Mese separate pentru meniul de pierdere în greutate la oră. Meniul corect de nutriție separat pentru pierderea în greutate

Mâncare separată - tehnică eficientă pierderea în greutate, care are o mulțime de adepți în toată lumea. Susținătorii acestei metode de alimentație susțin că respectarea unui astfel de regim alimentar specific are un efect benefic asupra siluetei, îmbunătățește metabolismul și bunăstarea generală.

În acest articol vă puteți familiariza cu principiile de bază alimentare separată, precum și un meniu săptămânal aproximativ de mese separate pentru pierderea în greutate pentru cei care decid să adere la acest sistem.

Principiile teoriei puterii separate

Teoria nutriției separate a fost creată cu aproape o sută de ani în urmă de medicul american Herbert Shelton.

El a fost primul care a sugerat că, cu cât alimentele consumate la un moment dat sunt mai monotone și mai simple, cu atât organismul le poate absorbi mai repede și mai ușor, primind toți nutrienții necesari.

Shelton a cercetat diferite tipuri de produse și reacții chimice pe care utilizarea lor le provoacă în organism. Ca urmare a lungi experiențe practiceși experimente științifice, Shelton a stabilit principala regulă a teoriei sale: diferite substanțe și diferite feluri de mâncare pot fi combinate sau nu combinate între ele.

Consumul de substanțe care merg bine împreună îți îmbunătățește sănătatea și te ajută să slăbești.

O dietă mixtă, când în dietă sunt combinate mai multe alimente incompatibile, încetinește procesul de slăbire, provoacă apariția kilogramelor în plus și poate contribui la diverse probleme de sănătate.

Dacă decideți să încercați această tehnică pentru dvs., va trebui să respectați cu strictețe următoarele principii:

Vă rugam să acordați atentie Atentie speciala consum de apă. În niciun caz nu trebuie să-l bei direct după ce ai mâncat. Puteți bea un pahar cu apă curată cu aproximativ jumătate de oră înainte de a mânca și nu mai devreme de două ore după masă.
Începeți să mâncați nu atunci când trebuie, conform regimului dvs. obișnuit, ci când vă este foame.
Încercați să mestecați mâncarea cât mai bine posibil. Fă-ți timp în timp ce mănânci. În mod ideal, o masă ar trebui să vă dureze cel puțin o jumătate de oră.
Încercați să stați liniștit, să vă relaxați și să vă relaxați pentru cel puțin câteva minute, atât înainte, cât și după masă.
Acordați atenție temperaturii alimentelor. Trebuie evitate atât alimentele prea reci, cât și prea calde. Alimentele reci ar trebui să fie cel puțin la temperatura camerei, iar alimentele servite calde trebuie să fie la o temperatură în care să nu fie nevoie să sufli pe lingură.
Jumătate din toate alimentele consumate în timpul zilei ar trebui să fie fructe și legume proaspete. Mănâncă-le neprocesate. Este mai bine să acordați preferință produselor locale cultivate în regiunea dvs. decât fructelor importate de peste mări.
Încercați să excludeți din alimentație următoarele produse (sau măcar să reduceți pe cât posibil consumul acestora): ciocolată, bomboane, dulciuri, produse de patiserie, margarina, maioneza, cârnați și afumaturi, conserve, ceai, cafea.

Urmând aceste reguli simple, vei pierde treptat excesul de greutate. Cel mai bun lucru la acest sistem este că nimeni nu te limitează în ceea ce privește dimensiunea porției și cantitatea de alimente pe care o consumi.

Puteți mânca aproape orice aliment cu care sunteți familiarizat (cu unele excepții) și în orice cantitate. Principalul lucru este să combinați corect diferite produse între ele.

S-ar putea să fiți interesat Dieta cu alimente crude înainte și după - merită problemele atunci când slăbești?

Cum să creați un eșantion de meniu nutrițional separat pentru pierderea în greutate

Atunci când compuneți meniul zilnic, ar trebui să țineți cont de principiile de mai sus și, de asemenea, să vă amintiți regula de compatibilitate.

Shelton a împărțit toate produsele existente în mai multe categorii principale:

Produse proteice(carne slabă, ouă, brânză de vaci, lapte cu conținut scăzut de grăsimi, leguminoase, nuci, pește, carne de pasăre).
Carbohidrați(cereale, pâine, cartofi, dulciuri, zahăr etc.).
Grasimi(carnuri grase, produse lactate bogate în grăsimi, unt, brânză etc.)
Legume cu amidon(conopida, porumb, rutabaga, ridichi, dovleac).
Legume fără amidon și verzi(salata verde, castraveti, ardei, rosii).
Fructe și fructe de pădure(portocale, mere, coacăze, grepfrut etc.).
Fructe dulci și fructe de pădure(banane, struguri, pere etc.).

Pentru a începe procesul de slăbire în organism, va trebui să urmați cu strictețe regulile de combinare a diferitelor categorii de produse. În primul rând, ar trebui să consumați alimente din fiecare categorie separat de alte tipuri de alimente.

De exemplu, nu puteți combina proteinele cu carbohidrații, sau proteinele cu grăsimi sau proteinele cu alte proteine.

Doar legumele fără amidon se potrivesc bine cu alte categorii - pot fi adăugate la orice alte produse. De exemplu, nu puteți mânca un cotlet cu cartofi (proteine + carbohidrați) folosind acest sistem, dar un cotlet cu salată de legume sau cartofi cu aceeași salată este destul de posibil.

Mai jos este o mostră de meniu pentru săptămână, bazată pe principiile meselor separate. O poți lua ca bază, iar în viitor, când ai stăpânit perfect această tehnologie, poți crea independent un meniu individual pentru tine, ținând cont de principiile dietei Shelton.

Meniu pentru luni

Mic dejun: ovaz pe apă, măr, portocale sau kiwi.
Gustare: pară.
Cină: o porție mare de salată de legume fără sos, pește.
Gustare: o mână de nuci.
Cină: paste, legume înăbușite.

Meniu pentru marti

Mic dejun: omletă cu spanac înăbușit.
Gustare: fructe de padure proaspete.
Cină: supa piure de varza, broccoli, cartofi si mazare verde, o bucata de paine integrala.
Gustare: un singur fruct.
Cină: 200 g de carne cu legume înăbușite.

Meniu pentru miercuri

Mic dejun: fulgi de ovaz cu apa, para.
Gustare: 30 g fructe uscate.
Cină: legume proaspete fără amidon, pâine integrală.
Gustare: un singur fruct.
Cină: 200 g pui înăbușit cu legume.

Meniu pentru joi

Mic dejun: portocale, orice terci cu apă.
Gustare: mar copt cu scortisoara si miere.
Cină: 100 g pește, legume înăbușite sau proaspete.
Gustare: brânză de vacă.
Cină: carne de vita, salata verde.

Meniu pentru vineri

„Ce este alimentația separată?” - o întrebare care entuziasmează pe toți cei care vor să devină mai sănătoși.

Meniurile bazate pe acesta sunt percepute în mod eronat de mulți ca ceva complex și care necesită cunoștințe suplimentare în domeniul nutriției.

De fapt, doar câteva reguli simple vă va ajuta să înțelegeți pe deplin subiectul și să începeți să aplicați cu succes aceste principii în crearea unei diete pentru fiecare zi.

Un avantaj deosebit al sistemului este comoditatea sa în crearea unui meniu vegetarian, vegan sau crud interesant și variat.

Conceptul de RP și principiile sale

Aceasta nu este doar o dietă, ci o cercetare științifică cu drepturi depline, reflectată în lucrările oamenilor de știință din diferite părți ale globului.

Înțelegerea combinațiilor de produse va fi dificilă abia de la început. În timp, veți începe să navigați fluent în tabele

Rădăcinile sale sunt foarte îndepărtate în istorie: pe vremea Imperiului Roman, vindecătorul Aulus Cornelius Celsus a vorbit despre pericolele consumului simultan de alimente grase, dulci și sărate, precum și de produse din făină.

În secolele XIX-XX, aceste idei au fost reînviate în opera academicianului Pavlov, care ne este cunoscut prin cercetările sale. reflexe condiționateși experimente discutabile cu câini.

Ivan Petrovici, printr-o serie de experimente, a demonstrat că organismul uman asimilează alimentele în moduri diferite.

Astfel, pentru digestia proteinelor și carbohidraților se eliberează cantități complet diferite de suc gastric, care are și o compoziție nouă de fiecare dată.

Și în fiecare etapă, sistemul digestiv secretă diferite substanțe pentru a procesa anumite elemente.

Sfat: tu însuți poți urmări diferența în modul în care corpul tău percepe alimentele, vizibilă deja în primele etape ale digestiei. Acordați atenție faptului că atunci când vedeți diferite alimente, gura dvs. produce cantități diferite de salivă.

Următoarea întrebare complet logică pe care academicianul a pus-o a fost: ce se întâmplă atunci când diferite enzime sunt amestecate între ele?

A mânca sănătos este ușor!

Acest lucru duce la o procesare proastă a unor părți ale alimentelor, care rămân în sistemul digestiv, unde încep procesele de fermentație și descompunere.

Ele, la rândul lor, pot provoca acumularea de toxine în organism și apariția excesului de greutate, de care apoi este destul de greu de scăpat.

Pavlov s-a oprit acolo, dar un om de știință american pe nume Shelton a mers mai departe în cercetarea sa.

Cartea sa despre acest subiect a servit la popularizarea RP, oferind oamenilor o diagramă simplă și de înțeles a compatibilității produselor.

Conform principiilor lui Shelton, produsele sunt împărțite în mai multe grupuri:

Carbohidrați: cereale, produse de patiserie, dulciuri și fructe, cartofi etc.
Proteine: soia, nuci etc.
Fructe acre: mere verzi, citrice, ananas etc.
Fructe dulci: mere roșii, piersici, caise etc.
Legume verzi: dovlecei, castraveți, varză etc.

