Ce să gătești pentru o vacanță pentru un copil bolnav cu gastrită. Cum să faci o dietă pentru un copil cu gastrită: recomandări generale

Când un copil este bolnav, este trist, vreau neapărat să-l mulțumesc cu ceva și, cel mai adesea, ceva gustos acționează ca „bucurie”. Dar dacă vorbim despre problemele cu tractul gastrointestinal, acest lucru nu se poate face categoric - doar un meniu pentru copii pentru gastrită poate corecta situația. Vă vom spune ce este posibil și ce este imposibil pentru un bebeluș cu aciditate crescută sau scăzută a stomacului, ce rețete să preferați și cum să diversificați dieta.

Deci, dacă se pune un diagnostic trist și acum știi sigur că copilul are gastrită, tot nu dispera. Există o serie de principii care vă vor permite, dacă nu vindeca complet boala, atunci reduceți semnificativ simptomele extrem de neplăcute precum greața, vărsăturile, arsurile la stomac și durerile de stomac.

Gastrita este doar genul de boală al cărei curs poate fi atenuat foarte mult prin dietă. Merită să profitați de aceste cunoștințe.

Să facem imediat o rezervare, articolul prezintă preparatele care compun meniul copiilor pentru gastrită în perioada de remisie. Cât despre stadiul acut, aici avem nevoie misiuni speciale gastroenterolog și nutriționist, pe care specialiștii îl pot face numai după o examinare completă.

Principalele principii ale terapiei dietetice pentru gastrită

Respectarea strictă a dietei. Nu există conceptul de prânz „la prânz” sau de cină „la cină”, dar există o hrănire clară la oră. Timpul maxim de pornire nu trebuie să depășească 10 minute. Și așa în fiecare zi. Astfel, poți obișnui stomacul să digere alimentele fără probleme.
Hrăniți copilul cu alimente proaspete, proaspăt preparate. Orice supă sau piure de cartofi rămase de ieri nu va funcționa.
Este necesar să se respecte cu strictețe metoda de gătit, evitând apariția unei cruste prăjite sau, mai ales, a excesului de grăsime. În meniu sunt posibile doar mâncăruri fierte sau aburite.
Includeți în dietă alimente speciale recomandate pentru utilizare în gastrită: cereale, legume, cotlet cu aburi și chiftele. Elimină complet conservele nedorite, agravante, carnea afumată, zahărul, cafeaua și băuturile carbogazoase.
Aflați cu siguranță cu ce fel de gastrită vă confruntați tu și copilul tău - aciditate scăzută sau mare a stomacului, astfel încât meniul să fie pe deplin în concordanță cu capacitățile fiziologice. Chestia este că sunt destul de diferiți unul de celălalt.

Meniu pentru copii pentru gastrită cu aciditate scăzută

Cu gastrită cu aciditate scăzută, stomacul copilului nu este capabil să digere cantități mari de alimente. Acest lucru se datorează producției reduse de acid clorhidric. În consecință, orice fel de mâncare digerabilă îndelung ar trebui excluse complet.

Și acestea nu sunt doar salinitățile deja menționate, ci și brioșe și fructe și legume crude. În plus, puteți ajusta meniul astfel încât produsele să stimuleze producția de suc gastric, pentru care sunt potrivite brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și chiar citrice.

Omletă cu abur

Acest fel de mâncare poate fi dat unui copil cu acid stomacal scăzut la micul dejun sau la cină.

Pentru a pregăti o astfel de omletă, toate produsele trebuie să fie la temperatura camerei.

Ingrediente

Ou de pui - 2 buc.
Lapte - ½ linguriță.
Sare fină - un praf
Ulei vegetal pentru lubrifiere

Gătitul

Pentru început, selectăm felurile de mâncare de dimensiunea potrivită: avem nevoie de o cratiță mare - 2 - 2,5 l cu capac și o formă mică care poate fi pusă înăuntru.
Umple oala cu apă și pune pe foc.
Se bat ouăle cu lapte, sarea, se bat din nou. Puteți folosi un blender, astfel încât omleta va deveni mai magnifică și mai aerisită.
Ungeți forma cu ulei și turnați amestecul de ouă în ea. O asezam in interiorul tigaii pentru ca apa sa nu ajunga la margini si, acoperind-o cu hartie unsa, inchidem capacul. Avem nevoie de hârtie pentru ca condensul să nu se scurgă în omletă - acest lucru o va face fără gust.
Gatiti 5-10 minute la foc mic fara a deschide capacul.
Se servește cald, amintindu-ne că temperatura optimă a meniului pentru copii pentru gastrită nu este mai mare de 40 de grade.

Este important ca într-o astfel de omletă să nu existe nici măcar un indiciu de crustă prăjită. După cum era de așteptat, se prepară cu un tratament termic foarte blând.

Chiftele de iepuraș cu dovlecel

Acest fel de mâncare este bun pentru că conține atât proteinele necesare și brânză de vaci ușor acidifiantă, cât și legume tratate termic.

Ingrediente

Carne de iepure (file) - 250 g
Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 30 g
Dovlecel mediu - 1 buc.
Lapte 2,5% - 100 ml
Sare - un praf

Gătitul

Trimitem carnea de iepure în bolul blenderului și măcinam până se zdrobește complet. Adăugați brânză de vaci, ou și amestecați din nou.
Formăm chiftele și le gătim la băutură sau la abur până sunt fierte pe jumătate. Aproximativ 15 minute.
În timp ce se pregătesc chiftelele, ne angajăm cu dovlecel. Îl curățăm și îl împărțim în trei părți, în fiecare dintre ele facem câte o adâncitură în funcție de dimensiunea chiftelei.
Punem dovleceii in tigaie si, dupa ce am scos chiftele aproape gata de la baie, le punem in interiorul dovleceilor. Sarați totul, turnați 1 cm de apă și lăsați să fiarbă sub capac la foc mic. După 20 de minute, verificați dovleceii dacă sunt pregătiți - ar trebui să devină moi. Dacă totul este gata, opriți-l. Se serveste putin rece.

Chiar și într-un meniu dur pentru copii cu gastrită, este loc pentru ceva gustos, de exemplu, pentru o caserolă cu orez și brânză de vaci.

Pentru a-l pregăti, avem nevoie de 200 g de orez deja fiert, 70 g de brânză de vaci, un ou și puțin zahăr. Amestecam toate ingredientele, intindem pe o tava tapetata cu hartie de copt si coacem la temperatura de 180 de grade timp de 25 - 30 de minute.

În mijlocul gătitului, acoperiți partea de sus a caserolei cu hârtie, astfel încât să nu se întunece prea mult, amintindu-vă că vasul trebuie să fie fără crustă. Servește caserola răcită cu gem.

Meniu pentru copii pentru gastrită cu aciditate ridicată

Cu acest diagnostic, copilul suferă de un exces de acid clorhidric în stomac, care nu este mai puțin și, uneori, mai neplăcut decât aciditatea scăzută, deoarece aceasta poate fi însoțită de arsuri la stomac prelungite.

Toate felurile de mâncare din meniu ar trebui să aibă ca scop reducerea acidității. În consecință, produsele care îl îmbunătățesc sunt excluse: aceasta este pâine proaspătă (în special secară), legume crude, orice alimente prajite, citrice, bulion de carne, condimente picante.

Mâncarea aspră este, de asemenea, dăunătoare, de exemplu, fructele și legumele crude, muesli, carnea tare. Ca și în cazul acidității scăzute, temperatura optimă a alimentelor este de 20-40 de grade.

Ideal in meniul copiilor pentru gastrita cu hiperaciditate vor fi: lapte gras, albus de ou, peste, cereale (hrisca, orez, fulgi de ovaz, orz perlat), legume, carne slaba.

Ca prim fel, supa de conopidă este bună. Textura sa delicată și compoziția echilibrată este ceea ce are nevoie un copil.

Ingrediente

Cap mediu de conopidă - 1 buc.
Albușuri - 3 buc.
Lapte 4% - 1 lingura.

Gătitul

Luăm o tigaie cu o capacitate de 1,5 litri, turnăm apă și punem pe foc.
Spălăm conopida, o curățăm și, demontată în inflorescențe, o coborâm în apă clocotită cu sare.
Se macină după 15-20 de minute conopidă direct în tigaia cu un blender de imersie, adăugați lapte, aduceți la fierbere, opriți.
Veverițele bătute separat se adaugă în supa răcită, se amestecă cu un tel. Servit rece.

Prăjituri de pește la abur

Servit cu legume înăbușite, acest fel de mâncare este o sursă excelentă de proteine atâta timp cât sunt îndeplinite cerințele cerute: fără crustă prăjită și textura fragedă.

Ingrediente

File de pește, cum ar fi pollock - 500 g
O felie de pâine albă - 1 buc.
Lapte 4% - 100 ml
Sare fină - un praf

Gătitul

Înmuiați pesmetul de pâine albă și după 20 - 30 de minute amestecați-l într-un bol blender cu fileul de pește. Adăugați oul, sarea, bateți din nou.
Formăm cotlet și gătim pentru un cuplu sau într-o baie de apă.

Serviți necalzit cu o garnitură de legume înăbușite - broccoli, conopidă sau dovlecel. Piureul de cartofi este cel mai bine evitat, deoarece provoacă adesea arsuri la stomac și doar agravează simptomele gastritei.

budincă de morcovi

La desert, in meniul pentru copii pentru gastrita cu aciditate mare, este bine sa gatesti budinca de morcovi. Va fi moderat dulce și moale.

Pentru gătit, avem nevoie de 6-7 morcovi de mărime medie, 2 linguri de gris, ½ cană de lapte gras și puțin (1-2 lingurițe) zahăr. Răzuiți pe răzătoarea grosieră, fierbeți morcovii într-o în număr mare apa pana se inmoaie, se filtreaza, se adauga grisul gros fiert in lapte, se amesteca cu oul, zaharul si se bate.

Întindem masa pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de gătit astfel încât grosimea caserolei să fie de 1,5 - 2 cm.Coacem la 180 de grade și ne amintim că la mijlocul gătitului acoperim și blatul cu hârtie pentru a nu se lăsa. se întunecă și nu se formează o crustă. Serviți caserola cu lapte.

După cum puteți vedea, chiar și cu o boală atât de neplăcută precum gastrita, meniul pentru copii poate fi nu numai util și variat, ci și gustos și interesant. Principalul lucru este să urmați regulile simple descrise la începutul articolului, iar copilul dumneavoastră va fi nu numai plin, ci și sănătos.

Cu gastrită, copilul are probleme cu apetitul, mâncatul poate provoca durere sau, dimpotrivă, durerea intensă de stomac începe la un copil flămând. În unele cazuri, eructațiile, arsurile la stomac intense și alte simptome neplăcute pot fi deranjante. În plus, odată cu boală, aciditatea sucului gastric scade sau, dimpotrivă, crește, ceea ce atrage după sine o serie de alte probleme.

În tratamentul gastritei la un copil, pe lângă metodele medicinale, mare importanță dat terapiei dietetice. Respectarea dietei corecte este cea care va salva copilul de atacuri dureroase și va ajuta la prevenirea exacerbarii bolii.

Principii ale terapiei dietetice

„Nu poți întrerupe dieta” - toată lumea își amintește acest citat din desenul Dunno. Și destul de ciudat, dar personajul din desene animate are dreptate. Un copil cu gastrită ar trebui să primească alimente în același timp, întotdeauna și nu numai în perioadele de exacerbare. Bebelușul ar trebui să mănânce de 5 ori pe zi, la o oră strict definită, diferența maximă de timp este de până la 10 minute. Copilul ar trebui să aibă două mic dejun complet, prânz, ceai de după-amiază și cină.

Al doilea principiu al terapiei dietetice este prospețimea produselor și modul de preparare a acestora. Mâncarea ar trebui să fie întotdeauna proaspăt preparată, este inacceptabil să mănânci alimente gătite cu câteva zile în urmă. Când gătiți, este inacceptabil să folosiți arome de origine artificială, zahăr și diverse produse rafinate. Ca aditivi aromatizanți, puteți folosi numai fructe naturale, legume, ierburi. Cea mai bună opțiune de gătit este aburul sau fierberea într-o cantitate mică de apă, gătirea în cuptor, dar trebuie să monitorizați cu strictețe, astfel încât să nu se formeze o crustă.

Când pregătiți supe, cel mai bine este să folosiți un decoct slipos care va învălui pereții stomacului. Supele pot fi fierte cu legume și diverse cereale, iar smântâna sau untul pot fi folosite ca dressing. Desigur, dieta unui copil nu poate fi fără carne, carnea fragedă și moale poate fi fiertă, dar este mai bine să puneți carne grosieră și tare pe carnea tocată și să gătiți cotlet la abur sau chiftele.

Al treilea principiu- includerea în alimentație produse utile. O atenție deosebită în cazul gastritei trebuie acordată terciurilor mucoase. Aceste cereale includ orz, orez, hrișcă, puteți combina aceste cereale între ele. De asemenea, bebelușului i se pot da fulgi de ovăz, terci de gris cu lapte sau smântână.

Din produse utile, puteți oferi legume - dovlecei, cartofi, morcovi, conopidă, sfeclă etc. Legumele pot apărea în dieta unui copil ca garnituri sau sub formă de supe; pentru copiii mai mici, este mai bine să faceți piure de legume.

Este necesar să excludeți complet toate conservele, prăjiturile, cafeaua, ceaiul dulce și puternic din dieta copilului. Din legume, varza albă, ridichi, ridichi, spanac, leguminoase sunt interzise, dar cu singura excepție a mazării, se servește cel mai bine ca piure.

Partea principală a dietei copiilor ar trebui să conțină legume proaspete sau legume care au suferit o gătire minimă. Dar în perioada de exacerbare a bolii, legumele crude sunt contraindicate, ele trebuie înlocuite cu alimente crude. O astfel de dietă trebuie urmată până la dispariția completă a simptomelor dureroase.

Nutriție pentru un copil cu gastrită acută

Dietoterapia pentru gastrita acută are ca scop descărcarea stomacului și este o parte integrantă a acesteia tratament general. Nutriția ar trebui să fie cruță pentru mucoasa gastrică inflamată. Unii medici sfătuiesc să se abțină de la mâncare în prima zi, dar acest lucru nu se aplică copiilor mici. În timpul postului, membrana mucoasă se odihnește de stimuli mecanici și chimici, descarcând astfel mucoasa gastrică.

În timpul exacerbărilor Atentie speciala ar trebui acordată menținerii echilibrului apei. În gastrita acută, de multe ori copilul poate avea greață și vărsături, cu care se pierde o cantitate mare de lichid, pentru a evita deshidratarea, este necesar să lipiți copilul.

În primele 12 ore, copilul trebuie să urmeze o dietă strictă apă-ceai, în unele cazuri, dieta se reduce la 6 ore. Ca bauturi, ii poti oferi copilului tau rece (dar nu rece!) ceai slab, apa fiarta, cel mai bine este sa te abtii de la sucuri. Cu deshidratare severă, sunt prescrise soluții speciale. Cantitatea de lichid este direct determinată de starea copilului.

După 12 - 24 de ore, alimentele lichide sunt introduse în alimentație sub formă de diferite supe mucoase, neapărat zdrobite cu un blender, sau frecate printr-o sită. Dacă un copil suferă de arsuri la stomac, atunci nu includeți cartofii în dieta copilului, mai ales sub formă de piure de cartofi. Dupa 3 - 4 zile, in alimentatia copilului pot fi incluse preparate din carne la abur, acestea pot fi chiftele, chiftele, peste fiert. Timp de 4-5 zile, puteți oferi copilului feluri de mâncare lactate și pot fi incluse în dietă sucuri de fructe. După recuperare, alimentele grase, picante și sărate ar trebui să dispară din alimentația copilului. Copilul ar trebui să mănânce conform tabelului numărul 1.

Tabelul numărul 1.

În remisie, tabelul nr. 1 este prescris ca terapie dietetică. Conform acestei diete, cantitatea de sare de masă din alimentația copilului este limitată, alimentele care pot leza fizic sau mecanic mucoasa gastrică etc. sunt complet excluse. Copilul ar trebui să mănânce de cel puțin 5 ori pe zi, dar în porții mici.

Dieta aproximativă pentru un copil cu gastrită acută

Mic dejun: ceai nu tare cu lapte, omletă cu abur și pâine albă de ieri.

Masa de pranz: terci de lapte din orez sau fulgi de ovaz, se poate adauga o jumatate de lingurita de unt. Ca lichid, puteți oferi copilului un pahar cu lapte sau cacao, dacă doriți.

Cină: ciorba cu legume cu exceptia varzei albe in bulion molipsit, se poate adauga un ou. Cotlet / chiftelute la abur cu paste mici. Ceai slab.

ceai de după-amiază: brânză de vaci și fructe.

Cină: legume, tocate si frecate prin sita, sau tocate cu blenderul, pui fiert fara coaja, o bucata din painea de ieri.

Cu o exacerbare a bolii, copilul ar trebui să mănânce conform tabelului nr. 1a. Tabelul nr. 1 și tabelul nr. 1a sunt foarte asemănătoare cu singura excepție - legumele și fructele, pâinea proaspătă sub orice formă sunt strict interzise în faza de exacerbare.

Nutriție pentru un copil cu gastrită cronică

Când se elaborează o dietă pentru copiii cu gastrită cronică, se acordă o atenție deosebită capacității de formare a acidului a stomacului. Există gastrite cu aciditate ridicată și scăzută. Dacă un copil are gastrită cu aciditate scăzută, atunci stomacul nu poate face față unei cantități mari de alimente, deoarece producția de acid scade, din aceste motive, mâncărurile care durează mult timp pentru a se digera în stomac ar trebui excluse complet din dieta copilului. În plus, dieta ar trebui să stimuleze producția de suc gastric.

Cu gastrită cu aciditate ridicată, în stomac, dimpotrivă, producția excesivă de acid clorhidric. Iar scopul principal al unei astfel de diete este reducerea activității sucului gastric. În primul rând, sunt excluse alimentele cu fibre grosiere - pâinea, legumele, prăjirile în ulei vegetal sunt strict interzise. În plus, sunt excluse produsele care vor stimula secreția gastrică - băuturi carbogazoase, pâine neagră, citrice, bulion de carne, condimente orientale picante. Copilul ar trebui să primească alimente la o temperatură medie, mâncarea prea fierbinte rănește suplimentar pereții inflamați ai stomacului, iar mâncarea rece persistă prea mult timp. Temperatura optima alimente 20 - 40º.

Nutriție pentru un copil cu gastrită cu aciditate scăzută

Picante, sărate, de copt, conservanții, cafeaua, prăjelile, băuturile carbogazoase, fructele și legumele crude sunt complet excluse din dietă. Dieta nu implică foamete în sine, copilul trebuie să primească alimente în timp util, acest lucru va ajuta la prevenirea durerilor de foame în stomac.

Dieta aproximativă pentru un copil cu gastrită cu aciditate scăzută

De obicei, dieta semnează pentru o săptămână. În dieta săptămânală trebuie să existe pește și carne, dar nu și rase grase. Când gătiți, este necesar să acordați atenție gătitului - abur, tocană, coacere, dar fără formarea unei cruste.

Legumele și fructele trebuie, de asemenea, să fie gătite temeinic. Legumele și fructele crude nu sunt permise în alimentația copilului.

Dieta copilului timp de o săptămână

Mic dejun: terci de hrisca, nu o ora tare cu lapte ca lichid / legume fierte sau inabusite, cu ceai / omleta cu abur, ceai de lapte / terci slimy cu cacao / chifle de primavara, ceai / branza de vaci cu fructe, un pahar de lapte / prajituri de orez cu fructe sau legume, cacao.

Masa de pranz: legume inabusite sau fierte / prajituri de orez cu fructe sau legume, cacao / terci de orez cu cacao / omletă cu abur, sau ou fiert cu ceai / bile de cartofi / chifle de primăvară / biscuiți cu gem și ceai.

Cină: supa cu cereale in bulion de legume sau slimy, peste fiert cu legume si jeleu/ciorba de fructe, tocanita cu legume in cantitate mica de bulion, jeleu/ciorba cu chiftele, cotlet la abur cu paste, jeleu/murat, curcan fiert fara coaja cu piure de legume, jeleu / supă de lapte cu vermicelli, cotlet de morcov sau sfeclă cu carne de vită fiartă / supă cu vermicelli, pui fiert cu vermicelli, ceai / taitei de pui, vitel la cuptor cu orez, jeleu.

ceai de după-amiază: un pahar de chefir cu fursecuri slabe sau biscuiti de paine alba / omleta cu abur si un pahar de lapte / budinca de legume sau tocanita de legume / mousse de afine cu fursecuri / terci de dovleac.

Cină: clătite cu carne sau brânză de vaci, ceai sau jeleu / legume la cuptor cu puțină miere și prăjituri fără unt / clătite cu fructe, ceai / un pahar de chefir cu biscuiți / caserolă de brânză de vaci cu fructe / sandviș cald din pâinea de ieri cu brânză si un pahar cu lapte.

Dacă copilul are o dorință, atunci înainte de a merge la culcare puteți da un pahar de chefir de băut.

Nutriție pentru un copil cu gastrită cu aciditate ridicată

Mic dejun: terci din cereale lipicioase si ceai/ou fiert si paine prajita din painea alba de ieri, daca doriti, puteti adauga dulceata/ taitei cu lapte/ omleta cu abur cu ceai.

Masa de pranz: ou fiert moale / clătite sau cotlet de legume la abur / sufleu de legume sau fructe / pâine prăjită cu unt sau brânză cu ceai sau cacao / jeleu gros de fructe / pateuri de ficat sau carne.

Cină: supa pe bulion de legume sau mucoasa ar trebui sa fie zilnic in alimentatia copilului, poate fi supa cu legume, paste, carne si multe altele. Ca feluri secundare, puteți găti pește fiert cu paste și compot sau jeleu / chiftele cu cartofi fierți / friptură de casă cu legume / zrazy de pui sau curcan / vițel fiert cu legume / cotlet de pește cu piure.

ceai de după-amiază: un pahar cu lapte si un sandvici cu paine alba/unt/branza/gem.

Cină: clătite sau găluște umplute, ceai / caserole diverse / legume înăbușite cu carne sau pește.

Dacă se dorește, copilului i se poate da un pahar de lapte sau chefir noaptea.

Gastrita acută (inflamația mucoasei gastrice) poate apărea la copii din cauza tulburărilor alimentare grave: consumul de alimente de proastă calitate, consumul de cantități mari de alimente grase sau aspre, bogate în fibre (fructe imature, fructe de pădure), tulburări de alimentație, alimentație grăbită sau hrană uscată. Gastrita acută se manifestă prin greață, uneori vărsături, eructații, durere, o senzație de greutate în regiunea epigastrică. Cel mai bun medicament pentru OH este abținerea de la aportul alimentar în prima zi. În același timp, mucoasa gastrică inflamată se odihnește, ceea ce este un fel de măsură de protecție, deoarece eliberarea sucurilor digestive în timpul procesului inflamator scade brusc. Este necesar doar să dați copilului des și în porții mici în această perioadă ceai cald, slab, apă fiartă, decocturi slabe de ierburi fără zahăr, soluție de glucoză 5% în combinație cu ser fiziologic (soluție salină 0,9%). Cantitatea totală de lichid este determinată de gradul de sete la pacient. A doua zi dupa post, sunt permise decocturile de fructe si legume si cereale, decoctul de macese. Din a treia zi de boală, copilul este transferat la hrana lichidă: bulion slab fără grăsimi cu biscuiți albi sau supă piure slimy, jeleu, cereale lichide. Doar din a patra zi sunt incluse în dietă mâncăruri cu abur din carne (chifteluțe, chifteluțe), pește fiert, diverse budinci. În a cincea zi, poți folosi deja în alimentație supe de lapte, pui fiert (fără piele), cereale mai groase și piure de legume (cartof, morcov). Apoi copilul este transferat treptat la o dietă normală în funcție de vârstă, extinzând metodele de prelucrare culinară a produselor. Mâncărurile cu aburi sunt înlocuite cu cele fierte, în loc de jeleu dau piure de fructe proaspete, sucuri de fructe, mere coapte. Pentru a preveni gastrita cronică timp de câteva săptămâni, alimentele picante și sărate și alimentele grase nedigerabile ar trebui excluse din dieta unui copil care și-a revenit de la OH timp de câteva săptămâni. Gastrita cronică apare în principal la copiii de vârstă preșcolară și școlară. Cu hepatita cronică sunt afectate glandele stomacale care produc acid clorhidric, pepsină și mucus. Ca urmare, activitatea stomacului este perturbată. Mai mult, încălcările pot fi de două tipuri: într-un caz, nivelul acidului clorhidric crește (CH cu activitate secretorie crescută), în celălalt scade (CH cu activitate secretorie redusă). Principala manifestare a gastritei cronice este durerea în regiunea epigastrică, cel mai adesea după masă, însoțită de arsuri la stomac sau eructații acide cu aciditate crescută a sucului gastric, greață, pierderea poftei de mâncare și eructații cu aer - cu aciditate scăzută. Trebuie remarcat faptul că în condiții de inflamație și atrofie a mucoasei gastrice, capacitatea sa de absorbție este sporită. În același timp, moleculele mari de nutrienți încep să fie absorbite, ceea ce duce la intoxicație și alergizare a organismului. La copii starea generală de sănătate se înrăutățește, obosesc rapid, apare sau se intensifică alergie la mancare. Cu hepatita cronică cu funcție secretorie normală sau crescută a stomacului, copilul ar trebui să mănânce de 6-7 ori pe zi în porții mici, drept urmare acidul clorhidric liber, care irită stomacul, nu are timp să se formeze. În același timp, alimentele și felurile de mâncare care au un efect iritant local asupra mucoasei gastrice inflamate, precum și care au un efect puternic de suc sunt excluse din dieta unui copil bolnav: carne, pește, legume tari, în special ciuperci, bulion, bulion de varză, carne și pește prăjit, legume și fructe crude, nepasate, murături, marinate, carne afumată, gustări picante, cârnați, conserve, ceapă proaspătă, ridichi, napi, ridichi, terci de grâu, pâine neagră, plăcinte, produse de patiserie, băuturi reci și carbogazoase, înghețată, fructe de pădure și fructe. Mâncărurile sunt preparate din produse fierte și oferite sub formă de piure. Carnea și peștele se fierb în două ape și se trec printr-o mașină de tocat carne, se freacă cerealele și legumele. Produsele valoroase pentru alimentația acestor pacienți sunt laptele (3-4 pahare de lapte cald pentru a reduce aciditatea conținutului stomacului), brânza de vaci, ouăle. Grăsimile nu trebuie limitate în alimentația lor, dar mâncărurile care conțin carbohidrați simpli (zahăr, dulciuri) în alimentația unor astfel de copii ar trebui oarecum reduse. Din legume crude sunt permise doar morcovii rasi si rosiile tocate marunt asezonate cu smantana sau ulei vegetal, precum si verdeata cruda, tocata marunt. Legumele rămase trebuie fierte și salate trebuie preparate din ele, dar fără a adăuga ceapa. Primele feluri se prepară sub formă de supe piure de legume (cu excepția varzei) pe bulion de cereale sau supe de lapte cu piure de cereale sau tăiței cu legume. Pentru prepararea felurilor secundare se folosește pui, carne slabă de vită, pește, fiert în apă sau fiert la abur. Pentru a îmbunătăți gustul după fierbere, se pot coace ușor în cuptor. Pentru prepararea felurilor secundare se folosesc ouă, brânză de vaci, smântână, smântână. Ca garnituri pentru preparate din carne si peste, puteti oferi piure de cartofi si morcovi, conopida fiarta, sfecla, dovlecei si dovleac inabusit sau piure, precum si taitei fierti, vermicelli, cereale. Acestea din urmă sunt oferite și ca fel de mâncare independentă pentru micul dejun sau cină. Mâncărurile sunt asezonate cu unt sau ulei vegetal, puteți folosi smântână și sosuri de lapte. Pentru micul dejun și cină, pe lângă preparatele denumite, se recomandă să se aburească diverse budinci, omlete, caserole, precum și terci de lapte. Dintre produsele de pâine, se folosesc pâine albă de grâu veche (de ieri), biscuiți albi, fursecuri fără pâine, biscuiți. Hrană pentru copiii cu hepatită cronică cu secreție normală sau crescută a stomacului, este de dorit să se subsare ușor, iar condimentele ar trebui excluse cu totul.

În funcție de vârsta copilului, se recomandă includerea în alimentația zilnică a 650-800 ml lapte, 35-50 g unt, 25 g ulei vegetal, 50-60 g zahăr, 110-120 g proaspăt. fructe, 140-210 g cartofi, 90-140 g legume, 55-85 g cereale (inclusiv paste), 150-250 g pâine de grâu (inclusiv toate tipurile de produse de panificație). Brânza de vaci se dă de 3-4 ori pe săptămână, 45-65 g pe zi, brânza blândă se folosește în zilele în care nu există preparate cu caș în meniu. Brânza se adaugă de obicei rasă la unt, pregătind un sandviș pentru micul dejun sau cină (rată săptămânală 45-55 g).

În perioada de exacerbare a hepatitei cronice cu funcție secretorie normală sau crescută a stomacului în prima săptămână, copilului i se administrează alimente de 6-8 ori pe zi, reducându-și ușor volumul total și setul de produse. Baza dietei la începutul unei exacerbări a hepatitei cronice este laptele, al cărui volum crește la 1 litru pe zi. Puteți folosi și smântână, ouă fierte moi sau sub formă de omletă cu abur(1-1,5 bucăți pe zi), unt (15-25 g pe zi), brânză de vaci piure (30-45 g pe zi), supe de cereale piure, terci de lapte piure, budinci aburite, sufleuri de carne și pește și haș din produse fierte, biscuiti albi, cantitati mici de fructe proaspete (pentru prepararea jeleului). La alimente se adaugă mai puțină sare decât la cele sănătoase. O astfel de dietă (a se vedea dieta nr. 16 de mai jos) este prescrisă unui copil bolnav timp de 1-2 săptămâni. Dar, deoarece este aproape de fiziologic și satisface aproape complet nevoile organismului copilului de proteine, grăsimi și carbohidrați, în cazul unui curs lent al proceselor de recuperare (durere continuă, arsuri la stomac și alte tulburări mărturisesc acest lucru), poate fi prelungit cu încă o săptămână. Din a treia sau a patra săptămână de tratament, meniul unui copil bolnav este extins treptat, numărul de hrăniri este redus la 5-6, iar conținutul de calorii al dietei zilnice este crescut. În nutriție, reduceți treptat volumul de lapte și creșteți conținutul de unt, brânză de vaci. În alimentație se introduc ulei vegetal, pâine de grâu veche, legume fierte, fructe proaspete neacide, compot de fructe uscate. Toate alimentele sunt date sub formă de piure. Apoi, timp de 6-12 luni, copilul ar trebui să mănânce aceleași alimente și feluri de mâncare, dar gătite fără frecare și măcinare mecanică ascuțită. De câteva ori pe săptămână, puteți mânca chifle slabe bine coapte, cheesecakes cu brânză de vaci, plăcinte cu mere, carne sau pește fiartă, ouă. Nu este contraindicată folosirea sosului de lapte ca sos (fără a sota făină) cu adaos de unt, smântână, precum și sosuri de fructe și lapte-fructe. Mai jos sunt prezentate meniuri exemplare de o zi pentru copiii cu hepatită cronică cu funcție secretorie normală sau crescută a stomacului în timpul unei exacerbări (dieta nr. 16; tabelul 20) și în afara unei exacerbări (dieta nr. 1 piure și nr. 1 non- purificat; Tabelul 21).

Tabelul 20. Meniu de aproximativ șapte zile pentru un copil cu exacerbare a gastritei cronice cu secreție normală sau crescută sau cu ulcer peptic al stomacului sau duodenului (dieta nr. 16)

Hrănire	Numele felului de mâncare	Porție, g, ml

După somn cu 20-30 de minute înainte de masă
Primul mic dejun	budincă de pește Piure lichid de cartofi
Masa de pranz	Jeleu de lapte
20-30 de minute înainte de prânz
	Supă cremoasă de lapte de ovăz Cotlet de carne la abur terci de orez piure Kissel din fructe uscate Biscuiți de pâine albă
	Cremă de caș
	Terci de lapte de hrișcă pasat Ou fiert moale Biscuiți de pâine albă

Tabelul 21. Exemplu de meniu de o zi pentru un copil care suferă de gastrită cronică cu secreție normală sau crescută sau ulcer peptic al stomacului sau duodenului, în stadiul de exacerbare estompată (dieta cu ștergere nr.

Hrănire	Dieta numărul 1 piure	Dieta numarul 1 nepasata	Porție, g, ml

După somn cu 20-30 de minute înainte de masă	Infuzie de șoricelă, mușețel și pătlagină	Infuzie de șoricelă, mușețel și pătlagină
Primul mic dejun	Omletă cu abur natural Piure de morcovi Cafea surogat cu lapte Pâine albă cu unt	Omletă cu abur natural Salata de morcovi fierti cu ulei vegetal Cafea surogat cu lapte Pâine albă cu unt
Masa de pranz	Măr copt cu zahăr	Măr copt cu zahăr
20-30 de minute înainte de prânz	Suc de varză sau de cartofi	Suc de varză sau de cartofi
	supă de lapte de orez Cotlet de carne la abur Piure de cartofi Compot de fructe uscate, ras pâine albă	supă de lapte de orez Cotlet de carne la abur Piure de cartofi Compot de fructe uscate pâine albă
	Cookie-uri	Cookie-uri
	Ceai cu lapte Pâine albă cu unt și brânză rasă	Terci de ovăz Lapte „Hercules”. Ceai cu lapte Pâine albă cu unt și brânză

În caz de intoleranță la lapte, acesta trebuie exclus din dietă. În acest caz, cantitatea de proteine necesară în funcție de vârstă este compensată de o creștere a altor produse care conțin proteine (carne, pește, ouă, brânză de vaci) și includerea unor medicamente speciale care conțin o cantitate crescută de proteine (protein enpit). Și dacă nu există exacerbări ale bolii în timpul anului, copilul poate fi transferat la dieta obișnuită. V.G. Liflyandsky, V.V. Zakrevski

medbe.ru

Dieta pentru gastrită la copii: ce să hrănești, alimentație adecvată

La sfârșitul secolului al XX-lea, era general acceptat că gastrita era răspândită numai în rândul studenților, precum și la adulți. Dar astăzi, cazuri de dezvoltare a inflamației stomacului sunt înregistrate și la copii: în fiecare zi sunt din ce în ce mai multe. În principal în vârstă mai tânără boala progresează din cauza alimentaţiei nesănătoase şi emoții negative care apar ca urmare a dificultăţilor din grădiniţă sau şcoală. Gastrita poate apărea în adolescent, iar în 1 an. De regulă, gastrita este frecventă și în rândul școlarilor. Lipsa timpului pentru odihnă și hrană afectează activitatea stomacului. În plus, în multe școli mâncarea nu este suficient de bună, de la care copilul preferă să guste alte gustări. Prin urmare, astăzi gastrita apare cel mai adesea la vârsta de 10 ani.

În timpul gastritei, copiii își pierd adesea pofta de mâncare, iar consumul de alimente provoacă disconfort. De asemenea, durerile se notează în timpul foametei, sunt localizate în abdomen. Uneori pot apărea semne cum ar fi eructații acrișoare și arsuri la stomac. În plus, gastrita se caracterizează printr-o creștere a nivelului de aciditate al sucului gastric, ceea ce provoacă și alte probleme de sănătate. În acest sens, mulți părinți au o întrebare, cu ce să hrănească?

Cu simptome de gastrită, ar trebui să consultați un gastroenterolog. Pe baza datelor obținute în urma examinării, el prescrie tratament. Terapia gastritei se efectuează în diferite moduri, inclusiv cu ajutorul unei diete. În special, alimentația adecvată blochează dezvoltarea complicațiilor la nivelul stomacului și este, de asemenea, un punct important în prevenirea gastritei.

Principii ale terapiei dietetice

În caz de gastrită, se recomandă să contactați nu numai un gastroenterolog, ci și un nutriționist, astfel încât acesta să prescrie ce poate fi mâncat. Este important să respectați o dietă specială. Și acest lucru se aplică nu numai perioadelor de exacerbare a bolii. După cum arată practica, copiii care aderă la alimentație adecvată sunt mai puțin predispuse la indigestie. Ar trebui să mănânci de cel puțin 5-6 ori pe zi, în timp ce mâncarea trebuie făcută la ora stabilită pentru aceasta. Copilul trebuie să aibă două mic dejun copios, prânz, ceai de după-amiază și cină. Acesta este primul principiu al tratamentului alimentar.

Al doilea principiu este că toate produsele trebuie să fie proaspete și preparate într-un mod special. Nu este permis să luați mâncarea care a fost gătită acum câteva zile. În timpul gătitului, nu puteți adăuga diverși aditivi alimentari artificiali în alimente. Le puteți înlocui cu oricare produse naturale: fructe, legume sau ierburi. Aburul este considerat cel mai util mod de a găti mâncarea, puteți, de asemenea, să fierbeți mâncarea la foc mic cu adaos de apă sau să folosiți cuptorul. Dar în acest proces trebuie să urmăriți, astfel încât o crustă să nu apară pe mâncare.

Când gătiți toate tipurile de supă, este indicat să folosiți un decoct slimy. Învăluie pereții epigastrului, afectând favorabil activitatea stomacului. Excelent pentru supe tipuri diferite cereale si legume. Ca umplutură, se recomandă utilizarea smântână sau unt. Desigur, este permis să hrăniți copilul cu carne, iar cu o dietă sunt permise mâncăruri din carne. În acest caz, merită să vă gândiți cum să-l gătiți. Dacă carnea este moale, trebuie fiartă, dar soiurile tari trebuie folosite doar atunci când gătiți carne tocată, chifteluțe sau chifteluțe.

Esența celui de-al treilea principiu al terapiei dietetice este că alimentele sănătoase trebuie incluse în dietă. În mod favorabil asupra corpului unui copil cu gastrită, terciurile mucoase vor acționa. Orzul, orezul și hrișca se disting printre ele: nu va fi dăunător să gătiți aceste tipuri împreună. Nu uita de ovaz, este foarte util pentru organism, mai ales in combinatie cu lapte.

De asemenea, îi va fi util copilului să mănânce legume. Pot fi servite atât proaspete, cât și gătite sub formă de supe. Principalul lucru este că toate legumele sunt spălate. Medicii recomandă spălarea unora dintre legume cu un burete. La 2 ani, este de dorit să le serviți sub formă de piure.

Nutriția pentru inflamația epigastrului exclude orice alimente conservate, alimente prăjite, băuturi tari, precum și alimente bogate în zahăr. În plus, nu toate legumele pot fi consumate, așa că ar trebui excluse varza albă, ridichile și fasolea. O dietă pentru gastrită la un copil permite prezența mazării, dar numai sub formă de piure de cartofi.

În meniul unui copil cu gastrită, majoritatea produselor ar trebui să fie legume, proaspete sau gătite. Dar în cazul în care boala s-a agravat, nu puteți mânca legume crude. Merită să ții o dietă până te vei recupera complet.

Dietoterapia pentru gastrită acută

O dietă pentru inflamația acută este prescrisă pentru a facilita activitatea stomacului. Se are în vedere o dietă specială punct important in tratament. Alimentele pentru bebeluși ar trebui să aibă un efect benefic asupra tractului gastro-intestinal și să nu provoace iritații la nivelul mucoasei gastrice prostrate. Medicii recomandă primele zile de tratament să încerce să nu mănânce. Această regulă nu se aplică copiilor sub 8 ani. Absența alimentelor permite membranei mucoase să revină la normal fără a fi expusă în mod constant la orice iritant.

Când boala începe să se manifeste mai luminos decât înainte, pacientul ar trebui să adere la o dietă cu apă. Acest lucru se explică prin faptul că, în forma acută de inflamație a epigastrului, copiii pot prezenta greață sau vărsături, din cauza cărora se pierde o cantitate suficientă de lichid. Acest lucru vine cu riscul de a se deshidrata, așa că copiii trebuie să bea multă apă.

În prima parte a zilei, copilul este sfătuit să mențină cu strictețe o dietă cu apă și ceai. Uneori poate dura aproximativ șase ore, mai ales pentru copiii sub 7 ani. În această perioadă, copilului trebuie să i se servească ceai rece, dar nu tare. Apa trebuie fiartă. Nu poți bea suc. Dacă apare deshidratarea, copilul trebuie să ia soluții speciale. Medicul prescrie cantitatea exactă de lichid, evaluând Starea curenta corpul pacientului.

După douăsprezece ore, este permis să mănânci alimente lichide. Este de obicei reprezentată de diverse supe mucoase ale căror componente trebuie zdrobite. Dacă arsurile la stomac sunt prezente printre simptomele pacientului, cartofii îi sunt contraindicați, în special piureul de cartofi. După 3-4 zile, copilul poate începe să mănânce preparate din carne la abur. După încă o zi sau două, mesele cu adaos de lapte, precum și fructe și sucuri, sunt incluse în dietă.

Când gastrită acută va fi complet vindecat, copilul ar trebui să continue să adere la o dietă specială. Deci, în dieta lui nu ar trebui să existe alimente grase, picante și sărate. Nutriționiștii consideră că tabelul numărul 1 este cel mai potrivit pentru organism în această perioadă.

Tabelul numărul 1

Când simptomele gastritei dispar, medicii recomandă să se țină de tabelul numărul 1. Această dietă minimizează prezența sării de masă în alimente și, de asemenea, elimină alimentele din meniu care pot afecta tractul digestiv. Mâncarea trebuie făcută fracționat: de cel puțin cinci ori pe zi, în porții mici. Pentru copii, această dietă nu dăunează, ci mai degrabă contribuie la o recuperare completă.

Dimineața, copiii ar trebui să bea ceai slab răcit. Omleta trebuie gătită fără a adăuga ulei, doar aburită. Pâinea albă uscată este permisă. După un timp, terci de lapte sau orez este servit cu adăugarea unei cantități mici de unt. Din băuturi se recomandă lapte sau cacao.

Pranzul include diverse supe de legume gătite într-un bulion moale: nu trebuie să conțină varză albă. Copiii cu gastrită au voie să hrănească ouă fierte. Poti servi si preparate din carne, in special cotlet la abur, poti gati paste cu ele. Ceaiul nu trebuie să fie tare. Gustarea de după-amiază constă din fructe și produse din caș.

Pentru cină, copilul ar trebui să mănânce legume sub formă de piure de cartofi. Puiul trebuie fiert și coaja îndepărtată. O felie de pâine de ieri este permisă.

Dacă durerea începe să revină, copilul trebuie să respecte tabelul numărul 1a. Aproape că nu diferă de tabelul numărul 1, dar există o diferență. Tabelul numărul 1a exclude orice legume și fructe din dietă.

Dieta pentru gastrita cronica

Nutriționiștii acordă o atenție deosebită formei cronice de gastrită. Se crede că atunci când alegeți o dietă, este necesar să țineți cont de capacitatea stomacului de a forma acid. Există două tipuri de inflamații: într-una dintre ele, aciditatea este ridicată, în cealaltă, este scăzută. În cazul în care un copil suferă de gastrită cu un nivel scăzut de aciditate, stomacul său poate face față cu greu unei cantități mari de alimente, în acest caz, alimentele care durează mult timp să fie digerate vor trebui excluse din meniu. Nutriția pentru gastrită ar trebui să faciliteze activitatea organelor digestive, precum și să promoveze secreția de suc gastric.

În timpul gastritei cu secreție crescută, stomacul, dimpotrivă, produce prea mult acid clorhidric. Scopul principal al terapiei dietetice este neutralizarea impact negativ suc gastric pe corp. Este important să eliminați alimentele aspre din dietă, pâinea, legumele se disting printre ele și, de asemenea, alimentele prăjite nu trebuie consumate. Sunt de asemenea interzise acele produse care provoacă eliberarea acidului, și anume băuturile carbogazoase, bulionul de carne și condimentele. Este interzis să mănânci alimente cu temperatura ridicata pentru a nu provoca și mai multe leziuni ale tractului gastro-intestinal, dar nu trebuie să fie prea reci. O temperatură acceptabilă este considerată a fi nu mai mică de 20 și nu mai mare de 40 de grade.

Gastrita cu aciditate scăzută

Hrănirea unui copil cu gastrită elimină alimentele picante, prăjite și sărate, orice alimente conservate, băuturile carbogazoase, cafeaua, fructele și legumele crude. În același timp, malnutriția nu ar trebui permisă. Mâncarea trebuie servită la o oră stabilită, astfel încât să nu existe dureri în abdomen.

De regulă, un nutriționist prescrie mai întâi o dietă în primele 9 zile. Meniul trebuie să includă preparate din carne și pește, dar fără grăsimi. Se recomandă gătirea alimentelor prin fierbere la abur, tocănire sau coacere. Legumele și fructele trebuie prelucrate cu atenție, copilul nu trebuie să le mănânce crude.

Dacă gastrita la copii se caracterizează printr-o secreție crescută, medicul prescrie o dietă care include cereale mucoase și legume care conțin unele fibre. Când simptomele bolii sunt cele mai acute, copilului îi este interzis să mănânce legume crude. Este indicat să le coaceți sau să le gătiți ca piure de cartofi. Pe lângă cerealele mucoase și mâncărurile din legume, este permis să mănânci pâinea de ieri, diverse supe, paste mici, carne și pește fără grăsimi, ouă fierte, dar nu mai mult de trei pe săptămână, omlete la abur, mazăre, fructe de pădure neacide. , feluri de mâncare care conțin lapte. Din băuturi sunt permise sucuri dulci, compoturi, lapte și ceai slab rece.

Este interzisă adăugarea în meniu a unor astfel de produse care pot reduce eficacitatea terapiei dietetice sau pot contribui la deteriorarea stării copilului. Printre acestea se disting pâinea coaptă, orice fel de mâncare bogată în grăsimi, condimentele iute, maioneza, ciupercile, fasolea, alimentele afumate, conservele, unele tipuri de legume, fructele prea acre și dulciurile. Nu este de dorit să bei ceai tare, cafea și apă minerală.

De ce dieta este bună

O dietă pentru gastrită la copii este considerată o modalitate indispensabilă în lupta împotriva bolilor, dar înainte de a schimba radical dieta unui copil, ar trebui să vizitați un gastroenterolog pentru o examinare amănunțită și, după aceea, va fi prescrisă dieta potrivită.

mâncat sănătos nu numai că combate eficient tulburarea în activitatea tractului gastrointestinal, dar protejează și organismul de dezvoltarea ulterioară a bolii. În acest sens, fiecare părinte trebuie să insufle copilului obiceiul de a mânca încă din copilărie. Astăzi, gastrita este considerată una dintre cele mai frecvente boli, de aceea este important să prevenim dezvoltarea ei în avans.

gastrotract.ru

Tratamentul gastritei la copii: nutriție și dietă

Pentru toate patologiile tractului gastrointestinal la copiii cu vârsta cuprinsă între 5-10 ani, există principiu principal Nutriție: în timpul zilei, mâncarea se ia în porții mici, dese. Excepție este pancreatita acută (uneori și colecistita, simptomele sunt durerea acută și vărsăturile), în care pacientul trebuie să moară complet de foame timp de trei până la cinci zile. Tratamentul de post ameliorează inflamația pancreasului și simptomele dureroase.

Desigur, produse precum chipsurile, ciocolata, sifonul, nucile, sandvișurile cu brioșe proaspete sunt contraindicate pentru un copil bolnav. Dacă un pacient adult le poate refuza, atunci este dificil pentru un copil să explice cât de importantă este dieta pentru sănătate. Prin urmare, este necesar să vorbiți cu el calm și cu încredere, să dați câteva exemple de înțeles etc.

Dieta în sine la copii este principalul tratament și diferă puțin de aceasta în versiunea pentru adulți. Alimentele trebuie să rămână moi și calde (nu sub temperatura camerei, dar nu fierbinți), fibrele grosiere și alimentele solide sunt contraindicate. Alimentele picante și condimentele sunt interzise. Gras, prajit, afumat va fi otravă pentru stomacul cu gastrită. Rețete pentru mâncăruri coapte la abur pot fi găsite pe orice site de gătit.

Dulciurile chimice, sucurile, fructele (cu excepția merelor coapte) și băuturile din fructe provoacă producerea de suc gastric. Acest lucru este dăunător organului afectat al copilului. Mulți oameni cred că dulcețurile de casă, marinatele, conservele sunt sănătoase. Este gresit. Pentru stomac, acestea nu sunt de fapt foarte diferite de cele cumpărate din magazin și sunt dăunătoare sănătății. Le puteți folosi numai pentru cei care nu au probleme cu tractul gastro-intestinal și apoi în cantități limitate.

O altă regulă importantă pe care se bazează tratamentul: dieta pentru gastrită trebuie să fie echilibrată, să conțină mai ales alimente fierte și aburite. Ceaiul și cafeaua tari nu trebuie băute. Limitați utilizarea sării, dar în limite rezonabile (o respingere completă a sării sau zahărului duce la consecințe grave). Guma de mestecat provoacă complicații grave ale gastritei.

Dieta pentru gastrită la un copil

Dieta pentru inflamarea mucoasei gastrice la copiii cu vârsta cuprinsă între 3-10 ani este „tabelul numărul cinci” care a fost dovedit de zeci de ani. Terciurile, cotleturile aburite (foarte interesante sunt multe rețete de preparate la abur), salatele ușoare și merele coapte, toate ne sunt cunoscute încă din copilărie: așa erau adesea hrănite în sanatorie. O astfel de dietă economisită este folosită ca tratament, de asemenea, pentru colecistită, pancreatită cronică. În general, toți copiii ar trebui să mănânce astfel, în scopul prevenirii.

Dar în cazul gastritei, alimentația are propriile sale caracteristici datorită diferențelor dintre formele de inflamație: aciditatea stomacului poate fi atât scăzută, cât și ridicată.

Gastrita cu aciditate mare

Simptomele acestui tip de patologie sunt eructații acre, durere. În acest caz, este necesar să se reducă producția de suc gastric. Medicamentul nu este la fel de important ca dieta. Următoarele alimente ar trebui excluse din dietă:

cu fibre grosiere (ridiche, pește cu cartilaj, musli, carne cu vene, napi și rutabaga, pâine „gri” (cu tărâțe);
citrice;
cafea;
alcool;
bauturi carbogazoase;
paine neagra;
varză (proaspătă, albă);
sosuri;
ciuperci.

Temperatura produselor nu trebuie să depășească 50-60 de grade, dar să nu fie rece (sub 16-20 de grade). Exemplu de meniu pentru gastrită cu aciditate ridicată la copii (rețete din copilăria noastră):

hrișcă, fulgi de ovăz;
iepure slab;
pește de râu;
lapte fiert de casă;
spanac, dovlecei, dovleac, morcovi și sfeclă roșie (din care rețete grozave salate);
mere coapte, zmeură;
ceai de musetel (nu tare).

Gastrita cu aciditate scăzută la un copil

Cu această patologie, simptomele sunt următoarele: durere dureroasă, alimentele sunt digerate lent și prost, nu de calitate suficientă. Pentru a crește producția de substanțe necesare în stomac, se recomandă să beți apă Essentuki-17 înainte de mese (de la 9-11 ani), să luați o porție încet (o jumătate de oră) și să mâncați fructe coapte la acelasi timp.

Ceaiul cu zahăr pentru această boală este permis să fie introdus în dietă. Puteți bea și lapte fermentat, dar laptele obișnuit este interzis.

Video „Gastrita: cauze, simptome și tratament. Dieta pentru gastrita

Dieta aproximativă a copilului

Nu numai pentru bolile tractului gastrointestinal la un copil, ci și în scopul prevenirii acestora, copiii de la 5-10 ani ar trebui să urmeze o anumită dietă.

Hrănirea corectă a unui pacient mic este principalul tratament pentru astfel de boli. Desigur, la școală cu prietenii, copilul probabil va mânca în continuare chifle și ciocolată, dar cel puțin acasă, meniul corect de cruțare îl va aștepta.

Dieta pentru gastrită la copii este descrisă în detaliu. Un nutriționist, un dermatolog (la urma urmei, malnutriția provoacă apariția erupțiilor cutanate pe piele), un gastroenterolog vă va sfătui cu privire la alimentația potrivită. Iată principalele teze:

produsele din carne sunt permise: carne slaba de porc, vita, iepure, pui. Alimente grase, cârnați, conserve etc. sunt strict interzise;
Pâinea trebuie cumpărată din secară, uneori neagră. Pâine lungă, plăcinte și fursecuri, plăcinte de casă și de magazin, produse de patiserie - nu puteți mânca;
peștele este lăsat să gătească numai slab (fierbe, coace);
supele nu trebuie să fie grase. Legume, borș, fără prăjire - puteți (există rețete în orice carte de bucate sau pe internet);
de asemenea, este interzisă hrănirea: smântână și lapte gras, brânză de vaci grasă și lapte copt fermentat, brânză grasă (sau prea sărată). Alte produse lactate cu moderație pot fi adăugate la mese sau consumate separat;
albușul de ou este un alergen puternic, este mai bine să-l refuzați;
de dulciuri se admite doar marmelada (1-2 bucati pe zi, nu mai), fructe uscate si compoturi din ele (uzvars), ceai cu zahar;
cafeaua, cacao, ceaiul tare și băuturile cu gheață, precum și sifonul și apa dulce sunt strict interzise.

Unele abateri de la dieta recomandată la copiii de la 10 ani sunt permise în perioadele fără exacerbări și pentru o perioadă scurtă de timp (jumătate de zi, maxim o zi). Nu numai starea organelor tractului gastrointestinal depinde de nutriție, ci și de compoziția sângelui, de sănătatea inimii, a pielii, a plămânilor, precum și de prezența alergiilor severe. Tratamentul tuturor acestor patologii la un copil de orice vârstă este mult mai dificil decât terapia dietetică etapele inițiale gastrită.

Video „Ce să faci cu gastrita la un copil”

Pentru a înțelege cum să tratați această boală, trebuie să vă familiarizați cu natura și cauzele sale primare. Următorul videoclip vă va ajuta în acest sens.

lechimdetok.ru

Dieta pentru gastrita la copii

Dieta pentru gastrită la copii nu este mai puțin importantă decât tratamentul. Gastrita poate fi acută sau cronică. Această boală afectează băieții și fetele cu vârsta cuprinsă între 5 și 12 ani. În acest moment, există o dezvoltare intensivă a tuturor sistemelor corpului copilului, astfel încât copilul poate fi vulnerabil la diferite boli. În timpul pubertății, gastrita se dezvoltă adesea la fete. Poate că acest lucru se datorează restructurării fondului hormonal și emoționalității excesive.

Gastrita acută se referă la inflamația mucoasei gastrice. Cauzele bolii pot fi multe. Principalele sunt:

abuzul de alimente nesănătoase;
mese neregulate (perioade lungi de timp între mese);
utilizarea sistematică a alimentelor picante;
luarea de medicamente care irită pereții stomacului;
intoxicații chimice;
infecție cu Helicobacter pylori (Helicobacter Pylori);
activitate fizică excesivă și situații stresante.

Uneori, gastrita apare pe fondul alergiilor sau altor boli. Helicobacter pylori este un microorganism în formă de spirală care pătrunde în stomac sau duoden și provoacă nu numai gastrită, ci și alte boli grave.

Descrierea simptomelor gastritei din copilărie

Simptomele bolii depind de tipul și gradul de deteriorare a pereților stomacului. Principalul simptom este durerea. Cu gastrită, copiii experimentează dureri în abdomenul superior. Intensitatea durerii depinde de gradul procesului inflamator, astfel încât durerea poate fi ușoară, dureroasă, intensă sau chinuitor de puternică.

Pe lângă manifestările dureroase, gastrita este însoțită de greutate în stomac, senzație de plenitudine și presiune neplăcută. Astfel de manifestări pot fi atât izolate, cât și combinate simultan cu durerea. Gastrita se manifestă și:

râgâială;
respiratie urat mirositoare;
greaţă;
vărsături;
temperatura corporală crescută;
constipație
anemie
scaun lichid;
paloare a pielii.

Un semn al bolii este o placă pe limbă de culoare alb-cenușie, cu un miros neplăcut. Copilul poate refuza mâncarea, acționează. În gastrita acută, temperatura corpului poate crește până la 39 de grade. Anemia în această boală apare din cauza malabsorbției nutrienților. Pe lângă paloare, există letargie, oboseală pe fondul intoxicației generale a organismului.

Arsurile la stomac la un copil se agravează prin îndoire sau activitate fizica. Unii copii se plâng de o senzație de arsură în esofag. La sărituri, alergări, pe lângă arsuri la stomac, durerea se intensifică și ea.

Spre deosebire de gastrita acută, gastrita cronică diferă prin faptul că simptomele nu sunt atât de pronunțate. Cu această formă a bolii, se observă perioade de exacerbare și remisiune. Unii copii aproape că nu au plângeri.

Uneori, pot fi observate eructații, greutate și durere nu puternică. Gastrita cronică se poate dezvolta din acută, mai ales dacă tratamentul nu a fost finalizat.

Cum se tratează gastrita la copii?

Tratamentul bolii este prescris după diagnostic, care include ultrasunete a cavității abdominale, fibrogastroduodenoscopie și analize de sânge. După diagnosticarea și confirmarea bolii, este necesar să începeți imediat procedurile de tratament. În tratamentul gastritei acute, prescrieți:

antispastice;
enzime:
medicamente care reduc activitatea secretorie a stomacului;
adsorbanți;
gastrocitoprotectori.

Gastrita acută necesită o dietă strictă. La începutul tratamentului este necesară lavajul gastric. Unii medici sfătuiesc să se abțină de la mâncare în prima zi. Deoarece gastrita cronică poate fi cauzată de agentul patogen Helicobacter Pylori, este necesară terapia cu antibiotice.

Pentru durere, sunt prescrise și antispastice. Pe lângă dietă, copilului i se recomandă să bea ape minerale (Borjomi, Truskavets Essentuki).

Orice formă de boală nu poate fi vindecată decât dacă este urmată dieta. Prin urmare, mamele trebuie să acorde o mare atenție dietei copilului. Pe măsură ce vă recuperați, dieta poate fi completată cu diverse feluri de mâncare.

Atunci când alegeți produse, este necesar să țineți cont de aciditatea stomacului. Este fie mare, fie scăzută. Ceea ce este permis cu aciditate scăzută este interzis cu aciditate mare.

Principii de bază ale nutriției

În terapia dietetică, există mai multe principii pe care părinții ar trebui să le ia în considerare. Copiii care au fost diagnosticați cu aceasta sau cutare formă de gastrită ar trebui să mănânce în același timp. Mesele trebuie să fie dese, iar porțiile să fie mici. Mâncarea este împărțită în 5-6 mese pe parcursul zilei: 2 mic dejun, prânz, ceai de după-amiază și cină. Acesta este primul principiu al unei alimentații adecvate.

Al doilea principiu este selecția produselor proaspete și metoda de preparare a acestora. Nu dați unui copil bolnav mâncare care a stat câteva zile în frigider. În timpul gătitului, nu este recomandat să adăugați aditivi artificiali și potențiatori de aromă, condimente picante. În supe, puteți adăuga mărar, pătrunjel, frunza de dafin. Trebuie să gătești mâncare pentru un cuplu. Puteți mânca preparate coapte sau tocane la foc mic. Dacă vasul a fost copt în cuptor și s-a format o crustă, aceasta trebuie îndepărtată. Supele se prepară cu un decoct vicios, care are efect învăluitor. Supele pot fi preparate cu diferite cereale, legume și asezonate cu smântână sau unt.

Este mai bine să cumpărați carne de pui, de iepure sau de vițel tânăr. Evitați carnea și peștele gras. Răsuciți carnea tare într-o mașină de tocat carne și faceți cotlet sau chiftele la abur.

Al treilea principiu se referă la combinația de produse sănătoase. Cu această boală, se recomandă să gătiți terci. Copilului îi va fi util să mănânce orz, orez, terci de hrișcă. fulgi de ovaz si terci de gris poti gati cu lapte. Din legume este permis să se dea:

zucchini;
morcov;
cartof;
conopidă;
sfeclă;
dovleac.

Toate legumele trebuie să fie moale și servite întregi. Este mai bine ca pacienții mici să ștergă legumele fierte într-un piure. Nu le oferi copiilor cu gastrită alimente prea reci sau fierbinți. În perioada de exacerbare a gastritei cronice, este interzis să se ofere legume și fructe crude. Merele trebuie coapte la cuptor. Medicul și omul de știință Manuil Isaakovich Pevzner a dezvoltat diete speciale pentru copiii cu gastrită. Pentru bolile tractului gastrointestinal, sunt prezentate dietele „Tabelul nr. 5” și „Tabelul nr. 1”.

Ce este interzis să mănânci cu gastrită?

Bolile tractului gastrointestinal necesită excluderea din meniul alimentelor prăjite, condimentate, sărate, acre. Nu dați copilului dumneavoastră pâine proaspătă, prăjituri cu cremă, chifle și alte produse de patiserie proaspete. Cheesecake-urile, clătitele, clătitele sunt interzise. Din produse lactate, este permis să mănânci smântână proaspătă, chefir neacid, caserole cu brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. Evitați brânzeturile grase și picante. Nu puteți găti supe pe ciorbe abrupte, bogate din carne și pește gras. Nu da omlete prajite, oua fierte tari. Dacă copilul tău iubește omletele, fierbe-le la abur. Ouăle fierte moi se pot da de 2-3 ori pe săptămână.

Este interzis să se dea legume murate, ridichi, ceapă crudă, usturoi, hrean. Castraveții proaspeți trebuie curățați de coajă, astfel încât copilul să nu mănânce o coajă tare. Cu gastrită, nu trebuie să-i oferi copilului tău fructe de pădure și fructe acre și necoapte. Acidul va irita si mai mult mucoasa gastrica afectata si procesul de vindecare va fi intarziat.

Kissels din fructe de pădure neacide sau spuma au un efect bun asupra activității stomacului. Puteți oferi miere dacă nu este disponibilă reactie alergica pe el. Din băuturi este permisă utilizarea milkshake-urilor, ceaiului slab, cacao preparată în lapte. Apă minerală ar trebui să fie fără gaz.

Îngrijirea copiilor în timpul bolii necesită atenție, efort și timp.

Prin urmare, de îndată ce copilul se redresează, părinții ar trebui să aibă grijă de prevenirea bolii pentru a evita recidivele frecvente.

Aceasta înseamnă că alimentația sănătoasă ar trebui să devină norma în familie.

Explicați-i copilului dumneavoastră de ce nu ar trebui să cumpărați chipsuri, biscuiți și fast-food-uri. Băuturile carbogazoase dulci sunt, de asemenea, foarte dăunătoare. Nu puteți face pauze lungi între mese. Copilul ar trebui să continue să mănânce regulat. Pregătește-i sandvișuri cu brânză la școală, evitând în același timp utilizarea cărnii afumate. Dacă gastrita este cauzată de stres, este necesar să se asigure copilului un mediu emoțional sănătos.

Caracteristicile dezvoltării gastritei la copii

Motivele pentru care un copil poate dezvolta gastrită practic nu diferă de cele ale unui adult: cel mai adesea este nerespectarea dietei, prea mult stres emoțional și diverse infecții. Primul episod de gastrită este adesea înregistrat la copiii cu vârsta de 6 ani. La această vârstă copilul începe de obicei o viață socială activă - se pregătește sau merge deja la școală și coincide cu perioada de creștere activă a corpului și, prin urmare, factorii care provoacă gastrita la copii au câteva caracteristici:

Alimentație greșită. Medicii îl numesc cel mai grav factor de risc pentru copiii de la 6 la 10 ani, deoarece un organism în creștere rapidă dă foarte repede o reacție negativă la eșecurile nutriționale care apar din cauza unei zile de școală intense. În plus, controlul parental în acest moment este semnificativ slăbit, iar copilul mănâncă adesea alimente care nu sunt deloc sănătoase pentru stomacul său.
Supraîncărcare psihică și fizică. Primul an de școală pentru orice copil este mult stres, deoarece bebelușul trebuie să se adapteze atât fizic, cât și psihologic la condiții complet noi pentru el. Rutina zilnică a unui copil modern include rareori doar ore școlare, dar adesea părinții uită că pentru un copil cu vârsta cuprinsă între 6-10 ani, 10 ore. somn de noapte pentru a reda puterea. Stresul, surmenajul, lipsa somnului sunt un alt motiv pentru dezvoltarea gastritei la copii.
Inactivitate fizica. Pentru un copil în creștere, corpul este extrem de important activitate fizica, deoarece șederea prelungită acasă sau în fața unui computer provoacă o încălcare a mecanismelor secretoare importante în stomacul copilului, provoacă o întrerupere a autoreglării multor procese de protecție care depind de activitatea circulației sanguine și de furnizarea de oxigen și nutrienți.

Plângeri tipice ale unui copil cu gastrită

Plângerile privind bunăstarea la copiii cu gastrită sunt foarte diferite de descrierile simptomelor pe care le oferă de obicei adulții - motivul pentru aceasta este nu numai incapacitatea copilului de a formula motivul pentru care este bolnav, ci și caracteristicile cursului boală în corpul copilului. De obicei, ar trebui să vă gândiți la gastrită cu următoarele plângeri ale copiilor.

Mă doare stomacul. Este dificil pentru un copil să descrie natura durerii, dar el poate indica locul - de obicei în partea superioară a abdomenului, spuneți dacă stomacul doare imediat după masă sau o oră mai târziu, durerea se taie sau seamănă cu ceva greu în stomac.

IMPORTANT! Trebuie amintit că durerea abdominală poate fi un simptom al multor afecțiuni patologice, adesea fără legătură cu inflamația mucoasei gastrice, astfel încât plângerile unui copil de dureri abdominale severe sunt un motiv pentru a consulta imediat un medic.

Nu vreau să mănânc. Pofta de mancare este cel mai caracteristic simptom al unei stari de boala din copilarie. Procesul inflamator la nivelul mucoasei gastrice la copii perturbă foarte rapid producția de acid clorhidric și duce la o eșec a întregului proces digestiv, ceea ce duce la refuzul copilului de a mânca.

Arsuri în piept. Arsurile la stomac la un copil se manifestă de obicei printr-o senzație de arsură de-a lungul esofagului până la faringe. Un copil se poate plânge că arde nu numai în stomac, ci și în spatele sternului, în timp ce va avea un gust acru în gură.

O atenție deosebită trebuie acordată stării copilului cu gastrită acută. De obicei, mulți părinți îi caracterizează primele simptome ca „a mâncat ceva greșit” și au parțial dreptate - greața, vărsăturile, tulburările de scaun însoțesc adesea otrăvirea cu un produs de proastă calitate.

IMPORTANT! Corpul copilului are un metabolism mult mai intens și o capacitate mult mai mică de a descompune o serie de produse decât un adult. Prin urmare, chiar și micile erori de nutriție, care vor provoca o ușoară stare de rău la un adult, pot provoca intoxicații severe la un copil.

Este foarte important să se monitorizeze starea copilului cu gastrită acută, deoarece vărsăturile severe în combinație cu diareea reprezintă un risc de deshidratare rapidă pentru corpul copilului, care poate amenința sănătatea și chiar viața copilului.

Principiile dietei copiilor pentru gastrită

Terapia dietetică pentru gastrită are câteva principii generale pe care experții le formulează ca menținătoare pentru stomac - atât din punct de vedere termic, chimic, cât și mecanic. Ele sunt relevante atât pentru adulți, cât și pentru copii, cu toate acestea, la un copil, alimentele pentru gastrită ar trebui să respecte următoarele 5 reguli importante:

Regularitate și fragmentare. O dietă pentru copii pentru gastrită de orice formă ar trebui să includă 5 sau chiar 6 mese pe zi în porții mici și întotdeauna la o oră strict stabilită.
Prospețime și lejeritate. Hrănirea unui copil cu gastrită se realizează numai cu preparate proaspăt preparate din produse care nu necesită efort pentru digestie - sunt excluse leguminoase, alimente fibroase, carne venoasă și fructe cu piele.
regim termic. Efectul terapeutic pentru mucoasa este asigurat doar de preparate calde (aproximativ corespunzatoare temperaturii corpului copilului), de cel putin 5 ori pe zi copilul trebuie sa primeasca mancare aburita sau fiarta sau coapta fara crusta.
Compoziția meniului. Tratamentul gastritei la copii necesită includerea în dietă a unor astfel de feluri de mâncare care vor fi ușor digerate și, în același timp, vă permit să obțineți necesarul. nutrienți- supe mucoase din cereale si bulion de legume, carne si peste fierte si tocate, piure de cereale, jeleu de fructe.
Mod blând. Cu gastrită, copilul nu trebuie forțat să mănânce cu forța. Doar regimul de băut este esențial important - dați apă puțin câte puțin și în mod regulat. Dacă nu există poftă de mâncare, 5-6 linguri de supă sau terci sunt suficiente pentru a menține stomacul să funcționeze.

Cu o exacerbare a gastritei, tratamentul implică respingerea oricăror fructe și legume, pâine proaspătă și produse de patiserie. Gastrita cu aciditate ridicată, atunci când este necesar să se reducă activitatea funcțiilor secretoare ale stomacului, copiii nu trebuie să gătească supe pe ciorbe bogate de carne, citrice și legume cu fibre grosiere. Cu aciditate scăzută, este important ca tratamentul să fie însoțit de respingerea oricăror feluri de mâncare care necesită digestia pe termen lung, iar legumele și fructele trebuie prelucrate termic.

ÎN anul trecut a existat o tendință alarmantă - multe boli ale tractului gastrointestinal, observate anterior doar la adulți, sunt semnificativ „mai tinere”. Și din ce în ce mai des, diagnosticul de „gastrită” se pune la pacienții preșcolari de 4-6 ani, ceea ce șochează părinții. Chiar dacă nu vă așteptați să vă confruntați cu o astfel de problemă, cel puțin amintiți-vă că un rezultat pozitiv al tratamentului depinde complet nu numai de terapia medicamentoasă, ci și de un meniu selectat corespunzător.

Cum să hrănești un copil cu gastrită, astfel încât să fie gustos și sănătos.

Principii de bază ale nutriției pentru gastrită

În tratamentul unor astfel de pacienți, o importanță deosebită este acordată mesei dietetice, caracteristicilor sale și acurateței conformității. Depinde de el cât de repede își va reveni copilul. În plus, alimentația selectată în mod corespunzător are un efect benefic asupra activității tractului gastrointestinal între recidivele gastritei la copii, crescând intervalul dintre exacerbări în cursul cronic al bolii.

Trebuie să mănânci fracționat. Acest lucru este necesar pentru stabilirea activității secretorii a stomacului, așa că mesele obișnuite de 5-6 ori pe zi în loc de două sau trei sărbători din belșug este regula de aur a oricărui pacient gastroenterolog, în special a unui minor.
Produsele trebuie să fie de bună calitate și proaspete. Este puțin probabil ca cineva să se gândească să trateze un copil bolnav cu afumaturi, dar, cu toate acestea, nu uitați că alimentele grase, prăjite gătite în cantitate mare de ulei sau netratate termic corespunzător sunt excluse categoric.
Alimentele nu trebuie să irite mucoasa stomacului. În acest scop, trebuie adus la o consistență omogenă prin abur sau în apă. În niciun caz produsul nu trebuie să fie cald sau rece, temperatura sa optimă trebuie să corespundă temperaturii corpului copilului, adică să fie plăcut caldă.
Masa echilibrata. Interzicerea anumitor alimente nu înseamnă că trebuie să renunți la mâncarea gustoasă. Dimpotrivă, o dietă pentru gastrită la copiii de la 4 ani presupune o gamă largă de feluri întâi și secunde, gustări și dulciuri, iar copilul va primi tot ce este necesar pentru o creștere și o dezvoltare sănătoasă.

Cu cât condiția este mai acută, cu atât aceste recomandări trebuie urmate mai strict. Apoi, pe măsură ce sindromul dureros scade și poți extinde treptat dieta bebelușului.

Ce să nu hrănești un copil cu probleme cu tractul gastrointestinal

Toate alimentele care stimulează producția de suc gastric sunt foarte descurajate pentru un astfel de pacient. Lista interzise include cu siguranță:

ciorbe grase cu grasimi;
preparate prajite, sarate, marinate;
orice condimente și sosuri;
Hrană „grea” pentru stomac, care conține fibre grosiere (cu cât produsul este digerat mai mult în pereți, cu atât se va elibera mai mult acid clorhidric). Nu dați unui copil cu gastrită produse din făină care conțin tărâțe, coajă de măr de iarnă, ridichi, varză;
chifle proaspete bogate;
fructe uscate - prune uscate, stafide, care sunt, de asemenea, îndepărtate din stomac pentru o lungă perioadă de timp și provoacă procese de fermentație în el;
ficat de pasăre, carne de vită sau porc. Filtrează și reciclează tot ceea ce mănâncă animalele, fiind și un fel de lovitură de colesterol pentru sănătatea copilului;
bauturi carbogazoase;
mancare la conserva;
nuci.

Din păcate, copilul va trebui să renunțe și la ciocolată, înghețată și la majoritatea altor dulciuri cumpărate din magazin. Aceste produse conțin întotdeauna agenți de îngroșare, coloranți, aditivi care afectează negativ pereții stomacului și încetinesc foarte mult procesul de vindecare. Ce să hrănești un copil cu un dinte de dulce: înlocuiește cu moderație dulciurile cu fructe neacide sau fructe de pădure.

Ce se poate da copiilor cu gastrită

În ciuda aparentului interdicție totală a tuturor, gama de produse alimentare permise este foarte bogată. Dacă copilul dumneavoastră a fost diagnosticat cu gastrită acută, atunci hrana pentru copii din primele zile este cea mai atentă atitudine față de pereții stomacului și descărcarea tractului gastrointestinal.

Când compilați meniul, asigurați-vă că luați în considerare vârsta și starea pacientului. Există o diferență semnificativă între abordarea de a trata un copil de 8 ani și un copil foarte mic. Dacă un student poate organiza o nutriție care să economisească în primele zile fără a dăuna organismului, atunci pentru un copil de trei ani cu un metabolism accelerat, chiar și câteva ore fără mâncare sunt inacceptabile.

Lista de preparate și produse permise:

Pregătind mesele pentru fiecare zi din lista de produse de mai sus, îi vei oferi copilului tău o gamă completă de oligoelemente și vitamine esențiale.

Nutriție pentru gastrită - un meniu aproximativ pentru zi

Este important să se observe fragmentarea nutriției. Oferă-i copilului tău câtă mâncare poate suporta, dar nici nu-l lăsa să-i fie foame. De asemenea, este important să se mențină echilibrul corect al fluidelor din organism, cu însoțitorii săi constanti - vărsături și diaree. Oferă-i copilului tău multă apă pentru a preveni deshidratarea.

Astfel, gastrita, contrar credinței populare, nu este deloc o „propoziție culinară”. Este posibil să hrăniți un copil gustos și variat chiar și în cadrul celei mai stricte diete. Alimentația sănătoasă va fi cheia refacerii copilului dumneavoastră și, important, încă de la o vârstă fragedă își va forma treptat ideile potrivite despre cultura alimentară.

Ar putea fi util să citiți: