Що дати дитині два роки. Чим можна і не можна годувати дітей віком до трьох років — помилки батьків, які стоять дітям здоров'я

Кожен з батьків дбає про здоров'я свого чада, тому питання про його правильний раціон ніколи не залишаються без належної уваги. Меню дитини в 2 роки стає різноманітнішим і ситним. Харчування дворічного малюка має свої особливості, про які вам слід знати. Діти у такому віці поступово знайомляться з дорослою їжею, але повністю переходити її ще зарано. Багато чого з того, що ви їсте, поки що шкідливо для травної системи маленького організму.

При складанні меню 2-річної дитини необхідно враховувати потреби організму, що росте, в корисних речовинах. У малюка з'являються зуби, і він уже здатний пережовувати їжу. Потрібно поступово привчати його до твердої їжі: густих каш, розвареного м'яса, фруктів та овочів.

Найбільш калорійною має бути їжа, яка приймається в обід. Завдяки стрімкому розвитку та зростанню маленького організму, його харчування у 2 роки кардинально відрізняється від того, що було в 1 рік.

Режим харчування

Харчування дитини в 2 роки стає чотириразовим і складається зі сніданку, обіду, полуденку та вечері. Педіатри стверджують, що діти мають їсти 4-5 разів на день. Слід пам'ятати, що часті годування приведуть до поганого апетиту, а рідкісні вплинуть на систему травлення і, відповідно, на самопочуття вашої дитини.

Перерви між їдою не повинні перевищувати 3-4 години. До двох років у малюка складаються свої уподобання в їжі, з'являються улюблені та неулюблені страви. У його меню поступово вводяться нові продукти та способи їх обробки. У карапуза 2 роки трохи змінюється звичний розпорядок. Виявляється прагнення самостійності, яке батьки мають лише підтримувати, а чи не припиняти.

Цінність їжі як палива для організму вимірюється в теплових одиницях названими калоріями. Щодня дитина отримує у середньому 1400-1500 ккал. По калорійності їди розподіляються так: 25% калорій на сніданок, 30% калорій на обід, 15% на полудень та інші 30% на вечерю. Найголовніше - забезпечити достатнє надходження необхідних мінералів, макро- та мікроелементів, вітамінів.

Потреби дитини 2-х років

Мамам усього світу доводиться щодня замислюватися над тим, чим годувати дитину. Їжа має бути приготовлена ​​на пару, запечена або відварена. Співвідношення білків, жирів та вуглеводів у харчуванні малюка має становити 1:1:4.

Білки є основним будівельним матеріалом для зростання організму, тому молочні продукти, м'ясо, риба та яйця повинні входити до раціону дитини 2-х років. Вуглеводи потрібні як джерело енергії для дітей. Це в основному крупи, фрукти, цукор, борошняні виробита овочі. Жири виступають як гарант енергетичної потреби організму, що росте.

У меню для дитини не можна включати такі продукти, як:

• майонез та кетчуп;
• шоколад;
• копченості та ковбаси;
• мариновані продукти;
• газовані напої;
• гриби;
• маргарин.

Алергія у сучасному світітрапляється часто. Якщо у 2-річного карапуза алергія, його раціон коригується, і виключається вся їжа, здатна викликати нездужання. При такій підвищеній чутливості до певної їжі пропонується гіпоалергенна дієта для дітей. складається з безпечних продуктів, що не викликають негативної реакції у малюка. Для алергіків тільки правильний раціонвиключить ризик контакту з потенційно небезпечними продуктами.

Щодо рідини для малюка 2-х років, то води на кожен кілограм ваги потрібно близько 100 мл. на добу. Кількість води включає будь-які рідини, які п'є дитина: супи, компоти, молоко, кефір, чай та інші. Звісно, ​​у спеку обсяг рідини підвищується.

Як краще скласти меню

Їжу дитині в 2 роки рекомендується готувати лише на один раз, тому що при розігріванні їжі її компоненти втрачають свої корисні властивості. значно відрізняється від раціону дворічного малюка. Що стосується меню на тиждень для дворічних дітей, то його потрібно складати з огляду на всі потреби організму вашого карапуза. Що до нього входить:

• Вранці дається основна страва у кількості 200 г, хліб з олією чи сиром. Напою має бути 100-150 мл.
• На обід – перша страва, наприклад, суп в обсязі 150 мл. На друге - м'ясне чи рибне блюдо - десь 50-80 р. і гарнір - близько 100 р., компот чи сік - 100 мл.
• Полудень складається з кефіру в обсязі 150 мл, печива або випічки в обсязі 40 г, фруктів та ягід.
• Вечеря у кількості основної страви 200 г. та напій 150 мл.

Доктор Комаровський стверджує, що годування дитини якісною та різноманітною їжею є обов'язковою умовоюморального благополуччя батьків

Смачне та корисне меню, збагачене вітамінами та мінералами, сприятиме здоровому зростанню та розвитку підростаючого малюка. 2-річна дитина вже знайома з багатьма продуктами з дорослого столу, і її смаки ростуть разом з нею.

Нові гастрономічні відкриття дають малюкові можливість пізнавати навколишній світ. Щоб ці знайомства з дорослою кухнею пройшли успішно, мамам варто дотримуватись деяких правил щодо складання раціону харчування для своїх дітей:

• Знайомство малюка з новим продуктом потрібно починати у першій половині дня, щоб простежити реакцію організму на нього та уникнути несприятливих наслідків у разі алергічних та інших проявів.
• Порції, пропоновані дитині у 2 роки, не повинні бути більшими – нова страва завжди починається з пари чайних ложок.
• Годування – це особливий ритуал для обох: для мами та малюка. Тому приготування до трапези і сам процес мають бути приємними та корисними одночасно. Режим харчування для дітей 2-річного віку важливе правилоформування здорових навичок.
• Перекушування можуть бути присутніми в меню дітей, але вони не повинні бути частими, а використовуватися в поодиноких ситуаціях, коли повноцінна їжа недоступна. Але навіть перекушувати потрібно у спокійній обстановці (не «на ходу») для сприятливого травлення та безпеки дитини.
• Раціон харчування малюків двох років обов'язково повинен включати м'ясо, рибу, сир (оброблений теплом), кисломолочні продукти, каші та обов'язково фрукти та овочі (щодня). Повноцінне годування стане запорукою гарного імунітету в період знайомства дитини з дитячим садком. Варто бути акуратними з хлібобулочними виробами, здобними, магазинними солодощами з довгим списком компонентів та різноманітними хімічними добавками.
• Дитині 2 роки слід щепити правила поведінки за столом. Більша частинау цьому процесі ляже на плечі вихователя дитячого садка, проте, як відомо, всі звички дитини родом з її сім'ї, тому правила етикету щеплюємо і своїм прикладом!
• Для маленьких «нехочух» можна вигадувати різні історіїпродуктів та страв. Нехай процес поїдання «нелюбої» страви стане для малюка повним пригод. Дозвольте йому вигадати цікаві назви продуктам - це спонукає в ньому новий інтерес до їжі.
• Варіанти подачі страв із меню можуть бути стандартними, без вишукувань, але такі трапези швидко набридають маленьким гурманам. Рішенням у таких питаннях стане цікаве оформлення страви, нехай це будуть веселі мордочки чи чарівні тварини – це ідеальний спосіб змусити малюка з'їсти сирі овочі.
• Дворічний малюк вже зовсім дорослий, і його сміливо можна садити за загальний стіл. Не забувайте, що маленька дитина бере приклад із дорослого братика чи сестрички, з батьків – нехай ваша спільна трапеза буде постійною. Тоді обов'язок мам власноруч годувати дитину незабаром зникне.

За дотримання цих нехитрих рекомендацій, ви прищепіте своїй дитині необхідні навички самостійного харчування. Це полегшить життя і мамам і, у майбутньому, його вихователям у дитсадку. І до того ж - це таке щастя, бачити здоровий апетит своєї дитини, яка, безперечно, буде фундаментом до сильному імунітетуу майбутньому.

Збалансоване меню на тиждень

У 2 роки раціон дітей різноманітніший, тому виникає необхідність скласти семиденне меню, що складається з різних перших та других страв.

Ось зразкові варіанти меню на тиждень.

Сніданок

• Манна каша, чай, хліб з олією.
• Сирники, молоко.
• Омлет, какао, хліб із сиром.
• Молочна вівсяна кашачай.
• Сирна запіканка, хліб з олією, чай.
• Рисова молочна каша з курагою, какао, хліб із сиром.
• Молочна вермішель, чай, хліб з олією.

Обід

• Борщ, відварний рис з рибною паровою котлетою, салат з капусти, компот, хліб.
• Суп із фрикадельками, картопляне пюре, салат з моркви, компот із сухофруктів.
• Борщ, пюре із овочів, яловичі фрикадельки, настій шипшини.
• Суп-пюре з гарбуза, куряча фрикаделька, салат з моркви та яблук, макарони, кисіль.
• Суп з рибними фрикадельками, гречана каша, зелений горошок, компот з ягід.
• Каша кукурудзяна, тушкований кролик, овочевий суп-пюре, сік.
• Суп з яловичими фрикадельками, салат із капусти, пшенична каша, компот.

Полудень

• Кефір, печиво, яблуко.
• Йогурт, домашня випічка.
• Кефір, запечені яблука, печиво.
• Кисель, домашні сухарики, сир.
• Молоко, печиво, гарбуз запечений.
• Кефір, хлібці, банан.
• Сир, печиво, пюре фруктове.

Вечеря

• Картопляні биточки з яйцем, настій шипшини, хліб.
• Гречана каша, котлета на пару, кисіль.
• Рисова запіканка, чай із молоком, хліб.
• Тушковані овочі, тушкована телятина, сік, хліб.
• Картопляне пюре з відвареною індичкою, кефір.
• Пшенична каша та омлет, кисіль.
• Рисова запіканка, тушковані овочічай з молоком.

У 2.5 року малюкові вже можна давати по 50 г сиру і близько 20 р 10% сметани.

У зимовий та весняний час на прилавках магазинів зазвичай мало свіжих овочів та фруктів. У житті дитини це може призвести до гіповітамінозу через відсутність вітаміну «С». Для того, щоб це попередити, необхідно додати в меню настій шипшини.

Таким чином, знайдено компроміс між смачною та корисною їжею на кожен день. Грамотно складене тижневе меню позбавить батьків думок, що приготувати малюку на завтра, і дозволить заздалегідь купити потрібні продукти. Можна експериментувати з рецептами, головне дотримуватись основних правил.

Святкове меню

Яке меню вибрати на День народження дитини? Ви, звичайно, хочете, щоб у вашого 2-річного чада свято пройшло яскраво, цікаво, запам'ятовувалося. Батьки самі все ретельно продумують та організовують, щоб було цікаво та смачно, особливо діткам. Перед мамами стоїть нелегке завдання. Треба приготувати таку їжу, яка була б одночасно смачною та корисною. Страви повинні подаватися на стіл по-особливому, щоби привернути увагу дітей.

З дитячого меню на День Народження повинні бути виключені такі продукти, як копчення, соління, свіжі фрукти, що викликають алергічну реакціюу двохрічок, майонез, шоколад, риба з кісточками, торт із жирним кремом.

Популярні страви на святковому столі

• Сьогодні великою популярністю користуються бутерброди у вигляді канапе. Для привернення уваги карапузів вони виготовляються як корабликів, зірочок, жучків. Рецепти приготування різні, в основному готують із хліба, відвареного або запеченого м'яса, сиру та овочів. Ви можете увімкнути фантазію та приготувати канапе з улюблених продуктів вашого чада.
• Особлива увагау святковому дитячому меню приділяється корисним салатам. Їх можна викласти на тарілках у формі квіточки або тварини, таке сервірування привертає увагу малюків. Салат має бути ситним та легким. З великим задоволенням діти їдять салати із фруктів, з овочів.
• Що стосується других страв, то можна приготувати гарнір і до нього на додаток м'ясну страву. Остання бажано приготувати з рубаного м'яса. Воно вийде, по-перше, ніжним та м'яким, а по-друге, малюки зможуть його легко прожувати. Це можуть бути курячі зрази, фрикадельки, котлетки.
• З напоїв добре підійдуть соки, молочні коктейлі з додаванням ягід та фруктів.
• Що стосується святкового торта, то дітям можна подати «Морковний торт», «Пташине молоко», «Бісквіт» чи будь-який інший без жирного крему.

Дворічний карапуз потребує здоровому харчуванні. Його їжа має бути свіжою та якісною, збалансованою корисними речовинами. Таке харчування не потребує особливих кулінарних прийомів та гурманських вишукувань. Батькам слід встановити чіткі правила складання дитячого меню в 2 роки і намагатися дотримуватися режиму дня. Потрібно заохочувати малюка до різноманітних продуктів, які сприяють його гармонійному розвитку. Щодо смакових капризів дитини, то їх можна вчасно підкоригувати, вдаючись до маленьких педагогічних хитрощів.

У раціоні дворічного малюка з'являється дедалі більше дорослих продуктів. Однак його травна системазанадто чутлива, що унеможливлює повний перехід на загальний стіл. Скільки разів має їсти дитина у 2 роки? У цьому віці харчування зазвичай 4-разове, включає сніданок, обід, полудень і вечерю. Важливо пропонувати дитині їжу в строго відведений час, з інтервалами приблизно 4 години.

Дитина постійно росте і розвивається, тому батькам важливо грамотно організувати її раціон.

Продукти в раціоні дворічної дитини

Основа меню в два роки – каші, легкі крем-супи, нежирне м'ясо та риба, кисломолочні продукти, овочі та фрукти, що ростуть у місцевості, де мешкає родина. Каші роблять рідкими або в'язкими, овочі для гасіння дрібно нарізають, м'ясо прокручують у м'ясорубці. Дитині слід вчитися відкушувати та пережовувати тверді продукти, які становлять значну частину дорослого раціону.

Основа раціону

У харчуванні дворічних дітей обов'язково присутні:

1. Кисломолочні продукти. Повинні бути в меню щодня. Малюку корисні йогурти, кефір, ряжанка, сметана. Цілісне молоко (за відсутності алергії на його білки) можна використовувати для приготування каш, какао, давати як самостійний напій. Добова нормавершкового масла|мастила| в 2 роки - 10 грам (включаючи каші, запіканки, інші страви), сиру (6-9%) - 30 грам, кефіру (3,2%) - 500 мл, твердого несолоного сиру - 10 грам.
2. Крупи. Містять вуглеводи, які позитивно впливають на нервову системута дають енергію. У дитячому харчуванні має бути вівсяна, гречана, рисова, пшоняна, ячна каші. Перловку дають після трьох років.

   
   
   У кашку замість цукру можна додати сухофрукти, так вона буде ще смачнішою та кориснішою.

3. Риба та м'ясо. Щоденна норма – 120 г нежирного м'яса або 40 г риби, що покриває потреби зростаючого організму в тваринних білках. Готувати можна з нежирної телятини, кролятини, індички. Рибу слід вибирати нежирних сортів (краще білу, тому що на червону можлива алергія). Незважаючи на високу поживну цінність, краще почекати з палтусом, лососем, осетриною. Червону ікру та рибні консерви дієтологи та педіатри, серед яких – доктор Комаровський, не рекомендують включати до меню маленької дитини.
4. Макаронні та хлібобулочні вироби. Постачальник вуглеводів, фосфору, вітамінів групи В. Норма хліба у дворічному віці – 30 г житнього та 60 г пшеничного. Раз на два дні можна пропонувати домашню випічку в кількості трохи більше 60 грам. Макарони твердих сортів слід додавати в суп або подавати як гарнір не більше двох разів на тиждень.
5. Яйця. Важливий постачальник білка та амінокислот. Малюкові можна давати по 1 яйцю через день, додавати в супи або готувати. парові омлети. Також дозволені перепелині яйця – дієтичний продукт, який заповнює запас кальцію, фолієвої кислоти, мінералів та вітамінів групи В. При підрахунку норми важливо враховувати яйця, додані до тіста, фаршу та інших страв.

Соки, фрукти, овочі та солодощі



Овочі дуже корисні для дитини, але не всі діти їх люблять їсти. Тому нелюбі продукти можна замаскувати в пюре або котлетках.
1. Ягоди та фрукти по сезону обов'язкові у раціоні малюка. Їх можна їсти самостійно, робити компоти, киселі, желе. Добова норма фруктів – 200 г, ягід – 20 грам. Важливо бути обережними з цитрусовими, спостерігати за реакцією (можлива алергія). У чай допустимо додавати скибочку лимона.
2. Овочі та зелень насичують організм цінними мікроелементами та покращують травлення. Добова норма овочів – 300 грам, їх картоплі – 100 грам. Їх можна тушкувати, запікати, готувати пюре, шаткувати для салатів. Малюк може пробувати горох, квасолю, капусту, редис, часник, цибулю. Зелень – шпинат, петрушка, кріп служать окрасою та корисним доповненням страв.
3. Натуральні насолоди потрібні в обмеженому обсязі. Пару разів на тиждень можна запропонувати пастилу, желе, варення. У поодиноких випадках допускається прийом ½ чайної ложечки меду (можна підсолодити сир або запіканку). На полудень можна запропонувати вівсяне або пісочне печивовласного виробництва. З шоколадом, тортами, цукерками краще почекати.
4. Добова норма соку – 150 мл. Допускаються напої з фруктів, які ростуть у регіоні, де мешкає малюк. Можна давати соки із тетрапаків, призначені для дитячого харчування. З напоями з екзотичних плодів слід почекати.


Краще не купувати солодощі в магазині, а приготувати їх самостійно, наприклад печиво. Воно буде набагато корисніше для малюка

Меню одного дня

У щоденному харчуванні дітей повинні бути присутніми кисломолочні продукти, каші, овочі, фрукти, супи або бульйони. М'ясо слід чергувати з рибою та давати через день. Приблизний обсяг їжі розподіляється таким чином: 25%/35%/15%/25% (сніданок/обід/полуденок/вечеря). Добова калорійність – 1200-1400 калорій, у тому числі на жири повинні припадати близько 360.

Зразкове менюодного дня на 2 роки виглядає так:

Меню на тиждень

Мамі 2-річного малюка складно знайти час на кухонні клопоти. Заняття з дитиною та дотримання режиму вимагають великих зусиль, тому кухонні помічники (комбайн, блендер, мультиварка) допоможуть організувати день.



Дворічні малюки люблять спостерігати, як мама готує обід на кухні, тому їх уже можна долучати до цього процесу.

Грамотно складене меню на тиждень дозволить не думати про те, що готувати на завтра та заздалегідь запастися необхідними продуктами. При його складанні бажано спиратися на таблицю:

День тижня	Сніданок	Обід	Полудень	Вечеря
Понеділок	Рисові котлети із чорносливом, йогурт питний (1,5%).	Салат з капусти та моркви, борщ на яловичому бульйоні, ліниві голубці, хліб, компот із сухофруктів, зефір.	Свіжі ягоди, сирники, кефір (докладніше у статті:).	Цвітна капуста, тушкована зі сметаною, хліб із повидлом, несолодкий чай.
Вівторок	Вівсяна каша з фруктами, хліб із сиром, какао на молоці.	Салат з тертою морквою та яблуком, вермішель по-флотськи, суп із фрикадельками, несолодкий чай.	Молоко, печиво пісочне, фрукти.	Банан, запіканка з куркою, компот.
Середа	Хліб із олією, запіканка сирна, какао на молоці.	Щи на м'ясному бульйоні, овочевий салат за сезоном, рибні тефтельки з картопляним або гороховим пюре, напій з шипшини, зефір.	Грушевий пудинг, компот.	Макарони з молочної сосиски, кефір, фрукти.
Четвер	Манна каша, яблуко, морквяний сік.	Збірний овочевий салат, рибний суп із фрикадельками, сирники зі сметаною, компот, хліб.	Кекс сирний, фрукти. журавлинний кисіль.	Молоко, нежирний плов з куркою.
П'ятниця	Каша рисова з курагою, якою на молоці.	Овочевий салат з зеленню, буряк, вишневий сік, хліб, рулетик з індичкою і броколі.	Пластівці кукурудзяні з молоком, ягідний морс.	Кабачок, фарширований яловичим фаршем, молоко, банан чи персик.
Субота	Запіканка сирна, молоко, хліб з олією та сиром (див. також: ).	Салат з буряком та чорносливом, овочевий суп, кроляча котлетка, ягідний кисіль, хліб, макарони.	Кефір, банановий пудинг (рекомендуємо прочитати:).	Картопляні вареники, чай несолодкий.
Неділя	Запіканка з гречаної каші з|із| печінкою, персиковий сік, ванільні сухарики.	Капустяний салат з морквою та огірком, гороховий суп із сухариками, рибні биточки, тушковані овочі з зеленим горошком, хліб, компот.	Ватрушка, молоко, фрукти.	Печінкові оладки, картопляне пюре, чай.

Рецепти популярних страв на сніданок

Правильний сніданок заряджає енергією та стимулює активність у першій половині дня. Він повинен бути легким і одночасно ситним, містити білки, вуглеводи та клітковину.

Манні галушки на сніданок

Влити в каструльку 100мл. молока та 50 мл. води, кип'ятити, посолити. Всипати тонким струмком манку (70 гр) і варити густу кашу 6-7 хвилин, постійно помішуючи. Охолодити (температура страви має бути 70 градусів), додати чайну ложку розтопленого вершкового масла, свіже перепелине яйце, перемішати. З отриманої маси сформувати кульки діаметром близько 3 см. Окремо закип'ятити та підсолити воду, опустити в неї готові кульки та варити 5 хвилин. Вийняти шумівкою, остудити і подавати теплими зі вершковим маслом, зеленню та тертим сиром.

Легка драчена

Драчена – страва, що одночасно нагадує і омлет, і запіканку. Для його приготування слід збити 1 яйце та 20 мл. молока, присолити. У суміш додати по 1 ч. л. борошна та сметани, перемішати. Викласти на змащену|змазати| маслом|мастилом| форму або деко. Запікати в духовці близько 8 хвилин|мінути|, посипати тертим сиром і зеленню при подачі.

Страви для ситного обіду



Обід для дворічки має бути збалансований і містити необхідну кількість поживних речовин, але при цьому не призводити до переїдання

Знайти компроміс між корисним та смачним обідомпросто. Страви, приготовані для малюка, можуть успішно подаватися на загальний стіл. Однак не навпаки, оскільки у дитячому харчуванні використовуються дієтичні продукти за сезоном. Обід складається з трьох страв, які гармонійно доповнюють одна одну та дозволяють долучити до нових смаків. Дитина не любить кабачки, цвітну капусту та інші овочі? Їх можна замаскувати в рагу, крем-супі або протертому овочевому пюре.

Овочевий суп з горіхами

Замочити у холодній водіна 2 години жменю білої квасолі. Промити та залити бобові водою (300 мл), варити до готовності. Додати дрібно нарізану невелику картоплину. На олії окремо обсмажити по половинці цибулини, моркви, болгарського перцю, додати в суп. Проварити 5 хвилин|мінути|, зняти з вогню. Подавати в тарілці, посипавши зеленню та потовченими, просушеними в духовці волоськими горіхами.

У підсолений окріп або бульйон (150 мл) додати 50 грам дрібно нарізаної картоплі, відварити до напівготовності. Додати пасеровані овочі (перець, цибулю та моркву), варити до готовності. Для приготування фрикадельок подрібнити шматочок відвареної яловичини. Додати|добавляти| перець, сіль|соль|, половину збитого яйця і перемішати. Відварити окремо та перед подачею покласти в суп. Запропонувати теплим (35-40 градусів), прикрашеним зеленню.



Фрикадельки можна придбати і готові, але для дитячого меню краще приготувати їх самостійно

Рибка у горщику

Взяти філе хека (200 г), чорний перець, сіль, цибуля, твердий сир, керамічний горщик. Викласти в горщик половину чайної ложки свіжого вершкового масла, половину дрібно нарізаної цибулини та моркви. На овочеву подушку укласти промиті шматочки філе, промазані сметаною. Зверху посипати тертим сиром, влити 3 ст. теплої води. Томити в духовці під кришкою 25 хвилин.

Фрикадельки «вусаті»

Пропустити через м'ясорубку 100 грам нежирної яловичини. Додати 15 грамів білого хліба, замоченого в молоці, і ще раз прокрутити в м'ясорубці. Посолити, поперчити, трохи збити. З негустої маси сформувати фрикадельки і вставити в них сухі макарони так, щоб вуса стирчали з двох боків. Обережно покласти в неглибоку каструльку. Влити воду і гасити під кришкою 20-25 хвилин.

Меню для полудня

Полудень – найменша за обсягом трапеза, проте її важливість для організму, що росте, велика. Щоб діти могли отримати весь комплекс поживних речовин, важливо скласти меню, в якому будуть корисні страви.

Краще подати свіжі фрукти, компоти, вітамінні смузі, вівсяне печиво та інші багаті на вуглеводи продукти. Простих та швидких рецептівз фото, якими легко радувати малюка на полудень, чимало.


Бананові оладки дуже смачні, вони обов'язково сподобаються вашим діткам.

Замісити тісто для оладок (на сироватці, сметані, молоці, кефірі). Окремо приготувати фруктове пюре, подрібнивши в блендері м'якуш 1-2 стиглих бананів. Добре перемішати і випікати на олії. Приготувати соус, узявши 1 подрібнений банан, столову ложку сметани, чайну ложку меду. Перемішати інгредієнти і полити оладки перед порційною подачею.

Пудинг яблучний

Очистити від шкірки 2 зелені яблука, нарізати, посипати цукром і залити водою. Гасити 6 хвилин, остудити, подрібнити блендером. Окремо розтерти жовток із цукром (1 ч.л), з'єднати з яблучним пюре, додати жменю подрібнених горіхів та 1 ч.л. мелених ванільних сухарів. Окремо запровадити збитий курячий білок. Викласти масу в підготовлений лист, помістити в розігріту до 200 градусів духовку і пекти 30 хвилин. Подавати порційно, поливаючи медом або сиропом.

Страви на вечерю

Вечеря має бути легкою і одночасно ситною, тому дитині слід запропонувати білкові страви і, по можливості, виключити швидкі вуглеводи (соки, солодощі). Бажано вечеряти не пізніше 19-00, прогулятися після їжі на повітрі. Перед сном краще годувати дітей 2 років йогуртом чи фруктами, що наситить та покращить травлення.


Риба корисна для організму дитини, а запіканка – один із кращих способівприготувати цей продукт

Нарізати часточками молоду картоплину, відварити. Додати свіжу олію та молоко, посолити та збити в пюре. Окремо згасити у 100 мл. молока 150 г філе нежирної риби. Перекласти рибу в вогнетривкий посуд, покласти зверху четвертинку вареного яйця, полити молоком, що залишилося від гасіння і розкласти картопляне пюре. Запікати в духовці 20 хвилин.

Живлення кожної людини має бути збалансованим, щоб організм отримував достатню кількість енергії для життєдіяльності. Тим більше якщо це зростаючий малюк, для якого їжа є постачальником білків, вуглеводів, жирів, вітамінів, мікроелементів та клітковини. Меню дитини на 2 роки потрібно ретельно планувати, щоб у день вона отримувала достатню кількість енергії. Організм зростає, і їжі приділяється чимала увага.

Відмінності від дитячого харчування

Меню дитини на 2 роки вже відрізняється від того, що вона їла на рік. Зараз основні продукти введені як прикорм, майже всі зубки виросли, і можна переходити з протертої їжі на кускову. Супи не варто перетворювати на пюре, нехай малюк навчається жувати. Також м'ясо не обов'язково перекручувати у фарш, можна відварювати та різати на невеликі шматочки або гасити. Густота каші поступово теж має збільшуватися. Молочні продукти повинні бути присутніми в раціоні поряд з м'ясом, крупами, хлібом, овочами та фруктами. Нехай малюк приєднається до спільного столу, їсть з усіма і бере приклад з батьків - так він швидше навчиться тримати ложку і з нетерпінням чекатиме на наступну трапезу. Однак меню дитини на 2 роки не повинно складатися з тих страв, які їдять дорослі. Дітям цього віку варто готувати окремо.

Відмінності від дорослого харчування

Зростаючий організм малюка потребує лише тих продуктів, які приносять йому користь. Потрібно знати, що з дорослої їжі не підходить у меню для дитини 2 роки:

• гриби;
• магазинні консерви, томатні соуси, майонези, мариновані овочі;
• газовані напої;
• морепродукти та солона риба;
• м'ясо качки, гусака;
• ковбаси та копченості;
• кавові напої;
• гострі приправи та спеції;
• кількість шоколаду та кондитерських виробів варто обмежити.

Згодом дитина буде їсти те саме, що й дорослі, а для дворічних малюків існує безліч рецептів страв, які принесуть у захват не тільки дитину, але і її батьків.

Приклад меню для дитини 2 років

Щоб полегшити завдання зацікавленим мамам та татам, наведемо докладну схемухарчування для дітей

Меню дитини на 2 роки на тиждень

День	Сніданок	Обід	Полудень	Вечеря
1.	200 г манної каші, 100 мл чаю з молоком, бутерброд (30 г хліба та 10 г вершкового масла)	40 г зеленого салату зі сметаною, 150 мл борщу на кістковому бульйоні зі свіжих овочів, 60 г яловичих зраз, 100 г гречаної каші, 100 мл яблучного соку, 30 г пшеничного та 20 г житнього хліба	150 мл кефіру, 15 г печива, одне яблуко	200 г риби з овочами в сметані, 150 мл кефіру, по 10 г пшеничного та житнього хліба
2.	200 г з горіхами та яблуками, 150 мл неміцного чаю, бутерброд	40 г салату з яблук та буряків, 150 мл картопляного супуз манними галушками, 50 г бефстроганів з відвареного м'яса, 100 г картопляного пюре, 100 мл фруктового компоту, 30 г пшеничного та 20 г житнього хліба	150 мл молока, вівсяний коржик	50 г омлету з цвітною капустою, 150 г 150 мл кефіру, по 10 г житнього та пшеничного хліба
3.	40 г салату з яблук та помідорів, 160 г молочної геркулесової каші, 150 мл какао-напою, бутерброд	40 г оселедцевої закуски, 150 мл гарячого буряка, 200 г рисового пирога з печінкою та молочною підливою, 100 мл настою шипшини, по 30 і 20 г пшеничного та житнього хліба відповідно	150 мл із чорною смородиною, сирний коржик	200 г сирних зраз з фруктовим соусом, 150 мл кефіру, 20 г хліба
4.	200 г сирників зі сметаною, 150 мл молока, бутерброд	40 г салату зі свіжої капусти, моркви та буряків, 150 мл розсольника, 60 г парових рибних кнелів, 40 г соусу, 100 г картопляного пюре, 100 мл соку з помідорів, хліб	150 мл кефіру, 10 г печива, запечене з цукром яблуко	200 г картопляних биточків з яйцем та соусом, 150 мл кефіру, хліб
5.	200 г молочної рисової каші, 150 мл какао з молоком, бутерброд із сиром	40 г зеленого горошку з цибулею та олією, 150 мл супу з м'ясними фрикаделькамиі кукурудзяною крупою, 50 г яловичих биточків, 100 г сиру та кабачків, 100 мл полуничного киселя, хліб	150 мл горіхового молока, булочка	120 г капустяних котлет, 80 г сиру з морквою, 150 мл кефіру, хліб
6.	80 г омлету з сиром, 120 г манних котлет зі сметаною, 150 мл какао-напою, бутерброд	40 г овочевого салату, 150 мл молочного супу з 60 г 100 г гречаної каші, 100 мл фруктового компоту, хліб	50 г кефірного желе, 10 мл абрикосового напою, 10 г печива	150 г цвітної капусти, запеченої в сметані, 30 г оселедця під маринадом, 150 мл кефіру, хліб
7.	30 г бурякового салату зі сметаною, 150 г сирного пудингу з родзинками та сметаною, 150 мл чаю з молоком, бутерброд	30 г 150 мл зеленого борщу, 60 г фаршированих яловичих котлет, 120 г манної каші на овочевому відварі, 100 мл сливового соку, хліб	150 мл кефіру з подрібненими яблуками та горобиною, вівсяний коржик	120 г рисового пирога з рибою та 80 г тушкованої в сметані моркви, 150 мл кефіру, хліб

Правила складання раціону

Якщо у вас немає можливості чітко дотримуватись рекомендацій, наведених у даному меню для дітей, це не страшно. Головне, дотримуватись деяких правил, готуючи своєму малюкові корисні страви:

• нежирне м'ясо має бути присутнім у раціоні щодня, близько 90 г, а субпродукти - 1-2 рази на тиждень;
• ковбаси та сосиски можна давати спеціальні, дитячі, і лише у вигляді рідкісного виключення;
• риба з малою кількістю кісток – 2-3 рази на тиждень по 70-100 г за раз;
• на день рекомендується 600 мл молочних продуктів, щонайменше 200 з яких - кефір або сквашене молоко;
• сир у сирому вигляді або в запіканках, пудингах та сирниках - кілька разів на тиждень;
• яйце – 3-4 рази;
• на день 12 г вершкового та 6 г рослинної олії;
• не менше 250 г овочів та фруктів на добу;
• близько 100 г хліба щодня.

Цих правил дотримуються кухарі в дитсадках, складаючи меню дитини 2,5 року.

Як обробляти продукти

Щоб організувати відповідне харчування дитини (2 роки), меню повинне містити страви варені, тушковані, запечені, свіжоприготовлені. Не варто давати малюкові смажене, ті ж котлети можна готувати на пару. Нехай малюк їсть овочі та фрукти як у сирому, так і в обробленому вигляді.

Чим коригувати раціон

Деякі продукти з'являються у нашому харчуванні періодично, сезонно. Тому навесні та восени можна підтримати сили організму, приймаючи полівітамінні комплекси, але тільки після консультації з педіатром. Перевагу краще віддавати тим продуктам, фруктам, овочам та зелені, які вирощені у тому регіоні, де ви живете.

Як організувати харчування дітей

Меню у подробицях вже наведено, і бажано підтримувати заданий ритм харчування малюка щодня. Якщо він ще не ходить у дитячий садока сидить вдома, складіть певний розклад, послідовність дій на день. Нехай дитина знає, що, наприклад, вранці вона прокинеться, вмиється, зробить зарядку і снідатиме. Після прогулянки помиє руки і обідатиме, а після обіду отримає довгоочікувану цукерку. Не обов'язково дотримуватися графіка щогодини, головне - це черговість дій. Так, після енергійного гуляння вулицею у малюка прокинеться апетит, тим більше він знає - вдома на нього вже чекають кілька смачних страв, І із задоволенням з'їсть все запропоноване.

Недоїдання та переїдання

Не можна насильно змушувати малюка з'їсти все, що лежить у його тарілці. Якщо він не хоче їсти прямо зараз, зачекайте наступного прийому їжі, не пропонуючи йому перекушування. Тоді наступного разу порцію буде з'їдено. Не варто перегодовувати малюка, це перевантажує його травну систему. Нехай їсть потроху, але тоді, коли справді захоче. Батьків не повинно засмучувати, що дитина, на їхню думку, недоїдає. Він отримає всі необхідні речовини, просто поїсть трохи пізніше чи навіть завтра. Якщо він почувається добре, весело та захоплено грає і займається – це ознака того, що він зараз цілком ситий.

Харчування дитини після року значно розширюється. У меню додаються нові продукти, з'являються нові блюда. Малюкові вже не потрібно давати сильно подрібнену їжу у вигляді пюре. У рік діти їдять ніжну консистенцію з дрібними шматочками, що тренує у дитини навички та вміння жувати. У страви можна сміливо додавати фрикадельки, дрібно порізані або крупно натерті овочі та м'ясо, крупи та макарони у первісному вигляді.

У віці 1,5-2 років інгредієнти для страви можна нарізати більше. Багато експертів рекомендують зовсім відмовлятися від суфле, кремо- та пюреподібних страв. Але перевантажувати травлення в цьому віці ще не можна, тому іноді слід годувати малюка і такою їжею. Давайте малюкові тільки тушковані або варені страви, запікайте продукти або готуйте на пару. У статті ми розглянемо низку правил для організації харчування дітей та складемо докладне менюдля дитини 1-2 роки.

Правила харчування дитини 1-2 роки

• Меню дитини на 1-2 роки має складатися з п'яти прийомів їжі. Норма одного прийому їжі – 250-300 г;
• Щоденний раціон дитини повинен обов'язково включати овочі та фрукти, м'ясо чи рибу, суп чи бульйон;
• Готуйте страви в тушкованому, вареному чи запеченому вигляді та на пару. Уникайте смаженої їжі, оскільки вона важко засвоюється, підвищує вагу та рівень холестерину, нерідко погіршує випорожнення та викликає тяжкість у шлунку;
• Готувати краще на повільному вогні, тому продукти зберігають вітаміни та корисні речовини;
• Не слід одного дня давати і м'ясо, і рибу. Рибні страви дають 2-3 рази на тиждень, у решту днів – м'ясні;
• З м'яса краще брати яловичину, курку, індичку та кролика, з риби – нежирні сорти (хек, окунь, мінтай, судак, тріска та ін.). Жирні сорти риби, свинину, баранину та інші види м'яса краще;
• Виключіть з харчування дитини соління та маринади, гриби, копченості та консервовані продукти, глазуровані сирки та десерти з вмістом барвників, велика кількістьсолодкого, газовані напої та фаст-фуд;
• Не давайте дітям напівфабрикати, у тому числі магазинні пельмені та котлети, сосиски. Можна іноді давати натуральну варену ковбасу;

• Малюкам до трьох років не рекомендуються м'ясні та рибні бульйониОскільки вони дуже важко засвоюються і порушують роботу ще слабкого травлення. Краще варити м'ясо та рибу окремо, а потім класти продукти у вже готовий супчик;
• Для заправки страв використовуйте нежирну сметану або олію. Не давайте дітям кетчуп, майонез;
• Досолювати їжу малюка лише злегка, при можливості краще взагалі обходитися без солі. Соліть їжу в кінці варіння;
• При приготуванні можна використовувати цукор, чорний перець, у малих кількостях. Не кладіть у страви гострі спеції та приправи;
• З обережністю вводьте цитрусові фрукти та ягоди, оскільки вони можуть викликати . У раціон малюка після року крім вже звичних продуктів можна включати в невеликій кількості апельсини, мандарини, ківі, диню, полуницю та малину, суницю;
• До овочів можна додати болгарський перець, цибуля, томати та свіжі огірки, бобові культури (горошок, нут, боби, квасоля та ін.), буряк і білокачанну капусту;
• Коли ви даєте новий продукт або страву вперше, після введення почекайте один-два дні і поспостерігайте за реакцією малюка. При порушенні випорожнень або прояви ознак алергії зверніться до лікаря і поки погодите з включенням цієї їжі до раціону;
• Не змушуйте дитину їсти насильно і не привчайте дітей їсти за телевізором або грою. Малюк має зголодніти сам! А що робити, якщо він не хоче їсти, читайте.

Як скласти раціон для дитини 1-2 роки

На сніданок або для першого прийому їжі оптимально підходить каша, бутерброд із вершковим маслом, сир, варені яйця, запіканка з сиру. В обід обов'язково має входити бульйон або суп, норма якого для малюка до двох років становить 100-130 мл на день. Це може бути легкий суп овочевий, рибний, гороховий або м'ясний суп. Для дітей старше рокувже можна давати класичні супиіз дрібно порізаними інгредієнтами. Однак, можна давати і супи-пюре. Молочні супи краще їсти на сніданок.

Для других страв готують рис, макаронні вироби, варені овочі або овочеве пюре, а також тефтелі, фрикадельки чи котлетки з м'яса чи риби. Між головними прийомами їжі обов'язково мають бути перекушування. Для цього підійдуть свіжі та запечені фрукти, овочеві салати, печиво, склянка молока або ряжанки, йогурт, овочеві салатиз олією,

На вечерю можна дати дитині тушковані овочі та овочеву запіканку, омлет, макаронні вироби, сир. У цей час не рекомендується їсти молочні каші, м'ясні та рибні страви. Таким чином, обід повинен стати найбільш поживним та ситним прийомом їжі за день. Сніданок та вечеря мають бути приблизно однаковими за калорійністю. Бажано щоразу готувати свіжу їжу, тому що при зберіганні вона втрачає корисні властивості. Далі пропонуємо зразкове меню для дітей 1-2 років.

Меню на тиждень

День тижня	I	II	III
Перший прийом їжі	Гречка + бутерброд із сиром та олією + чай	Рисова каша + бутерброд із сиром та олією + чай	Картопляне пюре + варене яйце + фруктовий сік
Другий прийом їжі	Сир із шматочками свіжих ягід або фруктів + ​​чай	Печиво + молоко	Банан + свіже яблуко
Третій прийом їжі	Щі зі сметаною + варена вермішель з м'ясними + салат зі свіжим огірком+ компот	Суп із овочів з яловичиною + картопляне пюре з м'ясною котлетою + буряковий салат + компот	Рибний суп + гречка + салат з капустою та яблуком + хліб з джемом + чай
Четвертий прийом їжі	Кефір + печене яблуко + печиво	Сир + свіжий банан	Булочка + компот
П'ятий прийом їжі	Запіканка з морквою та яблуками + молоко	Тушкована цвітна капуста(броколі) + омлет + йогурт	Сирна запіканка + печиво + молоко

День тижня	VI	VII
Перший прийом їжі	Геркулесова або манна каша+ бутерброд з сиром та олією + чай	Пшоняна каша + бутерброд із сиром та олією + молоко
Другий прийом їжі	Кефір + свіжий банан	Свіже яблуко або груша + печиво + чай
Третій прийом їжі	Гороховий суп + овочеве рагу з м'ясною котлетою або зразами + салат з моркви та яблука + компот чи морс	Суп з локшиною та фрикадельками + картопляне пюре з відвареною яловичиною + овочевий салат + компот
Четвертий прийом їжі	Сир + свіжий персик або абрикос	Мус із фруктів або йогурт + булочка
П'ятий прийом їжі	Омлет + печиво + сік	Сирна або овочева запіканка + варене яйце + фруктовий сік

Рецепти страв

Овочева запіканка

• Гарбуз - 200 гр;
• Молоко – 100мл;
• Морква – 200 г;
• Манна крупа – 2 ст. ложки;
• Яйце куряче - 1 шт.;
• Цукор - 1 ч. ложка.

Овочі перетерти на тертці і закинути в кипляче молоко. Варіть на повільному вогні, поки|доки| молоко не випарується. В одержану охолоджену суміш збити яйце і всипати цукор, перемішати. Додати манку та знову перемішати до однорідної консистенції без грудочок. Готувати запіканку на водяній бані 20-25 хвилин|мінути| після закипання води. За бажанням до рецепту можна додати томати. Овочі попередньо очищають від шкірки і дрібно нарізають.

Запечена цвітна капуста з|із|

• Цвітна капуста – 300 г;
• Сир твердий – 100 г;
• Цибулина – 1 шт.;
• Сметана - 100 гр.

Напівготову капусту відкинути на друшляк і залишити остуджуватися. Цибулю нашаткувати і злегка обсмажити в олії, а сир крупно потерти. Охолоджену капусту викласти на деко, додати цибулю, трохи посолити і змастити сметаною. Суміш перемішати і посипати тертим сиром, запікати до золотистої скоринки за 180 градусів. Готову страву можна прикрасити подрібненою свіжою зеленню.

М'ясне суфле для дітей

• Курка чи індичка – 100 гр;
• Рис – 1 ст. ложка;
• Куряче яйце – 1 шт.;
• Молоко – 2 ст. ложки;
• Вершкове масло - 20 гр.

Курку чи індичку відварити до готовності, порізати та пропустити через блендер. З рису та молока зварити м'яку рисову кашу, яку додати до м'ясного пюре, що вийшов. Інгредієнти перемішати та збити в блендері. Масло розтопити на сковороді і додати|добавляти| в масу, покласти жовток і перемішати. Білок збити окремо, влити в пюре та перемішати. Суміш розкласти формочками і готувати на водяній бані або на пару 20-25 хвилин.

Таке суфле можна подавати з овочевим пюре або гречаною кашею в обідню пору. Страва виходить ніжною і м'якою, добре перетравлюється і легко жується. Воно оптимально підходить для харчування маленьких дітей, які тільки . До речі, суфле можна робити і з риби, фруктів та овочів.

Сирні сирники

• Сир – 200 гр;
• Пшеничне борошно – 3 ст. ложки;
• Сметана – 1 ст. ложка;
• Манна крупа – 1 ст. ложка;
• Яйце куряче - 1 шт.;
• Цукор – 2 столові ложки.

Сир змішайте з манкою, цукром та яйцем. Залишіть на десять хвилин, а потім всипте муку|борошно| і замісіть тісто. За бажання в тісто можна додати ізюм або подрібнену курагу. З отриманої маси розкотити кульки і вмочити в борошні, потім викласти на лист і злегка роздавити заготовки. Коржики зверху обмазати сметаною і запікати при 180 градусах 20 хвилин.

Суп-пюре з куркою та овочами

• Куряче філе – 300 г;
• Картопля – 3 бульби;
• Томати – 1 великий плід;
• Цибулина – 1 шт.;
• Морква – 1 плід.

Курку відварити окремо, овочі помити та почистити. Моркву та цибулю дрібно нашаткувати, помідор очистити від шкірки і порізати на шматочки. Овочі згасити в олії дві-три хвилини. Картоплю нарізати кубиками і закинути в киплячу воду. Через десять хвилин після варіння додати решту овочів, варити до готовності.

Готове м'ясо, що остигло, порізати на шматочки, змішати з овочами і пропустити через блендер. Злегка розбавити отриману суміш овочевим бульйоном та довести до кипіння. За необхідності посолити. Для старших дітей можна додати в супчик болгарський перець.

Чим годувати малюка на 2 роки? Протертим несолоним супчиком його не наситиш. У нього вже є зубки, він із задоволенням їх тренує, якщо йому дати курячу ніжку. Він бачить, що їдять дорослі, і сам тягнеться до нових продуктів. Чи можна йому давати те, що їдять тато з мамою? Організуючи харчування дворічного малюка, необхідно врахувати потреби організму, що росте, в корисних речовинах. При цьому не можна забувати, що ніжна система травлення, печінка і нирки не можуть впоратися з грубою або гострою їжею. Багато з того, що їдять дорослі, поки що шкідливе для нього.

1. Саме зараз його потрібно навчити пережовувати їжу. Головне, стежити, щоб він не вдавився.
2. Необхідно привчати до твердої їжі, інакше згодом буде важче звикнути до м'яса та фруктів. Маля буде вибагливим у харчуванні.
3. Харчування дитини на 2 роки повинно включати густі каші, добре розварене м'ясо та рибу, тушковані овочі шматочками - продукти, які потребують пережовування.
4. Якщо досі він харчувався 5-6 разів на день напіврідкою, протертою їжею, то тепер здатний їсти щільніше, і 4-разового харчування цілком достатньо.
5. Найбільш калорійною має бути їжа, яка приймається під час обіду. Якщо малюк переїдає за вечерею, то спати він буде гірше. До того ж уранці не захоче снідати.

Продукти, необхідні для малюка у 2 роки

Асортимент продуктів, які має вживати дитина, значно розширюється.

Молоко та молочні продукти

Необхідно щодня вживати молоко жирністю не менше 3.2% та кисломолочні продукти. На день цих продуктів можна давати до 500 мл. До раціону обов'язково включається до 50 г сиру не менше 5% жирності.

До страв слід додавати чайну ложку вершків або сметани, давати щодня маленький шматочок сиру. З сиру та сиру рекомендується іноді готувати сирники чи вареники. Хоча сирий сиркорисніше.

М'ясо

Досі малюкові рекомендувалося давати лише пюре чи парові котлетки з яловичини та курки. Наразі асортимент розширюється. У меню можна додати страви із нежирної свинини, кролика. М'ясо качок і гусей містить жири, що важко засвоюються, тому давати їх в їжу такому. маленькій дитиніне варто. А ось нежирна індичатина для нього корисна.

У тваринній їжі є вітамін A, без якого неможливий нормальний фізичний розвиток дитини, її зростання. Вміст цього вітаміну та цінних білків особливо великий у печінці, тому корисно готувати з неї паштет чи котлетки. До того ж печінка ніжніше за м'ясо, страви з субпродуктів (печінка, серце, язик) легше перетравлюються і засвоюються в організмі дитини.

Дитині дають до 100 г будь-якого м'яса щодня. Зрідка його можуть замінити ковбасні вироби (молочні сосиски або варена нежирна дієтична ковбаса).

Порада:Краще давати ковбасні вироби, що мають позначку "для дітей", тому що в них міститься мінімум шкідливих харчових добавок, їх склад контролюється суворіше.

Риба

Жири, що містяться в рибі, легко засвоюються, містять спеціальні амінокислоти, необхідні для формування судинної системи, харчування мозку. Регулярне вживання риби необхідне розвитку мови, пам'яті та інших розумових здібностей. Дитині потрібно давати близько 30-40 г риби щодня. Рекомендується давати морську або річкову рибунежирних сортів (тріска, хек, сазан).

Рибу смажать або варять, готують котлети або рибні супи. Не можна давати копчену, консервовану рибу, і навіть ікру (вона є висококалорійним продуктом, здатним викликати алергію). Можна давати дитині вимочений нежирний оселедець. Риба має бути ретельно очищена від кісток.

Овочі та зелень

Рослинна їжа – це основне джерело вітамінів. У 2 роки в харчування дитини необхідно включати вже не лише овочеві пюре, а й порізані шматочками тушковані овочі, а також овочеві салати. Дуже корисні страви зі шпинату. У овочеві страви треба обов'язково додавати свіжу петрушку, зелену цибулю, трохи часнику. Це допомагає сформувати смакові відчуття. Клітковина, що міститься в рослинних продуктах, необхідна нормального функціонування кишечника, запобігання запорів.

Фрукти та ягоди

Дворічному малюку необхідно з'їдати щодня 100-150 г фруктів та ягід. Їх треба очистити від шкірки та кісточок, щоб дитина не поперхнулася. Шматок яблука або груші малюк чудово гризе зубками. Діти люблять банани, сливи. Цитруси дуже корисні, але давати їх треба з великою обережністю, тому що в дітей віком часто буває на них алергія. Це стосується також полуниці та малини.

Необхідно врахувати:Деякі фрукти та ягоди (груша, чорна смородина, чорниця) закріплюють кишечник. Якщо у дитини часто бувають запори, то краще запропонувати їй ківі, черешню, сливи, абрикоси.

Малюкам до 1.5 років дають зазвичай освітлені соки. З 2 років можна давати натуральні соки з м'якоттю (до 150 мл на день). Це допоможе стимулювати роботу кишківника.

Каші та макаронні вироби

Для нормальної роботи кишечника малюкові необхідно їсти гречану, вівсяну, рисову та інші каші, оскільки вони багаті на білок, містять необхідні мікро- і макроелементи, вітаміни. Макарони готують у вигляді гарнірів або додавати до супів (до 50 г на день).

Цукор та солодощі

Не рекомендується балувати дитину солодощами. У нього може виробитись пристрасть до підсолодженої їжі. Це погано впливає на апетит, обмін речовин. Цукор має в щоденному раціоні бути не більше 40 г (з урахуванням того, що він міститься в солодких соках, варення). Іноді можна пригостити малюка мармеладом чи пастилою. Шоколад нерідко викликає у дитини алергічну реакцію. З іншого боку, він збуджує нервову систему.

Відео: Корисні та шкідливі продукти

Зразкове меню на тиждень для дитини 2 років

День	Сніданок	Обід	Полудень	Вечеря
1	Гречана каша на молоці – 200 г Білий хлібз повидлом - 1 шматочок Какао - 100 мл	Салат з помідорів та огірків зі сметаною - 40 г Суп з гарбуза з картоплею та м'ясом - 150 г Каша рисова - 80 г Хліб Сік яблучний – 0.5 склянки	Йогурт – 150 мл Банан – 0.5 штук Печиво - 1 штука	Овочі тушковані з рибою - 200 г Хліб Кефір – 0.5 склянки
2	Сирна запіканка з фруктами та горіхами - 200 г Какао - 150 мл Хліб, вершкове масло	Салат з яблук та моркви з олією - 40 г Суп з яйцем та галушками - 150 г Відварене м'ясо - 50 г Кисіль з ягід - 100 мл Хліб житній	Молоко – 150 мл Печиво - 2-3 штучки	Омлет – 50 г Млинець із повидлом Кефір - 150 мл
3	Геркулесова каша – 150 г Хліб із олією Какао - 100 мл	Суп рибний з картоплею та рисом -150 г Запіканка зі шпинату з яйцем - 80 г Сік – 100 мл Хліб житній	Кисіль - 150 мл Печиво - 3 штуки Банан – 0.5 штуки	Молочний пудинг – 150 г Печиво - 2 штуки Солодкий чай – 100 мл
4	Каша з гарбуза з рисом - 100 г Какао - 100 мл Сирник - 1 штука	Салат з буряка та яблук Рисовий суп з м'ясом Вареники з сиром - 2 штуки Чай із цукром	Омлет – 100 г Хліб білий з олією Чай або компот - 150 мл	Кефір - 150 мл Сухарики - 50 г
5	Каша пшонка на молоці, з вершковим маслом - 150 г Какао - 100 мл Печиво - 1 штука	Суп рибний рисовий - 150 г Макарони зі сметаною – 50 г Хліб Компот - 150 мл Фрукти – 100 г	Сир із вершками - 50 г Печиво - 3 штуки Чай із шипшини з цукром - 150 мл	Йогурт – 150 мл Печиво - 2 штуки
6	Каша гречана з олією - 100 г Млинець із сиром - 1 штука Чай солодкий	Салат з яблук та моркви - 50 г Молочний суп з вермішеллю - 150 г М'ясна котлетка - 1 штучка Чай із цукром - 100 мл Хліб житній	Млинець із повидлом Каша з гарбуза та моркви - 80 г Чай з молоком	Кефір - 150 мл Сирник - 1 штука
7	Печене яблучко - 1 штука Геркулесова каша – 100 г печиво - 1 штука Какао - 100 мл	Салат з яблук, бананів та ківі - 50 г Суп рисовий з куркою - 150 г Макарони з фаршем - 80 г Чай з молоком	Овочеве рагу з м'ясом – 100 г Хліб Компот із сухофруктів - 150 мл	Кефір - 150 мл Печиво -3 штуки

Відео: Тижневе меню для дитини на 2 роки

Незважаючи на те, що харчування малюка у віці 2 років вже наближається до дорослого, йому треба готувати окремо. До дитячого борщу, рагу або тушкованого м'яса не можна класти перець, оцет, томатну пасту (вона містить харчові добавки).

Їжу для дитини рекомендується готувати один раз. При розігріванні страв компоненти їжі втрачають корисні властивості. Годувати дитину бажано у певний час, не можна змушувати її їсти, якщо вона відмовляється від будь-якого продукту. Можливо, достатньо прибрати один із компонентів страви або змінити консистенцію. Між годуваннями дитину треба напувати водою. Соки чи інші напої псують апетит.

 

Можливо, буде корисно почитати:

• План дослідницької роботи та проекту;
• Бухгалтер з розрахунку заробітної плати (розширений курс) Курси з розрахунку заробітної плати в 1с;
• НТГ – порушення толерантності до глюкози: причини прояву, симптоми та методи корекції;
• Римська імперія. Стародавній Рим. Римська імперія: прапор, герб, імператори, події Що виникло на місці римської імперії;
• До чого сниться, що хлопець кидає мене;
• Сир філадельфія Домашні рецепти сиру «Філадельфія»;
• Ворожіння на кавовій гущі значення півень;
• Кулемети Росії Калашніков - провідний післявоєнний розробник ссср;