Acest sistem vă permite nu numai să scăpați de kilogramele în plus, ci și să vă luați rămas bun de la mulți boli cronice

Principiile de bază ale alimentației separate

Consumul doar acelor categorii de produse care „găsesc limbaj reciproc„unii cu alții – aceasta este esența RP.

A mânca corect este o știință simplă, dar cheia înțelegerii acesteia constă în amintirea a nouă reguli de bază:

Separați alimentele din listele de acizi și amidon (carbohidrați). Acizii neutralizează mediul alcalin necesar pentru a digera amidonul, ceea ce poate duce la indigestie.
Separați proteinele și carbohidrații în mese separate. Alimentele proteice necesită un mediu acid pentru a fi digerate.
Mănâncă un singur tip de alimente proteice la un moment dat.
Alimentele proteice și acide ar trebui să fie în mese diferite. Acizii inhibă secreția sucului gastric, iar pentru digestia cu succes a alimentelor proteice trebuie să existe mult. Nerespectarea acestei reguli cauzează adesea intoxicații alimentare.
De asemenea, grăsimile și proteinele nu ar trebui să fie în același prânz. Acest lucru se datorează faptului că procesarea alimentelor grase durează mult mai mult.
Fructele și toate dulciurile nu se potrivesc bine cu alimentele proteice. Distribuiți-le între mese separate.
Nici fructele nu merg bine cu produsele din făină. Pâinea și produsele similare întârzie digestia fructelor și creează greutate în stomac.
Pepenii și pepenii nu se potrivesc cu nimic, inclusiv unul cu altul.
Uită de deserturi. Sarcina de dulciune a carbohidraților după felul principal este greutatea moartă pe întreaga cină, care este procesată numai în produse de fermentație, oțet și alcooli.

Principalul lucru: combinația corectă de produse

Ce este interzis să combinați într-o dietă separată

Principiile și regulile RP clar formulate sunt bune, dar fără exemple este greu de înțeles abundența de informații.

Să ne uităm la anumite produse care nu ar trebui combinate atunci când se creează o dietă separată.

Cartofii, obișnuiți la latitudinile noastre, sunt produse cu amidon și carbohidrați.

Aceasta înseamnă că, conform listei de nouă reguli, nu trebuie consumat cu fructe sau citrice.

Adesea alegem un mar sau o felie de grapefruit ca desert si aici este greseala.

O altă combinație gustoasă, dar complet greșită este fructele dulci cu brânză sau brânză de vaci.

Și apropo, uită de terci și pâine!

Nu vă așteptați la rezultate instantanee: corpul dumneavoastră va avea nevoie de timp pentru a se adapta.

Urmând principiile nutriției separate, este mai bine să vă abțineți de la a mânca împreună produse din soia și nuci.

Mâncarea bogată în proteine este destul de grea pentru stomac și nu este nevoie să-i adaugi multă muncă grea.

Din același motiv, nu trebuie să combinați proteinele și grăsimile: smântâna, legumele sau untul nu trebuie consumate în același timp cu nucile, brânza și soia.

Și, bineînțeles, fructele acre cu proteine sunt o combinație care îți poate oferi multe ore „distractive” de zgomot de stomac și intestine care luptă pentru sănătatea lor.

Ai cumpărat niște portocale sau cireșe uimitoare? Rezistați tentației de a gusta nucile lor.

Este demn de remarcat faptul că această dietă este excelentă pentru cei care se antrenează pentru a pierde în greutate.

Tabel de compatibilitate cu produse

Roșul este o combinație inacceptabilă, galbenul este acceptabil dacă nu există probleme digestive, verdele este o combinație excelentă

Sfat: dacă listele de cumpărături sunt greu de reținut, imprimați-le și agățați-le în bucătărie pentru claritate. Și nu vă faceți griji - în timp veți deveni fluent în aceste informații.

Cele 5 reguli de bază ale alimentației ale lui Herbert Shelton

Nu mâncați niciodată decât dacă vă este foame. Altfel, mâncarea nu este bună pentru tine. Mănâncă doar când ți-e foame, astfel încât să satisfaci nevoile energetice ale corpului tău.
Nu mâncați dacă vă simțiți rău, capriciți, stresați psihic sau aveți febră. Toate acestea inhibă secreția de suc gastric. Mâncatul într-o dispoziție proastă și într-o stare de furie contribuie la o absorbție slabă a alimentelor. Ar trebui să luați masa numai cu bună dispoziție și liniște deplină.
Nu mâncați în timpul, înainte sau după o activitate psihică serioasă. Alimentele sunt, de asemenea, prost digerate atunci când energia principală a corpului este cheltuită în alte procese.
Nu trebuie să bei lichide în timp ce mănânci. Bea apă cu 15 minute înainte de masă și o jumătate de oră după orice fruct, două ore după alimente bogate în amidon și patru ore după alimente proteice.
Mestecați bine orice aliment. Acesta este singurul mod în care este absorbit corect.

Timp de digestie în stomac

Luați în considerare viteza de digestie a alimentelor

O altă parte importantă a sistemului RP:

Apa: pe stomacul gol ajunge imediat in intestine.
Sucuri: 15-20 minute, smoothie-uri - 20-30 minute.
Fructe: pepene verde - 20 min., pepene galben, portocale, grepfrut, struguri - 30 min., mere, pere, piersici etc. - 40 min.
Salate de legume crude - 30-40 de minute, cu ulei, precum și toate legumele înăbușite - 1 oră.
Alimente bogate în amidon (cartofi, hrișcă, orez) - 60-90 min.
Carbohidrați, incl. fasole și alte leguminoase - 90 min.
Nuci - 2 ore.
Produse lactate - până la 5 ore. Excepție este brânza de vaci - este procesată de organism în 2 ore.

Regulile RP: exemplu de meniu pentru săptămână

Alimentația separată, la fel ca multe alte tipuri de comportament alimentar, implică cinci mese pe zi.

Este mai bine să bei gustări mici între micul dejun, prânz și cină decât să amesteci alimente incompatibile deodată. De obicei, meniul constă din cele mai simple feluri de mâncare posibile.

luni

Micul dejun - neindulcit hrişcă, kiwi

Gustare - pere

Pranz - salata verde, 120 g nuci

Gustare de după-amiază - 30 g nuci sau migdale

Cina - 40 g paste și legume înăbușite în orice cantitate

Nu uitați de hrișca sănătoasă

Legume prajite cu taitei

ceapa rosie
ardei gras
Morcov
Mai multe bucăți de mini porumb
Mazăre verde - 250 g
Sos de soia
Suc de lamaie - 30 ml
zahăr - 2 lingurițe.
Ghimbir - 1 linguriță.
Ulei vegetal
Fidea de orez - 100 g

Legume prajite cu taitei

Tăiați fâșii ceapa, ardeii și morcovii pregătiți, lăsând restul întreg.

Încinge uleiul într-o tigaie wok și coboară tăițeii de orez în el timp de câteva minute, rupându-i mai întâi, apoi pune-i pe un șervețel pentru a scurge grăsimea.

Se lasă aproximativ două linguri de ulei în wok, se prăjesc legumele, se amestecă cu 3 linguri de dressing. l. sos de soia, suc de lamaie, zahar si ghimbir.

Asezam legumele preparate pe o farfurie si acoperim deasupra cu taitei crocanti.

marţi

Mic dejun - spanac sotat si salata verde

Gustare - iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, 200 g de fructe de pădure

Cină - supa de legume cu cartofi, broccoli, mazăre verde, felie de pâine integrală

Gustare de după-amiază - salată de fructe sau legume

Cina - legume fierte

Salata usoara cu masline

Roșii cherry - 250 g
Castraveți proaspeți - 3 buc.
Măsline - 1 borcan mic
Salate romane, frisse și smog - o jumătate de grămadă din fiecare
Usturoi - 1 catel
Pentru dressing - ulei de măsline și sare de mare

Această salată poate avea o mulțime de variații.

Rupeți toate tipurile de salată într-un bol de salată, adăugați măsline, roșii tăiate în jumătate și castraveți în jumătate de rondele, amestecați cu usturoi presat, sare și ulei de măsline.

miercuri

Mic dejun - 200 g fulgi de ovaz cu apa, pere

Gustare - 40 g caise uscate

Prânz - sandviș cu legume

Gustare de după-amiază - un pahar de smoothie cu fructe

Cina - legume fierte

Julienne vegetariană

Champignons - 400 g
Avocado - 2 medii
Ceapa - 2 medii
Usturoi - 2 catei
Suc de lamaie - 1 lingura. l.
Sos de soia - 1 lingura. l.
Nuci caju - o mână

Julienne vegetariană

Prăjiți ceapa și șampioanele până se rumenesc cu adaos de sos de soia, adăugați piure de avocado, usturoi presat și sare.

Puneți masa rezultată în boluri de cocotte, stropiți cu nuci și puneți la cuptorul preîncălzit timp de 10 minute.

Puteți folosi niște brânză în loc de nuci.

joi

Mic dejun - terci de cereale integrale cu apă și 1 portocală

Gustare - 2 mere coapte cu miere

Prânz - salată de legume proaspete, legume înăbușite

Gustare de după-amiază - 200 de grame de brânză de vaci

Cina - legume proaspete și înăbușite

Caserolă de legume

Ardei gras - 900 g
Roșii - aproximativ un kilogram
Branza nesarata - 300 g
Ceapa - 3 buc.
O jumătate de cană de pătrunjel tocat
Smântână cu conținut scăzut de grăsimi - 300 g
Ulei vegetal - 2 linguri. l.
Sare, piper negru măcinat

Caserola usoara de legume

Se toacă ceapa și se prăjește într-o tigaie până se rumenește.

Roșiile decojite se opăresc printr-o mașină de tocat carne, se toacă ardeiul și se amestecă totul într-o tigaie cu ceapa.

Se fierbe amestecul timp de aproximativ cinci minute.

Brânza se pisează într-un blender, se adaugă la legume, se adaugă ierburi și piper și se toarnă smântână deasupra.

Coaceți la cuptor până se rumenesc.

vineri

Mic dejun - brânză de vaci și măr

Gustare - fructe și fructe de pădure

Prânz - supă de legume, paste cu legume înăbușite

Gustare de după-amiază - salată de legume

Cina - 300 g salata de alge si legume

Supă de broccoli

Broccoli - 2 buchețe
Ulei de masline
Usturoi uscat
Oțet balsamic - 1 lingură. l.
Sare de mare
muștar de Dijon - 1 lingură.
Mărar
Crutoane de usturoi

Supă de broccoli

Gatiti broccoli pana se inmoaie adaugand otet in apa.

Se macină în blender împreună cu apa în care au fiert (lichidul abia ar trebui să acopere inflorescențele), se adaugă toate condimentele, sarea, muștarul și uleiul de măsline.

Gatiti inca 5 minute pana este gata.

Serviți în farfurii porționate, presărând deasupra mărar și crutoane.

sâmbătă

Diverse combinații acceptabile de fructe și legume.

Sorbet de mere

Măr - 1 bucată
Suc de lamaie - 50 ml
zahăr pudră - 50 g

Sorbet de mere

Curățați merele, scoateți miezul și tăiați-le în bucăți mici.

Se toarna apa clocotita peste si se lasa sa se raceasca, apoi se scurge apa, se amesteca cu zeama de lamaie si zahăr pudră si bate cu un blender.

Puneți în forme și congelați la frigider.

duminică

Mic dejun - clătite integrale, 300 g fructe de pădure

Gustare - mere și iaurt

Prânz - legume înăbușite

Gustare de după-amiază - nuci și salată de legume

Cina - legume sau fructe

Hrișcă cu legume

Dovlecel mijlociu
ardei gras
Tulpină de țelină
O jumătate de cană de hrișcă
Brânză adyghe (opțional)
Ulei vegetal
Pahar cu apa
Pentru condimente, recomandam chimen, piper macinat si rosii uscate dupa gust
Ierburi proaspete

Această hrișcă cu legume este foarte convenabilă de gătit într-un aragaz lent.

Acest fel de mâncare face un prânz grozav.

Mai întâi, prăjiți toate legumele tocate împreună cu semințele de chimen, adăugați roșiile uscate.

Apoi adăugați hrișca spălată la legume și prăjiți încă trei minute.

Se toarnă într-un pahar apa fierbinte, se adaugă sare și condimente, se acoperă capacele și se fierbe timp de aproximativ 15 minute.

Verificăm starea de pregătire a hrișcii - ar trebui să absoarbă toată apa.

Puneți în boluri de servire, stropiți cu brânză și ierburi.

Această dietă este doar un exemplu de dietă care poate fi compilată pe baza principiilor nutriției separate.

Un astfel de sistem de alimentare va da rapid rezultate pozitive

În plus, unul dintre avantajele unei diete separate este capacitatea de a mări porțiile propuse, cu condiția respectării altor reguli.

Chiar dacă mănânci din abundență și hrănitor, poți să slăbești sau să menții o silueta subțire prin alternarea corectă a alimentelor.

Dar amintiți-vă că, chiar și cu această dietă, este necesară detoxifierea periodică a organismului.

Sfat: în perioadele de uscare, pentru a obține o ușurare expresivă, este mai bine să vă concentrați pe alimentele proteice și grase, păstrând zahărul la minimum.

Alimentația separată este o metodă eficientă de slăbire, care are o mulțime de adepți în toată lumea. Susținătorii acestei metode de alimentație susțin că respectarea unui astfel de regim alimentar specific are un efect benefic asupra siluetei, îmbunătățește metabolismul și bunăstarea generală.

În acest articol, vă puteți familiariza cu principiile de bază ale meselor separate, precum și cu un meniu aproximativ săptămânal de mese separate pentru pierderea în greutate pentru cei care decid să adere la acest sistem.

Principiile teoriei puterii separate

Teoria nutriției separate a fost creată cu aproape o sută de ani în urmă de medicul american Herbert Shelton.

Shelton a studiat diferite tipuri de alimente și reacțiile chimice pe care consumul lor le provoacă în organism. Ca rezultat al experimentelor practice pe termen lung și al experimentelor științifice, Shelton a stabilit principala regulă a teoriei sale: diferite substanțe și diferite feluri de mâncare pot fi combinate sau nu combinate între ele.

Consumul de substanțe care merg bine împreună îți îmbunătățește sănătatea și te ajută să slăbești.

Dacă decideți să încercați această tehnică pentru dvs., va trebui să respectați cu strictețe următoarele principii:

Acordați o atenție deosebită consumului de apă. În niciun caz nu trebuie să-l bei direct după ce ai mâncat. Puteți bea un pahar cu apă curată cu aproximativ jumătate de oră înainte de a mânca și nu mai devreme de două ore după masă.
Începeți să mâncați nu atunci când trebuie, conform regimului dvs. obișnuit, ci când vă este foame.
Încercați să mestecați mâncarea cât mai bine posibil. Fă-ți timp în timp ce mănânci. În mod ideal, o masă ar trebui să vă dureze cel puțin o jumătate de oră.
Încercați să stați liniștit, să vă relaxați și să vă relaxați pentru cel puțin câteva minute, atât înainte, cât și după masă.
Acordați atenție temperaturii alimentelor. Trebuie evitate atât alimentele prea reci, cât și prea calde. Alimentele reci ar trebui să fie cel puțin la temperatura camerei, iar alimentele servite calde trebuie să fie la o temperatură în care să nu fie nevoie să sufli pe lingură.
Jumătate din toate alimentele consumate în timpul zilei ar trebui să fie fructe și legume proaspete. Mănâncă-le neprocesate. Este mai bine să acordați preferință produselor locale cultivate în regiunea dvs. decât fructelor importate de peste mări.
Încercați să excludeți din alimentație următoarele produse (sau măcar să reduceți pe cât posibil consumul acestora): ciocolată, bomboane, dulciuri, produse de patiserie, margarina, maioneza, cârnați și afumaturi, conserve, ceai, cafea.

Puteți mânca aproape orice aliment cu care sunteți familiarizat (cu unele excepții) și în orice cantitate. Principalul lucru este să combinați corect diferite produse între ele.

S-ar putea să fiți interesat Dieta cu alimente crude înainte și după - merită problemele atunci când slăbești?

Cum să creați un eșantion de meniu nutrițional separat pentru pierderea în greutate

Atunci când compuneți meniul zilnic, ar trebui să țineți cont de principiile de mai sus și, de asemenea, să vă amintiți regula de compatibilitate.

Shelton a împărțit toate produsele existente în mai multe categorii principale:

Produse proteice(carne slabă, ouă, brânză de vaci, lapte cu conținut scăzut de grăsimi, leguminoase, nuci, pește, carne de pasăre).
Carbohidrați(cereale, pâine, cartofi, dulciuri, zahăr etc.).
Grasimi(carnuri grase, produse lactate bogate în grăsimi, unt, brânză etc.)
Legume cu amidon(conopida, porumb, rutabaga, ridichi, dovleac).
Legume fără amidon și verzi(salata verde, castraveti, ardei, rosii).
Fructe și fructe de pădure(portocale, mere, coacăze, grepfrut etc.).
Fructe dulci și fructe de pădure(banane, struguri, pere etc.).

De exemplu, nu puteți combina proteinele cu carbohidrații, sau proteinele cu grăsimi sau proteinele cu alte proteine.

Meniu pentru luni

Mic dejun: fulgi de ovaz cu apa, mere, portocale sau kiwi.
Gustare: pară.
Cină: o porție mare de salată de legume fără sos, pește.
Gustare: o mână de nuci.
Cină: paste, legume înăbușite.

Meniu pentru marti

Mic dejun: omletă cu spanac înăbușit.
Gustare: fructe de padure proaspete.
Cină: supa piure de varza, broccoli, cartofi si mazare verde, o bucata de paine integrala.
Gustare: un singur fruct.
Cină: 200 g de carne cu legume înăbușite.

Meniu pentru miercuri

Mic dejun: fulgi de ovaz cu apa, para.
Gustare: 30 g fructe uscate.
Cină: legume proaspete fără amidon, pâine integrală.
Gustare: un singur fruct.
Cină: 200 g pui înăbușit cu legume.

Meniu pentru joi

Mic dejun: portocale, orice terci cu apă.
Gustare: mar copt cu scortisoara si miere.
Cină: 100 g pește, legume înăbușite sau proaspete.
Gustare: brânză de vacă.
Cină: carne de vita, salata verde.

Meniu pentru vineri

Pentru a pierde în greutate rapid, confortabil și pentru a vă menține greutatea ideală pentru o perioadă lungă de timp, nu trebuie să mâncați, de exemplu, carne și pâine. Ce altceva nu puteți mânca împreună și cum să pregătiți feluri de mâncare pentru pierderea durabilă în greutate, citiți articolul.

Sistemele de slăbire rapidă Newfangled, bazate pe diete foarte stricte, cu restricții semnificative, sunt considerate foarte eficiente și promit o scădere în greutate de până la 1 kg pe zi. Cu toate acestea, toate sunt destul de greu de tolerat, sunt foarte stresante pentru organism și se termină adesea cu avarii sau o revenire rapidă a kilogramelor pierdute. Prin urmare, dietele bazate pe o alimentație adecvată, sănătoasă și, în special, separată devin din ce în ce mai populare în rândul tuturor celor care doresc să slăbească.

O dietă separată (mese separate) se bazează pe principiul că nu puteți mânca alimente cu compoziții chimice incompatibile la o singură masă, adică alimentele cu proteine și carbohidrați trebuie luate separat.

Susținătorii unui astfel de sistem susțin că digestia proteinelor necesită un mediu acid, iar pentru carbohidrați un mediu alcalin, în timp ce corpul uman nu produce astfel de enzime în același timp. Prin urmare, alimentele amestecate nu sunt complet digerate și se formează deșeuri și reziduuri toxice, care interferează cu menținerea greutății normale și a sănătății.

Teoria consumului de proteine separat de carbohidrați a apărut mult mai devreme decât apariția dieteticii moderne. Chiar și vindecatorul roman antic Celsus a susținut că combinația anumitor produse afectează negativ bunăstarea unei persoane. Sistemul modern de nutriție separată se bazează pe legile fundamentale ale digestiei stabilite de academicianul Pavlov. Conform învățăturii sale, proteinele, carbohidrații și grăsimile necesită medii diferite pentru descompunere și sunt digerate în diferite părți ale tractului gastrointestinal.

Pe baza acestei teorii, nutriționistul american Herbert Shelton a dezvoltat o dietă alimentară separată, în care se recomandă abandonarea următoarelor combinații de alimente:

alimente acide și carbohidrate (de exemplu, cartofi fierți și roșii);
alimente proteice și grăsimi (brânză tare și unt);
alimente bogate în amidon și zahăr (produse de patiserie și dulceață);
proteine cu proteine (carne și brânză, nuci și ouă);
lapte sau pepene galben și orice alte produse.

Un alt fan al sistemului de nutriție separat este medicul american William Hay în anii 20 ai secolului trecut, pe baza principiilor sale, și-a dezvoltat propria dietă pentru pierderea în greutate. Aderând la noua metodă, Hay a slăbit 23 de kg în 3 luni și și-a îmbunătățit perfect sănătatea. Multe vedete slăbesc acum folosind această metodă, considerând-o benefică pentru silueta și corpul în ansamblu.

Trebuie să știți că nicio dietă alimentară separată nu are confirmare sau aprobare oficială din partea medicilor. Această dietă are mulți susținători și oponenți în lumea științei.

În zilele noastre, cea mai răspândită dietă este cea elaborată după principiile nutriției separate de nutriționiștii moderni B. Chrobat și M. Polanshek. Ia în considerare toate descoperirile științifice anterioare, este proiectat pentru 90 de zile și este adaptat la maximum la produsele moderne. În perioada specificată, puteți scăpa de 25 kg fără a muri de foame sau a experimenta disconfort sever. Dieta funcționează destul de repede, iar rezultatele obținute sunt permanente pentru o perioadă lungă de timp.

Esenta

Baza acestei tehnici de slăbire este un ciclu de 4 zile, care se repetă în ordine strictă pe parcursul celor 90 de zile ale cursului. alocate pentru fiecare zi specii separate produse în conformitate cu valoarea lor nutritivă și energetică.

Un ciclu este format din următoarele zile:

Proteinele sunt prima zi a dietei și ciclului; dieta sa este alcătuită din alimente bogate în proteine animale (carne, pește, lapte, ouă), precum și din legume fără amidon.
Amidonat - meniul pentru această zi include exclusiv produse care conțin amidon - terci, leguminoase, cartofi.
Carbohidrați – în această zi trebuie să mănânci alimente cu un mare Index glicemic, inclusiv paste, deserturi sănătoase, ciocolată etc.
Vitamina - dieta pentru aceasta zi trebuie sa fie compusa din fructe proaspete si uscate, sucuri de fructe proaspete, nuci, seminte, iar fructele sa fie hipocalorice (sunt excluse bananele, avocado, piersici, struguri).

Modificarea ordinii zilelor în cadrul unui ciclu este interzisă. După fiecare 7 cicluri (28 de zile) - o zi de post numai pe apă.

Această tehnică vă permite să obțineți rezultate excelente în pierderea în greutate datorită „înșelăciunii” constante a metabolismului, care este întotdeauna forțat să lucreze la limita sa. Adevărat, eficacitatea dietei se datorează nu atât împărțirii alimentelor pe zi, cât reducerii dimensiunilor porțiilor și scăderii conținutului total de calorii al dietei.

Dacă trebuie să slăbiți mai puține kilograme, durata dietei cu mese separate poate fi redusă la 60 de zile. De asemenea, trebuie luat în considerare faptul că, la finalizarea cursului, dacă ieșiți corect și urmați principiile nutriției separate în viitor, organismul va continua să piardă în exces prin inerție. Mai mult, majoritatea celor care au urmat o dietă separată timp de 60 sau 90 de zile rămân susținători ai acestui sistem și încearcă să-l adere pe tot parcursul vieții.

Principii principale

Dieta separată se bazează pe următoarele principii:

Un curs de slăbire ar trebui să înceapă întotdeauna cu curățarea corpului - 2 zile ar trebui să fie post numai cu chefir și apă curată pentru a elimina deșeurile, toxinele și alte componente dăunătoare din intestine.
În timpul dietei, supraalimentarea și cinele târzii nu trebuie permise - ultima masă trebuie să fie cu 4 ore înainte de culcare.
Este extrem de important să se mențină un regim strict de băut - cel puțin 2-3 litri de lichid sănătos pe zi ( apa pura, ceai verde și ghimbir, infuzii de plante, băuturi proaspete sau băuturi cu lapte și acid lactic în zilele corespunzătoare).
Mesele trebuie să fie mici și dese - cel puțin 5 mese în porții mici.
Pierderea în greutate depinde în mare măsură de reducerea conținutului de calorii al meselor, așa că chiar și în zilele cu proteine este mai bine să acordați preferință fructelor de mare și leguminoaselor.
Ciclul începe întotdeauna cu o zi de proteine.
După 4 cicluri, pentru fiecare a 29-a zi, se aranjează o zi de post numai pe apă (înainte de această zi de post ar trebui să existe una vitaminică, după aceasta - una proteică).
Indiferent de categoria zilei, micul dejun constă întotdeauna în fructe sau mâncăruri preparate din acestea - smoothie-uri, sucuri proaspete, băuturi din fructe, cocktail-uri.
Nu trebuie să treacă mai mult de 2 ore între micul dejun și prânz.
Prânzul este cea mai mare masă a zilei și trebuie să fie în prima jumătate a zilei.
Între prânz și cină se face o pauză de minim 3 ore, într-o zi cu proteine - cel puțin 4 ore.
Într-o zi cu vitamine, pauzele dintre mese pot fi reduse la 2 ore.
Cina este întotdeauna ușoară; înainte de culcare, este permisă doar apă curată, fără gaz.
Pentru a îmbrăca orice fel de mâncare - numai uleiuri vegetale și suc de lămâie.
Gătitul - cu tratament termic minim, se consumă tot ce poate fi consumat crud, orice altceva se fierbe, se fierbe, se fierbe la abur sau la grătar.
Puteți sărați mâncarea terminată deja pe farfurie.
Este necesară activitate fizică: mers regulat, alergare, exerciții fizice, yoga.
Ciclul de dietă nu poate fi întrerupt - dacă chiar și 1 zi este ratată, cursul începe din nou.
Puteți repeta dieta cu mese separate de 90 de zile numai după 3 luni.

De asemenea, o atenție deosebită trebuie acordată combinației de alimente consumate. Pentru a face acest lucru, trebuie să utilizați tabelul de compatibilitate a produselor.

Beneficiu

Consumul de alimente din diferite grupuri poate fi util, și în unele cazuri pur și simplu necesar, nu numai pentru pierderea în greutate, ci și pentru îmbunătățirea sănătății și dezvoltarea unor obiceiuri alimentare adecvate. În plus, meniul de dietă include mese separate un numar mare de fibre, care au un efect pozitiv asupra proceselor de digestie și de curățare a organismului de toxine. Și porțiile mici și schimbarea constantă a alimentelor ajută la accelerarea metabolismului.

Dar secretul principal al pierderii în greutate folosind această metodă se află în altă parte. În primul rând, porțiile sunt reduse semnificativ, deoarece consumul unei cantități mari dintr-un produs este mult mai dificil decât un fel de mâncare complex. În al doilea rând, prin eliminarea grăsimilor, conținutul de calorii al alimentelor este redus semnificativ, ceea ce are și un efect pozitiv asupra procesului de pierdere în greutate.

În plus, sistemul separat de pierdere în greutate are o serie de alte avantaje:

eficiență ridicată, permițându-vă să pierdeți până la 7-8 kg pe lună fără a afecta sănătatea;
greutatea se desprinde treptat, ceea ce elimină Consecințe negative pentru piele – lasare, vergeturi, celulita;
activitatea fizică obligatorie asigură conservarea masa muscularași îmbunătățirea figurii;
la sfârșitul cursului, se dezvoltă obiceiuri alimentare sănătoase - porții mici de mâncare, fără „mâncat pe timp de noapte”, respectarea regimului de băut etc.;
foloseste numai sanatos si mancare sanatoasa asigură aprovizionare suficientă nutriențiși promovează restabilirea sănătății;
în zilele cu carbohidrați, aveți voie să mâncați dulciuri sănătoase, ceea ce reduce la minimum probabilitatea defecțiunilor;
alimentele în timpul pierderii în greutate sunt absorbite cel mai bine, deoarece metabolismul funcționează la maxim, împiedicând depunerea rezervelor;
la sfârșitul cursului, digestia și curățarea sunt normalizate, starea de bine se îmbunătățește, apărarea imunitară este întărită, iar aspect păr și piele;
dieta nu este înfometare, regulile vă permit să mâncați alimente până când sunteți sătul;
greutatea dobândită rămâne mult timp fără riscul de a returna kilogramele pierdute;
tehnica este potrivită pentru pacienții hipertensivi, deoarece ajută la scăderea tensiunii arteriale și, de asemenea, întărește sistemul cardiovascular și elimină alte probleme asociate cu excesul de greutate.

Ca urmare a tuturor acestor efecte pozitive starea de spirit a corpului și starea psiho-emoțională generală se îmbunătățesc, apar vigoare și vitalitate crescute, ceea ce nu este tipic pentru majoritatea celorlalte sisteme de slăbire.

Minusuri

În ciuda beneficiilor și a popularității mari a unei diete bazate pe principiile nutriției separate, consumul separat de proteine și carbohidrați nu face minuni și nu provoacă în sine pierderea activă în greutate.

Fără a reduce aportul caloric și regulat activitate fizica Pierderea semnificativă în greutate cu o dietă cu mese separate este imposibilă. Greutatea poate fi redusă prin curățarea intestinelor, dar acestea vor fi pierderi foarte minore.

Corpul uman este adaptat biologic pentru a digera o varietate de alimente și produce diverse enzime pentru aceasta chiar înainte de a intra în stomac. Creierul nu știe dinainte ce va fi consumat, așa că se pregătește sistem digestiv la toate chitanțele, dând semnal pentru a produce substanțele necesare pentru aceasta. O astfel de adaptabilitate biologică a asigurat existența omului timp de multe milenii, consumând alimente amestecate. Prin urmare, mulți medici nu recomandă să mănânce separat pentru o perioadă lungă de timp, pentru a nu perturba această capacitate.

De asemenea, dezavantajele unei diete separate includ:

dificultatea dependenței;
probabilitatea de perturbare a tractului gastrointestinal, obișnuit cu digerarea alimentelor amestecate;
dificultăți de conformare asociate cu necesitatea de a separa alimentele în proteine și carbohidrați.

O dietă separată poate fi numită eficientă, dar confortabilă și echilibrată - nu. În plus, natura însăși a furnizat alimentației umane produse amestecate, iar majoritatea dintre ele conțin diferite componente. Chiar și carnea și laptele nu sunt proteine pure; ele conțin atât grăsimi, cât și carbohidrați. Și leguminoasele, care sunt clasificate ca legume cu amidon conform regulilor de dietă, conțin o mulțime de proteine vegetale. Fructele și legumele sunt surse de carbohidrați sănătoși, dar în această metodă sunt împărțite în zile diferite.

Principiile separării alimentelor au fost discutate în mod repetat de medici și nutriționiști, dar nu s-a ajuns niciodată la o concluzie unificată. La ce să te aștepți de la o astfel de dietă pierdere eficientă în greutate Nu merită fără activități suplimentare. Dar .

În plus, tehnica este foarte incomod de urmat. Da, sunt multe retete, dar pentru a le pregati va trebui sa stai constant la aragaz pentru a pregati un anumit set de preparate pentru un meniu variat. În caz contrar, va trebui să mănânci plictisitor și monoton, care de foarte multe ori se poate termina cu eșec. Pe parcursul cursului de 90 de zile, există adesea sărbători și sărbători ceremoniale și va fi imposibil să te bucuri pe deplin de bogăția mesei în timp ce stai la o astfel de dietă. Și asta înseamnă din nou întreruperi și pierderea eficacității întregii tehnici.

Compatibilitatea produsului

Tabel de compatibilitate cu produse pentru hrănire separată

Regulile generale pentru combinarea produselor pot fi formulate după cum urmează:

Proteinele și carbohidrații nu pot fi consumați împreună;
carnea și peștele merg bine cu legumele, dar sunt prost digerate cu ouă, unt, smântână, brânză, pâine;
legumele sunt universale, pot fi consumate cu orice produs, cu excepția laptelui;
laptele trebuie consumat întotdeauna separat de orice altceva;
cerealele și leguminoasele merg bine cu smântână și legume;
branza se poate manca cu ulei vegetal, paine cu salata, oua cu legume.

Alimentele interzise și restricționate includ zahăr și produse care conțin zahăr, cârnați, murături, alimente afumate, conserve, maioneză, sifon și cafea.

Dieta timp de 90 de zile

Meniul este foarte variat. Pentru a-l compila, este important să înțelegeți principiile de bază ale acestei diete și apoi să le folosiți atunci când combinați alimente și pregătiți feluri de mâncare.

Selectarea produselor

Pentru fiecare dintre cele 4 zile ale ciclului există un set diferit de produse.

Proteină:

pui, curcan, iepure, vita, porc slab;
ouă;
peste, fructe de mare;
produse lactate și acid lactic;
legume fără amidon, ierburi.

Amidon:

leguminoase;
cereale (orez, mei, hrișcă);
orice legume, inclusiv cartofi.

Carbohidrați:

Paste;
orice cereale;
toate legumele;
produse de copt fără drojdie, fără lapte sau ouă;
ciocolata, inghetata, fursecuri.

Vitamina:

fructe, fructe uscate;
sucuri proaspăt preparate;
nuci, seminte.

Toate produsele specificate trebuie utilizate în conformitate cu tabelul de compatibilitate și alte reguli pentru alimentarea separată.

Principiul proiectării meniului

Pe tot parcursul dietei, micul dejun ar trebui să fie la fel - oricare două, dar întotdeauna identice, fructe sau un pahar de fructe de pădure. Mesele rămase sunt compilate din listele de alimente de mai sus, în conformitate cu o anumită zi a ciclului.

În zilele cu proteine

Dieta trebuie să includă nu numai carne, pește sau alte preparate proteice, ci și o porție mare de salată proaspătă din legume și ierburi fără amidon. La prânz ai voie să mănânci o bucată de pâine. Ai voie să bei lapte degresat pe tot parcursul zilei, fără a-l combina cu nimic.

O regulă importantă a zilei proteice este să nu amestecați proteinele. tipuri diferite. Nu puteți mânca carne și ouă, pește și brânză de vaci odată, iar bulionul trebuie consumat după alimente solide.

În zilele cu amidon

Se recomandă să gătiți alimente bogate în amidon cu o cantitate minimă de grăsimi. Accentul principal trebuie pus pe mazăre, fasole, linte, cartofi (de preferință coapți sau fierți în jachete). De asemenea, pentru prânz sunt permise o felie de pâine, o salată de legume proaspete și legume preparate într-un mod „sănătos”. Cina – jumătate din porția de prânz.

În zilele cu carbohidrați

Aceste zile sunt cele mai ușoare și mai plăcute din întreaga dietă. Pentru prânz puteți găti paste sau pizza, terci de cereale și fursecuri sărate. Produsele de copt sau clătitele fără drojdie sunt permise, dar ouăle și laptele nu pot fi folosite pentru aluat. Pentru cină, puteți mânca înghețată (trei linguri), prăjituri sau 1 fâșie de ciocolată neagră sau puteți înlocui dulciurile cu o felie de pizza sau biscuiți sărați.

În zilele cu vitamine

Exemplu de meniu

Folosind produsele de mai sus și principiile de utilizare a acestora, puteți crea un meniu aproximativ pentru fiecare zi a ciclului.

Ziua proteinelor:

mic dejun – 2 mere;
prânz – 2 ouă fierte;
prânz – copt piept de pui, salata de castraveti, felie de paine integrala;
gustare de după-amiază – 100 g brânză de vaci;
cina – peste copt.

Ziua amidonului:

mic dejun – un pahar de fructe de pădure;
prânz – fasole fiartă, tocană de legume, felie de pâine integrală;
gustare de după-amiază – 2 cartofi copți;
cina – piure de mazăre cu felii de sfeclă.

Ziua carbohidraților:

mic dejun – 2 portocale;
prânz – biscuiți sărați;
prânz – paste cu condimente, clătite;
gustare de după-amiază - o porție de pizza;
cina - inghetata.

Ziua fructelor:

mic dejun – 2 pere;
prânz – smoothie cu fructe;
prânz - piure de fructe, nuci, fructe uscate;
gustare de după-amiază – mere coapte;
cina – salata de fructe cu suc de lamaie.

Exemplele de meniu date pentru 4 zile sunt repetate în cicluri. Ingredientele și felurile de mâncare în sine pot fi schimbate fără a încălca regulile generale.

Rețete pentru luna

Pentru a înțelege principiul pregătirii mâncărurilor conform regulilor meselor separate, puteți lua ca bază următoarele rețete.

Meniu de proteine

Este permisă utilizarea produselor proteice de origine animală, legume fără amidon și puțin ulei vegetal.

Boia de ardei de pui

Tăiați 2 cepe în jumătate de rondele, prăjiți în 1 lingură. l. ulei de masline. Fara a lua de pe foc adaugam pieptul de pui fara piele taiat bucatele. Se prăjește până se obține o crustă fragedă. Se presara catei de usturoi tocati marunt, boia rosie (1 lingurita), piper si alte condimente dupa gust. Se amestecă totul bine, se adaugă 100 ml apă fierbinte. Se fierbe acoperit la foc mic timp de 20 de minute. Stropiți cu ierburi înainte de servire.

Cotlet fierte la abur într-un aragaz lent

Se amestecă 0,5 kg de carne de vită tocată cu o ceapă tocată într-o mașină de tocat carne, se adaugă ierburi tocate mărunt, sare și condimente după gust. Se amestecă bine până se omogenizează. Faceți cotlet, turnați apă în vasul multicooker (conform rețetei), puneți cotleturile pe un suport pentru abur. Gătiți în modul „Abur” timp de 20 de minute.

Pește cu sos de lămâie

Orice file de pește (400 g) tăiat bucăți, sare și piper. Se prăjește cu o cantitate minimă de ulei. Pregătiți sosul amestecând 300 ml de apă și 3 linguri. l. suc de lămâie, aduceți la fierbere, adăugați frunza de dafin si condimente, se fierb 2 minute. Opriți și turnați imediat această marinadă peste 2 cepe tăiate felii, acoperiți cu un capac, lăsați să fiarbă câteva minute. Se toarnă sosul rezultat peste peștele prăjit și se mai fierbe încă 5 minute.

Dovleac umplut cu curcan

File de curcan, 1 morcov si ceapa taiate cubulete, piper si sare. Se prajesc in putin ulei de masline. Adăugați condimente după gust. Tăiați vârful unui dovleac mic și îndepărtați semințele fără a deteriora carnea și pielea. Umpleți cu carne prăjită și legume, stropiți cu ierburi. Înfășurați dovleacul umplut în folie. Se coace la cuptor la 200°C timp de 1,5 ore. După ce s-a oprit, se lasă la cuptor până se răcește (aproximativ 1 oră).

Salată cu calmar

Se pun calamarii curatati in apa clocotita timp de 0,5 minute, se stinge focul si se lasa in apa clocotita timp de 10 minute. Se scot, se lasa sa se raceasca si se taie fasii impreuna cu varza si castravetele proaspat. Se adauga ceapa verde tocata marunt, sare dupa gust, se condimenteaza cu putin ulei vegetal.

Salata de spanac cu ou

Tăiați spanacul în fâșii largi, adăugați ceapa tocată. Ou fiert tăiat în jumătate, măcinați gălbenușul cu 1 linguriță. muștar și 2 linguri. l. iaurt natural, se adauga putina sare, se pune pe spanac si ceapa. Tocați fin proteinele și câteva ceapă verde, adăugați în salată și amestecați totul bine.

Meniu cu amidon

Mâncărurile sunt preparate din cartofi, leguminoase și orice legume.

Caserolă de musaca de cartofi

Fierbeți 6 cartofi în jachete. Se lasa sa se raceasca, se curata de coaja, se taie felii. Se pune intr-o tava de copt, se pune deasupra 1 cana de fasole fiarta sau linte, apoi un strat de morcovi rasi fin (1 buc.). Acoperiți totul cu felii de roșii, stropiți cu condimente după gust și adăugați puțină sare. Se toarnă 100 ml bulion de legume. Coacem in cuptor la 200°C pana se rumenesc.

Pate de linte

Fierbeți lintea până se înmoaie, pentru ca apa să nu se evapore complet (nu este nevoie să o scurgeți). Prăjiți ceapa și morcovii tăiați într-o cantitate mică de ulei vegetal. Zdrobiți 2 căței de usturoi. Combinați totul, sare și piper după gust. Bateți cu un blender.

Supa crema

Gătiți legume proaspete congelate și leguminoase (mazăre verde, fasole, broccoli, conopidă) până la fiert complet. Scurgeți bulionul, bateți totul cu un blender, adăugați bulion dacă este necesar pentru a obține consistența dorită. Presărați supa finită cu ierburi tocate mărunt, după gust.

Salata de porumb

Amesteca 1 conserve de porumb cu 2 rosii taiate cubulete, salata verde si ceapa. Pentru dressing, amestecați 1 linguriță. ulei de măsline, 1 lingură. mustar si otet dupa gust. Se amestecă totul, se toarnă dressingul, se presară mărar tocat mărunt.

Vinaigreta cu fasole

Se fierb 3 sfeclă, 4 cartofi, 200 g fasole (în tigăi separate). Taiati legumele cubulete mici, amestecati cu fasole, adaugati 2-3 castraveti murati tocati marunt. Asezonați cu 1 lingură. l. ulei de masline.

Legume la cuptor

Tăiați felii un dovlecel mic, 3 roșii și 3 cartofi fierți. Așezați în straturi într-un vas ignifug, așezând buchețele de conopidă între ele. Pentru umplere, amestecați 2 lingurițe. ulei vegetal cu putina apa, adauga usturoi zdrobit, un praf de rozmarin, sare si piper. Se toarnă peste legume și se coace la cuptor la 180°C pentru aproximativ 25 de minute.

Meniu de carbohidrați

tăiței de casă

Framantam aluatul folosind 120 g faina de grau si 125 ml apa. Consistența trebuie să fie astfel încât aluatul să curgă printr-o strecurătoare cu găuri mari. Aduceți 3 litri de apă la fiert, adăugați 1 lingură. l. ulei de măsline, apoi turnați aluatul pregătit printr-o strecurătoare, amestecând constant apa. Fierbeți tăițeii timp de 5 minute. Se condimentează cu ceapă prăjită până se rumenește, se stropește cu ierburi. Serviți cu sos de roșii zdrobite.

Galuste cu branza de vaci

Prăjiți o felie de pâine într-un prăjitor de pâine, tăiată în cuburi mici. Adăugați 20 g la un pachet de brânză de vaci ovaz si grisul, se amesteca pana se omogenizeaza. Se macină un cățel de usturoi, se toacă mărunt ceapa verde, pătrunjelul, mărarul. Se amestecă totul, se frământă într-un aluat strâns. Adăugați puțin bulion de legume dacă este necesar. Formați găluște mici punând în fiecare o bucată de pâine prăjită. Se fierbe în apă clocotită cu sare până când plutește la suprafață. Scoateți, adăugați puțin ulei vegetal, stropiți cu ierburi tocate.

Pizza

Dezghețați 100 g de aluat foietaj fără drojdie, întindeți-l, puneți-l pe o tavă de copt. Se imbraca cu pasta de rosii, se acopera cu rosii si ceapa tocate, se presara cu condimente, sare putina. Se coace la cuptor pentru 15 minute la 150°C până când umplutura este gata.

Prajituri de ovaz

Se macină o jumătate de pahar de fulgi de ovăz în făină, se adaugă o jumătate de pahar de tărâțe de secară, 20 g de fulgi de cocos, puțină vanilie, 1 linguriță. Miere Se dizolvă un praf de sifon în 50 ml de apă, se toarnă 2 lingurițe. ulei vegetal și adăugați amestecul în aluat. Pune fursecurile cu lingurita pe o tava de copt, tapetata cu pergament sau un covor de silicon. Se coace la 180°C timp de 15-20 de minute.

Plăcinte cu varză

Se prăjește proaspăt sau varză murată. Tăiați pâinea pita subțire în 4 bucăți. Se aseaza pe fiecare varza racita si se ruleaza in forme de placinta. Se prăjește într-o tigaie, ungându-l ușor cu ulei vegetal.

Meniu de vitamine

Fructele se consumă cel mai bine proaspete. Dar pentru a vă diversifica dieta, puteți pregăti diferite deserturi. În plus, în aceste zile este permisă folosirea mâncărurilor din legume.

Pere cu miere (meniu cu fructe)

Tăiați perele galbene coapte în felii subțiri, puneți-le într-o tigaie și fierbeți adăugând puțină apă, vanilie și cuișoare. Se lasa sa se raceasca, se presara scortisoara macinata, se toarna peste putina miere. Se amestecă ușor, astfel încât feliile să rămână intacte. Se presara deasupra nuci tocate marunt.

Sos de mere

Merele se curăță și se curăță de miez și se toacă mărunt în cuburi. Se pune intr-o tigaie, se adauga putina apa, se presara usor acid citric. Se fierbe la foc mic până se înmoaie. Se lasa sa se raceasca si se face piure intr-un blender. Se pune din nou pe foc, se aduce la fierbere, se stinge. Se răcește, se pune în borcane sterilizate și se închide ermetic cu capace.

Salată exotică

Tăiați avocado, kiwi și banana în cuburi, stropiți cu suc de lămâie. Împărțiți mandarina în felii și tăiați fiecare în jumătate. Amesteca totul bine.

Salată fierbinte de fructe

Scoatem samburii si taiati in felii subtiri 2 piersici, 2 prune, 2 nectarine. Se pune intr-o tigaie antiaderenta, se presara cu un praf de scortisoara si vanilie. Se fierbe timp de 5 minute, amestecand continuu cu o lingura de lemn. Se presara cu fulgi de migdale prajiti si se serveste fierbinti.

Smoothie verde

Se macină 3 mere, 2 banane, o jumătate de lămâie, câteva frunze de salată într-un blender, adăugând 1 pahar de apă. În loc de lămâie, puteți lua frunze de măcriș.

Chipsuri de fructe

Coaceți merele, prunele sau perele la cuptorul cu microunde sau la cuptor (le puteți face pe toate împreună). Se lasa sa se raceasca, se indeparteaza pielea si mijlocul si se macina intr-un piure. Acoperiți foaia de copt cu pergament sau un covor de silicon, întindeți piureul de fructe într-un strat subțire (nu mai mult de 5 mm). Se da la cuptorul incalzit la 50°C timp de 6 ore. Răciți, tăiați în bucăți.

Mere coapte cu morcovi

Tăiați mijlocul merelor, având grijă să nu deteriorați pereții. Se rade morcovii pe răzătoarea fină. Se spală stafidele și se toarnă apa fierbinte si se lasa 10 minute sa se umfle. Radeți coaja de portocală. Se amestecă toate. Așezați merele pe o foaie de copt, umpleți centrele cu umplutură, turnați peste suc de portocale. Coacem la cuptor la 180°C până merele sunt gata (trebuie să devină moi, dar să nu-și piardă forma).

Biluțe de nuci

Înmuiați peste noapte mai multe tipuri de fructe uscate fără semințe - caise uscate, prune uscate, stafide, mere uscate (100 g fiecare). Dimineața, măcinați într-o mașină de tocat carne împreună cu 1 lămâie. Se zdrobește separat 20 g de nuci. Amestecați bine amestecul. Se rulează în bile și se rulează în nuci.

Prune cu nuci

Clătiți bine prunele fără sâmburi. Scoateți miezul de nucă și tăiați fiecare în 4 bucăți. Puneți cu grijă fiecare sfert de nucă în prune uscate.

Salata de sfecla rosie cu nuci

Înveliți sfecla în folie și coaceți la cuptor până se înmoaie (aproximativ 1-1,5 ore). Se lasa sa se raceasca, se curata de coaja, se rade. Tăiați ardeiul de salată verde în cuburi mici. Pisa nuci. Amesteca totul, adauga ierburi tocate marunt (busuioc, coriandru, patrunjel, marar), asezoneaza cu putin ulei de masline.

Tocană de legume

Tăiați legumele în bucăți mici, luate în cantități egale - conopidă, dovlecel, ardei gras, roșii. Se amestecă cu ceapa și morcovii tăiați. Sare, piper, adauga ierburi tocate marunt dupa gust. Se fierbe până când este gata.

Mâncărurile dintr-o dietă cu mese separate ar trebui să fie simple și să conțină un singur tip de alimente - fie proteine, fie carbohidrați, fie legume și fructe. Deci, o salată poate fi preparată din proteine, legume și ulei vegetal (grăsimile sunt considerate neutre). De exemplu, este permisă o salată de castraveți cu un ou, asezonată cu ulei de măsline. Cotletele de legume sunt utile pentru această tehnică - pot fi aburite sau prăjite. Un astfel de fel de mâncare, care conține doar legume și grăsimi, va ajuta la diversificarea semnificativă a dietei.

Se recomandă să gătiți supe în bulion de legume, apoi puteți adăuga cartofi care conțin amidon, care pot fi combinați cu legume. La prepararea bulionului de carne, este interzis să adăugați cartofi, deoarece proteinele nu pot fi consumate cu amidon. De asemenea, orice supe pot fi asezonate cu ulei vegetal.

În ciuda neutralității grăsimii, carnea și peștele ar trebui consumate în soiuri cu conținut scăzut de grăsimi, pentru a nu crește conținutul de calorii al dietei. Pot fi fierte, aburite, coapte și chiar prăjite într-o cantitate mică de ulei vegetal.

Terciurile de cereale integrale trebuie gătite numai în apă. Se recomandă consumul separat de lapte, deoarece dăunează digestiei și declanșează procesele de fermentație.

În toate rețetele pentru alimentație separată, principalul lucru nu este tehnologia, ci respectarea compatibilității produsului. Dacă totul este ales corect, dieta va beneficia de pierderea în greutate, iar ieșirea din ea va fi ușor.

Cum să ieși dintr-o dietă

Pentru orice sistem de slăbire, în special unul atât timp cât dieta cu mese separate de 90 de zile, calea corectă de ieșire este de mare importanță. Respectarea acestuia va asigura păstrarea pe termen lung și stabilă a rezultatelor obținute.

Principalul merit al acestei tehnici este accelerarea incredibilă a metabolismului, care la sfârșitul dietei funcționează la limita sa. Pentru a preveni încetinirea acesteia, este necesar să respectați următoarele recomandări după încheierea perioadei de slăbire:

bea cel puțin 2 litri de lichid pe zi;
nu reduceți activitatea fizică;
urmați o dietă fracționată în porții mici.

Este recomandabil să respectați principiile alimentației separate în viitor, indiferent de dietă. Pentru a face acest lucru, puteți separa alimentele nu pe zi, ci pe masă, refuzând să consumați împreună proteine și carbohidrați.

Când părăsiți dieta de mese separate și sub rezerva principiilor meselor separate „în cursul zilei”, puteți utiliza următorul meniu:

mic dejun – terci de hrișcă cu legume, ceai verde cu lămâie;
prânz – un pahar de lapte sau chefir;
prânz - supă de mazăre, tocană de legume;
gustare de după-amiază – salată de fructe;
cina – piept de pui copt.

Aderând la o astfel de dietă, vă puteți menține în mod constant silueta într-o formă excelentă, precum și sănătatea și metabolismul normal timp de mulți ani.

Alte tipuri de diete separate

Pe lângă dieta pe termen lung, concepută pentru 90 de zile, există mai multe opțiuni mai scurte - timp de 7 zile, timp de 10 zile, precum și un program de slăbire de 3 săptămâni. Toate sunt construite pe principiile sursei de alimentare separate, dar au o serie de caracteristici.

Timp de 7 zile

După ce ați decis să pierdeți în greutate pe un sistem de nutriție separat, cel mai bine este să începeți cu cel mai scurt curs de 7 zile. Această dietă vă va ajuta să înțelegeți regulile întregii tehnici, precum și să determinați cât de potrivită este pentru corpul dumneavoastră și stilul de viață în general.

Reguli de dietă

Dieta săptămânală se bazează pe împărțirea alimentelor nu pe zile, ci pe mese. În acest caz, trebuie respectate următoarele reguli:

Dieta ar trebui să constea din 5 mese - la fiecare 3 ore;
Trebuie să bei cel puțin 2 litri de apă pe zi;
trebuie să luați cina înainte de ora 19:00;
excluse din dietă - toate grăsimile animale, pâinea, zahărul;
Cartofii sunt posibili, dar uneori in cantitati mici.

Această dietă se poate repeta fără întrerupere pentru un număr nelimitat de zile, dar trebuie să fie multiplu de 7 – de exemplu, ar putea fi o dietă de 2 sau 3 săptămâni.

Meniu pentru fiecare zi

Ciclul săptămânal al acestei opțiuni de dietă, mese separate, constă din următoarele diete.

Luni:

mic dejun – o porție de fulgi de ovăz, 2 kiwi, ceai;
prânz - salată de legume cu 1 lingură. ulei de masline;
prânz – piept de pui fiert cu broccoli, o bucată de brânză tare cu conținut scăzut de grăsimi;
gustare de după-amiază – 1 peră;
cina - o omletă fără a adăuga grăsime.

prânz – 1 măr;
pranz – peste la gratar, salata de legume;
gustare de după-amiază – un pahar de chefir;
cina - tocană de legume.

mic dejun – suc proaspăt de portocale, terci de mei;
prânz – măr copt;
prânz – vițel aburit, legume feliate;
gustare de după-amiază – nuci, fructe uscate;
cina – conopidă în umplutură de brânză.

mic dejun – terci de orz, 2 mandarine;
prânz – 1 măr;
prânz - calmar, vinete înăbușite;
gustare de după-amiază – salată de fructe;
cina – omletă cu roșii.

mic dejun - fulgi de ovaz cu bucati de fructe, ceai;
prânz – 1 măr;
cină - fileu de pui, copt cu broccoli;
gustare de după-amiază – 1 portocală;
cina – roșii coapte cu brânză.

mic dejun – terci de hrișcă, 1 portocală, ceai;
prânz – 1 măr;
prânz – supă de legume fără cartofi, pește fiert, verdeață;
gustare de după-amiază – nuci, fructe uscate;
cina - omletă cu ciuperci.

Duminică – consumați 1,5 kg de mere în timpul zilei.

Mâncând conform meniului specificat timp de o săptămână, puteți pierde 1,5-2 kg de greutate în exces până la sfârșitul dietei. Dacă intenționați să continuați să pierdeți în greutate, atunci la începutul celei de-a doua săptămâni organismul se va obișnui cu această dietă și va avea nevoie de mai puțină hrană pentru a o satura decât la începutul cursului. Dar nu este recomandat să reduceți drastic doza zilnică. Acest lucru nu va accelera procesul de pierdere în greutate, dar poate crea o deficiență de nutrienți esențiali.

Timp de 10 zile (Dr. Malysheva)

Principiul alimentației separate, pe baza căruia dr. Malysheva și-a creat dieta, presupune alternarea zilelor de proteine și carbohidrați.

Reguli de dietă

menține un regim de băut, bea cel puțin 2 litri de lichid sănătos pe zi - sunt potrivite apă curată, sucuri proaspete de legume și fructe, orice ceai, cafea;
distribuie mesele uniform pe parcursul zilei;
ia cina foarte usor si cu 3 ore inainte de culcare.

Dieta separată de 10 zile a Elenei Malysheva este contraindicată în prezența bolilor gastro-intestinale.

Exemplu de meniu

Pe tot parcursul dietei ar trebui să existe 5 zile de proteine și 5 de carbohidrați, care alternează între ele. Cursul începe cu o zi cu proteine.

Meniu de zi cu proteine:

dimineața - un pahar cu apă caldă;
mic dejun – 1 ou, legume verzi;
pentru toate celelalte mese - doar 800 g de pui fiert fără piele, fiert în două ape (se toarnă, se fierbe 5 minute, se scurge, se clătește carnea, se toarnă apă curată si gateste pana se termina).

Meniul de zi cu carbohidrați este destul de simplu - în timpul zilei, pentru 6-7 mese, ai voie să mănânci 1,5 kg de legume (cu excepția cartofilor) sub orice formă. Cea mai eficientă este considerată a fi salata de curățare „Brush” făcută din legume crude ras - sfeclă, morcovi, varză cu adaos de suc de mere și lămâie ras.

Alimentatia dupa aceasta metoda se dovedeste a fi destul de slaba, dar iti permite sa scapi de 3-5 kilograme in plus in cele 10 zile pentru care este conceputa.

Timp de 21 de zile

Dieta de 21 de zile cu mese împărțite este oarecum diferită de dieta clasică de 90 de zile, dar principiile sale de bază rămân aceleași. Această tehnică este considerată cea mai potrivită pentru pierderea în greutate deoarece are o durată mai scurtă și nu provoacă stres metabolic sever.

Reguli de dietă

Baza sistemului nutrițional pe această dietă este împărțirea alimentelor în proteine de origine animală și alimente vegetale, precum și consumul lor în zile separate folosind metoda alternativă. În perioada de pierdere în greutate, trebuie să urmați următoarele reguli:

regim tradițional de băut - cel puțin 2 litri de apă pe zi (pentru îndepărtarea în timp util a toxinelor);
refuzul a tot ceea ce dăunează figurii - dulciuri, produse grase și făinoase, afumaturi, conserve;
cina – până la ora 19:00;
mesele sunt fracționate, în porții mici.

Pentru a suporta mai ușor toate restricțiile alimentare, se recomandă să vă diversificați cât mai mult meniul, dar să respectați întotdeauna principiile alimentației separate. În zilele „de legume” ai voie să mănânci 1 felie pâine de secaraîntr-o zi.

Exemplu de meniu

Primele două zile sunt considerate curățare și implică utilizarea de chefir cu conținut scăzut de grăsimi în orice cantitate. Este mai bine să începeți procesul de curățare în weekend, deoarece chefirul are un efect laxativ, care ajută la curățarea intestinelor.

În restul de 19 zile, consumul de grăsimi și carbohidrați este strict limitat. În acest caz, mesele se alternează zilnic după următoarea schemă:

în zilele proteice se consumă doar alimente de origine animală - carne, pește, lactate cu conținut scăzut de grăsimi, ouă;
în legume - exclusiv fructe și legume, unele cereale sunt permise.

Eficacitatea dietei este de la 5 la 9 kg în 21 de zile. De asemenea, odată cu pierderea în greutate, starea pielii și a părului se îmbunătățește semnificativ. În general, orice dietă cu mese separate, indiferent de durata acesteia, poate fi de mare beneficiu nu numai în pierderea în greutate, ci și în transformarea aspectului tău.

Contraindicatii

Datorită prezenței tuturor acestor dezavantaje, dieta alimentară separată are o listă destul de mare de contraindicații. Este interzisă respectarea acestuia dacă:

diabetul zaharat;
orice problemă cu tractul gastro-intestinal;
boli ale rinichilor și ficatului;
tulburări metabolice;
sarcina, alaptarea;
perioada de reabilitare după boală, accidentare, intervenție chirurgicală;
boli inflamatorii sau infecțioase;
exacerbarea bolilor cronice;
tulburări psihice de alimentație (bulimie, anorexie).

De asemenea, o dietă alimentară separată nu poate fi folosită în copilărie, adolescență și bătrânețe.

Urmând 10 reguli simple timp de 1-2 săptămâni, vei simți o ușurință incredibilă în corpul tău, explozii de vigoare și activitate nestăpânită, iarna nu va mai părea o tortură și o întoarcere la la locul de muncă după lungi vacanțe nu va aduce decât plăcere. Mesele separate fac minuni!

În primul rând despre produse. Ele sunt împărțite în 4 categorii:

10 reguli simple pentru mese separate

REGULA 1

Proteinele nu sunt compatibile între ele (pește și carne, carne și ouă, brânză și ouă, brânză și nuci, nuci și carne)

REGULA 2

Proteinele nu pot fi combinate cu carbohidrații (carne, pește, brânză, ouă și alte proteine nu pot fi consumate la aceeași masă cu cartofi, cereale, dulciuri, pâine)

Peștele este cel mai bine consumat cu legume proaspete. Foto: thinkstockphotos.com

REGULA 3

Proteinele nu pot fi combinate cu amidon (carnea și peștele nu trebuie consumate cu paste, cartofi, porumb, pâine și produse din aluat)

REGULA 4

Proteinele nu pot fi combinate cu grăsimi (carne, pește, brânză nu pot fi combinate cu unt și ulei vegetal, smântână, smântână)

REGULA 5

Carbohidrații nu pot fi combinați cu grăsimi (pâinea, pastele, dulciurile nu pot fi consumate cu unt sau frișcă)

REGULA 6

Amidonul nu trebuie consumat cu zahăr (cereale, pâine și produse de patiserie nu pot fi combinate cu zahăr, dulceață, dulceață)

REGULA 7

Alimentele proteice și carbohidrații nu sunt combinate cu alimente care conțin acid (carne, pește, fasole, cartofi, pâine nu trebuie consumate cu roșii, merișoare, lămâi, mere, struguri, măcriș)

Pepenele verde și pepenele nu pot fi combinate cu nimic într-un sistem alimentar separat. Foto: thinkstockphotos.com

REGULA 8

Pepenele, pepenele verde și laptele sunt produse incompatibile

REGULA 9

Legumele și ierburile verzi sunt combinate cu proteine și carbohidrați

REGULA 10

Produsele din lapte fermentat sunt combinate între ele, precum și cu legume și fructe

1. Mănâncă numai când ți-e foame.
2. Mestecați bine mâncarea.
3. Mentineti un interval intre mese: de la 2 (dupa legume, fructe) la 4 (dupa carne, peste, cereale, paine, paste) ore.

Meniu pentru mese separate

Trei mic dejun sănătos

Salată cu mere și struguri

1 măr verde, jumătate de rădăcină de țelină, un ciorchine mic de struguri, 5-6 nuci, 30-50 ml iaurt natural

Tăiați merele și rădăcina de țelină fâșii, tăiați strugurii în jumătate și îndepărtați sâmburele, tăiați nucile. Amestecați ingredientele și acoperiți cu iaurt.

Terci de mei cu prune uscate și cireșe uscate

1 lingura. mei, 150 g prune uscate, 150 g cireșe uscate, 3 linguri. apă, sare - după gust

Spălați fructele uscate și înmuiați în apă clocotită timp de 20 de minute. Apoi scurgeți apa, uscați și tăiați. Gătiți terci de mei vâscos în apă cu sare, puneți pe farfurii și puneți deasupra fructele uscate.

Salată pestriță

1 sfeclă fiartă, 1 măr, suc de o jumătate de lămâie, 1 lingură. ulei vegetal, pătrunjel și mărar, sare - după gust

Se rade sfecla și merele pe răzătoarea grosieră, se amestecă și se condimentează cu un amestec de unt și suc de lămâie și se adaugă sare. Așezați salata pe farfurii și stropiți cu ierburi tocate.

Trei prânzuri copioase

Salata de ficat de cod

1 conserva de ficat de cod, 3 pumni de amestec de salata, 1 ceapa, marar, ardei - dupa gust

Pisează ficatul de cod cu o furculiță. Se toacă mărunt ceapa și o parte din mărar, se amestecă cu amestecul de salată, se așează pe un vas de servire, se așează ficatul deasupra, se piperează, se presară mărar tocat.

Zrazy cu spanac

500 g carne de vită, 300 g carne de porc, pachet spanac congelat, 2 cepe, piper, sare - după gust

Treceți carnea și ceapa printr-o mașină de tocat carne, adăugați sare și piper. Formați turte, puneți puțin spanac înăbușit în apă în centru și dați turtelor forma de cotlet. Se coace la cuptor pentru aproximativ 35 de minute la 180°C.

Supă de fulgi de ovăz

1 lingura. fulgi de ovăz, 3 cartofi, 2 cepe, 1 morcov, 2 litri de apă, 1 lingură. ulei vegetal, mărar, pătrunjel, sare - după gust

Se înmoaie fulgii de ovăz timp de 6-8 ore, se clătesc, se pun în apă clocotită și se fierb până la jumătate. Adăugați cartofii tăiați mărunt. Se caleste ceapa si morcovii in ulei si se condimenteaza supa. Adăugați ierburi tocate și sare. Se aduce la fierbere, se fierbe timp de cel mult 1 minut și se ia de pe foc.

Trei cine uşoare

supă olandeză

200 g fasole verde, 1 ceapă, 300 g conopidă, 100 g brânză tare cu conținut scăzut de grăsimi, 1 lingură. ulei vegetal, patrunjel, ceapa, marar si telina, sare - dupa gust

Se fierb fasolea. În timp ce se gătesc fasolea, tăiați ceapa și despărțiți conopida în buchețe. Prăjiți ceapa în ulei, adăugați varza, puțină apă și fierbeți 2-3 minute. Asezam varza intr-o cratita cu fasolea, adaugam ierburi tocate si sare. Se aduce la fierbere, se fierbe 1-2 minute si se ia de pe foc. Presărați brânză rasă într-o farfurie.

Pastrav cu telina

Pentru 1 carcasă de păstrăv (sau orice pește) - 1 morcov mic, rădăcină de țelină, 1 ceapă, 1 lingură. ulei vegetal, sare, condimente, pătrunjel - după gust

Tăiați jumătate din rădăcina de țelină în cuburi și amestecați cu condimente. Eviscerați carcasa de pește, spălați-o, frecați-o cu sare, umpleți-o cu jumătate de țelină, tăiați-o cubulețe și coaseți-o (sau fixați-o cu frigărui). Se toacă mărunt ceapa, morcovii, țelina și ierburile rămase, se amestecă și se pun într-o tavă de copt. Se pune pestele deasupra, se acopera cu folie si se coace aproximativ 30 de minute la 180°C.

Salata de spanac

1 legătură de spanac, 2 castraveți, 1 roșie, 2 ouă fierte tari, 1 linguriță. ulei de măsline, ceapă verde, sare - după gust

Spanacul se spala si se toaca. Tăiați mărunt ouăle, legumele și ceapa. Se amestecă produsele, se adaugă ceapa și se condimentează cu ulei.

Încearcă, și cu siguranță vei reuși!

Ar putea fi util să citiți: