Chaqaloqlar uchun guruch bo'tqasini qanday tayyorlash mumkin. Bolalar uchun bo'tqa retseptlari 8 oylik chaqaloq uchun pyuresi qanday tayyorlanadi

Sakkiz oylik chaqaloqning menyusi allaqachon juda xilma-xil bo'lishi mumkin: u don, sabzavot, meva, go'sht va hatto baliqni o'z ichiga oladi. Agar siz uni o'zingiz pishirsangiz, uni sog'lom va ayni paytda juda mazali qilishingiz mumkin. Maqolamizni o'qib bo'lgach, 8 oylik chaqaloq uchun qanday retseptlar tez va mazali tayyorlanishi mumkinligini bilib olasiz.

8 oylik bolalar uchun ovqatlanish kuniga besh marta, uchta ovqat: nonushta, tushlik va kechki ovqat allaqachon qo'shimcha ovqatlardan iborat. Bundan buyon chaqalog‘ingizga bolalar nonushtada bo‘tqa, tushlikda esa sho‘rva yeyishini o‘rgatishingizni tavsiya qilamiz. Bu sizga rejimni tezda moslashtirish va moslashishni osonlashtiradi bolalar bog'chasi keyin. Nonushta uchun bo'tqadan tashqari, siz sotib olingan yoki o'zingiz tayyorlangan maydalangan meva pyuresi va tvorogni taklif qilishingiz mumkin. Bu haqda biroz keyinroq gaplashamiz.

Tushlik uchun 8 oylik bolaga nima pishirish kerak: retseptlar tarkibiy qismlarga qarab farq qilishi mumkin. Ko'pincha bu go'shtli sabzavotli sho'rva yoki yaxshi pyuresi bug'li kotlet bilan sabzavot. 4 oydan 5 oygacha bo'lgan qo'shimcha ovqatlar bilan tanishtirilgan chaqaloqlar uchun go'shtni haftada bir yoki ikki marta asta-sekin baliq bilan almashtirish mumkin. Shu bilan birga, oq go'sht (cod, hake, pollock) bilan kam yog'li okean navlarini tanlang. Kechki ovqat uchun siz chaqaloq oldin nima iste'mol qilganiga qarab, qovurilgan sabzavotlar, bo'tqa yoki tvorogni ham taklif qilishingiz mumkin.

Albatta, 8 oylik chaqaloqni boqish faqat konservalangan pyurelardan iborat bo'lishi mumkin, ularning assortimenti hozir juda katta. Ammo ko'plab onalar o'z-o'zidan pishirishga moyildirlar, chunki bu tarzda ular idishlarning sifati uchun javobgar bo'lishlari mumkin. Bundan tashqari, ba'zi bir kichkina notinch odamlar bolalar uchun konservalarni rad etishadi, lekin onaning donlari va kartoshka pyuresi zavq bilan iste'mol qilinadi. Keyingi boblarda biz sho'rvalar, porridges va uy qurilishi tvorog uchun maxsus retseptlar haqida gapiramiz.

8 oylik bolaga qanday don bo'lishi mumkin

8 oylik chaqaloq uchun kartoshka va don pyuresi uchun retseptlar uning dietasining amaliy asosini tashkil qiladi. Ushbu bobda biz mazali va haqida gapiramiz sog'lom donlar. Bu yoshda bolalar ham sutsiz, ham ona suti yoki aralashmasi bilan tayyorlangan sutli bo'tqalarni iste'mol qilishlari mumkin. Agar foydalanayotgan bo'lsangiz sigir suti, 1: 4 nisbatda, ya'ni sutning bir qismi va suvning to'rt qismiga asoslangan bo'tqa pishiring. Shunisi e'tiborga loyiqki, pediatrlar allergiya ehtimoli yuqori bo'lganligi sababli, bir yilgacha sigir sutini ratsionga kiritishni tavsiya etmaydi.

Sakkiz oylik yeryong'oqni makkajo'xori, guruch va taklif qilish mumkin karabuğday pyuresi kontrendikatsiyalar bo'lmaganda. Agar siz ushbu taomlarning barchasini dietangizga allaqachon kiritgan bo'lsangiz, assortimentni jo'xori uni yoki arpa yormalari bilan kengaytiring. Keling, sakkiz oylik chaqaloq uchun pyuresi qanday pishirishni aniqlaylik. Mayda maydalangan donlarni (makkajo'xori, grechka "prodel") tanlang va qolgan donlarni qahva maydalagichda un holatiga qadar maydalang. Har qanday bo'tqani suvda minimal miqdordagi shakar qo'shilgan holda va to'liq pishganicha shakarsiz pishirishingiz kerak.

O'chirishdan oldin bo'tqaga ozgina moslashtirilgan aralashma yoki suzilgan sut qo'shing. ona suti(20 - 30 ml), shuningdek sariyog '(3 - 5 g). Bu yoshda pyuresi suyuq bo'lishi kerak, shuning uchun 100 ml suv uchun 5 g don miqdorida donni oling. Asta-sekin, uni biroz qalinroq qilish mumkin. Yorma retseptlarini diversifikatsiya qilish uchun, bu yoshdagi chaqaloq idishga meva pyuresi (olma, nok, qovoq, o'rik va hatto sabzi) qo'shishi mumkin. Shunday qilib, siz shakar qo'shishingiz shart emas, hatto eng kichik shov-shuvli ham tayyor taomni tuyadi bilan eydi.

8 oylik bolaga irmik pishirishni qiziqtirgan ota-onalar uchun biz beramiz bir oz maslahat. Siz uni tinglash yoki o'zingizning ishingizni qilish huquqiga egasiz.

O'tgan asrning oxirida bolalar deyarli tug'ilishdan boshlab irmik bilan oziqlanganiga qaramay, endi yondashuv keskin o'zgardi. Pediatrlar kleykovina va fitin (kaltsiyning so'rilishiga to'sqinlik qiluvchi modda) ko'p bo'lganligi sababli bir yoshgacha bo'lgan bolalar uchun irmik pyuresi tavsiya etilmaydi.

8 oylik chaqaloq uchun sho'rva: retseptlar

Sho'rva sakkiz yoki to'qqiz oylikdan boshlab chaqaloqning ratsionida kerakli taomdir. U ovqat hazm qilish jarayonlarini yaxshilaydi, energiya va oziq moddalar manbai bo'lib xizmat qiladi. Shuning uchun, siz uni har kuni tushlik qilish uchun maydalagichga berishingiz mumkin. Asosiysi, bu taomni tayyorlash xususiyatlarini bilish. Birinchidan muhim nuqta- 8 oylik bolaga qanday sho'rvalar mumkin. Bu go'sht qo'shilgan sabzavotli sho'rvalar. Bu holda, go'shtni birinchi taomdan alohida pishirish va unga allaqachon tayyorlangan qo'shilishi kerak. Go'sht va baliq bulyonlari bir yarim yoshgacha bo'lgan bolalarda kontrendikedir.

Keling, gaplashaylik umumiy tavsiyalar pediatrlar. Sakkiz oylik chaqaloq uchun sabzavotli sho'rvani ishlatishdan oldin pishirish va blender bilan yaxshilab urish tavsiya etiladi. Xizmat qilishdan oldin unga gulkaram, kartoshka, sabzi, qovoq, piyoz, brokkoli va ozgina yog' qo'shishingiz mumkin. Shu bilan birga, sho'rvada minimal miqdorda tuz bo'lishi kerak va uni pechdan olishdan bir necha daqiqa oldin qo'shishingiz kerak. Bunday sho'rvalarni juda uzoq vaqt davomida pishirish tavsiya etilmaydi, chunki vitaminlar yo'q qilinadi. Qaynatilgan va blender bilan tug'ralgan kurka, quyon, dana yoki mol go'shti tayyor taomga qo'shiladi, bu sizning dietangizda qanday go'sht mavjudligiga bog'liq. Go'shtni baliq bilan almashtirish mumkin.

Bu erda g'ayrioddiy mazali taomlar uchun ba'zi retseptlar:

Qovoq bilan 8 oylik chaqaloq uchun sho'rva qanday tayyorlanadi. Qovoq pyuresi sho'rva uchun sizga qovoq, piyoz, sabzi va sabzavotli bulon kerak bo'ladi. Sabzavotlarni to'liq pishganicha suvda qaynatib oling, ularni suvdan olib tashlang va blender bilan bir hil massaga uring. To'g'ri mustahkamlikni olish uchun bulonni qo'shing. Tayyor taomga ozgina yog' qo'shing va xizmat qiling.
Dana go'shti bilan sabzavotli sho'rva. Ushbu taom uchun sizga dana, qovoq va brokkoli kerak bo'ladi. Sabzavotlarni suvda qaynatib oling, go'shtni alohida qaynatib oling. Ularni blenderda kerakli mustahkamlikgacha maydalang.
Qovoqdan tayyorlangan sho'rva pyuresi. Qovoq, guruch, sariyog 'va ezilgan sut yoki formulani tayyorlang. Qovoq va bir oz guruchni pishganicha qaynatib oling, elakdan o'tkazing, sut va sariyog 'qo'shing. Mazali sho'rva tayyor.

Bolalar bo'tqa eyishi kerak. Nega? Nima uchun foydali? Uni chaqalog'ingizga qaysi yoshda berishingiz kerak? Nihoyat, do'konda ixtisoslashtirilgan chaqaloq donlarini sotib olayotganda nimaga e'tibor berish kerak?

Yorma yormasi va sut tarkibidagi tarkibiy qismlar o'z xususiyatlariga ko'ra juda qimmatli mahsulotlardir. Yorma tanani energiya, o'simlik oqsillari, B guruhi vitaminlari, ba'zi minerallar: magniy, temir, shuningdek oshqozon-ichak traktining normal ishlashi uchun zarur bo'lgan o'simlik tolalari bilan ta'minlaydigan uglevodlar (kraxmal) manbai hisoblanadi. Sut bu kompozitsiyani donga qaraganda qimmatroq oqsillar, shuningdek vitaminlar va mineral tuzlar bilan mukammal ravishda to'ldiradi.

Porridge - ikkinchi qo'shimcha ovqat

Qoida tariqasida, porridge ikkinchi qo'shimcha oziq-ovqat mahsulotiga aylanadi. Bolaga birinchi qo'shimcha ovqatlar (sabzavot pyuresi) kiritilgandan keyin taxminan 2-3 hafta o'tgach, ya'ni taxminan 5-6 oyda beriladi. Ammo bolaning beqaror taburei bo'lgan hollarda, u etarli darajada og'irlik qilmaydi yoki moyil bo'lsa, shifokor boshlashni tavsiya qilishi mumkin.

Bo'tqa bola uchun qattiq va suyuq ovqat o'rtasida o'ziga xos ko'prik bo'lib xizmat qiladi, shuning uchun uni (ammo, boshqa qo'shimcha ovqatlar kabi) kichik qismlardan berishni boshlash kerak. Birinchi kun - bir choy qoshiq, ikkinchisi - 30 g dan ko'p bo'lmagan (3-4 choy qoshiq) va hafta davomida hajmni 100-120 g ga yetkazing.Ushbu xizmat bitta emizishni yoki formulani almashtirishi kerak. Nonushta uchun kuniga bir marta, yaxshisi ertalab qoshiqdan bo'tqa berishingiz kerak. Keyin chaqaloqqa ko'krak bera olasiz, sharbat, kefir bilan porridge ichishingiz mumkin.

Bo'tqa qanday pishiriladi

Agar siz bo'tqani o'zingiz pishirsangiz, uni kiritishning birinchi bosqichida uni suyuq holga keltiring (5%). Bu degani - 100 ml suv uchun 5 g don yoki un. 1-2 hafta o'tgach, pyuresi 8-10 foizda pishirilishi mumkin. Ota-onalarni ma'lum miqdorda suv uchun gramm un sonini hisoblashning "dahshatlaridan" xalos qilish uchun aniqlik kiritamizki, 5 foizli bo'tqa tayyorlashda 100 ml suyuqlik uchun bir choy qoshiq donli un, 7-8 dona iste'mol qilinadi. foiz porridge - bir yarim choy qoshiq va 10 foiz - ikkita. Tuz va shakarga ruxsat berilmaydi. "Kattalar" ta'mi sezgilariga ko'ra, u tuzsiz va ozgina shirin bo'lishi kerak. Xo'sh, yog'siz qanday porridge, lekin har bir xizmat uchun 5 g dan oshmasligi kerak.

Bir necha pishirish usullari mavjud. Agar siz pishirish paytida don unidan foydalansangiz, uni sovuq suvda suyultiring va ichiga qaynoq sut quying. Keyin 5 daqiqa qaynatib oling. Donli donlardan don tayyorlashda, donni avval suvda yaxshilab qaynatish tavsiya etiladi, keyin unga issiq sut qo'shing va pishganicha pishiring. Tayyor bo'tqani elakdan o'tkazing.

Donni qanday tanlash mumkin

Qanday donni tanlash kerak? Eng foydali - grechka va jo'xori uni. Ularda boshqalardan ko'ra ko'proq protein mavjud, bundan tashqari ular oshqozon-ichak trakti uchun foydali bo'lgan o'simlik tolalarini o'z ichiga oladi. Guruch va makkajo'xori kraxmalga eng boy bo'lib, u tananing energiya ehtiyojlari uchun ishlatiladi. Tarkib bo'yicha ikkinchi irmik. To'g'ri, bu don tarkibida vitaminlar va mineral tuzlar kam. Istisno - makkajo'xori. U tarkibida temir mavjud. 6 oydan keyin siz boshqa donlardan bo'tqa berishingiz mumkin: bug'doy, javdar, arpa va kleykovina o'z ichiga olgan boshqalar, albatta, agar bolada tug'ma intolerans bo'lmasa.

Donni tanlayotganda, shuningdek, guruchning o'rab olish va mahkamlash xususiyatlariga ega ekanligini unutmang; jo'xori uni va grechka juda ko'p tolani o'z ichiga oladi, laksatif ta'sirga olib kelishi mumkin; makkajo'xori neytral hisoblanadi. Ushbu xususiyatlarni hisobga olgan holda, donli ekinlarni almashtirishga harakat qiling va aralash donlarni tayyorlang. Sabzi, qovoq, olma yoki sabzi sharbati qo'shilishi bilan tayyorlanadigan "pushti" deb ataladigan donlar juda foydali.

Qanday pyuresi tanlash kerak?

Ajablanarlisi shundaki, bu eng sog'lom va eng ko'p narsalarni himoya qiladigan ko'plab ota-onalarga tuyulishi mumkin to'g'ri ovqatlanish, bolaning hayotining birinchi yilida pediatrlar porridge uchun foydalanishni tavsiya qiladi sanoat ishlab chiqarish. "Zavod" donlari yaxshiroq qayta ishlanadi va sterilizatsiya qilinadi. Bolalarning yosh ehtiyojlarini hisobga olgan holda, ular vitaminlar va mineral tuzlar, jumladan, temir va kaltsiy bilan boyitiladi. Ularda konservantlar, sun'iy ranglar, stabilizatorlar va kimyoviy qo'shimchalar mavjud emas. Yana bir ortiqcha - arpa, makkajo'xori va javdar kabi uyda hazm qilish qiyin bo'lgan donlarni bolaning ratsioniga kiritish mumkin.

Yurtimizda foydalanilayotgan go‘dak yormalarining aksariyati xorij firmalarining mahsulotlari hisoblanadi. Mahalliy mahsulotlar, afsuski, unchalik yaxshi namoyish etilmaydi, garchi ular ozuqaviy va biologik qiymatidan kam emas. xorijiy analoglar, lekin, afsuski, pishirishni talab qiladi. Xorijiy kompaniyalarning zamonaviy don mahsulotlarining aksariyati chet elda ishlab chiqarilgan, ya'ni pishirishni talab qilmaydi. Ularni 2 guruhga bo'lish mumkin - sutli va sutsiz. Birinchisini tayyorlash uchun faqat suv kerak bo'ladi. Ularga tuz, shakar, sariyog 'va ayniqsa sut qo'shish kerak emas. Faqat maxsus ko'rsatmalar uchun va shifokor tavsiyasiga ko'ra, ishtahasi pasaygan, tana vaznini yomon oladigan bolalarga 2-3 g qo'shishingiz mumkin. sariyog' mahsulotning ta'mini yaxshilash va energiya qiymatini oshirish uchun porridge boshiga.

Sutsiz donlar maxsus sut bilan tiklanadi. Bundan tashqari, suv bilan suyultirilishi mumkin, agar, masalan, chaqaloq sutga toqat qilmasa, lekin mahsulotning ozuqaviy qiymati kamayib ketishini unutmang.

Barcha qiyinchilik shundaki, donlar nafaqat sutli yoki sutsiz, balki qo'shimchalar bilan ham mavjud. Ko'pgina kompaniyalar tabiiy qo'shimchalar bilan don ishlab chiqaradi. Bu mevalar, sabzavotlar, asal, findiq va reza mevalar, banan, karamel va hatto shokolad. Karabuğday va behi, grechka-o'rik, shokolad-yong'oq, asal va guruchli banan kabi qiziqarli kombinatsiyalar mavjud. Ba'zi kompaniyalar aralash don ishlab chiqaradi. Misol uchun, guruch, bug'doy, qovoq, pirasa, ismaloq yoki 5 donli bo'tqadan tayyorlangan don-sabzavotli pyuresi. Bu donlar odatda odatdagidan ko'ra sog'lom va mazali bo'ladi, ammo ulardan foydalanganda allergik reaktsiyalar ehtimolini bilish kerak.

Bo'tqani tanlayotganda, moliyaviy imkoniyatlaringiz, bolaning qaramligi va, albatta, pediatrning maslahatiga amal qiling. Biroq, sotib olayotganda quyidagi nuanslarni hisobga olish kerak: donning tarkibi rus tilida yozilishi kerak, shunda xaridor ingredientlarning barcha ozuqaviy moddalari miqdorini bilib olishi va shuning uchun mahsulot sifatini baholashi mumkin. mahsulot; ishlab chiqaruvchilar, shuningdek, 100 g yoki 1 ta porsiya uchun komponentlarning batafsil tarkibini ko'rsatadilar. Bu batafsil ma'lumot qanchalik to'liq va muvozanatli ekanligini aniqlashga yordam beradi bu mahsulot; sotib olayotganda, yaroqlilik muddati va saqlash shartlariga e'tibor bering. Va, albatta, siz yorliqda ko'rsatilgan barcha pishirish qoidalariga qat'iy rioya qilishingiz kerak. Porridgeni "ko'z bilan" ko'paytirmang. Va keyin bolangiz "taxminan" ovqatlanadi. Pediatrlar ixtisoslashtirilgan bolalar ovqatlari do'konlarida, dorixonalarda va klinikalarda don sotib olishni tavsiya qiladilar. Siz buni reklamalarda, bozorda va bunga mo'ljallanmagan boshqa joylarda qilmasligingiz kerak. Faqat soxta narsalardan emas, balki noto'g'ri saqlash sharoitlaridan ham qo'rqish kerak.

Ushbu oziq-ovqat mahsuloti haqida juda ko'p tortishuvlar mavjud. Yosh onalar chaqaloqqa qaysi yoshda berishni boshlashiga shubha qilishadi. Ba'zilar hayotning birinchi yilidan keyin irmikni kiritishni qo'llab-quvvatlaydi.

8-9 oylik chaqaloq uchun irmik pyuresi qanday pishiriladi?

Pediatrlar irmik mahsulotlarini suiiste'mol qilmaslikni maslahat berishadi. Bu chaqaloqning oshqozoni uchun oson ovqat emas va chaqaloq etarli miqdorda ozuqa ololmasligi xavfi mavjud. Bu qoniqarli, u juda ko'p kaloriyaga ega, ammo undan kam foyda bor.

Siz irmikni 7 oydan boshlab haydashingiz mumkin, va hech qanday bo'laklar bo'lmasligi uchun juda suyuq shaklda yaxshiroqdir. Bunday mahsulotni tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud.

8 oylik chaqaloq irmik pyuresi mumkinmi? U yuqori kaloriya hisoblanadi, ammo unchalik katta foyda keltirmaydi. Uni chaqaloq uchun tez-tez emas, balki pishirish tavsiya etiladi. Uni birinchi oziqlantirishdan emas, balki keyinchalik grechka, guruch, hatto makkajo'xori donidan berishni boshlang.

8-9 oylik bola uchun irmik pyuresi qanday tayyorlanadi:

retsept raqami 1. Yarim stakan suyuqlikni qaynatishga keltiring. Ehtiyotkorlik bilan, doimo aralashtirib, u erda irmik qo'shing. 2 ta kichik qoshiq etarli bo'ladi. Tuzlashni unutmang. Semolina pyuresi 9 oylik chaqaloq doimo aralashtirib, past olovda pishiring. 15 daqiqadan so'ng, 1,5 stakan sut, ozgina meva siropi qo'shing, bo'tqa qaynatiladi, pechdan chiqarib oling. Plastinada allaqachon yog' qo'shing;
retsept raqami 2. 8 oylik chaqaloq uchun irmik pyuresini pishiring, ehtimol boshqa yo'l bilan. Chorak stakan suvni qaynatishga keltiring. Ehtiyotkorlik bilan katta qoshiq irmik, tuz qo'shing. Har doim aralashtirib, past olovda pishiring. Keyin bir stakan sut, sirop qo'shing, qaynatib oling, olib tashlang.

Konsistentsiyasiga ko'ra, irmik pyuresi suyuq bo'lishi kerak. Don va suyuqlik nisbatini birdan birga olish yaxshiroqdir. Suv va sut miqdori bir-biriga teng bo'ladi. Aks holda, bola bo'tqadan voz kechishi, injiq bo'lib, ovqat yemasligi mumkin. Shakar qo'shishdan qo'rqmang.

8 oylik bola uchun irmik pyuresi ishtahani oshiradi. Hozirgi vaqtda u glyutenli don sifatida tasniflangan.

Oshqozon uchun qiyin, allergik reaktsiya, haddan tashqari to'liqlik, disbakteriozni qo'zg'atishi mumkin, deb ishoniladi. Biroq, bu masala bo'yicha fikrlar turlicha.

8-9 oylik chaqaloqlar uchun irmik pyuresi tayyorlash usullari

Sabzavotli bulonda. Sabzi va kartoshkani yaxshilab yuvib tashlang. Ularni tozalang. Kesilgan, ikki stakan suvda qaynatiladi. Olovni kichik qilib qo'ying, idishlarni qopqoq bilan yoping. Bulyon tayyor bo'lgach, süzün va olovda qoldiring. Qayta qaynatilgandan so'ng, katta qoshiq irmik quyiladi. Uni qo'shganda, muloyimlik bilan aralashtiring, tuz. Yog 'qo'shib, 15 daqiqadan so'ng issiqdan olib tashlang.

Sabzi sharbati bilan. 2 stakan sutni qaynatib oling. 3 choy qoshiq donni qo'shing, aralashtiring, 15 daqiqa davomida pishiring. Sabzi yaxshilab yuvib tashlang, tozalang, qaynatilgan suyuqlik bilan to'kib tashlang, maydalang. Sabzi pyuresini oling, uni sharbat olish uchun siqish kerak. U tayyor bo'tqa ichiga quyiladi, tuz, moy, sirop ham qo'shiladi.

Olma yoki berry pyuresi bilan. Bir yarim stakan sut qaynatishga keltiriladi. Keyin irmik bir yarim osh qoshiq miqdorida nozik bir oqimga quyiladi, tuz qo'shiladi, 20 daqiqa qaynatiladi. Olmani yaxshilab yuvib tashlang, terini olib tashlang, maydalang. Agar olma o'rniga reza mevalaridan foydalansangiz, ularni yuving va elakdan o'tkazing. Bu miqdordagi suyuqlik uchun yarim stakan rezavorlar etarli. 9 oylik chaqaloq uchun irmik pyuresi tayyor bo'lganda, kartoshka pyuresi, tuz qo'shing, sariyog 'qo'ying, pechdan chiqarib oling.

Ko'pincha muzlatgichda juda ko'p turli xil mahsulotlar bo'ladi, lekin biz o'zimizga nima pishirishni aniqlay olmaymiz. gurme. taklif qilaman 8 oylik chaqaloq menyusi oddiy, qiziqarli taomlar bilan.

Bug'doy pyuresi olma bilan

Tarkibi:
0,5 stakan bug'doy yormalari,
1,5 stakan suv
0,5 stakan sut
1 choy qoshiq sariyog ',
1 olma

Pishirish:
Bug'doy yormalarini yuving, suv qo'shing va pishganicha pishiring, taxminan 25 daqiqa. Porridgeni elakdan o'tkazing yoki blenderda maydalang. Issiq sutni to'kib tashlang, aralashtiring va yana 5 daqiqa davomida pishiring. Olmani qobig'i va urug'idan tozalang, mayda qirg'ichdan o'tkazing. Tayyor bo'tqa ichiga sariyog' qo'ying, aralashtiring, maydalangan olma qo'shing.

Nok bilan guruch pyuresi

Tarkibi:
50 gr. guruch,
5 gr. sariyog ',
1/2 chashka sut
1 stakan suv

Pishirish:
Guruchni bir necha marta yuving, idishga soling, ustiga qaynoq suv quying va guruch yumshoq bo'lguncha pishiring. Guruchni blender bilan maydalang yoki elakdan o'tkazing. Qaynatilgan issiq sut qo'shing, aralashtiring. Tayyor bo'tqa ichiga sariyog' soling va yaxshilab aralashtiring. Guruchli bo'tqada siz 30 gr qo'shishingiz mumkin. nok, nozik qirg'ichdan o'ralgan.

Bo'tqa "past"

Tarkibi:
2 stakan grechka,
2 tuxum,
4 stakan sut
30-40 gr. sariyog'.
Yoqilg'i quyish uchun:
2 stakan qaymoq, 3 osh qoshiq. qoshiq shakar, 5 xom sarig'i, tuz.

Pishirish:
Karabuğdayni 2 xom tuxum bilan maydalang, pishirish varag'iga yoying va pechda quriting. Tuzlangan sutda maydalangan bo'tqani qaynatib oling, sariyog 'qo'shing va soviganidan keyin uni elakdan o'tkazib, idishga surting. Kiyimni tayyorlash: qaymoqni shakar bilan qaynatib oling. Sariqlarni urib, sovutilgan krem bilan aralashtiring, olovga qo'ying va olovga qo'ying, bo'sh bo'lguncha aralashtiring. Porridgeni piyolalarga bo'linib, xizmat qilishdan oldin sariyog' bilan sug'orib oling.

Karabuğday qovoq bilan sut mahsulotlari

Tarkibi:
1,5 stakan grechka,
500 gr. qovoqcha,
4 stakan sut
3,5 st. sariyog 'qoshiqlari,
2 osh qoshiq. qoshiq granüllangan shakar,
tuz.

Pishirish:
Grechkani qovurilgan idishda ozgina yog '(1/2 osh qoshiq) bilan sarg'ayguncha qovuring. Qovoqni tozalang, bo'laklarga bo'ling, yirtqichlardan soling, sut quying va yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Keyin qovurilgan donni qovoq bilan yirtqichlardan to'kib tashlang, aralashtiring va qaynatib oling, so'ngra sariyog '(1 osh qoshiq), shakar, tuz qo'shing va har bir narsani aralashtiring. Idishni qopqoq bilan yoping va pechga 2 soat qo'ying. Eritilgan sariyog 'bilan xizmat qiling - 2 osh qoshiq.

Tariq pyuresi

Tarkibi:
tariq - 3 osh qoshiq,
suv - 1,5 stakan,
"Agusha" chaqaloq suti - 0,5 stakan,
sariyog '- 1 choy qoshiq

Pishirish:
Tariqni yuving, ustiga qaynoq suv quying va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 15 daqiqa davomida pishiring. Porridgeni issiq sut bilan to'kib tashlang, aralashtiring. Taxminan yana 15 daqiqa pishganicha bo'tqani pishiring.
Issiqlikdan olib tashlang, sariyog 'bilan seping.

Gulkaram pyuresi

Tarkibi:
rangli karam- 200 g,
chaqaloq suti (Agusha yoki Tema) - 100 ml,
sariyog '- 1 choy qoshiq,
un - 1 osh qoshiq. qoshiq

Pishirish:
Gulkaramni yuving, qaynoq suv bilan qaynatib oling, inflorescences ichiga ajrating va taxminan 20-25 daqiqa davomida yumshatilguncha yopiq yirtqichlardan pishiring. Elakdan o'tkazing yoki blender bilan maydalang. Unni sutga yaxshilab aralashtiring va aralashtirib, qaynatib oling. Sut sousiga maydalangan karam va sariyog 'qo'shing, aralashtiring.

Go'sht pyuresi sabzi bilan

Tarkibi:
dana go'shti - 50 gr,
sabzi - 1/2 dona,
sut - 1/2 chashka,
sariyog '- 1 choy qoshiq,
un - 1 choy qoshiq

Pishirish:
Go'shtni qaynatib oling. Sabzi tozalang, qaynatib oling. Sabzini go'sht bilan birga go'sht maydalagichdan 2 marta o'tkazing. Unni sovuq sut bilan suyultiring. Qiyma go'shtga sut bilan un qo'shing. 5 daqiqa davomida past olovda qaynatiladi. Issiqlikdan olib tashlang, sariyog 'qo'shing.

Brokkoli pyuresi

Tarkibi:
brokkoli - 180 gr,
sut - 50 ml,
sariyog '- 5 gr.

Pishirish:
Brokkoli yuving, qaynoq suv quying. Qopqoq ostida mahkam yopilgan va bug'langan suv qaynaguncha qaynatib oling.Issiq brokkolini elakdan o'tkazing yoki blender bilan maydalang. Qaynatilgan issiq sut qo'shing va 1-2 daqiqa qaynatib oling.

Qovoq pyuresi

Tarkibi:
qovoq - 1 dona,
kartoshka - 2 dona,
limon sharbati - 1 choy qoshiq,
1 choy qoshiq zaytun moyi,
1/2 chashka sut
1 bedana tuxum sarig'i

Pishirish:
Qovoq va kartoshkani yuving, tozalang va yana yuving. Kub shaklida kesib oling. Kastryulkaga soling va qaynoq suv quying, shunda suv sabzavotlarni ozgina qoplaydi. Taxminan 20 daqiqagacha past olovda pishiring. Sabzavotlarni bulondan olib tashlang, elakdan o'chiring. Qattiq qaynatilgan tuxum sarig'i, zaytun moyi qo'shing, limon sharbati, yaxshilab aralashtiramiz. Issiq sutga quying.

Sabzavot sho'rva

Tarkibi:
kartoshka - 1 dona.
gulkaram - 25 g.

piyoz - 1/2 dona.
yashil loviya - 1 osh qoshiq,
sholg'om - 25 g,
qovoq - 25 g,
chaqaloq suti (Agusha yoki boshqa) - 1/2 chashka,
sariyog '- 1 choy qoshiq

Pishirish:
Kartoshka, piyoz, sholg'om va qovoqni yuving, tozalang va mayda kubiklarga bo'ling.
Gulkaramni yuving, gulzorlarga ajrating. Barcha sabzavotlarni oz miqdorda sovuq suv bilan to'kib tashlang, qaynatib oling, issiqlikni kamaytiring va taxminan 20 daqiqa davomida pishiring. Issiq sabzavotlarni elakdan o'tkazing yoki blenderda maydalang. Sabzavot aralashmasiga qaynatilgan sut qo'shing, aralashtiring, past olovda qaynatib oling. Sariyog'ni tayyor sho'rvaga soling va aralashtiring.

Kompot olma va olxo'ridan

Tarkibi:
300 g olma
200 g olxo'ri,
0,75 st. Sahara.

Pishirish:
Kastryulkaga shakar tushiring, 2 stakan issiq suv quying, tozalangan va tug'ralgan olma qo'ying va 10 daqiqa davomida pishiring. Qaynayotgan kompotga olxo'rining chuqurchalari qo'shing, qaynatib oling va salqin.

Sho'rva go'shtli qovoq

Tarkibi:
50 gr kurka,
3-modda. suyultirilgan aralashmaning qoshiqlari,
100 gr qovoq,
1 sabzi
yashillik.

Pishirish:
Go'shtni yuving, qaynoq suvga soling, qopqoq ostida past olovda taxminan bir soat davomida pishiring.
Qovoq va sabzi mayda bo'laklarga bo'ling. Bulyonni tayyorlash tugashidan yarim soat oldin ularni kastryulga soling. Go'sht, sabzavotlar yumshoq bo'lganda, sho'rvani sovutib, mikser bilan yaxshilab uring. Har doim ko'pirtirib, ichiga sut quying. Ko'katlarni mayda maydalab, idishga soling.

Sho'rva -sabzi va ismaloq pyuresi

Tarkibi:
2 sabzi
20 gr ismaloq,
1/2 osh qoshiq un
kichik findiq o'lchamidagi sariyog 'bo'lagi,
1/4 st. sut,
1/4 sarig'i.

Pishirish:
Tozalangan va tug'ralgan sabzini yirtqichlardan soling va oz miqdorda suvda 30 daqiqa qaynatib oling, so'ngra tozalangan va mayda tug'ralgan ismaloq, sariyog ', sutning bir qismi bilan suyultirilgan un qo'shing va yopiq idishda yana 10 daqiqa qaynatishda davom eting. idish. Keyin sabzavotlarni elakdan o'chiring, natijada olingan pyuresi qaynoq suv yoki sabzavotli bulon bilan kerakli zichlikka suyultiriladi, tuz eritmasiga quyiladi va qaynatiladi. Tik sarig'ini qaynatilgan sutning bir qismi bilan maydalab, tayyor sho'rvaga qo'shing.

Pyures yashil no'xatdan

Tarkibi:
yashil no'xat - 1,5 stakan,
un - 1 osh qoshiq,
tuxum (sarig'i) - 1 dona,
sut - 1/2 chashka
sariyog '- 2 osh qoshiq,
tuz.

Pishirish:
No'xat pishganicha qaynatiladi, elakdan issiq silang. Unni skovorodkada quriting, issiq sut qo'shing va 3 daqiqa davomida pishiring. Sariyog ', tuxum sarig'ini urib, no'xat pyuresi bilan birlashtiring, qaynatib oling va issiqdan olib tashlang.

Pyures go'sht

Tarkibi:
Mol go'shti - 40 gr,
suv - 50 ml,
sariyog '- 3 gr.
Chiqish - 50 gr.

Pishirish:
Go'shtni mayda bo'laklarga kesib oling, suv qo'shing va yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Sovutilgan go'shtni go'sht maydalagich orqali ikki marta aylantiring, so'ngra nozik elakdan o'tkazing, bulon, tuz qo'shing, qaynatib oling, sariyog 'qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz, issiqdan olib tashlang.

Puding mevalar bilan guruch

Tarkibi:
50 g guruch
100 ml sut
100 ml suv
2 bedana tuxumi,
12 g fruktoza,
15 g mayiz,
20 g shakarlangan mevalar,
5 g sariyog '.

Pishirish:
Sutli guruch bo'tqasini pishiring. Tuxum sarig'i, yuvilgan mayiz, tug'ralgan shakarlamalar qo'shing va kaltaklangan oqlarni quying. Yog'langan shaklga o'tkazing va pechda pishiring.

Puding qovoq va olmalardan

Tarkibi:
200 gr qovoq,
130 gr olma,
20 gr qaynatilgan guruch,
10 gr fruktoza,
20 gr smetana,
1 bedana tuxumi.

Pishirish:
Qovoq va olmalarni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Guruch, fruktoza, smetana va kaltaklangan tuxum bilan aralashtiring. Yog'langan shaklga soling va pechda pishiring.

Pyures qozonda jigar

Tarkibi:
jigar - 100 g,
chaqaloq suti - 30 ml,
sariyog '- 5 g.

Pishirish:
Jigarni yuving (tercihen mol go'shti), filmdan tozalang, kichik bo'laklarga bo'ling. Tayyorlangan jigarni qozonga soling, suv qo'shing va taxminan 20 daqiqa qaynatib oling (180 daraja haroratda). Jigarni go'sht maydalagich bilan maydalang. Sut qo'shing va qaynatib oling. Pyuresga sariyog 'qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Farzandlaringiz to'la va baxtli bo'lsin!

Atrofdagidek tortishuvlarga sabab bo'ladigan hech qanday don yo'q. Ilgari bolalar irmik pyuresi deyarli chaqaloqlik davridan beri oziqlangan. Xo'sh, zamonaviy pediatrlar uni juda erta kiritishni tavsiya etmaydilar, bunda hech qanday foyda yo'q, lekin zarar etkazishi mumkin. Ammo shunga qaramay, bu bo'tqa bolalarga beriladi, chunki u to'yimli va mazali bo'lib, bolalar uni zavq bilan eyishadi. Faqat endi ortiqcha vaznli bolalar uchun uni berishning hojati yo'q, chunki bu bo'tqada ular uni yanada ko'proq olishni boshlaydilar.

Chaqaloqlar uchun suyuq irmikni qanday tayyorlash mumkin?

Tarkibi:

irmik - 1 choy qoshiq;
filtrlangan suv - ½ stakan;
sigir suti - ½ stakan.

Ovqat pishirish

Semolinani elakdan o'tkazing. Biz suvni qaynatamiz, agar kerak bo'lsa, ozgina tuz qo'shamiz, lekin ozgina tuz qo'shamiz, chunki bir yoshgacha bo'lgan bolalarga tuz va shakar kerak emas. Aralashtirib, nozik bir oqim bilan donni to'kib tashlang. Taxminan 10 daqiqa davomida aralashtirib pishiring. Keyin sutga quyamiz. Agar kerak bo'lsa, ozgina shakar qo'shing, aralashtiring va qaynatib oling. Semolina pyuresi juda suyuq bo'lib chiqadi, lekin bizga shunday kerak. Bunday 5% irmikni shishaga quyib, chaqaloqqa taklif qilish mumkin. Dastlab, ovqatlanishning faqat bir qismini almashtirish kerak va vaqt o'tishi bilan, bola bo'tqani yaxshi singdirishi aniq bo'lganda va hech qanday nojo'ya reaktsiyalar bo'lmasa, butun oziqlantirish irmik bilan almashtirilishi mumkin.

Tarkibi:

sigir suti - 3/4 chashka;

Endi siz 8 oylik bola uchun irmik pishirishni bilasiz. Ko'rib turganingizdek, bu juda oddiy. Kichkina gurmeler uchun ishtaha yaxshi!

Ushbu maqolada:

Kashi maxsus turdagi turli xil don va dukkakli ekinlardan tayyorlangan idishlar. Bir qarashda, uni pishirish unchalik qiyin emasdek tuyuladi, chunki u don va qaynatilgan suyuqlikka asoslangan. Ammo bunday taassurot noto'g'ri va uzoq vaqt oldin bu sohada mutaxassislar - oshpazlar ham bor edi.

Shunga qaramay, har bir ona, hatto bunday kasbga ega bo'lsa ham, bolasi uchun bo'tqa pishirishni bilishi va bilishi kerak, chunki bo'tqa ona sutidan keyin chaqaloqning hayotidagi birinchi taomdir.

Donlar: ular nima

Do'konlarning javonlarida siz turli xil yormalarni topishingiz mumkin, ammo ularning hammasi ham ovqatlanish uchun mos emas. kichik bola. Oziqlantirish uchun birinchi donni tanlashda siz quyidagi xususiyatlarga ega bo'lganlarga ustunlik berishingiz kerak:

Bir komponentli, ya'ni tarkibida faqat bitta don mavjud. Buning sababi, multigraindan farqli o'laroq, ma'lum bir komponentga allergiyani hisoblash osonroq bo'ladi.
Glyutensiz, chunki ko'p hollarda kleykovina yomon so'riladi, ko'pincha allergiya va oshqozon kasalliklarini keltirib chiqaradi. Bularga jo'xori uni, irmik, tariq va arpa yormalari kiradi.
Sutsiz, chunki sigir oqsili allergiyani qo'zg'atishi mumkin va chaqaloqlar uchun juda qiyin oziq-ovqat hisoblanadi.

Bolaga bo'tqa pishirishni bilgan holda, qo'shimcha ovqatlarni boshlash uchun quyidagi uchta turdagi donni tanlang:

Karabuğday eng kam allergen hisoblanadi, shuning uchun deyarli barcha bolalar uni yaxshi toqat qiladilar. U oson hazm qilinadi, lekin ayni paytda bolalar tanasini uzoq vaqt davomida energiya bilan ta'minlaydigan murakkab uglevodlarni o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, grechka temirning eng boy manbalaridan biri bo'lib, hayotning birinchi yilida bolaning tez o'sishi uchun juda muhimdir.
Guruch - juda to'yimli va B vitaminlariga boy.Mayli bo'lgan bolalar suyuq axlat, guruch shubhasiz etakchi, chunki u "kuchli".
Makkajo'xori - bolalarning sevimli pyuresi. Bu to'yimli va ko'plab foydali iz elementlarini o'z ichiga oladi.

Bola biroz o'sib ulg'aygandan so'ng, ratsionga quyidagi donli donli donlarni kiritish mumkin:

Yulaf yormasi - chaqaloqlar uchun bo'tqa, antioksidantlarga boy va dietologlar nuqtai nazaridan eng foydali don hisoblanadi. Bundan tashqari, u engil laksatif ta'sirga ega.
Tariq - foydali yurak-qon tomir tizimi lekin juda sekin hazm qilinadi.
Semolina juda yuqori kaloriyali, shuning uchun u kilogramm berishga yordam beradi. Ammo hayotning birinchi yilida undan voz kechish va keyinchalik kundalik nonushta qilishdan ko'ra davolanish sifatida foydalanish yaxshiroqdir.

Birinchi bo'tqa: qachon boshlash kerak

Chaqaloqlar har kuni bo'tqa pishirishlari kerak bo'lganligi sababli, uni dietaga kiritish vaqti haqida o'ylashingiz kerak. Pediatrlar olti oylikdan boshlab bo'tqa bilan ovqatlanishni boshlashni maslahat berishadi. Ammo shu bilan birga, siz ba'zi fikrlarni hisobga olishingiz kerak:

Agar bolaning sog'lig'i yaxshi bo'lsa, unda 5 oyligida ular sabzavotli pyurelarni, bir oydan keyin esa donni berishni boshlaydilar.
Agar bolaning vazni kam bo'lsa va ko'pincha ichak buzilishidan aziyat cheksa, "kattalar" taomini bo'tqa bilan kiritishni boshlash kerak.
Katta va ortiqcha vaznli bolalar uchun donni kiritish 7-8 oygacha qoldirilishi mumkin.

Har holda, har bir bola individual qo'shimcha ovqatlanish sxemasini tanlashi kerak.

Oziqlantirishning xususiyatlari

Bir yoshgacha bo'lgan bola uchun qaysi bo'tqa pishirishni tanlashda, uni katta yoshli chaqaloqlarga qaraganda butunlay boshqacha ovqatlantirish kerakligini unutmang:

Qo'shimcha ovqatlarni asta-sekin kiriting - ertalab yarim qoshiq, kun davomida reaktsiyani kuzatib boring. Agar najas bilan bog'liq muammolar bo'lmasa va allergik toshmalar paydo bo'lmasa, siz har kuni dozani oshirib, xavfsiz davom ettirishingiz mumkin. Agar, aksincha, ma'lum bir don bilan tanishishni keyinroq kechiktirish va boshqa donlarni kamida bir hafta bermaslik kerak.
Yangi donni kiritishda tananing oldingi mahsulotga o'rganishini kutib, bir haftalik vaqt oralig'ini kuzating.
Porridgega shakar va tuz qo'shishingiz shart emas, chunki erta yoshda ular bolaning tanasiga mutlaqo foyda keltirmaydi.
Birinchi donni ona sutida yoki suvda qilish yaxshidir.
Chaqaloqlar uchun yorma retseptlarini diversifikatsiya qilish uchun 7-8 oydan keyin meva yoki sabzavotlarni idish tarkibiga kiritish mumkin.

Birinchi bo'tqa: tayyor sotib olasizmi yoki o'zingiz pishirasizmi?

Endi ko'plab ota-onalar shubhalar bilan qiynalmoqda: tayyor bo'tqa sotib oling yoki uni o'zingiz pishiring. Heinz, Nestle, Malyutka - qutilardagi bolalar ovqatlarini ishlab chiqaruvchilarning to'liq ro'yxati emas. Bu masala bo'yicha pediatrlarning fikrlari ham farq qiladi. Shuning uchun, ulardan birining foydasiga tanlov qilishdan oldin, ularning qanday afzalliklari va kamchiliklari borligini aniqlash kerak.

Pishirilgan bo'tqaning afzalliklari:

To'liq donalar har doim qayta ishlanganidan ko'ra sog'lomroqdir, shuning uchun bo'tqa o'sayotgan tanaga ko'proq foyda keltiradi.
Bola chaynash qobiliyatini tezroq rivojlantiradi, chunki siz har doim maydalash hajmini o'zgartirishingiz mumkin.
Uy qurilishi tayyor bo'lgandan ko'ra mazaliroq, chunki onam uni o'zi pishiradi va unda sintetik ta'm yo'q.

O'z-o'zidan pishirilgan bo'tqalarning kamchiliklari:

Pishirish uchun ko'p vaqt talab etiladi - siz uni nafaqat pishirishingiz, balki uni oldindan maydalashingiz kerak va hamma ham buni har kuni bir qoshiq uchun qilishni xohlamaydi.
Donni maydalash uchun sizga qo'shimcha uskunalar kerak - qahva maydalagich yoki blender.
Barcha donalar barqaror tarkibga ega emas.
Agar pishirish qoidalariga rioya qilinmasa, pyuresi yaroqsiz bo'lib qolishi mumkin, ya'ni yo'q foydali xususiyatlar u endi ega bo'lmaydi.

Sotib olingan tayyor pyuresi afzalliklari:

Tez pishirish - kichkina bola bo'lsa, bu shubhasiz ortiqcha: onaning ovqat pishirish uchun har doim bo'sh vaqti bo'lmaydi, ayniqsa birinchi marta chaqaloqqa atigi bir nechta qoshiq kerak bo'ladi.
Vitaminlar bilan boyitilgan - qo'shimcha kompleks
Foydalanish oson, shuning uchun siz bo'tqa qanday pishirish haqida tashvishlanmaysiz bir yoshli chaqaloq.

Qutilardan yormalarning kamchiliklari:

Yuqori narx - barcha oilalar bunga qodir emas, chunki ochiq paket ikki hafta davomida yaxshi. Va boshida juda oz narsa kerak bo'lgani uchun, paketning yarmi axlat qutisiga tushadi.
Ba'zi ishlab chiqaruvchilarning insofsizligi va soxta bo'lish ehtimoli, shuning uchun siz past sifatli mahsulotga qoqilib ketishingiz mumkin.
Ba'zi hollarda u sintetik qo'shimchalarni o'z ichiga oladi va ular allergik bo'lishi mumkin.

Eng yaxshi variant - har ikkala turdagi donni birlashtirish, qo'shimcha ovqatlarni sotib olinganidan boshlab, asta-sekin pishirilganlarga o'tkazish. Hech bo'lmaganda tayyor bo'tqa, hech bo'lmaganda butun donni tanlashda eng muhimi, ishlab chiqaruvchiga va yaroqlilik muddatiga e'tibor berishdir. Va bolalar boshqacha: ba'zilari uy qurilishi pyuresini maydalashdan xursand, boshqalari esa sotib olinganlarni afzal ko'rishadi.

Yulafli sutli bo'tqa retsepti

Agar siz mahsulotlarni afzal ko'rsangiz uyda pishirish, keyin bolaga sutli bo'tqa tayyorlashni bilishingiz kerak. Bu talab qiladi:

jo'xori uni;
sut formulasi, echki yoki sigir suti.

Ovqat pishirish tartibi:

Pishirishdan oldin donlarni saralash, yaxshilab chayish va quritish kerak. Qulaylik uchun, har kuni buni qilmaslik uchun ushbu protseduralarni katta hajm bilan oldindan bajarish yaxshiroqdir. Odatda donlar 1 dan 2 gacha bo'lgan nisbatda tayyorlanadi, shuning uchun yarim stakan bo'tqa uchun bir stakan sut kerak bo'ladi. Uchun chaqaloq dozasi: 100 ml suyuqlik uchun 1 choy qoshiq pyuresi. Bundan tashqari, bo'tqani suvda qaynatishingiz mumkin va allaqachon tayyor - sut qo'shing.
Qahva maydalagichda maydalang va agar u yo'q bo'lsa, pishirgandan keyin blenderdan foydalaning.
Olingan aralashmani isitilgan sutga quying (uni qaynayotgan jo'xori uniga tushirmaslik kerak), vaqti-vaqti bilan aralashtirib, pishganicha past olovda pishiring. Qalin taglikli metall panani tanlash yaxshidir, chunki sut unda yonmaydi, yana bir eng yaxshi variant - sekin pishirgich.
Bir oz yog 'qo'shing (4-5 g), lekin bu qo'shimcha ovqatlardagi birinchi porridge bo'lmasa va chaqaloq sigir oqsiliga alerjisi bo'lmasa.

Endi siz bolaga jo'xori uni qanday tayyorlashni bilasiz, farzandingiz hech qachon mazali va foydali ovqatsiz qolmaydi. Farzandlaringizga tilaymiz salomatlik yaxshi va yoqimli ishtaha!

Aralashmada bo'tqa pishirish haqida foydali video

Chaqaloqlarning ovqatlanishi muvozanatli va sog'lom bo'lishi kerak. Axir, kichik organizm o'sadi va ayni paytda dietani doimiy boyitishni talab qiladi. 8 oyligida chaqaloqlarga allaqachon ko'plab ovqatlar, jumladan go'sht, meva, sabzavotlar, kefir, tvorogga ruxsat beriladi. Formula bilan oziqlanadigan chaqaloqlar, bu mahsulotlarga qo'shimcha ravishda, allaqachon baliq iste'mol qilishlari mumkin. Shu bilan birga, dietaning yangi elementlari bilan tanishish minimal qismlardan boshlab va dozani bosqichma-bosqich oshirish bilan ehtiyotkorlik bilan amalga oshirilishi kerakligini unutmaslik kerak. Sakkiz oylik chaqaloqqa qanday ovqatlar berilishi mumkin va kerak, qanday qilish kerak taxminiy dieta bir haftaga? Bu haqda keyinroq.

8 oylik chaqaloqning ovqatlanishi - dietaga qanday yangi ovqatlar kiritilishi kerak

Sakkiz oyligida chaqaloq ona suti yoki formulasi bilan ovqatlanishni davom ettiradi. Ushbu mahsulotlarni dietada kamida 1 yil davomida kuniga ikki marta - ertalab va tunda saqlash tavsiya etiladi.

Sabzavotlar. Bu yoshdagi chaqaloq allaqachon ko'plab sabzavotlarni iste'mol qiladi: qovoq, gulkaram, qovoq, kartoshka, sabzi. 8 oyligida chaqaloq allaqachon xavfsiz kirishi mumkin yashil no'xat, dukkaklilar. Birinchidan, dukkaklilar pyuresi sifatida xizmat qiladi, keyin sabzavot, go'sht, baliq bilan aralashtiriladi yoki sho'rva qo'shiladi. Piyoz chaqaloqning ratsioniga ham kiritiladi. U pyure sho'rvaga qo'shiladi va boshqa sabzavotlar bilan birga beriladi. Sakkiz oylik chaqaloq uchun kuniga maksimal sabzavot miqdori 180 gr.
Kashi. Porridge bolaning menyusida bo'lishi kerak. Bolani jo'xori uni bilan tanishtirish uchun odatiy grechka, makkajo'xori, guruchdan tashqari tavsiya etiladi. Tayyorlang sog'lom taom ona suti yoki formulasi qo'shilishi bilan sizga suv kerak. Yangi turdagi pyuresi bilan tanishganingizdan so'ng, donga asoslangan idishlarni diversifikatsiya qilish mumkin: u erda meva va sabzavotlarni qo'shing. Eng yaxshi variant bolalar ovqati uchun mo'ljallangan donlar hisobga olinadi. Hammasi qo'shildi zarur elementlar chaqaloq tanasining normal ishlashi uchun. Ko'rsatilgan yosh uchun kuniga optimal doz 180 gr.
Sutli mahsulotlar. Bu yoshda chaqaloq allaqachon kefir, tvorog va yogurt iste'mol qiladi. Ushbu mahsulotlar to'liq ovqatni almashtirmaydi, lekin ovqatga qo'shimcha sifatida beriladi. Ularni mevalar va quritilgan mevalar bilan tatib ko'rishga ruxsat beriladi. Sutli mahsulotlar sun'iy qo'shimchalarsiz va kam yog'li tarkibsiz bo'lishi kerak. Bolani boqish uchun ko'proq mos variant - kefir va yogurt, xamirturush asosida o'z-o'zidan tayyorlangan yoki sutli oshxonada sotib olingan. Ular maydalangan ichaklarni foydali bakteriyalar bilan boyitadi va patogen mikrofloraning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi. Kuniga tvorogdan foydalanish normasi 50 gr., kefir, yogurt - 200 ml.
Meva va quritilgan mevalar. Mevalar vitaminlar va mikroelementlarning asosiy manbai bo'lib, ular bolaning immunitetini mustahkamlaydi va beriberi rivojlanishiga qarshilik ko'rsatadi. Bu yoshdagi bola olma va nokni iste'mol qiladi, shuning uchun siz uni qo'shimcha ravishda shaftoli, banan, gilos, ko'k va smorodina bilan xursand qilishingiz mumkin. Agar maydalangan axlat bilan hech qanday muammo bo'lmasa, uni o'rik, mayiz, quritilgan o'rik, qovun pulpasi bilan tanishtiring. Mevalardan foydalanish ularni yogurt, pechene yoki tvorog bilan aralashtirish orqali biroz diversifikatsiya qilinishi mumkin. Kuniga miqdori - 80 gr.
Go'sht. Go'sht o'sayotgan organizm uchun zarur bo'lgan barcha mikroelementlarga boy - hayvon oqsili, fosfor, magniy, temir va kaliy. Yoqilg'i chaqaloq menyusidagi asosiy yangilik emizish, - go'sht. Sut aralashmalaridan mamnun bo'lgan bolalar ushbu mahsulot bilan 1 oy oldin tanishishni boshlaydilar. Kirish kam yog'li navlardan boshlanadi - quyon, dana, kurka. Bu yoshdagi barcha chaqaloqlar ovqatni to'liq chaynashga qodir emasligi sababli, mahsulotni kartoshka pyuresi, pate shaklida berish yaxshidir. Go'sht bilan tanishish bosqichi o'tib ketganda va hech qanday nojo'ya reaktsiyalar kuzatilmasa, siz mahsulotni sabzavotli pyurelarga qo'shishni boshlashingiz, go'shtli bulonda sho'rva tayyorlashingiz va sufle pishirishingiz mumkin. Kuniga iste'mol qilish darajasi - 50 gr.
Baliq. Ko'krak suti bilan oziqlangan chaqaloqlar go'sht bilan tanishishni boshlagan bo'lsa-da, hunarmandlar menyusida allaqachon baliq mahsulotlari mavjud. Bolani oq dengiz baliqlari - hake, cod, pollock bilan tanishtirish yaxshiroqdir. Ushbu navlarni sinab ko'rgandan so'ng, 2-3 hafta o'tgach, siz chaqaloq qizil ikra, sazan va pike perchni taklif qilishingiz mumkin. Bu yoshdagi baliq haftasiga 2 marta berilishi kerak. Mahsulot pyuresi, sufle shaklida taqdim etilishi kerak. Biroz vaqt o'tgach, siz taomni sabzavot bilan diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Baliq B vitaminlari, aminokislotalar, ko'p to'yinmagan yog'lar, minerallarga boy. Bu o'sayotgan organizm uchun juda muhimdir. Optimal doz 5-30 gr.
Ichimliklar. Sabzavotlarni o'z ichiga olganingizga ishonch hosil qiling va meva sharbatlari(80 ml). Bu yoshda ularni suv bilan yarmiga suyultirish yaxshidir. Sharbatlar bilan tanishish chaqaloq meva pyuresini tatib ko'rgandan keyingina sodir bo'lishi kerak va agar reaktsiyalar bo'lmasa, uni ishonch bilan xursand qilishingiz mumkin. Qaynatilgan yoki filtrlangan suv ichishingizga ishonch hosil qiling. Sharbat va suvdan tashqari, chaqaloqning ratsioniga mayiz, o'rik, quritilgan o'rik asosidagi qaynatmalar kiritilishi mumkin. Quritilgan mevalardan (shakar qo'shmasdan) kompotlarni tayyorlashga ham ruxsat beriladi.

Bolaning ratsioniga yana nimani kiritish mumkin?

Bu yoshdagi chaqaloq bug'doy nonini (kuniga 5 gramm) eyishi mumkin.
Kemiruvchi, krakerlarni so'rish (5 yil).
Cookie allaqachon tvorog va meva pyuresi (kuniga 5 gramm) qo'shilishi mumkin.
Porridgeni sariyog 'bilan tatib ko'rishga ruxsat beriladi - 4 grammdan oshmasligi kerak.
sho'rvalarda va sabzavotli pyuresi o'simlik yog'ini qo'shishingiz mumkin (maksimal - 5 ml).
Tovuq sarig'i ham bu yoshdagi maydalanganlar uchun kerak. 8 oylik optimal doz - yarim hafta.

Oziqlanish turini hisobga olgan holda kundalik ovqatlanishning xususiyatlari

Oziqlantirish vaqti	Emizish	Sun'iy oziqlantirish bo'yicha
6.00	Ona suti	Sut formulasi
10.00	Sutsiz bo'tqa monokomponent yoki bir nechta donlardan tayyorlanadi. Sariyog 'bilan tatib ko'rish mumkin. Meva pyuresi.	Yog'li sutli bo'tqa, meva pyuresi.
14.00	O'simlik moyi bilan sabzavotli sho'rva, go'shtli pate (sufle, go'sht pyuresi), non, meva sharbati.	O'simlik yog'i, non, yarim sarig'i, meva sharbati bilan go'sht yoki baliq qo'shilishi bilan sabzavotli pyuresi.
18.00	Kefir, yoki pechenye, bo'tqa bilan qatiq va tvorog.	Kefir yoki yogurt qo'shilgan mevalar, quritilgan mevalar, pechene (kraker), bo'tqa bilan tvorog.
22.00	Ona suti	Sut formulasi

Agar taniqli shifokor Evgeniy Komarovskiyning tavsiyalari haqida gapiradigan bo'lsak, unda u idishlarning ketma-ketligini biroz o'zgartirishni maslahat beradi. Ikkinchi nonushta uchun pediatr chaqaloqqa tvorog va nordon sut mahsulotlarini, kechki ovqat uchun esa - to'yimli bo'tqa berishni tavsiya qiladi.

Haftaning har bir kuni uchun namuna menyusi

Bu yoshda chaqaloq allaqachon turli xil idishlardan mamnun. Sun'iy chaqaloq va emizikli bolaning menyusidagi farqlarga kelsak, u deyarli "chaqaloq" dan farq qilmaydi. Faqat baliq ovqatlarini qo'shing. Siz ularga seshanba va shanba kunlari go'sht o'rniga tushlikda xizmat qilishingiz mumkin.

Odatdagidek, haftaning har kuni boshlanadi (birinchi nonushta) va tugaydi (kechki ovqatdan keyin yotishdan oldin ovqatlanish) ona suti yoki moslashtirilgan formulalar bilan. Boshqa barcha ovqatlar jadvalda batafsilroq keltirilgan.

Hafta kuni	ovqat	Chaqaloqqa nima taklif qilish mumkin
dushanba	Nonushta raqami 2	Olxo'ri bilan karabuğday pyuresi (120 g), tvorog (40-50 g).
	Kechki ovqat	Gulkaram va qovoq pyuresi (150 g), quyon pastasi (40 g), bir bo'lak non (5 g), yarim tuxum sarig'i, olma sharbati(40 g).
	Kechki ovqat	Makkajo'xori pyuresi (60 g), shaftoli pyuresi bilan yogurt (150 g), pechene (5 g).
seshanba	Nonushta raqami 2	Sutsiz jo'xori uni (100 g), olma (60 g), yogurt (40 g).
	Kechki ovqat	Sabzi, piyoz, qovoq, kurka (150 g) va o'simlik moyi bilan kartoshka, nok sharbati (50 g) dan tayyorlangan sabzavotli sho'rva.
	Kechki ovqat	Qovoqli guruch pyuresi (80), kefir (80), tvorog (40).
chorshanba	Nonushta raqami 2	Makkajo'xori pyuresi (120 g), olxo'ri pyuresi (30 g).
	Kechki ovqat	Dana go'shti bilan sabzavotli pyuresi (200 g), dan sharbati qora smorodina(40 g).
	Kechki ovqat	Yulaf pyuresi (60 g), nok bilan tvorog (50 g), kefir (100 g), pishirilgan olma.
Payshanba	Nonushta raqami 2	Armut (120 g), olma-olxo'ri pyuresi (50 g) bilan karabuğday pyuresi.
	Kechki ovqat	Qovoq sho'rvasi, kartoshka (150 g), sabzavotli baliq pyuresi (40 g), chaqaloqlar - kurka suflesi (40 g), shaftoli pyuresi (40 g), non.
	Kechki ovqat	Guruch pyuresi (60 g), nok bilan yogurt (100 g), kompot (60 g).
Juma	Nonushta raqami 2	Qovoqli makkajo'xori pyuresi (120 g), o'rik bilan tvorog, pechene (50 g), nok pyuresi (50 g).
	Kechki ovqat	Go'shtli sho'rva (170 g), banan (30 g), olma sharbati (60 g).
	Kechki ovqat	Makkajo'xori pyuresi (60 g), kefir (150 g), nok sharbati (40 g).
shanba	Nonushta raqami 2	Yulaf pyuresi (120 g), olxo'ri pyuresi (40 g), tvorog (50 g), olma sharbati (40 g).
	Kechki ovqat	Quyon sufle (40 g), sabzi, no'xat, qovoq (150 g), non, kompot (40 g) dan sabzavotli pyuresi.
	Kechki ovqat	Guruch pyuresi (60 g), kefir (120 g), olma-nok pyuresi (40 g), kraker.
yakshanba	Nonushta raqami 2	Qovoqli guruch pyuresi (120 g), tvorog (50 g), olxo'ri pyuresi (40 g), olcha sharbati (40 g).
	Kechki ovqat	Gulkaram pyuresi, no'xat, sabzi (150 g), quyon pastasi (40 g), non, quritilgan mevali kompot (40 g).
	Kechki ovqat	Karabuğday pyuresi (60 g), shaftoli yogurti (150 g), olma sharbati (40 g).

Bu yoshdagi bolaning ovqatlanishi juda xilma-xil bo'lishi mumkin. Bolaga taklif qilinadigan bir xil mahsulotlar kun davomida takrorlanmasligi kerak. Har kuni chaqaloq menyusiga go'sht, sabzavot, don, sut mahsulotlari va mevalarni kiritishni unutmang. Bu tanani hamma narsa bilan ta'minlaydi ozuqa moddalari va vitaminlar.

Menyuni rejalashtirishda onalarga yordam beradigan ba'zi maslahatlar.

Nonushta uchun siz nafaqat bo'tqa, tvorog, meva pyuresi, balki go'sht, baliq, sarig'i ham xizmat qilishingiz mumkin. Ichimliklardan, mevali ichimliklar, meva sharbatlari, kompotlar, jele ruxsat etiladi.
Tushlik, albatta, sabzavotli idishlar, go'sht va baliqni birlashtirishi kerak. Shundan so'ng siz chaqaloqni meva va berry pyuresi, pishirilgan mevalar, sharbatlar, musslar, sufle shaklida shirinlik bilan xursand qilishingiz mumkin.
Tushlikdan oldin chaqaloq uchun maksimal protein iste'mol qilinishi kerak.
Peshindan keyin snack uchun chaqaloq, albatta, meva, quritilgan mevalar va pechene qo'shilgan fermentlangan sut mahsulotlarini iste'mol qilishi kerak.
Kechki ovqat nonushta tamoyiliga asoslanadi.
Bola, albatta, oziq-ovqat maydonini ichishi kerak.

O'zingizga osonroq qilish uchun siz chaqaloq uchun haftalik menyuni oldindan tuzish haqida g'amxo'rlik qilishingiz kerak. Ushbu yoshda tavsiya etilgan barcha mahsulotlarni va kunlik talabni hisobga olgan holda dietani rejalashtirishingiz kerak.

8 oylik chaqaloqni boqish haqida video

Allergiya bilan og'rigan bolalar uchun kunlik ovqatlanish rejimi va menyusini tuzish xususiyatlari

O'ylaymizki, allergik bola faqat hipoalerjenik aralashmalarni iste'mol qilishi kerakligini ta'kidlamaslik kerak. Hech qanday holatda siz bunday chaqaloqqa sigir sutini bermasligingiz kerak. Umumiy qabul qilingan me'yorlarga ko'ra, allergik bolalar uchun qo'shimcha ovqatlar 1 oydan keyin kiritiladi.

Agar bola 8 oylik bo'lsa, quyidagi alerjenik ovqatlar dietaga kiritilmasligi kerak:

tovuq tuxumlari;
butun sut mahsulotlari;
baliq;
sitrus;

Menyuga apelsin-qizil sabzavot, meva va rezavorlar (sabzi, qizil olma, gilos va boshqalar) parchalarini kiritishda ehtiyot bo'lishingiz kerak. Oziqlanishning asosi yog'siz go'sht, uyda pishirilgan yoki sutli oshxonada sotib olingan fermentlangan sut mahsulotlari, sabzavotlar bo'lishi kerak. Porridge (glutensiz) faqat suv bilan pishirilishi kerak. Go'shtni faqat 9-10 oylikda, baliqni esa bir yilgacha kiritishga ruxsat beriladi. Mevalarga kelsak, avval bolani yashil olma bilan tanishtirish kerak, so'ngra asta-sekin nok, olxo'ri, banan va sariq smorodina ratsionga kiritilishi kerak. Tuxum 1 yilgacha butunlay chiqarib tashlanadi yoki bedana bilan almashtiriladi.

O'qish foydali bo'lishi mumkin: