვლეულის პურის ნაჭერი;
შუადღის snack - 100 გრ ხაჭო;
ვახშამი - გამომცხვარი თევზი.

სახამებლის დღე:

საუზმე - ჭიქა კენკრა;
სადილი - მოხარშული ლობიო, ბოსტნეულის ჩაშუშული, მთელი მარცვლეულის პურის ნაჭერი;
შუადღის snack - 2 გამომცხვარი კარტოფილი;
ვახშამი – ბარდის პიურე ჭარხლის ნაჭრებით.

ნახშირწყლების დღე:

საუზმე - 2 ფორთოხალი;
სადილი - მარილიანი კრეკერი;
სადილი - მაკარონი სანელებლებით, ბლინები;
შუადღის snack - ნაწილი პიცა;
ვახშამი - ნაყინი.

ხილის დღე:

საუზმე - 2 მსხალი;
სადილი - ხილის სმუზი;
სადილი - ხილის პიურე, თხილი, ჩირი;
შუადღის snack - გამომცხვარი ვაშლი;
ვახშამი - ხილის სალათი ლიმონის წვენით.

მოცემული მენიუს მაგალითები 4 დღის განმავლობაში მეორდება ციკლებში. ინგრედიენტები და თავად კერძები შეიძლება შეიცვალოს ზოგადი წესების დარღვევის გარეშე.

რეცეპტები თვისთვის

ცალკეული კერძების წესების მიხედვით კერძების მომზადების პრინციპის გასაგებად, შეგიძლიათ საფუძვლად აიღოთ შემდეგი რეცეპტები.

ცილის მენიუ

ნებადართულია ცხოველური წარმოშობის ცილოვანი პროდუქტების, არასახამებლიანი ბოსტნეულის და ზოგიერთი მცენარეული ზეთის გამოყენება.

ქათმის პაპრიკაში

2 ხახვი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად, შევწვათ 1 ს.კ. ლ. ზეითუნის ზეთი. ცეცხლიდან გადმოდგომის გარეშე დაუმატეთ ნაჭრებად დაჭრილი ქათმის მკერდი. შეწვით სანამ რბილი ქერქი არ მიიღება. მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი ნივრის კბილი, წითელი პაპრიკა (1 ჩ/კ), წიწაკა და სხვა სანელებლები გემოვნებით. ყველაფერი კარგად აურიეთ, დაამატეთ 100 მლ ცხელი წყალი. ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 20 წუთის განმავლობაში. სუფრაზე მიტანის წინ მოაყარეთ მწვანილი.

ორთქლზე მოხარშული კოტლეტი ნელ გაზქურაში

0,5 კგ საქონლის ხორცი შეურიეთ ხორცსაკეპ მანქანაში დაფქულ ხახვს, დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი, მარილი და სანელებლები გემოვნებით. საფუძვლიანად აურიეთ გლუვი. გააკეთეთ კატლეტები, დაასხით წყალი მულტიქუერის თასში (რეცეპტის მიხედვით), დადგით კოტლეტი ორთქლზე მომზადებულ თაროზე. მოხარშეთ ორთქლის რეჟიმში 20 წუთის განმავლობაში.

თევზი ლიმონის სოუსით

ნებისმიერი თევზის ფილე (400 გრ) დაჭრილი ნაჭრებად, მარილი და პილპილი. შეწვით მინიმალური რაოდენობით ზეთით. მოამზადეთ სოუსი 300 მლ წყლისა და 3 ს.კ. ლ. ლიმონის წვენი, მიიყვანეთ ადუღებამდე, დაუმატეთ დაფნის ფოთოლიდა სანელებლები, ადუღეთ 2 წუთის განმავლობაში. გამორთეთ და სასწრაფოდ დაასხით ეს მარინადი ნაჭრებად დაჭრილ 2 ხახვზე, დააფარეთ თავსახური, გააჩერეთ რამდენიმე წუთი. მიღებული სოუსი მოასხით შემწვარ თევზს და გააჩერეთ კიდევ 5 წუთი.

ინდაურით ჩაყრილი გოგრა

ინდაურის ფილე, კუბიკებად დაჭრილი 1 სტაფილო და ხახვი, პილპილი და მარილი. შეწვით ცოტა ზეითუნის ზეთში. დაამატეთ სანელებლები გემოვნებით. მოაჭერით პატარა გოგრას ზემოდან და ამოიღეთ თესლი ხორცისა და კანის დაზიანების გარეშე. შეავსეთ შემწვარი ხორცი და ბოსტნეული, მოაყარეთ მწვანილი. ჩაყრილი გოგრა ფოლგაში გადაახვიეთ. გამოაცხვეთ ღუმელში 200°C-ზე 1,5 საათის განმავლობაში. გამორთვის შემდეგ შედგით ღუმელში გაციებამდე (დაახლოებით 1 საათი).

სალათი კალმარით

გასუფთავებული კალმარები 0,5 წუთით მდუღარე წყალში მოათავსეთ, ცეცხლი გამორთეთ და 10 წუთით მდუღარე წყალში დატოვეთ. ამოიღეთ, გააგრილეთ და დაჭერით ზოლებად კომბოსტოსთან და ახალ კიტრთან ერთად. დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი, მარილი გემოვნებით, მოაყარეთ მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთი.

ისპანახის სალათი კვერცხით

ისპანახი დავჭრათ ფართო ზოლებად, მოვაყაროთ დაჭრილი ხახვი. Მოხარშული კვერცხიგაჭერით შუაზე, გახეხეთ გული 1 ჩ.კ. მდოგვი და 2 ს.კ. ლ. ნატურალური იოგურტი, მოაყარეთ ცოტა მარილი, მოაყარეთ ისპანახი და ხახვი. წვრილად დაჭერით ცილა და რამდენიმე მწვანე ხახვი, დაუმატეთ სალათს და ყველაფერი კარგად აურიეთ.

სახამებლის მენიუ

კერძები მზადდება კარტოფილის, პარკოსნებისა და ნებისმიერი ბოსტნეულისგან.

კარტოფილის მუსაკას ჭურჭელი

მოხარშეთ 6 კარტოფილი ქურთუკებში. გავაციოთ, გავფცქვნათ, დავჭრათ ნაჭრებად. მოათავსეთ საცხობ ფორმაში, ზემოდან მოაყარეთ 1 ჭიქა მოხარშული ლობიო ან ოსპი, შემდეგ წვრილად გახეხილი სტაფილოს ფენა (1 ც.). დააფარეთ ყველაფერი პომიდვრის ნაჭრებით, მოაყარეთ სანელებლები გემოვნებით და მოაყარეთ ცოტა მარილი. ჩაასხით 100 მლ ბოსტნეულის ბულიონი. გამოაცხვეთ ღუმელში 200°C გახურებამდე.

ოსპის პაშტეტი

ოსპი მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება, რომ წყალი მთლიანად არ აორთქლდეს (არ არის საჭირო მისი გადაწურვა). დაჭრილი ხახვი და სტაფილო შეწვით მცირე რაოდენობით მცენარეულ ზეთში. დაჭერით 2 კბილი ნიორი. შეურიეთ ყველაფერი, მარილი და პილპილი გემოვნებით. ათქვიფეთ ბლენდერით.

კრემის წვნიანი

მოხარშეთ ახალი გაყინული ბოსტნეული და პარკოსნები (მწვანე ბარდა, ლობიო, ბროკოლი, ყვავილოვანი კომბოსტო) სრულ ადუღებამდე. ბულიონი გადაწურეთ, დანარჩენი ყველაფერი ბლენდერით ათქვიფეთ, საჭირო კონსისტენციის მისაღწევად დაუმატეთ ბულიონი. მზა წვნიანს მოაყარეთ გემოვნებით წვრილად დაჭრილი მწვანილი.

სიმინდის სალათი

შეურიეთ 1 ქილა დაკონსერვებული სიმინდი 2 კუბიკებად დაჭრილი პომიდორი, სალათის ფოთოლი და ხახვი. გასახდომად აურიეთ 1 ჩ.კ. ზეითუნის ზეთი, 1 ჩ.კ. მდოგვი და ძმარი გემოვნებით. აურიეთ ყველაფერი, ჩაასხით დრესინგი, მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი კამა.

ვინეგრეტი ლობიოთი

მოხარშეთ 3 ჭარხალი, 4 კარტოფილი, 200 გრ ლობიო (ცალკე ტაფაში). ბოსტნეული დავჭრათ პატარა კუბიკებად, შევურიოთ ლობიო, მოვაყაროთ წვრილად დაჭრილი 2-3 მწნილი კიტრი. სეზონი 1 ს.კ. ლ. ზეითუნის ზეთი.

გამომცხვარი ბოსტნეული

დავჭრათ კუბიკებად პატარა ყაბაყი, 3 პომიდორი და 3 მოხარშული კარტოფილი. ფენებად მოათავსეთ ცეცხლგამძლე ჭურჭელში, მათ შორის მოათავსეთ ყვავილოვანი კომბოსტოს ყვავილები. შესავსებად შეურიეთ 2 ს.კ. მცენარეული ზეთი ცოტაოდენ წყალთან ერთად, დაამატეთ დაქუცმაცებული ნიორი, ცოტაოდენი როზმარინი, მარილი და პილპილი. დაასხით ბოსტნეული და გამოაცხვეთ ღუმელში 180 ° C ტემპერატურაზე დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში.

ნახშირწყლების მენიუ

ხელნაკეთი noodles

მოზილეთ ცომი 120 გრ ხორბლის ფქვილის და 125 მლ წყლის გამოყენებით. კონსისტენცია უნდა იყოს ისეთი, რომ ცომი მიედინება დიდი ნახვრეტებით ქურთუკში. 3 ლიტრი წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე, დაუმატეთ 1 ს.კ. ლ. ზეითუნის ზეთი, შემდეგ დაასხით მომზადებული ცომი ქვაბში, მუდმივად აურიეთ წყალი. ადუღეთ ლაფსი 5 წუთის განმავლობაში. სეზონი ხახვი შემწვარი სანამ ოქროსფერი, sprinkle ერთად მწვანილი. მიირთვით დაქუცმაცებული ტომატის სოუსით.

ხაჭოს პელმენი

პურის ნაჭერი გახეხეთ ტოსტერში, დაჭერით პატარა კუბებად. ხაჭოს შეკვრას დაუმატეთ 20 გ შვრიის ფაფადა semolina, აურიეთ სანამ გლუვი. ნივრის კბილი გახეხეთ, წვრილად დაჭერით მწვანე ხახვი, ოხრახუში, კამა. აურიეთ ყველაფერი, მოზილეთ მჭიდრო ცომი. საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ ცოტა ბოსტნეულის ბულიონი. ჩამოაყალიბეთ პატარა პელმენი, თითოეულში მოათავსეთ შემწვარი პურის ნაჭერი. ადუღეთ მარილიან მდუღარე წყალში, სანამ ზედაპირზე არ ამოვა. ამოიღეთ, დაამატეთ ცოტა მცენარეული ზეთი, მოაყარეთ დაჭრილი მწვანილი.

პიცა

გაყინეთ 100 გრ ფენოვანი ცომი საფუარის გარეშე, გააბრტყელეთ და მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე. წაუსვით ტომატის პასტა, მოაყარეთ დაჭრილი პომიდორი და ხახვი, მოაყარეთ სუნელი, ოდნავ მარილი. გამოაცხვეთ ღუმელში 150°C-ზე 15 წუთის განმავლობაში, სანამ შიგთავსი მზად იქნება.

შვრიის ნამცხვარი

ნახევარი ჭიქა შვრიის ფაფა გახეხეთ ფქვილში, დაუმატეთ ნახევარი ჭიქა ჭვავის ქატო, 20 გრ ქოქოსის ფანტელი, ცოტა ვანილი, 1 ჩ.კ. თაფლი 50 მლ წყალში გახსენით მწიკვი სოდა, დაასხით 2 ჩ.კ. მცენარეული ზეთი და მიღებული მასა დაუმატეთ ცომს. ფუნთუშები ჩაის კოვზით მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე, რომელიც დაფარულია პერგამენტით ან სილიკონის ხალიჩით. გამოაცხვეთ 180°C-ზე 15-20 წუთის განმავლობაში.

ღვეზელები კომბოსტოთი

შეწვით ახალი ან მჟავე კომბოსტო. თხელი პიტას პური დავჭრათ 4 ნაწილად. თითოეულ გაცივებულ კომბოსტოზე მოვაყაროთ და ღვეზელის ფორმებად გავაბრტყელოთ. შეწვით ტაფაზე, ოდნავ შეზეთეთ მცენარეული ზეთით.

ვიტამინის მენიუ

ხილი უმჯობესია მიირთვათ ახალი. მაგრამ თქვენი დიეტის დივერსიფიკაციისთვის, შეგიძლიათ მოამზადოთ სხვადასხვა დესერტები. გარდა ამისა, ამ დღეებში ნებადართულია ბოსტნეულის კერძების გამოყენება.

მსხალი თაფლით (ხილის მენიუ)

ყვითელი მწიფე მსხალი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად, მოვათავსოთ ტაფაზე და შევწვათ ცოტაოდენი წყლის, ვანილისა და კბილის მიხაკის დამატებით. გავაციოთ, მოვაყაროთ დაფქული დარიჩინი, დავასხათ ცოტა თაფლი. ნაზად აურიეთ ისე, რომ ნაჭრები ხელუხლებელი დარჩეს. ზემოდან მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი თხილი.

ვაშლის სოუსი

ვაშლები გაფცქვენით და გახეხეთ და წვრილად დაჭერით კუბიკებად. მოათავსეთ ტაფაში, დაუმატეთ ცოტა წყალი, მსუბუქად დაასხით ლიმონმჟავა. ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე დარბილებამდე. აცადეთ გაციება და ბლენდერში გახეხეთ. ისევ დადგით ცეცხლზე, მიიყვანეთ ადუღებამდე, გამორთეთ. გააგრილეთ, მოათავსეთ სტერილიზებულ ქილებში და მჭიდროდ დაახურეთ თავსახური.

ეგზოტიკური სალათი

ავოკადო, კივი და ბანანი დავჭრათ კუბიკებად, მოვაყაროთ ლიმონის წვენი. მანდარინი გაყავით კუბებად და თითოეული გაჭერით შუაზე. ყველაფერი კარგად აურიეთ.

ცხელი ხილის სალათი

ამოიღეთ ორმოები და დაჭერით თხელ ნაჭრებად 2 ატამი, 2 ქლიავი, 2 ნექტარინი. მოათავსეთ არაწებოვან ტაფაში, მოაყარეთ მწიკვი დარიჩინი და ვანილი. ადუღეთ 5 წუთის განმავლობაში, მუდმივად ურიეთ ხის კოვზით. მოაყარეთ მოხალული ნუშის ფანტელები და მიირთვით ცხელი.

მწვანე სმუზი

ბლენდერში გახეხეთ 3 ვაშლი, 2 ბანანი, ნახევარი ლიმონი, სალათის რამდენიმე ფოთოლი, დაუმატეთ 1 ჭიქა წყალი. ლიმონის ნაცვლად შეგიძლიათ მჟავე ფოთლები აიღოთ.

ხილის ჩიფსები

გამოაცხვეთ ვაშლი, ქლიავი ან მსხალი მიკროტალღურ ღუმელში ან ღუმელში (შეგიძლიათ ყველა ერთად გააკეთოთ). გავაციოთ, ამოიღეთ კანი და შუა და გახეხეთ პიურედ. საცხობ ფირფიტას დააფარეთ პერგამენტი ან სილიკონის ხალიჩა, დადეთ ხილის პიურე თხელ ფენად (არაუმეტეს 5 მმ). შედგით 50°C-მდე გახურებულ ღუმელში 6 საათის განმავლობაში. გააგრილეთ, დაჭერით ნაჭრებად.

სტაფილოებით გამომცხვარი ვაშლი

ამოჭერით ვაშლები შუაზე, ფრთხილად, რომ არ დააზიანოთ კედლები. სტაფილო გახეხეთ წვრილ სახეხზე. ქიშმიში გარეცხეთ და დაასხით ცხელი წყალიდა გააჩერეთ 10 წუთი, რომ შესიდეს. გახეხეთ ფორთოხლის ცედრა. აურიეთ ყველა. ვაშლები მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე, შეავსეთ ცენტრები შიგთავსით, დაასხით ფორთოხლის წვენი. გამოაცხვეთ ღუმელში 180°C-ზე, სანამ ვაშლები მზად არ იქნება (ისინი უნდა გახდეს რბილი, მაგრამ ფორმა არ დაკარგოს).

თხილის ბურთულები

რამდენიმე სახეობის თესლოვანი ჩირი დაასველეთ მთელი ღამით - გარგრის ჩირი, ქლიავი, ქიშმიში, ვაშლის ჩირი (თითოეული 100 გრ). დილით გახეხეთ ხორცსაკეპ მანქანაში 1 ლიმონთან ერთად. ცალკე დაჭერით 20 გრ თხილი. შეურიეთ ნარევი საფუძვლიანად. გააბრტყელეთ ბურთულებად და მოაყარეთ თხილი.

ქლიავი თხილით

კარგად ჩამოიბანეთ ქლიავი ქლიავი. ამოვიღოთ ნიგოზის მარცვლები და თითოეული დავჭრათ 4 ნაწილად. ყოველი თხილის მეოთხედი ფრთხილად მოათავსეთ ქლიავში.

ჭარხლის სალათი თხილით

ჭარხალი შეფუთეთ ფოლგაში და გამოაცხვეთ ღუმელში დარბილებამდე (დაახლოებით 1–1,5 საათი). გავაციოთ, გავფცქვნათ, გავხეხოთ. სალათის წიწაკა დავჭრათ პატარა კუბებად. დაფქვა ნიგოზი. ყველაფერი აურიეთ, დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი (რეჰანი, კილანტრო, ოხრახუში, კამა), მოაყარეთ მცირე რაოდენობით ზეითუნის ზეთი.

ბოსტნეულის ჩაშუშული

ბოსტნეული დავჭრათ პატარა ნაჭრებად, მიღებული თანაბარი რაოდენობით - ყვავილოვანი კომბოსტო, ყაბაყი, წიწაკა, პომიდვრები. შეურიეთ დაჭრილი ხახვი და სტაფილო. მარილი, პილპილი, დაამატეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი გემოვნებით. მოხარშეთ სანამ არ დასრულდება.

კერძები ცალკე დიეტის დროს უნდა იყოს მარტივი და შეიცავდეს მხოლოდ ერთი სახის საკვებს - ან ცილას, ან ნახშირწყლებს, ან ბოსტნეულს და ხილს. ასე რომ, სალათის მომზადება შესაძლებელია ცილისგან, ბოსტნეულისგან და მცენარეული ზეთისგან (ცხიმები ნეიტრალურად ითვლება). მაგალითად, ნებადართულია კიტრის სალათი კვერცხით, ზეითუნის ზეთით შეზავებული. ამ ტექნიკისთვის სასარგებლოა ბოსტნეულის კოტლეტი - შეიძლება ორთქლზე მოხარშული ან შემწვარი. ასეთი კერძი, რომელიც შეიცავს მხოლოდ ბოსტნეულს და ცხიმებს, დაგეხმარებათ თქვენი დიეტის მნიშვნელოვნად დივერსიფიკაციაში.

რეკომენდებულია სუპების მომზადება ბოსტნეულის ბულიონებში, შემდეგ შეგიძლიათ დაამატოთ სახამებლის შემცველი კარტოფილი, რომელიც შეიძლება ბოსტნეულთან ერთად. ხორცის ბულიონების მომზადებისას აკრძალულია კარტოფილის დამატება, რადგან ცილის მოხმარება სახამებელთან ერთად არ შეიძლება. ასევე, ნებისმიერი წვნიანი შეიძლება შეზავდეს მცენარეული ზეთით.

მიუხედავად ცხიმის ნეიტრალიტეტისა, ხორცი და თევზი უნდა იქნას მოხმარებული უცხიმო ჯიშებში, რათა არ გაიზარდოს დიეტის კალორიული შემცველობა. ისინი შეიძლება მოხარშული, ორთქლზე, გამომცხვარი და შემწვარიც კი მცირე რაოდენობით მცენარეულ ზეთში.

მთლიანი მარცვლეულის ფაფა უნდა მოხარშოთ მხოლოდ წყალში. რეკომენდებულია რძის ცალ-ცალკე მოხმარება, რადგან ის ზიანს აყენებს საჭმლის მონელებას და იწვევს დუღილის პროცესებს.

ცალკეული კვების ყველა რეცეპტში მთავარია არა ტექნოლოგია, არამედ პროდუქტის თავსებადობასთან შესაბამისობა. თუ ყველაფერი სწორად არის შერჩეული, დიეტა ხელს შეუწყობს წონის დაკლებას და მისგან თავის დაღწევა ადვილი იქნება.

როგორ გამოვიდეთ დიეტადან

წონის დაკლების ნებისმიერი სისტემისთვის, განსაკუთრებით 90-დღიანი ცალ-ცალკე დიეტის დროს, სწორ გამოსავალს დიდი მნიშვნელობა აქვს. მასთან შესაბამისობა უზრუნველყოფს მიღებული შედეგების ხანგრძლივ და სტაბილურ შენარჩუნებას.

ამ ტექნიკის მთავარი დამსახურებაა ნივთიერებათა ცვლის წარმოუდგენელი აჩქარება, რომელიც დიეტის ბოლოს თავის ლიმიტზე მუშაობს. მისი შენელების თავიდან ასაცილებლად, წონის დაკლების პერიოდის დასრულების შემდეგ აუცილებელია შემდეგი რეკომენდაციების დაცვა:

დალიეთ მინიმუმ 2 ლიტრი სითხე დღეში;
არ შეამციროთ ფიზიკური აქტივობა;
დაიცავით ფრაქციული დიეტა მცირე ულუფებით.

სასურველია მომავალში დაიცვან ცალკეული კვების პრინციპები, განურჩევლად დიეტისა. ამისათვის შეგიძლიათ საკვების გამოყოფა არა დღისით, არამედ ჭამის დროს, უარი თქვათ ცილებისა და ნახშირწყლების ერთად ჭამაზე.

ცალკეული საკვების დიეტის დატოვებისას და ცალკეული კვების პრინციპების დაცვით „დღის განმავლობაში“, შეგიძლიათ გამოიყენოთ შემდეგი მენიუ:

საუზმე - წიწიბურის ფაფა ბოსტნეულით, მწვანე ჩაილიმონით;
სადილი - ჭიქა რძე ან კეფირი;
სადილი - ბარდის წვნიანი, ბოსტნეულის ჩაშუშული;
შუადღის snack - ხილის სალათი;
ვახშამი - გამომცხვარი ქათმის მკერდი.

ასეთი დიეტის დაცვით შეგიძლიათ მუდმივად შეინარჩუნოთ ფიგურა შესანიშნავ ფორმაში, ასევე შეინარჩუნოთ ჯანმრთელობა და ნორმალური მეტაბოლიზმი მრავალი წლის განმავლობაში.

ცალკეული დიეტის სხვა ტიპები

გრძელვადიანი დიეტის გარდა, რომელიც განკუთვნილია 90 დღის განმავლობაში, არსებობს რამდენიმე მოკლე ვარიანტი - 7 დღის განმავლობაში, 10 დღის განმავლობაში, ასევე 3 კვირიანი წონის დაკლების პროგრამა. ყველა მათგანი აგებულია ცალკეული ელექტრომომარაგების პრინციპებზე, მაგრამ აქვს მთელი რიგი ფუნქციები.

7 დღის განმავლობაში

მას შემდეგ, რაც გადაწყვიტეთ წონაში დაკლება ცალკე კვების სისტემაზე, უმჯობესია დაიწყოთ უმოკლეს 7-დღიანი კურსით. ეს დიეტა დაგეხმარებათ გაიგოთ მთელი ტექნიკის წესები, ასევე განსაზღვროთ რამდენად შეესაბამება ის თქვენს სხეულს და ზოგადად ცხოვრების წესს.

დიეტის წესები

ყოველკვირეული დიეტა ეფუძნება საკვების დაყოფას არა დღეების, არამედ კვებით. ამ შემთხვევაში, შემდეგი წესები უნდა დაიცვან:

დიეტა უნდა შედგებოდეს 5 კვებით – ყოველ 3 საათში;
დღეში უნდა დალიოთ მინიმუმ 2 ლიტრი წყალი;
საჭიროა ვახშამი 19:00 საათამდე;
რაციონიდან გამორიცხული - ყველა ცხოველური ცხიმი, პური, შაქარი;
კარტოფილი შესაძლებელია, მაგრამ ზოგჯერ მცირე რაოდენობით.

ეს დიეტა შეიძლება განმეორდეს შეუფერხებლად დღეების შეუზღუდავი რაოდენობით, მაგრამ ის უნდა იყოს 7-ის ჯერადი – მაგალითად, ეს შეიძლება იყოს 2 ან 3 კვირიანი დიეტა.

მენიუ ყოველდღე

ამ დიეტის ვარიანტის ყოველკვირეული ციკლი, ცალკეული კვება, შედგება შემდეგი დიეტებისგან.

ორშაბათი:

საუზმე - შვრიის ფაფა, 2 კივი, ჩაი;
სადილი - ბოსტნეულის სალათი 1 ჩ.კ. ზეითუნის ზეთი;
სადილი - მოხარშული ქათმის მკერდი ბროკოლით, უცხიმო მყარი ყველის ნაჭერი;
შუადღის snack - 1 მსხალი;
ვახშამი - ომლეტი ცხიმის დამატების გარეშე.

სადილი - 1 ვაშლი;
სადილი – შემწვარი თევზი, ბოსტნეულის სალათი;
შუადღის snack - ჭიქა კეფირი;
ვახშამი - ბოსტნეულის ჩაშუშული.

საუზმე - ახალი ფორთოხლის წვენი, ფეტვის ფაფა;
სადილი - გამომცხვარი ვაშლი;
სადილი - ორთქლზე მოხარშული ხბოს ხორცი, დაჭრილი ბოსტნეული;
შუადღის snack - თხილი, ხმელი ხილი;
ვახშამი - ყვავილოვანი კომბოსტო ყველით.

საუზმე – ქერის ფაფა, 2 მანდარინი;
სადილი - 1 ვაშლი;
სადილი - კალმარი, ჩაშუშული ბადრიჯანი;
შუადღის snack - ხილის სალათი;
ვახშამი - ათქვეფილი კვერცხი პომიდვრით.

საუზმე - შვრიის ფაფა ხილის ნაჭრებით, ჩაი;
სადილი - 1 ვაშლი;
ვახშამი - ქათმის ფილე, გამომცხვარი ბროკოლით;
შუადღის snack - 1 ფორთოხალი;
ვახშამი - ყველით გამომცხვარი პომიდორი.

საუზმე – წიწიბურას ფაფა, 1 ფორთოხალი, ჩაი;
სადილი - 1 ვაშლი;
სადილი - ბოსტნეულის წვნიანი კარტოფილის გარეშე, მოხარშული თევზი, მწვანილი;
შუადღის snack - თხილი, ხმელი ხილი;
ვახშამი - სოკოს ომლეტი.

კვირა - მიირთვით 1,5 კგ ვაშლი დღის განმავლობაში.

ერთი კვირის განმავლობაში მითითებული მენიუს მიხედვით ჭამით, დიეტის ბოლომდე შეგიძლიათ დაიკლოთ 1,5–2 კგ ჭარბი წონა. თუ წონის დაკლების შემდგომ გაგრძელებას აპირებთ, მაშინ მეორე კვირის დასაწყისში ორგანიზმი შეეგუება ამ დიეტას და მის დასაკმაყოფილებლად ნაკლები საკვები დასჭირდება, ვიდრე კურსის დასაწყისში. მაგრამ არ არის რეკომენდებული ყოველდღიური მოხმარების მკვეთრი შემცირება. ეს არ დააჩქარებს წონის დაკლების პროცესს, მაგრამ შეიძლება გამოიწვიოს აუცილებელი საკვები ნივთიერებების დეფიციტი.

10 დღის განმავლობაში (დოქტორი მალიშევა)

ცალკეული კვების პრინციპი, რომლის საფუძველზეც ექიმმა მალიშევამ შექმნა თავისი დიეტა, გულისხმობს ცილოვანი და ნახშირწყლების დღეების მონაცვლეობას.

დიეტის წესები

შეინარჩუნეთ სასმელი რეჟიმი, დალიეთ მინიმუმ 2 ლიტრი ჯანსაღი სითხე დღეში - შესაფერისია სუფთა წყალი, ახალი ბოსტნეულის და ხილის წვენები, ნებისმიერი ჩაი, ყავა;
თანაბრად გაანაწილეთ კვება მთელი დღის განმავლობაში;
ვახშამი ძალიან მსუბუქად და ძილის წინ 3 საათით ადრე.

ელენა მალიშევას ცალკეული 10 დღიანი დიეტა უკუნაჩვენებია კუჭ-ნაწლავის დაავადებების არსებობისას.

ნიმუშის მენიუ

მთელი დიეტის განმავლობაში უნდა იყოს 5 ცილოვანი და 5 ნახშირწყლოვანი დღე, რომლებიც ერთმანეთს ენაცვლება. კურსი იწყება ცილოვანი დღით.

ცილის დღის მენიუ:

დილით - ჭიქა თბილი წყალი;
საუზმე – 1 კვერცხი, მწვანე ბოსტნეული;
ყველა სხვა კერძისთვის - მხოლოდ 800 გრ მოხარშული ქათამი უკან, ორ წყალში მოხარშული (დაასხით, ადუღეთ 5 წუთი, გადაწურეთ, გარეცხეთ ხორცი, დაასხით სუფთა წყალიდა მოხარშეთ სანამ არ დასრულდება).

ნახშირწყლების დღის მენიუ საკმაოდ მარტივია - დღის განმავლობაში, 6-7 კვებით, ნებადართულია 1,5 კგ ბოსტნეულის (კარტოფილის გარდა) ნებისმიერი ფორმით ჭამა. ყველაზე ეფექტურია გახეხილი უმი ბოსტნეულისგან - ჭარხლის, სტაფილოს, კომბოსტოსგან დამზადებული გამწმენდი სალათი „ფუნჯი“ გახეხილი ვაშლის და ლიმონის წვენის დამატებით.

ამ მეთოდის მიხედვით კვება საკმაოდ მწირი გამოდის, მაგრამ საშუალებას გაძლევთ მოიცილოთ 3-5 ზედმეტი კილოგრამი იმ 10 დღეში, რისთვისაც ის არის შექმნილი.

21 დღის განმავლობაში

21-დღიანი გაყოფილი კვება გარკვეულწილად განსხვავდება კლასიკური 90 დღიანი დიეტისგან, მაგრამ მისი ძირითადი პრინციპები უცვლელი რჩება. ეს ტექნიკა ითვლება ყველაზე შესაფერისი წონის დაკლებისთვის, რადგან ის უფრო ხანმოკლეა და არ იწვევს მძიმე მეტაბოლურ სტრესს.

დიეტის წესები

ამ დიეტის კვების სისტემის საფუძველია საკვების დაყოფა ცხოველური წარმოშობის ცილებად და მცენარეულ საკვებად, აგრეთვე მათი მოხმარება ცალკეულ დღეებში ალტერნატიული მეთოდით. წონის დაკლების პერიოდში უნდა დაიცვან შემდეგი წესები:

ტრადიციული სასმელი რეჟიმი - მინიმუმ 2 ლიტრი წყალი დღეში (ტოქსინების დროული მოცილებისთვის);
უარის თქმა ყველაფერზე, რაც მავნებელია ფიგურისთვის - ტკბილეული, ცხიმოვანი და ფქვილის პროდუქტები, შებოლილი ხორცი, დაკონსერვებული საკვები;
ვახშამი – 19:00 საათამდე;
კვება არის წილადი, მცირე ულუფებით.

ყველა დიეტური შეზღუდვის ასატანად, რეკომენდებულია მენიუს მაქსიმალურად დივერსიფიკაცია, მაგრამ ყოველთვის დაიცავით ცალკეული კვების პრინციპები. „ბოსტნეულის“ დღეებში ნებადართულია 1 ნაჭრის ჭამა ჭვავის პურიდღეში.

ნიმუშის მენიუ

პირველი ორი დღე ითვლება გამწმენდად და გულისხმობს უცხიმო კეფირის გამოყენებას ნებისმიერი რაოდენობით. გაწმენდის პროცესი უმჯობესია შაბათ-კვირას დაიწყოთ, რადგან კეფირს აქვს დამამშვიდებელი ეფექტი, რაც ხელს უწყობს ნაწლავების გაწმენდას.

დარჩენილი 19 დღის განმავლობაში ცხიმებისა და ნახშირწყლების მოხმარება მკაცრად შეზღუდულია. ამ შემთხვევაში, კვება ყოველდღიურად იცვლება შემდეგი სქემის მიხედვით:

ცილის დღეებში მოიხმარენ მხოლოდ ცხოველური წარმოშობის საკვებს - ხორცს, თევზს, უცხიმო რძის პროდუქტებს, კვერცხს;
ბოსტნეულში - ექსკლუზიურად ხილი და ბოსტნეული, ნებადართულია ზოგიერთი მარცვლეული.

დიეტის ეფექტურობა არის 5-დან 9 კგ-მდე 21 დღეში. ასევე წონის დაკლებასთან ერთად საგრძნობლად უმჯობესდება კანისა და თმის მდგომარეობა. ზოგადად, ნებისმიერი ცალკეული კვების დიეტა, განურჩევლად მისი ხანგრძლივობისა, შეიძლება იყოს დიდი სარგებელი არა მხოლოდ წონის დაკლებაში, არამედ თქვენი გარეგნობის გარდაქმნაშიც.

უკუჩვენებები

ყველა ამ მინუსის არსებობის გამო, ცალკეულ კვების დიეტას აქვს უკუჩვენებების საკმაოდ დიდი ჩამონათვალი. აკრძალულია მისი შესრულება, თუ:

შაქრიანი დიაბეტი;
კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ნებისმიერი პრობლემა;
თირკმელებისა და ღვიძლის დაავადებები;
მეტაბოლური დარღვევები;
ორსულობა, ძუძუთი კვება;
რეაბილიტაციის პერიოდი ავადმყოფობის, ტრავმის, ოპერაციის შემდეგ;
ანთებითი ან ინფექციური დაავადებები;
ქრონიკული დაავადებების გამწვავება;
გონებრივი კვების დარღვევები (ბულიმია, ანორექსია).

ასევე, ცალკე კვების დიეტის გამოყენება არ შეიძლება ბავშვობაში, მოზარდობაში და სიბერეში.

10 მარტივი წესის დაცვით 1-2 კვირის განმავლობაში, თქვენ იგრძნობთ წარმოუდგენელ სიმსუბუქეს თქვენს სხეულში, ძალის აფეთქებას და აღვირახსნილ აქტივობას, ზამთარი აღარ გეჩვენებათ წამებად და დაუბრუნდებით სამუშაო ადგილიხანგრძლივი არდადეგების შემდეგ ეს მხოლოდ სიამოვნებას მოიტანს. ცალკეული კვება სასწაულებს ახდენს!

პირველ რიგში პროდუქტების შესახებ. ისინი იყოფა 4 კატეგორიად:

ცალკეული კვების 10 მარტივი წესი

წესი 1

პროტეინები არ არის თავსებადი ერთმანეთთან (თევზი და ხორცი, ხორცი და კვერცხი, ყველი და კვერცხი, ყველი და თხილი, თხილი და ხორცი)

წესი 2

ცილები არ შეიძლება ნახშირწყლებთან ერთად (ხორცი, თევზი, ყველი, კვერცხი და სხვა ცილები არ შეიძლება მიირთვათ ერთსა და იმავე კვებაზე კარტოფილთან, მარცვლეულთან, ტკბილეულთან, პურთან ერთად)

თევზი უმჯობესია მიირთვათ ახალ ბოსტნეულთან ერთად. ფოტო: thinkstockphotos.com

წესი 3

ცილების შერწყმა არ შეიძლება სახამებელთან (ხორცი და თევზი არ უნდა მიირთვათ მაკარონთან, კარტოფილთან, სიმინდისთან, პურთან და ცომის პროდუქტებთან ერთად)

წესი 4

ცილები არ ერწყმის ცხიმებს (ხორცი, თევზი, ყველი არ შეიძლება კარაქით და მცენარეული ზეთით, ნაღებით, არაჟანით)

წესი 5

ნახშირწყლები ცხიმებთან ერთად არ შეიძლება (პური, მაკარონი, საკონდიტრო ნაწარმი არ შეიძლება მიირთვათ კარაქთან ან ათქვეფილ ნაღთან ერთად)

წესი 6

სახამებელი არ უნდა მიირთვათ შაქართან ერთად (მარცვლეული, პური და ნამცხვრები არ შეიძლება შეუთავსოთ შაქარს, მურაბას, მურაბას)

წესი 7

ცილოვანი საკვები და ნახშირწყლები არ არის შერწყმული მჟავას შემცველ საკვებთან (ხორცი, თევზი, ლობიო, კარტოფილი, პური არ უნდა მიირთვათ პომიდორთან, მოცვი, ლიმონთან, ვაშლთან, ყურძენთან, მჟაუნასთან ერთად)

ცალკე კვების სისტემაში საზამთროსა და ნესვის არაფერთან შეთავსება შეუძლებელია. ფოტო: thinkstockphotos.com

წესი 8

ნესვი, საზამთრო და რძე შეუთავსებელი პროდუქტებია

წესი 9

მწვანე ბოსტნეული და მწვანილი შერწყმულია ცილებთან და ნახშირწყლებთან

წესი 10

ფერმენტირებული რძის პროდუქტები შერწყმულია ერთმანეთთან, ასევე ბოსტნეულთან და ხილთან

1. ჭამე მხოლოდ მაშინ, როცა გშია.
2. საჭმელი კარგად დაღეჭეთ.
3. შეინარჩუნეთ ინტერვალი კვებას შორის: 2-დან (ბოსტნეულის, ხილის შემდეგ) 4-მდე (ხორცის, თევზის, მარცვლეულის, პურის, მაკარონის შემდეგ) საათამდე.

მენიუ ცალკე კერძებისთვის

სამი ჯანსაღი საუზმე

სალათი ვაშლით და ყურძნით

1 მწვანე ვაშლი, ნახევარი ნიახურის ფესვი, პატარა მტევანი ყურძენი, 5-6 ნიგოზი, 30-50 მლ ნატურალური იოგურტი

ვაშლი და ნიახურის ფესვი დავჭრათ ზოლებად, ყურძენი გავჭრათ შუაზე და მოვაცილოთ თესლი, დავჭრათ თხილი. შეურიეთ ინგრედიენტები და მოაყარეთ იოგურტი.

ფეტვის ფაფა ქლიავითა და ჩირით

1 ს.კ. ფეტვი, 150 გ ქლიავი, 150 გ ჩირი ალუბალი, 3 ს.კ. წყალი, მარილი - გემოვნებით

გამხმარი ხილი გარეცხეთ და 20 წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში გააჩერეთ. შემდეგ გადაწურეთ წყალი, გააშრეთ და დაჭერით. ბლანტიანი ფეტვის ფაფა მოხარშეთ წყალში მარილის დამატებით, მოათავსეთ თეფშებზე და ზემოდან მოაყარეთ ჩირი.

მრავალფეროვანი სალათი

1 მოხარშული ჭარხალი, 1 ვაშლი, ნახევარი ლიმონის წვენი, 1 ჩ.კ. მცენარეული ზეთი, ოხრახუში და კამა, მარილი - გემოვნებით

ჭარხალი და ვაშლი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე, აურიეთ და შეაზავეთ კარაქისა და ლიმონის წვენის ნარევით და მოაყარეთ მარილი. სალათი მოათავსეთ თეფშებზე და მოაყარეთ დაჭრილი მწვანილი.

სამი გულიანი ლანჩი

ვირთევზა ღვიძლის სალათი

1 ქილა ვირთევზას ღვიძლი, 3 მუჭა სალათის მიქსი, 1 თავი ხახვი, კამა, წიწაკა - გემოვნებით

ვირთევზას ღვიძლი ჩანგლით გახეხეთ. ხახვი და კამა წვრილად დაჭერით, შეურიეთ სალათის მიქსს, მოათავსეთ კერძზე, ზემოდან მოაყარეთ ღვიძლი, წიწაკა, მოაყარეთ დაჭრილი კამა.

ზრაზი ისპანახით

500 გრ საქონლის ხორცი, 300 გრ ღორის, შეფუთვა გაყინული ისპანახი, 2 თავი ხახვი, წიწაკა, მარილი - გემოვნებით

ხორცი და ხახვი გაატარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში, მოაყარეთ მარილი და პილპილი. ჩამოაყალიბეთ ბრტყელი, ცენტრში მოათავსეთ წყალში ჩაშუშული ცოტა ისპანახი და ბრტყელ პურებს მიეცით კატლეტის ფორმა. გამოაცხვეთ ღუმელში დაახლოებით 35 წუთის განმავლობაში 180°C ტემპერატურაზე.

შვრიის წვნიანი

1 ს.კ. შვრიის ფაფა, 3 კარტოფილი, 2 თავი ხახვი, 1 სტაფილო, 2 ლ წყალი, 1 ს.კ. მცენარეული ზეთი, კამა, ოხრახუში, მარილი - გემოვნებით

შვრიის ფაფა აცხვეთ 6-8 საათის განმავლობაში, ჩამოიბანეთ, ჩაყარეთ მდუღარე წყალში და მოხარშეთ ნახევრად მოხარშვამდე. დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი კარტოფილი. ხახვი და სტაფილო მოვშუშოთ ზეთში და მოვაყაროთ წვნიანი. დაამატეთ დაჭრილი მწვანილი და მარილი. მიიყვანეთ ადუღებამდე, მოხარშეთ არა უმეტეს 1 წუთის განმავლობაში და გადმოდგით ცეცხლიდან.

სამი მსუბუქი ვახშამი

ჰოლანდიური სუპი

200 გრ მწვანე ლობიო, 1 თავი ხახვი, 300 გრ ყვავილოვანი კომბოსტო, 100 გრ მყარი უცხიმო ყველი, 1 ს.კ. მცენარეული ზეთი, ოხრახუში, ხახვი, კამა და ნიახური, მარილი - გემოვნებით

ლობიო მოვხარშოთ. სანამ ლობიო იხარშება, ხახვი დაჭერით და ყვავილოვანი კომბოსტო ყვავილედებად დაჭერით. ხახვი მოვშუშოთ ზეთში, დავამატოთ კომბოსტო, ცოტა წყალი და ვშუშოთ 2-3 წუთი. კომბოსტო მოათავსეთ ქვაბში ლობიოსთან ერთად, მოაყარეთ დაჭრილი მწვანილი და მარილი. მიიყვანეთ ადუღებამდე, მოხარშეთ 1-2 წუთი და გადმოდგით ცეცხლიდან. თეფშზე მოაყარეთ გახეხილი ყველი.

კალმახი ნიახურით

1 კალმახის კარკასისთვის (ან ნებისმიერი თევზისთვის) - 1 პატარა სტაფილო, ნიახურის ფესვი, 1 თავი ხახვი, 1 ს.კ. მცენარეული ზეთი, მარილი, სანელებლები, ოხრახუში - გემოვნებით

ნახევარი ნიახურის ფესვი დავჭრათ კუბიკებად და შევურიოთ სანელებლებით. თევზის კარკასი ამოიღეთ, გარეცხეთ, მოაყარეთ მარილი, შეავსეთ ნიახურის ნახევარი, დაჭერით კუბიკებად და შეკერეთ (ან შამფურებით დაამაგრეთ). წვრილად დაჭერით ხახვი, სტაფილო, დარჩენილი ნიახური და მწვანილი, აურიეთ და მოათავსეთ საცხობ ფორმაში. ზემოდან მოათავსეთ თევზი, დააფარეთ ფოლგა და გამოაცხვეთ დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში 180°C-ზე.

ისპანახის სალათი

1 კონა ისპანახი, 2 კიტრი, 1 პომიდორი, 2 მოხარშული კვერცხი, 1 ჩ.კ. ზეითუნის ზეთი, მწვანე ხახვი, მარილი - გემოვნებით

გარეცხეთ ისპანახი და დაჭერით. წვრილად დაჭერით კვერცხი, ბოსტნეული და ხახვი. აურიეთ პროდუქტები, დაუმატეთ ხახვი და შეაზავეთ ზეთით.

სცადეთ და აუცილებლად მიაღწევთ წარმატებას!

შეიძლება სასარგებლო იყოს წაკითხვა: