Ločeni obroki za meni za hujšanje po urah. Pravilni ločeni prehranjevalni meni za hujšanje

Ločena prehrana – učinkovita tehnika hujšanje, ki ima veliko privržencev po vsem svetu. Zagovorniki te metode prehranjevanja trdijo, da upoštevanje takšnega posebnega režima prehrane blagodejno vpliva na postavo, izboljša presnovo in splošno počutje.

V tem članku se lahko seznanite z osnovnimi načeli ločeno napajanje, pa tudi približni tedenski meni ločenih obrokov za hujšanje za tiste, ki se odločijo za ta sistem.

Načela teorije ločene moči

Teorijo ločenega prehranjevanja je pred skoraj sto leti ustvaril ameriški zdravnik Herbert Shelton.

Bil je prvi, ki je predlagal, da bolj monotona in enostavnejša je hrana, ki jo zaužijemo naenkrat, hitreje in lažje jo telo absorbira in prejme vsa potrebna hranila.

Shelton je raziskoval različne vrste izdelkov in kemične reakcije ki jih njihova uporaba povzroči v telesu. Kot posledica dolgega praktične izkušnje in znanstvenih poskusov je Shelton postavil glavno pravilo svoje teorije: različne snovi in različne jedi je mogoče kombinirati ali ne kombinirati med seboj.

Uživanje snovi, ki se dobro ujemajo, izboljša vaše zdravje in pomaga pri hujšanju.

Mešana prehrana, ko je v prehrani kombiniranih več nezdružljivih živil, upočasnjuje proces hujšanja, povzroča nastanek odvečnih kilogramov in lahko prispeva k različnim zdravstvenim težavam.

Če se odločite sami preizkusiti to tehniko, se morate dosledno držati naslednjih načel:

Prosim, bodite pozorni Posebna pozornost poraba vode. V nobenem primeru ga ne smete piti neposredno po jedi. Kozarec čiste vode lahko popijete približno pol ure pred jedjo in ne prej kot dve uri po jedi.
Ne začnite jesti, ko bi to moralo biti po vašem običajnem režimu, ampak ko začutite lakoto.
Hrano poskušajte prežvečiti čim bolj temeljito. Med jedjo si vzemite čas. Idealno bi bilo, če bi vam en obrok vzel vsaj pol ure.
Poskusite mirno sedeti, se sprostiti in sprostiti vsaj nekaj minut, tako pred kot po obroku.
Bodite pozorni na temperaturo hrane. Izogibati se je treba tako prehladni kot prevroči hrani. Hladna hrana naj bo vsaj sobne temperature, vroča pa takšna, da vam ni treba pihati na žlico.
Polovica vse hrane, ki jo zaužijemo čez dan, naj bo svežega sadja in zelenjave. Jejte jih nepredelane. Bolje je dati prednost lokalnim proizvodom, pridelanim v vaši regiji, namesto uvoženemu čezmorskemu sadju.
Poskusite iz prehrane izključiti naslednje izdelke (ali vsaj čim bolj zmanjšati njihovo porabo): čokolado, bonbone, sladkarije, pecivo, margarino, majonezo, klobase in prekajeno meso, konzervirano hrano, čaj, kavo.

Z upoštevanjem teh preprostih pravil boste postopoma izgubili odvečno težo. Najboljše pri tem sistemu je, da vas nihče ne omejuje glede velikosti porcije in količine hrane, ki jo zaužijete.

Lahko jeste skoraj vsako hrano, ki jo poznate (z nekaterimi izjemami), in v poljubnih količinah. Glavna stvar je pravilno kombinirati različne izdelke med seboj.

Morda bi vas zanimalo Dieta s surovo hrano pred in po - ali je vredno svečke pri hujšanju?

Kako sestaviti vzorec ločenega prehranskega menija za hujšanje

Pri sestavljanju dnevnega jedilnika morate upoštevati zgornja načela in se spomniti tudi pravila združljivosti.

Shelton je vse obstoječe izdelke razdelil v več glavnih kategorij:

Proteinski izdelki(pusto meso, jajca, skuta, manj mastno mleko, stročnice, oreščki, ribe, perutnina).
Ogljikovi hidrati(žita, kruh, krompir, sladkarije, sladkor itd.).
Maščobe(mastno meso, mlečni izdelki z visoko vsebnostjo maščob, maslo, sir itd.)
Škrobnata zelenjava(cvetača, koruza, rutabaga, redkev, buča).
Neškrobna in zelena zelenjava(zelena solata, kumare, paprika, paradižnik).
Sadje in jagode(pomaranče, jabolka, ribez, grenivke itd.).
Sladko sadje in jagode(banane, grozdje, hruške itd.).

Da bi začeli proces hujšanja v telesu, morate dosledno upoštevati pravila kombiniranja različnih kategorij izdelkov. Najprej je treba živila iz vsake kategorije jesti ločeno od drugih vrst hrane.

Na primer, ne morete kombinirati beljakovin z ogljikovimi hidrati, beljakovin z maščobami ali beljakovin z drugimi beljakovinami.

Z drugimi kategorijami se dobro ujema le neškrobna zelenjava - dodamo jo lahko vsem drugim izdelkom. Na primer, po tem sistemu ne morete jesti kotleta s krompirjem (beljakovine + ogljikovi hidrati), vendar je kotlet z zelenjavno solato ali krompirjem z isto solato povsem mogoče.

Spodaj je vzorčni meni za teden, ki temelji na načelih ločenih obrokov. Lahko ga vzamete kot osnovo in v prihodnosti, ko popolnoma obvladate to tehnologijo, lahko samostojno ustvarite individualni meni ob upoštevanju načel Sheltonove diete.

Jedilnik za ponedeljek

Zajtrk: ovseni kosmiči na vodi, jabolku, pomaranči ali kiviju.
Malica: hruška.
Večerja: velika porcija zelenjavne solate brez preliva, ribe.
Malica: peščica orehov.
Večerja: testenine, dušena zelenjava.

Jedilnik za torek

Zajtrk: umešana jajca z dušeno špinačo.
Malica: sveže jagode.
Večerja: pire juha iz zelja, brokolija, krompirja in zelenega graha, kos polnozrnatega kruha.
Malica: en sadež.
Večerja: 200 g mesa z dušeno zelenjavo.

Jedilnik za sredo

Zajtrk: ovsena kaša z vodo, hruška.
Malica: 30 g suhega sadja.
Večerja: sveža neškrobna zelenjava, polnozrnat kruh.
Malica: en sadež.
Večerja: 200 g dušenega piščanca z zelenjavo.

Jedilnik za četrtek

Zajtrk: pomaranča, katera koli kaša z vodo.
Malica: pečeno jabolko s cimetom in medom.
Večerja: 100 g rib, dušene ali sveže zelenjave.
Malica: skuta.
Večerja: govedina, zelena solata.

Jedilnik za petek

"Kaj je ločena prehrana?" - vprašanje, ki vznemirja vse, ki želijo postati bolj zdravi.

Menije, ki temeljijo na njem, mnogi zmotno dojemajo kot nekaj zapletenega in zahtevajo dodatna znanja s področja prehrane.

Pravzaprav le nekaj preprosta pravila vam bo pomagal popolnoma razumeti temo in začeti uspešno uporabljati ta načela pri ustvarjanju dnevne prehrane.

Posebna prednost sistema je njegova priročnost pri sestavljanju zanimivega in raznolikega vegetarijanskega, veganskega ali presnega menija.

Pojem RP in njegovi principi

To ni samo dieta, ampak polno znanstveno raziskovanje, ki se odraža v delih znanstvenikov iz različnih delov sveta.

Razumevanje kombinacij izdelkov bo težko le na samem začetku. Sčasoma se boste začeli tekoče premikati po tabelah

Njene korenine segajo daleč v zgodovino: že v času rimskega imperija je zdravilec Aulus Cornelius Celsus govoril o nevarnostih sočasnega uživanja mastne, sladke in slane hrane ter izdelkov iz moke.

V 19.–20. stoletju so te ideje oživele v delu akademika Pavlova, ki nam je znan po svojih raziskavah. pogojni refleksi in dvomljivi poskusi s psi.

Ivan Petrovič je s serijo poskusov dokazal, da človeško telo hrano asimilira na različne načine.

Tako se za prebavo beljakovin in ogljikovih hidratov sproščajo popolnoma različne količine želodčnega soka, ki ima vsakokrat tudi novo sestavo.

In na vsaki stopnji prebavni sistem izloča različne snovi za predelavo določenih elementov.

Nasvet: sami lahko spremljate razliko v tem, kako vaše telo dojema hrano, ki je opazna že v prvih fazah prebave. Bodite pozorni le na dejstvo, da ko vidite različno hrano, vaša usta proizvajajo različne količine sline.

Naslednje povsem logično vprašanje, ki ga je zastavil akademik, je bilo: kaj se zgodi, ko se različni encimi pomešajo med seboj?

Jesti zdravo je enostavno!

To vodi v slabo predelavo nekaterih delov hrane, ki ostanejo v prebavilih, kjer se začnejo procesi fermentacije in razgradnje.

Ti pa lahko povzročijo kopičenje toksinov v telesu in pojav odvečne teže, ki se je je nato precej težko znebiti.

Pavlov se je tu ustavil, ameriški znanstvenik Shelton pa je šel v svojih raziskavah dlje.

Njegova knjiga o tej temi je služila popularizaciji RP, saj je ljudem ponudila preprost in razumljiv diagram združljivosti izdelkov.

Po Sheltonovih načelih so izdelki razdeljeni v več skupin:

Ogljikovi hidrati: žitarice, pecivo, sladkarije in sadje, krompir itd.
Beljakovine: soja, oreščki itd.
Kislo sadje: zelena jabolka, citrusi, ananas itd.
Sladko sadje: rdeča jabolka, breskve, marelice itd.
Zelena zelenjava: bučke, kumare, zelje itd.

Ta sistem vam omogoča, da se ne samo znebite odvečnih kilogramov, ampak tudi poslovite od mnogih kronične bolezni

Osnovna načela ločene prehrane

Poraba le tistih kategorij izdelkov, ki »najdejo medsebojni jezik»drug z drugim – to je bistvo RP.

Pravilno prehranjevanje je preprosta znanost, a ključ do njenega razumevanja je v zapomnitvi devetih osnovnih pravil:

Ločite živila s seznamov kislih in škrobnih (ogljikovih hidratov). Kisline nevtralizirajo alkalno okolje, potrebno za prebavo škroba, kar lahko povzroči prebavne motnje.
Ločite beljakovine in ogljikove hidrate v ločene obroke. Beljakovinska živila za prebavo potrebujejo kislo okolje.
Jejte samo eno vrsto beljakovinske hrane naenkrat.
Beljakovine in kisla živila naj bodo v različnih obrokih. Kisline zavirajo izločanje želodčnega soka in za uspešno prebavo beljakovinskih živil jih mora biti veliko. Neupoštevanje tega pravila pogosto povzroči zastrupitev s hrano.
Maščobe in beljakovine tudi ne smejo biti v istem kosilu. To je zato, ker se mastna hrana predeluje veliko dlje.
Sadje in vse sladkarije se ne ujemajo z beljakovinsko hrano. Razdelite jih med ločene obroke.
Tudi sadje se ne ujema z izdelki iz moke. Kruh in podobni izdelki zavirajo prebavo sadja in povzročajo težo v želodcu.
Melone in lubenice se ne ujemajo z ničemer, tudi druga z drugo.
Pozabite na sladice. Naboj ogljikohidratne sladkosti po glavni jedi je mrtva teža na celotni večerji, ki je predelana samo v produkte fermentacije, kis in alkohole.

Glavna stvar: prava kombinacija izdelkov

Kaj je prepovedano kombinirati v ločeni prehrani

Jasno oblikovana načela in pravila RP so dobra, a brez primerov je težko razumeti obilico informacij.

Oglejmo si posebne izdelke, ki jih pri ustvarjanju ločene prehrane ne bi smeli kombinirati.

Krompir, ki je pogost v naših zemljepisnih širinah, je škrobno ogljikov hidrat.

To pomeni, da ga po seznamu devetih pravil ne smete uživati s sadjem ali citrusi.

Pogosto za sladico izberemo jabolko ali rezino grenivke in prav tu je napaka.

Druga okusna, a popolnoma napačna kombinacija je sladko sadje s sirom ali skuto.

In mimogrede, pozabite na kašo in kruh!

Ne pričakujte takojšnjih rezultatov: vaše telo bo potrebovalo čas, da se prilagodi.

Po načelih ločene prehrane je bolje, da se vzdržite skupnega uživanja sojinih izdelkov in oreščkov.

Hrana, bogata z beljakovinami, je precej težka za želodec in z njo ni treba dodatno delati.

Iz istega razloga ne smete kombinirati beljakovin in maščob: kisle smetane, zelenjave ali masla ne smete jesti hkrati z oreščki, sirom in sojo.

In seveda, kislo sadje z beljakovinami je kombinacija, ki vam lahko prinese veliko »zabavnih« ur krulečih želodcev in črevesja, ki se borijo za svoje zdravje.

Ste kupili čudovite pomaranče ali češnje? Uprite se skušnjavi, da bi prigriznili njihove oreščke.

Omeniti velja, da je ta dieta odlična za tiste, ki trenirajo za hujšanje.

Tabela združljivosti izdelkov

Rdeča je nesprejemljiva kombinacija, rumena je sprejemljiva, če ni prebavnih težav, zelena je odlična kombinacija

Namig: če si je sezname živil težko zapomniti, jih natisnite in obesite v kuhinji, da bodo preglednejši. In ne skrbite – sčasoma boste tekoče razumeli te informacije.

5 osnovnih pravil prehranjevanja Herberta Sheltona

Nikoli ne jejte, če niste lačni. V nasprotnem primeru hrana ni dobra za vas. Jejte samo takrat, ko ste lačni, da boste zadostili energijskim potrebam svojega telesa.
Ne jejte, če se slabo počutite, ste nerazpoloženi, duševno pod stresom ali imate vročino. Vse to zavira izločanje želodčnih sokov. Prehranjevanje v slabem razpoloženju in v stanju jeze prispeva k slabši absorpciji hrane. Večerjajte le v dobrem razpoloženju in popolnem miru.
Ne jejte med, pred ali po resni duševni aktivnosti. Hrana je tudi slabo prebavljena, ko se glavna energija telesa porabi za druge procese.
Med jedjo ne smete piti nobene tekočine. Vodo pijte 15 minut pred obroki in pol ure po sadju, dve uri po škrobnih živilih in štiri ure po beljakovinskih živilih.
Vsako hrano temeljito prežvečite. Le tako se pravilno absorbira.

Čas prebave v želodcu

Upoštevajte hitrost prebave hrane

Drug pomemben del sistema RP:

Voda: na prazen želodec takoj konča v črevesju.
Sokovi: 15-20 minut, smutiji - 20-30 minut.
Sadje: lubenica - 20 min., melona, pomaranče, grenivke, grozdje - 30 min., jabolka, hruške, breskve itd. - 40 min.
Surove zelenjavne solate - 30-40 minut, z maslom, pa tudi vsa dušena zelenjava - 1 uro.
Škrobna živila (krompir, ajda, riž) - 60-90 min.
Ogljikovi hidrati, vklj. fižol in druge stročnice - 90 min.
Orehi - 2 uri.
Mlečni izdelki - do 5 ur. Izjema je skuta - telo jo predela v 2 urah.

Pravila RP: vzorčni meni za teden

Ločeno prehranjevanje, tako kot mnoge druge vrste prehranjevanja, vključuje pet obrokov na dan.

Med zajtrkom, kosilom in večerjo je bolje imeti majhne prigrizke, kot pa mešati nezdružljiva živila naenkrat. Običajno je jedilnik sestavljen iz najpreprostejših možnih jedi.

ponedeljek

Zajtrk - nesladkan ajda, kivi

Prigrizek - hruška

Kosilo - zelena solata, 120 g orehov

Popoldanski prigrizek - 30 g orehov ali mandljev

Večerja - 40 g testenin in dušena zelenjava v poljubni količini

Ne pozabite na zdravo ajdo

Ocvrta zelenjava z rezanci

rdeča čebula
bolgarski poper
korenček
Več kosov mini koruze
Zeleni grah - 250 g
Sojina omaka
Limonin sok - 30 ml
Sladkor - 2 tsp.
Ingver - 1 žlička.
Rastlinsko olje
Riževi rezanci - 100 g

Ocvrta zelenjava z rezanci

Pripravljeno čebulo, papriko in korenje narežemo na trakove, ostalo pustimo cele.

V ponvi za vok segrejemo olje in vanj za nekaj minut spustimo riževe rezance, ki jih najprej nalomimo, nato pa zložimo na servieto, da se maščoba odcedi.

V voku pustimo približno dve žlici olja, prepražimo zelenjavo, primešamo 3 žlice preliva. l. sojino omako, limonin sok, sladkor in ingver.

Pripravljeno zelenjavo preložimo na krožnik in po vrhu obložimo s hrustljavimi rezanci.

torek

Zajtrk - dušena špinača in zelena solata

Prigrizek - jogurt z nizko vsebnostjo maščob, 200 g katerega koli jagodičevja

večerja - zelenjavna juha s krompirjem, brokolijem, zelenim grahom, rezino polnozrnatega kruha

Popoldanski prigrizek - sadna ali zelenjavna solata

Večerja - dušena zelenjava

Lahka solata z olivami

Češnjev paradižnik - 250 g
Sveže kumare - 3 kos.
Olive - 1 majhen kozarec
Solata Romaine, Frisse in blitve - po pol šopka
Česen - 1 strok
Za preliv - oljčno olje in morska sol

Ta solata ima lahko veliko različic.

Vse vrste solate natrgamo v solatno skledo, dodamo olive, razpolovljene paradižnike in na pol kolobarje narezane kumare, premešamo s stisnjenim česnom, soljo in oljčnim oljem.

sreda

Zajtrk - 200 g ovsene kaše z vodo, hruške

Prigrizek - 40 g suhih marelic

Kosilo - sendvič z zelenjavo

Popoldanska malica – kozarec sadnega smutija

Večerja - dušena zelenjava

Vegetarijanski julienne

Šampinjoni - 400 g
Avokado - 2 srednje
Čebula - 2 srednje
Česen - 2 stroka
Limonin sok - 1 žlica. l.
Sojina omaka - 1 žlica. l.
Indijski oreščki - peščica

Vegetarijanski julienne

Čebulo in šampinjone z dodatkom sojine omake zlato rjavo prepražimo, dodamo pretlačen avokado, stisnjen česen in sol.

Dobljeno maso nadevamo v kokotne posodice, potresemo z oreščki in postavimo v ogreto pečico za 10 minut.

Namesto oreščkov lahko uporabite malo sira.

četrtek

Zajtrk - polnozrnata kaša z vodo in 1 pomarančo

Prigrizek - 2 pečena jabolka z medom

Kosilo - sveža zelenjavna solata, dušena zelenjava

Popoldanski prigrizek - 200 gramov skute

Večerja - sveža in dušena zelenjava

Zelenjavna enolončnica

Bolgarski poper - 900 g
Paradižnik - približno kilogram
Nesoljeni sir - 300 g
Čebula - 3 kos.
Pol skodelice sesekljanega peteršilja
Kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob - 300 g
Rastlinsko olje - 2 žlici. l.
Sol, mleti črni poper

Enostavna zelenjavna enolončnica

Čebulo sesekljamo in prepražimo v ponvi do zlato rjave barve.

Olupljene paradižnike skozi mlinček za meso, papriko sesekljamo in vse skupaj zmešamo v ponvi s čebulo.

Mešanico kuhajte približno pet minut.

Sir zmeljemo v blenderju, dodamo k zelenjavi, dodamo zelišča in poper ter prelijemo s kislo smetano.

Pečemo v pečici do zlato rjave barve.

Petek

Zajtrk - skuta in jabolko

Prigrizek - sadje in jagode

Kosilo - zelenjavna juha, testenine z dušeno zelenjavo

Popoldanski prigrizek - zelenjavna solata

Večerja - 300 g morskih alg in zelenjavna solata

Brokolijeva juha

Brokoli - 2 cvetova
Olivno olje
Suhi česen
Balzamični kis - 1 žlica. l.
Morska sol
Dijonska gorčica - 1 čajna žlička.
koper
Česnovi krutoni

Brokolijeva juha

Brokoli skuhamo do mehkega tako, da v vodo dodamo kis.

V blenderju skupaj z vodo, v kateri so se kuhali, zmeljemo (tekočina naj komaj pokrije socvetja), dodamo vse začimbe, sol, gorčico in olivno olje.

Kuhajte še 5 minut do konca.

Postrezite v razdeljenih krožnikih, po vrhu potresite koper in krutone.

sobota

Različne sprejemljive kombinacije sadja in zelenjave.

Jabolčni sorbet

Jabolko - 1 kos
Limonin sok - 50 ml
Sladkor v prahu - 50 g

Jabolčni sorbet

Jabolka olupimo, odstranimo sredico in narežemo na majhne koščke.

Prelijemo z vrelo vodo in pustimo, da se ohladi, nato vodo odlijemo, zmešamo z limoninim sokom in sladkor v prahu in premagajte z mešalnikom.

Položimo v modelčke in zamrznemo v hladilniku.

nedelja

Zajtrk - polnozrnate palačinke, 300 g jagodičevja

Malica - jabolko in jogurt

Kosilo - dušena zelenjava

Popoldanski prigrizek - oreščki in zelenjavna solata

Večerja - zelenjava ali sadje

Ajda z zelenjavo

Srednje bučke
bolgarski poper
Steblo zelene
Pol skodelice ajde
Adyghe sir (neobvezno)
Rastlinsko olje
Kozarec vode
Od začimb priporočamo kumino, mleto papriko in sušene paradižnike po okusu
Sveža zelišča

To ajdo z zelenjavo je zelo priročno kuhati v počasnem kuhalniku.

Ta jed je odlično kosilo.

Najprej prepražimo vso sesekljano zelenjavo skupaj s kumino, dodamo sušene paradižnike.

Zelenjavi nato dodamo oprano ajdo in pražimo še tri minute.

Nalijemo v kozarec topla voda, dodajte sol in začimbe, pokrijte s pokrovi in dušite približno 15 minut.

Preverimo pripravljenost ajde - absorbirati mora vso vodo.

Položimo v servirne sklede, potresemo s sirom in zelišči.

Ta dieta je samo primer diete, ki jo je mogoče sestaviti po načelih ločene prehrane.

Tak sistem napajanja bo hitro dal pozitivne rezultate

Poleg tega je ena od prednosti ločene prehrane možnost povečanja predlaganih porcij, če se upoštevajo druga pravila.

Tudi če jeste obilno in hranljivo, lahko s pravilnim menjavanjem živil shujšate ali ohranite vitko postavo.

Ne pozabite pa, da je tudi pri tej dieti potrebno občasno razstrupljati telo.

Nasvet: v obdobjih sušenja, da bi dosegli izrazit relief, je bolje, da se osredotočite na beljakovine in mastno hrano, sladkor pa zmanjšate na minimum.

Ločeno prehranjevanje je učinkovita metoda hujšanja, ki ima veliko privržencev po vsem svetu. Zagovorniki te metode prehranjevanja trdijo, da upoštevanje takšnega posebnega režima prehrane blagodejno vpliva na postavo, izboljša presnovo in splošno počutje.

V tem članku se lahko seznanite z osnovnimi načeli ločenih obrokov, pa tudi s približnim tedenskim menijem ločenih obrokov za hujšanje za tiste, ki se odločijo za ta sistem.

Načela teorije ločene moči

Teorijo ločenega prehranjevanja je pred skoraj sto leti ustvaril ameriški zdravnik Herbert Shelton.

Bil je prvi, ki je predlagal, da bolj monotona in enostavnejša je hrana, ki jo zaužijemo naenkrat, hitreje in lažje jo telo absorbira in prejme vsa potrebna hranila.

Shelton je proučeval različne vrste živil in kemične reakcije, ki jih njihovo uživanje povzroča v telesu. Kot rezultat dolgotrajnih praktičnih poskusov in znanstvenih poskusov je Shelton postavil glavno pravilo svoje teorije: različne snovi in različne jedi je mogoče kombinirati ali ne kombinirati med seboj.

Uživanje snovi, ki se dobro ujemajo, izboljša vaše zdravje in pomaga pri hujšanju.

Če se odločite sami preizkusiti to tehniko, se morate dosledno držati naslednjih načel:

Posebno pozornost posvetite porabi vode. V nobenem primeru ga ne smete piti neposredno po jedi. Kozarec čiste vode lahko popijete približno pol ure pred jedjo in ne prej kot dve uri po jedi.
Ne začnite jesti, ko bi to moralo biti po vašem običajnem režimu, ampak ko začutite lakoto.
Hrano poskušajte prežvečiti čim bolj temeljito. Med jedjo si vzemite čas. Idealno bi bilo, če bi vam en obrok vzel vsaj pol ure.
Poskusite mirno sedeti, se sprostiti in sprostiti vsaj nekaj minut, tako pred kot po obroku.
Bodite pozorni na temperaturo hrane. Izogibati se je treba tako prehladni kot prevroči hrani. Hladna hrana naj bo vsaj sobne temperature, vroča pa takšna, da vam ni treba pihati na žlico.
Polovica vse hrane, ki jo zaužijemo čez dan, naj bo svežega sadja in zelenjave. Jejte jih nepredelane. Bolje je dati prednost lokalnim proizvodom, pridelanim v vaši regiji, namesto uvoženemu čezmorskemu sadju.
Poskusite iz prehrane izključiti naslednje izdelke (ali vsaj čim bolj zmanjšati njihovo porabo): čokolado, bonbone, sladkarije, pecivo, margarino, majonezo, klobase in prekajeno meso, konzervirano hrano, čaj, kavo.

Z upoštevanjem teh preprostih pravil boste postopoma izgubili odvečno težo. Najboljše pri tem sistemu je, da vas nihče ne omejuje glede velikosti porcije in količine hrane, ki jo zaužijete.

Lahko jeste skoraj vsako hrano, ki jo poznate (z nekaterimi izjemami), in v poljubnih količinah. Glavna stvar je pravilno kombinirati različne izdelke med seboj.

Morda bi vas zanimalo Dieta s surovo hrano pred in po - ali je vredno svečke pri hujšanju?

Kako sestaviti vzorec ločenega prehranskega menija za hujšanje

Pri sestavljanju dnevnega jedilnika morate upoštevati zgornja načela in se spomniti tudi pravila združljivosti.

Shelton je vse obstoječe izdelke razdelil v več glavnih kategorij:

Proteinski izdelki(pusto meso, jajca, skuta, manj mastno mleko, stročnice, oreščki, ribe, perutnina).
Ogljikovi hidrati(žita, kruh, krompir, sladkarije, sladkor itd.).
Maščobe(mastno meso, mlečni izdelki z visoko vsebnostjo maščob, maslo, sir itd.)
Škrobnata zelenjava(cvetača, koruza, rutabaga, redkev, buča).
Neškrobna in zelena zelenjava(zelena solata, kumare, paprika, paradižnik).
Sadje in jagode(pomaranče, jabolka, ribez, grenivke itd.).
Sladko sadje in jagode(banane, grozdje, hruške itd.).

Na primer, ne morete kombinirati beljakovin z ogljikovimi hidrati, beljakovin z maščobami ali beljakovin z drugimi beljakovinami.

Jedilnik za ponedeljek

Zajtrk: ovseni kosmiči z vodo, jabolko, pomaranča ali kivi.
Malica: hruška.
Večerja: velika porcija zelenjavne solate brez preliva, ribe.
Malica: peščica orehov.
Večerja: testenine, dušena zelenjava.

Jedilnik za torek

Zajtrk: umešana jajca z dušeno špinačo.
Malica: sveže jagode.
Večerja: pire juha iz zelja, brokolija, krompirja in zelenega graha, kos polnozrnatega kruha.
Malica: en sadež.
Večerja: 200 g mesa z dušeno zelenjavo.

Jedilnik za sredo

Zajtrk: ovsena kaša z vodo, hruška.
Malica: 30 g suhega sadja.
Večerja: sveža neškrobna zelenjava, polnozrnat kruh.
Malica: en sadež.
Večerja: 200 g dušenega piščanca z zelenjavo.

Jedilnik za četrtek

Zajtrk: pomaranča, katera koli kaša z vodo.
Malica: pečeno jabolko s cimetom in medom.
Večerja: 100 g rib, dušene ali sveže zelenjave.
Malica: skuta.
Večerja: govedina, zelena solata.

Jedilnik za petek

Da bi hitro in udobno shujšali in dolgo časa ohranili idealno težo, vam ni treba jesti na primer mesa in kruha. Kaj še ne morete jesti skupaj in kako pripraviti jedi za trajnostno hujšanje, preberite v članku.

Novodobni sistemi za hitro hujšanje, ki temeljijo na zelo strogih dietah z znatnimi omejitvami, veljajo za zelo učinkovite in obljubljajo izgubo do 1 kg na dan. Vse pa je precej težko prenašati, je za telo zelo stresno in se pogosto konča z okvarami ali hitro vrnitvijo izgubljenih kilogramov. Zato so diete, ki temeljijo na pravilni, zdravi in predvsem ločeni prehrani, vse bolj priljubljene med vsemi, ki želijo shujšati.

Ločena prehrana (ločeni obroki) temelji na načelu, da v enem obroku ne smete jesti živil z nezdružljivo kemično sestavo, to pomeni, da je treba beljakovinsko in ogljikohidratno hrano jemati ločeno.

Zagovorniki tega sistema trdijo, da je za prebavo beljakovin potrebno kislo okolje, za ogljikove hidrate pa alkalno okolje, medtem ko človeško telo takšnih encimov ne proizvaja hkrati. Zato se mešana hrana ne prebavi popolnoma, nastajajo odpadki in strupeni ostanki, ki ovirajo ohranjanje normalne teže in zdravja.

Teorija o ločenem uživanju beljakovin in ogljikovih hidratov je nastala veliko prej kot pojav sodobne dietetike. Že starodavni rimski zdravilec Celsus je trdil, da kombinacija nekaterih izdelkov negativno vpliva na dobro počutje osebe. Sodobni sistem ločene prehrane temelji na temeljnih zakonih prebave, ki jih je postavil akademik Pavlov. Po njegovem nauku potrebujejo beljakovine, ogljikovi hidrati in maščobe različna okolja za razgradnjo in se prebavljajo v različnih delih prebavil.

Na podlagi te teorije je ameriški nutricionist Herbert Shelton razvil dieto ločene prehrane, v kateri je priporočljivo opustiti naslednje kombinacije živil:

kisla in ogljikohidratna hrana (na primer kuhan krompir in paradižnik);
beljakovinska živila in maščobe (trdi sir in maslo);
škrobna živila in sladkor (pekovski izdelki in marmelada);
beljakovine z beljakovinami (meso in sir, oreščki in jajca);
mleko ali melona in kateri koli drugi izdelki.

Še en oboževalec sistema ločene prehrane je ameriški zdravnik William Hay v 20. letih prejšnjega stoletja, ki je na podlagi njegovih načel razvil lastno dieto za hujšanje. Z upoštevanjem nove tehnike je Hay v 3 mesecih izgubil 23 kg in odlično izboljšal svoje zdravje. Številne znane osebnosti zdaj shujšajo s to metodo, saj menijo, da je koristna za postavo in telo kot celoto.

Vedeti morate, da nobena dieta z ločenimi obroki nima uradne potrditve in odobritve zdravnikov. Ta dieta ima v svetu znanosti veliko zagovornikov in nasprotnikov.

Danes je najbolj razširjena dieta, ki sta jo po načelih ločenega prehranjevanja razvila sodobna nutricionista B. Chrobat in M. Polanshek. Upošteva vsa dosedanja znanstvena dognanja, zasnovana je za 90 dni in je maksimalno prilagojena sodobnim izdelkom. V določenem časovnem obdobju se lahko znebite 25 kg, ne da bi stradali ali občutili hudo nelagodje. Dieta deluje precej hitro, doseženi rezultati pa so dolgotrajni.

Bistvo

Osnova te tehnike hujšanja je 4-dnevni cikel, ki se v strogem zaporedju ponavlja vseh 90 dni tečaja. dodeljena za vsak dan ločene vrste izdelke v skladu z njihovo hranilno in energijsko vrednostjo.

En cikel je sestavljen iz naslednjih dni:

Beljakovine so prvi dan diete in cikla, njena prehrana je sestavljena iz živil, bogatih z živalskimi beljakovinami (meso, ribe, mleko, jajca), pa tudi neškrobne zelenjave.
Škrob - jedilnik za ta dan vključuje izključno izdelke, ki vsebujejo škrob - kašo, stročnice, krompir.
Ogljikovi hidrati - na ta dan morate jesti hrano z visoko vsebnostjo glikemični indeks, vključno s testeninami, zdravimi sladicami, čokolado itd.
Vitamin - prehrana za ta dan naj bo sestavljena iz svežega in suhega sadja, svežih sadnih sokov, oreščkov, semen, sadje pa mora biti nizkokalorično (banane, avokado, breskve, grozdje so izključeni).

Spreminjanje vrstnega reda dni v ciklu je prepovedano. Po vsakih 7 ciklih (28 dni) - postni dan samo na vodi.

Ta tehnika vam omogoča, da dosežete odlične rezultate pri izgubi teže zaradi nenehnega "prevarjanja" metabolizma, ki je vedno prisiljen delovati na svoji meji. Res je, da učinkovitost diete ni toliko posledica delitve hrane po dnevih, temveč zmanjšanja velikosti porcij in zmanjšanja skupne vsebnosti kalorij v prehrani.

Če želite izgubiti manj kilogramov, lahko trajanje diete z ločenimi obroki skrajšate na 60 dni. Upoštevati je treba tudi, da bo telo po zaključku tečaja, če boste pravilno izstopili in sledili načelom ločene prehrane v prihodnosti, še naprej izgubljalo odvečno težo po vztrajnosti. Še več, večina tistih, ki so bili na ločeni prehrani 60 ali 90 dni, ostajajo pristaši tega sistema in se ga poskušajo držati vse življenje.

Glavna načela

Ločena prehrana temelji na naslednjih načelih:

Kura hujšanja se mora vedno začeti s čiščenjem telesa - 2 dni naj bo post samo na kefirju in čisti vodi, da se iz črevesja odstranijo odpadki, toksini in druge škodljive sestavine.
Med dieto ne smete dovoliti prenajedanja in poznih večerij - zadnji obrok naj bo 4 ure pred spanjem.
Zelo pomembno je vzdrževati strog režim pitja - vsaj 2-3 litre zdrave tekočine na dan ( čista voda, zeleni in ingverjev čaj, zeliščne infuzije, sveže pijače ali mlečne in mlečnokislinske pijače ob ustreznih dnevih).
Obroki naj bodo majhni in pogosti - vsaj 5 obrokov v majhnih porcijah.
Izguba teže je v veliki meri odvisna od zmanjšanja vsebnosti kalorij v obrokih, zato je tudi v beljakovinskih dneh bolje dati prednost morskim sadežem in stročnicam.
Cikel se vedno začne z beljakovinskim dnevom.
Po 4 ciklih, za vsak 29. dan, je urejen dan posta samo na vodi (pred tem dnevom posta naj bo vitaminski, za njim - beljakovinski).
Ne glede na kategorijo dneva je zajtrk vedno sestavljen iz sadja ali jedi iz njega - smutijev, svežih sokov, sadnih pijač, koktajlov.
Med zajtrkom in kosilom ne sme miniti več kot 2 uri.
Kosilo je največji obrok dneva in mora biti v prvi polovici dneva.
Med kosilom in večerjo je odmor vsaj 3 ure, na beljakovinski dan - vsaj 4 ure.
Na vitaminskem dnevu se lahko odmori med obroki skrajšajo na 2 uri.
Večerja je vedno lahka, pred spanjem je dovoljena samo čista voda brez plina.
Za preliv vseh jedi - samo rastlinska olja in limonin sok.
Kuhanje - z minimalno toplotno obdelavo porabimo vse, kar lahko zaužijemo surovega, vse ostalo kuhamo, dušimo, dušimo ali pečemo na žaru.
Solite lahko samo končano jed, ki je že na krožniku.
Potrebna je telesna aktivnost: redna hoja, tek, telovadba, joga.
Dietnega cikla ni mogoče prekiniti - če zamudite celo 1 dan, se tečaj začne znova.
90-dnevno dieto z ločenimi obroki lahko ponovite šele po 3 mesecih.

Posebno pozornost je treba nameniti tudi kombinaciji zaužite hrane. Če želite to narediti, morate uporabiti tabelo združljivosti izdelkov.

Korist

Uživanje živil iz različnih skupin je lahko koristno, v nekaterih primerih pa preprosto potrebno, ne le za hujšanje, temveč tudi za izboljšanje zdravja in razvoj pravilnih prehranjevalnih navad. Poleg tega dietni meni vključuje ločene obroke veliko število vlaknine, ki pozitivno vplivajo na prebavne procese in čiščenje telesa toksinov. Majhne porcije in nenehno spreminjanje hrane pomagajo pospešiti metabolizem.

Toda glavna skrivnost hujšanja po tej metodi je drugje. Prvič, porcije so znatno zmanjšane, saj je jesti veliko količino enega izdelka veliko težje kot zapleteno jed. Drugič, z izločanjem maščob se znatno zmanjša vsebnost kalorij v hrani, kar pozitivno vpliva tudi na proces hujšanja.

Poleg tega ima sistem ločenega hujšanja številne druge prednosti:

visoka učinkovitost, ki vam omogoča, da izgubite do 7-8 kg na mesec brez škode za zdravje;
teža postopoma izgublja, kar odpravlja Negativne posledice za kožo – povešenost, strije, celulit;
obvezna telesna dejavnost zagotavlja ohranjanje mišična masa in izboljšanje figure;
na koncu tečaja se razvijejo zdrave prehranjevalne navade - majhne porcije hrane, brez nočnega "prehranjevanja", skladnost z režimom pitja itd .;
uporabljajte le zdrave in zdrava živila zagotavlja zadostno oskrbo hranila in spodbuja obnovo zdravja;
v dneh ogljikovih hidratov je dovoljeno jesti zdrave sladkarije, kar zmanjša verjetnost okvar;
hrana med hujšanjem se absorbira najbolj v celoti, saj presnova deluje na maksimumu, kar preprečuje odlaganje rezerv;
ob koncu tečaja se prebava in čiščenje normalizirata, počutje se izboljša, imunska obramba se okrepi in videz dlake in koža;
dieta ni stradanje, pravila vam dovoljujejo, da jeste hrano, dokler niste siti;
pridobljena teža ostane dolgo časa brez tveganja vrnitve izgubljenih kilogramov;
tehnika je primerna za hipertonike, saj pomaga zniževati krvni tlak, poleg tega pa krepi srčno-žilni sistem in odpravlja druge težave, povezane s prekomerno telesno težo.

Kot rezultat vseh teh pozitivne vplive izboljša se razpoloženje telesa in splošno psiho-čustveno stanje, pojavi se povečana moč in vitalnost, kar ni značilno za večino drugih sistemov hujšanja.

Minusi

Kljub prednostim in veliki priljubljenosti diete, ki temelji na načelih ločene prehrane, ločeno uživanje beljakovin in ogljikovih hidratov ne dela čudežev in samo po sebi ne povzroča aktivnega hujšanja.

Brez zmanjšanja kaloričnega vnosa in redno telesna aktivnost Znatna izguba teže na dieti z ločenimi obroki je nemogoča. Težo lahko zmanjšamo s čiščenjem črevesja, vendar bodo to zelo majhne izgube.

Človeško telo je biološko prilagojeno na prebavo raznolike hrane in za to proizvaja različne encime, še preden pride v želodec. Možgani ne vedo vnaprej, kaj se bo zaužilo, zato se pripravijo prebavni sistem na vse prejemke, kar daje signal za proizvodnjo snovi, ki so za to potrebne. Takšna biološka prilagodljivost je človeku zagotavljala obstoj že več tisočletij, ko je jedel mešano hrano. Zato mnogi zdravniki ne priporočajo dolgotrajnega ločenega prehranjevanja, da ne bi motili te sposobnosti.

Slabosti ločene prehrane vključujejo tudi:

težave z zasvojenostjo;
verjetnost motenj gastrointestinalnega trakta, navajenega na prebavo mešane hrane;
težave pri skladnosti, povezane s potrebo po ločevanju hrane na beljakovine in ogljikove hidrate.

Ločeno prehrano lahko imenujemo učinkovito, vendar udobno in uravnoteženo - ne. Poleg tega je narava sama zagotovila človeško prehrano z mešanimi izdelki, večina pa vsebuje različne sestavine. Tudi meso in mleko nista čisti beljakovini, vsebujeta tako maščobe kot ogljikove hidrate. In stročnice, ki jih po dietnih pravilih uvrščamo med škrobnato zelenjavo, vsebujejo veliko rastlinskih beljakovin. Sadje in zelenjava sta vira zdravih ogljikovih hidratov, vendar sta pri tej metodi razdeljena na različne dneve.

O načelih ločevanja hrane so že večkrat razpravljali zdravniki in nutricionisti, vendar nikoli ni prišlo do enotnega zaključka. Kaj pričakovati od takšne diete učinkovito hujšanje Brez dodatnih aktivnosti se ne splača. Ampak.

Poleg tega je tehniki zelo neprijetno slediti. Da, receptov je veliko, a za njihovo pripravo boste morali nenehno stati pri štedilniku, da pripravite določen nabor jedi za raznolik meni. V nasprotnem primeru boste morali jesti dolgočasno in enolično, kar se pogosto lahko konča z neuspehom. Med 90-dnevnim tečajem so pogosto prazniki in obredne pojedine, zato bo nemogoče v celoti uživati v bogastvu mize med sedenjem na takšni dieti. In to spet pomeni motnje in izgubo učinkovitosti celotne tehnike.

Združljivost izdelkov

Tabela združljivosti izdelkov za ločeno hranjenje

Splošna pravila za kombiniranje izdelkov je mogoče oblikovati na naslednji način:

Beljakovin in ogljikovih hidratov ni mogoče zaužiti skupaj;
meso in ribe se dobro ujemajo z zelenjavo, vendar se slabo prebavijo z jajci, maslom, kislo smetano, sirom, kruhom;
zelenjava je univerzalna, lahko jo jedo s katerim koli izdelkom razen mleka;
mleko je treba vedno uživati ločeno od vsega drugega;
žita in stročnice se dobro ujemajo s kislo smetano in zelenjavo;
sir lahko jeste z rastlinskim oljem, kruh s solato, jajca z zelenjavo.

Prepovedana in omejena živila vključujejo sladkor in izdelke, ki vsebujejo sladkor, klobase, kumarice, prekajeno hrano, konzervirano hrano, majonezo, soda in kavo.

Dieta za 90 dni

Jedilnik je zelo pester. Za njeno sestavo je pomembno razumeti osnovna načela te diete in jih nato uporabiti pri kombiniranju živil in pripravi jedi.

Izbira izdelkov

Za vsakega od 4 dni cikla je na voljo drugačen nabor izdelkov.

Beljakovine:

piščanec, puran, zajec, govedina, pusta svinjina;
jajca;
ribe, morski sadeži;
mlečni izdelki in izdelki iz mlečne kisline;
neškrobna zelenjava, zelišča.

Škrob:

stročnice;
žita (riž, proso, ajda);
poljubna zelenjava, vključno s krompirjem.

Ogljikovi hidrati:

testenine;
katera koli žita;
vsa zelenjava;
pecivo brez kvasa brez mleka ali jajc;
čokolada, sladoled, piškoti.

Vitamin:

sadje, suho sadje;
sveže pripravljeni sokovi;
oreščki, semena.

Vse navedene izdelke je treba uporabljati v skladu s tabelo združljivosti in drugimi pravili za ločeno napajanje.

Načelo oblikovanja menija

Skozi celotno dieto naj bodo zajtrki enaki - katera koli dva, vendar vedno enaka, sadje ali kozarec jagod. Preostali obroki so sestavljeni iz zgornjih seznamov živil glede na določen dan cikla.

Ob beljakovinskih dnevih

Prehrana ne sme vključevati le mesnih, ribjih ali drugih beljakovinskih jedi, temveč tudi veliko porcijo sveže solate iz neškrobne zelenjave in zelišč. Pri kosilu je dovoljeno pojesti kos kruha. Ves dan je dovoljeno piti posneto mleko, ne da bi ga s čimer koli kombinirali.

Pomembno pravilo beljakovinskega dne je, da beljakovin ne mešamo. različni tipi. Ne morete jesti mesa in jajc, rib in skute naenkrat, juho pa je treba jesti po trdi hrani.

V škrobnih dneh

Priporočljivo je kuhati živila, bogata s škrobom, z minimalno količino maščobe. Glavni poudarek naj bo na grahu, fižolu, leči, krompirju (po možnosti pečenem ali kuhanem v lupini). Za kosilo je dovoljena tudi rezina kruha, solata iz sveže zelenjave in "zdravo" pripravljena zelenjava. Večerja - polovica porcije kosila.

Na dneve ogljikovih hidratov

Ti dnevi so najlažji in najprijetnejši od celotne diete. Za kosilo lahko skuhate testenine ali pico, žitne kaše in slane piškote. Dovoljeno je pekovsko pecivo ali palačinke brez kvasa, vendar jajc in mleka ni mogoče uporabiti za testo. Za večerjo lahko jeste sladoled (tri kepice), piškote ali 1 trak temne čokolade ali pa sladkarije nadomestite z rezino pice ali slanimi krekerji.

Ob vitaminskih dnevih

Vzorčni meni

Z uporabo zgornjih izdelkov in načel njihove uporabe lahko ustvarite približen meni za vsak dan cikla.

Beljakovinski dan:

zajtrk - 2 jabolki;
kosilo - 2 kuhana jajca;
kosilo – pečeno piščančje prsi, kumarična solata, rezina polnozrnatega kruha;
popoldanski prigrizek - 100 g skute;
večerja - pečena riba.

Škrobni dan:

zajtrk - kozarec jagod;
kosilo – kuhan fižol, zelenjavna enolončnica, rezina polnozrnatega kruha;
popoldanski prigrizek - 2 pečena krompirja;
večerja – grahov pire z rezinami pese.

Dan ogljikovih hidratov:

zajtrk - 2 pomaranči;
kosilo – slani krekerji;
kosilo - testenine z začimbami, palačinke;
popoldanska malica - porcija pice;
večerja - sladoled.

Sadni dan:

zajtrk - 2 hruški;
kosilo – sadni smoothie;
kosilo - sadni pire, oreški, suho sadje;
popoldanska malica - pečena jabolka;
večerja – sadna solata z limoninim sokom.

Podani primeri jedilnikov za 4 dni se ponavljajo v ciklih. Sestavine in same jedi lahko spremenite, ne da bi kršili splošna pravila.

Recepti za mesec

Da bi razumeli načelo priprave jedi po pravilih ločenih obrokov, lahko za osnovo vzamete naslednje recepte.

Beljakovinski meni

Dovoljena je uporaba beljakovinskih izdelkov živalskega izvora, neškrobne zelenjave in nekaterih rastlinskih olj.

Piščančji paprikaš

2 čebuli narežite na pol obroče, prepražite v 1 žlici. l. olivno olje. Ne da bi odmaknili z ognja, dodajte na koščke narezane piščančje prsi brez kože. Pražimo, dokler ne dobimo mehke skorjice. Potresemo z drobno sesekljanimi stroki česna, rdečo papriko (1 žlička), poprom in drugimi začimbami po okusu. Vse temeljito premešajte, dodajte 100 ml vrele vode. Pokrito dušimo na majhnem ognju 20 minut. Pred serviranjem potresemo z zelišči.

Parjeni kotleti v počasnem kuhalniku

Zmešajte 0,5 kg mlete govedine s čebulo, mleto v mlinčku za meso, dodajte drobno sesekljana zelišča, sol in začimbe po okusu. Temeljito premešajte, dokler ni gladka. Naredite kotlete, v skledo večnamenskega kuhalnika nalijte vodo (po receptu), kotlete položite na rešetko za kuhanje v pari. Kuhajte v načinu "Steam" 20 minut.

Ribe z limonino omako

Poljubni ribji file (400 g) narežemo na koščke, solimo in popramo. Cvremo z minimalno količino olja. Pripravite omako tako, da zmešate 300 ml vode in 3 žlice. l. limoninega soka, zavrite, dodajte Lovorjev list in začimbe, kuhajte 2 minuti. Izklopite in takoj prelijte to marinado čez 2 čebuli, narezani na rezine, pokrijte s pokrovom in pustite, da se piva nekaj minut. Z nastalo omako prelijemo ocvrte ribe in dušimo še 5 minut.

Buče, polnjene s puranom

Puranji file, 1 korenček in na kocke narezana čebula, poper in sol. Popecite na malo oljčnega olja. Dodamo začimbe po okusu. Majhni buči odrežite vrh in odstranite semena, ne da bi poškodovali meso in kožo. Napolnite z ocvrtim mesom in zelenjavo, potresite z zelišči. Polnjeno bučo zavijemo v folijo. Pečemo v pečici pri 200°C 1,5 ure. Po izklopu pustite v pečici, dokler se ne ohladi (približno 1 uro).

Solata z lignji

Očiščene lignje položite v vrelo vodo za 0,5 minute, ugasnite ogenj in pustite v vreli vodi 10 minut. Odstranite, ohladite in narežite na trakove skupaj z zeljem in svežo kumaro. Dodajte drobno sesekljano zeleno čebulo, sol po okusu, začinite z majhno količino rastlinskega olja.

Špinačna solata z jajcem

Špinačo narežemo na široke trakove, dodamo sesekljano čebulo. Kuhano jajce prerežemo na pol, zmeljemo rumenjak z 1 žličko. gorčica in 2 žlici. l. naravnega jogurta, malo posolimo, položimo na špinačo in čebulo. Drobno sesekljajte beljakovine in nekaj zelene čebule, dodajte solati in vse temeljito premešajte.

Škrobni meni

Jedi so pripravljene iz krompirja, stročnic in poljubne zelenjave.

Krompirjeva musaka enolončnica

Skuhajte 6 krompirjev v lupini. Ohladimo, olupimo, narežemo na rezine. Položimo v pekač, na vrh položimo 1 skodelico kuhanega fižola ali leče, nato plast drobno naribanega korenja (1 kos). Vse skupaj obložimo z rezinami paradižnika, potresemo z začimbami po okusu in rahlo posolimo. Zalijemo s 100 ml zelenjavne juhe. Pečemo v pečici na 200°C, dokler ne porjavijo.

Lečina pašteta

Lečo skuhamo do mehkega, da voda popolnoma ne izhlapi (ni je treba odcejati). Na majhni količini rastlinskega olja prepražimo sesekljano čebulo in korenje. Zdrobite 2 stroka česna. Vse zmešamo, solimo in popramo po okusu. Beat z mešalnikom.

Kremna juha

Skuhajte svežo zamrznjeno zelenjavo in stročnice (stročji grah, fižol, brokoli, cvetača), dokler popolnoma ne povrejo. Odcedite juho, vse ostalo pretlačite z mešalnikom, po potrebi dodajte juho, da dosežete želeno gostoto. Končano juho po okusu potresemo z drobno sesekljanimi zelišči.

Koruzna solata

Zmešajte 1 pločevinko koruze iz pločevinke z 2 narezanima paradižnikoma, solato in čebulo. Za preliv zmešajte 1 žličko. oljčno olje, 1 žlička. gorčica in kis po okusu. Vse premešamo, prelijemo s prelivom, potresemo z drobno sesekljanim koprom.

Vinaigrette s fižolom

Skuhajte 3 pese, 4 krompirje, 200 g fižola (v ločenih posodah). Zelenjavo narežemo na majhne kocke, zmešamo s fižolom, dodamo drobno sesekljane 2-3 vložene kumarice. Začinite z 1 žlico. l. olivno olje.

Pečena zelenjava

Na rezine narežemo manjšo bučko, 3 paradižnike in 3 kuhane krompirje. V ognjevarno posodo polagamo po plasteh, med njimi pa nalagamo cvetke cvetače. Za polnjenje zmešajte 2 žlički. rastlinskega olja z malo vode, dodamo strt česen, ščepec rožmarina, sol in poper. Prelijemo čez zelenjavo in pečemo v pečici na 180°C približno 25 minut.

Meni z ogljikovimi hidrati

domači rezanci

Iz 120 g pšeničnega zdroba in 125 ml vode zamesimo testo. Konzistenca mora biti taka, da testo teče skozi cedilo z velikimi luknjami. Zavremo 3 litre vode, dodamo 1 žlico. l. oljčnega olja, nato pa vlijemo v pripravljeno testo skozi cedilo, nenehno mešamo vodo. Rezance kuhajte 5 minut. Začinimo s čebulo, prepraženo do zlato rjave barve, potresemo z zelišči. Postrezite z omako iz zdrobljenega paradižnika.

Skutni cmoki

V toasterju popečemo rezino kruha, narezano na majhne kocke. V zavitek skute dodajte 20 g ovseni kosmiči in zdrob, premešajte, dokler ni gladka. Zmeljemo strok česna, drobno sesekljamo zeleno čebulo, peteršilj, koper. Vse premešamo, zgnetemo v gosto testo. Po potrebi dodamo malo zelenjavne juhe. Oblikujte majhne polpete tako, da v vsakega položite kos popečenega kruha. Kuhamo v osoljeni vreli vodi, dokler ne priplava na površje. Odstranite, dodajte malo rastlinskega olja, potresite s sesekljanimi zelišči.

Pizza

100 g listnatega testa brez kvasa odmrznemo, razvaljamo, položimo na pekač. Premažemo s paradižnikovo pasto, obložimo s sesekljanim paradižnikom in čebulo, potresemo z začimbami, rahlo solimo. Pečemo v pečici 15 minut pri 150°C, dokler ni nadev pripravljen.

Ovseni piškoti

Pol kozarca ovsenih kosmičev zmeljemo v moko, dodamo pol kozarca rženih otrobov, 20 g kokosovih kosmičev, malo vanilije, 1 žličko. med Raztopite ščepec sode v 50 ml vode, prelijte 2 žlički. rastlinskega olja in dodajte mešanico v testo. Piškote polagajte po žličkah na pekač, obložen s pergamentom ali silikonsko podlogo. Pečemo pri 180°C 15–20 minut.

Pite z zeljem

Prepražimo sveže oz kislo zelje. Tanek pita kruh narežite na 4 kose. Na vsakega položimo ohlajen ohrovt in zvijemo v oblike pit. Popecite v ponvi, rahlo namastite z rastlinskim oljem.

Vitaminski meni

Sadje je najbolje uživati sveže. Toda za diverzifikacijo prehrane lahko pripravite različne sladice. Poleg tega je v teh dneh dovoljeno uporabljati zelenjavne jedi.

Hruške z medom (sadni meni)

Rumene zrele hruške narežemo na tanke rezine, damo v ponev in dušimo z malo vode, vanilijo in nageljnove žbice. Ohladimo, potresemo z mletim cimetom, prelijemo z malo medu. Nežno premešajte, da rezine ostanejo cele. Po vrhu potresemo drobno sesekljane orehe.

Jabolčna omaka

Jabolka olupimo in odstranimo sredico ter jih drobno narežemo na kocke. Položimo v ponev, dodamo malo vode, rahlo potresemo citronska kislina. Na majhnem ognju vre do mehkega. Pustite, da se ohladi in pretlačite v blenderju. Ponovno postavite na ogenj, zavrite, izklopite. Ohladite, dajte v sterilizirane kozarce in tesno zaprite s pokrovi.

Eksotična solata

Avokado, kivi in banano narežemo na kocke, pokapamo z limoninim sokom. Mandarino razdelite na rezine in vsako prerežite na pol. Vse skupaj dobro premešamo.

Vroča sadna solata

Odstranite peške in na tanke rezine narežite 2 breskvi, 2 slivi, 2 nektarini. Položimo v ponev proti prijemanju, potresemo s ščepcem cimeta in vanilije. Med nenehnim mešanjem z leseno kuhalnico dušimo 5 minut. Potresemo s praženimi mandljevimi lističi in vroče postrežemo.

Zeleni smoothie

V mešalniku zmeljemo 3 jabolka, 2 banani, pol limone, nekaj listov zelene solate in dodamo 1 kozarec vode. Namesto limone lahko vzamete liste kislice.

Sadni čips

Jabolka, slive ali hruške spečemo v mikrovalovni ali pečici (lahko vse skupaj). Ohladimo, odstranimo kožo in sredico ter zmeljemo v pire. Pekač obložite s pergamentom ali silikonsko podlogo, razporedite sadni pire v tanki plasti (ne več kot 5 mm). Postavimo v pečico, ogreto na 50°C, za 6 ur. Ohladite, narežite na kose.

Jabolka, pečena s korenjem

Jabolkom izrežemo sredino in pazimo, da ne poškodujemo sten. Korenje naribamo na drobno. Rozine operemo in prelijemo topla voda in pustimo 10 minut, da nabrekne. Nastrgamo pomarančno lupinico. Vse premešajte. Jabolka položimo na pekač, sredice napolnimo z nadevom, prelijemo pomarančni sok. Pečemo v pečici pri 180 °C, dokler jabolka niso pripravljena (postati morajo mehka, vendar ne izgubiti oblike).

Kroglice z orehi

Čez noč namočite več vrst suhega sadja brez pečk - suhe marelice, suhe slive, rozine, suha jabolka (po 100 g). Zjutraj zmeljemo v mlinčku za meso skupaj z 1 limono. Posebej zdrobite 20 g oreščkov. Mešanico temeljito premešajte. Zvaljajte v kroglice in povaljajte v orehih.

Suhe slive z orehi

Izkoščičene suhe slive dobro operemo. Odstranite orehova jedrca in vsakega narežite na 4 kose. Vsako četrtino oreha previdno položite v suhe slive.

Solata iz rdeče pese z oreščki

Peso zavijte v folijo in pecite v pečici, dokler ni mehka (približno 1–1,5 ure). Ohladimo, olupimo, naribamo. Solatno papriko narežemo na majhne kocke. Mleti orehi. Vse premešajte, dodajte drobno sesekljana zelišča (bazilika, cilantro, peteršilj, koper), začinite z majhno količino oljčnega olja.

Zelenjavna enolončnica

Zelenjavo narežite na majhne koščke, vzete v enakih količinah - cvetača, bučke, bolgarski poper, paradižnik. Zmešajte s sesekljano čebulo in korenjem. Solimo, popramo, dodamo drobno sesekljana zelišča po okusu. Dušimo do konca.

Jedi na dieti z ločenimi obroki morajo biti preproste in vsebovati samo eno vrsto hrane - bodisi beljakovine, bodisi ogljikove hidrate ali zelenjavo in sadje. Torej, solato lahko pripravimo iz beljakovin, zelenjave in rastlinskega olja (maščobe veljajo za nevtralne). Dovoljena je na primer kumarična solata z jajcem, začinjena z oljčnim oljem. Za to tehniko so uporabni zelenjavni kotleti - lahko jih kuhamo na pari ali ocvremo. Takšna jed, ki vsebuje samo zelenjavo in maščobe, bo pomagala bistveno popestriti vašo prehrano.

Priporočljivo je kuhati juhe v zelenjavni juhi, nato pa lahko dodate krompir, ki vsebuje škrob, ki ga lahko kombinirate z zelenjavo. Pri pripravi mesnih juh je prepovedano dodajati krompir, saj beljakovine ne morejo zaužiti s škrobom. Tudi vse juhe lahko začinimo z rastlinskim oljem.

Kljub nevtralnosti maščobe je treba meso in ribe uživati v sortah z nizko vsebnostjo maščob, da ne povečate vsebnosti kalorij v prehrani. Lahko jih kuhamo, parimo, pečemo in celo ocvremo v majhni količini rastlinskega olja.

Polnozrnate kaše je treba kuhati samo na vodi. Priporočljivo je, da mleko uživate ločeno, saj škoduje prebavi in sproži procese fermentacije.

V vseh receptih za ločeno prehrano glavna stvar ni tehnologija, temveč skladnost z združljivostjo izdelkov. Če je vse izbrano pravilno, bo dieta koristila izgubi teže, izstop iz nje pa bo enostaven.

Kako izstopiti iz diete

Za vsak sistem hujšanja, še posebej za tako dolgo, kot je 90-dnevna dieta z ločenimi obroki, je pravi izhod izredno pomemben. Skladnost z njim bo zagotovila dolgoročno in stabilno ohranitev dobljenih rezultatov.

Glavna odlika te tehnike je neverjetno pospeševanje metabolizma, ki ob koncu diete deluje na svoji meji. Da bi preprečili upočasnitev, je treba po koncu obdobja hujšanja upoštevati naslednja priporočila:

pijte vsaj 2 litra tekočine na dan;
ne zmanjšajte telesne aktivnosti;
sledite delni prehrani v majhnih porcijah.

Priporočljivo je, da se v prihodnje ne glede na dieto držite načel ločene prehrane. Če želite to narediti, lahko hrano ločite ne po dnevu, ampak po obroku, pri čemer zavračate skupno uživanje beljakovin in ogljikovih hidratov.

Ko zapustite dieto ločenih obrokov in upoštevate načela ločenih obrokov "znotraj dneva", lahko uporabite naslednji meni:

zajtrk – ajdova kaša z zelenjavo, zeleni čaj z limono;
kosilo - kozarec mleka ali kefirja;
kosilo - grahova juha, zelenjavna enolončnica;
popoldanska malica - sadna solata;
večerja - pečene piščančje prsi.

Če se držite takšne prehrane, lahko svojo postavo nenehno vzdržujete v odlični formi, pa tudi ohranjate zdravje in normalno presnovo že vrsto let.

Druge vrste ločenih diet

Poleg dolgoročne diete, zasnovane za 90 dni, obstaja več krajših možnosti - za 7 dni, za 10 dni, pa tudi 3-tedenski program hujšanja. Vsi so zgrajeni na principu ločenega napajanja, vendar imajo številne funkcije.

Za 7 dni

Ko ste se odločili shujšati na ločenem prehranskem sistemu, je najbolje začeti z najkrajšim 7-dnevnim tečajem. Ta dieta vam bo pomagala razumeti pravila celotne tehnike, pa tudi ugotoviti, kako primerna je za vaše telo in življenjski slog na splošno.

Pravila prehrane

Tedenska dieta temelji na delitvi živil ne po dnevih, ampak po obrokih. V tem primeru je treba upoštevati naslednja pravila:

Prehrana mora biti sestavljena iz 5 obrokov - vsake 3 ure;
Piti morate vsaj 2 litra vode na dan;
večerjati morate pred 19.00;
iz prehrane izključene - vse živalske maščobe, kruh, sladkor;
Krompir je možen, vendar včasih v majhnih količinah.

To dieto lahko brez prekinitve ponavljate neomejeno število dni, vendar mora biti večkratnik 7 – lahko je na primer 2 ali 3 tedenska dieta.

Jedilnik za vsak dan

Tedenski cikel te prehranske možnosti, ločeni obroki, je sestavljen iz naslednjih diet.

ponedeljek:

zajtrk – porcija ovsene kaše, 2 kivija, čaj;
kosilo - zelenjavna solata z 1 žličko. olivno olje;
kosilo - kuhane piščančje prsi z brokolijem, kos trdega sira z nizko vsebnostjo maščob;
popoldanski prigrizek - 1 hruška;
večerja - omleta brez dodajanja maščobe.

kosilo - 1 jabolko;
kosilo - riba na žaru, zelenjavna solata;
popoldanski prigrizek - kozarec kefirja;
večerja - zelenjavna enolončnica.

zajtrk – svež pomarančni sok, prosena kaša;
kosilo - pečeno jabolko;
kosilo - teletina na pari, narezana zelenjava;
popoldanski prigrizek - oreški, suho sadje;
večerja – cvetača v sirnem nadevu.

zajtrk – ječmenova kaša, 2 mandarine;
kosilo - 1 jabolko;
kosilo - lignji, dušeni jajčevci;
popoldanska malica - sadna solata;
večerja – umešana jajca s paradižnikom.

zajtrk - ovsena kaša s koščki sadja, čaj;
kosilo - 1 jabolko;
večerja - piščančji file, pečen z brokolijem;
popoldanski prigrizek - 1 pomaranča;
večerja – paradižnik, pečen s sirom.

zajtrk – ajdova kaša, 1 pomaranča, čaj;
kosilo - 1 jabolko;
kosilo - zelenjavna juha brez krompirja, kuhana riba, zelenjava;
popoldanski prigrizek - oreški, suho sadje;
večerja - gobova omleta.

Nedelja – čez dan zaužijte 1,5 kg jabolk.

Če teden dni jeste po določenem meniju, lahko do konca diete izgubite 1,5–2 kg odvečne teže. Če nameravate še naprej hujšati, se bo telo na začetku drugega tedna navadilo na to dieto in bo za nasičenje potrebovalo manj hrane kot na začetku tečaja. Vendar ni priporočljivo močno zmanjšati dnevnega vnosa. To ne bo pospešilo vašega procesa hujšanja, lahko pa povzroči pomanjkanje bistvenih hranil.

Za 10 dni (dr. Malysheva)

Načelo ločene prehrane, na podlagi katerega je dr. Malysheva ustvarila svojo dieto, vključuje izmenjevanje beljakovinskih in ogljikovih hidratnih dni.

Pravila prehrane

vzdržujte režim pitja, pijte vsaj 2 litra zdrave tekočine na dan - primerna je čista voda, sveži zelenjavni in sadni sokovi, kateri koli čaj, kava;
enakomerno porazdelite obroke čez dan;
večerjajte zelo rahlo in 3 ure pred spanjem.

Ločena 10-dnevna dieta Elene Malysheve je kontraindicirana v prisotnosti bolezni prebavil.

Vzorčni meni

V celotni dieti naj bo 5 beljakovinskih in 5 ogljikohidratnih dni, ki se izmenjujejo. Tečaj se začne z beljakovinskim dnevom.

Beljakovinski dnevni meni:

zjutraj - kozarec tople vode;
zajtrk – 1 jajce, zelena zelenjava;
za vse ostale obroke - samo 800 g kuhanega piščanca brez kože, kuhanega v dveh vodah (zalijemo, kuhamo 5 minut, odcedimo, meso splaknemo, prelijemo čisto vodo in kuhamo do konca).

Dnevni meni ogljikovih hidratov je precej preprost - čez dan za 6-7 obrokov lahko jeste 1,5 kg zelenjave (razen krompirja) v kakršni koli obliki. Najučinkovitejša se šteje za čistilno solato "Brush" iz naribane surove zelenjave - pese, korenja, zelja z dodatkom naribanega jabolka in limoninega soka.

Prehrana po tej metodi se izkaže za precej skromno, vendar vam omogoča, da se znebite 3-5 dodatnih kilogramov v 10 dneh, za katere je zasnovana.

Za 21 dni

21-dnevna dieta z delnimi obroki se nekoliko razlikuje od klasične 90-dnevne diete, vendar njena osnovna načela ostajajo enaka. Ta tehnika velja za najprimernejšo za hujšanje, ker je krajše obstojna in ne povzroča hudega presnovnega stresa.

Pravila prehrane

Osnova prehranskega sistema na tej dieti je delitev živil na beljakovine živalskega izvora in rastlinska živila ter njihovo uživanje v ločenih dneh po izmenični metodi. V obdobju hujšanja morate upoštevati naslednja pravila:

tradicionalni režim pitja - vsaj 2 litra vode na dan (za pravočasno odstranjevanje toksinov);
zavrnitev vsega, kar škodi figuri - sladkarije, maščobe in izdelki iz moke, prekajeno meso, konzervirana hrana;
večerja – do 19.00;
obroki so delni, v majhnih porcijah.

Da bi lažje prenašali vse prehranske omejitve, je priporočljivo, da svoj jedilnik čim bolj popestrite, vendar vedno upoštevajte načela ločene prehrane. V "zelenjavnih" dneh je dovoljeno jesti 1 rezino rženi kruh v enem dnevu.

Vzorčni meni

Prva dva dneva veljata za čiščenje in vključujeta uporabo kefirja z nizko vsebnostjo maščob. Postopek čiščenja je bolje začeti ob koncu tedna, saj ima kefir odvajalni učinek, ki pomaga očistiti črevesje.

Preostalih 19 dni je poraba maščob in ogljikovih hidratov strogo omejena. V tem primeru se obroki dnevno izmenjujejo po naslednji shemi:

v beljakovinskih dneh se uživa samo hrana živalskega izvora - meso, ribe, mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob, jajca;
v zelenjavi - izključno sadje in zelenjava, dovoljena so nekatera žita.

Učinkovitost diete je od 5 do 9 kg v 21 dneh. Prav tako se skupaj z izgubo teže bistveno izboljša stanje kože in las. Na splošno je vsaka dieta z ločenimi obroki, ne glede na njeno trajanje, lahko zelo koristna ne le pri izgubi teže, ampak tudi pri preoblikovanju vašega videza.

Kontraindikacije

Zaradi prisotnosti vseh teh pomanjkljivosti ima dieta ločene prehrane precej velik seznam kontraindikacij. Prepovedano ga je upoštevati, če:

sladkorna bolezen;
kakršne koli težave z gastrointestinalnim traktom;
bolezni ledvic in jeter;
presnovne motnje;
nosečnost, dojenje;
obdobje rehabilitacije po bolezni, poškodbi, operaciji;
vnetne ali nalezljive bolezni;
poslabšanje kroničnih bolezni;
duševne motnje hranjenja (bulimija, anoreksija).

Tudi diete ločene prehrane ni mogoče uporabiti v otroštvu, adolescenci in starosti.

Z upoštevanjem 10 preprostih pravil za 1-2 tedna boste občutili neverjetno lahkotnost v telesu, izbruhe elana in nebrzdane aktivnosti, zima se vam ne bo več zdela mučenje in vrnitev v delovnem mestu po dolgih počitnicah bo prineslo le užitek. Ločeni obroki delajo čudeže!

Najprej o izdelkih. Razdeljeni so v 4 kategorije:

10 preprostih pravil za ločene obroke

PRAVILO 1

Beljakovine med seboj niso združljive (riba in meso, meso in jajca, sir in jajca, sir in oreščki, oreščki in meso)

PRAVILO 2

Beljakovine ne smemo kombinirati z ogljikovimi hidrati (meso, ribe, sir, jajca in druge beljakovine ne smemo uživati v istem obroku s krompirjem, kosmiči, sladkarijami, kruhom)

Ribe je najbolje jesti s svežo zelenjavo. Foto: thinkstockphotos.com

PRAVILO 3

Beljakovine ni mogoče kombinirati s škrobom (mesa in rib ne smemo jesti s testeninami, krompirjem, koruzo, kruhom in izdelki iz testa)

PRAVILO 4

Beljakovine ni mogoče kombinirati z maščobami (meso, ribe, sir ni mogoče kombinirati z maslom in rastlinskim oljem, smetano, kislo smetano)

5. PRAVILO

Ogljikovih hidratov ni mogoče kombinirati z maščobami (kruha, testenin, slaščic ni mogoče jesti z maslom ali stepeno smetano)

6. PRAVILO

Škroba ne uživajte s sladkorjem (kosmičev, kruha in peciva ne kombinirajte s sladkorjem, marmelado, marmelado)

PRAVILO 7

Beljakovinski izdelki in ogljikovi hidrati se ne kombinirajo z živili, ki vsebujejo kisline (meso, ribe, fižol, krompir, kruh ne smete jesti s paradižniki, brusnicami, limonami, jabolki, grozdjem, kislico)

Lubenice in melone ni mogoče kombinirati z ničemer v ločenem prehranskem sistemu. Foto: thinkstockphotos.com

PRAVILO 8

Melona, lubenica in mleko so nezdružljivi izdelki

PRAVILO 9

Zelena zelenjava in zelišča se kombinirajo z beljakovinami in ogljikovimi hidrati

PRAVILO 10

Fermentirane mlečne izdelke kombiniramo med seboj, pa tudi z zelenjavo in sadjem

1. Jejte le, ko ste lačni.
2. Hrano temeljito prežvečite.
3. Ohranite interval med obroki: od 2 (po zelenjavi, sadju) do 4 (po mesu, ribah, žitih, kruhu, testeninah) ure.

Jedilnik za ločene obroke

Trije zdravi zajtrki

Solata z jabolki in grozdjem

1 zeleno jabolko, pol korenine zelene, majhen grozd, 5-6 orehov, 30-50 ml naravnega jogurta

Jabolka in korenino zelene narežemo na trakove, grozdje prerežemo na pol in odstranimo pečke, orehe sesekljamo. Sestavine premešamo in prelijemo z jogurtom.

Prosena kaša s suhimi slivami in suhimi češnjami

1 žlica proso, 150 g suhih sliv, 150 g suhih češenj, 3 žlice. voda, sol - po okusu

Suho sadje operemo in za 20 minut namočimo v vrelo vodo. Nato odlijemo vodo, osušimo in narežemo. V vodi s soljo skuhamo gosto proseno kašo, ki jo naložimo na krožnike in nanje položimo suho sadje.

Pestra solata

1 kuhana pesa, 1 jabolko, sok pol limone, 1 žlička. rastlinsko olje, peteršilj in koper, sol - po okusu

Peso in jabolka naribamo na grobo strgalo, premešamo in začinimo z mešanico masla in limoninega soka ter posolimo. Solato naložimo na krožnike in potresemo s sesekljanimi zelišči.

Tri obilna kosila

Solata iz jeter polenovke

1 pločevinka jeter polenovke, 3 pesti mešanice solate, 1 čebula, koper, poper - po okusu

Jetra polenovke pretlačimo z vilicami. Čebulo in del kopra drobno nasekljamo, zmešamo s solatno mešanico, naložimo na servirni krožnik, nanj položimo jetra, popopramo, potresemo s sesekljanim koprom.

Zrazy s špinačo

500 g govedine, 300 g svinjine, paket zamrznjene špinače, 2 čebuli, poper, sol - po okusu

Meso in čebulo pretlačimo skozi mlinček za meso, dodamo sol in poper. Oblikujemo kruhke, na sredino položimo malo v vodi dušene špinače in jim damo obliko kotleta. Pečemo v pečici približno 35 minut na 180°C.

Ovsena juha

1 žlica ovseni kosmiči, 3 krompirji, 2 čebuli, 1 korenček, 2 litra vode, 1 žlica. rastlinsko olje, koper, peteršilj, sol - po okusu

Ovsene kosmiče namočite 6-8 ur, sperite, dajte v vrelo vodo in kuhajte do polovice. Dodamo drobno narezan krompir. Na olju prepražimo čebulo in korenje ter začinimo juho. Dodamo sesekljana zelišča in sol. Zavremo, kuhamo največ 1 minuto in odstavimo z ognja.

Tri lahke večerje

nizozemska juha

200 g stročjega fižola, 1 čebula, 300 g cvetače, 100 g trdega sira z nizko vsebnostjo maščob, 1 žlica. rastlinsko olje, peteršilj, čebula, koper in zelena, sol - po okusu

Skuhajte fižol. Medtem ko se fižol kuha, sesekljamo čebulo in cvetačo ločimo na cvetove. Na olju prepražimo čebulo, dodamo zelje, malo vode in dušimo 2-3 minute. Ohrovt damo v ponev s fižolom, dodamo sesekljana zelišča in sol. Zavremo, kuhamo 1-2 minuti in odstavimo z ognja. V krožniku potresemo z naribanim sirom.

Postrv z zeleno

Za 1 trup postrvi (ali katero koli ribo) - 1 majhen korenček, koren zelene, 1 čebula, 1 žlica. rastlinsko olje, sol, začimbe, peteršilj - po okusu

Polovico korena zelene narežemo na kocke in zmešamo z začimbami. Ribji trup očistimo drobovje, operemo, natremo s soljo, napolnimo s polovico zelene, narezane na kocke, in zašijemo (ali pritrdimo z nabodali). Čebulo, korenje, preostalo zeleno in zelišča drobno nasekljamo, premešamo in položimo v pekač. Nanj položimo ribe, pokrijemo s folijo in pečemo približno 30 minut na 180°C.

Špinačna solata

1 šopek špinače, 2 kumari, 1 paradižnik, 2 trdo kuhani jajci, 1 žlička. oljčno olje, zelena čebula, sol - po okusu

Špinačo operemo in nasekljamo. Jajca, zelenjavo in čebulo drobno sesekljajte. Izdelke zmešamo, dodamo čebulo in začinimo z oljem.

Poskusite in zagotovo vam bo uspelo!

Morda bi bilo koristno prebrati: