Ce să-i oferi unui copil de 2 ani. Ce poate și nu poate fi hrănit copiilor sub trei ani - greșelile părinților care costă sănătatea copiilor lor

Fiecărui părinte îi pasă de sănătatea copilului său, așa că întrebările despre dieta lor adecvată nu sunt niciodată lăsate fără atenția cuvenită. Meniul unui copil la 2 ani devine mai variat și mai satisfăcător. Alimentația unui copil de doi ani are propriile sale caracteristici despre care ar trebui să le cunoașteți. Copiii de la această vârstă se familiarizează treptat cu mâncarea pentru adulți, dar este încă prea devreme pentru a trece complet la ea. O mare parte din ceea ce mănânci este încă dăunător pentru sistemul digestiv al unui organism mic.

Atunci când se elaborează un meniu pentru un copil de 2 ani, este necesar să se țină cont de nevoile organismului în creștere pentru nutrienți. Bebelușul are dinți și este deja capabil să mestece alimente. Trebuie să-l obișnuiești treptat cu alimente solide: terci gros, carne fiartă, fructe și legume.

Mâncarea cea mai bogată în calorii ar trebui consumată la prânz. Datorită dezvoltării și creșterii rapide a unui organism mic, alimentația lui la 2 ani este radical diferită de ceea ce era la 1 an.

Cura de slabire

La vârsta de 2 ani, mesele unui copil devin patru mese pe zi și constau în mic dejun, prânz, gustare de după-amiază și cină. Pediatrii spun că copiii ar trebui să mănânce de 4-5 ori pe zi. Trebuie amintit că hrănirile frecvente vor duce la un apetit scăzut, iar hrănirile mai puțin frecvente vor afecta sistemul digestiv și, în consecință, bunăstarea copilului dumneavoastră.

Pauzele dintre mese nu trebuie să depășească 3-4 ore. Până la vârsta de doi ani, bebelușul își dezvoltă propriile preferințe alimentare, iar mâncărurile lui preferate și cele mai puțin preferate apar. Noi produse și metode de procesare a acestora sunt introduse treptat în meniul său. La 2 ani, rutina obișnuită a unui copil mic se schimbă ușor. Există o dorință de independență, pe care părinții ar trebui doar să o susțină și nu să o suprime.

Valoarea alimentelor ca combustibil pentru organism este măsurată în unități de căldură numite calorii. În fiecare zi, un copil primește în medie 1400-1500 kcal. După conținutul caloric, mesele sunt distribuite astfel: 25% din calorii pentru micul dejun, 30% din calorii pentru prânz, 15% pentru gustarea de după-amiază și restul de 30% pentru cină. Cel mai important lucru este asigurarea unui aport suficient de minerale esențiale, macro și microelemente și vitamine.

Nevoile unui copil de 2 ani

Mamele din întreaga lume trebuie să se gândească în fiecare zi la ce să-și hrănească copiii. Alimentele trebuie fierte, coapte sau fierte. Raportul dintre proteine, grăsimi și carbohidrați din dieta bebelușului ar trebui să fie de 1:1:4.

Proteinele sunt principalul material de construcție pentru creșterea organismului, așa că produsele lactate, carnea, peștele și ouăle ar trebui incluse în dieta unui copil de 2 ani. Carbohidrații sunt necesari ca sursă de energie pentru copii. Acestea sunt în principal cereale, fructe, zahăr, produse din făină si legume. Grăsimile acționează ca un garant al nevoilor energetice ale unui organism în creștere.

Meniul pentru un copil nu trebuie să includă produse precum:

maioneză și ketchup;
ciocolată;
carne afumată și cârnați;
produse murate;
bauturi carbogazoase;
ciuperci;
margarină.

Alergie în lumea modernă apare frecvent. Dacă un copil de 2 ani are alergii, atunci dieta lui este ajustată și toate alimentele care pot provoca boli sunt excluse. Cu o astfel de sensibilitate crescută la anumite alimente, se propune o dietă hipoalergenică pentru copii. constă în produse sigure care nu provoacă o reacție negativă la copil. Doar pentru cei care suferă de alergii dieta corecta elimină riscul de contact cu produse potențial periculoase.

În ceea ce privește lichidele pentru un copil de 2 ani, este nevoie de aproximativ 100 ml de apă pentru fiecare kilogram de greutate. pe zi. Cantitatea de apă include orice lichide pe care copilul le bea: supe, compoturi, lapte, chefir, ceai și altele. Desigur, pe vreme caldă volumul de lichid crește.

Care este cel mai bun mod de a crea un meniu?

Se recomandă pregătirea alimentelor pentru un copil de 2 ani doar pentru o singură masă, deoarece atunci când alimentele sunt încălzite, componentele sale își pierd. caracteristici benefice. semnificativ diferită de dieta unui copil de doi ani. În ceea ce privește meniul săptămânal pentru copiii de doi ani, acesta trebuie alcătuit ținând cont de toate nevoile corpului micuțului tău. Ce include:

Dimineața, felul principal se dă în cantitate de 200 g, pâine cu unt sau brânză. Băutura ar trebui să fie de 100-150 ml.
La prânz - un prim fel, de exemplu, supă în volum de 150 ml. Pentru al doilea - un preparat din carne sau pește - aproximativ 50-80 g și o garnitură - aproximativ 100 g, compot sau suc - 100 ml.
Gustarea de după-amiază constă în 150 ml chefir, 40 g prăjituri sau produse de patiserie, fructe și fructe de pădure.
Cina in cantitate de fel principal 200 g si bea 150 ml.

Dr. Komarovsky susține că hrănirea unui copil cu alimente de înaltă calitate și variate este condiție prealabilă bunăstarea morală a părinților.

Un meniu gustos și sănătos, îmbogățit cu vitamine și minerale, va contribui la creșterea și dezvoltarea sănătoasă a bebelușului în creștere. Un copil de 2 ani este deja familiarizat cu multe produse de la masa adulților, iar gusturile lui cresc odată cu el.

Noile descoperiri gastronomice dau copilului posibilitatea de a invata lumea. Pentru ca aceste cunoștințe cu bucătăria pentru adulți să aibă succes, mamele ar trebui să respecte câteva reguli pentru a crea o dietă pentru copiii lor:

Prezentarea copilului dumneavoastră la un produs nou ar trebui să înceapă în prima jumătate a zilei pentru a monitoriza reacția organismului la acesta și pentru a evita consecințele adverse în cazul manifestărilor alergice și de altă natură.
Porțiile oferite unui copil în vârstă de 2 ani nu trebuie să fie mari - un fel de mâncare nou începe întotdeauna cu câteva lingurițe.
Hranirea este un ritual special pentru ambii: mama si bebelusul. Prin urmare, preparatele pentru masă și procesul în sine ar trebui să fie plăcute și utile în același timp. Dieta pentru copii de 2 ani - regula importanta formarea de obiceiuri sănătoase.
Gustările pot fi prezente în meniurile pentru copii, dar nu ar trebui să fie frecvente, ci folosite în situații rare când alimentele hrănitoare nu sunt disponibile. Dar chiar și tu trebuie să iei o gustare într-un mediu calm (nu „în mișcare”) pentru o digestie favorabilă și siguranța copilului.
Dieta copiilor de doi ani trebuie să includă carne, pește, brânză de vaci (tratată termic), lactate, terci și cu siguranță fructe și legume (zilnic). Hrănirea adecvată va fi cheia pentru o bună imunitate în perioada în care copilul se familiarizează cu grădinița. Ar trebui să fiți atenți la produsele de patiserie, dulciurile și dulciurile cumpărate din magazin, cu o listă lungă de ingrediente și diverși aditivi chimici.
La vârsta de 2 ani, un copil ar trebui să fie învățat manierele la masă. Majoritateaîn acest proces va cădea pe umerii profesorului de grădiniță, totuși, după cum știți, toate obiceiurile unui copil provin din familia sa, așa că inculcăm regulile de etichetă prin exemplul nostru!
Pentru cei mici care nu vor, puteți veni cu povesti diferite produse și preparate. Lăsați procesul de a mânca un fel de mâncare „neiubit” să devină a plin de aventură. Lasă-l să vină cu nume interesante pentru produse - acest lucru va stimula un nou interes pentru alimente.
Opțiunile de servire a mâncărurilor din meniu pot fi standard, fără bibelouri, dar astfel de mese devin rapid plictisitoare pentru micii gurmanzi. Soluția la astfel de probleme va fi un design interesant al felului de mâncare, să fie fețe amuzante sau animale magice - aceasta este modalitatea ideală de a-ți face copilul să mănânce legume crude.
Un copil de doi ani este deja un adult și poate fi așezat în siguranță la masa comună. Nu uitați că un copil mic ia exemplu de la un frate sau o soră adultă, de la părinții săi - lăsați-vă masa împreună să fie constantă. Apoi, responsabilitatea mamelor de a hrăni copilul cu propriile mâini va dispărea în curând.

Urmând aceste recomandări simple, îi vei insufla copilului tău abilitățile necesare pentru hrănirea independentă. Acest lucru va ușura viața atât mamelor, cât și, în viitor, profesorilor lui de grădiniță. Și, în plus, este o bucurie să vezi apetitul sănătos al copilului tău, care va fi fără îndoială baza pentru imunitate puternică in viitor.

Meniu echilibrat pentru saptamana

La 2 ani, alimentația copiilor este mai variată, așa că devine necesar să se creeze un meniu de șapte zile, format din diverse feluri primare și secunde.

Iată exemple de opțiuni de meniu pentru săptămână.

Mic dejun

Terci de gris, ceai, pâine și unt.
Cheesecake, lapte.
Omletă, cacao, pâine cu brânză.
Lactat ovaz, ceai.
Caserolă cu brânză de vaci, pâine și unt, ceai.
Terci de lapte de orez cu caise uscate, cacao, paine cu branza.
Taitei cu lapte, ceai, paine si unt.

Cină

Bors, orez fiert cu cotlet de peste aburit, salata de varza, compot, paine.
supa de chiftelute, piure de cartofi, salata de morcovi, compot de fructe uscate.
Bors, piure de legume, chiftelute de vita, infuzie de macese.
Supa piure de dovleac, chifteluta de pui, salata de morcovi si mere, paste, jeleu.
Supa cu bile de pește, terci de hrișcă, mazăre verde, compot de fructe de pădure.
Terci de porumb, iepure înăbușit, supă piure de legume, suc.
Supa cu chiftele de vita, salata de varza, terci de grau, compot.

Gustare de după amiază

Kefir, fursecuri, mere.
Iaurt, produse de patiserie de casă.
Chefir, mere coapte, fursecuri.
Kissel, biscuiți de casă, brânză de vaci.
Lapte, fursecuri, dovleac copt.
Kefir, pâine, banană.
Branza de vaci, fursecuri, piure de fructe.

Cină

Bilute de cartofi cu ou, infuzie de macese, paine.
Hrişcă, cotlet aburit, jeleu.
Caserolă de orez, ceai cu lapte, pâine.
Legume înăbușite, vițel înăbușit, suc, pâine.
Piure de cartofi cu curcan fiert, chefir.
Terci de grâu și omletă, jeleu.
caserolă de orez, tocană de legume, ceai cu lapte.

La 2,5 ani, bebelușului i se pot da deja 50 g brânză și aproximativ 20 g smântână 10%.

Iarna și primăvara, pe rafturile magazinelor sunt de obicei puține legume și fructe proaspete. În viața unui copil, acest lucru poate duce la hipovitaminoză din cauza lipsei de vitamina C. Pentru a preveni acest lucru, trebuie să adăugați în meniu infuzie de măceș.

Astfel, s-a găsit un compromis între mâncarea gustoasă și sănătoasă pentru fiecare zi. Un meniu săptămânal bine conceput îi va scuti pe părinți de a se gândi ce să gătească pentru copilul lor mâine și le va permite să cumpere în avans produse necesare. Puteți experimenta cu rețete, principalul lucru este să respectați regulile de bază.

Meniu de sarbatoare

Ce meniu ar trebui să aleg de ziua copilului meu? Desigur, vrei ca copilul tău de 2 ani să aibă o vacanță luminoasă, interesantă și memorabilă. Părinții înșiși gândesc cu atenție și organizează totul astfel încât să fie interesant și gustos, mai ales pentru copii. Mamele se confruntă cu o sarcină dificilă. Trebuie să pregătim mâncare care este atât gustoasă, cât și sănătoasă. Mâncărurile trebuie servite într-un mod special pentru a atrage atenția copiilor.

Produse precum carne afumată, murături, fructe proaspete, provocând reactie alergica pentru copii de doi ani, maioneza, ciocolata, peste cu oase, prajitura cu crema bogata.

Mâncăruri populare pe masa de sărbători

Astăzi, sandvișurile sub formă de tartine sunt foarte populare. Pentru a atrage atenția copiilor mici, acestea sunt făcute sub formă de bărci, stele și gândaci. Rețetele de gătit sunt diferite, preparate în principal din pâine, carne fiartă sau coptă, brânză și legume. Vă puteți folosi imaginația și puteți pregăti tartine din produsele preferate ale copilului dumneavoastră.
Atentie speciala meniul festiv pentru copii se concentrează pe salate sanatoase. Ele pot fi așezate pe farfurii în formă de floare sau animal; această porție atrage atenția copiilor. Salata trebuie să fie consistentă și ușoară. Copiii mănâncă cu mare plăcere salate de fructe și legume.
În ceea ce privește felurile principale, puteți pregăti o garnitură și un preparat din carne în plus. Este indicat să-l prepari pe acesta din urmă din carne tocată. Se va dovedi, în primul rând, fraged și moale, iar în al doilea rând, copiii vor putea să-l mestece ușor. Acestea pot fi: zrazy de pui, chiftele, cotlet.
Sucurile și milkshake-urile cu adaos de fructe de pădure și fructe sunt băuturi bune.
În ceea ce privește tortul aniversar, copiilor li se pot servi „Prăjitură de morcovi”, „Lapte de pasăre”, „Prăjitură cu pandișpan” sau orice altul fără smântână grasă.

Un copil de doi ani are nevoie mâncat sănătos. Mâncarea lui trebuie să fie proaspătă și de înaltă calitate, echilibrată cu nutrienți. Acest tip de mâncare nu necesită tehnici culinare speciale sau delicii gourmet. Părinții ar trebui să stabilească reguli clare pentru crearea unui meniu pentru copii la vârsta de 2 ani și să încerce să adere la rutina zilnică. Trebuie să-ți încurajezi bebelușul să mănânce o varietate de alimente care contribuie la dezvoltarea lui armonioasă. În ceea ce privește capriciile gustative ale copilului, acestea pot fi corectate în timp recurgând la mici trucuri pedagogice.

Din ce în ce mai multe alimente pentru adulți apar în alimentația unui bebeluș de doi ani. Cu toate acestea, a lui sistem digestiv prea sensibil, ceea ce exclude o trecere completă la tabelul comun. De câte ori ar trebui să mănânce un copil de 2 ani? La această vârstă, mesele sunt de obicei de 4 ori pe zi, incluzând micul dejun, prânzul, gustarea de după-amiază și cina. Este important să oferiți hrana bebelușului dumneavoastră la ore strict stabilite, la intervale de aproximativ 4 ore.

Copilul crește și se dezvoltă tot timpul, așa că este important ca părinții să-și organizeze corect alimentația.

Alimentele din dieta unui copil de doi ani

La baza meniului de doi ani se află terciul, supele cremă ușoare, carnea și peștele slabe, produsele din lapte fermentat, legumele și fructele cultivate în zona în care locuiește familia. Terciurile se fac lichide sau vâscoase, legumele pentru tocană se toacă mărunt, iar carnea este tocată într-o mașină de tocat carne. Copilul ar trebui să învețe să muște și să mestece alimente solide, care constituie o mare parte din dieta adulților.

Dieta de baza

Dieta copiilor de doi ani trebuie să includă:

Lactate. Trebuie să fie în meniu în fiecare zi. Iaurtul, chefirul, laptele copt fermentat și smântâna sunt bune pentru copilul tău. Laptele integral (dacă nu sunteți alergic la proteinele sale) poate fi folosit pentru prepararea cerealelor, cacao sau dat ca băutură independentă. Norma zilnică unt timp de 2 ani - 10 grame (inclusiv terci, caserole, alte feluri de mâncare), brânză de vaci (6-9%) - 30 grame, chefir (3,2%) - 500 ml, brânză tare nesărată - 10 grame.
Cereale. Conțin carbohidrați care au un efect pozitiv asupra sistem nervos si da energie. Mâncarea pentru bebeluși trebuie să conțină fulgi de ovăz, hrișcă, orez, mei și terci de orz. Orzul perlat se dă după trei ani.

În loc de zahăr, puteți adăuga fructe uscate în terci, astfel încât va fi și mai gustos și mai sănătos
Pește și carne. Norma zilnică este de 120 de grame de carne slabă sau 40 de grame de pește, care acoperă nevoile unui organism în creștere pentru proteine animale. Puteți găti din carne slabă de vițel, iepure, curcan. Ar trebui să alegeți pește cu conținut scăzut de grăsimi (de preferință alb, deoarece ați putea fi alergic la peștele roșu). În ciuda valorii nutriționale ridicate, este mai bine să renunțați la halibut, somon și sturion. Nutriționiștii și pediatrii, inclusiv dr. Komarovsky, nu recomandă includerea caviarului roșu și a conservelor de pește în meniul unui copil mic.
Paste si produse de panificatie. Furnizor de carbohidrați, fosfor, vitamine B Norma pentru pâine la vârsta de doi ani este de 30 de grame de secară și 60 de grame de grâu. O dată la două zile puteți oferi produse de patiserie de casă în cantități de cel mult 60 de grame. Pastele dure trebuie adăugate în supă sau servite ca garnitură nu mai mult de două ori pe săptămână.
ouă. Furnizor important de proteine și aminoacizi. Poți să-i dai copilului tău 1 ou la două zile, să-l adaugi în supe sau să gătești omlete cu abur. Sunt permise și ouăle de prepeliță - un produs alimentar care completează calciul, acidul folic, mineralele și vitaminele B La calcularea normei, este important să se țină cont de ouăle adăugate în aluat, carnea tocată și alte feluri de mâncare.

Sucuri, fructe, legume și dulciuri

Fructele de pădure și fructele de sezon sunt necesare în dieta bebelușului. Puteți să le mâncați singur, să faceți compoturi, jeleu și jeleu. Aportul zilnic de fructe este de 200 de grame, fructe de pădure – 20 de grame. Este important să fiți atenți la citrice și să urmăriți reacția (alergia este posibilă). Este permis să adăugați o felie de lămâie la ceai.
Legumele și verdețurile saturează organismul cu microelemente valoroase și îmbunătățesc digestia. Norma zilnică de legume este de 300 de grame, dintre care cartofii sunt de 100 de grame. Pot fi fierte, coapte, piure, tocate pentru salate. Bebelușul poate încerca mazăre, fasole, varză, ridichi, usturoi și ceapă. Verdețurile - spanac, pătrunjel, mărar servesc ca decor și un plus util la feluri de mâncare.
Dulciurile naturale sunt necesare în cantități limitate. De câteva ori pe săptămână puteți oferi marshmallows, jeleu, dulceață. În cazuri rare, este permis să luați ½ linguriță de miere (puteți îndulci brânză de vaci sau caserolă). Pentru o gustare de după-amiază, puteți oferi fulgi de ovăz sau paine scurte producție proprie. Este mai bine să renunți la ciocolată, prăjituri și dulciuri.
Aportul zilnic de suc este de 150 ml. Sunt permise băuturile făcute din fructe cultivate în regiunea în care locuiește copilul. Puteți da sucuri din pachete tetra destinate alimentelor pentru bebeluși. Ar trebui să renunți la băuturi făcute din fructe exotice.

Meniu de o zi

Dieta zilnică a copiilor trebuie să includă produse lactate fermentate, cereale, legume, fructe, supe sau ciorbe. Carnea trebuie alternată cu pește și administrată o dată la două zile. Cantitatea aproximativă de mâncare se repartizează astfel: 25%/35%/15%/25% (mic dejun/pranz/gustare de după-amiază/cina). Conținutul zilnic de calorii este de 1200-1400 de calorii, dintre care aproximativ 360 ar trebui să fie grăsimi.

Exemplu de meniu o zi la fiecare 2 ani arată astfel:

Meniu pentru saptamana

Este greu pentru o mamă a unui copil de 2 ani să-și găsească timp pentru treburile din bucătărie. Activitățile cu un copil și menținerea unei rutine necesită mult efort, așa că asistenții de bucătărie (procesor, blender, multicooker) vor ajuta la organizarea zilei.

Un meniu bine conceput pentru săptămâna vă va permite să nu vă gândiți la ce să gătiți mâine și să vă aprovizionați în avans cu produsele necesare. Când îl compilați, este recomandabil să vă bazați pe tabel:

Zi a săptămânii	Mic dejun	Cină	Gustare de după amiază	Cină
luni	Cotlet de orez cu prune uscate, iaurt de băut (1,5%).	Salată de varză și morcovi, borș cu bulion de vită, sarmale leneşe, pâine, compot de fructe uscate, bezele.	Fructe de padure proaspete, cheesecake, chefir (mai multe detalii in articol:).	Conopida inabusita cu smantana, paine cu dulceata, ceai neindulcit.
marţi	Fulgi de ovaz cu fructe, paine cu branza, cacao cu lapte.	Salata cu morcovi si mere ras, vermicelli bleumarin, supa de chiftele, ceai neindulcit.	Lapte, paine scurte, fructe.	Banane, caserolă de pui, compot.
miercuri	Pâine și unt, caserolă cu brânză de vaci, cacao cu lapte.	Ciorba de varza in bulion de carne, salata de legume de sezon, chiftelute de peste cu piure de cartofi sau mazare, bautura de macese, bezele.	Budincă de pere, compot.	Paste cu cârnați de lapte, chefir, fructe.
joi	Terci de gris, suc de mere, morcovi.	Salata mixta de legume, supa de peste cu chiftele, cheesecakes cu smantana, compot, paine.	Tort cu caș, fructe. jeleu de afine.	Lapte, pilaf slab cu carne de pui.
vineri	Terci de orez cu caise uscate, genul facut cu lapte.	Salata de legume cu verdeata, sfecla rosie, suc de cirese, paine, rulada de curcan si broccoli.	Fulgi de porumb cu lapte, suc de fructe de padure.	Dovlecel umplut cu carne tocata de vita, lapte, banane sau piersici.
sâmbătă	Caserolă de brânză de vaci, lapte, pâine cu unt și brânză (vezi și:).	Salată cu sfeclă și prune uscate, supa de legume, cotlet de iepure, jeleu de fructe de pădure, pâine, paste.	Kefir, budincă de banane (recomandăm să citiți:).	Galuste de cartofi, ceai neindulcit.
duminică	Caserolă de terci de hrișcă cu ficat, suc de piersici, crutoane de vanilie.	Salată de varză cu morcovi și castraveți, supă de mazăre cu crutoane, bile de pește, legume înăbușite cu Mazăre, pâine, compot.	Cheesecake, lapte, fructe.	Clatite cu ficat, piure de cartofi, ceai.

Rețete pentru mâncăruri populare pentru micul dejun

Un mic dejun adecvat te energizează și stimulează activitatea în prima jumătate a zilei. Ar trebui să fie ușor și satisfăcător în același timp, să conțină proteine, carbohidrați și fibre.

Galuste cu gris la micul dejun

Turnați 100 ml într-o cratiță. lapte și 50 ml. apa, fierbe, sare. Adăugați grisul (70 g) într-un flux subțire și gătiți terciul gros timp de 6-7 minute, amestecând constant. Răciți (temperatura vasului trebuie să fie de 70 de grade), adăugați o linguriță de unt topit, proaspăt ou de prepelita, amesteca. Formați bile cu un diametru de aproximativ 3 cm din masa rezultată Separat, fierbeți și adăugați sare în apă, scufundați bilele finite în ea și gătiți timp de 5 minute. Scoateți cu o lingură cu șuruburi, răciți și serviți cald unt, ierburi și brânză rasă.

Luptă ușoară

Drachena este un fel de mâncare care seamănă simultan cu o omletă și o caserolă. Pentru a o pregăti, bate 1 ou și 20 ml. lapte, adauga sare. Adăugați 1 linguriță la amestec. făină și smântână, se amestecă. Așezați pe o foaie de copt sau o foaie de copt unsă. Coaceți la cuptor pentru aproximativ 8 minute, stropiți cu brânză rasă și ierburi la servire.

Mâncăruri pentru un prânz copios

nutrienți

Găsiți un compromis între util și prânz delicios Doar. Mâncărurile pregătite pentru bebeluș pot fi servite cu succes pe o masă comună. Cu toate acestea, nu este invers, deoarece alimentele pentru bebeluși folosesc produse alimentare de sezon. Pranzul este format din trei feluri care se completeaza armonios si iti permit sa introduci gusturi noi. Copilului dumneavoastră îi displace dovleceii, conopida și alte legume? Ele pot fi deghizate în tocănițe, supe cremă sau piure de legume.

Supa de legume cu nuci

Înmuiați-vă apă rece timp de 2 ore o mână de fasole albă. Clătiți și adăugați apă (300 ml) în fasole și fierbeți până se înmoaie. Adaugati cartofii mici tocati marunt. Separat, prăjiți o jumătate de ceapă, morcovul și ardeiul gras în ulei vegetal și adăugați în supă. Se fierbe 5 minute, se ia de pe foc. Serviți într-o farfurie, presărată cu ierburi și nuci zdrobite, uscate la cuptor.

Adăugați 50 de grame de cartofi tăiați mărunt în apă clocotită cu sare sau bulion (150 ml), fierbeți până când sunt fierte pe jumătate. Adăugați legumele sotate (ardei, ceapă și morcovi), gătiți până se înmoaie. Pentru a pregăti chiftele, toacă o bucată de carne de vită fiartă. Adăugați piper, sare, jumătate din ou bătut și amestecați. Se fierbe separat si se adauga in supa inainte de servire. Oferiți cald (35-40 de grade), decorat cu ierburi.

Pește într-o oală

Luați file de merluciu (200 grame), piper negru, sare, ceapă, brânză tare, oală ceramică. Într-o oală puneți o jumătate de linguriță de unt proaspăt, jumătate de ceapă și morcovul tocate mărunt. Puneți bucățile de file spălate acoperite cu smântână pe un pat de legume. Se presară brânză rasă deasupra, se toarnă 3 linguri. apa calda. Se fierbe la cuptor, acoperit, timp de 25 de minute.

Chifteluțe cu mustață

Treceți 100 de grame printr-o mașină de tocat carne carne slabă de vită. Adaugati 15 grame de paine alba inmuiata in lapte si macinati din nou intr-o masina de tocat carne. Sare, piper, bate usor. Formați chiftele dintr-o masă subțire și introduceți pastele uscate în ele, astfel încât „muștațele” să iasă pe ambele părți. Puneți cu grijă într-o cratiță puțin adâncă. Se toarnă apă și se fierbe acoperit timp de 20-25 de minute.

Meniu gustare dupa-amiaza

Gustarea de după-amiază este cea mai mică masă din punct de vedere al volumului, dar importanța ei pentru un organism în creștere este mare. Pentru ca copiii să poată obține întreaga gamă de nutrienți, este important să creați un meniu care să conțină preparate sănătoase.

Este mai bine să serviți fructe proaspete, compoturi, smoothie-uri cu vitamine, fursecuri cu fulgi de ovăz și alte alimente bogate în carbohidrați. Simplu și retete rapide Există o mulțime de fotografii care pot fi folosite cu ușurință pentru a-ți încânta micuții la o gustare de după-amiază.

Framantam aluatul pentru clatite (cu zer, smantana, lapte, chefir). Pregătiți separat piure de fructe, macinand pulpa a 1-2 banane coapte intr-un blender. Se amestecă bine și se coace în ulei vegetal. Pregătiți sosul luând 1 banană tocată, o lingură de smântână, o linguriță de miere. Amestecați ingredientele și turnați peste clătite înainte de servire.

Budincă de mere

Curățați 2 mere verzi, tocați, stropiți cu zahăr și adăugați apă. Se fierbe timp de 6 minute, se răcește, se macină cu un blender. Separat, măcinați gălbenușul cu zahăr (1 linguriță), combinați cu sos de mere, adăugați o mână de nuci tocate și 1 linguriță. biscuiti de vanilie macinati. Separat se adauga proteina din pui batuta. Amestecul se pune pe o tava de copt pregatita, se da in cuptorul preincalzit la 200 de grade si se coace 30 de minute. Serviți în porții, acoperite cu miere sau sirop.

Mâncăruri pentru cină

Cina trebuie să fie ușoară și satisfăcătoare în același timp, așa că copilului trebuie să i se ofere preparate cu proteine și, dacă este posibil, să elimine carbohidrații rapidi (sucuri, dulciuri). Este recomandabil să luați cina cel târziu la ora 19-00 și să faceți o plimbare afară după masă. Înainte de culcare, este mai bine să hrăniți copiii de 2 ani cu iaurt sau fructe, care îi vor umple și vor îmbunătăți digestia.

Peștele este bun pentru corpul unui copil, iar caserola este una dintre ele cele mai bune moduri pregătiți acest produs

Tăiați cartofii tineri în felii și fierbeți. Adăugați unt proaspăt și laptele, adăugați sare și piure. Separat se fierbe in 100 ml. lapte 150 de grame de file de pește slab. Asezam pestele intr-un vas ignifug, punem deasupra un sfert de ou fiert, turnam peste laptele ramas de la tocanita si intindem piureul de cartofi. Coaceți la cuptor pentru 20 de minute.

Dieta fiecărei persoane trebuie să fie echilibrată, astfel încât organismul să primească suficientă energie pentru viață. Mai ales dacă acesta este un copil în creștere, pentru care mâncarea este un furnizor de proteine, carbohidrați, grăsimi, vitamine, microelemente și fibre. Meniul unui copil de 2 ani trebuie planificat cu atenție, astfel încât să primească suficientă energie pe zi. Corpul crește și se acordă multă atenție alimentelor.

Diferențele față de alimentația sugarilor

Meniul unui copil la 2 ani este deja diferit de ceea ce a mâncat la un an. Acum principalele produse au fost introduse ca alimente complementare, aproape toți dinții au crescut și puteți trece de la piure la bucăți. Supele nu trebuie făcute piure; lăsați copilul să învețe să mestece. De asemenea, carnea nu trebuie tocată, poate fi fiartă și tăiată în bucăți mici sau înăbușită. De asemenea, grosimea terciului ar trebui să crească treptat. Produsele lactate ar trebui să fie prezente în dietă împreună cu carnea, cerealele, pâinea, legumele și fructele. Lăsați copilul să se alăture mesei comune, să mănânce cu toată lumea și să urmeze exemplul părinților săi - astfel va învăța rapid să țină o lingură și va aștepta cu nerăbdare următoarea masă. Cu toate acestea, meniul unui copil de 2 ani nu ar trebui să fie format din mâncăruri pe care le mănâncă adulții. Copiii de această vârstă ar trebui să gătească separat.

Diferențele față de alimentația adulților

Corpul în creștere al unui bebeluș are nevoie doar de acele alimente care îl avantajează. Trebuie să știți ce mâncare pentru adulți nu este potrivită în meniu pentru un copil de 2 ani:

ciuperci;
depozitați conserve, sosuri de rosii, maioneză, legume murate;
bauturi carbogazoase;
fructe de mare și pește sărat;
carne de rață, gâscă;
cârnați și carne afumată;
băuturi de cafea;
condimente și condimente fierbinți;
Cantitatea de ciocolată și dulciuri ar trebui să fie limitată.

De-a lungul timpului, copilul va mânca aceleași lucruri ca și adulții, iar pentru copiii de doi ani există o mare varietate de rețete de preparate care vor încânta nu numai bebelușul, ci și părinții săi.

Exemplu de meniu pentru un copil de 2 ani

Pentru a ușura lucrurile pentru mamele și tații interesați, iată diagrama detaliata alimente pentru copii.

Meniu pentru un copil de 2 ani timp de o saptamana

Zi	Mic dejun	Cină	Gustare de după amiază	Cină
1.	200 g terci de gris, 100 ml ceai cu lapte, sandviș (30 g pâine și 10 g unt)	40 g salată verde cu smântână, 150 ml borș cu bulion de oase din legume proaspete, 60 g zraz de vită, 100 g terci de hrișcă, 100 ml suc de mere, 30 g grâu și 20 g pâine de secara	150 ml chefir, 15 g fursecuri, un măr	200 g peste cu legume in smantana, 150 ml chefir, cate 10 g paine de grau si secara
2.	200 g cu nuci și mere, 150 ml ceai slab, sandviș	40 g salată de mere și sfeclă, 150 ml supă de cartofi cu găluște de gris, 50 g carne de vită fiartă stroganoff, 100 g piure de cartofi, 100 ml compot de fructe, 30 g grâu și 20 g pâine de secară	150 ml lapte, prajitura cu fulgi de ovaz	50 g omletă cu conopidă, 150 g 150 ml chefir, câte 10 g pâine de secară și grâu
3.	40 g salată cu mere și roșii, 160 g fulgi de ovăz, 150 ml băutură de cacao, sandviș	40 g gustare de hering, 150 ml sfeclă roșie fierbinte, 200 g prăjitură de orez cu ficat și sos de lapte, 100 ml infuzie de măceșe, 30 și respectiv 20 g pâine de grâu și secară	150 ml cu coacăze negre, caș	200 g zraza de caș cu sos de fructe, 150 ml chefir, 20 g pâine
4.	200 g cheesecake cu smântână, 150 ml lapte, sandviș	40 g salată de varză proaspătă, morcovi și sfeclă, 150 ml murături, 60 g găluște de pește la abur, 40 g sos, 100 g piure de cartofi, 100 ml suc de roșii, pâine	150 ml chefir, 10 g prăjituri, măr copt cu zahăr	200 g bile de cartofi cu ou si sos, 150 ml chefir, paine
5.	200 g terci de orez cu lapte, 150 ml cacao cu lapte, sandviș cu brânză	40 g mazăre verde cu ceapă și unt, 150 ml supă cu Chifteleși granule de porumb, 50 g chifle de vită, 100 g brânză de vaci și dovlecel, 100 ml jeleu de căpșuni, pâine	150 ml lapte de nuci, chifla	120 g cotlet de varză, 80 g brânză de vaci cu morcovi, 150 ml chefir, pâine
6.	80 g omletă cu brânză de vaci, 120 g cotlet de gris cu smântână, 150 ml băutură de cacao, sandviș	40 g salată de legume, 150 ml supă de lapte cu 60 g 100 g terci de hrișcă, 100 ml compot de fructe, pâine	50 g jeleu de chefir, 10 ml băutură de caise, 10 g prăjituri	150 g conopidă coaptă în smântână, 30 g hering marinat, 150 ml chefir, pâine
7.	30 g salată de sfeclă roșie cu smântână, 150 g budincă de caș cu stafide și smântână, 150 ml ceai cu lapte, sandviș	30 g 150 ml borș verde, 60 g cotlet de vită umplute, 120 g terci de gris cu bulion de legume, 100 ml suc de prune, pâine	150 ml chefir cu mere zdrobite și fructe de pădure, prăjitură cu fulgi de ovăz	120 g prăjitură de orez cu pește și 80 g morcovi înăbușiți în smântână, 150 ml chefir, pâine

Reguli pentru crearea unei diete

Dacă nu sunteți în măsură să urmați cu strictețe recomandările date în acest meniu pentru copii, este în regulă. Principalul lucru este să urmați câteva reguli atunci când pregătiți mese sănătoase pentru copilul dvs.:

carnea slabă ar trebui să fie prezentă în dietă zilnic, aproximativ 90 g, iar organele - de 1-2 ori pe săptămână;
cârnații și cârnații pot fi dați speciali, pentru copii, și doar ca o excepție rară;
pește cu un număr mic de oase - de 2-3 ori pe săptămână, câte 70-100 g o dată;
Se recomandă 600 ml de produse lactate pe zi, dintre care cel puțin 200 sunt chefir sau lapte fermentat;
brânză de vaci crudă sau în caserole, budinci și prăjituri cu brânză - de câteva ori pe săptămână;
ou - de 3-4 ori;
pe zi 12 g de unt și 6 g de ulei vegetal;
cel puțin 250 g de legume și fructe pe zi;
aproximativ 100 g de pâine pe zi.

Bucătarii din grădinițe respectă aceste reguli atunci când pregătesc meniul pentru un copil de 2,5 ani.

Cum să manevrezi alimentele

Pentru a organiza o alimentație adecvată pentru un copil (2 ani), meniul trebuie să conțină preparate fierte, înăbușite, coapte și proaspăt preparate. Nu trebuie să-i oferi bebelușului tău mâncare prăjită; Lăsați copilul să mănânce legume și fructe, atât crude, cât și procesate.

Cum să-ți ajustezi dieta

Unele alimente apar în alimentația noastră periodic, sezonier. Prin urmare, primăvara și toamna, puteți menține puterea organismului luând complexe multivitaminice, dar numai după consultarea unui medic pediatru. Este mai bine să acordați preferință acelor produse, fructe, legume și ierburi care sunt cultivate în regiunea în care locuiți.

Cum se organizează mesele copiilor

Meniul a fost deja oferit în detaliu și este indicat să mențineți zilnic ritmul de nutriție dat bebelușului. Dacă nu merge încă la grădiniţă Dacă stai acasă, fă-ți un program specific, o secvență de acțiuni pentru ziua respectivă. Să știe copilul că, de exemplu, dimineața se va trezi, se va spăla pe față, va face exerciții și va lua micul dejun. După plimbare, se va spăla pe mâini și va lua prânzul, iar după prânz va primi bomboana mult așteptată. Nu este necesar să respectați programul pe oră, principalul lucru este succesiunea acțiunilor. Așadar, după o plimbare energică pe stradă, bebelușului se va trezi pofta de mâncare, mai ales că știe că deja mai mulți oameni îl așteaptă acasă. mâncăruri delicioase, și va mânca cu bucurie tot ce este oferit.

Malnutriție și supraalimentare

Nu-ți poți forța copilul să mănânce tot ce este în farfurie. Dacă nu vrea să mănânce chiar acum, așteptați până la următoarea masă fără a-i oferi o gustare. Apoi data viitoare porția va fi mâncată. Nu-ți supraalimenta copilul, asta îi va supraîncărca sistemul digestiv. Lăsați-l să mănânce puțin câte puțin, dar numai când vrea cu adevărat. Părinții nu ar trebui să fie supărați că copilul lor, în opinia lor, este subnutrit. Va primi toate substanțele necesare, doar va mânca puțin mai târziu sau chiar mâine. Dacă se simte bine, joacă și învață vesel și entuziasmat, acesta este un semn că acum este destul de bine hrănit.

După un an, alimentația copilului se extinde semnificativ. În meniu se adaugă produse noi, apar noi tipuri de preparate. Copilului nu mai trebuie să i se administreze alimente foarte zdrobite sub formă de piureuri. La vârsta de un an, copiii mănâncă alimente de consistență delicată, cu bucăți mici, care antrenează abilitățile copilului de mestecat. Puteti adauga in siguranta chiftele, legume tocate marunt sau ras grosier si carne, cereale si paste in forma lor originala la feluri de mancare.

La vârsta de 1,5-2 ani, ingredientele pentru preparat pot fi tăiate mai mari. Mulți experți recomandă evitarea completă a sufleurilor, a preparatelor cu cremă și piure. Dar este încă imposibil să supraîncărcați digestia la această vârstă, așa că uneori ar trebui să vă hrăniți copilul cu acest tip de hrană. Oferă-i copilului tău numai feluri de mâncare înăbușite sau fierte, coace sau fierbe la abur. În acest articol ne vom uita la o serie de reguli pentru organizarea meselor pentru copii și vom elabora meniu detaliat pentru un copil de 1-2 ani.

Reguli de nutriție pentru un copil de 1-2 ani

Meniul unui copil cu vârsta de 1-2 ani ar trebui să fie format din cinci mese. Norma pentru o masă este de 250-300 de grame;
Dieta zilnică a unui copil trebuie să includă legume și fructe, carne sau pește, supă sau bulion;
Pregătiți feluri de mâncare înăbușite, fierte, coapte sau aburite. Evitați prăjelile, deoarece sunt greu de digerat, cresc greutatea și nivelul colesterolului, deseori agravează intestinele și provoacă greutate în stomac;
Este mai bine să gătiți la foc mic, astfel mâncarea păstrează vitaminele și nutrienții;
Nu trebuie să dați atât carne, cât și pește în aceeași zi. Mâncărurile din pește se dau de 2-3 ori pe săptămână, în alte zile - preparate din carne;
Din carne este mai bine să luați carne de vită, pui, curcan și iepure, din pește - soiuri cu conținut scăzut de grăsimi (merluciu, biban, pollock, știucă, cod etc.). Peștele gras, carnea de porc, mielul și alte tipuri de carne sunt mai bune;
Eliminați din alimentația copilului murăturile și marinatele, ciupercile, alimentele afumate și conservate, brânzeturile glazurate și deserturile care conțin coloranți. un numar mare de dulciuri, băuturi carbogazoase și fast-food;
Nu le oferi copiilor alimente procesate, inclusiv găluște, cotlet și cârnați cumpărați din magazin. Puteți da uneori cârnați natural fierți;

Carnea și produsele din carne nu sunt recomandate copiilor sub trei ani. bulion de peste, deoarece sunt foarte greu de digerat și perturbă funcționarea digestiei încă slabe. Este mai bine să gătiți carnea și peștele separat și apoi să puneți produsele în supa deja pregătită;
Pentru a condimenta felurile de mâncare, utilizați smântână sau ulei vegetal cu conținut scăzut de grăsimi. Nu le oferi copiilor ketchup, maioneza;
Adăugați doar puțină sare în mâncarea bebelușului, dacă este posibil, este mai bine să evitați sarea; Mâncare cu sare la sfârșitul gătitului;
Când gătiți, puteți folosi zahăr și piper negru în cantități mici. Nu adăugați mirodenii și condimente iute la feluri de mâncare;
Introduceți citrice și fructe de pădure cu prudență, deoarece acestea pot provoca. Pe lângă alimentele deja familiare, dieta unui bebeluș după un an poate include cantități mici de portocale, mandarine, kiwi, pepeni, căpșuni, zmeură, căpșuni;
Îl poți adăuga la legume ardei gras, ceapa, rosii si castraveti proaspeti, leguminoase (mazare, naut, fasole, fasole, etc.), sfecla si varza alba;
Când introduceți un nou produs sau fel de mâncare pentru prima dată, așteptați una sau două zile după introducere și observați reacția bebelușului. Dacă mișcările tale intestinale sunt anormale sau apar semne de alergie, consultați-vă medicul și amânați să includeți acest aliment în dieta dumneavoastră deocamdată;
Nu forțați copilul să mănânce și nu învățați copiii să mănânce în timp ce se uită la televizor sau se joacă. Bebelușul trebuie să-i fie foame! Citește ce să faci dacă nu vrea să mănânce.

Cum se creează o dietă pentru un copil de 1-2 ani

Pentru micul dejun sau pentru prima masă sunt ideale terciul, un sandviș cu unt, brânză, ouă fierte și caserola cu brânză de vaci. Prânzul trebuie să includă bulion sau supă, a căror normă pentru un copil sub doi ani este de 100-130 ml pe zi. Poate fi o supă ușoară de legume, pește, mazăre sau supă de carne. Pentru copii peste un an deja poti da supe clasice cu ingrediente tocate mărunt. Cu toate acestea, puteți oferi și supe piure. Supele de lapte sunt cel mai bine consumate la micul dejun.

Orezul este preparat pentru felurile secunde, Paste, legume fierte sau piure de legume, precum și chifteluțe, chifteluțe sau cotlet din carne sau pește. Cu siguranță ar trebui să existe gustări între mesele principale. Pentru aceasta, fructe proaspete și coapte, salate de legume, prăjituri, un pahar de lapte sau lapte copt fermentat, iaurt, salate de legume cu ulei vegetal,

Pentru cină, îi puteți oferi copilului dumneavoastră legume și caserolă de legume înăbușite, omletă, paste, brânză de vaci. În acest moment, nu este recomandat să consumați terci de lapte, preparate din carne și pește. Astfel, prânzul ar trebui să fie cea mai hrănitoare și satisfăcătoare masă a zilei. Micul dejun și cina ar trebui să aibă aproximativ aceleași calorii. Este indicat să pregătiți alimente proaspete de fiecare dată, deoarece în timpul depozitării își pierde proprietățile benefice. Mai jos oferim o mostră de meniu pentru copii 1-2 ani.

Meniu pentru saptamana

Zi a săptămânii	eu	II	III
Prima masă	Hrișcă + sandviș cu brânză și unt + ceai	Terci de orez + sandviș cu brânză și unt + ceai	Piure de cartofi + ou fiert + suc de fructe
A doua masă	Branza de vaci cu bucatele de fructe de padure proaspete sau fructe + ceai	Biscuiti + lapte	Banana + mar proaspat
A treia masă	Shchi cu smantana + vermicelli fiert cu carne + salata cu castravete proaspăt+ compot	Supa de legume cu carne de vita + piure de cartofi cu cotlet de carne + salata de sfecla + compot	Supa de peste + hrisca + salata cu varza si mar + paine cu dulceata + ceai
A patra masă	Kefir + mar copt + fursecuri	Branza de vaci + banana proaspata	Chiflă + compot
A cincea masă	Caserola cu morcovi si mere + lapte	Înăbușită conopidă(broccoli) + omletă + iaurt	Caserolă cu brânză de vaci + fursecuri + lapte

Zi a săptămânii	VI	VII
Prima masă	Hercule sau griş+ sandviș cu brânză și unt + ceai	Terci de mei + sandviș cu brânză și unt + lapte
A doua masă	Kefir + banana proaspata	Măr sau pere proaspete + fursecuri + ceai
A treia masă	Supă de mazăre + tocană de legume cu cotlet sau zrazy + salată de morcovi și mere + compot sau băutură de fructe	Supa cu taitei cu chiftele + piure de cartofi cu vita fiarta + salata de legume + compot
A patra masă	Branza de vaci + piersici sau caise proaspete	Mousse de fructe sau iaurt + chifla
A cincea masă	Omletă + fursecuri + suc	Brânză de vaci sau caserolă de legume + ou fiert + suc de fructe

Rețete de feluri de mâncare

Caserola de legume

dovleac – 200 gr;
lapte – 100 ml;
Morcovi – 200 gr;
Griș - 2 linguri. linguri;
Ou de pui – 1 buc.;
Zahăr - 1 linguriță.

Se rad legumele si se adauga in laptele clocotit. Se fierbe la foc mic până când laptele se evaporă. Bateți oul în amestecul răcit rezultat, adăugați zahăr și amestecați. Adauga grisul si amesteca din nou pana se omogenizeaza si fara cocoloase. Gătiți caserola într-o baie de apă timp de 20-25 de minute după ce apa fierbe. Puteți adăuga roșii la rețetă dacă doriți. Legumele se curăță mai întâi de coajă și se toacă mărunt.

Conopida copta cu branza

conopida – 300 gr;
brânză tare – 100 g;
Ceapa – 1 buc.;
Smântână – 100 gr.

Se pune varza pe jumătate fiartă într-o strecurătoare și se lasă la răcit. Se toacă ceapa și se prăjește ușor în ulei vegetal, iar brânza se rade grosier. Pe o tavă de copt se pune varza răcită, se adaugă ceapa, se adaugă puțină sare și se unge cu smântână. Amestecați amestecul și stropiți cu brânză rasă, coaceți până se rumenesc la 180 de grade. Vasul finit poate fi decorat cu ierburi proaspete tocate.

Sufleu de carne pentru copii

Pui sau curcan - 100 g;
Orez - 1 lingura. linguriţă;
Ou de pui – 1 buc.;
lapte - 2 linguri. linguri;
unt – 20 gr..

Se fierbe puiul sau curcanul până când este fiert, se toacă și se da prin blender. Se fierbe orezul moale și laptele terci de orez, care se adaugă la piureul de carne rezultat. Se amestecă ingredientele și se bat într-un blender. Se topește untul într-o tigaie și se adaugă la amestec, se adaugă gălbenușul și se amestecă. Albusul se bate separat, se toarna in piure si se amesteca. Puneti amestecul in forme si gatiti in baie de apa sau la abur timp de 20-25 de minute.

Acest sufleu poate fi servit cu piure de legume sau terci de hrișcă la prânz. Felul de mâncare se dovedește fraged și moale, ușor de digerat și ușor de mestecat. Este potrivit optim pentru hrănirea copiilor mici care sunt doar... Apropo, sufleul poate fi făcut și din pește, fructe și legume.

Cheesecakes cu caș

Branza de vaci – 200 gr;
făină de grâu - 3 linguri. linguri;
Smântână - 1 lingură. linguriţă;
Griș - 1 lingură. linguriţă;
Ou de pui – 1 buc.;
Zahăr - 2 linguri.

Amesteca branza de vaci cu gris, zahar si ou. Se lasa zece minute, apoi se adauga faina si se framanta aluatul. Dacă doriți, puteți adăuga stafide sau caise uscate tăiate în aluat. Întindeți masa rezultată în bile și scufundați-le în făină, apoi puneți-le pe o tavă de copt și zdrobiți ușor bucățile. Ungeți blatul cu smântână și coaceți la 180 de grade timp de 20 de minute.

Supa crema cu pui si legume

file de pui – 300 g;
Cartofi – 3 tuberculi;
Roșii – 1 fruct mare;
Ceapa – 1 buc.;
Morcovi – 1 fruct.

Se fierbe puiul separat, se spală și se curăță legumele. Se toacă mărunt morcovii și ceapa, se curăță roșia și se taie în bucăți. Prăjiți legumele în ulei vegetal timp de două până la trei minute. Tăiați cartofii cubulețe și aruncați-i în apă clocotită. La zece minute după gătire, adăugați restul de legume și gătiți până se înmoaie.

Tăiați în bucăți carnea gata, răcită, amestecați cu legumele și treceți prin blender. Se diluează ușor amestecul cu bulion de legume și se aduce la fierbere. Adăugați sare dacă este necesar. Pentru copiii mai mari, puteți adăuga ardei gras în supă.

Cu ce să hrănești un bebeluș de 2 ani? Nu îl vei mulțumi cu supă nesărată în piure. Are deja dinți, e bucuros să-i antreneze dacă îi dai o pulpă de pui. El vede ce mănâncă adulții și este atras de alimente noi. Este posibil să-i dai ce mănâncă mama și tata? Atunci când se organizează alimentația unui copil de doi ani, este necesar să se țină cont de nevoile de nutrienți ale organismului în creștere. În același timp, nu trebuie să uităm că sistemul digestiv delicat, ficatul și rinichii nu pot face față alimentelor aspre sau picante. O mare parte din ceea ce mănâncă adulții este încă dăunător pentru el.

Chiar acum trebuie să fie învățat să mestece mâncarea. Principalul lucru este să vă asigurați că nu se sufocă.
Este necesar să te obișnuiești cu mâncarea solidă, altfel va fi mai greu să te obișnuiești cu carnea și fructele mai târziu. Copilul va fi pretențios la mâncare.
Dieta unui copil de 2 ani ar trebui să includă terci gros, carne și pește bine gătite, legume înăbușite în bucăți - alimente care necesită mestecat.
Dacă până acum a mâncat de 5-6 ori pe zi cu mâncare semi-lichidă, piure, acum este capabil să mănânce mai dens, iar 4 mese pe zi sunt destul de suficiente.
Mâncarea cea mai bogată în calorii ar trebui consumată în timpul prânzului. Dacă bebelușul tău mănâncă în exces la cină, va dormi mai rău. În plus, nu va dori să ia micul dejun dimineața.

Produse necesare unui bebelus de 2 ani

Gama de produse pe care un copil ar trebui să le consume se extinde semnificativ.

Lapte și produse lactate

Este necesar să consumați zilnic lapte cu un conținut de grăsimi de cel puțin 3,2% și produse lactate fermentate. Puteți da până la 500 ml din aceste produse pe zi. Dieta trebuie să includă până la 50 g de brânză de vaci cu cel puțin 5% conținut de grăsime.

Ar trebui să adăugați o linguriță de smântână sau smântână la feluri de mâncare și să dați zilnic o bucată mică de brânză. Uneori se recomandă să faceți clătite cu brânză sau găluște din brânză de vaci și brânză. Cu toate că brânză de vaci crudă mai folositor.

Carne

Pana acum se recomanda sa ii dai bebelusului doar piure de cartofi sau cotlet de vita si pui la abur. Acum gama se extinde. Puteți adăuga în meniu mâncăruri din carne slabă de porc și iepure. Carnea de rațe și gâște conține grăsimi greu de digerat, așa că hrănește-le la astfel de grăsimi copil mic nu merita. Dar carnea de curcan cu conținut scăzut de grăsimi este bună pentru el.

Hrana pentru animale conține vitamina A, fără de care dezvoltarea fizică normală a unui copil și creșterea lui sunt imposibile. Conținutul acestei vitamine și proteine valoroase este deosebit de mare în ficat, așa că este util să se pregătească pate sau cotlet din acesta. În plus, ficatul este mai fraged decât carnea preparatele din organe (ficat, inimă, limbă) sunt mai ușor de digerat și asimilat în corpul copilului.

Copilului i se dau până la 100 g de orice carne pe zi. Ocazional poate fi înlocuit cu cârnați (crnați cu lapte sau cârnați dietetici fierți cu conținut scăzut de grăsimi).

Sfat: Este mai bine să serviți cârnați marcați „pentru copii”, deoarece conțin un minim de aditivi alimentari nocivi și compoziția lor este controlată mai strict.

Peşte

Grăsimile conținute de pește sunt ușor digerabile și conțin aminoacizi speciali necesari formării sistem vascular, oferind nutriție creierului. Consumul regulat de pește este necesar pentru dezvoltarea vorbirii, memoriei și altele abilități mentale. Un copil trebuie să primească aproximativ 30-40 g de pește pe zi. Se recomanda sa se dea mare sau pește de râu soiuri cu conținut scăzut de grăsimi (codul, merluciu, crap).

Peștele se prăjește sau se fierbe, se prepară cotlet sau supe de peste. Nu trebuie să oferiți pește afumat sau conservat, precum și caviar (este un produs bogat în calorii care poate provoca alergii). Îți poți oferi copilului tău hering cu conținut scăzut de grăsimi înmuiat. Peștele trebuie curățat bine de oase.

Legume și verdeață

Alimentele vegetale sunt principala sursă de vitamine. La 2 ani, dieta unui copil ar trebui să includă nu numai piureuri de legume, ci și legume înăbușite tăiate bucăți, precum și salate de legume. Mâncărurile cu spanac sunt foarte sănătoase. În mâncărurile cu legume, asigurați-vă că adăugați pătrunjel proaspăt, ceapă verde și puțin usturoi. Acest lucru ajută la modelarea senzațiilor gustative. Fibrele conținute în produse vegetale, este necesar pentru funcționarea normală a intestinelor și prevenirea constipației.

Fructe și fructe de pădure

Un copil de doi ani trebuie să mănânce 100-150 g de fructe și fructe de pădure în fiecare zi. Acestea trebuie curățate de piele și semințe, astfel încât copilul să nu se sufoce. Bebelusul mesteca perfect cu dintii o bucata de mar sau para. Copiilor le plac bananele și prunele. Citricele sunt foarte utile, dar trebuie administrate cu mare prudență, deoarece copiii sunt adesea alergici la ele. Acest lucru este valabil și pentru căpșuni și zmeură.

Vă rugăm să rețineți: Unele fructe și fructe de pădure (pere, coacăze negre, afine) întăresc intestinele. Dacă un copil are adesea constipație, atunci este mai bine să-i oferiți kiwi, cireșe, prune și caise.

Copiilor sub 1,5 ani li se administrează de obicei sucuri clarificate. De la 2 ani, puteți da sucuri naturale cu pulpă (până la 150 ml pe zi). Acest lucru va ajuta la stimularea mișcărilor intestinale.

Terci și paste

Pentru funcția intestinală normală, bebelușul trebuie să mănânce hrișcă, fulgi de ovăz, orez și alte cereale, deoarece acestea sunt bogate în proteine și conțin micro- și macroelementele și vitaminele necesare. Pastele se prepară ca garnitură sau se adaugă în supe (până la 50 g pe zi).

Zahăr și dulciuri

Nu este recomandat să vă răsfățați copilul cu dulciuri. El poate dezvolta o dependență de alimentele îndulcite. Acest lucru are un efect negativ asupra apetitului și metabolismului. În dieta zilnică nu trebuie să existe mai mult de 40 g de zahăr (ținând cont de faptul că este conținut în sucuri dulci și gem). Uneori îți poți trata bebelușul cu marmeladă sau marshmallows. Ciocolata provoacă adesea o reacție alergică la un copil. În plus, stimulează sistemul nervos.

Video: Alimente sănătoase și dăunătoare

Exemplu de meniu pentru o săptămână pentru un copil de 2 ani

Zi	Mic dejun	Cină	Gustare de după amiază	Cină
1	Terci de hrișcă cu lapte - 200 g pâine albă cu dulceata - 1 bucata Cacao - 100 ml	Salată de roșii și castraveți cu smântână - 40 g Supă de dovleac cu cartofi și carne - 150 g Terci de orez - 80 g Pâine Suc de mere - 0,5 căni	Iaurt - 150 ml Banană - 0,5 bucăți Biscuiți - 1 bucată	Legume înăbușite cu pește - 200 g Pâine Chefir - 0,5 căni
2	Caserolă de caș cu fructe și nuci - 200 g Cacao - 150 ml Pâine, unt	Salată de mere și morcovi cu ulei vegetal - 40 g Supă cu ou și găluște - 150 g Carne fiartă - 50 g Jeleu de fructe de pădure - 100 ml pâine de secara	Lapte - 150 ml Biscuiți - 2-3 bucăți	Omletă - 50 g Clatita cu dulceata Chefir - 150 ml
3	Terci Hercules - 150 g Paine si unt Cacao - 100 ml	Supa de peste cu cartofi si orez -150 g Caserolă de spanac cu ou - 80 g Suc - 100 ml pâine de secara	Kissel - 150 ml Biscuiti - 3 bucati Banană - 0,5 bucăți	Budincă de lapte - 150 g Biscuiti - 2 bucati Ceai dulce - 100 ml
4	Terci de dovleac cu orez - 100 g Cacao - 100 ml Cheesecake - 1 bucată	Salată de sfeclă și mere Supa de orez cu carne Galuste cu branza de vaci - 2 bucati Ceai cu zahar	Omletă - 100 g Pâine albă cu unt Ceai sau compot - 150 ml	Chefir - 150 ml Biscuiți - 50 g
5	Terci de mei cu lapte, cu unt - 150 g Cacao - 100 ml Biscuiți - 1 bucată	Supă de orez cu pește - 150 g Paste cu smântână - 50 g Pâine Compot - 150 ml Fructe - 100 g	Brânză de vaci cu smântână - 50 g Biscuiti - 3 bucati Ceai de măceșe cu zahăr - 150 ml	Iaurt - 150 ml Biscuiti - 2 bucati
6	Terci de hrișcă cu unt - 100 g Clatite cu branza de vaci - 1 bucata Ceai dulce	Salată de mere și morcovi - 50 g Supă de lapte cu vermicelli - 150 g Cotlet de carne - 1 bucată Ceai cu zahăr - 100 ml pâine de secara	Clatita cu dulceata Terci de dovleac și morcovi - 80 g Ceai cu lapte	Chefir - 150 ml Cheesecake - 1 bucată
7	Măr copt - 1 bucată Terci Hercules - 100 g prăjituri - 1 bucată Cacao - 100 ml	Salată de mere, banane și kiwi - 50 g Supă de orez cu pui - 150 g Paste cu carne tocată - 80 g Ceai cu lapte	Tocană de legume cu carne - 100 g Pâine Compot de fructe uscate - 150 ml	Chefir - 150 ml Biscuiti - 3 bucati

Video: Meniu săptămânal pentru un copil în vârstă de 2 ani

În ciuda faptului că alimentația unui copil la vârsta de 2 ani se apropie deja de cea a unui adult, el trebuie să fie pregătit separat. Nu puneți piper, oțet sau pastă de roșii în borș, tocană sau tocană pentru copii (conține aditivi alimentari).

Se recomandă pregătirea alimentelor pentru copil o dată. Când vasele sunt încălzite, componentele alimentare își pierd proprietățile benefice. Este indicat sa hranesti copilul la o anumita ora nu il poti forta sa manance daca refuza orice produs. Poate fi suficient să eliminați unul dintre componentele vasului sau să schimbați consistența. Între alăptare, bebelușului trebuie să i se ofere apă de băut. Sucurile sau alte băuturi îți strică pofta de mâncare.

Ar putea fi util să citiți: