Zararlı maddelerden süt. Zehirli endüstrilerde süt neden zararlı olarak dağıtılıyor?

Uzmanımız bir beslenme uzmanı, beslenme uzmanı, Ulusal Diyetisyenler ve Beslenme Uzmanları Derneği üyesi Anna Belousova'dır.

Protein artı kalsiyum

Süt proteini vücut tarafından iyi emilir, bağışıklık sistemini güçlendirir, hematopoez sürecini iyileştirir ve kas oluşumuna yardımcı olur.

Süt proteininin, hazırlamak için kullanılan proteinlerden hiçbir şekilde daha düşük olmadığı ortaya çıkan araştırmalar yapılmıştır. Spor Beslenmesi. Bu nedenle, antrenmandan önce içilen bir bardak süt, kilo alımını artırmaya yardımcı olacaktır. kas kütlesiözel bir protein karışımından daha kötü değil.

Ek olarak, tüm süt ürünleri mükemmel bir kalsiyum kaynağıdır. Bu eser elementin çoğu peynirde bulunur, ancak bu üründe çok fazla yağ vardır, bu nedenle kilolarını kontrol edenler veya diyabet hastası olanlar için süt veya kefir tercih etmek daha iyidir.

Uzaklaşın, toksinler!

Bir zamanlar sağlıksız koşullarda çalışmaya zorlanan işçilere "zarar vermesi için" süt veriliyordu. Gerçek şu ki süt, ağır metallerin tuzlarını vücuttan uzaklaştırır ve radyolojik yükü azaltır. Bu yüzden röntgen muayenesinden sonra bir bardak süt faydalı olacaktır. Süt ürünleri, büyük şehirlerde veya olumsuz ekolojiye sahip bölgelerde yaşayanlar için de faydalıdır.

Ama sütle tedavi et Gıda zehirlenmesi buna değmez - bu durumda sadece acıtacaktır.

Hem yetişkinler hem de çocuklar

Birçoğu sütün yalnızca çocuklara yönelik bir ürün olduğundan emindir, ancak mide için hoş olmayan sonuçlardan kaçınmak için yetişkinlerin sütü reddetmesi daha iyidir. Aslında
bu sadece bir efsane. Bununla birlikte, popüler yanılgının bazı temelleri vardır.

Gerçek şu ki, süt şekerinin (laktoz) parçalanması için özel bir enzime ihtiyaç vardır - laktaz. Yaşla birlikte vücut bu enzimi üretme yeteneğini kaybedebilir. Bu durumda süt gerçekten hazımsızlığa, şişkinliğe veya ishale neden olabilir. Ancak laktoz intoleransı dünya nüfusunun sadece %50'sinde görülmektedir. Bu insan kategorisine ait değilseniz, korkmadan süt içebilirsiniz.

Ancak laktoz intoleransı çeken ama aynı zamanda sütü sevenler için bile bir çıkış yolu var. Laktaz (süt şekerinin emilmesi için gerekli olan aynı enzim) kapsüller halinde alınabilir - bu tür ürünleri eczanede bulmak kolaydır. Çocuk doktorları genellikle onları laktaz eksikliği olan çocuklara reçete eder. Zamanla, çocuğun vücudu kendi enzimlerini üretme yeteneği kazanır, ancak laktoz intoleransı olan yetişkinler sürekli olarak süt ve laktaz alımını birleştirmek zorunda kalacaktır. Sağlık için, bu tür ürünler kesinlikle zararsızdır, sadece doğru dozu seçmeniz gerekir - birinin bir kapsüle ihtiyacı olacak ve birinin dört taneye ihtiyacı olacak. Uygun dozaj genellikle ampirik olarak belirlenir.

Yağlı mı yağsız mı?

Sorun hakkında endişelenseniz bile fazla ağırlık, yağsız sütü kovalamayın. Gerçek şu ki, sütte bulunan A ve D vitaminleri yalnızca yağ varlığında emilir, bu nedenle normal yağ içeriğine sahip bir içeceği tercih etmek daha iyidir.

Ayrıca süt yağları diğer yağlardan farklı olarak hızlı bir şekilde sindirilir ve aynı hızla yakılır, bu nedenle süt figürü bozamaz.

Normal yağ içeriğine sahip süt lehine bir başka argüman da, organik kalsiyum formlarının emilmesi için yağların da belirli bir miktarda gerekli olmasıdır. Fazlalıkları veya eksiklikleri vücudun kalsiyum almasını engeller. "Normal" sütte, yararlı bir mikro elementi tamamen özümsemek için gereken kadar yağ vardır. Bu nedenle 100 gramlık bir parça peyniri tereyağlı yerseniz, peynirdeki iz element içeriği süttekinden daha yüksek olmasına rağmen 100 ml sütten daha az kalsiyum alırsınız.

Yağsız süte geçiş, yalnızca diyette yeterli protein sağlamak, ancak aynı zamanda yağ miktarını en aza indirmek gerektiğinde gereklidir. Genellikle böyle bir ihtiyaç pankreas hastalıklarında ortaya çıkar, ciddi hastalıklar kardiyovasküler sistemin ve obez kişilerde aktif kilo kaybı sırasında.

Keçi ve fırınlanmış

Vitamin bileşimi açısından keçi sütünün inek sütünden hiçbir farkı yoktur. avantaj keçi sütü hazmı daha kolay olduğu için sindirim sorunu yaşayanlar tarafından bile içilebilir.

Pişmiş süte gelince, hazırlanması sırasında vitaminlerin bir kısmı yok olur, ancak ısıtıldığında süt su kaybeder, bu nedenle besin konsantrasyonu artar. Sonuç olarak, 100 ml endüstriyel pişmiş süt, 100 ml normal süt ile aynı miktarda vitamin içerir.

İlginç

Başlangıçta pişmiş süt, bu içeceğin özel tadı uğruna değil, raf ömrünü uzatmak için hazırlandı. Süt ısıtıldığında ölür çoğu bakteri ve ürün daha uzun süre bozulmaz. Yani ısıtma öncüdür modern teknolojiler Sütün sterilizasyonu ve pastörizasyonu gibi.

İlk Okuyucu

Yazar Sergei Litvinov:- Süt "golyakom" u gerçekten sevmiyorum, süt ürünlerini seviyorum! Mmm! Birincisi, lezzetli, ikincisi sağlıklı ve üçüncüsü, onlardan şişmanlamıyorsunuz. Sabahları hep yoğurt veya süzme peynir yerim, sütlü kahve içerim, akşamları bir bardak kefir içerim. İyi diyet!

Makale, Eylül 2010'da "Personel Solutions" No. 9 (63) dergisinde yayınlandı.
Her hakkı saklıdır. Telif hakkı sahibi, sitedeki makalelerin çoğaltılmasına, müteakip dağıtımına, havadan veya kabloyla iletilmesine, kamunun dikkatine sunulmasına yalnızca zorunlu olarak atıfta bulunularak izin verilir. medyayı yazdır adı, numarası ve veriliş yılı ile birlikte.

ÖNCE AÇIKLAMALAR, SONRA DEĞİŞİM

Zararlı çalışma koşullarına sahip işlerde çalışan işçilere süt veya diğer eşdeğer gıda ürünlerinin ücretsiz dağıtımı Sanat tarafından sağlanmaktadır. Rusya Federasyonu İş Kanunu'nun 222. İşveren, toplu sözleşme ve (veya) iş sözleşmesi ile sağlanıyorsa, çalışanların yazılı talebi üzerine süt dağıtımını parasal tazminatla değiştirebilir. Süt, parasal tazminat ödeme prosedürü ile birlikte Rusya Federasyonu Hükümeti tarafından onaylanan normlara göre verilir.

Sadece sütü ve ikamelerini para ile telafi etmek mümkün değildir - aksine, çalışanın süt almayı tercih ederek parayı reddetme hakkı vardır. Her şey, yazılı bir ifadeyle ifade edilen çalışanın iradesine bağlıdır.

Süt ve ikamelerinin ücretsiz dağıtımına ilişkin kural ve düzenlemeler, Rusya Federasyonu Sağlık ve Sosyal Kalkınma Bakanlığı'nın 16 Şubat 2009 tarih ve 45n sayılı emrinde (bundan böyle - 45n sayılı Emir olarak anılacaktır) yoğunlaşmıştır. Bu sipariş onaylandı:

Zararlı çalışma koşullarına sahip işlerde çalışan işçilere süt veya diğer eşdeğer gıda ürünlerinin ücretsiz dağıtımına ilişkin normlar ve koşullar (bundan sonra Kurallar olarak anılacaktır);
Uygulama prosedürü Tazminat ödemesi süt veya diğer eşdeğer gıda ürünlerinin maliyetine eşdeğer bir miktarda (bundan sonra Tazminat Prosedürü olarak anılacaktır);
Önleyici amaçlar için etkisi altında süt veya diğer eşdeğer gıda ürünlerinin kullanılması tavsiye edilen zararlı üretim faktörlerinin listesi (bundan sonra - Zararlı faktörlerin listesi olarak anılacaktır).

Yeni bir normatif eylemi "uygularken" her zaman sorular ortaya çıkar. Önce üzerlerinde yetkililerin açıklamaları yer alıyor ve daha sonra bu kanunda yapılan değişikliklerle en bariz boşluklar gideriliyor.

Makalemizde yorumlayacağımız değişiklikler, Rusya Sağlık ve Sosyal Kalkınma Bakanlığı'nın 19 Nisan 2010 tarih ve 245n sayılı emriyle Kurallarda yapılmıştır. 4 Haziran 2010 tarihinde yürürlüğe girdiler.

GÜNLÜK ZAMAN ÇİZELGESİ?

Genellikle kuruluşlar, zahmetli bir iş olduğu için sürekli olarak değil, ihtiyaç duyulduğunda çalışma saatlerinin bireysel zamanlaması ile ilgilenirler. Ancak Kurallarda yapılan değişikliklerden biri bu geleneği kırabilecek gibi görünüyor.

Kuralların 4. maddesinin önceki versiyonuna göre, ücretsiz süt dağıtım oranı vardiya başına 0,5 litredir. Vardiyanın uzunluğuna bakılmaksızın. Aynı prosedür daha önce bu Kuralların “prototipi” tarafından öngörülmüştü (şu anda geçersiz olan Normların 2. maddesi ve zararlı çalışma koşullarında çalışan işçilere süt veya diğer eşdeğer gıda ürünlerinin ücretsiz dağıtımına ilişkin koşullar (Kararname ile onaylanmıştır) Rusya Federasyonu Çalışma Bakanlığı'nın 31 Mart 2003 No. 13) ).

"Zararlı" süt için nicel standartlar, süt ürünlerinin yerini alan parasal tazminat standartlarıyla ayrılmaz bir şekilde bağlantılıdır. Kuralların 10. maddesinde Tazminat Prosedürüne atıfta bulunularak bahsedilmiştir.

Açıkçası, işverenin parasından tasarruf etmek için, Kuralların 4. maddesinin yeni versiyonu artık, zararlı çalışma koşullarında çalışma süresinin belirlenen çalışma vardiyası süresinden daha az olması durumunda, iş yapıldığında süt verilmesini sağlıyor. için belirtilen koşullar altında mesainin en az yarısı.

Süt yerine “bozuculara” para veren işverenlerin de bu değişikliğe dikkat etmesi gerekiyor. Sonuçta, bir çalışanın süt hakkı yoksa, o zaman kendisine parasal tazminat verilmesi gerekmez.

Bu yenilikle bağlantılı olarak, aşağıdaki sorular ortaya çıkıyor:

1. Rusya Sağlık ve Sosyal Kalkınma Bakanlığı, günde birkaç saat tehlikeli koşullarda (örneğin, konsantre asit-bazlar veya toksik organik bileşikler, patojenik mikroorganizmalar veya açık biçimde radyoaktif maddeler ile) çalıştığına dair resmi bir tıbbi görüş aldı mı? ve tam bir vardiya sırasında değil, kesinlikle zararsızdır ve bu nedenle zararlı üretim faktörlerinin etkisiz hale getirilmesini, meslek hastalıklarının önlenmesini ve önlenmesini gerektirmez (aslında işçilere süt verilir)?

2. Bir işveren nasıl takip etmelidir? çalışma zamanı her işçi tarafından zararlı koşullarda gerçekleştiriliyor mu? Bu göstergeler düzenleyici otoriteler tarafından nasıl kontrol edilecek? İşveren tarafından böyle bir “zaman çizelgesi” tutmamanın sonuçları nelerdir?

Çalışma süresinin% 50'sinden daha azında zararlı faktörlerle çalışan çalışanlar için sosyal güvencelerin azalmasıyla, özellikle SanPiN 2.2.2 / 2.4.1340-03'ün 13.1 maddesinde birçok işveren karşı karşıyadır.

Çalışma sürelerinin %50'sinden fazlasını bir bilgisayarla çalıştıran kişilerin (profesyonel olarak bir bilgisayarın çalışmasıyla ilişkili), öngörülen şekilde istihdam öncesi zorunlu ve periyodik tıbbi muayenelerden geçmesi gerektiğini belirtir. Buna göre, bilgisayarda daha az çalışan çalışanlar için, masrafları işverene ait olmak üzere tıbbi muayene gerekli değildir.

Gerçek şu ki, birçok uzman (mühendisler ve teknisyenler, QCD kontrolörleri, doktorlar, laboratuvar asistanları vb.) “zararlı” koşullarda tam zamanlı (vardiyalı) değil, farklı günlerde farklı şekillerde çalışıyor. Üretim ihtiyacına bağlıdır.

İşveren, her çalışanın fiilen çalıştığı sürenin kaydını tutmakla yükümlüdür (Rusya Federasyonu İş Kanunu'nun 91. Maddesi). Ancak üretimden uzak olan yetkililerin getirdiği yeni prosedür sayesinde, işverenin ona bugün süt verilip verilmeyeceğini bilmek için her "kötü adamın" çalışma süresinin günlük zamanlamasını da tutması gerektiği ortaya çıktı.

Yönetmeliğin 2. maddesine göre, çalışma koşullarına zararlı işlerde fiilen çalıştıkları günlerde süt veya eşdeğeri gıda ürünlerinin ücretsiz dağıtımı yapılır. Olağan zaman muhasebesi yardımıyla böyle bir norma uymak gerçekçidir. Bir kişi hastalık iznindeyse, tatildeyse, iş gezisindeyse, bu günlerde kesinlikle "zararlı" süt içmemesi gerekir. Ancak bir çalışanın örneğin "zararlı" odalarda ne kadar süre kaldığını belirlemek için, her çalışana veya "zararlı" odaya özel bir zaman tutucu atamak gerekir. Veya muhasebe için, oldukça pahalı olan özel bir otomatik kontrol noktası sistemi getirilmesi gerekecektir.

Büyük olasılıkla, bazı işverenler, zaten kimsenin bu muhasebeyi kontrol etmeyeceği beklentisiyle, süt dağıtımı için "gözle" bir muhasebe sistemi getireceklerdir.

Durumdan çıkmanın başka bir yolu var - işçilerin lehine. Sanata göre. Rusya Federasyonu İş Kanunu'nun 57'si, bir iş sözleşmesi şunları sağlayabilir: Ek koşullar yerleşik iş mevzuatı ve iş hukuku normlarını, toplu sözleşmeyi, sözleşmeleri, yerel sözleşmeleri içeren diğer düzenleyici yasal düzenlemelere kıyasla çalışanın konumunu kötüleştirmeyen düzenlemeler. Rusya Federasyonu Yüksek Mahkemesi, Yargı Kurulu Kararında bu norma dikkat çekmiştir. sivil işler 8 Şubat 2008 tarihli 25-B07-22 sayılı. İş sözleşmesinin şartlarının iş mevzuatı tarafından belirlenen şartlardan daha kötü olmaması gerektiğini, ancak onlardan daha iyi olabileceğini kaydetti.

bu nedenle, içinde iş sözleşmeleri zararlı koşullarda çalışan işçilerle, Kuralların 4. maddesinin yeni baskısından bağımsız olarak, eski normlara benzer iyileştirilmiş koşullar oluşturmak mümkündür. Diğer bir deyişle, işveren, "zararlı" çalışma süresine bakılmaksızın, zararlı çalışma koşullarına sahip işlerde fiilen çalıştıkları günlerde çalışanlara vardiya başına 0,5 litre (veya ikamesi) miktarında ücretsiz süt vermeyi taahhüt eder. vardiya.

Doğru, böyle bir yaklaşım, "fazla" süt maliyeti için vergilendirme ve sigorta primlerinin hesaplanmasında sorunlara yol açabilir.

"SÜT" ÖDEMELERİNİN VERGİLENDİRİLMESİ

Günümüzde çalışanlara süt dağıtımı şeklinde yapılan tazminat ödemelerine ilişkin “maaş” tahakkukları konusunda vergi mevzuatında bir belirsizlik bulunmaktadır.

gelir vergisi

Kanunla öngörülen normal çalışma koşullarını sağlamak için süt ve ikamelerinin satın alınmasına ilişkin masraflar Rusya Federasyonu, bir yandan alt paragrafa tabidir. 7 sayfa 1 sanat. Rusya Federasyonu Vergi Kanunu'nun 264'ü (bundan sonra Rusya Federasyonu Vergi Kanunu olarak anılacaktır). Rusya Federasyonu mevzuatı tarafından öngörülen normal çalışma koşullarını sağlamak için yapılan harcamalar şeklindeki diğer harcamalardan bahseder. Yukarıda, Kurallar da dahil olmak üzere iş mevzuatı tarafından belirlenen standartların katı olduğunu gösterdik, ancak Rusya Federasyonu İş Kanunu, bir iş sözleşmesinde bu standartlara kıyasla iyileştirilmiş çalışma koşulları belirlemenize izin veriyor.

Bununla birlikte, vergi muhasebesinde, çalışanlara, yetkililere göre daha çok tercih edilen işçilik maliyeti olarak "zararlı" süt verilmesi şeklinde tazminat ödenirse (Rusya Maliye Bakanlığı'nın 01.08.2007 No. 03-03-06/4/104, 12.09.2005 tarih ve 04-1-03 sayılı Federal Vergi Dairesi/ [e-posta korumalı]), burada biraz daha kolay.

Sanatın bir ifadesinde yer alan belirsizlik unsuru. Rusya Federasyonu Vergi Kanunu'nun 255'i farklı bir ifade ile telafi edilmektedir. Yani, Sanatın 4. paragrafına göre. Rusya Federasyonu Vergi Kanunu'nun 255'i, işçilik maliyetleri, Rusya Federasyonu mevzuatına göre çalışanlara ücretsiz olarak sağlanan gıda ve ürünlerin maliyetini içerir. Ancak, Sanatın önsözünde. Rusya Federasyonu Vergi Kanunu'nun 255'i, işçilik maliyetlerinin, çalışanlara nakit ve (veya) ayni tahakkuklar, Rusya Federasyonu mevzuatı normları tarafından öngörülen çalışma şekli veya çalışma koşulları ile ilgili tazminat tahakkuklarını içerdiğini belirtmektedir. , iş sözleşmeleri (sözleşmeler). Ve ayrıca Sanatın 25. paragrafında. Rusya Federasyonu Vergi Kanunu'nun 255'i, iş sözleşmesi ve (veya) toplu sözleşme ile sağlanan, çalışan lehine yapılan diğer harcama türlerinden bahseder.

Bu nedenle, verilmesi bir iş sözleşmesi ile sağlanan "fazla" sütün maliyeti, her halükarda kâr vergisi amaçları için dikkate alınabilir. Ayrıca, eşit gerekçeli bazı maliyetler aynı anda birkaç vergi gideri grubuna atfedilebilirse, vergi mükellefi bu tür maliyetleri hangi gruba atfedeceğini bağımsız olarak belirleme hakkına sahiptir (Rusya Federasyonu Vergi Kanunu'nun 252. maddesinin 4. fıkrası). ).

Sigorta primleri

alt göre. 2 "ve" Sanatın 1. paragrafı. 9 Federal yasa 24 Temmuz 2009 tarihli 212FZ sayılı “Sigorta primlerinde Emeklilik fonu Rusya Federasyonu Sosyal Sigorta Fonu, Federal Zorunlu Sağlık Sigortası Fonu ve bölgesel zorunlu sağlık sigortası fonları” (25 Kasım 2009'da değiştirildiği şekliyle) zorunlu sigorta primleri ile emeklilik sigortası, geçici iş göremezlik durumunda ve anneliğe bağlı olarak zorunlu sosyal sigorta için, zorunlu sağlık sigortası için işçinin performansına ilişkin tazminatlar iş görevleri, süt ve diğer eşdeğer gıda ürünlerinin maliyetinin geri ödenmesi dahil. Bu alt paragraf, Rusya Federasyonu mevzuatına uygun olarak belirlenen limitler dahilinde tazminat ödemelerine atıfta bulunmaktadır. Bu nedenle, yine bazı belirsizlikler var: Sanat uyarınca oluşturulan "zararlı" sütün verilmesine ilişkin geliştirilmiş standartları dikkate alabilir miyiz? Bir iş sözleşmesinde Rusya Federasyonu İş Kanunu'nun 57'si, Rusya Federasyonu mevzuatına göre belirlenen limitler dahilinde ödemeler?

Endüstriyel kazalar ve meslek hastalıklarına karşı zorunlu sosyal sigorta primleri konusunda da aynı belirsizliğe sahibiz.

Ödemeler Listesi'nin 11. maddesine göre sigorta primleri Rusya Federasyonu Sosyal Sigorta Fonuna (07.07.1999 tarih ve 765 sayılı Rusya Federasyonu Hükümeti Kararı ile onaylanmıştır), Rusya Federasyonu mevzuatına uygun olarak çalışanlara verilen süt veya diğer eşdeğer gıda ürünlerinin maliyeti veya uygun durumlarda, bunların edinilme maliyetleri için parasal tazminat sigorta primlerinden muaftır.

kişisel gelir vergisi

Sanatın 3. paragrafına göre. Rusya Federasyonu Vergi Kanunu'nun 217'si, Rusya Federasyonu mevzuatı tarafından belirlenen her türlü tazminat ödemesi (Rusya Federasyonu mevzuatına göre belirlenen sınırlar dahilinde), özellikle vergi mükellefinin performansıyla ilgili ( çalışan) çalışma vergileri, kişisel gelir vergisine (PIT) tabi değildir.

Ve yine şu soru ortaya çıkıyor: Mevzuat tarafından belirlenen normlarla kastedilen nedir? İş mevzuatına göre iş sözleşmesinde belirlenen normlar olarak anlaşılabilir mi?

İşverene, belirlenen çalışma vardiyası süresinden daha az süreyle zararlı koşullarda çalışmış olan çalışanlara "zararlı" süt verilmesini aşan haklı iddialarda bulunmak için, kontrolörlerin kendileri bu durumu güvenilir bir şekilde tespit etmelidir. Aynı zamanda, işveren tarafından bu tür bir süre için kayıt tutma prosedürü normatif olarak oluşturulmamıştır.

SÜT VE DEMİR DIŞI METALLER

Kuralların 5. maddesine göre, demir dışı metallerin inorganik bileşikleriyle temas halinde olan çalışanlara, bununla zenginleştirilmiş gıda ürünlerinin bir parçası olarak ek olarak 2 g pektin verilir: içecekler, jöleler, reçeller, marmelatlar, meyvelerden elde edilen meyve suyu ürünleri ve (veya ) sebzeler ve konserve yiyecekler (gerçek pektin içeriği üretici tarafından belirtilir). Bu ürünlerin 300 ml posalı doğal meyve ve (veya) sebze suları ile değiştirilmesine izin verilir. Süt yerine demir dışı metallerin inorganik bileşikleriyle sürekli temas halinde, zararlı çalışma koşullarında ekşi süt ürünleri veya diyet (terapötik ve önleyici) beslenme ürünleri üretilir.

Artık alüminyum, kalsiyum ve magnezyum bileşikleri, belirtilen katkı maddesi hakkını belirleyen demir dışı metallerin inorganik bileşiklerinin bileşiminden çıkarılmıştır.

İŞVERENİN BELGELENDİRME SONUÇLARI OLMAZSA

Kuralların 13. paragrafının yeni baskısından önce yetkililerin benzer açıklamaları yapılmıştır. Bu yenilikler 4 Haziran 2010 tarihinde yürürlüğe girdiğinden, bu açıklamalara dikkatinizi çekeriz.

Kuralların 13. Maddesi, bir işverenin, birincil sendika örgütünün veya diğer işçi temsilcisi organının görüşünü dikkate alarak, süt veya diğer eşdeğer gıda ürünlerinin ücretsiz dağıtımını durdurmaya karar vermesinin gerekçelerini listeler. Daha önce, bu tür gerekçeler, işyerlerinin tasdik sonuçları ve çalışma koşullarının devlet incelemesinin sonuçlandırılmasıyla teyit edilen güvenli (izin verilen) çalışma koşullarının sağlanmasını içeriyordu.

Rusya Maliye Bakanlığı, gelir vergisiyle ilgili bu norma ilişkin yorumunda (22 Ekim 2009 tarih ve 03-03-06/1/679 sayılı mektupta), bir işverenin bir karar vermesi için şunları açıklamaktadır: süt dağıtımını durdurun, belgelendirme işyerlerinde zararlı üretim faktörlerinin tamamen bulunmadığını veya onlar için belirlenen standartları aşan mevcut zararlı faktörlerin bulunmadığını doğrulamalıdır.

Burada Konuşuyoruz Zararlı faktörler listesi tarafından sağlanan üretim faktörleri hakkında. İçinde yalnızca standart olmayan zararlı faktörlerin kendilerinin belirtildiğine dikkat edin. Çalışma koşulları için işyerlerinin onaylanması Prosedüründe (Rusya Sağlık ve Sosyal Kalkınma Bakanlığı'nın 31 Ağustos 2007 tarih ve 569 sayılı emriyle onaylanmıştır; bundan sonra - 569 sayılı Sipariş olarak anılacaktır), ayrıca belirli bir değer yoktur \ zararlı faktörler için standartlar. sınır izin verilen değerler zararlı kimyasal, fiziksel ve biyolojik faktörler çeşitli özel düzenleyici belgelerle onaylanmıştır: SanPiN'ler, sıhhi kurallar, hijyen standartları vb.

Sanata göre. Rusya Federasyonu İş Kanunu'nun 216.1'i, işyerlerinin tasdik sonuçlarını teyit eden devlet incelemesi tarafından yapılır. Federal ajans yürütme gücü(şu anda Rostrud'dur). Rusya Federasyonu'ndaki Çalışma Koşullarının Devlet Uzmanı Tarafından İncelenmesine İlişkin Yönetmelik (1 Şubat 2005'te değiştirildiği şekliyle 25 Nisan 2003 tarih ve 244 sayılı Rusya Federasyonu Hükümeti Kararı ile onaylanmıştır), özellikle, devlet uzmanlığı, üretim faktörlerinin laboratuvar çalışmaları (ölçümleri) yapılabilir.akredite araştırma (ölçüm) laboratuvarları tarafından müşterinin uzmanlığı pahasına gerçekleştirilen ortamlar. Müşteri bilirkişi görüşüne katılmıyorsa mahkemede buna itiraz edebilir.

Finans departmanı uzmanları, devlet incelemesinin sonucuyla teyit edilen işyerlerinin tasdik sonuçlarına ilişkin verilerin yokluğunda ve birincil sendika örgütünün veya diğer işçi temsilcisi organının süt vermeyi durdurmasına izin verdiğini belirtti ( 45n sayılı Emrin yürürlüğe girmesinden önce süt dağıtan işveren, aynı şartlarla sütü vermeye devam etmekle yükümlüdür.

Aslında çalışma mevzuatına ilişkin açıklamalar Rusya Maliye Bakanlığı'nın yetkisi dahilinde değildir. Ancak, gerekirse, işverenler yine de kullanmaya çalışabilirler. Resmi mektup lehinize. Ayrıca, daha sonra Rusya Maliye Bakanlığı fikri, bu kez yetkili kurum - Rusya Sağlık ve Sosyal Kalkınma Bakanlığı - Kuralların 13. maddesine getirilen değişikliklere kısmen yansıdı.

İlk olarak, işverenin "zararlı" sütün ücretsiz dağıtımını iptal etmek için çalışma koşullarının devlet incelemesinin sonuçlandırılmasını sağlama yükümlülüğü artık kaldırılmıştır.

İkinci olarak, Kuralların 13. maddesinde işverenin süt veya diğer eşdeğer gıda ürünlerinin ücretsiz dağıtımını durdurmaya karar vermesi için belirlenen gerekçeler listesi genişletildi ve açıklığa kavuşturuldu. Bu fıkranın yeni ifadesine göre, işverenin sütün ücretsiz dağıtımını durdurma kararı verebilmesi için işyerlerinin herhangi bir belgelendirme sonucuna değil, Karar No. 569 (01.09.2008 tarihinde yürürlüğe girmiştir). İşyerlerinde zararlı üretim faktörlerinin "taze" listesi tarafından sağlanan zararlı üretim faktörleri bulunmamalı (veya standartlara uygun olmalıdır). Bu yeni Zararlı faktörler listesinin eskisinden biraz farklı olduğunu ve şimdi iptal edildiğini unutmayın (28 Mart 2003 tarih ve 126 sayılı Rusya Sağlık Bakanlığı'nın emriyle onaylanmıştır).

Birincil sendika örgütünün veya diğer temsili işçi organının görüşüne gelince (eğer işveren bunlara sahipse), o zaman işverenin süt vermeyi durdurma kararı vermesi için yalnızca bu organların rızası uygundur.

Üçüncüsü, işverenin çalışma koşulları açısından işyerlerinin tasdik sonuçlarına ilişkin verileri yoksa veya yukarıdaki gereklilikleri yerine getirmiyorsa, yürürlükte olan süt veya eşdeğer diğer gıda ürünlerinin ücretsiz dağıtım prosedürü. 45n sayılı Kararın yürürlüğe girmesinden önce kalır.

Bu değişiklik, Rusya Maliye Bakanlığı'nın yukarıdaki açıklamaları ile aynı doğrultuda olmakla birlikte soru işaretlerini de beraberinde getirmektedir.

Ne de olsa, bazı işverenlere uygulanması önerilen eski Kurallar, özellikle yeni Kurallara dahil edildikten sonra yeni Kurallardan farklıdır. son değişiklikler. Bu, özellikle, yeni baskıda zararlı koşullarda vardiya sırasında harcanan çalışma süresine bağlı olarak süt verilmesine ilişkin kısıtlamalar getiren, yukarıda yorumlanan Kuralların 4. paragrafı için geçerlidir.

Bir yandan, süt verilirken Kuralların 13. paragrafında yapılan değişikliklerden önce, bu yerlerin “zararsızlığını” doğrulayan işyerlerinin tasdik sonuçlarının yokluğunda, bu açıklamaların muhatap olduğu işverenler, bir tür ele aldılar. "aşırı" harcamalar. Ve Rusya Maliye Bakanlığı, vergi muhasebesinde bu giderlerin Sanatın 4. paragrafı temelinde işçilik maliyetlerinin bir parçası olarak kabul edildiğini belirterek onlara "güvence verdi". Rusya Federasyonu Vergi Kanunu'nun 255'i.

Kuralların 13. paragrafında değişiklik yapıldıktan sonra, işyerlerinin tasdik sonuçlarının yokluğunda süt verilmesi yasallaştırılmıştır. Yani, bu maliyetler iş mevzuatı (tüzük dahil) ile tamamen uyumludur ve bunların kazançların vergilendirilmesi, kişisel gelir vergisi ve sigorta primlerinin hesaplanması amacıyla muhasebeleştirilmesi, maliyetlerin benzer muhasebesi ile eşit olarak gerçekleştirilir. zararlı çalışma koşulları işyerlerinin tasdiki ile teyit edilen çalışanlara süt verilmesi ile ilgili.

NI Semina,uzman

Zarar için süt

Çalışma koşullarının olumsuz olduğu işlerde çalışanlara belirlenen normlara göre süt veya eşdeğeri gıda ürünleri ücretsiz olarak verilmektedir.

Zararlı faktörlerin listesi, Rusya Federasyonu Sağlık ve Sosyal Kalkınma Bakanlığı'nın 45n sayılı Kararında kayıtlıdır ve 1000'den fazla madde içerir: kimyasal, biyolojik ve fiziksel faktörler.

Süt dağıtım normu, Sağlık ve Sosyal Kalkınma Bakanlığı'nın 16 Şubat 2009 tarih ve 45n sayılı Kararında belirlenmiştir; buna göre, ücretsiz süt dağıtım normu, süresine bakılmaksızın vardiya başına 0,5 litredir ve Sütün diğer eşdeğer gıda ürünleri ile değiştirilmesine izin verilir.

Hikaye

Bu konunun tarihi 1918'de Halk Komiserleri Konseyi Başkanı V. I. Lenin'in özel bir kararname ile Petrograd'daki (Leningrad, St. Petersburg) Putilov fabrikasının aç işçilerine süt verilmesini onaylamasıyla başladı. Bir yıl sonra, proletaryanın fiziksel gücünü korumak için birçok sanayi kuruluşunda süt, tereyağı, hayvansal yağlar şeklinde sözde "özel yağlar" verilmeye başlandı.

20. yüzyılın otuzlu yıllarında doktorlar, sözde "zararlıların" (ve daha sonra duyurulan) sağlık durumunu iyileştirmek için önleyici ve tedavi edici bir madde olarak sütün neredeyse tamamen yararsız olduğuna ikna olmuşlardı. ancak 1968'de SSCB Sağlık Bakanlığı süt yerine kullanılabilecek “diğer eşdeğer gıda maddeleri” kavramını tanıttı. Bu ürünler şu şekilde belirlendi: bozulmuş süt, kolibakterin, marmelat formunda pektin veya kurşun ve bileşikleri ile çalışırken çay ile pektin konsantresi.

Aynı zamanda sütün koruyucu etkisi olan maddeler içermediği için beklenen etkiyi sağlayamadığı da nihayet kanıtlandı. Ayrıca süt, besinlerin kolayca sindirilebilir ana bileşenlerini (proteinler) içermesine rağmen, yeterli değildir. iyi kaynak koruyucu maddeler (kükürt içeren amino asitler, vitaminler ve yabancı maddelerin biyotransformasyon süreçlerini, peroksidasyon süreçlerini vb. etkileyen diğer biyolojik olarak aktif maddeler)

Bu bağlamda, gelecekte tedavi ve profilaktik olarak dağıtımına izin verilen ürünlerin listesi önemli ölçüde genişletildi. Örneğin, 2003 yılında Rusya Federasyonu Çalışma Bakanlığı Kararnamesi ile süt yerine verilebilecek eşdeğer gıda ürünlerinin listesi şunları içeriyordu:

Fermente süt ürünleri (farklı kefir çeşitleri, bio kefir, kesilmiş süt, asidofilus, düşük yağ içerikli fermente pişmiş süt (%3,5'e kadar), yağ içeriği %2,5'a kadar olan farklı çeşitlerdeki yoğurtlar, doğal yoğurtlar dahil) meyve ve meyve katkı maddeleri
Süzme peynir

Peynir %24 yağlı

Süt tozu

Yağsız balık (çiğ)

Tavuk yumurtası

"VITA" tipi terapötik ve profilaktik içecekler, "Vetoron" tipi vitamin müstahzarları, undevit, glutamevit, aerovit, hexavit, heptavit, kvadevit ve bifidus içeren fermente süt ürünleri

16 Şubat 2009'da bu karar iptal edildi ve bunun yerine Rusya Federasyonu Sağlık ve Sosyal Kalkınma Bakanlığı'nın 45n sayılı (zararlı çalışma koşulları) ve 46n sayılı (özellikle zararlı çalışma koşulları) Emirleri yayınlandı. Bu siparişlerin ana yenilikleri şunlardı:

Zararlı çalışma koşullarında çalıştırılan işçilere süt veya eşdeğeri ürünler karşılığında parasal tazminat verme izni. Süt veya muadili ürünlerin ihracının fiziki olarak mümkün olmadığı durumlarda (uzak alanlar, maden ocakları vb.) işverenlere bu imkan sağlanmıştır. Bu değiştirme ancak çalışanın muvafakati ve yazılı başvurusu üzerine yapılmalıdır.
Sütün yerini almasına izin verilen ürünleri kontrol etmek için sıkılaştırma önlemleri. Sütün ekşi krema ile değiştirilmesi yasaktır, tereyağı, diğer ürünler. Ayrıca listeden çıkarıldı:

Lor kütlesi, lor peyniri, lor tatlıları
Süt tozu
Şekersiz sterilize yoğunlaştırılmış süt
Sığır eti II kategorisi (çiğ)
Yağsız balık (çiğ)
Tavuk yumurtası

Bu siparişlerin devreye girmesiyle birlikte süt, yalnızca testlerden geçmiş ve Devlet Tescil Belgesi almış ürünlerle değiştirilebilir. Federal Hizmet tüketicinin korunması ve insan refahı (Rospotrebnadzor) alanında denetim üzerine. Bu tür ürünlerin bir listesi Rospotrebnadzor'un resmi web sitesinde yayınlanmaktadır, şu adreste bulabilirsiniz: http://fp.crc.ru/gosregfr/, arama alanına "Zararlı çalışma koşulları altındaki içecekler" girmelisiniz.

Bu düzenleyici belgelere ek olarak, Rusya Federasyonu, süt gereksinimlerini katı bir şekilde düzenleyen 12 Haziran 2008 tarihli N 88-FZ "Süt ve Süt Ürünleri Teknik Yönetmelikleri" Rusya Federasyonu Federal Yasasını kabul etmiştir. Dolayısıyla, bu yasanın 4. maddesi uyarınca sütün şu şekilde adlandırılma hakkı vardır:

süt - laktasyon sırasında bir veya daha fazla hayvandan elde edilen ve bu ürüne herhangi bir ilave yapılmadan veya ondan herhangi bir madde çıkarılmadan, tarım hayvanlarının meme bezlerinin normal fizyolojik salgılanmasının bir ürünü;
içme sütü - kütle oranı yüzde 9'u geçmeyen, çiğ sütten ve (veya) süt ürünlerinden üretilen ve ısıl işleme veya diğer işlemlere tabi tutulan süt oluşturan parçalar(tam yağlı süt tozu, yağsız süt tozu kullanılmadan);

Ve bileşime herhangi bir harici ekleme, onu "sütlü içecek" kategorisine çevirir.

sütlü içecek - konsantre veya yoğunlaştırılmış süt veya tam yağlı süt tozu veya yağsız süt tozu ve sudan yapılan bir süt ürünü;

Bu nedenle, bileşime süt tozu veya su eklenmesi, bu ürünün “Zararlı Süt” olarak verilmesini imkansız hale getirir.

Ayrıca, 45-n numaralı sipariş, işyerinde süt verilmesi konusunda kesin olarak ısrar ediyor.

Süt veya diğer eşdeğer gıda ürünlerinin verilmesi ve tüketilmesi, kantinlerde, kantinlerde veya öngörülen şekilde onaylanmış sıhhi ve hijyenik gerekliliklere uygun olarak özel olarak donatılmış odalarda yapılmalıdır.

bu ihraçların başka bir şeye çevrilebilecek parasal değeri olan kuponlarla değiştirilmesini yasaklar.

Süt tüketiminin zehirlenme seyri üzerindeki etkisine ilişkin araştırmalar, iyi bir gıda ürünü olan sütün vücudu yalnızca zararlı maddelerin etkisinden korumadığını, aynı zamanda bazı durumlarda vücut üzerindeki toksik etkileri şiddetlendirir birçok zararlı madde. Bu nedenle, bir yağ emülsiyonu olan süt, yağlarda çözünen çok sayıda zararlı maddenin (fosfor, karbolik asit, hidrokarbonlar ve türevleri, vb.) Etkili bir şekilde emilmesine katkıda bulunur. Süt proteinlerine bağlanma, gastrointestinal sisteme giren metal iyonlarının (kurşun, cıva, kadmiyum vb.) emiliminin artmasına neden olur. Düşük nötrleştirme özellikleri, kullanımına yönelik tıbbi kontrendikasyonlarla birleştirilir: örneğin, süt laktaz eksikliği, gastrointestinal sistem hastalıkları, alerjiler vb.

Ayrıca, Amerika Birleşik Devletleri'nde yürürlükte olan çeşitli zararlı maddelerle çalışmak için sağlık düzenlemelerinin işçilere süt verilmesini sağlamadığı da not edilebilir. Bunun yerine, zararlı bir maddenin bir işçinin vücuduna mümkün olan her şekilde girmesini önlemeyi amaçlayan bir dizi önlemin uygulanmasını, biyoizleme yapılmasını (kandaki, idrardaki vb. zararlı maddelerin içeriğini ölçmek) sağlarlar. ve panzehirler kullanarak vücudu detoksifiye etmek (örneğin, kurşunla çalışmak için sağlık kuralları) 29 CFR 1910.1025 ve benzeri.). Meslek hastalıklarının önlenmesine yönelik yaklaşımlardaki bu farklılık, Amerika Birleşik Devletleri ve diğer gelişmiş ülkelerde işçilerin sağlığına verilen zararlardan işverenin sorumlu olması ile açıklanabilir.

notlar

Bağlantılar

Meslek hastalıklarının önlenmesi için süt kullanımına ilişkin yayın "Rusya Federasyonu Sağlık ve Sosyal Kalkınma Bakanlığı'nın yeni emri: neyi" zararlı "olarak göstermeli?" emek koruma uzmanları sitesinde
İşgücü koruma uzmanlarının web sitesinde meslek hastalıklarının önlenmesi için süt kullanımına ilişkin "Ve yine zararlılık için ek ödemeler hakkında" yayın

Wikimedia Vakfı. 2010

Diğer sözlüklerde "Zararlılık için süt" ün ne olduğuna bakın:

Süt - Akademika'da geçerli bir Teknopark indirim kuponu alın veya Teknopark satışında ücretsiz teslimatla kârlı süt satın alın

Süt: Süt besleyici bir sıvıdır. Hindistan cevizi sütü Hindistan cevizinin bazen posalı suyu. Badem sütü süt ağacı suyu Yoğunlaştırılmış süt. Soya sütü. Süt tozu. Pişmiş süt. Kuş sütü. Zararlılık için süt ... ... Wikipedia

Bu makale, bilgi kaynaklarına bağlantılardan yoksundur. Bilgiler doğrulanabilir olmalıdır, aksi takdirde sorgulanabilir ve kaldırılabilir. Yapabilirsin ... Vikipedi

Bardak inek sütü Süt, dişi memelilerin meme bezleri tarafından üretilen besleyici bir sıvıdır. Sütün doğal amacı henüz diğer besinleri sindiremeyen bebekleri beslemektir. Süt şu anda ... ... Wikipedia

Bir bardak inek sütü Süt, dişi memelilerin meme bezleri tarafından üretilen besleyici bir sıvıdır. Sütün doğal amacı henüz diğer besinleri sindiremeyen bebekleri beslemektir. Süt şu anda ... ... Wikipedia

uzun somun- I. BATON a m. bâton m. 1. İngiliz Parlamentosu Silah Kralı'nda Rod. Bay Harley bugün uzun bir somunla, yani dimi kumaşının bir işaretiyle efendinin odasında. 1711. AK 4 44. 2. Ucu oval yastıklı bir çubuk. Sirk. Entler. 5. || O… … Rus Dilinin Galyacılığının Tarihsel Sözlüğü

KİŞİSEL TEMİZLİK- BİREYSEL HİJYEN, aksi takdirde kişisel hijyen, genel hijyenin biyososyal etkilerini inceleyen bir dalıdır. bireylerin sağlığı ve gelişimi üzerindeki faktörler (dış doğa faktörleri ve sosyal, ekonomik koşullar). Bu araştırmaya dayanarak, ... ...

GIDA ÜRÜNLERİ- GIDA ÜRÜNLERİ veya yiyecek araçları, bir kişinin yediği çok sayıda nesneyi temsil eder. Vakaların büyük çoğunluğunda, birkaç taneden oluşurlar. isminde gıda maddeleri; ikincisi proteinleri, yağları, karbonhidratları içerir ... Büyük Tıp Ansiklopedisi

GAZ ÜRETİMİ- GAZ ÜRETİMİ, karbon içeren maddelerin kuru damıtılmasıyla aydınlatma gazı elde edilmesinden oluşur ( kömür, yağ, odun). İngilizce mühendis Murdoch (Murdoch) ilk kez başardı Şekil 1. Dikey ... ... Büyük Tıp Ansiklopedisi

ZARARLI ENDÜSTRİLER- ZARARLI ENDÜSTRİLER, dar anlamda, Kırım ile ilgili olarak bir dizi endüstri grubunu temsil eder. özel kurallar Orada çalışanların sağlığı. İş hukuku SSCB çizer Özel dikkat dövüşmek Prof. zararlı (bkz. Büyük Tıp Ansiklopedisi

Rusya Federasyonu'nda ücretsiz süt dağıtımı 222. Maddede düzenlenmiştir. İş Kanunu RF. Zararlı çalışma koşullarına sahip işyerinde, işveren, normalden farklı koşullarda çalışmanın tazminatı olarak, faktörler göz önünde bulundurularak, çalışanlara belirlenmiş normlara göre ücretsiz olarak süt veya diğer eşdeğer gıda ürünleri verilmesini sağlamakla yükümlüdür. işyerindeki yeri ve tutulan pozisyonlar.

28 Aralık 2013 tarih ve 426-FZ sayılı Federal Yasa uyarınca, her kuruluştaki "Çalışma koşullarının özel bir değerlendirmesi hakkında", mülkiyete bakılmaksızın, işveren, çalışma koşullarını zararlı faktörlerin varlığı açısından değerlendirmekle yükümlüdür. performansı ve sağlık çalışanlarını etkileyebilir. İşyerindeki çalışma koşullarının özel bir değerlendirmesinin sonuçlarına göre, bir tehlike sınıfı 3 veya 4 belirlenirse, işveren, Zararlı Etmenler Listesi ile ilgili faktörler için çalışanlara süt dağıtımını sağlamakla yükümlüdür. Sağlık ve Sosyal Kalkınma Bakanlığı'nın 16 Şubat 2009 tarih ve 45n sayılı Emri ile "Zararlı çalışma koşullarına sahip işlerde çalışan işçilere süt veya diğer eşdeğer gıda ürünlerinin ücretsiz dağıtımına ilişkin norm ve koşulların onaylanması üzerine, Prosedür süt veya diğer eşdeğer gıda ürünlerinin maliyetine eşdeğer bir miktarda tazminat ödemeleri yapmak ve önleyici amaçlarla etkisi altında süt veya diğer eşdeğer gıda ürünlerinin kullanılması tavsiye edilen zararlı üretim faktörlerinin listesi ”(bundan sonra Sipariş No. 45n).

Ayrıca, Rusya Federasyonu Hükümeti'nin 13 Mart 2008 tarihli Kararnamesi N 168 "Tedavi edici ve önleyici beslenme, süt veya diğer eşdeğer gıda ürünlerinin ücretsiz dağıtımına ilişkin norm ve koşulların belirlenmesi ve bir süt veya diğer eşdeğer gıda ürünlerinin maliyetine eşdeğer bir miktarda tazminat ödemesi » çalışanın, 16 Şubat 2009 tarih ve 249 sayılı Sağlık ve Sosyal Kalkınma Bakanlığı Emri ile onaylanan sektörler ve pozisyonlar listesinde belirtilen bir pozisyonda olması gerekir. 46n “Özellikle zararlı çalışma koşulları, terapötik ve önleyici beslenme için rasyonlar, vitamin preparatlarının ücretsiz dağıtımına ilişkin normlar ile bağlantılı olarak ücretsiz tıbbi ve koruyucu beslenme alma hakkı veren işler, meslekler ve pozisyonlar listesinin onaylanması üzerine ve tedavi edici ve önleyici beslenmenin ücretsiz dağıtımına ilişkin Kurallar.

Belgeler birkaç yıldır yürürlüktedir ve zararlı çalışma koşulları için süt verme prosedürünü düzenler.

Süt verme prosedürü ve terapötik ve önleyici beslenme

Belirli koşullarda zararlı çalışma koşulları için süt verme normları da Sipariş 45n'de verilmiştir. Genel kurallar süt ihracının, işçinin fiilen çalıştığı iş yerinde uygun çalışma koşullarına sahip olduğu günlerde yapıldığını belirtir. Süt, vardiya sırasında veya bitiminde 0,5 litre miktarında dağıtılmalıdır. Gelecek için erzak ihracını gerçekleştirmek veya geçmiş vardiyaları bu şekilde kapatmak mümkün değil. Aynı zamanda sütün ekşi krema, tereyağı veya diğer ürünlerle değiştirilmesine izin verilmez. İstisna, doğrudan ücretsiz dağıtım normları tarafından sağlanan eşit değere sahip ürünlerdir - çalışanlara süt yerine yalnızca bunlar verilebilir.

Zararlı çalışma koşulları için süt elde edilmesi, sıhhi ve hijyenik gereklilikleri karşılayan kantinler veya büfeler gibi özel donanımlı yerlerde yapılmalıdır.

İşverenin çalışanlara süt dağıtımını organize etmekle yükümlü olduğu tüm durumlar şartlı olarak aşağıdaki gruplarda birleştirilebilir.

Birinci grup, Sağlık ve Sosyal Kalkınma Bakanlığı'nın yukarıda belirtilen sıralamasında listelenen genel faktörlerle etkileşimi ile zararlı çalışma koşulları için süt verilmesine ilişkin genel durumlardır. Buradaki süt dağıtım oranları, süresine bakılmaksızın vardiya başına 500 mililitredir. Ayrıca, böyle bir çalışan için zararlı faktörlerle etkileşim, bu vardiya sırasındaki çalışma süresinin yarısından az olmamalıdır.

Bir sonraki grup, istihdamlarının özellikleri nedeniyle demir dışı metallerin inorganik bileşikleriyle (alüminyum, kalsiyum ve magnezyum bileşikleri hariç) temas eden çalışanlardır. Sütün yanı sıra başka ürünler de vermeleri gerekiyor. Sipariş 45n'nin 5. maddesi uyarınca, demir dışı metaller: alüminyum veya magnezyum ile çalışan bir çalışan, jöle ürünlerinde, meyve sularında ve taze meyvelerde bulunabilen 2 gram pektin daha alma hakkına sahiptir. Pektin süt yerine değil, onunla aynı anda verilir. Bir işçi alüminyum ile etkileşime girerse, süt değiştirilebilir fermente süt ürünleri her vardiya sonunda verilir. Ve vardiya başlamadan önce taze meyve verilmesi tavsiye edilir.

Antibiyotik üretimi veya işlenmesi ile uğraşan sağlık çalışanlarına zararlı çalışma koşulları için süt verilmez. Süt ürünleri ile değiştirilir. Bununla birlikte, bazı tıbbi uzmanlıklar için, sağlık çalışanlarına zararlı olduğu için hala süt verilmektedir. Kimin çıkarması gerektiği doğrudan mevzuat tarafından öngörülmemiştir, yani. tek bir liste yok. Sağlık çalışanlarının çalışmalarının, özellikle belirli kişilerle çalışırken zararlı olarak kabul edilebileceği özel bir çalışma koşulları değerlendirmesi (OSMS) yapmak için gereksinimler vardır. kimyasal bileşikler(Sipariş No. 45n). OSMS sonuçlarına göre, bu liste ilk olarak tıbbi laboratuvar çalışanlarını içerebilir.

Süt parasal tazminatla değiştirilebilir mi?

Bir çalışana süt değil, kanunda öngörülen alternatif ürünler ancak onun rızası ile verilebilir. Ayrıca, çalışanın yazılı talebi üzerine süt verilmesinin parasal tazminatla değiştirilmesi mümkündür. Bu tazminatın ödenmesi ayda en az bir kez yapılmalıdır.
Bu tazminatın miktarı, çalışanın ne tür bir ürüne hak kazandığına bağlıdır. Bu süt ise para miktarı, işverenin kayıtlı olduğu bölgedeki yağ içeriği en az %2,5 olan sütün maliyetine karşılık gelmelidir. Ve buna göre işveren süt değil, diğer eşdeğer ürünler veriyorsa, tazminat miktarını belirlerken bunların maliyetine odaklanmak gerekir.

Süt veya benzeri ürünlerin maliyeti en iyi yetkili makamdan alınacak bir sertifika temelinde belirlenir. eyalet istatistikleri Bölgedeki bir gıda ürününün cari maliyetini belirleyen . Enflasyon ve fiyat artışlarına bağlı olarak tutarlar endekslenmektedir. Bu kurallara dayanarak, işverenin kendisi, belirli bir tazminat ödemesi miktarı ve bunun endeksleme prosedürünü, işvereni sendika örgütünün görüşünü dikkate almaya zorunlu kılan Emir 45n'ye göre belirleme hakkına sahiptir. Rusya Federasyonu İş Kanunu'nun 373. Maddesi veya diğer işçi temsilcisi organı. Sütün parasal tazminatla değiştirilmesine ilişkin kurallar toplu sözleşmede de belirtilebilir.

Özel süt mü yoksa özel yemek mi?

Çalışana süt veya benzeri ürünleri alma hakkını veren temel nokta, özellikle zararlı çalışma koşulları nedeniyle, verilmesi Sağlık Bakanlığının başka bir genelgesi ile düzenlenen ve 16 Şubat 2009 tarihli Sosyal Gelişme No. 46n. Tahıl, et, balık, sebze ve meyve içeren ve belirli mesleklerde çalışanlara katı bir protein, yağ ve karbonhidrat oranı içeren özel olarak tasarlanmış diyetlerin verilmesini ifade eder. Örneğin, bir çalışanın vardiya başına en az 70 gram et ve 3 yumurta ile 100 gram ekşi krema ve 90 gram taze sebze, 100 gram ekmek ve 400 mililitre çay alma hakkı vardır. Veya bir çalışana değişimden önce 500 gram kefir veya fermente pişmiş süt, 100 gram süzme peynir ve 60 gram peynir verilebilir.

Bunlar, kimyasal silahların depolanması ve imhası, demir dışı ve demir dışı metalurji, elektrik ve radyo mühendisliği üretimi dahil olmak üzere kimyasal üretimde, aşırı yük veya artan çalışma koşulları içeren işlerde çalışan işçilerdir. atmosferik basınç ve bir dizi başka sektörde.

46n sayılı Kararda belirtilen durumlarda sıcak kahvaltı şeklinde veya bu süreç kantinlerin olmadığı ulaşılması zor bölgelerde organize ediliyorsa özel vardiya tayınları şeklinde özel yemekler verirler. Yiyeceklere ek olarak, bazı durumlarda vitamin müstahzarları verilir.

Bilgilerin yararlı olduğu ortaya çıktıysa, yorum bırakın, bu makalenin bağlantısını kendi sayfanızda paylaşın. sosyal ağlarda. Teşekkür ederim!

Hangi çalışanın süt hakkı var?

İş mevzuatı, tehlikeli çalışma koşullarında çalışmakla ilgili çalışanlar için bir dizi garanti ve tazminat sağlar. Bu tazminatlardan biri bedava süttür (Rusya Federasyonu İş Kanunu'nun 222. Maddesi). Değerli bir gıda ürünü olarak kabul edilir, bu nedenle zararlı üretim faktörlerinin etkisini azaltmak ve meslek hastalıklarını önlemek için kullanılır. Süt ihracının nasıl organize edileceğini ve bunun parayla değiştirilip değiştirilemeyeceğini aşağıda anlayacağız.

Artan gaza maruz kalan işçilere süt verilmelidir.

zararlı üretim faktörlerinin seviyeleri. Listeleri, Rusya Sağlık ve Sosyal Kalkınma Bakanlığı'nın 16 Şubat 2009 tarih ve 45n sayılı emriyle verilmiştir. Bu tür faktörler arasında örneğin epoksi reçineler, böcek ilaçları, patojenik mikroorganizmalar, radyoaktif maddelerden iyonlaştırıcı radyasyon vb.

İşveren mecbur Aşağıdaki durumlarda çalışanlara ücretsiz süt dağıtımı düzenlemek:

zararlı üretim faktörlerinin varlığı, çalışma koşullarının özel bir değerlendirmesi veya işyerlerinin tasdiki sırasında, gerçekleştirilmelerinin üzerinden beş yıldan fazla geçmemiş olmaları koşuluyla tespit edilmiştir;
aslında, zararlı üretim faktörlerinin izin verilen maksimum değerleri artırılmıştır (işyerlerinin özel bir değerlendirmesi veya belgelendirmesi yapılıp yapılmadığına bakılmaksızın).

İşveren özel bir değerlendirme yapmamışsa, bu serbest bırakmaz zararlı çalışma koşullarında çalışmak için işçilere süt verme zorunluluğundan kurtarır. Uygulamada, bazı çalışanların özel bir değerlendirmenin sonuçlarına, bazılarının işyerlerinin tasdik sonuçlarına ve bazılarının sadece zararlı faktörlerin varlığına (örneğin, işverenin zamanında özel bir değerlendirme yapmaması veya daha önce işyerlerini tasdik etmekten kaçınması). Yani sütün bedava dağıtılması için çalışma koşullarının incelenmesine gerek yoktur.

Zararlı ve özellikle zararlı çalışma koşullarını birbirinden ayırmak gerekir. Özellikle zararlı çalışma koşullarına sahip işlerin listesi, Rusya Sağlık ve Sosyal Kalkınma Bakanlığı'nın 16 Şubat 2009 tarih ve 46n sayılı emriyle verilmiştir. Bu koşullarda çalışan personele süt değil, tedavi edici ve koruyucu beslenme verilmesi gerekiyor.

Süt vermek için normlar ve prosedürler nelerdir?

Ücretsiz süt dağıtım oranı vardiya başına 0,5 litredir. Sütün kalitesi, 12 Haziran 2008 tarihli Federal Yasa No. 88-FZ "Süt ve Süt Ürünleri Teknik Düzenlemeleri" gerekliliklerine uygun olmalıdır ve teknik düzenleme Gümrük Birliği TR TS 033/2013 "Süt ve süt ürünlerinin güvenliği hakkında".

Çalışan alınan sütü iş yerinde tüketmelidir: SP 2.3.6.1079-01 “Halka açık yemek servisi”nin sıhhi ve epidemiyolojik kurallarına uyan bir kantinde, kantinde veya özel olarak donatılmış başka bir odada. Halka açık yemek organizasyonları için sıhhi ve epidemiyolojik gereklilikler, gıda ürünleri ve gıda hammaddelerinin üretim ve devir kapasiteleri” 5 .

Rospotrebnadzor'un muayenesi, (sütün verilmesi ve depolanması sırasında) yemek gereksinimlerinin ihlal edildiğini tespit ederse, işverene bir ceza uygulanabilir: için idari para cezası yetkililer- bir kuruluş için 2.000 ila 3.000 ruble - 20.000 ila 30.000 ruble veya 90 güne kadar faaliyetlerin idari olarak askıya alınması (Rusya Federasyonu İdari Suçlar Kanunu'nun 6.6. Maddesi).

Sadece süt verilir fiili çalışma günlerinde vardiya süresine bakılmaksızın, zararlı çalışma koşullarına sahip işyerinde çalışan bir çalışan (45n sayılı Kararın 2, 4. maddeleri). Süt yayınlanmadı:

çalışanın işe gelmediği günlerde (nedeni ne olursa olsun);
çalışanın zararlı üretim faktörlerinin etkisiyle ilgili olmayan işler yaptığı günlerde;
tehlikeli çalışma koşullarında çalışma süresinin iş vardiyasının yarısından az olduğu günlerde.

Tablo 1. Zararlı faktörler ve bunlarla çalışması gereken gıdalar

Zararlı üretim faktörü	Gıda ürünü
Demir dışı metallerin inorganik bileşikleriyle temas (alüminyum, kalsiyum ve magnezyum bileşikleri hariç)	Süt ve 2 gr pektin (içeren ürünler olarak)
Demir dışı metallerin inorganik bileşikleriyle sürekli temas (alüminyum, kalsiyum ve magnezyum bileşikleri hariç)	Fermente süt ürünleri veya zararlı çalışma koşullarında diyet (terapötik ve önleyici) beslenmeye yönelik ürünler
Antibiyotik üretimi veya işlenmesi	Tam yağlı süt bazında hazırlanan probiyotiklerle (bifidobakteriler, laktik asit bakterileri) veya kolibakterinle zenginleştirilmiş fermente süt ürünleri

Ekşi süt ürünleri çalışma günü içinde ve pektin ile zenginleştirilmiş ürünler işe başlamadan önce verilmelidir.

Sütü nasıl dağıtırım?

Kuruluşta süt esasına göre verilir. toplu iş sözleşmesi ve/veya iş sözleşmeleri işçilerle Bu, İş Kanunu'nun 222. Maddesinden kaynaklanmaktadır. Ek olarak, zararlı ve (veya) tehlikeli çalışma koşullarına sahip iş için tazminat hakkında, bu çalışma koşullarının özelliklerini gösteren bilgiler iş sözleşmesinde belirtilmelidir (Rusya Federasyonu İş Kanunu'nun 57. Maddesi).

Süt verilmesine ilişkin bilgi, varsa toplu sözleşmede yer alır, çünkü işveren için zorunlu bir belge değildir. Toplu sözleşmede şunların yansıtılması tavsiye edilir:

kuruluşta var olan zararlı üretim faktörlerinin bir listesi;
süt verilmesi için normlar ve koşullar;
olası eşdeğer gıda ürünleri türleri, bunların verilmesi için normlar ve bunları değiştirme prosedürü;
süt ve eşdeğeri gıda maddelerinin parasal tazminatla değiştirilmesi prosedürü;
süt ve eşdeğeri gıda maddelerinin dağıtımına son verme koşulları ve prosedürü.

Sütün yerini ne alabilir?

İşçinin muvafakati ile işveren, sütü muadili olan süt ile değiştirebilir. Gıda Ürünleri veya parasal tazminat. Hadi daha yakından bakalım.

Sütün eşdeğer gıda ürünleri ile değiştirilmesi

Gerekirse süt, belirli yiyeceklerle değiştirilebilir.

Tablo 2. Süt yerine geçebilecek ürünler

Sütü ekşi krema, tereyağı ve diğer ürünlerle değiştiremezsiniz (tablo 2'de belirtilenler hariç). Pektin (2 g) ile zenginleştirilmiş ürünler, 300 ml posalı doğal meyve ve (veya) sebze suları ile değiştirilebilir.

Sütü eşdeğer bir gıda ürünü ile değiştirmek için şunları yapmalısınız:

çalışanın yazılı onayını almak;
birincil sendika örgütünün veya (varsa) diğer temsili işçi organının görüşünü dikkate almak.

Sütü eşdeğer bir gıda ürünü ile değiştirme kararı, işverenin emri (talimat) ile verilir.

İşveren, işyerinde güvenli çalışma koşulları sağlanıyorsa, süt ve eşdeğeri gıda ürünlerinin dağıtımını (sendika veya diğer temsili çalışan kuruluşun onayı ile) durdurabilir. Bu gerçek, çalışma koşullarının özel bir değerlendirmesinin veya işyerlerinin daha önce sertifikalandırılmasının sonuçlarıyla doğrulanmalıdır. Süt vermenin iptali, işverenin emri (talimat) ile yapılmalıdır. Çalışanların toplu sözleşme ve iş sözleşmelerinde de değişiklik yapılmalıdır.

Sütü parayla değiştirmek

İş Kanunu'nun 222. maddesi sütün parasal tazminatla değiştirilmesini mümkün kılmaktadır. Bunu yapmak için aşağıdaki koşullar yerine getirilmelidir:

çalışan, süt yerine para almak istediğine dair bir açıklama yazmalıdır;
sütü parasal tazminatla değiştirme olasılığı, toplu sözleşme ve (veya) bir çalışanla yapılan iş sözleşmesi ile sağlanmalıdır.

Tazminat ödeme prosedürü, Sipariş No. 45n'nin Ek No. 2'sinde bulunabilir. Büyüklüğü, yağ içeriği en az yüzde 2,5 olan süt veya eşdeğeri gıda maddesinin maliyetine eşdeğer olmalıdır. perakende işverenin yeri. Ürünlerin perakende maliyeti, sendika örgütünün görüşü dikkate alınarak Rosstat verilerine göre belirlenir. Bu prosedür çok dikkatli yapılmalıdır çünkü çalışanın mahkemede tazminat miktarına itiraz etme hakkı vardır. Özellikle bunu belirleme prosedürü toplu sözleşmede ayrıntılı olarak açıklanmamışsa.

Ödeme ayda en az bir kez yapılır (kural olarak, maaş). Belirli miktarı toplu sözleşmede veya iş sözleşmelerinde belirtilmelidir. Uygulamada, sözleşmeler tazminat miktarını değil (sonuçta sütün maliyeti sürekli değişiyor), ancak bunu belirleme prosedürünü gösterir.

Yönetmelikler

belge	Sana yardım edeceğim
Rusya Federasyonu İş Kanunu'nun 222. Maddesi	İşçilerin zararlı çalışma koşulları için süt vermeleri gerektiğinden emin olun
Rusya Federasyonu İdari Suçlar Kanunu'nun 6.6. Maddesi	Süt dağıtma kurallarına uyulmaması nedeniyle işvereni hangi cezanın tehdit ettiğini anlayın
Rusya Federasyonu İş Kanunu'nun 57. Maddesi	Zararlı çalışma koşulları ve uygun tazminat ile ilgili bilgilerin iş sözleşmesinde yazılması gerektiğini öğrenin
Sanatın 4. paragrafı. 28 Aralık 2013 tarih ve 426-FZ sayılı Federal Kanunun 27'si	İşyerlerinin belgelendirme sonuçlarına göre süt verilebileceğini öğrenin
12 Haziran 2008 tarihli Federal Yasa No. 88-FZ, Avrasya Ekonomik Komisyonu Konseyi'nin 9 Ekim 2013 tarihli Kararı No. 67	Çalışanlara verilen sütün hangi gereksinimleri karşılaması gerektiğini netleştirin
Rusya Sağlık ve Sosyal Kalkınma Bakanlığı'nın 16 Şubat 2009 tarih ve 45n sayılı Emri	İşçilerden hangisinin sağlığa zararlı olduğu ve hangi sırayla verildiğini öğrenin.
Rusya Sağlık ve Sosyal Kalkınma Bakanlığı'nın 16 Şubat 2009 tarih ve 46n sayılı Emri	Çalışanlardan hangisinin tedavi edici ve koruyucu beslenme alması gerektiğini anlamak
Sıhhi ve epidemiyolojik kurallar SP 2.3.6.1079-01	Çalışanların hangi odada süt vermesi gerektiğini öğrenin

Bu hatırlanmalıdır:

1 Zararlı çalışma koşulları için süt, eşdeğer gıda ürünleri veya parasal tazminat ile değiştirilebilir.

2 Sütün parasal tazminatla değiştirilmesi bir zorunluluk değil, işverenin hakkıdır. Ancak bir çalışanı süt yerine parasal tazminat almaya zorlamak da imkansızdır.

3 Çalışan, istediği zaman parasal tazminatı reddetme ve kendisine süt verilmesini talep etme hakkına sahiptir.

4 İşveren, ürünün piyasadaki ortalama maliyetine bağlı olarak süt için parasal tazminat miktarını dikkatli bir şekilde belirlemelidir. Aksi takdirde, çalışan mahkemede tazminat miktarına itiraz edebilir.

5 İşverenin işçiye sütü ancak en düşük fiyattan satın alma imkanı varsa vermesi faydalıdır.

İlginizi çekebilir:

Şunları okumak faydalı olabilir: