Pitna voda za hujšanje po Dukanu. Meni Dukanove diete vseh stopenj

Edinstvenost te tehnike so potrdili evropski in ameriški zdravniki, ljubitelji Dukanove diete pa živijo v 25 državah.

Z upoštevanjem preprostih pravil lahko izgubite do 50 kg odvečne teže!

Ime diete izhaja iz imena njenega ustvarjalca, francoskega nutricionista in strokovnjaka za prehranjevalne navade Pierra Dukana. Že leta 1977 se je začel ukvarjati s popolnoma novim prehranskim načrtom, ki je danes postal ena najbolj priljubljenih in učinkovitih diet na svetu.

Tehnika temelji na delu nutricionistov z vsega sveta, pa tudi praktične izkušnje Dukan sam. Jasen strukturni pristop pomaga znebiti se odvečnih kilogramov in centimetrov brez razčlenitev in strogih omejitev - presodite sami!

Bistvo Dukanove diete

Kar je svet navajen poimenovati Dukanova dieta, je bolj celovit prehranjevalni sistem, ki ga lahko s kratkimi prekinitvami sledite do konca življenja.

Osnova diete je 100 dovoljenih izdelkov, od tega 72 osnovnih beljakovin (pusto meso, drobovina, jajca, kateri koli mlečni izdelki z 0% maščobe) in 28 dodatnih ( različni tipi začimbe, začimbe, zelenjava itd.). Izmenični beljakovinski in zelenjavni dnevi naredijo dieto varno za telo, saj se teža enakomerno znižuje, ne da bi za seboj pustili neprijetne spomine, kot so strije in celulit.

Osnovna pravila Dukanove diete

popijte vsaj 2 litra tekočine na dan (to lahko vključuje čaj, kavo, cikorijo, zeliščne infuzije);
kuhajte hrano brez dodajanja maščobe in majoneze;
lahko uporabite vse metode toplotne obdelave;
zmanjšajte porabo soli, vendar diverzificirajte hrano z začimbami in omakami na osnovi dovoljenih izdelkov;
ne pozabite zaužiti dnevnega dela otrobov;
Ne pozabite na dnevno vadbo in hojo.

Tem pravilom je pomembno dodati še eno stvar: ne glede na razpoložljivost kronične bolezni Posvetujte se s svojim zdravnikom. Šele po pregledu in predpisovanju vitaminskega kompleksa lahko začnete izpolnjevati vse pogoje te diete.

Prednosti

rezultati so vidni v prvem tednu (pomembna motivacijska točka);
beljakovinska živila je dovoljeno jesti brez omejitev in brez štetja kalorij;
Iz 100 naravnih izdelkov, ki jih je odobril Dukan, lahko sestavite bogat jedilnik;
razpoložljivost številnih receptov za brezplačen dostop (vključno z recepti za sladice);
Po izgubi teže je enostavno ohranjati težo vse življenje.

Napake

morate strogo upoštevati vsa pravila in predpise, sicer pričakovanega učinka ne bo;
dolgo trajanje;
morate vzeti vitaminski kompleks, sicer so možne težave z nohti in lasmi zaradi prepovedi sadja v prvih dveh fazah;
Vse vrste alkohola so prepovedane.

Faze Dukanove diete

Skupaj je dieta sestavljena iz štirih stopenj - napada, menjave, konsolidacije in stabilizacije. Prvi dve sta namenjeni doseganju pravilne teže, drugi pa temu, da se telo nanjo navadi.

Faza napada

Ta stopnja je najkrajša, vendar se med napadom izgubijo prvi kilogrami in telo se prilagodi načinu hujšanja.

Trajanje stopnje je odvisno od tega, koliko kilogramov morate med dieto izgubiti. Če imate prekomerno telesno težo do 5 kg, se lahko omejite na dva dni napada, če 5-10 - pet, če imate prekomerno telesno težo 10-30 kg, se boste morali držati dokaj stroge napadalne diete 7-10 dni. dnevi.

Seznam dovoljenih izdelkov za prvo stopnjo vključuje 72 izdelkov, ki jih je mogoče jesti v poljubnih količinah in v poljubnih kombinacijah. To vključuje pusto meso (kunec, piščanec, teletina, govedina), jajca, ribe, mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob, morske sadeže in drobovino.

3 razlogi za zanašanje na beljakovine:

Beljakovinska hrana vam omogoča kurjenje maščobne mase brez uničenja mišic.

Tudi med napadom lahko popestrite prehrano z gorčico brez sladkorja, zelišči, čebulo, sintetičnimi sladili, kakavom z nizko vsebnostjo maščob, bujonskimi kockami in svetlo kolo. Vendar se s temi živili ne smete preobremeniti - dovolj je, da svojo prehrano le malo "osvežite", da ne bi motili pospeševanja metabolizma.

Vsak dan morate zaužiti 1,5 žlice ovsenih otrobov in se sprehoditi dvajset minut s hitrim tempom. Seveda nihče ne prepoveduje daljše anaerobne vadbe.

Faza menjave

Ko se vaš metabolizem pospeši, morate podpreti svoj trend hujšanja. Ravno zato obstaja menjavanje – do konca te stopnje boste prišli do svoje idealne teže, ki jo lahko izračunate na kalkulatorju.

Gre za to, da si morate 15-160 dni (odvisno od tega, koliko kilogramov morate izgubiti) izmenjevati beljakovinske dneve (PB) in beljakovinsko-zelenjavne dneve (PV) s sklopi 1/1, 3/3 ali 5/. 5.

Prehrana čisto beljakovinskih dni popolnoma ponavlja napadalni meni, toda med beljakovinsko-zelenjavnimi dnevi morate svojo prehrano popestriti z 28 vrstami. rastlinski izdelki, katerega nosilci so stročnice, korenje, rdeča pesa, špinača, zelje, buče, gobe. Strogo prepovedani so le krompir, koruza, avokado, grah in olive.

Tako kot do sedaj, velikost porcije ni omejena, prav tako ne čas zaužitja hrane. Ne bi smeli biti lačni, še manj pa zaspati, sicer bo telo namesto kurjenja maščob začelo obdelovati mišično tkivo.

Med menjavo se dnevni delež otrobov poveča na 2 žlici. l., a psihične vaje naj traja vsaj pol ure.

Faza konsolidacije

Do začetka tretje stopnje bi se morala teža vrniti v normalno stanje, vendar Dukanova dieta doseže le ekvator. Dejstvo je, da se mora telo navaditi na novo stanje in ne začeti močno povečevati maščobne plasti "za deževen dan".

Če želite to narediti, se morate 10 dni za vsak porabljen kilogram držati izmenične prehrane z nekaj spremembami. Poleg jedi dneva BO in BL je dovoljeno vsak dan zaužiti 1 manjši sadež ali skodelico jagodičevja in 50 gramov sira do 40% maščobe. Prav tako morate post razdeliti na dva dela, pri čemer si enkrat na teden v prvem in dvakrat na teden v drugem privoščite porcijo škrobnatih živil in en obrok, ki mu rečemo "pojedina". Med "praznikom" lahko jeste katero koli hrano, vključno s sladkarijami, hitro hrano in vsemi prepovedanimi živili.

Obvezna količina otrobov je 2,5 žlice. l. dnevno, in telesna aktivnost– vsaj 30 minut.

Faza "Stabilizacija"

Ta stopnja Dukanove diete naj bi trajala do konca vašega življenja. Ne predvideva strogih omejitev hrane, vendar predpisuje spoštovanje določenih pravil.

Prvič, nihče ne prekliče obvezne telesne dejavnosti, dnevne porcije otrobov (3 žlice) in aktivnega pitja.

Drugič, ob četrtkih so dovoljeni le beljakovinski obroki. To ne pomeni, da morate ob drugih dneh pretiravati z mastno in sladko hrano, ampak enkrat na teden si morate privoščiti "pravi" postni dan.

Dietni meni Dukan za vsak dan

Kot veste, je osnova menija za hujšanje po Dukanovi dieti beljakovinska prehrana, ki se na različnih stopnjah dopolnjuje z drugimi izdelki. Če so na prvi stopnji glavni vir energije izključno beljakovine, potem se na naslednjih stopnjah v prehrano postopoma uvajajo zelenjava, sadje, kruh, žitni izdelki in celo krompir in testenine.

Za vsako stopnjo je razvit ločen jedilnik (in le štiri so), ki je v celotni dieti precej raznolik. Na primer, samo na prvi stopnji meni vključuje 72 beljakovinskih izdelkov. Prehrana v ostalih treh fazah postane še bolj popolna, zato se ta prehranjevalni sistem, ki ga je predlagal francoski zdravnik Pierre Dukan, zelo zlahka prenaša in lahko postane glavni v življenju. Poglejmo si jedilnik za vsako stopnjo posebej.

Meni napadalne faze Dukanove diete za vsak dan

Prva in najučinkovitejša stopnja Dukanove diete je »Napad«, katerega jedilnik je vsak dan sestavljen izključno iz beljakovinskih izdelkov. To vključuje pusto meso, perutnino, ribe in morske sadeže, mlečne izdelke z 0% maščobe in jajca. Skupaj je v meniju 72 izdelkov. Glede na tako raznolikost izdelkov je tudi prvi teden diete precej enostavno vzdržati.

Za prebavo beljakovinskih živil telo porabi celo več kalorij, kot jih vsebujejo živila sama. Ime "Attack" govori samo zase, saj v tem obdobju je, kot da bi napadli telo, vendar se v tem kratkem času izgubi največja količina teže. To je najkrajša faza (3-10 dni, odvisno od začetne teže), a hkrati najtežja.

Glavno pravilo prve faze Dukanove diete je skoraj popolna odsotnost maščob in ogljikovih hidratov v meniju. Vsak dan bo telo občutilo pomanjkanje glukoze, kar bo vodilo k aktivnemu izgorevanju lastnih maščob kot energije, ki jo potrebuje.

Trajanje faze "Napad" se giblje od 3 do 10 dni. V povprečju traja 5 dni, kar bo povsem dovolj, če prekomerna teža ne preseže 20 kg.

Dovoljena živila v "napadni" fazi Dukanove diete

katero koli pusto meso (razen svinjine in jagnjetine): puran, zajec, perutnina, govedina, teletina, puran ali piščančja šunka;
morski sadeži in ribe, vključno z maščobnimi sortami in konzerviranimi brez paradižnikova omaka in dodajanje olja;
piščančja in prepeličja jajca (ne več kot dva rumenjaka na dan);
drobovina;
mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob: kefir, fermentirano pečeno mleko, jogurt, skuta, tofu sir, skuta z nizko vsebnostjo maščob;
pijače (pitje in mineralna voda, čaj, kava, cikorija).

Lahko jeste brez omejitev, kadarkoli, vendar le beljakovinsko hrano.

Prepovedano: sladkor (razen sladil), kečap, kakršno koli olje, alkohol in vsi ostali izdelki, ki vsebujejo ogljikove hidrate in maščobe.

Dovoljeno: jedem dodajajte različne začimbe in začimbe.

Nujno: vsak dan vzemite 1,5 žlice ovsenih otrobov v čisti obliki ali jih dodajte jedem; pijte 1,5-2 litra vode (čaj in kava ne štejeta).

Metode kuhanja: vse izdelke, vključene v dietni meni Dukan, lahko kuhamo, dušimo, kuhamo v počasnem kuhalniku, pečemo, vendar brez uporabe olja.

Podroben meni faze napada za teden

Spodnja tabela prikazuje meni za fazo "Napad" Dukanove diete, zasnovan za 7 dni. Vsak dan vključuje štiri obroke, katerih število lahko po želji povečate. Diete se lahko držite en teden, manj ali dlje. Vendar ne pozabite, da v fazi »Napada« ne morete ostati več kot 10 dni.

Tabela menija diete Dukan za fazo napada

	Zajtrk	Večerja	Popoldanska malica	Večerja
ponedeljek 1. dan	omleta dveh jajc (2 beljaka + 1 rumenjak) in mleka 1,5% maščobe	2 goveja kotleta, kuhana na pari		polovica piščančjih prsi, dušenega ali pečenega piščanca (druga polovica za jutri)
torek 2. dan	2 kosa piščančje ali puranje šunke in 1 kuhano jajce	pol piščančjih prsi, ki so ostale od včeraj	1 kozarec kefirja z otrobi	200 g pečene ribe
sreda 3. dan	200 g jogurta z nizko vsebnostjo maščob	2 piščančja kotleta	1 kozarec fermentiranega pečenega mleka	2 kuhana jajca in 200 g skute z nizko vsebnostjo maščob
četrtek 4. dan		2 rezini šunke in 1 kuhano jajce	200 g jogurta z nizko vsebnostjo maščob	goveji ali puranji zrezek na žaru
Petek 5. dan	umešana jajca z dvema jajcema	2 goveja kotleta	1 kozarec kefirja ali fermentiranega pečenega mleka z otrobi	pol piščančjih prsi
sobota 6. dan	150 g skute z nizko vsebnostjo maščob	200 g kuhane ali dušene govedine	200 g jogurta z nizko vsebnostjo maščob	200 g rib, pečenih ali kuhanih na pari
nedelja 7. dan	100 g sira tofu ali katerega koli drugega sira z vsebnostjo maščobe največ 4%	2 piščančja bedra brez kože, pečena v pečici	1 kozarec fermentiranega pečenega mleka z otrobi	telečji (goveji) zrezek

Iz tabele lahko izberete tudi katera koli živila, ki so dovoljena na Dukanovi dieti, in sestavite svoj raznolik jedilnik za vsak dan. Vendar ne pozabite, da je dovoljenih le 72 vrst beljakovinskih izdelkov, zelenjava pa je v fazi »Napada« prepovedana.

Fazni meni Izmenična Dukanova dieta

Prvi korak je torej uspešno opravljen, tvoje telo opazno spremenila in telo se je postopoma začelo navajati na pravilno absorpcijo hrane. Čas je, da začnete naslednjo fazo Dukanove diete, imenovano "Alternacija" ali "Križarjenje", v jedilnik katere je zdaj dovoljeno dodajati zelenjavo.

V drugi fazi je poleg beljakovinskih živil v meniju vključena zelenjava, razen tiste, ki vsebuje veliko ogljikovih hidratov - grah, koruza, krompir, avokado. Sedaj se seznam dovoljenih živil med Dukanovo dieto širi na 100. Jedilnik faze »Izmenjava« (Križarjenje) je sestavljen iz beljakovinskih in beljakovinsko-zelenjavnih dni, ki se izmenjujejo po določenem vzorcu.

Do konca druge faze Dukanove diete bi morali doseči svojo idealno težo. Traja bistveno dlje kot "Attack". Vse je odvisno od tega, koliko kilogramov nameravate izgubiti (običajno ta faza traja vsaj dva meseca).

Dr. Dukan predlaga izmenjavo beljakovinskih in beljakovinsko-zelenjavnih dni po vaši presoji. Dieto je najlažje prenašati, če en dan jeste samo beljakovine, naslednji dan pa dodate zelenjavo. Uporabite lahko tudi shemo 2/2, 3/3, 4/4.

Prepovedano: fruktoza in sladkor (razen sladil), kečap, katero koli olje, alkohol in vsi drugi izdelki, razen zelenjave in beljakovinskih živil.

Dovoljeno: jedem dodajte sol, različne začimbe, začimbe, zelišča, kečap in gorčico (vendar samo kot začimbo, do 1 žlico na dan), rastlinsko olje (1 žlička).

Nujno: vsak dan popijte dva litra vode, povečajte vnos otrobov na dve žlici dnevno.

Metode kuhanja: vse izdelke, ki so vključeni v jedilnik Dukanove diete, je dovoljeno kuhati, dušiti, kuhati v počasnem štedilniku, pečiti, ocvrti pa je prepovedano.

Dovoljeni izdelki v fazi "izmenjave".

katero koli pusto meso, razen svinjine in jagnjetine;
drobovina: jezik, jetra, ledvice;
Ribe in morski sadeži;
mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob: skuta, nesladkan jogurt, mleko, kefir, tofu sir, skuta;
piščančja in prepeličja jajca;
vsa zelenjava razen fižola, fižola, koruze, graha, leče, krompirja, avokada, črnih oliv;
pijače: čaj (zeleni, črni, zeliščni), kava, cikorija, kakav (do 1 žličke na dan).

Podroben meni za fazo menjave Dukanove diete

Ogledali si bomo dieto za 7 dni, od katerih je vsak sestavljen iz štirih obrokov. Ni vam treba striktno upoštevati menija, podanega v tabeli za fazo "izmenjave". Vsak dan lahko zamenjate jedi ali dodate svojo. Vendar ne pozabite, da je med fazo "izmenjave" dovoljena samo zelenjava in beljakovinska živila.

Tabela menija Dukanove diete za fazo "izmenjave" ali "križarjenja".

	Zajtrk	Večerja	Popoldanska malica	Večerja
ponedeljek 1. dan	skuta, topli napitek (čaj, kakav ali kava)	ribe, kuhane na pari, jogurt	kefir (z nizko vsebnostjo maščob) z ovsenimi otrobi	omleta iz dveh jajc, topli napitek
torek 2. dan	2 kuhani jajci, zelenjavna solata, začinjena z 1 žličko. olivno olje, kava	piščančja juha z zelišči	navadni jogurt, skutina pita	morska in zelenjavna solata, topli napitek
sreda 3. dan	skutina enolončnica z mlečno omako in vaniljo, čaj	ribja juha	kefir z nizko vsebnostjo maščob z ovsenimi otrobi	piščančji file para, kremni sir, čaj
četrtek 4. dan	umešana jajca prepeličja jajca, zelenjavna solata, kava	juha iz bučnega pireja z jajcem in koprom	skuto ali jogurt	parjeni piščančji kotleti, zelenjavna enolončnica, čaj
Petek 5. dan	2 kosa piščančje šunke, kava	kuhan piščanec z jogurtovo omako, fermentirano pečeno mleko ali mleko	skuta z nizko vsebnostjo maščob, čaj	mesne kroglice pečene v pečici, topli napitek
sobota 6. dan	skuta z zelišči in črnim poprom, čaj ali kava	lahka morska juha, solata iz sveže zelenjave in ribje konzerve (brez olja)	tofu sir, jogurt	zrezki iz jajčevcev, rezine rahlo soljenega lososa, zelenjavna solata
nedelja 7. dan	nemastne skutine palačinke z jogurtovo omako, čaj ali kava	pečen piščančji file, čaj	kefir ali fermentirano pečeno mleko	kuhano jajce, skuta

Zgornji jedilnik Dukanove diete za vsak dan za fazo "izmenjave" je približen. Na podlagi tega lahko izberete jedi po lastni presoji. Rezultat ne bo dolgo prišel, glavna stvar je, da se držite določenih prehranskih pravil in jeste samo dovoljeno hrano z mize.

Faza menija Utrditev Dukanove diete

Tretji korak Dukanove diete je faza "konsolidacije". Rezultat vseh vaših prizadevanj bo odvisen od tega, kako se boste držali priporočenega menija. Na tretji stopnji se postopoma vrnete na uravnoteženo prehrano, katere glavni cilj je utrditev doseženih rezultatov. Vendar bodite previdni, zdaj je vaše telo sposobno vsak kos, ki ga zaužijete preko norme, takoj spremeniti v prekomerno telesno težo.

Poleg beljakovinskih in zelenjavnih izdelkov je v meniju polnozrnat kruh, trdi sir z vsebnostjo maščobe do 40%, del sadja (razen banan, grozdja in fig) in rastlinsko olje v količini 1 žlica. Ponudba mesa se širi (enkrat na 7 dni si lahko privoščite ocvrto svinjino ali katero drugo mastno meso). Tudi v fazi "konsolidacije" boste prejeli prijeten bonus v obliki porcije krompirja ali katerega koli izdelka, ki ga dieta prepoveduje.

Kljub temu, da postaja dietni jedilnik vse bolj pester, je faza »konsolidacije« ena najtežjih v psihološko in najdlje v času. Navsezadnje ste že dosegli svoj cilj, odvečni kilogrami so se izgubili in zdaj se zdi, da si lahko privoščite porcijo nečesa zelo okusnega.

Da bi zlahka prešli predzadnjo stopnjo diete dr. Dukana, mora biti vaš dnevni meni zelo okusen in raznolik. Trajanje faze »konsolidacije« je odvisno od tega, koliko kilogramov ste izgubili v prvih dveh fazah. Za popravilo vsakega kilograma je potrebnih 10 dni. Na primer, če ste izgubili 10 kg, potem mora tretja stopnja "konsolidacije" trajati 100 dni.

Glavno pravilo faze »konsolidacije« je, da si enkrat na teden privoščite čisto beljakovinski dan.

Zdaj lahko jeste vse, kar je bilo vključeno v meni na stopnjah »Napad« in »Izmenjava«. Ta dan jeste enako kot v prvi fazi diete. Po mnenju dr. Dukana je ta ukrep nujen za vzdrževanje izgubljene teže.

Prepovedano: fruktoza in sladkor (razen sladil); V tem času bi se morali že odvaditi sladkarij.

Dovoljeno: z uporabo različnih zelišč in začimb pri kuhanju, pa tudi na tej stopnji diete dr. Dukan dovoljuje uživanje enega kozarca suhega vina.

Nujno: še naprej pijte dva litra vode na dan, vnos otrobov ostaja enak - dve žlici na dan.

Dovoljeni izdelki v fazi "fiksacije".

Na stopnji »Pripenjanje« se prej dovoljenim izdelkom dodajo novi izdelki:

sadje, razen grozdja, banan, češenj, češenj, suhega sadja;
polnozrnat kruh - 2 rezini na dan;
mastno meso: slanina, šunka, svinjina, jagnjetina (enkrat na teden);
sir v količini 50 g na dan (z vsebnostjo maščobe 50%, če je manj, se lahko delež poveča);
nekatera škrobna živila: riž, krompir, leča, stročnice, testenine iz trde pšenice (2-krat na teden);
vse pijače brez sladkorja, pa tudi kozarec suhega vina.

Kljub temu, da ste zdaj na dieti, si zdaj lahko privoščite "trebušček" (jejte, kar želite, vendar zmerno): v prvi polovici faze - enkrat na teden, v drugi - dvakrat teden. "Praznik trebuha" ne traja ves dan, zato ga lahko uporabite samo za en obrok: zajtrk, kosilo ali večerjo.

Podroben meni za fazo "konsolidacije" za teden

Da bi se lažje držali diete, je tukaj tabela dnevnega menija za fazo "konsolidacije". Jedi lahko zamenjate, dodate svoje in jeste, kar želite, vendar le enkrat na teden.

Jedilna tabela Dukanove diete za konsolidacijsko fazo

	Zajtrk	Večerja	Popoldanska malica	Večerja
ponedeljek 1. dan	skutna enolončnica z jagodno omako, nesladkana kava	juha iz morskih rib, rezina polnozrnatega kruha z otrobi	hruška ali jabolko	zelenjavna enolončnica, kuhana riba, zeleni čaj
torek 2. dan	ovseni kosmiči s posnetim mlekom, kavni napitek	testenine iz trde pšenice, rezina sira	pečeni piščančji kotleti, zelenjavna solata	sirarji, kozarec kefirja z otrobi
sreda 3. dan	omleta s pusto šunko, kruh z otrobi, kava z mlekom	zelenjavni boršč, piščančje prsi (v pečici), kos šarlote z jabolki, čaj	vse jagode ali sadje (ne več kot 200 g)	skutin sufle, nemasten jogurt
četrtek 4. dan	kolački s sirom, pečeno jabolko, zeleni čaj	grahova juha, pusta svinjina in zelenjavna enolončnica, kava	Mimoza solata s svetlo omako, pečen lososov file	kefir z otrobi
Petek 5. dan	skuta z jogurtom, zeleni čaj	palačinke z otrobi, kava	omleta iz dveh jajc	pečena riba, topli napitek
sobota 6. dan	kuhan riž, paro piščančji kotlet, kakav	boršč, bučkine palačinke, čaj	solata z morskimi sadeži, kefir z nizko vsebnostjo maščob z otrobi	limonin sufle, zeliščni čaj
nedelja 7. dan	sirniki z borovničevo omako, črna kava	piščančja juha z jajcem, rezina polnozrnatega kruha, topli napitek	kremna gobova juha	kefir ali jogurt z otrobi

Tretji korak Dukanove diete – faza »konsolidacije« – je nujen člen na poti k vrnitvi k normalnemu prehranjevanju. Vsekakor se držite priporočenega jedilnika, saj bo od tega odvisen rezultat vseh vaših prizadevanj. In ne pozabite, da je povečana telesna aktivnost zelo pomembna za ohranjanje idealne teže in dobrega zdravja.

Jedilnik za "stabilizacijsko" fazo Dukanove diete

Ko ste uspešno opravili tako težko pot, sestavljeno iz treh stopenj, se lahko enostavno držite menija faze "Stabilizacija", ki bo zdaj postala glavna do konca vašega življenja. Zdaj je vaš metabolizem obnovljen in vaše vitko telo bo črpalo vsako kalorijo.

Faza "stabilizacije" ni faza diete, ampak prehranska pravila, ki tega se boš moral držati do konca življenja. Izdelki, prepovedani med Dukanovo dieto, so čim manjši. Med njimi so sladkor in druge sladkarije. Dovoljeno je jesti vse sadje, vendar ne več kot enkrat na dan in v omejenih količinah. Škrobna živila so dovoljena največ dvakrat na 7 dni. Enkrat na teden lahko organizirate "pojedino za dušo" - jejte, kar želite, vendar zmerno. In enkrat na teden si privoščite beljakovinski dan.

Stabilizacijska faza diete vključuje ohranjanje idealne telesne teže vse življenje. Zdaj mora biti vaš dnevni meni sestavljen iz določenih izdelkov.

Prepovedano: uživajte sladkor (lahko uporabite sladila).

Dovoljeno: zaužijte vse izdelke, ki so vključeni v jedilnik na tretji stopnji. V dneh, ko si sami priredite »Festival trebuha«, je dovoljeno vse, a zmerno.

Nujno: pijte dovolj vode, povečajte porabo ovsenih otrobov na 3 žlice na dan.

Enkrat na teden si privoščite postni dan.

Pierre Dukan priporoča, da med tednom, in sicer v četrtek, na svoj jedilnik vključite le beljakovinska živila. Na ta dan je bolje zmanjšati porabo soli na minimum. Tudi če v nekem trenutku pojeste nekaj dodatnega in se tehtnica premakne nekoliko navzgor, bo beljakovinski dan pomagal vrniti vašo težo na prejšnjo vrednost.

Podroben meni faze "Stabilizacija" za en teden

Tukaj je tabela dnevne prehrane za zadnjo fazo Dukanove diete. Lahko ga vzamete kot osnovo za prehrano ali pa ga dopolnite ali celo sestavite svoj jedilnik. Ne pozabite pa, da bi morali enkrat na teden imeti beljakovinski dan.

Tabela menija Dukanove diete za fazo "stabilizacije".

	Zajtrk	Večerja	Popoldanska malica	Večerja
ponedeljek 1. dan	nemastna skuta, rezina polnozrnatega kruha, kava z mlekom	piščančja juha z rezanci iz trde pšenice, parjeni piščančji kotleti	sirnice z jabolki, kefir z otrobi	ribe, pečene z zelenjavo in sirom
torek 2. dan	omleta iz dveh jajc in paradižnika, čaj	kremna gobova juha z zelišči, kruh (zrnat)	palačinke s skuto in sadno omako, kefir z otrobi	morska solata, zeliščni čaj
sreda 3. dan	ovseni kosmiči s suhimi slivami	boršč z zelišči, pečene piščančje prsi, Grška solata, čaj	sladoled ali kos pite	mesne kroglice z mletim rižem, kefir z otrobi
četrtek 4. dan	skutina enolončnica, kava z mlekom	parjeni telečji kotleti	kefir z otrobi	piščančji sufle na pari, zeliščni čaj
Petek 5. dan	umešana jajca z zelenjavo, sir, čaj	zeljna juha, piščančji nuggets, sadje	skutni sufle, kefir z otrobi	zrezek bele ribe z zelenjavo, ingverjev čaj
sobota 6. dan	skuta z jabolčno kašo, kava	juha iz zelenjavnega pireja, parjeni piščančji kotlet, polnozrnat kruh	palačinke iz bučk, kefir z otrobi	morska solata
nedelja 7. dan	čokoladno-limonina torta, sir, zeleni čaj	piščančja kremna juha z jajci in zelišči, polnozrnat kruh	sirarji, kefir z otrobi	ribja enolončnica, solata zelene, čaj

Kot lahko vidite, je meni faze "Stabilizacija" precej raznolik in okusen. Pri izbiri živil poslušajte svoje telo. Konec koncev, ko sem šel skozi to dolga pot Po Dukanovi dieti boste natančno vedeli, katera živila so dobra za vas in katera je bolje izključiti iz prehrane.

3 osnovna prehranska pravila, ki jih je treba upoštevati na vsaki stopnji diete:

Izdelke lahko kuhamo, pečemo, dušimo, pečemo na žaru, vendar brez uporabe olja.

Ta meni, ki ga je razvil dr. Dukan za vsako stopnjo, velja za optimalnega tako za začetnike kot za tiste, ki so poskusili veliko diet, vendar brez uspeha. Ne gre za ekspresno dieto, ampak za pravilno uravnoteženo prehrano, ki bi jo morali doseči čez nekaj časa. Točno tako bi moral človek jesti, da bi ohranil običajen življenjski ritem in hkrati ne pridobil teže po izgubi teže.

Recepti za Dukanovo dieto

Iz stotih dovoljenih izdelkov lahko sestavite zelo raznoliko prehrano – uporabiti morate le svojo domišljijo.

Tudi med napadom, ko je dovoljeno jesti samo beljakovinsko hrano, ne smete jesti samo piščančje juhe in rakovih palic. Iz seznama izdelkov živalskega in morskega izvora lahko pripravite številne juhe, glavne jedi in celo prigrizke. Poleg tega različne metode toplotne obdelave omogočajo pripravo jedi, ki so po okusu popolnoma drugačne iz enakih sestavin.

Alternacija širi vaše kulinarične sposobnosti. Prisotnost zelenjave in zelišč v prehrani ponuja neverjeten prostor za ustvarjalnost v obliki solat, enolončnic in boršča. In običajne juhe in glavne jedi lahko popestrimo z lahko zelenjavno noto. Na jedilnik lahko dodate tudi ADAP - dodatna živila, ki jih lahko zaužijete največ dve porciji na dan. Ti vključujejo koruzni škrob, sojino mleko, nemastna kisla smetana, sojina moka, jogurt s koščki sadja. Iz teh sestavin lahko pripravite nekaj dobrih sladic.

Na tretji stopnji je telo že navajeno na beljakovinsko-zelenjavno prehrano, zato dovoljeno sadje in sir dojemamo kot nepredstavljivo poslastico. Recepti postajajo še bolj raznoliki: zdaj lahko pripravite celo prave pice, pite in torte, ki se po okusu ne razlikujejo od svojih bolj kaloričnih primerkov. Kot prilogo lahko jeste malo riža, špagetov, krompirja, vendar naj beljakovinski izdelki ostanejo osnova prehrane.

Med stabilizacijo - četrto stopnjo Dukanove diete - lahko jeste absolutno katero koli hrano v zmernih porcijah. Zato je mogoče znane recepte iz prejšnjih faz popestriti z uporabo prej prepovedanega avokada, svinjine, leče in katerega koli sadja. Pri pripravi sladic je bolje sladkor nadomestiti z medom ali sladili.

Sicer pa se vaša prehrana ne bo več kaj dosti razlikovala od prehrane preostale družine, z izjemo obveznih beljakovinskih četrtkov.

Rezultati po Dukanovi dieti

S tem se strinjajo vsi, ki so se dosledno držali vseh pravil Dukanova dieta daje 100% rezultate. Natančen izračun trajanja vsake stopnje, uživanje določenega seznama izdelkov in stalna telesna aktivnost vam omogočajo, da se znebite odvečne teže tudi ljudem s počasnim metabolizmom.

Ker kilogrami postopoma izginjajo, na telesu ne ostanejo strije in celulit. Tudi problem "povešene" kože ne obstaja - skozi celotno dieto se postopoma napne.

Pomembno je, da si ljudje ne le izboljšajo postavo in pospešijo metabolizem, ampak tudi spremenijo svoje prehranjevalne navade in sam odnos do hrane. Mit, da je okusna hrana visoko kalorična, razbijajo dietne sladice, enolončnice, du-juhe in mesne jedi, ki jih uživajo tudi tisti, ki še nikoli niso bili na dieti.

Zakaj bi telo izčrpavali s težko hrano, če ga lahko razveselite z nič manj okusnimi naravnimi izdelki?

Na koncu diete vas čaka še en osupljiv rezultat – naučili se boste kuhati, tudi če se prej niste radi približali štedilniku. Več mesecev jedo sami piščančje prsi nemogoče, a bolj zapletene (in bodimo iskreni, okusne jedi) zahteva čas. Zato se bo postopoma v vas prebudila gostiteljica, ki z lahkoto prekrije celotno praznično mizo z zdravimi dietnimi jedmi.

Mimogrede, še en mit je, da pravilna prehrana stane veliko več kot običajno, dobesedno izgine kot posledica večtedenskega spremljanja stroškov hrane.

Prvič

opustili boste »junk food«, kot je hitra hrana, prigrizki iz trgovine, bonboni, čips, ki mirno stanejo veliko denarja.
Drugič

Prehrana, bogata z beljakovinami, omogoča pokritje potreb po kalorijah z veliko manjšimi porcijami hrane. In tisti, ki pravijo, da lahko pojeste kilogram piščanca na dan, tega preprosto nikoli niso poskusili!
Tretjič

Pravilna prehrana bo pomagala prihraniti veliko denarja pri zdravnikih - akne, migrene, težave z jetri so pogosto posledica neuravnotežene prehrane.

Nutricionist Pierre Dukan pravi, da lahko jeste, kolikor želite, in kljub temu shujšate. Življenjski heker je ugotovil, ali je to resnično brez škode za zdravje.

Kaj je Dukanova dieta

Treba je reči, da nutricionist Pierre Dukan ni izumil ničesar novega. Njegova zamisel je predelana kombinacija dveh enako znanih prehranjevalnih sistemov: Atkinsove diete in. Temeljijo na uživanju hrane z visoko vsebnostjo beljakovin in nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.

Dieta je postala splošno znana po objavi Dukanove knjige "Ne morem shujšati". Večini ljudi je dieta pomagala zelo hitro shujšati. In to kljub dejstvu, da velikosti porcij ni bilo treba omejevati. Dovolj je bilo, da smo se odrekli nekaterim živilom.

Faze Dukanove diete

1. Napad

Najtežja faza, aktiviranje procesa razgradnje maščob. Gre za opustitev ogljikovih hidratov in maščob ter njihovo nadomestitev z beljakovinami.

Dovoljeno jesti:

pusto meso;
drobovina živali in ptic;
vse vrste rib in morskih sadežev, razen mastnih prekajenih rib;
Beljak;
fermentirani mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob.

Upoštevajte, da je te izdelke mogoče le kuhati, kuhati na pari ali pečici. Cvrenje v olju je strogo prepovedano. Poskusite tudi omejiti vnos soli. In obvezno jejte ovsene otrobe: vsaj žlico in pol na dan.

Na dan morate popiti vsaj dva litra vode.

Trajanje napada je odvisno od tega, koliko kilogramov želite izgubiti. Izračun trajanja je precej preprost.

Za izgubo 10 kg so dovolj trije dnevi. Ali sanjate, da bi se znebili 20–30 kg? Pripravite se na 5-7 dni uživanja beljakovin. No, če dosežete 60 kg ali več, bo napad trajal 10 dni - in to je največje obdobje.

2. Alternacija

Druga stopnja je kombinacija beljakovinske in beljakovinsko-zelenjavne prehrane. Poleg dovoljenih živil med napadom lahko po novem jeste tudi zelenjavo. Res je, le vsak drugi dan in samo tiste, ki vsebujejo malo škroba.

Dovoljeno jesti:

kumare, bučke, buče;
paradižnik, jajčevci, paprika;
vse vrste zelja, repa, redkev, redkev;
gobe;
šparglji;
fižol;
zelena.

Lahko jih uživamo surove in kuhano. Cvrtje je še vedno prepovedano.

Če želite hitreje shujšati, jejte le takrat, ko ste res lačni.

Faza se lahko nadaljuje, dokler ne dosežete želene teže. V povprečju menjava traja od enega do šestih mesecev.

3. Utrjevanje

Kot že ime pove, v tretji fazi utrjujemo doseženo v prvih dveh. Glavna stvar je preprečiti, da bi se izgubljeni kilogrami vrnili.

Poleg izdelkov prve in druge faze lahko na dan jeste naslednje:

2 rezini kruha;
100 g sadja, razen češenj, banan in grozdja;
40 g sira.

Krompir, riž, testenine je dovoljeno jesti dvakrat na teden.

En dan na teden naj bo izključno beljakovinski.

Trajanje etape je odvisno od tega, koliko kilogramov vam je uspelo izgubiti: za vsako je dodeljenih 10 dni.

4. Stabilizacija

Na zadnji stopnji je dovoljena normalna prehrana ob upoštevanju dveh pravil:

En dan v tednu posvetite le beljakovinski hrani.
Vsak dan pojejte tri žlice ovsenih otrobov.

Četrta stopnja nima omejitev glede trajanja in Pierre Dukan svetuje, da se tako prehranjujete ves čas.

Stvari, ki si jih je treba zapomniti

Navdušujoče ocene in vidni rezultati hujšanja imajo in Zadnja stran. Za pravilno delovanje telo potrebuje beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate. In izključitev zadnjih dveh elementov iz prehrane vodi do neprijetnih posledic.

Pomanjkanje maščobe je preobremenjeno s poslabšanjem stanja kože in las, težavami s kardiovaskularnim sistemom in hormonskim neravnovesjem.
Brez ogljikovih hidratov začnejo možgani stradati. Pomanjkanje vitaminov in vlaknin povzroča šibkost, zaspanost, omotico in glavobole.
Telo začne sintetizirati glukozo iz beljakovin in maščob, kar sproži proces glukoneogeneze. To vodi v dodatno obremenitev jeter, ledvic in črevesja, kar povzroča poslabšanje kroničnih bolezni in povzroča nove.
Neravnovesje hranila lahko povzroči presnovno acidozo, izjemno nevarno stanje telesa, ki povzroči odpoved ledvic in včasih komo.

Leta 2011 je v svoji študiji Les résultats de notre enquête “Régime Dukan: et après?” to je potrdila francoska publikacija Le Journal des Femmes.

Če imate odlično zdravje, vam Dukanova dieta ne bo povzročila nepopravljive škode in odvečni kilogrami bodo resnično izginili. Sicer pa je dieta boljša.

Recepti za napad

okroška

Sestavine

500 ml kefirja z nizko vsebnostjo maščob;
200 g piščančjih prsi;
2 beljaka;
sol in zelišča - po okusu.

Prsi kuhajte v rahlo slani vodi 20–25 minut. Nastavite ločeno: 7 minut bo dovolj.

Zelenje sperite. Vse sestavine drobno sesekljajte, posolite in prelijte s kefirjem.

Prsi v kefirju

Sestavine

1,5 kg piščančjih prsi;
700 ml kefirja z nizko vsebnostjo maščob;
2 stroka česna;
150 ml vode;
sol, poper - po okusu.

Sperite prsi tekoča voda in položimo v pekač. Česen drobno sesekljajte, zmešajte s kefirjem in z nastalo mešanico prelijte prsi.

Pečemo v pečici 1 uro pri 180 stopinjah.

Mlečna sladica

Sestavine

300 ml mleka;
25 g želatine;
nadomestek sladkorja - po okusu;
vanilin ali druge arome.

Želatino raztopite v mleku, kot je navedeno na embalaži. Dodajte nadomestek za sladkor in aromo.

Dobljeno zmes vlijemo v modelčke in pustimo čez noč v hladilniku.

Recepti za kolobarjenje

Ribja soljanka

Sestavine

1 ribja glava;
100 g ribjega zrezka;
8 kozic;
1 srednje velik korenček;
1 srednja čebula;
½ limone;
cilantro, sol in poper - po okusu.

Ribe kuhajte, dokler niso kuhane (približno 40 minut). Zelenjavo narežemo na kocke, dodamo v juho in kuhamo še 15 minut. 5 minut pred koncem dodajte olupljene kozice.

V mešanico stisnite pol limone, dodajte drobno sesekljan koriander, sol in poper.

Enolončnica iz bučk

Sestavine

1 srednja bučka;
200 g mletega purana;
1 žlica mleka v prahu;
2 žlici ovsenih otrobov;
2 jajci;
1 majhna čebula;
sol, poper in zelišča - po okusu.

Bučko naribamo na grobo strgalo. V nastalo maso dodajte preostale sestavine.

Dobro premešamo in damo v pekač.

Pečemo 50 minut na 180 stopinjah.

Vanilijevo-čokoladni mousse

Sestavine

250 g mleka;
250 g skute z nizko vsebnostjo maščob;
30 g želatine;
1 čajna žlička kakava;
vanilin in nadomestek sladkorja - po okusu.

Želatino raztopimo v vročem mleku. Dodajte aromo in nadomestek za sladkor ter mešajte, dokler se popolnoma ne raztopita. Dodamo skuto in kakav ter mešanico pretlačimo z mešalnikom.

Dobljeno zmes vlijemo v modelčke in postavimo v hladilnik za 4 ure. Ko se strdi, lahko mousse okrasite s ščepcem kakava.

Recepti za sidranje in stabilizacijo

Kremna gobova juha s cvetačo

Sestavine

¼ velike čebule;
2 stroka česna;
7 srednjih šampinjonov;
¼ glave cvetače;
2 kozarca vode;
2 kozarca mleka;
1 ½ žlice koruznega škroba.

Čebulo in česen drobno nasekljamo in prepražimo na vodi. Dodamo drobno narezane gobe, dušimo 20 minut.

Čebulo, česen, gobe in narezano zelje damo v ponev, prilijemo vodo, zavremo in kuhamo 10 minut.

Zmešajte mleko in škrob. Vlijemo v vrelo juho in na majhnem ognju pustimo vreti 1 minuto.

Končano zmes pretlačite z mešalnikom.

Polnjena paprika

Ingredients

300 g piščančjih prsi;
2 žlici ovsenih otrobov;
sol in poper - po okusu;
5 velikih paprik;
1 srednja čebula;
1 srednje velik korenček;
50 g paradižnikove paste;
1 kozarec vode.

Prsi zmeljemo, dodamo otrobe, sol in poper. Papriki odrežemo vrhove, odstranimo semena in napolnimo z mletim mesom.

Za omako čebulo in korenje drobno nasekljamo in prepražimo na močnem ognju. Dodaj paradižnikova mezga, vodo, zavrite.

Paprike damo v globoko ponev, prelijemo z omako in dušimo približno 1 uro.

Syrniki

Sestavine

400 g skute z nizko vsebnostjo maščob;
4 žlice ovsenih otrobov;
2 jajci.

Zmešajte vse sestavine in naredite sirove kolačke. Pečemo v pečici 20–30 minut pri 180 stopinjah.

Dieto je razvil dr. Pierre Dukan, znani francoski nutricionist. Načelo Dukanove diete je povečanje beljakovinskih živil v prehrani ob zmanjšanju količine ogljikovih hidratov in maščob.

Dieta je lahko relativno kratkotrajna ali dolgotrajna za znatno izgubo teže. Tehnika hujšanja ne zahteva strogega upoštevanja vnosa in količine hrane. Tudi če večerjate po 18. uri, se ne boste zredili. Jejte, kolikor želite, vendar ne pozabite piti 2 litra tekočine na dan, vključno s tretjimi jedmi.

Dieta dr. Dukana je ena najučinkovitejših. To ni samo dieta, ampak celoten prehranjevalni sistem, sestavljen iz štirih zaporednih stopenj, ki se postopoma zmanjšujejo. Pravila sistema niso svetovalne narave, ampak so obvezna. Le tako lahko dosežete želeni učinek.

Faze Dukanove diete

Prva faza Dukanove diete "Attack"

Najkrajša in najučinkovitejša faza. Uživa se samo živila, bogata z beljakovinami, brez omejitev. Izvede se "napad" na maščobno tkivo, s čimer se začne proces njegove razgradnje. Prebava beljakovin zahteva več energije kot prebava ogljikovih hidratov in maščob, kar tudi vpliva.

Trajanje stopnje je 3-10 dni, ne več, in se določi glede na telesno težo in načrtovano izgubo teže:

če je prekomerna teža manjša od 10 kg - 3 dni;
s prekomerno težo 10-20 kg - 3-5 dni;
s prekomerno težo 20-30 kg - 5-7 dni;
s prekomerno težo 30 kg ali več - 5-10 dni.

Zastavite si realne cilje. Če postavite lestvico previsoko, sledenje dieti ne bo udobno. Poleg tega bo težko na tretji stopnji - stabilizaciji.

Izdelki, zaužiti v fazi »Napada«:

pusto meso: teletina, govedina, kunec, konjsko meso, pusta šunka (brez kože). Svinjina in jagnjetina sta prepovedani. Pri kuhanju ne uporabljajte maščobe, masla, rastlinskega olja ali kisle smetane.
ptica: vse, razen gosi in race, brez kože.
Stranski proizvodi: jetra in ledvice (če ni bolezni srčno-žilnega sistema), telečji jezik, goveji jezik (spredaj).
Ribe in morski sadeži: vse vrste, kakršne koli priprave.
jajca: trdo kuhano in mehko kuhano. Cvremo v teflonski ponvi (brez olja). Če imate visok holesterol v krvi, ne zaužijte več kot 3-4 rumenjake na teden, beljakov pa brez omejitev.
Mlečni izdelki: malo maščob.
Dodatki in začimbe:črni čaj, zeleni čaj, zeliščni čaj, kava. V zmernih količinah so dovoljeni sol, gorčica, začimbe, kis in Coca-Cola Light.

Naenkrat lahko jeste le živila iz ene skupine, se lahko med seboj kombinirajo.

Prepovedano stročnice, saj čeprav vsebujejo veliko beljakovin, vsebujejo tudi veliko ogljikovih hidratov. Ne smeš jesti sladkorja. Namesto tega uporabite sladilo.

Pazite, da popijete vsaj 1,5 litra nesoljene vode, dodajte hrani 1,5 žlice ovsenih otrobov na dan in hodite vsaj 20 minut.

Razgradnja maščobnega tkiva lahko povzroči suha usta, slab zadah in počasno delovanje črevesja. Naj vas to ne vznemirja, pijte več tekočine. Tretji dan izgine občutek lakote, zmanjša se količina zaužitih beljakovin, hkrati pa se zmanjšajo neprijetni pojavi.

Druga faza Dukanove diete "Alternacija"

V tej fazi se beljakovinsko-zelenjavni dnevi izmenjujejo z beljakovinskimi. Najbolj udobno je menjavanje 1/1: en beljakovinsko-zelenjavni dan, nato en beljakovinski dan. Dovoljeno je izmenjevati od enega do pet beljakovinsko-zelenjavnih dni, ki jim sledi enako število beljakovinskih dni.

Če želite izgubiti manj kot 10 kg, se priporoča izmenično 1/1. Če se želena teža zmanjša z 10 na 20 kg, se število dni v nizu poveča. Nad 20 kg – menjava 5/5. To menjavanje je učinkovitejše, vendar ga je težje prenašati.

Faza se nadaljuje, dokler ni dosežena želena teža. V povprečju to traja od dva do šest mesecev.

Vse izdelke, ki so bili dovoljeni v prvi fazi, je mogoče jesti v drugi, v poljubnih razmerjih. Plus izdelki druge stopnje.

Dovoljeno: zelje, kumare, paradižnik, redkev, stročji fižol, koper, por, špinača, šparglji, zelena, solata, bučke, jajčevci, bolgarski poper, gobe. Korenje in peso lahko jeste, vendar ne ob vsakem obroku.

Prepovedano: krompir, vsa žita, testenine, grah, fižol, leča, koruza, olive, avokado.

Zelenjavo lahko uživamo surovo, kuhano ali kuhano na pari, v poljubnih količinah in kadarkoli v dnevu, posamezno ali v poljubni kombinaciji. Zelenjavo lahko pečete v pečici, tudi skupaj z mesom ali ribami. Zelenjavne solate niso začinjeni z zelenjavo in olivno olje! Dr. Dukan priporoča, da to storite solatni prelivi na osnovi parafinskega olja ali jogurta z minimalno vsebnostjo maščob (vendar ne z nizko vsebnostjo maščob), z dodatkom gorčice in balzamičnega kisa. Po želji lahko dodamo malo soli, popra, česna in nekaj listov bazilike. Parafinsko olje ne vsebuje kalorij in ne bo škodovalo vašemu zdravju. Če pa je odmerek presežen, se lahko pojavi njegov odvajalni učinek.

Za popestritev lahko hrani v razumnih količinah dodate čebulo, limone, sojino omako, žlico kečapa ter vse dodatke in začimbe iz prve faze.

Faza "izmenjave" je manj stroga kot prva. Dovoljena živila lahko uživate v poljubnih kombinacijah, kolikor želite in kadarkoli. Običajno se že na začetku faze teža opazno zmanjša.

Hrani obvezno dodajte dve žlici ovsenih otrobov in dnevno popijte vsaj 1,5 litra vode. Peš izleti se povečajo na 30 minut.

Po statističnih podatkih se približno polovica ljudi, ki uporabljajo Dukanovo dieto, ustavi na drugi stopnji. 85% druge polovice doseže želene rezultate.

3. stopnja Dukanove diete: konsolidacija

Torej je teža dosegla želeno vrednost ali je blizu nje. Tretja faza utrjuje rezultat in preprečuje vrnitev izgubljenih kilogramov. Pomembno je, da določite cilj, ki je za vas dosegljiv, težo, pri kateri se boste dobro počutili, »pravilno« težo po mnenju avtorja. Ne bi smeli težiti k izgubi prekomerne teže.

Trajanje stopnje je določeno po 10 dneh na 1 kilogram, izgubljen v prejšnjih dveh fazah. Jedilnik se širi. Lahko jeste bolj okusno in visoko kalorično hrano, vendar v majhnih količinah, saj na tej stopnji obstaja nevarnost vrnitve na prejšnjo težo. Vsako prenajedanje lahko sproži ta proces. Kot pravi dr. Dukan, vaša nova "teža še ni vaša." Na to se je treba navaditi in jo ohraniti. Vrnitev k starim navadam bo imela katastrofalne posledice. Telo bo uporabilo vsak izgovor, da obnovi svoje maščobne zaloge.

Dovoljeno vsi izdelki prve in druge stopnje, pa tudi trdi siri in sadje.

Sadje je prepovedano banane, grozdje, češnje in suho sadje. V enem dnevu lahko pojeste le en srednje velik sadež: eno pomarančo, breskev ali eno jabolko, eno hruško itd. Za večje ali manjše sadeže je dovoljena ena porcija na dan: en krožnik jagodičevja, ena rezina lubenice oz. melona, dve marelici ali kivi.

Dovoljena sta dva kosa polnozrnatega kruha ali kruha z otrobi, 40 g sira na dan.

Ena porcija škrobnate hrane na teden v prvi polovici tretje stopnje in dve porciji na teden v drugi polovici. To so testenine, žitarice, krompir, leča. Najraje testenine iz trde pšenice, kuskusa, bulgurja (so tudi iz trde pšenice), polente in rjavega riža. Krompir se kuha v lupini. Tem izdelkom ni dodano olje. To pomeni, da če ste izgubili 8 kg, bo trajanje tretje faze 80 dni. V prvih 40 dneh lahko zgornja živila jeste enkrat na teden, v naslednjih 40 dneh - dvakrat.

Pustemu mesu lahko zdaj dodate šunko, pršut in celo svinjsko pečenko. Lahko jih jeste enkrat ali dvakrat na teden. Šunka je lahko poljubne vsebnosti maščobe, vendar ne surovo dimljena. Prav tako ne smete jesti zgornje plasti šunke.

Zdaj si lahko privoščite praznično mizo s kozarcem vina in sladko sladico - enkrat tedensko v prvi polovici etape in dvakrat tedensko v drugi polovici. Vendar obstajata dva pogoja: ne nanašajte aditivov, počitnice ne smejo biti v vrsti ena za drugo. Te praznične mize so potrebne, tako kot druge sestavine prehrane!

Takšne koncesije zagotavljajo potrebno psihološko olajšanje, uživanje v hrani (kar tudi potrebujemo) in ne bo škodovalo prehrani, vendar le, če se upoštevajo vsa pravila.

Še ena pomemben pogoj– en beljakovinski dan na teden, kar bo močno pripomoglo k utrjevanju rezultatov v prehodni tretji fazi.

Dve žlici ovsenih otrobov in vsaj 25 minut hoje na dan.

Dnevna potreba po vodi je tudi 1,5 litra.

Prepovedano orehi, beli kruh.

Četrta faza Dukanove diete "Stabilizacija"

Zadnja in najpomembnejša faza ohranjanja dosežene teže. Tretja prehodna faza je bila uspešno zaključena, metabolizem je postal bolj uravnotežen. Način življenja se je normaliziral, omejitev skorajda ni. Še vedno pa obstaja nevarnost ponovnega pridobivanja odvečne teže. Vodilo v prehrani je dieta tretje stopnje. to zdrava prehrana, ki daje človeku vse, kar potrebuje. Preprečil vam bo, da bi se ponovno zredili.

Tri preprosta pravila vam bodo pomagala ostati v formi:

En beljakovinski dan na teden kot v fazi »napada«, po možnosti v četrtek.
Tri žlice ovsenih otrobov in 1,5 litra vode na dan.
20 minut hoje dnevno, poleg tega avtor predpisuje izogibanje dvigalu.

Ta pravila je treba upoštevati vse življenje.

Druge diete:

Povprečna dnevna vsebnost kalorij je 950 kcal.

Dukanova dieta ni dieta v neposrednem pomenu (kot), ampak se nanaša na prehranske sisteme (kot tudi). Avtor tega prehranskega sistema, Francoz Pierre Dukan, ima več kot 30 let izkušenj v dietetiki, kar je privedlo do učinkovite večfazne metode hujšanja.

Jedilnik Dukanove diete temelji na živilih z visoko vsebnostjo beljakovin in malo ogljikovih hidratov, kot so ribe, pusto meso in jajca. Te izdelke lahko uživate brez omejitev v prvi fazi diete. Beljakovinska živila z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov ne vsebujejo odvečnih kalorij in so dobra za zmanjšanje lakote. Avtorska različica diete omejuje trajanje prve faze na največ 7 dni, sicer lahko povzroči nesprejemljivo škodo zdravju.

Ta dieta se popolnoma prilega sodobnemu življenjskemu ritmu, ko sta čez dan potrebna visoka zmogljivost in koncentracija, kar je težko doseči z drugimi dietami z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov (npr.).

Trajanje Dukanove diete lahko traja več mesecev, dietni meni pa je precej raznolik in hujšanje ne spremlja stres za telo. In v tako dolgem času se telo navadi na novo, normalen način prehrana, tj. metabolizem se normalizira.

So pogosti Zahteve glede prehrane dr. Dukana:

vsak dan morate piti vsaj 1,5 litra navadne (negazirane in nemineralizirane) vode;
vsak dan v hrano dodajte ovsene otrobe (količina bo odvisna od stopnje prehrane);
vsak dan izvajajte jutranje vaje;
Vsak dan se vsaj 20 minut sprehodite na svežem zraku.

Dukanova dieta vsebuje štiri neodvisne faze, od katerih ima vsaka posebne zahteve za prehrano in uporabljene izdelke. Jasno je, da bo učinkovitost in uspešnost odvisna od popolnega in natančnega izpolnjevanja zahtev v vseh fazah prehrane:

faza napadi;
stopnja menjavanje;
faza konsolidacija;
faza stabilizacija.

Prva faza Dukanove diete je "napad"

Za prvo fazo diete je značilno znatno zmanjšanje obsega in hitra izguba teže. Prva stopnja ima največ stroge zahteve jedilniku in je zelo priporočljivo, da jih vse brezhibno izvedete, saj... popolna izguba teža v celotni dieti se določi ravno v tej fazi.

V meniju na tej stopnji imajo prednost izdelki z visoko vsebnostjo beljakovin - to so izdelki živalskega izvora in številni fermentirani mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob (malo maščob).

Na tej stopnji so možne vrtoglavica, suha usta in drugi znaki poslabšanja zdravja. To kaže, da dieta deluje in da se maščobno tkivo izgublja. Ker trajanje te faze ima strogo časovno omejitev in je odvisna od vašega počutja - če vaše telo te diete ne sprejme, skrajšajte trajanje faze na minimum, če pa vam zdravje dopušča, potem podaljšajte trajanje faze na zgornjo mejo v vašem območju za prekomerno telesno težo:

prekomerna teža do 20 kg - trajanje prve faze je 3-5 dni;
prekomerna teža od 20 do 30 kg - trajanje faze 5-7 dni;
prekomerna teža več kot 30 kg - trajanje prve stopnje je 5-10 dni.

Najdaljše trajanje prva faza naj ne traja več kot 10 dni.

Dovoljena živila v Dukanovi dieti v prvi fazi:

Vsak dan jejte 1,5 žlice ovsenih otrobov;
ne pozabite piti vsaj 1,5 litra navadne (negazirane in nemineralizirane) vode na dan;
pusta govedina, konjsko meso, teletina;
telečje ledvice in jetra;
piščančje in puranje meso brez kože;
goveji ali telečji jezik;
kateri koli morski sadeži;
jajca;
vse ribe (kuhane, parjene ali na žaru);
fermentirani mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
čebula in česen;
pusta (mastna) šunka;
Hrani lahko dodate kis, sol, začimbe in začimbe.

Vsa živila, dovoljena v prehrani, lahko čez dan poljubno mešamo.

V prvi fazi jih je treba izključiti:

sladkor
gos
raca
kunčje meso
svinjina

Druga faza diete dr. Dukana je "izmenjava"

Ta faza je dobila ime zaradi prehranskega vzorca, ko se enako dolgo izmenjujeta dva različna dietna menija »beljakovine« in »beljakovine z zelenjavo«. Če je bila pred začetkom diete prekomerna teža manjša od 10 kg, potem lahko vzorec menjave kadar koli podaljšate ali skrajšate. Primer možnosti:

en dan beljakovin - en dan “zelenjava + beljakovine”
tri dni “beljakovine” - tri dni “zelenjava + beljakovine”
pet dni “beljakovine” - pet dni “zelenjava + beljakovine”

Če je bila pred začetkom diete prekomerna teža večja od 10 kg, potem je izmenična shema le 5 krat 5 dni (tj. pet dni "beljakovine" - pet dni "zelenjava + beljakovine").

Trajanje druge faze Dukanove diete je odvisno od izgubljene teže v prvi fazi diete po formuli: 1 kg izgube teže v prvi fazi - 10 dni v drugi fazi "izmenjave". Na primer:

skupna izguba teže v prvi fazi je 3 kg - trajanje druge faze je 30 dni
izguba teže v prvi fazi 4,5 kg - trajanje alternacijske faze 45 dni
izguba teže v prvi fazi diete 5,2 kg - trajanje alternacijske faze 52 dni

Na drugi stopnji se rezultati prve faze utrdijo in prehrana se približa normalni. glavni cilj tej fazi – da preprečimo morebitno vrnitev kilogramov, izgubljenih v prvi fazi.

Jedilnik druge faze Dukanove diete vsebuje vse izdelke iz prve stopnje za "beljakovinski" dan in enake izdelke z dodatkom zelenjave: paradižnik, kumare, špinača, stročji fižol, redkev, šparglji, zelje, zelena. , jajčevci, bučke, gobe, korenje, pesa, paprika - za dan po meniju "zelenjava + beljakovine". Zelenjavo lahko uživate v poljubni količini in načinu priprave - surovo, kuhano, pečeno ali kuhano na pari.

Dovoljena živila v Dukanovi dieti v drugi fazi:

vsekakor vsak dan hrani dodajte 2 žlici. žlice ovsenih otrobov
obvezno dnevno pijte vsaj 1,5 litra navadne (negazirane in nemineralizirane) vode
vsi izdelki iz menija faze “napad”.
škrobnata zelenjava
sir (vsebnost maščobe manj kot 6%) - 30 gr.
sadje (brez grozdja, češenj ali banan)
kakav - 1 žlička
mleko
škrob - 1 žlica
želatina
smetana - 1 žlička
česen
kečap
začimbe, adjika, feferon
rastlinsko olje za cvrtje (dobesedno 3 kapljice)
kumarice
kruh - 2 rezini
belo ali rdeče vino - 50 g.

Dodatno izdelkov druge faze ni mogoče mešati kot izdelki iz prve faze - med njimi lahko dnevno izberete samo poljubna dva izdelka. V tem primeru naključno mešajte izdelke prve faze, kot prej.

V drugi fazi je treba izključiti:

žitarice
avokado
leča
grah
krompir
testenine
fižol
koruza

Tretja faza Dukanove diete je "konsolidacija"

V tretji fazi se teža, dosežena v prvih dveh fazah, stabilizira. Trajanje tretje faze diete se izračuna tako kot trajanje druge faze - glede na izgubljeno težo v prvi fazi diete (na 1 kg izgubljene teže v prvi fazi - 10 dni v tretji fazi). "konsolidacije"). Jedilnik je še bližje običajnemu.

Na tretji stopnji morate upoštevati eno pravilo: med tednom je treba en dan preživeti na meniju prve faze ("proteinski" dan)

Dovoljena živila v dieti Dr Dukan v tretji fazi:

vsekakor vsak dan dodajte 2,5 žlici. žlice ovsenih otrobov v hrani
vsak dan je obvezen popiti morate vsaj 1,5 litra navadne (negazirane in nemineralizirane) vode
vsi izdelki menija prve faze
vsa zelenjava menija druge faze
sadje dnevno (razen grozdja, banan in češenj)
2 rezini kruha
sir z nizko vsebnostjo maščob (40 g)
Lahko jeste krompir, riž, koruzo, grah, fižol, testenine in druga škrobna živila - 2-krat na teden.

Dvakrat na teden lahko jeste, kar želite, vendar le namesto enega obroka (ali namesto zajtrka, kosila ali večerje).

Četrta faza Dukanove diete je "stabilizacija"

Ta faza ni več neposredno povezana s samo dieto – ta dieta je doživljenjska. Upoštevati morate le štiri preproste omejitve:

Vsak dan morate piti vsaj 1,5 litra navadne (negazirane in nemineralizirane) vode
Hrani vsak dan dodajte 3 žlice. žlice ovsenih otrobov
dnevno poljubna količina beljakovinske hrane, zelenjave in sadja, kos sira, dva kosa kruha, katerikoli dve živili z visoko vsebnostjo škroba
Vsak dan v tednu je treba preživeti po meniju iz prve faze ("proteinski" dan)

Ta štiri preprosta pravila vam bodo omogočila, da svojo težo obdržite v določenih mejah, tako da preostalih 6 dni v tednu jeste, kar želite.

Prednosti Dukanove diete

Najpomembnejša prednost Dukanove diete je, da se izgubljeni kilogrami ne vrnejo. Tudi vrnitev k običajnemu režimu po dieti ne povzroči povečanja telesne teže tako dolgo, kot želite. dolgi roki(upoštevati morate le 4 preprosta pravila).
Učinkovitost Dukanove diete je zelo visoka s 3-6 kg na teden.
Omejitve diete so zelo majhne, zato jo lahko izvajate doma, med odmorom za kosilo v službi, v kavarni ali celo v restavraciji. Tudi alkohol je sprejemljiv, tako da ne boste črna ovca, ko vas povabijo na obletnico ali poslovni dogodek.
Dieta je kar se da varna – ne vključuje uporabe nobenih kemičnih dodatkov ali zdravil – vsak izdelek je popolnoma naraven.
Ni omejitev glede količine zaužitih živil (s tem se lahko pohvali le malo diet - ajdova itd.).
Strogih omejitev glede časa obrokov ni – primeren je tako za tiste, ki zgodaj vstajajo, kot za tiste, ki radi spijo.
Izguba teže je pomembna že od prvih dni diete - takoj se prepričate o njeni visoki učinkovitosti. Poleg tega se učinkovitost ne zmanjša, tudi če vam druge diete ne pomagajo več (kot pri).
Dieti je zelo enostavno slediti – preprosta pravila ne zahtevajo predhodnih izračunov menija. A veliko število izdelki ponujajo priložnost, da pokažete svoje kulinarične talente (to je za tiste, ki radi kuhajo in jedo).

Slabosti Dukanove diete

Dieta omejuje količino maščob. Pogovorite se o možnostih prehrane in omejitvah s svojim zdravnikom. Morda bo treba spremeniti meni z dodatnim minimalnim dodatkom rastlinskih olj (na primer oliv).
Tako kot vse diete tudi dieta dr. Dukana ni popolnoma uravnotežena - zato je treba dodatno jemati vitaminske in mineralne komplekse.
Prva faza diete je precej težka (vendar je njena učinkovitost v tem obdobju največja). V tem času je možna povečana utrujenost.
Dieta zahteva dnevno uživanje ovsenih otrobov. Ta izdelek ni na voljo povsod in je za dostavo morda potrebno predhodno naročilo. Seveda bo v tem primeru potrebno naročilo oddati vnaprej, pri čemer je treba upoštevati čas priprave in dostave naročila.

Učinkovitost Dukanove diete

Praktične rezultate potrjuje klinična praksa. Pod učinkovitostjo v v tem primeru razumemo kot stabilizacijo dosežene teže po dveh časovnih obdobjih: prvem od 6 do 12 mesecev in drugem od 18 mesecev do 2 let z rezultati:

od 6 do 12 mesecev - 83,3% stabilizacija teže
od 18 mesecev do 2 let - 62,1% stabilizacija teže

Podatki potrjujejo visoko učinkovitost diete, saj... tudi 2 leti po dieti je 62% tistih, ki so bili podvrženi opazovanju, ostalo v mejah, doseženih med dieto.

Ducanova dieta
Vrsta prehrane - nizka vsebnost ogljikovih hidratov
Izguba teže - 3-5 kg na teden
Trajanje - več mesecev /lahko postane vaš prehranjevalni sistem za vse življenje/
Po objavi knjige "Dukanova dieta" francoskega nutricionista Pierra Dukana so številni ljudje po vsem svetu začeli uspešno uporabljati načela Dukanove diete za hujšanje.
Navzven je ta dieta zelo podobna drugim znanim dietam z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov - kremeljski dieti, dieti ameriških astronavtov, Atkinsovi dieti itd. Vendar pa obstaja nekaj razlik v Dukanovem pristopu k izgubi teže.
Po mnenju tega znanega nutricionista ima vsak človek od rojstva strogo določeno število maščobnih celic - adipocitov. Več kot jih je, večja je verjetnost za razvoj debelosti. Poleg tega se lahko te maščobne celice s povečano prehrano razdelijo na dvoje in s tem omogočijo kopičenje še večjih maščobnih rezerv. Pri uporabi diet se zmanjša le količina maščobe, število celic pa ostane nespremenjeno. Zato je po različnih dietah tako težko vzdrževati želeno težo.
Napajalni sistem Dukan je sestavljen iz več faz.
Faza "NAPADA".
V prvi fazi morate napasti svoje maščobne celice, vklopiti proces razgradnje maščobnega tkiva
Ta faza se imenuje "NAPAD" in njeno trajanje je neposredno odvisno od vaše začetne teže in teže, ki bi jo želeli imeti. Faza “NAPAD” traja od 3 do 7 dni, največ 10. V tej fazi se v povprečju porabi od 2 do 6 kg.
Če je prekomerna teža manjša od 10 kg, je trajanje faze 3 dni;
Od 10 do 20 kg 3 - 5 dni
Od 20 do 30 kg 5 - 7 dni
Od 30 kg ali več - 5-10 dni
V fazi napada so dovoljene samo beljakovine: meso, ribe, jajca in nemastni mlečni izdelki. Ta faza lahko pri vas traja en dan ali morda deset. V tej fazi se lahko pojavita suha usta in slab zadah. Vse to samo potrjuje dejstvo, da se je proces začel in da je vse v redu. Na tej stopnji je zelo pomembno, da popijete vsaj en in pol litra vode na dan. Kadar koli lahko jeste poljubno količino hrane, glavna stvar je, da se držite naslednjih pravil:
1. Izločite iz prehrane kuhana govedina in teletina, zajec, svinjina in jagnjetina, gos in raca. Meso lahko uživamo celo ocvrto, vendar pri cvrtju ne smemo uporabljati olja in omake.
2. Dovoljena sta piščanec in puran (pred jedjo jim morate odstraniti kožo), pusta šunka, goveja jetra ali piščančja jetra, vse ribe - kuhane, na žaru ali na pari, pa tudi vse morske sadeže.
3 Na dan lahko pojeste do dve jajci. Če imate visok holesterol, ne zaužijte več kot 3-4 rumenjake na teden. Beljakovine - neomejeno.
4 Dovoljeni so mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob: naravni jogurti, pa tudi jogurti z okusom kokosa, vanilije ali limone. Število sadnih jogurtov naj bo omejeno na dva na dan.
5 Sladkor je prepovedan, sol lahko uživamo v majhnih količinah.
6 Pri kuhanju lahko uporabite sladkorni nadomestek, kis, začimbe, začimbe, česen, čebulo, kumarice, limonin sok, gorčica. Uporabite lahko tudi žvečilni gumi (samo brez sladkorja).
Poleg tega morate v tem obdobju zaužiti eno in pol žlice ovsenih otrobov na dan. Ovseni kosmiči vas bodo praviloma spremljali skozi celotno dieto in bodo po njenem zaključku postali ena glavnih sestavin diete. In to ni presenetljivo: ovseni otrobi so bogati s sladkorjem in beljakovinami, poleg tega pa absorbirajo vodo v črevesju, se povečajo in nam dajejo občutek sitosti. Otrobi tudi izboljšajo delovanje srca in blažijo zaprtje (ki vas lahko muči med nosečnostjo). zgodnje faze diete).
Druga faza – “KRIŽARENJE”
Tudi dolžina te faze je strogo individualna in lahko traja od enega do nekaj mesecev, dokler ne dosežete želene teže.
Faza je sestavljena iz izmenjevanja dveh diet: beljakovinskih dni z dnevi, ko v svojo prehrano vključite neomejeno količino zelenjave, ki dopolnjuje meso, ribe, perutnino in mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob.
V tej fazi lahko v prehrano uvedemo naslednjo zelenjavo: surovo, kuhano ali pečeno v foliji artičoke, šparglje, jajčevce, brokoli, katero koli drugo zelje, zeleno, radič, bučke, kumare, fižol, por, čebulo, gobe, papriko, buča, redkev, kislica, soja, špinača, paradižnik in repa. Če želite hitro izgubiti težo, je bolje jesti le, ko začutite lakoto. Vsa zelenjava, ki vsebuje veliko škroba - krompir, riž, žita, grah, fižol, leča in avokado - je v fazi "križarjenja" prepovedana. Pravila za drugo fazo so naslednja.
1 Izmenjujete enega do pet dni jemanja čistih beljakovin (kot v fazi »napada«) z enim do petimi dnevi, ko je beljakovinskim živilom dodana zelenjava:
Če želite izgubiti manj kot 10 kg, je priporočljivo izmenjevati 1 PP / 1 PL (1 dan čistih beljakovin, nato 1 dan beljakovin + zelenjava), lahko pa 3/3 ali 5/5.
Če želite izgubiti 10 do 20 kg, je priporočljivo kroženje 5/5
Če želite izgubiti 20 do 30 kg, priporočamo izmenično: 5/5
2 Porabo ovsenih otrobov povečamo na dve žlici na dan.
3. Trajanje vašega dnevnega sprehoda se poveča na 30 minut.
4 Še naprej pijete vsaj liter in pol vode na dan.
Alternacijsko shemo lahko kadarkoli spremenite
V tej fazi je dovoljeno naslednje:
- 1 čajna žlička kakava z nizko vsebnostjo maščob
-1 žlica škroba
-2 žlici sojine smetane
-1 čajna žlička smetane 3-4%
-2-3 kapljice olja v ponev
-30 gramov sira z manj kot 6% suhe teže (tega nimamo v košerju)
-3 žlice belega ali rdečega vina
- 1 žlica kečapa Heinz
S tega seznama sta izbrana SAMO DVA SPREJEMLJIVA IZDELKA NA DAN.
Lahko se uporablja za kuhanje, pečenje ali uživanje:
Agar-agar, želatina
Česen
Morske alge
Marak z nizko vsebnostjo maščob
Lahke pijače samo 1 kcal kozarec in nič več
kumarice
Nadomestki sladkorja
Vse začimbe
Adjika, feferon
Mleko v prahu, mleko (polposneto in posneto)
Gorčica
Naravne ribje konzerve
Sojina omaka
Kis
Surimi (ponaredek rakove palice, ne več kot 8 na dan!)
Tofu
Primer dnevne prehrane "Beljakovine + zelenjava":
Zajtrk: kava ali čaj, dva manjša nemastna jogurta ali 225 g manj mastne skute, kos pustega purana, piščanca ali puste šunke ali eno kuhano jajce.
Drugi zajtrk: en manjši nemasten jogurt ali 115 g manj mastne skute.
Kosilo: dušene gobe (brez olja), tuna, čaj ali kava s smetano z nizko vsebnostjo maščob.
Popoldanska malica: ovsena palačinka s kosom puste šunke, piščanca ali lososa.
Večerja: bučkina juha, goveji šiš kebab, sladica "Plavajoči otok" beljaki.
Tretja faza "POTRDITVE"
Na tej stopnji je treba doseženi rezultat utrditi z vrnitvijo na običajno prehrano.
Glavna naloga te faze diete je preprečiti vrnitev izgubljenih kilogramov.
Trajanje faze 3 je odvisno od tega, koliko kilogramov ste izgubili. Za vsak izgubljen kilogram - 10 dni.
V tej 3. fazi lahko jeste naslednja živila:
- izdelki 1. stopnje
- 2. stopnja zelenjave
- 1 porcija sadja na dan, razen banan, češenj, grozdja
- 2 rezini kruha na dan
- 40 g zrelega sira
* 2 porciji škroba na teden (npr.: krompir, testenine, riž, koruza, fižol, grah)
In poleg tega:
na teden si lahko privoščite 2 obroka, kar Dukan imenuje pojedina, praznična večerja ( govorimo o približno EN obrok, ne cel dan! Pri tem obroku si lahko dovolite, kar želite! Zelo pomembno je, da ne gostite dva dni zapored)))
Vsekakor pa: 1-krat na teden (najbolje v četrtek) ČISTI PROTEINSKI DAN
Četrta faza "STABILIZACIJE"
Cilj te stopnje je stabilizacija teže.
V tej fazi jeste normalno, vendar upoštevate 2 načela:
1 dan na teden naj bo čisto beljakovinski dan;
3 žlice. l ovseni otrobi na dan;
Trajanje te stopnje ni omejeno, vendar je priporočljivo upoštevati priporočila Pierra Dukana vse življenje.
Prednosti Dukanove diete
– dieta ni nevarna, saj temelji naravne izdelke. Dieta vam omogoča, da se znebite odvečne teže tudi v primerih, ko to ni prva dieta in je telo že razvilo stabilno reakcijo na različne poskuse.
- prvi kilogrami hitro izginejo, kar spodbuja motivacijo.
- ne preveč agresivna dieta, primerna tudi za gurmane, ki radi kuhajo in jedo okusno hrano.
- brez omejitev glede količine hrane in časa uživanja
- dieta je preprosta, sledite ji lahko povsod: doma, v službi, v kavarni.
Minusi
- telo proizvaja ketonska telesa, ki zavirajo apetit, vendar lahko v prvih dneh povzročijo utrujenost
- pomanjkanje mikroelementov in vitaminov. Priporočljivo je jemati vitaminski kompleks
- pomanjkanje maščobe. Priporočljivo je dodati malo rastlinske maščobe.
- dieta lahko hitro postane dolgočasna za tiste, ki ne marajo kuhati.

kategorije:

Morda bi bilo koristno prebrati: